Du kan bake en "Turtle"-kake fra små svampekaker hjemme ved å velge en eller flere av våre 10 deilige oppskrifter. En gang i tiden ble kjeks i et "Turtle"-skall kun belagt med klassisk rømme, men i disse dager har andre kakealternativer blitt oppfunnet: tross alt er det ingen som forbyr å tilsette kondensert melk, yoghurt og til og med cottage cheese til kremen, og dekorere skallet ikke med vanlig sjokoladeglasur, men for eksempel biter av kiwi (vi har også en slik oppskrift). Generelt, kjære kokker, eksperimenter med nytelse! Søte mesterverk til deg!

Klassisk oppskrift på skilpaddekake med rømme

Koketid: 1,5 timer + 8 timer for bløtlegging.

Porsjoner: 8 stk.

"Turtle"-kaken vil se best ut på et barneselskap, og overrasker barna med sin uvanlige. Den første oppskriften i vårt utvalg er den klassiske "Skildpadden" med rømme, godkjent av mer enn én generasjon med små søte tenner!

2 timer 5 minutter. Tetning

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på skilpaddekake med kondensert melk

"Turtle" kake med kondensert melk ser ut til å være laget for nybegynnere kokker. Tilberedningsprosessen er veldig enkel, og resultatet er utmerket og nytt hver gang, avhengig av hvilke ingredienser som tilsettes kremen. På toppen av kaken kan du strø knuste nøtter, små kandiserte frukter, hakket syltetøy, etc.

Ingredienser:

• Egg - 4 stk.
• Sukker - 120 gr.
• Premium hvetemel - 180 gr.
• brus - 1 ts.
• Eddik - for slokking av brus.

For krem:

• Rømme - 200 ml.
• Kondensert melk - 150 ml.

For glasuren:

• Sukker - 2 ss. l
• Kakaopulver - 2 ss. l
• Smør - 20 gr.
• Sjokolade - 50 gr.

Kokeprosess:

1. I en stor bolle, pisk egg med sukker til det er tykt og luftig.
2. Tilsett lesket brus og mel til dem.
3. Fordel deigen med en skje på bakepapir, som du trenger for å dekke et stort bakepapir. Form ikke én stor kake av deigen, men mange små kaker.
4. Forvarm ovnen til 180 grader, stek småkakene til de er gyldenbrune.
5. For fløten, kombiner og pisk kondensert melk med en mikser med rømme.
6. Dypp hver kake godt i kremen, og form deretter et skilpaddeskall av dem i en haug på et stort fat. Det er viktig at alle lag av kaken er tykt dynket i krem, ellers blir kaken tørr.
7. Små kaker er nødvendig for å danne halen, hodet og bena til skilpadden, plasser dem ved siden av skallet, men ikke bløtlegg dem i krem. På hodet, bruk deretter smeltet glasur for å tegne skilpaddens munn og øyne.
8. Forbered glasuren fra de ovennevnte ingrediensene ved å blande alt og koke opp på lav varme, mens du rører kontinuerlig. Pynt toppen av kaken med frosting.
9. La kaken trekke kaldt i minst 5-6 timer, og spis den deretter med varm te.

God appetitt!

Sjokoladekake "Turtle" hjemme

Hvis du er en stor fan av sjokoladebakverk, så er denne enkle oppskriften på skilpaddekake hjemme med tilsetning av kakao akkurat for deg. Og for å gjøre kaken spesielt velsmakende, må du ikke spare krem ​​for den og la bakevarene trekke grundig i kjøleskapet.

Ingredienser:

• Egg - 6 stk.
• Kakao - 3-4 ss. l.
• Mel - 150 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Bakepulver - 5 gr.

For krem:

• Sukker eller pulver - 100 gr.
• Rømme - 150 gr.
• Kondensert melk - 150 gr.
• Kakao - 2 ss. l.

For glasuren:

• Olje - 50 gr.
• Sjokolade - 150 gr.

Kokeprosess:

1. Til deigen, pisk sukker og egg til det er luftig.
2. Deretter, i en separat beholder, kombinere kakao med bakepulver og mel.
3. Tilsett den tørre blandingen til de sammenpiskede eggene, rør forsiktig med en slikkepott eller visp.
4. Kle et stekebrett med bakepapir og smør det lett med vegetabilsk olje.
5. Hell deigen på papiret for å danne individuelle kaker.
6. Stek dem i ovnen i 5-7 minutter. Ovnen skal allerede være forvarmet til 180 grader.
7. Fjern de ferdige flatbrødene mens de er varme fra papiret, ellers fester de seg.
8. Mens kakene avkjøles lager du kremen ved å blande rømme og kondensert melk med melis eller sukker. For å gjøre kremen mer luftig kan du piske den med en mikser.
9. Legg sjokoladekakene på et flatt fat, lett smurt med krem. Lag et høyt skilpaddeskall ved å dyppe kakene i kremen.
10. Lag et hode, hale og poter av separate små kaker, det er ikke nødvendig å smøre dem med krem.
11. Pynt toppen av kaken med sjokolade, smeltet i vannbad og blandet med smør, vent til kremen stivner litt, ellers sprer sjokoladen seg.
12. Bløtlegg kakelagene i kjøleskapet i minst 5-6 timer.

God appetitt!

Kake "Smaragdskilpadde" med kiwi

Denne kaken er god fordi den er stekt i en stekepanne og deretter ganske enkelt overtrukket med krem. Enig, det er enkelt og praktisk, og viktigst av alt, det passer for de kokkene som bare lærer det grunnleggende om den enkleste bakingen. Og den uvanlige smaragdfargen til denne "skilpadden" ble "arvet" av kiwien, som den er dekorert på toppen.

Ingredienser:

For testen:

• Mel – 400-450 gr.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Egg - 1 stk.
• brus - 1 ts.
• Eddik - for slokking av brus.

For vaniljesausen:

• Melk - 2 ss.
• Mel - 2 ss. l.
• Kyllingegg - 2 stk.
• granulert sukker - 2/3 ss. eller mindre.
• Vaniljesukker - på tuppen av en kniv.
• Smør - 200 gr.
• Kiwi - til pynt.

