Наскоро имаме празник во нашата земја - Денот на бранителот на татковината. Зошто да не ја искористите шансата и да пробате да направите тематска торта со мастика? Овде ќе ги најдете само најдобрите рецепти за колачи за празникот на 23 февруари.
Тортата со мастика секогаш изгледа прекрасно, па многу домаќинки погрешно мислат дека не можат да испечат такво ремек дело. Всушност, создавањето на таков десерт со свои раце е лесно како гранатирање круши.

Торта со мастика во форма на резервоар: рецепт со видео

Состојки за кора:

• Јајца - 6 парчиња.
• Шеќер - 1,5 чаши.
• Брашно - 1 чаша.

Состојки за крем:

• Кондензирано млеко - 1,5 лименки.
• Путер - ½ пакување.

Состојки за декорација:

• Мастика во црна, бела, кафена и зелена боја.

Време за готвење - 4,5 часа. (земајќи го предвид времето за натопување на колачите).

Инструкции

1. Рецептите за колачи со мастика за 23 февруари се разновидни, но оригиналната торта во форма на тенк, главниот симбол на вооружените сили, останува класика. Ниту еден маж нема да остане рамнодушен на таков подарок, направен од неговата сакана сама.
2. Како прво, треба да ги испечете слоевите на колачот. Се мешаме кое било тесто погодно за торта, но во нашиот пример тоа е чоколаден пандишпан. Јајцата се матат со шеќер, се додаваат брашното и ванилата, па се става тестото во калап и се пече 15 минути на температура не повисока од 180 степени.
3. Потоа колачот прво треба да се подели на два дела со помош на конец, а потоа секој дел да се отсече од страните од двете страни. Треба да завршите со правоаголници со две заоблени страни. Отпадоците се користат за формирање на кулата.

1. Со оваа торта најдобро оди кремот со путер. Изматете 1,5 лименки кондензирано млеко со 125 гр путер. Нанесете крем на секој слој и делови од идната кула, комбинирајќи ги сите компоненти во една структура. Откако ќе се натопи колачот, можете да почнете да го украсувате со фондан.
2. Рецептот за мастика може да се најде на нашата веб-страница, но многу домаќинки претпочитаат да купуваат готови. Ќе ви треба зелена, кафеава, бела, црна мастика. Зелената мастика развлечете ја во рамна торта, потоа ставете парчиња други нијанси на неа и сите заедно расукајте ја во слој со дебелина не повеќе од 0,5 см Декорирањето на тортата е едноставно - само ставете лист маскирна мастика врз неа и исечете исклучете го вишокот. Последното нешто што треба да се формира е топот. За да го направите ова, само запомнете ги вашите вештини за моделирање или повикајте ги децата за помош.

Ве покануваме да видите како се прави ваква торта од вистински занаетчии. Видео рецептот има многу сеопфатни препораки.

Торта со кошула со мастика: рецепт со видео

Состојки за кора:

• Јајца - 6 парчиња.
• Шеќер - 1,5 чаши.
• Брашно - 1 чаша.
• Какао - 2 лажици. л.

Состојки за крем:

• Павлака - 0,5 l.
• Шеќер - 1,5 чаши.

Состојки за декорација:

• Мастика во сина, бела и црна боја.

Време за готвење – 4,5 часа (вклучувајќи го и времето за натопување на колачите).

Инструкции

1. Мастична торта во форма на кошула ќе биде одличен подарок за деловен човек. Печете ги пандишпанот според горенаведениот рецепт, но додадете 2 лажици какао.

1. Можете да направите било каков крем, главната работа е што е лесен. За оваа торта ви ја препорачуваме павлаката. Изматете 0,5 литри павлака со 1,5 чаши шеќер во густа пена. Изладените колачи поделете ги по должина на два дела и секој премачкајте го со крем. Поврзете ги еден по еден. Резултатот треба да биде четири слоја. Ставете ги колачите во фрижидер 2-3 часа.

1. Исечете ја јаката од мастика со матрица за хартија и оставете ја на собна температура 2-3 часа. Треба да „стои“ како скроб, па ставете картон внатре.

1. Кога секоја торта е натопена, исукајте ја мастиката во тенок слој. Покријте ја тортата со неа и исечете го вишокот.

1. Исечете ги преостанатите делови од „кошулата“ со хартиени матрици и закачете ги на основата. Потоа поставете ја јаката, откако ќе го извадите картонот.

