Бисквитните колачи, нежни и меки, го заземаат заслуженото место меѓу десертите. Чоколаден ролат со фил од банана се подготвува брзо и лесно. Деликатесот излегува изненадувачки вкусен, се топи во устата. За да ги изненадите гостите со необичниот изглед на десертот, подгответе ролат „жирафа“ со банана.

Чоколаден ролат Жирафа со банана

Ќе ги користиме следниве производи:

1. пилешки јајца - 4 парчиња;
2. банани - 300 g (2 парчиња);
3. масна павлака - 250 g (1 пакет);
4. гранулиран шеќер - 200 g (1 стакло);
5. пченично брашно - 70 g (3/4 чаша);
6. какао во прав - 20 g (1 лажица);
7. ванилин - 10 g (1 кесичка);
8. масло за подмачкување;
9. чоколадни или кокосови струготини, мелени јаткасти плодови, свежи бобинки, сирупи, шеќер во прав, глазура, кондиторски преливи.

Време на подготовка: 15-20 минути.

Време за готвење: 10-15 минути.

Вкупно време: 30-40 минути.

Количина: 1 ролна.

Чоколадниот ролат со нежен крем и фил од банана е совршен за средба со пријателите или за пиење чај дома. Достапните состојки прават миризлив и вкусен деликатес.

Ролат од банана, начин на подготовка:

Изладените јајца внимателно одвојте ги на белки и жолчки.

Во посебен сад изматете ја протеинската маса со 1/3 од волуменот гранулиран шеќер и ванила додека не се добие стабилна пена. Почнуваме да работиме со мала брзина на миксер, постепено зголемувајќи се на висока.

Совети.Колку смесата е помека и пообемна, печивата ќе биде понежна.

Во друг сад изматете ги жолчките со 1/3 шеќер додека волуменот не се зголеми 2-3 пати.

Совети.Во масата не треба да има зрна шеќер.

Внимателно соединете ги белките и жолчките во еден сад, мешајќи со шпатула одоздола до горе за масата да не се смири и да го изгуби волуменот.

Многу внимателно, во мали порции и низ сито, истурете брашно во течноста. Во исто време, продолжуваме да го мешаме тестото со шпатула.

Ставете дел од тестото во мал сад и измешајте со какао во прав.

Загрејте ја рерната на 180 степени.

На правоаголен плех намачкајте хартија за печење и намачкајте со масло.

Совети.Пандишпанот подобро се одвојува од путер хартијата.

Чоколадното тесто ставете го во кеса за пециво или шприц.

Во десертите, чоколадото одлично оди со бананите, особено кога се во прашање сите видови колачи и колачи. Чоколадниот ролат од банана се покажа како многу вкусен, рецептот за правење можете да го најдете подолу.

Што ќе ви треба:

За тестот:

• 3 пилешки јајца
• 3 лажици брашно
• 3 супени лажици гранулиран шеќер
• 1,5 лажици какао во прав
• 1/4 лажичка прашок за пециво

За полнење:

• 100 мл млеко
• 1 лажица брашно
• 125 грама омекнат путер
• 4 грама ванилин шеќер
• 50 грама темно чоколадо
• 2 лажици гранулиран шеќер
• 1 банана

Ќе ви треба и масло за подмачкување на тавата и чоколадо за посипување.

Рецепт за чоколаден ролат со банана:

Загрејте ја рерната на 180 степени, земете плех, намачкајте ја со масло и обложете ја со хартија за печење. За да ја подготвите кората, земете пилешки јајца и одвојте ги белките од жолчките. Белките се матат до цврсти врвови, се матат жолчките со шеќерот, се додава какаото, брашното и прашокот за пециво. Добиеното тесто истурете го на подготвениот лист за печење и ставете го во рерната 7 - 10 минути. Откако ќе се испече колачот, префрлете го на влажна кујнска крпа, формирајте ролат и оставете да се излади со крпата. Кога ролатот ќе се олади на собна температура, одвиткајте го.

