ПИЛЕШКИ ФИЛЕ СО СТРЕЛКИ ЛУК

Дојде време да се извлечат стрелките од лукот што расте во градинарските кревети. Можеби сè уште имам време пред да ги фрлите овие стрели во јамата за компост. Тие се многу здрави и многу вкусни. Од нив предлагам да подготвите многу вкусно, ароматично и нималку комплицирано јадење.

Врз основа на филе со една пилешки градини треба:

• кромид - 1 средна главица кромид
• моркови со средна големина - 1 парче
• лук стрели ~ 10-15 парчиња приближно
• соја сос - околу 3 лажици
• сол, бибер - по вкус и по желба

Измијте ги и исушете ги пилешките гради на салфетка. Отстранете ги сите коски. Се сече на мали парчиња.

Се става во тава загреана со масло и се пржи малку од сите страни.

Додека се пржи филето, не многу ситно ги сечкаме кромидот и морковот. Можете да го изрендате на специјално ренде.

Додадете кромид и моркови во малку испрженото филе во тава, измешајте, покријте го со капак и динстајте на тивок оган 10-15 минути.

Во меѓувреме ги ослободуваме стрелките со лук од соцветите, т.е. го отсекуваме местото на можните воздушни светилки.

Исечете ги на парчиња, земете ја должината по ваша дискреција.

Истурете ги исецканите стрели во нашата тава.

Истурете соја сос, бибер и додадете малку сол доколку е потребно. Се меша темелно и се динста на тивок оган уште 15 минути, т.е. додека стрелците не бидат подготвени.

За време на процесот на динстање, обично треба да додадете малку вода (околу 70-100 гр.) за садот да не биде многу сув.

Денеска имавме мала расправија за тоа „што да зготвиме за ручек“, жена ми сакаше стрели со лук, а јас месо. На крајот победи „пријателството“ и резултатот беше многу вкусно јадење, лук стрели со пилешко. Во принцип, стрелките со лук одат добро со секое месо, главната работа е да го исечете тенко, така што стрелките поцелосно го пренесуваат својот мирис на месото.

Подготовка:

Прво, ставете тава со вода за да се попарат стрелките и започнете со подготовка на месото и стрелките.

Месото го одмрзнуваме однапред или во микробранова печка, го миеме и го сечкаме на парчиња со дебелина приближно 5 мм.

Ги отсекуваме соцветите и долниот дел од стрелките (сето тоа е бело). Потоа ги пресекуваме стрелките на сегменти од 5-6 см.

Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.

Водата во тенџерето е зовриена - фрлете ги стрелките таму 1 минута, а потоа ставете ги во сито или сито.

На местото на тавата ставаме тавче, по можност вок, но ќе успее само длабока голема тава (сè ставам во тава со длабочина од 28 см, 7 см).

Додадете растително масло и откако ќе се загрее, додадете го ситно исечканото месо и пропржете го 3 минути, а потоа додадете го кромидот и пржете уште 2 минути со редовно мешање.

Додадете ги стрелките, дотогаш треба да се исцеди целата вода од нив и пржете уште 2 минути.

Откако ќе поминат две минути од моментот на додавање на стрелките, истурете го подготвениот сос во тавата за пржење и откако ќе зоврие, динстајте уште 5 минути - сето тоа време со често мешање на нашето јадење. Исклучете го шпоретот, нашите лук стрели со пилешко се подготвени!

Ова јадење е совршено и за оние кои сакаат да јадат вкусна храна и за оние кои се здрави!

Ако некој сè уште не пробал варен лук стрели со пилешко, време е да го направи тоа! Сигурен сум дека ако правите сè правилно, нема да бидете разочарани и ќе сакате повторно и повторно да готвите ова или варијации на јадења со зелен лук!

Здраво, хостеси!

Денес подготвуваме необично вкусно јадење од стрели со лук.

За вас ги собравме најбогатите со витамини, вкусни и најлесни за подготовка рецепти! Сигурно никој нема да остане рамнодушен.

За брзо да скокнете до рецептот што ви треба, користете ги врските во рамката:

Како да готвите пржени стрели од лук со јајце и домат

Да го започнеме нашиот избор со многу вкусен и древен рецепт! Многу убав и здрав појадок во селски стил.

Многу луѓе веројатно биле почестени со слично јадење од нивните баби!

