Mannik oppskrift

Barn nekter å spise semulegryn? Bak dem en deilig og veldig velduftende Mannik-pai med melk - se familieoppskriften med et bilde og en detaljert video.

30 minutter

175 kcal

5/5 (3)

Alle vet hvor nyttig semulegrynsgrøt er for barn, men det kan være veldig vanskelig å mate de lunefulle og kresne med den. Milk Mannik-pai kan være en fin utvei - jeg har aldri hørt en baby nekte det.

Når det gjelder mine egne barn, de sluker det på begge kinnene! Ikke rart, fordi et slikt produkt er veldig delikat, velsmakende og moderat søtt, og tilsetningsstoffer i form av nøtter, kandiserte frukter eller tørkede frukter gjør det rett og slett uendelig deilig. Selv elsker jeg å fråtse i et stykke manna, fordelen med å tilberede det er enkelt og greit.

Mannik klassiker

Kjøkkenmaskiner

Forbered på forhånd alle nødvendige redskaper, apparater og verktøy som du trenger i prosessen med å bake en hvilken som helst versjon av paien:

• en kake- eller paiform med en diameter på 24 cm eller mer, eller en romslig stekeplate med non-stick-belegg med en diagonal på 25 cm eller mer,
• spiseskjeer,
• flere dype boller med et volum på 200 til 950 ml,
• teskjeer,
• kjøkkenvekter eller andre måleredskaper,
• trespatel,

• bomull eller lin håndklær
• en kasserolle med et volum på 700 ml,
• fin sil,
• metall visp,
• blant annet er det bedre for deg å ha en blender eller mikser klar for å kunne redusere koketiden på mannaen og elte den perfekte deigen til den ordentlig.

Du vil trenge

Deig

Visste du? Mannik-pai kan tilberedes ikke bare med pasteurisert og fersk, men også med sur melk - bare pass på at den er sur, og ikke mug og forurenset av insekter. Dessuten bruker jeg noen ganger ikke kyllingegg i det hele tatt, for det hender ofte at man bare glemmer dem i supermarkedet. For å tilberede "Mannik" i melk uten egg, erstatt hver av dem med to spiseskjeer mais eller potetstivelse.

I tillegg

• 20 g kremaktig margarin;
• 15 g pulverisert sukker;

• 20 g malte kjeks.

Opplæring

Viktig! Jeg anbefaler deg på det sterkeste å ikke dvele ved standardingrediensene som forberedelse til å bake en pai. Se hva du har i kjøleskapet. kandisert frukt? Vi kutter dem i biter. Appelsin eller sitron? Gni et par teskjeer på et fint rivjern. Nøtter? Vi knuser dem med en kaffekvern eller blender. Generelt sett, legg gjerne til ingredienser som fremhever smaken og aromaen til produktet – familien din vil takke deg.

Deig

Montering og baking

Det er alt! Nå vet du nøyaktig hvordan du baker den klassiske Mannik-paien med melk uten å bruke for mye tid og krefter.

I tillegg til standarddekorasjonen kan du også dekke produktet ditt med lys sjokoladeglasur eller bare smeltet melkesjokolade uten urenheter. I tillegg anbefaler jeg å dekorere retten med frisk frukt og bær, samt rømme eller fløtesaus – sirup og søte sitrussauser er spesielt gode til manna.

Videooppskrift på manna med melk

Se videoen om hvordan du baker en Mannik-pai på riktig måte med klassiske ingredienser.

Mannik uten mel

Tid for forberedelse: 25 - 35 minutter.
Antall personer: 7 – 9.
Kalorier per 100 g: 100 - 200 kcal.

Du vil trenge

Deig

• 400 g semulegryn;
• 2 kyllingegg;
• 200 ml melk;

• 100 ml solsikkeolje;
• 200 g granulert sukker.

I tillegg

• 20 g smør eller margarin;

• 25 g semulegryn.

Visste du? Vegetabilsk olje kan enkelt erstattes med smør: for å gjøre dette, smelt minst 150 g fast olje av høy kvalitet i et vannbad eller i en metallskål. I tillegg, i stedet for melk, kan du ta kefir og tilsette mer sukker - omtrent 230 g.

