Quince er et annet interessant medlem av Pink-familien. Den tilhører trær og busker som vokser opp til 4 m. I slekten Cidonia er dette den eneste arten hvis "vugge" er Sentral-Asia, hvor de medisinske egenskapene til kvede har vært kjent i uminnelige tider. En langlevende plante bærer frukt i opptil 50 år og er en "slektning" av en pære og et eple. Mange er interessert i kvede: de fordelaktige egenskapene bør ikke bare studeres, men også brukes i et sunt kosthold.

Hva er kvede

Oppdrettere har laget 400 varianter av kvedetrær av to typer: vanlig kvede og japansk kvede. Kvedevarianter er forskjellige i blomsterform og fruktstruktur, men er ellers veldig like. Frukten til Cidonia er et hårete falskt eple som har følgende egenskaper:

• pæreformet eller avrundet;
• gul farge (den ene siden kan ha en rød fargetone);
• overflate pubescent, med ujevn lettelse;
• hardt, tett kjøtt med en syrlig, søt smak;
• innsiden inneholder frø fra 50 til 70 stykker;
• har en eplearoma med lette nåletrær noter;
• i gjennomsnitt er vekten til fosteret opptil 50 g.

Det finnes mange varianter av kvedefrukter, men til tross for fordelene er de alle uegnet for fersk konsum. Desserter tilberedes av "gyldne epler", som er populære på grunn av den duftende lukten og den delikate smaken. Syltetøy, syltetøy, kandisert frukt og syltetøy - dette er ikke en komplett liste over kvededesserter.

Quito-treet blomstrer i løpet av mai-juni, og modne "gullepler" henger fra greinene i september-oktober. De mest kjente variantene av kvede, som er mest nyttige, er vanlige, kinesiske, japanske, Angers. Det er disse variantene som oftest finnes i hagene til sommerboere og på industriplantasjer.

Hvor vokser kvede

Cidonia fikk navnet sitt i antikkens Hellas. Kvedekulturen er ganske gammel og går 4000 år tilbake i tid. Hvor kommer kvede fra? Det antas at Quito-treet bebodde regionene Transkaukasia og Sentral-Asia. Kvede vanlig i naturen finnes i disse delene til i dag.
Det naturlige distribusjonsområdet er et stort territorium fra Sentral-Asia, de sentrale og sørlige regionene i Europa. Cidonia dyrkes på plantasjer i Europa, Amerika, Oseania og Australia.

Frukt eksporteres til Russland om høsten fra landene i Sentral-Asia, Moldova, Transkaukasia. Det er best å kjøpe i denne perioden, til de har blitt utsatt for ytterligere behandling.

Kaloriinnhold av kvede og dens sammensetning

Quince inntar en ledende posisjon i innholdet av mange nyttige stoffer. Hovedmatkomponentene (BJU) presenteres i følgende forhold:

• 0,6 g proteiner;
• 0,5 g fett;
• 9,6 g karbohydrater.

Vann er i mengden 84 g, aske inneholder 0,8 g.
Kaloriinnholdet i fersk kvede er 49 kcal per 100 g av produktet, noe som indikerer kostholdsegenskapene til det "gyldne eplet". Basert på 1 frukt som veier 200g, er det 100 kcal.

Fruktene har en lav konsentrasjon av fett og en stor % kostfiber, noe som gjør at de kan brukes i dietter med lavt kaloriinnhold for vekttap.

Den kjemiske sammensetningen av kvede

Sammensetningen av kvede presenteres:

• organiske syrer;
• pektiner og kostfiber;
• sukker, hvorav forrang tilhører fruktose;
• en liten mengde fettsyrer;
• tanniner;
• essensielle oljer som finnes i skallet.

Pektiner er til stor nytte for kroppen, som i mage-tarmkanalen omdannes til en gel-lignende blanding, omslutter overflaten av tarmen og forhindrer irritasjon. Og takket være kostfiber fjernes stillestående forfallsprodukter, tarmmotiliteten forbedres.

Frøene har et litt annet sett med kjemiske forbindelser: tanniner, slim, fettsyrer. Sammensetningen inneholder amygdalin eller vitamin B17, som brukes til medisinske formål, men dens toksiske effekt er også kjent.

vitaminer

Organiske syrer, vitaminer er den viktigste komponenten i frukten. Settet deres er ikke så bra, men frukten lar deg fylle på den daglige normen av nyttige komponenter.
Vitaminer i kvede (per 100 g):

• C (askorbinsyre) - 23 mg;
• E (tokoferol) - 0,4 mg;
• PP (nikotinsyre) - 0,3 mg;
• B2 (riboflavin) - 0,04 mg;
• B1 (tiamin) - 0,02 mg.

