Ние го готвиме филето од младо пилешко, пред сè, додаваме сол, ја вадиме пената и така натаму околу петнаесет минути, месото брзо се готви, особено филето. Месото изладете го директно без да го извадите од супата, исечете го на мали искинати парчиња.

Кромидот исечкајте го на тенки кришки, излупете ја кората од шампињоните и исечкајте ги на кришки. Загрејте го маслото во тава и пропржете го кромидот, кога ќе стане проѕирен, додадете ги шампињоните, промешајте и пропржете се заедно околу 5 минути на силен оган. Не заборавајте да се промешува и да се посолува. Изладете ги печурките и кромидот.

Гответе ги морковите додека не омекнат, излупете ги и изрендајте ги на груб ренде. Потоа земете ги јајцата, сварете ги силно, изладете ги и исечете ги на мали коцки. Конзервираните ананаси исечкајте ги на големи коцки, изрендајте тврдо сирење со крупно ренде.

Слој пилешко се става на голема рамна чинија, намачкана со мајонез, а одозгора се става ананас, сирење, печурки и кромид. Поставуваме производи како што се подготвени моркови во нивоа, покриваме со мајонез, јајца одозгора и така натаму.

Ја израмнуваме салатата одозгора користејќи зеленило и ги посипуваме на врвот на садот. Потоа извадете го садот половина час на ладно место.

Користејќи сирење, правиме цвеќиња, а од стапчиња од морков, нивното јадро, зелен кромид - лисја и стебла. Со овие цвеќиња ја украсуваме површината на салатата и можете безбедно да послужите.

Совет на готвач

За да се постигне пластичност на дисковите со сирење за да не завршат расклопување, тие се ставаат во микробранова печка, еден по еден, на рамна чинија. Загрејте 4-5 секунди во рерната и потоа навивајте во ролна. Можете исто така да користите квадрати преработено сирење за да направите цвеќе.

Салатите и предјадењата се задолжителни на нашето дневно мени; ретко кога гозбата е комплетирана без вакви задоволства. Разновидноста на овие варијации на јадења ќе направи дури и на искусен готвач да му се врти главата. Но, создавањето едноставна и вкусна салата од мала количина состојки не е секогаш можно. Овој рецепт е одлично решение и за одмор и за задоволство на семејството на трпезата. Салатата ќе создаде необична празнична атмосфера, ќе ве воодушеви со својот нежен и богат вкус, а во исто време ќе ги засити и најгладните.

Едноставноста на рецептот, оригиналната декорација и исклучителниот вкус ја прават оваа салата посакувано јадење на секој празник. Салата „Кала лилјани“, рецептот за кој ќе се дискутира подолу, го должи своето име на декорацијата во форма на цвеќиња од кала крин, направени од преработено сирење. Деликатниот, незаборавен вкус нема да остави рамнодушни не само гурманите, туку и оние кои не се склони кон кулинарски задоволства.

Салата „Callies“. Рецепти со фотографии и чекор-по-чекор инструкции за готвење

Ајде да погледнеме неколку варијации на оваа салата и да одредиме која е подобра. Постојат неколку начини да го направите: со пилешко и морска храна, суви сливи и јаткасти плодови. Надуени или измешани. Класичниот се базира на пилешко филе. Меѓутоа, неодамна, месото од живина се повеќе се заменува со морска храна како што се ракчиња и стапчиња од рак.

Класична салата „Кала лилјани“. Чекор-по-чекор рецепт за готвење

Потребни производи:

• 250 гр пилешко филе или пилешко месо;
• 2 пилешки јајца;
• 120-150 g тврдо сирење;
• 250 гр шампињони;
• 250 гр ананас;
• 3 моркови;
• 1 среден кромид.

За декорација:

• Праз - 2-3 гранчиња.
• Магдонос - неколку гранчиња.
• Преработено сирење во чинии - 5 ЕЕЗ.
• Мајонез.
• Растително масло.

Салата од кала лилјани, рецептот за кој се дискутира подолу, е поставена исклучиво во слоеви. Постојат опции за извршување каде состојките едноставно се мешаат и се зачинуваат со мајонез, но потоа се губи посебниот вкус на салатата, кој се постигнува токму преку слоевит распоред на овие производи. Ова е нејзиниот врв.

