Hvordan lage en kake i en slow cooker. Kategoriarkiv: Kaker i saktekoker

12.01.2024 Eggeretter

Vil du tilberede en deilig og enkel kake til te uten å bruke ovnen? Hvorfor ikke overlate den viktigste delen av jobben til en moderne saktekoker? Jeg lager svampekake i en Redmond multikoker. Med denne mirakelteknikken kan du bake en flott kake uten mye anstrengelse eller tid. Smaken på kaken forfører med sin ekstraordinære ømhet, fordi de myke luftige kakene er dynket i rømme og supplert med sjokoladeglasur.

Denne oppskriften vil sikkert appellere til deg også fordi den består av et minimum av tilgjengelige produkter. Du trenger bare å forberede det, og saken vil forbli liten.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: baking i en multikoker Redmond 4502.

Total koketid: 1 time 20 minutter

Antall porsjoner: 4 .

Ingredienser:

Deig:

sukker - 1 ss.
mel - 1 ss.
egg - 4 stk.

Krem:

rømme - 400 ml
sukker - ½ ss.

Glasur og sirup:

sjokolade - 100 g
vegetabilsk olje (raffinert) - 2 ss. l.
vann til sirup - 100 g
sukker til sirup - 100 g
konfekttopping til pynt.

Matlagingsmetode

Vi begynner å forberede kaken ved å forberede lagene. Pisk 4 egg i en mikserbeholder.
Pisk eggene til skum.
Tilsett perlesukker og fortsett å piske til du får en tykk lett masse, dobbel størrelse.
Pisk egg og sukker grundig. Hele denne prosessen bør ta ca. 10 minutter. Da blir massen skikkelig luftig.
Ta ut mikseren og ta en slikkepott. Med dens hjelp vil vi blande inn melet. For å gjøre dette, sikt det og tilsett det i deler til egg-sukkerblandingen. Elt fra bunn til topp, men ikke lenge, slik at kjeksdeigen forblir luftig.
Den ferdige deigen danner et vakkert bånd. Den er moderat tykk og luftig.
Multikokerskålen skal smøres med smør. Legg deigen inn i den. Slå på "Baking" -modus; koketid 50 minutter. Lukk lokket og vent til slutten av tilberedningen.
Når signalet høres, må du åpne lokket til multikokeren og fjerne bollen.
Ta den ferdige kjeksen ut av bollen med en steamer-kurv. La det avkjøles.
Når kaken er helt avkjølt skjærer du den i to stykker på langs med en skarp tynn kniv.
La oss nå tilberede rømme. Pisk rømme med sukker. Kremen er klar.
Du må fortsatt lage sirup. For å gjøre dette, bland vann og sukker 1:1 (100 g hver) og kok opp. La sirupen avkjøles. Du kan tilsette matsmak til den kalde sirupen. Jeg bruker alltid rom eller konjakk i mengden 2 dråper. Trenger bare å umiddelbart dryppe på en skje, og ikke i en beholder med sirup, for ikke å ødelegge den.
La oss begynne å sette sammen kaken. Legg den første kaken på et fat. Plasser den kuttede siden opp. Bløtlegg i ½ sirup. Eller du kan bruke litt mer enn halvparten av sirupen til det første laget, og la det være mindre til det andre.
Smør kaken sjenerøst med rømme.
Legg nå ut det andre kakelaget og gjenta trinnene: først sirupen, deretter rømme.
Dekk hele overflaten av kaken og sidene med krem.
Du kan sette kaken i kjøleskapet inntil videre og lage sjokoladeglasur. Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovnen. Hell to spiseskjeer vegetabilsk olje i den smeltede sjokoladen. Bland grundig.
Hell sjokoladeglasur over vår enkle svampekake tilberedt i en langsom komfyr.
Dryss toppen med konfektdryss eller annen pynt, som kokosflak eller biter av farget gelé. Sett kaken i kjøleskapet for å trekke i minst to timer.
Som du kan se, er dette en veldig enkel saktekokerkakeoppskrift. Jeg håper du liker det. Nyt teen din.

Merknad til eieren:

I stedet for sukkersirup kan du bruke flytende syltetøy til å bløtlegge svampekaker.
Kaken blir enda mer smakfull om du drysser finhakkede valnøtter mellom lagene.
Smørkrem eller vaniljesaus passer også til å bløtlegge en svampekake.

Svamp kake

En enkel steg-for-steg oppskrift på en deilig svampekake i en langsom komfyr. Slik koker du sjokolade, honning, nøtter og chiffong i en saktekoker.

1 time og 30 minutter

300 kcal

5/5 (1)

En av de raskeste og mest problemfrie oppskriftene for rask baking er en mør og deilig svampekake, som tilberedes trinn for trinn hjemme ganske enkelt. Kakelagene trenger ikke å kjevles ut og stekes hver for seg – faktisk er det en veldig smakfull stor svampekake. Det er nok å lage deigen riktig en gang og du kan vurdere at kaken er ferdig. Og det er nok å prøve det en gang for å ville bake det igjen.

Det er flere regler for vellykket tilberedning av en kjeks

Eggene som skal brukes til svampekaken skal ha romtemperatur. De bør tas ut av kjøleskapet på forhånd.
Melet må siktes flere ganger slik at det blir godt beriket med oksygen.
Tilsett alle tilsetningsstoffer til deigen, inkludert mel, først etter at eggene er godt pisket. Og gjør dette med jevne bevegelser ved hjelp av en tre- eller silikonspatel.
Hvis svampekaker bakes i flere trinn, bør resten av deigen oppbevares i kjøleskapet. Før bruk, slå det godt og "løft" det igjen.
Når du baker en kjeks nesten til slutten av prosessen, ikke la kald luft komme inn. Han kan falle.
Den ferdige kjeksen må avkjøles helt og hvile i minst to timer. Det er bedre å forberede svampekaken på forhånd.
Du kan dele svampekaken i lag først når den er helt avkjølt.

Kjekskrem egner seg absolutt hvilken som helst. Er det gelékrem eller kremsufflé, så dynkes kakelagene raskt i vanlig eller fruktsirup før kremen påføres. Du kan til og med legge til rom, konjakk eller likør.

Kjeksen bakes ikke bare i ovnen, men også i en langsom komfyr. Kaken tilberedt i den viser seg vanligvis mer praktfull, høy og ingen ujevnheter på toppen.

Jeg skjemmer ofte bort familien min med svampekaker tilberedt i en langsom komfyr. Det hjelper virkelig om sommeren når du ikke vil slå på ovnen. I tillegg kan du bake en kjeks i en multikoker uten å avbryte andre aktiviteter.

Jeg tilbyr deg min oppskrift, ifølge hvilken jeg tilbereder en enkel, men veldig velsmakende svampkake. Jeg skal også fortelle deg hvilke andre kjeks du kan tilberede i en slow cooker.

Klassisk svampekake

For å forberede det trenger vi:

Kjøkkenutstyr og redskaper:

Forbereder en kjeks

For å gjøre dette trenger du:

250 g premium mel;
kyllingegg 5 stk.;

250 g sukker;
vaniljesukker en ts.

Uten å skille hvite og eggeplomme, knekk eggene i en piskebeholder. Bruk en mikser og pisk inn luft skum, som vil øke i volum godt.
Porsjoner Tast inn sukker. Pisk til sukkerkrystallene er oppløst. Fjern mikseren.
Sikt mel i eggeblandingen. Bruk en tre- eller silikonspatel med jevne bevegelser kna til glatt.
Jeg tilsetter ikke bakepulver eller natron til denne kjeksen. Den vil heve seg på grunn av godt sammenpiskede egg.
Legg kjeksen i en bolle, litt utsmurt bunnen og veggene med smør.
Etter at du har lukket multikokerlokket, slå på "Baking"-modus og still inn timeren til 40 minutter.
Mer enn halvparten av tiden det er forbudtåpne lokket.
Sjekk tilberedningsgraden med en tannpirker eller ved å trykke fingeren på kaken: hvis det gjenstår en bulk, må du legge til mer 10–15 minutter.
Når kjeksen er klar, ta den ut det ved hjelp av dampstativet. For å gjøre dette, plasser grillen i multikokerskålen, snu alt og fjern bollen. Kjeksen blir liggende på rist. Du kan også gå til 10 minutter Sett den hvite siden av kjeksen tilbake i saktekokeren og stek i samme modus. Så han vil fra alle sidene er rosenrøde.
La den ferdige kjeksen stå på rist til full kjøling.
Avkjølt kjeks vi deler med en lang kniv i to eller flere biter.
Bløtlegg i sirup (du kan tilsette et par spiseskjeer vann i syltetøyet eller syltetøyet).
Vi smørbrød kaker med smørkrem med kondensert melk.

Krem med kondensert melk

For dette tar vi:

35% krem 400 ml;
100 g pulverisert sukker;

kondensert melk 200 g.
vaniljesukker en ts.

