Hvis du planlegger å kjøpe dagligvarer en uke i forveien, vil du spare budsjettet og gi kostholdet ditt alle nødvendige nyttige komponenter. Tross alt, hver gang du går til butikken, kjøper du ekstra produkter og ikke alltid nyttige. For eksempel går du sulten til butikken og kjøper en sjokoladeplate, en sandwich osv. Å gå i butikken en gang i uken vil tillate deg å kjøpe sunn mat for hele uken, og du vil ikke kjøpe diverse unødvendige produkter. Listen over produkter for uken bør inneholde grønnsaker, frukt, meieriprodukter, hermetikk, kjøttprodukter, tilbehør og andre. La oss se på hver matvaregruppe mer detaljert slik at du forstår hvor nyttig og nødvendig denne eller den maten er. Juster mengden mat, ta hensyn til ditt daglige kaloribehov.

Grønnsaker

Grønnsaker inneholder fiber og bør være på bordet ditt hver dag. Grønnsaker inneholder ulike vitaminer, B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP, P, A. Nyttige stoffer, fluor, kalium, magnesium, jern, sink, kalsium, fosfor, jod, kobolt, bor, nikkel , kobber. Grønnsaker er bra for det kardiovaskulære systemet, for hud, hår, tenner, negler, forbedrer stoffskiftet i menneskekroppen, gjør helsen sterk.

Liste over produkter (grønnsaker) for en uke:

• Potet
• Bete
• Kål
• Tomater
• agurker
• Reddik
• Brokkoli
• Hvitløk
• Bete
• bønner eller erter
• Pepper rød og grønn
• Grønne

Se nyttig video #1:

Frukt

Frukt er rik på vitaminer: C, D, P, gruppe B, A, E. Nyttige stoffer i frukt: kalsium, fosfor, jern, magnesium, mangan, jod, sink, kobber, karoten, folsyre, pektin, kalium, beta -karoten. Frukt gir en person nyttige komponenter, mineraler, styrker immunforsvaret og beskytter kroppen vår mot miljøpåvirkninger. Alle bør spise frukt: barn, menn, kvinner. Flere ganger i uken – sørg for å spise frukt.

Liste over produkter (frukt) for uken:

• Bananer
• mandariner
• Sitron
• appelsiner
• En ananas
• aprikoser
• plommer
• Epler

Melkeprodukter

Meieriprodukter inneholder animalske proteiner som er bra for muskler. Også melkeprodukter inneholder fett, dette fettet anses ikke nyttig, fordi. det er av animalsk opprinnelse, og vegetabilsk fett og omega-3 fettsyrer er nyttige. Kjøp meieriprodukter med så lite fett som mulig, for eksempel 0,5 %. Meieriprodukter inneholder vitamin B, A, H, PP, D. Nyttige stoffer: kalsium, magnesium, natrium, kalium, sink, kobber, selen, krom, molybden, kobolt, fosfor, klor, svovel, jern. Melk brukes til forebygging og behandling av mange sykdommer, i tradisjonell og folkemedisin. Lettmelk er bra for alle, og barn anbefales å drikke det fra tidlig alder dersom det ikke er allergi. Se nøye på utløpsdatoen på emballasjen, fordi melk og andre meieriprodukter ikke kan lagres i mer enn 5 dager. Om en måned må du spise meieriprodukter i 20-25 dager, og hvile fra det i 5-10 dager.

Liste over meieriprodukter for uken:

• Kefir
• Melk
• syltet melk
• Yoghurt
• Rømme
• Ryazhenka
• snøball
• Cottage cheese

Produkter til pynt

Du kan servere grøt, spaghetti og andre retter som tilbehør. De inneholder karbohydrater, som gir kroppen vår energi for hele dagen. Grøt inneholder vitamin E, H, PP, gruppe B. Nyttige stoffer: kalsium, svovel, magnesium, klor, natrium, fosfor, kalium, nikkel, jern, aluminium, sink, kobolt, jod, silisium, kobber, mangan, bor, vanadium , molybden, fluor, krom, selen. Det vegetabilske proteinet som er inkludert i sammensetningen er nyttig for å opprettholde muskeltonen. Grøter er nyttige for mage-tarmkanalen.

Liste over produkter for en siderett i en uke:

• Nudler (fra grove hvetesorter)
• Bokhvete
• Spaghetti
• Erter
• Bønner
• Potet
• Ulike frokostblandinger

Kjøttprodukter

Kjøtt inneholder sunne animalske proteiner og usunt animalsk fett. For god helse bør kjøtt velges med det laveste fettinnholdet. Kjøtt inneholder vitamin B, A, H, C, E, PP, betakaroten, kolin. Nyttige stoffer: jern, kobolt, jod, fluor, krom, mangan, kobber, sink. Kyllingkjøtt er bra for restitusjon, for metabolske prosesser i kroppen. Vitaminer, gruppe B er nyttige for hår, negler, hud. Kylling er godt for barn, voksne og eldre. Inkluder kylling i kostholdet ditt noen dager i måneden, vær sikker.

