За време на постот, секоја домаќинка сака да го разгалува своето семејство со вкусни, ароматични колачи. Има многу рецепти со посни состојки. Неверојатно, дури и вашата омилена шарлот може да се подготви без кефир и јајца. Користете докажани рецепти, а овој вкусен деликатес ќе го подготвувате многу често. Со додавање на вашите омилени зачини и производи овде, можете да се собирате со целото семејство секој викенд на шолја топол, миризлив чај и ароматични колачи.

Вегетаријанска шарлот

Вакви печива идеален за готвење не само за време на постот. За разлика од класичната шарлот, филот овде се дроби со помош на ренде, па десертот изгледа необично и многу апетитивно.

• 230 g пченично брашно;
• 230 g фин шеќер или прав;
• нотка прашок за пециво;
• 210 гр гриз;
• 140 гр растителен маргарин;
• 450 гр кисела јаболка.

1. Гответе ги јаболката, отстранувајќи го јадрото и кората. Изрендајте ги на крупно ренде или исечете ги на тенки долги ленти со иста големина.
2. Измешајте ги сите состојки освен маргаринот. Треба да добиете сува ронлива смеса.
3. Слојте го сувото тесто и филот во подготвената подмачкана тава. Јаболката можете да ги посипете со малку шеќер.
4. Горниот слој е тесто. Преку него изрендајте претходно замрзнат маргарин.
5. Печете во загреана рерна 50 минути, проверувајќи ја подготвеноста со дрвен стап.

Шарлот „Загатката“

“NoSpacing”>Вашите гости сигурно ќе уживаат во ваков необичен и многу вкусен десерт. Бидете подготвени да ве прашаат за рецептот. Впрочем, состојките кои се невообичаени на прв поглед се совршено комбинирани во ова ароматично пециво.

• 20 g сода гасена со оцет;
• 150 гр кокос шеќер;
• 140 гр кокосово млеко;
• 15 g мелен ѓумбир и цимет;
• 320 гр гриз;
• 260 g минерална вода;
• 240 g пченично брашно;
• 250 гр јаболка.

1. Подгответе ги јаболката така што ќе ги излупите, ќе ги исушите и исечкате.
2. Темелно измешајте ги сите суви состојки, па потоа истурете ги млекото и водата во тенок млаз. Нежно измешајте и додадете сода.
3. Со шпатула ставете поголем дел од тестото во калап подмачкан и попрскан со 1 лажица гриз.
4. Намачкајте го филот од јаболка во рамномерен слој и посипете со мала количина шеќер во прав.
5. Истурете го преостанатото тесто и измазнете ја површината со шпатула или лажица.
6. Печете во рерна на средна температура околу еден час, периодично проверувајќи ја подготвеноста на печивото со чепкалка за заби или дрвен ражен.

Шарлот „Симфонија на мед“ во бавен шпорет

Ваквите печива се препорачува да се подготвуваат во бавен шпорет.. На овој начин можете значително да го намалите времето за готвење, а резултатот дефинитивно ќе ве задоволи. Наместо вообичаеното полнење со јаболка, ќе има мешавина од овошје.

• 20 гр прашок за пециво;
• 90 g рафинирано масло;
• 25 g кора од лимон;
• 40 g природен мед од липа;
• 260 g вода;
• 130 гр шеќер;
• по 260 гр јаболка, праски и круши;
• 320 гр пченично брашно.

1. Доведете ја водата до вриење во тенџере, измешајте со мед додека не се изедначи.
2. Измешајте го шеќерот со кора од лимон и истурете топла течност.
3. Комбинирајте го брашното со прашокот за пециво, додадете сируп од лимон-мед во мали делови и темелно измешајте.
4. Излупете го овошјето и исечете го на мали парчиња.
5. Подгответе го садот за печење со маргарин и брашно. Истурете половина од тестото. Ставете го филот и прелијте го со преостанатото тесто.
6. Гответе во режим „Печење“ 35 минути. Понекогаш ова време не е доволно, па затоа мора да се провери подготвеноста.