Videooppskrift for å lage kjeks i en langsom komfyr

Du kan lære mer om hvordan du lager en klassisk kjeks i en slow cooker ved å se videoen:

Kjeksalternativer for en multikoker

Sjokolade kake med kakao

Nødvendige produkter:

200 g granulert sukker;
kyllingegg 5 stk.;

150 g mel;
tørr kakao 80 g (4 ss).

Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, piskebeholder, multikoker, silikon eller trespatel.
Antall porsjoner: for en kake.
Tid: 1,5 time.

Prøv å lage "Svampkake med rømme" med denne svampekaken.

Sjokoladekake i kokende vann

Nødvendige produkter:

2 multi-kopper granulert sukker;
kyllingegg 2 stk.;
en ss. melk;
80 ml plante. oljer;
en ss. kokende vann;

2 multi-kopper mel;
tørr kakao 6 fulle ss. l.;
vanilje valgfritt.

Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, piskebeholder, multikoker, silikon eller trespatel.
Tid: 1,5 time.

Frukt chiffon svampekake i en langsom komfyr

Nødvendige produkter:

250 g granulert sukker;
kyllingegg 3 stk.;
200 ml juice med fruktkjøtt;
100 ml plante. oljer;

250 g mel (siktet);
1,5 ts hver brus og bakepulver.
vaniljesukker 5 g.

Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, piskebeholder, multikoker, silikon eller trespatel.
Tid: 1,5 time.

Denne kjeksen blir veldig velsmakende

Det kan virke rart for noen at du kan bake en kake i en slow cooker. Men i virkeligheten, takket være et slikt elektrisk apparat, kan du tilberede et bredt utvalg av deilige desserter. Hvis du ikke tror meg, les artikkelen vår og sørg for at du kan lage ethvert konfektmesterverk i den - fra en vanlig pai til ostekake.

Vi inviterer alle sjokoladeelskere til å bake en deilig sjokoladekake i en slow cooker.

Svampkaken "i kokende vann" blir vakker, høy og litt fuktig. For impregnering kan du tilberede hvilken som helst krem, samt lage lag med frukt. En spesielt deilig dessert lages med rømme og kirsebærfyll.

For testen, forbered deg på forhånd:

premium mel - en og en halv kopp;
granulert sukker - ett og et halvt glass;
egg - et par stykker;
rikere melk - et glass;
vegetabilsk olje - et halvt glass;
kakaopulver - to skjeer;
bakepulver - 10 g.

Ingredienser til kirsebærfyll:

320 g kirsebær (kan fryses);
40 g vanlig sukker;
halvparten av mengden stivelse.

Ingredienser for kremsammensetning:

140 g hver av smør og søtt pulver;
320 ml rømme.

Følgende vil gå inn i glasuren:

130 g sjokolade (mørk);
halvparten av mengden fet olje;
30 g hvitt pulver.

Tilberedningsmetode:

Bland først alle de tørre ingrediensene til deigen.
Pisk deretter eggene til et tykt skum, hell i oljen, tilsett deretter den tørre blandingen i deler og hell i melken.
Så snart massen blir homogen, hell i kokende vann og bland raskt med en visp. Deigen kommer flytende ut, men ikke vær redd, denne konsistensen er normal.
Smør multiskålen med olje og plasser bunnen i den, sett bakemodusen til 1¼ time.
Etter å ha ventet på signalet, hold kjeksen i "Oppvarming"-modus i opptil en halv time. Bakevarene skal komme høyt ut og så snart de er avkjølt kan du dele dem i tre ved å skjære dem på langs.
Ta alle ingrediensene til kremmassen og bland dem med en mikser. Bruk den resulterende sammensetningen på de to første kakelagene i form av ringer ved å bruke en konditorpose, og gi plass til kirsebærfyllet.
Til bærfyllet tiner du kirsebærene, legger dem i en kjele sammen med søt sand og setter på komfyren.
Kombiner den resterende kirsebærjuicen med stivelse. Så snart bærene koker, hell i saften og la det småkoke til blandingen blir tykk.
Fordel kirsebærfyllet over kakene, dekk med sistnevnte, og fordel den resterende kremen på toppen og sidene av desserten. Send ham ut i kulden.
Det gjenstår bare å forberede glasuren. For å gjøre dette, legg sjokolade, smør og sukker i en øse. Smelt på komfyren og kok til den er jevn.
Ta ut kaken, hell glasuren over og sett den tilbake i kjøleskapet i tre timer.

Frodig kjeksdessert

En kjeks er en lett, porøs deig laget av enkle ingredienser. Svampkaken kan bakes i en slow cooker og bløtlegges i hvilken som helst krem eller bare serveres med honning og syltetøy.

Ingredienser:

4 egg;
150 g hver av mel og sukker;
en klype salt.

Tilberedningsmetode:

Del eggene i komponenter og begynn å piske hvitene med salt.
Med mikseren i gang, tilsett sukker i porsjoner. Massen blir tett og skal ikke renne nedover veggene når du snur bollen.
Tilsett så eggeplommene en om gangen, mens du holder mikseren i gang hele tiden.
Slå av apparatet og tilsett mel. Bland med en slikkepott veldig forsiktig; jo færre bevegelser, jo luftigere blir kjeksen.
Fyll den oljede bollen på enheten med den tilberedte blandingen, velg alternativet "Baking" og still inn koketiden til omtrent en time. Når du hører signalet, vent ti minutter og åpne deretter enheten.

Honning godbit

Honningkake tilberedt med en saktekoker er en enkel og rask måte å lage en deilig godbit på.

For oppskriften, bruk lett flytende honning, men ikke bokhvete.

Bruker du bakepulver bør det tilsettes helt på slutten av eltingen av deigen. For impregnering kan du tilberede hvilken som helst krem i den klassiske oppskriften, rømme brukes oftest.

Ingredienser:

fem gårdsegg;
80 ml honning;
240 g søt sand;
340 g mel;
35 g deigpulver.

Algoritme for handlinger:

Bruk en mikser, pisk eggene med søtningsmiddelet til et tykt skum, hell deretter i honningen og bland grundig igjen.
Bland mel med bakepulver og hell i søt eggeblanding.
Hell den ferdige deigen i bollen til enheten og bak desserten i "Baking" -modus i 50 minutter.
Dekk honningkaken med en kremet blanding basert på rømme, smør og perlesukker, la stå kaldt i flere timer.

Gulrotkake i en langsom komfyr

Mange vet ikke, men baking kan ikke bare være en søt, men også en sunn godbit. Så det er enkelt å bake en gulrotkake i en langsom komfyr og dermed overraske dine kjære med en original dessert.

For å gjøre kaken velsmakende, må grønnsaken være frisk, ikke gammel og ikke slapp, ellers vil bakevarene vise seg å være bitre.

Du vil trenge:

450 g gulrøtter;
410 g premium mel;
tre egg;
270 g søt sand;
80 ml appelsinjuice;
60 g stivelse;
130 g rosiner;
30 g appelsinskall;
1 ts. kanel;
50 g valnøtter;
50 g hver av smør og vegetabilsk olje;
380 ml rømme;
25 g bakepulver.

Tilberedningsmetode:

Først av alt, bløtlegg rosinene, hakk nøttene, riv gulrøttene med et rivjern, ikke for fint, og skallet, tvert imot, finere.
Hvitene skal ristes til de er stive, og plommene skal males med halvparten av sukkeret. Hell så i ferskpresset appelsinjuice (ikke kjøpt i butikken) og vegetabilsk olje, tilsett mel sammen med bakepulver og skall.
Så snart du elter deigen uten klumper, kan du tilsette rosiner, gulrøtter, nøtter, blande og forsiktig tilsette proteinmassen.
Smør bollen til enheten med olje, fyll den med deig og stek i "Baking" -modus i 80 minutter. Etter signalet, ikke fjern kaken i ytterligere 15 minutter.
Til kremen blander du rømme med det resterende søtningsmiddelet med en mikser. Skjær den avkjølte paien på langs, bløtlegg den i fløte og sett i kjøleskap i et par timer.

Fastelavnsgodbit

Hvis en feiring er planlagt, men du holder fastetiden og ikke vet hva du skal behandle gjestene dine, så er oppskriften vår på en fastelavnsgodbit i en slow cooker akkurat det du trenger. Desserten blir deilig, aromatisk og med en uvanlig krem.

Ingredienser til deigen:

210 g mel;
135 g søt sand;
6 ss vegetabilsk olje;
260 ml vann (mineralvann);
tre ts. bakepulver.

Ingredienser til krem:

40 g semulegryn;
380 ml av hvilken som helst juice;
hermetisert frukt;
søtningsmiddel etter smak.

Tilberedningsmetode:

Bland alle ingrediensene til deigen i en dyp beholder. Den skal ikke komme veldig tykk ut, litt tykkere enn rømme. Hvis sammensetningen er for bratt, tilsett litt vann.
Smør bollen til enheten med vegetabilsk olje og legg halvparten av deigen i den. Kok i en time i "Bake"-modus. Stek deretter den andre kaken på samme måte.
Hell valgfri juice i en kjele, tilsett litt sukker og semulegryn. Kok moussen i 20 minutter, og avkjøl deretter.
Bløtlegg kaken med ananassirup, lag deretter et lag med mousse, legg frukten på toppen og dekk med et andre lag. Smør også overflaten av desserten med sirup og krem. Pynt kaken etter din smak og unn gjestene dine.