Состојки:

• 100 g лук стрели
• 1 домат
• 2 јајца
• малку путер
• зеленчук од копар

Подготовка:

Измијте ги цевките, извадете ги мешунките и исечете ги на должина од 4-5 см.

Доматот исечкајте го на крупни парчиња, ситно исецкајте го копарот.

Растопете го путерот во тава и додадете го лукот. Пржете додека стрелките не ја сменат бојата, тие треба да потемнат.

Потоа додадете ги доматите, посолете и пржете додека не омекнат.

Скршете ги јајцата и изматете ги во чаша, посолете ги и истурете ги во тавата со зеленчукот.

Гответе ги јајцата додека не го направите.

Послужете ги попрскани со свежи билки. Вкусно и здраво! И ако јадете на свеж воздух, тогаш тоа е генерално благослов.

Корејски пржен лук стрели

Многу зачинета и вкусна салата со ароматични зачини.

Состојки:

• Стрелки од лук - 500 гр
• Соја сос - 50 ml
• Шеќер - 1/2 лажиче
• Растително масло - 70 гр. (користете масло без мирис)
• Лута пиперка или 1/2 лажичка мелен црвен пипер
• Коријандер - 1 лажиче
• Каранфилче - 8 ЕЕЗ.
• Црн пипер во зрна - 5-6 парчиња
• Оцет - 1 лажица масло. л
• Семе од сусам - 10 гр

Ќе ни треба и малтер за мелење зачини. За готвење користете тава со високи страни или котел.

Подготовка:

Ние собираме млади лук стрели. Поминуваме низ нив и ги отсекуваме сувите краеви. Добро измијте и исушете на хартиена крпа.

Исечете ги стрелките на стапчиња, долги 3-5 см.

Сите зачини - коријандер, каранфилче и црвен пипер и грашок мора да се сомелат во малтер во прав. Ако немате малтер, тогаш користете обична кригла и лажица.

Потребни ни се свежо мелени зачини бидејќи тие се навистина ароматични и можат да го претворат вашето јадење во ремек-дело.

Додадете малку масло за пржење во казанот и ставете го на оган.

Штом маслото е доволно жешко, додадете ги нашите зачини во него.

Оставете ги да се пржат една минута. Неверојатни ароми веднаш ќе лебдат низ собата.

Следно, додадете ги стрелките и измешајте ги темелно со зачините.

Сега наша задача е да ги пржиме додека не омекнат, за лесно со лажица да се поделат на половина.

Посипете ги стрелките со шеќер и полека прелијте со соја сос. Благодарение на него, зелените ќе потемнат и ќе добијат темна маслинеста нијанса.

Кога стрелките ќе ја променат бојата, додадете оцет, внимавајќи да не претерате. И во истата фаза додадете сусам.

Добро измешајте и пробајте што ќе се случи. По желба можете да додадете и одредени зачини по вкус.

Го тргаме нашиот производ од оган и чекаме додека не се излади. По што мора да се стави во фрижидер да кисна 10-12 часа.

Во фрижидер, салатата ќе се впие и ќе ги открие сите аспекти на нејзиниот вкус, кој ќе стане поинтензивен.

Затоа потрудете се да не го јадете веднаш, без разлика колку сакате да го правите тоа.

Зачудувачка ароматична салата е подготвена!

Можете да го затворите и за зима, ако го дистрибуирате топло во стерилни тегли и стерилизирате 20-30 минути, тогаш можете да уживате во летните витамини дури и во зима.

Стрелки од лук со пилешко и сусам

Здрав, лесен и диетален рецепт.

Состојки:

• Пилешко - 150 гр
• Лук цевки - 100 гр
• Бугарска пиперка - половина
• Сусам - 1 лажица масло. л
• Соја сос - 1 лажица масло. л
• Семе од синап - 1 лажица масло
• Сол, бибер - по вкус
• Растително масло - 2 лажици. л

Подготовка:

Исечете го пилешкото филе и маринирајте половина час во соја сос со сенф и зачини.

Потоа треба да го ставите во тава и да се пржи.

На пилешкото додадете ленти од слатка пиперка и стрели од лук. Пржете додека пилешкото не е готово и стрелките не ја сменат бојата во маслиново.

На крај се додава сусамот и се пржи уште 1-2 минути.

Вкусно пилешко јадење со лук е подготвено!

