Ротквицата, јајцето и краставицата се трите „столбови“ на кои почива нискокалорична и витаминска салата, збогатена со протеини. Ова јадење е идеална компонента на менија за исхрана насочени кон губење на тежината без губење на силата и губење на мускулната маса.

Да го погледнеме подетално рецептот со фотографии, начинот на подготовка, диетална употреба и опции за состав за едноставна и вкусна салата од црвена ротквица, зелена краставица и тврдо варено јајце.

Рецепт за салата од ротквица со јајце и краставица

За да подготвите лесно, хранливо и здраво јадење, треба да стекнете висококвалитетни состојки. Значи ротквицана нашите простори најчесто има богата и светло црвена боја, иако има сорти со бела, жолта, розова, виолетова и кафена боја. При купувањето треба да изберете средни, густи, еластични и мазни ротквици без темни дамки и точки, со свежи зелени врвови. Во салатата се додаваат и млади нежни листови. Прочитајте повеќе за тоа во посебен број.

Надворешните индикатори за квалитет се мат лушпа без вдлабнатини, пукнатини или нечистотија, како и црвен печат „Д“ (диетална, „возраст“ на јајца не е повеќе од една недела) или сина „Ц“ (маса, поставена не повеќе од 25 денови предходно).

Плодовите со средна големина на мозолчиња се сметаат за најдобри по вкус. Бојата треба да биде само зелена - во различни нијанси, во зависност од сортата. Жолтината значи презрела или преоптоварена со нитрати.

Готовиот мајонез често се користи како прелив за салата - брза опција, но не и најдобра, бидејќи сосот од продавница има висока калорична содржина и е од сомнителна корисност поради бројните вештачки адитиви во неговиот состав. Висококвалитетниот домашен мајонез, подготвен самостојно, содржи и до 500 килокалории на секои сто грама. За диета за слабеење, посоодветен прелив би бил ниско-масен или природен од истата класа.

Вкусот на Далечниот Исток ќе го даде природниот без синтетички адитиви, кој се продава само во стаклени садови. Погодни се и растителни масла, од до, во комбинација со различни видови оцет - вински, балсамико. Соковите од цитрус можат да ја додадат и потребната киселост, а најразлични зачини и зачини - мелени пиперки, кулинарски билки - ќе додадат пикантност и пикантност.

Солта, трпеза и море, се користи во салати за диетална маса во минимални дози.

Основен рецепт:

• ротквици - 200 g (10-15 корен зеленчук);
• краставица - 200 гр (две мали плодови);
• пилешки јајца - две парчиња;
• зелен кромид - 50 g (мал куп);
• магдонос и копар (по еден мал куп);
• павлака 15% маснотии - три лажици;
• сол во многу умерена доза.

Производство:

• Ставете ги јајцата во ладна солена вода (половина лажица сол во мало тенџере) и оставете да зоврие. Гответе десет минути, а потоа потопете ги јајцата во ладна проточна вода уште 4 минути. Со овој начин на готвење, лушпите полесно се одвојуваат. Откако ќе ги излупите јајцата, исечете ги на мали коцки.
• Измијте ја ротквицата, ослободувајќи ја од врвовите и корените, а потоа исечете ја на тенки парчиња. Ако зеленилото е младо, може да се исецка и да се додаде во смесата за салата.
• На ист начин исечкајте ги темелно измиените краставици на тенки кришки.
• Измијте го и исушете го зелениот кромид, па исечкајте го.
• Измиените и исушените ароматични билки ситно исечкајте ги.
• Соединете ги сечканите ротквици, јајцата, краставицата и кромидот, додадете павлака и симболична количина сол, измешајте, посипете со сецкани билки.

Енергетската вредност на сто грама од оваа салата е само 40 килокалории.

Салата со ротквица, јајце и краставица во диети за слабеење

Три „ротквица-јајце-краставица“ со сета енергетска леснотија содржи импресивна листа на витамини– А, Ц, Е, група Б, ПП – како и калиум, калциум, железо, манган, цинк, протеински материи и два вида влакна – поцврстата „ротквица“ и меката „краставица“. Нискокалорично јадење од овој состав не само што промовира губење на тежината, туку и ги храни мускулитеи ефикасно го ослободува телото од отпад, токсини и акумулации на течности.

Во исто време, изобилството на есенцијални масла во корените на ротквицата може да ги иритира воспалените и чувствителни мукозни мембрани. Затоа, јадете салата со нејзино учество Не е препорачаноза болести на желудникот и цревата.