Praha kake oppskrift

Med bruken av en multikoker i livene våre, har matlaging blitt mye enklere. Tross alt, i en slik enhet kan du tilberede et bredt utvalg av retter, inkludert desserter. I dag skal vi bake den verdensberømte Praha-kaken.

Ingredienser til deigen:

to egg;
180 g mel;
boks med kondensert melk;
50 g kakao.

Ingredienser til krem:

4 ss hver kakao og mel;
370 ml melk;
270 g søt sand;
210 g smør;
ett egg;
en pakke med smaksatt sukker.

Ingredienser til glasur:

en halv stang smør;
110 g høykvalitets (!) sjokolade (mørk);
60 g aprikossyltetøy (syltetøy).

En skinnende, elastisk glasur kan kun fås fra god sjokolade. Velg ren, høyt kakaoinnhold. Hvis et stykke, en gang i hendene dine, umiddelbart begynner å smelte, har du tatt et kvalitetsprodukt.

Tilberedningsmetode:

Bruk en mikser, bland eggene med kondensert melk, tilsett deretter en skje lesket brus og tilsett mel sammen med kakao. Elt deigen slik at det ikke blir klumper.
Fyll den oljede multikokerbollen med bunnen og stek i "Bake" -modus i en time.
Ha egg, mel og søtningsmiddel i en liten kjele og hell i melken. Pisk blandingen og send den til bålet. Kok kremen på lav varme til den tykner, rør av og til for å unngå melklumper. Så snart kremen er avkjølt, tilsett aromatisk vanilje til den.
For å få impregneringen til å ha en delikat tekstur, må du blande den med en mikser, tilsette mykt smør og kakao. Avkjøl kremen i et par timer.
Del den avkjølte kjeksen i tre deler. Bløtlegg kakene med kremblandingen, bortsett fra det øverste laget. Påfør syltetøy på den og sidene av hele kaken.
Forbered glasuren i vannbad av sjokolade og smør, avkjøl og hell over desserten.

Sebrakake i en slow cooker

Sebrakake er alltid en vakker og deilig dessert. For å tilberede det trenger du de mest tilgjengelige ingrediensene, og takket være multikokeren vil prosessen med å lage et kulinarisk mesterverk bli enda enklere.

Ingredienser:

360 g mel;
fem egg;
210 g sukker;
260 ml rømme;
en halv stang smør;
1,5 ts. bakepulver;
0,5 ts. vanillin;
to skjeer kakao.

Tilberedningsmetode:

Pisk eggene med søtningsmiddelet til de blir luftige, tilsett deretter smeltet smør og rømme.
Bland melet med en skje kakao og bakepulver, bland de tørre ingrediensene med egg-rømmeblandingen, elt en jevn deig uten klumper.
Del den resulterende massen i to like deler, tilsett den gjenværende kakaoen til en og bland.
Hell en skje med hvit røre i den oljete bollen, og legg deretter den mørke røren rett i midten. Fortsett alternerende hvite og mørke lag.
Slå deretter på "Bake"-modus og stek desserten i 60 minutter.

Etter signalet tar vi ikke ut kaken på ti minutter til. Dryss de ferdige bakevarene med søtt pulver eller hell over sjokoladeglasur.

"Rød fløyel"

Den mest uvanlige og originale desserten er "Red Velvet". Til å begynne med ble det naturlige fargestoffet karmin tilsatt deigen for å farge kakene. Den ble utvunnet fra hunkønsbladlus som bodde på Kanariøyene. Det ble deretter erstattet med kunstig fargestoff.

Nylig har næringsmiddelindustrien kun brukt E 120. Hjemme bør dette fargestoffet ikke tilsettes deig, da det kan forårsake allergier, spesielt hos barn. Det er bedre å ta naturlig, ufarlig "maling" fra rødbeter.

Ingredienser til deigen:

et glass rødbetefargestoff;
to skjeer kakao;
1,5 ts. vaniljeekstrakt;
50 ml vegetabilsk olje;
280 g sukker;
to egg;
280 g mel;
1 ts. salt;
en kopp kefir (naturlig yoghurt);
1 ts hver eddik og bakepulver.

Ingredienser til krem:

en kopp kremaktig cottage cheese;
80 g smør;
1 ts. vanillin;
180 g søt sand.

Tilberedningsmetode:

Før du begynner å lage kaken, vil vi fortelle deg hvordan du lager rødbetefarge. Ta en stor rødbete, riv den, legg den i en kjele og tilsett vann slik at den dekker rødbetene helt. Sett beholderen på bålet og kok innholdet i tre minutter etter koking. Tilsett tre dråper eddik, avkjøl rødbetchipsene, og klem dem deretter ut.
Bland rødbetefarge med vaniljeekstrakt og kakao.
Pisk eggene separat med søtningsmiddelet, og kombiner deretter blandingen med fargestoffet.
Tilsett mel og kefir vekselvis, og til slutt tilsett brus slaket med eddik.
Del deigen i to porsjoner og stek kakene i en multikoker i "Baking" -modus i 50 minutter.
Skjær hver kake på langs og påfør et kremet lag med kremet cottage cheese, smør, perlesukker og vanillin.
Smør også overflaten og sidene av desserten med ostemasseblandingen.

Hvordan lage "Smetannik"

Du kan bake ulike desserter i en slow cooker, inkludert Smetannik, som smaker som amerikansk ostekake.

Ingredienser:

420 ml rømme;
en halv stang smør;
280 g mel;
5 egg;
170 søt sand;
en pose med deigpulver;
en klype vanillin.

Tilberedningsmetode:

Smøret skal legges i fryseren i en halvtime, og deretter rives med et vanlig rivjern.
Tilsett halvparten av sukkeret, ett egg og mel med bakepulver i smørsmulene, elt sandkakedeigen.
Legg den tilberedte blandingen i en oljet bolle og form sider rundt den. Sett bollen med innholdet kaldt.
Bland de resterende eggene og sukkeret med en mikser, tilsett rømme og vanilje.
Ta ut bollen og hell den tilberedte kremen i deigkurven. Velg alternativet "Baking" og tid - 40 minutter.

Enkel kefirkake

Hvis du leter etter en enkel oppskrift for baking i en langsom komfyr, så prøv vår versjon av kefirkake. Desserten blir veldig mør og tilberedes "på en gang."

Ingredienser:

380 g sukker (140 g for fløte);
180 ml kefir;
3 egg;
en pose vaniljesukker;
10 g pulver til deig;
370 g mel;
280 ml rømme.

Tilberedningsmetode:

Pisk eggene med søtningsmiddelet til en tykk blanding, og hell deretter i kefir i en tynn stråle. Legg vanillin på tuppen av en kniv, bakepulver og mel. Deigen må blandes forsiktig, men ikke piskes, slik at den blir luftig og mør.
Hell deigen i en smurt bolle og stek i "Baking" -modus i 40 minutter.
Til kremen blander du rømme med to typer sukker og hell i litt sitrusjuice.
Del den luftige kaken i to og bløt i den kremete blandingen. Påfør krem på toppen og sidene og dekorer desserten med bær og fruktbiter.

Matlaging med cottage cheese

Ostemassedesserter er alltid velsmakende og sunne. Du kan tilberede en kake i en langsom komfyr fra cottage cheese med tilsetning av andre ingredienser, for eksempel tørkede aprikoser.

Ingredienser til deigen:

170 g smør;
160 g granulert sukker;
to egg;
245 g mel;
8 g bakepulver;
90 g tørkede aprikoser;
kanel.

Fyllingsingredienser:

550 g hjemmelaget cottage cheese;
140 g sukker;
tre egg;
70 g stivelse.

Tilberedningsmetode:

Pisk først mykt smør med søt sand, og tilsett deretter egg til blandingen.
Hell mel, bakepulver og kanel i egg-smørblandingen. Du kan tilsette litt gurkemeie om du ønsker det. Elt en tett, men myk deig.
Hell kokende vann over de tørkede aprikosene og skjær deretter i små biter.
Del eggene i komponenter, pisk hvitene til et stabilt skum, mal eggeplommene med sukker, tilsett deretter cottage cheese og stivelse til dem. Kombiner de to massene og bland forsiktig med en skje.
Dekk bollen med bakepapir og legg ut deigen, fordel den slik at du får en "kurv".
Hell fyllet i den og legg biter av tørkede aprikoser på toppen.
Kok desserten i en time, still inn "Baking" -modus.

"Marmor" ostekake i en langsom komfyr

Denne desserten er elsket over hele verden. Mange tror kanskje at det er ganske vanskelig å forberede det, men det er faktisk ikke noe komplisert her. Spesielt hvis huset har en multikoker.

Ingredienser til deigen:

160 g kjeks;
70 g smør;
skje med sukker.

Ingredienser til hvitt fyll:

160 g Mascarpone ost;
60 g cottage cheese;
en pose vaniljesukker;
salt på tuppen av kniven;
120 g søtt pulver;
skje med stivelse (mais).