Det høyeste er innholdet av vitamin C, som "vokter" kroppens forsvar, og sparer mot forkjølelse i lavsesongen.
Fruktene har en lys gul farge på grunn av betakaroten i sammensetningen, som danner vitamin A under kjemiske transformasjoner.Betakaroten er en sterk antioksidant som bremser aldringsstadiene og fjerner giftige forbindelser.

Mineraler

Frukten er rik på mineraler. Sammensetningen er beriket med:

• 144 mg kalium;
• 24 mg fosfor;
• 23 g kalsium;
• 14 mg magnesium;
• 14 mg natrium (per 100 g produkt).

En stor % av kalium lar deg regulere syre-basebalansen i blodet, noe som gjør det mulig å kontrollere væskeforholdet i kroppen. Fosfor og kalsium er byggesteiner for skjelettet og er nyttige for å styrke tenner og bein. Magnesium reduserer angst, nervøs overeksitasjon og er nyttig for arbeidet til respirasjonssenteret.

Nyttige egenskaper av kvede

Egenskapene til kvede avhenger av dens kjemiske komponenter i sammensetningen, og fordelene er bevist av tradisjonelle og bekreftet av folkemedisin. Hver variant av Cidonia er litt forskjellig i sin effekt, men det generelle bildet er som følger:

1. De forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen, hjelper til med å fjerne giftstoffer og forbedrer tarmmotiliteten. Lindre betennelse i fordøyelsessystemet. Kvedefrukter bidrar til å gjenopprette tarmmikrofloraen etter langvarig bruk av antibiotika. Frukten hjelper med problemet med forstoppelse.
2. På grunn av jerninnholdet styrker de blodårene og forbedrer blodsirkulasjonen. Jern er innebygd i proteinet hemoglobin, som leverer oksygen og fjerner karbondioksid, noe som gjør gassutveksling.
3. Styrk leddvevet, reduser smerte under bevegelse.
4. De hjelper med luftveissykdommer: akutte luftveisinfeksjoner, bronkitt, tuberkulose, lungebetennelse.
5. Nyttig for nervesystemets funksjon, lindrer stress, hjelper med nervøs overbelastning. For noen mennesker er kvede som en sovepille.
6. De er også nyttige for diabetikere, fordi med regelmessig inntak av frukt går % av blodsukkeret tilbake til det normale.
7. De øker appetitten, noe som er viktig for svekkede mennesker etter skader, operasjoner og langtidsmedisinering.
8. Antioksidanter i sammensetningen hemmer veksten av kreftceller og er en nyttig forebygging av kreft.

Cidonia bidrar til å styrke og gjenopprette immunforsvaret. Frukt har en sterkere styrkende egenskap enn viburnum eller sitron. Væravhengige anbefales også å inkludere et sunt produkt i kostholdet.

Kvedefrø kan hjelpe med en rekke patologier. For eksempel har de en slimløsende effekt, som er nyttig for å frigjøre slim fra bronkiene. For å fjerne slim tilberedes et avkok på frøene, som fortynner sputum.

Blomstene og bladene til kvitovogo-treet gikk ikke ubemerket hen av tradisjonelle healere. I form av avkok og infusjoner hjelper de med diabetes, hypertensjon, hyperhidrose (overdreven svette). Brukes ved ødem på grunn av vanndrivende virkning.

Det bør huskes at frukten er nyttig i fasen av sin tekniske modenhet, når den blir moden, får en karakteristisk aroma og farge. Umoden kvede er ikke et nyttig produkt.

Kvede for kvinner

Ernæringsfysiologer og kosmetologer vet hvordan kvede er nyttig for kvinner. Det er viktig i overgangsalderen og under graviditet, i diettmenyen når du går opp i kroppsvekt, i kosmetikk for utstrålingen av huden og hårstråene.

Under svangerskapet

Å spise det gylne eplet mens du er gravid har mange fordeler:

• tilstedeværelsen av jern bidrar til å forsyne fosteret med oksygen, noe som er ekstremt viktig for utviklingen og forhindrer utviklingen av jernmangelanemi;
• mineralelementer er involvert i celledeling og veksten av det ufødte barnet;
• en liten mengde kalorier tillater ikke en kvinne å gå opp i vekt;
• kokte frukter gjenoppretter aktiviteten til mage-tarmkanalen, er spesielt nyttige for flatulens;
• kalium bidrar til å fjerne hevelser i de siste trimesterne;
• Vitamin C beskytter mot forkjølelse.

