Мекиот ориз е одлично самостојно јадење, како и главна состојка во многу рецепти. Содржи голема количина Б витамини, како и разни микроелементи, како што се фосфор и железо. Во зависност од сортата, може да помогне да се отстранат токсините од телото, да се неутрализира штетната сол и да се промовира создавањето на нови телесни клетки. Ја активира мозочната активност, ги обновува цревата и го стабилизира крвниот притисок, а исто така е хипоалергичен и затоа е вклучен во исхраната дури и во болниците. Можете да прочитате посебен материјал за различните видови на нашата веб-локација, а исто така да научите за различните методи на готвење.

Многу е погодно што оваа житарка има многу различни видови - едноставно не можете да се уморите од тоа. Во исто време, можете да ги готвите сите без никакви проблеми. Кога се готви некој од нив во сад со повеќе шпорет, речиси е невозможно да се запали или превари.

Ако сакате да подготвите мек ориз точно на време за вечера или за пристигнување гости, тогаш забележете дека многу шпорети имаат режим „одложен почеток“.

Рецепт за готвење мек ориз во бавен шпорет

• ориз - 1 мулти-чаша (обично 160 g);
• вода - 2 мулти-чаши (320 ml);
• путер - 30 g;
• сол - нотка.

Пред да започнете со готвење, намачкајте го садот со повеќекратна шпорет со половина путер. Исплакнете ги житарките додека чистата вода не почне да истекува од неа и префрлете ја во сад. Наполнете со вода, додадете малку сол и вклучете го саканиот режим.

Откако ќе го завршите вашиот мултиварк, треба да го отворите, да го ставите преостанатиот путер и темелно да ги измешате житарките, така што маслото да биде рамномерно распоредено и да спречи лепење.

Јадењето е подготвено!

Нијанси на подготовка на меки ориз во мултиварки од различни модели

Избор на режим за готвење.Брашен ориз според овој рецепт може да се подготви во кој било модел на повеќеготвачи Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex и други марки.

Корисни совети при подготовка на каша

• Користете путер, тогаш помала е веројатноста кашата да се залепи.
• Темелно исплакнете ги житарките, инаку ќе се залепат.
• Ако сакате мек ориз, изберете кафеав, црн или полиран ориз со ознака „parboiled“ на пакувањето.

Вообичаени грешки

• Не гответе го садот долго време. Не треба да се вари во бавен шпорет, во спротивно ќе се распадне во пире или леплива неред.

Употреба во исхраната

Совршен е за исхрана на спортистите, како и за секој кој е ментално активен и живее активен живот. Оризот е добар апсорбира водаИ сол, ги отстранува од телото. Освен тоа, целулозаво неполираните житни култури помага да се исчисти гастроинтестиналниот тракт од остатоците од храна и да се отстранат токсините.

Луѓето кои додаваат ориз во исхраната имаат повеќе сила и енергија, нивната кожа станува почиста и поздрава, а косата им е заситена со микроелементи и помалку опаѓа и пука. Покрај тоа, оризот промовира губење на тежината. Исто така, вреди да се напомене дека е одличен за луѓе со алергии на храна, дури и во најтешките фази. И кога се готви во бавен шпорет, дефинитивно нема да изгори и ќе остане ронлив. Покрај тоа, готвењето во бавен шпорет речиси не бара сол.

Оризот во прав е една од најпопуларните намирници во светот, која се јаде и на Запад и на Исток. Се подготвува на различни начини, користејќи вода, млеко или супа и се користи во огромното мнозинство на кујни. Како ја подготвувате оваа житарка - слатка или солена? Дали сакате да го јадете со месо или живина? Напишете ја вашата омилена комбинација во коментар!

Често, таквата едноставна задача како што е вриење житарки, за многу домаќинки се претвора во постојано запален или влажен пекол. Ова е особено точно за оризата, сакана од Азијците, но ако готвите ориз во бавен шпорет, тогаш повеќето од тешкотиите со ова бунтовно зрно може да се избегнат. Оваа паметна тава ви овозможува да постигнете совршен, неварен и ронлив прилог за јадења од месо, риба и зеленчук или вкусна млечна каша.

Но, зошто точно мултиварка дава толку одлични резултати кога работи со ориз? Работата е дека ова знаење во нашите кујни е директен потомок на чудото на мислата на јапонските инженери - шпоретот за ориз. А кој, ако не Азијците, знае многу за совршено сварените бели житарки.

Готвење ориз во вода или на пареа во бавен шпорет е постапка што дури и дете може да ја направи. А сепак, без оглед на фактот дека мултиварката е непристојно интелигентна техника, овој процес сè уште покренува многу прашања. Колку долго да се готви ориз, која програма е подобро да се избере и како да се пресметаат пропорциите на вода и житни култури?

Во оваа статија ќе се обидеме да ги покриеме и проучиме што е можно повеќе сите карактеристики на готвење во паметна тава, а исто така да го совладаме класичниот рецепт за готвење ориз.

Труизми за готвење

За да може практиката да биде успешна, првично треба да ја проучувате теоријата, имено, да се запознаете со сите аспекти на успешен гарнир.

Сорта на ориз

Првиот чекор е да одлучиме што очекуваме од нашето готвење и каков вид оризова житарка е најпогодна за ова.

• Кружниот ќе биде идеално решение за кашички и јапонски закуски, бидејќи во готовиот облик е нежен, леплив и, така да се каже, сочен.
• Издолжениот тип на пареа е божји дар за пилаф, поради неговата ронливост.
• Кафеавиот, црниот и црвениот ориз се совршени за придружни јадења во вашата исхрана. Овие зрна се неверојатно здрави, суви и не се лепат кога се варат.

Испирање

За да се постигнат најдобри резултати во готвењето, житариците, особено полираните, мора темелно да се исплакнат пред да се варат.

Кога менувате вода, треба постепено да ја зголемувате нејзината температура. Тоа е, откако почнавте да миете со ладно плакнење, подобро е да завршите со релативно топол „туш“.

