Желе бонбоните се неверојатно вкусен и едноставен десерт кој секој може да го направи. Покрај тоа, состојките секогаш ќе се најдат во кујната, а за правење слатко јадење ќе биде потребно многу малку време.

Составот на слатките од желе вклучува производ кој е корисен за телото - желатин.

Покрај тоа, содржи голем број други елементи, имено:

• пектин;
• овошни пломби во форма на сок, џем и бобинки;
• гранулиран шеќер;
• бои за храна;
• ароми.

И покрај изобилството на состојки, овие бонбони се сметаат за нискокалорични, па често се консумираат во различни диети. Исто така, вреди да се напомене дека можете да уживате во овој десерт секој ден и да не се грижите за прекумерна тежина, бидејќи сто грама бонбони содржи не повеќе од 260 kcal. Но, ова се однесува само на оние производи кои се направени од природни суровини. Бонбоните прекриени со чоколадо ќе имаат многу поголема калорична содржина.

Рачно изработените бонбони од желе ќе ги воодушеват не само децата, туку и возрасните. Покрај тоа, природните состојки и нискокалоричниот состав нема да предизвикаат алергии и нема да додадат вишок килограми.

Најлесен рецепт за желе бонбони направени од желе

Најлесен и најбрз начин да го направите е да користите готов желе, кој може да се купи во било која самопослуга.

За рецептот ќе ви требаат следниве компоненти:

• сува смеса од желе – 1 пакување;
• желатин - 1 кафена лажичка;
• вода за пиење - 1 чаша.

За да направите вкусни слатки, треба да ги следите овие чекори:

1. Во желатинот се додава мала количина течност, а смесата се остава 10-15 минути да набабри.
2. Преостанатата течност се истура во тенџере и се вари; штом ќе се појават меурчиња во водата, се додава желе во прав, не заборавајќи постојано да се меша растворот.
3. Истурете го отечениот желатин во општата смеса и повторно измешајте сè темелно за да можат целосно да се растворат состојките.
4. Исклучете го огнот и оставете ја смесата малку да се излади.

Штом смесата ќе се олади, мора да се истури во калапи и да се чува во фрижидер или на друго ладно место. По еден час, можете да ги вкусите слатките.

Природни слатки од бобинки

Постојат неколку рецепти за правење желе слатки од бобинки. Можете да користите само еден вид бобинки или да користите комбинација.

За овој начин на правење слатки ќе ви требаат:

• свежи или замрзнати малини - 200 g;
• вода - 20 ml;
• желатин - 10 g;
• гранулиран шеќер - 50 гр.

Упатствата за готвење се како што следува:

• Прво треба да го разредите желатинот во мал волумен на вода и да почекате додека прашокот добро не набабри.
• Потоа сортирајте, исплакнете и здробете ги или мелете ги бобинките низ сито.
• Сите подготвени состојки се ставаат во мало тенџере, се ставаат на шпоретот и се доведуваат до топла состојба, но не се доведуваат до вриење, постојано мешајќи ја смесата со бобинки.
• Откако ќе се растворат гранулираниот шеќер и желатин, повторно процедете ја смесата со бобинки низ сито.

Останува слатката маса да се истури во калапи и да се стави малку во фрижидер за да се стврдне желатинот. По некое време извадете ги бонбоните и посипете ги со шеќер во прав.

Готвење со агар-агар

Можете да подготвите домашно лекување со желе кое содржи агар-агар. Овие слатки не содржат бои или конзерванси, па може да се даваат дури и на деца.

Рецептот вклучува:

• какво било пире од бобинки - 250 g;
• вода - 200 ml;
• гранулиран шеќер - 100 g;
• агар-агар - 5 гр.

Процес на правење слатки:

1. Водата се истура во тенџере и се доведува до вриење.
2. Агар-агар се истура во течноста што врие и растворот се меша додека прашокот целосно не се раствори, по правило, тоа трае околу 2 минути.
3. Извадете го садот од шпоретот, додадете гранулиран шеќер и маса од бобинки, месете и повторно доведете до вриење.
4. Откако сирупот ќе се излади, истурете го во рамен сад и ставете го во фрижидер неколку часа.

Останува готовиот желе да го исечете на квадрати или кругови и да го посипете со шеќер во прав. За складирање на слатки, подобро е да користите стаклени садови со херметички капак.

