Salat "Elskerinne": trinnvise oppskrifter i lag med bilder, designideer. Slik tilbereder du "Mesterinne" salat med kylling, svisker, koreanske gulrøtter, rosiner, nøtter, druer: oppskrift

03.11.2023 Bakeri

Mistress-salaten kan glede ikke bare de som elsker deilig mat, men også den mest raffinerte smaken, siden oppskriften kombinerer forskjellige interessante produkter som gir en uvanlig, minneverdig smak. Salatoppskriften er veldig gammel og finnes i bestemødres kokebøker, selv om den kan ha hatt et annet navn da eller ikke hatt det i det hele tatt. Over lang tid har salaten fått forskjellige tolkninger, og sammensetningen av produktene i den blir fortsatt forbedret og modernisert av kulinariske entusiaster.

Hovedingrediensene i salaten inkluderer vanligvis rødbeter, gulrøtter, ost og nøtter - de resterende komponentene i salaten kan endres og erstatte hverandre, noe som gir salaten forskjellige nyanser.

For å gjøre salaten ikke bare velsmakende, men også vakker, ikke vær redd for å dekorere den med frukt, bær og urter - dette kan ikke bare gi en interessant smak til salaten, men vil også la retten se bra ut på bordet .

Den klassiske versjonen av "Mistress" er en salat tilberedt i lag og dynket i majonesdressing. På grunn av den ideelle kombinasjonen av den salte-syrlige smaken av majones og usyrede grønnsaker, blir salaten rik og har forskjellige nyanser. "Elskerinne" betraktes som en enkel salat når det gjelder kompleksiteten av forberedelsen og tar ikke mer enn 20 minutter. For en kveldsmiddag kan en slik salat være egnet som en fullverdig uavhengig rett.

Hvordan tilberede elskerinnesalat - 15 varianter

Salat "Mistress" klassiker

Ingredienser:

Kokte rødbeter 2 stk.
Rå gulrøtter 2 stk. (liten)
Rosiner 1/3 kopp
Valnøtter 1/3 kopp
Hard ost 150 gr.
Hvitløk 3 fedd
Majones

Forberedelse:

Siden salaten er tilberedt i lag, må du ta hvilken som helst flat tallerken. Du kan tilberede salaten i porsjoner på hver tallerken separat.

Tre rå gulrøtter på et fint rivjern og bland med rosiner - slik er det første laget lagt ut.

Osten rives på et grovt rivjern - dette blir det andre laget med salat.

Mal rødbetene på et fint rivjern og bland med knust hvitløk - dette blir det tredje laget av salaten.

Hvert lag er grundig dynket i majones.

Salaten drysses med hakkede valnøtter på toppen.

Det er best å velge frøfrie rosiner, da de vil forenkle arbeidet og ikke får deg til å rødme foran gjestene dine for å savne et frø.

Salat "Elskerinne" med eple

Eple "Misttress" gir salaten en pikant syrlighet og en sprøere smak, og kombinasjonen av grønnsaker og frukt vil berike kroppen med vitaminer og energi.

Ingredienser:

Ferske gulrøtter 4 stk.
Mellomstore kokte rødbeter - 1 stk.
Rosiner 2 ss. skjeer
Rødt eple - 1 stk.
Hard ost 150 gr.
Hvitløk 3 fedd
Majones

Forberedelse:

For å få retten til å se spesielt vakker ut, kan du ta en spesiell salatform i form av et hjerte eller en blomst.

Riv gulrøttene på et fint rivjern og la dem stå til de slipper saften. Press deretter ut saften.

Bland gulrotblandingen med rosiner.

Vi sprer resultatet som det første laget.

Osten rives på et fint rivjern og blandes med majones og hvitløk. Dette vil være det andre laget.

Et eple uten skall rives på et grovt rivjern og legges ut i et tredje lag.

Mal de kokte rødbetene på et grovt rivjern og fordel dem i det fjerde laget.

Dryss salaten med hakkede nøtter og pynt med urter

Økonomisk "elskerinne"

Alle salatingredienser er billige og nesten hver husmor har dem alltid, men du kan gjøre det enda mer økonomisk.

Ingredienser:

Friske gulrøtter 2 stk.
Kokte rødbeter - 2 stk.
Rosiner 1/3 kopp
Bearbeidet ost - 2 stk.
Hvitløk 3 fedd
Majones

Forberedelse:

Denne tilberedningsmetoden er for late og krever ikke spesiell dyktighet, og den bearbeidede osten i sammensetningen vil ha en myk og kremet smak.

Tre gulrøtter på et fint rivjern og bland med rosiner - 1 lag

Osten rives på et fint rivjern og blandes med majones og hvitløk - vi får det 2. laget.

Tre kokte rødbeter på et fint rivjern, bland med halvparten av de revne valnøttene - 3. lag.

Dryss resten av de revne nøttene på toppen.

Hvert lag er nøye belagt med majones.

"Herskerinne" med reddiker

Denne versjonen av salaten er likt av kulinariske elskere for sin ytre skjønnhet og pikanthet. Reddiker gir salaten et krydret kick som lever opp til navnet.

Ingredienser:

Friske gulrøtter 2 stk.
Kokte rødbeter - 2 stk.
Rosiner 1/3 kopp
Hard ost - 200 gr.
Hvitløk 2 fedd
Reddik 5 stk.
Persilleblader eller andre urter
Valnøtter 50 gr.
Majones

Forberedelse:

For å gjøre salaten vakker, må du nøye legge ut lagene og forstå prinsippet.

Riv gulrøttene på et fint rivjern, klem dem ut og fordel dem over hele formen, trekk deg tilbake 1-2 cm fra kantene.

Vi legger ut det andre laget med rosiner, tidligere dampet i kokende vann, de er lagt ut på en slik måte at deres diameter er omtrent 1,5-2 cm mindre enn diameteren på gulrotlaget.

Osten rives på et fint rivjern og blandes med hvitløk og majones, diameteren på dette laget skal være ytterligere 1,5-2 cm mindre enn det forrige.

Rødbetene rives på et fint rivjern og blandes med nøtter og majones; diameteren på dette laget er også mindre enn det forrige.

På denne måten viser betelaget seg å være det minste, så det er dekorert med skiver av hakket reddik.

Du kan stikke små grønne løk eller persille inn i midten.

For å unngå at reddiker blir bitre i salaten, kan du helle kokende vann over dem før du skjærer i skiver. siden det er skallet som er bittert i denne grønnsaken.

"Herskerinne" med granateple og grønn løk

Denne oppskriften er den mest raffinerte og sofistikerte, på grunn av de syrlige granateplebærene som finnes i salaten.

Ingredienser:

Friske gulrøtter 2 stk.
Kokte rødbeter - 1 stk.
Rosiner 80 gr.
Hard ost - 200 gr.
Hvitløk 3 fedd
Grønn løk er lyse og unge
Granateplefrø 200 gr.
Valnøtter 100 gr.
Majones

Forberedelse:

Det første laget legges på bunnen av salatbollen, revet kokte rødbeter, blandet med finhakkede nøtter.

