Време за готвење - 1 час.

Маринираната риба е многу вкусно и софистицирано јадење. Ќе изгледа добро на секоја маса. Воопшто не е тешко да се подготви, како што многумина би помислиле. Ако користите мултиваркач Редмонд, задачата ќе добие сосема едноставна форма.

Нашиот рецепт денес е оригинален. Маринираната риба варена во мултиварка Редмонд се одликува со својот уникатен вкус. Исто така, излегува доста сочно и нежно.

Може да се користат различни модели. Јадењето е добро подготвено, на пример, во кујнскиот апарат Redmond RMC-M4515, бидејќи има програма „Чорење“.

Состојки за готвење маринирана риба во мултиварка Редмонд

• Рибино филе - 1 килограм.
• Кромид - 2 глави.
• Моркови - 2 парчиња.
• Домат - 2 парчиња.
• Лук - 2 чешниња.
• Вода - 250 милилитри.
• Шеќер - 1 лажица.
• Ловоров лист.
• Лимон - 1 парче.
• Сол, бибер, зачини - по вкус.

Начин за подготовка на риба во маринада во мултиварка Редмонд

1) Измијте ги сите главни состојки. Потоа ги сечкаме доматите и кромидот на прстени, ги рендаме морковите. Исечете го лукот на кој било пригоден начин.

2) Филето го миеме под млаз вода, па го сечеме на средни парчиња, кои потоа ги посолуваме и намачкаме со зачини.

3) Покријте ги парчињата риба со сецкан кромид.

4) Ставете ги доматите, лимонот и лукот во блендер. Изматете ги овие состојки. Шеќерирајте ја добиената маса. Потоа додадете вода во неа. После тоа, измешајте сè додека не се изедначи за да формирате маринада.

5) Покријте го филето со кромид со слој од моркови. Сето ова прелијте го со маринада.

Бакаларот е риба која дефинитивно треба да биде присутна на менито на возрасни и деца, бидејќи е обдарена со голема количина на хранливи материи, омега масни киселини и витамини. Овој деликатес можете да го подготвите на кој било начин - пржете, динстајте, варете, на пареа итн. Денес ќе ви кажеме како да подготвите мариниран треска на различни начини. Откако ќе ја прочитате статијата, ќе научите како да готвите бакалар вкусно и здраво во рерна, во тава, во бавен шпорет, со што е најдобро да го послужите садот и како да го декорирате.

Класичен рецепт за мариниран треска

Треска варена во тава според класичниот рецепт под маринада има калорична содржина од само 95-125 калории на 100 g. Важно е да се разбере дека покрај малата количина на калории, што е веќе добро, производот содржи голема количина на протеини, омега-3 киселини и други корисни елементи.

• — Филе бакалар – 0,7 кг.
• - бел или златен кромид - 2 глави.
• - морков - 1 голема.
• — Бело брашно просеано од пченични зрна – 100 гр.
• - Дебела доматна паста, класична - 5 лажици.
• - Оцет - една лажица.
• — Вода – чаша (200 мл.).
• - Зачини, копар, сол по вкус.
• - Секое растително масло (потребно за маринада) - 5-6 лажици.

Процес на готвење:

1. Измијте го зеленчукот, изрендајте ги морковите, исечете го кромидот на половина прстени.
2. Додадете половина од подготвениот рецепт од сончоглед во тавче со дебело дно, загрејте го и пржете го зеленчукот пет минути.
3. Бибер, додадете сол, додадете зачини и сецкан копар по вкус, промешајте, продолжете со готвење под капакот 2 минути.
4. Истурете оцет, доматната паста во комбинација со вода, продолжете да вриете 20 минути на најмал оган.
5. Исечете ја измиената и одмрзната риба, одвојувајќи го месото од коските. Исечете го производот од морска храна на мали парчиња (по можност парчиња што можете да ги ставите во устата одеднаш).
6. Наполнете го бакаларот со брашно и измешајте со раце, така што брашното се распореди низ рибата.
7. Во втора тава, пржете ги морските плодови од сите страни во преостанатото масло до златно кафеава боја.
8. Поделете ја маринадата на 2 еднакви дела, првата оставете ја во тава, распоредете парчиња риба одозгора, покријте ја со маринада „капут“, гответе на иста топлина под капакот уште петнаесет или дваесет минути.

Маринираниот бакалар е готов! Бакаларот можете да го послужите топол или ладен, украсен со гранчиња свеж зелен копар.

Прашајте го готвачот!

Не успеавте да го зготвите садот? Не биди срамежлив, прашај ме мене лично.

Треска во маринада со моркови и кромид

Овој треска се подготвува под маринада во рерната, не бара никакви вештини за готвење и може да стане или целосно секојдневно јадење или задоволство за празнична гозба.

Треба да подготвите:

• - 2 шифри.
• - Пар моркови.
• - Неколку кромид (најдобро е да земете бел).
• - 5 супени лажици доматна паста.
• - Малку брашно за лепење.
• - Зачини и сончоглед по вкус.
• - Лажица сок од лимон.

Треска динстана со моркови и кромид во рерна се прави на следниов начин:

1. Отстранете ги крлушките и утробата од рибата, измијте ја

2. Филето од риба се сече на мали парчиња.

3. Парчињата се посипуваат со сок од лимон, се зачинуваат со сол, се мачкаат со зачини и се оставаат да киснат во зачините 15 минути.

4. Бакаларот посипете го со брашно.

5. Се пржат неколку минути во тава на масло.

6. Кромидот се сечка, се динста малку на масло додека да биде проѕирен и омекнат.

7. Во тавата со кромидот се додаваат морковите изрендани на крупно ренде, се промешува и се продолжува да се динста до половина.

8. Истурете половина чаша вода, додадете тестенини, малку шеќер по потреба, промешајте, тргнете од оган.

9. Земете сад за печење, на дното ставете слој од маринадата, а во средината распоредете ја пржената риба.

10. Дистрибуирајте и изедначете го остатокот од маринадата одозгора, посипете ги со какви било билки - магдонос, копар, босилек.

11. Садот се става во рерна да се готви 20 минути на 160-180 степени.

12. Извадете ја храната од рерната, оставете ја да се излади на собна температура и ставете ја во фрижидер преку ноќ. Бакаларот мариниран со моркови и кромид ќе биде готов наутро, јадењето треба да се јаде директно од студ, без загревање, да се служи со топол пире од компири, леб, хељда или оризова каша. По желба можете да декорирате со сечкани билки.

Вкусен рецепт за мариниран треска

Овој рецепт содржи значителна количина на зачини, плус свежи домати и пиперки, кои го истакнуваат вкусот на рибата, правејќи ја невообичаено богата, ароматична и незаборавна. Резултатот е јадење со празничен изглед, неверојатно нежно, сочно и ароматично.

Список на потребни производи:

• — Една риба треска или 500-600 грама готово филе.
• - Лажица сок од лимон (може да се замени со оцет 9%).
• - Кромид - 1 ЕЕЗ.
• - Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• - Зрели месести домати - 2 ЕЕЗ.
• - Моркови - 1 средна големина.
• - ½ лажичка шеќер.
• - 3 супени лажици растително масло.
• - Лажица доматна паста (можете да ја испуштите, тоа го прави садот побогата, посветла боја).
• - Зачини: каранфилче (3 пупки), црвена пиперка - прстофат, ловорови лисја (3 парчиња), зрна бибер (5-6 грашок) и мелено, сол по вкус.

Рецепт за готвење чекор по чекор.

1. Филетите од бакалар, измиени и исушени на хартиени крпи, треба да се исечат на порции кои не се премногу големи, посолете и бибер секој, да се тркалаат во брашно, да се пржат на врело масло додека не станат вкусно крцкави (златно руменило). Јадењето се става на посебна чинија, а во тавче, кое е важно да се измие по пржењето, ќе ја направиме маринадата.
2. Додадете малку масло во измиената тава, додадете сецкан зеленчук, препорачуваме да ја извадите кората од доматите, а пиперките да ги исчистите од семките и внатрешните прегради.
3. Варете ја храната 10 минути, а потоа додадете ја доматната паста, црвен пипер, каранфилче, бибер, оцет, динстајте поклопено на тивок оган 20 минути.
4. Во маринадата додадете го бакаларот, сè внимателно измешајте со шпатула, обидувајќи се да не ги оштетите парчињата риба и ставете го во сад за печење. Колку долго се готви треска во рерна и на која температура? Печете ја рибата во рерна на 150 степени 25 минути.
5. Готовиот сад ставете го во длабока чинија, оставете го да се излади, покријте го со филм и ставете го во фрижидер преку ноќ или најмалку 8 часа. Задоволството можете да го јадете веднаш во жештината на денот, но како што напоменавме, бакаларот ќе се впие во маринадата и ќе стане уште пикантен, поароматичен и побогат. Храната можете да ја јадете ладна или да ја подгреете пред да ја послужите.

Маринираниот бакалар може да се сервира со крутони од лук, тост, варен компир или каква било каша. Задоволството можете да го декорирате со гранчиња магдонос или копар и парчиња лимон.

Маринирана треска во бавен шпорет

Бакаларот сварен во маринада во бавен шпорет е одличен ручек или вечера за целото семејство; рибата можете да ја јадете ладна, топла или топла. Ова јадење може да биде и одлична закуска за силни пијалоци.

Мариниран бакалар во бавен шпорет, список на состојки за подготовка на јадењето:

• — Месо од треска (ако земете цела риба, важно е да ја исечете на филе, во садот да нема коски, лушпи или перки) – 600 гр.
• - маслиново масло - 80 ml.
• - Кромид - голема глава.
• - Еден зрел домат не е тежок.
• - Природна доматна паста - 90 гр.
• - По вкус, мешавина од мелени пиперки, малку сол.

Како да готвите треска во бавен шпорет, рецепт чекор по чекор.

1. Филето исечете го на квадрати или правоаголни кришки, посолете и побиберете и со раце распоредете ги зачините на сите парчиња.
2. Садот на апаратот за домаќинство третирајте го со масло од сите страни.
3. Измијте го доматот, избланширајте го или само внимателно отстранете ја кората со нож и исечете го.
4. Извадете ги лушпите од кромидот и ситно исецкајте.
5. Во една чинија измешајте зеленчук, тестенини и мешавина од пиперки.
6. Ставете малку зеленчук на дното на садот, проследено со слој од треска.
7. Покријте ја рибата со преостанатата маринада, поставете го режимот на мултиварка на „Чорење“, поставете го времето на 45 или 50 минути. Маринираниот бакалар е готов.
8. Откако ќе го исклучите уредот, оставете ја рибата да остане топла малку, а потоа отворете ја, распоредете ја на делови и послужете ја со кој било прилог по ваш избор.

Рибата можете да ја јадете со било што ладно или топло по ваш вкус. Многу вкусен е маринираниот бакалар кој се служи со задушен зеленчук, карфиол, компири, леќата, булгур и ориз.

Рецепт за мариниран бакалар во бавен шпоретсо чекор-по-чекор подготовка.

• Вид на јадење: Топли јадења
• Тешкотијата на рецептот: Комплициран рецепт
• Национална кујна: домашна кујна
• Повод: За ручек

• Време на подготовка: 8 минути
• Време за готвење: 1 мин
• Број на порции: 1 порција
• Количина на калории: 110 килокалории

Маринираната треска е многу профитабилно јадење. Многу е вкусно и топло и ладно. Препорачувам да готвите мариниран бакалар во бавен шпорет. Излегува повеќе сочно и нежно.
Треска маринирана во бавен шпорет навистина излегува многу нежна, натопена во сок од зеленчук и едноставно се топи во устата. Можете да јадете мариниран бакалар со кој било прилог. Се разбира, оризот најдобро оди со риба. Можете исто така да користите варен треска под маринада во бавен шпорет и како ладно мезе - исто така е многу вкусно. Задолжително пробајте го!
Број на порции: 4-5

Состојки за 1 порција

• Филе треска - 1 килограм
• Кромид - 3 парчиња
• Моркови - 2 парчиња
• Бугарска пиперка - 1 парче
• Домат - 2 парчиња
• Растително масло - 1 лажица масло. лажица
• Лимон - 1/1, парчиња
• Лук - 3 чешниња
• Вода - 1 чаша
• Шеќер - 1 кафена лажичка
• Сол - по вкус
• Бибер - по вкус

Чекор по чекор рецепт

1. Измијте го филето бакалар и исечете го на делови. Ставете ја рибата во длабок сад.
2. Измијте ги морковите, излупете ги и изрендајте ги на ленти.
3. Ги миеме и чистиме и пиперките и кромидот и ги сечкаме на половина прстени.
4. Измијте ги доматите, исечете ги на парчиња и ставете ги во блендер. Додадете чаша вода, лук, сок од половина лимон и шеќер. Мелете ги сите производи додека не се изедначи.
5. Сега поставете парчиња риба на дното на садот за повеќе шпорет и прелијте ги со растително масло. Сол и бибер по вкус. Одозгора ставете кромид, пиперки, моркови и наполнете со смеса од домати. Поставете ја програмата „калење“ 1 час.
6. Маринираната треска во бавен шпорет е подготвен!

Рецепт:Многу луѓе го поврзуваат ова јадење со кујната на нивната мајка од советскиот период. Но, јадењето е многу здраво, лесно се подготвува и пожелно е да го има во неделната исхрана. Ова е многу лесен оброк, а готвењето на бавен шпорет го прави целосно диетален.

Излупете го кромидот, морковот, лукот. Три моркови на груб ренде, исечете го кромидот на половина прстени, исечкајте го лукот со нож, исечете ги доматите на парчиња.
Измијте ја рибата добро под топла вода и исечете ја на мали парчиња. Ставете ја рибата во дебел слој во садот за повеќе шпорет. Сол, бибер, додадете ги вашите омилени зачини за риба (на пример, провансалски билки) и измешајте со рацете. Врз него ставете слој кромид, израмнете го така што кромидот рамномерно ја покрива рибата.

Потоа врз кромидот ставете слој рендани моркови и израмнете го. Во блендер измешајте ги сечканите домати, лукот, сокот од половина лимон, шеќерот и водата. Добиениот течен сос истурете го врз морковите. Затворете го капакот и поставете ја рибата да се готви на програмата „Чорба“ 1 час.

По предупредувачкиот сигнал бараме подготвеност. Ако рибата била претходно замрзната, може да се ослободи вишок вода за време на процесот на готвење. Можете или едноставно да го исцедите или да го држите садот на режимот „Затоплување“ околу 20 - 30 минути.

Можете да послужите, украсени со гранче билки или лист зелена салата, со компири на пареа, зготвени истовремено во вториот сад од мултиварката (додадете гранче рузмарин - компирот и рибата ќе добијат незаборавна арома).

Добар апетит!

Нутритивна вредност на 100 g:Калории - 63,23
Протеини - 11,39 g
Масти - 0,47 g
Јаглехидрати - 3,26

Денес ќе готвиме вкусна маринирана риба во шпорет под притисок или едноставен бавен шпорет. Ова е вкусно и евтино јадење кое го наследивме од нашите мајки и баби. Според класичниот рецепт, маринираната риба се готви во рерна, но јас ја прилагодив за бавен шпорет. Испадна толку вкусно што ќе си го голтнете јазикот.

