Вкусната и брза супа со конзервиран бел и црвен грав е одлична опција за здрав и здрав ручек. Месната компонента на супата се ќофтиња направени од посно говедско месо. Кромидот, морковите и стебленцата од целер совршено ја надополнуваат и додаваат леснотија на супата. Супата со ќофтиња и грав од две бои излегува невообичаено светла, благодарение на различни состојки. Нутритивна вредност на супа од грав (100 g): 42 kcal, протеини - 3,5 g, масти - 1,5 g, јаглени хидрати - 4 g.

Состојки:

За да ја подготвиме супата ќе ни требаат:

посно мелено говедско месо - 400 гр, конзервиран црвен грав - 1 конзерва, конзервиран бел грав - 1 конзерва, кромид - 200 гр, моркови - 200 гр, пилешко јајце - 1 ЕЕЗ, стебленца целер - 200 гр, сол, бибер, вода - околу 1,5-2 литри.

Подготовка:

Прво, да ги подготвиме ќофтињата. Измешајте мелено говедско месо со пилешко јајце, додадете сол и бибер по вкус.

Добиеното мелено месо извалкајте го во мали ќофтиња (за да спречите меленото месо да се залепи за рацете, намачкајте ги дланките во ладна вода).

Сега ајде да го направиме зеленчукот. Исечете го кромидот на половина прстени. Исечете ги морковите на мали коцки.

Стебленцата целер исечкајте ги на тенки парчиња.

Отворете ги теглите со конзервиран грав и исплакнете го гравот со ладна вода во цедалка. Секако, поздраво е сами да го користите варениот грав, но тоа многу ќе го зголеми времето за готвење на супата.

Продолжуваме директно со готвење на супата. Подготвените ќофтиња ставете ги во врела вода и варете 10 минути. Додадете сол и бибер по вкус.

Потоа додадете кромид и моркови, варете ја супата уште 7-10 минути.

Додадете целер со стебленца во супата и варете ја супата уште 5-7 минути.

На крајот, додадете црвен и бел грав во супата. Конзервираните гравчиња се веќе подготвени за јадење, па по додавањето на гравот ја готвиме супата само неколку минути за да се соединат сите состојки во супата, разменувајќи ги вкусовите и аромите.

Супата со ќофтиња и грав е подготвена! Добар апетит :)

Првото јадење што се нуди за готвење – супа со ќофтиња и конзервиран грав – би го класифицирале како „брзи супи“, бидејќи е потребно околу половина час за да се продаде такво јадење. Главен услов за брзина и посакуваниот вкус е меленото говедско месо од кое ќе правиме ќофтиња да биде однапред подготвено (значи одмрзнато), а конзервирана грав се користи без додавање сос од домати. Со коцка месо ќе го „засилиме“ вкусот на супата. Чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ги покаже сите сложености за подготовка на едноставна, но многу вкусна супа од грав со ќофтиња и компири.

Состојки:

• мелено говедско месо - 300 g;
• вода - 2 l;
• компири - 4-5 парчиња (во зависност од големината на коренот);
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• црвен грав во тегла - 200 g;
• сол - по желба;
• коцка месо - 1-2 парчиња;
• свеж зеленчук - по вкус.

Како да направите супа со ќофтиња и конзервиран грав

За да започнете со готвење, наполнете ја тавата со вода и ставете ја на шпорет да зоврие. Во исто време, додека чекаме водата да зоврие, измијте ги компирите за да се отстрани евентуалната контаминација, а потоа исчистете ги клубените. Се сече на средни коцки (парчиња). Парчињата компири ставете ги во зовриена вода, додавајќи малку сол.

Додека зеленчукот се готви, од свареното и одмрзнато говедско месо направете ситни ќофтиња. Меленото месо треба малку да се посолува (можете да додадете прстофат мелен црн пипер). На речиси готовиот компир додадете ги подготвените ќофтиња. Додадете коцка месо за вкус.

Ставете го конзервираниот црвен грав на сито и измијте го сокот од гравот под ладна вода. Додадете го измиениот грав во супата околу 5 минути пред целосно да се свари.

Гравот е готов. Останува само да го диверзифицираме со сецкани билки (за нас тоа е магдонос).

Послужете во порции со свеж леб или крутони.

Сигурен сум дека на сите што јадат ќе им се допадне вкусно и брзо. Уживајте во вашиот оброк сите!