Liste over kjøttprodukter:

• Kylling
• Storfekjøtt
• Tyrkia
• Kjøttboller
• koteletter
• Svinekjøtt

Fisk og sjømat

Fisk inneholder omega-3 fett, som er veldig sunt. Animalsk protein for å styrke muskelfibre. Vitaminer fra gruppe B, A, PP, C, E. Nyttige stoffer: kalium, kalsium, svovel, klor, natrium, magnesium, nikkel, jern, fluor, molybden, kobolt, jod, sink, mangan, kobber. Fisk og sjømat fyller godt på mineralreservene i kroppen, reduserer innholdet av dårlig kolesterol i blodet, forbedrer funksjonen til det endokrine systemet og hjertet.

Liste over fisk og sjømat for uken:

• sei
• sjøgrønnkål
• Brisling
• Akkar
• Reker
• Torsk
• Sild
• Hermetisert fisk
• Rosa laks

Andre produkter for uken

• Sukker
• Pepper
• Gjær
• Eddik
• Ulike krydder
• Vegetabilsk og olivenolje
• Svart te
• Grønn te
• Kakao
• laurbærblad
• Sennep
• Sopp

• Ikke gå på innkjøp på tom mage. Når du er sulten, er du klar til å spise alt i ubegrensede mengder og plukker ofte opp alle slags søtsaker og annen mindre sunn mat. På en full mage - tenkningen din blir rimelig og du kan trygt kjøpe mat for en uke eller en måned i henhold til en forhåndsforberedt liste.
• Besøk butikker med godt humør. I deprimert tilstand kjøper du også mye ekstra mat, søt, fet, stivelsesholdig mat osv. Slik prøver du å muntre deg opp. Du trenger ikke å gjøre dette, hvis du er i dårlig humør, så munter deg opp og gå på shopping, bare med riktig sinn og hukommelse, spar budsjettet og ta vare på helsen din og helsen til dine kjære.
• Velg en mindre vogn eller ta en kurv. Psykologisk, når du har liten kapasitet, har du en tendens til å kjøpe mindre mat. Dermed vil uønskede kjøp omgå deg. Det er bedre å ta en kurv og her er hvorfor. I vognen kjenner du ikke vekten av maten, og kurven med hver matvare som legges i den legger vekt. Dermed blir det vanskelig for deg å bære kurven og du ønsker å gå til kassen så fort som mulig og betale, dermed kjøper du ikke ekstra mat, men kun den nødvendige.

Se nyttig video #2:

I mange stater er det noe slikt som en forbrukerkurv. Det er definert ved lov, og er et minimumsdetaljert sett med produkter og tjenester som er nødvendige for et komfortabelt liv. Det er forskjellig i forskjellige land. Så i Tyskland består dette settet av 475 varer, i England - fra 350. Vi vil også vurdere hva blir forbrukerkurven i 2017i vårt land.

Russland har vedtatt en ny sammensetning av forbrukerkurven, gyldig til 2018. Den består av tre kategorier: mat, ikke-matvarer og tjenester. Totalt 156 gjenstander verdt omtrent 9,8 tusen rubler. Selvfølgelig, i forskjellige regioner av landet, er kostnadene for komponentene i kurven forskjellige, det angitte beløpet er den gjennomsnittlige russiske. For eksempel for nordområdene er en multiplikasjonsfaktor relevant. Høyere priser i hovedstaden og større byer.

Hele utvalget ogforbrukerkurvverdi i 2017i området av interesse, kan du se på de relevante Internett-ressursene. La oss ta en titt på kategoriene generelt.

Mat.

Denne kategorien har en andel på ca. 50 % av den totale sammensetningen av alle kurver. Produktene som er inkludert på listen overholder offisielt aksepterte standarder for sunn mat og tar til og med hensyn til næringsverdien som kreves for ulike aldre. Så for befolkningen i arbeidsfør alder er den etablerte mengden kalorier 2,5 tusen kcal, for pensjonister - 2,2 tusen kcal, for barn - 2 tusen. Liste over produkter som har forbrukerkurv 2017 i Russland,per person per dag er som følger:

• Ulike typer bakeriprodukter - 0,3 kg;
• Grønnsaker - 0,58 kg;
• Frukt - 0,16 kg;
• Søt (inkludert sukker) - 0,06 kg;
• Vegetabilske oljer - 0,04 kg;
• Egg - 0,5 stk;
• Ulike kjøtt og produkter fra det - 0,16 kg;
• Fisk, sjømat - 0,05 kg.

Generelt er listen over produkter for dagen ganske akseptabel.. Og fra synspunktet om å fylle kurven, er alt i orden. Imidlertid har befolkningen og spesialistene noen tvil, og de er forbundet med kostnadene for disse produktene. Gjentatte ganger forsøkte medierepresentanter å kjøpe disse produktene for den nødvendige summen, og hver gang lyktes de ikke helt. Konklusjonen er slik: kostnaden for forbrukerkurven, og som et resultat, størrelsen på eksistensminimumet med et tilstrekkelig sett med produkter er kunstig lavt med minst 1,5 eller til og med 2 ganger.