Дополнителни состојки

Следниве пријатни и здрави состојки го диверзифицираат неразделното тројство ротквици, јајца и краставици:

• Друг зеленчук, свеж, варен и конзервиран - слатки и лути пиперки, зелка и моркови,
  • Печурки. Тие му даваат на јадењето посебна арома и вкус, без да додаваат калории.
  • Овошје и овошје - јаболка, сливи од цреши, портокали, авокадо.
  • Сушено овошје. Сливите сливи претходно сварени на пареа, како и суво грозје (во отсуство на ограничувања за потрошувачката на шеќер), особено добро се вклопуваат во проширените формулации.
  • Јаткасти плодови и семки – сусам, ленено семе, сечкани ореви.

  Како да подготвите салата - видео

  Во видеото погоре, водителката уметнички ја демонстрира подготовката на основната верзија на салата од ротквица со краставица и јајце. Овој троен сојуз е великодушно дополнет со свежи билки. Количеството и односот на сите состојки се јасно прикажани. Како прелив се користеше павлака со мала доза сок од лимон, се ставаше мелен црн пипер.

  Протеини, витамини, растителни влакна, нискокалорична салата од ротквица, краставици и јајца го храни, зајакнува и чисти телото. Составот и ефектот на ова јадење совршено одговара на фокусот на диететските менија за губење на тежината.

  Дали со дополнителни состојки подготвувате салати на база на ротквици, јајца и краставица? Кои опции за полнење претпочитате да ги користите? Дали го користите ова јадење во вашата диетална пракса? Споделете ги вашите искуства, откритија и впечатоци со нас во коментарите!

Салатата од ротквица се појавува на пролет како една од првите на нашата трпеза, како и окрошката. Свежиот, млад, остар зеленчук, собран од градината или купен во продавница, ќе ви наплати витамини кои толку ви недостасуваат по долгата зима.

Нежниот зеленчук оди добро со краставици и домати. Дури и со обични зеленило. Ако сакате да бидете сити, додадете месо, колбаси или јајца. Можете да зачинете со павлака, сок од лимон, путер и да додадете разни зачини.

Одличен додаток ќе бидат салатите од зеленчук направени од ротквици или обични салати со копар или кромид.

Наједноставен, најлесен за следење рецепт со многу здрави витамини.

Состојки:

• Ротквица - 2 китки
• Копар - 1 китка
• Зелен кромид - 1 китка
• Листови зелена салата
• Мелен пипер
• Кисела павлака

Подготовка:

• Исплакнете ги зелените, истресете ја водата и исушете ги на крпа.
• Измијте ги ротквиците од нечистотија, отсечете ги опашките, исечете ги на тенки прстени.
• Зелениот кромид исечкајте го на прстени, соединете со масата од ротквицата, посолете и лесно притиснете со рацете за да се ослободи сокот.
• Исечкајте го копарот и со раце искинете ги листовите зелена салата. Измешајте ги сите зеленило со зеленчукот, посолете по потреба, зачинете со кисела павлака и послужете веднаш. Со варени компири едноставно е вкусно.

Посна салата од стебленца целер со маслиново масло

Комбинацијата од ротквици и целер ќе му даде сочност на јадењето, ќе го збогати организмот со витамини и ќе ве наполни со енергија за целиот ден.

Производи:

• Ротквица
• Матични целер
• Сок од лимон
• Листови од салата
• Маслиново масло

Подготовка:

• Ротквиците произволно исечете ги - на кришки, кругови, коцки. Црвениот зеленчук може да се замени со бел наречен Даикон.
• Стебленцата целер исечкајте ги на кругови. Односот на зеленчукот е 50 спрема 50.
• Измешајте, зачинете со сок од лимон, бибер и сол. Посипете со маслиново масло. Оставете го да се вари пет минути.
• Листовите салата ги кинеме со раце и ги ставаме во чинија. Попрскајте со масло и одозгора ставете ја подготвената салата.

Рецепт за стапчиња од ротквица и рак

Според мене, необична комбинација, баш како што ми се допаѓа. Го направив, го пробав, ми се допадна. Сега овој рецепт е во мојата свинче банка.

Состојки:

• Ротквица - 200 гр
• Стапчиња од рак - 200 гр
• Зелен кромид - куп
• Мајонез
• Лисја од зелена салата - еден куп

Подготовка:

Стапчињата пресечете ги на половина по должина. Потоа на коцките.

