Прво, да го подготвиме тестото. Тестото го правиме исто како и за кнедли. Го правам ова...
Изматив јајце во длабок сад, додадов 200 мл вода, 0,5 лажиче. сол и 1 лажица масло. л. растително масло. Јас тепам со вилушка или матење...

Потоа почнувам да додавам брашно малку по малку...

Штом тестото ќе почне да заостанува зад садот, го ставам на масата и почнувам да го месам темелно со рацете, постепено продолжувајќи да додавам брашно додека не ја достигне саканата конзистенција - крут и еластичен...

Готовото тесто покријте го со чиста кујнска крпа и почнете со полнење. Во меленото месо (имам свинско + говедско) посолете, зачините по вкус и ситно исечканиот кромид. Темелно измешајте и ставете во фрижидер засега...

За сосот, преостанатиот кромид исечкајте го на коцки и пропржете неколку минути...

Потоа додадете ги ренданите моркови и варете уште 2 минути...

Потоа додадете бибер (јас користев замрзнат) и сечкан лук...

малку посолете го зеленчукот, пржете сè заедно на тивок оган уште 2-3 минути и исклучете го ...

Сега да почнеме да ги подготвуваме ролатите. Исечете мало парче од тестото. Расукајте го во колбас и исечете го на неколку парчиња. Тоа е исто како да правиме кнедли или манти, само што ги сечеме парчињата поголеми, двојно поголеми. Секое парче потопете го во брашно и развлечете го во круг, со големина колку мала чинија. Премачкајте со мелено месо...

И виткајте го во ролат...

Ги штипкаме рабовите...

Кога сите кифлички се готови, во садот за печење ставете го зеленчукот...

Ставете ги кифличките врз динстаниот зеленчук на кратко растојание еден од друг...

Потоа разредете ја доматната паста и сол по вкус во топла вода. Наполнете ги нашите кифлички со оваа вода, така што тие се речиси покриени...

Покријте ја тавата со фолија и ставете ја во рерна 40-50 минути на 200-220*s. Сите печки се различни, а бројот или големината на кифличките може да биде поголем или помал, па затоа внимаваме на подготвеноста во текот на процесот...

Готовите кифлички задолжително послужете ги со зеленчук. Аромата ќе биде едноставно неверојатна...

Кога служите, можете да го посипете садот со билки или да го додадете вашиот омилен сос. Тестото е нежно, месото е сочно, а зеленчукот едноставно совршено го надополнува вкусот на ова јадење. Добар апетит!

Време за готвење: PT02H00M 2 часа

Александар Гушчин

Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)

содржина

За да го нахраните вашето семејство или да ги изненадите гостите со обилна вечера, не мора да имате големо искуство. Додека ги подобруваат своите кулинарски вештини, некои домаќинки се соочуваат со проблем: што да се готви од мелено месо брзо и вкусно? Овој производ е толку уникатен во областа на создавање вкусна и разновидна храна што бројот на рецепти не може да се изброи. Котлети, ќофтиња, ќофтиња, зрази или фил за пити, колачи - дали сите тие лесно го решаваат проблемот?

Рецепти за подготовка на јадења од мелено месо со фотографии

Какво јадење може да се подготви од мелено месо? Изборот на рецепти базирани на мелено месо е супериорен во однос на оние кои користат свежи цели делови. Вториот значаен аргумент е потрошеното време, бидејќи е потребно многу помалку во споредба со јадењата со месо. За почетниците готвачи или обожаватели, особено е вредно што рецептите засновани на мелено месо ќе ви овозможат брзо да направите обилни јадења за вечера или да се придржувате до режим на исхрана.

Некои нијанси во врска со самиот месен производ ќе бараат внимание. За да заштедите време, можете да купите готово мелено месо во продавницата, а ако ви е важно прашањето за квалитетот, тогаш гответе го дома. Ќе ви треба мелница за месо или блендер, а речиси секој дел од трупот е погоден за мелење. Ќе можете да го одржите квалитетот на месниот производ ако не е инфериорен во неговите карактеристики во однос на свежото месо. Главното правило е дека за меленото месо да биде меко, месото мора да се меле двапати.

Брза желена пита со мелено говедско месо

(img3= Пита со желе: обилен фил од мелено говедско месо)

Ако го изберете рецептот за правење пита од желе, можете брзо да го направите. Јадењето е погодно за секојдневна трпеза, а кога сакате да послужите обилна вечера, и тоа брзо, нема да ви биде тешко да ги разгалите вашите најблиски со пита од желе. Овој рецепт ќе ви помогне кога треба брзо и задоволително да ги нахраните гостите кои ненадејно ќе пристигнат на вашиот праг.

Врз основа на 400 гр мелено говедско месо, земаме:

• 500 ml кефир;
• 700 гр брашно;
• 150 масло;
• 3 јајца;
• 60 гр шеќер;
• 10 g сода;
• 1 кромид;
• прстофат сол.

Подготовка:

1. Исечете го кромидот, пропржете го во тава, додајте го сечканото месо.
2. За полнење, изматете го гранулираниот шеќер со јајца, додадете сода во кефирот, истурете ја во смесата со јајца.
3. Додадете брашно, измешајте, додадете омекнат путер.
4. Истурете половина од тестото во калапот, распоредете го филот (мелено месо со кромид), а потоа прелијте го остатокот од тестото врз него.
5. На питата ќе и бидат потребни 20 до 25 минути за да се свари пред сервирање.

Котлети со ориз печени во рерна

Што можете брзо да направите со мелено месо? Најдобар пример се котлетите со ориз кои се печат во рерна. Ова едноставно јадење е лесно за подготовка, заситено и вкусно, а воедно и профитабилно. Овој рецепт ќе биде интересен за љубителите на здрава исхрана, диети или за оние кои сакаат да бидат домаќини, бидејќи секое сечкано месо е погодно за такви котлети. И храната зготвена во рерна на крајот ќе биде здрава.

За 500 гр мелено месо (било кое) земаме:

• 1 чаша ориз;
• 1 кромид;
• 250 гр супа;
• околу 30 гр брашно.

Подготовка:

1. Сварете го оризот, исцедете ја преостанатата течност и изладете. Додадете го во сечканото мелено месо, измешајте.
2. Во смесата истурете го кромидот (ситно исечкан), додадете бибер и сол.
3. Формирајте котлети, ставете ги во тава, пржејќи ги од секоја страна. По ова, внимателно ставете ги котлетите по дното на тавата.
4. Истурете ја супата врз садот и ставете сè во рерната. За само половина час можете да го послужите готовото јадење на масата.

Тестенини со мелено месо и печурки во бавен шпорет

Со мултиварка на домаќинството, не треба да се прашувате, какво мелено месо? Доколку треба брзо да подготвите топла храна и да го нахраните целото семејство, рецепт за јадење каде меленото месо одлично оди со тестенини и печурки е идеален за вас. Создавањето брза, обилна вечера со бавен шпорет е изводлива задача дури и за почетниците готвачи; се што треба да направите е внимателно да го следите рецептот.

За 100 гр мелено месо (било кое) земете:

• 150 гр тестенини;
• 100 гр печурки (замрзнати ќе направат);
• 40 g маслиново или друго масло;
• 1 кромид.

Подготовка:

1. Истурете го маслото во сад и вклучете ја опцијата „печење“ неколку минути.
2. Исечкајте го кромидот, фрлете го во бавно шпорет за пржење, додадете сецкани печурки.
3. Додадете го меленото месо во мали порции за да не се формираат големи грутки.
4. После тоа, истурете ги тестенините таму.
5. Измешајте ги состојките во бавен шпорет и динстајте околу 60 минути.

Пита со зелка и мелено пилешко на кефир

Срдечното јадење за брзо готвење вклучува и рецепт за пита, каде што главните состојки се сечкана живина и зелка. За печивата да биде нежна и воздушна, тестото се замесува со кефир. Јадењето ќе ги воодушеви сите и нема да има време да се расипе: готовата пита се јаде веднаш. Врз основа на 300 гр мелено месо, подгответе:

• 400 гр зелка (задушена);
• 200 ml кефир;
• 1 чаша брашно;
• 25 g шеќер;
• 150 гр путер (омекнат);
• 1 лажичка сол;
• 3 јајца.

Подготовка:

1. Изматете едно јајце со шеќер и сол. Измешајте ја добиената маса од јајца со чаша кефир, додадете омекнат путер.
2. Во тавче пропржете го меленото пилешко неколку минути, па измешајте со зелката.
3. Поделете го тестото на половина, едната половина истурете ја во калапот како основа, а одозгора додадете го филот. Сето тоа прелијте го со преостанатата половина од тестото.
4. Подготовката на питата ќе трае не повеќе од 25 минути.

Ќофтиња со сос во тава

Ќофтињата со сос се меѓу најпопуларните јадења базирани на мелено месо. Леснотијата на подготовка и брзината на извршување ги прават идеална опција, особено кога треба да размислите што да готвите за главното јадење од мелено месо или што да ги нахраните децата ако не сакаат да јадат супа. Не ви треба ни гарнир за ќофтињата ако направите јадење од сечкано масно месо со сос. Ќе биде потребно малку време, но сите ќе ги лапаат жешките ќофтиња без да го сокријат задоволството.

Врз основа на 500 гр мелено месо земаме:

• 0,5 чаши ориз;
• 450 ml вода (за сос);
• 30 гр брашно;
• 1 јајце;
• 30 гр кисела павлака;
• 1 лажица масло. лажица доматна паста;
• 1 кромид;
• прстофат сол.

Подготовка:

1. Варете го оризот додека не се троши, исцедете го вишокот вода.
2. Пропржете го кромидот со сечкано месо. Додадете јајце и ориз овде и измешајте темелно.
3. Од добиената маса формирајте ќофтиња во форма на мало топче.
4. Во тава сипете масло и пропржете ги ќофтињата од едната страна. Потоа превртете го и прелијте со вода измешана со доматна паста и сол.
5. Покријте го садот со капак и оставете да врие.
6. Во посебен сад измешајте павлака со брашно, по десет минути додајте ја оваа смеса во ќофтињата, готвејќи уште околу 20 минути.

Гратин од компири со мелено свинско месо

Што да се готви од мелено свинско месо е вкусно и брзо? Ако ви одговара опцијата за обилно јадење печено во рерна со апетитна кора, тогаш обрнете внимание. Попознато и познато разбирање на името на садот е тепсија. Тешкотијата е што при печењето потребно е да се одржи температурниот режим. Искусните готвачи советуваат да се започне со средна температура и постепено да се зголемува.

За 300 гр мелено свинско месо земаме:

• 600 гр компири;
• 250 гр супа (зеленчук);
• 1 чешне лук;
• 3 главици кромид;
• 40 гр сирење;
• 300 гр кисела павлака;
• 1 чаша крем;
• 30 гр путер (путер);
• магдонос, копар, пиперка.

Подготовка:

1. Исецканиот кромид пропржете го со додавање малку вода.
2. Во друга тава измешајте го сечканото свинско месо со лукот и пиперката, пржете ја смесата околу десетина минути.
3. На дното на тавата ставете ги компирите исечкани на парчиња во рамномерен слој, одозгора додадете слоеви пржен кромид, а потоа мелено месо. Посипете со билки.
4. Истурете ја супата во калапот и ставете го садот во рерната половина час.
5. Победете ја павлаката со павлака, сол, пиперка.
6. Смесата прелијте ја врз гратинот, посипувајќи одозгора со рендано сирење. Оставете го садот во рерна 10-15 минути додека не се формира апетитна кора.

Тепсија од мелено јагнешко и зеленчук

За 500 гр мелено јагнешко треба да земете:

• 4 компири;
• 2 стебленца целер;
• половина тиквички;
• 1 кромид;
• 80 ml маслиново масло;
• лажичка коријандер, пиперка;
• 50 гр сирење,
• 3 чешниња лук,
• еден куп магдонос.

Подготовка:

1. Компирите сомелете ги на ренде, смесата измешајте ја со две лажици маслиново масло и ставете ја во рерна четвртина час.
2. За тоа време исечкајте го кромидот и пропржете заедно со тиквичките и целерот.
3. Посебно пропржете го сечканото јагнешко месо, зачините и сечканиот магдонос.
4. Извадете ги компирите од рерната, ставете зеленчук, мелено месо и рендано сирење одозгора. Доведете ја тепсијата на подготвеност уште една четвртина од еден час.

Како брзо да го одмрзнете меленото месо дома

Кога планирате да зготват нешто вкусно од мелено месо, домаќинките треба да се справат со уште едно важно прашање - како брзо да го одмрзнете? Ако имате микробранова печка, тогаш најбрзо ќе се случи одмрзнувањето на месниот производ. Но, овој метод има недостатоци - губење на сочноста и појава на непријатен мирис. Не треба да исклучувате други методи ако нема време за природно одмрзнување на производот.