Маринираната риба треба да биде добро позната на сите луѓе од постарата генерација. На крајот на краиштата, порано, во советско време, ретко празничната маса би била комплетна без ова задоволство. Беше подготвено многу едноставно - филе или труп, исечен на делови, риба од бело море (понекогаш помалку коскена река) беше задушена со моркови и кромид, истурена со маринада од доматна паста разредена со вода, со додавање на растително масло и оцет. Некои домаќинки ја пржеа рибата и го пржеа зеленчукот пред да ја динстаат. Главните зачини што се користеле биле ловорови листови и лута пиперка.

Треска, тревник, полок, ослич, штука, штука и лопен се добро прилагодени за ова јадење. Во принцип, видете сами која риба одговара на вашиот вкус и цена. Исто така, зависи од вашите преференции дали да купите цела риба или филе.

Состојки за подготовка на маринирана риба

1. Риба - 1 кг
2. Моркови - 4-5 ЕЕЗ.
3. Кромид - 2-3 ЕЕЗ.
4. Растително масло - 5-6 лажици
5. Јаболков оцет - 1 лажица масло
6. Паста од домати - 3 лажици
7. Сол - по вкус
8. Ловоров лист - 3-4 ЕЕЗ.
9. Црн пипер во зрна - 8-10 ЕЕЗ.
10. Вода (топло зовриена) за разредување на доматната паста - приближно 1,5 мулти-чаши
11. По потреба малку шеќер

1. Проверете дали ги имате сите производи на залиха. Како што кажав во објавата, рибата може да биде која било (денес имам филе од полок). Но, претходно одмрзнато. А, ако се работи за трупови, исчистете ги од лушпите, исечете ги главата, опашката, перките и извлечете ги. Ако јаболков оцет не е достапен, користете обичен јаболков оцет, но намалете ја количината - околу ½ лажица. Ќе ви треба шеќер ако маринадата изгледа кисела. Јас секогаш правам без шеќер.

2. Прелиминарната подготовка е препорачливо да се започне со риба. Исечете го трупот или филето на делови, посолете (не претерувајте!) и оставете го настрана. Во меѓувреме, исечкајте го чистиот и излупен кромид. И изрендајте ги морковите. Ова се прави или на обичен рачен ренде со големи ќелии, или во процесор за храна со додаток за ренде (исто така со големи ќелии). Можете да користите корејски ренде за моркови.

3. Истурете неколку лажици масло на дното на мулти-садот. Потоа почнуваме да поставуваме зеленчук и риба во слоеви. Прво, првиот слој е дел од ренданите моркови измешани со дел од кромидот. Посолете малку, фрлете малку бибер и еден или два ловорови листови (можете да искинете големи).

4. Поставете ја рибата. Посипете со една лажица масло.

5. Покријте со нов слој моркови и кромид кои повторно ги посолуваме. Фрлете ги ловорот и биберот. Следно, во кој било удобен сад, измешајте ја маринадата додека не се изедначи. За да го направите ова, разредете ја доматната паста со топла зовриена вода, додадете оцет и преостанатото масло. Вкусете и ако е кисело засладете го малку со шеќер. Потоа истурете ја маринадата во садот. Затворете го шпоретот под притисок и вклучете го „Чорба“ еден и пол до два часа. Односно, филето го готвиме еден и пол час, а парчињата риба два часа.

6. Готовата маринирана риба можете да ја јадете веднаш. Но, сепак е подобро да му се даде време за подготовка. Нормално, изладениот сад го ставаме во фрижидер. Следниот ден ќе биде уште повкусно, па ќе го голтнете јазикот. Кога служите како предјадење, послужете го ладно. Ако го служите за вечера покрај, на пример, компири, можете повторно да го загреете.