Време

Правилниот избор на период на термичка обработка може да гарантира успешно јадење. Овде повторно, сè зависи од видот на житарките.

Ако се потребни само 15-20 минути за да се варат полирани зрна, тогаш за груби типови (кафеави и диви) - од 30 до 50 временски единици.

Пропорции на вода и ориз

Друг важен аспект е односот на водата и житарките. И во овој случај, сè повторно зависи од сортите.

• За тркалезни зрна, можеби не е потребна толку многу вода - 1:1 или 1:1,5.
• Оризот со долго зрно ќе бара малку повеќе течност (1:2 или 3:5).
• Што се однесува до корисните сорти, тие можат да се класифицираат како љубители на влага, и затоа овие зрна мора претходно да се натопуваат неколку часа, а дури потоа да се подложат на термичка обработка.

Температура на вриење

Постојат и барања за температурата на водата. Течноста со која имаме намера да го преливаме оризот мора да биде исклучително жешка.

Доколку се исполнети овие услови, оризот ќе се свари рамномерно и ќе биде ронлив. Можете исто така да ја ароматизирате кашата со путер или растително масло, буквално 1-2 лажици.

Програми за шпорет

Сега да разговараме за програмирање на единицата.

Режимот „ориз“ во мултиварка сега е присутен во повеќето модерни модели на кујнски чудотворни садови. Оваа програма ви овозможува лесно да подготвите вкусен трошлив прилог или дури и комплетно јадење, како што се пилаф, ориз со зеленчук, морска храна или печурки.

Инаку, на контролната табла на уредот, исто толку лесно можете да ги користите режимите „леќата“, „готвење“ или „динстање“.

И така ја избравме сортата што ни требаше, ги исплакнавме зрната темелно, ја подготвивме водата и бавниот шпорет и сега можеме да почнеме да готвиме!

Стандарден рецепт

• Во овој случај, земаме вода од сооднос 1:2. Тоа е, за 400 гр ориз (2 лажици) има 1 литар течност (4 полни лажици).
• Ставете ја темелно измиената житарка во садот на единицата, истурете ја со врела вода и посолете по вкус. По желба можете да додадете и 50 гр путер.
• После тоа, затворајќи го капакот на мулти-тавата, поставете го режимот „Ељда“, „Ориз“, „Пилаф“ или „Готвење“ половина час.

Но, вреди да се запамети дека кога ја користите програмата „пилаф“, уредот треба да се исклучи 10 минути пред крајот на готвењето, инаку гарнирчето ќе испадне со крцкава кора.

Ориз со подуени кружни зрна

Како што веќе знаеме, кружните, снежно-бели зрна имаат зголемена лепливост и доста е тешка задача да се постигне ронливост од таква каша. Но, не за бавен шпорет.

• Ако земете 2 повеќечаши темелно измиен ориз со кратко зрно и иста количина топла вода (2 лажици), тогаш ова е доволно за да направите одлично јадење за појадок, ручек или вечера.
• Ги ставаме сите состојки во садот со повеќекратна шпорет, го затвораме капакот на уредот, ја вклучуваме програмата „Рајс“ и чекаме сигнал дека садот е подготвен.
• Додавањето сол, шеќер, путер, зачини или сушено овошје по вкус и желба може да се направи по завршувањето на готвењето на кашата.

Сите деца сакаат оризова каша уште од градинка. Ова ќе го подготвиме со помош на кујнски асистент.

Состојки

• - 1,5 повеќе чаши + -
• - 5 повеќе чаши + -
• - штипење + -
• - 3-4 лажички. + -
• - 1-2 лажици. л. + -

Подготовка

• Прво, исплакнете го оризот додека водата не стане чиста и ставете го во садот на единицата, каде што исто така истураме загреано млеко, додаваме шеќер, сол и путер.
• Следно, да одлучиме за програмата. Овде ќе треба да користите 2 режими наизменично. Прво, поставете ја програмата „Ориз“, „Ељда“, „Готвење“ или „Млечна каша“ 25 минути.
• Штом се огласи сигналот, ресетирајте го режимот на „Затоплување“ и тајмерот 15 минути, по што можете да го поканите вашето немирно малечко на масата.

Секој модел на паметен кујнски прибор доаѓа со млазница за пареа која ви овозможува да направите кафеав ориз на пареа.

Ваквиот гарнир дефинитивно ќе биде поздрав од варениот, бидејќи термичката обработка со пареа зачувува до 80% од сите минерали и витамини содржани во лушпата од трици.

Готвењето оризови житарки на овој начин не е тешко:

1. Оризот измиен неколку пати (2 повеќе чаши) мора да се натопи еден час во ладна вода. Оваа мерка ќе им овозможи на зрната да ја апсорбираат влагата што е можно повеќе за време на процесот на термичка обработка.
2. По 60 минути, истурете 4 чаши зовриена вода во садот за повеќе шпорет. Одозгора ставаме пароброд покриен со газа, зрната да не паѓаат низ големите дупки на млазницата. А потоа истурете ги зрната на газата и израмнете ги по целата површина.
3. Откако го затворивме уредот со капак, го оставаме оризот на пареа 45-60 минути во режимот „Пареа“.

Овде треба веднаш да направите резервација дека за полирани сорти, времето за готвење треба да се намали на 30 минути.

Меѓу сите најкорисни житни култури на земјата, тајландската сорта ориза зазема водечка позиција.

Црните зрна содржат 18 амино киселини, витамини од Б комплексот, токоферол, а исто така имаат и најниска калорична содржина.

Сепак, кожата на овој највреден вид житарки е толку силна што порано , како да се готви див ориз во бавен шпорет , мора да се кисне најмалку 5 часа, по можност преку ноќ. И по даденото време, можеме да започнеме со подготовка на диеталниот прилог.

