Како да готвите вкусни котлети

Како да готвите котлети од цвекло дома. Рецепт со чекор-по-чекор фотографии и видео инструкции. Готвиме брзо и со задоволство. Добар апетит!

40 мин

150 kcal

5/5 (2)

Оние кои долго време ги познаваат и сакаат котлетите од цвекло, веројатно највкусниот рецепт го припишуваат на нивното далечно детство и вештите раце на мајката или бабата.
Но, немојте да мислите дека котлетите од цвекло не се толку релевантни денес како што беа порано. Само поставете си цел да подготвувате котлети од зеленчук, котлети од цвекло и други, а рецептите - се разбира, најдобрите - не е тешко да се најдат денес.
Значи, запознајте ги ѕвездите од менито за пост - котлети од цвекло.

Што треба да знаете пред да готвите

Кујнски апарати:ренде и тава.

Како правилно да изберете и подготвите состојки:

• Цвеклото прво мора да се свари или испече. Можете да го направите ова претходната вечер за да имате време да се излади.
• Мелениот ѓумбир ќе им даде на котлетите од цвекло пикантен вкус, но можете да користите било кој друг зачин за да одговара на вашиот вкус.
• Одберете гриз со добар квалитет, бидејќи како ќе набабри зависи дали котлетите ќе ја задржат својата форма.

Редоследот на готвење

Видео рецепт

Нема ништо позадоволувачко од тоа да следите добар пример. Искористете ги советите кои ќе ги видите во ова видео, а нема да ви биде рамно во подготовката на котлетите од цвекло.

Тајни за готвење

• Не грижете се дека без јајца котлетите ќе се распаднат за време на пржењето - гризот ќе ги држи заедно исто како и смесата со јајцата.
• Ако се ослободи премногу течност при сечкањето цвекло, исцедете го преку цедалка и измешајте го добиениот сос со павлака или јогурт - ќе добиете еден вид сос од цвекло.
• Ако немате гриз, можете да го замените со брашно, но во овој случај ќе мора сами да ја следите конзистентноста на меленото месо.

За време на постот може да се послужат котлети од репка како посебно јадење, а во обични денови - како прилог. Зачинете ги овие котлети со павлака или урда и ќе добиете вистински вкусен оброк.

Опции за подготовка на котлети:

• не еднаш им дојдоа на помош на посните домаќинки. Навистина, нема ништо полесно од тоа да го претворите зеленчукот што лежи наоколу во оставата, чајната кујна во кулинарски ремек-дело. Освен цвекло, можете и да готвите, што треба да им се допадне дури и на оние кои не се навикнати да го јадат овој зеленчук во нивната вообичаена форма. ќе стане доста задоволувачко јадење на вашата маса, особено ако додадете 1-2 компири на меленото месо.
• Баба ми сакаше да готви. Замислете: тиквичките, сè уште жешки од сончевите зраци, се претвораат во вкусни крцкави котлети. И ако вечно гладната толпа внуци не можеше да се нахрани само со тиквички, баба додаде малку месо во рецептот и го зготви.
• Имаат и прилично префинет вкус. Вие не само што можете да ги готвите за вашето семејство за време на постот, туку можете безбедно да им ги понудите на гостите да ги пробаат.
• корисно за оние кои се ограничени во јадењето месо, но имаат потреба од многу протеини.
• Не помалку среќни се и оние што јадат месо. На нивно целосно располагање

Зеленчукот е една од најпопуларните состојки вклучени во различни јадења. Јадењата подготвени со нивна употреба се сметаат за нискокалорични. Не сите домаќинки знаат дека котлетите од цвекло, чија фотографија е објавена подолу, немаат полош вкус од котлетите со месо. Ова јадење од зеленчук се пече во рерна. Оваа храна е поздрава од пржената храна. Котлетите од цвекло имаат корисен ефект врз цревата, чистејќи го. Луѓето со хроничен запек дефинитивно треба да го вклучат ова јадење во нивната исхрана.

Котлети од цвекло во рерна - вегетаријанско јадење

Состојки

Репка 3 парчиња) Компир 2 парчиња) Светилка 1 парче(и) Пилешки јајца 1 парче(и) Лук 2 каранфилче Гриз 3 супени лажици. Брашно 1 лажица масло. Солта 1 нотка Мелен црн пипер 1 нотка

• Број на порции: 4
• Време за готвење: 25 минути

Ова јадење е погодно за сите луѓе кои постат и држат диета, како и за оние кои се придржуваат до вегетаријанството. Ако сакате да го диверзифицирате вашето домашно мени со нешто оригинално и вкусно, котлетите од цвекло се идеална опција. Секоја жена треба да го научи рецептот за ова јадење.