Шарлот од банана со јаболка и млеко

Во повеќето случаи Ваквите печива се подготвуваат со природно млеко, но за време на строг пост можете да го замените со кокосово млеко. Разликата тешко дека ќе се почувствува, а шарлот сигурно ќе испадне меки и сочни. Доколку не постите, можете да додадете 2 големи јајца во тестото, но и без нив овој деликатес дефинитивно ќе биде омилен десерт во вашето семејство.

• 70 g рафинирано масло;
• 200 гр банана;
• 240 гр шеќер;
• 220 g Антоновка или други;
• 45 гр ореви (подобро е да се земаат ореви);
• 260 g кокосово или природно млеко;
• прстофат кондиторски прав за печење;
• 340 гр премиум брашно;
• 90 гр сливи.

1. Излупете ги јаболката и исечкајте ги на мали парчиња.
2. Измешајте шеќер со банана и испасирајте со вилушка во хомогена маса. Истурете во рафинирано масло и млеко.
3. Соединете го прашокот за пециво со брашното и додадете по една лажица во смесата со банана, нежно мешајте за да не останат грутки.
4. Мал плех со високи страни обложете хартија за печење и намачкајте со маргарин.
5. Истурете го најголемиот дел од тестото и извадете го филот со шпатула. Нема потреба да се посипува шеќер, тестото е прилично слатко.
6. Ставете го преостанатото тесто и украсете со ситно сечкани ореви. Малку протресете ја тавата за да се потопат оревите во печивата. Благодарение на овој трик, тие нема да изгорат.
7. Се пече во загреана рерна 45 минути. Целосно изладете ја готовата шарлот, само потоа исечете ја на делови.

Шарлот без јајца и гриз

Се чини, каква шарлот може да се подготви без вообичаените состојки, како што се кефир, гриз и јајца? Но, постојат заменливи компоненти. Ако немате кефир, павлаката разредена со вода или млеко може целосно да ја замени без гриз, како и без јајца, на кои многумина се алергични.

Значи, ќе ви треба:

• 2 чаши брашно (подобро е да користите градуирана мерна чаша);
• 1 чаша кисела павлака разредена со млеко (можете да земете пакет од 200 гр и да додадете млеко до 250 гр);
• 1 мерна чаша гранулиран шеќер или шеќер во прав;
• 0,5 пакувања (обично продаваат 200 g, земаат половина) путер;
• од 4 до 6 парчиња. јаболка, во зависност од големината на овошјето;
• 0,5 мала лажица сода;
• ванилин шеќер, цимет додадете по вкус.

Дури и сосема неискусна домаќинка може да подготви шарлот од овие производи.

Подготовка на тестото:

1. Просејте го брашното, додадете ги сите суви состојки.
2. Омекнатиот путер се меша со брашно и шеќер додека не се изедначи.
3. Додадете разредена павлака и сè добро измешајте.

Во овој случај, не треба да додавате лимонска киселина, бидејќи павлаката ќе даде киселост, а содата сама ќе се изгасне. Тестото треба да испадне малку течност, тоа е она што е неопходно за правење шарлот.

Понатамошна подготовка:

1. Измијте го сувото грозје и потопете го во топла вода 30 минути.
2. Јаболката исечкајте ги на кришки (без јадро). За гурманите - подобро е да се лупи. Посипете со цимет и нежно измешајте, внимавајќи да не ги оштетите парчињата.
3. Намачкајте ја тавата со масло и малку посипете со брашно.
4. Наредете јаболка, одозгора суво грозје.
5. Истурете го тестото, можете да го измазните со лажица или рацете натопени во вода.
6. Ставете ја во рерна 30-40 минути на 180 степени.

Со правилно подготвеното тесто и сите подготвителни постапки, шарлот лесно ќе се оддалечи од тавата.

Шарлот без јајца и шеќер

Оваа шарлот е погодна за луѓе кои се на диета. Овде има брашно, но по пребројувањето на калориите, можете да дојдете до заклучок дека тие се незначителни. Со замена на гранулираниот шеќер со мед, нивната количина може дополнително да се намали.

Потребно:

• 5-6 јаболка, излупени и исечени на парчиња;
• 1 полна чаша кисела павлака, разредена со млеко или вода;
• 2 лажици мед (за погодност, може да се раствори во водена бања);
• 2 мерни лажици брашно;
• околу 80-100 гр путер (подобро е да се земе путер);
• нотка (околу половина мала лажица) сода;
• за љубителите - ванилин шеќер и цимет по вкус.

