Kjærligheten til bakt cottage cheese gjør at jeg hele tiden eksperimenterer med grytefyll. En gang hadde jeg litt ostemasse igjen etter å ha tilberedt en rett, og jeg tilsatte improvisert alt det jeg anså som nødvendig, og som et resultat fikk jeg en fantastisk og mør gryte. Derfor, med tanke på eksperimentet mitt, bestemte jeg meg i dag for å spesifikt gjenta den oppskriften, men forbedret den litt mer.

Ingredienser

For å tilberede cottage cheese-gryten med protein, trenger du:
rømme - 4 ss. l.;
semulegryn - 3 ss. l.;
sitron - 1/2 stk;
sukker - etter smak;
vanilje - etter smak;
cottage cheese - 200 g;
tørkede aprikoser - 3 stk.;
dadler - 3 stk.;
eggehvite fra 1 egg;
salt - en klype.

Matlagingstrinn

Bland rømme med semulegryn, tilsett sitronsaft og -skall, sukker, vanilje og cottage cheese. Bland godt.

Tilsett deretter tørkede aprikoser og dadler hakket etter eget skjønn.

I en separat bolle, pisk proteinet med salt til det dannes skum. Skummet skal ikke være veldig tykt, men det skal ikke helle fra gaffelen.

Tilsett så proteinet i ostemassen, forsiktig, sakte, bland alt og fordel det utover i silikonformer. Jeg har 2 slike former.

Send vår cottage cheese gryte til ovnen forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter, slå den deretter av og la gryten stå i ovnen i 40 minutter.

Vår cottage cheese gryte på protein med tørkede aprikoser og dadler er klar! Den ble sprø på utsiden og veldig mør på innsiden. Den kan spises både varm og kald.

Nyt måltidet!

Vær aldri redd for å gjøre det du ikke kan. Husk: arken ble bygget av amatører. Profesjonelle bygde Titanic. Dessert uten ost er som en skjønnhet uten ett øye - Jean-Antelme Brillat-Savarin Grip øyeblikket. Tenk på alle de kvinnene på Titanic som glemte desserten.- Erma Bombeck Mine svakheter er mat og menn. Det er i den rekkefølgen. – Dolly Parton Hvis du gikk til butikken for å kjøpe brød, er sjansen for at du går derfra med bare et brød én av tre milliarder. - Erma Bombeck Alt vi trenger er kjærlighet, men litt sjokolade her og der skader heller ikke. - Charles Schultz Ikke utsett det du kan spise til lunsj til middag. - SOM. Pushkin Jeg er redd for Hennessy halsbrann eller kaviarallergi, at jeg i en stor leilighet på Rublyovka vil gå meg vill om natten og dø. - KVN-sang Alt jeg liker i livet er enten umoralsk eller det gjør deg feit. - Francois de La Rochefoucauld Jeg bruker vin i matlagingen min. Noen ganger legger jeg det til og med i retter. - V.S. Enger. Hvordan kan du styre et land der det er 246 varianter av ost?" - Charles de Gaulle For en ekkel ting, for en ekkel ting er skyfisken din! - Hippolyte i filmen "The Irony of Fate" Jeg kan rett og slett ikke spise kaviar , men jeg må tvinge meg selv.- Heltinnen Audrey Totu i filmen "Fatal Beauty" I store problemer nekter jeg meg selv alt unntatt mat og drikke. Oscar Wilde Hva er forskjellen på en mann og en kjæreste? Hva, er du gal? En kjær venn flyr inn langveis fra et øyeblikk - og du har ikke en kake! - Carlson, som bor på taket. Det er et bakeri i gaten vår som heter "Bonjour, croissant!" Det gir meg lyst til å gå til Paris og åpne et bakeri "Hei, toast!" - Fran Lebowitz. – Marina R. Maten her er helt forferdelig og porsjonene er for små. - Woody Allen Robot vil aldri erstatte et menneske! - Kannibal Hvis du vil kjenne meg, spis med meg. - James Joyce Uh, kjære! Hva er en påfugl-mavlin? Du ser ikke - vi spiser... - Genie fra M-f "The Adventures of Munchausen" Hvis landet ikke har minst femti varianter av ost og god vin, så har landet nådd håndtaket. Salvador Dali Ved å tygge maten grundig hjelper du samfunnet. - Ilya Ilf og Evgeny Petrov, "12 stoler" Ingenting pynter bordet som fyrverkeri i olivenolje! – Folkelig visdom. Hvis det plutselig kommer gjester til deg, og det ikke er noe i huset, gå ned i kjelleren og ta et lammelår. - Elena MolokhovetsEn honning... Jeg kan ikke forstå hva hemmeligheten er... Hvis det er honning... så er den ikke der med en gang! - Winnie the Pooh Jeg skal fotograferes i dag for magasinet "Skilled Culinary". Jeg må ta en dusj og kjøpe nye innleggssåler! – Freken BokYa har ikke spist hummer på tre dager. - En hånende tjenestemann (KVN-vits) Sult er ikke en tante - hun vil ikke stikke av i skogen. - Folkevisdom Ingenting forbedrer smaken av hjemmelaget mat som å studere priser på en restaurant. - folkevisdom

Cottage cheese gryte i ovnen - en kombinasjon av søt og luftig cottage cheese, rødrød og appetittvekkende skorpe, uvanlig aroma og rømme.
Retter fra cottage cheese er sunne og velsmakende. Cottage cheese er rik på kalsium, nødvendig for skjelettsystemet, så det bør alltid være tilstede i kostholdet vårt. Det klassiske alternativet for å bruke cottage cheese er cottage cheese gryte.