Under graviditet brukes "gyldne epler" kokte eller bakt. Quince, hvis fordelaktige egenskaper har blitt identifisert under fødsel, er kontraindisert ved amming. Det må utelukkes helt fra kostholdet: det kan forårsake forstoppelse eller oppblåsthet hos babyen.

Kvede for menn

"Golden Apple" er også nyttig for det sterkere kjønn:

• askorbinsyre hjelper produksjonen av oksytocin, som øker seksuell lyst og øker styrken; det øker også stressmotstanden;
• retinol spiller en viktig rolle i forebygging av prostatitt, og forbedrer også kardiovaskulær aktivitet ved å normalisere blodsirkulasjonen;
• juice omslag hjelper i behandlingen av hemorroider;
• nikotinsyre reduserer muligheten for trombose og øker veksten av muskelmasse på grunn av produksjonen av mannlige hormoner.

Fordelene med kvede er åpenbare, og skaden på menn er ubetydelig. Dette er en eksotisk frukt som kan være uvanlig for folk som bor på midtre og nordlige breddegrader. Med diagnosen enterokolitt er det nødvendig å nekte produktet, siden spasmer og blokkering av tarmen er mulig. Hvis du trenger en sterk stemme for å fungere, kan villi på fruktens skinn irritere stemmebåndene og endre klangen til lyden.

Kvede for barn

Frukt med et nyttig sett med forbindelser har en positiv effekt på utviklingen av babyen. Men til tross for liten allergi, anbefaler barneleger bruk i babymat ikke tidligere enn et år. Babyer tilbys kun bakt kjøtt uten skinn eller en dessertrett.

Eksotisk kvede og dens fordelaktige egenskaper i babymat er som følger:

• forbedre mental aktivitet;
• styrke kroppens forsvar;
• normalisere arbeidet i fordøyelseskanalen;
• redusere risikoen for infeksjoner;
• delta i dannelsen av skjelettsystemet.

Quince tilhører ikke tradisjonelle russiske kulturer, så reaksjonen til barnets kropp kan være uforutsett. For eksempel kan dens snerpende virkning forårsake forstoppelse.

Fordelene med kvede for eldre

På grunn av vitamin- og mineralsammensetningen er "gulleplet" nyttig å bruke i kostholdet til eldre. Fordelene med kvede for svekket helse er åpenbare: den øker vitaliteten, forbedrer humør og velvære og støtter stress.
Eldre mennesker kan ha problemer med fordøyelsessystemet og her vil frukten komme til unnsetning. Svak peristaltikk, diaré eller forstoppelse, irritasjon av slimhinnen - alt kan løses ved bruk av kokte frukter eller slimete avkok av frø i kostholdet. Juice lotioner er nyttige for langsiktig helbredende magesår.

Søknad i kosmetologi

Oljen ekstrahert fra frøene brukes som en av komponentene i sjampo. De er designet for å styrke hårsekkene og løse problemet med flisete tupper. Et avkok av frøene brukes som et middel mot hevelse og cyanose under øynene. Det fjerner disse kosmetiske defektene. Nyttig infusjonsskyll håret etter vask, som styrker røttene og hårstrukturen.

Fordeler for diabetikere

Problemet med diabetes er en økning i nivået av glukose i blodet når prosessen med å omdanne det til glykogen er svekket. Antallet diabetikere øker hvert år, ettersom mange liker "sukkerdietten".
Et nyttig avkok av bladene kan delvis løse dette problemet, normalisere nivået av sukker i blodet. En håndfull råvarer helles i 300 ml kokende vann og insisteres i et par timer. Det anbefales å ta 60 ml tre ganger om dagen.

I vekttap dietter

Eplekvæde er kilden til mange dietter som bidrar til å gå ned ekstra kilo. Ved å fjerne kolesterol, giftstoffer, forbedre tarmmotiliteten, renses kroppen, og skjellene viser en lavere strek. Tradisjonell medisin, kvededietter takler perfekt problemet med overvekt.

Ved å bruke kvede for vekttap kan du lage en sunn te, som inkluderer: 30 g kvedemasse, 20 g kornblomstblomster, som brygges med en liter kokende vann. Drikken pakkes inn og infunderes i 20 minutter. Du kan legge til krydder til te for å forbedre smaken.
Du trenger ikke ta kostholdet ditt for seriøst. Det er nok å erstatte en av rettene med kvede eller prøve en infusjon av frø som en matbit. Dette vil forbedre stoffskiftet og fjerne overflødige giftstoffer.

Hvordan spise kvede

Du må spise det med glede: fruktskiver kokt i honning er ikke dårligere i smak enn kandiserte frukter og marmelade. Ferskpresset juice er ikke så velsmakende, men sukker er valgfritt tilsatt slik at en sunn drink gir glede.