Revet ost legges i det andre laget, knust hvitløk drysses på toppen og dekkes med majones.

Det tredje laget er revet gulrøtter blandet med rosiner og majones.

Et jevnt lag med granateplefrø legges ut på topplaget, og unge løkfjær settes inn langs kantene av salatskålen.

Hvis du er redd for lukten av hvitløk etter en slik salat, kan du erstatte ekte hvitløk med en tørket blanding, som har mindre lukt.

Salat "Elskerinne" med kokte grønnsaker

Denne salaten kan også lages utelukkende av kokte grønnsaker. I dette tilfellet vil det vise seg mer ømt og saftig.

Ingredienser:

Kokte rødbeter 1 stk.
Kokte gulrøtter 2 stk.
Rosiner 1/3 kopp
Valnøtter 1/3 kopp
Hard ost 150 gr.
Hvitløk 3 fedd
Kokt eggeplomme 2 stk.
Majones

Forberedelse:

Akkurat som i den klassiske versjonen, legg ut jevne lag og belegg dem med majones.

Bløtlegg rosinene i kokende vann og la det trekke i 10 minutter.

Tre gulrøtter og rødbeter på et fint rivjern og bland med rosiner og nøtter i like proporsjoner.

Osten rives på et grovt rivjern og legges mellom grønnsakslagene.

Topp salaten med finrevet eggeplomme.

"Herskerinne" sopp

Nylig har alternativer for salat med sopp dukket opp på Internett, som gir salaten en salt smak blandet med surheten til grønnsaker og rosiner. Denne versjonen av salaten vil definitivt bli husket av enhver elsker av interessante oppskrifter.

Ingredienser:

Kokte rødbeter 1 stk.
Kokte gulrøtter 2 stk.
Valnøtter 1/3 kopp
Hard ost 150 gr.
Hvitløk 3 fedd
Rå champignon 350 gr.
Majones

Forberedelse:

Puff salater er interessante ikke bare for deres smak, men også for deres utseende, så du må legge ut lagene veldig nøye, spesielt varm stekt sopp, da de kan kollapse hele strukturen.

Rosiner blandes med revne gulrøtter og kles med majones - 1 lag.

Sopp stekes, avkjøles litt og legges ut i 2 lag

Kantene på salatbollen er dekorert med de resterende nøttene.

"Herskerinne" kjøtt

Dette salatalternativet er perfekt som hovedrett, siden det inneholder både grønnsaker og kjøtt. Dette alternativet er mettende og kan mate en stor gruppe mennesker.

Ingredienser:

Kokt kyllinglår
Koreanske gulrøtter 200 gr.
Løk 1 hode
Ferske agurker 1 stk.
Valnøtter 100 gr.
Majones

Forberedelse:

Du må tukle med denne versjonen av salaten, siden den er mer kompleks og består av flere ingredienser.

Kokt kylling kuttes i strimler og legges på bunnen.

Agurken kuttes i strimler og legges ut som siste lag, belagt med majones.

«Herskerinne» med kiwi og kylling

Denne versjonen av salaten er helt forskjellig fra den klassiske, men husmødre elsket den og kalles også "Elskerinne" for sin lignende sammensetning og utførelsesmåte.

Ingredienser:

Kokte rødbeter 1 stk.
Kokt kyllinglår
Kiwi 3 stk.
Rosiner - 80 gr.
Valnøtter 1/3 kopp
Ost 200 gr.
Majones

Forberedelse:

Kokt kylling kuttes i strimler og blandes med majones - 1 lag

Rosiner helles med kokende vann og presses ut - 2. lag.

Finhakket kiwi legges ut i neste lag og dekkes med majones.

Kokte rødbeter rives på et grovt rivjern - 4. lag.

Salaten er sjenerøst drysset med hakkede valnøtter på toppen.

Det siste laget er ost, revet på et grovt rivjern.

"Herskerinne" med svisker

Svisker tilfører sødme og en behagelig ettersmak til salaten. Kombinasjonen av rødbeter, nøtter og svisker regnes som en av de mest utsøkte.

Ingredienser:

Friske gulrøtter 2 stk.
Kokte rødbeter - 1 stk.
Svisker 100 gr.
Hard ost - 200 gr.
Hvitløk 3 fedd
Valnøtter 100 gr.
Majones

Forberedelse:

Pynt med svisker og nøtter.

"Herskerinne" med fisk

I likhet med kjøtt vil fisk "Misttress" være en utmerket rett, ikke bare som aperitiff, men også som en solid og velsmakende hovedrett. Imidlertid kan dette alternativet lages uten fisk, men bare med egg, i så fall trenger du 4-5 egg, ikke 2.

Ingredienser:

1 boks hermetiske sardiner
Kokte gulrøtter 1 stk.
Løk 1 hode
Kokt egg 2 stk.
Valnøtter 100 gr.
Majones

Forberedelse:

Den bløte fisken legges på bunnen av salaten.

Deretter legges finhakket løk ut og belegges med majones.

Deretter et lag med revet egg. Tre eggeplommer sammen med hvite på et fint rivjern.

Det neste laget vil bestå av koreanske gulrøtter.

Salaten er sjenerøst drysset med hakkede valnøtter på toppen.

Alle lag er belagt med majones.

"Herskerinne" med reddik

Søte gulrøtter kan erstattes med krydrede reddiker, noe som vil gi salaten en lysere kontur.

Ingredienser:

Kokte rødbeter 1 stk.
Fersk reddik 1 stk.
Valnøtter 1/3 kopp
Hard ost 150 gr.
Hvitløk 3 fedd
Saft av en halv sitron
Majones

Forberedelse:

Revet reddik, krydret med majones og sitronsaft - 1 lag.

Rosiner dynket i kokende vann - 2. lag.

Osten rives på et grovt rivjern, blandet med hvitløk og majones - lag 3.

Kokte rødbeter rives på et fint rivjern, blandet med nøtter og majones - 4. lag.

"Herskerinne" med svisker og ananas

For elskere av søte salater, vil dette alternativet være et ekte funn. Den kombinerer sødme og syrlighet, og majones vil vanne ut retten og gjøre den fabelaktig.

Ingredienser:

Friske gulrøtter 2 stk.
Kokte rødbeter - 1 stk.
Svisker 100 gr.
Hard ost - 200 gr.
Hvitløk 3 fedd
Hermetiske ananas 1 krukke
Majones

Forberedelse:

Det første laget er revet kokte rødbeter, blandet med svisker og dynket i majones.

Det andre laget er revet ost med hvitløk og majones.

Det tredje laget er revet gulrøtter med majones.

Legg ananas terninger på toppen.

Salaten er pyntet med nøtter.

Salat "Elskerinne" med poteter

For å gjøre salaten mer vektig og tilfredsstillende, kan du legge til ikke bare kjøtt, men også vanlige poteter.

Ingredienser:

Kokte rødbeter 2 stk.
Kokte gulrøtter 2 stk.
Rosiner 1/3 kopp
Valnøtter 1/3 kopp
Hard ost 150 gr.
Hvitløk 3 fedd
Kokte poteter 2 stk.
Majones

Forberedelse:

Lag legges ut etter prinsippet om først tungkokte grønnsaker, deretter ost, rosiner og nøtter.