Лук стрели со месо во кинески стил

Мажите го сакаат овој рецепт. Решивме да не заборавиме на нив. Во спротивно, се што е лесно и вегетаријанско, вистински маж нема од каде да земе сила!

Затоа, особено за посилниот пол, имаме многу вкусен рецепт за лук стрели со месо. Само ако го погледнете, сакате да го јадете!

Состојки:

• Варено говедско месо - 400 гр
• Стрелки од лук - 200 гр
• Сушени парчиња црвена лута пиперка (може да се сечкаат)
• Половина голем кромид
• слатка црвена пиперка - 100 гр
• Цилантро (или магдонос)
• Моркови - 100 гр
• Корен од ѓумбир - 50 гр
• 6 чешниња лук
• Компир скроб - 50 гр
• Леќата за Дошида - 1 лажиче
• Зачини за пилешка супа - 1 лажиче
• Соја сос - 1 лажица масло. л
• Растително масло - 1 l (за длабоко пржење)

Подготовка:

Не дозволувајте изобилството на состојки да ве плаши. Само на прв поглед изгледа како многу. Но, ако еднаш ги купите сите потребни зачини, сè ќе испадне многу едноставно.

Ѓумбирот и слатката пиперка исечкајте ги на ленти. Моркови - на парчиња. Исечете го кромидот на половина прстени. Ги сечеме стрелките со стапчиња за јадење долги 5 см.

Скршете ги чешнињата лук со нож, така полесно ќе ги исецкате на мали парчиња.

Вареното говедско месо исечете го на ленти.

Додадете зачини на коцките месо - 1 лажичка пилешка супа, 1 лажичка кинеска зачини Дошида, а потоа посипете го месото со скроб одозгора.

Ќе им овозможи на зачините добро да се залепат на месото и да ја задржат неговата структура при длабоко пржење. Сето тоа измешајте го со рацете.

Подгответе тенџере со високи страни и истурете масло во него.

Како да проверите дали маслото е подготвено за пржење: натопете дрвена шпатула во неа; ако маслото е доволно жешко, ќе почне да клука и да крцка околу шпатулата.

Ставете го говедското месо во тавата.

Се пржат убаво да заруменат и се вадат со рерна лажица.

Следно, стрелките со лук се испраќаат во пржење, околу две минути со постојано мешање и се вадат на ист начин со решеткана лажица.

Понатамошното готвење ќе се врши со помош на тава со високи страни или котел.

Таму ќе го испржиме преостанатиот зеленчук.

Ѓумбирот прво влегува во тавата, а потоа сечкани чешниња лук, половина прстени кромид, моркови и слатки пиперки, сушени парчиња лута пиперка (или сецкани).

Сè се пржи до светло златно кафеава, по што ги додаваме стрелките со лук што ги испрживме и месото.

Додадете 1 лажица во зеленчук и месо. л сос од соја. И листови цилинтро или магдонос (ако не ви се допаѓа, не мора да го додавате).

Во чинија ставете ја топлата салата и послужете.

Вкусно!

Лук стрели со грав

Рустикален, вкусен и едноставен рецепт.

Состојки:

• Стрелки - 250 гр
• Конзервиран бел грав - 1 конзерва
• Паста од домати - 2 лажици. л
• Вода - 200 ml
• Маслиново масло - 2 лажици. л
• Шеќер
• Црни пиперки
• Леќата Кмели-сунели
• Зеленило

Подготовка:

Исечете ги цевките од лук на парчиња од 1,5 - 2 см.

Пржете ги во тава додека не потемнат маслинеста боја и додадете ја доматната паста.

Истурете во чаша вода и динстајте ги 10 минути.

Гравот го миеме од конзервата и го ставаме во тавче. Додадете ги наведените зачини по вкус.

Ајде да се мешаме. Варете уште 15 минути под капакот. И можете да го сервирате на масата. Вкусно е и послужено ладно!

Да не ја игнорираме темата за подготовка на овој прекрасен витамински производ за зимата.

Паста од лук

Од цевките со лук можете да направите многу вкусна паста.

Не заборавајте да го земете предвид овој рецепт. Совршено оди со многу домашни јадења: тестенини, месо, риба, за печен зеленчук, за предјадење на празничната трпеза и само за премачкување на леб, како што налага вашата фантазија!