Супата со ќофтиња и грав е еден од најбогатите први јадења со протеини, многу задоволувачки и хранлив, а во исто време и прилично лесно јадење. Здравата супа е погодна за спортисти, студенти за време на стрес на испит, детски и диетални оброци, бидејќи говедското филе содржи малку маснотии, но содржи вишок на железо и други вредни материи.

Белиот грав се користи во супа со причина. Не ја расипува бојата на супата, а изгледот на супата останува апетитен.

За ручек може да послужите супа од грав со говедско ќофтиња со кисела павлака, путер или неутрален јогурт. Вкусот на доматите хармонично оди со супата, па љубителите на нискокалорично прво јадење можат да ја зачинат супата со сос од домати, свежи домати или сок од домати, а исто така да додадат билки.

• компири 90 гр
• моркови 25 гр
• кромид 20 гр
• бел грав 4-5 лажици
• сол по вкус
• растително масло 2,5 лажици
• зачини, билки по вкус

• говедско филе 200 гр
• јајце (мало) 1 парче
• павлака 1 лажиче
• путер 1 лажиче
• бел леб 3 лажици
• кромид 1 лажица
• сол по вкус
• зачини по вкус

Вкусна супа со ќофтиња и грав

Ајде да готвиме вкусна супа од бел грав со ќофтиња, овој рецепт се базира на супа од грав. Принципите на здравата исхрана претпоставуваат супа од зеленчук - нашата е чорба од грав - и варено месо - ќофтиња. Многу здрава, хранлива, задоволувачка и вкусна супа со ќофтиња и грав. Овде имате и влакна и лесно сварливи протеини. Оваа супа е многу добра за детска храна. Некои деца јадат грав со поголемо задоволство отколку месо.

Рецепт за вкусна супа од бел грав со ќофтиња

За побрзо да се свари гравот, натопете ги преку ноќ. Повеќе сакам да користам бел грав за супа. Наутро ја менуваме водата во свежа вода и ја поставуваме да се готви. На гравот му треба долго време да се свари, најмалку час и половина. Патем, со грав добивате многу вкусна супа за слабеење.

Меленото месо посолете и бибер. Додадете многу ситно сечкан мал кромид и јајце. Измешајте го меленото месо. Доколку е потребно, додадете малку ладна вода за меленото месо да биде податливо. Правиме мали топчиња - ќофтиња.

Кромидот ситно се сечка и морковот се ренда. Малку се пржи во растително масло. И ако сакате целосно да се придржувате кон принципите на здрава исхрана, тогаш ставете кромид и моркови во супата сурови. Дури тогаш треба да се варат во супата заедно со компирот.

Кога гравот ќе омекне, додадете сечкани компири и ќофтиња. Ќофтињата ќе бидат целосно сварени за 10 минути.

Кога компирот е готов, во супата додајте го пржениот зеленчук и ловоровиот лист. Посолете по вкус, можете да додадете универзален зачин. Купувам зачини за зеленчук без MSG. Оставете да врие 5 минути и вкусната супа од бел грав со ќофтиња е готова, зачувајте го рецептот во вашите обележувачи.

Можете да посипете со магдонос.

Совети . Ако треба брзо да готвите супа, тогаш сувиот грав може да се замени со конзервиран грав од конзерва. Од мелено месо однапред направете ќофтиња, превртете ги во топчиња и замрзнете ги во замрзнувач. Потоа се што треба да направите е да зовриете вода, да додадете компири и замрзнати ќофтиња. Потоа печен зеленчук и сварен грав. Вашата супа ќе биде подготвена многу брзо. Дали сакате да подготвите корејски рецепт за мелено пилешко ќофтиња?

Состојки:

• Бел грав - 1 шолја (или конзерва бел грав во сопствен сок)
• Вода - 2,5 литри
• Компири - 3-4 ЕЕЗ.
• 1 кромид
• половина морков
• 200 гр мелено месо
• 1 мал кромид за ќофтиња
• 1 јајце
• бибер
• ловор - 1 ЕЕЗ.
• растително масло за пржење зеленчук

Рецепт за супа од црвен грав и ќофтиња

Состојки

Чекор по чекор рецепт за правење супа од црвен грав и ќофтиња со фотографија

Вака се подготвува јадењето:

Однапред сварете го гравот. За да го направите ова, ставете го во сад, истурете ладна вода во неа, а потоа оставете ја целата работа на мултиварката, само вклучете го режимот „готвење“. Штом водата зоврие, префрлете се на режимот „Изгаснување“ и поставете го тајмерот 40 минути.

Сега да дојдеме до ќофтињата. Мелете го месото со додавање на кромид.

