Посни машкичири, или како да готвите целосни оброци без месо, риба и живина. Диетална каша со зелка и моркови

Некои луѓе сакаат каша од хељда, други не. Некои луѓе знаат многу рецепти за подготовка на јадења од леќата без месо, но други не знаат. Дали сте уморни од обична каша од хељда? Дали вашето семејство бара да зготвите нешто необично? Во овој случај, леќата е вистинско откритие за вас! Од оваа житарка можете да подготвите различни прилози, тепсија, десерти, па дури и први јадења. Да, да, можете дури и да готвите супи со леќата! Покрај тоа, по вкус тие на никаков начин не се инфериорни во однос на оние во рецептот за кои се користеше супа од месо. Леќата го заситува нашето тело со витамини и минерали. Совршен е за диетални и вегетаријански оброци за возрасни и деца.

За ароматична супа од печурки од хељда без месо, користиме:

  1. сушени печурки - 100 g;
  2. компири - 200 g (2-3 клубени);
  3. кромид - 50 g (1 мал кромид);
  4. моркови - 50 g (1 парче);
  5. рафинирано растително масло за пржење зеленчук;
  6. зачини, сол - по вкус.

Начин за правење супа без месо

Сувите печурки ги миеме неколку пати и ги потопуваме во топла вода 15-20 минути. Исцедете ја течноста и наполнете ја со чиста вода, оставајќи ги печурките во неа 2 часа.

Совети.Измиените печурки можете да ги оставите натопени преку ноќ. Во овој случај, инфузијата треба да се процеди преку двослојна газа пред употреба. И, се разбира, подобро е да се користат печурки од порцини за супа.

Исечете ги натопените печурки на мали парчиња и варете ги во процедената инфузија за 20-30 минути.

Излупете ги компирите, исечете ги на коцки или на друг вообичаен начин, измијте го вишокот скроб и ставете ги во зовриена супа. Гответе откако ќе зоврие 5-7 минути.

По потреба сортирајте и потоа измијте ја хељдата во неколку води.

Совети.Ако сакате леќата да се готви побрзо, исплакнете ја и претходно натопете ја во чиста вода.

Истурете ги житарките во зовриената супа и варете уште малку 10-15 минути.

Излупете го кромидот и ситно исецкајте го на половина прстени, коцки или што и да сакате. Излупените моркови ситно исечкајте ги или изрендајте ги на ренде со крупна мрежа.

Во тава на мала количина масло на средна топлина пропржете го сечканиот зеленчук 10 минути додека не омекне.

Ставете го печеното во зовриена супа од печурки, а потоа варете уште малку 10 минути.

Посолете ја супата и додајте зачини по вкус.

Исклучете ја супата и оставете ја да се вари 10-15 минути.

Истурете во чинија, додадете сецкани билки и павлака по вкус и почестете го вашето семејство.

Совети.Следниот ден, натопената супа од печурки со леќата станува уште повкусна.

Леќата со зеленчук во рерна

Повеќето домаќинки служат каша од хељда за појадок или како прилог за месо. Но, можете да направите нешто пооригинално и да подготвите здраво и вкусно јадење - леќата со зеленчук, печена во рерна. Овој рецепт прави светло, вкусно и задоволувачко јадење за целото семејство. Подобро е да користите цели зрна за готвење, бидејќи тие задржуваат повеќе витамини и се поздрави. Можете да земете широк спектар на зеленчук, замрзнат или свеж.

Момци, ја вложуваме душата во страницата. Ти благодарам за тоа
дека ја откриваш оваа убавина. Ви благодариме за инспирацијата и охрабрувањето.
Придружете ни се на ФејсбукИ Во контакт со

По празничните мајски излети во природа со ќебапи и месо на скара, стомакот бара друга храна. Во овие рецепти веб-страницаНајдов совршена комбинација: вкусна, задоволувачка и без месо.