Состојки:

• Стрелки од лук - 500 гр
• Кора од 1/2 лимон
• Зелен босилек - 50 гр
• Пармезан или други тврди сорти – 200 гр
• Сол - 1 лажиче
• Маслиново масло - 3 лажици
• Сок од лимон - 1-2 лажици
• мелен црн пипер - 1/4 кафена лажичка
• Чаша излупени ореви/борови ореви

Подготовка:

Сортирајте ги стрелките, исплакнете и исушете на хартиена крпа. Потоа земете блендер или мелница за месо и сомелете ги.

Таму праќаме и ореви и босилек за друштво. Кашкавалот и кората од лимон изрендајте ги на најфино ренде.

Измешајте ги сите состојки заедно: пирето од босилек и чешнињата лук со ореви, сок од лимон, кора од лимон, сирење, сол, маслиново масло.

Месете додека смесата не добие еднолична конзистентност. Ако излезе премногу густо, можете да додадете повеќе масло.

Пастата од лук е подготвена. Мириса неверојатно и има уште подобар вкус!

Ставете го во чиста тегла и чувајте го во фрижидер. Можете да го замрзнете и за зимата.

Путер со стрели од лук - вкусен рецепт

Овој рецепт е сличен на претходниот, но разликата е во тоа што оваа опција е посоодветна за мачкање на леб.

Ова е навистина масло збогатено со билки со арома и вкус на млад зелен лук. Идеален за подготовка на лесни закуски!

Состојки:

• 100 гр путер
• 4-5 парчиња лук стрели
• 20 g копар
• 6-10 капки сок од лимон
• сол по вкус

Подготовка:

Набавете го маслото однапред. Треба да омекне на собна температура.

Лукот и копарот сомелете ги на ситни парчиња во блендер.

Измешајте ги со масло, додадете сок од лимон и посолете.

Темелно измешајте ја целата маса и ставете ја на фолија.

Со помош на ролат формирајте блок од путер и виткајте ги краевите од двете страни како бонбони.

Го ставаме во фрижидер. Путерот ќе се стврдне и може да се чува во оваа форма, периодично отсекувајќи ги парчињата од него за сендвичи. О, и вкусен!

Совршен е за различни мезе со сирење или црвена риба!

Кисела лук стрели за зима

Традиционална вкусна закуска! Брз рецепт со минимум состојки и труд.

Состојки:

• Млади лук стрели - 1 кг
• Вода за маринада - 1 л
• Фина сол - 1 лажица масло. л со слајд
• Шеќер - 2 лажици. л
• Оцет (9%) - 70-100 ml
• Ловоров лист и зрна бибер

Подготовка:

Измиените и исушените цевки исечете ги на парчиња долги 4-6 см.

Однапред подготвуваме тегли каде што ќе ја тркаламе нашата закуска.

Ние нудиме лесен начин за подготовка на тегли: измијте ја секоја од нив со сода и нов сунѓер од сите страни. Потоа сипете ги со врела вода околу половина пат.

Оставете да отстои 3-5 минути, од зовриената вода ќе се крене пареа и така ќе се стерилизираат.

Потоа ја чукаме зовриената вода во теглата и ја истураме од различни страни. Теглите се готови!

Капаците од нив исто така добро се мијат и се истураат со врела вода 3 минути.

Сега, кога сè е подготвено за тркалање, да почнеме да ја готвиме маринадата.

Истурете литар вода во тавата. Додадете сол и шеќер, зрна бибер и ловорови листови, доведете до вриење.

Веднаш додадете ги стрелките во маринадата и варете ги 3-5 минути за да бидат меки и нежни подоцна во мезето.

Со дупче лажица извадете ги и ставете ги во тегли.

Исклучете ја зовриената маринада и истурете оцет во неа, измешајте. Ако навистина не ви се допаѓа оцетот, додадете го во помала доза. Но, не можете целосно без него, нема да успее така.

Истурете ја готовата маринада во тегли.

Ајде да навиваме вкусна храна. Завиткајте го преку ноќ, а потоа ставете го во оставата за складирање.

Многу е вкусно како што е, но по желба можете да додадете чадори од копар, моркови и листови од цреша на овој рецепт. Не плашете се да експериментирате!

И добар апетит!

Замрзнати лук стрели за идна употреба во зима - 3 начини

Се разбира, не можеме да ги игнорираме рецептите за подготовка на стрели со лук за идна употреба во зима.

Погледнете го ова прекрасно видео од кое ќе научите како правилно да ги берете цевките од лук.