Меленото месо посолете и бибер, зачинете со копар, изматете една жолчка, измешајте сè, ставете во фрижидер 10 минути.

Од меленото месо што сте го подготвиле направете мали топчиња и посипете ги со брашно.

Истурете растително масло во садот, поставете ја функцијата „Multi-cook“ во режим на работа и поставете го тајмерот за половина час. Задолжително отстранете го вентилот низ кој излегува пареата, тогаш побрзо ќе се формира златна кора. Тука ставете ги топчињата од месо и оставете ги да се пржат 5 минути.

Излупете го зеленчукот, исечете ги на коцки компирите, пиперките, морковите, кромидот и празот.

Целиот зеленчук префрлете го на топчињата со месо и заедно пропржете.

Видео рецепт Супа од црвен грав и ќофтиња

Супа од јагнешко месо

Можете исто така да го разгалите вашето домаќинство со необично јадење за ручек, поточно супа со ќофтиња од јагнешко месо!

Значи, за да го подготвите овој рецепт ќе ви требаат:

Состојки:
јагнешко - 0,5 кг;
супа од месо - 2 литри;
ориз - 150 g;
компири - 5 ЕЕЗ.;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
кромид - 2 ЕЕЗ.;
лук - 2 заби;
цилантро-1 куп;
ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
сол, мелен црн пипер - по ваш вкус.

Вака се подготвува јадењето:

Излупете ги компирите, кромидот, морковот, лукот. Исечете ги компирите на коцки. Исечкајте ги морковите и кромидот и пропржете ги во тава со растително масло.

Измијте го месото, мелете со мелница за месо, додадете сол и бибер, измешајте додека не се изедначи.

Чорбата се става на оган, се вари и се оставаат парчињата компири да се варат 10 минути.

Потоа од меленото месо направете мали топчиња, додадете ги во компирот и сè заедно варете уште 10 минути.

Исплакнете го оризот и додадете го во супата.

Посолете ја храната и варете уште 10 минути.

Излупете го лукот и исечкајте го.

Ситно исецкајте го цилинтрото.

Како да направите супа од грав и ќофтиња

Меки, варени гравчиња со мали, ароматични ќофтиња - исклучително вкусни и задоволувачки. Рецептот за оваа супа е многу едноставен, дури и почетник може да ја подготви.

Супата од грав е вклучена во диеталната, детската, геронтолошката и спортската исхрана, а доколку содржи и месо, особено ќе биде корисна. И можете да го готвите во текот на целата година.

Што ви треба

Грав

Времето за готвење зависи од сувоста на гравот. Во зима, кога ќе се исуши, ќе треба да се натопи во ладна вода претходниот ден. Најдобро во текот на ноќта. За супата потребен ви е бел грав со средна големина. Темната супа од грав ќе ја претвори супата во непривлечна кафеава боја. Ако има само еден, мора да се готви посебно, да се исплакне и да се стави во готовиот сад на самиот крај. Сепак, нема да биде толку вкусно и здраво.

Ако земете готов конзервиран грав, треба да го ставите и на самиот крај заедно со чорбата со грав од конзервата. Тогаш нејзината боја нема да биде важна.

Највкусните ќофтиња се мали по големина - со големина на орев. Тие секогаш се направени од сурово месо.
Секоја сорта ќе направи, по можност пулпа без тетиви.

Ќе функционира многу добро ако земете различни сорти од него во какви било пропорции.

Месото мора да се измие и меле двапати.

За 3 литри супа ви требаат околу 400 грама месо.

Други состојки

Овој рецепт исто така вклучува:

• Јајце за мелено месо.
• 3-4 чешниња лук.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• 2-3 мали домати.
• 1 пиперка.
• Моркови, магдонос, целер (корен зеленчук) - 1 ЕЕЗ.
• Магдонос и целер (зелени) - по 2 лажички.
• Копра - 2 лажички.
• Растително масло - 2-3 лажици.
• Сол, бибер - по вкус.
• Грав - 1 чаша суров или 1 конзерва.

Да почнеме да готвиме

Рецептот за мелено месо може да биде разновиден, но главната компонента е меленото месо. Пред готвење, секое месо мора добро да се измие.

1. Мелете го месото преку мелница за месо двапати.
2. Во меленото месо додадете ги јајцето, ситно исечканиот кромид и билките.
3. Притиснете го лукот, додадете сол и бибер.
4. Измешајте сè темелно.
5. Од целата смеса направете мали топчиња и лесно валкајте во брашно.
6. Чинијата со ќофтиња тргнете ја настрана засега.
7. Во зовриена вода ставете го кромидот и целиот морков.
8. Следно, додадете по едно ќофтиња. Гответе 2-3 минути по површината.
9. Ги вадиме ќофтињата и засега ги тргаме на страна.