Подготовка на слоеви

1. Измијте го филето или ногата и варете на средна топлина. Откако ќе зоврие, посолете ја водата, намалете ја топлината, отстранете ја пената и варете додека не омекне. Како по правило - 40-45 минути. Откако ќе се свари месото, извадете го од тавата, оставете да се излади и ситно исечкајте го.
2. Морковите сварете ги, изладете ги и изрендајте ги.
3. Во тава пропржете ги печурките и кромидот до златно кафеава боја.
4. Исечете ги ананасите на мали парчиња и оставете го сокот да се исцеди.
5. Три сирење на ренде.
6. Сварете ги јајцата и ситно исечкајте ги.

Состојките за салата од кала лилјани со пилешко се подготвени! Поставете ги слоевите.

Редоследот на слоеви и нивните варијации

Откако ги подготвивме сите потребни компоненти, почнуваме да ги поставуваме еден врз друг. Може да има многу опции за уредување на слоеви, ајде да разгледаме две од нив.

Опција I:

• Пилешко. Мајонез.
• Шампињони измешани со кромид.
• Морков. Подмачкајте со мајонез.
• Јајца.
• Сирење. Мајонез.
• Ананас. Подмачкаме и со мајонез.

Опција II:

• Пилешко. Мајонез.
• Ананас. Мајонез.
• Шампињони со кромид. Мајонез.
• Морков.
• Јајца. Мајонез.

Декорација на салата

Откако ќе го завршиме главниот дел, преминуваме кон украсување на готовиот сад. Како позадина, салатата може да се попрска со рендана жолчка или ситно сечкан копар. На него ќе поставиме импровизирани цвеќиња. Земете лист (пред ова, пожелно е да биде во фрижидер, инаку сирењето ќе биде премногу меко и кршливо) и свиткајте го во топка. Ставете парче морков во центарот на цветот. Стеблото го правиме од зелен кромид или копар. Можете да поставите копра по должината на работ на чинијата.

Веднаш штом ќе заврши декорацијата, мора веднаш да го ставите садот во фрижидер, инаку цвеќињата ќе ја изгубат формата и ќе станат рамни. Препорачливо е да се јаде салата по неколку часа, кога сите слоеви се заситени и стекнуваат свој посебен вкус.

Салата со кала лилјани, рецептот за кој го разгледавме, е класика. И се подготвува врз основа на пилешко филе. Со замена на месото со морска храна, во суштина ќе добиеме сосема нова салата која ќе има сосема поинаков вкус. Препорачуваме да ги испробате двете опции и да одлучите која ви се допаѓа најдобро.

Салата „Callies“ со морска храна

Потребни производи:

• 150 грама ракчиња.
• 100 гр стапчиња од рак (сурими).
• 1 морков.
• 1 среден кромид.
• 4 пилешки јајца.
• 250 гр конзервирани ананаси.
• 150 гр конзервирани или кисела печурки.
• 150 гр тврдо сирење.
• Мајонез.

За декорација:

• Праз - мал куп.
• Копра - неколку гранчиња.
• Преработено сирење - 3-5 парчиња.

Салата со кала лилјани, чекор-по-чекор рецепт за подготовка за кој е опишан погоре, практично не се разликува од верзијата на истата салата, туку со морска храна.

1. Ракчињата се мијат и се варат во солена вода со зачини. Потоа се лупат и ситно се сечкаат.
2. Јајцата и морковите се варат и ситно се сечкаат.
3. Печурките и кромидот се преварени.
4. Сурими, кромид и ананас исто така се сечат на мали парчиња.
5. Сирењето се ренда на средно ренде.

Слоевите во салатата Calla Lilies со ракчиња се поставени во следната низа:

• Ракчиња со стапчиња од рак. Мајонез.
• Печурки со кромид.
• Морков. Мајонез.
• Ананас. Мајонез.

Салатата е украсена и со парче сирење свиткано во конус, морков во облик на јазик и кромид - како цветно стебло.

Салатата „Callies“, чиј рецепт се заснова на морска храна, се разликува од класичната по вкусните нијанси што и ги даваат ракчиња и сурими. Во никој случај не е инфериорен во однос на пилешката салата и ќе стане прекрасно јадење што вашите гости ќе го ценат.