Кромид во прстени.

Ротквица во половина прстени.

Измијте ја салатата за да ја отстраните нечистотијата и искинете ја со раце.

Измешајте ги сите производи, зачинете со мајонез.

Пролетна салата со краставица и јајце

Лесен, вкусен рецепт со додаток на сирење е погоден дури и како појадок.

• Ротквица - 300 гр
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Краставици - 2 ЕЕЗ.
• Сирење - 50 гр
• Зелен кромид - куп
• Кисела павлака
• Сол бибер

Сите производи ги исекуваме на еднакви парчиња.

Коцки од ротквица.

Краставици по должина, па попречно исечени на коцки.

Исечкајте ги јајцата.

Сирење на кришки, па на квадрати.

Исечкајте го зелениот кромид.

Измешајте ги состојките, посипете со сол, бибер и зачинете со кисела павлака.

Срдечно јадење со колбас

Поради некоја причина, присуството на колбас, според мое разбирање, го класифицира ова јадење како машко. Можеби затоа што заситува и има многу калории.

Производи:

• Краставици - 200 гр
• Колбас - 100 гр
• Црвен пипер - 1 ЕЕЗ.
• Ротквица - куп
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Зелен кромид - три пердуви
• Лист зелена салата

За полнење гориво:

• Рендан рен - 0,5 лажиче.
• Зачинета сенф - 0,5 лажиче.
• Јаболков оцет - 1,5 лажици.
• Растително масло - 1,5 лажици.

Подготовка:

Извадете ги семките од пиперката и исечете ги по должина на ленти.

Измијте ги ротквиците и исечете ги на тенки парчиња.

Излупете ги краставиците и исечете ги на тенки прстени.

Колбасот исечкајте го на коцки.

Подобро е да се земат црвени сорти кромид. Ситно исецкајте.

Исечете ги зелените со ножици.

Измешајте ги состојките за преливот додека не станат кремасти.

Измешајте ги состојките во сад за салата и прелијте ги со сосот.

Ротквици со домати и кинеска зелка

Рецептот е лесен за следење. Иако, ми се чини дека сите салати со ротквици се подготвуваат двапати. Поради присуството на домати, излегува влажен, сочен и месен.

Производи:

• Ротквици - 6 ЕЕЗ.
• Пекинг зелка - 5-6 листови
• Домати - 3 ЕЕЗ.
• Зелен кромид - куп
• Маслиново масло - 5 лажици.
• Сенф - 1 лажица масло.
• Соја сос - 1 лажица масло.

Подготовка:

• Ги миеме сите производи и ги сушиме.
• Пекиншката зелка исечете ја на парчиња.
• Ротквица на тенки, проѕирни парчиња.
• Подобро е да ги излупите доматите и да ги исечете на коцки.
• Исечете го кромидот со ножици.
• Измешајте сенф, соја сос и путер за сосот.
• Состојките ставете ги во чаша и прелијте ги со сосот.

Закуска од зелка од зеленчук

Комбинацијата од нискокалорична зелка и ротквици е одличен додаток. Ако немате сопствена градина, тогаш подобро е да изберете зеленчук на пазарот. Таму се покрцкави и посочни.

• Зелка
• Ротквица
• Зеленило

Подготовка:

• Извадете ги изнемоштените листови од зелката, отсечете ја едната страна - ќе добиете помалку од половина вилушка.
• Исечете ги опашките на ротквиците и исечете ги на половина прстени.
• Зелените (копра, магдонос) ситно исецкајте ги.
• Комбинирајте во сад за салата. Може да се користи кој било сос.

Рецепт за ротквица и пченка

Лесна салата со необична комбинација може да се подготви за неколку минути и да изгледа светло и празнично.

Производи:

• Ротквица - 250 гр
• Краставици - 2 ЕЕЗ.
• Конзервирана пченка - 1 конзерва
• Маслиново масло
• Кромид, зелена боја

Ротквиците исечкајте ги на прстени.

Салати од зеленчук - едноставни рецепти

Салата од ротквица: комбинирајте го кореновиот зеленчук со краставица, домат, јајца, крутони и различни преливи. Гледајте чекор-по-чекор рецепти со фотографии и видеа!