А, покрај ова, постојат три начини да се подготвите за зимата без конзервација, само со замрзнување.

Овие рецепти дефинитивно ќе и бидат потребни на секоја домаќинка! Се надеваме дека и вам ќе ви се допаднат.

Добар апетит и се гледаме повторно на страниците на нашиот вкусен блог!

Ластовите од лук ги одземаат хранливите сили од главата, спречувајќи го нејзиниот нормален развој, па се откинуваат и најчесто се фрлаат. Не секој знае дека тие можат да се користат за подготовка на широк спектар на јадења со светла арома и интересен вкус. Има многу одговори на прашањето „како да пржите стрели со лук“, бидејќи секој ги подготвува по свој вкус, користејќи различни состојки.

Младите ластари со неиздувани соцвети, меки и нежни, без груби влакна, се посоодветни за пржење. Пред готвењето, стрелките се мијат, се сушат и се отстранува капсулата од семето.

Можете да пржете цели шутери, но завитканите стапчиња многу тешко се превртуваат, па затоа обично се сечат на стапчиња со различна должина во зависност од рецептот.

Во класичниот рецепт, малите стапчиња (долги околу 4 см) се посолуваат и се пржат на стопен путер. Подготвеноста се одредува според бојата (потемна), структурата (помека) и аромата (поинтензивна). Можете да додадете бибер или коријандер, користете разни сосови. Стрелките одат добро со билки: копар или магдонос. Се пржат со разни јадења.

За верзијата со зеленчук ќе ви требаат:

• неколку кромид, исечени на половина прстени;
• рендан морков;
• стрели долги околу 5 см;
• растително масло (2-3 лажици);
• лажичка семе од сусам;
• зачини.

Чекор-по-чекор чекори за подготовка:

1. На загреано масло пропржете го кромидот додека не стане проѕирен.
2. Додадете моркови и лесно пропржете.
3. Додадете ги стрелките и пржете на тивок оган додека не завршите, покривајќи го со капак.
4. Сол и црн пипер.
5. Убаво пропржете со зголемување на огнот.
6. Додадете семе од сусам.

За да се подобри мирисот, семето од сусам може лесно да се потпече во сува тава.

Со јајца: 3 рецепти

Рецептот за лук стрели пржени со јајце ги вклучува следните состојки:

• 3 јајца;
• 300 g стрели долги 3 cm;
• малку ситно сецкан копар;
• зачини по вкус;
• путер (пожелно е путерот - тогаш стрелките ќе испаднат понежни, но можно е и растително масло).

Како да се готви:

1. На загреано масло динстајте ги стрелките околу 5 минути додека не омекнат.
2. Додадете копар.
3. Во посебен сад изматете ги јајцата со зачините.
4. Прелијте ја смесата врз стрелките и пржете додека не се сварат јајцата.

Ако стрелките се варат со кромид, тогаш ситно исечкајте ги, додајте ги откако ќе ги испржите стапчињата (по околу една минута) и пржете околу 4 минути додека не омекнат стрелките. Потоа истурете ја смесата со јајца и додадете билки.

За да ги изгаснете стрелките со јајца и домати, ќе ви требаат:

• Стрелки од 0,2 кг долги околу 2 см;
• 3 јајца;
• среден домат - исечен на мали парчиња;
• 4-5 лажици. л. масла;
• зачини.

Како да се готви:

1. Загрејте го маслото, поставете ги стрелките, истурете 2-3 лажици вода и вриете.
2. По неколку минути, додадете зачини, домат, добро измешајте.
3. Јајцата се матат, се истураат 5 минути откако ќе се додадат зачините, се промешува и се динста додека не се направи.
4. Готовите стрели украсете ги со гранче копар.

За да подготвите омлет ќе ви требаат:

• еден куп стрели, исечени на мали парчиња;
• 3 јајца;
• 100 ml млеко;
• зачини;
• нафта.

Како да се готви:

1. Пржете ги стрелките на масло 2 минути.
2. Додека се пржат, изматете ги јајцата со млеко и зачини.
3. Истурете ја смесата во тавата и динстајте додека не завршите.

Со домати или доматна паста

Состојки:

• кромид, исечен на половина прстени;
• 2 домати, исечени на коцки;
• еден куп стрели, поделени на делови долги 9-10 см;
• ситно сецкан магдонос;
• Црвена пиперка;
• сол;
• нафта.