Kokesekvens

Opplæring

Deig

Viktig! Oppskriften på denne versjonen av semulegrynpaien tillater tilsetning av ekstra ingredienser på dette stadiet, for eksempel kokosflak eller svisker kuttet i biter - bare ikke tilsett for mye, ellers vil paien sette seg uopprettelig og være sikker på å brenne.

Bakeri produkter

Laget! Din fantastiske og veldig attraktive kake er helt klar! Det er best å dekorere denne typen produkt enkelt og diskret, siden den skjøre strukturen til retten kan bli forstyrret av påføring av tunge kremer og noen typer glasur.

Mannik er en ganske interessant rett. Dette er en kake basert på vanlig semulegryn. Denne oppskriften er ganske gammel. Og kanskje du husker hvordan de matet deg tilbake i barnehagen. Også sovjetiske bestemødre var veldig glade i å tilberede denne delikatessen til barnebarna. Paien er utrolig enkel å lage. Ingrediensene til deigen er de enkleste som finnes i ethvert kjøleskap.

Den totale koketiden for mannaen er omtrent 1 time og 40 minutter, hvorav 10 minutter er til elting av deigen, 1 time for semulegryn å svelle og ytterligere 30 minutter for baking av paien. Mannik har ett stort pluss - det smuldrer praktisk talt ikke, så det er praktisk å ta det med deg for en lett matbit til jobb eller skole, så vel som for en tur.

Det finnes flere oppskrifter for å lage manna. De to viktigste er mannik med melk og mannik med kefir. Smaken deres er litt annerledes, men de grunnleggende matlagingstrinnene og utseendet er veldig like. La oss lage denne utrolige kaken, og ta melk som grunnlag.

For å tilberede denne fantastiske og enkle paien trenger vi følgende sett med ingredienser:

• ett glass semulegryn - 200 gr.;
• to egg;
• ett glass melk - 250 ml;
• ett glass hvetemel av høyeste klasse - 160 gr.;
• en teskje vaniljesukker;
• en teskje bakepulver (bakepulver).

Koketiden er 90 minutter.
Kalori - 210 kcal.

Oppskrift på manna med melk:

1. Vi slår eggene i en bolle som er praktisk for elting av røren, og tilsett deretter sukker og vaniljesukker til dem.

2. Egg med sukker bør piskes lett med en gaffel eller visp.

3. Tilsett deretter melk i blandingen, bland igjen.

4. Semulegryns tur er kommet. Hell semulegryn i den flytende blandingen, bland den og la oppvasken stå med blandingen i en time. I løpet av denne tiden vil semulegryn absorbere noe av væsken og svelle.

5. Etter en time, tilsett mel og bakepulver i blandingen.

6. Bland deigen grundig, og hell den deretter i en bakebolle.

Vi sender skjemaet med den fremtidige manna inn i en forvarmet ovn. Vi baker mannik ved en temperatur på 180 grader til den er gyldenbrun (ca. 30 minutter).

For elskere av hjemmelagde kaker, tilbyr vi å lage en deilig mannik med melk uten mel for tedrikking. Ingrediensene til et slikt semuleprodukt krever det mest vanlige, de vil garantert finnes i de kulinariske lagrene til hver vertinne. Mannik bakt i henhold til denne oppskriften i melk har en uvanlig smak og smuldrete struktur. Baking oppnås på grunn av det faktum at olje og mel ikke brukes til tilberedning av deigen.

Smak info Mannik og ostekake

Ingredienser

• Melk - 1 ss.;
• semulegryn - 1 ss;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Sukkersand - 1 ss.;
• Natron - 1 ts;
• Fett (for muggsmøring) - 0,5 ts;
• Brødsmuler - 1 ss.

Hvordan lage en klassisk mannik med melk

Som nevnt tidligere er det ikke mel og smør blant ingrediensene som trengs for å bake denne mannikken, så det ferdige produktet er lavere i kalorier enn den klassiske mannikken. Men dette påvirker ikke smaken av det ferdige produktet i det hele tatt. Hjemmelaget baking med semulegryn viser seg å være ganske velsmakende og appetittvekkende. Begynn å forberede deigen ved å bryte det nødvendige antallet kyllingegg i en passende bolle.

Hell melk i den resulterende eggemassen. Bare vær oppmerksom på at melken må være varm. Det er bedre å forvarme den i en kjele til 35-37 0 С.

