Салатата од свинско срце е прилично едноставно и економично јадење за подготовка, кое исто така излегува неверојатно вкусно, задоволувачко и здраво. Денес ќе споделиме со вас неколку опции и ќе ви кажеме како да подготвите салата од срце.

Рецепт за салата од свинско срце

Состојки:

• пердуви од зелен кромид - по вкус;
• сурово свинско срце - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 5 ЕЕЗ.;
• зачини;
• лук - 3 чешниња;
• мајонез - по вкус.

Подготовка

За да подготвите салата од свинско срце, земете јајца и тврдо сварете ги. Потоа чистиме и сечеме на коцки со средна големина. Ситно исецкајте го зелениот кромид. Свинското срце го миеме, го наполнуваме со ледена вода и оставаме 1 час. Следно, префрлете го во тенџере со врела вода и варете околу 2 часа. После ова, изладете го месото, исечкајте го на коцки и измешајте со зелен кромид и јајца. Таму исцедете го излупениот лук, зачинете ја салатата со мајонез и промешајте.

Брз рецепт за салата од срце

Состојки:

• сурово свинско срце - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• ореви - 30 g;
• - 10 парчиња;
• тврдо сирење - 100 g;
• зачини;
• мајонез.

Подготовка

Сварете го нуспроизводот од свинско месо додека не омекне и исечете ги на тенки ленти. Излупете го кромидот, исечкајте го на половина прстени и пржете со рендани моркови до златно кафеава боја. Корнишоните исечкајте ги на тенки парчиња. Излупените ореви исечкајте ги и кашкавалот исечкајте го или изрендајте го. Кога ќе се подготват сите производи, ставете ги во длабок сад и измешајте. Зачинете со мајонез и послужете го садот.

Вкусна салата од свинско срце

Состојки:

• сурово свинско срце - 200 g;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• мајонез;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• конзервиран грашок - 50 g;
• конзервирана пченка - 50 g;
• зачини.

Подготовка

Свинското срце го миеме, го вариме додека не омекне, а потоа го сечкаме на коцки. Ја обработуваме пиперката, ги отстрануваме семките и исто така ја сечкаме на коцки. Во длабок сад ставете ја конзервираната пченка со зелен грашок без течност, додадете слатка пиперка и исечканиот кромид. Потоа ги ставаме отпадоците и го зачинуваме садот.

Едноставна салата од свинско срце со сливи

Состојки:

• Јајце - 5 ЕЕЗ.;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• свинско срце - 2 ЕЕЗ.;
• сирење - 100 g;
• 150 g;
• мајонез - за облекување;
• маса оцет;
• зачини.

Подготовка

Сварете го нуспроизводот од свинско месо додека не омекне и исечете го на произволни парчиња. Јајцата силно сварете ги, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде заедно со сирењето. Кромидот го чистиме, го сечкаме на половина прстени и го маринираме во оцет разреден со вода. Излупените моркови изрендајте ги на крупно ренде и пржете ги во путер додека не омекнат. Исечете ги сувите суви сливи на половини. Сега измешајте ги сите подготвени производи, додадете зачини по вкус и зачинете со мајонез.

Рецепт за салата од варено срце

Состојки:

Подготовка

Свинското срце се вари 2 часа во солена вода и се остава целосно да се излади. Потоа исецкајте го месото на тенки ленти. Морковите ги чистиме, ги сечкаме, а кромидот го сечкаме на половина прстени. Сега посебно пржете го зеленчукот во рафинирано масло и кога ќе се олади, ставете ја салатата во порции розети. Прво кромид, па малку варено срце и одозгора покријте со мајонез. Во следниот слој ставаме малку пржени моркови, па преостанатото срце и повторно сипуваме мајонез. Во последниот слој ставете ги преостанатите моркови, украсете ја салатата од варено свинско срце со гранчиња свеж магдонос и послужете!

Срцето се смета за диететски производ. Се состои од мускулно ткиво и практично нема масни наслаги. Вкусот наликува на нешто помеѓу месо и црн дроб, па сите јадења со него излегуваат необични и интересни. А исто така е многу поевтино од кое било месо. Затоа често од него правам гулаш и котлети. Како и разни салати, чии рецепти сакам да ви ги понудам.