За да го направите меленото месо понежно, не можете да го исецкате кромидот, туку сомелете го преку мелница за месо заедно со месото.

Прелив од зеленчук

1. Загрејте растително масло во тава.
2. Исечете го кромидот на мали коцки и ставете го во тавче. Варете додека не стане проѕирен.
3. На крупно ренде изрендајте моркови и целер. Додадете во кромидот.
4. Исечкајте ги доматите и додадете ги во тавата.
5. Отстранете ги семките од пиперките и додајте ги во зеленчукот.
6. Се динста на тивок гас околу 15 минути. Ако нема доволно влага, додадете неколку лажици супа.

Поврзување на компонентите

1. Излупете ги компирите, исечкајте ги на мали коцки, приближно двојно поголеми од гравот или така да бидат со иста големина како и ќофтињата. Ставете во супа.
2. Зачинете ја чорбата со натопениот и измиен грав. Ако земате веќе подготвена, конзервирана храна, тогаш треба да ја ставите пет минути пред да биде готова.
3. Кога е половина сварено, додадете ќофтиња и зеленчук.
4. Гответе уште околу 10 минути и исклучете.

Повкусно ќе биде ако доматите немаат кора. Отстранувањето е едноставно - ставете ги доматите во врела вода неколку секунди и излупете ги пред да се изладат. Лушпата лесно се отстранува.

Содржина на калории и време за готвење

Оваа супа се покажува како многу задоволувачка, бидејќи содржи голема количина на протеини. Гравот и ќофтињата одлично се комбинираат и меѓусебно го истакнуваат вкусот.

Можете да ја намалите неговата калорична содржина со замена на компири со повеќе зеленчук. Наместо свинско, можете да користите пилешко.

Една порција (300 ml) содржи само околу 75 kcal (ако без компири) и 120 kcal ако е со неа.

Ве молиме имајте предвид дека содржи целер, а телото треба да троши повеќе калории за да го преработи отколку што дава.

Исто така, не е потребно многу време за готвење. Под услов да имате добро натопен или свеж грав, сè ќе ви одземе околу еден час, вклучително и подготвителната работа.

Среќно и добар апетит! Посакуваме супата од ќофтиња да стане вашето омилено јадење. Особено рецептот за грав!

Инструкции за готвење

40 минути Печатење

1. Месото се сече на коцки. Потопете го лебот во млеко. Алатски готвачки нож Ножот за готвач е универзална и, воопшто, незаменлива алатка која може да се справи со секоја работа на сечење - од сечење огромно парче месо до многу пофино сечкање магдонос. Миленикот на многу професионални готвачи, јапонскиот Глобал не е подложен на 'рѓа или дамки, има многу остар нож и единственото нешто од кое се плаши е неправилно острење, што најдобро е да им се остави на професионалците.

2. Мелете го месото преку мелница за месо, по можност двапати: меленото месо ќе биде понежно. Алатка Електрична мелница за месо Добрата мелница за месо е моќна, стабилна и не е премногу бучна. Други практични апликации се функцијата „обратно“, која ви овозможува да лизгате заглавени парчиња во спротивна насока, различни приклучоци и заштита од прегревање. Според резултатите од тестот објавени во 12-то издание на списанието Afisha-Food, мелницата за месо Kenwood MG 510 се покажа како добра опција.

3. Ставете ги листовите магдонос во блендер и исцедете го лукот во него. Мелење. Алатка за блендер Секој блендер може да се справи со претворањето на супата во пире. Било да е тоа Браун, или Бош, или Кујнска помош. Ова сè уште не е мелење мраз. Главната работа е дека бокалот е стакло или челик. Топлата супа не е за пластика. Се разбира, има блендери за потопување со кои може да се направи пире директно во тавата. Но, уредниците на списанието Afisha-Food им даваат предност на оние со бокали. Нивните резултати се понежни.

4. Во двапати меленото мелено месо, исто така, поминете низ мелница за месо 1 главица кромид и лепче исцедени по млекото. Алатка Механичка мелница за месо Можно е да се направат неколку килограми мелено месо во механичка мелница за месо, но, особено ако не сте навикнати на тоа, тоа може да доведе до изместување на рамо. Меѓутоа, ако не се потребни големи задачи, не е толку лошо - барем зафаќа многу помалку простор од кој било електричен.