Ha perlesukker i melk-egg-blandingen. Forresten, for at den ferdige mannaen skal komme ut enda mindre kaloririk, kan mengden sukker reduseres litt.

Tilsett deretter semulegryn og brus i bollen med ingrediensene. Bakepulver kan også erstattes med bakepulver.

Deretter må alle de introduserte ingrediensene for manna blandes grundig. Det er best å bruke en mikser. Sett den resulterende massen til "hvile" i minst 30 minutter. Denne gangen vil være nok til at semulegrynen sveller til ønsket konsistens.

Smør bakebollen med manna i melk med fett og dryss med brødsmuler. Hell så deigen i formen og stek i ovnen i 40 minutter. Temperaturregimet til ovnen er 180 0 C.

Sjekk beredskapen til manna i melk med et trespyd (tannpirker). Hvis enden av pinnen forblir tørr når den er gjennomboret, er mannikken klar.

Mannik skal være helt kjølig, så det blir lettere å kutte i porsjonsstykker. Om ønskelig kan den strøs med melis. Glad te!

teaser-nettverk

Klassisk mannik med melk og mel

Klassisk mannik med melk er et fantastisk deilig bakverk, som er ganske enkelt å tilberede. Og selv den mest uerfarne vertinnen vil være i stand til å takle det. Det viktigste er å følge visse regler og triks. Hvilke, vil vi skissere i oppskriften nedenfor.

Ingredienser:

• semulegryn - 200 g;
• Premium hvetemel - 0,5 ss.;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Helmelk - 250 ml;
• Sukkersand - 1 ss.;
• Smør - 1 ss;
• Bakepulver for deig - 1 pakke.;
• Vanilje - etter smak.

Matlaging:

1. Bland sukker, vanilje og mykt smør i en bolle. Pisk eggene inn i dem og mal dem hvite.
2. Varm melk til 35 0 С i en separat gryte. Hell så den søte eggemassen i den i en tynn stråle og rør kontinuerlig til en homogen masse er oppnådd.
3. Etter det, tilsett semulegryn, rør og la stå i 25-30 minutter. Manka må svelle
4. Sikt melet sammen med bakepulveret, og tilsett det deretter til den hovne semulegryten og bland godt.
5. Smør en tykkvegget ildfast form rikelig med olje og dryss over tørr semulegryn eller brødsmuler. Dette vil forhindre at det nederste laget av fremtidens manna brenner. Legg den tilberedte deigen i formen og jevn den forsiktig over hele volumet.
6. En klassisk mannik bakes i ovn forvarmet til 180 0 C i 40-45 minutter.

Melkemannik med epler

Vel, hvem har vel ikke prøvd mannik med melk med epler? Denne retten ser ut til å ta oss tilbake til barndommen. Den lette, luftige basen, gjennomvåt med en forlokkende sommereplearoma, kaster oss ut i uforsiktighet igjen og igjen, og tvinger oss til å glemme alt rundt oss i det minste for et minutt. Vil du oppleve disse ubeskrivelige følelsene? Da bør du definitivt tilberede denne fantastiske desserten og servere den til kveldstedrikking.

Ingredienser:

• semulegryn - 1 ss;
• Margarin - 100 g;
• Steinsalt - en klype;
• Matbakepulver - 1 pakke.;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Helmelk - 1 ss.;
• granulert sukker - 175 g;
• Syrlige epler - 2 stk.

Matlaging:

1. Varm melken litt og bland med semulegryn. La massen stå i 15-20 minutter til frokostblandingen sveller.
2. Mal margarin med perlesukker. Dette er veldig praktisk å gjøre med en silikonspatel.
3. Pisk eggene i en egen bolle, og kombiner dem deretter med margarin og hoven semulegryn. Tilsett en klype salt og en pakke bakepulver. Bland massen grundig til den er jevn.
4. Skrell og kjerne eplene, skjær dem deretter i mellomstore terninger. Legg eplene inn i den tilberedte deigen og bland.
5. Smør en rund ildfast form med olje og strø over en klype semulegryn. Hell deretter den tilberedte deigen i den og bank formen lett i bordet. Denne handlingen vil fjerne overflødig luft fra deigen.
6. Mannik med epler bakes i 30 minutter, underlagt et temperaturregime på 180 0 C.