Салата од свинско или говедско срце со кисела кромид

Кујнски прибор:тава, сад, сад за салата, даска за сечење, лажица, нож.

Состојки

Чекор-по-чекор подготовка

Видео рецепт

Погледнете го рецептот за едноставна, брза, задоволувачка, но во исто време диетална салата со варено срце и кисела кромид.

Можете да направите сè од срце, вклучително и нешто што секому му е познато. Излегува и многу вкусно, што, благодарение на употребата на срцето, ќе испадне дека е поекономично.

Салата со срце, корејски моркови и печурки

Време за готвење: 2,5 часа.
Број на калории: 140 kcal на 100 g.
Број на порции: 4-6.
Кујнски алатки:тава, даска за сечење, тенџере, нож, сад, лажица.

Состојки

Чекор-по-чекор подготовка

1. Срцето го преполовуваме, ги отсекуваме садовите и ги отстрануваме згрутчувањето на крвта. Ако е можно, исечете ја маснотијата. Нема потреба да се обидувате да направите сè совршено. Ако нешто не се исчисти, лесно може да се отстрани по готвењето.
   
   
2. Срцето ставете го во тенџере и наполнете го со вода. Оставаме да кисне најмалку 30 минути или уште подобро неколку часа за да излезе икорот.
   
   
3. По ова, извадете го срцето, истурете нова вода во тавата и ставете ја на оган. Кога ќе зоврие, намалете го огнот на средно, намалете го срцето и додадете 1-2 ловорови листови, посолете и фрлете 2 грашок пипер. Кога ќе зоврие, извадете ја пената, варете додека не омекне околу еден и пол до два часа и изладете, по можност без да ја извадите од супата или да ја префрлите во ладна вода.
   
   



4. Во тавче истурете 40-50 мл масло, загрејте го, додадете го кромидот и пржете на умерен оган додека не порумени.
   
   
5. За тоа време, измијте и излупете 700-750 гр печурки, исечете ги на парчиња со средна дебелина и додадете ги во кромидот. Сол, бибер и пржете од сите страни додека не се готви. За да го отстраните вишокот маснотии, малку навалете ја тавата, поместете ја содржината нагоре и оставете маслото да се исцеди.
   
   
6. Го отстрануваме филмот од изладеното срце и го отстрануваме она што не можевме да го исчистиме пред да готвиме. Исечете го на ленти или коцки и ставете го во сад.
   
   
7. Додадете кромид со печурки, корејски моркови и околу 100 гр било кој мајонез. Измешајте.
   
   

Корејски морков

Тоа може да се направи дури и без посебни зачинии вештини.

• На посебен ренде изрендајте 2 средно излупени моркови.
• Додадете 20-30 мл прехранбен оцет, прстофат сол, мелен бибер и половина кафена лажичка гранулиран шеќер.
• Со помош на специјална преса, исечкајте 1-2 средни чешниња лук во сад со моркови и добро измешајте.
• По околу половина час, корејските моркови се готови.

Видео рецепт

Барате рецепт за ново вкусно јадење за празнична трпеза или семејна вечера? Предлагам да гледате видео чекор-по-чекор со рецепт за правење салата од срца, печурки и корејски моркови.

Дали често готвите јадења од отпадоци? За жал, многу луѓе ја занемаруваат здравата храна, не знаејќи како да ја зготват вкусно. Денес нудим линија на рецепти за салата од свинско срце за секој вкус и желба. Со кисела кромид, кисели краставички, грав, грашок, печурки, корејски моркови. Кога еднаш ќе го пробате барем еднаш, ќе се согласите дека е неверојатно вкусен.

Затоа го третираме производот со млак. И во балтичките земји, во соседна Полска, Чешка и Германија, искусните готвачи ќе можат да наведат огромен број јадења, вклучително и салати со свинско срце. Ги споделувам рецептите што ги собрав, изберете и израдувајте го вашето семејство. Но, прво, одговорот на најгорливото прашање.