Denne cottage cheese-retten er en favorittgodbit for barn og voksne, en deilig og solid frokost og en herlig dessert. Trinn-for-trinn-oppskrifter fra denne artikkelen vil hjelpe deg å lære å lage cottage cheese-gryte i ovnen for familien din for enhver smak, enkelt og raskt.

Kjære lesere, først vil jeg be dere om å være litt oppmerksomme og avvike litt fra hovedtemaet. For jeg vil minne deg på at det snart, 14. juni, kommer ut en bok om hvordan du kan lage og vedlikeholde din egen blogg, noe som min. Takket være en blogg kan du drive en bedrift hjemmefra, med en datamaskin og Internett-tilgang for hånden. Alt annet finner du i selve boken redigert av Denis Povaga. Tidligere har vi allerede snakket om dette og det var et eget innlegg på denne bloggen ().

I dag, 14. juni, bloggerens dag, får du en lenke til en spesiell side hvor du kan laste ned boken gratis, i en begrenset periode. Innen en viss tid vil boken være tilgjengelig, ikke gå glipp av dette viktige øyeblikket, last ned akkurat nå. Denne lenken er allerede aktiv for gratis nedlasting av boken. Og nå tilbake til våre oppskrifter for matlaging av cottage cheese-gryte i ovnen.

Cottage cheese-semiina-gryte blir enda mør hvis du koker den på piskede proteiner.

Sammensetning:
Cottage cheese - 0,5 kg
Sukker - 0,5 kopper
Egg - 4 stk.
Semulegryn - 0,5 kopper
Rosiner - 50 gr
Slik forbereder du skjemaet:
Smør - 20 gr
Semulegryn - 2-3 ss. l.

Slik tilbereder du ostemassegryte i ovnen:

Smør formen med olje og dryss med semulegryn 2-3 ss. l. Slå på ovnen for å forvarme.

Skille hvite fra eggeplomme.

Tilsett sukker til eggeplommene.

Mal eggeplommene hvite med sukker.

Bland cottage cheese med eggeplommer.

Bland deretter med semulegryn 0,5 kopper og tilsett rosiner.

Pisk hvitene til skum.

Vend eggehvitene forsiktig inn i ostemassen, gjerne med en tresleiv. Rør i sirkulære bevegelser fra bunn til topp.

Legg massen i en form, tidligere smurt med olje og drysset med semulegryn. Sett formen i en forvarmet ovn til 170-180 grader og stek ostemassegryten til den er stekt i 45-50 minutter.

Du kan servere cottage cheese- semulegryte både varm og avkjølt, kuttet i biter og drysset med syltetøy.

Nyt måltidet!

En original og enkel oppskrift på cottage cheese gryte med semulegryn og rømme

Overraskende rask og smakfull cottage cheese gryte.
Sammensetning:
0,5 kg cottage cheese 15%
100 gr rømme (eller kefir)
4 ss. l. semulegryn
3 egg
4 ss. l. sukker (eller honning)
2 ss. l. pulverkaffe
saft og skall av 1/2 sitron

Matlaging:
Slå på ovnen og varm opp til 190 C.

Alle produkter, unntatt sitron og kaffe, piskes grundig med en mikser eller blender til de er luftige.

Vi deler massen i 2 deler, ikke nødvendigvis like. Tilsett sitronsaft og -skall til den ene, pulverkaffe til den andre.

Vi fordeler massene med skjeer etter hverandre - hver gang i midten av den andre, i en smurt form, mens vi veksler farger.

Vi baker i 30 minutter ved en temperatur på 190 C. Hell en kopp kaffe eller te og nyt en deilig og sebrastripet gryte!

Nyt måltidet!

Råd:
Hvis cottage cheese er for tørr, tilsett 2 ss. l. rømme.

Cottage cheese gryte i ovnen som i barnehagen

I følge denne oppskriften er gryten frodig og smakfull. Akkurat det samme som de ga oss i barnehagen. Smak kjent fra barndommen. Cottage cheese er veldig nyttig, men smaken er ikke hyggelig for alle. En rett med cottage cheese blir ofte en redning for mødre, det er i denne formen det viser seg å mate barn med dette nyttige produktet. Allerede i en alder av ett år kan et barn lage en praktfull cottage cheese-gryte. Sammensetningen av oppskriften er ikke begrenset bare til cottage cheese. Frukt, bær eller til og med grønnsaker passer godt til ostemasseproduktet. Med litt fantasi er det veldig enkelt å gjøre en vanlig cottage cheese-gryte til et kulinarisk mesterverk som barnet vil spise om gangen.

Ofte maler mødre, for å interessere barnet, en tallerken med cottage cheese i hvilken som helst farge på regnbuen. For å gjøre det enkelt: du trenger bare å tilsette juice av bær, frukt eller grønnsaker. Ideer til dekorering: du kan smelte sjokoladen og helle den på toppen av den ferdige ostemasseretten, piske fløten eller lage en delikat krem, kutte bærene og fruktene i biter. Generelt kan en slik appetittvekkende og øm gryte spises med øynene.

Sammensetning:
Cottage cheese - 250 gr Rosiner - 150 gr
Sukker - 1-2 ss. l.
Vaniljesukker - 1 pose
Salt - 0,5 ts
Kyllingegg - 2 stk.
Semulegryn - 2 ss. l. (+1 ss. til strøform)
Melk - 0,5 kopper
Smør - 30 gr
Vegetabilsk olje (for å smøre formen) - 1 ss. l.