Frisk frukt er syrlig og fast, mens den kokte inneholder rosa, mør fruktkjøtt med pæresmak. Å forberede et "gyllent eple" er ikke vanskelig:

• skallet fjernes fra frukten, kuttes i skiver og frøene tas ut;
• skivene blancheres i vann i 25 minutter;
• sukker introduseres i buljongen (800 g per 3 kopper buljong);
• sukkersirup kokes, og deretter helles kvedeskiver;
• bitene bløtlegges i sirup i flere timer;
• sammensetningen kokes igjen, og introduserer sitronsyre for å fjerne den klørende smaken.

I det resulterende syltetøyet har kvedebiter aroma, smak og fordeler. Det viktigste er å unngå langvarig koking for å bevare vitaminsammensetningen.

Kvede skade og kontraindikasjoner

Noen mennesker kan være allergiske mot kvede, selv om denne typen manifestasjoner er sjelden. Andre kontraindikasjoner er også mulig. Frukten anbefales ikke:

• i nærvær av kronisk forstoppelse;
• av frykt for å skade stemmebåndene på grunn av pubescens på fruktens skall;
• med noen problemer med mage-tarmkanalen.

Avkok tilberedes av frøene, men i knust form er de uegnet til konsum, siden frøene inneholder det giftige stoffet amygdalin, på grunn av hvilket frukten har en litt bitter lukt av mandler.

Helsefordelene med kvede og dens skade er ikke sammenlignbare. Du må lytte til advarslene fra ernæringsfysiologer, og hvis det ikke er noen bivirkninger, så spis en sunn og sunn frukt for din fornøyelse. Det er mange oppskrifter med kvededesserter, du kan komme opp med din egen originale rett. Det viktigste er begjær, fantasi og fruktene av det "gyldne eplet".

Japansk kvede er godt kjent for gartnere som en prydbusk, strødd om våren med rød-rosa blomsterstander av sjelden skjønnhet. Men ikke alle vet hvilke fordeler og skader fruktene av japansk kvede gir. I mellomtiden, høsting og inntak av kvede riktig, kan du bli kvitt mange sykdommer og opprettholde helsen din i god form. La oss lære mer om henne.

Generell informasjon om japansk kvede

Som navnet på planten antyder, kommer den fra Japan. Kvede er utbredt i Kina og Europa. Det riktige navnet er japanske chaenomeles. Flere andre varianter av chaenomeles tilhører denne slekten. Alle av dem er løvfellende eller semi-eviggrønne busker eller lave trær. Unge grener av japansk kvede er lyse grønne, og blir mye mørkere med alderen. Blomstene er store, rosa, oransje-røde, karmin. Kvede bærer frukt regelmessig, fra 5-6 års alder. Hovedverdien til busken er frukten - et middels stort gult eple som modnes i oktober.

I tillegg til fruktene til japansk kvede, brukes bladene, som høstes og tørkes, i folkemedisin.

Hva er de fordelaktige egenskapene til kvede

Chaenomeles-frukter er rike på vitaminer og andre nyttige organiske forbindelser. Moden frukt inneholder omtrent 12% sukker, blant annet fruktose, glukose og sukrose. I tillegg er det funnet mange organiske syrer i dem, som er til stor nytte. Blant dem:

• eple,
• vin,
• askorbinsyre,
• fumarsyre,
• sitron,
• klorogen.

Disse forbindelsene normaliserer syre-basebalansen, deltar i karbohydrat- og fettmetabolismen, forhindrer utvikling av nerve- og muskelpatologier og slike alvorlige sykdommer som Alzheimers og Parkinsons.

Hva er nyttig kvede - høyt innhold av askorbinsyre. Derfor kalles den ofte den nordlige sitronen. Denne syren gir en sterk syrlig smak til modne frukter.

I tillegg til vitamin C inneholder kvedefrukter karoten, vitamin E, PP, B1, B2, B6. Av sporelementene som finnes i dem:

• jern,
• kobber,
• mangan,
• kobolt og andre.

Dessuten inneholder kvedefrukt nyttige stoffer som antocyaniner, tanniner, flavonoider og fettsyrer. Alle de listede forbindelsene av japansk kvede har sine egne fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner. Når du spiser frukt, må de tas i betraktning.

Fruktene har en anti-inflammatorisk, styrkende og vanndrivende effekt på kroppen. Å spise dem regelmessig kan øke immuniteten og redusere kroppens mottakelighet for de vanligste forkjølelsene betydelig.