Како и колку да се готви срцето

• Прво треба да го подготвите производот за готвење. Најпрво натопете го за да се ослободите од крвта и згрутчувањето. За да го направите ова, натопете го месото во ладна вода четвртина час. Ако имате време, сменете ја течноста неколку пати.
• Исечете ги филмовите, масните слоеви, отстранете ги големите садови. Свинскиот орган не е преголем, но при готвење го делам на половини. Ова ќе го забрза процесот на готвење.
• Ставете ги парчињата во тенџере, додадете вода, целосно покривајќи го месото. Оставете да зоврие, варете околу еден час. Исчистете ја секоја пена што се појавува, не е потребна. Гответе на умерен оган. Превртете ги парчињата од време на време тие имаат тенденција да се залепат на дното на тавата.
• По еден час, исцедете ја супата и исплакнете ја тавата од преостанатата пена. Наполнете со вода и ставете го срцето. Гответе половина час.
• За да ги направите отпадоците повкусни, додадете неколку зрна бибер и ловорови листови 15 минути пред производот да биде готов. Не заборавајте да додадете сол.

Салата од свинско срце со кисела кромид и грашок

Класичен рецепт за салата со отпадоци. Врз основа на предложената детална приказна и чекор-по-чекор фотографии, можете лесно да се справите со задачата.

Ќе ви требаат:

• Срце.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Зелен грашок - тегла.
• Мајонез, бибер, сол.
• Сол, шеќер, маса оцет за маринада.

Однапред сварете го срцето, по можност навечер, за да има време да се излади.

Киселите го кромидот. Исечете го на половина прстени и ставете го во сад. Не следам специфични пропорции на состојки за маринадата, сè се прави со око. Посолете, засладете. Обично ставам двојно повеќе шеќер од сол, прстените излегуваат повкусни. Истурете 2 дела вода на еден дел оцет. Промешајте ја маринадата, вкусете и додајте по потреба. Оставете го кромидот најмалку четвртина час. Колку подолго, толку е поизразен вкусот на маринадата. Потоа исцедете ја течноста.

Исечете го срцето. Ако претходно не сте го скратиле маснотијата, отстранете ја. Прво, поделете го месото на големи ливчиња, а потоа исечкајте го на тенки ленти.

Исцедете го кромидот од вишокот маринада и додадете го во садот за салата со месото.

Исцедете ја саламурата од теглата со грашок и ставете ја во чинија.

Бибер и зачинете со мајонез. Промешајте и вкусете сол. Ако не е доволно, додадете малку сол во закуската. Едноставна салата со срце е подготвена, време е да започнете со дегустација и пофалба.

Вкусна салата со срце, краставици, сирење

Подеднакво популарна салата, чии состојки вклучуваат кисели краставици и чадено сирење, кои додаваат одредена пикантност на вкусот. Јадењето нема да се изгуби на празничната трпеза. Не ми верувате? Провери го.

Земете:

• Срце - 1 ЕЕЗ.
• Колбас сирење - 150 гр.
• Кисела краставици - 3 ЕЕЗ. (дозволено е да се замени со солена).
• Домати - 2 ЕЕЗ.
• Зелен кромид - мал куп.
• Мајонез, бибер, сол.

Како да се готви:

1. Гответе го срцето како што е опишано погоре. Изладете го месото. Се сече на тенки парчиња.
2. Исечкајте ги доматите и краставиците на ист начин, пропорционално со месото, на коцки.
3. Исто така, пожелно е сирењето од колбас да се исече на ленти. Ако сирењето е свежо, намокрете го ножот, тогаш полесно ќе се исече.
4. Комбинирајте ги состојките во сад за салата, зачинете со зачини и зачинете. За декорација ќе се користат пердуви од зелен кромид. Промешајте и доведете до масата.

Зачинета корејска салата со срце

Салата од корејски моркови е почит на нашата сеопфатна љубов кон азиската кујна која не обзема неодамна. Мезето е зачинето, лесно се подготвува и несомнено ќе успее на празничната трпеза.

Потребно:

• Острови.
• Сирење - 150 гр.
• корејски моркови - 150 гр.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Мајонез.

Чекор по чекор рецепт:

1. Сварете го срцето како што е опишано на почетокот на страницата.
2. Исечете го кромидот на половина прстени. Со големи струготини истријте го сирењето.
3. Одлучете сами како да го исечете свинскиот производ. Можете да користите тенки ленти, коцки, сламки.
4. Состојките соединете ги во сад за салата и зачинете. Поради пикантноста на сирењето, сол не смее да се додава. Вкусете и додајте сол ако ви одговара.

