Готвењето во бавен шпорет е лесно и пријатно. Со овој кујнски асистент можете да подготвите речиси секое јадење. Единственото нешто е што можеби ќе треба да го промениме редоследот на готвење на различните компоненти, имајќи предвид дека ќе имаме само еден уред за греење. Ако на шпоретот имаме 2-3-4 горилници, на кои можеме истовремено да готвиме супа и да пржиме, тогаш во случај на мултиварка ќе имаме само еден уред за греење. Соодветно на тоа, прво ќе треба да ги подготвиме помошните компоненти на садот, а потоа мирно да го готвиме боршот во сад во мултиварка до крај. Така јас неодамна ...

Значи, за да подготвиме зелен борш во бавен шпорет, потребни ни се варени јајца. Ќе започнеме со нивната подготовка. Ја користам програмата Steamer за варење јајца. Мислам дека има и други соодветни програми, можеме да избереме која било што вклучува вриење. Ајде да го поставиме времето - 10 минути. Тоа значи дека времето ќе се мери од моментот кога водата ќе зоврие, а откако ќе истече програмираното време, уредот автоматски ќе се исклучи. Готовите јајца ставете ги во ладна вода и искористете ги малку подоцна.

Посебно ставете го пржениот кромид од садот, а со садот за повеќе шпорет го подготвите боршот. Свинското месо прелијте го со вода, исечкано на парчиња, наполнете го садот три четвртини.

Посолете и варете ја супата на програмата „Супа“ додека месото не се свари. Ова е околу еден час или малку повеќе ако месото е тврдо.

Додека се подготвува супата, излупете ги компирите и исечете ги на парчиња.

Додадете ги компирите во месото и продолжете со готвењето на програмата „Супа“.

Киселицата измијте ја и исечкајте ја.

Павлаката се разредува со вода за да не се формираат грутки. Наместо павлака, можете да користите мајонез.

Во боршот додадете го пржениот кромид.

Излупете ги јајцата и исечете ги на парчиња.

Додадете во боршот околу 15 минути откако ќе ги додадете компирите.

Додадете разредена павлака.

Додадете киселица на самиот крај.

Зелениот борш сварете го во бавен шпорет уште 2 минути, додадете бибер, свежи билки и еден ловоров лист по вкус.

Зелениот борш со киселица е подготвен. Добар апетит!

Во лето, кога имаме толкаво изобилство од свеж зеленчук и билки, топло препорачувам да го подготвите овој вкусен зелен борш со киселица во бавен шпорет. Зелениот борш во бавен шпорет излегува многу задоволувачки, богат, со пријатна кисела нота. Но, во современиот свет, таков зелен борш може да се подготви преку целата година, бидејќи сите потребни состојки може да се купат во супермаркетите и можете да уживате во овој сјај дури и во зима.

Состојки:

• месо (имам свинско месо - 450 g)
• компири - 4 ЕЕЗ.
• средни моркови - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• киселица - еден голем куп
• јајца - 3-4 парчиња.
• ориз - 3-4 лажици. лажици (по избор)
• свежи билки - копар, магдонос, зелен кромид
• сол, бибер, ловоров лист

Како да се готви зелен борш во бавен шпорет:

Исечете го месото на мали парчиња. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на коцки. Излупете ги морковите, измијте ги и изрендајте ги на крупно ренде. Излупете го, измијте го и ситно исечкајте го кромидот или оставете го цел.

Ставете го месото, компирите, морковите и кромидот во садот за повеќе шпорет. Посолете, додадете ловоров лист, посипете ги со зачини по вкус (за зачини користам мешавина од провансалски билки и сушен копар).

Имав младо свинско месо, па веднаш го ставив во садот со зеленчук, пожелно е прво да се динста старото месо во режим „Печење“ 25-30 минути, а потоа само да се додаде зеленчукот за супата, во спротивно месото нема да има време да готви.

Истурете вода во садот до максимално ниво. Затворете го капакот. Поставете го режимот „Изгаснување“ 1,5 часа.

Додадете ориз 20-30 минути пред крајот на готвењето. Ако веднаш го додадете оризот, тој ќе се превари.

Јајцата се варат посебно на шпорет, се лупат и се сечат на коцки. Сортирајте ја киселицата, зелениот кромид, магдоносот и копарот, измијте ги и исечкајте ги.

На крајот додадете киселица, свежи билки и јајца. Зачинете. Оставете ги зелените во мултиваркачот да зоврие во режимот „печење“ или „парење“, исклучете го.

Зачинете пред сервирање боршКисела павлака. Добар апетит!!!

