Чорбата е јадење богато со витамини, здраво и многу вкусно. Се смета за полнење, особено ако му се додаде пржено месо. Растителна чорба со пилешко се подготвува со различни производи, со што се диверзифицира вашето летно (и не само!) мени најмалку една недела.

За да подготвите вкусно јадење по традиционален рецепт, потребно е:

• пилешко филе - половина килограм;
• 3 тиквички и домати;
• 2 модар патлиџан, кромид, компир и бугарска пиперка;
• морков;
• чешне лук;
• сол, зачини и билки по вкус.

Сите зеленчуци и месо се претходно измиени, сушени и исечени на парчиња со иста големина.

По ова, продолжете директно со подготовката на садот:

1. Пропржете го кромидот додека не стане транспарентен.
2. Додадете моркови и пржете уште 5 минути.
3. Додадете парчиња пилешко и пржете уште 10 минути.
4. Промешајте ги тиквичките, продолжувајќи со пржење.
5. По 5 минути додадете ги модрите патлиџани, добро промешајте и динстајте исто толку време.
6. Истурете половина чаша врела вода и промешајте.
7. Додадете компири, покријте, намалете ја топлината.
8. Се динста третина од час, со повремено мешање.
9. Додадете домати и пиперки, динстајте уште 10 минути.
10. Посолете, измешајте ги зачините, ситно сечканиот лук и билки.

Исклучете ја топлината и оставете ја чорбата на шпорет уште околу половина час. Ова ќе му даде на готовиот сад посветлен вкус и арома. Чорбата се консумира не само топла, туку и ладна.

Готвење вкусно јадење во бавен шпорет

Можете да готвите во бавен шпорет лесно и профитабилно. Јадењата излегуваат здрави бидејќи Со овој начин на подготовка се губат малку витамини.Покрај тоа, растителна чорба со пилешко во бавен шпорет ќе има одличен вкус и арома, бидејќи се готви во сопствен сок!

За подготовка ќе ви требаат следниве производи:

• пилешко филе - 0,6 кг;
• 3 домати, моркови, компири и кромид;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• свежи билки, зачини и сол;
• сончогледово масло.

Чекор по чекор рецепт:

1. Измиеното месо поделете го на еднакви парчиња, премачкајте со зачини и сол, оставете 10-15 минути да се маринира.
2. После тоа, добро пропржете додека не се формира кора во режимот „Фрај“ со отворен капак. Ова ќе трае околу една четвртина од еден час. За таа цел можете да го изберете и режимот на печење.
3. Додека филето се пржи, треба да го измиете и исечете зеленчукот: пиперките на ленти, кромидот во зависност од желбата, а остатокот на коцки.
4. Во прженото пилешко додадете кромид и моркови и пржете 5 минути.
5. Додадете го преостанатиот зеленчук, добро промешајте и додадете солена вода. Волуменот на течност зависи од претпочитаната конзистентност на готовиот сад: за да се добие течен сад, водата треба целосно да го покрие зеленчукот, за да се подготви погуста чорба - за 2/3.
6. Затворете го мултиваркот, поставете го режимот „Чорба“ и поставете го тајмерот половина час.
7. По 25 минути, додадете сецкани билки и зачини. Се динста за преостанатото време.

Откако ќе го исклучите тајмерот, можете да ја оставите чорбата да „зрее“ во режим на загревање уште околу третина од час. Тогаш ќе испадне повкусно и ароматично.

Како да се готви зеленчукова чорба со пилешко и модар патлиџан?

Рецептот за оваа верзија на чорба е едноставен како и претходните.

Ги вклучува следните состојки:

• 0,6 кг пилешко филе;
• модар патлиџан;
• пар кромид;
• 3-4 домати;
• 3-4 ЕЕЗ. блага пиперка;
• 4 лажици сос од домати;
• неколку ловоров лисја;
• зачини и сол;
• еден куп магдонос;
• сончогледово масло.

Чекор по чекор рецепт:

1. Излупете го и исечете го зеленчукот: пиперките на ленти, доматите на кришки, модар патлиџан и кромид на мали коцки.
2. Исечете го месото на коцки со средна големина.
3. Во загреан сад (тава или тепсија) пржете ги парчињата месо на масло 5 минути.
4. Додадете го подготвениот зеленчук, заливот, зачините и солта, добро измешајте и динстајте 10 минути.
5. Промешајте го сосот и динстајте уште 5 минути.
6. Посипете со ситно сечкани билки и послужете ги топли.

Со компири и зелка

Потребни состојки:

• 0,6 кг компири;
• 0,5 кг пилешко филе;
• 300 гр моркови;
• 150 гр кромид;
• 700 гр зелка;
• 3 чешниња лук;
• неколку лажици доматна паста;
• 2/3 чаша вода;
• сончогледово масло;
• билки, зачини и сол.