Tre kokte gulrøtter, rødbeter og poteter på et fint rivjern og legg ut i lag, bløtlegg i majones

Osten rives på et grovt rivjern og blandes med hvitløk og majones.

Salaten drysses med hakkede valnøtter og rosiner på toppen.

Dekk kantene på salaten med majones.

Salat "Elskerinne" uten rødbeter

Imidlertid har moderne husmødre klart å erstatte hovedingrediensen - rødbeter - med et tilsynelatende uvanlig produkt - gresskar.

Ingen vil svare deg med sikkerhet hvor et så interessant navn kom fra - "Elskerinne" -salaten. Men en ting er sikkert, en slik rett kan gjøre en kjedelig hverdagsmiddag til en romantisk familieferie. Denne salaten har alt - skarphet og sødme, pikant og ømhet, og liker virkelig de vennlige og lekne, samtidig kraftfulle og vågale kvinnene.

Hovedkomponentene i salaten er rødbeter, gulrøtter, ost og tørket frukt. Majones brukes som dressing, men hvis du av en eller annen grunn ikke spiser den, kan du erstatte denne sausen med rømme eller usøtet yoghurt.

Det er mange varianter av "Misttress"-salaten, la oss se på de fire mest populære.

Salatelsker med rødbeter, gulrøtter og svisker

Du har sikkert hørt navnet på salaten som elskerinne? Høres uvanlig ut for en salat, ikke sant? Så la oss forberede denne salaten i dag. Retten vil bestå av rødbeter, svisker, gulrøtter og ost. Det er også ganske mye hvitløk her, og det er derfor salaten har fått navnet sitt.

Smak info Feriesalater / Grønnsakssalater

Ingredienser til 2 porsjoner:

rødbeter (bakt) 2 stk.;
store gulrøtter (rå) 1 stk.;
hard ost 80-100 g;
svisker 5 stk.;
rosiner valgfritt;
hvitløk 1-2 fedd;
en håndfull valnøtter;
majones 5-7 ss. l.;
salt og sukker etter behov.

Hvordan tilberede "Mesterinne" salat med rødbeter og svisker

For å tilberede denne bete- og sviskesalaten, bruk friske gulrøtter. Det er bedre å ta saftige og søte gulrøtter, smake på dem før du begynner å lage mat. På den fine siden av et rivjern, hakk de skrellede gulrøttene og legg i en bolle. Tilsett majones og eventuelt en håndfull rosiner. Rør og sett beholderen til side.

Først, for salaten, bak flere mellomstore rødbeter i folie ved en temperatur på 180 grader (30-40 minutter). Etter en slik varmebehandling viser rødbetene seg å være veldig rike på smak og ikke vannaktige, som etter koking. Skrell og riv knollene og ha i en egen bolle. Forresten, hvis du har problemer med å vaske hendene etter å ha jobbet med rødbeter, prøv å gni håndflatene med sitron.

Tørk de avskallede valnøttene i en varm stekepanne til de er møre. Avkjøl så nøttene litt og mal dem i en morter til de danner grove smuler. Tilsett nøtter til rødbetene. Skjær sviskene i terninger og legg dem i rødbetene. Hvis sviskene er tørre nok, må du bløtlegge dem i vann eller konjakk (alternativ for voksne).

Finhakk et fedd hvitløk på et rivjern og bland med rødbeter, smak til med majones.

Tilsett det andre fedd hvitløk og majones til den revet harde osten og bland med en gaffel. Spar litt av den revne osten for å strø på toppen av salaten.

Etter at alle salatingrediensene er tilberedt, velg en passende beholder for servering. Som et alternativ foreslår jeg å servere denne salaten i porsjoner, legg den ut lagvis i en ring. I dette tilfellet er det en ring laget av en flaske som har fått form som et hjerte.

Det nederste laget av salaten vil være gulrøtter, legg i en ring og komprimer med en gaffel.

Legg osteblandingen på gulrøttene, jevn og trykk lett på lagene. Det er ikke nødvendig å belegge flere lag med salat fordi majones allerede er tilsatt alle ingrediensene.

Legg nå rødbetlaget på salaten.

Og alt som gjenstår er å legge det siste laget for å dekorere salaten i form av revet ost. Fjern ringen forsiktig for ikke å skade salaten.

Tilsett en kvist dill eller persille på toppen av den ferdige salaten før servering.

Teaser-nettverk

Salat "Herskerinne" med rødbeter, svisker og pinjekjerner

På festbordet kan "Herskerinne"-salaten med rødbeter, svisker og pinjekjerner med rette innta en sentral plass. Den er ikke bare lys og vakker, men også veldig næringsrik på grunn av osten og nøttene den inneholder. Svisker gir den en spesiell smaksnote.

Ingredienser:

Forberedelse:

Denne salaten krever foreløpig tilberedning av rødbetene. Kok den, eller enda bedre, bak den i folie i ovnen (på denne måten vil den beholde flere av de nyttige komponentene, som ganske enkelt går i vannet når den er tilberedt).
Bløtlegg tørket frukt i varmt vann for å gjøre dem mykere. Dette vil gjøre det lettere å kutte dem, og selve salaten blir mer mør.
Skrell gulrøttene, vask dem, riv dem på et fint rivjern og legg dem i en egen bolle. Tilsett rosiner, tørkede aprikoser skåret i små biter og 1 ss majones. Bland alt godt og legg som første lag med salat på en festlig rett.
Riv ost og hvitløksfedd på et fint rivjern, bland dem også med 1 ss majones og legg i salaten som et andre lag.
Riv valnøttkjernene på et fint rivjern.
Finhakk sviskene og riv rødbetene på et grovt rivjern. Legg dem i en bolle, tilsett halvparten av de hakkede valnøttene, resten av majonesen og bland alt godt sammen. Dette blir det siste laget.
Dryss toppen av salaten med den andre halvdelen av valnøttene og legg pinjekjernene i en sirkel, legg litt dill eller persille i midten til pynt.
Denne festlige retten vil se vakrere ut hvis du danner den ved hjelp av en kulinarisk ring. Ikke lag "Herskerinne"-salaten på forhånd; lag den rett før servering, slik at grønnsakene ikke rekker å slippe ut mye juice.

Salat "fransk elskerinne"

French Lover-salaten er enda mer næringsrik på grunn av kyllingkjøttet den inneholder. Hvis du forbereder deg på en romantisk middag, vil det være nok å tilberede denne ene salaten og litt lett dessert. Kombinasjonen av grønnsaker, tørket frukt, nøtter, kjøtt med appelsintoner er virkelig fristende.