Спелирана каша со печурки од порцини

Состојки:

  • 350 g спелува
  • 1 кромид
  • 2 чешниња лук
  • 350 гр шампињони од порцини
  • 50 гр путер
  • 50 гр сирење
  • зеленило

Подготовка:

  1. Исплакнете ја спелта и потопете ја во топла солена вода.
  2. Потопете ги печурките половина час во ладна вода, а потоа добро исплакнете. Исечете ја секоја печурка на 4 дела и повторно исплакнете со вода. Откако ќе се исцеди водата, можете да ги исечете печурките на парчиња.
  3. Во тенџере зовријте вода, посолете.
  4. Кога водата ќе зоврие, ставете ги печурките во тавата неколку минути. Потоа исцедете ги во цедалка.
  5. Ставете ја спелта во тенџере и додадете топла вода, сол и путер. Гответе ги житарките додека не го направите.
  6. Загрејте го маслото во тава и пропржете го ситно исечканиот кромид, па додајте ги печурките. Кога течноста од печурките ќе испари, додадете сечкан лук.
  7. Измешајте пржени печурки со спел, посипете го готовиот сад со рендано сирење и билки.

Кнедли со компири

Состојки:

  • 5 чаши брашно
  • 2 јајца
  • 2 чаши вода
  • 800 гр компири
  • 2 главици кромид
  • сол бибер

Подготовка:

  1. Во просеаното брашно додадете ги јајцата и малку сол. Додадете вода по малку и замесете тврдо тесто. Завиткајте го во проѕирна фолија и оставете 20-30 минути.
  2. За да го подготвите филот, сварете ги компирите, изгмечете ги и додајте сол и ситно сечкан пржен кромид по вкус.
  3. Поделете го тестото на 3 дела: од секој ќе треба да виткате колбас и да го исечете на мали парчиња. Секое парче превртете го во круг.
  4. Поставете го филот од компири во средината на кругот за да можете да ги споите и да ги запечатите рабовите.
  5. Готовите кнедли сварете ги во солена вода 5-7 минути.

Лобио

Состојки:

  • 250 гр црвен грав
  • 50 гр ореви
  • 2 главици кромид
  • 2 чешниња лук
  • 100 гр цилинтро
  • маслиново масло
  • сол бибер

Подготовка:

  1. Потопете го гравот 10 часа во ладна вода. После тоа, исплакнете и варете додека не омекне (1,5–2 часа). Гравот исцедете го во цедалка, но не истурајте ја супата, ќе ви треба подоцна.
  2. Излупете ги кромидот и лукот и брзо пропржете ги во маслиново масло на силен оган.
  3. Измешајте го кромидот и лукот со сечканите ореви.
  4. Отстранете го цврстиот дел од стеблото од цилинтрото и ситно исецкајте.
  5. Измешајте грав, путер од ореви и цилинтро, додадете сол и бибер. Ако лобиото се испостави дека е многу густо, додадете неколку лажици супа од грав.
  6. Оставете го готовото јадење да се вари околу еден час и послужете го, попрскано со билки.

Супа од печена пиперка

Состојки:

  • 4 слатки пиперки
  • маслиново масло
  • 1 кромид
  • 1 морков
  • дршка 1 целер
  • 2 чешниња лук
  • Ловоров лист

Подготовка:

  1. Ставете ги пиперките на плех и прелијте ги со маслиново масло. Лесно втријте го маслото за да се премачкаат пиперките од сите страни.
  2. Печете 15 минути од секоја страна (додека не се појави очигледно поцрнување). Покријте го листот за печење со фолија и оставете го на страна.
  3. Кромидот, морковите, целерот и лукот ситно исечкајте ги.
  4. Истурете маслиново масло во тавата. Прво издинстајте ги кромидот и лукот, а потоа додадете ги морковите и целерот.
  5. По неколку минути додадете ги пиперките, омилените зачини и ловоровите листови.
  6. Зеленчукот прелијте го со зовриена вода додека водата не го покрие. Гответе ја супата додека морковите не омекнат.
  7. Готовата супа сомелете ја со блендер и послужете ја со лажица кисела павлака.

Омлет со урда и спанаќ

Состојки:

  • 2 јајца
  • 50 гр спанаќ
  • 50 гр урда
  • маслиново масло
  • сол бибер

Подготовка:

  1. Урдата се пасира со вилушка, се додаваат јајцата. Додадете малку сол. Мешајте додека не се изедначи.
  2. Пропржете го измиениот спанаќ 1-2 минути. Потоа истурете ја смесата со урда и јајца и покријте ја со капак.
  3. Готовиот омлет посипете го со билки.