За подготовка на шарлот ви требаат:

1. Измешајте ги сите рефус состојки (брашно, сода, ванилин).
2. Мелете заедно со путер додека не се изедначи.
3. Додадете мед, павлака и повторно измешајте.
4. Намачкајте ја тавата со масло, малку попрскајќи ја со брашно.
5. На дното на калапот внимателно ставете ги сечканите јаболка посипани со цимет.
6. Одозгора се става тестото и се става во рерна загреана на 180 степени 40-50 минути.

Шарлот без јајца и млеко

За печење треба да ги подготвите следните состојки:

• 3/4 лажица мерна чаша сок од портокал;
• 3/4 чаша шеќер (се користи кафеав);
• 1/3 мерна чаша сончогледово масло без мирис;
• нотка или 1/2 дел од мала лажица сода;
• 1 мерна чаша брашно;
• сок од лимон (околу една кафена лажичка).

За подготовка, земете голем сад и измешајте:

1. Кафеав шеќер.
2. Кон него додадете сок од портокал и лимон.
3. Истурете го сончогледовото масло и изматете сè додека не се раствори шеќерот.
4. Додадете го просеаното брашно и месете додека не се добие хомогена маса.
5. Разредете сода бикарбона во вода и истурете во тестото. Повторно измешајте сè добро.
6. Смесата се истура во калап со претходно исечени и поставени јаболка (дното на калапот се премачкува со масло и лесно се брише или со гриз или со презла).
7. Рерната се загрева на 190 степени, времето за печење е 1 час. По ова, рерната се исклучува, формата со шарлот треба да остане во рерната околу 50 минути.

Шарлот „посен“ без кефир и јајца

Самото име објаснува дека за подготовка на овој неверојатно вкусен деликатес ќе се користат само растителни состојки. Но, и покрај ова, печивата ќе излезе многу вкусна и мека.Вака подготвената Шарлот ќе остане свежа долго време.

• 310 гр гриз;
• 230 g пченично брашно;
• 260 g вода;
• 15 гр сода (задолжително изгаснете со оцет);
• 300 гр кокос шеќер;
• 30 g рафиниран путер или стопен растителен маргарин;
• 700 гр кисела јаболка;
• прстофат ванилин шеќер или цимет.

1. Во длабок сад просејте го брашното.
2. Истурете вода во тенџере, доведете до вриење и истурете го брашното, нежно мешајќи со шпатула. Масата треба да биде хомогена и без грутки.
3. Комбинирајте го гризот со кокосовиот шеќер, маргаринот или путерот и додадете ја оваа лабава смеса во брашното сварено со зовриена вода. Само после ова можете да додадете сода во тестото.
4. Излупете ги јаболката и исечете ги на тенки парчиња со еднаква големина.
5. Великодушно намачкајте длабок плех со маргарин и посипете со брашно или ситна презла.
6. Распоредете дел од тестото, убаво распоредете го филот од јаболка по целата површина, посипете со цимет или ванила.
7. Со помош на лажица или шпатула, истурете го преостанатото тесто и нежно измазнете го.
8. Печете околу 60 минути. Можете да ја проверите подготвеноста со чепкалка за заби ако тестото не се растегнува, шарлот е подготвен;

Посна Шарлот (видео)

Шарлот е многу популарен десерт во секое семејство. Овде можете да додадете какви било производи, речиси е невозможно да се расипе. Но, не заборавајте за најважните состојки, без кои ниту најдобрата домаќинка нема да може да ги направи овие печива - ова се вашата љубов и грижа. Само со нив шарлот ќе биде совршена, ароматична и највкусна! Гответе со љубов, а оние околу вас сигурно ќе ги ценат вашите напори! Добар апетит и кулинарска инспирација!

Доколку имате слатко, ве покануваме да ги пробате нашите шарлоти со разни пломби без јајца во тестото. Ќе има јаболка, круши, бобинки и многу повеќе.

