Сладолед од јаболка? Точно! Овој десерт не подлежи на термичка обработка и ќе донесе многу придобивки и задоволство и при подготовката и за време на апсорпцијата!

Природен шербет од јаболка

Список на намирници:

• големи јаболка - 4-5 парчиња;
• Вода - половина чаша;
• Шеќер песок - половина чаша;
• Сок од 2 лимони.

Процес на готвење:

1. Почнуваме да подготвуваме шербет од јаболка со варење на шеќерниот сируп. За да го направите ова, измешајте шеќер и вода во тенџере и ставете го на тивок оган. Непрекинато мешање, почекајте додека шеќерот целосно не се раствори. Потоа тргнете го шеќерниот сируп од оган и оставете го да се излади на собна температура.
2. Јаболката измијте ги, излупете ги и излупете ги, а потоа исечете ги на мали коцки.
3. Ставете ги сечканите јаболка, шеќерниот сируп и сокот од лимон во сад за блендер. Состојките сомелете ги до хомогено пире.

Сокот од лимон ќе спречи јаболката да оксидираат и да потемнат.

1. Останува да се замрзне полуготовиот шербет од јаболка. За да го направите ова, истурете ја смесата во калапи за сладолед или истурете го шербетот во голем сад со цврсто прицврстен капак и ставете го во замрзнувач 3-4 часа. На секои половина час треба да го вадите шербетот и да го промешувате со вилушка за да спречите формирање на големи кристали од мраз.

Шербет од јаболка со крем

Зошто шербет? Бидејќи шербетот содржи млечни производи, а шербетот се подготвува без никакви млечни состојки.

Па ајде да започнеме.

Список на состојки:

• Јаболка - 1 кг;
• Тешка крема (од 33%) – 200 ml;
• Вода за пиење - половина чаша;
• Шеќер песок - 150 гр.

Процес на готвење:

1. Подгответе шеќерен сируп. За да го направите ова, измешајте вода со шеќер и ставете на тивок оган. Постојано мешајќи, почекајте шеќерот целосно да се раствори. Се вари сирупот уште 10 минути и се трга од оган.
2. Измиените, излупени јаболка ставете ги на плех и ставете ги во рерна, загреана на 180 степени, 20-30 минути.
3. Печените јаболка изладете ги малку, излупете ги и исечете ги јадрата. Испеченото јаболко исечкајте го на кришки.
4. Ставете ги парчињата јаболка, кремот и шеќерниот сируп во сад за блендер. Победи додека не се изедначи.
5. Во поголем сад ставете го полуготовиот шербет од јаболка и ставете го во замрзнувач 4-5 часа. За време на замрзнувањето, неопходно е да се вади десертот од замрзнувачот на секои половина час и темелно да се меша со вилушка, разбивајќи големи ледени кристали.

Добар апетит!

Шербетот или шербетот е вкусен замрзнат десерт на база на сокови и пире од овошје и бобинки, шеќерен сируп и крем. Покрај класичниот рецепт за шербет, чија подготовка започнува со загревање на шеќер и вода додека не се формира сируп, постојат многу алтернативни начини на подготовка.

Сорбетот може да се подготви од какви било бобинки и овошје, додавајќи ореви и сушено овошје, нане и маточина, па дури и мед и зелен чај по ваша дискреција. Едно од највкусните и најздравите задоволства е шербетот од јаболка.

За руските домаќинки, јаболката заземаат посебно место во списокот на омилени производи, што е сосема оправдано: овие прекрасни здрави плодови се лесно достапни во нашата област во зима и лето, нивната цена е релативно ниска, а јаболката заземаат вистинско почесно место. во готвењето. Но, главната работа е што јаболката содржи голема количина на витамини и микроелементи, од кои многу се отпорни на термичка обработка. Тие вклучуваат, на пример, железо, калиум и тиамин (витамин Б1). Шербетот од јаболка има уште една предност во однос на другите десерти, вклучувајќи го и сладоледот: овошниот шербет е прилично нискокалоричен, енергетската вредност на 100 g десерт подготвен по традиционален рецепт обично не надминува 150 kcal.

Рецепти за шербет од јаболка

Различни луѓе имаат различни барања за храна: некои домаќинки ја ценат леснотијата на подготовка, други го ценат изгледот на садот на масата, други претпочитаат храна што не ја расипува фигурата, а за други е важно едноставно да има добар вкус. Но, има толку многу начини да се подготви шербет што нема да биде тешко да се задоволат желбите на најкаприциозниот слатко.

