Користете рецепти за лаваш со урда за да подготвите јадења кои ве воодушевуваат. Погледнете ги опциите со сулугуни, билки, кефир, стапчиња од рак и разни зеленчуци. Како и слатки рецепти со јаболка, јагоди, сушено овошје и цимет. Печете, пржете или послужете сирови по ваша дискреција!

При изборот на пита леб, мора да обрнете внимание на неговата боја, сувост и, се разбира, рокот на траење. Премногу темна нијанса покажува дека производот од брашно е препржен и не е погоден за слатки јадења. Премногу лесен - може да биде знак за недоволна подготовка. Лавашот кој е премногу сув ќе се скрши кога ќе се тркала и ќе му даде на садот помалку презентабилен изглед.

Петте најчесто користени состојки во рецептите за лаваш со урда:

Рецепт за кесадила базиран на лаваш:
1. Пита лебот премачкајте го со доматен кечап или паста.
2. Шунката ја сечкаме ситно (може и на тенки ленти).
3. Сирењето сомелете го.
4. Исечкајте ги зелените (копра, цилинтро, магдонос и сл.).
5. Сè измешајте со конзервирана пченка (претходно исцедете ја течноста од конзервата).
6. Ставете ја смесата врз лебот од пита.
7. Покријте со уште еден лист пита леб.
8. На друг лист ставете мешавина од урда, сирење и билки.
9. Двата ролати се виткаат и се печат во рерна до 10 минути.

Пет најбрзи рецепти за лаваш со урда:

Корисни совети:
. Шунка може да се замени со посно гради, гради, чадено или варено пилешко.
. Подобро е да се изберат сирења со изразени вкусови, така што садот не испадне благ.
. Пред да додадете зеленило во садот, не само што треба да ги измиете, туку и темелно да ги исушите. Така што вишокот на влага не го заситува лебот од пита.

Ви предлагам рецепт за пита со мана Зебра без јајца и млеко. Ова е целосно вегански (посен) печен производ. Особеноста на оваа мана е тоа што има слоеви со различни бои, како ленти на зебра. Редовното тесто се менува со чоколадно тесто, создавајќи пријатна комбинација на вкусови и импресивен изглед.

• Леб а ла ФОКАЦИЈА СО ПЕСТО. Рецепт со фотографии и видеа

  Лебот a la focaccia со босилек ќе послужи како одличен додаток на супа или главно јадење како леб. И ова е сосема независно вкусно пециво, слично на пицата.

• Вкусна салата од сирова репка богата со витамини со јаткасти плодови. Салата од сурова репка. Рецепт со фотографии и видеа

  Пробајте ја оваа прекрасна витаминска салата направена од сирово цвекло со моркови и јаткасти плодови. Идеален е за зима и рана пролет, кога свеж зеленчук е толку редок!

• Тарт Татин со јаболка. Веганска (посна) пита со јаболка на пециво. Рецепт со фотографии и видеа

  Тарт Татин или наопаку пита е еден од моите омилени рецепти. Ова е шик француска пита со јаболка и карамела на тесто од кратка кора. Патем, изгледа многу импресивно и успешно ќе ја украси вашата празнична трпеза. Состојките се наједноставни и најприфатливи! Питата не содржи јајца или млеко, тоа е посен рецепт. А вкусот е одличен!

• Веганска супа! Супа „риба“ без риба. Посен рецепт со фотографии и видеа

  Денес имаме рецепт за необична веганска супа - риба супа без риба. За мене ова е само вкусно јадење. Но, многумина велат дека навистина изгледа како супа од риба.

• Кремаста супа од тиква и јаболка со ориз. Рецепт со ФОТО И ВИДЕО

  Ви предлагам да подготвите необична кремаста супа од печена тиква со јаболка. Да, да, токму супа со јаболка! Оваа комбинација на прв поглед изгледа чудна, но всушност излегува многу вкусна. Оваа година одгледував порции тикви од сортата...

• Равиоли со зелена е хибрид на равиоли и узбекистански кук чучвара. Рецепт со фотографии и видеа

  Готвење вегански (посни) равиоли со билки. Ќерка ми го нарече ова јадење Травиоли - на крајот на краиштата, филот содржи трева :) Првично ме инспирираше рецептот за узбекистански кнедли со билки кук чучвара, но решив да го модифицирам рецептот во насока на забрзување. Правењето кнедли трае предолго, но сечењето равиоли е многу побрзо!