Состојки

• Црн ориз - 150 g;
• Вода - 400 ml;
• Маслиново масло - 1,5 лажици;
• Морска сол - 1,5 лажиче;

Подготовка

1. Ставете го натопениот ориз во садот за шпорет под притисок и наполнете со топла вода.
2. Исто така, треба веднаш да додадете малку сол и масло во житарката, потоа затворете го капакот и вентилот и поставете ја програмата „Чорење“, „Ориз“, „Зрно“ или „Пилаф“ 15-20 минути.
3. Откако ќе заврши готвењето, можете да го ресетирате режимот на „Затоплување“ и оставете ја кашата да отстои уште 15 минути.

На многу единици, тајмерот се поставува автоматски во зависност од избраната програма, така што кога готвите житарици, најдобро е да се потпрете на умот на помошникот во кујната. Таа подобро знае како правилно да готви ориз во бавен шпорет.

Готвењето храна во бавен шпорет не е само погодно и брзо, туку и ви овозможува да го направите јадењето вкусно и здраво. Денешните нови технологии ви дозволуваат да готвите јадења во одредено време и да ги исклучувате ако водата зоврие.

Домаќинките повеќе не треба да се грижат дали оризот ќе загори или ќе се залепи, ниту како да зготват ронлив ориз за прилог. Дури и млечните каши и супи се многу попогодни за готвење во бавен шпорет.

Која е разликата помеѓу варениот и обичниот ориз?

Вреди да се напомене дека оризот е култура што им била позната дури и на античките луѓе. Се користеше и како прилог и како лековита лушпа.

Корисните својства на оризот се одлични. Затоа често го препишуваат нутриционистите и гастроентеролози. Оризот на пареа во бавен шпорет е вкусен и здрав.

Разликата помеѓу варениот ориз и обичниот ориз е во тоа што под влијание на висок притисок на пареата, сите корисни материи од лушпата се пренесуваат во зрното. Соодветно на тоа, самото зрно станува погусто и добива килибарна нијанса.

Како да се готви ориз во бавен шпорет

Сварениот ориз треба да се прегледа пред да се готви за да се осигура дека не се фатени зрнца песок или остатоци од лушпа. Потоа житарките треба да се измијат, а последната вода да биде топла, можете дури и да земете врела вода. На исток, се верува дека оризот мора да се измие 7 пати. Потоа ставете ги житарките во сито и оставете ја водата целосно да се исцеди.

За да подготвите парен ориз во шпорет, секогаш треба да истурате 2-2,5 пати повеќе вода во садот од самиот производ. Ако варите шолја ориз, додадете две мерни чаши вода. Оризот на пареа во бавен шпорет може да се подготви и како независно јадење и како прилог или десерт.

Класичен рецепт за прилог од ориз

Оризот на пареа во бавен шпорет како додаток не е тешко да се подготви. Во сад ставете чаша измиен ориз и додадете две чаши вода. Затворете го капакот и изберете ја функцијата „Ориз“, „Каша“ или „Пареа“. За само 30 минути можете да уживате во прилогот. Можете да додадете зачини и билки.

Ориз со зеленчук

Оризот на пареа со зеленчук може да биде брза и здрава вечера. За подготовка ви требаат 200 грама од омилената замрзната смеса. Асортиман на пченка, пиперки, домати, кромид и боранија делува одлично. Испржете чаша парен ориз во сад за готвење на масло заедно со една лажица доматна паста, а потоа додадете ја смесата од зеленчук и 3 чаши вода. Сега можете да го затворите капакот и да го поставите режимот „Ориз“ или „Мулти-готвење“. По 30-35 минути, вечерата ќе биде готова. Украсете со билки и послужете.

Ориз во бавен шпорет со ќофтиња

За да го подготвите јадењето потребни ви се 500 грама мелено месо (пилешко, свинско или мешано), 1 јајце, панирање, 2 чаши вода, 1 чаша ориз, доматна паста или сос, кромид, лук и зачини по вкус.

Од меленото месо правиме стандардна смеса за котлети со додавање на едно јајце. Оние на кои не им пречи, можат да додадат кромид, лук и зачини. Формирајте мали топчиња и валкајте ги во панирање. Истурете малку сончогледово масло на дното на садот за повеќе шпорет и вклучете ја функцијата „Пржење“ или „Печење“. На масло пржете ги ќофтињата од сите страни до убаво златно кафеава боја, а потоа додадете една лажица доматен сос. По пржењето во садот додајте чаша ориз и две чаши вода. Затворете го капакот и поставете го режимот „Steam“ или „Rice“. Приближното време за готвење е 40 минути, со ќофтиња со средна големина. 10 минути пред да бидат готови ќофтињата, одозгора можете да посипете сирење.

Ориз со црн дроб

Состојки:

• 500 грама пилешки црн дроб;
• 1 кромид со средна големина;
• истиот морков;
• сол;
• зачини;
• 2 чешниња лук;
• чаша парен ориз;
• две чаши вода.

Кромидот и морковот ситно исечкајте ги. Црниот дроб, исто така, треба да се исече на мали парчиња.

Сите состојки мора прво да се пржат. Вклучете го режимот „Пржење“ или „Печење“ и пржете ги кромидот и морковот 5 минути, а потоа додадете го црниот дроб. Откако производите ќе добијат златна кора, додадете ориз и две чаши вода. Поставете ја функцијата „Каша“, „Ориз“ или „Пилаф“. Готвењето на парен ориз во бавен шпорет ќе трае околу 30-40 минути. Украсете со билки и прелијте со сосот.

Ориз со зелка

Рецептот за чорба на пареа е совршен за постен ден За да го направите ова, треба да земете мало парче бела зелка (300-500 грама) и ситно да го исецкате. Вреди да се напомене дека ова јадење не е за секого, па затоа можете сами да ги прилагодите пропорциите. Средните моркови исто така треба да се рендаат. Ситно исецкајте ја главата на кромидот заедно со еден зрел домат.

Ставете го целиот зеленчук во садот за повеќе шпорет и наполнете со вода (0,5-1 см од врвот). Поставете го режимот „Чорба“ или „Мулти-готвење“. По 1 час, можете да додадете ориз (1 мерна чаша) и зачини во зеленчукот и да се вратите на претходниот режим уште 30 минути. Парен ориз во бавен шпорет, чиј рецепт е даден погоре, е диетално јадење. Не заборавајте да ја промешувате храната периодично за оризот рамномерно да ги впие соковите од зеленчукот. Пред сервирање, украсете со билки.