Како да направите бонбони од овошен желе

Друг многу лесен начин за правење слатки од желе. За производство, можете да го користите секое овошје достапно во куќата.

Во овој случај, ќе се користат следниве состојки:

• свежи круши - 3-4 овошја;
• вода - 100 ml;
• гранулиран шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• желатин - 30 гр.

За да направите слатки желе, треба да ги следите овие чекори:

1. Прво измијте ги и исечете ги крушите.
2. Овошјето ставете го во помал сад и додадете малку вода, ставете го на оган и варете додека не омекне.
3. Со помош на блендер или дрвена машина за матење, крушата се дроби, а потоа масата се меле низ специјално сито.
4. Ставете го пирето од круши повторно на оган, додадете гранулиран шеќер и варете 5 минути со постојано мешање.
5. Желатинот се прелива со вода и се остава да се стрмни, штом масата набабри се додава во врелото овошје.
6. Промешајте сè и исклучете го шпоретот.

Почекајте малку да се излади желето од бобинки, истурете го во калапот и оставете го да се стегне. Штом бонбоните ја задржат својата форма, тие можат да се јадат.

Рецептот се состои од следнава листа на компоненти:

• природен сок - 1 чаша;
• шеќер - ½ чаша;
• желатин - 3 лажички.

Ако сè е подготвено, можете да започнете со подготовка на вкусни и нискокалорични слатки од желе:

1. Најпрво измешајте го ладниот сок и желатин во прав во мало тенџере и оставете ја смесата добро да набабри.
2. По ова, ставете го садот на шпоретот и растворете ја смесата, не заборавајте да ја промешате, инаку смесата може да изгори.
3. Додадете шеќер, почекајте да се раствори и исклучете ја топлината.
4. Штом желето ќе се излади, истурете го во подготвени калапи и ставете го на ладно место да се стегне.

Домашните желеа се одлична опција за оние со слатко. Историјата на овој деликатес започнува во Франција, каде најпрво се подготвувал мармалад, а потоа овој кондиторски производ бил подобрен во Италија.

Подоцна како вид на мармалад се појавија желе бонбони кои особено ги сакаат малите деца. Но, начинот на подготовка е идентичен, освен што бонбоните од желе се формираат во помали калапи за да може да се јаде истовремено.

Правењето бонбони од желе дома не е воопшто тешко. Речиси сите рецепти користат сокови од овошје и бобинки, кои се варат со згуснувач, шеќер и ароми. Како згуснувач може да се користат агар-агар, пектин или желатин. Денес пектинот најчесто се користи во производството на слатки од желе, бидејќи на производот му дава посебна густина и еластичност.

За да направите желе бонбони дома, можете да поминете со обичен желатин. Главната работа е дека таквите третмани ќе бидат сосема безбедни.

Како да направите бонбони од желе дома?

За правење сопствени желеа, можете да ги користите оние производи кои веќе ги имате во фрижидер. Сигурно секој дом има замрзнато овошје и бобинки или џем. Можете исто така да користите прочистен овошен сок и млеко. Ќе биде многу вкусно ако бонбоните ги направите разнобојни, односно со додавање на неколку видови сок. Можете дури и да направите повеќеслојни задоволства.

Користејќи природни состојки, особено овошни сокови, можете да избегнете употреба на бои и вкусови во подготовката, така што желето ќе испадне навистина природен, безбеден и вкусен.

Желатин може да се користи како згуснувач. Конзистентноста на идните желе бонбони зависи од тоа колку од оваа состојка користите. Со неколкукратно експериментирање, можете да постигнете помека текстура или, напротив, да ги направите слатките погусти.

Класичен рецепт за желе бонбони

Состојки:

• 2 лажички прочистен желатин;
• ½ чаша ладна вода;
• 150 ml овошен сок;
• 300 гр шеќер.

Начин на готвење

Доколку сакате да направите повеќеслојни бонбони, треба да подготвите неколку видови шеќерен сируп. Прво треба да го натопите желатинот во ладна вода. Сега подгответе го сирупот во посебен сад. За да го направите ова, измешајте го сокот со шеќер и потоа варете го сето тоа околу 10 минути додека шеќерот целосно не се раствори. Следно, додадете го отечениот желатин во сокот, измешајте темелно. Се вари уште 15 минути со редовно мешање. Запомнете, колку повеќе течноста се намалува, толку погуста ќе биде бонбоната.