Класичен рецепт

За да подготвите традиционален шербет ќе ви требаат:

• 5-6 средни јаболка
• 3 супени лажици. сок од лимон
• 200 мл густа павлака
• 150 гр шеќер
• 100 ml вода.

Класичниот шербет започнува со подготовка на шеќерен сируп за да го направите ова, измешајте шеќер и вода и доведете до вриење, постојано мешајќи, вријте уште 10 минути. Додека сирупот врие, јаболката измијте ги и без да ги излупите ставете ги во рерна на решетка. По 15-20 минути извадете ги јаболката, излупете ги и извадете ги семките. Мелете ги омекнатите плодови во блендер, додавајќи изладен шеќерен сируп и сок од лимон, префрлете ги во сад и замрзнете 6 часа. Замрзнатата маса треба да се сомеле, ќе изгледа како кршен мраз, и да се измеша со шлаг: не купувајте готов шлаг во лименка - таа е од растително потекло и само ќе го расипе вкусот на десертот. Готовата маса префрлете ја во контејнер и замрзнете 3 часа, а потоа повторно промешајте и ставете во замрзнувач уште 6 часа. По ова може да се послужи шербетот.

Диетален шербет

Прилично едноставен, многу вкусен и неверојатно лесен рецепт за шербет, кој повеќе наликува на сладолед од апчиња, ќе биде вистински божји дар за оние со слатки заби кои внимаваат на нивната фигура, бидејќи калориската содржина на овој десерт е нешто повеќе од 40 kcal на 100 g За подготовка, ќе ви требаат следниве состојки:

• 3 големи јаболка
• 3 големи лимони
• 150 g фруктоза или шеќер (калориската содржина на производот соодветно ќе биде поголема)
• 200 ml вода
• 1 лажиче ванилин.

Јаболката измијте ги, излупете ги, ситно исечкајте ги и додадете ги во тенџере или тенџере и додадете половина чаша вода. Додадете фруктоза и сок од 1 лимон таму и доведете до вриење, постојано мешајќи. Без да престанете да мешате, динстајте уште 15 минути, па тргнете од оган, изматете со блендер и ставете го во фрижидер 3 часа. Додека смесата со јаболка се лади, измешајте ја преостанатата вода и сокот од два лимона, додадете ванила и варете. Оставете ја смесата да се излади и додадете ја во јаболката, матете додека не се изедначи, истурете во калапи и ставете во замрзнувач додека не се стегне (околу 8 часа).

Рецептот за овошен шербет е даден во видеото:

Овој освежителен десерт е совршен за секојдневна и празнична трпеза, особено во топлото летно време.

Ладен шербет

Не секој сака да стои покрај шпоретот, особено кога надвор е +30°, но не сакате да си ја ускратите можноста да уживате во ладен десерт. Дали е можно да се направи шербет од јаболка без загревање и како да се направи тоа? Овој рецепт е уште поедноставен од претходниот за да го подготвите ќе ви требаат неколку големи зелени јаболка, 1 белка од јајце, 80 гр шеќер во прав и вода.

Побарајте од вашите деца да ви помогнат да се подготвите: тие ќе ја ценат укажаната доверба во нив, а рецептот е толку едноставен што е речиси невозможно да не се справите со него. Изматете ги излупените јаболка, половина шеќер во прав и половина чаша вода во пире со блендер, белките и преостанатиот прав посебно изматете ги додека не се формира густа, стабилна пена, а потоа соединете ги белките со сосот од јаболка и префрлете ги масирајте во контејнер, ставете во замрзнувач 2-3 часа. Кога смесата ќе се стегне, повторно се мати, се истура во калапи и се остава во замрзнувач уште 3-4 часа. Доколку немате калапи за сладолед, оставете го шербетот во сад, а пред да го послужите ставете го во чинии за сладолед и украсете со лист од маточина или бобинки.

Шербет од јаболка со јогурт

Многу едноставен и здрав рецепт за ладни јаболки без додаден шеќер. За десерт ќе ви требаат 5 јаболка, 2 лимони и една чаша природен јогурт (125 ml). Најпрво исцедете го сокот од лимоните и отстранете ја кората, исечете ги јаболката на мали коцки. Измешајте ги сите состојки, изматете со блендер и ставете во замрзнувач, мешајте секој час. По 5 часа вкусниот фитнес десерт е готов.