Ние подготвуваме производи:

1. Исплакнете го месото, исушете го и исечете го на коцки со средна големина.
2. Исечете ги компирите на коцки.
3. Лукот ситно исечкајте го.
4. Ситно исецкајте ја зелката.
5. Излупениот кромид исечкајте го на коцки.
6. Морковите изрендајте ги (крупно).
7. Растворете го доматот во вода, посолете, измешајте зачини и билки.

Подгответе ја чорбата:

1. На врело масло пропржете ги компирите додека не поруменат и ставете ги во тепсија.
2. Во тавата каде што се пржеа компирите, запржете го месото, па префрлете го во казанот.
3. Измешајте ја зелката со моркови и кромид, лесно измесете со раце, а потоа пржете околу 8 минути. Потоа префрлете се на компири и месо.
4. Готовиот сос од доматна паста прелијте го врз целата маса и динстајте додека течноста не испари.
5. 10 минути пред садот да биде подготвен, измешајте го лукот. Можете да додадете неколку ловорови листови во исто време за да го подобрите мирисот.

Со фил од павлака

Потребни состојки:

• половина килограм пилешко филе;
• иста количина на боранија;
• неколку бугарска пиперка;
• 1-2 домати;
• светилка;
• чешне лук;
• неколку лажици кисела павлака (10%);
• лажица брашно;
• 2 лажици сончогледово масло;
• зачини, сол, билки - по вкус.

Креирањето на јадење ги вклучува следниве чекори:

1. Кромидот ситно се сечка и се пржи додека не порумени.
2. Гравот се чисти и се дели на мали коцки (2-3 см). Ако е замрзнат, тогаш не треба да се одмрзнува.
3. Пиперката се лупи и се сече на ленти.
4. Лукот се сечка.
5. Доматите се сечат на парчиња.
6. Месото се сече на ситни коцки и се пржи додека не порумени. Потоа се прелива со малку зовриена вода и се динста додека не омекне, покривајќи го со капак.
7. Додадете кромид, пиперки, грав, лук и зачини. Варете четвртина час.
8. Додадете ги доматите и динстајте на тивок оган додека не омекнат.
9. Подгответе го филот: измешајте павлака со брашно.
10. Зачинете го садот со оваа смеса, оставете да зоврие и, намалувајќи ја топлината, динстајте уште 3-4 минути.
11. Останува да се посипува со сецкани билки.

Чорба од зеленчук со мексиканско пилешко

Можете да го диверзифицирате вашето дневно мени со чорба подготвена во мексикански стил: зачинета и слатка.

За половина килограм пилешко филе ќе ви требаат следниве производи:

• конзервирана пченка – 350 гр (може да се замени со конзервирана или варена боранија);
• 2-3 ЕЕЗ. домати, моркови и бугарска пиперка;
• пар кромид;
• сончогледово масло;
• зачини: лута мелена чили пиперка, сушена пиперка, цимет, сушен лук;
• сол.

Зеленчукот е претходно излупен и исечен: кромид - на половина прстени, моркови - на мали коцки, пиперки - на ленти, домати - на мали парчиња. Месото се мие, се суши и се дели на делови. Течноста се отстранува од конзервиран зеленчук (исцедена).

Како да се готви:

1. Пропржете го кромидот малку на средна топлина.
2. Додадете моркови, пржете уште 2-3 минути.
3. Промешајте со бибер и пржете уште малку.
4. Додадете парчиња домати и динстајте додека не омекне.
5. Измешајте пченка или грав и зачини, посолете.
6. Додадете парчиња месо, добро промешајте и динстајте 10 минути.
7. Посипете со билки (по желба).

Чахохбили - чекор-по-чекор рецепт

Традиционално ова јадење се подготвува од фазан. Но, во буџетската верзија, неговото месо се заменува со пилешко.

За да направите чорба, треба да подготвите:

• 1 кг пилешки нозе;
• пар кромид;
• 3 домати;
• еден куп зеленило: цилинтро и босилек;
• лута пиперка;
• 3 чешниња лук;
• лажичка зачини „кмели-сунели“;
• една лажица путер.

Подготовката на садот е прилично едноставна:

1. Пропржете го месото во тава додека не порумени.
2. Излупените домати ситно се сечкаат и се додаваат во тавата. Варете сè околу четвртина час.
3. Кромидот се сече на средни коцки, се пржи до златно во посебен сад, се додава во месото и се динста околу половина час.
4. Измешајте ситно сечкана пиперка, лук, билки, посипете со зачини. Варете 6-8 минути.

Готовото јадење се служи со пире од компири или варен ориз.

Со тиквички

За да подготвите чорба од пилешко и тиквички, потребни ви се следниве состојки:

• 3 пилешки бутови, нозе или филети;
• 6 средни компири;
• тиквички со средна големина;
• 3 домати;
• пар моркови;
• половина главица зелка;
• светилка;
• 0,4 кг павлака;
• еден куп свежи билки;
• сол и зачини по вкус.

Прво подгответе го месото и зеленчукот:

1. месото се сече на парчиња и се тркала во зачини и сол;
2. исечете го кромидот на половина прстени или поголеми (како што сакате);
3. изрендајте ги морковите на ренде (големи);
4. зелката се сечка;
5. компири, домати и тиквички се сечат на мали коцки;
6. Зелените ситно исечкајте ги.