Како да се готви:

1. На масло пропржете го кромидот.
2. Додадете домат, вриете неколку минути.
3. Истурете ги стрелките, додадете зачини, измешајте.
4. Пржете додека стрелките не се подготвени.
5. Посипете со магдонос.

Друга опција: прво додадете ги стрелките на пржениот кромид, а потоа додадете ги доматите.

Ако ги замените доматите со доматна паста, спецификите на подготовката малку ќе се променат.

За јадење ќе ви требаат:

• 100 гр стрели од лук, исечени на мали парчиња;
• сецкан чешне лук;
• лажица доматна паста.
• малку вода;
• зачини;

Специфики за готвење:

1. Пржете ги стрелките.
2. Истурете во вода.
3. Додадете зачини и лук.
4. Варете додека не е готово.
5. Додадете тестенини и промешајте.
6. Варете уште неколку минути.

Корејски со гради

Корејскиот рецепт содржи пилешко филе.

Овој лесен инстант рецепт ги вклучува следните состојки:

• исецкајте пилешки гради на ленти;
• Поделете 200 g стрели во стапчиња, така што нивната должина е пропорционална со пилешки ленти;
• исечете го кромидот на половина прстени;
• лажица брашно;
• соја сос (30 ml);
• зачини;
• нафта.

Како да се готви:

1. Со сосот прелијте го месото и оставете да се маринира 5-10 минути.
2. Маринираното филе посипете го со брашно, промешајте, пржете додека не се појави кора.
3. Во друга тава пропржете полупрстени кромид.
4. Додадете стрелки кон нив, пржете уште неколку минути.
5. Префрлете им го месото.
6. Додадете зачини и зачини.
7. Варете под капакот 2 минути.

Корејските стрели се консумираат топло и ладно.

Со печурки

За да подготвите јадење со печурки, потребни ви се следниве состојки:

• 500 гр печурки: измијте ги шампињоните, исушете ги и исечете ги на ленти, шумските прво треба да се варат 30 минути, а потоа истурете ја водата и исечкајте ги печурките на ленти;
• Стрелки од 300 g, чија големина е еднаква на големината на парчињата печурки;
• 100 гр кромид, исечен на половина прстени;
• 1 пиперка - исечена на ленти;
• зачини;
• нафта.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење:

1. На врело масло пропржете ги печурките додека течноста целосно не испари на средна топлина.
2. Кога ќе почнат да се зарумени, додадете го кромидот.
3. По една минута, поставете ги стрелките.
4. По 5 минути, додадете пиперка, сол и бибер и пржете додека не се подготви под затворен капак.

Со месо: 3 рецепти

Стрелките со месо се подготвуваат на различни начини.

За првата опција ќе ви требаат:

• Стрелци од 0,2 кг;
• 0,7 кг месо;
• 3 ЕЕЗ. бугарска пиперка;
• светилка;
• ситно сецкан зеленчук;
• зачини;
• нафта.

Кромидот и биберот исечкајте ги на половина прстени, стрелките на стапчиња долги околу 4 см, а месото на коцки.

Понатаму:

1. Пропржете го кромидот.
2. Кога малку ќе се испржи додадете ги стрелките.
3. По 4 минути додадете ја слатката пиперка.
4. По 2 минути, додадете сол, зачини, изложете ги коцките месо.
5. Варете додека месото не е подготвено.
6. Неколку минути пред подготвеноста, посипете со билки.

Ако за време на динстањето додадете павлака, ќе испадне уште повкусно.

Според вториот рецепт за иста количина на месо (сечено на коцки) ќе ви требаат:

• 2 главици кромид (ситно сецкани);
• четвртина од лимон;
• 200 g стрели долги 3 cm;
• зачини и зачини;
• нафта.

Како да се готви:

1. Посипете го месото со сок од лимон и посолете го.
2. Пржете го до половина сварено на масло.
3. Додадете кромид.
4. По 3 минути истурете 2-3 лажици вода, затворете и динстајте додека месото не се свари.
5. Ставете ги стрелките, зачините, врие додека стрелките не се подготвени.

Состојки за третиот рецепт:

• Измијте 500 гр свинско месо и исечете ги на ленти;
• исечете еден куп стрели на парчиња околу 5 см;
• исечете го кромидот на прстени;
• мед (1 лажиче);
• соја сос (6 лажици);
• лути пиперки;
• масло (3 лажици);
• ситно сецкан зеленчук.