Закачете ја вратоврската и послужете на празничната маса. Сакате да видите како тоа го прават професионалците? Потоа погледнете го видео рецептот:

Торта во форма на ѕвезда направена од фондан

Состојки за кора:

• Јајца - 2 парчиња.
• Крем - 0,5 l.
• Шеќер - 1 чаша.
• Брашно - 1,5 чаши.
• Сода - 0,5 лажиче.
• Оцет - 0,5 лажици. л.

Состојки за крем:

• Белки од јајца - 5 парчиња.
• Шеќер - 1 чаша.

Состојки за декорација:

• Мастика од две или три контрастни нијанси, на пример, црвена и жолта.

Време за готвење – 5 часа (вклучувајќи го и времето за натопување на колачите).

Инструкции

1. Мастична торта за 23 февруари во форма на ѕвезда е универзален десерт. Може да се пече за човек кој служи воена служба, пензионер или иден бранител на татковината. Не му е потребна дополнителна декорација, но ниту една домаќинка нема да си го одземе задоволството да му даде на десертот уште посвечен изглед.

1. Доколку немате тава за печење во форма на ѕвезда, користете обична тава за печење. Печете торта користејќи едноставен рецепт. Измешајте 2 јајца со 0,5 литри крем, 1 лажица масло. шеќер, 0,5 лажичка сода гасена во оцет и 1,5 лажица масло. брашно. Печете 15-20 минути на температура до 200 степени. Исечете ѕвезди со иста големина од колачите. Направете крем од белки и шеќер и премачкајте го на секоја торта.
2. Потоа расукајте го фонданот и завиткајте го горниот дел од колачот. Исечете го вишокот околу рабовите. Тортата може да биде украсена со мали сребрени, златни или бели ѕвезди, како и со натпис за честитки!

Оригинални идеи за украсување колачи со мастика за 23 февруари

Можете да ја задоволите вашата сакана слатка заба на Денот на бранителот на татковината со други необични колачи со мастика. Погледнете го нашиот избор на фотографии за овој прекрасен празник, натрудете се со идеи и обезбедете си романтичен подарок на 8 март, бидејќи мажите сакаат да бидат благодарни.
Пред сè, обрнете внимание на десертите со мини-фигури. Војници, кучиња трагачи, шатори и прерамки се во мода.

Оцени го рецептот:

На Денот на бранителот на татковината, би сакал да им честитам на нашите драги мажи на необичен начин. Ова можете да го направите на оригинален начин со украсување на тортата во воена тема. Ова може да се направи на различни начини. И денес ви претставувам уште една торта за 23 февруари. Украсете и изненадувајте! ...

Како да се изненади човек, особено воен? Подгответе му ја оваа торта со воена тематика за Денот на бранителот на татковината. Ќе се изненади! Како подлога подгответе го омилениот слој за колачи и премачкајте го со крем од мастика. Имам медена торта со вишни и павлака, но вие можете да го изберете десертот по ваш вкус. Можете исто така да декорирате на различни начини, главната работа е идејата! ...

Уморни од правење банални колачи? Сакам нешто креативно, нешто што ќе ми го привлече вниманието. Авионската торта е токму она што ви треба. На сите ќе им се допадне десертот, вклучувајќи ги и вистинските мажи. Па зошто да не направите ваква торта за 23 февруари? Лесно. Фати идеи! ...

Размислувате како да изненадите маж на Денот на бранителот на татковината? Подгответе ја тортата. Да, не обични. Ова е тортата со пушка. И момчињата и возрасните ќе го сакаат овој десерт. И од нас ќе научите како да направите ваква торта за 23 февруари. За да направите „сладок пиштол“ ќе ви треба мастика, малку од вашето време и имагинација. Изберете која било опција што ви се допаѓа и започнете. ...

Денот на бранителот на татковината е посебен. Овој празник им го честитаме на нашите драги мажи: дедовци, татковци, сопрузи, синови, пријатели и најблиски. И, се разбира, даваме подароци и ја поставуваме празничната маса. Торта за 23 февруари Црвена звезда ќе биде и оригинален подарок и прекрасен додаток на масата поставена за празникот. Црвената ѕвезда е симбол на руската армија. Ваков десерт е само соодветен за подготовка за Денот на бранителот на татковината, покажувајќи ...

За Денот на бранителот на татковината, можете да подготвите оригинална торта. На пример, торта со резервоар или капа, за која можете да дознаете на нашата веб-страница. Или направете уште пооригинален десерт - торта за 23 февруари во форма на знамето и грбот на Русија. Оваа торта е украсена со мастика. Самата основа, направена од колачи и крем, може да биде што било. Ќе треба да ги подготвите колачите, кремот за мастиката, а потоа да започнете со украсување на идното кондиторски ремек-дело. ...