Состојки за котлети од репка во рерна

За подготовка ќе ви требаат:

• 3 цвекло со средна големина (300-500 g)
• 2 компири, но понекогаш и без нив
• мал кромид (околу 100-150 g)
• сурово пилешко јајце (додадете по желба)
• 2 чешниња свеж лук за пикантност
• 3 супени лажици. л. гриз или 1 лажица масло. л. брашно
• било какви билки, сол и бибер по вкус

Купете специјален силиконски калап со вдлабнатини за котлетите. Така ќе ги спречите да се шират при печењето.

Како да готвите котлети од репка во рерната?

Цвеклото исплакнете го, а потоа излупете го и поминете го на ситно ренде. Во овој случај, можете да користите и блендер. Исечкајте го кромидот. Ставете го на цвекло. Компирите сварете ги во кора, а потоа извадете ја кората и испасирајте го зеленчукот. Додадете го последното во вкупната маса. Нежно измешајте сè во сад.

• Изматете го јајцето во меленото месо.
• Таму промешајте гриз или брашно.
• Ако тоа не се направи, смесата ќе испадне течна.
• Зголемете ја количината на житарки доколку е потребно, но не претерувајте.
• Магдоносот или копарот исечкајте ги на мелено месо.
• Додадете зачини таму, фокусирајќи се на вашиот вкус.
• Посолете го садот и потоа измешајте сè.

Сега формирајте ја смесата од зеленчук во котлети.

• Направете го тоа со влажни раце за да спречите смесата да се залепи на нив.
• Ставете ги котлетите во вдлабнатините лоцирани во силиконскиот калап или ставете ги на плех за печење, кој е подмачкан со растително масло.
• Некои домаќинки ја виткаат и обликуваната маса во презла.

Ставете ги котлетите од цвекло во загреана рерна на 180 степени. Печете ги 30-36 минути (15-18 минути од секоја страна). Откако ќе помине одреденото време, извадете го садот. Котлетите треба да испаднат розови и апетитни. Оладете ја храната и потоа послужете.

Црвеното цвекло е едноставно прекрасен зеленчук. На крајот на краиштата, од него можете да направите многу интересни и вкусни јадења. Покрај тоа, цвекло содржи голема количина на минерали и витамини. Затоа, можеме со целосна доверба да кажеме дека овој зеленчук е едноставно витален за нашето тело. Овој производ содржи јод, витамини од групата Б, железо, калциум, калиум, магнезиум итн. Вреди да се напомене дека производството на некои лекови се базира на цвекло. Лековитите својства на овој производ се познати долго време. Се користи не само во традиционалната, туку и во народната медицина. Овој зеленчук е широко користен и во готвењето. Одамна е создаден оригинален рецепт за котлети од репка, борш и многу салати.

Котлети од цвекло

Значи, ајде да погледнеме како да готвиме котлети од репка. Прво треба да ги разберете состојките. За подготовка ќе ви требаат:

1. Јајце.
2. Неколку чешниња лук.
3. 800 грама цвекло.
4. 100 грама гриз.
5. Солта.
6. 60 милилитри растително масло.

Инвентар:

1. Рендето.
2. Пан.
3. Тенџере.
4. Нож и лажица.

Како да готвите котлети од репка

Прво треба да сварите сурово цвекло. За да го направите ова, измијте го зеленчукот темелно, ставете го во тенџере, покријте го со вода и варете. Ако сакате, можете само да го испечете цвеклото. За да одредите дали производот е готов, едноставно прободете го со вилушка. Ако влезе тивко, тогаш цвеклото може да се извади од водата и да се започне со подготовка на котлетите.

Кога зеленчукот ќе се свари, изладете го и излупете го. Готовиот цвекло изрендајте го на крупно ренде. Сварете го и излупете го и пилешкото јајце. Исечете го на парчиња и додадете го во ренданото цвекло. Во меленото месо задолжително додајте сол и лук. Додадете гриз и потоа сè убаво измешајте. Котлетите се речиси готови. Останува само да се пржат.

За да го направите ова, ставете тава на оган и загрејте ја. Истурете малку растително масло во неа. Од подготвеното тесто направете котлети. Ова може да се направи со помош на лажица. Ставете ги парчињата во тавче и пржете ги од двете страни. Ова ќе потрае од 5 до 6 минути.

Како да готвите котлети од репка со урда

Котлетите од цвекло се одлично нискокалорично јадење кое ќе им се допадне на сите кои се грижат за своето здравје. За подготовка ќе ви требаат:

1. 30 милилитри растително масло.
2. Три чешниња лук.
3. Солта.
4. Мелен црн пипер.
5. Лажица брашно.
6. Кромид.
7. 100 грама урда.
8. Јајце.
9. Цвекло - неколку парчиња.