Повторно се враќаме на ерменскиот тенок лаваш од кој не сме направиле пица, лазањи, пити, пити. Достапни се рецепти.

Тенкиот пита леб е универзален, а денес предлагам да се направат кифлички од него, но за кифлички ви треба фил.

Преливот за ролни лаваш се тема на денешната ревија. Ајде да погледнеме 15 од највкусните и наједноставните пломби за ролни лаваш.

Полнења за лаваш ролна со колбаси и корејски моркови

Можеби најпознатиот рецепт за полнење ролна лаваш.

Ни треба:

• 150 гр корејски моркови
• 150 гр варен колбас
• 1 парче пита леб
• 2-3 лажици. мајонез

Подготовка:

1. Корејските моркови првично се сечат на ленти, но треба повторно да се исечат.

2. Варениот колбас исто така се сече на мали ленти.

3. Измешајте ги сите производи и зачинете ги со мајонез. Смесата треба да биде со средна конзистентност, да не е сува и не премногу течна.

4. Површината покријте ја со фолија, ставете пита леб и премачкајте со фил. Завиткај го. Потоа ролатот ставете го во фрижидер.

За подобро натопување на кифличките од лаваш, тие мора да се стават во фрижидер од 30 минути до 1,5 часа, ако има време, подобро е преку ноќ.

Лаваш ролат со печурки и јајца

Ни треба:

• 200 гр печурки
• 1 кромид
• 3 јајца
• 50 гр тврдо рендано сирење
• 100 мл кисела павлака
• сол и бибер по вкус
• растително масло
• 1 пита леб

Подготовка:

1. На масло динстајте ги печурките и кромидот.

2. Сварете ги и исечкајте ги јајцата, користејќи специјална скара.

3. Во еден сад собираме печурки, јајца, сирење, посолеме, бибер и зачинуваме со павлаката.

4. Намачкајте го лавашот со смесата и оставете да кисне

Полнења за лаваш ролат со пилешко филе и бибер

Ни треба:

• 1 парче пита леб
• 1 пилешко филе
• 1 црвена пиперка
• 1 чешне лук
• 2 лажици. мајонез
• 1 куп копар

Подготовка:

1. Исечкајте слатка пиперка и копар.

2. Измешајте лук со пилешко филе во блендер. Прво лукот, а потоа пилешкото.

3. Добиената смеса измешајте ја со копар и бугарска пиперка, зачинете со мајонез и темелно измешајте.

4. Со добиениот фил внимателно намачкајте го листот лаваш и цврсто завиткајте го во ролат. Завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер.

Полнења за ролна лаваш со стапчиња од рак

Овој фил е „класичен“ пита ролат, каде што има забава, на масата секогаш има ролат со фил од ракови. Можеби не ви е познато, тогаш ќе го споделам рецептот.

• 100 гр стапчиња од рак
• 2 лажици. крем сирење или 100 гр рендано сирење
• 1 куп копар
• 2 лажици. павлака или мајонез
• 1 пита леб
• сол и бибер, по вкус.

Подготовка:

1. Исецкајте стапчиња од рак и копар.

2. Измешајте ги сите производи, зачинете ги со павлака, а со добиената смеса покријте го листот лаваш.

3. Од намачканиот лаваш се прави ролат.

Лаваш ролат со фил од харинга

Ни треба:

• 1 харинга со средна големина
• 2 варени моркови
• 1 преработено сирење
• 2 лажици. маслиново масло (растително масло, стопен путер)
• 1 китка зелен кромид
• 1 лист пита леб

Подготовка:

1. Харингата се сече на филети и се дели.

2. Варените моркови исечкајте ги на парчиња.

3. Преработеното сирење се меле.

4. Сите сечкани состојки се ставаат во блендер. Додадете неколку лажици маслиново или стопен путер. Прекинуваме сè.

5. Наполнете ја оваа смеса со сечкан зелен кромид, измешајте и со него покријте лист лаваш.

6. Формирајте ролна.