Ingredienser til sjokoladefyll:

skje med sukker;
120 g sjokolade (bitter);
to skjeer melk.

Tilberedningsmetode:

Det første trinnet er å male kjeksene til fine smuler. Dette kan gjøres ved hjelp av en vanlig kjevle. Legg først kjeksene i en pose for å unngå at bitene spres utover kjøkkenet under knuseprosessen.
Tilsett deretter det resulterende smuldrete smeltede smøret og sukkeret, bland til det er jevnt.
Legg deigen i en bolle, form sider og legg deigen kaldt i en halvtime.
Til det hvite fyllet blander du cottage cheese og italiensk ost, tilsett andre ingredienser og bland alt grundig til det er glatt.
For det mørke fyllet, smelt sjokoladen i vannbad, tilsett sukker og hell i melk. Varm opp ingrediensene til en homogen konsistens er dannet. Ha en femtedel av det hvite fyllet i sjokoladeblandingen.
Ta ut bollen med innholdet, hell ostemassefyllet i den, og sjokolade på toppen, og bruk deretter en vanlig gaffel til å blande ingrediensene for å lage originale mønstre.
Nå er det bare å slå på "Bake"-modus og koke desserten i 50 minutter. Etter signalet, la ostekaken stå i saktekokeren i en halv time

Sjokoladekake i slow cooker er en virkelig deilig og festlig kake. Det vil ikke la selv den mest erfarne søtsuget være likegyldig. Vil du glede dine kjære med deilig mat? Så bli med oss, vi lager sjokoladekake i en slow cooker! ...

Bananmuffins i en langsom komfyr er laget av ferske bananer - dette er en lett å tilberede rett med en original smak. I motsetning til matlaging i en vanlig ovn, er bakevarene svært porøse og luftige. Lukten er veldig søt og aromatisk. Dette er en slow cooker bananmuffins. Men for at baking med frukt skal bli som det skal, må en hovedbetingelse overholdes - ikke åpne multikokerlokket før kaken er ferdig stekt. ...

Å lage en kake i en langsom komfyr er en kreativ prosess. Det er mange cupcake-oppskrifter - ferie og hverdags. Oppskriften nedenfor er sommerlig, da den bruker en rekke bær, men om vinteren kan de erstattes med frosne bær eller syltetøy. Og dessuten trenger vi kondensert melk for å tilberede kaken i en langsom komfyr. Forresten, kondensert melk brukes i mange oppskrifter, så hvis du liker å lage søtt...

Pai med bær i en langsom komfyr er en veldig velsmakende dessert som vil glede alle elskere av sandkakebakverk. Prøv å lage en pai med bær i en slow cooker. Jeg er sikker på at hvis du lager denne paien én gang, vil den bli en favorittgodbit for hele familien din. Du kan plukke alle bær - spesielt i sommersesongen. Og om vinteren er frosne blåbær, rips, bringebær og jordbær egnet. En veldig smakfull og aromatisk pai med skog...

Kjeksen i slow cookeren blir kjempegod. Vår kjøkkenassistent er best til å bake. En kjeks er en uerstattelig ting hvis det for eksempel kommer gjester uventet. På bare en halv time kan du tilberede en deilig dessert til te. Etter å ha lært å bake en svampekake, vil du alltid ha grunnlaget for ulike konfekteksperimenter: en svampekake pluss en søt aromatisk krem - og kaken er klar. Derfor anbefaler jeg deg å lære å bake kjeks...

Jeg lagde honningkake i en slow cooker på Honey Spas. Dette er en av rettene som er mye lettere å bake i en slow cooker enn i ovnen. Dette er en oppskrift på en enkel kake laget av tynne lag av svampekake med honning, saftig belagt med karamellisert kondensert melk og smørkrem. Karamellisering oppnås ved å koke en boks med kondensert melk i 2 timer. Den resulterende tykke karamellen smaker så godt at du noen ganger ender opp med...

Denne kaken er enkel å tilberede. Oppskriften kom til meg fra en engelsk venn. I England kalles det litt skummelt - "waist killer", men dette betyr bare at kaken er utrolig velsmakende og det er umulig å rive seg løs fra den før du har spist opp alt. Produktene er ganske enkle, bortsett fra at peanøttsmør er vanlig for britene det selges ikke overalt her, men det finnes i supermarkeder, samt brunt sukker. Vi anbefaler også å bruke...

Sebrapai i en langsom komfyr er en virkelig original og festlig kake som kan serveres på bordet både på ukedager (bare dryss den med melis) og på et feriebord - ved å kutte den i to i to lag og dekorere den med krem og nøtter. ...

I artikkelen finner du detaljerte oppskrifter for å lage hjemmelagde kaker i en langsom komfyr, enkel og veldig velsmakende. Hvordan bake en kake i en langsom komfyr med egne hender.

Fortelle

Moderne husmødre prøver å spare tid på å tilberede retter, mens de bruker kjøkkenapparater med universelle funksjoner. Slikt kulinarisk utstyr inkluderer en multikoker. Den kan brukes til å tilberede ikke bare første- og hovedretter, men også desserter. Å endre bakemetoden endrer ikke smaken på en hjemmelaget kake i det hele tatt, det viktigste er å følge oppskriften.

For baking av enkle kaker i en langsom komfyr, brukes bulkdeig, som ligner på svampekake, oftest. Det er upraktisk å lage sandkaker eller butterdeig i en bolle, men noen husmødre klarer dette.
Avhengig av oppskriften piskes eller eltes basen for hjemmelaget baking. Deigen er laget av egg, mel og sukker. Rømme, fløte og til og med majones tilsettes. Du kan forsterke smaken på kaken med honning, kakao, nøtter eller vanilje med kanel.
De fleste multikokermodeller har en "Baking" -modus, som baker retten i 50 minutter. Men du kan endre tiden, enten opp eller ned. I dette tilfellet, følg den valgte oppskriften.
Hvis multikokeren din ikke tillater baking av desserter, kan du tilberede dem ved å bruke funksjonene "Stew" eller "Suppe". I noen tilfeller kan du bruke alternativet "Grøt", men du må først sette utstyret til "Oppvarming". I slike bakealternativer, still inn temperaturen og koketiden nøye manuelt i henhold til oppskriften.
Å bake individuelle kakelag i en langsom komfyr er upraktisk. Derfor tar oppskriftene hensyn til tilberedningen av en høy svampekake, som deretter kuttes i biter og dekoreres med krem.

Hvordan tilberede svampekake i en langsom komfyr

En tradisjonell svampekakeoppskrift består av bare tre ingredienser: egg, sukker og mel. Men erfarne husmødre forbedrer det hele tiden og legger til nye ingredienser. Men før du går videre til en flerkomponentoppskrift, lær hvordan du lager en enkel svampekake i en langsom komfyr.

For en dessertoppskrift på 8 porsjoner trenger du:

mellomstore kyllingegg - 4 stk.;
granulert sukker - 1 ss.;
potetstivelse - 2,5 ss. l.;
hvetemel - 2/3 ss.;
salt - en klype;
vanillin - på tuppen av en kniv.

Hvordan lage en kake i en sakte komfyr trinn for trinn:

Grunnlaget for deigen for enhver svampekake er egg, så vær spesielt oppmerksom på forberedelsene deres. Det er nødvendig å slå denne ingrediensen til et tett og stabilt skum vises. For å få dette til å fungere, bør eggene være i romtemperatur før bruk. Følg også nøye forholdet mellom egg og sukker og mel i oppskriften.
Forbered deretter oppvasken og utstyret for å piske egg. For å oppnå sterkt skum, må overflaten være helt tørr og fri for olje- eller fettrester. Ellers vil ikke massen bli til skum.
De fleste svampekakeoppskrifter er avhengige av å piske eggeplommene og hvitene hver for seg. Skil dem derfor først og legg dem i en tørr beholder. Du vil ikke kunne blande eggene til skum for hånd, bruk en mikser eller stavmikser til dette. Men også her er det en regel for en luftig svampekake: du bør begynne å slå massen ved lav hastighet, gradvis øke den til det maksimale.
Pisk eggehvitene uten andre ingredienser, bare tilsett salt. Dette vil gi deg tette topper. Plommene skal blandes med sukker og vanillin. I stedet for rent krydder kan du bruke vaniljesukker. For denne oppskriften, ta 1 pose.
Mål potetstivelse og bland med mel. Sikt deretter blandingen flere ganger. Nå skal deigen bare blandes for hånd. Tilsett mel og stivelse i eggeplommene i små porsjoner. Rør blandingen med en silikonspatel fra bunn til topp til klumpene er helt oppløst.
Smør multikokerbollen grundig med smør. Ytterligere handlinger bør være raske, men forsiktige. Tilsett de piskede hvitene gradvis i deigen. Etter den siste porsjonen, hell blandingen umiddelbart i beholderen og lukk lokket.
Smart teknologi vet selv hvor lenge den skal stille inn tiden og hvilken temperatur du skal velge for å tilberede dessert. En multikoker er god til kjeks fordi den varmer opp bollen fra alle kanter. Dette gjør at deigen kan steke jevnt rundt kantene og i midten. Samtidig brenner ikke kakeskorpen.
Hvis du ikke har "Baking"-funksjonen på enheten, bør du manuelt stille inn temperaturen innenfor 120-140 grader. Ved høyere hastighet vil kaken bli tørr. Velg steketid 50 minutter. Etter dette lar du multikokeren stå på "Oppvarming"-modus i ytterligere 10 minutter.
Ikke ta svampekaken ut av bollen umiddelbart etter steking. La det avkjøles, og bruk deretter brettet til å dampe. Du bør skjære kaken kun når den er kald, akkurat som du skal smøre kaken med krem.