15 минути

90 kcal

5/5 (1)

Кога повеќето зеленчуци само чекаат да бидат засадени, ротквиците веќе се покажуваат на пазарите и полиците на продавниците. Ова е нашиот спас од пролетниот дефицит на витамини, убавина и здравје, бидејќи ротквиците се исклучително богати со витамини, минерали, растителни протеини и есенцијални масла.

Овој сладок мал корен зеленчук најдобро е да се консумира свеж за да ги задржи сите негови корисни својства. А ротквиците се далечен роднина на зелката и сенфот. Ајде да им приредиме на овие драги роднини топла, пријателска средба денес во нашите салати.

Каква салата може да се подготви од свежи ротквици и како да се направи тоа? Ќе зборувам за ова детално во статијата и ќе ги опишам чекор по чекор рецептите за моите омилени едноставни, вкусни и исклучително здрави салати со ротквици.

Салата со ротквица, краставица и домат

Кујнски прибор:даска за сечење, нож, хартиени крпи, сад за салата, мал сад за подготовка на прелив.

Потребни производи:

За салата:

За полнење гориво:

• 4 лажици маслиново масло;
• една лажица вински (јаболков) оцет;

• лажичка француски сенф;
• половина лажичка црн пипер;
• сол по вкус.

Избор на состојки

Изберете ротквици со мазна, изедначена кожа. Пукнатините покажуваат дека ротквицата не е правилно одгледувана, а премногу горчливиот вкус укажува на недостаток на влага за време на одгледувањето. Висококвалитетниот корен зеленчук треба да биде сочен, цврст и убав. И неговите врвови се светло зелени и сочни.

Послужете ја салатата од ротквица веднаш по подготовката, бидејќи есенцијалните масла содржани во ротквицата брзо испаруваат. Се разбира, погрижете се сите други состојки да бидат свежи.

Послужете ја салатата веднаш и уживајте. Ќе се „дружи“ со вашите омилени јадења од зеленчук или месо. Лесно може да послужи како самодоволно јадење.

Салата од ротквица и краставици со кисела павлака

Ќе биде потребно време: 15 минути.
Ќе добиете порции: 4.

Потребни производи:

• 200 грама ротквици;
• 300 грама краставици;
• 150 грама лисја од зелена салата;

• 50 грама цилинтро;
• 70 грама кисела павлака.

Редоследот на готвење

Послужете свежо подготвен заедно со било какви јадења со месо или риба. Вкусно ќе биде и со компири, чорба од зеленчук или каша од хељда со печурки.

Прочитајте со нас како вкусно да готвите и.

Салата од ротквица, краставици и јајца

Ќе биде потребно време: 15 минути.
Ќе добиете порции: 4.

Потребни производи:

• 150 грама ротквици;
• 3 краставици со средна големина;
• 2 парчиња црвена пиперка;
• еден куп копар;

• 3 пилешки јајца;
• 150 грама фета сирење;
• 3 лажици маслиново масло;
• сол и бибер по вкус.

Редоследот на готвење

1. Јајцата се ставаат да се варат на средна температура. Треба тврдо да ги свариме. Ова ќе потрае 7 минути.
2. Подгответе го зеленчукот (измијте го под млаз вода, исушете го со хартиена крпа).
3. Излупете ја пиперката од семките, исечете ја на ленти и ставете ја во сад за салата.
   
   
4. Ротквиците исечете ги со нож или машина за сечење (ќе добиете ливчиња од ротквица) и додадете ги во салатата.
   
   
5. Исто така, исечете ги краставиците во сад за салата.
   
   
6. Зелените ситно исечкајте ги и додајте ги.
   
   
7. Сега исечете го фета сирењето на коцки со средна големина или искршете го на парчиња со прстите и ставете го во сад за салата.
   
   
8. Варените јајца изладете ги под ладна вода, исечкајте ги со нож или со помош на машина за сечење (ако имате дома) за да добиете убави парчиња во облик на ливчиња. Додадете во салата.
   
   
9. Зачинете со малку бибер и сол по ваш вкус. Додадете маслиново масло во салатата и нежно фрлете со две вилушки.
   
   
10. Подготвена е апетитна, самодоволна, свежа салата со ротквица и краставица, јајце и фета сирење.
    
    

И тука можете да прочитате како да се готви вкусно.

Салата од ротквица и домати со домашни крутони

Ќе биде потребно време: 20-25 минути
Ќе добиете порции: 4.