Кинески ориз со зеленчук

Состојки:

  • 1/2 чаша ориз
  • 1 морков
  • 1 кромид
  • 1 слатка пиперка
  • 2 лажици. л. грашок
  • 100 гр кинеска зелка
  • 1 лажица масло. л. соја сос
  • 2 чешниња лук
  • маслиново масло

Подготовка:

  1. Сварете го оризот.
  2. Морковите изрендајте ги на крупно ренде, ситно исечкајте го кромидот. Излупете ја пиперката и исечете ја на коцки. Ситно исецкајте ја кинеската зелка и исечкајте го лукот.
  3. Загрејте ја тавата и пржете ги лукот и кромидот на силен оган 1-2 минути, а потоа додадете ги зелениот грашок, морковот и зелката. Пржете додека не омекне и додадете бугарска пиперка.
  4. Додадете соја сос и со постојано мешање пропржете го зеленчукот уште неколку минути. Намалете ја топлината и посолете ја смесата од зеленчук.
  5. Се меша со ориз и се остава да отстои 5-10 минути.

Тестенини со свежи домати


исто така види
Посен пилаф со дуња

Не знам за вас, мои пријатели, но за мене посносамо да кажеме, и класична вегетаријанска кујнасекогаш предизвикуваше љубопитност. Отпрвин, тоа произлезе од филистерски стереотип: не може да биде вкусно. Во секој случај, вкусно е како да сте користеле храна која е комплетна во однос на протеините и мастите.

Животот, сепак, ги отстрани предрасудите, особено кога во животот имав можност да навлезам подлабоко во темата. Се чини апсолутно споредно, од практична гледна точка, што различни народи, од различни причини и во различно време, дошле до јадења без месо, риба и живина. Главната работа е што тие дојдоа до тоа. И така тие дојдоа до идеја дека нема да можете да ги оттргнете ушите од другите вегетаријански мешавини! Друга работа е, дали на сите им треба оваа мешавина?

Сепак, вегетаријанските техники за готвење не се толку едноставни како што може да изгледаат. Но, тие не се толку сложени за да ги немате во вашиот арсенал. Ајде да го разгледаме ова користејќи го примерот на машкичири - во овој случај, апсолутно посно јадење во кое додавањето на производи и нивните пропорции прави вистински чуда. Таков што овој изум на централноазиските селани (не најбогатите луѓе што јадат месо секој ден) ќе даде шанси за полноправно и добро зготвен пилаф.

Ајде внимателно да го разгледаме множеството производи и нивните пропорции (за 4-5 целосни порции), малку поразлични од производите за „месни“ машкичири:

1. 250 грама мунг грав (златен грав)
2. 250 грама ориз
3. 4-5 средни моркови (околу половина килограм)
4. 5-6 средни главици кромид (500-600 гр.)
5. 3-4 средни домати (околу 300 гр.)
6. 200 гр. растително масло
7. Глава лук (по избор)
8. 1-2 мешунки лута пиперка (по избор)
9. Лажичка ким
10. Сол по вкус

Маглата и оризот, претходно измиени во неколку води, треба да се полнат со топла солена вода најмалку два до три часа, така што зрната се темелно натопени и да се однесуваат предвидливо во идното јадење. Посебно внимание треба да се посвети на мунгот откако ќе се натопи. Во повеќето случаи, оваа мешунка бара внимателно сортирање пред да се користи. И не само да се исчистат ситните остатоци, доколку ги има, туку и таканареченото скаменето зрно, кое речиси секогаш го има во мунгот (особено во нефабрички преработените). Се смета за скаменет, се разбира, конвенционално, иако има одредена вистина во оваа конвенција - таков мунг никогаш нема да се готви и ќе остане тврд. И лесно е да се забележи во отечен грав - „скаменетите“ мунг грав се многу помали и потемни од живите мунг грав.

Морковите за машкичири обично се сечат на ленти или на мали коцки. Ова нема никакво влијание врз вкусот на идното јадење.

Обрнете внимание на количината на кромид - во „месните верзии“ е три пати помалку, ако ги имаме предвид нашите пропорции на мунг и ориз. И ова е фундаментална точка, за која ќе зборуваме подолу. Кромидот се сече на тенки прстени или полу-прстени - што е позгодно за вас.

Друг производ некарактеристичен за машкичирите „месо“ се доматите. Ова е исто така важно, за што ќе зборуваме подолу. Најдобро е да ги исечете излупените домати на мали коцки.