5. Додадете зеленило од блендерот (нема потреба да ги мелете). Темелно измешајте, по можност со раце. Сол и црн пипер. Повторно измешајте.

6. Исечкајте го преостанатиот кромид. Целиот бел дел и неколку зелени листови праз исечете ги на прстени.
Креветче Како да исечете кромид

7. Морковите исечкајте ги на ситни коцки. Исечкајте го и целерот.
Креветче Како да подготвите стебленца од целер

8. Во тенџере загрејте маслиново масло и додадете го целиот сечкан зеленчук. Гответе на средна топлина додека не омекне, 2-3 минути. Не пржете!

9. Потоа во тавата се додаваат листовите мајчина душица и ловоровите листови. Истурете 1,5 литри топла вода, доведете до вриење, намалете ја топлината и продолжете со готвењето.

10. Во меѓувреме исцедете го сокот од гравот. Додадете конзервирани домати и грав во супата.

11. Направете мали топчиња од мелено месо, со големина на орев. За погодност, ставете ги на табла. Подобро е периодично да ги мокрите рацете со ладна вода - вака меленото месо нема да се држи до вашите раце.

12. Штом чорбата зоврие додадете ги сите ќофтиња. Гответе уште 5 минути.Штом ќофтињата испливаат, супата е готова.

13. На чинии! Послужете со тост од цело зрно. Добар апетит!

Супите од грав може да се најдат доста често во исхраната на секое семејство. Вкусни се и хранливи, лесно се готват, а ако се зготват правилно стануваат одлична опција за ручек кога сте на диета или за време на постот. Еден од наједноставните начини е да користите конзервирани мешунки како основа. Ова ја отстранува грижата за претходно натопување и готвење на гравот од вашите раменици. Треба само да ја отворите теглата и да ја префрлите нејзината содржина во тавата. Што може да биде поедноставно? Постојат многу рецепти за правење чорба од грав, од наједноставните, кои може да се направат без видео, до необични, како со риба, ќофтиња, пржено мелено месо или чадено месо.

Едноставен и брз рецепт за посна супа со конзервиран грав

Состојки

Порции: - + 7

• вода 1 л
• конзервиран грав 1 конзерва (420 g)
• крушка кромид 80 гр
• морков 40 гр
• слатка бугарска пиперка 75 гр
• компир 200 гр
• растително масло 30 мл
• доматно пире 30 мл
• сол 1/3 лажица масло. л.
• лаврушка 1 компјутер.
• мешавина од пиперки по вкус

По порција

Калории: 50 kcal

Протеини: 1,9 гр

Масти: 1,71 гр

Јаглехидрати: 6,68 гр

25 мин.Видео рецепт Печати

Започнуваме со варење на компирот во литар зовриена вода. Најпрво излупете ги сите кори од компирите, добро измијте ги и исечете ги на коцки со вообичаена големина. Време - околу 10 минути откако ќе се појави пена како резултат на вриење. Ако ја сакате вашата супа погуста, можете да го зголемите бројот на компири на 3 или 4.

Истовремено подгответе го пржењето: кромидот исечкајте го на мали или средни коцки, а морковите едноставно изрендајте ги. Прво додадете го кромидот во загреана тава (намачкана со масло) и кога ќе омекне, фрлете ги морковите. За пржење на зеленчукот до посакуваната состојба ќе бидат потребни 3-4 минути.

Откако ќе помине потребното време, додадете мали парчиња пиперка во тавата и пржете сè уште околу неколку минути. Печениот зеленчук е подготвен! Го ставаме во тавата со компирите, а по 5 минути ги ставаме конзервираните гравчиња во садот со останатите производи. Тука нема потреба да правите ништо комплицирано - само отворете ја теглата и истурете ја нејзината содржина директно во тавата.

По гравот, во супата додадете свежа и висококвалитетна доматна паста и зачини - сол, бибер, ловоров лист. Можете да додадете неколку прстофатни парчиња мешавина од италијански билки - ова ќе додаде пикантност во секојдневното јадење, а чили пиперката ќе додаде топлина. Сепак, дури и без овие зачини ќе испадне неверојатно вкусно.

Кога супата повторно ќе зоврие, можете безбедно да ја извадите од шпоретот - подготвена е! Супа од грав подготвена по овој класичен рецепт е совршена дури и за посна трпеза. Ако сакате да добиете уште позадоволително јадење, на крајот додајте пржени ловечки колбаси или гответе ја оваа супа не во празна вода, туку користете супа од месо или живина за овие цели.