Hva annet er kvede nyttig for kroppen - med sine egenskaper for å normalisere aktiviteten til nerve- og muskelsystemene, forbedre metabolske prosesser, rense veggene i blodårene fra kolesterolplakk.

Kvedefrø i form av vannavkok er populært i folkemedisinen som omsluttende, milde avføringsmidler og hostestillende midler.

Fruktkjøttet fjerner effektivt overflødig væske fra ødem som følger med nyre- og hjertesvikt. Regelmessig inntak av kvede kan forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen.

Kvede japansk i matlaging

Mange liker ikke kvede på grunn av den uttalte syrlige smaken. I tillegg er fruktene ganske harde. Hvordan spises kvede for å unngå disse manglene? Frukt lagres i lang tid, og til våren blir de mykere og mer velduftende. De brukes også i form av kompotter, gelé,. Etter tilsetning av sukker og koking blir fruktene mykere og blir ikke sure. En kort oppvarming under tilberedningsprosessen ødelegger praktisk talt ikke de fordelaktige stoffene i den. Det høye innholdet av pektin lar deg få gelé og marmelader med utmerket smak uten langkoking. På grunn av det høye innholdet av syrer lagres emnene i lang tid.

Fruktene til chaenomeles tørkes og brukes deretter i kompotter sammen med andre tørkede frukter.

I den kulinariske kunsten i Sentral-Asia og Kaukasus er oppskrifter for matlaging av kjøtt med tilsetning av kvede populære. Retter får saftighet, en uvanlig aroma og fordøyes bedre.

Bruken av japansk kvede i kosmetikk

Kosmetologer er godt klar over de fordelaktige egenskapene til kvedeblader og frø. De skader ikke helsen, da de bare brukes eksternt. Bladekstrakt har en fuktighetsgivende, anti-inflammatorisk og mykgjørende effekt. Fordeler avkok av blader og frukt for behandling av seboré, flass og økt sprøtt hår. Preparater basert på chaenomeles-ekstrakter brukes til overdreven fet hud og hår.

Et vandig avkok av frøene er effektivt i form av kremer mot tretthet og ubehag i øynene. Med bomullspinner dyppet i et avkok, tørk den problematiske huden i ansiktet. Derivater fra frøene finnes i masker og hudpleiekremer.

I hvilke tilfeller er bruk av kvede kontraindisert

I tillegg til de åpenbare fordelene, kan bruken av japansk kvede være skadelig. For å unngå det, må du vite om kontraindikasjoner. Så et høyt innhold av aktive biologiske stoffer kan forårsake allergiske reaksjoner. Derfor er det uønsket å spise et stort antall frukt på en gang.

Også kontraindikasjoner er forstoppelse, magesår, inflammatoriske prosesser i tynntarmen og tykktarmen, en tendens til allergi, pleuritt. Etter å ha spist frukten, er det tilrådelig å umiddelbart skylle munnen med vann med tilsetning av natron for å nøytralisere virkningen av syrer som korroderer tannemaljen.

Før du spiser kvedefrukter, er det nødvendig å fjerne frøene sammen med frøbelgene, da de er giftige. Det bør også huskes at loet som dekker overflaten av frukten kan irritere strupehodet og stemmebåndene.

Hvordan forberede og bruke vodka tinktur

For tilberedning av japansk kvedetinktur på vodka tas de mest modne og velduftende fruktene. De vaskes, frø fjernes og males. Den resulterende massen legges i en krukke og helles med vodka slik at den dekker fruktmassen helt. Den resulterende blandingen er tett lukket med et lokk og forlatt på et mørkt sted i tre uker. Deretter tilsettes sukker og glasset får stå i en uke til, og ristes av og til slik at sukkeret løses opp. Etter en uke filtreres tinkturen og om ønskelig tilsettes litt vanillin. Tinkturen er på flaske. Det er bedre å lagre det på et mørkt og kjølig sted.

For 500 g kvedefrukt, ta 800 ml vodka og 150 g sukker.

Som vi kan se, er fordelene med japansk kvede ubestridelige, og mulig skade kan minimeres ved riktig bruk.

Video om fordelene med japansk kvede

Quince

God ettermiddag, kjære lesere! Høsten går mot slutten, og en lang og kald vinter venter. I disse vintermånedene er riktig ernæring rik på vitaminer svært viktig for å opprettholde immuniteten.

Det er nødvendig å inkludere så mange grønnsaker og frukt i kostholdet ditt som mulig for å holde deg våken, sunn og munter. Og senhøsten gir oss den mest nyttige frukten - og dette er kvede.

Den vanlige kvede kalles også gulleplet. Veldig riktig navn! Utseendemessig ser denne solfylte frukten virkelig ut, og på, og på en sitron.