Сега кога се подготвени сите производи, да ги загрееме садовите погодни за активно пржење и последователно динстање. Истурете ја договорената количина растително масло и загрејте го на умерено ниво. Како да се пржат моркови. Не ја претопувајте, ако температурата е ниска, не ја горете со врело масло, туку пропржете ја. Оваа низа, некарактеристична за месните машкичири - ставање моркови пред кромид, а не обратно - е предизвикана од особеностите на посната ориентација на самото јадење. Морковите во него се можеби единствената компонента која бара пржење - и за да се зачини маслото, давајќи му длабока шафранска нијанса, и за да се зачува обликот на избраниот рез.

Откако добро ќе ги испржите морковите (во разумно), додадете го целиот исечкан кромид.

Откако темелно ги измешавме морковите и кромидот, продолжуваме не толку да ги пржиме, туку да ги сотеме, да ја контролираме температурата под садовите и да спречиме какво било согорување на производите. Улогата на кромидот, неговото неизбрзано, на работ на крчкање, пржење во овој начин на подготовка на вегетаријански јадења е исклучително важна. Всушност, кромидот и неговата количина го формираат идното богатство на вкусот на ова јадење (здраво на француските супи од кромид), иако во готовите машкичири нема да остане ни трага од кромид (визуелно и тактилно).

Откако кромидот темелно ќе се пржи и динста, станува апсолутно транспарентен и тенок, додадете ги доматите, малку зголемувајќи ја температурата под тавата. Задачата на доматите при подготовката на посни машкичири, иако тривијална, е неопходна. Значителна количина кромид, што не може да се избегне овде, бара корекција на слаткото со киселото, со што доматите совршено се справуваат ако се пржени, како кромидот, откако најпрво постигнале силно испарување на влагата што ја внесуваат доматите. Во оваа фаза на подготовка на машкичири, можете да додадете две или три прстофати сол во идното јадење.

Значи, печената подлога за машкичири е готова, можете да го формирате зирвакот. Сепак, пред да додадете вода во оваа основа, дизајнирана да ги раствори добрите што се наталожиле на ѕидовите на садот и да се претворат во сос, додадете го подготвеното мунг грав. Ова ќе го олесни навигацијата со количината на вода потребна за сосот.

Сега, всушност, да додадеме вода (топла ако користите електричен или шпорет на гас, или ладна ако користите метод на готвење на камперски оган): околу 1 литар.

Оставете го идниот сос да зоврие, намалете ја температурата така што вриењето да продолжи полека и рамномерно и додадете лук и пиперка, доколку користите.

Главната задача во оваа фаза на подготовка е правилно и рамномерно да се готви мунгот, што бара посебно внимание. Секако, ако зоврие пред да се додаде оризот, ништо лошо нема да се случи - готовиот сад ќе добие изразена кашеста состојба, ништо повеќе. Ако сакате да го направите садот ронлив, треба постојано да се следи степенот на подготвеност на мунгот. Идеалната „состојба“ на мунгот, кога веќе е можно да се додаде ориз, е гравот да биде мек, но сè уште да не пука, иако меѓу овие грав може да има и избрзани.

Втората, не помалку важна во оваа фаза, задача е да се поправи сосот за сол и, ако одеднаш се појави таква потреба, да се поправи рамнотежата во смисла на „слатко-кисело“. Доколку преовладуваат слатките, овој параметар може да се прилагоди со малку сок од лимон.

Откако ќе го постигнете степенот на подготвеност на мунгот потребен за оваа фаза, извадете ги мешунките од лук и бибер од сосот, доколку се користат, и ставете ги на посебна чинија - сето тоа ќе биде потребно подоцна. Додадете ориз во сосот, откако ќе ја исцедите водата.

Темелно измешајте го оризот со содржината на садот и зголемете ја температурата под самиот сад на вредности над умерени.

Сега главната задача е да се готви оризот. На ист начин што обично се прави кога се подготвува пилаф. Односно, оризот треба да биде сварен до неговата карактеристична еластичност и да не биде тежок за гризење. Овде, периодично, но нежно мешање на речиси формираните машкичири е сосема прифатливо. Со услов температурата постојано да се следи. Ако се покаже дека оризот пристигнува побрзо отколку што целосно испарила влагата во машкичирите, температурата треба да се зголеми за да се интензивира процесот на испарување. Ако, напротив, влагата испарува побрзо отколку што се готви оризот, само треба да додадете малку зовриена вода.

Последниот акорд на оваа фаза е додавање на ким директно на површината на готовиот ориз и мунг грав.

Сега лукот и лутата пиперка, ако се искористени, може да се вратат во садот, мунгите и оризот да се натрупаат...