Денот на бранителот на татковината е посебен празник за секој човек. Ако навистина сте навикнати да изненадувате луѓе, тогаш сигурно сте размислувале како да украсите торта за 23 февруари. Ќе ви дадам многу оригинална идеја. Ова е торта за капа на 23 февруари. Изгледа неверојатно оригинално. Главната работа во врска со тоа е декорацијата во форма на капа, а самата торта можете да ја подготвите по ваша дискреција. Давањето таква торта е многу оригинално. На крајот на краиштата, мажот ќе добие на подарок ...

Се верува дека слатките не се „најмашката“ храна. Сепак, тешко дека некој ќе одбие парче домашна торта во оваа прилика, бидејќи ова е празник кога многу жени се обидуваат да ги покажат своите кулинарски способности и да им угодат на своите најблиски, колеги и блиски роднини. Со кои рецепти можете да ги изненадите?

Повеќето претставници на посилниот пол се прилично конзервативни во изборот на јадења, вклучително и десерти (иако има исклучоци). Но, ако треба да печете торта за голема компанија, тогаш подобро е да не ризикувате и да направите нешто традиционално - „Наполеон“ или пандишпан.

За да подготвите пандишпан, од кои подоцна можете да составите торта од која било форма, ќе ви требаат:

• 3 големи јајца,
• брашно и шеќер - по 1 чаша,
• 1 лажиче ванила во прав.

Прво треба да ги изладите сите состојки и садовите каде што ќе се мешаат. Потоа одвојте ги белките од жолчките, белките ставете ги во фрижидер, а жолчките измелете ги со половина шеќер и ванила во прав. Потоа изматете ги белките до пенеста, постепено додавајќи ја втората половина од шеќерот. Соединете ги белките и жолчките, измешајте ги од врвот до дното. Брашното просејте го три пати и дури потоа додадете го во тестото. Измешајте сè во една насока.

1. За да добиете пенлив пандишпан, мора веднаш да се испече, па рерната да се загрее на 180°C. Формата со тестото се става во неа 25-30 минути, при што рерната не може да се отвори. Готовиот колач може да се подели на 3 или 4 порамни и да се премачка со крем.
2. Прво, колачите мора да се натопат, инаку ќе бидат суви. Опции за импрегнација: џем разреден со вотка; алкохол; коњак (нужно со вода); кафе со шеќер и сируп од вишни итн.
3. Колку е посветлен вкусот на импрегнацијата, толку кремот може да биде поедноставен. На пример, кремаста урда: пакет урда, чаша дебела павлака, ½ лажица. Сахара. Сè се матат додека не се изедначи.
4. Потребно е само колачите да ги премачкате кога целосно ќе се изладат. Ако на слоевите торта за 23 февруари треба да им се даде некаков облик, тогаш подобро е да го направите ова пред да се нанесете.

Едноставно тесто не значи дека готовиот производ ќе биде досаден. Вкусната импрегнација и оригиналниот дизајн ќе го претворат обичниот пандишпан во ремек-дело на кондиторски производи.

Форма

Кружна торта составена од неколку слоеви е веќе класика. Но, за празникот сакам да зготвам нешто необично. Како да исечете бисквит за да направите резервоар, авион, лента за на рамо итн.?

Се разбира, едноставното виткање на правилно исечените бисквити е само половина од битката. На крајот на краиштата, тие сè уште треба да бидат украсени. Дома обично се користи крем, овошје или чоколадо. Но, постојат и други начини за дизајнирање

Украси

За празничниот десерт навистина да ги импресионира сите присутни на трпезата, можете да направите декорација за торта за 23 февруари од мастика. Како да го готвите сами? Постојат неколку рецепти за мастика, наједноставниот се базира на бел слез. Станува збор за мали бонбони кои изгледаат како бел слез или бел слез. Тие можат да бидат со различни бои, но за правење мастики најдобро е да купите бели (околу 100 g). Што друго е потребно?

• 1 лажиче путер,
• 6 лажици. шеќер во прав,
• 3 супени лажици. компиров скроб,
• нотка лимонска киселина.

Ставете бел слез во сад, додадете лажица вода, масло и печете во микробранова 20-30 секунди. Слезот ќе се зголеми во големина, треба да го извадите, измешајте додека не се изедначи, додавајќи мешавина од шеќер и скроб. Кога мастиката ќе почне да се згуснува, ставете ја на даска со шеќер во прав и месете додека не добие конзистентност на пластелин. Пред да ја користите мастиката, оставете ја да отстои 40 минути во фрижидер во проѕирна фолија. Ако треба да ја направите оваа кулинарска „пластилин“ од различни бои, тогаш додадете боја при месење.