За да подготвите стрели со компири, ќе ви требаат:

• 3 излупени компири, исечени на коцки;
• 6 стрели долги 10-15 см;
• ситно сецкан копар;
• зачини;
• 1,5 супени лажици. л. масла

Рецепт:

1. На загреано масло пропржете ги компирите 5 минути со повремено мешање.
2. Додадете стрелки.
3. Неколку минути пред готвењето, додадете зачини и сол.
4. Штом компирот е добро испржен, можете да го исклучите гасот.
5. Посипете со копар и оставете го покриено неколку минути.

Со зеленчук и павлака

Друго јадење од зеленчук со вкус на павлака.

За да го подготвите ќе ви требаат:

• 400 g стрели долги околу 3 cm;
• 2 моркови и бугарска пиперка, исечени на ленти;
• кромид, сецкан на половина прстени;
• 4 лажици. л. Кисела павлака;
• 2-3 лажици. л. масла;
• зачини.

Рецепт:

1. На врело масло пржете ги морковите и кромидот околу две минути.
2. Додадете ги стрелките, покријте со капак и динстајте на тивок оган околу 10 минути.
3. Додадете слатка пиперка, добро пропржете ја смесата, зголемувајќи ја топлината.
4. Додадете зачини и динстајте околу 5 минути.
5. Посипете со билки.

Се покажа како прекрасно гарнир за варени житарки или тестенини.

Со пилешки грмушки

Достапниот отпад - пилешки џуџиња - исто така оди добро со стрелките од лук.

За да ги подготвите ќе ви требаат:

• измиени и исчистени комори - 500 g;
• 400 g стрели, исечени на какви било парчиња;
• 1 лажица масло. л. доматно пире.
• кромид, исечен на половина прстени;
• зачини;
• 4 лажици масло.

Рецепт:

1. Варете ги стомаците 15 минути, истурете ја водата, изладете, исечете ги на 2-3 дела.
2. Кромидот се става во тавче и се пржи на загреано масло.
3. По една минута, истурете ги стрелките.
4. По 5 минути додајте ги ѓубрето.
5. Пржете додека стрелките не омекнат.
6. Додадете зачини и доматната паста измешана со 2 лажици вода.
7. Пржете на максимална топлина додека не се формира кора, исклучете го гасот.
8. Посипете со билки.

Послужете со варен компир или како посебно јадење со свеж зеленчук.

Ако ги замрзнете стрелките, можете да уживате во вкусниот производ дури и во зима. За да го направите ова, само треба да ги исечете стапчињата на одредена должина, да ги ставите во кеса и да ги ставите во замрзнувач.

Презираните стрели се користат и како храна. Само прво се омекнуваат така што ќе се варат неколку минути во зовриена вода. Или динстајте со вода во тава додека не се свари.

Ако ви останале стрели од пржени лук, можете да ги сомелете преку мелница за месо и да ги ставите во тегла за складирање во фрижидер. Добиената маса може да се намачка на леб или да се користи како сос при подготовка на јадења.

Пукањата од лук беа неправедно потценети, претпочитајќи да не ги јадат.

Но, во последниве години, со појавата на кинеската кујна, се запознавме со деликатна и многу ароматична дополнителна состојка. Ништо не додава пикантност на месото како кинеските стрели со лук. Можете да користите свинско, говедско или пилешко.

Карактеристики за готвење

Стрелките може да се купат во кој било супермаркет на полиците со зелена боја. Се продаваат свежи или замрзнати. не влијае на зачинетата арома на овој производ на кој било начин. И по термичка обработка тие нема да бидат толку остри како сурови.

Стрелките од лук се подготвуваат не само со свинско месо. Одлично одат и со пилешко. Затоа, за луѓето кои ја следат својата фигура или едноставно поради некоја причина не можат да јадат мрсна храна, пилешкото може целосно да го замени свинското месо.

Стрелки од лук со кинеско свинско месо

За да подготвите стрели со лук, ќе ви требаат:

• Еден добар куп зелени стрели. Ако се замрзнати, тогаш 300-400 грама;
• Половина килограм свинско месо од врат (кој не сака премногу маснотии, може да го земе филето);
• Сто грама соја сос;
• 20 гр. свеж, рендан ѓумбир или половина лажичка сув;
• 10 гр. компиров скроб;
• За готвење било каква маст (зеленчук или комбиниран).