Следниве дејства:

1. Сите производи се ставаат во сад подмачкан со масло (длабока тава или котел) по следниот редослед: кромид, парчиња пилешко, моркови, домати, тиквички, зелка, а потоа и компири. Секој слој е попрскан со сецкани билки.
2. Смесата се прелива со посолена вода и се динста околу половина час.
3. Откако ќе помине времето, одозгора се става павлаката, малку се меша со горниот слој за да не се формира кора и се динста додека целосно не се свари.

Кога ќе се свари чорбата, оставете ја со затворен капак уште околу четвртина час. Тогаш вкусот на готовиот сад ќе биде посветол и побогат.

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Едноставно, вкусно, задоволувачко и брзо пилешко јадење. И многу добра опција за користење на замрзнат зеленчук е ако подготвувате пилешко и зеленчукова чорба во зима. Во лето секако се користи свеж зеленчук за чорба. Ако не ви се допаѓа ништо од горенаведените, тогаш заменете го со друг зеленчук - на пример, наместо боранија, додадете карфиол во чорбата или наместо тиквички. Нема потреба од гарнир за чорба од пилешко и зеленчук, ова е универзално јадење што ги комбинира и првото и второто.
Во чорбата од зеленчук нема строги пропорции и комбинации, таа се подготвува од зеленчукот што моментално го имате. Покрај тоа, во еден рецепт можете да користите свеж, замрзнат, па дури и конзервиран зеленчук. Во зима, кога свежите домати се без вкус, подобро е да додадете замрзнати домати, исечени на парчиња или конзервирани во сопствен сок, во чорбата.

Состојки за чорба од пилешко и зеленчук:

- пилешко месо (бутови, батаци, крилца) – 350-400 g;
- компири - 3 парчиња;
- тиквички - 1 парче;
- слатка пиперка - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 голема;
- замрзнат боранија - 150-200 g;
- домати - 2-3 парчиња (или 200 грама домати во сопствениот сок);
- растително масло - 3 лажици. l;
- вода - 1 чаша (250 ml);
- сол, црн пипер, босилек, оригано - по вкус.

Како да се готви со фотографии чекор по чекор

За подготовка на пилешка чорба, погоден е кој било дел од труп од пилешко, но подобро е да се користат бедра, крилца, батаци или стапала. Ова месо е помасно, а чорбата со него ќе биде повкусна и позадоволувачка. Оставете ги градите (филето) за рифови или печете во фолија со билки, варете во двоен котел. Избраните делови од трупот на пилешкото исечкајте ги на ситни парчиња, ставете ги во добро загреано масло и пржете ги од сите страни до златно кафеава боја. За да спречите месото да се задуши, туку да се пржи, подобро е да се пржи во мали порции.




Кога пилешкото е доволно испржено, додадете го кромидот исечен на половина прстени и тенки парчиња моркови. Продолжете со пржење 3-4 минути додека зеленчукот не го впие маслото.




Компирите однапред исечете ги на мали коцки. Додадете во пилешкото со зеленчук и оставете да се крчка во масло 5-7 минути, компирот малку да ја смени бојата, да го впие маслото и сокот од месото. Потоа истурете чаша вода, посолете ги, сите зачини (можете да ги изберете по ваш вкус), оставете да зоврие. Покријте ја тавата со капак и динстајте додека месото и компирот не се сварат. По околу половина час пилешкото ќе омекне, а и компирите ќе бидат готови.






Во чорбата додадете боранија и тиквички. Ако зеленчукот е замрзнат, тогаш наполнете го со ладна вода 1-2 минути, а потоа исцедете ја водата, во чорбата додајте ги гравот и тиквичките. Ако се свежи, излупете ги тиквичките, исечете ги на мали парчиња (како краставици во салата), гравот исечете го на парчиња долги 3-4 см (отстранете ги блиците и опашките). Варете го зеленчукот 5-6 минути додека не се подготви гравот.




На крај, во чорбата додајте сочен, нежен зеленчук - пиперки и домати. Свежиот зеленчук го сечкаме на мали парчиња, го испраќаме замрзнатиот во чорбата без одмрзнување, ги пасираме конзервираните домати со вилушка и ги додаваме во чорбата заедно со сокот. Покријте ја чорбата со капак и динстајте 5-6 минути додека не омекнат пиперката и доматот. Исклучете го огнот и оставете ја чорбата покриена да се впие во вкусовите и аромата.




Подготвената пилешка чорба со зеленчук оставете ја да се вари 5 минути, наредете на чинии и послужете. По желба можете да додадете павлака во чорбата минута пред да биде готова или да ја посипете со ситно сечкани билки и да зачинете со издробен лук. Можеби некој ќе биде заинтересиран за рецепт за правење чорба од

Рецепти за чорба од зеленчук

Чекор-по-чекор инструкции за подготовка на чорба од пилешко и зеленчук. Опишани се методите за готвење - во тава и во бавен шпорет. Рецепти со фотографии и видеа.