• Ако користите свежи печурки, треба да земете двојно повеќе отколку што е наведено во рецептот, бидејќи тие ќе бидат речиси двојно зголемени за време на готвењето. И, соодветно, прво, свежите печурки треба да се задушат некое време (околу 10 минути), а потоа да се пржат. Кога пржете, можете да додадете и некои провансалски билки, ова ќе им даде на печурките пикантен вкус.
• Можете да ги замените конзервираните ананаси со свежи, тогаш вкусот ќе биде понежен.
• Не можете да го пржите кромидот, туку попарете го со врела вода и малку маринирајте (1 лажица 9% оцет во половина чаша вода). Маринирајте 10-15 минути.
• Пред да го поставите пржењето, треба да оставите маслото да исцеди, инаку салатата може да „плови“.
• Можете да користите и излупени и неизлупени ракчиња. Нема многу разлика.

Прекрасниот рецепт на кој решивме да обрнеме внимание во оваа статија ќе ја украси вашата трпеза и ќе ги воодушеви вашите гости со пријатен, ненаметлив вкус. Запознајте ја салатата Calla Lilies!

Рецепт за салата од кала лилјани со пилешко филе

Кога првпат ќе се запознаете со рецептот за ова јадење, првото нешто што ќе го забележите е неговата едноставност и измамничка едноставност. Сосема познати состојки се истураат во салата која ги плени гостите прво со својот дизајн, а потоа со својот вкус.

Состојки:

За салата:

• пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• тврдо сирење - 100 g;
• свежи шампињони - 200 g;
• мајонез;
• растително масло - за пржење.

За декорација:

• чинии со преработено сирење;
• зелен кромид;
• Корејски моркови.

Подготовка

Да започнеме со готвење со подготовка на состојките: варете го пилешкото филе во солена вода додека не омекне, а потоа изладете го и исечете го на мали парчиња. Морковите изрендајте ги на крупно ренде, исечкајте го кромидот, а печурките исечкајте ги на тенки кришки. Пржете зеленчук во растително масло. Јајцата силно сварете ги и исечкајте ги, а сирењето изрендајте го на крупно ренде или исечкајте ги на ситни коцки.

Сега да почнеме да ја составуваме салатата: на рамно јадење ставете слој од варено пилешко и премачкајте го со мајонез. Следно, распоредете го пржењето на печурките, кромидот и морковите преку слојот од месо и повторно покријте сè со слој мајонез. Третиот слој е јајца и сирење, па повторно мајонез. Салатата можете да ја декорирате така што ќе ја попрскате со сечкани билки.

Салатата можете да ја декорирате со помош на парчиња преработено сирење, кои мора да се виткаат на начин на кала лилјани, стомаците на цветот се направени од моркови, а стеблата од пердувите на зелениот кромид.

Пред сервирање, салатата мора да се остави во фрижидер 30-60 минути, по што може да се сервира.

Салата од кала лилјани со стапчиња од ракчиња и ракови

Состојки:

• варени ракчиња без лушпа - 150 g;
• стапчиња од рак - 150 g;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• конзервирани ананаси - 100 g;
• свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
• мајонез.

За декорација:

• корејски моркови - 50 g;
• парчиња преработено сирење;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• зелен кромид.

Подготовка

За да ја подготвите салатата, исечете ги големите на малку помали парчиња, одвиткајте и исечете ги на ленти. Сварете ги јајцата и исечкајте ги. Краставиците и ананасот исечкајте ги на коцки. Измешајте ги сите состојки и зачинете со мајонез. Ставете ја салатата на чинија и покријте ја со слој корејски моркови. Салатата ја надополнуваме со кала лилјани направени од топено сирење, пиперки и кромид.

Салата од кала лилјани во шунка

Невообичаен начин за сервирање на салатата Calla Lilies вклучува полнење на самите цвеќиња, направени од тенки парчиња шунка, со сирење. Како резултат на тоа, добиваме оригинална интерпретација на многу позната закуска од обработено сирење.

Детален опис: рецепт за салата од кала крин со фотографии чекор по чекор од готвачот за гурмани и домаќинки од различни извори.