Едно или две парчиња може да се исечат за чај, да се сервира на гости со кафе или топло какао, да се спакува за училиште за дете или за работа за сопруг. Ова е исто така добра опција за пикник.

Општи принципи за готвење

Запомнете дека ни требаат меки печива, што значи дека ќе користиме сода бикарбона и/или прашок за пециво. Исто така, многу е важно брашното да се просее. Тоа е таа што е заситена со кислород од ова, а потоа го заситува тестото со него.

Класичен рецепт за шарлот со млеко без јајца

Време за готвење

содржина на калории на 100 грама

Како да се готви:

Совет: можете да земете бразилски ореви, борови ореви, лешници, ореви, бадеми и индиски ореви. Секој од оние што ви се допаѓаат ќе го направи.

Печење со бобинки и ферментиран млечен производ

Рецепт за оние кои претпочитаат печива на база на кефир наместо млеко. Тие велат дека овој млечен напиток им помага на печивата подобро да растат. Шарлот, но повторно без јајца.

Која е содржината на калории - 223 калории.

Како да се готви:

1. Измешајте брашно со гриз, додадете прашок за пециво и истурете во сад.
2. Промешајте, истурете масло и кефир, доведете до хомогеност.
3. Оставете го да се вари околу триесет минути и за тоа време подгответе ги плодовите и бобинките.
4. Измијте ги јаболката, излупете ги, исечете ги јадрата.
5. Следно, исечете го овошјето на парчиња.
6. Сортирајте ги бобинките и внимателно ставете ги во сито.
7. Истурете вода во садот речиси до врвот.
8. Ставете сито со бобинки таму неколку пати за да ги исплакнете.
9. Нежно измешајте ги со јаболката за да не ги оштетите.
10. Истурете ја слатката маса во калапот и рамномерно распоредете.
11. Одозгора истурете го нараснатото тесто и размачкајте со шпатула.
12. Шарлот се пече десет минути на 200 Целзиусови степени.
13. Потоа уште 25 минути на 180 степени.

Совет: Ако јаболката се слатки, изберете курви бобинки како брусница, цреши и капини.

Едноставен начин да направите пита во бавен шпорет

Ако сте среќен сопственик на шпорет, брзо зачувајте го рецептот за оваа шарлот без јајца. Со помош на овој асистент можете уште побрзо да ја подготвите питата.

Колку трае - 1 час и 30 минути.

Која е содржината на калории - 146 калории.

Како да се готви:

1. Истурете шеќер во длабок сад, додадете ванилин, мед и цимет.
2. Истурете вода во тенџере, ставете го на шпорет и вклучете го огнот.
3. Оставете да зоврие, почекајте една или две минути, па прелијте со зачинетиот шеќер.
4. Во тоа време, измијте го цитрусот и отстранете ја кората со посебен ренде.
5. Додадете го во шеќерот заедно со топла вода и путер, сè добро измешајте.
6. Додадете прашок за пециво и соединете со течната смеса.
7. Постепено додавајте брашно низ сито, мешајќи секој пат додека не се изедначи.
8. Измијте ја крушата, излупете ја и пресечете ја на половина.
9. Отстранете го јадрото и исечете ја пулпата на коцки.
10. Исплакнете ги јаболката, излупете ги, исечете го центарот и исечкајте ја пулпата.
11. Истурете го тестото во тава со повеќе шпорет, подмачкана со масло.
12. Одозгора расфрлајте круши и јаболка.
13. Во режимот „Печење“, гответе ја питата еден час и пет минути.

Совет: калапот можете да го намачкате со зеленчук или со путер.

Здрави печива со гриз

Дали имате лош однос кон брашното? Ајде тогаш да користиме гриз. Има подобар вкус и е многу поздрав. Покрај тоа, јајцата нема да влезат во шарлот.

Колку трае - 1 час.

Која е содржината на калории - 189 калории.

Како да се готви:

1. Истурете гриз во сад, истурете кефир и измешајте ги состојките темелно.
2. Додадете шеќер, сода, ванилин, прашок за пециво и путер.
3. Промешајте, па оставете да отстои дваесет минути.
4. За тоа време излупете ги јаболката и измијте ги.
5. Следно, исечете го овошјето на мали парчиња.
6. Измешајте јаболка во тестото и истурете во калапот. Патем, претходно подмачкајте го со масло.
7. Тестото израмнете го со шпатула и ставете го во рерна на 180 степени додека не порумени.