Kokeprosess:

1. Hell den kondenserte melken i en bolle, tilsett et kyllingegg, og deretter lesket brus, rør.
2. Tilsett deretter mel i deler, elt en jevn, klumpfri deig. Du skal ende opp med en jevn deigklump som må deles i 10-12 små biter.
3. Form hver liten klump til en ball, og kjevle ut kulen med en kjevle på en melstøvet overflate.
4. Flatbrødene stekes i en stekepanne uten olje du trenger bare å prikke dem med en gaffel flere steder slik at de ikke hever for mye. Stek dem i noen minutter på hver side.
5. For hode, poter og hale rulles ut separate små rektangulære kaker.
6. Når kakene er stekt og avkjølt på bordet, tilbered vaniljesaus til dem. Hell melk i en bolle, tilsett kyllingegg og visp alt sammen med en visp.
7. Tilsett deretter sukker, mel og vanillin i kremen, rør godt slik at det ikke er klumper.
8. Kok opp kremen på lav varme under konstant omrøring til den tykner og begynner å boble.
9. Tilsett smør i den kokte fløten mens den fortsatt er varm og rør godt.
10. Kle kakene med vaniljesaus på begge sider, sett sammen kaken på en flat tallerken eller tallerken.
11. Fordel den resterende kremen på toppen av kaken og legg skilpaddens hode, hale og ben på sidene. Pynt toppen av kaken med kiwi skåret i tynne skiver.
12. Kaken skal være godt bløtlagt i kremen etter å ha stått kaldt i minst 4-6 timer, og så kan den serveres med te eller kaffe.

God appetitt!

Råd: Hvis du liker en syrlig smak, så legg ikke bare kiwi på toppen som kakepynt, men legg den også inne i skallet mellom kakene.

Hvordan tilberede skilpaddekake i en stekepanne?

Det er så mange "skilpadder" du kan finne på, de klarer til og med å bake kaker til denne kaken i en stekepanne! Hvis du liker denne oppskriften, anbefaler vi å tilberede den på kjøkkenet ditt, overraske alle, og du kan dekorere kaken med kiwiskiver, som i forrige oppskrift.

Ingredienser:

For testen:

• Kondensert melk - 400 gr.
• Egg - 3 stk.
• brus - 1 ts.
• Mel - 450 gr.
• Sukker - 1 ss.

For krem:

• Melk - 500 ml.
• Smør - 200 gr.
• Pulverisert sukker eller sukker - 1 ss.
• Vanillin - etter smak.
• Mel - 2 ss. l.
• Kiwi - 6 stk.

Kokeprosess:

1. Til kakene, bland kondensert melk og egg i en bolle og bland grundig.
2. Demp brusen med en liten mengde eddik og tilsett den i eggeblandingen, rør alt igjen.
3. Sikt melet gjennom en sil og tilsett deigen i porsjoner, rør hver gang.
4. Del deigen i 8-9 deler og kjevle ut like store tynne plater.
5. Stek deigplatene på begge sider i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje.
6. Trim alle kakene rundt kantene slik at du har kaker i forskjellig størrelse (den minste vil være øverst) til skallet.
7. Knus smulene fra kakene fint og ikke kast dem, de trengs.
8. Til kremen, i en kjele, rør melk med egg, vanilje, sukker og mel.
9. Kok opp innholdet i kjelen på lav varme, rør hele tiden.
10. I løpet av kokeprosessen vil kremen tykne, men du lar den avkjøles litt, og dekker deretter kakene godt med krem, og danner en kake på et flatt fat eller et brett.
11. Legg den største kaken på bunnen og deretter mindre, slik at du ender opp med en skallformet kake.
12. Pynt kaken med kiwisirkler, dekk hele skallet med dem, og du kan også bruke kiwi til å danne hodet, bena og halen til en skilpadde.
13. Dryss smulene til overs fra kakene i nærheten, så får du en imitasjon av sand som en vakker grønn skilpadde kryper på! La kaken trekke i kremen i minst 6 timer kaldt, og server deretter.

God appetitt!

Råd: Om ønskelig kan den samme kaken ikke dekoreres med kiwi, men med sjokoladeglasur, og hodet, bena og halen til skilpadden kan lages av bananbiter eller noe annet.

Deilig "Turtle" kake med bananer

Vi inviterer deg til å lage en veldig original "Turtle" kake: i motsetning til den klassiske svampekaken, tilsettes ingredienser som cottage cheese, kjeks og bananer her, og denne kaken krever ikke baking!

Ingredienser:

• Melk - 200 ml.
• Cottage cheese eller ostemasse - 200 ml.
• kaker - 500 gr.
• Sjokolade - 200 gr.

For krem:

• Rømme - 220 gr.
• Bananer - 1 kg.
• Sukker - 210 gr.

Kokeprosess:

1. Cottage cheese, den skal være myk og jevn rennende, bland med sukker i en blender til sukkerkrystallene løser seg opp. Du kan bruke melis i stedet for sukker.
2. La oss umiddelbart begynne å sette sammen "skilpadden" uten å bake i en stor rund bolle. Den må dekkes med matfilm.
3. Dypp hver informasjonskapsel i varm melk og legg i et enkelt lag på bunnen av bollen.
4. Dekk kakelaget med et lag ostemasse og legg bananer skåret i tynne sirkler på toppen.
5. Gjenta alle lagene på samme måte (cookies - cottage cheese - bananer) til du går tom for ingrediensene. Det siste laget skal være småkaker, med litt krem ​​på toppen.
6. Dekk toppen av bollen med matfilm og sett kaken i kjøleskapet over natten eller i 4-6 timer.
7. Deretter må du fjerne kaken fra bollen, snu den og fjerne filmen. Dette vil gi deg et rundt skilpaddeskall. Legg den på et flatt fat, topp med smeltet sjokolade og strø over hakkede valnøtter.
8. Bruk bananbiter og form skilpaddens hode, ben og en liten hale.
9. Server kaken med te eller kaffe.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage skilpaddekake med vaniljesaus

Vaniljesaus er et utmerket fyll som er lett å tilberede for svamplagene i skilpaddekaken. Hver ung kokk kan klare å lage denne kaken!

Ingredienser:

For testen:

• Egg – 5-6 stk.
• Mel - 200 gr.
• Sukker - 350 gr.
• Kakao - 2-3 ss. l.
• brus - 1,5 ts.
• Eddik - for slokking av brus.

For krem:

• Eggeplommer - 4 stk.
• Sukker - 250 gr.
• Mel - 3-4 ss. l.
• Melk - 250 ml.
• Smør - 150 gr.
• Vanillin - på tuppen av kniven.

