Рецепт за суфле од јаболка од морков во рерна. Суфле од моркови и јаболка

01.05.2024 Од месо

Панкреатитис. Подмолна болест која влијае на толку мал орган, а страда целото човечко тело. Овој орган е панкреасот. Тој обезбедува ензими за варење на храната и инсулин за обработка на шеќер.

Оние кои се соочиле со овој проблем знаат дека покрај хоспитализацијата и лекувањето со лекови, на пациентот се бара да му се препише посебен режим на исхрана. Диета бр. 5p - исклучува храна која непотребно го стимулира лачењето на панкреасот. Токму овој тип на исхрана е најважниот елемент во сложениот третман на панкреатитис, што помага да не се напредува болеста во хронична фаза и да се избегнат егзацербации.

Рецептот понуден подолу ќе ги задоволи оние кои поминале низ фаза на глад и на кои лекарот што посетува им препишал диетална исхрана за панкреатитис. Производите што го сочинуваат ова јадење се корисни, а понекогаш и едноставно незаменливи за телото, на кое му треба реставрација.
Морковите се богати со витамини, каротин и многу позитивно делуваат на панкреасот. Јаболката, меѓу другото, содржат пектин и диетални влакна - особено корисни материи за обновување на оштетените органи и функциите на дигестивниот систем. Помагаат и кај запек и кај дијареа, кои често ги мачат пациентите кои ја претрпеле акутната фаза на болеста и после подолг пост. Јаболката содржат фруктоза, која не го зголемува шеќерот во крвта. Главното правило е слатките сорти и, по можност, зеленото овошје.

Видео рецепт за суфле со пареа од морков и јаболко

Потребни производи за готвење:

  • Моркови - 250 гр.
  • Јаболка - 280 гр.
  • Јајца - 40 гр.
  • Путер - 1 лажица масло.
  • Млеко 2,5% - 100гр.
  • Гриз - 50-60 гр.
  • Сол - 2 гр.

Како да се подготви суфле морков-јаболко на пареа:

  1. Исечете ги морковите на парчиња со еднаква големина и динстајте ги во млеко додека не омекне. Морковите треба добро да се измијат со четка, да се отстрани кожата и да се исечат на парчиња со еднаква големина. Истурете млеко во тенџере, додадете сечкани моркови и динстајте на тивок оган додека не омекне.
  2. Јаболката излупени и со семки сомелете ги заедно со морковите во блендер или сомелете ги во мелница за месо.
  3. Во добиената маса додадете гриз, стопен путер и суров жолчка. Добро измешајте.
  4. Изматете ја сировата белка, додадете ја во останатите состојки и повторно лесно измешајте.
    Подмачкајте го калапот со путер, ставете го добиеното пире и варете го на пареа околу 20 минути за да го подготвите суфлето на пареа, користете бавен шпорет, двоен котел или парна бања.
  5. Послужете со путер.

Содржина на калории. Содржина на хранливи материи

Ако строго го следите рецептот за правење суфле од морков-јаболко на пареа, напишан погоре, тогаш е позната калориската содржина на ова јадење и содржината на основните хранливи материи.

Малку креативност, па дури и диета се претвора во вкусен десерт!

Бидете здрави и запомнете, барајќи помош од лекарите навреме, следејќи ги правилата за диетална исхрана, ги имате сите шанси да ги вратите функциите на панкреасот и да се вратите на нормален начин на живот.

Суфле морков-јаболко на пареа Видео рецепт:

Состојки за видео рецепт:

  • Варени моркови - 1 ЕЕЗ.
  • Јаболко - 1 ЕЕЗ.
  • Гриз - 1 лажица масло.
  • Шеќер - 1 лажица масло.
  • Млеко - 100 ml
  • Јајце - 1 ЕЕЗ.

Пудинг, суфле. Вкусна и хранлива Звонарева Агафија Тихонова

Суфле од моркови и јаболка

Суфле од моркови и јаболка

Соединение: моркови - 200 g, шеќер - 4 лажички, гриз - 4 лажички, јаболко - 100 g, јајце - 1 компјутер.

Гответе ги подготвените моркови, протријте низ сито, додадете шеќер и гриз. Потоа варете 5 минути со постојано мешање.

Во изладената смеса додадете рендано сирово јаболко и јајце и промешајте. Се ставаат во подмачкана тава и се пече во рерна.