Диететски фил за лаваш ролна

Ни треба:

• 1 краставица
• 300 гр урда
• 1 голем куп копар
• 2 лажици. маслиново масло
• сол по вкус
• 1 пита леб

Подготовка:

1. Краставицата сомелете ја на ренде. Кожата од краставицата, доколку е хомогена, не треба да се сече.

2. Копарот ситно се сечка.

3. Измешајте ги производите по рецепт, зачинете со маслиново масло,

сол и намачкајте лаваш. Го завиткуваме во ролат.

Лаваш ролна со сурови моркови и сирење

Ни треба:

• 1 морков
• 1 лист пита леб
• 50 гр тврдо сирење
• 2 чешниња лук
• 2 лажици. мајонез

Подготовка:

1. Моркови, 2/3 од тоа на ситно ренде, а 1/3 на крупно ренде.

2. Сирењето и лукот сомелете ги на ренде, крупни и фини, соодветно.

3. Соберете моркови, сирење, лук, додадете мајонез и измешајте.

4. По мешањето, се шири листот и се завиткува со ролат, се испраќа на студ.

Полнења за лаваш ролна со мелено месо и зеленчук

Ни треба:

• 300 гр мелено месо, кое било
• 1 морков
• 100 гр брокула
• 1 кромид
• 50 гр рендано тврдо сирење
• 2 домати
• 4 листови зелена салата
• 1-2 чешниња лук
• 1 куп зеленило
• 100 гр 15% павлака
• сол, бибер по вкус
• 1 лист пита леб

Подготовка:

1. Сецкани моркови и кромид, пржете со мелено месо.

2. Сварете ја брокулата и нејзините соцвети. Изладена зелка, исечена на мали парчиња.

3. Кашкавалот се ренда, доматот и тревките се сечкаат.

4. Лукот ситно се сечка.

5. Зачинете ги сите горенаведени компоненти со кисела павлака, сол и измешајте.

6. На пита лебот прво се ставаат листовите зелена салата, па филот и се витка во ролат.

Фил ролат со лосос и краставица

Ни треба:

• 180 гр лосос или лосос
• 200 гр крем сирење
• 1 свежа краставица
• зелена, по вкус
• 2 тенки пити лебови

Подготовка:

1. Рибата се сече на тенки ленти.

2. Краставицата се лупи и се сече по должина на ленти.

3. Намачкајте лист лаваш со крем сирење.

4. Рибата ја дистрибуираме од работ на листот, врз неа ставаме краставица и сечкани билки и цврсто ја завиткуваме во ролат.

5. Пред сервирање се сече на кришки со дебелина од 3 см.

Фил во ролат со пилешко филе

Ни треба:

• 1 пилешко филе
• 1 парче црвен, сладок кромид
• 2 домати
• 1 свежа краставица
• 1 китка магдонос
• 2 чешниња лук
• 4-5 лажици. соја сос
• 1 лажица масло. мешавини од пиперки
• 1 мало пакетче чипс
• 1 тенок пита леб
• растително масло, за пржење
• сол по вкус

Подготовка:

1. Сечканите парчиња пилешко месо се пржат во тава.

2. Кромид, се сече на половина прстени, се додава малку сол и се меси со раце.

3. Доматите се сечкаат на коцки.

4. Краставицата се ренда. Исечкајте ги магдоносот и лукот.

5. Измешајте пилешко со зеленчук, бибер, зачинете со соја сос и посипете со чипс.

6. Филот се става на плех со лаваш и се формира ролат.

Полнење од зеленчук за ролна

Ни треба:

• 1 слатка пиперка
• 1 свежа краставица
• 1 домат, среден
• 1 чешне лук
• 2 зелени главици кромид, без бел дел
• 2 гранчиња копар или босилек
• 50 гр фета сирење
• растително масло

Подготовка:

1.Исечкајте ја пиперката, краставицата и доматот на ситни коцки.

2. Низ лопатката исцедете го лукот.

3. Кромидот и копарот ситно се сечкаат.

4. Сирењето се сече на коцки.

5. Посолете ги сите производи и зачинете со растително масло.

6. Формирајте ролна.