Kokeprosess:

1. Til kakene lager du kjeksdeig ved å piske egg og sukker med en mikser til stivt skum.
2. Tilsett deretter lesket brus, kakao og mel til dette skummet, rør forsiktig med en slikkepott slik at deigen ikke faller av. Hvis du ikke vil ha en sjokoladeskilpadde, så ikke tilsett kakao i deigen.
3. Ha deigen over på et bakepapirkledd stekebrett, la det være mellomrom mellom kakene.
4. Forvarm ovnen til 180 grader og stek kakene i ca 5 minutter. Du kan sjekke deres beredskap med en tannpirker - den skal være tørr hvis du borer den ferdige kaken med den.
5. Forbered vaniljesausen. For å gjøre dette, skille eggeplommene fra hvitene. Du trenger ikke hvite, men mos plommene godt med sukker, tilsett vanillin.
6. Tilsett så mel og rør godt slik at det ikke blir klumper.
7. Tilsett melk og rør fløten på svak varme hele tiden slik at den ikke brenner seg. Så snart kremen begynner å tykne og boble, fjern den fra varmen.
8. Tilsett smør i den ferdige kremen og elt den godt igjen.
9. Dypp shortcakes i den varme kremen og form en skilpadde på en tallerken, og legg deretter hodet, bena og halen på siden (for halen må du bake en liten shortcake).
10. Legg den ferdige kaken kaldt i en time slik at kremen fester seg godt til toppen av kakelagene. Etter dette kan kaken helles over sjokolade smeltet i vannbad eller drysses med oppkuttet kandiserte frukter, nøtter eller pyntes på annen måte.
11. La kaken stå helt i bløt i minst 4-6 timer, og server deretter.

God appetitt!

Deilig "Turtle" med yoghurtkrem hjemme

Med yoghurtbasert krem ​​får du en annen originalversjon av "Turtle". Smaken på kremen vil avhenge helt av hva slags yoghurt du tilsetter.

Ingredienser:

For testen:

• Egg - 6 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Mel - 2 ss.
• Natron - 1,5 ts.
• Eddik - for slokking av brus.

For krem:

• flytende yoghurt - 1 l.

For glasuren:

• Smør - 150 gr.
• Melk - 3-4 ss. l.
• Kakao - 3 ss. l.
• Mel - 1 ts.
• Sukker - 4 ss. l.

Kokeprosess:

1. Tilbered kjeksdeig for shortcakes på følgende måte: Knekk eggene i en bolle, tilsett sukker og pisk eggene med sukker til et tykt, stabilt skum.
2. Sikt melet gjennom en sil og tilsett den sammenpiskede eggeblandingen, rør deigen med en slikkepott slik at eggene ikke faller av.
3. Tilsett nå natron eller bakepulver og rør forsiktig i deigen igjen.
4. Kle et stekebrett med bakepapir, øs deigen på det, la det være mellomrom mellom de fremtidige kakene slik at de ikke fester seg sammen i ovnen.
5. Stek shortcakes i en forvarmet ovn på 180 grader til de er ferdige. Steketid - slik at kakene stekes, men ikke blir for harde.
6. Fjern de varme kakene fra papiret og legg dem på bordet, la dem avkjøles. Når de er kalde blir shortcakes harde, men kremen vil da myke dem.
7. Pisk yoghurten godt med en mikser til den er jevn, tilsett sukker etter smak om ønskelig.
8. På en flat, stor tallerken danner du skilpaddens skall, og setter til side kakene til skilpaddens ben, hale og ben. Dypp kakene i yoghurt og legg dem oppå hverandre i en haug.
9. Hvis du, etter at du har lagt ut alle kakene, fortsatt har krem ​​igjen, hell den på toppen av skilpadden og legg den kaldt i en time.
10. I løpet av denne tiden lager du glasuren ved å røre tørt mel og kakaosukker og tilsette tre til fire spiseskjeer melk.
11. Tilsett deretter smøret, kutt i små biter, og varm glasuren under konstant omrøring over svak varme til alt sukkeret og smøret har smeltet.
12. Kok glasuren i ett til to minutter, rør hele tiden.
13. La glasuren avkjøles litt og tykne i beholderen der den ble tilberedt, og hell den så på toppen av kaken.
14. Tegn øynene på snuten.
15. La kaken stå kaldt i ytterligere 3-4 timer og server.

God appetitt!

En rask og deilig oppskrift på "Turtle" kake med kefir

Kefir er også flott å tilsette kremen til Turtle-kaken: med denne komponenten får du en litt syrligere impregnering av kakene. Dekorer toppen av kaken etter eget skjønn, for eksempel ved å påføre mønstre med hvit sjokolade smeltet i vannbad.

Ingredienser:

• Melk - 1 ss.
• Egg - 6 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Mel - 2-2,5 ss.
• brus - 1,5 ts.
• Eddik - for slokking av brus.

For krem:

• Sukker - etter smak.
• Kefir - 1 ss.
• Fullfet yoghurt - 0,5-0,7 l.

For glasuren:

• Rømme - 4 ss. l.
• Smør - 120 gr.
• Kakao - 3 ss. l.

Kokeprosess:

1. Bruk egg, melk, lesket brus og mel, elt deigen med en visp eller matmikser.
2. Deretter må du bake små pannekaker til skilpadden i en stekepanne.
3. Kremen til kakene er laget av yoghurt, godt blandet med kefir. Yoghurt skal være søt, med litt aromatisk smak. Hvis fløten virker sur i stedet for søt, tilsett sukker og pisk grundig med en visp.
4. Sett kaken på et stort flatt fat, pensle kakene med krem ​​og legg dem i en haug for å danne et skall. Ikke glem å legge igjen pannekaker til potene, hodet og halen til ditt "lille dyr".
5. For glasuren, kok opp rømme, allerede blandet med kakao og sukker, slå av varmen. Tilsett smør i glasuren og rør godt.
6. Dekk toppen av skilpaddeskallet med glasur.
7. Spis kaken etter 4-6 timer, la den trekke godt i kjøleskapet.

God appetitt!

En enkel steg-for-steg oppskrift på "Skildpadde" i en langsom komfyr

Det er veldig enkelt å tilberede en "skilpadde" kake i en så utmerket kulinarisk enhet som en sakte komfyr. Alt du trenger å gjøre er å elte deigen, og deretter sette sammen og dekorere kaken etter eget ønske.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 2 ss.
• Egg – 6-7 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Bakepulver - 10 gr.

For krem:

• Sukker - 1 ss.
• Rømme - 600-700 ml.

