Котлетите со месо се вкусно и задоволувачко секојдневно јадење; тешко е да се замисли пријатна домашна кујна без нив. Сепак, мелениот котлет е висококалорично задоволство, поради оваа причина садот не го препорачуваат лекарите доколку имате проблеми со вишокот килограми и дигестивниот систем.

Но, не очајувајте, како одлична алтернатива на овој деликатес се диеталните пилешки котлети на пареа, кои се погодни дури и за болни луѓе и мали деца. Ако го следите правилниот рецепт за пилешки котлети на пареа, садот ќе испадне апетитен, мек и сочен.

Готвењето на пареа е еден од најстарите начини за готвење храна. Пред луѓето да почнат да готват со оган, користеле топли камења кои се загревале со топли извори. Така, беше добиена првата термичка обработка.

Во денешно време, се разбира, има огромен избор на опции за готвење. Храната може да се вари, да се пржи, да се крчка, да се пече, да се готви во бавен шпорет или двоен котел итн. Постојат многу рецепти и уреди наменети за посебно готвење.

Сите производи кои се варат на пареа се сметаат само за диетални јадења и се многу здрави. Поради фактот што при обработка на пареа температурата не надминува сто степени, речиси сите витамини се зачувани во готови јадења, како и сочноста и придобивките, но тие нема да содржат метални соединенија, бидејќи не се користи хлорирана вода. при такво готвење. Во пилешките котлети на пареа има 135 калории.

Како да готвите диетални пилешки котлети на пареа?

Дури и ако не можете да готвите пилешки котлети на пареа во бавен шпорет, поради недостаток на еден, сепак можете да ги направите. За да го направите ова, земете тенџере и наполнете го со четвртина вода. Кога водата ќе зоврие, ставете цедалка на тавата, ставете полуготови котлети, покријте ги со капак и почекајте 15 минути; ако готвите во бавен шпорет, тогаш почекајте до половина час, бидејќи половина од времето ќе биде потрошени за греење.

Класичниот рецепт за пилешки котлети е многу едноставен, истиот е како и за обичните. Во него се додава и јајце, а може да се додаде и зеленчук и леб. се тркалаат во презла, не брашно.

Како да готвите пилешки котлети на пареа?

две кришки бел леб потопете ги во третина од чаша млеко, 500 гр филе измелете во блендер или преку мелница за месо и ситно исечкајте го кромидот. Измешајте ги сите состојки, додадете ги билките, изматете го јајцето и посолете. Ја формираме правилната форма на котлетите и ги испраќаме во бавниот шпорет половина час;

исецкајте го филето и кромидот. Измешајте сè и додадете 2 лажици. л. презла, сол и јајце, па додајте лажица. л. павлака и убаво измешајте. Ние правиме полупроизводи и готвиме половина час во двоен котел;

подгответе пире од пет компири. Посебно се матат две јајца и се додаваат во пирето, се меша и се посолува. Формираниот сад ставете го во двоен котел половина час;

исецкајте 800 гр филе, кромид, моркови, 100 гр сирење и билки. Истурете млеко врз белиот леб. Измешајте сè со сол и ставете го во фрижидер еден час. Потоа гответе во двоен котел половина час;

• Пилешки котлети со овесна каша

Сомелете 1 кг филе во блендер, истото направете го со главица лук, шест моркови, три главици кромид. Во смесата додадете сол и 5 лажици. л. житарки. Гответе во двоен котел половина час.

Експериментирајте со рецепти и ова јадење ќе биде чест избор на трпезата во вашиот дом. На крајот на краиштата, тоа не е само апетитивно, туку и сосема безбедно за фигурата, а исто така и многу здраво. На крајот на краиштата, пилешкото месо е складиште на протеини, тоа е одлична градежна основа за телото.

Поради оваа причина, таквото јадење дури и ќе ја диверзифицира исхраната на спортистите. За закуската да не стане здодевна, сменете ги состојките, главната работа е да е вкусна и здрава!

Пилешки котлети

Каква вкусна и здрава храна можете да подготвите за вашето дете? Пареа пилешки котлети - погледнете едноставен чекор-по-чекор рецепт за бавен шпорет или двоен котел со фотографии и видеа.

45 мин

129,5 kcal

5/5 (3)

За навистина да му угодите на вашето дете со вкусно јадење, предлагам да научите како да готвите котлети од мелено пилешко на пареа. Таквите котлети не само што ќе бидат многу вкусни, туку и многу здрави за вашето дете.