За да го покриете целиот производ со мастика, се валка како обично тесто, потоа внимателно се тркала на сукало и се префрла на подготвените слоеви на колачот. За украсување на торта за 23 февруари често се користат фигури од мастика, чиј рецепт не треба да вклучува голема количина шеќер, бидејќи... украсите ќе бидат многу слатки.

Печењето дома за одмор е секогаш ризик, бидејќи нешто може да тргне наопаку (пандишпанот нема да нарасне, кремот ќе се намачка и сл.), па за почетниците подобро е да почнат со нешто едноставно или да користат помош од повеќе искусни готвачи.

Правиме торта за 23 февруари. Денес ќе ви покажам како да направите кул торта за 23 февруари со свои раце. Девојките алпинисти им ја дадоа оваа торта на нивните инструктори по болдер. Но, нормално, натписот може да биде различен, а наместо чевел за качување може да има срце или воена ознака со изјава за љубов. Денес ќе направам чоколадна торта со многу вкусен сладолед од вишни. Се надевам дека следејќи ги моите упатства ќе можете да направите ваква торта за 23 февруари. Специјално го објавувам малку однапред. Како што можете да видите, ова е торта со декорација на фондан. И колачи за 23 февруари со крем може да се видат кај.

Торта за 23 февруари - рецепт со фотографија

Ако сакате да испечете торта, како на фотографијата, во форма на женски гради, тогаш ќе ви требаат 2 бисквити - едната во форма на срце - ќе биде основата - и уште една за да ја исечете вистинската гради.

Бисквити:

Бисквит во форма на срце

1 и 1/3 лажица масло. Сахара,

1 и 1/3 лажица масло. брашно

3 супени лажици. лажици какао (ако земете руско какао, тогаш е можно повеќе)

Тркалезен пандишпан (јас испеков 24 цм)

5 јајца (не треба да биде висока),

речиси полна чаша шеќер (ни требаат пет шестини од чашата)

речиси полна чаша брашно

2 лажици. лажици какао (три руски)

Крем

400 грама замрзнати вишни

200 гр шеќер

20 g скроб

700 мл крем 33-35%

Сируп

100 гр шеќер

100 гр вода

Правење торта за вашата сакана со свои раце

1. Прво испечете два чоколадни бисквити. За срцевиот колач, одделете 8 белки од жолчките и матете додека не се формираат крути врвови. Потоа, продолжувајќи со матење, постепено додавајте 1 и 1/3 шолји шеќер. Потоа матете ги жолчките околу две минути додека не се зголемат во волумен. Врз изматените белки просејте 1 и 1/3 шолја брашно, одозгора истурете ги жолчките и просејте 3 лажици какао. Нежно измешајте со лажица или шпатула. Се ставаат во плех обложен со пергамент и се пече во загреана рерна на 190 степени околу 30 минути (додека не се исуши). Чекор-по-чекор рецепт за чоколаден пандишпан.

2. Со истиот принцип се пече кружен пандишпан од 5 јајца, речиси полна чаша шеќер и речиси полна чаша брашно и 2-3 лажици какао.

3. Поставете нож помеѓу бисквитите и страните на тавите и извадете ги бисквитите. Потоа се сече на колачи. Прочитајте како да исечете рамномерно колачи користејќи само нож.

4. Додека се печат бисквитите, веќе можете да го зготвите сирупот за импрегнација. Ставете 100 грама шеќер и 100 грама вода да зовријат и динстајте 5 минути додека малку не се згусне. По желба можете да го ароматизирате со 10 грама коњак, ликер од вишни или сируп од вишни. Прочитајте за сирупот за готвење чекор по чекор.

5. Додека се печат бисквитите, можете да го подготвите и сосот од вишни за кремот. Во тенџере измешајте 400 грама замрзнати вишни со 200 грама шеќер и оставете да зоврие.

6. Растворете 20 грама скроб (јас користев пченкарен скроб, но можете да користите и компир) во мала количина вода.

Додадете во зовриените вишни, доведете до вриење и варете, мешајќи малку, додека не се згусне, барем додека не стане како желе. Ми требаа околу 5 минути.Како ќе се излади сосот уште повеќе ќе се згусне. Изладете ги бисквитите и сосот.

7. Направете крем фил. Читам различни рецепти за овој крем на Интернет, и како вистински сладолед - шеќер, јајца, путер. И со сладолед. Но, јас го правам многу едноставно и има вкус на сладолед од бобинки.

Изматете 700 грама павлака. Ако вашата торта не е толку голема како мојата, тогаш помала. Имам 3 кг, но ова е со тежината на мастиката.

8. Додадете сос од цреши. Не мешајте премногу за да останат ленти сос.