Полнење со урда и билки за ролат

Ни треба:

• 180 гр урда
• 50 гр кисела павлака
• 1 чешне лук
• 1 домат, голем
• 1 мал куп копар
• сол по вкус
• 1 тенок пита леб

Подготовка:

1. Исечкајте го лукот. Исечкајте го копарот.

2. Доматот се сечка на коцки.

3. Посолете ги и измешајте ги потребните производи.

4. Формирајте ролат, прво намачкајте го листот лаваш со фил.

Се тркалаат со шунка и сирење

Ни треба:

• 100 гр шунка
• 100 гр сирење, тврдо, од која било марка
• 1 чешне лук
• 1 свежа краставица
• 2-3 лажици. јогурт
• 1 лист пита леб

Подготовка:

1. Најдобро е шунката да ја исечете на тенки ленти.

2. Тврдото сирење и краставицата се меле на крупно ренде, а лукот на ситно ренде.

3. Се се меша по рецептот, се зачинува со јогурт, се премачкува питата и се ролат во ролат.

Шпански фил за пита ролат

За љубителите на зачинета храна, овој рецепт е погоден.

Ни треба:

• 500 гр говедско месо
• 1 кромид
• 1/2 конзервирана пченка
• 1 слатка пиперка, црвена
• 2-3 средни домати
• сол, црн пипер, мелен чили пипер по вкус
• 200 гр сирење Чедар, рендано
• магдонос или цилинтро
• 2 тенки пити лебови

Подготовка:

1. Говедското месо се меле и се динста.

2. Кромидот, пиперката и доматите ситно се сечкаат.

3. Зелените ситно исечкајте ги.

4. Според рецептот, соединете ги сите состојки, измешајте и распоредете го врз питата леб, формирајте ролат.

Зачинет пилешки фил за ролат

Ни треба:

• 2 ЕЕЗ. пилешко филе
• 2 домати
• 1 пиперка за салата
• 1 кромид
• 1 црвен кромид
• 125 гр сирење Моцарела
• 50 гр зелена салата
• 5 лажици. маслиново или растително масло
• 1/2 лажиче. црн пипер
• 10 маслинки без јазли
• 1/2 лажичка сол
• 2 листа пита леб

Подготовка:

1. Пилешкото месо сварете го и исечкајте го.

2. Доматите и слатките пиперки исечкајте ги, а маслинките исечкајте ги на прстени.

3. Кромидот и слаткиот кромид исечкајте ги на половина прстени, посолете и месете со раце.

4. Сирењето сомелете го на коцки.

5. Темелно измешајте ги сите состојки, бибер и малку сол. Зачинете со маслиново масло.

6.Се зема лист, се нанесува филот, рамномерно се распоредува по листот. Цврсто завиткајте го во ролат.

Филовите за ролатот лаваш приготвен по овие рецепти добро ќе ви дојдат кога ќе одлучите да одите на одмор со семејството или да организирате празнична гозба дома или само да посакате нешто вкусно за чај.

Добар апетит!

Елена 22.12.2018 15 4,3к.

Лесно за правење, а сепак вкусно мезе, кое вклучува кифлички лаваш со црвена риба, стана многу популарно меѓу нашите домаќинки. И тоа не е изненадувачки, содржи минимум состојки и секој може да го направи, дури и оние кои мислат дека воопшто не знаат да готват.

Принципот на подготовка е да се намачка на масата тенок печен лист тесто, да се подмачка, да се постават парчиња риба и да се завитка. Мезето е речиси готово, потребно е да го чувате во фрижидер некое време и потоа да го исечете на делови.

Иако главните производи на рецептот се пита леб, риба, билки и сирење, не е забрането да си играте со дополнителни состојки и секој пат да добивате нов вкус на јадењето. Ова се различните опции за кои ќе се дискутира во статијата.

Лаваш кифлички со црвена риба, урда и краставица

Урдата е производ кој е во средна фаза помеѓу урда и сирење. Неговата нежна, мека текстура одлично се вклопува со солена риба, а краставиците додаваат пријатна свежина.

Секоја лесно солена или пушена црвена риба - пастрмка, лосос, другар лосос, розов лосос - е погодна за готвење.