Mannik med banan i melk uten egg

Mannik med melk og banan uten egg er et ganske uvanlig bakverk, som som regel tilberedes svært sjelden. I tradisjonelle matlagingsoppskrifter tilberedes den med kefir, men vi gir deg oppmerksomhet om en oppskrift med melk og uten bruk av egg. Ferdige bakverk har en fuktig og samtidig tett struktur, med en uttalt banansmak.

Ingredienser:

• Melk - 300 ml;
• semulegryn - 300 g;
• hvetemel - 300 g;
• Hvitt krystallinsk sukker - 250 g;
• Bananer - 3 stk;
• bringebær eller annen frukt - 100 g;
• Natron - 0,5 ts;
• Smør - 30 g.

Matlaging:

1. Hell semulegryn med varm melk, bland og la stå i 15 minutter. Denne gangen vil være nok til at den hovner skikkelig opp.
2. I mellomtiden forbereder du resten av ingrediensene. Knus bananer med en gaffel og gni inn med sukker og myknet smør.
3. Kombiner hoven semulegryn med bananblanding, mel og quenched brus. Rør massen til den er jevn.
4. Hell den tilberedte deigen i en oljet ildfast form. Legg bringebær på toppen av deigen og sett i ovnen i 45-50 minutter. Steketemperaturen skal være 180-190 0 C.
5. Det ferdige produktet kan dekoreres etter eget skjønn med en figurert banan og melis.

Mannik på melk med cottage cheese og kondensert melk

Mannik med melk med cottage cheese og kondensert melk er en klassisk hjemmelaget kake som barn elsker så mye. Denne kaken har sin egen unike og gjenkjennelige melkeaktig-kremaktige smak og aroma, så den kan godt bli din signaturrett for servering på et søtt barnebord eller et teselskap med familien din.

Matlagingsingredienser:

• Kyllingegg -3 stk.;
• Sukkersand - 0,5 ss.;
• Cottage cheese - 0,2 kg;
• Melk - 260 ml;
• Manka - 2 ss.;
• Natron - 2 ts;
• Kondensert melk - 380 g.

Forberedelsesbeskrivelse:

1. Pisk eggene med en mikser med sukker, cottage cheese og varm melk.
2. Hell deretter semulegryn, slukket brus i den resulterende massen og bland grundig.
3. Overfør den tilberedte deigen til en bakebolle dekket med pergament (pergament må først smøres med vegetabilsk olje) og la stå på et varmt sted i 20-30 minutter. I løpet av denne tiden bør massen øke litt i volum på grunn av hevelsen av semulegryn.
4. Etter den tildelte tiden, send skjemaet til ovnen forvarmet til 185 0 С. Mannik med cottage cheese bakes i 35-40 minutter, og deretter må den fjernes fra ovnen, punkteres over hele volumet av den øvre delen og umiddelbart helles med kondensert melk.
5. Etter at mannikken er helt avkjølt, kan den overføres til et fat og serveres.

Mannik på melk med bær

Mannik med melk med syltetøy er et favorittbakverk av mange, som er verdsatt for sin enkle tilberedning og fantastiske smak. Som dessuten kan varieres uavhengig av hva slags syltetøy som skal brukes i tilberedningsprosessen. Denne oppskriften inneholder ikke mel. Derfor viser kaken seg å være veldig velsmakende, moderat smuldrete og som om den smelter i munnen.

Ingredienser:

• semulegryn - 200 g;
• sukker - 100 g;
• Melk - 150 ml;
• Smør - 80 g;
• Egg - 1 stk;
• Solbær, blåbær eller andre bær - 120 g;
• brus - 0,5 ts;
• Sitronsyre - på tuppen av en kniv.

Matlaging:

1. Gni eggene grundig med sukker. Hell deretter varm melk i dem.
2. Hell semulegryn i melkeblandingen, bland og la stå i romtemperatur i 30 minutter.
3. Etter at semulegrynet har svulmet, tilsett smeltet smør, brus og sitronsyre. Bland massen grundig til en homogen, lett vannaktig deig oppnås.
4. Smør bakebollen med et stykke smør og dryss på semulegryn (kan erstattes med kjeks). Hell den tilberedte deigen i formen og jevn den pent. Legg vasket frosne eller friske bær oppå deigen.
5. Sett formen i en ovn forvarmet til 190 0 C i 25-30 minutter. Avkjøl den ferdige kaken uten å fjerne den fra formen, skjær den deretter i små porsjonerte stykker i den og legg den i et vakkert lysbilde på et fat og server det til bordet. Glad te!