...и цврсто покријте со соодветен сад во облик на купола за последователно динстање 25-30 минути, исклучувајќи го горилникот под садот или, ако машкичирите се свариле на оган, извадете ги јаглените од огништето.


Откако ќе се послужи јадењето, прашајте ги гостите колку се разликува ова машкичири од неговиот пандан од месо. Мислам дека никој нема да може да ја препознае неговата апсолутно слаба суштина. И ако може, тогаш откако го прочитавте овој рецепт сте направиле нешто погрешно.

Објавено од авторотКатегории:

Рецептите за супа без месо може да се поделат во неколку категории: - Со печурки. Идеални се шумските: бели печурки, медоносни печурки, вргањ, медоносни печурки. Ќе делуваат и буковките и шампињоните купени во продавница - овие вториве се продаваат свежи во текот на целата година, додека дивите може да се најдат само во сушена форма во вонсезона. Меморандум до домаќинката: порција сушени печурки треба да се земе околу два до три пати помала од суровите печурки и претходно да се натопи во вода неколку часа. Суровите печурки се фрлаат во тава и се варат заедно со компири или се пржат заедно со кромид и моркови во тава. - Зеленчук.

Петте состојки кои најчесто се користат во рецептите се:

Искористени се сите подароци од градината: компири, кромид, моркови, тиквички, зелка, целер, домати, пиперки, тиква, брокула... Начинот на готвење е различен: постепено динстање на зеленчукот во тенџере - како минестроне, варење во зовриена вода и финално пире - за крем -супа, пржете во сончогледово масло, павлака или павлака и зачинете со колбаси по вкус. - Со риба. Риба супа и супа од риба се различни јадења. Сите сорти со крупни коски се погодни за темелно чистење и варење само на месото: треска, штука, стерлет, штука, сом, пастрмка... Со истиот успех можете да користите и конзервирана риба.

Од раното детство знаеме како важни и здрави кашичкиза наше добро здравје и благосостојба. Иако не сите ги сакаат подеднакво, а некои дури и ги мразат, останува фактот дека кашичките се вкусни, хранливи, лесно се подготвуваат и лесно можат да се хранат за сите, млади и стари.

Не е за ништо што уште од античко време имало многу поговорки и изреки за каша, запомнете - „ супа од зелка и каша се нашата храна», « Не можете да ја расипете кашата со путер», « сам си ја направи кашата, можеш да се справиш и сам" И често ги прашуваме оние кои се физички слаби: јадеше малку каша»?

Ајде да видиме што 5 рецепти за вкусни и здрави кашичкиза секој ден што ви го подготвивме денес.

Брза каша „Овесна каша во тегла“
Љубители на овесна каша УфаТие се расправаат долго време - што е подобро и поздраво - подготвени од овесна каша или снегулки? Се разбира, од овесна каша! А, ако имате доволно време наутро да го подготвите второто, подобро е да го зготвите.

Сепак, постојат ситуации, па дури и периоди кога има катастрофален недостаток на време. И тогаш мислиш - или спиј или појадувај. Токму за такви моменти препорачуваме да се подготвите брз појадоксо наслов " Овесна каша во тегла“, кои можете да ги понесете и со себе на работа.

Состојки:

0,5 чаши овесна каша
1,5 чаши вода, млеко или сок
Природен јогурт без филер или кефир (по избор)
Шеќер, мед, сушено или свежо овошје, јаткасти плодови, џем, какао
Тегла со заврткана капа

Оваа каша се подготвува многу лесно. Додадете житни култури во теглата - тие не треба да заземаат повеќе од 1/3-1/2 од вкупниот волумен. Истурете топла (околу 70⁰C) вода, загреано млеко или овошен сок во теглата. Додадете овошје (како банани или јаболка), мед, јаткасти плодови, парен суво овошје, какао во прав или дури и џем. Зачините - цимет, ванилин, ѓумбир или шафран - исто така нема да бидат излишни.

Удобно алтернативни полнила дневнои добијте вкусен појадок од ванила или дури и чоколадо.

Срдечна каша „Леќата во трговски стил“
Дали некогаш сте се обиделе нахрани го мојот сопруг со каша? И без месо? Ако таков експеримент беше успешен, ве молиме прифатете ги нашите честитки! Ако не, ние ви нудиме идеална опција за срдечна и вкусна каша од леќата во стил на трговец. Мојот сопруг ќе биде задоволен!