Ikke-dagligvarevarer

I tillegg, for å spise, må en person også kle på seg, kjøpe husholdningsartikler og medisiner. Disse behovene er halvparten av maten. Denne verdien i gjeldende forbrukerkurv ble fastsatt på grunnlag av gjennomsnittlige statistiske data om faktiske utgifter. Det vil si at 2,45 tusen rubler i gjennomsnitt skal være nok for en person per måned for klær, medisiner, husholdningsartikler, husholdningskjemikalier og andre ting.

I de relevante dokumentene som bestemmer prosedyren for dannelsen av denne kategorien, bemerkes det at alle behovene til befolkningen tas i betraktning. Samtidig er det tatt høyde for at det ikke er noen kostnader til medisinsk behandling – det er gratis i vårt land.

Tjenester

Det samme beløpet gis for betaling av nødvendige tjenester. Dette inkluderer verktøy, transportkostnader, kulturelle arrangementer og så videre. Selv om det er usannsynlig at det vil være nok midler til "videre".

Med disse pengene kan du betale strømregninger for en ettromsleilighet i St. Petersburg. Eller én billett til teateret for en opera eller ballett. Eller en billett for alle typer transport. Det gjenstår bare å velge hva som er viktigere. I rettferdighet bør det bemerkes at faktisk 2,45 tusen rubler ikke er nok for dette, siden reisebilletten koster 2690 rubler, teatret koster 2800, og forbruksregninger om vinteren kan være høyere enn 3000 rubler.

Konklusjon

Forbrukerkurven viser ikke bare levestandarden til landets befolkning. Den brukes til å beregne levelønn, minstelønn, ytelser. Med et lignende sett med produkter varierer prisen på forbrukerkurven, eller dens økonomiske ekvivalent, fra region til region.

Basert på tilgjengelig informasjon om forbrukerkurven, inkludert den som presenteres i artikkelen, kan hver leser danne seg sin egen mening om dette konseptet, dets relevans og hensiktsmessighet. Og bare for nysgjerrighetens skyld, prøv å leve på de angitte beløpene, eller kjøp det listede settet med produkter. Selvfølgelig, tar hensyn til inflasjonen vil endre ogforbrukerkurv 2017 i Russland. Siste nyttbekrefte dette faktum og referer til de estimerte tallene på 4-5 % som en prognose. Det er imidlertid lite sannsynlig at slike verdier vil gjøre en betydelig endring i befolkningens livskvalitet. Jeg er glad for at denne saken jevnlig tas opp av landets ledelse, og behovet for en radikal løsning på saken er anerkjent. La oss håpe at sammen med den forventede stabiliseringen av økonomien, vil spørsmålet om fylling og kostnad for kurven bli tatt opp og løst, siden det er ekstremt viktig for flertallet av befolkningen som mottar sosiale ytelser.

Spørsmålet om forbrukerkurven for russere var riktig utformet ble reist av arbeidsminister M. Topilin. Hva er en forbrukerkurv, hvordan kan den endres i 2018, hva vil bli lagt til fra produktene til "settet" i kurven? Hvordan beregnes forbrukerkurven i Russland og i utlandet? La oss ta for oss noen konsepter for å forstå essensen av problemet.

Faktisk forbrukerkurven er et omtrentlig sett med beregninger, et utvalg varer som kjennetegner det typiske nivået og strukturen til det månedlige (årlige) forbruket til en person eller familie.

Den russiske føderasjonens arbeids- og sosialminister Maxim Topilin kunngjorde behovet for å revidere forbrukerkurven (PC), først og fremst for å forbedre den kvalitative sammensetningen av matsettet. I dag er det «for mye» brød og poteter i, mener avdelingslederen.

Forbrukerkurven i Russland er fortsatt langt fra befolkningens reelle forbruksstruktur, selv om det russiske helsedepartementet i 2016 godkjente standarder for sunn mat. I en rekke posisjoner henger matkurven til forbrukerkurven etter dem.

– Det er for mye brød og poteter i den nåværende kurven, mener statsråden. – Og tvert imot er det ikke nok kjøtt- og fiskeprodukter, grønnsaker og frukt. Å bringe settet med matvarer nærmere det optimale er hovedoppgaven til den nye forbrukerkurven."

Statsråden mener det kan bli nødvendig å endre forholdet mellom andelen mat, som i dag er på 50 %, og andelen ikke-matvarer (25 %) og tjenester (25 %).

Det er fullt mulig at for å bestemme russernes behov på en sivilisert måte, må de bytte til en ny beregning av eksistensminimum. I Russland bestemmes det nøyaktig på grunnlag av forbrukerkurven. Men i de fleste land er levekostnadene satt som en prosentandel av medianinntekten per innbygger.