Hvordan lage en deilig cottage cheese gryte som i en barnehage i ovnen:

Hell semulegryn i en bolle, tilsett melk. Blande. La stå i 10-15 minutter for å svelle frokostblandingen.

Knekk eggene i en annen bolle. Tilsett sukker, vaniljesukker og salt.

Pisk med en mikser til en homogen frodig masse.

Tilsett mykt smør. Bland alt godt.

Cottage cheese kan moses eller føres gjennom en kjøttkvern.

Skyll rosiner godt i varmt vann.

Tilsett eggeblandingen i semulegrynblandingen. Bland godt.

Tilsett deretter cottage cheese.

Bland godt eller pisk med en mikser.

Tilsett rosiner.

Bland godt. Deigen er klar.

Slå på ovnen. Smør formen med vegetabilsk olje, dryss med semulegryn.

Ha den tilberedte ostemassen i formen. Sett i forvarmet ovn på midterste rille.
Stek kasserollen ved 180-200 grader til den er gyldenbrun i ca 40 minutter. Ikke åpne ovnen under steking!

Cottage cheese gryte som i barnehagen er klar.

Glad te!

Klassisk ostekakeoppskrift. Video

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte med epler i ovnen

Deilig gryte - epler, rosiner og sitron - fantastisk kombinasjon.
Sammensetning:
4 egg
500 gr cottage cheese
5 st. l. Sahara
70 gr semulegryn (eller 1/3 kopp mel)
1 sitron
1/2 kopp rosiner
500 gr epler
1 st. l. bakepulver
salt
30 gr vaniljesukker

Matlaging:

Skjær epler i tynne skiver.

Tilsett sitronsaft og hakket skall (revet på et rivjern) til dem.

Vi sender rosiner dit. Hvis det er tørt for deg, så bløtlegg det i noen minutter i kokende vann, klem det ut av væsken.

Del deretter eggene forsiktig i eggeplommer og hviter. Vi fjerner proteinene i kjøleskapet. Mal eggeplommene med cottage cheese, tilsett vaniljesukker, semulegryn, bakepulver. Bland alt grundig.

Pisk nå hvitene med sukker (5 ss) og en klype salt. Du vil få et frodig stabilt skum.

Vi blander ostemassen med to tredjedeler syltede epler og piskede proteiner. Bland godt. Vi lar en tredjedel av eplene stå til pynt.

Vi forbereder bakebollen, smør med olje, dryss med brødsmuler.

Vi sprer ostemasseblandingen, dekorer med en vifte av de resterende epleskivene på toppen.
Vi setter gryten vår i en forvarmet ovn og baker ved 180 C i 40-45 minutter.

Gryten er luftig, mør og veldig smakfull!

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte tilberedt i ovnen uten semulegryn

Fantastisk cottage cheese gryte med rosiner, tørkede aprikoser og sitronskall. Utrolig myk og smakfull!
Cottage cheese gryte med tørkede aprikoser vil være desto bedre, jo bedre er de ferske, fetere og smakfullere produktene for tilberedning.
Sammensetning:
Cottage cheese - 600 gr
Krem 30% - 100 ml
Smør (romtemperatur) - 100 gr + olje til smøring av formen
Egg - 5 stk.
Rosiner - 150 gr
Tørkede aprikoser (myke) - 200 gr
Honning - 2 ss. l.
Sukker - 4 ss. l.
Vaniljesukker - 20 gr
Skal av en sitron
Saft av en sitron

Hvordan lage en deilig cottage cheese gryte med tørkede aprikoser:

Bruk kjøkkenutstyr til å blande cottage cheese, fløte og smør.

Tilsett sitronskall, litt sukker, vaniljesukker.

Tilsett rosiner og bland godt.

Pisk eggene med det resterende sukkeret til et luftig skum og bland sammen med ostemassen. Bland godt.

Skjær de tørkede aprikosene i små terninger.

Tilsett honning og ferskpresset sitronsaft til tørkede aprikoser. Vi blander.

Forvarm ovnen til 180 grader. Vi fôrer form-bunnen av en avtakbar form med pergament. Smør kantene på formen med smør.

Fordel tørkede aprikoser i et jevnt lag på pergamentet.

Hell ostemassen på toppen og fordel den jevnt.

Vi baker cottage cheese-gryten med tørkede aprikoser i en forvarmet ovn, først ved 180 grader i 25 minutter. Senk så temperaturen til 150 grader og kok ostemassegryten i ytterligere 15-20 minutter.

La gryten hvile i 20 minutter. Deretter fordeler vi ostemassegryten med tørkede aprikoser fra formen på en tallerken, snur den og fjerner pergamentet. Cottage cheese gryte med tørkede aprikoser kan serveres både varm og kald. Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte med semulegryn og gresskar i ovnen

Sammensetning:
500 g cottage cheese, 2 egg, 400 g gresskar, 0,5 kopper sukker, 0,5 kopper semulegryn, 1 g vanillin, 5 ss. l. rømme, litt vegetabilsk olje for å smøre bakebollen.

Matlaging:
Arbeid med gresskar med hansker, da det maler hendene dine mye! Gni gresskaret på et rivjern. Bland alle ingrediensene, legg på en form smurt med vegetabilsk olje. Stek i ovnen på 180 grader i 45 minutter. Få en solrik gryte! Nyt måltidet!