Совети: ако кратко пред да го тргнете од оган додадете малку брашно (1 лажица) во пржењето на зеленчукот, супата ќе стане погуста во конзистентност. Нотка шеќер, пак, ќе помогне да се ослободите од киселоста што ја дава доматната паста на садот.

Супа со конзервиран грав во сос од домати

Време за готвење: 50 минути

Број на порции: 18

Енергетска вредност

• содржина на калории - 40,25 kcal;
• протеини – 4,61 g;
• масти – 0,92 g;
• јаглени хидрати - 3,4 g.

Состојки

• вода - 3 l;
• конзервиран грав во сос од домати - 1 конзерва (420 g);
• пилешки гради (филе) - 600 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ;
• компири - 400 g;
• растително масло - 30 ml;
• сол - по вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.;
• сушен копар - 15 g;
• сушен магдонос - 15 гр.




Чекор-по-чекор подготовка

1. Пред сè, треба да ја подготвите супата. Пилешките гради измијте ги темелно, наполнете ги со прочистена или флаширана вода и ставете ги на шпоретот. Кога ќе почне да врие, потребно е да се отстрани пената што се појавува, па да се динста на тивок оган околу 20 минути.
2. Изладете го пилешкото директно во супа. Ќе потрае подолго од вообичаеното, но месото ќе испадне нежно и меко. Извадете ги едвај топлите гради од тавата, исечете ги или едноставно расклопете ги на влакна. Процедете ја течноста и вратете ја на шпоретот. Кога ќе зоврие додадете ги коцките или стапчињата компири и истурете грав од теглата. Гответе кратко време, максимум четвртина час.
3. Во тоа време го подготвуваме пржењето. И првото нешто, се разбира, е да го излупите и измиете сварениот зеленчук. Кромидот и биберот ги сечкаме на коцки со средна големина, а за сечкање на морковите користиме ренде со голема мрежа (совршен е и уред за корејски грицки). Пропржете го зеленчукот околу 10-12 минути и смело ставете ја содржината на тавата во тавата.
4. Веднаш по пржењето, ставете ги градите во супата, додадете сол, разни зачини и сушени билки. Гответе сè заедно околу 4-6 минути.

Ароматичното и неверојатно вкусно прво јадење е подготвено! Оставете да се готви малку под капакот, доволно е околу четвртина час. По ова, можете безбедно да ја истурите ароматичната чорба во чинии и да му се восхитувате на нејзиниот неверојатен вкус.

Совети: Супа со домашен конзервиран или купен грав во продавница во зачинет сос од домати со чадено месо ќе испадне неверојатно апетитна. За подготовка, можете да користите пушена шунка, сланина, колбас, пилешки крилца или гради. Ве молиме имајте предвид дека црвениот грав е најдобар за овој рецепт. Производите од месо треба да се додадат на самиот почеток заедно со компирот. Нотка сушен босилек ќе помогне да се направи вкусот попријатен и необичен.

Рецепт за супа со конзервиран грав и месо

Време за готвење: 45 минути

Број на порции: 16

Енергетска вредност

• содржина на калории - 56,17 kcal;
• протеини – 2,71 g;
• масти - 2,9 g;
• јаглехидрати – 4,79 g.

Состојки

• вода - 2 l;
• месо (свинско или говедско) - 400 g;
• кромид - 300 g;
• моркови - 250 g;
• компири - 350 g;
• бугарска пиперка - 350 g;
• лук - 2-3 големи чешниња;
• растително масло - 10 g;
• сол - 1/2 лажиче;
• мелен црн пипер - 1/4 лажиче;
• пиперка - 1 прстофат;
• зелена боја - 50 g;
• маслинки за декорација - 40 ЕЕЗ.




Чекор-по-чекор подготовка

1. Ајде прво да се грижиме за месото. Треба да се исецка на парчиња (големината на порција зависи од вашите преференции) и да се испрати да се готви. Главната работа е да не го пропуштите моментот кога вриете и ја обезмастете целата пена. По ова, варете 25-30 минути ако се користи свинско месо, а говедското месо бара подолга термичка обработка - скоро еден час.
2. И сега месото е подготвено! Сега е време да ги фрлите компирите, исечените на коцки и гравот во водата. Ќе ни требаат околу 10-15 минути за да стигнат.
3. Во исто време подгответе го пржењето на зеленчукот. Кромидот исечкајте го, истурете го во загреана тава намачкана со масло и пржете. Потоа додадете рендан морков. Малку подоцна, зачинете со пиперка и лук - мора да се исецка ситно со нож или да се помине низ специјална преса за лук. Додадете ја содржината на тавата во супата.
4. Чекаме околу 15 минути, а потоа посолеме, бибер и ги додаваме зелените.