Veldig lys og vakker farge. Det smaker surt, og aromaen er rett og slett uforglemmelig!

På en lapp! I tillegg til vanlig kvede, er det også japansk kvede - henomeles eller "nordlig sitron". I henhold til den kjemiske sammensetningen og deres nyttige og medisinske egenskaper er de ikke forskjellige.

Hovedforskjellen er at japanerne vokser på en busk, fruktene er mindre og veldig harde, men ganske spiselige. Men, de spises ikke rå, de er bakt eller laget til syltetøy.

Kvede: kjemisk sammensetning

Den er veldig rik på sin kjemiske sammensetning - vitaminer og sporstoffer. Dessuten, og dette er veldig viktig, er alle nyttige stoffer nesten fullstendig bevart selv etter varmebehandling.

Fruktene finnes - Vitamin A, E, C, B og PP, samt jern, kobber, magnesium, kalsium, fosfor, sink, kalium, tanniner, pektin, eple- og sitronsyre, eteriske oljer og kostfiber.

Kvede: kalorier

Kaloriinnholdet i frukt er ganske lavt, bare 45 kcal per 100 g. produkt.

Video: Quince - nyttige egenskaper og riktig høsting

Quince. Foto.

Quince: fordeler

På grunn av sin rike kjemiske sammensetning er kvede utstyrt med en enorm liste over nyttige egenskaper, men jeg vil gjerne fremheve de viktigste.

1. Bidrar til å forbedre fordøyelsen og styrke tarmen. Om bare en måned skal hun gjenopprette tarmmikrofloraen etter en antibiotikakur.

2. Bekjemper inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen og matforgiftning.

4. Bidrar til å heve hemoglobin, senke "dårlige" kolesterol og normalisere blodsukkeret.

5. Styrker ledd og reduserer smerter ved gange.

6. Bidrar til å redusere varigheten og hyppigheten av astmaanfall.

7. Fremmer en rask utvinning fra tuberkulose og akutte luftveissykdommer.

8. Roer nervesystemet, lindrer angst og forbedrer søvnen.

9. Øker appetitten og synsstyrken.

10. Det vil fylle kroppen din med en ladning av livlighet, energi og positivt.

11. Det vil styrke immunforsvaret, og dets generelle styrkende egenskaper er mye sterkere enn en sitron.

12. Fruktene har egenskaper og hjelper til med å bekjempe kreftceller.

13. Frukt fjerner raskt dårlig ånde.

14. Hjelper med å bekjempe sykdommer og virker febernedsettende.

15. Det er forebygging av hjerteinfarkt, aterosklerose og iskemi.

16. Lindrer symptomer på toksikose og reduserer hevelse hos gravide kvinner.

Hva er nyttig kvede for en kvinnes kropp

Kvedejuice, te, avkok og infusjoner av blader og frø er ekstremt gunstig for kvinners helse i perioden. Rik på vitaminer og mineraler, hjelper det å stoppe blødninger og kompensere for mangelen på jern i kroppen, og styrker også blodårene og forbedrer blodsirkulasjonen.

På en lapp! Fortørk frøene (gropene) av kvede, ikke slip. Ta 10 gr. (en teskje), hell et glass kokende vann og la det brygge. Te er laget av biter av fersk kvede. Ta 3 ganger om dagen i uken før menstruasjonsstart.

Kvede i kosmetikk

Med høye antioksidantegenskaper og en rik vitaminsammensetning er den svært gunstig for ansiktshuden. Den bekjemper fine rynker, aldersflekker og beskytter huden mot soleksponering.

Fordelene med kvede for ansiktet

1. For å takle fregner og aldersflekker er det nok å tørke ansiktet med fersk kvedejuice.

2. For å eliminere, riv fruktkjøttet på et fint rivjern eller en blender, tilsett eggeplommen, bland og påfør et tynt lag på ansiktet med en børste. Vask av etter 15 minutter med varmt vann.

3. For aldring og falming av hud er en maske av en eggeplomme, en skje honning, en skje olivenolje og en skje frisk kvedejuice egnet. Bland alle ingrediensene og påfør på et rent ansikt i 15 minutter.

4. For fet hud, en utmerket maske som begrenser porene og forbedrer fargen. Det er nødvendig å slå proteinet til det dannes et sterkt skum, bland med fruktkjøttet (rist eller i en blender) og påfør på ansiktet i 10-15 minutter.

5. For aldrende hud, tilbered en lotion fra en skje vodka, en skje glyserin og to spiseskjeer fersk kvedejuice. Bland ingrediensene og oppbevar i kjøleskapet. Påfør 2 ganger om dagen.