Од книгата Печење и десерти за новогодишна трпеза автор Онисимова Оксана

Суфле од јаболка 2 јаболка, 25 гр путер, 40 гр колачиња, 1 јајце, 50 гр шеќер во прав, 50 мл млеко, цимет Излупете ги јаболката, извадете ја јадрото и исечете ги на парчиња. Посебно издробете ги колачињата. Намачкајте го калапот со масло и ставете ги јаболката во неколку слоеви. Посипете го секој слој јаболка

Од книгата Храна за бебиња. Правила, совети, рецепти автор Лагутина Татјана Владимировна

Суфле од јаболка 200 гр сушени јаболка, 5 белки, 250 гр шеќер, 50 гр путер, 30 гр шеќер во прав, 1 гр лимонска киселина 200 гр вода Сварете ги сувите јаболка додека да омекнат, додавајќи ги шеќерот и лимонската киселина во водата. Потоа избришете сè заедно со супата. Победете ги белките

Од книгата Печење за идеална фигура автор Ермакова Светлана Олеговна

Суфле моркови и гриз Моркови – 2 парчиња гриз – 1 лажиче јајце – 0,5 парчиња млеко – 0,25 чаши Путер – 1,5 лажиче Шеќер – 1 лажиче Морковите измијте ги, излупете, исечкајте ги крупно, истурете во мала количина 1 лажичка млеко, додајте. путер и динстајте додека не омекне.

Од книгата Не јадам никој автор Зеленкова О К

Суфле од морков Морков................................... 400 гр Јајце......... ................................ 1 ЕЕЗ Растително масло............. 2 лажици Вода................... 0,5 шолји гриз............. 2 лажици Мелени крекери................ 1 лажица кисела павлака.................. ....... 1 јадење соба

Од книгата Готвење на пареа автор Бабенко Људмила Владимировна

Суфле од морков со урда Морков................................... 400 гр Урда..... ................................. 100 гр Јајце.............. .. ........................ 1 ЕЕЗ Растително масло............. 2 лажици Вода... .. ................................ 0,5 шолји гриз................ .. .. 2 лажици мелени крекери................

Од книгата Спарување авторот Кожемјакин Р.Н.

Суфле од јаболка Кисели јаболка..........500 гр Шеќер................... .. ..... 3 лажици Масло од соја................... 1 лажица белки............ ...... ......... 2 парчиња кора од лимон.................................. ..10 g1. Измијте ги јаболката и печете ги во рерна.2. Бришење на јаболката низ сито, додадете

Од книгата Сè за еврејската кујна автор Розенбаум (компајлер) Генадиј

Суфле од морков (прва опција) Излупете ја пунџата од корите, исечете ја на парчиња, истурете со крем, избришете ја. Жолчките се мелеат, се мешаат со лебот, се додаваат ренданите моркови, динстани во масло, топол путер, павлаката, се додаваат изматените белки, брашното, солта. Промешајте, ставете на подмачкан и

Од книгата пудинзи, суфле. Вкусно и хранливо автор Звонарева Агафја Тихонова

Суфле од морков (втора опција) Исечете ги морковите, посолете ги, пржете на масло и изрендајте. Следно, варете како што е опишано погоре. Послужете со путер 1,2 кг моркови, 1 градски леб, 1 чаша крем, 6 јајца, 2 лажици. лажици путер, 0,5 чаши кисела павлака, 1 лажица масло. лажица рендано сирење, брашно,

Од книгата на авторот

Суфле од свежи јаболка (1-ва опција) Јаболката испечете ги, пире. Следно, подгответе се како „суфле со бадеми (втора опција). Послужете со крем или млеко 12 големи јаболка, 10 јајца, 1,5 чаши шеќер; шеќер

Од книгата на авторот

Суфле од свежо јаболко (втора опција) Печете ги и испасирајте ги јаболката. Следно, гответе како во „Суфле од кајсии“. Послужете со крем или млеко 12 големи јаболка, 6 јајца, 1 чаша шеќер; шеќер

Од книгата на авторот

Суфле од сушени јаболки Сварете ги сувите јаболка во вода со шеќер, исцедете ги и ставете ги на подмачкан длабок сад. Жолчките сомелете ги со шеќер, додадете ги изматените белки и со оваа смеса покријте ги јаболката. Оставете ги да се заруменат во рерна, посипете ги со шеќер во прав и ванилин.

Од книгата на авторот

Суфле од морков на пареа со сирење Излупете, измијте ги, ситно исечкајте ги морковите и варете ги на пареа во масло додека не омекнат. Бришење низ сито. Потопете ја трошката бела леб во млеко, исцедете ја, протријте низ сито и соединете ја со пире од морков, додадете пченично брашно, сурово

Од книгата на авторот

Суфле од морков со урда Состојки Морков – 200 гр Урда – 100 гр Млеко – 0,5 чаши Јајце – 1 ЕЕЗ. Гриз – 20 гр путер – 1–2 лажици Шеќер – 1–2 лажици Начин на подготовка Варете ги морковите на шпорет додека не омекнат, излупете ги, втријте ги