Кога меленото месо е ситно исецкано, сад со ладна вода е погоден за одмрзнување. Процесот можете да го забрзате ако неколку пати ја менувате ладната течност на поладна, тогаш таа ќе го задржи вкусот, а самиот процес ќе трае околу четвртина час. Користењето на водена бања, која ќе го забрза одмрзнувањето на замрзнатата храна, ќе ви овозможи да започнете со готвење за половина час.

Состојките се за еден среден ролат. Мелено месо - кое било по ваш вкус. Можете да измешате неколку видови месо.

Подгответе го тестото како за кнедли. За да го направите ова, измешајте ги јајцата со вода, додадете сол, додадете просеано брашно, замесете еластично тесто. Ви треба брашно онолку колку што ќе земе тестото. Додадете брашно во мали делови за тестото да не стане премногу тврдо. Откако тестото е темелно замесено, покријте го и оставете го на страна. Мора да „одмори“. Тестото може да се подготви само во вода ако нема јајца. Потоа треба да земете малку повеќе вода отколку што е наведено во состојките. Водата треба да се зоврии.Додека тестото се таложи, направете го меленото месо. Мелете го месото и 2 главици кромид во мелница за месо, преостанатиот кромид исечкајте го многу ситно и оставете го на страна. Измешајте го меленото месо и изопачениот кромид, посолете и побиберете. За сочност, можете да додадете малку вода во меленото месо.

Расукајте го тестото во тенок слој.

Одозгора ставете тенок слој мелено месо, оставајќи малку простор на рабовите на тестото. Меленото месо треба убаво да се премачка над тестото.

Врз меленото месо посипете ситно сечкан кромид. Ова ќе го направи готовиот сад посочен. И потоа ставете мали парчиња путер рамномерно врз кромидот. Ова треба да се направи само ако немате масно месо.

Навивам, цвест страна надолу. Стиснете ги рабовите.

Овој ролат го готвам во тава, па веднаш му давам кружен облик за подоцна да се вклопи во садот.

Исечете зеленчук за сос. Во прилог на овие состојки, можете да додадете слатка пиперка и домат. Кромидот треба да се исече на половина прстени, моркови, домати и слатките пиперки на мали парчиња. Овој пат немав домати и слатки пиперки, но со нив е повкусен. И да готвам со домати, сепак додавам доматна паста.

Во длабока тава или тенџере на сончогледово масло се пржат кромидот и морковот 1 минута, се додава бибер и домат, се пропржува уште една минута, се додава доматната паста, се промешува, се додава вода или чорба ролатот да биде половина течност, се додава сол . Оставете да зоврие, намалете ја топлината на минимум и ставете го ролатот во тавата со цвест надолу. Покријте со капак и динстајте на тивок оган 30-40 минути.

Готовиот ролат ставете го во големо јадење, прелијте го со сос од зеленчук, посипете ги со омилените билки и исечете ги на делови. Овој ролат одлично оди со кисела павлака. Но, тоа е вкусно без него. Нема потреба од гарнир, тоа е независно јадење. Ова јадење можете да го готвите на пареа како манти. Но, задушено, за мојот вкус, излегува повеќе сочно и вкусно. За празнична трпеза погодна е ролна динстана со зеленчук, а добра е и како секојдневно јадење. Понекогаш на гостите им служам сецкани кифлички како ладно предјадење.Многу е погодно да се подготват 2 или 3 ролати одеднаш, а некои да се замрзнат во замрзнувач и да се зготват ако е потребно. Процесот на подготовка на замрзнат ролат е апсолутно идентичен.

Повторувам по молба за оние кои се премногу мрзливи да го побараат рецептот на претходно објавените страници од дневникот.

Цепелини (литванска кујна)

Состојки за рецепт за готвење:

Мелено говедско месо - 250 гр
Свинско месо - 250 гр
Кромид - 150 гр
Суровини и компири - 1,2 - кг
Варени компири - 350 g;
Зачини (сол, мелен црн пипер)
Лук - 5-6 чешниња

За сосот:
Пушеле сало - 200 g;
Кромид - 150 гр
Павлака (10 - 15% јачина) - 500 g; Цепелини (литванска кујна)

Начин на готвење:

Компири 350 гр. Сварете ги, излупете ги и изрендајте ги преостанатите компири. Мелете го месото преку мелница за месо. Излупете 2-3 главици кромид со средна големина, излупете неколку чешниња лук и ситно исецкајте или изрендајте.