Постојат неограничен број на рецепти за слатки јадења врз основа на јаболка, вклучувајќи методи за подготовка на ладен шербет. Обидете се да експериментирате и, најверојатно, за време на процесот на готвење ќе додадете нешто ново и уникатно во рецептот, што ќе ви овозможи да создадете уникатно гурманско јадење.

Ова е неверојатно ориентално слатко со пријатен овошен вкус кој едноставно се топи во устата. Рецептот за вистински шербет одамна е тајната на познатите слаткари и од мајсторот се пренесувал само на најуспешните студенти. Денес секој може да проба природен и вкусен шербет. За да го направите ова, не треба да одите на Исток или да украдете таен рецепт. Едноставно нарачајте на официјалната веб-страница на фабриката за кондиторски производи Sweet April.

Нудиме уникатен производ со нежна и пријатна текстура, светла арома и неопислив вкус - „Шербет од јаболка“. Слаткото, произведено под брендот „Сладок април“, е направено од печени јаболка „Антоновка“, шеќер и меки природен бел слез од јаболка со вкус на бобинки. Енергетската вредност на 100 грама производ е 270,8 kcal.

Покрај класичниот шербет од јаболка, на нашите клиенти им нудиме оригинални опции:

Шербетот од јаболка со ореви и цимет е извонреден деликатес за вистинските гурмани со лесни пријатни јаткасти ноти.

Шербетот од јаболка со захаросани тропски плодови е вистинско виножито на вкусови кои хармонично се надополнуваат.

Шербет од јаболка со птичја цреша - пријатниот, малку кисен вкус на бобинки му дава посебен шарм. Совршено се комбинира со класичен црн чај.

Доколку ви се допадна некој од вкусовите на шербет или бел слез, можете да ги нарачате во нашата онлајн продавница без да излезете од дома. Нудиме брза испорака, удобен систем за плаќање и поволни услови за купувачите чиј износ на нарачка надминува 500 рубли.

Почестете се себеси и вашите најблиски со оригинални деликатеси од домашни производители. Ние користиме само природни производи без конзерванси, бои или ароми.

За повикување: шербетите се појавија пред класичниот сладолед. Стариот римски император Нерон еднаш се препуштил на мешавина од снег, вино, мед и овошно пире. А Александар Македонски сакаше бобинки замрзнати во снегот, робовите му ги носеа од планинските врвови...

Во меѓувреме, шербетите лесно се подготвуваат - еве три прилично едноставни рецепти...

ЈАБОЛКО

За 3 лица ќе ви требаат: 4 јаболка, 1 лимон, 5 грама џем од кајсии, 170 грама шеќер и 100 милилитри ракија.

ПОДГОТОВКА:

Исцедете го сокот од лимонот. Јаболката исечкајте ги на коцки (како што се - без лупење) и ставете ги во блендер со сок од лимон, шеќер, ракија и џем од кајсии. Мелете додека не се изедначи. Следно, смесата ја поминуваме низ ситно сито, мешаме, ставаме во сад и ставаме во замрзнувач два часа...

Извадете го, добро измешајте и повторно замрзнете... Шербетот од јаболка послужете го во чаши.

Сорбет од домати (ледено гаспачо)

За шест лица ќе ви требаат: 4 домати, 1 краставица, 2 чешниња лук, 1 црвен кромид, еден куп билки, лажица вински оцет, 3 лажици маслиново масло, мелен црн пипер и сол

ПОДГОТОВКА:

На доматите им правиме засеци во форма на крст, ги ставаме во зовриена вода половина минута, па ги преливаме со ладна вода и ги лупиме. Излупете ја и исечете ја краставицата на мали коцки, исечкајте половина од кромидот, билките и лукот. Сето тоа го ставаме во блендер, полеваме со масло и оцет, малку зачинуваме со зачини и мелеме.

По желба додадете сол и бибер. Ставете во фрижидер два часа. Сега го протриваме низ сито, го истураме во калап и го ставаме во замрзнувач. По 2 часа извадете го и промешајте. Повторно замрзнете...Инаку, калориската содржина на една порција е помала од сто килокалории...

ШОРБЕТ ДИЊИ

ПОТРЕБНО:

Врз основа на 12 лица: една диња на 8 кг, 1 лимон, 200 грама шеќер

ПОДГОТОВКА:

Исцедете го сокот од лимонот. Исечете ја дињата на половина и извадете ја јадрото. Излупете ја пулпата и исечете ја на произволни парчиња. Измешајте ги со сок од лимон и шеќер во блендер додека не се изедначи.