Hva er forskjellen mellom gjennomsnittlig per innbygger og medianinntekt?

Topilin forklarte at tallene er forskjellige – fra 40 til 60 prosent av medianinntekten, avhengig av landets økonomiske evner. For øvrig er den nåværende levelønnen i Russland omtrent 43 prosent av medianinntekten per innbygger.

Lederen for Arbeidsdepartementet foreslår at regjeringen diskuterer et lovforslag der levekostnadene skal revideres basert på median gjennomsnittlig inntekt per innbygger, og ikke ut fra kostnaden for forbrukerkurven. "Mye avhenger av hvor nøyaktig og fullstendig vi kan måle den monetære inntekten til befolkningen," sa Topilin.

Gjennomsnittlig inntekt er per definisjon en enkel deling av den totale inntekten til befolkningen etter befolkningen. Og medianinntekten er en parameter når halvparten av befolkningen får en inntekt over medianen, og halvparten - en inntekt under medianen.

I følge Rosstat-data for 2015 var gjennomsnittsinntekten per innbygger i Moskva 59 567 rubler, mens medianen var mindre - 43 043 rubler. Som et resultat var levelønnen i Moskva i 2015 (14 749 rubler) 34,3% av medianinntekten per innbygger.

Faktisk er 40 % av medianlønnen et ekstremt lavt nivå, på grensen til fattigdom. Derfor, ettersom økonomien utvikler seg, er det nødvendig å strebe etter en levelønn på 60 % av medianlønnen.

Levelønn og forbrukerkurv

Men tilbake til forbrukerkurven. I dag er vi styrt av målene for forbruksnormer, som sist ble revidert i 2012, som var gyldige for oss i 2013-2017.

Den nye sammensetningen av PC-en sørget for overgang til en annen beregningsmetode - den normativ-statistiske, når kostnadene for mat beregnes på grunnlag av forbruksnormer, og kostnadene for ikke-matvarer og tjenester beregnes i forhold til kostnadene for mat, slik at en spesifikk liste over non-food produkter og tjenester i loven om PC vil ikke. De bestemmes som en prosentandel av kostnadene for minimumsmatkurven.

Forresten, den foreslåtte normativ-statistiske metoden brukes i de fleste utviklede land, og overgangen til et slikt system betyr å nærme seg europeiske levestandarder.

Det er klart at PC-en i sin rene form ikke brukes. Dette settet med produkter, ikke-matvarer og tjenester er nødvendig for å beregne eksistensminimum (heretter - PM), minstelønn, beregne mengden av stipend, pensjoner, kompensasjoner, subsidier og andre tiltak for sosial støtte til befolkningen. PC beregnes separat for den funksjonsfriske befolkningen, pensjonister, barn, under hensyntagen til de klimatiske egenskapene til territoriene.

Hva bruker en gammel pensjon på?

Legger vi den lille inntekten hans på hyllene, får vi følgende fordeling: 34 % - mat, 44 % - betaling for bolig og bolig og fellestjenester, 10 % - for klær og sko, 5 % - for kultur, husholdning og husholdning varer, 6% - for essensielle varer og personlig hygiene, 1% for sengetøy.

Uansett hva regjeringen planlegger for oss til slutt, kan en pensjonist bare kjøpe det den tynne lommeboken hans lar ham kjøpe. Faktisk tar kjøp av medisiner og betaling for medisinske tjenester den tredje utgiftslinjen (som ikke er inkludert i forbrukerkurven).

Så hvis forbrukerkurven på forespørsel fra pensjonister inkluderer mengden viktige tjenester som ikke er inkludert i forbrukerkurven og beløper seg til 3013 rubler, vil vi få: forbrukerkurven til 2013 (gammel) vil være: 9685 rubler. + 3013 gni. = 12698 rubler.

Og etter 2013 (ny) er denne kurven: 7260 rubler. + 3013 gni. = 10273 rubler.

Samtidig reduseres standarden for kostnadene for bolig og kommunale tjenester og andre utgifter til 1980 rubler. til faktiske utgifter på 4261 rubler, dvs. vil mer enn dobles.

Kilden til å dekke disse utgiftene for pensjonister er kun deres pensjon og sosial støtte fra staten. I forbindelse med vedtak av ny forbrukerkurv vil det følgelig kreves ytterligere sosialstøtte til pensjonister.

Minimumssettet med produkter i henhold til standardene til Rospotrebnadzor

Ved første øyekast ser det ut til at endringene er positive: Arbeidsdepartementets tjenestemenn forsikrer at nå er energiverdien til minimumssettet med produkter i samsvar med standardene til Rospotrebnadzor.

Reduserte standarder for inntak av brødprodukter (inkludert mel, frokostblandinger og pasta). Om et år vil en voksen trenge syv kilo mindre, pensjonister - fem. Ved å dele de foreskrevne kiloene med 365, får vi den daglige normen - 346 gram. For den funksjonsfriske befolkningen er normen for fett, margarin og vegetabilsk olje "kuttet" med nesten tre kilo (for pensjonister - per kilo). Forbrukshastigheten av kjøttprodukter øker: en og en halv gang for arbeidere (daglig norm - 160 gram), 1,7 ganger - for pensjonister.