Video oppskrift. Cottage cheese gryte med gresskar

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte tilberedt i ovnen med mel

En annen oppskrift. Vårt økonomiske og mer kostholdsvennlige alternativ til ostekake er Cottage Cheese Casserole. Du kan vakkert dekorere med frukt, dryss med kakao - generelt, hva er nok fantasi. Cottage cheese gryte smaker bedre dagen etter.
Sammensetning:
Egg - 2 stk.
Fettfri ostemasse - 500 gr
Vaniljesukker - 1 pose
Sukker - 3 ss. l.
Mel - 1 ss. l.
Sitronsaft - 1 ss. l.
Vegetabilsk olje til smøring av formen

Matlaging:

Pisk eggehviter med sukker og vaniljesukker.

Bland cottage cheese med sitronsaft og mel.

Bland cottage cheese med piskede proteiner.

Hell blandingen i en oljet form.

Smør med eggeplomme og send til ovnen forvarmet til 180 grader i en halv time.

Avkjøl ostemassegryten helt rett i formen, ellers faller den fra hverandre. Ferdig cottage cheese gryte kan dekoreres. Den andre dagen blir det som en ostekake. Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte med fersken, tyttebær og mandler

Luksuriøs gryterett er dronningen av gryteretter. Med denne sammensetningen får den en ny fantastisk smak.
Sammensetning:
Cottage cheese - 500 gr
Naturlig yoghurt "Activia" - 150 gr
Drikkeyoghurt "Agusha" - 100 gr
Egg - 3 stk.
Hermetisert fersken - 1 boks (uten væske)
tørkede tranebær - en håndfull
Smør - 50 gr + for smøring
Sukker - 2 ss. l.
Skal av 1 sitron
Semulegryn - 3 ss. l.
Bakepulver - 1 ts
Grovmalte mandler eller skiver - 50 gr
Salt - en klype
Mandelskiver til servering

Matlaging:
Tøm sirupen fra glasset med fersken, kutt ferskenene i terninger. Få skallet fra 1 sitron med et rivjern.

Gni cottage cheese gjennom en sil.

Bland cottage cheese med myknet smør, sukker, salt, egg, to typer yoghurt.

Bland semulegryn med bakepulver.

Tilsett semulegryn, fersken, skall, tørkede tranebær, mandler eller mandelblader i ostemassen. Bland grundig.

Smør en rund form med en diameter på 24-26 cm med olje, legg ostemassen, jevn med en våt kniv.

Stek i en ovn forvarmet til 175 grader til de er gyldenbrune i 1 time. 20 minutter før slutt på stekingen, dryss toppen med mandelflak for å brune dem.

Serveres varm eller kald, drysset med de resterende mandelflakene eller melis. Nyt måltidet!

Banan cottage cheese gryte uten egg

Cottage cheese-gryte kan tilberedes uten egg - de er enkle å erstatte med bananer!
Sammensetning:
Cottage cheese - 500 gr
Semulegryn - 2-3 ss. l.
Sukker - 4-5 ss. l.
Bananer - 1 stk.
Rømme for smøring - 4-6 ss. l.
Olje for smøring

Matlaging:

Slå på ovnen. Bland cottage cheese, sukker og semulegryn. Hvis cottage cheesen er tørr, kan du tilsette rømme.

Mal banan med en blender.

Tilsett bananpureen i ostemassen og rør veldig grundig.

Kle formen med folie og pensle med olje. Sett gryten i ovnen og stek den ved en temperatur på 190 grader i 40 minutter.

Ta så ut gryten og smør tykt med rømme. Sett gryten i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Ta den ferdige banan-curd-gryten ut av ovnen. Avkjøl i panne - kald gryte er lettere å skille fra folien.

Banan og cottage cheese gryte uten egg er klar. Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte i ovnen under rømmefyll

Mange husker cottage cheese gryte fra barndommen. Denne gryten er et flott alternativ til frokost eller en lett middag. Samt en herlig delikat dessert, som ved hjelp av fantasien kan gis forskjellige smaker. Du kan legge til tørket frukt, bær eller frisk frukt.
Å tilberede cottage cheese-gryte under rømmefylling er enkelt og raskt, men det viser seg veldig velsmakende.
Ingredienser til gryten:
Cottage cheese 9% - 750 gr
semulegryn - 40 gr
Egg - 2 stk.
Sukker - 55 gr
Sitron - 1 stk.
Vanillin - etter smak

Fylle:
Rømme 30% - 300 gr
Sukker - 50 gr

Matlaging:

Før cottage cheesen gjennom en sil og sett til side.

Pisk egg med sukker til det blir luftig.

Tilsett semulegryn, sitronskall, vanillin i eggedosisen, bland.

Hell i ostemasse, rør.

Legg ostemassen i en glassform som måler 15 * 20, som ikke trenger å smøres og jevnes med en slikkepott. Sett formen i en ovn forvarmet til 170 grader i 25 minutter.

Forbered fyllet: bland rømme med sukker med en visp og hell over en gryte.

Sett gryten tilbake i ovnen i 15 minutter.

Cottage cheese gryte under rømmefylling er klar. Avkjøl, kutt i biter og server med saus, syltetøy eller rømme.

Nyt måltidet!

På en lapp
Når du baker, ikke åpne ovnen, ostemassen er veldig lunefull til temperaturendringer, du kan ende opp med ikke en luftig gryte, men en flat "såle".
For å gjøre cottage cheese-gryten mør, kan du først tørke cottage cheesen gjennom en sil. Eller bruk allerede kokt semulegryn i oppskriften.