Пилаф

Некои домаќинки се обидуваат да бараат многу рецепти за пилаф за да го зготват вкусен и здрав. Прилично вкусно јадење може да се подготви без многу потешкотии во бавен шпорет. Парен ориз пилаф во бавен шпорет излегува вкусен и ароматичен.

За да подготвите вистински узбекистански пилаф, потребни ви се 1-2 чаши ориз на пареа, 300-500 грама месо (пилешко, свинско, телешко - по вкус), еден морков и кромид, 2 лажици доматна паста, средна главица лук, зачини и билки „За пилаф“.

Да почнеме да готвиме. За почеток, исечете го месото на коцки и потопете го во ладна вода 10-20 минути, па ќе стане помеко. Подгответе го зеленчукот: морковите и кромидот исечкајте ги на ситни коцки, па пропржете ги во бавен шпорет. Кога морковите и кромидот ќе добијат златна боја, додадете го месото и повторно пропржете сè заедно. Важно е месото да е мало по големина, па подобро ќе се свари.

Сега е време да додадете доматна паста и ориз во смесата и повторно да пропржите сè. Сега додадете 2 чаши вода и префрлете го уредот на режимот „Pilaf“ или „Multi-cook“. Просечното време за готвење е околу еден час. Не заборавајте на зачините и целата главица лук. Откако ќе го отворите капакот на мултиварката, аромата ќе се шири низ целата просторија. Добар апетит.

Оризова каша со млеко

Секој сака вкусна оризова каша: и возрасни и деца. Главната работа е правилно да се готви, а тоа може да се направи лесно и брзо во секој бавен шпорет.

Домаќинките треба да разберат дека варениот ориз ќе ја направи кашата малку ронлива. За рецептот ви се потребни 500 мл млеко со содржина на маснотии што ви одговара, чаша ориз, сол, шеќер по вкус и сушено овошје.

Вообичаено, 2 дела млеко и 3 дела вода се додаваат на 1 порција ориз. Истурете вода и млеко во сад и веднаш додајте сол и шеќер. Ако ви се допаѓа вашата фен за каша, тогаш треба да има помалку вода, и обратно. Потоа додадете ориз и вклучете го режимот „Каша“. Откако ќе се сварите, можете да додадете суво грозје, сливи или сушено овошје. Парче путер и лажица мед не би штетило.

Како да се готви мек ориз како прилог

Домаќинките често сакаат малку да ги разубават обичните јадења. Значи, можете да направите ориз како прилог со моркови и кромид. Оризот на пареа во бавен шпорет како гарнир оди добро со речиси секое месо. За ова ќе ви требаат чаша ориз, еден морков и кромид. Зеленчукот исечкајте го на ситни коцки или изрендајте го. Пржете во сад со повеќе шпорет на режимот „Пржење“ или „Печење“ до златно кафеава боја. После ова, додадете ориз и вода, вклучете ја функцијата „Каша“ или „Мулти-готвење“. Овој прилог може да се сервира со секое месо или риба.

Ориз со тиква

Едно од најздравите и највкусните јадења е оризот со тиква. За подготовка земете 200-300 грама тиква и чаша ориз. Ова јадење може да се подготви или со млеко или со вода.

Ако одлучите да готвите ориз со млеко, тогаш измешајте 250 ml од овој производ со иста количина на вода. Исечете ја тиквата на мали коцки. Големината зависи од вашите преференции за вкус. Ставете го оризот, тиквата, шеќерот и солта во сад, наполнете сè со вода или млеко (2 чаши течност). Го вклучуваме уредот за функцијата „Чорба“ или „Каша“. По варењето, во врелата каша додадете 10-15 грама путер и две лажици мед (овие состојки се по желба). Ова јадење може да биде прекрасен десерт или целосен појадок.

Тепсија со ориз

Во мултиварка можете лесно да подготвите голем број различни печива. На пример, тепсија со ориз за појадок ќе ги воодушеви сите во домаќинството. За јадењето потребно е: 250 грама урда, 1 чаша ориз, 100 грама шеќер, 3 јајца, растително масло и 2 лажици гриз.

Оризот треба да се вари додека не се свари половина. Во овој случај, готвењето на парен ориз може да се направи или во тенџере или во бавен шпорет. Во посебна форма, изматете урда, јајцата, шеќерот и ванилинот додека не се изедначи. Комбинирајте ја масата од ориз и урда, измешајте темелно.

Намачкајте го садот за повеќе шпорет со сончогледово масло и посипете со тенок слој гриз. Одозгора истурете ја смесата со урда и ориз и вклучете го режимот „Печење“. За 60 минути садот ќе биде готов. Можете да послужите со кисела павлака или свежо овошје кога малку ќе се излади.

Ориз со мелено месо

Многу брза и едноставна вечера во бавен шпорет може да се подготви од ориз и мелено месо. За јадење ќе ви требаат голем кромид и средно морков, 500 грама мелено месо и две чаши ориз на пареа.

Испржете ги сечканиот кромид и морковите во сад на поставката „Fry“ до златно кафеава боја. Потоа додадете го меленото месо, откако ќе го измешате со 1 чаша вода. Измешајте сè темелно и варете на претходно поставениот режим 5 минути. Потоа додадете го оризот, повторно измешајте сè и додадете две чаши вода. Додадете сол и зачини по вкус. Поставете го режимот „Чорба“ или „Мулти-готвење“ и по 30-40 минути уживајте во вкусното јадење. Овој рецепт е за оние кои се заинтересирани да зготват ориз на пареа во бавен шпорет на необичен и вкусен начин.

Каша со морска храна

За оние кои го ценат своето време, подготовката на ова јадење во бавен шпорет е најдобрата опција. Оризот на пареа во бавен шпорет може да се подготви или со еден вид морска храна или со асортиман. За јадење ќе ви требаат вашите омилени морски суштества во количина од 300 грама (може да земете „Морски коктел“ или само мешавина од морска храна) и 2 чаши ориз.