Fordelene med kvede for hår

På grunn av tilstedeværelsen av sink, kobber og jern og andre sporstoffer i fruktene, bidrar det til helbredelse av hår og hodebunn, samt hårvekst. Ved å lage vanlige hårmasker kan du eliminere fett hår, styrke hårrøtter, berike med vitaminer, gjøre dem glattere, skinnende, sunne og vakre.

1. En infusjon av bladene brukes til å styrke håret. Til dette trenger du 100 gr. brygg blader i en liter kokende vann, la det trekke i en time og du kan skylle håret.

2. For å eliminere fethet, gni et varmt avkok av frøene (oppskriften ovenfor) inn i røttene, pakk hodet i en time med et tykt håndkle, og skyll deretter håret med varmt vann. Et slikt avkok vil eliminere fett hår og redusere manifestasjonene av seboré i hodebunnen.

Kan kvede være gravid?

Er kvede bra for gravide? Utvilsomt. Under graviditet er det spesielt viktig for en kvinne å fylle opp kroppen med nyttige vitaminer og mineraler. Kvede er rik på jern, som lar deg kjempe. Fersk juice eliminerer symptomene og angrepene av kvalme, forbedrer humøret og appetitten.

Den enkleste måten å bruke frukten på er å brygge te med biter av fersk kvede. Te viser seg å være uvanlig velsmakende, velduftende og veldig sunn.

Kvede for barn, fra hvilken alder?

Quince er veldig nyttig for barnas kropp. Men rå frukt anbefales ikke! Fra 11-12 måneder kan du gi bakt kvede, gryte, juice eller kompott, te med kvedebiter eller syltetøy.

Kvede er et tre opp til 4-5 meter høyt med hele, eggformede blader, hårete under. Blomstene er veldig store, for det meste ensomme. Fruktene er hårete, nesten sfæriske eller pæreformede.

I gamle tider, ved kysten av Middelhavet, ble kveden æret som et symbol på kjærlighet og fruktbarhet og ble dedikert til kjærlighetsgudinnen Venus.

I naturen finnes den øst i Russland.

Quince er oppdrettet som et frukttre, og produserer vakre og velduftende frukter, og som en grunnstamme for poding av pærer i formkulturen. Distribusjonsområde - hele Kaukasus, Krim, Moldova og Sentral-Asia. Formering med frø (sterke villdyr oppnås), stiklinger, lagdeling og poding; frukt brukes både rå og i kompotter, gelé, syltetøy og bakt som krydder til kjøtt.

kvede kalorier

Fettfritt kostholdsprodukt som inneholder kun 40 kcal for hver 100 g rå frukt. Folk som bryr seg om figuren deres kan også spise kvede på boks, hvis kaloriinnhold bare er 42 kcal per 100 g.

Næringsverdi per 100 gram:

Nyttige egenskaper av kvede

Kvedefrukter inneholder mye pektinforbindelser, fruktose, glukose, kaliumsalter, jern, kalsium, fosfor og kobber.

Kvedefrukter har blitt brukt som medisin siden antikken. Folkehealere fra mange land brukte mye kokt frukt og et avkok av dem for gastrointestinale sykdommer for å forbedre aktiviteten til fordøyelseskanalen. Det er fastslått at kvede har en gunstig effekt på hjertebank, gulsott og diaré.

Avkok av kvede - 10 g tørre kvedefrukter hell 100 ml kokende vann. Ta 1 ss. før måltider i fravær av appetitt, livmorblødning.

Kokte kvedefrukter - mosede kokte frukter brukes mot leversykdommer og som antiemetikum.

Frisk frukt og juice - tatt for anemi, sykdommer i fordøyelseskanalen, som er ledsaget av diaré og blødning, som et vanndrivende middel, for sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Kvedefrukter har en snerpende, vanndrivende, hemostatisk, antiseptisk effekt, hjelper til med å stoppe oppkast, og kvedefrø har omsluttende, mykgjørende, anti-inflammatoriske og antiseptiske egenskaper. Det er derfor i medisinsk praksis brukes et slimete avkok av kvedefrø - for hemoptyse, livmorblødning, diaré. Et avkok av kvedefrø brukes også eksternt: i kosmetikk, som hudmykner, samt kremer for øyesykdommer, for skylling med betennelse i mandlene.

I form av sirup er kvedefrukter indikert for anemi. For å tilberede det kuttes de i små biter, helles med vann, kokes til de er myke, saften presses ut og kokes ned til en tykk sirup.