За кинески јадења, месото треба да се сече само на тенки парчиња, долги не повеќе од 5-7 см. Ставете го на чинија, додадете ѓумбир и соја сос во месото и оставете да се маринира еден час.

Измијте ги стрелките со лук и исечете ги на исти ленти како месото, долги не повеќе од 7 см.

Следно, ставете го веќе маринираното месо на хартиена салфетка и малку извалкајте го. Потоа пржете во добро загреана тава додека не се свари половина. Готвачите препорачуваат месото да се пржи на силен оган за веднаш да се стегне во кора. На средно или ниско, целиот сок ќе излезе и садот ќе биде сув.

Земете уште една тава, истурете масло во неа и добро загрејте ја. Потоа додадете лук и пржете 2-3 минути со непрекинато мешање. Ако ластарите од лук се премногу млади, една минута е доволна за пржење. Тие треба да бидат крцкави, а не меки.

Наместо свинско месо, можете да користите пилешки гради или говедско филе.

Ова е топло јадење, па се служи веднаш по готвењето.

Лук стрели со месо и фунчеза

Уште едно јадење од кинеската кујна со стрели од лук. Но, тоа е за љубителите на кинески тестенини.

Потребни производи:

• Фунчеза тестенини - два гроздови;
• Секое месо (пилешко, говедско или свинско) - не повеќе од 400 грама;
• Еден голем кромид од репка;
• 200 грама моркови;
• 200-300 грама лук стрели;
• Секоја маст за пржење храна;

Ова јадење ќе треба да се зачини со сос, што ќе бара:

50 грама растително масло се мешаат со сок од половина лимон. Додадете 50 грама соја сос и Weijin (кинески зачин), пиперка и мелен црн пипер. На ситно ренде изрендајте две чешниња лук и измешајте со сосот.

Подготовка на садот: стрелките со лук се мијат и се сечат на ленти долги 5 см. Потоа ставете ги во зовриена солена вода 2-3 минути. По време исцедете ја водата и оставете да се излади во чинија.

Излупете го кромидот и исечете го на половина прстени. Пржете во тава додека не се свари половина.

Месото се сече на ситни коцки (ширина 0,5 цм и должина 5-7 цм). Додадете го во тавата со кромидот и пржете до златно кафеава боја на највисокиот оган.

Потоа додадете лук, малку вода и динстајте не повеќе од 5 минути.

Ставете ги сноповите со тестенини во зовриена солена вода и варете ги додека не омекнат (околу 7 минути). Подготвеноста на производот може лесно да се одреди според неговата боја, „фунчезата“ станува транспарентна.

На ред дојде морковот. Втријте го на корејско ренде за да создадете долги, убави ленти како тестенини.

Земете голема чинија, ставете моркови, истурете го претходно подготвениот сос и оставете 10-15 минути да се маринира. Потоа додадете го месото со стрелките од лук и тестенините. Внимателно измешајте ги сите состојки.

Стрелки од лук со месо, варени во кинески стил, служени ладни како предјадење или салата.

Земете ја анкетата!

Најдобар начин за слабеење за вас?

Дали веќе почнавте да слабеете за лето?

Опциите за анкета се ограничени бидејќи JavaScript е оневозможен во вашиот прелистувач.

Дали појадувате?

Опциите за анкета се ограничени бидејќи JavaScript е оневозможен во вашиот прелистувач.

Како да направите супа од ориз со свинско месо

Многу домаќинки ќе помислат, што е толку тешко да се подготви супа од ориз со свинско месо, и ќе бидат апсолутно во право. Но, постои ...

Како да ги замрзнете стрелките со лук за зимата

Стрелките со лук се уникатен производ кој никогаш не треба да се фрла. А ако имате такви стрелци...

Невообичаени котлети од модар патлиџан и месо

Модрите патлиџани одлично се комбинираат со месото и го прават готовото јадење понежно и сочно. Затоа денес решивме да подготвиме многу вкусна…

Како да готвите пржени стрели од лук: необично и многу вкусно јадење

Секое лето ги откинуваме и фрламе стрелките од лук како непотребни. Што друго можете да направите со нив? Излегува дека стрелките со лук...

Диететски јадења од мисирка

Мисиркиното месо има многу нежен вкус и лесно се апсорбира од телото, поради што се смета за диетално. Треба само да го подготвите...