Тоа е сè - супата е подготвена! Пред да го ставите на маса, додајте неколку половини маслинки во секоја чинија - ова не само што ќе му даде прекрасен изглед на садот, туку и ќе го направи попикантен по вкус.

Рецепт за супа од конзервирана грав и пилешко

Време за готвење: 55 минути

Број на порции: 15

Енергетска вредност

• содржина на калории - 49,99 kcal;
• протеини – 2,97 g;
• масти – 2,57 g;
• јаглехидрати – 3,74 g.

Состојки

• вода – 2,5 l;
• конзервиран црвен грав - 1 конзерва (420 g);
• пилешко (бутчиња, батак или гради) – 500 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• компири - 300 g;
• доматна паста - 3 лажици;
• лук - 2 средни чешниња;
• растително масло - 30 ml;
• сол - 1 лажица масло. без слајд;
• мелен црн пипер - 1/2 лажиче;
• ловоров лист - 1-2 ЕЕЗ.




Чекор-по-чекор подготовка

1. Како прво, да го свариме пилешкото. Додека се подготвува, ќе има доволно време за работа на останатите компоненти. Земените делови од трупот ги миеме темелно, ги ставаме во тенџере, ги наполнуваме со вода и сè ставаме на шпоретот. Исто така во овој момент треба да додадете ловор. Кога ќе се појави пената, извадете ја со дупче лажица и, малку намалувајќи ја топлината, варете го пилешкото половина час.
2. Потоа готовото месо префрлете го во посебна чинија и оставете да се излади. Го вадиме и ловоровиот лист и го фрламе.
3. Во зовриената течност додадете ги исецканите компири. Може да се сече како што сакате: коцки, шипки или на кој било друг начин по ваш вкус.
4. Додека компирот успешно се вари, ситно исечкајте го кромидот и пржете додека не се промени малку бојата (потемни). Додадете рендан морков. Природно, сè мора прво да се измие и исчисти. Пржете ја смесата од зеленчук 3 минути, а потоа додадете ја доматната паста и неколку лажици пилешка супа од тавата во тавата. Промешајте и динстајте уште 3 минути.
5. Префрлете го печеното во супата. Отворете лименка со грав и истурете ја нејзината содржина во неа.
6. По 5 минути додадете го пилешкото месо кое прво мора да се извади од коската и да се исече на парчиња. Во овој момент на ред е сол и бибер.
7. Останува само да ја оставите супата да се динста малку на тивок оган, околу 5 минути, и можете да ја извадите тавата од шпоретот. Токму во овој момент, зачинете го садот со сецкани свежи билки.

Супата е речиси готова! За да го направите побогат, треба да го оставите да отстои 15 минути под капакот. Но, после ова, можете безбедно да ги почестите семејството и пријателите со ароматичното јадење.

Совети: За слична, но поздрава супа, заменете ја мисирка за пилешкото. Градите најдобро одговараат - ова е делот од трупот што не е толку масен. Белиот грав е подобро прилагоден за ова јадење, бидејќи е посоодветен во однос на калориите. А за да ја направите супата лесна, не мора да го пржите зеленчукот. Само имајте на ум дека прво треба да се додадат свеж кромид и морков пред компирот, а дури потоа, кога супата повторно ќе зоврие, треба да ги додадете сечканите клубени.

Рецепт за супа со конзервиран грав и ќофтиња

Време за готвење: 40 минути

Број на порции: 15

Енергетска вредност

• содржина на калории - 49,86 kcal;
• протеини – 2,47 g;
• масти – 2,59 g;
• јаглехидрати – 4,04 g.

Состојки

• вода – 2,5 l;
• конзервиран грав - 1 конзерва (420 g);
• домашно мелено месо (мешавина од говедско и свинско месо) - 300 g;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• компири - 400 g;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• лук - 1 чешне;
• растително масло - 1 лажица масло;
• мелен црн пипер за мелено месо - 1/2 лажиче;
• сол за мелено месо - 1/2 лажиче;
• сол за супа - по вкус;
• зелена боја - 1 куп.