Зелен борш без месо со грав:

Зелениот борш е густ, ароматичен, богат, со пријатна слаба киселост и може да се готви речиси цела година. Но, тоа е особено актуелно во пролетта, кога на телото му се потребни витамини, а во креветите се појавува свежо младо зеленило. Така, домаќинките се трудат да го нахранат своето домаќинство што е можно повкусно и здраво. Зелениот борш може да се готви во супа од месо, но јадењето не е помалку вкусно без употреба на месо. Некои готвачи ставаат зелка во борш, други - грав. Главни состојки на јадењето се млада кисела киселица, магдонос и копар. Ако е можно, додадете зелен кромид и млади лук стрели. Зелениот борш варен во бавен шпорет се покажува како особено богат. За да го подготвите, најдобро е да го користите режимот „Multi-cook“.

Состојки:

• компири - 4 ЕЕЗ.;
• кромид (голем) - 1 парче (ако боички тогаш 2-3 парчиња);
• моркови - 1 парче;
• лук - 3 чешниња;
• грав - 0,5 чаши;
• Јајце - 4-5 парчиња;
• киселица - 1 голем куп;
• копар, магдонос;
• пченично брашно - 1 лажица масло. лажица (со слајд);
• сол, мелен црн пипер - по вкус;
• Ловоров лист;
• пиперка (грашок);
• сончогледово масло (без вкус);
• 3 литри вода.

Како да се готви зелен борш без месо со грав:

Пред да почнете да готвите зелен борш, подгответе го гравот, т.е. потребно е однапред да се свари. За да го направите ова, истурете 3 литри вода во садот за мултиварка, додадете грав, вклучете го режимот „Multicook“, поставувајќи ја температурата на 100 степени. Треба да го готвите гравот додека не стане полумек, тоа ќе трае околу 1,5 часа (времето за готвење зависи од видот на гравот). Ако вашиот модел нема таков режим, тогаш користете ја програмата „Супа“ или „Чорба“.

Додека се подготвува чорбата од зеленчук со грав, тврдо сварете ги пилешките јајца, изладете ги, излупете ги и исечете ги на ситни парчиња.

Кога гравот ни е готов, да почнеме да го пржиме зеленчукот. Ова може да се направи во бавен шпорет ако сте среќен сопственик на дополнителна чинија или на шпорет во тава. За да го направите ова, истурете 3-4 лажици во садот за пржење. сончогледово масло, таму ставете го излупениот и исечкан кромид, пржете додека не омекне.

Морковите веднаш извадете ја кората, изрендајте ги на крупно ренде или уште подобро исечете ги на мали квадрати. Испратете по кромидот. Не заборавајте да го промешувате зеленчукот од време на време за да не изгори. На крајот, додадете ги исечканите чешниња лук и добрата лажица брашно во зеленчукот. Промешајте со дрвена шпатула. Потпеченото брашно му дава на боршот лесен вкус на орев, што го прави погуст и позадоволителен. Додадете половина чаша вода и оставете го пржењето да зоврие.

Додадете излупени и сецкани клубени од компири, сол и миризлив пипер во супа од зеленчук со грав. Режимот на готвење е ист како кај гравот.

По 20 минути, кога ќе се сварат компирите, во боршот се додаваат јајцата, сечканите билки, пржениот зеленчук, ловоровите листови и црн пипер по вкус.

Варете го боршот уште 7-10 минути. Вкупното време за готвење на боршот е приближно 2 часа. Гравот се готви 1,5 час, боршот се готви 30 минути.

Пред сервирање, зелениот борш со грав треба да отстои 10-15 минути. Задолжително послужете го садот со кисела павлака.

Добар апетит!!!

Со почит, Оксана.

Современото темпо на живот ја лишува жената од време да ги подготви првите курсеви. Впрочем, таа е цел ден на работа, а после тоа сака да помине малку време со семејството и децата. Современите технологии им помагаат на зафатените деловни жени и домаќинки, а тоа важи и за мултиварката. Таков асистент во куќата ќе подготви појадок наутро и ќе го послужи првиот курс за вечера.

Со доаѓањето на пролетта се појавува киселица, боршот од кој е многу вкусен и здрав, подгответе зелен борш во бавен шпорет.

Состојки:

• 300 грама месо;
• неколку компири;
• морков;
• неколку домати или доматна паста;
• едно пилешко јајце (варено за едно лице);
• светилка;
• зеленило;
• Кисела павлака;
• киселица;
• масло за пржење.

Готвење зелен борш во бавен шпорет

Излупете ги кромидот, морковот и компирот и измијте ги.

На крупно ренде сомелете го кромидот и трите моркови. Додадете неколку лажици масло во садот за повеќе шпорет и вклучете го режимот „печење“, додадете го кромидот, пржете неколку минути, а потоа додадете ги морковите. Тоа ќе потрае 15-20 минути.