Kokeprosess:

1. Bruk en mikser eller blender og pisk eggene med sukker til det er godt skummet.
2. Rør det siktede melet med bakepulver. I stedet for bakepulver, bruk 1,5 ts natron.
3. Bland forsiktig den tørre blandingen med de sammenpiskede eggene med en slikkepott eller visp for å unngå klumper av mel.
4. For å bake den fremtidige "skilpadden" i en langsom komfyr, må du kle bunnen med bakepapir, og deretter helle deigen på papiret en stor skje om gangen (det må være mellomrom mellom de fremtidige kakene, ellers vil de spre seg til en stor ujevn kake).
5. I "Baking" -modus, bak små kaker i 30 minutter.
6. Mens de avkjøles lager du kremen ved å visp rømme og sukker godt. For smak kan du tilsette vanillin, sitron eller appelsinskall, eller annen matsmak til kremen.
7. Etter at alle kakene har stekt og avkjølt litt, dypper du dem i tykk krem ​​og legger dem på et skjellformet fat.
8. Lag et hode, hale og poter av seks sandkaker.
9. Du kan bruke rosiner for øynene.
10. Om ønskelig kan du smelte en 100 grams sjokoladeplate og bruke den smeltede sjokoladen til å legge mønster på baksiden av skilpadden.
11. Server kaken når den er godt dynket i kremen i kjøleskapet, gjerne etter 6-8 timer.

God appetitt!

Her er en versjon av "Turtle"-kaken med rømme, som gjemte hodet og potene under skallet. Jeg forberedte den til min bestemors bursdag, hun ble 88 år gammel.

Til skilpaddekaken trenger du: mye rømme, samt mel, bakepulver, sukker, egg, kakao og noe for å dekorere kaken:

Til deigen, pisk først eggene med sukker.

Tilsett så mel med bakepulver og bland. Deigen blir rennende.

På bakepapir

silikonmatte

eller på et smurt bakepapir, hell 1 ts deig i en avstand på ca. tre cm fra hverandre.

Stek på 180 grader til de er brune, ca fem minutter. Gjør 3-4 bakeplater (avhengig av størrelsen på bakeplatene). Legg delene sammen og dekk med et håndkle for å unngå at de tørker ut.

Til kremen blander du rømme med sukker og kakao. Dypp bitene i kremen og legg på et flatt fat.

Lag flere lag.

Til glasuren blander du rømme, sukker og kakao.

Varm denne blandingen under omrøring til den koker. Du vil få en sjokoladeblank glasur.

Dekk skilpaddekaken med rømme med glasur og dekorer den så å si i stil med en skilpadde. For eksempel biter av valnøtter, som på bildet.

Skilpaddekaken trekker raskt og er klar til servering nesten umiddelbart. Oppbevar den i kjøleskapet.

Kaken min ble levert til bursdagsjenta for et hyggelig teselskap!

Her finner du et utmerket utvalg av oppskrifter på den vakreste skilpaddekaken. Fotografier vil hjelpe deg med å bestemme designen, og lærte hemmeligheter vil gjøre smaken av en standard dessert uforglemmelig.

Skilpaddekake er en av de mest praktiske å tilberede. For sitt morsomme utseende ble den elsket av både barn og voksne. Derfor er det ikke en eneste grunn til ikke å gjøre dette konfektmesterverket til en permanent dekorasjon av familiebordet.

Klassisk skilpaddekake med rømme: trinn-for-trinn-oppskrift, bilde

For å lage denne vakre og ganske trygge kaken du vil trenge:

• 2 ss. hvetemel, godt siktet
• 3,5 ss. hvitt sukker
• 1 ts. godt bakepulver
• 6 kyllingegg
• 600 ml fet rømme
• 6 ss. l. kvalitets kakaopulver
• 300-320 g ekte smør
• natron + eddik
• vanillin

Et stykke "Turtle" kake med rømme

Trinn 1. Skille raskt hvite fra eggeplommer. Vi legger hvitene i kjøleskapet.

Skill hvitene fra eggeplommene for å forberede rømme "Turtle" kaken

Steg 2. Mal eggeplommene med 1 ss. Sahara. Hvis mulig, bruk en mikser (blender) på lav og middels hastighet.

For "Turtle" -kaken med rømme maler du eggeplommene med sukker

Trinn 3. Godt nedkjølt slå de hvite med to klyper salt med gradvis tilsetning av 1 ss. Sahara til det blir et stabilt skum.

Oppskriften på "Turtle" kake med rømme innebærer å piske eggehviter med sukker

Trinn 4. Vi blir med hvite til eggeplommer og på laveste hastighet tilsett mel først, deretter bakepulver og brus lesket med eddik.

Vi er ferdig med å forberede deigen til den klassiske "Turtle" -kaken

Trinn 5. Vi samler den resulterende testmassen i en forberedt konditorpose.. Hvis dette ikke er tilgjengelig, ta en tykk plastpose og klipp av et hjørne av den. Denne enkle enheten vil spare krefter på å legge ut de riktige formene og vaske opp.

Kake "Turtle": oppskrift for å lage kaker til bunnen

Trinn 6.

• Smør innredningen (stekebrett) et lite stykke smør eller dekk med pergament etter størrelse.
• Klemmer den ut av ermet samme/forskjellige porsjoner av deigen. Det avhenger av hvilket kakeformat du planlegger å se til slutt.
• Oppmerksomt pass på at det er minst 5 cm ledig plass mellom sidene og alle de hellede rundene, siden deigen utvider seg godt under steking.

Kake "Turtle" trinn for trinn: regler for baking av kaker

Trinn 7

• Sett bakeplaten i ovnen, allerede forvarmet til 200 °C. Vi baker kakene våre i 5-7 minutter, hold til bruning.
• Vi forstår det, legg på et fat og la avkjøles helt.
• Det skal bemerkes at et standard stekeplate sjelden er nok for hele oppskriftsmengden, så for raskere tilberedning av denne kaken Det er bedre å bruke begge samtidig.

Kakelagene til en enkel Turtle-kake er klare!

Trinn 8

• Lag 100-120 g flytende smør. På brann eller i mikrobølgeovn det smelter på 3-4 minutter. Tilsett 1 ss. sukker, og ytterligere 500 g rømme pluss vanillin.
• Bland blandingen med en mikser til sukkeret er helt oppløst.
• Resultatet krem du kan legge til noen skjeer av favoritten din topping (sirup) fra en kjent produsent.