Friske frukter av kvede, på grunn av det høye innholdet av jern, brukes til forebygging og behandling av jernmangelanemi, etter langvarig svekkende sykdom, høy kroppstemperatur. Og det høye innholdet av pektinforbindelser har bestemt bruken av kvede siden antikken for tarmsykdommer ledsaget av diaré. Et grøtomslag av kvede eller juice er et av de mest effektive virkemidlene for analfissurer. Et avkok av friske eller tørkede kvedefrukter har lenge vært brukt for å stoppe kraftige livmorblødninger - drikk te med finhakket kvede 3 ganger om dagen.

Når frøene ristes med vann (5-100), oppnås slim, som brukes som eksternt omsluttende, slimløsende middel, hostestillende og omsluttende (for bronkitt, spesielt hos barn), mykgjørende (for kolitt og diaré), et beroligende middel (for magesår i magen og tolvfingertarmen).

I tannlegen brukes kvedeslim for applikasjoner for glossitt, gingivitt, periodontal sykdom. Slimet tilberedes fra hele frø for å unngå å løse opp amygdalinet i frøenes endosperm.

En vandig infusjon av kvedeblader (5 deler blader per 200 ml kokende vann) har evnen til å svekke og til og med stoppe et angrep av bronkial astma.

Et avkok av kvedefrø er et utmerket middel for kraftige livmorblødninger, spesielt i overgangsalderen. Ta tørkede kvedefrø på tuppen av en teskje 3-4 ganger om dagen. Begynn å ta en uke før mensen.

Kvedefrø inneholder slim, så de kan brukes som et mykgjørende og omsluttende middel. Hell 10 g frø med 1 glass varmt vann. Rist i 7-9 min. Det resulterende slimet brukes oralt i 1 ss. 3-4 ganger om dagen 20-30 minutter etter et måltid for gastritt, som slimløsende middel for sykdommer i de øvre luftveiene. Og eksternt - for brannskader og hudirritasjon.

Kvedefrø bør ikke knuses, da dette fører til utvinning av det giftige stoffet amygdalin fra dem, som gir kveden lukten av bitre mandler.

Gamle healere la igjen en oppskrift på infertilitetsbehandling med fersk kvedejuice. Du bør drikke juice - fra en ung måned til to tredjedeler av det, hver kveld, 1 ss.

En vandig infusjon av kvedeblader har evnen til å svekke og til og med stoppe astmaanfall. For å tilberede det, helles 5 g kvedeblader i 1 ss. varmt vann. Kok i vannbad i 15 minutter, klem og bring volumet til det opprinnelige kokte vannet. Ta 2 ss. 3-4 ganger om dagen før måltider. Oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager.

Te med kvedeblad og frø er et godt vanndrivende middel mot nyreproblemer. Ta 1 ss. tørkede blader og frø i like mengder, hell 200 ml kokende vann, kok over lav varme i 5-6 minutter, avkjøl, sil, tilsett honning etter smak. Ta 1 ss. 3-4 ganger om dagen.

Kvedefruktte fungerer som et vanndrivende middel for ødem av kardiovaskulær opprinnelse. Kvedefrøte brukes i folkemedisin mot hoste og akutte luftveissykdommer. Friske kvedefrukter inneholder 30 mg / kg jern, så ekstraktet fra dem er foreskrevet for anemi og andre plager.

Utfall:

• brukt:
• med gastrointestinale sykdommer
• med nyresykdom
• sykdommer i det kardiovaskulære systemet
• bronkitt astma
• med anemi
• for å stoppe kraftige livmorblødninger
• med glossitt, gingivitt, periodontal sykdom
• med analfissurer
• for brannskader og hudirritasjon
• forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen
• vanndrivende
• hemostatisk middel
• antiseptisk virkning
• slimløsende, hostestillende
• beroligende middel for magesår

Farlige egenskaper av kvede

I tillegg til alle sine medisinske egenskaper, har kvede noen kontraindikasjoner. Det er kjent at frøet og fruktkjøttet av kvede har en snerpende og fikserende effekt. Hos personer som har enterokolitt eller magesår, kan fosteret forårsake spasmer og blokkering av tarmen, samt irritere slimhinnen.

Du bør også avstå fra å spise kvede i tilfelle pleuritt eller forstoppelse. Loet som dekker overflaten av fosteret er skadelig for stemmebåndene og strupehodet, på grunn av det begynner en hoste og slimete halsen er irritert. På bakgrunn av dette anbefales det å avstå fra å bruke kvede for folk som ofte holder taler eller er glad i å synge.

Fra denne videoen lærer du ikke bare om de fordelaktige egenskapene til kvede, men også om hvem som kan og ikke kan bruke dette produktet.