9. Склопување на срцевиот колач. Потопете го колачот со сируп и нанесете крем. Ова го правам во форма во која се пече тортата, тогаш е попогодно да се израмни. Но, тоа е можно без форма, се разбира.

Така ја собираме целата торта. Добив 4 кори торта, околу еден сантиметар крем помеѓу нив, висока торта.

10. За градите земав две идентични чаши за да не се грижам за порамнување. Обавезно ставете фолија во нив за подоцна да ја извадите нашата торта. Исечете кругови од бисквитот и ставете го на дното.

12. Сите подготовки за колачот ги ставам во фрижидер неколку часа (одозгора натопени и покриени со фолија за да не се стврднат)

Торта за 23 февруари направена од мастика - рецепт со чекор по чекор фотографии

1. Сега да започнеме со склопување и украсување. Ги отстрануваме празнините од чашите (ги извлекуваме за фолијата). Ги ставаме празнините на основата.

2. Следно, малку го измазнував со крем, пополнувајќи ги сите нерамнини. Направив и „кондиторски малтер“ - мешајќи го бисквитот со крем додека не се добие не многу тврда маса која лесно се мачка. Кога ќе се измати со миксер, од пандишпанот и кремот се добива хомогена маса (или пандишпанот најпрво може да се распарчи во процесор за храна). Го користев овој малтер за да ги обликувам градите, средувајќи го овде-онде со нож. Под мастиката можете да користите било кој крем, на пример, путер + кондензирано млеко еден до еден.

23 февруари, Денот на бранителот на татковината, е најмажествениот празник на календарот. Овој ден е прекрасен повод да испечете оригинална воена торта за вашиот сакан маж, син или тато.

23 февруари е популарно омилен празник, кој долго време се слави не само како Ден на бранителот на татковината, туку традиционално стана празник за вистински мажи. На овој празник, жените дома и на работа се зафатени со пријатни задолженија: сакаат да ги задоволат и пријатно да ги изненадат нашите драги мажи со подарок. Затоа, тортата за 23 февруари како подарок е секогаш многу популарна: тоа е универзална честитка што ќе му се допадне на секој маж, особено ако во тортата за 23 февруари ја одразувате воената реалност на човекот - во кои војници служел.

Можеби печењето и украсувањето торта во форма на борбено возило на пешадија е задача со која може да се справи само многу искусен слаткар. Сепак, воената такт, исто така, ќе им се најде на жените овде. Како што вели песната: „И готвачот дојде со вечера - Малку кора од бисер, малку дабова кора, малку патна прашина, малку мочуришна кал. Војникот нема да умре гладен“.

DIY колачи за 23 февруари

Ви нудиме избор на фотографии од торти за мажи на Денот на бранителот на татковината, кои ќе ви помогнат со идеи како да украсите торта за 23 февруари.

Торта за 23 февруари без мастика

Торта за 23 февруари

Кул колачи за 23 февруари

Торта за Денот на бранителот на татковината

Торта за Денот на бранителот на татковината

Торта „Генерал“ - класичен рецепт

Генералната роденденска торта во сите погледи одговара на машки празник - тортата се покажува како голема, повеќеслојна, со различни вкусови. Рецептот за колачи и овозможува на секоја домаќинка да ја избере омилената комбинација на состојки за филот.

Традиционално, највкусната Општа торта се состои од три слоја колачи, во кои при печењето се додаваат ореви, суво грозје, сливи или афион и какао во прав. Најчесто колачите за генералската торта се печат во следните комбинации:

• 1 торта - суво грозје / 1 торта - какао / 1 торта - афион
• 1 торта - суво грозје / 1 торта - ореви / 1 торта - афион
• 1 торта - суво грозје / 1 торта - какао + ореви / 1 торта - афион
• 1 торта - суво грозје / 1 торта - ореви / 1 торта - сливи

Како да ја подготвите Генералната торта дома

• Јајца - 4 ЕЕЗ
• Шеќер - 1,5 чаши
• Павлака - 200 гр
• Сода + лимонска киселина - 1,5 лажички
• Путер или маргарин - 200 гр
• Брашно - 2 чаши
• Ореви - околу 1 чаша
• Суво грозје, сливи или афион - околу 1 чаша
• Какао во прав - 1,5-2 лажици. лажици

Подготовка на тестото за Генералниот колач:
- Јајцата се матат со шеќер додека не побелат,
- додадете омекнат путер и продолжете со матење со помала брзина,
- додадете павлака и изматете уште малку.
- Измешајте брашно со сода и лимонска киселина (можете да користите кој било прашок за пециво), додадете го во тестото и повторно изматете.