Како да подготвите салата со свинско срце и печурки

Многу хармонична комбинација на вкусови на различни состојки. Јадењето е срдечно и совршено се вклопува во менито за семејна вечера. Како и со многу свинско мезе, се прави со кисела кромид. Ако дивите печурки не се во сезона, користете обични шампињони.

• Нус-производ - 500 гр.
• Светилка.
• Печурки - 200 гр.
• Мајонез, црн пипер, магдонос, сол, сончогледово масло за пржење шампињони.

За маринадата:

• Вода - 50 ml.
• Оцет 9% - 50 ml.
• Шеќер - мала лажица.
• Солта.

Подготовка:

1. Исечете го срцето, сварено според упатствата погоре.
2. Направете маринада за кромидот, прелијте ги полупрстените, оставете 15 минути. Потоа исцедете ја течноста и исцедете го вишокот маринада со рацете.
3. Печурките ситно исечкајте ги. Пржете во мала количина растително масло додека не порумени.
4. Подготвените состојки ставете ги во сад за салата. Додадете сечкан магдонос и сос од мајонез. Бибер, додадете малку сол. Промешајте ја содржината и вкусете.

Салата со грав, моркови, свежи краставици

Срдечно мезе со кое може да се справи секој целосно неискусен готвач. Можете да го подготвите во секое време од годината, бидејќи сите производи се достапни.

• Црвен грав - тегла.
• Свинско срце - 1 ЕЕЗ.
• Свежа краставица - двојка.
• Морков.
• Зелен кромид - неколку пердуви.
• Мајонез, сол.

Како да подготвите вкусна салата:

• Сварете го срцето. Се сече на квадрати со големина на гравот.
• Ако подготвувате црвен грав без конзерви, варете ги додека не омекнат. Во спротивно, исцедете ја течноста од теглата.
• Исечкајте ги останатите состојки и изрендајте ги морковите.
• Состојките ставете ги во сад, зачинете и измешајте.

Салата со јазик и срце

Извонредната комбинација на свински јазик и срце ќе ви овозможи да го вклучите садот кога креирате мени за празникот. Нека имате секогаш вкусна храна!

Свинското срце е целосно направено од мускули и не содржи маснотии. Затоа, нутриционистите препорачуваат да го користат за луѓе кои следат диета и водат здрав начин на живот. Многу гурмани се согласуваат дека е највкусно да се подготви салата од свинско срце. Ви нудиме да подготвите вкусни закуски користејќи ги најдобрите рецепти.

Економична салата за која се потребни минимум состојки за подготовка. Се подготвува многу брзо и е погоден за секојдневна употреба.

Состојки:

• свинско срце - 550 g;
• оцет - 100 ml;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• сол - 2 лажички;
• шеќер - 6 лажички;
• мелен црн пипер - 0,5 лажиче;
• зелен грашок - тегла, конзервирана;
• вода - 200 ml;
• мајонез - 160 ml;
• шеќер - 4 лажички.

Подготовка:

1. Посолете ја водата и додадете мелен пипер. Поставете го срцето. Кога отпадоците ќе станат меки, исцедете ја течноста и изладете ја.
2. Ќе ви треба кромид во тенки полупрстени. Засладете. Посипете со сол и додадете оцет. Измешајте. Истурете вода и оставете го настрана еден час.
3. Исечете ги отпадоците на тенки ленти. Исцедете го кромидот и измешајте со срцето. Исцедете ја маринадата од грашокот и додадете ја во салатата.
4. Посипете со сол и бибер ако е потребно. Истурете мајонез. Измешајте. Оставете половина час.

Со кисели краставички

Свинското срце е универзален производ кој совршено оди со многу намирници, а киселите краставици не се исклучок. Главната работа е да изберете квалитетни производи за готвење.

Кога купувате отпадоци, обрнете внимание на бојата - ова е главниот показател за свежина. Срцето треба да биде еластично со темноцрвена боја без наслаги или дамки.

Состојки:

• сол;
• свинско срце - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 0,2 лажички;
• кисела краставица - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• маса оцет - 1 лажица масло. лажица;
• мајонез;
• јајце - 2 ЕЕЗ.