40 мин

85 kcal

5/5 (1)

Манџа– лесно се подготвува, обилно топло јадење. Речиси секоја национална кујна има своја верзија на чорба. Италијанците имаат рагу - густ сос од месо за тестенини, Французите се горди на своето фрикасе - чорба од бело месосо додавање на зелен грашок, аспарагус и печурки во бел сос. Гулаш, популарен во унгарската кујна, исто така е еден вид на чорба, а ирската чорба беше прославена од Џером К.
Очигледно, чорбата се здоби со популарност поради леснотијата на подготовка и многуте опции за вкус. Обично чорбата е комбинација на месо и зеленчук, чиј вкус го подобруваат билки, сосови и преливи. Денеска ви предлагаме да подготвите лесна и диетална чорба во која ќе ужива целото семејство.

Чорба со пилешко и зеленчук

Кујнски апарати и прибор:тава со високи страни, даска за сечење, нож, ренде.

Состојки

Процес на готвење

1. Измијте го пилешкото филе, исушете го, исечете го на коцки.
   
2. Истурете малку сончогледово масло во тава за пржење на пилешкото. Оставете ја тавата да се загрее 1-2 минути и во неа додадете го исецканото пилешко. Оставете го пилешкото да се пржи околу 15 минути, мешајќи неколку пати во текот на процесот.
   
3. Во меѓувреме, излупете го и исечкајте го кромидот. Додадете го кромидот во тавата со пилешкото, промешајте и продолжете со пржење на средна температура. Излупете ги морковите и изрендајте ги на крупно ренде. Истурете во тавче и промешајте.
   
4. Излупете ги компирите и исечете ги на мали кришки или коцки.
   
5. Зелката исечкајте ја ситно и малку исцедете ја за да биде помека.
   
6. Додадете компири и зелка во тавата, сè добро измешајте, додадете зачини. Намалете ја топлината, покријте со капак и оставете да врие половина час.
   

За да ја направите вашата чорба од пилешко со компири и зеленчук поароматична, на крајот од готвењето посипете ја со билки и по желба додадете чешне лук за пикантност.Растителна чорба е вкусна и брза и може да се направи и во тенџере. котел или дури и бавен шпорет; садот е идеален за стр.

Чорба од зеленчук со пилешко во бавен шпорет

Предлагаме да ја подготвите оваа чорба од зеленчук со пилешки гради. Има најмалку холестерол, па затоа е одлична диетална опција. Па, при пржење, градите излегуваат суви, но тие се совршени за бавен шпорет.

Време за готвење: 50 мин.
Број на порции: 4.
Кујнски апарати и прибор:мултиварка, даска за сечење, нож, неколку чинии, ренде.

Состојки

• Пилешки гради- 3 ЕЕЗ.
• Компир- 4 работи.
• Домати– 3-4 парчиња.
• Морков- 2 ЕЕЗ.

• Кромид- 2 ЕЕЗ.
• Копар, магдонос, ловоров лист, бибер, сол.
• Сончогледово масло– 40 мл.

Процес на готвење

1. Измијте ги пилешките гради, извадете ги малите коски и исечете ги на мали коцки.
   
2. Истурете сончогледово масло во садот за повеќе шпорет. Месото ќе го готвиме во режимот „Пржење“ околу 10-15 минути. Ставете го месото и пржете до златно кафеава боја. Не го затворајте капакот.
   
3. Подгответе го целиот зеленчук додека пилешкото се пече. Измијте и излупете кромид, моркови, компири, домати. Сè ситно исечкајте на коцки, морковите можете да ги изрендате.
   
4. Кога ќе се испржи пилешкото, сменете го режимот на повеќекратна готвење во „Чорба“ и поставете го тајмерот 30 минути. Ставете го целиот зеленчук во бавен шпорет и измешајте го со зачините. Затворете го капакот и стартувајте ја програмата со копчето „Start“.
   

Оваа пилешка чорба во бавен шпорет е исто така многу здраво јадење кое ќе го зачува витамини, тоа диететскии е погоден за оние кои не можат да јадат мрсна храна. Па дури и децата ќе бидат воодушевени! Готовиот сад посипете го со билки.
Чорбата може да се подготви и во рерна, користете го рецептот за вкусна

Чорба од зеленчук со пилешко- опција за земја. Ајде да подготвиме лесно нискокалорично диетално јадење. Го користиме најсвежиот зеленчук, оној што расте во креветите - кромид, морков, слатка пиперка и тиквички. Земаме свежи билки. Можете да го земете целосниот сет на она што расте во градината - магдонос, целер, копар, зелен кромид, босилек, спанаќ. Избираме за секој вкус. Ако немате викендичка, тогаш сите овие производи може лесно да се купат, но и свежи од новата жетва. За брзо да подготвиме чорба од зеленчук, да земеме пилешко филе, за кое е познато дека е најдиететското месо. Ајде да готвиме брзо и да јадеме вкусно!