Состојки:

• тенок пита леб - 1 лист
• лесно солена црвена риба - 200 гр.
• Сирење Алмет - 200-250 гр.
• свежи краставици - 2 ЕЕЗ. средна големина
• копар по вкус

Чекор по чекор рецепт:

Задолжително проверете дали има коски во филето за да не се расипе вкусот и впечатокот на садот.

Полесно ќе ја исечете рибата на тенки парчиња ако ја чувате во замрзнувач половина час.

Чекор-по-чекор рецепт за лаваш ролни со црвена риба и урда

Филот за оваа опција излегува дека е толку самодоволен што не се потребни други дополнителни состојки, особено ако го подготвувате од.

Ако готвите од производ купен во продавница, купете производ со висока содржина на маснотии, тогаш садот ќе испадне повкусен.

Потребни производи:

• урда - 250 гр.
• павлака - 3-4 лажици. л.
• лаваш - 1 ЕЕЗ.
• лосос - 200 гр.
• сок од лимон - 1 лажица масло. л.
• копар, сол, бибер по вкус

Како да се готви:

Опција за подготовка на закуска пита леб со црвена риба и топено сирење

За овој рецепт, подобро е да се земе меко сирење, кое се продава во тегли; во оваа форма е полесно да се нанесе на тенок слој печено тесто.

Можете да користите и обично сирење, а потоа треба да го изрендате преработеното сирење, откако претходно малку ќе го замрзнете. Покрај основните состојки ќе ни требаат и листови зелена салата и потребни не само за декорација, ќе ги употребиме директно во ролатот.

Производи за рецептот:

• тенок лаваш - 1 ЕЕЗ.
• црвена риба - 400 гр.
• мајонез - 50 гр.
• лисја од зелена салата - 1 китка
• преработено сирење - 200 гр.

Начин на готвење:

Ако не сакате да готвите со мајонез, заменете го со кисела павлака, садот ќе биде помалку калоричен.

Црвени рибни кифлички во пита леб - рецепт со крем сирење и ѓумбир

Ѓумбирот, кој претходно изгледаше егзотично, сега е цврсто поставен во нашите супермаркети. Многу луѓе го сакаат овој ориентален зачин поради неговиот зачинет-сладок, тоник, оживувачки вкус и мирис. Маринираниот производ секогаш е вклучен како додаток на суши и кифлички. Зошто да не го користите кога подготвувате закуски од пита леб.

Дури и ако навистина сакате ѓумбир, не треба да додавате многу од него. Треба да го надополни вкусот на рибата, а не да го прекинува.

Состојки:

• лист лаваш - 1 ЕЕЗ.
• филе од црвена риба - 200 гр.
• крем сирење - 200 гр.
• сок од лимон - 1 лажица масло. л.
• копар - 1 мал куп
• кисела ѓумбир по вкус

Опис чекор по чекор:

Ако купите филе во форма на кришки, тогаш ќе биде потребно многу малку време за подготовка на мезето. Одлична опција кога гостите се веќе на прагот.

Лаваш кифлички со црвена риба и кисела краставица

Ако се сомневате дали киселите краставици одат добро со риба, тогаш ќе се обидам да ги отфрлам. Нема да има вишок сол, бидејќи користиме малку посолен производ. Краставиците, исто така, треба да бидат умерено солени, варени во миризлива, вкусна маринада. Во комбинација со мајонез и свеж магдонос ќе добиете интересен фил кој вреди да се проба.

Список на намирници:

• Ерменски лаваш - 1 ЕЕЗ.
• лесно солена црвена риба - 250 гр.
• кисела краставица - 200 гр.
• магдонос - 1 китка
• мајонез - 100 гр.

Како да се направи:

1. Рибата исечкајте ја на ситни коцки, киселите краставици, а магдоносот исечкајте го со нож. Намачкајте го лебот од пита обилно со мајонез, преклопете го на половина и оставете го да отстои 5 минути. Одвиткајте го и распоредете ги сите подготвени состојки.
2. Свиткајте го во ролна, завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер половина час. Се сече на делови и се става на чинија. која не треба да се украсува со ништо, ужината и онака изгледа убаво.

Вкусна верзија на ролатот полнет со малку солена риба и стапчиња од рак

Класика на жанрот е лаваш со стапчиња од рак, кој домаќинките често го подготвуваат и за појадок и за празнични гозби. Ако на нив додадете лесно солена црвена риба, мезето ќе стане побогато, но не само парично, туку и по вкус.