Подготовка:

1. Сварете ги отпадоците во соленкава вода. Гответе најмалку два часа. Во тој процес, со лажица отстранете ја пената што се формира на површината.
2. Исцедете ја течноста и изладете ги отпадоците. Отстранете ги филмовите, мастите, крвните садови и тврдите цевки. Мелење. Коцки или сламки се погодни за готвење.
3. Исечкајте го кромидот. Добиените половина прстени посипете ги со шеќер. Посолете и додадете оцет. Промешајте и оставете настрана четвртина час.
4. Излупете ги варените јајца и исечкајте ги на коцки. Ако краставицата има густа кора, тогаш мора да се отсече. Исечете го зеленчукот на коцки.
5. Испратете јајца, краставица и кромид, од кои претходно беше исцедена маринадата, до срцето. Истурете мајонез. Посолете и измешајте. За да го направите мезето од свинско срце со кисели краставички повкусно, препорачуваме да го чувате во фрижидер еден час.

Со корејски моркови

Салата која ќе ги шармира домаќинките со леснотијата на подготовка, а мажите со вкусот и ситоста.

Состојки:

• свинско срце - 320 g;
• мајонез - 2 лажици. лажици;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• сол;
• корејски моркови - 120 g;
• тврдо сирење - 160 гр.

Подготовка:

1. Гответе ги отпадоците. Изладете и исечете. Повкусно ќе биде ако добиете сламки. Додадете корејски моркови.
2. Изрендајте го сирењето со помош на ренде. Исечете го кромидот, треба да добиете прстени. Се меша со отпадоци. Истурете мајонез, посолете и измешајте.

Мезе од свинско срце со печурки

Мезето е погодно за познавачи на јадења со печурки. Брзо се подготвува и е совршен за празниците.

Состојки:

• морков;
• сол;
• зеленило;
• свинско срце - 430 g;
• шампињони - 170 g;
• ореви;
• црн пипер;
• маслиново масло;
• кисела краставици - 2 ЕЕЗ.;
• пиперка - 3 грашок;
• сирење - 60 g;
• ловор;
• мајонез.

Подготовка:

1. Ќе бидат потребни околу три часа за да се сварат отпадоците. Изладете го готовиот производ и мелете го.
2. Исечкајте ги печурките. Ставете го во тава, пржете до златно кафеава боја. Кул.
3. Ќе ви требаат моркови на кришки, кромид на коцки. Се ставаат во тавче, се додава масло и се пржи.
4. Краставиците и сирењето исечкајте ги на ленти.
5. Измешајте ги сите производи и посолете. Посипете со бибер. Додадете ловоров лист и зрна бибер. Истурете мајонез и измешајте.

Со печурки и сирење

Свинското срце одамна е ценето во готвењето. Овој навистина разновиден производ се комбинира со речиси сите состојки. Печурките му даваат на мезето неверојатна арома и хармонично додаваат отпадоци.

Состојки:

• кисела краставица - 4 ЕЕЗ.;
• сирење - 75 g;
• зеленило;
• конзервирани шампињони - тегла;
• јајца - 5 ЕЕЗ. варени;
• варено свинско срце - 550 g;
• зелен грашок - 0,5 конзерви, конзервирана;
• мајонез.

Подготовка:

1. Исечете ги отпадоците на ленти и ставете ги на чинија. Посолете и премачкајте со мајонез.
2. Во следниот слој ставете ги печурките и посипете ги со сечканите јајца. Премачкајте со мајонез.
3. Посипете со грашок и премачкајте со рендано сирење. Украсете со зелена боја.

Невообичаен рецепт со плетено сирење

Ова мезе, оригинално по вкус, ќе ве плени уште од првата секунда, а ќе сакате да го готвите повторно и повторно. Со ова јадење ќе ги изненадите гостите, кои ќе го ценат вашиот кулинарски талент.

Состојки:

• сенф - 1,5 лажички;
• мајонез;
• свинско срце - 850 g;
• лисја од зелена салата;
• сирење "пигтаил" - 260 g;
• сол;
• јајце - 2 ЕЕЗ. варени.