Морската храна мора темелно да се измие и да се стави во сад со повеќе шпорет. Кон нив додадете ориз и зачини со сол. Наполнете сè со вода 0,5 cm над нивото на храната и изберете ја функцијата „Чорба“. Пареа оризова каша во бавен шпорет со морска храна е диетално и здраво јадење.

Ова јадење најдобро се служи со половина лимон, можете да го украсите со билки. Важно е морската храна целосно да се исчисти, инаку едноставно е невозможно да се избере од ориз.

Колку јадења може да се подготват со додавање на житарки од ориз! Пилаф, каша, тепсија и само варен ориз. Секоја домаќинка има свои тајни за тоа како правилно да го готви. Точно, модерната технологија нè принудува да ги менуваме одамна воспоставените рецепти. Значи, многумина, знаејќи како да го готват совршено на шпоретот, ги мачи прашањето како да се готви ориз во бавен шпорет. Дали времето и начинот на подготовка ќе зависат од видот на житарките, достапниот модел на опрема и посакуваниот резултат? Да и не. Постојат универзални рецепти, но секоја чудотворна тава има свои карактеристики.

Избор на ориз

Пред да одлучите како и колку да готвите ориз во бавен шпорет, треба да разберете кои сорти се погодни за готвење. Всушност, можете да го користите оризот што најмногу ви се допаѓа и е достапен за купување. Сепак, вреди да се земе предвид дека сортите со тркалезни зрна се посоодветни за правење каши и тепсија. Но, долгозрнестите обично се избираат за готвење на пареа или пилаф. Сите овие правила важат за готвење во бавен шпорет.

За млечни каши, обично се избираат следниве сорти: „Краснодарски“, „Арборио“ или „Валенсија“. Може да се користат и за правење тепсија, рижото или паела. Подобро е да се подготви пилаф во бавен шпорет од сорти басмати, јасмин, кафеав или златен ориз. Истите овие сорти, како и дивиот ориз, за ​​кој е потребно подолго готвење, обично се користат за готвење на пареа. Вреди да се напомене дека парен ориз не е сорта, туку едноставно претходно подготвена житарка. Се разбира, погоден е и за готвење во бавен шпорет.

Прелиминарна подготовка

Секако, за да успее јадењето со ориз во бавен шпорет, прво мора да се подготви житарката. Без разлика на сортата, треба да се среди за да се отстрани она што е непотребно. Доколку оризот не е со многу добар квалитет, пожелно е да се отстранат искршените зрна. Тие ќе го уништат вкусот и изгледот на целото јадење. Патем, не треба да ги фрлате. Од нив може да се направи оризово брашно, што е одлично за лепење.

Потоа треба добро да го исплакнете оризот во топла вода за да го отстраните скробот од површината. Благодарение на ова, нема да се залепи во подготвеното јадење и ќе биде ронлив. Се разбира, за каша, житариците мора да се измијат во ладна вода, бидејќи лепливоста на оризот е само во ваша корист. Откако ќе завршат сите подготовки, време е да сфатите како да готвите ориз во бавен шпорет.

Млечна каша

Многу луѓе ги купуваат овие единици токму поради тоа што можете да готвите млечна каша во шпорет. Речиси сите модерни модели се опремени со оваа функција и таа е автоматски. Треба само да ги додадете сите состојки, да го поставите саканиот режим и по одредено време садот ќе биде готов. И ова на кој било начин не зависи од тоа каков вид на мултиварка е достапен.

За да подготвите каша од оризово млеко, ќе ви требаат 1/2 мулти-шолја житарки, половина литар млеко, 50 грама шеќер, половина лажичка сол и парче путер. Сите овие состојки треба само да се стават во шпорет, изберете го режимот „Млечна каша“ или „Каша“ и варете додека не се сигнализира. После тоа, не треба веднаш да го отворите капакот, подобро е да ја оставите кашата од ориз малку да врие во режимот „Затоплување“. Така ќе испадне повискозно, а со тоа и повкусно.

Пареа

Всушност, ова е уште еден универзален начин да се готви ориз во бавен шпорет. На крајот на краиштата, повеќето модерни модели успешно го заменуваат двојниот котел. Обично овој режим се нарекува „Парење“, „Пареа“ или „Пареа“. Пред да готвите, истурете ладна вода во садот за повеќекратни шпорет. Обично 2-3 чаши - според упатствата за уредот. Одозгора се става сад за готвење на пареа.

Оризовите житарки се истураат во посебен сад (погодна е чаша или керамичка чаша) и се полни со вода во сооднос од 1 спрема 2. Сега треба да се стави во сад за пареа, да се затвори капакот и да се готви 20 минути. За тоа време, оризот совршено ќе ја впие целата вода и ќе испадне ронлив. По желба и по ваш вкус, можете да додадете сол и зачини за време на готвењето. Се разбира, ова е далеку од единствениот начин да се готви ориз во бавен шпорет. Само другите опции ќе зависат од моделот.

Ориз во мултиварка на Panasonic

Интересно, можете да готвите ориз во мултиварка на Panasonic, покрај двата веќе споменати, во уште 2 режими. Тоа се „Пилаф“ и „Ељда“. Севкупно, излегува дека од 6-те достапни, 4 се погодни за подготовка на една житарка. Но, дали има некои разлики во начинот на готвење? Мало, но сепак таму.

Така, режимот „Пилаф“ првенствено е наменет за готвење на ова конкретно јадење. Затоа, подобро е да го користите за готвење ориз со зеленчук, месо, пилешко или риба. Ако се обидете само да го сварите оризот, тој може малку да порумени на дното. За 4 порции ќе ви требаат 500 гр било кое месо на парчиња, 1 кромид и исечкан морков, 2 чаши ориз, 4 чаши вода, зачини и сол. Ставете ги производите во одредената низа и, без мешање, поставете го автоматскиот режим „Пилаф“. Сега останува само да се чека сигналот.