Ingredienser:

Forberedelse:

Kok kyllingfileten i saltet vann til den er mør, la den avkjøles direkte i buljongen (dette vil gjøre kjøttet mer saftig). Skjær den så i små biter eller del den i tynne fibre. I denne salaten kan du bruke andre deler av kyllingskrotten, for eksempel kan du ta kjøtt fra leggen.
Hell varmt vann over rosinene for å myke, hold i denne tilstanden i ca. 20 minutter, tøm deretter vannet og la det tørke.
Skrell løken, vask den, skjær den i halve ringer og legg den i en bolle. Lag en løsning av eddik og vann, hell den over løkene og la marinere i 15-20 minutter. Før du tilsetter halve løkringer i salaten, klem dem godt ut av marinaden.
Skrell, vask og riv gulrøttene på et fint rivjern.
Mal valnøttene med et fint rivjern, blender eller morter.
Riv osten på et fint rivjern.
Salaten settes sammen i omvendt rekkefølge, så ta en dyp salatskål, dekk den med matfilm og sett i gang. Dryss hakkede nøtter i det første laget, lag et lett majonesnett og legg ost på toppen. Deretter er sekvensen av lag som følger: majones - gulrøtter - majones - rosiner - løk - kyllingkjøtt - et sjenerøst lag majones. Dekk nå salatbollen med et flatt fat og vend forsiktig salaten over på den.
Skrell appelsinen, kutt i terninger og fordel over hele overflaten av salaten. Sett retten i kjøleskapet et par timer slik at salaten blir skikkelig gjennomvåt.

“Herskerinne” salat med rødbeter og koreanske gulrøtter

"Herskerinne" salat med rødbeter og koreanske gulrøtter er det enkleste alternativet, men ikke mindre velsmakende og pikant. For å gjøre retten like spektakulær som dens navn, bruk all fantasien til dekorasjon. Elsk, overrask og glede dine kjære med en slik kulinarisk glede.

Ingredienser:

mellomstore rødbeter - 1 stk.;
rosiner - 3-4 ss. l.;
tørkede aprikoser - 10-15 stk.;
koreanske gulrøtter - 200-250 g;
hard ost - 150 g;
hvitløk - 2-3 fedd;
valnøttkjerner - 3-4 ss. l.;
majones - 4-5 ss;
ristede peanøtter og granateplefrø - 1 ss. l. (Til pynt).

Forberedelse:

Hvem er denne elskerinnen? Dette er en kvinne som gjør en manns kjedelige familieliv til en ferie. Hun er både vennlig og leken, hun har sin egen sjel, og kan insistere på egenhånd, eller kanskje gi litt pepper. Sannsynligvis, gitt karakteren til elskerinnen, dukket det opp en salat med det navnet. Salat, i motsetning til elskerinnen, er ekstremt sunt for alle familiemedlemmer. Hovedproduktene som brukes i "Misttress"-salaten er gulrøtter, rødbeter og ost, samt svisker og rosiner. Smaken av salaten er vanskelig å beskrive med ett ord. Den er både søt og syrlig og har den melkeaktige smaken av ost. Sørg for å forberede denne salaten - du vil like den og vil bli en hyppig gjest på bordet.

Salat "Elskerinne" - tilbereder mat og retter

Salat er en lagdelt rett, og derfor er det best å legge den på et stort flatt fat eller i en gjennomsiktig dyp bolle. Grønnsaker må vaskes godt før tilberedning; du kan bruke en metallbørste. Oftest brukes kokte rødbeter i salater. Rødbetene kokes ganske lenge - 50-60 minutter. Siden rødbeter er rike på natrium, er det ikke nødvendig å salte dem. Du kan se om den er klar ved å stikke hull i rotgrønnsaken med en tannpirker.

I tillegg til grønnsaker, krever "Mistress"-salaten nøtter, svisker og rosiner. Før du lager mat, sørg for å vaske tørket frukt og bløtlegge dem i varmt vann i 10-15 minutter.

"Mertress" salatoppskrifter

Oppskrift 1: “Mertress” Salat

"Mistress"-salaten kan konsumeres selv av vegetarianere, siden den ikke inneholder kjøttingredienser. Salaten er veldig mettende, men samtidig lett, siden de fleste ingrediensene er grønnsaker.

Nødvendige ingredienser:

Gulrøtter 2-3 stk
Valnøtt 100 gram
Rosiner 50 gram
Svisker 100 gram
Hvitløk 2-3 fedd
Rømme

Matlagingsmetode:

Kok rødbeten. Fjern skinnet og riv på et grovt rivjern.

Vask rå gulrøtter grundig og fjern skinn og stilker. Gni på et middels rivjern.

Hell kokende vann over rosiner og svisker i 10-12 minutter, tøm deretter det varme vannet og skyll igjen. Hakk sviskene med en kniv.

Skrell nøttene og hakk dem med en kniv eller blender.

Riv osten på et middels eller fint rivjern.

Legg ut salaten på denne måten: først lag med gulrøtter, deretter et lag med rosiner. Smør det første laget med rømme og press hvitløken på den gjennom en hvitløkspresse. Legg et andre lag med ost. Smør osten med rømme. Legg revet rødbete blandet med svisker oppå rømmen og pynt med rømme.

"Mistress"-salaten vil være klar til å spises på 30-35 minutter. I løpet av denne tiden vil salaten trekkes skikkelig, gulrøttene blir mettet med rømme og blir saftige og enda mer velsmakende.

Oppskrift 2: “Herskerinne” salat med smeltet ost

En av hovedingrediensene i salaten er ost. Hard ost brukes oftest, men hvis du tilbereder "Mistress"-salaten med smeltet ost, vil retten vise seg enda mer mør og velsmakende. Bearbeidet ost kan brukes enten vanlig (som Druzhba-ost) eller med tilsetningsstoffer i form av urter eller skinke.

Nødvendige ingredienser:

Rødbeter 2-3 mellomstore biter
Gulrøtter 2-3 stk
Valnøtt 100 gram
Bearbeidet ost 300 gram (3 stykker)
Rosiner 50 gram
Svisker 100 gram
Hvitløk 2-3 fedd
Rømme til bløtlegging av salat

Matlagingsmetode:

Hell kokende vann over rosiner og svisker i 10-12 minutter, tøm deretter det varme vannet og skyll igjen. Hakk sviskene med en kniv eller blender.

Skrell nøttene fra skallet, og hakk det deretter med en kniv eller blender.

Kok rødbetene til de er myke, avkjøl deretter, fjern skallet og riv på et grovt rivjern. Bland rødbeter med svisker og nøtter og rømme.

Gulrøttene må vaskes godt, gnides med en metallbørste og halene fjernes fra gulrøttene. Riv gulrøttene på et middels eller fint rivjern, bland med rosiner og rømme, tilsett hvitløk i blandingen, ført gjennom en hvitløkspresse.

Bearbeidet ost bør rives med et middels eller grovt rivjern.

Legg ut salaten på denne måten: det første laget er gulrøtter med rosiner og rømme, deretter et lag med ost, smurt med rømme. Legg revne rødbeter blandet med svisker og nøtter på osten og pynt med rømme.

Server "Elskerinne"-salaten ikke umiddelbart, men en halv time etter tilberedning, så den blir mye smakfullere og saftigere.

Oppskrift 3: “Herskerinne” salat med bakte grønnsaker

Oftest er "Misttress"-salaten tilberedt av ferske grønnsaker, men prøv versjonen av salaten fra bakte grønnsaker.