Можете да готвите пилешки котлети во двоен котел или во бавен шпорет. Ако одлучите да готвите во бавен шпорет, тогаш ќе потрошите многу малку време на ова јадење. Но, ако ја изберете опцијата со двоен котел, тогаш ќе можете да го направите садот толку нежен и здрав што ќе ви помогне вам и на вашите деца да го вратите балансот на витамини и есенцијални микроелементи.

Состојки и подготовка

Кујнски апарати:

• даска за сечење;
• контејнери за состојки;
• машина за мелење месо.

Состојки:

Како да изберете состојки за пилешки котлети на пареа

Вкусни и здрави диетални пилешки котлети на пареа бараат квалитетни производи. Изберете висококвалитетно филе, бидејќи од тоа зависи вкусот и здравоста на вашите котлети.

При изборот на производи задолжително внимавајте на изгледот на јајцето.. Тоа треба да биде без деформации, пукнатини и нечистотија на школка. Јајцата можете да купите само кога сте сигурни во нивната свежина!

Откако избравте кул производи, можете да започнете да подготвувате котлети од мелено пилешко мелено на пареа.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење во бавен шпорет

1. Земете го филето, ножот и даската за сечење. Исечете го пилешкото и оставете го настрана во посебен чист сад.
   
   
2. Сега земете кромид и исечкајте го.
   
   
3. Земете мелница за месо и низ неа поминете го сечканото филе измешано со кромид. Откако ќе помине низ машината за мелење месо, кромидот ќе ослободи уште повеќе сок и ќе го впие пилешкото месо.
   
   
4. Ставете го кромидот и филетите мелени преку мелница за месо во сад. Додадете во нив едно пилешко јајце, павлака и сè темелно измешајте.
   
   
5. Додадете зачини по ваш вкус и повторно промешајте. Започнете со вајање идни котлети. Кога сите филети ќе се користат за котлети, тогаш можете да ставите пареа во садот на вашиот мултиварк.
   
   
6. Истурете чиста филтрирана вода на дното на садот. Приближното ниво на водата треба да биде 2 сантиметри под нивото на паробродот.
   
   
7. Ставете ги котлетите на површината на штандот и затворете го капакот. Изберете го режимот „пареа“ на мултиварката и оставете ги вашите котлети да се готват 25 минути.
   
   
8. Пареа пилешки котлети во бавен шпорет ќе бидат заситени и натопени со сите состојки и ќе станат беспрекорно вкусни.
   
   

Со што да послужите пилешки котлети

Добиените котлети може да се послужат со салати или како додаток на некоја лесна каша. Овие котлети совршено се комбинираат со пченица, леќата или која било друга житарка.

Салатите најдобро се користат од свеж зеленчук со додавање на кисела. На овој начин не само што можете да јадете вкусно, туку и да ги добиете потребните витамини и ситост.

Видео рецепт за пилешки котлети на пареа

За да ги консолидирате информациите добиени од рецептот, можете лесно да гледате многу корисно видео. Го прикажува чекор-по-чекор процесот на подготовка на рецепт за пилешки котлети на пареа во двоен котел, но се подготвува на ист начин во бавен шпорет. Не само што ова видео ќе ви помогне да ги научите информациите, туку ќе можете да готвите котлети многу побрзо со видео туторијал како овој.

Можни опции за подготовка и полнење

Постојат многу начини за подготовка на овие котлети. Често се готви, бидејќи тоа ви овозможува да зачувате многу корисни микроелементи без да го изгубите вкусот на состојките. Во овој случај, кога готвите во рерната, ве советувам да користите повеќе зеленчук за котлетите. Во самите котлети можете да додадете и моркови. Ова ќе го направи ова јадење уште поздраво.

Тие се исто така многу популарни, но мислам дека тие се, така да се каже, „не за секого“. Можеби не се сечија шолја чај, но додека не ги пробате, како можете да го процените нивниот вкус? Пробајте ги и споделете ги вашите впечатоци со нас.

Тие можат да се наречат многу вкусни и здрави. Во оваа форма тие се подготвуваат на различни начини. Некои ги посипуваат со сирење одозгора, други ги додаваат во филот. Можете да правите како што сакате, бидејќи ќе биде вкусно како и да го готвите!

Класика се телешките котлети со крцкава кора. Но, сега повеќето луѓе се обидуваат да се држат до правилна исхрана. И ако се подготвуваат котлети, користат пилешко месо, кое се смета за диететски производ.

Меленото пилешко месо, особено градите, излегува дека е малку суво. За да ги направите пилешките котлети сочни, треба да ги готвите малку поинаку од говедските котлети. На пример, во двоен котел. Овој метод на термичка обработка ги зачувува повеќето хранливи материи и витамини во секој производ.