Но, режимот „леќата“ ќе ви помогне да сварите ориз како гарнир. За да го направите ова, само треба да ставите 2 чаши житарки и 4 чаши вода со сол и зачини во бавен шпорет. Исто така, без да вознемирувате, гответе до сигналот. Зачинете го готовиот ориз со растителен или стопен путер. И овој режим е целосно автоматски. Така, не треба да се грижите колку долго да готвите оризот во бавен шпорет.

Ориз во мултиваркачот Редмонд

Секако, со овој модел лесно можете да зготвите ориз како прилог. Покрај тоа, постои дури и посебен режим „Ориз“. Пред да готвите, намачкајте ја тавата со повеќе шпорет со путер. Додадете 260 грама житарки, малку сол и 330 мл ладна вода. Поставете го саканиот режим и варете го оризот во мултиваркачот Редмонд 30-35 минути. По сигналот, промешајте со шпатула и можете да пробате. Патем, користејќи го овој режим, можете да готвите ориз со месо и зеленчук. Препорачливо е да ги пржете 5-10 минути пред да готвите користејќи го режимот „Пржење“.

Друг режим што можете да го користите за готвење јадења со ориз во мултиварката Редмонд е „Чорба“. Препорачливо е да се готви ориз со зеленчук, кој прво мора да се пржи 5-10 минути. Потоа додадете 1 мулти-шолја ориз и 2 мулти-чаши вода. Додадете зачини, сол и варете 1 час. Излегува дека ова јадење е повеќе варено, но во исто време е совршено заситено со арома на зачини.

Ориз во мултиварката Polaris

Готвењето ориз во мултиварката Polaris е лесно како и кај двата претходни модели. Производителот ги обезбеди истите начини за готвење житарки: „Пилаф“, „Ориз“, „Каша“ и „Пареа“. За да готвите мекиот ориз како прилог, треба да земете житарки и вода во сооднос 1 спрема 2. Изберете го саканиот режим, поставете го времето, доколку е потребно, и почекајте го сигналот. Секако, по желба во оризот можете да додадете зачини, сол и малку масло.

Вреди да се напомене дека некои модели на Polaris имаат посебни режими за готвење див или парен ориз. На ова вреди да се обрне внимание за секој кој претпочита правилна исхрана или навистина сака јадења од ориз.

Ориз во мултиварка на Philips

Овој мултиварк едноставно е дизајниран за готвење ориз. Овде, скоро секој режим е обезбеден за ова. За да готвите ориз во мултиварка на Philips, ќе ви требаат и 2 чаши вода за 1 чаша житарки, зачини и сол по вкус. Во менито, изберете го режимот „Ориз“ (во некои модели можете да изберете и тип на ориз), „леќата“ или „Пилаф“. Следно, само треба да готвите до сигналот. По сигналот наполнете со масло и оставете да се динста малку на „Греење“. Тоа е тоа, оризот за прилог е готов!

Дури и дете може да готви ориз во бавен шпорет. На крајот на краиштата, повеќето модерни деца можат лесно да управуваат со најсложените гаџети. Покрај тоа, нема ризик да изгорите или да го уништите садот. Чудото тенџере ќе се грижи за безбедноста и квалитетот.

Не секој може правилно да готви житарки, особено првиот пат. Затоа, денес ќе ви кажеме како да готвите ориз во бавен шпорет. Ќе разгледаме и неколку многу вкусни рецепти засновани на ова гарнирче.

Главната тајна за подготовка на ронливи житни култури е сортата. Оризот треба да биде долг.

Ориз со моркови и кромид

Покрај оризот, должината на калапот (400 гр) ќе ви требаат:

• Зачини за зеленчук (на пример, 12 зеленчук) - 2 лажички;
• Масло (зеленчук) - за пржење;
• Вода – 0,8 l;
• Големи моркови;
• путер - 50 g;
• Сол;
• Сијалица со средна големина.

Подготовка:

1. Измерете ја потребната количина на житарки и истурете ја во голем сад.
2. Сега ставете го оризот под чешма со ладна вода и исплакнете го неколку пати додека водата не стане чиста (ова е околу 7-9 пати).
3. Излупете ги кромидот и морковот. Морковите изрендајте ги на крупно ренде. Исечете го кромидот на мали коцки.
4. Истурете растително масло во тава и ставете го на тивок оган. Кога добро ќе се загрее, можете да го поставите зеленчукот. Пржете ги кромидот и морковот до златно кафеава боја.
5. Додека се пржи, промешајте го зеленчукот и додадете малку сол.
6. Сега извадете го садот од апаратот и ставете го пржениот зеленчук во него. Кон нив се додава вода и измиениот ориз. Измешајте сè.
7. Додадете зачини и сол во садот и повторно измешајте сè.
8. Затворете го мултиварката и поставете го режимот „Ориз“, уредот знае колку долго да го готви оризот и на која температура.
9. Кога ќе се сварат житарките, додадете му малку путер. Тоа е сè, оризот може да се сервира со какви било додатоци.

Ориз на пареа

Состојки:

• ориз - 1 мулти-шолја;
• Зачини - по избор;
• Вода - 2 мулти-чаши;
• Сол - 1 лажица.

Подготовка:

1. Измијте го оризот многу внимателно. Колку подолго го правите ова, толку подобро.
2. Истурете ладна вода (по можност прочистена) во садот.
3. Земете една корпа и истурете ориз во неа. Посолете го.
4. Поставете го режимот „Steam“ за половина час.
5. Додадете зачини во готовиот ориз и може да се сервира.

Рижото во бавен шпорет: ориз со зеленчук

Покрај главната тркалезна компонента (2 чаши), ќе ви требаат:

• Пармезан – 0,03 кг;
• Вода - 3 чаши;
• Кромид - голема глава;
• Бело вино (суво) - 1 чаша;
• Сол, пиперка;
• путер - 0,1 кг;
• Шампињони печурки - 0,5 кг.