Deilig krem ​​til skilpaddekake

Trinn 9

• Sett av et dusin kaker til pynt og danner kroppen til en skilpadde fra de resterende, dynket i fløte.
• Den klassiske skilpaddekaken med rømme er ganske fuktig, så vi angrer ikke på sammensetningen som ble bevart etter dyppet for å fukte lagene.
• Nødvendigvis la det være litt blanding for å belegge det ytre laget, foret med tørre kaker.

Hvordan legge ut den perfekte skilpaddekaken?

Belegg lag med hjemmelaget skilpaddekake

Hvordan lage en skilpaddekake perfekt vakker?

Trinn 10

• Forbereder aromatisk sjokoladeglasur ved å blande og fordøye 0,5 ss. sukker og en klype salt, 100 g rømme og 100 g smør, 5 ss. l. kakao.
• Vi holder ut blanding til sukkeret er helt oppløst pluss 1-2 minutter med koking.
• Vi dekker raskt med det den allerede dannede bunnen av kaker, fordi ganachen stivner raskt.

Dekorer en skilpaddekake hjemme

Trinn 11

• Følgende steg-for-steg oppskrift foreslår skape potene og hodet til en skilpadde. La oss bruke all vår fantasi til en morsom dekorasjon.
• Vi bruker: nøtter, pisket krem, karamell, marengs, ferdige kjeks eller rundstykker, frukt. For å oppnå maksimal kontrast kan du bruke ferdig konfektfondant eller strø.

Forberedelsen av den sjarmerende "Turtle"-kaken er ferdig!

Smaragdskilpaddekake i en stekepanne, oppskrift

Denne kaken skiller seg fra andre "skilpadde"-alternativer, først og fremst i størrelsen på kakelagene. Her er de store. For hele størrelsen på en forhåndsvalgt stekepanne.

Først gjør vi litt magi på deigen.

• Ta en boks med anstendig kondensert melk og tilsett ett helt egg. Elt den klissete massen mikser på lav hastighet.
• Vi slukker brusen med eddik og sender den umiddelbart pop inn i den resulterende blandingen. Tilsett litt etter litt 450 g mel.
• Allerede ikke-flytende og tett deig elt med hendene. Del i 8 deler og kjevle den ut slik at den passer til bunnen av pannen.
• Hvis nødvendig kuttet til størrelse passende tallerken eller lokk.

Smaragdskilpaddekaken er utrolig deilig!

Så baker vi bunnen.

• Varme opp I en stekepanne over middels varme, legg de allerede utkjevlede kakene på den en om gangen.
• Vi holder ut på hver side i 1-2 minutter.
• Ro deg ned og igjen om nødvendig juster formen i henhold til "mønsteret".

En elegant løsning for en ferie - "Emerald Turtle" -kaken

La oss gå videre til å lage deilig impregnering.

• Visp 2 kyllingegg med 500 g melk. Fortsett å skumme, tilsett 1 ss. sukker og 3 ss. l. mel. Pluss vanilje.
• Hell blandingen i et kokekar og vi sykler over lav varme til det tykner, omrøring kontinuerlig.
• Når den nødvendige konsistensen vises, Legg til en annen stang med ekte smør. Vi venter på at den skal smelte. Hold den på komfyren i et minutt. Alle. Kremen er klar.

Forming og dekorering av kaken.

• Forberedelse av kiwi: ren, kuttet i hele skiver til pynt og små terninger til fylling.
• Vi skifter kaker med biter av frukt og smøre varm (varm) krem.
• Hvis du oppretter kaker med forskjellige radier, da kan du oppnå en kakeform som ligner veldig på utseendet til et ekte skilpaddeskall.
• Lim på den allerede avkjølte kremen kiwi kronblader.
• Å danne poter og hode.
• La stå i et par timer og vi behandler alle som ønsker det.

Smaragdskilpaddekake i stekepanne er en ganske økonomisk og lettvint løsning for både festlige og hverdagslige bord. Oppskriften krever ingen modifikasjoner. Den kan brukes til å tilberede delikatesser i megaformat designet for et stort antall gjester.

Hvordan lage en skilpaddekake uten å bake av pepperkaker eller kjeks?

Oppskriftens viktigste og eneste behov (fangsten) er å finne småkaker eller pepperkaker med kjekskonsistens i butikken. Fordi mørdeigsprøver blir til et lite flatterende, fallende rot når de er våte.

Når du nærmer deg ideen for første gang, hent i butikken et dusin typer bakevarer som er mer eller mindre egnet for basen. Bruk alt du kjøper. I det ferdige produktet vil alle manglene eller fordelene ved de kjøpte emnene være umiddelbart synlige.

En enkel oppskrift på "skilpadde"-kake hjemme med pepperkaker og kjeks

Før vi faktisk danner kaken, gjør vi alle elementene relativt tynne. Skjær høye stykker på langs i flere stykker.. Pass på å dyppe hver resulterende kake i impregneringen og legg den først i et lag. Med eller uten fylling er det fortsatt nødvendig å belegge lagene med krem.

Deilig "Turtle" kake laget av småkaker og pepperkaker under eggemarengs

Hvordan lage en skilpaddekake uten å bake av pepperkaker eller kjeks? Du må fylle på med alt du trenger i butikken og vise litt fantasi. For å dekorere produktet med sjokoladeglasur eller karamell, bør du vente til det er godt gjennomvåt og avkjølt.

Skilpaddekake med frukt, bananer, kiwi: oppskrift

Kjøpe:

• 6oo g hver av bananer og kiwi
• 100 g hermetiske eller friske kirsebær
• 5 ferdige svamperuller med fyll
• 400 g sur cottage cheese
• 300 g middels fet rømme
• 1 ss. Sahara
• 350 g melk
• 2 barer av din favorittsjokolade uten fyll

La oss prøve å lage en "Turtle" kake ved å bruke en oppskrift med kiwi

• Frukt kutte opp i biter som ikke forstyrrer å kutte kaken. Og rullene kuttes i skiver som ikke faller fra hverandre.
• Blande sukker, cottage cheese, melk og rømme i en blender.
• Forbered en stor dyp bolle, form. Kle den med matfilm.
• Legg i tette lag fra rundstykker og frukt, jevnt å fylle alt med den resulterende ostemassekremen. Men ikke overdriv!
• Still klokken til 6 i kjøleskapet.
• Ta den så ut og Vend innholdet ut på en stor tallerken og fjern filmen.
• Pynt desserten etter eget skjønn: smeltet eller smuldret, revet sjokolade.

Den deilige skilpaddekaken med frukt, bananer og kiwi er klar. Oppskriften er utrolig enkel. I stedet for kirsebær kan du bruke hvilket som helst søtt og surt syltetøy med en fyldig tekstur.