Nødvendige ingredienser:

3 rødbeter middels størrelse
Gulrøtter 3 stk
Valnøtt 150 gram
Ost av enhver hard variant 200 gram
Rosiner 50-100 gram
Svisker 150 gram
Hvitløk 3 fedd
Rømme 250-300 gram til dressing

Matlagingsmetode:

Rosiner og svisker skal vaskes under rennende vann, hell deretter kokende vann i 10-13 minutter, hvoretter vannet skal tømmes og tørket frukt skylles igjen. Svisker må kuttes med en kniv.

Nøtter må skrelles og deretter knuses i en blender.

Stekte rødbeter og gulrøtter. For å gjøre dette, skyll grønnsakene godt, legg dem deretter på en bakeplate og stek ved 180 grader i 45-50 minutter. Fjern deretter grønnsakene, avkjøl og skrell. Grønnsaker må rives på et grovt rivjern.

Bland gulrøtter med rosiner og rømme, tilsett hvitløk til blandingen, ført gjennom en hvitløkspresse.

Bland rødbeter med svisker, nøtter og rømme.

Riv osten på et middels eller grovt rivjern.

Ordne salaten i denne rekkefølgen: gulrøtter med rosiner og rømme, ost smurt med rømme og rødbeter med svisker og nøtter. Pynt med rømme.

Server "Misttress"-salaten med bakte grønnsaker ikke umiddelbart, men 30-35 minutter etter tilberedning. Denne midlertidige perioden vil tillate salaten å brygge og bli smakligere og saftigere.

Oppskrift 4: “Herskerinne” salat med appelsin og eple

Den tradisjonelle Mistress-salaten består av tre hovedingredienser, men hvis du legger til en uvanlig komponent i form av en appelsin og et eple til denne salaten, vil Mistress overraske deg positivt.

Nødvendige ingredienser:

Gulrøtter 2 stk
Valnøtt 50 gram
Hard ost 100 gram
Rosiner 50-100 gram
Svisker 100 gram
Oransje 1 stk
Grønt eple 1 stk
Hvitløk 3 fedd
Rømme 250-300 gram

Matlagingsmetode:

Rosiner og svisker må dampes. For å gjøre dette, skyll de tørkede fruktene under rent vann, hell deretter kokende vann over dem og la stå i 10-13 minutter, tøm deretter vannet og skyll de tørkede fruktene. Sviskene må avkjøles og hakkes med en kniv.

Mal nøttene med en blender.

Rødbeten må kokes - vask den, fyll den med vann i en kjele og kok i 55-60 minutter. Etter dette avkjøler du rødbeten og river den på et fint eller middels rivjern.

Vask gulrøttene, skrell halene og riv dem, bland deretter med rosiner og rømme. Tilsett hvitløk til gulrøttene ved å føre den gjennom en hvitløkspresse.

Bland rødbeter med hakkede svisker, hakkede nøtter og rømme.

Osten må rives.

Vask eplet, fjern stilker og frø, og riv det deretter på et grovt rivjern.

Skrell appelsinen og kutt den, kast frøene.

Ordne salaten i denne rekkefølgen: gulrøtter blandet med eple, rosiner og rømme, ost smurt med rømme, appelsin, rødbeter med svisker og nøtter. Pynt med rømme.

Server "Herskerinne"-salaten med epler og appelsiner ikke umiddelbart etter tilberedning, men 30-35 minutter etter tilberedning. Oppbevar salaten på et kjølig og kjølig sted. I løpet av denne tiden vil "Mistress"-salaten trekke og bli velsmakende og saftig.

Oppskrift 5: "Herskerinne" salat med tørkede aprikoser

Prøv å lage den berømte "Elskerinne"-salaten med fiken og tørkede aprikoser. Denne salaten vil være bedre enn tilberedt etter en tradisjonell oppskrift, og mye sunnere.

Nødvendige ingredienser:

2 mellomstore rødbeter
Gulrøtter 2 stk
Valnøtt 50 gram
Hard ost 100 gram
Rosiner 50-100 gram
Svisker 100 gram
Tørkede aprikoser 100 gram
Tørket fiken 50 gram
Hvitløk 2 fedd
Rømme for impregnering

Matlagingsmetode:

Hell varmt vann over rosiner, tørkede aprikoser og svisker og la stå i 10-13 minutter, deretter må vannet tømmes og de tørkede fruktene skylles. Etter dette, avkjøl sviskene og tørkede aprikoser og skjær dem med en kniv. Fikenene må også hakkes fint.

Mal valnøttene med en kniv eller blender.

Kok rødbeten, avkjøl og riv den på et fint eller middels rivjern. Kombiner revet bete med svisker og valnøtter

Gulrøttene må vaskes, skrelles fra halene og rives, deretter blandes med rosiner, tørkede aprikoser og rømme. Tilsett også hvitløk til gulrøttene ved å føre den gjennom en hvitløkspresse.

Osten må rives på et grovt rivjern og blandes med fiken og rømme.

Ordne salaten i denne rekkefølgen: gulrøtter, ost og rødbeter. Topp med rømme.

“Mertress” salat liker ikke å bli stresset, så vent 30-35 minutter før servering. Plasser salatretten på et kjølig sted å bløtlegge.

“Herskerinne” kan serveres som en egen rett eller som tilbehør til kjøttretter.

Rødbeter, 5 stykker;
Gulrøtter, 4 stykker;
Hard ost, 200 gram;
Valnøtter, 200 gram;
Majones;
Friske urter;
Hvitløk, noen fedd;
Salt.

Oppskrift:

Hvis du har forberedt alle nødvendige ingredienser, la oss begynne å forberede en deilig salat. Vask rødbetene og gulrøttene grundig for å fjerne smuss. Ha så grønnsakene i en kjele og fyll på med vann. Vi skal koke rødbeter og gulrøtter. Gulrøttene vil være klare innen en halv time etter at vannet koker. Rødbetene bruker litt lengre tid på å koke. Når de ferdige grønnsakene er avkjølt, skrell dem. Riv gulrøtter og rødbeter hver for seg på et grovt rivjern.
Skrell og vask hvitløken, hakk den med et fint rivjern eller hvitløkskvern. Tilsett hvitløk til rødbeter og bland godt.
Vi river den harde osten på et grovt rivjern. Du kan også rive den fint, den blir mer skånsom.
Finhakk valnøttene med en kniv. Du kan steke dem litt.
Vask de friske urtene og finhakk dem.
Alle ingrediensene er tilberedt, nå kan vi sette sammen hele salaten i lag. For å gjøre dette, tilbered en praktisk rett; det er bedre hvis den har sider; det er også praktisk å bruke serveringsringer til puffsalater. Legg rødbeter med hvitløk i det første laget, tilsett litt salt og smør med majones. Det andre nivået vil være gulrøtter. Vi salter det også og smører det med majones. Legg hard ost i det tredje laget, smør med majones og salt. Gjenta alle lagene igjen. Det syvende og siste laget vil være rødbeter med hvitløk. Dryss toppen av salaten sjenerøst med valnøtter og dekorer også salaten med hakkede urter. Før servering setter du salaten i kjøleskapet og lar den stå en stund.