Совет: наместо ванила можете да користите вистински мешунки од ванила или ванилин шеќер.

Слатка шарлот со зачини

Класичната шарлот со мед и јаболка може да ве полуди. Тоа е неверојатно вкусно и ароматично! Без додавање јајца, но можете да додадете каранфилче, цимет и морско оревче.

Колку време - 55 минути.

Која е содржината на калории - 287 калории.

Како да се готви:

1. Измијте ги јаболката, излупете ги и исечете ги семките и јадрото.
2. Исечете го овошјето на мали коцки со иста големина.
3. Ставете чаша вода да зоврие, истурете во сад.
4. Додадете сода бикарбона и брзо промешајте, додадете шеќер, путер и мед.
5. Мешајќи, доведете ги сите компоненти (освен вода, се разбира) додека целосно не се раствори.
6. Постепено додавајте брашно во состојките, секој пат месете ја смесата додека не се изедначи.
7. Кога ќе се измеша целото брашно, тестото е готово.
8. Во него додадете јаболка и истурете сè во претходно подмачкан калап.
9. Се пече на 180 степени околу половина час.
10. Потоа извадете ја питата, премачкајте со масло и оставете ја целосно да се излади.

Совет: можете да додадете ореви, какао или зачини во тестото по вкус.

Десерт од цитрус

За оние кои не можат целосно да се откажат од брашното, предлагаме дел од него да се замени со овесна каша. Ова изгледа како здрава идеја. Во шарлот нема да користиме јајца.

Колку трае - 1 час и 15 минути.

Која е содржината на калории - 186 калории.

Како да се готви:

1. Загрејте ја водата додека не се загрее, разредете мед во неа.
2. Додадете шеќер и исто така добро измешајте.
3. Следно, истурете го маслото, додадете цимет и измешајте.
4. Измијте го лимонот, исечете ја кората со посебен ренде и исцедете го сокот од цитрус.
5. На останатите состојки додадете малку кора од лимон и малку сол.
6. Додадете брашно на делови, поминувајќи го низ сито.
7. Следен е редот на прашокот за пециво и овесната каша.
8. Излупете ги, измијте ги и исечете ги јаболката на коцки, посипете ги со сок од лимон.
9. Додадете ги во тестото, добро измешајте.
10. Истурете ја во тавата, премачкајте ја со шпатула и печете четириесет минути.

Совет: Питата можете да ја премачкате со чоколаден прелив пред да ја послужите.

Посен рецепт без јајца

Рецептот е погоден за вегани или за оние кои постат. Во шарлот нема да има јајца или млечни производи како млеко и путер. Но, ќе има ѓумбир, цимет и јаболка.

Колку време - 50 минути.

Која е содржината на калории - 183 калории.

Како да се готви:

1. Јаболката измијте ги, излупете ги, извадете ги јадрата и исечете ја пулпата на коцки.
2. Измешајте брашно со шеќер, ѓумбир, цимет и гриз.
3. Постепено додавајте вода, па кокосово млеко.
4. Потиснете ја сода бикарбоната и исто така измешајте во тестото.
5. Истурете половина од тестото во калапот, распоредете ги јаболката и истурете го остатокот од тестото одозгора.
6. Печете ја питата околу четириесет минути на 180 степени Целзиусови.

Совет: Можете да додадете уште малку мелено морско оревче по вкус.

За посебен вкус, користете различни зачини. Тоа може да биде цимет, каранфилче, звезден анасон, морско оревче, кардамон итн. Сето тоа ќе и даде на питата нов вкус и арома.

Покрај јаболката, можете да додадете што сакате. Тоа може да биде секое овошје или бобинки. Можете дури и да додадете парчиња тиква или диња. Замислете само колку ќе биде вкусно! Тешко е да се замисли аромата, мора да се проба.

За тортата да биде сјајна и миризлива, можете да ја премачкате со мед веднаш откако ќе го извадите печивото од топлата рерна. Можете исто така да прелиете со чоколаден прелив, глазура, да посипете со јаткасти плодови, парчиња цитрус, бобинки или сушено овошје.