Од книгата на авторот

Суфле од морков 750 гр моркови, 1 лажица масло. лажица ѓубре, 2 лажици. лажици брашно, 300 гр млеко, 3 јајца, магдонос, сол, мелен црн пипер (по избор, исечете ги морковите на кришки и сварете ги во солена вода). Потоа се цеди и се меле во пире.Брашно, џи и

Од книгата на авторот

Суфле од морков со сливи Состојки: млеко -100 мл, моркови – 400 гр., јајце – 2 парчиња, мелени крекери – 160 гр., сливи – 150 гр., шеќер – 40 гр., маргарин – 20 гр., крекери – 20 гр., путер масло – 40 гр. Морковите се мијат и се лупат. Пошираните и ренданите моркови се соединуваат со мелените жолчки

Од книгата на авторот

Суфле од моркови Состојки: моркови – 5 парчиња, млеко – 1/2 чаша, јајце – 2 парчиња, шеќер – 2 лажици. лажици, путер - 2 лажици. лажици, гриз - 4 лажици. лажици, вода - 1,2 чаши, сол - по вкус Изрендајте ги излупените и измиени моркови на крупно ренде, динстајте ги во вода додека не омекнат и

Нема ништо подобро за бебињата од мека и нежна храна. Токму тоа е суфлето од морков и јаболко. И сето тоа благодарение на тоа што е на пареа. А за малите деца, садовите во пароброд се најдобрата опција за дополнително хранење.

Суфле морков-јаболко за бебиња - Подготовка:

1. Варете моркови

2. Се ренда на ситно ренде

3. Измешајте рендан морков со млеко и додадете гриз.

4. Добиената смеса измешајте ја темелно и ставете на оган. Со постојано мешање, доведете ја смесата до вриење и тргнете ја од оган.

5. Јаболкото се ренда на ситно ренде

7. Одделете ја белката од жолчката. Во жолчката додадете малку шеќер и промешајте

6. Во зовриената смеса додадете рендано јаболко и жолчка. Измешајте сè.

9. Во белките се прелива преостанатиот шеќер и се мати со миксер

10. Додадете го протеинот во смесата и измешајте сè заедно

11. Смесата од морков и јаболко се става во подмачкана тава и се става во двоен котел 30 минути.

За да направите сопствено суфле од јаболка, нема потреба да купувате скапи состојки. На крајот на краиштата, таков деликатес се подготвува дома користејќи едноставни и доста достапни производи.

Посебно треба да се забележи дека суфлето од јаболка не само што е многу вкусно, туку и сосема здраво. Во овој поглед, препорачуваме да го подготвите за вашите деца како појадок или попладневна ужина.

Вкусно и нежно суфле од јаболка: рецепт

Да се ​​купи готово суфле во продавница е лесно како лупење круши. Но, таков деликатес не секогаш ги исполнува сите безбедносни барања. Затоа искусни кулинарски експерти препорачуваат да го направите дома. Покрај тоа, не треба да бидете одличен готвач за да го подготвите овој десерт.

Значи, за да направите сопствено суфле од јаболка, треба однапред да ги подготвите следните компоненти:


Преработка на слатки јаболка

Пред да направите домашно суфле од јаболка, треба да ги измиете темелно во топла вода, потоа да ги исечете на четвртинки и да ја извадите мешунката со тврди елементи. По ова, треба да го ставите овошјето во длабока форма, истурете ½ чаша вода и ставете го во рерната. на средна топлина додека не омекнат целосно.

Откако овошјето ќе се свари, извадете го од рерната и изладете го малку на собна температура. По ова, тие мора да се исчистат со пире со помош на блендер, а потоа додадете фин гранулиран шеќер и добро измешајте.

Формирајте го десертот и печете го во рерна

Суфлето од јаболка не трае многу долго за да се пече во рерна. Но, пред да се стави таков деликатес во кујнски уред, мора да се формира правилно. За да го направите ова, треба да се изладите и потоа да ги изматите во стоечка силна пена со помош на блендер. По ова, производот мора да се стави и темелно да се измеша. Следно, треба да земете неколку длабоки калапи (во форма на чаши) и обилно да ги намачкате со природен путер. За да го направите суфлето од јаболка позадоволително и похранливо, треба да ги ставите искршените јаболка на парчиња на дното на секое подготвено јадење. На крај треба да ги наполните калапите со смесата со бела јаболко и веднаш да ги испратите во рерната.

Карактеристики за готвење

Ако одлучите да направите суфле од јаболка во обичен сад, тогаш тие не треба само да се испратат во рерната, туку да се стават во водена бања. Ова ќе ви овозможи да направите многу вкусен и нежен десерт и во исто време да ги зачувате облиците без да ги оштетите.

Препорачливо е да се пече овој деликатес 12-15 минути на температура од 205 степени. Откако ќе помине одреденото време, рерната треба да се исклучи и десертот да се остави зад затворената врата уште 5-6 минути.