I dag lager vi mannik med melk, en klassisk oppskrift på denne fantastiske desserten.

Rask og enkel å lage en kake som vil glede deg og dine kjære med sin smak.

• Klassisk manna oppskrift
• Melkepai med frukt
• Hvordan lage mannik med syltetøy videooppskrift
• Mannik melk i en slow cooker-video

Jeg har allerede fortalt deg hvordan den kan tilberedes på kefir, og også hva som skjer hvis du bruker rømme.

Prinsippet for tilberedning er nesten det samme, det skiller seg i hver oppskrift bare i sammensetningen.

Alle er veldig velsmakende, frodige, duftende. For te - bare et nødvendig tillegg

Mannik med melk - en klassisk oppskrift

For å tilberede en så deilig frodig dessertkake, trenger du et minimum av produkter.

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• semulegryn - 1,5 ss.
• Melk 1 ss.
• En klype salt
• Bakepulver - 1 ts
• Sukker - 1 ss.
• Smør - 50 gr.

Matlaging:

1. Vi varmer melken til romtemperatur og fyller den med semulegryn, la den brygge i 1 time

2. Kjør egg i en bolle, tilsett salt, sukker, ha myknet smør og pisk godt med en visp

3. Hell eggeblandingen i den hovne semulegryten og tilsett bakepulveret, bland alt godt

4. Hell deigen i formen og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader i 40 - 45 minutter

Det blir en så fantastisk, luftig dessert.

Mannik på melk med frukt

Ingredienser:

• Egg - 3 stk.
• Melk - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Manka - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Bakepulver - 1 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 80 gr.
• Smør - 20 gr.
• En klype salt
• Vaniljesukker 1 pose
• Frukt (fersken)

Matlaging:

1. Pisk egg, sukker, salt i en bolle
2. Tilsett vegetabilsk olje og bland
3. Uten å slutte å elte, sovner vi semulegryn og vaniljesukker
4. I en egen bolle rører du smøret i varm melk.
5. Hell melk med smør i egg-grynblandingen
6. Bland alt godt og la stå i 30 minutter for å svelle
7. Sikt mel og bland det med bakepulver
8. 3-4 fersken, vask, pit og skjær i tynne skiver
9. Hell melet i den hovne melkeblandingen og elt deigen
10. Hell ferskenene i deigen og bland forsiktig
11. Smør formen med olje, hell deigen i den
12. Stek i ovnen i 35 - 40 minutter til den er stekt på 180 grader

Jeg foreslår å se med egne øyne hvordan dessertkaken tilberedes, du vil se at det ikke er noe komplisert i dette.

Hvordan lage mannik i melk med syltetøy videooppskrift

Mannik med melk i en slow cooker-video

Ser frem til tilbakemeldingen din i kommentarfeltet

Oppskrifter på frodig manna i melk med rosiner, epler, syltetøy, glasur

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

6 gr.

8 gr.

karbohydrater

252 kcal.

Alternativ 1: Klassisk oppskrift på manna med melk

Det er vanlig å lage en ekte mannik uten et eneste gram mel. Bare i dette tilfellet oppnås en øm og fuktig kake med en litt smuldrete smule. Her er en klassisk oppskrift med fersk melk. Den må varmes opp til ca 40 grader på komfyren eller i mikrobølgeovnen. Det er ikke meningen å fylle frokostblandingen med kald væske.

Ingredienser

• tre egg;
• 1,5 st. semulegryn;
• 200 gram melk;
• 15 gram bakepulver;
• 50 gram olje;
• 150 gram sukker;
• 1 g vaniljeekstrakt.

Trinn-for-steg oppskrift på en klassisk manna

Siden oppskriften er på en frokostblanding uten mel, må semulegryn svelle godt. Fyll den derfor med varm melk, tilsett sukker og la stå i 50 eller 60 minutter, det vil si en time.