Потребни производи веќе наведени погоре, само на парчиња:

• 5-6 парчиња пилешко филе
• 1 средна тиквичка
• 3-4 моркови
• 2 големи главици кромид
• 5-7 парчиња слатка пиперка
• сол, бибер по вкус
• 1 цела голема глава свеж лук
• свежи билки - магдонос, целер, копар, зелен кромид, босилек
• растително масло

Подготовка:

1. Измијте го пилешкото филе и исечете го на тенки парчиња. Морковите и кромидот ситно исечкајте ги. Сето тоа го истураме во тенџере или тава, претходно загреана со растително масло. Не препорачувам веднаш да користите путер, бидејќи при пржењето ги губи сите свои корисни својства и ослободува канцерогени. Идеален за готвење сончогледово, маслиново или грозје масло.
2. Подобро е да додадете путер во готово јадење - аромата и вкусот ќе бидат прекрасни и ќе има повеќе придобивки. Можете да додадете сол. Но јас посипав само црвен лут пипер, можете да користите црн пипер или други зачини по избор. Главната работа е дека таквите зачини не содржат сол или мононатриум глутамат (засилувач на вкус). Се динста со затворен капак 15 минути.Повремено мешајте.
3. Слатката пиперка и тиквичката треба да се исецкаат крупно, тоа е убавината на оваа чорба. Тиквичката е голема, но тенка.
4. Додадете слатка пиперка. Повторно, ако сакате, посолете по вкус.
5. Сега тиквичките. Посипете со црвен пипер. Варете околу 7 минути Свежиот зеленчук не треба да го крчкате долго време; колку помалку топлина е подложен зеленчукот, толку покорисен ќе остане. Сакаме да јадеме здрава храна! Дури и ако според вас зеленчукот сè уште не е сосема подготвен, ние ќе му дадеме време да ја достигне подготвеноста, но не на оган.
6. На крајот додадете сецкан лук.
7. Зелените на врвот. Исклучете го огнот. Сега можете да додадете путер, покријте со капак и оставете да отстои 5-7 минути. Прочитај повеќе:
8. Прекрасно, здраво диетално јадење - чорба од зеленчук со тиквички и пилешко е подготвено! Може да се сервира. Ќе биде многу вкусно со лебот Бородино. Јадете за вашето здравје!

Чорба од зеленчук со пилешко

Состојки:

• 1-2 модри патлиџани
• 1-2 тиквички
• 2 средни моркови
• 2 бугарска пиперка
• 1-2 домати
• 1 голем кромид
• 1 пилешко (околу 1 кг)
• 1 главица лук
• сол, зачини, зачини по вкус
• растително масло за пржење

Начин на готвење:

1. Модрите патлиџани, тиквичките и морковите исечкајте ги на тенки парчиња и пржете ги за чорбата посебно во тава додека не поруменат од двете страни и оставете малку да се излади.
2. Исечкајте ги доматите, пиперките и кромидот по желба и измешајте ги во длабок сад со тиквички, модар патлиџан и морков. Сол, бибер и внимателно измешајте ја смесата од зеленчук директно со рацете.
3. Пилешкото за чорба го сечеме на мали порции, ако има време, лесно го маринираме во растително масло со зачини и исто така пржете 7 - 10 минути од двете страни до убаво златно кафеава и половина сварено.
4. Покријте го садот за печење или садот за печење со фолија (можете да користите хартија за печење), малку попрскајте со растително масло и размачкајте ја растителната смеса во рамномерен слој. Одозгора измешајте парчиња пилешко и чешниња лук (во последно време многу сакам да не ја лупам, туку само да ја извадам горната кора). Ставете ја чорбата во рерна загреана на 180 C и печете околу 35 - 45 минути додека садот целосно не се свари. Добар апетит.

Чорба од зеленчук со пилешко

Чорбите од зеленчук не само што се здрави, туку и лесно се подготвуваат. Главната предност на ова јадење е тоа што во чорбата се користи различен зеленчук и коренест зеленчук. Ве покануваме да погледнете интересен и неверојатно вкусен рецепт за чорба од зеленчук со пилешко, печурки и леќа.

Состојки:

• половина килограм пилешко филе;
• тегла кисела печурка (медни печурки, шампињони, печурки од свинско месо);
• 200 гр леќа;
• морков;
• 1 кромид;
• неколку чешниња лук;
• 170 гр кисела павлака;
• растително масло;
• зачини;

Рецепт од чорба од зеленчук со пилешко:

1. Прво треба да ја сварите леќата. Исплакнете ја леќата во цедалка додека водата не истече чиста. Леќата истурете ја во тенџере, истурете вода (во сооднос 1:3, т.е. еден дел леќа, три дела вода). Гответе ја леќата на средна топлина додека не омекне.
2. Измијте го месото и исечете го на средни коцки. Може да се готви во посебен сад, или истовремено со леќата.
3. Излупете ги кромидот и морковот и исечкајте ги на мали коцки. Во тава за пржење на масло се динстаат кромидот и морковот, додавајќи ситно сечкан лук. Време на пржење - 3 минути.
4. Исцедете ја целата течност од печурките така што ќе ги ставите во цедалка и ќе ги исплакнете со вода за да се отстрани вишокот киселост.
5. Додадете печурки во зеленчукот, вриејте 4-5 минути.
6. Во меѓувреме готови се леќата и пилешкото. Во тавата истурете ги пржените зеленчуци и печурките и динстајте малку.
7. Зачинете го готовиот сад со зачини, сол, павлака и измешајте темелно. Се служи со кој било гарнир со ситно сецкан зеленчук.