Slik baker du sjokoladekake i en langsom komfyr

Du kan tilsette en sjokoladesmak til hjemmelagde bakevarer ved å bruke kakaopulver i deigen. Det skal imidlertid bemerkes at massen av tørre ingredienser bør forbli uendret. Det vil si at vekten av kakao må trekkes fra melet, ellers blir deigen klumpete og hever ikke under steking. Hvis du beregner ingrediensene riktig, kan du endre hvilken som helst oppskrift.

Ingredienser til sjokoladekake:

store egg - 5 stk.;
hvitt sukker - 280 g;
kakaopulver - 75 g;
bakepulver - 10 g;
hvetemel - 165 g;
vaniljesukker - etter smak.

Kokeprosess:

For denne oppskriften kan du piske eggene hele. Hvis du foretrekker å skille hvitene fra eggeplommene, så følg den klassiske svampekakeoppskriften. Vaniljesukker må tilsettes eggene. Hvis du bruker vanillinekstrakt, bland det med melet først. Pisk blandingen til du får et stabilt skum, og massen skal øke i størrelse.
Sikt melet 2 ganger, bland med kakao og bakepulver. Du bør blande de tørre ingrediensene veldig grundig slik at de blir jevnt fordelt gjennom blandingen.
Tilsett melblandingen i eggeskummet, en teskje om gangen. Men bland nå deigen for hånd. Når du bruker bakepulver trenger ikke deigen tid til å hvile den skal bakes umiddelbart.
Smør multikokerbollen med smør. For å gjøre det lettere å fjerne skorpen, kle beholderen med bakepapir. Bruk den ikke bare til bunnen, men også til veggene. Dette vil tillate deg å trekke kaken ut av hjørnene på papiret. Siden det ikke er smør i deigen, bør pergamentet smøres med smør på begge sider.
Lukk lokket og dampventilen på multikokeren. Velg "Baking"-funksjonen eller still inn koketemperaturen manuelt til 140 grader og tiden til 50 minutter.
Når pipetonen høres åpner du lokket og lar kaken avkjøles helt, ellers vil den knekke når den tas ut av bollen. Først da begynner du å dekorere sjokoladekaken.

Slik baker du en sebrakake i en langsom komfyr

Hjemmelagde paier kan lages ikke bare velsmakende, men også vakre. Både krem og mønsteret inni kaken kan hjelpe deg med dette. Det er ganske enkelt å lage: bruk to typer deig. Mange baker denne kaken i ovnen, men ved å endre litt på oppskriften kan du tilberede den i en slow cooker.

Ingredienser til 10 porsjoner:

premium mel - 2,5 ss;
hvitt sukker - 2 ss. eller pulverisert sukker - 2,5 ss;
store kyllingegg - 2 stk.;
rømme uansett fettinnhold - 200 g;
smør - 100 g for deig og 20 g for å smøre bollen;
kakaopulver - 2 ss. l.;
bakepulver for deig - 2 ts;
vanillinekstrakt - på tuppen av en kniv (2 g).

Slik lager du rømmekake i en langsom komfyr:

Mål opp alle ingrediensene og varm eggene til romtemperatur. Bland mel med bakepulver og sikt gjennom en sil flere ganger. Dette vil gi deigen litt luftighet.
Skjær smøret i like store biter, legg i en kjele og sett på svak varme. Smelt ingrediensen til den er flytende. Rør samtidig hele tiden i blandingen slik at den ikke brenner seg. Du kan også smelte smøret i mikrobølgeovnen, men pass på at det ikke overopphetes.
Knekk eggene i en separat beholder. Siden deigen ikke er tilberedt på kjeksbasis, kan du piske eggene med hendene med en visp. Blandingen din skal få en homogen konsistens og skumme litt.
Ytterligere trinn vil avhenge av om du bruker granulert sukker eller melis. Hvis du tilsetter hvitt sukker i deigen, må du slå massen til den er helt oppløst. Du kan bruke en mikser, men bare på middels hastighet. Hvis du tilsetter melis, løser det seg raskt opp. I dette tilfellet, slå deigen med en visp.
Når sukkerkornene er helt smeltet, hell rømme i eggedosisen og tilsett vanillin. Hvis du bruker vaniljesukker, bland det med vanlig sukker og pisk det sammen med eggene. Pisk eller bland deigen grundig.
Rør hele tiden, hell i det smeltede smøret. Bland det igjen til det er jevnt. Del melet i 2 like deler. Fra en, velg 2 ss. l., tilsett kakaopulver og bland godt.
Del deigen i 2 deler. Bland vanlig mel til ett i små porsjoner, og mel med kakao inn i det andre. Pisk deigen til en homogen konsistens vises.
Du kan gjøre det enklere. Ikke hell deigen i biter, men bland den med mel på en gang med hele den angitte mengden. Først da deler du og tilsett kakao i en av delene. I dette tilfellet vil sjokoladedeigen bli elastisk og tettere.
Kaken kalles sebra på grunn av stripemønsteret på kaken. Du kan gjøre det som følger. Smør bollen med det resterende smøret. Hell først 1 øse med hvit deig i midten av bollen, og hell deretter like mye brun deig på toppen. Gjenta disse trinnene til du har brukt all blandingen.
Noen husmødre kompliserer designet litt, og gir det utseendet til et spindelvev. For å gjøre dette, bruk en tannpirker til å feie deigen fra kanten av pannen til midten. Som et resultat vil den flerfargede deigen blandes enda mer, og det vil være et ekstra mønster på toppen.
Plasser beholderen i multikokeren. Stek Zebra-kaken ved 140 grader i ca 50 minutter. Sjekk beredskapen til kaken med en tannpirker. Hvis den forblir tørr når den er gjennomhullet, er bakevarene klare. Etter angitt tid åpner du lokket og lar kaken avkjøles, så kan du servere den umiddelbart.

Hvordan lage Praha-kake i en langsom komfyr

Mange liker Praha-kake på grunn av sin lyse smak. Du kan bake den ikke bare i ovnen, men også ved hjelp av en langsom komfyr. For å gjenskape den originale smaken, må du bruke ganske mye tid på baking og følge oppskriften strengt.

For deigen, tilbered følgende ingredienser:

lavfett rømme - 0,5 ss.;
hvitt sukker - 1 ss.;
kyllingegg - 2 stk.;
vaniljesukker - 1,5 ts;
bakepulver for deig - 1,5 ts;
kakaopulver - 4 ss. l.;
kondensert melk - 1 boks;
hvetemel - 1 ss.;
smør - 100 g.

For krem og impregnering trenger du:

rømme - 0,5 ss;
granulert sukker - 0,5 ss;
egg - 1 stk;
vanillinekstrakt - på tuppen av en kniv;
kondensert melk - 0,5 bokser;
smør - 200 g;
kakao - 1 ss. l.;
kokt vann - 3 ss. l.

Følgende produkter trengs for glasuren:

smeltet smør - 1 ss. l.;
mørk sjokolade - 100 g;
melk - 5 ss. l.

Metode for å tilberede Praha-kake i en langsom komfyr:

Først må du elte og bake deigen. For det, tilbered alle ingrediensene, som skal være i romtemperatur. Hvetemel for å lage denne kaken bør være av høyeste karakter, siden den har relativt lite gluten og deigen blir mer flytende og ikke tett.
Siden det brukes smør i deigen, kan rømme brukes med lavt fettinnhold. Legg den i en egen beholder og pisk med vanlig sukker og vaniljesukker. Det skal ikke være synlige korn i blandingen.
Pisk eggene inn i rømmeblandingen og rør deigen. Hell deretter en boks med kondensert melk i den. Smelt smøret over svak varme. Ha det inn i blandingen i en tynn stråle.
Bland mel med kakaopulver og bakepulver. Flytt blandingen forsiktig med en skje og sikt flere ganger. Mens du rører i deigen, tilsett mel gradvis. Du skal se små bobler vises på overflaten av deigen.
Multikokerbollen trenger ikke å smøres med smør, siden den er i deigen. For å forhindre at bunnen av kaken brenner seg, vil det være nok å drysse bunnen av beholderen med mel. Hell kakeblandingen forsiktig på toppen.
For denne oppskriften øker du steketiden til 65 minutter med bakefunksjonen. Temperaturen bør ikke overstige 150 grader. Lukk lokket på multikokeren og trykk på "Start".
Mens kaken steker, tilbered kremen. Skille eggeplommen fra hviten og overfør til en separat beholder. Tilsett vann og en halv boks kondensert melk. Bland blandingen grundig og sett på komfyren. Still inn minimumstemperaturen. Kremen skal kokes til den er tykk.
Uten å ta kjelen fra varmen, tilsett kakaopulver og vaniljeekstrakt. Tilsett det mykede smøret umiddelbart og fortsett å røre fløten til blandingen er klumpfri.
Fjern så kremen fra varmen og pisk med en mikser. Når blandingen blir homogen, la den avkjøles ved romtemperatur.
Etter at steketiden har gått, sjekk kaken for gjennomstekt. La det eventuelt koke i ytterligere 5-10 minutter. Åpne så lokket og la deigen avkjøles. Etter dette, fjern kakebunnen fra beholderen og kutt i 3 deler på en måte som passer deg.
Kakene i Praha er godt gjennomvåt. Derfor, i tillegg til kremen, bør du forberede en impregnering. For å gjøre dette, pisk rømme med sukker til den er helt oppløst. Fordel så kakene på den ene siden og la dem stå i en halvtime slik at rømmen trekkes helt inn i deigen.
Når kremen er avkjølt, smør du den på toppen av kakene og form en kake (legg kakene oppå hverandre). La det også stå i bløt.
Toppen av Praha-kaken er helt dekket med glasur. For å få en blank finish koker du glasuren i vannbad. Når vannet koker, legg smøret i den øverste beholderen. Etter mykgjøring, tilsett sjokoladebiter og melk. Begynn nå å røre hele tiden til du får en homogen konsistens.
Mens glasuren ikke har stivnet, heller du den over kremkakene. Samle forsiktig resten i en konditorpose og skriv navnet på kaken på toppen. Sett den i kjøleskapet for å la kremen og frostingen stivne.
Som du kan se, er teknologien for å tilberede Praha-kake i en langsom komfyr ganske kompleks. Totalt trenger du ca 4 timer. Derfor, hvis du bestemmer deg for å bake denne desserten, legg alt til side og gjør deg klar for møysommelig arbeid.

Hvordan bake gulrotkake i en langsom komfyr

Bare ved å nevne gulrøtter, snur barna opp nesen. Men hvorfor kombinerer du ikke et sunt produkt og en søt dessert i form av gulrotkake. Du kan bake den i en langsom komfyr. Når du bruker den, vil du beholde maksimalt med næringsstoffer i grønnsaken.

Liste over produkter for elting av deig:

rå gulrøtter - 400 g;
hvitt sukker - 150 g;
kyllingegg - 4 stk.;
hvetemel - 2 ss;
potetstivelse - 50 g;
knust kanel og ingefær - 0,5 ts hver;
muskatnøtt - etter smak;
skall av en appelsin;
fersk appelsinjuice - 50 ml;
luktfri vegetabilsk olje - 50 ml;
rosiner, valnøtter - 100 g hver;
bakepulver til deig - 3 ts.

Tilbered kremen av følgende ingredienser:

granulert sukker - 150 g;
rømme - 350 g;
fortykningsmiddel for krem - 1 ss. l.

Slik lager du en kake til 8 porsjoner:

Forbered maten din. Skyll gulrøtter og appelsiner i rennende vann og tørk med tørkepapir. Skrell grønnsaken og riv den på et grovt rivjern. Fjern skallet fra frukten, del i to og press ut saften. For å unngå å få appelsinfrø i desserten, sil saften gjennom en sil.
For oppskriften, vei gulrøttene som allerede er revet. Legg den i en bolle, la saften renne av og klem ut overflødig væske med hendene. Overfør til en tørr beholder.
Del egg ved romtemperatur i hvite og eggeplommer. Kombiner sistnevnte med sukker, mal dem til massen øker i volum. Små bobler skal vises på overflaten. Hell appelsinjuice i eggedosisen og pisk den grundig med en mikser.
Tørk nøttene og hakk dem. Rosiner skal dampes med kokende vann, og tøm deretter vannet etter 10-15 minutter og legg bærene på en serviett. Dette vil tillate at overflødig vann absorberes inn i papiret. Hakk det fint.
Bland de tørre ingrediensene: mel, bakepulver og stivelse. Etter at du har blandet blandingen godt, sikt den flere ganger. Denne prosedyren vil gjøre kaken mer luftig når den stekes.
Hell egg med appelsinjuice i de hakkede gulrøttene, tilsett nøtter, rosiner og appelsinskall. Tilsett krydder. Mål opp vegetabilsk olje og hell i deigen. Bruk den kun i raffinert form. Siden slik olje er luktfri, betyr det at bakevarer ikke får en bestemt smak. Bland blandingen grundig.
Deretter bør du tilsette mel. Gjør dette i små porsjoner. Etter hver tilsetning av melblanding, elt deigen med en skje.
Pisk eggehvitene til stive topper i en tørr, fettfri beholder. Bruk en silikonspatel, legg dem over i deigen og bland forsiktig men raskt hvitene med de resterende ingrediensene. Du bør nå ha en luftmasse. Pass på at produktene er jevnt fordelt utover deigen.
Kle bollen med pergament. Det er ikke nødvendig å smøre det i tillegg med olje, siden det legges til deigen. Flytt kakebunnen sakte over i multikokerbeholderen. Sett menyen til "Baking". I dette tilfellet skal tiden vise 50 minutter.
Den ferdige kaken kan tas ut umiddelbart. Hvis du ønsker, kan du kutte den i flere stykker. For å forbedre smaken, tilbered kremen, men bruk den på den avkjølte kaken.
Kombiner rømme med sukker og fløtetykningsmiddel. Pisk blandingen med en blender til sukkeret er helt oppløst. Legg ut kakene, pensle dem med krem, og sett sammen kaken. Legg også et tykt lag krem på toppen og pynt med hakkede nøtter.
Før servering skal desserten trekke i ca 2 timer. På dette tidspunktet setter du kaken i kjøleskapet, slik at kremen stivner. Med denne oppskriften vil ikke barna dine vite at det er gulrøtter inni.

Hvordan lage honningkake i en langsom komfyr

Denne elskede honningkaken kan til og med tilberedes i en langsom komfyr. Men for at kaken skal bli luftig og med en lys smak av honning, bør du bruke ingrediensene strengt i henhold til oppskriften. Rømme eller vaniljesaus er perfekt til denne desserten.

Ingredienser til kake:

mellomstor kyllingegg - 6 stk.;
hvitt sukker - 300 g;
flytende honning - 150 g;
natron - 0,5 ts;
bakepulver - 2 ts;
skall av en sitron;
malt kanel - en klype;
vanillin - etter smak;
hvetemel - 400 g.

Til kremen trenger du:

fett rømme - 150 ml;
kondensert melk - 150 ml;
kakaopulver til å dekorere kaken.

Slik lager du en kake med honning i en langsom komfyr:

Konsistensen og strukturen til deigen vil bli tilberedt på grunnlag av en kjeks, så du bør ta hensyn til alle funksjonene ved eltingen. Mål opp ingrediensene du trenger og la dem stå på benken for å få romtemperatur.
Varm flytende honning i et vannbad. Ikke bruk mikrobølgeovnen til dette da denne ingrediensen vil brenne seg raskt. Tilsett brus og bland honning grundig. Den skal bli hvit og øke i volum flere ganger. Det er ikke nødvendig å slukke bakepulveret;
Pisk eggene i en stor beholder, tilsett perlesukker og pisk med en mikser på middels hastighet. Mens du fortsetter å røre, hell honning i eggene.
Tilsett bakepulver, kanel og vanillin i melet. Rør og sikt. Vend deretter gradvis inn i røren. Skyll sitronen og fjern skallet fra den. Helt på slutten av blandingen av dessertblandingen, tilsett den og pisk med en mikser. Still inn minimumshastigheten samtidig.
I henhold til denne oppskriften skal multikokerskålen tilberedes på en uvanlig måte. Smør bunnen og veggene rikelig med smør og dryss med sukker. På denne måten vil ikke kaken feste seg til beholderen og få en karamellskorpe.
Hell deigen i bollen i en tynn stråle, lukk lokket og damphullet på multikokeren. Slå den på til "Baking" -modus, reduser tiden til 40 minutter. Etter signalet, sjekk beredskapen til kaken. Hvis den er ferdigstekt, la den avkjøles inne i beholderen.
Til fløten, pisk rømme og kondensert melk med en mikser. Om ønskelig kan du legge til dine favorittkrydder. Skjær kjeksen i flere biter, pensle med krem.
Påfør også krem på sidene og toppen, dryss med kakaopulver. Du vil ikke få en tradisjonell honningkake topping fordi det ikke er rester. Men du kan bruke vanlige informasjonskapsler. Mal den til smuler, bland med hakkede valnøtter og dryss på kaken. Sett den i kjøleskapet for å trekke over natten.
Denne kaken kan tilberedes i en slow cooker for enhver anledning. Barn vil virkelig like ham, som kjærlig kaller ham "Ryzhik" for fargen på kakene.