Cottage cheese gryte i ovnen. Oppskrift med semulegryn og rosiner

Delikat cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner er en utmerket frokost.
Sammensetning:
Cottage cheese - 500 gr
Egg - 1 stk.
Sukker - 3 ss. l.
Semulegryn - 2 ss. l.
Rosiner - 50 gr
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Salt - 0,5 ts
brus - 0,25 ts
Rømme - 1-2 ss. l.
Vanilje - etter smak

Hvordan lage cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner:

Skyll rosiner.

Gni cottage cheese gjennom en sil.

Slå på ovnen for å forvarme. Pisk egget med sukker.

Tilsett semulegryn. Tilsett salt, brus og vanilje.

Bland cottage cheese, smør, sammenpisket egg, semulegryn, salt, brus, vanilje, rosiner og bland godt.

Smør en form eller panne med olje. Du kan strø lett med semulegryn. Legg ostemassen i et jevnt lag, smør med rømme.
Sett cottage cheese-gryten i en forvarmet ovn i 25-30 minutter ved en temperatur på 190-200 grader. Stek til de er brune.

Nyt måltidet!

Video oppskrift. Deilig cottage cheese gryte med kirsebær i ovnen

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte med kondensert melk

cottage cheese-gryte med butterscotch-smak er deilig.

Sammensetning:
Ikke-fett cottage cheese - 600 gr
Kokt kondensert melk - 1 boks
Egg - 3 stk.
Manka - 2 ss. l.
Olje for formsmøring

La oss lage ostekaken:

Overfør den kokte kondenserte melken til en stor bolle. Tilsett cottage cheese, semulegryn til den.

Bland cottage cheese med kondensert melk godt.

Pisk eggene i en egen bolle.

Tilsett sammenpisket egg til cottage cheese med kondensert melk. Bland til glatt.

Smør formen med olje eller legg ut med oljet bakepapir og ha deigen over i den.

Forvarm ovnen til 160 grader og stek gryten i den i 30-35 minutter.

Vi tar cottage cheese-gryten ut av formen etter at den er helt avkjølt. Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte i ovnen. Oppskrift uten semulegryn med aprikoser

En enkel og deilig oppskrift for å lage cottage cheese gryteretter i ovnen uten semulegryn. For å gjøre gryten vakker og saftig, tilsett frukt.

Sammensetning:
Cottage cheese - 300 gr
Rømme - 3 ss. l.
Hvetemel av høyeste karakter - 3 ss. l.
Sukker - 4 ss. l.
Egg - 2 stk.
Aprikos - 3-4 stk.
Vaniljesukker - 8 gr

Matlaging:
Vask aprikoser og fjern groper. Hvis cottage cheese er med store klumper, tørk den gjennom en sil eller husk med en gaffel.

Tilsett eggeplommer, sukker, vaniljesukker til cottage cheese. Rør massen.

Tilsett rømme og mel. Bland massen til den er jevn.

Pisk eggehviter med mikser til luftig stabilt skum og tilsett ostemassen. Røre.

Smør en bakebolle med en dråpe luktfri vegetabilsk olje. Dryss cottage cheese, jevn. Skjær aprikosene i skiver eller biter og legg i deigen, trykk litt. Sett gryten i ovnen og stek på 160 grader i 40 minutter.

La den ferdige gryten avkjøles helt, den vil krympe litt etter steking, dette er normalt. Ikke skynd deg å kutte den varm, la den avkjøles helt, kutt deretter i biter og server med aprikosfruktsaus eller honning.

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte i ovnen er en deilig og rask frokost eller middag for barn og voksne. En slik dessert vil glede deg, og husholdningen din vil absolutt elske den. Saftig og mør, og samtidig solid og sunn cottage cheese-gryte vil bli familiens favorittrett. Lag mat med glede!

Kjære lesere, nok en viktig og nyttig nyhet fra min bloggmentor Denis Povag. Jeg anbefaler til de som ønsker å tjene:

Vær aldri redd for å gjøre det du ikke kan. Husk: arken ble bygget av amatører. Profesjonelle bygde Titanic. Dessert uten ost er som en skjønnhet uten ett øye - Jean-Antelme Brillat-Savarin Grip øyeblikket. Tenk på alle de kvinnene på Titanic som glemte desserten.- Erma Bombeck Mine svakheter er mat og menn. Det er i den rekkefølgen. – Dolly Parton Hvis du gikk til butikken for å kjøpe brød, er sjansen for at du går derfra med bare et brød én av tre milliarder. - Erma Bombeck Alt vi trenger er kjærlighet, men litt sjokolade her og der skader heller ikke. - Charles Schultz Ikke utsett det du kan spise til lunsj til middag. - SOM. Pushkin Jeg er redd for Hennessy halsbrann eller kaviarallergi, at jeg i en stor leilighet på Rublyovka vil gå meg vill om natten og dø. - KVN-sang Alt jeg liker i livet er enten umoralsk eller det gjør deg feit. - Francois de La Rochefoucauld Jeg bruker vin i matlagingen min. Noen ganger legger jeg det til og med i retter. - V.S. Enger. Hvordan kan du styre et land der det er 246 varianter av ost?" - Charles de Gaulle For en ekkel ting, for en ekkel ting er skyfisken din! - Hippolyte i filmen "The Irony of Fate" Jeg kan rett og slett ikke spise kaviar , men jeg må tvinge meg selv.- Heltinnen Audrey Totu i filmen "Fatal Beauty" I store problemer nekter jeg meg selv alt unntatt mat og drikke. Oscar Wilde Hva er forskjellen på en mann og en kjæreste? Hva, er du gal? En kjær venn flyr inn langveis fra et øyeblikk - og du har ikke en kake! - Carlson, som bor på taket. Det er et bakeri i gaten vår som heter "Bonjour, croissant!" Det gir meg lyst til å gå til Paris og åpne et bakeri "Hei, toast!" - Fran Lebowitz. – Marina R. Maten her er helt forferdelig og porsjonene er for små. - Woody Allen Robot vil aldri erstatte et menneske! - Kannibal Hvis du vil kjenne meg, spis med meg. - James Joyce Uh, kjære! Hva er en påfugl-mavlin? Du ser ikke - vi spiser... - Genie fra M-f "The Adventures of Munchausen" Hvis landet ikke har minst femti varianter av ost og god vin, så har landet nådd håndtaket. Salvador Dali Ved å tygge maten grundig hjelper du samfunnet. - Ilya Ilf og Evgeny Petrov, "12 stoler" Ingenting pynter bordet som fyrverkeri i olivenolje! – Folkelig visdom. Hvis det plutselig kommer gjester til deg, og det ikke er noe i huset, gå ned i kjelleren og ta et lammelår. - Elena MolokhovetsEn honning... Jeg kan ikke forstå hva hemmeligheten er... Hvis det er honning... så er den ikke der med en gang! - Winnie the Pooh Jeg skal fotograferes i dag for magasinet "Skilled Culinary". Jeg må ta en dusj og kjøpe nye innleggssåler! – Freken BokYa har ikke spist hummer på tre dager. - En hånende tjenestemann (KVN-vits) Sult er ikke en tante - hun vil ikke stikke av i skogen. - Folkevisdom Ingenting forbedrer smaken av hjemmelaget mat som å studere priser på en restaurant. - folkevisdom

Cottage cheese-gryte er en herlig enkel rett til frokost eller ettermiddagsmat.

Alle vet godt hvor nyttig cottage cheese er, spesielt for et barns kropp. Imidlertid kan ikke alle barn bli overbevist om at dette produktet er nødvendig og at det er velsmakende. Mange barn får bare et raserianfall ved synet av cottage cheese, og ikke alle voksne elsker det. Det er imidlertid én rett som kan tilberedes på flere forskjellige måter, og som selv den mest ivrige «unlover» av cottage cheese ikke takker nei til. Det er deilig og mørt

Denne retten har et interessant og lite hyggelig trekk - det lykkes nesten aldri første gang. Når du vet dette, kan du mentalt forberede deg på den kommende "katastrofen", og dette vil ikke ta motet fra ønsket om å lage en gryte. Men det er en rekke enkle hemmeligheter som vil hjelpe deg å unngå de verste feilene og få den perfekte gryten – både i smak og utseende.

Hemmeligheter for å få en deilig gryte

Erfarne husmødre vet veldig godt hvordan de skal tilberede dette produktet, så tipsene er hovedsakelig designet for nybegynnere og de som ennå ikke har blitt gjennomsyret av de fantastiske mulighetene for cottage cheese-retter:

• Ikke bruk mel - bytt det ut med semulegryn. Denne metoden vil bidra til å få et mer luftig produkt og unngå å falle av etter steking. Semulegryn kan ikke tilsettes umiddelbart før den settes i ovnen. Etter å ha blandet den med flytende komponenter, la blandingen stå i minst et kvarter. Semulegrynet vil svelle, og den ferdige gryten vil være lett, men samtidig beholder formen perfekt.
• Hvis du ønsker å få en spesielt delikat smak og tekstur, tilsett ikke tørr semulegryn til blandingen, men allerede kokt. Med en slik komponent blir den ferdige gryten rett og slett deilig på smak og blir perfekt spist selv av lunefulle barn som ikke tåler cottage cheese.
• Velg dine råvarer med omhu. Cottage cheese og rømme skal være hjemmelaget, tilstrekkelig fet og frisk, alle egg vil gjøre, men også ferske.
• Hvis du i henhold til oppskriften trenger å piske kyllingegg, må du gjøre dette til du får en tett og stabil "hette" av skum. Vanligvis piskes egg med sukker, og den ferdige gryten blir mør og veldig velsmakende, homogen.
• Hvis oppskriften krever rosiner i massen, legg dem aldri tørre. Det vil ikke bake og vil bli oppfattet i en lett gryte som fremmede faste partikler, som ødelegger et godt produkt. Det er å foretrekke å ta rosiner lys - rips, pitted. Før bruk vaskes den grundig, dampes med kokende vann, vannet tappes, og rosinene tørkes på et håndkle eller papirhåndkle. Hvis dette ikke er gjort og våte rosiner legges i deigen, vil den falle av, og bakverket blir ikke lett og "fluffy". Rosiner bør ikke oppbevares lenge i vann, ellers blir de sure og smakløse og stygge. Kokende vann helles og tappes av etter ca. et par minutter. Hvis rosinene er «svake», kan du brygge dem i sterk te – det hjelper å holde formen.
• Steketemperaturen er veldig viktig. Dens maksimale grense er 200 grader, og det normale nivået bør holdes på ca. 180 grader. Ved denne temperaturen er det mulig å oppnå jevn baking uten å brenne bunnen og toppen, og den flytende delen i midten.