Инструкции за готвење

Цвеклото мора да се свари. Во спротивно, нема да можете да формирате котлети. За да го направите ова, ставете го зеленчукот во тенџере, додадете вода и ставете го на оган. По вриење, цвеклото треба да се готви уште 50 минути.

Подготвениот зеленчук треба да се излупи и исецка. Ова може да се направи со помош на процесор за храна или ренде. Кромидот треба да се излупи, ситно да се исецка и да се пржи.

Мелениот зеленчук мора да се меша со урда, смачкан лук, брашно, јајца и сол. Од добиената маса треба да формирате котлети и да ги виткате во презла. Во загреана тава истурете малку растително масло и во неа ставете ги препаратите од мелено зеленчук. Сурови котлети од репка, рецептот за кој, како што можете да видите, не е воопшто комплициран, се подготвени. Подобро е да ги послужите со кисела павлака.

Котлети од репка со суво грозје

Овој рецепт за котлети од репка може да помогне во секоја ситуација. На крајот на краиштата, за да го подготвите ова јадење ви се потребни оние производи што лесно може да се најдат на полиците на продавниците. Значи, за да подготвите котлети од репка со суво грозје, потребни ви се:

1. 4 цвекло.
2. Лажица суво грозје.
3. Јајце.
4. 5 лажици урда.
5. Путер.
6. Половина лажица шеќер.
7. Солта.
8. 2,5 лажици гриз.
9. Малку млеко.
10. Кисела павлака.
11. Лажица бел сос.

Да почнеме да готвиме

Цвеклото треба да се свари, излади и излупи. Најдобро е зеленчукот да се исецка на крупно ренде. Цвеклото треба да се соедини со неколку лажици млеко и малку да се динста. Додадете гриз и варете уште 15 минути. Во спротивно сè ќе изгори. Добиената маса мора да се олади на 60 степени. Во меленото месо треба да додадете измиено суво грозје, добро испасирана урда, шеќер и јајце.

Добиената смеса треба добро да се измеша и потоа да се обликува во котлети. Парчињата мора да се валкаат во презла или брашно. Треба да ги пржете котлетите од двете страни во растително масло. Тие треба да добијат убава златна боја. Котлетите од цвекло се готови.

Како да послужите котлети од репка

Рецептот за котлети од репка е многу едноставен. Нема комплицирани чекори за подготовка или тешко достапни состојки. Затоа, дури и почетник во готвењето може да го совлада. Вреди да се напомене дека ова јадење може да стане вистинска декорација на масата ако се служи правилно. Котлетите од цвекло се идеални за јадења со риба и месо. Најдобро е да го започнете оброкот со зеленчук. Можете да направите различни. За да го направите ова, земете лист зелена салата и ставете сурови котлети од репка на неа. После тоа, на садот ставете уште зелен грашок, малку кромид и варено јајце. Нежно прелијте го садот со кисела павлака.

Рецептот за котлети од репка не е воопшто комплициран. Сепак, за да подготвите вкусно јадење треба да ги изберете вистинските состојки. Подобро е да се избере цвекло врз основа на нивната боја. Треба да биде темноцрвена.

Кога пржете храна, подобро е да користите рафинирано масло, бидејќи нема горчлив вкус и нема мирис.

Сварените котлети од цвекло, рецептите за кои ви ги понудивме денес, сите, без исклучок, се прилично лесни за подготовка и излегуваат многу вкусни. Обидете се да го задоволите вашето домаќинство со ова јадење.

Котлетите од цвекло се одличен нискокалоричен рецепт за сите приврзаници на здрава исхрана и, се разбира, за децата. Можете да ги послужите како независно јадење со кисела павлака или некој друг прилог. Тие се добри и топли и ладни.

Измијте 2 или 3 цвекло, во зависност од големината, и ставете ги во тенџере. Истурете ладна вода и ставете на оган. Оставете да зоврие и варете 35-40 минути.

Готовиот цвекло излупете го.

Цвеклото изрендајте го на крупно ренде :)

Исецкајте 3 чешниња лук. За ова можете да користите и преса.

Во длабока чинија ставете цвекло и лук. Додадете и 100 грама гриз и скршете го јајцето. Додадете сол и бибер по вкус.

Темелно измешајте го мелениот зеленчук.

Меленото цвекло ставете го во загреана тава со растително масло, користејќи обична лажица или однапред формирајќи ги со рацете. Пржете 4-5 минути од секоја страна на умерен оган.