Ставете го меленото месо во длабок сад, додадете многу ситно сечкан кромид, лук, половина чаша обична вода, сол и бибер по вкус и измешајте ја масата темелно. Можете да додадете малку благо кари. Откако ќе го измешате меленото месо додека не се изедначи, покријте го со капак и оставете го засега во фрижидер.

За сосот:
Исечете ја свинската маст или варената чадена сланина на тенки ленти и ставете ја во загреана тава. По 2 - 3 минути додадете го ситно сечканиот кромид. Сол, бибер и измешајте. Кога кромидот малку ќе зарумени (по 5 минути), додадете ја павлаката, оставете да зоврие и исклучете ја топлината под тавата. Сосот е готов.

Процедете го сировиот компир низ ситно сито или газа. Целиот сок, а со тоа и скробот, се влева во чинијата, а исцедените суровини ги мешаме со изрендан варен компир. Потоа внимателно исцедете ја течноста. На дното на чинијата треба да остане скроб. Избришете го и ставете го во сад со исцедените компири.

Сега целата маса треба темелно да се измеша додека не се изедначи.

Ние правиме цепелини. Расукајте ја топката од компир, израмнувајќи ја рамномерно по целата површина. Така, ќе добиеме „торта“ со дијаметар на дланка, на која, пак, намачкавме малку мелено месо. Сега сè што треба да направиме е да ги поврземе рабовите на „тестото“ така што меленото месо ќе остане внатре. Во исто време, обликуваниот цепелин треба да личи на обликот на воздушниот брод.

Откако ќе направите неколку парчиња, ставете ги во загреана тава и пржете ги 5-7 минути на средна топлина од секоја страна.

Готовите цепелини ставете ги на чинии за сервирање (2-3 парчиња по порција) и настрана истурете го претходно подготвениот сос.

Понекогаш тие претпочитаат обична павлака од посебен сос. Па, како што знаете, нема расправа за вкусовите. Традиционалниот рецепт за правење „цепелини“ вклучува варени цепелини, но поради нивниот неатрактивен изглед при оваа технолошка обработка и сложеноста на подготовката на тестото од компири, некои сепак препорачуваат да се пржат во тава или да се пече во рерна.

Ама сепак вистинските цепелини се греат само во тавче, тоа се варени и неизедени и едноставно се варат како кнедли во зовриена вода додека да испливаат, внимателно мешајќи да не се залепат за дното и изгори.

Едноставни решенија за оние кои не сакаат да стојат на шпорет и кога ќе го слушнат зборот „мелено месо“ помислуваат само на котлети и тестенини во морнарски стил. Ги имате сите шанси да се изненадите себеси и вашите најблиски.

Доколку имате мелено месо во фрижидер и багет во шкаф, тогаш за половина час можете да подготвите одлична вечера.

Состојки

• 500 гр мелено говедско месо;
• 350 гр домати во сопствениот сок;
• 250 гр моцарела;
• 1 багета;
• куп босилек;
• растително масло.

Подготовка

Подобро е да се земе мелено говедско месо. Но, можете да користите мешавина од свинско и пилешко. Во добро загреана тава за пржење пржете го меленото месо 5-8 минути. Потоа додадете ги доматите и динстајте околу 15 минути додека течноста не испари.

Исечете ја багетата по должина и извадете ја пулпата од средината. Двете половини исушете ги во рерна 2-3 минути. Моцарелата исечкајте ја на коцки. Исецкајте го босилекот.

На двете половини од багетата ставете го меленото месо со домати и сирење. Посипете со босилек и печете уште 5 минути.

Ова е традиционално јадење на грчката кујна, што е сочни топчиња од мелено месо и зеленчук. Кефтедите може да се сервираат посебно (одлично одат со) или со прилог.

Состојки

• 500 гр мелено говедско месо;
• 2-3 средни кромид;
• 2 парчиња бел леб;
• 2 чешниња лук;
• 1 јајце;
• 4 лажици сечкан магдонос;
• 4 лажици млеко;
• 1 лажица црвен вински оцет;
• 1 лажичка суво оригано;
• 10 листови нане;
• сол и мелен црн пипер - по вкус;
• растително масло.

Подготовка

Потопете го лебот во млеко. Исцедете ги и додадете ги меленото месо, јајцето, исечканиот кромид, лукот, магдоносот и нането. Добро измешајте. Сол, бибер, додадете оригано, посипете со маслиново масло и оцет. Повторно измешајте - по можност со раце.