Hvordan bake en kake i en kefir-basert saktekoker

Frodige bakevarer i en langsom komfyr er ikke bare laget av rømme. Kaker med kefir eller yoghurt er ikke mindre velsmakende enn Medovik og Praha. Du kan raskt tilberede en slik kake i en slow cooker når gjestene allerede er på dørstokken. For at deigen skal heve, er det nødvendig å legge til ingrediensene i henhold til oppskriften i en strengt definert sekvens.

Dessert ingredienser:

premium mel - 2 ss;
kefir uansett fettinnhold - 1 ss.;
hvitt sukker -0,5 ss.;
natron - 0,5 ts;
kyllingegg - 2 stk.;
vaniljesukker - 1 pose;
solbær - 1 ss.

Matlagingsinstruksjoner:

I denne oppskriften skal ikke bare eggene ha romtemperatur, men også kefiren. Fettinnholdet påvirker ikke fluffiness av kaken, bare smaken vil endre seg litt. I stedet for solbær kan du ta rosiner, valnøtter eller hvilken som helst frukt.
Hell kefir i en beholder, pisk inn eggene, tilsett sukker og vanillin. Bland blandingen med en visp. Natron trenger ikke å slukkes med eddik, siden kefir er surt. Så bland det med mel og tilsett det i deigen. Rør til det er glatt.
Skyll solbærene og tørk veldig grundig. Siden selv én dråpe væske kan få deigen til å sette seg under steking. Rull den så i mel og tilsett den i deigen. Rør det godt slik at bærene blir jevnt fordelt utover blandingen.
Smør beholderen med margarin eller smør. Hell deigen i den, legg den i multikokeren og stek kaken i "Baking" -modus i 50 minutter. Du får ikke en sprø skorpe på toppen av paien, så etter steking kan du vende den over på en tallerken eller pynte den med krem.

Hvordan lage Pancho-kake i en langsom komfyr

En av de enkle dessertoppskriftene du kan tilberede i en langsom komfyr er Pancho-kake. Dens særegenhet ligger i dens uvanlige form, hvis grunnlag kan være enten en sjokoladekake eller en "Smetannik" kake. Kaken bakes i en slow cooker, deles deretter i små deler og blandes med fløte og frukt.

kyllingegg - 2 stk.;
kokt melk - 10 ss. l.;
luktfri vegetabilsk olje - 6 ss. l.;
granulert sukker - 8 ss. l.;
hvetemel - 7 ss. l.;
natron - ¼ ts;
kakaopulver - 4 ss. l.;
hermetiske ananas - 1 boks.

Produkter for krem:

hvitt sukker - 1 ss.;
rømme uansett fettinnhold - 400 gr.;
mørk sjokolade - 100 g;
vanillin - etter smak.

Lage en kake i en langsom komfyr med bilder:

Knekk eggene i en dyp beholder, hell i sukkeret og pisk med en visp til det kommer hvitt skum. Varm opp melken litt, bland med vegetabilsk olje og bland med eggeblandingen. Hell i kakao og bland deigen.
Slukk brusen med eddik og hell i deigen. Sikt melet og tilsett blandingen, og bland deretter grundig med en mikser. Når det begynner å dukke opp bobler på overflaten av blandingen, hell den i en multikokerbolle smurt med smør.
Forbered skorpen ved å bruke "Baking"-modus. Etter steking, avkjøl og del i to deler. Til kremen blander du rømme med sukker. Hvis du vil kan du tilsette vanillin. Påfør en tredjedel av kremen på det ene kakelaget og la det trekke.
Skjær resten av deigen i terninger. Mal ananasringene på samme måte. Du bør sette sammen Pancho-kaken på en uvanlig måte. Dypp kaketerningene i kremen og legg dem oppå hele stykket, legg deretter frukten. Etter dette, et nytt lag med deig og så igjen med frukt. Form kaken til en halvsirkel.
Påfør den resterende kremen på toppen av desserten. Smelt sjokoladen i vannbad. Bruk den til å tegne striper eller andre design på kremen. Før servering, la desserten stå på et kjølig sted.

Den samme oppskriften for å bake et kakelag med kakao i en langsom komfyr er egnet for Mink-kaken. Men innsamlingen bør utføres på en helt annen måte.
Etter at svampekaken er avkjølt, ikke skjær den i kakelag, men ta ut den sentrale delen av deigen. Dette vil gi deg noe som et hull for et dyr. Bruk bananer i stedet for ananas. Skrell dem og legg dem hele i fordypningen på kaken.
Tilsett hakket sjokolade i rømme, bland og legg på toppen av frukten. Knus den resterende kaken med hendene og pynt kaken med den. La den også stå i bløt og server den til gjestene dine.

Ved å bruke metoden for å sette sammen en banankake tilberedt i en langsom komfyr, kan du lage Drunken Cherry-dessert. Stek kaken i henhold til den foreslåtte oppskriften. Ta også ut midten og hakk den med hendene.
Tilsett kakaokrem og spritvåte kirsebær i smulene. Bland blandingen forsiktig med en skje og legg i skorpen. Smelt sjokoladen sammen med fløten og hell over kaken. Pynt den med resten av kremen og kirsebærene på toppen.

Hvordan bake rød fløyelskake i en langsom komfyr

Red Velvet cake skiller seg fra de fleste andre desserter ikke bare i smak, men også i sine knallrøde kakelag. Oppskriften på tilberedningen er ganske kompleks, så du bør strengt følge teknologien. Du kan også bake røde kakelag i en slow cooker.

Nødvendige produkter for testen:

rødbetefargestoff - 1 ss.;
kakaopulver - 2 ss. l.;
vanillin - 1,5 ts;
usaltet smør - 200 g;
hvitt sukker - 1,5 ss;
store kyllingegg - 2 stk.;
lite fett kefir - 1 ss.;
ekstra salt - 1 ts;
premium mel - 2,5 ss;
hvit eddik - 1 ts;
natron - 1 ts.

Til smørkremen trenger du:

helfett cottage cheese eller mascarpone ost - 1 ss.;
smør - 0,5 ss;
granulert sukker - 2 ss;
vaniljesukker - 1 pakke.

Trinn-for-steg oppskrift på Red Velvet Cake:

Kokker er delt i bruken av konditorfarge i dessert. Noen foretrekker å bruke et industriprodukt, mens andre heller mot en naturlig ingrediens. Du kan bruke hvilken som helst, men hvis desserten er beregnet på barn, legg til rødbetefarging. På denne måten vil du unngå mulige matallergier.
Hell rødbetefarge i en beholder, tilsett kakao og vanilje og bland massen godt. Velg kakaopulver i sin rene form, uten tilsetningsstoffer og usøtet. Smaken skal merkes i deigen.
Bruk myknet smør til deigen. Ha det i en egen bolle, tilsett sukker og pisk med mikser i ca 5 minutter til det blir luftig. Du kan også bruke olivenolje eller annen vegetabilsk olje, men bare raffinert olje. I dette tilfellet trenger du totalt 0,5 ss. oljer
Bruk egg i romtemperatur til deigen. Tilsett dem en etter en i smøret, mens du hele tiden visper blandingen.
Med mikseren i gang, hell i rødbetefargen og kakao i en tynn stråle. Til slutt tilsett salt og bland massen godt.
Sikt premium hvetemel flere ganger og tilsett 1 ss i deigen. Etter hver gang, visp blandingen slik at det ikke dannes klumper. Mellom tilsetninger av mel, tilsett kefir ved romtemperatur i små porsjoner. Du kan erstatte den med yoghurt eller surmelk.
Til slutt må du tilsette brus. Hell det i en bolle, tilsett eddik og bland godt. Massen vil begynne å skumme. Før denne prosessen stopper, hell raskt natron i deigen og pisk den grundig. Hvis du bruker bakepulver, så skal det blandes med mel og deretter legges til den totale massen.
Del den ferdige deigen i 2 deler. Smør multikokerbollen med smør eller kle den med pergament. Hell halvparten av blandingen i den. Slå på apparatet til "Baking"-modus, still inn tiden til 50 minutter.
Etter å ha tilberedt den første kaken, la den avkjøles og ta den ut. Tørk beholderen grundig med papirhåndklær og smør med smør. Hell i resten av røren og stek på samme måte som den første.
Skjær av toppen av godt avkjølte kaker slik at du kan jevne dem i høyden. Kutt deretter hver sirkel i to. Men pass på at de har samme tykkelse. Det særegne til kaken er ikke bare i fargen på deigen, men også i størrelsen på hvert lag.
Den røde fløyelskremen skal være tykk og godt synlig når den kuttes. Så gjør den oljebasert. Mos cottage cheese med hendene, tilsett myknet smør og pisk med en mikser til den er jevn.
Vanlig cottage cheese kan erstattes med mascarponeost. Det smaker som kremost. Men den har et høyt fettinnhold, så mengden bør økes og oljen reduseres med to tredjedeler eller ikke brukes i det hele tatt.
Tilsett sukker og vanilje til osten og pisk fløten igjen til kornene er helt oppløst. Påfør kremen kun på kalde kaker, ellers smelter den.
Når du setter sammen kaken smører du et tykt lag med krem mellom lagene. Påfør den deretter på sidene og toppen av desserten. Elt resten av deigen (de du skjærer fra kakene) med hendene og dekk kaken på alle sider. Så i utseende vil det ligne fløyel.
La kaken trekke i kremen. For å gjøre dette, sett den i kjøleskapet over natten. La den heller ikke stå i romtemperatur over lengre tid, da kan kremen lekke.