Mye mer melk og meieriprodukter er avhengig av hver innbygger i landet, 360 kilo per barn per år. Standarden for frukt vil også mer enn dobles for alle alderskategorier. Det viser seg at i løpet av en måned bør en voksen spise 1,5 kg fisk og nesten 5 kg kjøtt, samme mengde frukt (5 kg) og nesten dobbelt så mange grønnsaker - 9,6 kg, mens brød og frokostblandinger - 10,5 kg , og poteter - 8,4 kg.

Standardene for sukker og sukkervarer har endret seg litt, barn har "lidt" mest: de er nå avhengige av nesten 3,5 kilo mindre søtsaker per år (60 gram per dag). Ifølge kurven bruker russerne også 290 liter melk og 21 dusin egg årlig. Hos barn er forbruket av meieriprodukter og frukt høyere, mens det hos pensjonister tvert imot er lavere.

Derfor er det usannsynlig at økningen av Arbeidsdepartementets andel av kjøtt og fisk, samt frukt og grønnsaker i den virtuelle kurven, på en eller annen måte endrer strukturen til den virkelige forbrukerkurven. Imidlertid vil det indirekte hjelpe de fattige kategoriene av innbyggere.

En endring i strukturen til forbrukerkurven vil føre til en økning i kostnadene, som igjen vil føre til en endring i eksistensminimumet, og dette vil til slutt påvirke inntektsveksten til enkelte kategorier av borgere, som staten arbeidstakere og pensjonister, siden deres inntekt beregnes i forhold til eksistensminimum.

En annen viktig innovasjon i den nye forbrukerkurven: non-food produkter og tjenester vil bli bestemt som en prosentandel av kostnadene for mat. Frem til nå har staten bestemt hva som er minimumsmengde klær, skriveredskaper og essensielle varer og hvor lenge en innbygger trenger. Volumet av nødvendige tjenester ble også etablert.

For eksempel skulle en person ha 285 liter varmt, kaldt vann og sanitær per dag, 10 kubikkmeter gass og 50 kW strøm per måned, 6,7 gigakalorier varme per år og 18 kvadratmeter bolig. Fem prosent av de totale månedlige tjenesteutgiftene gikk til kulturtjenester.

Nå blir det annerledes: det ble besluttet å forlate artiklene "ikke-matprodukter" og "tjenester". Loven sier at disse kostnadene vil være 50 % av kostnadene for mat. Det vil si, for å si det enkelt, vi multipliserer kostnadene for "dagligvarekurven" med to og får minimumsbeløpet en person trenger per måned med alle tjenester, kjøp og betalinger.

Uansett hvordan vi behandler disse normene, men forbrukerkurven er et svært viktig element i det sosiale systemet i staten. Det eksisterer ikke i det hele tatt for folk å gå til butikken, med fokus på det. På grunnlag av den beregnes levelønnen, som igjen brukes til å bestemme minstelønn, pensjoner, stipend, godtgjørelser og ulike typer sosiale ytelser.

Hvordan beregnes forbrukerkurven i utlandet?

Eksperter bemerker at sammenlignet med andre land i Russland, er forbrukerkurven ganske kompakt. Den inkluderer bare 30 stillinger: 10 poeng hver for mat, ikke-matprodukter og tjenester. Til sammenligning: i USA inkluderer forbrukerkurven mer enn 300 varer.

I Vesten er det vanlig å blåse opp kurven som ytelsene til lavinntektsborgere avhenger av. Jo flere varer i kurven, jo større er fordelen for de fattige. Staten bruker med andre ord mer på å støtte disse delene av befolkningen enn den kunne, men på den annen side får den avkastning ved å stimulere produksjon, skatteinntekter og økonomisk vekst som helhet.

Ikke overraskende har hver amerikansk stat sin egen forbrukerkurv. «I vårt land er matkurven en slags sosial indikator på befolkningens velvære, og i USA er det mer en referanseinformasjon som lar deg anslå utgiftene til en husholdning om den skal leve i denne tilstanden.

Forbruksvaner kan endre seg

Forskere foreslår å forlate beregningen av gjennomsnittskurven for hele landet, slik det var vanlig i den sovjetiske planøkonomien, og begynne å telle kurven for hvert føderalt distrikt separat.

Det ville ikke skade å legge til telefon- og Internett-tilgang til en egen linje med verktøy, siden dette i dag allerede er en obligatorisk utgiftspost for nesten enhver russisk familie. Kanskje det er verdt å trekke frem medisinske tjenester som en egen linje, siden prisen er høy og utgjør en betydelig del av husholdningsbudsjettene, og vi fortsatt later som om medisin er gratis.