РАГУ ОД РАГУ СО РАГУ СО ПИЛЕ

Состојки:

• 2 пилешки филети,
• 4 големи свежи моркови,
• зелен грашок (може да се замрзне),
• компир,
• доматна паста или свеж домат,
• лук кромид,
• малку растително масло,
• сол,
• зачини по вкус.

Подготовка:

1. Подгответе го целиот зеленчук, измијте го, исечете ги морковите на кругови, компирите на коцки.
2. Загрејте една лажица растително масло во котел или тава со дебело дно. Врз него пропржете го кромидот исечен на ситни коцки.
3. Додадете пилешко филе, исечете го на коцки или ленти 1x1, покријте го со капак и динстајте 10 минути на тивок оган. Филето треба да даде сок.
4. Додадете компири и моркови, доматната паста или изрендан домат, по желба посолете и зачините, додадете малку вода, поклопете и динстајте уште 15-20 минути.
5. 10 минути пред готвењето, додадете зелен грашок и ловоров лист.

Дали е нашата спремни! Можете да додадете кој било зеленчук - свеж или замрзнат, билки - само земете го предвид времето на нивната подготовка. Нема потреба ништо претходно да се пржи.

Пробајте го, многу вкусно, диетално и шарено! Добар апетит!

Чорба од зеленчук со пилешко

Состојки:

• Пилешко филе или пилешки гради - 600 гр
• Компири - 400 гр
• Кромид - 100 g (3 мали кромидчиња)
• Бугарска пиперка - 3 ЕЕЗ.
• Моркови - 100 g (3 мали парчиња)
• Домати - 600 гр
• Лук - 2 чешниња
• Ловоров лист - 2 ЕЕЗ
• Растително масло - 3 лажици
• Сол - по вкус

Подготовка:

1. Чорбата од зеленчук е едно од најомилените летни јадења. Лето бидејќи сите состојки стануваат достапни, а вкусот десеткратно се зголемува. Има многу опции за подготовка на чорба од зеленчук, јас нудам свој рецепт.
2. Значи, за чорба од зеленчук ќе ни требаат тиквички, домати, кромид, лук, компири, моркови, пилешки гради или пилешко филе, како и длабок тенџере или тава за пате, како во мојот случај)
3. Кромидот и морковот ги чистиме, ги миеме и ги сечкаме на половина прстени, ги миеме слатките пиперки, ги отстрануваме семките и ги сечкаме на коцки.
4. Ставете го тенџерето со патка на оган и пржете ги парчињата пилешко од секоја страна 3-5 минути во растително масло.
5. Преостанатите веќе исечкани состојки ставете ги во слоеви, не заборавајќи да додадете сол и бибер, додадете половина чаша вода и одозгора, како последен слој, ставете ги доматите исечени на кришки.
6. Чорбата од зеленчук со пилешко е самодоволно јадење и нема потреба од прилог. Послужете го топло, можете да додадете ситно сечкан зеленчук (ваш омилен). Прочитај повеќе:

Чорба од зеленчук со пилешко е подготвена. Добар апетит!

Чорба од зеленчук со пилешко

Чорбата од зеленчук со пилешко е едно од најомилените летни јадења.

Состојки:

• Пилешко филе или пилешки гради - 600 гр
• Компири - 400 гр
• Кромид - 100 g (3 мали кромидчиња)
• Бугарска пиперка - 3 ЕЕЗ.
• Моркови - 100 g (3 мали парчиња)
• Домати - 600 гр
• Лук - 2 чешниња
• Ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
• Растително масло - 3 лажици. л.
• Сол - по вкус
• Мелен црн пипер - по вкус

Подготовка:

1. Измијте го пилешкото филе и исечете го на мали парчиња.
2. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на мали коцки.
3. Излупете го кромидот и морковот, измијте ги и исечете ги на половина прстени, измијте ги слатките пиперки,
   извадете ги семките и исечете ги на коцки.
4. Тиквичките за чорбата ги чистиме и ги сечкаме на ситни коцки.
5. Ставете го садот за патки на оган и испржете ги парчињата пилешко со растително масло.
   секоја страна по 3-5 минути.
6. Остатокот од веќе исечканите состојки ставете ги во слоеви, не заборавајќи да додадете сол и бибер.
7. Додадете половина чаша вода и одозгора ставете ги доматите исечени на кришки, како последен слој.
8. Покријте го садот со патки со капак и варете ја чорбата на средна топлина 40 минути.
9. Чорбата од зеленчук со пилешко е самодоволно јадење и нема потреба од прилог.
10. Послужете го топло, можете да додадете ситно сечкан зеленчук (ваш омилен).
11. Чорба од зеленчук со пилешко е подготвена.