"Turtle"-kaken med banan er hinsides all ros!

Oppskrift på skilpaddekake med vaniljesaus

Som grunnlag Vi bruker våre favorittkaker eller hjemmelagde kaker.

Tilbered vaniljesausen i et kar med passende dybde.

• La oss ta det: 150-200 g sukker, 500-600 g melk, 50-80 g mel, eggeplommer av 4 kyllingegg, vanillin.
• Eggeplommer gni bruke alt tilberedt sukker og vanillin.
• Legg til her melet og sakte Tast inn melk.
• Gi blandingen et oppkok uten å slutte å røre.
• Vi justerer tykkelsen etter koketiden. Vanligvis er 6-10 minutter nok.

Kake "Turtle" fra Tatyana Litvinova

Standardoppskriften på skilpaddekake med vaniljesaus inkluderer: tilstedeværelse av peanøttsmuler mellom lag og dekorasjon karameller, pisket krem. Du kan ignorere disse ingrediensene og finne dine egne, noe mer originalt.

Hvordan tilberede skilpaddekake med vaniljesaus?

Hvordan lage skilpaddekake med frosting?

Alle prosesser for å lage baser og impregneringer utføres analogt med de som er presentert ovenfor, men vi velger den mest praktiske varianten av belegg.

Hvordan dekorere en skilpaddekake med glasur?

Alternativ 1. Speilglasur. Består av: 150 g perlesukker, 150 g melkesjokolade, 150 g blomsterhonning, 150 mg kondensert melk, 80 ml renset vann pluss 1 ss. l. gelatin. Tilsett ingrediensene en etter en under kokeprosessen: vann, sukker, honning, kondensert melk, svullen gelatin, malt sjokolade.

Speilsjokoladeganache

Alternativ 2. Klassisk glasur. Den er tilberedt av en blanding av like store mengder smør, kakaopulver og kondensert melk. Hvis tykkelsen blir for tykk, kan du tilsette melk eller vanlig vann under kokingen.

Klassisk sjokoladeganache

Alternativ 3: Kokosglasur. Den er laget med obligatorisk bruk av et halvt glass melk og kokosflak. Mal 100 g flak til støv i en kaffekvern. Kok opp med: melk, 4 ss. l. kakao, 100 g sukker, 100 g smør og vanilje.

Kokossjokoladeganache

Alternativ 4. Eclair-glasur. Laget av: 400 g deilig melkesjokolade, 240 g myse og 25 g gelatin. Ikke kok opp. Bare varm godt og bland godt.

Eclair sjokoladeganache

Hvordan lage skilpaddekake med frosting? Stek spenstige svamperkaker og fukt dem. Bruk myk ostemassekrem med tilsatt frukttopping for bløtlegging. Dekk den dannede haugen med glasuren du liker best.

Skilpaddekake med kondensert melk, oppskrift, bilde

Pisk tykk pannekakerøre i en mikser fra:

• 6 stk. egg
• 2 ss. mel
• 2 ss. sukker, malt til pulver
• brus lesket med eddik

Baking av flatbrød ved 200 °C i 5-8 minutter slik at de blir brune. Vi gjør det som på bildet.

Forbereder impregneringskrem ved å slå:

• 1 b. kondensert melk
• 100 g smeltet smør
• 300 g rømme

Oppskriften går ut på å forbade flatbrødene i fløte. Vi danner en vakker skilpadde og legger den gjenværende kremen inn i mellomrommene mellom pannekakene.

Skilpaddekake med kondensert melk er vanligvis dekket med sjokoladeglasur.

"Turtle" kake med rømme og kondensert melk er nesten klar!

Sjokoladeskilpaddekake: Oppskrift

Ingredienser til impregneringskrem:

• 1 liter rømme
• 100-150 g smør
• 150-200 g kakao
• 3 ss. hvitt sukker

Barn liker virkelig skilpadde sjokoladekake.

Ingredienser til deigbunnen:

• 50-100 g kakao
• 200 g knust melkesjokolade og vanilje
• 3-4 ss. hvitt sukker
• brus lesket med eddik
• 8 kyllingegg
• 3-4 ss. siktet mel

I analogi, bland alt med en blender.

• Vi tilbereder kremen ved å koke sukker med kakao og smør. Tilsett noen skjeer rømme. Og etter å ha fjernet fra varmen, tilsett resten av rømme.
• Oppskriften innebærer rask avkjøling av den resulterende massen.
• Stek kaker av samme størrelse ved 180°C i 7-12 minutter.
• Legg ut og kle dem med krem.

Sjokoladeskilpaddekake dekoreres som standard med karamell eller pisket krem ​​på en ganachetopp.

Du trenger ikke mange ingredienser for å lage en skilpaddekake med kakao.

Oppskrift på skilpaddekake med honning

For testen vi bruker:

• 1 ss. øyeblikkelig havregryn
• 5 ss. l. siktet mel
• 5 ss. l. honning
• 0,5 ss. Sahara
• 2 kyllingegg
• 50-100 g smør
• brus lesket med eddik

En god hjemmelaget Turtle Cake oppskrift må inneholde honning.

Bland alt i vannbad. Tilsett flakene mot slutten av prosessen og la dem svelle. Vi tilsetter mel til slutt for å få ønsket konsistens. Stek brødet på bakepapir ved 180°C i 8-12 minutter.

Kremen er laget av:

• 200 g mandelsmuler
• 100 g rosiner
• 600 g helmelk
• 50 g smør
• 6 ss. l. Sahara
• 2-3 ss. l. mel

Honningkake "Turtle": trinn-for-trinn-oppskrift, praktisk og enkel

Steg for steg:

• Blande sukker med mel og et glass melk.
• Hell det ut hell den resulterende blandingen i den kokte melkeaktige resten.
• Matlaging over svak varme til den tykner.
• Pass på å røre.
• Etter avkjøling tilsett rosiner og nøtter.

Oppskriften på skilpaddekake med honning innebærer ikke dekorasjon med spesifikke produkter. Vi former og dekorerer etter eget skjønn.

Hvordan lage en "Turtle" kake med honning og ikke overarbeide?

Hvordan legge ut og dekorere en skilpaddekake?

Mindre flatbrød gjør høye kaker godt. Av de store - brede og lave. For å lage potene og hodet kan du ikke bare bruke grunnkakene, men også fruktbiter som passer i størrelse og form.

