Потребни производи:

За салата:

• 200 грама ротквици;
• 400 грама домати;
• 150 грама домашни крутони од бел леб;
• 20 грама копар и магдонос.

За полнење гориво:

• 4 супени лажици растително масло;
• сок од половина лимон;
• 4 чешниња лук;
• лажичка сенф во прав.

Редоследот на готвење

Опции за подготовка на салата од ротквица

Ми се чини дека вкусна салата од ротквица може да се подготви со додавање дури и на минимална количина зеленчук и билки кои се достапни во вашиот фрижидер. Исто така, технологијата за подготовка на оваа салата подразбира користење, покрај црвените ротквици, и бели.

Ротквиците добро се комбинираат со речиси сите зеленчуци (краставица, зелка, спанаќ, домати, слатки пиперки) и билки (копар, магдонос, цилинтро, лисја од глуварче). Во пролетната зеленчукова салата со ротквици можете да додадете и варено пилешко месо и варени јајца (пилешко и потполошки), различни видови сирење (фета, фета сирење и тврди сорти).

Преливите за салата може да се направат со растително масло или павлака, јогурт, кефир и урда. Веројатно има толку многу видови салати од ротквица колку што има луѓе во светот кои ја сакаат и почитуваат ротквицата. Јас сум еден од нив.

Видео рецепт за салата со ротквици

Ова видео покажува добар рецепт за вистинска пролетна салата со ротквица, краставица и зелка, лисја од глуварче, копар и магдонос. Зеленчук и билки директно од градината. Погледни!

Придружи ни се!Кажете ми дали ви се допаднаа моите рецепти за салата. Можеби имате свои неверојатно вкусни препознатливи опции за салата направени од овој здрав и хранлив производ. Ги чекаме вашите писма. На сите им посакувам среќа.

Салатата од ротквица е многу вкусно и пикантно јадење што може безбедно да се служи и на секојдневна и на празнична трпеза. Треба да се напомене дека закуските со користење на претставениот зеленчук се подготвуваат многу лесно, и што е најважно, брзо.

Општи информации за производот

Пред да ви кажам како можете брзо да подготвите салата од ротквица, треба да ни кажете зошто овој зеленчук е корисен воопшто.

Како што знаете, презентираниот производ зрее во градината на самиот почеток на летото. Затоа активно се користи за создавање вкусни и хранливи јадења. Помеѓу другите зеленчуци, ротквиците се водечки во содржината на витамин Ц и никотинска киселина. Присуството на овие супстанции ја прави салатата од ротквица многу здрава и хранлива.

Заедно да подготвиме обилно јадење за празничната трпеза

Салата од ротквица, рецептот за кој сега ќе го разгледаме, се подготвува доста брзо. Но, пред да го претставите на масата, треба многу внимателно да ги обработите сите подготвени компоненти.

Значи, ќе ни требаат:

• зрели домати (ако е можно, земете тврди сорти) - 2 ЕЕЗ.;
• конзервирана пченка - ½ тегла;
• средни млади компири - 2 ЕЕЗ.;
• свежа голема ротквица - 8-11 ЕЕЗ.;
• солени или кисела краставица - 1 ЕЕЗ;
• стрели од свеж зелен кромид - 2 ЕЕЗ.;
• мал кромид - 2 ЕЕЗ.;
• големо селско јајце - 1 ЕЕЗ;
• свеж лук - 4 чешниња;
• сецкан целер - голема лажица;
• густа павлака со максимална содржина на маснотии - 2 големи лажици;
• масен мајонез - 2 големи лажици;
• зелени листови салата - за декорација.

Обработка на производи

Презентираната салата од ротквица излегува многу заситена и калорична. Во овој поглед, се препорачува да се подготви само за зимски одмори.

Значи, прво треба да го измиеме целиот зеленчук, а потоа да ги свариме клубените од компирот и селските јајца во солена вода, целосно да ги изладиме и да ги исечеме на мали коцки. Исто така, треба да исечкате зрели тврди домати, свежи ротквици, кисела или кисела краставица, кромид и целер. За да му дадете посебен вкус на ова јадење, треба ситно да исецкате свежи билки, имено копар и зелен кромид. Што се однесува до листовите зелена салата, треба едноставно да ги исплакнете.

Процесот на формирање на салата

Секоја салата направена од свежи ротквици е прилично лесно да се формира. За да го направите ова, ставете го целиот зеленчук и јајцето во заеднички сад, зачинете ги со сол и бибер, посипете ги со ситно сецкани билки и рендани чешниња лук. Следно, треба да додадете конзервирана пченка, павлака, мајонез на состојките и добро измешајте сè додека не се изедначи.