Состојки:

• 1 лист тенок пита леб
• 100 гр. лесно солена црвена риба
• 200 гр. стапчиња од рак
• 150 гр. преработено сирење
• 50 гр. путер
• 3 супени лажици. л. сецкан копар

Чекор-по-чекор опис на рецептот:

Снек пита ролати - рецепт со риба, сирење и јајце

Оваа опција е интересна во нејзината подготовка. Во него, за разлика од претходните рецепти, се користат не еден, туку два листа пита леб. Дополнителна состојка се тврдо варени јајца, што ја прави закуската вкусна и нежна. Пробај!

Состав на производот:

• тенок лаваш - 2 листа
• тврдо варени јајца - 7 ЕЕЗ.
• пастрмка - 200 гр.
• тврдо сирење - 200 гр.
• зелена боја - 1 куп
• мајонез

Начин на готвење:

Без оглед на рецептот што ќе го изберете, обидете се цврсто да ги виткате кифличките. Ова, се разбира, не влијае на вкусот, но порционираните парчиња во овој случај ќе изгледаат поапетитивно и естетски пријатно.

Видео за тоа како да направите закуска од пита леб со црвена риба, рукола и сушени домати

Многу интересен рецепт за кифлички, во кој основните производи се надополнуваат со сушени домати, а како зеленило се користи здрава билка - рукола. Земете ја предвид и оваа опција.

Апсолутно сите видови црвена риба имаат уникатен биохемиски состав кој благотворно делува на здравјето и може да го подмлади човечкото тело. Затоа, кифличките од лаваш со оваа риба не се само извонредна, вкусна, туку и многу здрава закуска.

Добар апетит!

1 Класичен рецепт за ролна лаваш со урда

Состојки:

140 грама урда;
еден голем лаваш (ерменски);
лисја од зелена салата;
црн пипер;
третина од еден куп магдонос.

Подготовка

• Третина од стандардниот куп магдонос добро измијте ја. Исечете ги стеблата. Расклопете на лисја. Се суши на хартиени крпи.
• Измијте ги и листовите зелена салата. Сомелете ги заедно со магдоносот.
• Отворете мало пакување крем сирење. Ставете го во стаклен или керамички сад.
• Додадете магдонос и сол ако е потребно. Зачинете. Филот измешајте го со лажица или шпатула.
• Поставете голем слој ерменски лаваш на чиста работна површина. Во средината ставете го подготвеното меко сирење.
• Распоредете ја целата површина од раб до раб. Дебелината на слојот е приближно 1 см.
• Посипете со преливи за салата. Веднаш превртете го ролатот лаваш со урда на три или четири свиоци.
• Откако ќе формирате работно парче (со дијаметар - околу 10 см), исечете го на 12 парчиња со многу остар (широк) нож. Послужете веднаш.

2 Брз рецепт за лаваш ролат со урда и кисели краставички

За да не губите време за сечење кисели краставици, препорачуваме да купите парчиња веќе исечени на тенки половини. Слични салати може да се најдат во секој супермаркет. И ако има кромид или слатки пиперки таму, само ќе испадне повкусно.

Состојки:

голем слој тенок пита леб;
пакување на урда;
сецкани конзервирани краставици;
мелен пипер за посипување.

Подготовка

• Извадете ги исецканите конзервирани краставици од теглата и фрлете ја маринадата. Вкупно ќе ви требаат приближно 110-120 грама.
• Кога ќе завршите со оваа состојка, отворете го пакувањето крем сирење. Се меша со вилушка директно во садот.
• Сега отворете го лебот од пита (голем) на масата. Покријте ја целата површина со изматено сирење.
• Зачинете. Покријте со тенко исечени конзервирани краставици. Веднаш превртете го слојот во ролна. Лесно притиснете надолу за да ја обезбедите правилната форма.
• Брзо се сече на 12 порции. Ставете го на рамно јадење. Веднаш послужете ги кифличките со крем сирење.

Ако немате готови сечкани краставици при рака, мелете (не долго!) целото конзервирано овошје во блендер. Важно е резултатот да биде чипс, а не мала хетерогена маса. Во секој случај, не заборавајте да ја исцедите маринадата, која ќе го омекне лебот од пита и ќе ја уништи структурата на закуската.