Nå ca hvordan legge ut og dekorere en skilpaddekake, vi vet nesten alt. Glade kulinariske eksperimenter!

Video: Skilpaddekake. Den beste oppskriften

Video: Skilpaddekake. Munter kokk nr. 18

Skilpaddekake

Jeg vil fortelle deg hvordan du lager en klassisk skilpaddekake trinnvis oppskrift med bilder. Og hvordan lage bærkrem til skilpaddekake hjemme

Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, stavmikser med bolle, to dype boller, glass (200 ml), liten kjele eller øse, flere spiseskjeer, teskje, bakepapir eller folie, silikonbørste.

Handleliste

For å tilberede skilpaddekake i henhold til min enkle oppskrift hjemme, trenger du følgende produkter:

Deig:

Bærkrem:

• 800 gr. rømme 26%;
• 200 gr. kondensert melk (omtrent en halv boks);
• 300 gr. ferske jordbær.

Sjokoladeglasur:

• 100 gr. mørk sjokolade;
• 50 gr. oljer;
• 0,5 kopper melk.

Rømme:

• 800 gr. rømme 26%;
• 1,5-2 kopper sukker.

Det er nå vanskelig å si hvem som laget Turtle-kaken først og hvordan. På 80-90-tallet av forrige århundre var det megapopulært i vårt land. Det så ut til at ikke en eneste barneferie i sovjettiden var komplett uten den klassiske skilpaddekaken takket være den ekstraordinære enkelheten i oppskriften. Og dette er ikke overraskende - tross alt ser en kake i form av en skilpadde veldig ut uvanlig og attraktiv og du kan til og med bake den i en langsom komfyr.

Skilpaddekake består av svampekaker, lagt den ene oppå den andre i form av et skilpaddeskall, og krem ​​som kakelagene er belagt med. Skilpaddens hode og ben er laget av samme kjeks som skallet. Kremen som oftest brukes til skilpaddekake er rømme. Imidlertid vil jeg fortelle deg ikke bare hvordan du lager den, men også hvordan du lager den bærkrem for skilpaddekake hjemme.

Hvordan velge de riktige ingrediensene

Det er ingen hemmelighet at deilige retter kommer fra frisk og naturlig Produkter. Derfor, når vi går til butikken for å kjøpe ingredienser til en kake, velger vi bare de beste produktene. Hvis eggene er ferske, blir deigen luftigere. Bruk hvetemel av førsteklasses kvalitet og pass på å sikte det før du tilsetter det i deigen. Bruk den tykkeste rømme til fløten. Til bærkrem foreslår jeg å bruke modne søte jordbær.

Hvis du ikke kunne kjøpe rømme med et fettinnhold på over 20 %, spiller det ingen rolle. Bare tilsett 100 gram smør i kremen, så blir kremen din tykk og luftig.

Trinn-for-steg oppskrift på skilpaddekake med bilder

Klargjøring av deigen

Nå skal jeg fortelle deg hvordan du lager en skilpaddekake - hvis du aldri har laget en skilpaddekake hjemme, les oppskriften nøye. Før jeg begynner å lage deigen pleier jeg å slå på ovnen for å varme den opp. opptil 200 grader og ta smøret ut av kjøleskapet slik at det mykner i romtemperatur. Nå kan du gjøre testen.

Baking av svampekaker

Når du ser på den ferdige kaken, lurer de som aldri har vært tilstede ved tilberedningen og ikke kjenner oppskriften: hvordan bake en skilpaddekake hjemme? Og det er veldig enkelt.

Forbereder rømme

Hvordan tilberede krem ​​til skilpaddekake?

Ha i en dyp bolle eller blender med metan og sukker. Pisk på høy hastighet til du får en luftig, homogen luftmasse.

Hvis du bruker rømme og smør med lavt fettinnhold, vil prosedyren for å tilberede kremen være litt annerledes: Pisk først smøret til det er luftig, tilsett deretter sukker gradvis og pisk til det oppløses. Tilsett til slutt rømme og pisk godt igjen. Resultatet myk luftmasse klar til bruk.

Lage bærkrem

Skyll de modne søte jordbærene godt under rennende vann, fjern stiklingene og tørk med tørkepapir. Legg to tredjedeler av bærene i en dyp bolle og pisk til puré. Finhakk den resterende tredjedelen.

Ha rømme og kondensert melk i en blenderbolle og pisk intensivt med økende hastighet til en luftig tykk masse.

Tilsett jordbærpuré og biter av jordbærbær i rømme-kondensert melkeblanding. Bland kremen. Den ferdige kremen får en myk rosa farge og en lett jordbæraroma. Hvis du vil lage en grønn krem, bruk kiwi i stedet for jordbær.

Klargjøring av glasuren

Hvordan lage frosting til skilpaddekake?

Hell i en liten kjele 0,5 kopper melk og sett den på lav varme. I melken legger vi en mørk skive, brutt i små biter. sjokolade. Når melken varmes opp, begynner sjokoladen å smelte. Bland det med melk til homogen tilstand og pass på at sjokoladeglasuren ikke fester seg til bunnen av pannen.

Fjern blandingen fra varmen. Vi legger til smør og forsiktig med en visp eller gaffel, pisk sjokoladeglasuren til en homogen konsistens er oppnådd. La glasuren avkjøles på benken.

Montering av kaken

Hvordan sette sammen en skilpaddekake? Nå skal du finne ut av det!

La oss legge det ned shortcakes i krem(bortsett fra de avlange kakene til potehalene og en eller flere runde kaker som hodet til skilpaddekaken skal lages av). La dem trekke litt. Dette vil redusere bløtleggingstiden for hele kaken. Jeg pleier å legge de fortsatt varme kakene i kremen, og mens de bløtlegger forbereder jeg glasuren.

Fjern smurtkakene forsiktig fra kremen og legg det første laget med skall på fatet. Smør med krem. Vi setter inn avlange flate kaker på sidene - ben, nakke og hale. Vi fester et rundt hodestykke til nakken med krem.

Legg den neste på toppen av det første laget med kaker. Legg flatbrødene oppå hverandre, og reduser lagets omkrets. Påfør krem ​​igjen.

Det neste laget med shortcakes vil ha en veldig liten diameter. Dermed danner et skall"skilpadder".

Smør det ferdige skallet med rømme på toppen og sett det i kjøleskapet slik at kremen "setter seg" litt.

Etter det - for å dekorere kaken - hell glasur over det skilpaddeskall på toppen av hvit krem ​​eller tegn et skjellmønster på det. Vi tegner potene og snuten. Legg den ferdige kaken på et kaldt sted i en og en halv time.