Подготовка:

1. Сварете ги отпадоците во соленкава вода. Парче. Обликот ќе бара слама.
2. Дистрибуирајте го чаденото сирење на влакна и исецкајте. Се меша со срце.
3. Истурете мајонез. Ставете сенф. Промешајте и оставете четвртина час.
4. Во чинија ставете листови зелена салата и наредете ја салатата во форма на гнездо. Направете бунар во центарот и истурете малку мајонез.
5. Исечете ги јајцата на парчиња. Завиткајте го секој со лист зелена салата и ставете го во шуплината.

Вкусна салата со свинско срце и сливи

Ужината ќе ви помогне да ја диверзифицирате вашата исхрана. Имајќи висока хранлива вредност, може да послужи како главно јадење. Оригиналноста на јадењето ја дава сладоста на сувото овошје, кое идеално се комбинира со отпадоците.

Состојки:

• пиперка;
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• кромид за салата - 1 ЕЕЗ;
• домат - 3 ЕЕЗ.;
• сол;
• маслиново масло;
• свинско срце - 550 g;
• зеленило;
• сливи - 120 гр.

Подготовка:

1. Гответе ги отпадоците. Изладете и исечкајте. Потребна е сламка.
2. Исечкајте го кромидот. Исечете ги доматите на големи парчиња. Исечете ги зелените. Исецкајте суво овошје.
3. Измешајте ги производите. Истурете го маслото. Посипете со бибер. Истурете сок од лимон. Измешајте.

Список на рецепти

Салатите се присутни на дневното мени и на празничната трпеза. Рецептите за салата може да бидат многу различни, бидејќи можете да додадете различни состојки, да мешате и експериментирате, што резултира со изненадувачки вкусни јадења. Свинското срце може да се користи и за подготовка на вкусни, заситени и апетитни салати. Тие ќе ја украсат секоја маса и ќе ве задоволат вас и вашите гости. Најдобрите рецепти за правење салати од свински црн дроб се претставени во овој напис.

Брза салата од свинско срце

Наједноставната салата од свинско срце што можете да ја изматите.

Состојки:

• Срце - 1 парче;
• Јајца - 5 ЕЕЗ.;
• Зелен кромид - 4 ЕЕЗ.;
• Лук - 3 чешниња;
• Сол;
• Мајонез.

Подготовка:

1. Вареното јајце исечкајте го на ситни коцки.
2. Исечкајте го зелениот кромид.
3. Потопете ги отпадоците во ладна вода околу еден час, а потоа варете додека не се целосно сварени.
4. Откако ќе зоврие, се сече на рамномерни коцки.
5. Поминете го лукот низ преса за лук.
6. Сите подготвени производи измешајте ги во една чинија и зачинете.

Добар апетит!

Салата од зеленчук

Покомплексен рецепт за правење салата со свинско срце и зеленчук.

Состојки:

• Сончогледово масло - 150 ml;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• Моркови - 3 ЕЕЗ.
• Стебла од магдонос - 3 ЕЕЗ.;
• Кромид - 2 ЕЕЗ;
• Свинско срце;
• Мајонез - 6 лажици. л.;
• Сол бибер.

Подготовка:

1. Варените отпадоци исечете ги на мали ленти.
2. Исечкајте ги морковите на ист начин.
3. Во тава со масло ставете ленти од морков и пржете ги додека не омекнат.
4. Исечете го кромидот на половина прстени и пржете.
5. Варените јајца исечкајте ги на коцки.
6. Измешајте пржени и варени производи.
7. Додадете сол и бибер, зачинете со мајонез и сè темелно измешајте.
8. Одозгора со магдонос.

Слоевна салата

Подготовка на слоевита салата користејќи свинско срце како главна состојка.

Состојки:

• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Моркови - 1 ЕЕЗ;
• Свинско срце - 0,4 кг;
• Кисела краставици - 5 ЕЕЗ. ;
• Јајца - 4 ЕЕЗ. ;
• Сенф - 2 лажици. л. ;
• Мајонез - 5 лажици. л. ;
• Растително масло - 2 лажици. л.;
• Солта.