3 Лаваш ролат со риба и урда

Црвената риба оди добро со сирење. Особено урда. Затоа, задолжително пробајте ја следната опција, особено ако навистина сакате лесно солена црвена риба.

Состојки:

190 грама лесно солена црвена риба (исечена);
лист (голем) тенок пита леб;
140 грама сирење (урда);
третина од куп свеж копар;
парче лимон.

Подготовка

• Извадете ја сечканата лесно солена риба (црвена) од пакувањето. Ставете на чинија. Веднаш, истиснувајќи го од парчето, посипете со сок од лимон.
• Искинете ги стеблата на свежиот копар. Измијте ги и исечкајте ги преостанатите гранки.
• Во сад ставете го крем сирењето. Додадете копар и сол по желба. Добро изматете со вилушка или лажица (што ви одговара).
• Измијте ја масата и исушете ја со салфетки. Поставете лист со тенок ерменски слој.
• Великодушно подмачкајте ја површината со нож со подготвеното сирење и копар.
• Следното место (без празен простор) парчиња риба. Свиткајте ролна лаваш со урда користејќи четири набори.
• Внимателно, користејќи широк и остар нож, исечете го работното парче на 12 дела. По сервирање, чувајте го во фрижидер.

4 Се тркалаат со шунка и урда од лаваш

Додавањето чадено месо во рецептот за ерменски кифли со лаваш ќе ги направи не само полни и ароматични, туку и неверојатно вкусни. Покрај тоа, дозволено е да се зема не само месо, туку и топло пушено пилешко филе.

Состојки:

205 грама шунка;
лист ерменски лаваш;
140 грама бело урда;
свеж цилинтро.

Подготовка

• Одделен (свеж) цилинтро. Измијте ги сите лисја. Ставете во еден слој на хартиени крпи.
• Додека зелените се сушат, ситно исечкајте парче вкусна шунка.
• Дополнително, со вилушка изматете го крем сирењето.
• Расклопете го ерменскиот лаваш на чиста, сува маса. Неговата мека површина намачкајте ја со дробено сирење.
• Мелете го подготвениот цилинтро. Ставете го на слој од сирење.
• Одозгора ставете тенка шунка. Слојот завиткајте го во ролат. Покрај тоа, важно е да го поставите спојот на дното.
• Изладете го работното парче. Пред сервирање, исечете го ролатот лаваш со урда на еднакви парчиња.

Наместо наведената шунка, дозволено е да се користи друго слично месо. На пример, варено свинско месо. Патем, ако сте загрижени дека нема да можете да направите тенки парчиња, купете го веќе подготвено. Згора на тоа, купувањето такво месо денес не е проблем.

5 Ролат со кисела печурка и урда од лаваш

Не сакате да додадете месо или зеленчук? Потоа вклучете кисели печурки во овој рецепт. Предлагаме да земете шампињони. Но, тоа може да бидат медни печурки, лисички и вргањ.

Состојки:

140 грама кисела шампињони;
140 грама урда;
ерменски лаваш (голем лист);
свеж копар.

Подготовка

• Исцедете ја маринадата од теглата со кисели шампињони. Земете ги печурките. Се сече на тенки парчиња.
• Исто така, измијте и ситно исечкајте свеж копар без стебла.
• Ставете го мекото урда во соодветен сад. Додадете зелена боја. Победи со вилушка.
• Поставувајќи лист тенок пита леб на масата, великодушно покријте ја неговата површина со урда и копар сирење.
• Распоредете ја по целата површина во рамномерен слој. Дебелина - до 1 см.
• Одозгора се ставаат сечканите шампињони. Израмни. Во сегашната фаза, формирајте ролна лаваш со урда.
• Користете широк нож за да го исечете работното парче. Сите порции ставете ги на чинија и послужете ги со ладен пијалок.

Многу е важно добро да се исцеди маринадата од печурките. Предлагаме шампињоните макар и кратко да се исушат на хартиени салфетки. Во спротивно, течноста од теглата ќе ја омекне питата, а ќе биде тешко убаво да ја исечете

Добар апетит.