Како да им служите на членовите на семејството?

Облечената салата од ротквица, рецептот за кој го разгледавме, мора да се стави во фрижидер 60 минути. Ова е потребно за садот да биде добро заситен со сос и да стане посочен и вкусен. Следно, треба да земете не многу длабока чинија, да ја обложите нејзината површина со цели листови зелена салата, а потоа да го поставите разладеното јадење. Препорачливо е да се послужи на членовите на семејството пред главното топло јадење.

Подготовка на брза закуска за трпеза

Салата од зелка и ротквица излегува многу сочна и здрава. За да го создадеме, ќе ни требаат следниве компоненти:

• свежа голема ротквица - околу 100 g;
• карфиол или брокула - приближно 300 g;
• рафинирано маслиново масло - 2 големи лажици;
• стрели од зелен кромид - 2 ЕЕЗ.;
• свежо исцеден сок од лимон - голема лажица;
• свеж копар - неколку гранчиња;
• мелен бибер и сол - користете по вкус;
• зелена салата лисја - неколку парчиња.

Подготовка на состојки

За да ја подготвите оваа салата од предјадење, треба да го сварите карфиолот во малку посолена вода, а потоа целосно да го изладите и со раце да го поделите на помали соцвети. Следно, треба да ја измиете ротквицата и да ја исечете на многу тенки кругови. По ова треба ситно да ги исецкате зелениот кромид, копарот и зелената салата.

Како да се формира?

За да го создадете ова едноставно јадење, ставете карфиол, ротквици и билки во сад, а потоа зачинете ги со бибер и сол. За да ги комплетирате состојките, треба да додадете рафинирано маслиново масло и свежо исцеден сок од лимон. Откако ќе ги измешате производите, тие треба да се стават во длабок сад за салата и веднаш да се претстават на членовите на семејството.

Ужина со јајце

Салата од ротквица со јајце е прилично задоволувачко јадење. За да го подготвите, ќе ви требаат околу 50-60 минути слободно време, како и следните компоненти:

• свежа голема ротквица - 9 ЕЕЗ.;
• стрели од зелен кромид - голем куп;
• големи селски јајца со најмногу жолта жолчка - 5 ЕЕЗ.;
• несолен путер - околу 90 g;
• мелен бибер и сол - користете по вкус;
• тарлети - 10-20 ЕЕЗ.

Обработка на производи

За да направите салата од ротквица со јајца, треба да ги обработите сите главни состојки. За да го направите ова, треба да ги исплакнете зелените (магдонос, кромид, копар), а потоа да ги исецкате многу ситно. Следно, треба да ги сварите пилешките јајца, веднаш да ги изладите во ладна вода, да ги излупите и да ги исечете на средни коцки. Што се однесува до ротквиците, тие треба да се измијат, да се отсечат сите папоци и опашки, а потоа да се исечат на многу тенки полукругови.

Ајде да направиме салата заедно

Откако ќе ги подготвите сите компоненти, треба да ставите во заеднички сад: сецкани јајца, ротквици, сецкани билки, како и мелен бибер и сол. Следно, горенаведените состојки треба да се зачинуваат со путер. Но, пред ова, маснотиите за готвење мора да се стават во метален сад, да се запалат и малку да се загреат. Следно, извадете го садот од шпоретот и почекајте додека путерот сам да се стопи.

Послужете го правилно за ручек

Презентираната салата може да се сервира на масата во длабока чинија како порции предјадење. За да го направите ова, садот мора да се дистрибуира меѓу тарлетите, а потоа да се стави на чинии и да им се претстави на гостите.

Летна салата „Витамин“

Салатата од ротквица и краставици е едно од првите летни витамински јадења што можете сами да ги направите од зеленчук што се одгледувал во вашите летни викендички. За ова ни треба:

• свежа голема ротквица - 6 ЕЕЗ.;
• мал зрел лимон - 1 овошје;
• свеж копар и магдонос - неколку гранчиња;
• мелен бибер и сол - користете по вкус;
• Фета сирење - 50 гр.