Се става во пластичен сад (стаклена форма), се покрива и се става во замрзнувач два часа.

Извадете го, измешајте темелно и вратете го уште еден час. Повторно измешајте и вратете го во замрзнувач пред послужување...

Послужувања 8: 5 мандарини 2 чаши шеќер сок од 1/2 лимон 4 чаши вода кора од лимон Зовријте вода со шеќер и динстајте на тивок оган додека сирупот малку не се згусне. Излупете ги мандарините, поделете ги на кришки и исечкајте ги во миксер. Во зовриениот шеќерен сируп додадете ги сечканите мандарини, сокот и кората од лимон. Смесата изладете ја, па изматете во миксер околу 30 секунди, па ставете ја во метален сад со капак и замрзнете

Десерт од јаткасти плодови и круши. Вкусен воздушен десерт кој ќе ви одземе не повеќе од 10 минути и нема да ве остави рамнодушни! Потребно за 2 големи или 4 мали порции: 500 мл. крем; 2-3 ЕЕЗ. какви било колачиња; 100 гр лешници; 1 сочна круша. Изматете го кремот додека не стане стабилен. Сомелете ги колачињата и оревите заедно во трошки. Исечете ја крушата по желба. Се ставаат во сад во слоеви: шлаг - парчиња круша - трошки од колачиња и ореви - круша - крем. Декорирајте по желба.

За еден калап: 3 шолји крем 1 шолја јагоди 2/3 шолја шеќер во прав Измијте ги бобинките, исушете ги и протријте низ сито, додадете шеќер во прав и изматете во миксер околу 30 секунди. Изладениот крем изматете го во густа пена, внимателно измешајте го во пирето. Подготвената маса префрлете ја во брановидна метална форма и замрзнете ја во машина за сладолед околу 30 минути.

Состојки: Брашно - 200 гр. 50 гр скроб - 25 гр. За филот: жолти круши - 250 мл. Крем - 375 ml вотка од круша - 40

За 8 порции: 1 шолја свежи листови од црна рибизла 4 чаши вода 1/2 чаша шеќер сок од 2 лимони Истурете зовриена вода врз темелно измиените листови од рибизла и изладете ги под капакот. Потоа процедете, фрлете ги листовите рибизла, додадете сок од лимон и шеќер во инфузијата. Оставете да зоврие и кратко варете додека смесата малку не се згусне. Изладете ја смесата, истурете во миксер и матете 30 секунди. Замрзнете во замрзнувач 1-2 часа. Извадете го садот секој час

За 8 порции: 2-3 манго 150 гр шеќер сок од 1 лимон 1 белка од јајце 8 листови маточина Измијте, исушете, излупете и исечете ја пулпата од семките (треба да има околу 500 гр). Пулпата со половина шеќер и лимоновиот сок изматете ја во миксер во пире и ставете ја во машина за сладолед да се стегне околу 30 минути. Изматете ги белките во топла водена бања во пена пена, додадете го преостанатиот шеќер и матете уште 4 минути, и

За 4 порции: 250 гр гранулиран шеќер 6 маса. лажици сок од лимон 20 мл вотка од малини 2 лажички розова вода 500 мл шампањ Истурете шеќер во мало тенџере, истурете во 250 мл вода и растворете на тивок оган. Лесно намалете го сирупот. Извадете ја тавата од шпоретот и оставете го сирупот да се излади. Процедете го сокот од лимон низ густо сито и измешајте со сирупот. Потоа измешајте со вотка од малини, розова вода и шампањ. Објавете сè

Драги наши гости!

Не е тајна дека сите сакаме да јадеме добро, а едно од нашите омилени јадења е шербетот со јаболка или круша. Затоа, многу луѓе, особено нашите сакани жени, порано или подоцна се прашуваат: . Специјално за вас е напишан едноставен рецепт кој накратко и јасно објаснува како дома да направите шербет од јаболко или круша. Овде сите рецепти се напишани со едноставни, разбирливи зборови, па дури и најнеискусниот готвач лесно може да ги подготви Шербет од јаболка или круша. За таа цел, создадени се специјални рецепти со детални фотографии и чекор-по-чекор описи на чекорите за подготовка. Следејќи го напишаниот рецепт, можете лесно да го подготвите ова вкусно јадење и да ги почувствувате неговите корисни својства и беспрекорниот вкус. Ако вие, драги читатели, по гледањето на овој материјал сè уште не разбирате, како да направите шербет од јаболка или круша, тогаш ви предлагаме да ги погледнете нашите други рецепти.