Med forbehold om slike enkle regler, vil selv en uerfaren, nybegynner vertinne kunne få en veldig velsmakende gryte.

De beste oppskriftene på cottage cheese gryte

Det er mange oppskrifter for å lage cottage cheese gryteretter, så hver husmor, med litt eksperimentering, kan få den perfekte oppskriften for seg selv og familien.

1. Den enkleste oppskriften

Den har et minimum av ingredienser, men med riktig utførelse viser den seg veldig velsmakende og næringsrik. For å lage en gryte trenger du:

• Cottage cheese - 600 gram.
• Sukker - en halv kopp (ca. 6 ss). Sukkermengden kan justeres etter egen smak.
• Kyllingegg - 3 stykker.

For å få en mer subtil smak tilsettes sitron, lime eller appelsinskall til produktet, samt vanillin eller vaniljesukker (ikke alt sammen).

For å gjøre deigen frodig, piskes eggehviter og eggeplommer hver for seg. Sukker tilsettes plommene, og en klype Extra salt tilsettes proteinene. Det er best å gni cottage cheese gjennom en sil, siden bearbeiding med en blender kan ødelegge teksturen.

Ingrediensene blandes forsiktig, blandes forsiktig med en tre- eller plastspatel til den er jevn. Du kan ikke handle energisk med piskede proteiner, ellers vil deigen ganske enkelt falle av, og gryten blir lav og tett.

For matlaging, ta en avtakbar form, smurt med olje. Den resulterende massen legges ut i den med et lag på ikke mer enn 3 cm, jevnet på toppen med en slikkepott. Du kan smøre toppen med smeltet smør eller fet rømme, men i et tynt lag.

Produktet stekes ved 180 - 200 grader, i omtrent en halv time, til det dannes en gyllen skorpe. Hvis alt gjøres riktig, vil du få en veldig lett, smakfull og næringsrik rett.

1. Klassisk gryte med semulegryn

Denne oppskriften bruker mye flere ingredienser, men for et godt resultat er det verdt å prøve. Følgende produkter brukes til å tilberede retten:

• Cottage cheese - 500 gram.
• Semulegryn - 4 teskjeer.
• Rømme - 125 gram (et halvt glass).
• To kyllingegg.
• Sukker - 4 ss (kan endres etter smak).
• Rosiner (kanel) - 100 gram.
• Vanillin eller vaniljesukker - etter smak.
• Drikkebrus (rask) - en halv teskje.
• Salt er en klype.

For å tilberede produktet blandes rømme med semulegryn og får svelle. På dette tidspunktet males eggeplommene med sukker, og hvitene piskes til et stabilt skum med en klype salt.

Hytteosten gnis gjennom en sil, rosinene vaskes, dampes og tørkes. Alle ingrediensene blandes forsiktig og blandes forsiktig. Formen tilberedes ved å smøre bunnen og veggene med olje og drysse med semulegryn. Fordel massen, jevn overflaten og sett i en forvarmet ovn. Stek på 180 grader i ca 45 minutter.

1. Kandisert fruktgryte

I denne oppskriften er alle komponenter og proporsjoner bevart nøyaktig som i forrige versjon, bare rosiner erstattes med 100 gram kandiserte frukter kuttet i små terninger. Hvis du vil glede familien din eller "forføre" et barn som ikke liker å spise cottage cheese med en sunn dessert, er det beste alternativet å bruke en flerfarget blanding av kandiserte frukter og grønnsaker.

Både hjemmelagde og kjøpte produkter passer. Hovedbetingelsen er at de må være tilstrekkelig tette og tørre. Deretter, på kuttet, vil den ferdige gryten være oversået med veldig vakre gjennomskinnelige fargede biter. Barn og gjester vil elske det!

1. Cottage cheese gryte for de som ønsker å beholde figuren

Som en del av denne desserten, kun sunne produkter med redusert kaloriinnhold. Hvis du teller kalorier per 100 gram av det ferdige produktet, inneholder et så stort stykke av en solid rett bare 129 av dem.

Ingredienser til en diettgryte:

• Mager cottage cheese av god kvalitet (ikke sur) - 200 gram.
• Kyllingegg - 2 stykker.
• Kefir eller naturlig tykk yoghurt uten tilsetningsstoffer og sukker - et halvt glass (125 gram).
• Stivelse (kan være mais, ris) - 3 ss.
• Natron eller spesielt bakepulver - 1 teskje.
• Sukkererstatning, fruktose, stevia - etter smak.

Gni cottage cheese gjennom en sil, hvis det er mye væske i den, må du tilsette litt mel - 2 - 3 ss. Skill hvitene og eggeplommene, pisk separat, eggeplommer med en sukkererstatning valgt i henhold til smakspreferanser. Når du bruker stevia i pulver, må du tenke på at det er ti ganger søtere enn vanlig hvitt sukker - ikke overdriv.

Kombiner de ferdige komponentene, bland, legg i en form kledd med bakepapir. Stek i en halv time - 40 minutter ved en temperatur på 190 - 200 grader.

1. Gryte med cottage cheese og kondensert melk for en søt tann

Denne retten er det stikk motsatte av den forrige. Den har mange kalorier, men den er så velsmakende at det rett og slett er umulig å nekte deg selv og dine naboer et stykke av et slikt mirakel! I tillegg er det ingen som ber om å spise slik hver dag, men å glede familien ved en spesiell anledning er bare en hellig ting.