Добар апетит!

Растителна чорба со пилешко е најобемниот кулинарски жанр, каде што во едно јадење може да се најдат различни производи. Но, тие секогаш секогаш ќе уживаат со нивната прекрасна арома и нежен вкус.
Содржина на рецептот:

Речиси секоја домаќинка има свој потписен рецепт за чорба од зеленчук. Ова јадење е многу популарно низ целиот свет и секоја национална кујна има свои карактеристики за готвење. На пример, во Италија таквата чорба се нарекува капоната, во Франција - рататуј, во Молдавија - гјувеч итн. Меѓутоа, во суштина, чорбата може да се подготви од сите производи кои се во фрижидер и растат во градината. Секоја чорба е одлична можност за кулинарска креативност. Овде можете да експериментирате со кој било број состојки и нивните пропорции.

Како да готвите чорба од зеленчук со пилешко - рецепти и корисни совети

На прв поглед, не постои поедноставен рецепт од чорба. Избираме какви било производи, ги сечеме, мешаме, динстаме и ја добиваме опцијата „2 во 1“ - прилог и главно јадење. Во исто време, храната ви овозможува целосно да ја изразите вашата имагинација и дава голем простор за кулинарски експерименти.

Ова наједноставно јадење можете да го подготвите на различни начини, само треба да го промените составот на состојките и обликот на зеленчукот. На пример, пролетната чорба ќе биде лесна и сочна благодарение на првите зелени и млади зеленчуци, додека есенските и зимските опции се повоздржани. Луксузот на летниот зеленчук во голема мера ја проширува листата на состојки, правејќи ја трпезата поразновидна. Но, во студената сезона, неверојатната чорба од зеленчук може да се надополни со вашите омилени билки и зачини.

За чорба од зеленчук со пилешко, можете да користите разновиден зеленчук. Тоа се компири, моркови, кромид, тиквички, модри патлиџани, домати, тиква, зелена, зелка, пиперка, зелена и кромид, шампињони, тиквички, целер, тиквички, репа итн. Тие можат да се користат или во еднакви размери, или може да се изолира еден главен производ и да се додадат други за да се надополни вкусот.

• Основниот принцип на чорбата е да се пржи храната пред да се динста зеленчукот и месото за да не испуштат сок и чорбата да не стане каша. Ова може да се направи со пржење на секоја состојка или независно или сите заедно одеднаш.
• За динстање најчесто се користи тенџере, нелеплива тава, тенџериња и казан. Подгответе ја храната на шпорет, во рерна или во бавен шпорет.
• Важно е да се следи редоследот на додавање на состојките: прво се додава тврд зеленчук (морков, компир), а потоа понежниот (домати, зелка), за да не се преварат и да не го изгубат вкусот. Во чорбата последен се додаваат зелените.
• Една од главните тајни на вкусната чорба е тоа што сите состојки се сечат на ист начин: на коцки, полупрстени, стапчиња, ленти, парчиња. Секој пат, со сечење на состојките на различни начини, можете да ја диверзифицирате чорбата од истите состојки.
• Чорбата се динста со или без сос. Првата опција е покалорична, но со попрефинет и нежен вкус. Ако целта е да се направи јадење со минимум калории и максимална корист, тогаш подобро е да не се користи сос.

Постојат безброј рецепти за чорба и секој користи нешто посебно. Зачините и состојките може да се разликуваат, но принципот секогаш ќе остане ист.

• Содржина на калории на 100 g - 84,4 kcal.
• Број на порции - 4-5
• Време за готвење - 1 час

Состојки:

• Слатка бугарска пиперка - 5 ЕЕЗ.
• Пилешко - 1 ЕЕЗ.
• Модар патлиџан - 2 ЕЕЗ.
• Домати - 3 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Тиквички - 1 ЕЕЗ.
• Рафинирано растително масло - за пржење
• Сол - по вкус
• Шеќер - нотка

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Излупете го пилешкото, исечете го на парчиња, измијте го и исушете.
2. Измијте ги модрите патлиџани и тиквичките и исушете ги со хартиена крпа. Отстранете ги стебленцата и исечете ги на полу-прстени со дебелина од 1,5 см.
3. Измијте ја пиперката, исушете ја и отстранете ги семките и стеблата. Исечете го на големи парчиња.
4. Излупете го кромидот, исплакнете и исечете ги на половина прстени со дебелина од 1 cm.
5. Измиените домати исто така исечкајте ги на кришки.
6. Ставете тенџере или друг прибор на оган, истурете го со растително масло и пржете го пилешкото на силен оган додека не порумени. Потоа префрлете го во подготвениот котел.
7. Во истата тава и во ова масло пропржете ги тиквичките од двете страни. Кога ќе се заруменат, посолете ги и ставете ги во котел.
8. Исто така, еден по еден пропржете ги модрите патлиџани, пиперките и доматите и додајте ги во јадењето во казанот. Доволно е да се пржат доматите по 3 минути од секоја страна.
9. Додадете сол и прстофат шеќер во манџата и измешајте сè. Варете го садот на тивок оган 10-15 минути.