Пилешки котлети во двоен котел: детали за готвење

• За котлети, можете да земете филети од кој било дел од трупот на пилешко - без коски и кожа.
• За да спречите пилешките котлети да станат суви и густи, додадете кромид, млеко, павлака, мајонез, павлака и кефир во меленото месо. И гриз или парче тост бел леб совршено ќе го впие вишокот течност.
• Секое мелено месо, ако е слабо измешано, дефинитивно ќе ослободи течност. Таквите котлети ќе се шират за време на готвењето, а исто така може да се распаднат. Затоа, меленото месо за котлетите мора темелно да се замеси и претепа. Тогаш котлетите ќе испаднат меки, меки и сочни.
• Во меленото месо покрај главните состојки се додаваат сол, бибер, морско оревче и други зачини по вкус. Сецканите печурки, ф'стаци, тартуфи, па дури и суво грозје (за софистицирани гурмани) додаваат пикантност на котлетите на пареа.
• Котлетите може да се готват во двоен котел истовремено со компирот, морковот и карфиолот. Во овој случај, котлетите се ставаат во долниот сад, а над нив се става сечканиот зеленчук. Овој редослед се почитува така што сокот од сировите котлети не капе врз зеленчукот.
• Како прилог за пилешки котлети можете да послужите меки ориз и леќата. Житарките се мијат, се истураат во сад за сосови (ориз) и се ставаат преку сад со котлети.
• За да спречите котлетите да се залепат на дното на садот, мора да се подмачкаат со растително масло.
• Пилешките котлети се готват во двоен котел 30 минути. За да може вриењето да биде еднолично и да не се прекинува, потребно е да се следи нивото на водата во резервоарот и навреме да се дополни.

Класични пилешки котлети во пароброд

Состојки:

• пилешко филе - 1 кг;
• сушен пченичен леб - 250 g;
• млеко или крем - 300 ml;
• путер - 30 g;
• сол - 20 g (или по вкус);
• мелен пипер - по желба.

Начин на готвење

• Пилешкото филе исечкајте го на парчиња и двапати поминете низ мелница за месо или сомелете го во блендер.
• Потопете леб без кора во млеко или крем 15 минути.
• Соединете го меленото месо со леб, посолете и побиберете по вкус (по желба).
• Повторно поминете ја масата на котлетите низ мелницата за месо. Додадете омекнат путер и сè добро измешајте.
• Подмачкајте ги садовите за пареа со растително масло.
• Со раце натопени со ладна вода, формирајте колачиња. Ставете ги во чинии на кратко растојание еден од друг, притоа обидувајќи се да оставите што повеќе дупки меѓу нив за слободна циркулација на пареата.
• Подгответе го паробродот за употреба: наполнете го резервоарот со вода до максимално ниво. Ставете ги чиниите еден врз друг. Затворете го капакот. Вклучете го паробродот 30 минути.

Пилешки котлети на пареа со кромид и лук

Состојки:

• пилешко филе - 600 g;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• бел леб без кора - 100 g;
• млеко - 150 ml;
• павлака - 25 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 3 чешниња;
• сол - по вкус.

Начин на готвење

• Исечете го кромидот на неколку делови.
• Потопете го лебот во млеко 15 минути.
• Исечете го пилешкото филе на парчиња и поминете низ мелница за месо заедно со кромид и лук.
• Соединете го меленото месо со леб и повторно користете мелница за месо.
• Во меленото месо додадете јајце, павлака и сол. Добро измешајте неколку минути.
• Намачкајте ги рацете во ладна вода и формирајте котлети.
• Ставете ги во чинии за пареа. Ставете контејнери на резервоарот за вода. Затворете го капакот. Вклучете го паробродот 30 минути.

Пилешки котлети на пареа со гриз

Состојки:

• мелено пилешко - 500 g;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• гриз - 1-2 лажици. л.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• млеко - 100 g;
• сол - по вкус.

Начин на готвење

• Кромидот сомелете го во блендер.
• Во меленото месо ставете кромид, јајце, гриз, сол и прелијте со млеко.
• Сето тоа се меша темелно и се остава гризот да набабри половина час.
• Намачкајте ги рацете со ладна вода и формирајте котлети.
• Ставете ги во садови на пареа подмачкани со масло. За време на готвењето, котлетите ќе се зголемат во волумен, па оставете слободен простор меѓу нив.
• Ставете ги чиниите на резервоарот за вода и затворете го капакот.
• Вклучете 30 минути.