Состојки:
1 чаша леќата
350 грама мелено месо
1 кромид
1 морков
2 заби лук
2 лажици. доматна паста (или 2 свежи домати без кора)
2 лажици. растително масло

Измијте ја и исушете ја леќата во тава. Се пржат ситно сечканиот кромид, морковите и меленото месо до златно кафеава боја, се додава доматната паста. Додадете леќата на месото и зеленчукот и наполнете ја со вода за да биде целосно скриена под вода. Посолете и продолжете да динстате додека не испари водата. Сега додадете лук и зачини по ваш избор.

Бисерна каша со печурки
Каша од бисер јачменНе за џабе го нарекуваат бисер, бидејќи содржи толку многу витамини и минерали кои позитивно влијаат на метаболизам, нервен систем, ментална активности, згора на тоа, на условот заби, коса и нокти. Ајде да направиме правило еднаш неделно да ја јадеме оваа прекрасна, но недостојно заборавена каша?

Состојки:

1 чаша бисер јачмен
250 гр. печурки (свежи, замрзнати, конзервирани, сушени)
1 морков
2 главици кромид
50 гр. сончогледово масло
3 чаши супа од зеленчук или месо
1 чаша крем со малку маснотии
Сол бибер

Исплакнете го бисерниот јачмен и потопете го во неколку чаши вода 12 часа. Потоа варете во иста вода 10 минути на тивок оган. Исечете го кромидот, морковите и пржете во растително масло. Подоцна додадете сецкани печурки во зеленчукот. Загрејте ја рерната на 200⁰C.

Сварениот бисер јачмен, зеленчукот и печурките ставете ги во тенџере, посолете и додајте зачини. Додадете чорба и крем, затворете го капакот и ставете ја во рерната 1,5 час. Потоа проверете го садот за течност и сол и намалете ја температурата на 170⁰C. Оставете уште еден час и исклучете.

Ако не ви се допаѓа идејата да готвите јачмен во рерна, можете едноставно да ги додадете пржениот зеленчук и печурките во тавата со јачменот и да динстате додека не го направите тоа.

Зимска каша „Пченка со тиква“
Дали некогаш сте се запрашале кои јадења се погодни за... зимска сезона? Не? И залудно! Впрочем, не толку одамна совршено јадење за зиматабеше именуван каша од пченка. И сето тоа затоа што се нормализира психолошка состојба на една личност, особено штити од стрес и депресија кои се појавуваат во оваа продолжена студена сезона.

Состојки:

500 гр. тиквички
1 чаша каша од пченка
Нотка сол
Вода

За почеток, излупете ја тиквата од семките и излупете ја и изрендајте ја нејзината пулпа на груб ренде. Ставете ја тиквата во тенџере, додадете вода (околу една третина од пулпата) и вриејте 10-15 минути на тивок оган. Повремено мешајте ја тиквата за да не изгори.

По ова, додадете пченкарен гриз, откако ќе ги измиете неколку пати и додадете вода за целосно да ја покрие кашата. Гответе додека не се готви, додавајќи вода доколку е потребно додека кашата не стане мека во конзистентност.

Многу е важно постојано да се меша, бидејќи кашата има тенденција да изгори и затоа се држи до дното на тавата.

Диетална каша со зелка и моркови
Дали некогаш сте следеле диета? Дали го вклучиле во исхраната? каша од пченица? Во меѓувреме, оваа каша е прекрасна нискокалоричен производза оние кои сакаат да се ослободат од вишокот килограми или да се одржат во одлична физичка форма. Поради присуството на хранливи материи, оваа каша се подобрува варење и метаболички процеси.

Состојки:

400 гр. интегрална пченица
500 гр. зелка
2 моркови
1 лажица масло. Сахара
50 мл оцет
50 ml сончогледово масло
Сол, бибер, ловоров лист по вкус

Покријте ја пченицата со вода и оставете ја преку ноќ. Набабрената пченица се вари во солена вода 40 минути. Исечкајте ги морковите и зелката и пропржете ги 10-15 минути и додајте пченица, како и шеќер, оцет (по избор), бибер и ловоров лист. По потреба додадете вода, динстајте уште 10 минути и послужете!

Секоја каша добро и кориснона свој начин, па нутриционистите едногласно советуваат да вклучите каша во исхраната од најмалку 4-6 видови житарки. Се надеваме дека овие рецепти ќе ви помогнат да го диверзифицирате вашето дневно мени.

Каква каша сакате и готвите?