Срдечна и ароматична чорба, со киселост на доматите и богат вкус на пиперка - најнежното јадење. Во овој рецепт, можете да го промените составот на состојките по ваш вкус, бидејќи садот сепак ќе испадне вкусен и задоволувачки.

Состојки:

• Пилешки гради - 400 гр
• Тиквички - 600 гр
• Домат - 200 гр
• Слатка бугарска пиперка - 200 гр
• Моркови - 150 гр
• Павлака - 150 гр
• Кромид - 100 гр
• Сол - по вкус

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Пилешките гради исечкајте ги на коцки.
2. Тиквичките измијте ги, исушете ги, излупете ги и исечете ги на ленти. Излупете ги старите плодови и отстранете ги крупните семиња.
3. Измиените и исушените пиперки исечкајте ги на половина прстени, а доматите на крупни парчиња.
4. Морковите изрендајте ги на крупно ренде.
5. Исечете го кромидот на четвртинки прстени.
6. Кога ќе се подготват сите производи, почнете да ги пржите. Загрејте растително масло во тава и пржете ги тиквичките до златно кафеава боја од двете страни.
7. Лесно испржете ги пиперките и доматите додека не се сварат половина.
8. На силен оган пропржете го пилешкото во мала количина сончогледово масло.
9. Во растително масло пржете моркови и кромид.
10. Сите состојки ставете ги во длабок тавче, зачинете со сол и бибер.
11. Истурете кисела павлака во производите и промешајте. Покријте ја тавата со капак и држете ја на средна температура 10 минути, а потоа намалете ја топлината на минимум и динстајте уште 10 минути без да го тргнете капакот.

Чорба од зеленчук со пилешко и компири ќе и помогне на секоја домаќинка. Ова е срдечно и вкусно јадење што може целосно да го нахрани целото семејство за ручек или вечера.

Состојки:

• Компири - 600 гр
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Бела зелка - половина средна глава
• Лук - 3 чешниња
• Пилешко филе - 500 гр
• Растително масло - 120 ml
• Паста од домати - 60 гр
• Црн пипер - нотка
• Сол - по вкус
• Магдонос - 15 гр

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на коцки. Ставете го во тенџере, додајте вода додека само да го покрие и варете до половина сварено.
2. Измиеното и исушено пилешко филе исечкајте го на ленти и пржете до златно кафеава боја. Потоа префрлете го во тавата со компирите.
3. Исечкајте ја зелката и пропржете ја до златна боја. Ставете го во тавата со компирите и пилешкото.
4. Излупениот кромид и морков исечкајте ги на прстени, кои се сечат на 4 парчиња. Фрај.
5. Ситно исецкајте го излупениот лук и пропржете заедно со морковите и кромидот.
6. Разредете ја доматната паста со зовриена вода и додадете ја во тавата со кромид и моркови. Варете додека течноста не испари. Потоа во чорбата додајте сос, сол и бибер.
7. Додадете ситно сечкан магдонос на производите и динстајте 5 минути.

Чорбата од зеленчук со пилешко и модар патлиџан се подготвува многу брзо и лесно. Неизбежно ќе ги воодушеви сите со својот нежен вкус и прекрасната арома. Сите производи вклучени во садот се лесно достапни, а процесот на готвење не бара многу напор.

Состојки:

• Пилешки нозе - 500 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Модар патлиџан - 2 ЕЕЗ.
• Тиквички - 2 ЕЕЗ.
• Бугарска пиперка - 3 ЕЕЗ.
• Компири - 2 ЕЕЗ.
• Карфиол - половина глава
• Сол - по вкус
• Мелен црн пипер - нотка
• Растително масло - за пржење

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Исплакнете ги пилешките нозе под проточна вода, исушете ги со хартиена крпа и пржете до златно кафеава боја во тава во растително масло.
2. Излупете ги компирите, измијте ги, исечете ги на кришки и додајте ги во пилешкото.
3. Измијте ги модрите патлиџани, исечете ги на шипки, потопете 10 минути во солена вода за да се отстрани целата горчина и додадете ги во тавата со состојките.
4. Измиените тиквички исечкајте ги на коцки, пиперките исечкајте ги, а карфиолот расклопете го на соцвети. Додадете го целиот зеленчук во тавата.
5. Зачинете го садот со сол, бибер и динстајте додека омекне околу 20-30 минути.

Видео рецепти:

Прочитајте исто така...

• Рецептот за каша од бисер јачмен со пилешко не е само здрав, туку и вкусен!
• Ролни од цимет од тиква
• Каша од хељда со цвекло!
• Предјадење од харинга и цвекло