Etter ca 45 minutter kan du slå på ovnen for å varme opp, sett ovnen på 170 grader. Smør formen umiddelbart med smør, bruk en liten bit, og smelt alt annet. Vi lar avkjøles.

Egg kan ikke piskes. Vi sender dem bare til den hovne semulegryn, rist alt sammen, du kan tilsette litt salt til kaken, dette vil forbedre smaken. Til slutt, hell i det smeltede smøret og tilsett vaniljeekstrakt, bakepulver for smak.

Hell den blandede deigen i en smurt form, jevn toppen av mannikken slik at det ikke dannes ujevnheter under steking. Sett umiddelbart i ovnen og stek i 35 minutter. Disse ingrediensene er designet for en form fra 21 til 24 cm.

Vanligvis krever manniks ikke dekorasjon, oftest er de ganske enkelt drysset med pulverisert sukker. Bare gjør dette etter at kaken er avkjølt. Du kan smøre med syltetøy, kondensert melk, fløte eller glasur.

Alternativ 2: En rask oppskrift på manna med melk i en slow cooker

Den sakte komfyren baker ikke veldig raskt, ovnen krever mye mindre tid, men enheten krever ikke oppmerksomhet. Du kan fullstendig overlate prosessen til ham, installere ønsket program og gå i gang med virksomheten din.

Ingredienser

• et glass melk;
• semulegryn - 150 gram;
• et par egg;
• 70 gram mel;
• 130 gram sukker;
• olje - 3 ss;
• 10 gram ripper.

Hvordan lage mat raskt

Bland frokostblanding med granulert sukker. Varm melk til 80 grader. Hell i tørr blanding. Bland grundig, sett til side til avkjøling og svelle. Vi står ti minutter, dette blir nok.

Mens du kan piske et par egg med en klype salt. Hell i semulegryn, etterfulgt av olje. Bland, tilsett mel og ripper, rør igjen.

Hell deigen i multikokerbollen, lukk og stek i 50 minutter. Vi bruker bakeprogrammet. Så må mannikken snus og steke den øvre delen lett, ti minutter er nok.

Det er praktisk å snu mannikken til den andre siden ved hjelp av en dobbel kjele eller ta en annen visp, rist den ut, snu den og returner den. Vi gjør alt raskt for ikke å avkjøle enheten.

Alternativ 3: Eplemannik med melk i ovnen

Oppskriften på en myk og veldig velduftende manna i melk, som er tilberedt med tilsetning av epler. Skallet på frukten kan stå igjen hvis den ikke er veldig tykk, seig. Ellers er det ønskelig å rengjøre. Melk brukes hel med et hvilket som helst fettinnhold.

Ingredienser

• 60 gram semulegryn;
• 100 gram mel;
• tre epler;
• 120 ml melk;
• tre egg;
• 6 gram bakepulver;
• 90 gram sukker.

Hvordan lage mat

Pisk egg til skummende og tilsett sukker gradvis. Pisk til det er helt oppløst. Deretter introduserer vi semulegryn med mel. Vi sovner umiddelbart og ripperen.

La deigen hvile i ti minutter. Mens kuttet i store biter av epler og legg i en smurt form. Hvis det er i tvil, kan du i tillegg strø med kjeks, da vil mannikken definitivt ikke feste seg.

Rør deigen igjen, hell deretter over eplene og send mannaen til baking. Stek i ovnen i ca 35-40 minutter ved middels temperatur.

Hvis formen for mannaen er laget av silikon, trenger du ikke engang å smøre den, vi sprer umiddelbart eplene, paien skal ikke holde seg til dette materialet.

Alternativ 4: Mannik i melk med marengs

Et av de vakreste alternativene for manna med melk. Kaken er bakt i ovnen, dekket med et lag med luftig marengs og ser bare deilig ut. I tillegg til hovedingrediensene trenger du en konditorpose med munnstykke.

Ingredienser

• et glass helmelk;
• to egg;
• 0,5 st. Sahara;
• 1 st. lokkefugler;
• 0,5 st. mel;
• 3 ss olje;
• 4 proteiner;
• 4 skjeer pulver.