Месото треба да се измие и исече на погодни парчиња, по желба можете да ги користите коските со месото. Исечете ги компирите на коцки. Се става во бавен шпорет, се додава вода и се става во режим „чорба“ 60 минути готвење.

Можете да готвите зелен борш со киселица во бавен шпорет со или без доматна паста. За љубителите на црвениот борш, додадете домати или доматна паста. Доматите се мијат и се сечат на повеќе места. Потоа се полеваат со врела вода и се вадат лушпите. Готовите домати се сечат на коцки и се додаваат во боршот.

Киселицата и зелените измијте ги, одвојте ги тврдите стебла и исечкајте ги. Околу 10 минути пред крајот на готвењето додадете ги билките и киселицата. Во исто време додадете едно јајце исечкано на коцки или неколку. Некои луѓе претпочитаат да го стават директно на чинија, сечејќи го на 4 дела - сè зависи од вашите желби. Исто така, готовиот зелен борш се служи со кисела павлака или мајонез, а не заборавајте за неколку парчиња леб.

Тешко е дури и да се замисли попопуларно и традиционално јадење од боршот. Денес ви нудиме неколку рецепти за готвење во бавен шпорет. Неговата главна карактеристика е додавањето зелена боја, што на супата и дава богата килибарна нијанса и оригинален кисел вкус.

Зелен борш во мултиварка на Panasonic

Состојки:

• пилешко месо - 300 g;
• киселица - 1 китка;
• зелен кромид - 1 китка;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• компири - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зачини.

Подготовка

Пилешкото претходно одмрзнете го и сварете го со ловорови листови и црн пипер. Потоа се цеди и се трга на страна. Излупете го кромидот, исечете го на коцки и ставете го во сад за готвење намачкан со масло. Вклучете го уредот, затворете го капакот и пропржете го кромидот на програмата „Фрај“ околу 15 минути. Излупете ги морковите, измијте ги, исечкајте ги на крупно ренде и додадете ги во кромидот. Мешајте го зеленчукот на секои 3 минути со шпатула и пржете додека не порумени. Компирите ги миеме, ги отсекуваме лушпите, ги сечкаме на ситни кришки и ги ставаме во бавен шпорет. Сега наполнете сè со супа и гответе ја супата 30 минути на програмата „Чорба“.

Во тоа време, тврдо сварете ги пилешките јајца, изладете ги, излупете ги и исечкајте ги со нож. Измијте го зелениот кромид и киселицата во ладна вода, истресете ги и исечкајте ги со нож. Одделете го пилешкото месо од коските и исечкајте го. По звучниот сигнал, додадете месо и билки, измешајте темелно и варете уште 15 минути, избирајќи ја програмата „Супа/Чорба“. Оставете го готовиот борш малку да се излади, а потоа внимателно истурете го во пригоден сад и оставете да се стрм 30 минути, покриен. Послужете го садот со кисела павлака и крекери.

Зелен борш во мултиварката Редмонд

Состојки:

• месо - 450 g;
• компири - 4 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• киселица - 1 китка;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• ориз - 3 лажици. лажици;
• зелен кромид;
• зачини;
• вода;
• ловоров лист.

Подготовка

Ајде да дознаеме како да готвиме зелен борш во мултиварката Редмонд. Значи, измијте го месото и исечете го на коцки. Ставете ги јајцата во ладна вода, посолете ги и варете ги околу 10 минути додека не омекнат на средна топлина. Потоа ги ладиме, ги чистиме и ги оставаме да се изладат. Измијте ги компирите, исечете ги лушпите и исечете ги на коцки. Излупете ги морковите и изрендајте ги на средно ренде, а кромидот ситно исечкајте го. Сега ставете парчиња месо, моркови со кромид и компири во садот за повеќе шпорет. Додадете ловоров лист и зачини.

После тоа, наполнете ја целата содржина со вода и поставете го режимот „Калење“ 90 минути. За тоа време, оризот добро измијте го и додадете го во боршот 25-30 минути пред крајот на програмата. Варените јајца исечкајте ги на коцки и додајте ги во садот за повеќе шпорет заедно со билките на самиот крај на готвењето. Зачинете го садот по вкус, префрлете се на режимот „Печење“, доведете го боршот до вриење и исклучете го апаратот. Готовата супа истурете ја во чинии и зачинете со кисела павлака.

Зелен борш во мултиварката Polaris

Состојки:

• месо - 400 g;
• компири - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• киселица - 1 китка;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• доматна паста - 2 лажици. лажици;
• лук - 1 чешне;
• зачини;
• вода - 2 l;
• свежо зеленило.