Hvordan tilberede leverkake i en langsom komfyr

En kake kan være mer enn bare søt. Du kan bake den fra leveren i en slow cooker. På denne måten får du ikke bare en sunn rett, men også en velsmakende. I stedet for krem til leverkaken, bruk majones med krydder, og lag pynt av friske grønnsaker. I tillegg er den like velsmakende både varm og kald.

Forbered følgende ingredienser:

fersk lever - 0,5 kg;
tørr stor løk - 3 stk.;
kyllingegg - 2 stk.;
bakepulver for deig - 1 ts;
tung krem eller rømme - 120 ml;
hvetemel - 100 gr.;
rå gulrøtter - 1 stk.;
majones - 3 ss. l.;
hvitløk - 3 fedd;
krydder og salt - etter smak.

Framgang:

Bløtlegg leveren i vann, tøm deretter av og skjær av venene med overflødig fett. Kvern den i en blender eller kjøttkvern sammen med 2 rå løk.
Pisk eggene inn i blandingen, smak til, salt og tilsett fløte. Rør massen. Sikt melet sammen med bakepulver og hell i leveren. Pisk deigen grundig til den er jevn.
For denne oppskriften kan multikokerbeholderen smøres med vegetabilsk olje, ikke bruk pergament. Hell all deigen i bollen på en gang, lukk lokket og velg "Bake"-funksjonen.
Når apparatet varsler deg om at retten er ferdig tilberedt, må du ikke åpne lokket. La retten stå i bollen i ytterligere 10-15 minutter. Etter dette, fjern kaken og avkjøl den.
Kutt deretter i 3 deler. For laget, stek løk og gulrøtter, tilsett krydder og hakket hvitløk. Du kan også bruke hvilket som helst grønt.
For å sette sammen leverkaken, smør først skorpen med majones, topp med de stekte grønnsakene, deretter neste skorpe. Ordne alle deler av retten på denne måten.
Sett kaken i kjøleskapet for å trekke inn fyllet. Etter det, topp med friske grønnsaker og server.

Hvordan bake en kake i kokende vann i en langsom komfyr (mager)

I fastetiden, ikke nekt deg selv søte bakverk. Du kan tilberede den uten å bruke egg eller fløte. Men i stedet bør du ta kokende vann i et volum som tilsvarer de flytende ingrediensene i oppskriften. I deigen av en mager kake, som kan tilberedes i en langsom komfyr, legg også tørket frukt, nøtter eller bær.

Handleliste:

siktet mel - 2 ss;
hvitt sukker - 0,5 ss;
kokende vann - 1 ss.;
hvilken som helst vegetabilsk olje - 0,5 ss;
bakepulver for deig - 10 g;
kakaopulver - 3 ss. l.;
tørket frukt eller nøtter - 3 ss. l.;
flytende honning - 1 ss. l.;
vanillin, kanel - etter smak.

Slik lager du en fastelavnskake i en langsom komfyr:

Forbered en tørr bolle som blander siktet mel, kakao, bakepulver og vanilje. Bland blandingen grundig slik at ingrediensene blir jevnt fordelt i deigen.
Hell kokende vann i en separat beholder, tilsett sukker og honning. Rør væsken med en skje til kornene er helt oppløst. Kombiner de 2 delene av deigen og pisk med en mikser. På slutten tilsett hakket tørket frukt.
Ikke smør bollen med olje, da den er i deigen. Bare dryss den med mel. Hell blandingen i en beholder og stek i 45 minutter på "Baking"-innstillingen. La så stå på varme i ytterligere 20 minutter, åpne lokket og la kaken avkjøles. Pynt kaken etter eget ønske.

Slik baker du en Black Prince-kake i en langsom komfyr

Enkle ingredienser lager deilige desserter. Kaker kalt "Smetannik" kan varieres med syltetøy eller sjokoladesmak. I dette tilfellet vil du få en helt annen kake: "Black Prince". Multikokeren vil bake kaker like godt som en ovn, og du trenger ikke å bekymre deg for at deigen faller ned.

Produkter i henhold til oppskriften på deigen:

stort kyllingegg - 1 stk.;
granulert sukker - 1 ss.;
rømme - 150 g;
frøfritt syltetøy - 1 ss.;
hvetemel - 2 ss;
natron - 1 ts.

Ingredienser til krem:

rømme med lavt fettinnhold - 200 g;
hvitt sukker - 0,5 ss.

Forbered glasuren fra følgende produkter:

smør - 50 g;
sukker - 0,5 ss;
melk - 4 ss. l.;
kakaopulver - 1 ss. l.

Slik lager du kaken:

Pisk et egg i romtemperatur med sukker. I dette tilfellet bør kornene løse seg godt opp i blandingen. Hell syltetøyet i eggene, tilsett rømme og elt deigen.
Pass på å sikte melet, da syltetøyet får kaken til å sette seg. Mel beriket med oksygen vil gjøre kaken luftig. Kombiner det med brus og legg til den flytende massen. Bland godt og hell deretter i multikokerskålen. Bruk smør eller bakepapir til å smøre.
Stek kaken med «Baking»-innstillingen, men øk tiden til 60 minutter. Etter den angitte tiden, sjekk beredskapen til kaken. Ikke ta den umiddelbart ut av multikokerbeholderen, da deigen kan gå i stykker.
Mens kaken avkjøles, tilbered kremen og glasuren. For en syltetøybasert kake er det bedre å bruke rømme. Pisk rømme med sukker. Skjær hovedkaken i flere deler og smør med krem.
Til glasuren kombinerer du kakao med melk og sukker. La det småkoke på svak varme. Etter at massen tykner, tilsett smør og fjern umiddelbart fra varmen. Når glasuren er litt avkjølt, heller du den på kaken. La det trekke på et kjølig sted.

Prosessen med å bake dessert ved hjelp av denne teknikken er litt forskjellig fra å lage mat i ovnen. For å unngå at deigen fester seg til bunnen, ta hensyn til materialet og tykkelsen på bollen. Så det vil være nok å smøre de tykke veggene og bunnen med smør. For modeller med tynn bunn må du dekke bollen med pergament og i tillegg smøre den med olje. Hvis du tilsetter smør i deigen, så smør bollen med det, og du kan strø semulegryn eller brødsmuler på bunnen.
Det anbefales ikke å bruke vegetabilsk olje for å smøre bollen, da den vil bli absorbert i den ferdige kaken, noe som vil føre til at den fester seg. I tillegg vil svampekaken til kaken i saktekokeren få en ubehagelig smak.
Det er situasjoner når kaken fortsatt fester seg til bollen. I dette tilfellet, lirke kantene forsiktig med en silikonspatel og plasser beholderen i kaldt vann. Etter en stund vil kaken falle bort fra bunnen. Dette trikset kan ikke brukes hvis du har en keramisk bolle eller et non-stick belegg.
Smør tilsettes deigen for å bake en kake i en multikoker bare i myknet eller flytende tilstand. Ellers vil den spre seg ujevnt i bollen, noe som kan føre til at deigen setter seg.
Mens apparatet er i drift, må lokket absolutt ikke åpnes før tilberedningen er ferdig. Ellers hever ikke kaken. Dampventilen bør også være lukket.
For å tilberede en frodig kake i en langsom komfyr, bør alle ingrediensene brukes til testen ved romtemperatur. Hvis du ikke tok ut eggene på forhånd, senk dem ned i varmt vann til de er helt varme.
Det er en annen hemmelighet for å lage en deilig kake i en langsom komfyr: sørg for å sikte melet før du legger det til deigen. Dette vil ikke bare fjerne klumper fra massen, men viktigst av alt, det vil berike den med oksygen, noe som vil sikre fluffiness av kaken.
De tørre ingrediensene i bakeoppskriften skal blandes med mel og deretter tilsettes i små porsjoner til røren. Etter å ha eltet det, må du umiddelbart helle det i bollen, uten å la det vente.
Du kan enkelt fjerne kaken fra multikokerbeholderen ved hjelp av dampbrettet. Legg den på toppen av bollen, fjern den og snu fatet umiddelbart. Som et resultat av slike handlinger vil kaken havne på et omvendt stativ. Når den er helt avkjølt, kan du overføre den til en tallerken eller servering.
For å skjære kaken i like lag, bruk vanlig tråd og en linjal. Legg de avkjølte bakevarene på en flat overflate. Bruk en kniv til å lage flere snitt på flere nivåer med lik avstand rundt hele omkretsen av kaken. Legg en tykk tråd i henhold til markeringene på deigen og trekk den av. Skjær resten av kakene på samme måte. I dette tilfellet bestemmer du selv deres tykkelse og mengde.