Подготовка:

1. Измијте ги шампињоните и исечкајте ги на не многу тенки парчиња.
2. Пржете ги во растително масло.
3. Излупете го кромидот и исечкајте го.
4. На крајот од пржењето на шампињоните додадете го кромидот, посолете и сè измешајте. Печурките треба да имаат златна кора.
5. Извадете го садот од апаратот и ставете го пржениот зеленчук во него.
6. Во печурките додадете го измиениот ориз.
7. Истурете вода и вино во садот.
8. Додадете ги омилените зачини и сол. Сè добро измешајте.
9. Ставете го садот назад во апаратот и затворете го.
10. Поставете го режимот „Пилаф“.
11. Кога мултиварката ќе го заврши овој процес, отворете ја и додадете парче путер.
12. Затворете ја рерната и поставете ја на „Задржи топло“ 5 минути.
13. Пармезанот се ренда на ситно ренде.
14. Отворете го бавниот шпорет и измешајте го рижото. Посипете го со пармезан и повторно затворете го апаратот. Вклучете ја топлината повторно 5 минути.
15. Рижото е готово, послужете го топло.

Со замрзнат зеленчук

Можете да земете повеќе или помалку ориз, главната работа е да одржувате рамнотежа со водата.

Правилните пропорции на вода и ориз се 2:1.

Состојки:

• ориз (долг) - 2 чаши;
• Домат - 1 парче;
• Сончогледово масло - за пржење;
• Моркови - 1 парче;
• Куркума, сол и кари - по неколку прстиња;
• Вода - 4 чаши;
• Замрзнат зеленчук - 0,3 кг.

Подготовка:

1. Исплакнете ги нашите житни култури темелно.
2. Морковите подгответе ги така што ќе ги изрендате на крупно ренде.
3. Користете силиконска четка за да го премачкате дното на садот и поставете го режимот „Фрај“ 10 минути.
4. Во неа ставете зачини, сол, корен зеленчук.
5. Додадете ја кесичката со зеленчук во садот. Измешајте сè. За време на пржењето, треба периодично да го отворате капакот и да ги мешате состојките.
6. Доматот исечкајте го на коцки.
7. Отворете го бавниот шпорет и додадете домати и ориз внатре. Измешајте сè и вклучете го „Пржење“ 5 минути.
8. Во тенџере ставете 4 чаши вода и загрејте ја на гас, нема потреба да врие.
9. Отворете ја рерната, истурете вода. Во оваа фаза, можете да додадете малку повеќе сол во нашето јадење.
10. Затворете ја рерната и поставете го режимот „Рајс“.
11. По звучниот сигнал, садот е подготвен. Отворете ја рерната и уживајте во интензивниот вкус.

Тепсија со ориз во бавен шпорет

Прилог со ориз е мултифункционална храна, бидејќи од него можете да направите дури и десерт. Овој рецепт ќе користи готов ориз, главната работа е да не го преварите, бидејќи во иднина повторно ќе биде подложен на термичка обработка.

Покрај готов варен ориз (0,3 кг), ќе ви требаат:

• Суво грозје - 1 лажица масло. лажица;
• Путер – 0,015 кг;
• Јаболко - 1 парче;
• Павлака - 0,18 кг;
• Цимет - 1 кафена лажичка;
• Шеќер - 3 лажици. лажици;
• Јајца - 2 парчиња.

Подготовка:

1. Сувото грозје добро исплакнете го и прелијте го со врела вода да набабри.
2. Истурете го варен ориз во длабок сад и додадете јајца во него, измешајте сè. Сега додадете павлака, суво грозје и само 2 лажици шеќер.
3. Јаболкото излупете го и исечкајте го на мали коцки. Посипете ги со цимет и шеќер.
4. Нежно премачкајте го садот со растително масло и ставете ½ од смесата со ориз во неа.
5. Одозгора ставете јаболка. Врз нив ставете го преостанатиот ориз.
6. Исечете го путерот на тенки парчиња и ставете ги на касеролата.
7. Затворете го мултиварката. Поставете го режимот „Печење“ 50 минути.
8. Готовата тепсија свртете ја на рамен сад и исечете ја на парчиња.

Со печурки

Земете 2 чаши од главниот производ, а исто така:

• печурки - 0,2 кг;
• Масло - за пржење;
• Кромид - 2 глави;
• Сол, зачини, бибер;
• Супа од зеленчук - 0,5 l.

Подготовка:

1. Печурките мора темелно да се измијат и да се отсече кожата.
2. Исечете ги на тенки парчиња.
3. Вклучете го апаратот во режим „Пржење“. Истурете малку масло и оставете да се загрее.
4. Ставете ги печурките во топла чинија. Оставете ги да се печат околу 10 минути.
5. Измијте го кромидот и исечкајте го на мали коцки.
6. Додадете го на крајот од пржењето на шампињоните, посолете сè и промешајте.
7. Додадете измиен ориз во бавниот шпорет. Измешајте сè.
8. Наполнете сè со супа и цврсто затворете го капакот на уредот. Поставете го режимот „Пилаф“.
9. 10 минути пред крајот на програмата, отворете го уредот и додадете сол, зачини и бибер во оризот. Измешајте сè и повторно затворете го мултиварката.
10. Готовиот сад може да се попрска со билки и да се сервира.

Рецепт за ориз со месо (со мелено месо)

Во овој рецепт, покрај 0,5 кг мелено свинско месо, ќе ви требаат:

• Вода - 6 чаши;
• Кромид - 2 глави;
• Сол и зачини - по вкус;
• Паста од домати - 2 лажички;
• Ориз - 3 чаши.

Подготовка:

1. Кромидот ситно исечкајте го.
2. Вклучете го режимот „Печење“ и истурете го кромидот во садот. Оставете да се пржи околу 5 минути.
3. Додадете мелено месо во бавниот шпорет, фрлете малку сол и измешајте сè.
4. Пржете го меленото месо со отворен капак околу 20 минути со постојано мешање на месото.
5. Исплакнете го оризот и додадете го во меленото месо.
6. Наполнете го садот со вода и додадете сол и зачини.
7. Додадете доматна паста во оризот и измешајте сè.
8. Затворете ја рерната и поставете ја во режим „Пилаф“.
9. Повторно измешајте го готовиот сад и можете да го истурите оризот во чинии.