За да го подготвите филот, измешајте го брашното во млекото, ставете ја смесата на средна топлина и доведете до густа конзистентност. Тргнете го од оган и измешајте ги јајцето и гранулираниот шеќер. Се лади на собна температура. Додадете путер во добиениот крем и изматете го кремот, а потоа додадете го растопеното чоколадо. Оставете половина од чоколадниот крем да го украси ролатот.

На одвитканиот пандишпан ставете го кремот и убаво намачкајте, врз кремот ставете една банана и формирајте ролат. Покријте го десертот со преостанатиот крем и посипете со чоколадни парчиња. Пред сервирање, ставете го ролатот во фрижидер неколку часа.

Подготовката на овој ролат е едноставна, само испечете пандишпан, премачкајте го со крем, ставете ги половините од бананата и завиткајте го. Десертот излегува не само вкусен, туку и празничен. Откако ќе го завиткате ролатот, потребно е малку време да го заситите ролатот со крем, за ова се доволни 2 часа. Доколку немате какао, количината може да ја замените со пченично брашно и во тој случај ќе добиете обичен бел пандишпан.

Лесно

Состојки

• Тесто:
• Пилешки јајца - 4 парчиња;
• Шеќер песок - 3/4 чаша;
• Прашок за пециво - 1 лажиче;
• Какао во прав - 3 лажици;
• Брашно - 3/4 чаша;
• Сол - прстофат.
• Крем:
• Варено кондензирано млеко - 3/4 лименки;
• Павлака - 0,5 чаши;
• Банани - 1,5 парчиња.

Подготовка

Скршете ги јајцата и одвојте ги белките од жолчките. Белките истурете ги во сув и чист сад за миксер.

Во белката додадете прстофат сол и матете, постепено зголемувајќи ја брзината на миксерот додека не се добие силна пена. Потоа малку по малку додадете го шеќерот и продолжете со матењето. Ќе добиете бујна, воздушеста бела крема со целосно растворен шеќер. Ова ќе трае околу 8-10 минути.

Посебно измешајте го брашното со прашокот за пециво и додадете го во тестото. И измешајте сè доволно внимателно. Можете да матите со миксер само неколку секунди со минимална брзина додека тестото и брашното целосно не се измешаат.

На крајот, додадете какао во прав и лесно измешајте сè повторно додека не се изедначи.

Обложете широк плех со хартија за печење и истурете го мазното тесто за бисквити. Се пече во загреана рерна околу 20 минути. Многу е важно бисквитот да не се превари во рерна, во спротивно ќе се исуши и ќе се скрши кога ќе се превитка.

За кремот, треба да земете висококвалитетно варено кондензирано млеко или сами да готвите сурово кондензирано млеко. Измешајте го со кисела павлака.

И добро измешајте. Резултатот е многу вкусен и едноставен крем.

Готовиот бисквит извадете го од рерна и веднаш цврсто завиткајте го во ролат додека е уште врел. Нема потреба да го отстранувате пергаментот, завиткајте директно со него. За да не ви изгорат рацете, бидејќи тортата е топла, користете крпа или кујнска ракавица. Откако ролатот целосно ќе се излади, одвиткајте го и обилно намачкајте го со крем.

Исечете ги бананите на неколку парчиња и ставете ги на едната страна.

Извадете го пергаментот и цврсто виткајте го бисквитот во ролат. Одозгора намачкајте го со преостанатиот крем од сите страни и посипете ги со трошки од брашно. Можете да го направите од обични колачиња со мелење во блендер.

Благодарение на изобилството на крем, бисквитот ќе се натопи за само неколку часа и ќе стане мек и нежен по вкус. Бананата совршено ќе го надополни кремот со кисела павлака и кондензирано млеко. Готовиот чоколаден ролат со банана чувајте го во фрижидер. Се надевам дека ви се допадна мојот рецепт за чоколадна ролна и лесно можете да го повторите и да уживате во овој неверојатен вкус. Добар апетит!