Покријте го садот со мелено месо со фолија и ставете го во фрижидер еден час. За тоа време, зачините ќе ја ослободат својата арома, а месото ќе ослободи сок (ќе треба да се исцеди). Ако немате мелено говедско месо, користете јагнешко или свинско и пилешко (50/50).

Направете го меленото месо во топчиња и пржете ги во поголема количина на многу врело растително масло. Готовите кефеди ставете ги на хартиена крпа за да се отстрани вишокот маснотии.

Говедско месо Велингтон е скапо, празнично јадење. Но, можете да го поедноставите со замена на говедското филе со мелено месо. Резултатот нема да биде полош.

Состојки

• 1 кг мелено говедско месо;
• 500 гр лиснато тесто;
• 200 гр печурки;
• 100 гр сос од домати;
• 25 g путер;
• 4 јајца;
• 3 главици кромид;
• 3 чешниња лук;
• магдонос и други зеленило - по вкус;
• растително масло.

Подготовка

Измешајте го меленото месо со исечканиот кромид, 2 чешниња лук и билки. Додадете 3 јајца и добро измешајте. Ставете го во сад за печење и ставете во рерна загреана на 180°C 20 минути. Кул.

Со преостанатиот лук пропржете ги печурките. Печурките ќе произведат течност - пржете додека не испари.

Состојки

• 500 гр мелено месо;
• 5 домати;
• 4 лепчиња за плескавици;
• 2 чешниња лук;
• 1 среден кромид;
• 1 среден морков;
• 1 лажичка Вустершир сос;
• 1 лажичка јаболков оцет;
• сол, мелен црн пипер и снегулки чили пиперки - по вкус;
• растително масло.

Подготовка

Излупете ги кромидот и морковот. Кромидот ситно се сечка и морковот се ренда. На растително масло пропржете го зеленчукот, а потоа додадете му мелено месо.

Додека се пече, извадете ја кората од доматите и изгмечете го месото со вилушка. Излупете го и исечкајте го лукот. Кога ќе испари течноста од меленото месо, посолете го и побиберете го и додадете сечкан лук.

Промешајте, оставете да се загрее една минута, а потоа истурете го сосот од Вустершир и оцетот. Промешајте повторно. На крај додадете ги доматите и динстајте додека не испари поголемиот дел од влагата од сосот.

Потпечете ги лепчињата со плескавица во сува, топла тава за пржење. Ставете го сосот со лажица на долните половини од лепчињата и покријте ги со горните половини.

Зити е вид на тестенини (големи долги или кратки туби) кои Италијанците ги користат за тепсија. Ова јадење понекогаш се нарекува и мрзлива лазања.

Состојки

• 450 г зити или пене тестенини;
• 450 гр посно мелено месо;
• 200 гр пармезан;
• 200 гр моцарела;
• 600 гр сос од домати;
• 1 кромид;
• 1 лажица маслиново масло;
• 1 лажица суво оригано;
• 1 лажица босилек;
• сол и бибер - по вкус;
• путер.

Подготовка

На маслиново масло пропржете го меленото месо заедно со исечканиот кромид. Потоа додадете сол и бибер, додадете сос од домати и динстајте околу 15 минути.

Сварете ги тестенините во малку посолена вода додека не станат меки.

Намачкајте сад за печење со путер. Слојте ја тепсијата: половина варено зити, половина рендан пармезан и парчиња моцарела, половина сос од месо, уште тестенини и преостанатото сирење. Одозгора посипете оригано и босилек.

Печете 30 минути на 180°C.

Многу едноставен рецепт, бидејќи состојките не бараат дополнителна обработка. Ако имате готово мелено пилешко во фрижидер, за 20 минути ќе склопите ролат, а за уште 40 ќе имате вкусна вечера.

Состојки

• 500 гр мелено пилешко;
• 200 гр густа павлака;
• 150 гр тврдо сирење;
• 1 јајце;
• 2 тенки пита лебови;
• сол, бибер и билки - по вкус.

Подготовка

Меленото месо посолете и бибер. Додадете сецкани билки што ги сакате.

Посипете една пита леб со мала количина рендано сирење и ставете друга на врвот. Меленото месо измешајте го со павлаката и намачкајте го на питата. Цврсто виткајте го ролатот.

Добиениот ролат премачкајте го со изматено јајце и посипете со рендано сирење. Ставете го ролатот на плех обложен со хартија за печење. Печете 40-45 минути на 180°C.