Med et ord, kl vedtak av en ny lov om forbrukerkurven, som landet skal leve etter i 2018 og noen få år til, vekker bekymring for at den vil være litt annerledes enn den forrige.

Derfor foreslo eksperter den russiske regjeringen når de tok i bruk en ny forbrukerkurv:

foreta en dyp analyse av resultatet av den nye forbrukerkurven;

ferdigstille en ny forbrukerkurv som direkte vil påvirke de fattigste og mest sårbare delene av befolkningen;

bringe kostholdsnormene til pensjonister i tråd med normene for rasjonell ernæring anbefalt av det medisinske samfunnet;

å organisere en åpen diskusjon av PC-en av allmennheten.

Hva er inkludert i forbrukerkurven til Muscovites?

Hvis vi vurderer normene for forbrukerkurven for Moskva og Muscovites, så er dette hva bildet vil vise seg å være.

Hver innbygger kan konsumere per dag:

Sammensetningen av forbrukerkurven

• 370 gram brød;
• 290 gram poteter;
• 370 gram grønnsaker;
• 180 gram frukt;
• 780 gram meieri og surmelkprodukter;
• 60 gram søtsaker; et halvt egg;
• 70 gram fisk;
• 180 kjøtt.

I tillegg inkluderer sammensetningen av de nødvendige produktene vegetabilsk olje, te, fett og så videre. Slike produkter er nødvendige i kostholdet. Som du kan se, er det ingen oster, sjømat, alkohol, søte drikker, delikatesser.

Abonner på kanalene "side" i T amTam eller bli med

Kostnaden for mat i familiebudsjettet er et viktig sted. Spesielt når det kommer til et balansert kosthold. Å handle dagligvarer vil bli enklere og mer økonomisk hvis du gjør det i henhold til en samlet liste. Tiden brukt på butikken vil bli betydelig redusert på grunn av at produktene ikke samles inn spontant, og maten vil bli kjøpt ikke i omtrentlig mengde, men i nødvendig mengde.

Selvfølgelig vil listen over produkter for en måned for en familie på 4 avvike fra listen for en familie på to i mengde, men prinsippet for å kompilere listen vil være det samme.

Det er fordelaktig å kjøpe langtidsprodukter en gang i måneden. I løpet av en måned kjøpes det i tillegg bedervelige produkter. Når de setter sammen en liste over produkter for et balansert kosthold, stoler de på prinsippene. I visse mengder bør menyen inneholde proteiner, karbohydrater, fett: frokostblandinger, pasta, grovt brød, grønnsaker og frukt, meieriprodukter, kjøtt, fisk, egg, belgfrukter, nøtter, fett og søtsaker. Utelukkelse av enhver gruppe er full av konsekvenser.

Riktig balansert ernæring utelukker bare matvarer med konserveringsmidler, fargestoffer, smaker. Resten av produktene fjernes ikke, men mengden deres overvåkes, styrt av kjente regler. De prøver å erstatte sukker og oljer av animalsk opprinnelse med tørket frukt og vegetabilske oljer. Vegetabilske oljer kan være av ulik kvalitet, noe som også tas i betraktning. Så ved å undersøke, for eksempel, kom eksperter til den konklusjon at det ikke er den raffinerte oljen i seg selv som har bestått alle nødvendige stadier av rensing som er skadelig, men dens hydrogenerte analogen, som i kombinasjon med animalsk fett bidrar til avsetningen av kolesterol på veggene i blodårene, som senere fører til alvorlige sykdommer.

Hovedregelen er et lavkalorimåltid med tilstrekkelig innhold av vitaminer og mineraler.

Listen over produkter for en måned for hver familie vil være forskjellig, noe som er relatert til nivået på inntekt, alder og smakspreferanser. Så listen over produkter for en måned for en familie på 3 med et lite barn vil inneholde flere frokostblandinger og grønnsaker, og i en familie med tenåringer er det mer kjøtt i kostholdet.

Omtrentlig månedlig handleliste for en familie på 2 (ingen barn)

Liste over produkter å kjøpe en gang i måneden

1. Kjøtt: kylling, biff. Omtrent 4 kg.

Du må prøve å ekskludere halvfabrikata fra menyen. For å spare tid kan du tilberede kjøttdeig av helt kjøtt på forhånd og lage forberedelser til koteletter, koteletter, suppe, etc.

2. Fisk: frossen, fersk - 4 kg.

3. Korn: ris, bokhvete, havregryn, mais, hvete - 2 kg.

4. Pasta - 1 kg.

5. Grønnsaker: poteter, løk, gulrøtter, kål, rødbeter, hvitløk. Frosne grønnsaksblandinger - 9 kg (inkludert poteter 3 kg, gulrøtter, kål 2 kg hver).