Содржина 1 . Вкусни котлети од репка чекор по чекор- рецепт со фотографија 2. Котлети од цвекло и диететика 3. Како можете да ги диверзифицирате котлетите од репка 4. Како да готвите котлети од репка - видео Цвеклото помага да се подобри варењето, има мала енергетска вредност и брзо ве заситува. Бидејќи јадењето зеленчук во чиста форма е прилично досадно, најлесниот начин да го диверзифицирате менито со цвекло е со подготовка на котлети.

Извор: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeni...-kotlety-poshagovo-s-foto.html Вкусни котлети од цвекло чекор по чекор - рецепт со фотографии

За готвење ќе ви требаат: големо цвекло - 2 ЕЕЗ. (околу 500 g); Кромид - 0,5 ЕЕЗ.; гриз - 1 лажица масло. лажица; пилешко јајце - 1 ЕЕЗ; растително масло - 1 лажица масло. лажица (за готвење во рерна); вода - доколку е потребно; сол - по вкус. Пред да ги подготвите котлетите, треба да го сварите цвеклото. За да го направите ова, темелно измијте го под проточна вода и внимателно отсечете го остриот врв и основата со останатите лисја. Зеленчукот се фрла во врела вода и се готви додека не омекне, проверувајќи со вилушка. По ова, треба да оставите малку да се излади и да го изрендате цвеклото на крупно ренде. Кромидот треба да биде ситно сецкан, измешан со јајце и гриз. Потоа масата се комбинира со цвекло и се меша темелно. По желба можете да употребите прстофат сол. Потоа меленото цвекло се покрива и се остава 15 минути: тоа е неопходно за гризот да го впие вишокот течност. Ако по даденото време масата сè уште не е доволно густа, можете да додадете дополнителна лажица житарки и да почекате уште 10 минути.

Потоа треба да ги намокрите рацете во ладна вода и да формирате мали котлети. Начинот на готвење ќе зависи од личните преференци. Рерната и пареа се најздравите опции. Во првиот случај, треба да ја загреете рерната на 180 степени, да намачкате сад за печење со мала количина масло и да ги печете котлетите 15 минути. Ако имате специјална силиконска подлога, можете без масло. На пареа, доведете ја водата во тенџере или бавен шпорет до вриење, а потоа ставете ги котлетите во посебна форма. За 15 минути ќе бидат готови. Корисни совети Не треба да лупите цвекло пред да готвите, бидејќи кората ви овозможува да ги зачувате сите корисни материи во зеленчукот; ако не ви се допаѓа вкусот на кромидот во котлетите, но не сакате да ја изгубите аромата на садот, тогаш можете да го изрендате кромидот на ситно ренде или да го исецкате во блендер; Кога користите двоен котел или мултиварк со можност за готвење на пареа, треба однапред да ја зовриете водата и дури потоа да ги поставите котлетите од цвекло: тоа мора да се направи за да не омекнат под влијание на пареа, туку да останат густи. .

Можни грешки
ако не ја варите цвеклото однапред, тогаш за време на процесот на готвење тие може да испуштат вишок сок; цвеклото не може да се смачка со блендер, бидејќи котлетите ќе се распаднат дури и за време на вајањето; Не го следете слепо рецептот: ако масата на цвекло се испостави дека е премногу течна пред да ги направите котлетите, треба да додадете малку повеќе гриз по желба, кромидот може целосно да се отстрани од рецептот или да се замени со лук; а гризот може да се замени со обично брашно.

Котлети од репка и диететика

Цвеклото има многу висока содржина на влакна, па им помага на цревата да работат правилно. Кога се консумира во големи количини, може да има благо лаксативно дејство. Освен тоа, јадењата со цвекло треба да станат редовна на трпезата за оние кои избегнуваат месо: со активни спортови, вегетаријанците понекогаш доживуваат намалување на нивото на железо во крвта, а цвеклото може да го надомести овој недостаток. Како можете да ги диверзифицирате котлетите од цвекло Можете да направите котлети со цвекло поинтересно јадење на различни начини:
сервирајте готови котлети со сос (павлака со малку маснотии, обичен јогурт, домашна павлака и сос од лук итн.); користете друг зеленчук (моркови, зелка) во еднакви размери или додадете свежи билки во смесата; додадете ситно сечкани сливи (другите сушени плодови не се добри со цвекло); користете разни житни култури со цвекло (варена леќата, ориз, леќа); во меленото цвекло додадете го адигето или урда со малку маснотии.
Како да готвите котлети од цвекло - видео Во видеото, искусна домаќинка ќе ви го каже својот рецепт за правење котлети од цвекло со гриз. Таа предлага да се готви ова јадење во тава со растително масло. За да ги направите котлетите од репка поздрави и помалку масни, подобро е да користите двоен котел или рерна. Времето за готвење ќе биде околу 15 минути.