Начин на готвење

За да ја подготвите оваа салата, ротквиците и краставиците треба да ги исечете на тенки полукругови, а потоа да ги ставите во сад, да додадете ситно сечкан кромид, копар и магдонос. Следно, сите состојки треба да се зачинат со неколку мали лажици свежо исцеден сок од лимон, сол и бибер. На крајот, во салатата додајте го Фета сирењето исечкано на коцки и сè темелно измешајте. Се препорачува ова јадење да им се сервира на членовите на семејството веднаш по облекувањето.

Вкусна салата од зеленчук и билки

Салата од домати, краставици и ротквици се подготвува брзо и прилично лесно. За него ќе ни требаат следниве компоненти:

• свежа голема ротквица - 4 ЕЕЗ.;
• стрели од зелен кромид - мал куп;
• мали свежи краставици - 2 ЕЕЗ.;
• месести домати - 2 ЕЕЗ.;
• свеж копар и магдонос - неколку гранчиња;
• мелен бибер и сол - користете по вкус;
• сладок пурпурен кромид - 1 ЕЕЗ;
• павлака со максимална содржина на маснотии.

Процес на готвење

За да направите брза салата од домати и ротквици, како и други состојки, треба добро да го измиете целиот зеленчук. Следно, тие треба да се исецкаат на идентични квадрати или полукругови. Што се однесува до црвениот кромид, треба да се исече на тенки полупрстени.

По обработката на сите состојки, треба да започнете со формирање на садот. За да го направите ова, комбинирајте ротквици, домати, кромид и краставици во заеднички сад, а потоа зачинете ги со билки, мелен бибер и сол. На крајот, додадете павлака на производите и сè темелно измешајте.

Ја презентираме салатата на масата

Откако целиот зеленчук е зачинет со кисела павлака, треба да се стави на куп во длабок сад за салата и веднаш да се претстави на масата. Ако го чувате ова јадење во фрижидер или на собна температура, многу брзо ќе „протече“ и ќе го изгуби својот апетитен изглед.

Салата од ротквица за зимата

Можете да подготвувате јадења со ротквица не само за непосредна потрошувачка, туку и да ги складирате за понатамошна употреба. Треба да се напомене дека таквите препарати излегуваат прилично зачинети и ароматични.

Значи, салата од ротквица за зима бара употреба на следниве компоненти:

• свежа голема ротквица - приближно 1 кг;
• свеж копар - околу 5-6 гранчиња;
• филтрирана вода од чешма - 1 литар;
• парична казна сол - околу 2,5 големи лажици;
• свеж лук - 4 чешниња;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
• пиперка во форма на грашок - 3-5 ЕЕЗ.;
• оцет 9% - 2 полни големи лажици.

Подготовка на компонентите

За да подготвите таков препарат, треба добро да ја измиете ротквицата, а потоа да ги отсечете сите опашки и папоци од неа. Следно, треба да го исецкате зеленчукот на тенки кругови. Исто така треба ситно да го исецкате свежиот копар и да ги изрендате чешнињата лук.

Подготовка на саламура

За да може работното парче да се чува долго време во подрумот или фрижидерот, треба да се наполни со зачинета, ароматична саламура. За да го подготвите, треба да истурете филтрирана вода во голем сад, да додадете ситна сол и кујнски оцет. Сите состојки мора да се доведат до вриење.

Процес на формирање

По обработката на зеленчукот и подготовката на саламура, треба да стерилизирате стаклени тегли од половина литар со кој било метод што ви е познат, а потоа цврсто ставете мешавина од сецкани ротквици, рендан лук и свеж копар во секој сад. Во зеленчукот треба да додадете и ловоров лист и неколку грашок миризлив пипер. На крајот, сите состојки треба да се преливаат со ароматична саламура.

По сите опишани чекори, теглите треба да се навиваат, а потоа да се превртат и да се чуваат на собна температура 24 часа. Следно, работните парчиња мора да се чуваат во фрижидер, оставата, чајната кујна или под земја. Салата од кисела ротквица можете да јадете само по еден месец по вистинското шиење.

Ајде да го сумираме

Оваа статија презентираше неколку начини за правење разни салати од свежи ротквици, вклучително и за зимата. Особено треба да се забележи дека јадењата со овој зеленчук излегуваат многу вкусни и ароматични. Сепак, не може а да не се каже дека таквите салати се прилично зачинети, особено кога се маринирани. Во таа насока, не се препорачуваат често или во големи количини да се консумираат кај оние кои имаат некакви проблеми со органите за варење. На крајот на краиштата, ротквиците можат доста брзо да предизвикаат егзацербација на болести поврзани со гастроинтестиналниот тракт.