Забелешка за водителка

• Во меленото пилешко можете да додадете кој било зеленчук. Така котлетите ќе бидат посочни, повкусни и поздрави.
• За да додадете пикантност на котлетите, додадете зачинети билки или зачини на меленото месо.
• Пареа котлети немаат златно кафеава кора. За да се подобри нивниот изглед и да се задоволат сите членови на домаќинството, готовите котлети може да се стават во добро загреана рерна 10 минути.

Дури и ако немате шпорет или пареа, можете да готвите нискокалорични пилешки котлети на пареа. Прочитајте како да го направите ова во овој чекор-по-чекор рецепт со фотографии. Видео рецепт.
Содржина на рецептот:

За оние кои се грижат себеси, својата тежина и исхрана, рецептот за котлети од пилешки гради на пареа ќе им биде многу интересен. На крајот на краиштата, дури и котлетите можат да бидат задоволувачки, додека се диетални и нискокалорични. Но, се разбира, ако зборуваме за пилешки котлети на пареа. Ова е рецептот што ќе го споделам денес. Иако, по желба, овој рецепт може да се користи за подготовка не само котлети од пилешко филе, туку и од речиси секаков вид месо, туку и посно парче. Патем, пожелно е меленото месо за котлети на пареа сами да го мелете. Така, нема да содржи смачкана 'рскавица, филмови и вени, а котлетите ќе излезат понежни и меки. Најдобро е да мелете месо со помош на блендер, процесор за храна или во мелница за месо со фина решетка.

Овој начин на подготовка на котлети максимално ги зачувува корисните материи од сите производи. Котлетите ќе испаднат меки и лесни, тие идеално ќе ги надополнат обилните странични јадења или деликатни салати. Пилешките котлети варени на пареа не се вапат во брашно или се панираат со презла. Дури и ако не следите диета и не сакате да изгубите тежина, овие котлети сепак ќе ви бидат корисни. Тие ќе ја подобрат вашата благосостојба и ќе го подобрат вашето здравје.

• Содржина на калории на 100 g - 84 kcal.
• Број на порции - 10 ЕЕЗ.
• Време за готвење - 30 минути

Состојки:

• Пилешко филе - 1 гради
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 1 чешне
• Мелен црн пипер - нотка
• Сол - 0,5 лажиче. или по вкус
• Растително масло - 1 лажиче.

Чекор-по-чекор подготовка на котлети од пилешки гради на пареа, рецепт со фотографија:

1. Пилешкото филе измијте го, исушете го со хартиена крпа и сомелете го преку мелница за месо или измелете го со блендер.

2. Излупете ги кромидот и лукот, исплакнете и исто така поминете низ шнекерот на мелница за месо.

3. Во меленото месо се матат јајце. Зачинете го со сол и мелен бибер.

4. Меленото месо убаво измешајте го. По желба можете да додадете пунџа натопена во млеко, гриз, виткан компир и други производи по вкус.

5. Со силиконска четка за пециво премачкајте го дното на тавата со тенок слој растително масло. Формирајте мали колачиња и ставете ги во тавата. Вклучете средна температура.

6. Пржете ги котлетите од секоја страна буквално по 40-60 секунди, така што само да бидат покриени со светло златна кора. За тоа време, тие нема да имаат време да ги апсорбираат штетните материи од преварено масло, а во исто време ќе добијат апетитна кора.

7. Ставете ги котлетите во пригоден сад за динстање и прелијте со вода колку да ги покрие до половина.

8. Покријте ги котлетите со капак и ставете ги на шпорет да се динстаат на тивок оган.

Изрендајте ги компирите на крупно ренде. Исцедете го сокот.

Нема да додаваме сиров кромид, бидејќи го прави меленото месо многу течно. Затоа, ситно исечкајте го кромидот и пржете го во сад со мала количина растително масло. Ја користиме програмата „Пржење“ околу 5-7 минути.

Поминете го пилешкото филе низ мелница за месо.

Во него додадете исцеден суров компир и пржениот кромид.

Изматете едно пилешко јајце. Посипете со сол, бибер и други зачини по вкус. Можете да користите суви билки.

Добиеното мелено пилешко измешајте го темелно. Потоа изматете го на страните на садот за да добиете хомогена маса.

Истурете вода во садот за повеќе шпорет до долната ознака или повисоко. Намачкајте ја корпата за пароброд со растително масло. Со влажни раце формирајте котлети со иста големина како на фотографијата и ставете ги во корпа. Ставете го над садот и затворете со капак. Изберете ја програмата „Steam“ во менито и времето за готвење е 30 минути.

По сигналот, внимателно извадете ја корпата од садот.

Котлетите испаднаа вкусни и сочни. И што е најважно, диетални се - без пржење, без леб во составот.