Ingredienser:

Rosiner, 100 gram;
Valnøtter, 150 gram;
Rødbeter, 3-4 stykker;
Svisker, 100-150 gram;
Tørkede aprikoser, 150 gram;
Gulrøtter, 2 stykker;
En håndfull pinjekjerner;
Hard ost, 150 gram;
Hvitløk, 3-5 fedd;
Majones.

Steg for steg oppskrift:

Salaten viser seg veldig elegant og festlig. Sørg for å bruke denne oppskriften på din neste ferie. Tørkede aprikoser og rosiner må skylles grundig under rennende vann. Hvis tørkede aprikoser og rosiner er litt harde, bløtlegg de i kaldt vann i en time. Etter denne operasjonen kuttes de tørkede aprikosene i små strimler. Bland tørkede aprikoser og rosiner med en liten mengde majones, tilsett også salt etter din smak.
Vi vasker gulrøtter og rødbeter fra skitt og setter dem til å koke. Etter koking, avkjøl grønnsakene og skrell dem. Riv gulrøttene slik at du får lange og tynne spon. Tilsett også gulrøtter til rosiner med tørkede aprikoser og bland godt.
Bruk hard ost av god kvalitet. Ikke ha et osteprodukt i salaten, hard ost er egnet. Vi vil gni den med tynne strimler. For å gjøre dette kan du bruke en koreansk gulrot rivjern.
Skrell hvitløken og kjør den gjennom en hvitløkspresse, tilsett den i osten og bland. Vi vil også legge til litt majones og salt, dette blir nok et lag med salat.
La oss gå videre til de kokte rødbetene, vi river dem på et grovt rivjern. Vi vasker også sviskene under vann, bruker tørkede svisker til elskerinnesalaten. Er den litt hard bør den også bløtlegges i vann. Skjær sviskene i tynne strimler og legg i rødbetene.
Finhakk nøttene og stek dem litt om ønskelig. Tilsett litt av nøttene i blandingen av svisker og rødbeter, smak til med majones og salt. Bland deretter godt. Det neste laget for salaten er klart. Vi kan gå videre til ytterligere forberedelsestrinn.
Forbered praktiske retter for puffsalat. Som i forrige oppskrift fungerer en salatring godt. Ved hjelp av en slik ring har salaten en perfekt rund form og alle lagene er tydelig synlige. Det første laget med salat vil være en blanding av tørkede aprikoser, rosiner og gulrøtter. Etterpå kommer et lag med ost og hvitløk. Legg rødbeter, svisker og nøtter i det tredje laget med salat. Dryss toppen av salaten sjenerøst med de resterende valnøttene og tilsett pinjekjerner. For å få salaten til å se enda lysere ut, legg til kvister med friske urter og hermetisk mais til dekorasjonen. Det er bedre å servere salaten umiddelbart til bordet, fordi grønnsaker har en tendens til å gi juice og salaten vil ganske enkelt flyte.

Ingredienser:

Rødbeter, 3 stykker;
Valnøtter, 100 gram;
Bearbeidet ost, 3 stykker;
Rosiner, 100 gram;
Gulrøtter, 2 stykker;
Hvitløk, noen fedd;
Majones;
Salt.

Oppskrift:

Til salaten må rødbeter kokes, skrelles og rives på et grovt rivjern.
Vi river også bearbeidet ost på et grovt rivjern.
Vi bruker gulrøtter rå, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern.
Det er bedre å bløtlegge rosinene i kaldt vann i 20 minutter.
Skrell og hakk hvitløken, tilsett den i majonesen og bland godt.
Legg gulrøtter i det første laget med salat, smør med majones og tilsett litt salt. Deretter legger du et lag med rosiner. Vi smører også med majones og salt. Legg smeltet ost i det tredje laget. Et rødbetelag vil fullføre salaten vår. Etter å ha tilberedt salaten, kan vi umiddelbart servere den til bordet. Oppskriften er veldig enkel, men salaten smaker rett og slett fantastisk. Dra nytte av nye oppskrifter og diversifiser salatene dine. God appetitt.

Ikke alle er kjent med salaten som heter "Mertress". Den utmerker seg med et enkelt sett med ingredienser og den mest delikate smaken. Du kan tilberede denne retten både på ukedager og på helligdager. Denne artikkelen tilbyr flere interessante oppskrifter for salaten "Elskerinne".

Slik lager du salat "Elskerinne": en klassisk oppskrift med rødbeter og gulrøtter

"Elskerinne"-salaten er ganske sjelden for en vanlig salat, ikke fordi den inneholder et sett med komplekse og sjeldne ingredienser, men fordi ikke alle har lært å lage den ennå. Dette er en veldig enkel salt salat som vanligvis inneholder grønnsaker og hard ost. Smaksfølelsen kan forsterkes med andre tilsetningsstoffer om ønskelig: krydret dressing, tørket frukt og nøtter.

Det enkleste settet med ingredienser for "Elskerinne"-salaten inkluderer:

Kokes til de er myke, ganske store gulrot. Den kan erstattes med to små.
Kokt rødbeter, som i tilfellet med gulrøtter: det skal enten være en stor eller to små.
Salaten må inneholde alle typer fast aroma ost i størrelsen ca 150 gram. Du står fritt til å velge den varianten du liker: russisk, parmesan eller sveitsisk.
Avhengig av nøyaktig oppskrift, rosiner eller andre tørket frukt etter smak: tørkede aprikoser, svisker og til og med fiken.
Som regel er "Mistress" -salaten dekorert med knust nøtter. Også her kan du slippe fantasien løs og bruke hakkede cashewnøtter, peanøtter, mandler eller til og med pinjekjerner i stedet for de vanlige valnøtter.
Salatdressing må ha en krydret smak. Fordi majones må blandes med en liten mengde undertrykt hvitløk. Dette bør også gjøres etter smak.

Forberede salaten, legge salaten i lag:

Alle ingrediensene skal rives på et fint rivjern. Den store er ikke særlig egnet i dette tilfellet, siden grønnsaks- og ostemassen må være veldig mør - dette er hovedhemmeligheten til salaten.

Denne salaten bør tilberedes i spesielt forberedte beholdere, for eksempel en bolle eller glassbolle. Det er best å servere salaten i porsjoner til hver gjest, men den kan like gjerne legges i en vanlig salatskål.
Bland halvparten en masse revet gulrøtter med hvitløksmajones og bløtlagte rosiner (mengde etter smak), fordel denne massen i et jevnt lag på bunnen av bollen. Prøv å legge den forsiktig ut helt fra begynnelsen, slik at retten din ser veldig estetisk ut til slutt.
Neste lag er ost, finmalt og blandet med hvitløksmajones - nøyaktig halvparten av mengden.
Det tredje laget er rødbeter malt og blandet med en håndfull knuste nøtter, krydret med hvitløksmajones. Rødbetene i dette laget utgjør halvparten av totalmengden.
De neste lagene: igjen gulrøtter med rosiner, ost og rødbeter. Det øverste laget av rødbeter er vakkert drysset med de resterende nøttene. Retten er klar!