Подготовка

Темелно го миеме месото, го ставаме во тенџере со повеќе шпорет и истураме зовриена вода. Вклучете го уредот во режимот „Изгаснување“ и поместете го околу 2 часа. 40 минути пред крајот на готвењето додадете ги компирите исечкани на коцки. Кромидот ситно се сечка и се пржи во тава на врело масло додека да омекне. Потоа додадете ја доматната паста и тргнете го печеното од оган. Сварете ги јајцата однапред, излупете ги и исечкајте ги на коцки. Киселицата и зелената ја миеме и сечкаме. Кога ќе се огласи звучниот сигнал, вклучете го шпоретот во режим „Печење“, додадете киселица, печен зеленчук, јајца, зачини и сол. Измешајте сè, варете и исклучете го уредот.

Состојки:

• 250 ml (1 тегла) конзервирана киселица
• 1 кромид
• 4 компири со средна големина
• 1 морков
• 2,5 литри супа од месо (од 400 грама свинско ребра)
• 3 супени лажици. растително масло
• 4 пилешки јајца
• сол, бибер по вкус, билки
• 2 лажици. доматно пире
• 2 ловорови листови

Ако некогаш сте биле во украински ресторан, веројатно сте ја пробале и сте ја ценеле гордоста на украинската кујна - боршот. Богат, густ и ароматичен - многу е тешко да се одолее. Но, дали некогаш сте пробале зелен борш? Ако не, ова дефинитивно треба да се поправи, а вие не треба да одите во ресторан; дури и домаќинката-почетничка е сосема способна сама да го подготви во сопствената кујна, особено ако вашите асистенти вклучуваат опрема како што е шпорет. . Поради неговите дизајнерски карактеристики, тој е едноставно идеален за ова!

Неколку зборови за тоа што е зелен борш во бавен шпорет. Накратко, тој се разликува од обичниот борш по тоа што се готви со лисја од киселица и, како резултат на тоа, има интересен, малку кисел вкус. Во зависност од сезоната, можете да додадете млади коприви, земете ме за збор, излегува многу вкусно.

Во моето семејство, сите без исклучок сакаат зелен борш. Во лето го готвам од свежи билки, а во зима од конзервирани билки; за среќа, она што расте во нашата дача е доволно да се складира за студената сезона. Иако, забележувам дека денес речиси секогаш можете да купите зелена киселица во супермаркетите и, соодветно, подготовката на вкусен и многу здрав зелен борш апсолутно не е проблем дури и во најлошото време, било да е дожд или горчлив мраз.

За почеток, ќе споделам со читателите на страницата неколку тајни за подготовка на зелен борш:

• Ако немате парче свинско месо за супа, можете да готвите пилешко - тоа исто така добро ќе функционира.
• Во боршот можете да додадете и сурови јајца, откако малку ќе ги изматите.
• Пастата од домати може да се замени со чаша сок од домати.
• И ако е можно, користете свежа киселица.

Па, сега да започнеме! Ќе готвам зелен борш во мултиварката PHILIPS HD3077/40, но ќе испадне подеднакво вкусен во кој било друг!

Начин на готвење

1. 
   Прво ги подготвувам сите состојки според списокот. Прво, зготвив супа од месо од свинско ребра - има карактеристичен сладок вкус, кој е совршен за борш од киселица.
2. 
   Бидејќи супата е сварена, ги оставам ребрата да се изладат, а во меѓувреме го правам зеленчукот: морковите ги рендам на крупно ренде, кромидот и компирот ситно ги сечкам на ситно.
3. 
   Го правам пржењето: го загревам растителното масло во садот со повеќекратни шпорети, вклучувајќи го режимот „Пржење“, ги додавам кромидот и морковот и, мешајќи, пржете додека не порумени.
4. 
   Веднаш штом ќе се испржи зеленчукот, додадете ја доматната паста, прелијте со малку вода и динстајте 2-3 минути.
5. 
   Сега додадете ги компирите и истурете ја топлата супа. Го префрлам мултиварката во режимот „Чорба“, поставувајќи го времето на 1 час.
6. 
   Во меѓувреме тврдо ги варам јајцата, се лади, се сечат на ситни коцки и 10 минути пред крајот на програмата ги додавам во боршот заедно со измиената киселица. Истовремено може да се додаде и месото одвоено од коските, но може да се додаде и во боршот при послужување.

   По потреба посолете и зачинете со зачини. Повторно го затворам капакот и чекам звучен сигнал, кој ќе покаже дека садот е подготвен.

7. 
   Послужувам борш со месо, варен во бавен шпорет, со кисела павлака и билки.

Обидете се да го готвите овој зелен борш во бавен шпорет, бидејќи овој рецепт може да се прилагоди на секое време од годината. Ако сакате да подготвите повеќе диетална опција, тогаш користете пилешко, телешко или варете посно зелено. Добар апетит!