Videooppskrift på skilpaddekake

Du kan se hvordan du lager Turtle Pie hjemme uten å bruke en blender i denne videooppskriften. Forfatteren av denne videoen gjør alt med en vanlig visp. Resultatet er veldig appetittvekkende.

Servering av kaken

Sørg for å servere skilpaddekaken til bordet hel slik at gjester, og spesielt barn, kan nyte dets uvanlige utseende. Når alle har fått nok av å beundre den, kan du begynne å kutte kaken i porsjonsstykker. Ikke glem å servere nøytrale eller lite søte drinker til Turtle-kaken, for eksempel te av familiens favorittvarianter, kaffe, melk eller bare rent vann. Det søte bordet vil bli uforglemmelig. Nyt måltidet!

• Kaken trekker fortere hvis småkakene får stå i kremen i 2-5 minutter før de legges på en bakeplate.
• Mellom lagene med shortcakes kan du legge biter av favorittnøtter på toppen av kremen. Det blir enda mer smakfullt.
• Har du veldig lite tid til å forberede, bruk ferdige kjeks. Du vil få en skilpaddekake uten baking.
• Skilpaddeskallet kan dekoreres ikke bare med sjokoladeglasur, men også med farget pulver, kakaopulver og hvit sjokoladeglasur.
• Et flott alternativ for å dekorere en skilpaddekake. Dette alternativet er veldig egnet for Turtle med bærkrem. Den kan dekoreres med bananskiver, og skallmønsteret kan påføres med kakao eller finrevet sjokolade ved hjelp av en sekskantsjablon kuttet ut av papir.

Den originale Turtle-kaken vil ikke etterlate verken barn eller voksne likegyldige. fra min beste venn er alltid en hit fordi den forklarer tilberedningen av denne klassiske kaken på en enkel, steg-for-steg måte med bilder. Jeg anbefaler det til deg også. Jeg håper du vil like å bake den også. Forresten, rømme i denne oppskriften kan med hell erstattes med kefir.

Hvis du, som meg, elsker å lage kaker, legg igjen din anmeldelse av denne oppskriften i kommentarfeltet. Kanskje du har ideer til hvordan du kan gjøre det enda smakfullere, vakrere og enklere.

Hvis du lager en hjemmelaget kake for første gang eller er lei av mislykkede oppskrifter, eller kanskje du bare vil glede familien din med en dessert som er enkel på alle måter, er "Turtle"-kaken med rømme akkurat det du trenger ! Dette er den enkleste, deiligste, møre og mest hjemmelagde av alle hjemmelagde kaker! Deigen eltes enkelt - ved å blande alle ingrediensene til en homogen konsistens og ikke flere finesser. Kremen tilberedes på akkurat samme måte – pisk rømme og sukker sammen og du er ferdig!

Det eneste du trenger er litt tålmodighet for å legge kakene på stekeplaten og forme kaken. Men uansett vil det ta deg et minimum av tid å forberede deg. Og resultatet, tro meg, vil ikke skuffe deg!

Ingredienser

• egg (store, C1) - 4 stk.;
• sukker - 1 ss;
• vanillin - 1 pose;
• bakepulver - 1 ts. eller lesket brus - 0,5 ts;
• salt - en klype;
• mel - 1,5 ss.
• For krem:
• rømme - 500-600 g (avhengig av fettinnhold);
• sukker - 1 ss.
• Til dekorasjon:
• sjokolade.

Glassvolum - 250 ml.

Forberedelse

Slå på ovnen for å varme opp til 180 grader og begynn å lage deigen. Knekk eggene i en bolle og tilsett sukker.

Pisk innholdet i bollen til blandingen blir hvit. Bruker du blender (vispevedlegg) tar dette maks 1 minutt. Noen husmødre foreslår å skille eggeplommene fra hvitene og visp dem separat fra hverandre. Men tro meg, dette er ikke nødvendig. Deigen blir allerede luftig og luftig.

Bland blandingen en gang til, bokstavelig talt i et par sekunder, med samme blendertilbehør, og sikt melet i bollen.

Elt en tykk, homogen deig. Konsistensen skal være tykk, som pannekaker. Fuktighetsinnholdet i mel varierer, så tilsett eventuelt en annen håndfull mel. Deigen med ideell konsistens vil praktisk talt ikke spre seg når flatbrødene legges ut.

Det er det, deigen er klar. Kle et stekebrett med bakepapir. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten på papiret, sørg for å olje det. Og ved hjelp av en teskje legger vi små kaker på papiret. Vær oppmerksom på at under steking vil kakene spre seg oppover og utover, så jo mindre de er, jo bedre. Mindre kaker gjør det lettere å legge ut kaken, og de ser penere ut.

Sett pannen med flatbrødene i ovnen og stek dem til de er lett brune. Det er veldig raskt, bokstavelig talt 5-7 minutter. I løpet av denne tiden forbereder vi et nytt parti flatbrød til baking. Vi tar ut kakene og fjerner dem fra papiret. Stek all deigen på samme måte.

Når alle flatbrødene er klare lager du rømme. For å gjøre dette, bland sukker og rømme til kornene er oppløst. Angående fettinnholdet i rømme. Ønsker du en lettere kake, bruk 15 % rømme. Mer fet rømme vil bli brukt til kremen, pluss at det vil bli visuelt mer merkbart i kaken i form av kremete lag.

Dypp kakene i den tilberedte kremen en om gangen og legg dem på en tallerken og danner en kakehaug. Det er mer praktisk å starte med større kaker og avslutte med mindre.

Størrelsen og høyden på flatbrødhaugen bestemmes av hver og en etter egen smak. Den resterende rømme (hvis noen) kan helles over den ferdigformede kaken. Husk at det aldri er for mye krem ​​i Turtle. :)

Dryss den ferdige kaken med sjokoladebiter (eller dekorer den på annen måte etter din smak) og sett den i kjøleskapet for å trekke i et par timer. Jo lenger kaken står i kjøleskapet, jo mykere og mør blir den.

Skjær nå kaken i porsjoner og nyt den herlige smaken! Skilpaddekaken kan pyntes ytterligere ved å lage ben og hode av kiwi eller deigsirkler. Du kan dryppe kaken med sjokoladeglasur, dryss kokosflak på toppen. I alle fall vil en hjemmelaget kake med rømme tilberedt i likhet med et skilpaddeskall være deilig.