“Mertress” salat, porsjonert og servert som helhet i en salatskål

Oppskrift på "Elskerinne" salat med svisker

Denne salaten vil appellere til mange av gjestene dine bare fordi den er veldig lett og ikke tung. Den passer godt til andre retter uten å forstyrre smaken eller etterlate noen ubehagelige opplevelser. Hvis alle grønnsakene og de andre ingrediensene er finhakket, vil salaten bokstavelig talt "smelte i munnen."

For noen vegetarianere denne salaten Jeg likte den også, for det er ikke noe kjøtt i den. Om ønskelig kan salaten krydres med enten rømme eller majones uansett fettinnhold. Salaten er veldig mettende og samtidig ikke fet, for det meste er grønnsaker.

Forberedelse av "Elskerinne" med svisker:

Gulrøtter og rødbeter kokes til de er myke og rives på et fint eller middels rivjern.
Tørket frukt: rosiner og svisker (100 gram hver) skal helles med kokende vann og stå i kokende vann til de er myke i ti minutter.
I løpet av denne tiden, riv alle typer hard ost på et fint rivjern i mengden 150-200 gram.
De mykne fruktene skal hakkes separat med en kniv. Rosiner tilsettes (forresten, de trenger ikke å hakkes) til gulrøtter og svisker til rødbeter.
100 gram av eventuelle nøtter skal knuses til smuler. Tilsett halvparten av nøtten til rødbetene.
Prøv å dresse salaten ikke med majones, men med rømme. For å gjøre dette er det best å velge enten tykkere rømme i butikken eller hjemmelaget separerende rømme. Du må presse et par fedd hvitløk i den for å gjøre sausen pikant.
Du må legge ut lagene på samme måte som i forrige oppskrift. Hvis du legger ut salaten i porsjoner, legg seks lag (lag gjentas), hvis i en salatskål - tre: gulrøtter, ost, rødbeter.
Pynt den ferdige retten med knuste nøtter og persillekvister for å gjøre retten lysere og mer elegant.

"elskerinne" salat med svisker, oppskrift

"Misttress"-salaten bør ikke serveres umiddelbart, men bare etter flere timers infusjon i kjøleskapet. På denne måten kan du nyte en virkelig rik og levende smak.

Salat "Herskerinne" med druer og tørkede aprikoser: oppskrift

Det er flere oppskrifter for "Misttress"-salaten, som, avhengig av oppskriften, tilbyr deg å diversifisere rettene dine med forskjellige ingredienser.

Tilberedning av "Misttress" salat med druer og tørkede aprikoser:

Kok en ganske stor rødbete til den er myk og riv den på et middels rivjern. Et stort rivjern kan gi ganske grove biter, så for ømhet bør grønnsaker rives med et fint eller middels rivjern.
100 gram valnøtter skal knuses til smuler. Dette kan gjøres i en kaffekvern, blender eller til og med en vanlig kjøttkvern. Hele mengden nøtter skal tilsettes rødbetene og hele massen blandes, tilsett et par spiseskjeer majones, et fedd hvitløk fra en hvitløkspresse og salt etter smak.
Gulrøtter (to mellomstore frukter) skal skrelles og rives rå på et mellomstort rivjern.
100 gram tørkede aprikoser bør bløtlegges i 10 minutter i kokende vann slik at det blir mykt og søtt.
De tørkede aprikosene hakkes med en kniv og tilsettes de revne gulrøttene. Hele massen saltes etter smak og blandes med majones (her kan du velge om du vil tilsette hvitløk eller ikke).
Hard ost (bruk aromatisk og kremet: grande, melk eller rømme, samt med smaken av bakt melk - slik ost vil forbedre smaken av salaten) rist på et middels rivjern (200 gram). Bland osteblandingen med majones og klem ut et lite fedd hvitløk. Pepper etter ønske.
Bruk en plastbolle eller -boks til å lage salaten. Legg et lag rødbeter på bunnen, deretter ost og deretter gulrøtter. Snu karet over på en tallerken og fjern boksen (du skal få "påskesandeffekten").
Den ferdige salathaugen kan dekoreres med grønne persilleblader på sidene. Legg halvparter av druer oppå laget med rødbeter (kutt bærene i to og fjern frøene).

"Herskerinne" salat med druer og tørkede aprikoser

"Mertress" salat med rosiner: oppskrift

Du kan tilberede "Elskerinne"-salaten med eller uten rosiner. Forskjellen er at rosinene gir en fin søt tone fra gulrøttene. Den spiller godt sammen med pikanten til hvitløk og den kremete smaken av ost.

Slik legger du rosiner til salaten:

Rosiner passer best med gulrøtter, så de bør legges til dette laget. Rødbeter har allerede sødme, tvert imot bør de gjøres krydret ved hjelp av hvitløk.
Før du legger rosiner i salaten, bør de myknes. Harde rosiner vil etterlate en ubehagelig følelse mens du tygger salaten.
Mykgjøring av rosiner er veldig enkelt. Salaten krever ikke mer enn 100 gram, så denne mengden bør helles med kokende vann og hvile i 10 minutter.
Hvis rosinene dine er store (fra store bær) og har en avlang form, som også øker i størrelse når de svulmer, kan du hakke dem med en kniv. Smaken av salaten blir veldig myk og mør.

"Herskerinne" salat med rosiner

En viss mengde rosiner bør stå igjen for å dekorere toppen av fatet. Det kan legges ut tilfeldig på overflaten av salaten eller legges ut i form av et spesifikt mønster. Siden salaten kalles "Elskerinne", kan designet være: et hjerte, lepper, øyne, en kvinnefigur.

"Mertress" salat med nøtter: oppskrift

Valnøtt er en viktig ingrediens i en salat som "Elskerinne". Den har to svært viktige roller:

utfyller smaken av kokte rødbeter
utfører en dekorativ funksjon

Slik legger du nøtter til salaten:

Det skal bemerkes at denne salaten ønsker velkommen tilsetning av enhver nøtt. Oftest brukes knuste valnøtter for sin rike, delikate smak med en delikat bitterhet. I tillegg er denne mutteren den rimeligste.
Du står også fritt til å forbedre smaken av salaten med andre nøtter: stekte peanøtter (retten får en lett røkt kjent smak), mandler (retten får en delikat og edel bitterhet), cashewnøtter og pinjekjerner. Hver nøtt krever nøye knusing. Dette er nødvendig for ikke å skade tannkjøttet og ikke etterlate noen ubehagelige opplevelser.
Du kan knuse nøtten i en blender med en bolle, i en kaffekvern (på denne måten får du den mest gunstige konsistensen) eller til og med i den mest vanlige kjøttkvernen.
Halvparten av massen av knuste nøtter (og du trenger ikke å knuse mer enn 100 gram) legges til de kokte revne rødbetene og blandes med majones, og den andre brukes til å drysse salaten. Denne dekorasjonen vil legge til prakt og festlighet til retten.

“Herskerinne” salat med knuste nøtter

"Elskerinne" salat med koreanske gulrøtter: oppskrift

Elskerinnesalaten kan også tilberedes ikke med vanlige eller kokte gulrøtter, men med koreanske! På denne måten trenger du ikke å tilsette hvitløk til rødbetene, og smaken av salaten vil få en litt annen pikanthet, krydret og til og med litt skarphet (som menn virkelig liker).