Потешко е да се најде калап за бонбони дома, па можете да користите сад за печење. Ставете фолија на дното на садот за полесно да го извадите желето. Внимавајте желето да не биде повеќе од 4 см во висина.Сега оставете го желето да се стегне.

Штом масата ќе замрзне, извадете ја од калапот и исечете ја на мали парчиња. По желба, нашите слатки може да се попрскаат со кокосови снегулки и да се потопат во стопено чоколадо, што ќе го направи деликатесот уште повкусен.

За да направите повеќеслојни бонбони, треба да си дозволите малку време бидејќи тие се подготвуваат подолго од вообичаено. Потребно е да се прави сируп посебно со секој вид сок, постепено да се прелива еден врз друг откако ќе се стврдне.

Готови бонбони може да се сервираат во сад за слатки или на послужавник.

Како да направите желе бонбони со чоколадо?

За да направите гумени бонбони дома користејќи чоколадо, ќе ви требаат следниве состојки:

• 150 грама темно чоколадо;
• 15 грама желатин;
• 300 милилитри крем;
• 1/3 лажичка арома на бадем.

Начин на готвење

1. Желатинот натопете го во 200 милилитри крем. Кога ќе отече, доведете го до хомогена конзистентност во водена бања, редовно мешајќи. Патем, ако немате крем, можете да користите млеко.
2. Чоколадото искршете го на парчиња. Истурете го остатокот од кремот во чоколадото и исто така ставете во водена бања. Се топи додека нема грутчиња.
3. Во чоколадото постепено додавајте желатин и крем и убаво измешајте.
4. Додадете арома на бадем во добиената смеса. За возрасни, можете да додадете малку ликер или коњак.
5. Сега ги истураме нашите идни бонбони во посебна форма и ги испраќаме во фрижидер да се стврднат. Ова ќе потрае околу 5 часа. На крај, калапот може да го ставите во замрзнувач половина час.
6. Извадете ги замрзнатите бонбони од калапот и послужете ги со чај или топло чоколадо. Подобро е лекувањето да се чува во затворен сад во фрижидер.

Рецепт за домашно бонбони од желе од кафе

Овој рецепт за џвакање ги користи следниве состојки:

• 300 милилитри масно млеко;
• 4 натрупани лажици варено кондензирано млеко;
• 3 супени лажици желатин.

Начин на готвење

1. Желатинот мора да се раствори во 50 милилитри топла вода.
2. 1/2 дел од потребното млеко треба да се загрее, додадете кондензирано млеко и добро промешајте. Потоа додадете го отечениот желатин и повторно измешајте темелно.
3. Подготвената смеса мора да се додаде во остатокот од млекото.
4. Истурете го нашето желе во калапи и ставете го во фрижидер додека целосно не се стврдне.
5. По неколку часа ги вадиме желето и калапите и ги ставаме на сад. Нашите деликатеси се подготвени!

Домашни бонбони од желе направени од пире од бобинки

Овие желе бонбони се супер природни и вкусни! Така ниту возрасните ниту децата нема да останат рамнодушни на овие слатки.

Состојки:

• 500 грама замрзнати бобинки;
• 45 грама желатин;
• 350 грама шеќер;
• половина лимон;
• 3 грама кокосови снегулки.

Начин на готвење:

1. Одмрзнете ги бобинките и сортирајте ги. Можете да користите какви било бобинки, можете дури и да измешате неколку видови. Сега сомелете ги во пире со сито или блендер.
2. 2. Во пирето од бобинки се додава желатин и се остава 15 минути. Потоа додадете сок од лимон во нашата смеса по вкус.
3. Садот со пирето ставете го на тивок оган, додавајќи шеќер. Повремено мешајте да се растворат шеќерот и желатинот.
4. Истурете кокос струготини на дното на калапот и истурете ја нашата смеса од бобинки-желе во неа. Оставете го малку да се излади, а потоа ставете го калапот во фрижидер за целосно да се стегне нашиот деликатес.
5. Кога желето ќе се стврдне, извадете го од калапот и исечете го на парчиња. Нашите слатки можете да ги посипете со шеќер во прав или кокосови снегулки.