Најраниот пролетен зеленчук може безбедно да се нарече ротквица. Ова не е само здрав зеленчук, туку е и буџетски. Покрај тоа, јадењата со ротквица се многу шарени и имаат разновидна текстура. Салатите се особено пријатни. Тие се толку пријатни за уживање кога телото, кое копнее по пролетно зеленило, бара нешто свежо и крцкаво.

Салата со ротквица и јајце

Нежна и лесна салата од ротквица пријатно ќе ве изненади со својот оригинален вкус. Успехот на оваа салата лежи во многу успешната комбинација на вкусни состојки.

Состојки:јајце – 4 парчиња, ротквица – 1 китка, зелен кромид – 1 китка, копар – 1 китка, јогурт – 3 лажици, сол, бибер.

Подготовка:Сварете ги јајцата, излупете ги и исечете ги на големи коцки. Потоа измијте ја ротквицата и извадете ги стеблата и корените. Исечете го на четвртинки или како што сакате. Измијте ги копарот и кромидот, исушете ги и ситно исечкајте ги. Во длабок сад измешајте ги сите состојки со јогуртот, зачинете со сол и бибер по вкус.

Салата со ротквици и шунка

Срдечна салата од ротквица и шунка е идеална за ручек. Можеби тој ќе стане редовен гостин на вашата маса.

Состојки:краставица – 2 парчиња, шунка – 150 гр, ротквица – 300 гр, павлака – 3 лажици, сол, бибер.

Подготовка:Измијте ги и излупете ги ротквиците, исечете ги на тенки парчиња. Измијте ги краставиците и исечкајте ги на коцки. Шунката исечкајте ја на ленти. Ставете ги ротквиците, краставиците и шунката во контејнер. Зачинете ја салатата со павлака, промешајте, посолете и бибер.

Салата со компири, краставици и ротквици

Светол изглед, свеж вкус и многу витамини - што друго ви е потребно за пролетно јадење?

Состојки:компири – 0,5 кг, краставица – 2 парчиња, ротквица – 1 китка, крес – 50 гр, зелен кромид – 1 китка, сол, растително масло – 4 лажици, мед – 1 лажица сок од лимон, сол, бибер .

Подготовка:Компирите сварете ги и исечете ги на кришки. Краставиците и ротквиците исечкајте ги на тенки прстени. За сосот, измешајте растително масло, мед, сок од лимон, сол и бибер во блендер додека не се изедначи. Кромидот и кресот ситно исечкајте ги. Сите состојки за салата ставете ги на чинија и прелијте ги со сосот. Салата подготвена!

Салата со ротквици и домати

Одлична салата од свежи домати, краставици, ротквици, зелен кромид и копар, зачинета со сончогледово масло, ќе ви донесе многу задоволство.

Состојки:ротквица – 200 гр., краставица – 2 парчиња, домат – 2 парчиња, зелена салата – 1 китка, копар – 1 китка, зелен кромид – 5 гр., растително масло, сол, бибер.

Подготовка:Измијте зеленчук и билки. Краставиците и ротквиците исечкајте ги на парчиња. Исечете ги доматите на половина прстени. Кромидот и копарот ситно исечкајте ги. Измешајте ја салатата. Зачинете со растително масло. Сол и бибер по вкус. Послужете на листови зелена салата.

Салата со ротквици и фета сирење

Пробајте нови комбинации со вашиот омилен корен зеленчук! На пример, таква необична, но многу вкусна и здрава салата се прави од ротквици и сирење.

Состојки:рукола – 200 гр., ротквица – 1 китка, зелен кромид – 3 парчиња, фета сирење – 200 гр., каперси – 2 лажици, балсамико – 4 лажици, маслиново масло – 4 лажици, сол.

Подготовка:Сортирајте ја руколата, излупете, измијте и исушете. Искинете ги листовите на парчиња со средна големина. Ротквицата измијте ја, излупете ја и ситно исечкајте ја. Исечете го кромидот на тенки прстени. Сирењето исечкајте го на ситни коцки или распарчете го во сад. Ставете ги каперсите во сито и оставете да се исцеди течноста. Сите подготвени производи ставете ги во сад. За преливот измешајте маслиново масло, балсамико, сол и бибер. Прелијте го преливот врз зеленчукот и убаво измешајте.

Добар апетит!