Lage en salat med koreanske gulrøtter:

Du kan tilberede denne salaten enten i porsjoner eller i en vanlig rett. Uansett krever salaten lagdeling og forsiktig dekorasjon til slutt.
Legg ut lagene i vanlig veksling, bare i dette tilfellet, klem de koreanske gulrøttene fra "juicen" og marinaden slik at den er relativt tørr. Krydre den med et par skjeer fyldig majones og først da begynner du å legge på lag.
Denne oppskriften lar deg erstatte vanlig revet hardost med smeltost. Du trenger omtrent fire stykker ostemasse - to for hvert lag (forutsatt at det er seks av dem). Bearbeidet ost vil myke opp smaken av krydret koreanske gulrøtter og skape en ganske behagelig, balansert smak.
I dette tilfellet bør osten rives på det fineste rivjernet for å gjøre massen luftig. Smak til den ferdige blandingen lett med majones. Det er ikke nødvendig å salte det, siden koreanske gulrøtter har en sterk smak og overflødig salt og pepper kan bare ødelegge smaken.

Det er ikke nødvendig å legge rosiner til koreanske gulrøtter, siden denne salatoppskriften tilbyr en krydret variant. Sødme i en salat kan kun gis av kokte rødbeter eller rødbeter med svisker (velg etter ønske).

"Herskerinne" salat med koreanske gulrøtter

Dekorer salaten med krøllete utskjæringer av kokte grønnsaker, nøtter eller revet ost for å gjøre retten festlig og elegant.

"Elskerinne" salat med kylling: oppskrift med bilder

Oppskriften på "Mistress" salat med kylling lar deg tilberede en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett med kyllingbryst. Denne retten vil diversifisere bordet perfekt og vil bli en favoritt blant gjestene dine. Retten er ganske mettende, men ikke fet, siden den er basert kun på grønnsaker og ikke fet kylling.

Tilberedning av "Elskerinne" salat med kylling:

Du bør koke grønnsakene som vanlig: gulrøtter og rødbeter. Avkjøl grønnsakene og riv dem med et middels stort rivjern. Også denne oppskriften, på grunn av det faktum at den vil inneholde store biter av kylling, lar deg rive grønnsakene på et grovt rivjern.
Bløtlegg svisker og rosiner (100 gram hver) i separate boller, hell kokende vann over dem i 10 minutter for å myke.
Kok ett kyllingbryst (eller et ben) i saltet vann til det er møre. Avkjøl kjøttet og først deretter hakk det med en kniv så fint som mulig.

Legg ut lagene ett etter ett:

Kokte gulrøtter, blandet med en håndfull myke søte rosiner og krydret med majones, hvitløk og salt (pepper etter smak og valgfritt).
Kylling, finhakket, krydret med majones, et fedd hvitløk, salt og pepper. Kyllingen skal krydres på forhånd og blandes grundig i en egen bolle og først deretter legges i et lag.
Kokte rødbeter, revet og blandet med svisker. Du bør ikke legge til hvitløk i dette laget for ikke å gjøre salaten "for pikant". Rødbeter vil gi en fantastisk, behagelig sødme, som vil tjene som en "nøytralisering" av krydret.
Revet ost blandet med majones og hvitløk (valgfritt her), krydret med majones.

Toppen av salaten er drysset med knuste nøtter for å få salaten til å se vakker, lubben ut og gi ekstra smak. Salaten kan også pyntes med fersk persille.

"Herskerinne" salat med kylling

Salat "Kiss of the Lover": oppskrift

The Lover's Kiss salat er en variant av Lover's salat. Her bør du følge en spesiell veksling av lag.

Tilberedning av "Mistress's Kiss"-salaten:

Kok rødbetene og gulrøtter på vanlig måte og bløtlegg tørket frukt i kokende vann: svisker og tørkede aprikoser.
Lag en spesiell dressingsaus: bland fire spiseskjeer majones med samme mengde fet rømme, tilsett en hakket haug med dill, noen pressede fedd hvitløk, salt og pepper etter smak.
Riv grønnsakene på et grovt rivjern og 200 - 300 gram ost. Del osten i tre deler: to store og en liten (til pynt).
Bland det første laget: kokte gulrøtter på et grovt rivjern med halve massen av ost og hakkede tørkede aprikoser. Krydre hele massen med den tilberedte sausen og del den i to deler (salaten legges i fire lag). Legg ut den første delen i et pent lag.
Bland det andre laget: kokte rødbeter, ost og hakkede svisker. Krydre alt med din spesiallagede saus. Legg ut i et jevnt lag.
Hvert lag gjentas to ganger. Et lag av den resterende revne osten legges på toppen, og den drysses med knuste nøtter. Salat klar!

forbereder "Misttress's Kiss"-salaten

Salat "fransk elskerinne": trinn-for-trinn-oppskrift med bilder

Dette er en annen variant av "Mistress"-salaten, som lar deg overraske alle med sin uvanlige smak, både på helligdager og på ukedager. Denne salaten er annerledes ved at noen av ingrediensene i den er revet, mens andre enkelt kan hakkes med en kniv.

Tilberedning av French Lover-salaten:

Første lag I denne salaten skal du legge ut brystet, kokt til det er mørt, finhakket og hakket, krydret med hvitløksmajones og saltet etter smak.
Andre lag Du bør legge til din egen syltede løk. For å gjøre dette, kutt en stor løk i halvringer (halvringene skal være tynne) og mariner i følgende marinade: litt vann, to spiseskjeer eddik, en spiseskje olje, salt og pepper, nellik om ønskelig. Løken marineres i en time, hvoretter den flytende marinaden dreneres, løken presses ut av vannet og tilsettes "tørr" i salaten.
Tredje lag Server som enkle rosiner; hell kokende vann over dem i femten minutter. Etter denne tiden, tøm vannet og klem det ut. Fordel i et jevnt lag og smør lett med majones.
En stor en Kokte gulrøtter skal rives på et grovt rivjern, krydres med majones og hvitløk, salt og pepper etter smak og legges i et jevnt lag oppå rosinene.
Etter dette ca 100 - 150 gram hard ost gnis direkte inn i salatbollen i et jevnt lag. Osten er dekket med hvitløksmajones kun på toppen.
Sjette lag Det blir valnøtter knust på foretrukket måte (ca. 100 gram).
En liten appelsin bør renses for skreller og filmer. Appelsinkjøttet kuttes i biter. Appelsinene legges i et jevnt, vakkert lag oppå nøttene. Salat klar!

forbereder fransk lover salat med appelsiner

Salat elskerinne: kaloriinnholdet i den ferdige salaten

“Mistress”-salaten er annerledes ved at den ikke består av fete og heller lette ingredienser. Dessuten, for de som regelmessig overvåker figuren deres, kan du erstatte majones med rømme med lavt fettinnhold. Denne salaten vil ikke få deg til å gå opp i vekt og vil gi deg mange gastronomiske nytelser!

Salat "Elskerinne", næringsverdi: