Спротивно на популарното верување, гранатата не се нарекува така поради нејзината надворешна сличност со борбена граната. Името на ова неверојатно здраво овошје доаѓа од латинскиот „гранатус“, што значи „фацетирано“.
Кои се придобивките од калинката и нејзините семки?
Калинката е една од оние ретки сорти на овошје во која апсолутно се е корисно, од кората до семките. Вреди да се одбележи дека дури и мембраните меѓу зрната имаат голем број корисни својства. А семките од калинка се складиште на минерали и витамини. Зборувајќи за витамини, калинката содржи и многу од нив. Корисните својства на калинката се вреднуваат не само во готвењето, туку го ценат и козметолозите, па дури и лекарите.
Корисни својства на семките од калинка
Плодот е богат со црвена боја со сочна пулпа внатре и мали бели семки. Вкусот на калинката може да се разликува и по сладост и по киселост. Но, вреди да се разгледа не пулпата на овошјето, туку најинтересниот дел, имено неговите семиња.
Корисни својства на семките од калинка:
Во зависност од личните преференци, калинката се јаде со семки или не. Но, лекарите препорачуваат да се јаде калинка со семки.
Придобивките од семките од калинка за телото
Не е тајна дека во животот на секоја жена, порано или подоцна доаѓа период наречен менопауза, а со овој период доаѓаат и главоболки, хормонални „игри“, раздразливост итн. Јадењето калинка со семки им овозможува на жените да заборават на таквите непријатни работи како што се раздразливост, мигрена и други непријатни симптоми на менопауза. И ова не се сите корисни својства на калинката.
Плодовите од калинка практично не ги губат своите корисни својства за време на термичка обработка и долгорочно складирање. Редовното консумирање на калинка ви овозможува и да се ослободите од црви, дијареа, да го намалите нивото на шеќер во крвта, да ја средите кожата и да ги решите проблемите со потенцијата. Сокот од калинка е популарен меѓу дијабетичарите и луѓето кои живеат во области со високо заднинско зрачење, бидејќи сокот од калинка може да ги отстрани радионуклидите и штетните материи од телото.
Како правилно да јадете калинка со семки за да не му наштети на вашето здравје?
Сепак, калинката не треба да ја третирате со фанатизам, бидејќи ако претерате со истите лушпи од плодот на калинката, лесно може да добиете изгореница. Ова се објаснува со фактот дека калинката содржи многу алкалоиди. Исто така, не заборавајте дека прекумерната потрошувачка на калинка може негативно да влијае на забната глеѓ.
Како да излупите калинка?
Одамна е докажано дека калинката се препорачува да биде вклучена во вашата исхрана и за возрасни и за деца. На крајот на краиштата, плодовите на ова јужно растение имаат корисен ефект врз составот на крвта, помагаат во зајакнување на имунолошкиот систем и нормализирање на функционирањето на органите за варење и срцевиот мускул. Сепак, често се поставува прашањето: како правилно да се јаде калинка и дали вреди да се јаде семката?
Навистина, семките од калинка се толку мали што е многу тешко да се одделат семките и пулпата од нив. Поради оваа причина, многу луѓе претпочитаат да ги проголтаат цели. Во ова нема ништо страшно или за осуда. Освен тоа, научниците докажале дека семките од калинка носат многу повеќе здравствени придобивки од сокот или пулпата од овошјето. Работата е што тие содржат масло богато со витамин Е и полинезаситени киселини. Комбинацијата на овие две компоненти промовира регенерација на коскеното ткиво и нервниот систем, а воедно ја стабилизира хормоналната рамнотежа во телото, која денес е нарушена кај секој втор жител на планетата. Освен тоа, семките од калинка содржат и таканаречени диетални влакна, кои помагаат да се ослободите од вишокот килограми.
Ако ја јадете целата калинка, џвакајте го секое зрно темелно., тогаш многу брзо се појавува чувство на ситост, под услов телото да прими минимално количество калории. Што се однесува до витамините и микроелементите, семките од калинка не страдаат од нивниот недостаток и можат да бидат одлична алтернатива на разни додатоци во исхраната од вештачко потекло. Одделно, вреди да се забележи позитивниот ефект на супстанциите содржани во семките од калинка врз генитоуринарниот систем. За жена, тие се незаменливи, само затоа што помагаат да се минимизира непријатноста за време на менструацијата. За мажите, семките од калинка им овозможуваат да ја обноват еректилната функција и да помогнат да се надмине таквата честа болест како што е аденомот на простатата.
Се разбира, семките од калинка имаат не само позитивни, туку и негативни својства. За почеток, тие практично не се апсорбираат од организмите. Од една страна, ова помага да се исчистат цревните ѕидови од измет, а од друга, предизвикува запек, особено кај малите деца. Покрај тоа, јадењето калинка со семки е строго забрането за луѓе кои страдаат од хронични заболувања на желудникот и дуоденумот. Поради есенцијалните масла, семките од калинка можат многу ефикасно да го намалат крвниот притисок, па затоа не треба да ги јадете доколку имате хипотензија.
Многу луѓе ја сакаат оваа вкусна и сочна калинка со рубин боја. Но, сепак, некои се плашат да го изедат плодот поради многуте семиња во плодот, кои не можат да се одвојат од пулпата освен со цедење на сокот од нив. Во оваа статија ќе ви кажеме што се семките од калинка, дали вреди да се јаде и кои се придобивките и штетите од семките.
Како да се јаде калинка, секој одлучува на свој начин. Некои луѓе имаат тенденција да мислат дека семките од калинка се исклучително корисни, други мислат дека семките не се вари и го затнуваат слепото црево, па затоа јадат калинка без семки. А, пак, други воопшто не размислуваат за ова прашање и едноставно уживаат во вкусот на овошјето. И сите се во право.
Во Кина, на пример, се верува дека јадењето семки од калинка пасирани со шеќер го подобрува здравјето на мажите. За да предизвикате воспаление на слепото црево на слепото црево, едноставно апендицитис, треба да јадете многу семки од калинка секој ден.
А ако сакате да си играте на сигурно, секогаш можете да направите свежо исцеден сок од овошјето. Од сокот можете да добиете и голема доза на витамини и хранливи материи. За да дознаете сами дали е можно да се јаде калинка со семиња, вреди да се проучи составот и корисни својства на семето на вкусното овошје.
Откако дознав за каков вид, се поставува прашањето: „Колку често можете да јадете калинка? Има многу причини да го јадете овошјето секој ден: го зголемува хемоглобинот, го намалува нивото на стрес, се бори против ракот и позитивно влијае на здравјето на мажите и жените. Кога да користите калинка зависи од тоа каков ефект сакате од неа. Генерално се советува да јадете црвени зрна или да пиете свежо исцеден сок половина час пред оброците наутро, ручек и навечер.
Овошјето е нискокалорично, но ако јадете калинка со зрна и ги џвакате темелно, побрзо ќе се чувствувате сити, но ќе внесете малку калории. Не треба да јадете големи количини житарки истовремено. Подобро е да се ограничите на порција од 100-150 грама за да ја добиете потребната доза на хранливи материи.
На која возраст на дете може да му се даде калинка, а на едногодишно дете може да се даде калинка?
За деца под 3 години не е препорачливо да се јадат семки од калинка со семки. На крајот на краиштата, дигестивниот систем на детето сè уште не е целосно формиран и консумирањето груби влакна може само да му наштети и да го повреди дигестивниот тракт. По тригодишна возраст на децата им се даваат 2-3 зрна калинка, кои мора темелно да се изџвакаат. Изберете овошје со меки семки за полесно да се џвакаат и да не ја оштетат оралната слузница. Не давајте овошје повеќе од еднаш неделно.
Кога можете да му дадете сок од калинка на вашето дете? Ако бебињата не страдаат од алергии, тогаш плодот може да се запознае со децата уште од 12 месеци. Овошјето не се дава во зрна, туку во форма на сок, почнувајќи од една кафена лажичка и набљудувајќи ја реакцијата на телото. Се разбира, не треба да давате сок секој ден или во големи количини. Дури и 30-50 милилитри сок од калинка ќе им ја даде на децата потребната доза на витамини.
За да добиете корисни компоненти од овошните семиња, можете да ги сомелете во прав и да му дадете на вашето дете буквално грам зрна растворени во млеко или мед.
Дали семките од овошје се добри за телото не е ни прашање. Дефинитивно корисно. Семињата се состојат од скроб, целулоза и полисахариди, кои заедно се сложени јаглехидрати. Семето содржи многу витамини и минерали, како што се: калциум, калиум, јод, железо, натриум, скроб, фосфорни соединенија, пепел, витамини А, Б, Е, азот, масни киселини, никотинска киселина.
Благодарение на уникатниот состав на семки од калинка:
На трудницата често и недостасуваат витамини кои се неопходни за нејзиното здравје и за нејзиното неродено бебе. Семето на плодот содржи многу неопходни материи за идната мајка. Тие помагаат во формирањето на ткивата и органите на фетусот. Јадењето калинка со семки треба да биде вклучено во вашата исхрана 2-3 пати неделно, тогаш тие ќе помогнат:
Но, во случај на алергии, низок крвен притисок, чести запек и горушица, трудниците треба да избегнуваат да земаат калинка.
Исто така, во иднина не треба да одбивате да го јадете овошјето, се разбира, освен ако новороденчето нема алергиска реакција. Треба да започнете со 3-5 зрна и да ја набљудувате реакцијата на бебето, постепено зголемувајќи ја големината на порцијата.
За дијабетес мелитус, житарките не само што можат да се консумираат, туку дури и ги препорачуваат лекарите. Овошните семиња со низок гликемиски индекс (35) даваат големи придобивки за дијабетичарите, имено:
Но, секогаш треба да се сеќавате на нормите. Една порција семки од калинка треба да биде не повеќе од 100 грама дневно. Овошјето мора да биде свежо и со висок квалитет. Исто така, не треба да пиете сок од калинка ако имате дијабетес, бидејќи предизвикува скок на шеќерот во крвта.
Семките од калинка се многу корисни, но има случаи кога се штетни и треба да се избегнуваат:
Но, нема потреба да се плашиме од егзацербација на апендицитис. Коските се природни влакна кои делумно се вари, а останатото, како четка, ги чисти цревата од застојаниот измет. Најчесто, апендицитисот е предизвикан од патогени бактерии или туѓи тела кои го блокираат преминот во слепото црево. Семките од калинка се премногу мали за да го затнат слепото црево.
Не треба да претерувате со овошни зрна, туку да јадете околу 100 грама од нив дневно, џвакајќи ги темелно. Тогаш плодовите на калинката ќе донесат непроценливи придобивки за телото, полнејќи го со есенцијални витамини и минерали.
Калинката е познато античко растение кое стана човечка храна. Народите на Персија и Авганистан беа првите што го одгледуваа. Плодот на калинката е бобинка. Развиени се огромна разновидност на сорти, кои се разликуваат по вкус - од кисело до слатко, во нијанси - од светло црвена до розова. Бобинката се одгледува во европските земји - Италија, Исланд и Португалија.
Во античко време, луѓето знаеле за придобивките од калинката. Користени се сите делови од дрвото - кора, корени, лисја, плодови. Но, главниот извор на лековити својства и тогаш и сега се семките од калинка.Чудесниот плод се конзумира со семки, но луѓето кои не знаат за правилата за консумирање се плашат од затнување на цревата.
Кога семките од калинка влегуваат во телото, тие речиси и не се вари. Храната лесно и брзо поминува низ органите за варење. Семките од калинка се еден вид биолошки влакна кои помагаат во чистењето на организмот од штетните материи (холестерол и токсини произведени од бактерии и вируси во текот на нивните животни процеси).
Петтина од семките од калинка се состојат од масло кое содржи витамин Е и полинезаситени киселини. Ја подобрува хормоналната рамнотежа во телото. Ако јадете калинка со семки, ќе можете да го намалите крвниот притисок и да ја излечите главоболката. Количеството на хемоглобин во крвта се зголемува, со што се елиминира ризикот од анемија.
Жените ќе бидат задоволни со способноста да ја намалат болката за време на менопаузата и менструацијата. Посилниот пол, според Кинезите, треба да „зема“ мелени семиња со шеќер за да ја зголеми издржливоста на мажите.
Некој е загрижен дали слепото црево ќе се разболи. На крајот на краиштата, коските можат да влезат во слепото црево и да предизвикаат воспаление.Одговорот е едноставен - нема да ви наштети ако не претерате. Не е препорачливо децата да го практикуваат методот на „третман“ - ќе се појават проблеми со столицата.
Тешко се извлекуваат здрави и вкусни содржини. За полесно да ги добиете зрната, прво отсечете го горниот дел од овошјето, исечете ја кората и натопете го кратко во сад со ладна вода. Следно, држејќи го овошјето под вода, внимателно скршете го. Зрната сами ќе испаднат.
Интересен факт
Легендата вели дека во калинката има онолку семки од рубин колку што има денови во годината. Се поставува прашањето, дали постојат „прескокни“ гранати? Сепак, докажано е дека плодот содржи многу повеќе зрна - од четиристотини до илјада. Затоа, бобинката, и сега и пред векови, ја симболизира плодноста и богатството. Кај старите Грци, една девојка јадела семе од калинка за време на церемонијата на брак, за нејзиното семејство да расте и да напредува. Кај источните народи, овошјето симболизира изобилство и плодност. И тие го нарекуваат „цар на сите плодови“.
Семките од калинка, чии придобивки и штети долго време се предмет на дебата меѓу научниците, имаат голем број уникатни својства кои можат да имаат корисен ефект врз човечкото тело.
Постои и спротивно мислење дека семките од калинка не се погодни за храна: ако навлезат во цревата, ги затнуваат и предизвикуваат воспаление на додатокот на цекумот. Дали е тоа навистина?
Калинката е егзотично овошје. Поголемиот дел од потрошувачите го оценуваат само вкусот на овошјето и ги исклучуваат семките од калинката од храната, плашејќи се од штетното влијание на тврдата структура на семките врз гастроинтестиналниот тракт.
Зрнестиот дел од овошјето содржи корисни минерали, витамини и полинезаситени киселини. Лековитите масла кои се користат во дерматологијата, терапијата и козметологијата се извлекуваат од семки од калинка. Маслото од семе од калинка содржи линолова, палмитинска, олеинска и стеаринска киселина.
Состав на семки од калинка:
Семето содржи и: танини, јод, скроб и пепел. Придобивките од семките од калинка се докажани со бројни медицински студии. Позитивните својства на семките се широко користени за лекување на разни болести, решавање на козметички проблеми, подготовка на лекови и алкохолни тинктури.
Често, кога се јаде овошјето, семките од калинка се голтаат заедно со пулпата. Дали феталните семиња се корисни за организмот или нивното присуство во цревата се заканува со карактеристични последици? Научните студии покажаа дека зрнетата пулпа од калинка има позитивен ефект врз здравјето на пациентите со различни заболувања, бидејќи семките од калинка:
Семките од калинка се корисни за намалување на нивото на хемоглобин во крвта, хипертензија, нарушувања на спиењето, депресија и кожни болести. Зрнестото овошје го препорачуваат за консумирање лица со дијабетес, како дополнителен лек во лечење на хелминтични наезди и жени за време на бременост и менопауза.
Мукозната мембрана на гастроинтестиналниот тракт се воспалува под влијание на штетни материи: алкохолни пијалоци, кафе, чоколади и други надразнувачи на храна. Семките од калинка содржат танин, танин кој промовира формирање на заштитен слој на мукозната мембрана од преципитираниот протеин на ткивните клетки. Танинот ја успорува интестиналната подвижност, доведува до формирање на гасови и нарушување на движењето на дебелото црево поради набивање на цревната содржина
Лекарите советуваат да јадете семки од калинка за лекување на генитоуринарните заболувања. Според статистичките податоци: редовното консумирање семки од калинка го спречува ризикот од развој на рак на дојка кај жените; аденоми на простата - кај мажи.
Семките од калинка се составени од отпорен скроб, полисахариди и целулоза, кои заедно обезбедуваат сложени јаглехидрати. Дигестивните ензими понекогаш не можат целосно да ги сварат тврдите влакна, но тие се обработуваат од корисна микрофлора на цревниот тракт.
Дали е можно да се јадат семки од калинка со семки? Плодовите на различни сорти на калинка се разликуваат едни од други: некои сорти содржат мали семиња во внатрешноста кои имаат мека текстура, или обратно, семките се големи и имаат тврда обвивка. Кога џвакате големи зрна, постои ризик од оштетување на забната глеѓ.
Можете да јадете овошје со семки ако:
За да се подобри апсорпцијата на хранливите материи кои се наоѓаат во семките од калинка, се препорачува темелно да се џвака овошната каша заедно со семките. Алтернативен начин за консумирање семки од калинка: исушете ги семките и сомелете ги во мелница за кафе. Користете како биолошки додаток на храна.