Со морска храна

Состојки:

• Парен ориз - 2 чаши;
• Маслиново масло - за пржење;
• Куркума - 1 лажица масло. лажица;
• Варени и замрзнати морски плодови – 0,4 кг;
• Сол - по вкус;
• Лимон - 1 парче;
• Зачини за риба - 1 лажичка;
• Вода - 4 чаши;
• Моркови и кромид - по 1 парче.

Подготовка:

1. Истурете масло во мултиварката и вклучете го режимот „Фрај“. Капакот нека биде отворен.
2. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.
3. Ставете го кромидот во садот 4 минути.
4. Морковите изрендајте ги и додадете ги во кромидот. Измешајте сè и додадете малку сол.
5. Отстранете ја морската храна од пакувањето и исплакнете ја под млаз вода. Апсорбирајте го вишокот на влага со хартиени крпи и истурете сок од лимон над морска храна.
6. Префрлете ги морските плодови во бавниот шпорет и пржете ги заедно со зеленчукот околу 5 минути.
7. Исплакнете го оризот неколку пати и додајте го во морската храна. Измешајте сè и пржете го оризот околу 3 минути.
8. Зовријте вода и истурете ја во содржината на мултиварката.
9. Додадете ги сите зачини и сол. Повторно измешајте сè.
10. Дури сега можеме да го затвориме нашиот уред. Поставете го режимот „Каша“ половина час. Можеби овој пат нема да биде доволно. Потоа, сварете го оризот со морска храна уште 10 минути.
11. Готовиот сад може да се постави на поделени чинии.

Рецепт за ориз со пилешко во бавен шпорет

Состојки:

• Пилешко филе - 0,4 кг;
• ориз - 2 чаши;
• Кромид - 1 глава;
• Зачини за месо - по вкус;
• Сол - по вкус;
• Копра - 1 китка;
• Зира - 1 кафена лажичка.

Подготовка:

1. Измијте го филето и исечете го на мали парчиња. Посипете го пилешкото со зачини и оставете да се маринира половина час.
2. Загрејте растително масло во бавен шпорет и додадете го маринираниот филе.
3. Испржете го темелно од двете страни во режимот „Фрај“.
4. Кромидот исецкајте го многу ситно и на крајот од пржењето додајте го во филето.
5. Исплакнете го копарот и додадете го во месото. Измешајте сè и додадете малку сол.
6. Во месото додадете го измиениот ориз.
7. Загрејте ја водата малку и разредете сол во неа. Истурете ја оваа вода врз оризот. Одозгора посипете го садот со ким. Нема потреба ништо да се меша.
8. Затворете го апаратот и поставете го шпоретот во режим „Pilaf“ и доведете го садот на подготвеност.

Состојки:

• Вода – 0,8 l;
• Копра - 1 китка;
• Говедско чорба (може да се замени со свинско) - 1 конзерва;
• Сол и бибер - по вкус;
• Ориз на пареа - 0,3 кг;
• Моркови - 1 голема;
• Магдонос - половина куп (можете без него);
• Кромид - 2 средни глави.

Подготовка:

1. Извадете ги лушпите од кромидот и морковот.
2. Кромидот исецкајте го многу ситно.
3. Морковите изрендајте ги на ситно ренде.
4. Отворете ја чорбата и извадете ја маснотијата и ставете ја во сад. Додадете сецкан зеленчук во него.
5. Пржете го нашиот зеленчук во режимот „Фрај“ околу 15 минути. За време на готвењето, отворете ја рерната и измешајте го зеленчукот. И, исто така, не заборавајте да ги солете.
6. Исплакнете го варениот ориз во ладна вода.
7. Извадете ја чорбата на даска за сечење и исечете ја на еднакви коцки.
8. На печените моркови додадете динстани моркови. Измешајте сè со специјална шпатула. Поставете го режимот „Пржење“ 10 минути.
9. Измијте ги зелените и ситно исечкајте ги.
10. Сварете 800 мл вода.
11. Кога мултиварката ќе заврши со готвењето на месото, отворете го и додадете ориз и билки. Измешајте сè и прелијте го оризот со топла вода. Додадете бибер и сол
12. Поставете го режимот „Каша“ половина час.
13. Повторно измешајте го готовиот сад и можете да го ставите оризот на чинии.

Класичен рецепт за пилаф во бавен шпорет (пилешко или свинско)

Состојки:

• Месо (пилешко или свинско) - 0,5 кг;
• Растително масло - за пржење;
• Зачини за пилаф - 2 лажици. лажици;
• моркови - 0,3 кг;
• ориз (долг) - 2 чаши;
• Кромид - 0,3 кг;
• Вода - 4 чаши;
• Сол и мелен црн пипер - по вкус;
• Лук - 1 глава.

Подготовка:

1. Исплакнете го месото и исечете го на рамни парчиња. Додадете малку сол, бибер од двете страни и изматете со чекан.
2. Истурете масло во садот и поставете го режимот „Печење“ неколку минути за да се загрее маслото.
3. Ставете го сечканото месо во бавен шпорет. Пржете го околу 10 минути.
4. Исечете ги морковите на долги тенки ленти.
5. Исечете го кромидот на тенки прстени.
6. Додадете зеленчук во месото и додадете малку сол. Сега измешајте сè и пржете уште 7 минути.
7. Посебно зовријте вода и прелијте го врз зеленчукот. Додадете сол и зачини за пилаф во садот и измешајте сè.
8. Затворете го апаратот и динстајте го месото околу 10 минути.
9. Темелно измијте го целиот ориз и ставете го во бавен шпорет.
10. Измијте го лукот и ставете го во средината на пилафот.
11. Поставете го режимот „Pilaf“ и оставете го да се готви до звучниот сигнал.
12. Послужете пилаф со свеж зеленчук.

Едноставните, но интересни рецепти сега ќе им помогнат на домаќинките правилно да готват ориз и да го задоволат своето семејство со срдечно јадење.