Steg for steg oppskrift

Vi elter den mest vanlige mannikken. Kombiner melk med frokostblandinger, la stå i en time. Tilsett sukker og sammenpisket egg, og tilsett deretter smør med mel. For prakt kan du slukke 7 g brus eller helle 10 g bakepulver.

Hell deigen i en form og sett den i ovnen på 180 grader. Vi steker på 1802 grader nesten til de er gjennomstekt, men bruner ikke mye.

La oss begynne å forberede marengsen. Pisk de avkjølte eggehvitene. Så snart de når tette topper, tilsett pulver. Drypp eventuelt litt sitronsaft eller tilsett vanillin. Vi flytter proteinkremen inn i en pose med en dyse.

Vi tar ut den varme mannikken, klemmer små blomster fra marengsen på den, dekker hele overflaten. Sett kaken tilbake i ovnen og stek videre i 5-7 minutter.

Hvis det ikke er en konditorpose med dyser, kan du bruke en vanlig tett pose. Klipp av hjørnet og klem ut kulene. Eller bare legg ut marengsen, smør den og stek den, men den blir ikke så vakker.

Alternativ 5: Mannik med melk i ovnen med rosiner

Manniks med rosiner, som ostekaker, er veldig populære. Denne kaken kan trygt kalles en klassiker. Rosiner kan tas mørke eller lyse, en blanding av tørket frukt er også egnet, men totalvekten må samsvare med oppskriften.

Ingredienser

• 125 gram melk;
• 125 gram rømme;
• to egg;
• 100 gram rosiner;
• 120 gram sukker;
• 50 ml olje;
• 170 gram semulegryn;
• tre spiseskjeer mel;
• 10 gram ripper.

Hvordan lage mat

Ha rømme i en bolle, tilsett sukker og et par egg, pisk litt, hell melk, tilsett semulegryn.

Vask rosinene og hell umiddelbart i frokostblandingen. La svelle alt sammen i ca. førti minutter. Det er lurt å røre av og til.

Hell i oljen, tilsett ripperen sammen med melet. Bland deigen og send i en smurt form eller i en slow cooker. Stek i ovnen på 170 grader til en tørr pinne, sett i saktekoker i 50 minutter.

Ikke bare vakker, men også original, en slik mannik med tillegg av valmue vil vise seg. For denne mengden er en spiseskje nok.

Alternativ 6: Mannik med "Våt" melk

Oppskriften på en våt melkepai, som også tilberedes i ovnen. Dens funksjon er fylling. Du kan tilberede kaken med kakaopulver, som angitt i oppskriften, eller vi ekskluderer den.

Ingredienser

• 0,65 l fersk melk;
• 8 gram ripper;
• en skje kakao;
• 220 gram sukker;
• 80 ml vegetabilsk olje;
• 40 gram smør (10 for formbehandling);
• 250 gram frokostblandinger;
• et par egg;
• 150 gram mel.

Hvordan lage mat

Pisk egg og sukker med en mikser. Mål den raffinerte oljen, hell i en tynn stråle, men ikke slutt å slå.

Mål opp 250 gram melk, tilsett kakao og smør (30 g). Varm opp til det er varmt, men ikke kok opp før ca 70 grader. Slå på mikseren igjen og tilsett den resulterende kakaoen til eggene.

Vi sovner frokostblandinger, vi insisterer på mannadeig i en halv time. Bland mel med en ripper, vanilje etter smak. Legg til masse. Hell i en smurt form og sett i ovnen i en halvtime.

Vi koker melk. Noen ganger tilsettes sukker eller fortynnet kondensert melk. Vi tar ut formen med paien, kontrollerer beredskapen, stikk deretter hull på hele overflaten og hell ut melken. Vi setter den tilbake i ovnen, men den kan allerede slås av. La stå i 10 minutter, all fuktighet skal gå inn.

Du kan lage en manna med kaffesmak, i så fall bruker vi et øyeblikkelig produkt, måler samme mengde, sender lånet til deigen.

Alternativ 7: Sjokolademannik med melk i ovnen (glasert)

Her er oppskriften på manna med melk i ovnen med kakao i deigen og glasur på toppen. Men du kan ikke dekke kaken med noe, bare dryss med pulver eller fett med tykt syltetøy, noe syltetøy. Denne oppskriften er uten et eneste egg.

Ingredienser

• 90 gram vegetabilsk olje;
• 190 gram semulegryn;
• et glass melk;
• 90 gram mel;
• 8 gram ripper;
• 90 gram sjokolade;
• 30 gram smør;
• 3 ss kakao;
• 150 gram sukker.

Hvordan lage mat

Hell grynene i en dyp bolle, hell varm melk, du kan umiddelbart legge til sand. Rør og la stå i en time i romtemperatur til en god svelling.

Så snart frokostblandingen er tilført, introduserer vi kakao, hell vegetabilsk olje og tilsetter ripperen sammen med hvetemel. Vi bringer sjokoladedeigen til homogenitet og setter til å bake i en halv time (180 °). Vi følger, siden det er mørkt, er det bedre å bestemme beredskapen med en pinne.

Vi lar mannikken avkjøles, og vi lager glasuren selv. Bare bland sjokolade med smør og la det smelte i vannbad. Fjern så, la stå i noen minutter, slik at glasuren tykner litt, da renner ikke belegget, du får et tykt lag.

Hell den avkjølte mannikken med sjokolade, la stå i en halv time. På et kjølig sted vil glasuren herde mye raskere enn i et varmt rom.

Det er ofte klumper i kakao. Det er bedre å ikke være lat, sikte produktet eller elte det godt. Ellers vil ikke klumpene løse seg opp selv etter baking, de vil merkes når de kuttes.

Alternativ 8: Mannik med melk i saktekoker med syltetøy

Rips- og kirsebærsyltetøy er ideelt for en slik manna. Men med alle andre også, vil alt fungere bra. Hvis det er store biter inni, er det bedre å kutte det med en gang. Vi tar hvilken som helst saktekoker med bakefunksjoner, smør bunnen med hvilken som helst olje.

Ingredienser

• 150 gram sukker;
• 170 gram frokostblandinger;
• 210 ml helmelk 3%;
• 5 skjeer syltetøy;
• 120 gram mel;
• et par egg;
• 110 gram olje;
• eddik (omtrent en skje);
• 7 gram brus.

Hvordan lage mat

Vi sender reseptolje for å smelte. Mens du visper egg og sukker, tilsett melk og bland det hele med frokostblandinger. La trekke til oljen er avkjølt.

La kornene svelle litt, hell i oljen, sleng i melet. Brus må slås av. Eddik er angitt i oppskriften, men vi tar sitronsaft om ønskelig. Hell den ferdige deigen i multikokeren.

Hell syltetøyet på toppen av deigen, tegn mønstre. Vi lukker og koker i en time, en spesiell bakemodus brukes.

På melk viser manik seg å være tøffere enn på rømme eller kefir. Om ønskelig kan du blande flere forskjellige produkter, kaken blir uansett.

Alternativ 9: Melkemannik med kondensert melk og kokosflak

Dette er en oppskrift på en kake med det mest delikate kokosnøttlaget. Det viser seg uvanlig, men utrolig velsmakende og mørt. Den vanlige hvite kondenserte melken brukes, det kokte produktet vil ikke fungere, det er for tykt, chipsene vil rett og slett ikke svelle.

Ingredienser

• 0,35 kg semulegryn;
• 2 skjeer pulver;
• fem spiseskjeer kondensert melk;
• 20 g kokosflak;
• 0,25 l vanlig melk
• 125 ml raffinert olje;
• 30 g smør;
• 3 ss mel;
• 190 gram sukker;
• 10 g ripper.

Hvordan lage mat

Vi varmer opp melken. Mens den står på komfyren, i en stor og tørr bolle, bland semulegryn med sukker. Hell melk, tilsett olje, dekk til, glem blandingen i 40 minutter.

Tilsett mel og bakepulver, hell i en form ca 20 cm, sett mannikken til å bake.

Vi kombinerer kondensert melk i en bolle med kokosflak, lar det svelle mens mannik bakes og avkjøles. Det er bedre å bruke vanlige hvite spon uten fargestoffer.

Skjær kaken på langs i to tallerkener, lag med kondensert melk og kokosflak, dekk til, dryss med pulver på toppen.

Du kan lage en pai ikke bare med en slik fylling. Hvis ønskelig, i stedet for kondensert melk, tar vi hvilken som helst krem, bruker syltetøy eller legger ut biter av frukt, bær.