Чекор-по-чекор подготовка

1. Прво оставете ги компирите да се варат. Излупете ги компирите, исечете ги, ставете ги во тенџере, наполнете ги со вода (по можност зовриена вода) и сè ставете на шпорет.
2. Сега да ги подготвиме ќофтињата. Земаме еден кромид (вториот е потребен за пржење), ги отстрануваме сите лушпи од него, ги отсекуваме опашките и се сечкаме што поситно. Смесата со кромид ја префрламе во тенџере или длабок сад во кој ќе го свариме меленото месо. Сега треба малку да го посипете кромидот со сол и бибер и да го замесите со посебен уред или само со рака - ова ќе помогне да го направите зеленчукот помек. Додадете го месото во кромидот и измешајте.
3. Сега, директно во садот со потенцијални ќофтиња, треба да скршите едно јајце (сурово) и да додадете лук, поминат низ преса. Измешајте. Ако испадне малку течност, можете да додадете малку гриз. Меленото месо за ќофтињата е готово.
4. Од добиената маса правиме мали, уредни топчиња. Најдобро е тоа да го направите директно во супата, односно да ја формирате и директно во тавата и на овој начин треба да го префрлите целото мелено месо во супата. За да ги направите ќофтињата порамномерни и поубави, мокрејте ги рацете со обична вода од чешма на секои 2-3 парчиња - така многу полесно ќе направите изедначени топчиња, а меленото месо, пак, нема да се залепи за вашите раце.
5. Дали сите ќофтиња се веќе во супата? Одлично! Време е да се подготви пржењето. Измијте ги и исечкајте ги кромидот и морковот. Нема посебна разлика во тоа како се прави ова: кромидот може да се сецка на четвртинки, на пример, а за сечкање моркови е дозволено да се користи или ренде или обичен кујнски нож. Пропржете го зеленчукот додека не го направите
6. Ставете грав од тегла директно со сокот во супата. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и динстајте уште неколку минути.
7. Сега ставете го печениот зеленчук во тавата, посолете, динстајте уште 5 минути и тргнете го од шпоретот. На крајот додадете сечкан китка копар или магдонос, можете да користите и асортиман.

Вкусната супа со грав и ќофтиња е готова, слободно послужете ја на трпезата, зачинета со кисела павлака и украсена со гранчиња свежи билки.

Совети: не помалку вкусна и полесна за подготовка е супа од грав со мелено месо, која само треба да ја динстате заедно со зеленчукот; може да се замени и со обична чорба - тогаш садот ќе се готви уште побрзо.

Карактеристики на готвење во мултиварка

Вклучете го режимот „Печење“. Во садот истурете неколку лажици масло и кога ќе се загрее додадете го кромидот, а по 3 минути - морковите. Штом ќе омекнат додадете една лажица доматна паста. За да го подобрите вкусот, покрај концентрираното пире од продавница, можете да додадете и малку сечкани свежи домати. После тоа, истурете ги парчињата компири во садот и истурете ги гравот од теглата директно со сокот. Пропржете ја добиената смеса 10 минути. Потоа вклучете го режимот „Готвење“ или „Чорење“ за половина час. Додадете зовриена вода, сол и бибер и затворете го капакот.

По одреденото време, супата ќе биде готова. За да го направите садот побогат, можете да го готвите во супа. Додавањето месо, се разбира, не е забрането. Меѓутоа, во овој случај подобро е прво да се вари. Но, можете едноставно да го динстате пилешкото на самиот почеток заедно со зеленчукот. Сланина пржена на путер или чадена сланина е совршена. Меѓу другото, можете да готвите прекрасна супа од грав со печурки во бавен шпорет; во комбинација со нив, подобро е да користите бела разновидност на мешунки.




Ова е интересно: Чорбата од грав е популарна во многу земји, но секаде различно се подготвува. На пример, првото грузиско јадење се готви со јагнешко месо, а арапското не може без мед, домати и многу зачини (папрака, ким, ѓумбир, цимет). Италијанците, пак, претпочитаат кремаста супа од грав, или со други зборови, кремаста супа. Во повеќето случаи користат бел грав, а додаваат и целер и мајчина душица. Во Русија, супата направена со фиде, тестенини, тестенини, ориз или леќата е многу популарна.

Колку е лесно и брзо да се подготви вкусна супа! Ова јадење ќе ве воодушеви вас и вашите најблиски. И ако го наполните со кисела павлака и додадете малку свежи билки, резултатот ќе биде едноставно лижење на прстите. Гравот одлично оди со зелка и цвекло, па често се додава во боршот, кој на фотографијата изгледа толку вкусно што дефинитивно сакате да го зготвите. Добар апетит!