Постојат правила за сечење егзотично овошје, кога придобивките од семките од калинка за телото остануваат непроменети. Ако калинката се исече погрешно, зрнестиот дел од плодот губи дел од неговите корисни материи. Како да јадете калинка со семки:
Маслото од семки од калинка се добива со ладно цедење. Масната течност има лесна текстура, златна боја и мека овошна арома. За да се подготви 1 кг путер, потребен е половина тон суровини.
Масната киселина од калинка е главната компонента на маслото. Содржи и витамин Е, олеинска киселина, органски соединенија, елементи во трагови и други хемиски соединенија корисни за телото.
И покрај фактот дека семките од калинка се корисни, корисните својства на маслото се оценети многу повисоки. Нивниот состав:
Маслото од семки од калинка се користи за промени на кожата поврзани со возраста, по продолжено изложување на сонце за да се спречи фотостареењето на епидермисот и избелување на лицето. Масната супстанција помага во зајакнување на бариерната функција на кожата кога се појавуваат неповолни климатски услови.
Семките од калинка содржат повеќе од десет амино киселини, пуникалагин, комплекс од минерали кои помагаат во намалување на холестеролот во крвта, го зајакнуваат срцевиот мускул и крвните садови.
Тинктурата можете да ја направите сами дома. Кога се користи редовно во пропишани дози, алкохолната тинктура од семки од калинка може:
Алкохолот, месечината и вотката може да се користат како база на алкохол.
Рецепт за тинктура од Кремљ ѕвезда:
Алкохолен пијалок направен од семки од калинка се внесува 20 дена на ладно место. Важно е да се спречи сончевата светлина да влезе во садот. За да се подобри процесот на инфузија, се препорачува да се протресува теглата 2-3 пати на ден. По време, филтрирајте ја тинктурата преку газа.
За спречување на болести и подобрување на благосостојбата, се препорачува да се користи тинктурата 1-2 пати на ден, 1 лажица масло. л. пред јадење два месеци. Алкохолен пијалок можете да чувате на страничната врата од фрижидерот не повеќе од три месеци.
Калинката е добра за јадење на која било возраст. Родителите честопати прашуваат дали децата можат да јадат семки од калинка заедно со пулпата од овошјето. Лекарите не препорачуваат да се прави ова, поради фактот што кај малите деца гастроинтестиналниот тракт не е совршен. Поради оваа причина, не се препорачува да им се дозволи на бебињата под 1 година да јадат семки од калинка. До двегодишна возраст, родителите мора да ја контролираат потрошувачката на овошјето и да ги отстранат семките од пулпата.
Семките од калинка се препорачуваат за употреба кај децата за превенција и третман на анемија. Како антибактериско средство, се препорачува да се користи раствор од калинка во прав за гаргара на грлото и устата при стоматитис. За да го направите ова, треба да ги сомелете сувите семки од калинка во прав и да додадете топла вода во смесата. Варете го растворот и оставете 30 минути.
До тригодишна возраст, функцијата на цревата на детето се стабилизира. Вашето бебе може да јаде семки од калинка, џвакајќи ги темелно, 2-3 парчиња одеднаш.
Доколку е потребно, семето може да се меле во мелница за кафе или да се додаде калинка во прав во млекото или медот.
За време на бременоста, телото на жената доживува недостаток на рибофлавин, токоферол, никотинска и аскорбинска киселина, како и важни микроелементи вклучени во формирањето на органите и ткивата на нероденото бебе. Калинката содржи голема количина на хранливи материи кои се корисни за телото на мајката и детето. На бремените жени им се препорачува да јадат овошје од калинка два до три пати неделно. Дали е можно да се јадат семки од калинка за време на бременоста? - прашање од интерес за идните мајки.
Во отсуство на алергиски реакции или индивидуална нетолеранција, лекарите не забрануваат јадење семки од калинка. За време на бременоста на плодот од семе од калинка:
По раѓањето на бебето, мајката може да јаде семки од калинка доколку новороденчето не е алергично. Кога дои, на мајката и се препорачува да јаде не повеќе од пет зрна, постепено зголемувајќи го бројот на семиња на дваесет парчиња.
Народната мудрост вели: „Лекот е корисен ако се почитува неговата доза“. Прекумерното консумирање семки од калинка може да предизвика негативни ефекти врз телото. Не се препорачува да се јадат семки од калинка повеќе од еднаш дневно.
Семето од калинка може да се јаде ако нема контраиндикации:
Семките од калинка се контраиндицирани за луѓе со склоност кон запек.
Нема слични вести