Како да направите желе бонбони покриени со чоколадо дома?

За да ги направите овие гуми за џвакање дома, ќе ви требаат:

• 150 грама бобинки или овошен сок;
• 150 грама чоколадо;
• 30 грама шеќер во прав;
• 15 грама желатин.

Начин на готвење:

1. Треба да го исцедите сокот од бобинки или овошје и да го измешате со шеќер и желатин. Сега ставете го садот со оваа смеса на тивок оган. Ако сакате, можете да додадете малку сок од лимон или нане. Измешајте сè темелно додека желатинот и шеќерот целосно не се растворат и истурете ги во калапи.
2. Слатките ги оставаме да се изладат и потоа ги ставаме во фрижидер да се стегнат.
3. Сега треба да го стопите чоколадото во водена бања или во микробранова печка. Замрзнатите желеа потопете ги во чоколадо и ставете ги на решетка за да се отстрани вишокот стакло. Нашите деликатеси се подготвени!

Како да направите желе бонбони со сок од рибизла дома?

Состојки:

• ½ килограм рибизли;
• 200 грама шеќер;
• 50 милилитри вода;
• лажичка желатин.

Начин на готвење:

1. Рибизлите ги миеме и ги оставаме да се исцедат. Следно, варете ги бобинките околу 5 минути, а потоа измелете ги низ сито, отстранувајќи ги стеблата и лушпите.
2. Додадете шеќер во добиеното пире, измешајте и ставете на тивок оган, темелно мешајќи додека шеќерот не се раствори.
3. Растворете желатин во ладна вода.
4. Кога желатинот ќе набабри, додадете го во сокот од рибизла и мешајте додека не се добие густ сируп.
5. Оваа смеса истурете ја во силиконски калапи и ставете ја во фрижидер да се стегне желатинот.
6. Извадете ги нашите слатки, посипете ги со шеќер и можете да уживате во нежниот вкус!

Рецепт за желе слатки со малини дома

За да ги направите овие природни, вкусни гумени бонбони дома, ќе ви требаат:

200 грама малини;
20 милилитри вода;
10 грама желатин;
50 грама шеќер.

Начин на готвење:

1. Желатинот се разредува со вода и се остава да набабри.
2. Малините треба да се сортираат и да се дробат со сито или блендер.
3. Ставете тенџере на тивок оган, додадете вода со желатин, сечканите малини и шеќер. Темелно мешајќи, загрејте ја смесата, но не дозволувајте да зоврие. Кога желатинот и шеќерот се раствораат, масата мора да се процеди низ сито.
4. Истурете ја смесата во мали калапи и оставете го желатинот да се стегне, ставајќи го во фрижидер.
5. Штом желето се стврдне, извадете ги бонбоните од калапот, исечете ги на парчиња, посипете со шеќер и готово!

Како се прават бонбоните од желе Кока-Кола?

Состојки:

• 20 грама желатин;
• 450 милилитри кока-кола.

Начин на готвење

1. Истурете кока-кола во тенџере и додадете желатин, измешајте темелно и оставете да отстои 15 минути за да набабри желатинот.
2. 2. Ставете ја тавата на тивок оган и загрејте ја течноста, но не дозволувајте да зоврие. Внимавајте на формирањето на пена, мора да се отфрли.
3. Доколку желатинот не е целосно растворен, процедете ја течноста низ сито.
4. Истурете ја нашата смеса во калапи, изладете ја и ставете ја во фрижидер додека не се стегне. Нашите слатки се подготвени!

Домашни желе бонбони со додаток на сок од портокал

Состојки:

• 200 милилитри сок од портокал;
• 200 милилитри вода;
• 15 грама кора од портокал;
• 15 грама кора од лимон;
• 20 грама желатин;
• 400 грама шеќер;
• 50 милилитри сок од лимон.

Начин на готвење

1. Со помош на соковник извлечете сок од лимон и портокал, растворете желатин во него и оставете да отстои 15 минути.
2. На ситно ренде изрендајте ја кората од цитрус.
3. Во тавата додадете сок со желатин, кора од лимон и шеќер.
4. Ставете го на шпорет на тивок оган и загрејте, редовно мешајте додека не се растворат желатинот и шеќерот.
5. Процедете ја течноста низ ситно сито и истурете во калапите. Оставете го малку да се излади и ставете го во фрижидер.
6. Пред да го ставите лекувањето на масата, посипете го со шеќер.

Многу луѓе не купуваат мармалад бидејќи содржат штетни состојки. Но, можете да направите бонбони од желе дома користејќи здрави и природни производи.

Домашни желе бонбони со сок

Состојки:

• свежо исцедено - 115 ml;
• вода за пиење - 105 ml;
• желатин за храна - 20 g;
• кора од лимон - 10 g;
• шеќер - 415 g;
• сок од лимон - 60 ml;
• кора од портокал - 10 гр.

Подготовка

На ситно ренде исецкајте ја кората од цитрус. Желатинот натопете го во сок од портокал и оставете го 15 минути. Истурете шеќер во емајлирана тава и додадете мала количина вода за пиење. Додадете ја исецканата кора и ставете ги садовите на шпоретот, вклучете на средна топлина. Откако ќе зоврие, варете ја супата неколку минути, не заборавајте постојано да мешате со дрвена лажица. Следно, извадете го сирупот, додадете желатин и измешајте сè темелно додека не се изедначи. Врелиот сируп процедете го низ сито. Сега земете калап, покријте го со фолија и истурете ја масата од желе. Смесата се става во фрижидер и се остава мармаладот ​​да се стегне неколку часа. Следно, ставете го слојот на масата, исечете ги на делови и посипете со шеќер.

Кока-Кола желе бонбони

Состојки:

• Кока-Кола – 425 ml;
• Желатин за јадење - 20 гр.

Подготовка

Желатинот натопете го во ладна кока-кола, измешајте ја содржината и оставете ја смесата 15 минути да набабри. Внимателно отстранете ја добиената пена и ставете ги садовите на шпоретот. Загрејте ја смесата, но не дозволувајте да зоврие. Откако желатинот целосно ќе се раствори, внимателно истурете го деликатесот во калапи подготвени однапред, изладете ги и ставете ги домашните бонбони од желе во фрижидер.

Рецепт за домашни бонбони од желе

Состојки:

• желатин за храна - 10 g;
• вода за пиење - 215 ml;
• јагоди - 205 g;
• – 15 години

Подготовка

Пред да направите желе бонбони, истурете желатин за храна во сад и истурете чаша ладна вода за пиење. Ги миеме јагодите, ги откинуваме стеблата и ги исецкаме бобинките додека не се изедначат. Ставете малку фин шеќер во прав и тоа е тоа измешајте.

Набабрениот желатин сипете го во тенџере и ставете ја содржината да зоврие на средна топлина. Брзо додадете го пирето од бобинки и брзо измешајте. Чекаме масата да се згусне и ја истураме во калапи обложени со фолија. Оладете го делото на собна температура, а потоа ставете го во фрижидер 5-7 часа. Откако ќе се стврдне, извадете го мармаладот, по желба валкајте го во шеќер во прав, а бонбоната послужете ја за чај.

Желе бонбоните ги сакаат многумина: и возрасните и малите со слатко. Но, дали секој знае како да ги подготви дома? Не може да биде полесно да се направи ова. За да направите слатки од желе дома, ќе ви требаат минимум состојки: овошен сок, малку вода и желатин. Патем, желатинот е многу корисен за нашето тело, бидејќи е богат со хранливи материи и амино киселини, содржи протеини и диетални влакна. Можете да користите кој било овошен сок (купен во продавница или домашен), но ако сакате да завршите со послатки бонбони, додадете шеќер додека го загревате сокот.

Состојки

За да направите слатки од желе дома, ќе ви требаат:

желатин - 25 g;

природен овошен сок - 200 ml;

вода - 50 ml.

Чекори за готвење

Истурете желатин во сад и додадете топла вода, оставете да набабри 10 минути. Потоа ставете го на средна топлина и, мешајќи, почекајте додека желатинот целосно не се раствори (ова ќе потрае 5-7 минути). Но, не врие!

Истурете го сокот во тенџере, ставете го на оган, доведете до вриење и вриејте 1-2 минути. Доколку сакате вашите домашни желеа да бидат послатки, додадете шеќер по вкус во оваа фаза.

Тргнете го сокот од оган, оставете да се излади 3-5 минути, а потоа соединете го со растворениот желатин и енергично измешајте.

Добиената смеса од сок и желатин истурете ја во ќелиите на силиконскиот калап (може да користите и силиконски калапи за мафини) и ставете го во фрижидер најмалку еден час (додека целосно не се стврдне).

Желе бонбоните подготвени дома лесно се вадат од калапот, не се кршат и кинат, прилично се густи, умерено слатки и неверојатно вкусни.

Додаток од „Holiday World“:

Како што веќе разбравте, бонбоните од желе можат да се направат од речиси сите бобинки и овошје, па дури и од тиква (иако рецептот за бонбони од тиква повеќе потсетува на правење захаросани плодови, но ај...) Млеко, чоколадо и бонбони од кафе се исто така многу добро.

Обидете се да направите лиснати бонбони од различни видови желе: овошје-чоколадо или овошно-млеко.

Обрнете внимание на рецептот „Пијана цреша“ - за возрасни е сосема можно да се направат бонбони од речиси само алкохол или да се разреди желатин со овошен сок и да се меша со вино или шампањ.

Обидете се да направите бонбони од желе од урда така што ќе ја подготвите смесата како за колач со урда.

Можете исто така да направите бонбони од јогурт од овошен јогурт или пудинг во тегли, павлака (од павлака изматена со шеќер) па дури и кефир (за оние кои цел живот се на диета.)))

Можете да додадете чоколадни чипови во смесата со ладни млечни бонбони, внимателно измешајте и потоа истурете во калапи.

Во овошните бонбони, можете да додадете парчиња свежо или конзервирано овошје и бобинки.

Доколку имате силиконски калапи за бонбони или мраз, можете да направите и глазирани бонбони. За да го направите ова, стопете чоколадо или згответе глазура според кој било рецепт и нанесете ја со четка до клетките на мувлата. Ако немате четка, можете едноставно да налеете малку глазура со лажица и да го завртите калапот за смесата рамномерно да се разлее по ѕидовите, а потоа да ја истурите преостанатата смеса. После ова, калапот ставете го во замрзнувач за добро да се стврдне глазурата.

По оваа операција, пополнете ги ќелиите со маса од желе и ставете ги во фрижидер.

Доколку сакате да го сокриете филот, тогаш речиси замрзнатото желе може да го премачкате со чоколадни чипсови, кокосови снегулки или обоени прскалки. Покрај тоа, бонбоните едноставно може да се залепат заедно во парови со џем или густа желатинска маса (не заборавајте дека „лепилото“ мора да биде ладно)))

Можете исто така да го маскирате „дното“ на бонбоната со колаче, тенко парче бисквит или нафора. Во овој случај, веќе нема да имате бонбона, туку мини-торта.)) Се што треба да направите е да додадете малку шлаг и да ги наредите црешите.))

Па, ако подготвувате желе бонбони за време на жешката сезона или за празнична трпеза, тогаш залепете дрвен ражен во секоја за да не морате да го земате желето со раце. За сила, можете да ставите парче јаболко или ананас на врвот на раженот - во исто време ќе има и полнење.))

Да, и уште нешто: скоро сите рецепти укажуваат дека желатинот се разредува според упатствата, но подобро е да земете повеќе желатин од препорачаното, бидејќи не подготвувате само желе, кој се служи во калапи и лесно се топи. Бонбоните треба да бидат погусти за да не се распаѓаат во вашите раце.

Па, не заборавајте да поставите силиконски калапи на послужавник или даска за сечење.За ова речиси никогаш не се пишува, бидејќи се чини дека се подразбира, но поради неискуство или невнимание, флексибилноста на формата може да се игнорира... )) Ова важи и за печењето, затоа што готовиот колач лесно се крши ако се обидете да ја извадите самата тава од рерна, а не плехот или решетката на која стои. И ставањето калап со тесто во топла рерна е исто така многу проблематично.

Во принцип, внимавајте досадните ситници да не ви го расипат расположението и јадењето што го подготвувате.

Среќно во кујната, вкусни јадења и нови идеи!

PS^Силиконски калапи може да се најдат кај нас.))