6. Mel - 0,5 kg.

7. Vegetabilsk olje - 1 flaske.

8. Sukker, søtsaker - 0,5 kg.

9. Salt. En pakke på 1 kg er nok i flere måneder.

10. Kaffe, te - 1 pakke / krukke 100g.

11. Hermetiske grønnsaker (oliven, grønne erter, mais, bønner) - 1-2 glass av ethvert produkt.

12. Tørket frukt, nøtter -300 g. (Kan inkluderes i müsli).

Listen over produkter for kjøp en gang i uken (den månedlige prisen er angitt):

13. Egg - 24 stk. (6 per uke).

14. Frukt: epler, bananer, sitrusfrukter - 5-7 kg, de kjøper 1,5 kg per uke. I hvilken som helst kombinasjon.

15. Meieriprodukter:

Cottage cheese - 2 kg (0,5 kg per uke).

Ost - 0,5 kg.

Kefir - 3 l.

Rømme - 1 l.

Melk - individuelt: voksne anbefales ikke å drikke, men barn og ungdom kan ikke ekskluderes fra menyen.

Når du velger meieri- og surmelkprodukter, vær oppmerksom på utløpsdatoene, ikke kjøp produkter med passende holdbarhet og lange perioder. Produkter som er lagret i lang tid (melk, cottage cheese desserter) bør unngås, de kan inneholde konserveringsmidler, eller miste sin verdi som produkt under pasteurisering.

16. Smør - 400 g.

Kjøp noen få dager

17. Brød. Kjøp daglig. Det er tillatt å kjøpe det sammen med andre produkter ved kjøp i en måned, oppbevaring i kjøleskap og tining før bruk. Det er ingen informasjon om skadelighet eller fordeler med frossent brød.

Korn, mel, sukker kjøpes hver 3.-4. måned i engrosbutikker, pakket i poser på 25-50 kg, forutsatt at det er mulig å lagre produktene riktig. Dette bidrar til å spare tid og penger.

Pølser, majones, ketchup, alkohol, etc. ikke er inkludert i listen over produkter, er det lurt å ikke konsumere dem fortløpende, hvis du vil skjemme bort deg selv, så bestemmer alle mengden individuelt.

I forskjellige årstider vil listen over produkter være annerledes. Om sommeren dominerer grønnsaker og frukt, om vinteren konsumeres korn mer.

Listen er omtrentlig, vertinnen kan justere den, kjenne til familiens avhengighet, ikke glemme balansen mellom proteiner, fett og karbohydrater.

Handlelisten for en familie på 3 med barn vil være annerledes i en måned. De legger til babykorn og flere meieriprodukter, øker mengden frukt, grønnsaker, juice. Det er viktig å lære barnet å spise riktig (men velsmakende!!!), med fokus på frukt, juice, redusere forbruket av konfekt til et minimum.

Listen over produkter for en familie på 4 vil avhenge av om det er barn i familien, hvilken alder de er, hvordan familien er vant til å spise, mengden per måned kan beregnes tilnærmet ved å multiplisere dosene på listen foreslått for en familie på to.

Når du setter sammen menyen, må du huske at helsetilstanden og som et resultat av livskvaliteten avhenger av mat. Drivstoff av lav kvalitet vil raskt gjøre en ny bil til en ubevegelig mekanisme, menneskekroppen vil like raskt og radikalt reagere på det konstante forbruket av søppelmat.

Vestlige forskere har lenge regnet ut at folk bruker penger på mat ganske ineffektivt. Det kastes vanvittig mye mat i søpla hvert år bare fordi folk har kjøpt noe ekstra, ikke rakk å spise før holdbarhetsdatoen, og produktet ble dårlig. Samtidig er det slett ikke nødvendig at dette bare skjer i rike og velstående hjem, og folk med beskjedne inntekter har ikke mat bedervet. Snarere motsatt - i et forsøk på å spare penger kjøper fattigere mennesker ofte flere produkter for ulike kampanjer enn de trenger, og den samme triste skjebnen venter dem ... Den riktige måten å spare familiebudsjettet på er ikke bare å kjøpe varer der de er billigere, men også sette sammen en liste over produkter som du ikke bør avvike fra når du går i butikken. Månedlig handleliste for en familie på 3: Økonomiversjon av minimumsliste for en liten familie.

Liste over produkter i en måned for en familie på 3: økonomiversjon fra staten

Ved beregning av livsoppholdsnivået bruker staten den såkalte forbrukerkurven. Dette er et sett med produkter, som ifølge staten er tilstrekkelig for menneskelig overlevelse. Hvis vi beregner forbrukerkurven for en familie på tre, bestående av to yrkesaktive voksne og ett barn, får vi i en måned følgende liste over produkter for en måned for en familie på 3, i økonomiversjonen fra myndighetene:

• "Brødprodukter", som i tillegg til brød inkluderer pasta, frokostblandinger, mel og belgfrukter - 27,55 kg.
• Poteter - 24,1 kg.
• Grønnsaker og meloner - 28,5 kg.
• Frisk frukt - 20 kg.
• Sukker og godteri - 5,8 kg.
• Kjøttprodukter - 13,4 kg.
• Fiskeprodukter - 4,6 kg.
• Melk og meieriprodukter - 78,4 kg.
• Egg - 52 stykker.
• Vegetabilsk olje, margarin - 2,25 kg.
• Andre produkter (salt, krydder, te, etc.) - 1,1 kg.