Du trenger ingen spesielle ingredienser for å lage denne deilige godbiten.

• Cottage cheese av høy kvalitet, ganske fet, men ikke våt - 600 gram.
• Kokt kondensert melk - 1 boks (300 gram). Du kan lage din egen eller kjøpe ferdig i supermarkedet.
• Klar tørr vaniljepudding (i pulver) - 25 gram.
• Semulegryn - 25 gram.
• Kyllingegg - 3 stykker.
• Bakepulver - 1 teskje.

Cottage cheese blandes med kokt kondensert melk og piskes med en blender, deretter skilles hvitene fra plommene, hvitene piskes hver for seg, og plommene sammen med en blanding av cottage cheese og kondensert melk. Deretter blandes alle andre ingredienser, bortsett fra piskede proteiner, til semulegrynet sveller. Proteiner introduseres, forsiktig blandes med en slikkepott. Fordel i en form, stek ved en temperatur på 180 grader i 40 minutter. Godbiter for hele familien er klare!

1. Gryte med epler og svisker

Denne retten tilberedes noe annerledes enn den klassiske med cottage cheese, og minner mer om en ostekake, men den beholder de tradisjonelle hovedingrediensene til den vanlige retten - cottage cheese og semulegryn. For å få en deilig og original dessert til te eller kaffe, trenger du følgende komponenter:

• Deigen tilberedes av 250 gram mel, 125 gram smør eller margarin, 90 gram sukker, ett egg, en klype salt.
• Fyllet vil kreve: 900 gram høykvalitets cottage cheese, 3 ss semulegryn, rømme og sukker, 2 egg, 100 gram gode pitted svisker, 1 frisk søtt og surt eple.

Fra de målte ingrediensene, elt deigen, pakk den inn i matfilm og send den til kjøleskapet i en halv time for å "nå". Sett eplet til side, og bland alle komponentene i fyllet grundig med en blender. Skrell eplet og skjær i tynne, gjennomsiktige skiver.

Fra deigen ruller du ut en sirkel etter størrelsen på formen pluss høyden på sidene. Legg det i et skjema. Legg epleskivene på deigen i et tynt lag. Legg fyllet på eplene, sett i ovnen i 40 - 50 minutter ved en temperatur på 180 grader. Server med juice, kompott, te eller kaffe, og for voksne kan du tilsette et glass Calvados.

1. Nyttig høstgryte

Kombinasjonen av cottage cheese med gresskar, og selv med tilsetning av epler, er et ekte smaksrike og et lager av stoffer som er nyttige for kroppen. For en slik rett bør du bruke søte varianter av gresskar, for eksempel muskatnøtt, og søte og sure epler med en rik smak. Dette er en utmerket måte å lage en smakfull og sunn rett av tilgjengelige produkter.

Til retten trenger du:

• Gresskar - 1 kg.
• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Manna - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Epler - 5 stk.
• Kjeks hvit bakken - 2 ss. skjeer.
• Vaniljesukker - 1 teskje.
• Kanel - 1 teskje.
• Smør og sitronsaft - etter smakspreferanser.

Denne gryten ser ut som en ekte kake når den er klar. For å lage det, må du først koke gresskaret kuttet i biter i en liten mengde vann. Når den er myknet, tøm av det gjenværende vannet og gni til det er jevnt. Mal cottage cheese med eggeplommer og sukker, pisk hvitene til et stabilt skum er oppnådd. Hell semulegryn i det moste gresskaret, rør, la det svelle, og tilsett deretter kjeks. Skrell eplene og skjær i skiver, dryss med sitronsaft slik at de ikke blir svarte. Forvarm ovnen.

Legg ut i en form eller på en bakeplate i lag: gresskar med semulegryn og brødsmuler, skiver av epler i sitronsaft, cottage cheese, hvor piskede proteiner er blandet. Sett i ovnen i 20 minutter på 180 - 200 grader.

1. Cottage cheese pluss gulrøtter er lik ungdom og helse

Nok et eksempel på en vellykket kombinasjon av helsefordeler og smak i én rett. Vi snakker om en ostemasse-gulrotgryte. Dette er en veldig god kombinasjon for å skaffe mat som vil komme både gamle og unge til gode.

For matlaging trenger du:

• Gulrøtter - 1 kg.
• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Egg - 5 stykker.
• Smør - en halv pakke (125 gr.).
• Mel - 50 gr.
• Sukker - 2 ss.
• Salt - en halv teskje.

Gulrøtter vask, skrell, riv på et grovt rivjern. Ha i en bolle med tykk bunn, hell vann med massen og sett til stuing over svak varme. Etter koking, tilsett sukker, salt og smør. Kok i omtrent en halv time til den er gjennomstekt. Gulrøtter skal være myke og møre. Hvis det er væske igjen, må den tømmes forsiktig.

Skill eggeplommene fra proteinene, kombiner eggeplommene med cottage cheese og rør til en jevn masse. Bland den resulterende blandingen med de avkjølte gulrøttene, rør, tilsett mel, bland igjen til jevn. Pisk proteinene til et elastisk skum, bland med hovedmassen. Hell den resulterende blandingen i en bakepapirkledd panne. Stek i ovnen i 40 minutter ved vanlig temperatur for gryteretter - 180 grader.

Et slikt utvalg av cottage cheese-oppskrifter vil hjelpe deg med å introdusere dette sunne produktet i familiens meny og lære selv de mest gjenstridige barna til det.