Правилно сервирање на вкусен деликатес на масата

Откако слаткото суфле од јаболка е подготвено, мора да се отстрани и малку да се излади. Следно, десертот треба да му се претстави на домаќинството заедно со мала лажица. Покрај тоа, деликатесот треба да биде сè уште топол. Ако се оддалечи добро од ѕидовите на садот, тогаш подобро е да го ставите на чинија, нагло превртувајќи го садот наопаку.

Изработка на витаминско суфле од моркови и јаболка

Презентираниот десерт може да се направи на различни начини и со користење на различни состојки. Погоре ви кажавме како да подготвите вкусен домашен деликатес во рерната. Во истиот дел од статијата, решивме да ви претставиме моркови и јаболка направени со бавен шпорет. За ова може да ни требаат следниве компоненти:

  • моркови колку што е можно сочни и свежи - приближно 350 g;
  • големо слатко јаболко - 1 ЕЕЗ;
  • свежа павлака со висока содржина на маснотии - 60 ml;
  • гриз - околу 30 g;
  • средно селско јајце - 1 ЕЕЗ;
  • природен путер - неколку десертни лажици;
  • фин гранулиран шеќер - ½ голема лажица;
  • Мала кујнска сол - користете по ваша дискреција.

Преработка на состојки

Суфлето од морков и јаболко се пече доста брзо во бавен шпорет. Но, пред да формирате таков деликатес и да го подложите на термичка обработка, треба да ги подготвите сите потребни состојки. Прво треба да ги излупите морковите и јаболката, а потоа да ја извадите мешунката од плодот. По ова, треба да ги изрендате состојките на мал ренде и темелно да ги измешате.

Подготовка на останатите состојки

За да го направите нежен и вкусен, дефинитивно треба да додадете густа павлака со висока содржина на маснотии. Исто така, рецептот за овој деликатес бара употреба на пилешко јајце. Мора да се подели на белки и жолчки, а потоа да се додаде фин гранулиран шеќер до последната компонента и да се меле додека не побели со лажица. Што се однесува до првата состојка, таа треба да се излади и потоа да се измати во силна пена со рачна маталка.

Формирање и процес на печење десерт

Овој витамински деликатес се формира релативно брзо. За почеток, во смесата јаболко-морков додадете павлака, а потоа додадете ја жолчката изгмечена со гранулиран шеќер. Откако ќе ги измешате состојките, во посебен сад додадете ја изматената белка. Како резултат на тоа, треба да добиете мека и нежна маса на светло портокалова боја.

За да се испече мешаната основа во мултиварка, садот на кујнскиот уред мора да биде темелно подмачкан со природен путер. Следно, треба да го ставите целото суфле во садот и веднаш да го покриете со капак. Во оваа форма, десертот треба да се пече во истоимената програма 20-27 минути. За тоа време, десертот треба да се стегне, да стане нежен и многу вкусен.

Правилно сервирање на деликатес од морков на масата

Пожелно е да послужите суфле од моркови и јаболка за појадок или за попладневна ужина. Десертот треба да биде малку топол. Препорачливо е да го извадите од садот за повеќе шпорет со помош на голема лажица. Дополнително, домашниот деликатес може да се зачини со парче путер и да се попрска со мелен цимет.

Други опции за правење суфле морков-јаболко

Ако немате бавен шпорет, тогаш светло портокаловиот десерт може да се пече во рерна. За да го направите ова, користете длабоки садови или калапи за кекси и мафини. Тие треба да се подмачкаат со свеж путер, а потоа се распоредува измешаната основа. По ова, производите треба да се печат на 205 степени околу ¼ час или малку подолго.

Ако поради некоја причина не сакате да направите суфле од овошје или зеленчук во бавен шпорет или рерна, тогаш ќе ви помогне обичната микробранова печка. Ајде да погледнеме како да направите домашен десерт користејќи го овој кујнски уред токму сега.

Основата за таков десерт можете да ја подготвите според првиот или вториот рецепт. Но, за да се испече добро во микробранова печка, ќе треба да подготвите стаклени или керамички чинии (првата опција е подобра). Тие мора да бидат обилно подмачкани со која било маст за готвење, а потоа да се постави претходно подготвената основа. Откако ќе ја ставите наполнетата тава, печете со максимална брзина околу 3-5 минути. Во овој случај, уредот треба периодично да се отвора и да се набљудува додека се одвива термичка обработка на деликатесот од овошје или зеленчук. Неговата подготвеност лесно се одредува според неговиот изглед. Суфлето треба малку да се исуши и да се стегне за да може да се јаде со лажица. Треба да се има на ум дека по ладењето десертот ќе стане уште поеластичен.

Ајде да го сумираме

Сега знаете како да подготвите суфле од овошје или зеленчук. Овој домашен деликатес мора да се претстави на масата во топла состојба, со или без топол чај. Добар апетит!