I følge statlige statistikere vil et slikt sett med mat for en familie på tre i gjennomsnitt i landet koste rundt 15,5 tusen rubler.

Om denne produktlisten i en måned er nok for en familie på tre er vanskelig å si. Denne økonomiversjonen er ganske betinget og brukes heller til statistikk. Sannsynligvis er denne listen nok til å ikke dø av sult, men det er alt. La oss overlate denne minimale betingede listen over produkter til tjenestemenn og gå til mer realistiske forslag om hvordan du lager en liste over produkter for en måned for en familie på 3 økonomiversjoner.

Uansett hvor betinget listen over produkter fra staten er, er den bra fordi den inkluderer alle nødvendige produkter i deres relativt balanserte utvalg. I praksis er det ikke alle som kan like frukt, ikke alle spiser mye sukker, noen kan i prinsippet ikke drikke melk osv. Men det er elskere av kyllingegg, poteter eller fisk. Selv i samme familie kan disse smakene variere blant de forskjellige medlemmene. I dette tilfellet, selv med det samme budsjettet på 15,5 tusen rubler beregnet ovenfor, kan dette budsjettet omfordeles til fordel for noen produkter på bekostning av andre.

Vi tilbyr hver enkelt familie å sette sammen en mer detaljert liste over produkter i en måned for en familie på 3 og i praksis beregne dens økonomiversjon som er riktig for deg i henhold til dine kostholdspreferanser. For å lage din personlige liste, prøv å skrive ned alt du kjøper og spiser i en måned, og legg det til i den aktuelle boksen i listen nedenfor. Ikke glem å angi kostnadene og fokus på mengden forbrukte, ikke kjøpte produkter.

En månedlig handleliste for en familie på 3 bør inneholde:

• Grønnsaker: poteter, kål, gulrøtter, tomater, agurker, hvitløk, løk, rødbeter og urter.
• Frukt: epler, bananer, appelsiner, sitroner.
• Meieriprodukter: melk, smør, kefir, rømme, cottage cheese, hard og bearbeidet ost.
• Hermetikk: fisk (sardin, saury, etc.), lapskaus, erter, mais, kondensert melk, sopp.
• Frysing og kjøttprodukter: kjøttsett til suppe (kylling, svinekjøtt), kyllinglår (lår), svinekjøtt, biff, fisk (sei, flyndre, tunge, etc.), fersk sopp (champignon, sopp), kjøttboller og koteletter, puff kake.
• Produkter for tilberedning av en siderett: pasta, bokhvete, perlebygg, ris, hercules, maisgryn, erter.
• Andre matvarer: tomatpuré, sennep, honning, vegetabilsk olje, egg, eddik, margarin, mel, gjær, sukker, salt, brus, svart og rød pepper, laurbærblad, kaffe, svart og grønn te, kakao.

Ved å nøye skrive ned alt du spiser i en måned, kan du finne den beste listen over produkter for familien din. Hvis du gjør dette regelmessig, og ikke bare en måned i året (eller til og med hele livet), og registrerer ikke bare kjøp, men også tar hensyn til rester, samt kasserte bortskjemte produkter, kan du raskt komme opp med en optimal liste.

For å spare på dagligvarer og ikke betale for mye bør du gå til butikken med en liste over hva du trenger i dag. Ikke la deg kjøpe noe som ikke er på listen – butikkmarkedsførere, spesielt kjedebutikker, gjør alt for at du skal gjøre uplanlagte kjøp og legge igjen mer penger i butikken enn du hadde planlagt. Ikke fall for det. Hvis du ikke har lagt til noe på listen din, er det ikke noe spesielt behov for dette produktet.

Det er også verdt å kjenne godt til prisene i ulike supermarkeder og grossistmarkeder. Selv om du ikke har bil, kan det være mer lønnsomt å ta en taxi til grossistmarkedet eller et stort supermarked for å handle dagligvarer i en måned enn å regelmessig kjøpe dagligvarer nær hjemmet til høye priser.

Til slutt, husk at det å holde seg til en månedlig handleliste ideelt sett vil være ganske vanskelig uansett. Noen produkter vil bli konsumert raskt, noen sakte. En pakke brus kan brukes i et år eller fem år, og ti pakker med spaghetti kan "fly bort" i løpet av en uke. Den uventede forkjølelsen til et av familiemedlemmene øker behovet for honning og smør osv. I tillegg til å sette sammen en liste over produkter, må du prøve å planlegge familiebudsjettet riktig i prinsippet og prøve å følge det jevnt. Heldigvis er det nå mange dataprogrammer eller applikasjoner på en smarttelefon som hjelper deg med å opprettholde et hjemmebudsjett og gjør denne prosessen mye enklere.