Подготовка:

1. Исечкајте го кромидот и изрендајте ги морковите на крупно ренде.
2. Ставете ги во тавче со масло и пржете ги додека не омекнат и поруменат.
3. Посебно сварете ги отпадоците и јајцата.
4. Јајцата исечкајте ги или изрендајте ги, а отпадоците исечете ги на тенки ленти.
5. Исто така, исечете ги краставиците на ленти.
6. Измешајте сенф со мајонез, добиената смеса треба да се подмачка над слоевите.
7. Почнете да ја склопувате салатата: поставете ги отпадоците како прв слој, премачкајте ги со прелив.
8. Поставете го следниот слој пржен зеленчук со краставици и маснотии.
9. Завршете го склопувањето со посипување со сецкани јајца.
10. По желба можете да декорирате со билки или маслинки.

Добар апетит!

Салата со корнишони и јаткасти плодови

Салата со необичен вкус која може да ја украси секоја маса и да изненади со својот вкус.

Состојки:

• Моркови - 2 ЕЕЗ.;
• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Корнишони - 12 ЕЕЗ.;
• Ореви - 2 шаки;
• Свинско срце – 0,4 кг;
• Цврсто сирење - 100 g;
• Сол бибер;
• Мајонез за облекување.

Подготовка:

1. Сварете го свинскиот отпад додека не е целосно подготвен, а потоа исечете го на ленти.
2. Пржете ги прстените кромид и ренданите моркови додека не поруменат и омекнат.
3. Корнишоните исечкајте ги на кришки.
4. Јаткастите плодови исечкајте ги и сирењето исечкајте го на ленти или изрендајте го на крупно ренде.
5. Откако ќе ги подготвите сите состојки, ставете ги во длабока чинија и измешајте.
6. Зачинете и можете да го пробате јадењето.

Добар апетит!

Празнична салата

Каква салата најчесто можете да најдете на празничната трпеза? Така е, салата со пченка или грашок. Оваа салата може да се подготви и со свинско срце.

Состојки:

• Срце - 0,2 кг;
• Кромид - 40 g;
• Мајонез - 4 лажици. л.;
• слатка црвена пиперка - 100 g;
• Конзервиран грашок - 4 лажици. л.;
• Конзервирана пченка - 4 лажици;
• Сол бибер.

Подготовка:

1. Сварете ги остатоците додека не се целосно сварени и исечете ги на мали коцки.
2. Отстранете ги семките и мембраните од слатката пиперка, а потоа исечете ги на коцки.
3. Во длабока чинија ставете пченка и грашок без течност.
4. Додадете коцки бибер со сецкан кромид.
5. Потоа додадете ги отпадоците и зачинете го садот.
6. Додадете сол, бибер и добро измешајте.
7. Сè е подготвено, можете да јадете.

Добар апетит!

Салата со сливи

Состојки:

• Јајца - 5 ЕЕЗ.;
• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Моркови - 2 ЕЕЗ.;
• Срце - 2 ЕЕЗ.;
• Суви сливи - 150 g;
• Сирење - 100 g;
• Мајонез за облекување - 250 g;
• Оцет;
• Бибер, сол.

Подготовка:

1. Сварете го свинскиот отпад додека не омекне и исечете го на произволни парчиња.
2. Варените јајца изрендајте ги на крупно ренде заедно со сирењето.
3. Исечете го кромидот на половина прстени и потопете го во оцет разреден со вода за да се маринира.
4. Морковите изрендајте ги на крупно ренде и пржете ги на масло додека да омекнат.
5. Исечете ги сувите сливи на парчиња.
6. Измешајте ги подготвените производи, посолете и побиберете по вкус и зачинете.

Добар апетит!

Гурманска салата

Од свински отпадоци можете да подготвите салата со светол и необичен вкус што ќе ги изненади сите гости.

Состојки:

• Срце - 0,2 кг;
• Пекинг зелка - 100 g;
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ. ;
• Ротквица - 4 ЕЕЗ. ;
• Краставица - 1 ЕЕЗ. ;
• Магдонос - еден куп;
• Печени солени кикирики - 50 g;
• Павлака - 1 лажица масло. л. ;
• Мајонез - 2 лажици. л.;
• Сол бибер.

Подготовка:

1. Сварете ги остатоците додека не се целосно сварени и исечете ги на коцки.
2. Ставете го во длабока чинија.
3. Ротквицата исечкајте ја на кришки, краставицата исечете ја на кришки, а потоа на половина.
4. Исечете ја пиперката на коцки, а зелката на мали ленти.
5. Додадете зеленчук на отпадоците.
6. Измешајте сецкан магдонос во посебен сад со павлака и мајонез, бибер и направете прелив за салата.
7. Зачинете го садот, измешајте и одозгора украсете со сечкани кикиритки.

Добар апетит!

Кинеска салата

Состојки:

• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• Рукола - 100 g (листови);
• Срце - 1 ЕЕЗ;
• Домат - 1 ЕЕЗ;
• Копра;
• Соја сос - 2 лажици. л.;
• Маслиново масло - 2 лажици. л.;
• Лук - 2 чешниња;
• Бибер, сол.

Подготовка:

1. Варените отпадоци исечкајте ги на коцки со средна големина.
2. Варените јајца пресечете ги на половина по должина, а потоа повторно исечете ги на половина.
3. Измиените домати исечкајте ги на ист начин.
4. Направете го преливот: измешајте сончогледово масло со соја сос, сечкан лук и бибер.
5. Исечете гранчиња копар со листови рукола по желба.
6. Состојките се ставаат во една длабока чинија, се додава приготвениот сос и убаво се меша.

Добар апетит!

Салата со тестенини и сирење

Подготовка на топла салата од свинско срце со топено сирење и тестенини. Не е тешко да се подготви, а вкусот е одличен.

Состојки:

• Моркови - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Срце - 1 кг;
• Преработено сирење - 200 гр.
• Паста од домати - 1 лажица масло;
• Брашно - 1 лажица масло. л.;
• Сончогледово масло - 50 g;
• Ловоров лист;
• Сол бибер.

Подготовка:

1. Исплакнете ги и исчистете ги свинските отпадоци.
2. Исечете го на произволни парчиња и пржете во сончогледово масло до златно кафеава боја.
3. Изрендајте ги морковите на крупно ренде и исечкајте го кромидот.
4. Во истата тава ставете го зеленчукот и пржете неколку минути.
5. Додадете сол, бибер и брашно.
6. Додадете тестенини, добро измешајте и пржете додека не го направите тоа.
7. Кога е подготвено, префрлете го во тава за печење или друг сад за динстање.
8. Додадете ловоров лист и додадете вода до ниво неколку сантиметри под месото.
9. Ставете го на тивок оган и вриете не повеќе од 40 минути.
10. Додадете го преработеното сирење во садот и динстајте околу 25 минути.
11. Кога е подготвено, префрлете го садот во мал сад.

Добар апетит!

Салата од отпадоци

Состојки:

• Срце - 2 ЕЕЗ.;
• Свински јазик - 1 ЕЕЗ;
• Филе од чадена мисирка - 0,4 кг;
• Шампињони - 0,3 кг;
• Мајонез - 100 g;
• Солта.

Подготовка:

1. Јазикот се вари со срце додека не се свари целосно и се сече на мали коцки.
2. Исечете го чаденото филе на ист начин.
3. Ставете ги печурките од теглата во цедалка и отстранете ја целата течност.
4. Измешајте го филето со отпадоци и печурки во еден сад.
5. Посолете, зачинете и послужете.

Украинска салата

Состојки:

• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Лук - 3 чешниња;
• Слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.;
• Срце - 0,5 кг;
• Магдонос со копар - 100 g;
• Оцет - 3 лажици. л.;
• Шеќер - 1 лажиче;
• Сончогледово масло - 100 g;
• Зелен кромид - 50 g;
• Бибер, сол;
• Листови зелена салата.

Подготовка:

1. Варените отпадоци исечете ги на ленти.
2. Киселите го кромидот, исечете го на мали парчиња, во оцет разреден со вода и додаден шеќер.
3. Излупете ја пиперката и исечете ја на ленти.
4. Магдоносот и копарот исечкајте ги, а зелениот кромид исечкајте го на мали прстени.
5. Извадете го киселиот кромид од вишокот течност и измешајте го со остатокот од подготвените производи.
6. Додадете сол и бибер, зачинете со маслиново масло.
7. Врз неа во длабок сад ставете листови зелена салата и сите други производи.

Добар апетит!