Шарлот е секогаш многу едноставна, вкусна и прилично брза. Никогаш нема да остане незабележано во вашата кујна. Ниту еден член од семејството не може да помине покрај него, дури и без чај. Пробајте, експериментирајте. Со среќа!

Многу сакам да испечам мирисна шарлот, но како среќа, во фрижидерот нема потребни состојки. Дали е можно да се пече шарлот без јајца? Одговорот е да! Покрај тоа, има многу опции за подготовка на вашата омилена летно-есенска пита.

Рецепт 1. Класичен

Шарлот без јајца има подеднакво добар вкус како и обичната шарлот и е исто толку лесна за подготовка. Само земете ги предвид некои нијанси при подготовката на тестото. Значи, шарлот со јаболка без јајца според класичниот рецепт.

Состојки:

• 1 чаша кефир,
• 500 гр јаболка,
• брашно - 1 чаша,
• гриз - 1 чаша,
• 1,5 чаши шеќер,
• 0,5 чаши растително масло,
• 0,5 лажиче сода,
• оцет,
• пакетче ванилин,
• прстофат сол.

Чекори за готвење:

1. Најдобрите сорти за шарлот се Семиренко и Бабушкино. Овие слатки и кисели јаболка не ја губат својата форма за време на печењето и на питата и го даваат истиот вкус на јаболко.
2. Излупете ги јаболката, извадете ги семките и ситно исечкајте ја пулпата, како на фотографијата. Јаболката можете да ги исечете без да ја извадите кората, но ќе ви се заглави во забите и ќе го расипе целокупниот впечаток на питата.
3. Земете кефир со содржина на маснотии од најмалку 2,5%. Тестото треба да биде густо. Ако нема кефир, тогаш лесно може да се замени со кисела павлака. Погоден е и млечен производ со поминат рок: тестото на него е порозно и воздушно.
4. За да се спречи собирањето на колачот, брашното мора да се просее низ ситно сито. На овој начин ќе се засити со кислород, а шарлот ќе испадне мазна.
5. Истурете кефир во длабок сад, додадете брашно, гриз и сол, измешајте.
6. Додадете гранулиран шеќер и пакет ванилин.
7. Изгаснете ја содата со оцет и веднаш додајте ја во смесата. Не заборавајте да измешате сè темелно.
8. Последно во тестото се додава растително масло. Конзистентноста на тестото треба да биде слична на густата павлака.
9. Сега измешајте го тестото со јаболката.
10. Подгответе сад за печење: намачкајте го дното и страните со путер и посипете со гриз за шарлот лесно да се одлепи. Гризот во комбинација со путер формира пожелна крцкава кора на дното на питата.
11. Ставете ја тавата во загреана рерна и печете 40 минути.

Рецепт 2. Пост

Рецепт за пита со јаболка без јајца, кефир, млеко и путер. Овој десерт можете да се почестите за време на постот. Посна шарлот излегува воздушеста и не помалку вкусна од обичен бисквит.

Состојки:

• 1,5 чаши брашно,
• 3/4 чаша шеќер
• 1/3 чаша растително масло,
• 2-3 јаболка,
• 3/4 чаша сок од портокал,
• 30 ml јаболков или вински оцет (или сок од лимон),
• 2 лажици. вода,
• 1 лажиче сода,
• 0,5 лажиче сол,
• трошки од леб.

Чекори за готвење:

1. Најпрво вклучете ја рерната. Тавата со питата мора да се потопува во загреана рерна, па тестото ќе нарасне, а шарлотата ќе биде повлажна.
2. Сега јаболка. Препорачливо е да се изберат мали плодови. Измијте ги, отстранете ја кората и семките.
3. Секое парче јаболко исечете го по должина на уште 2-3 парчиња за да имаат време за печење.
4. Земете калап со високи страни, намачкајте го со растително масло и посипете со презла. Тие можат да се заменат со гриз.
5. Ставете ги јаболката во дебел слој на дното на тавата.
6. Сега ајде да го направиме тестото. Во длабок сад измешајте сок од портокал, растително масло, сол, шеќер и оцет. Изматете ја смесата со блендер, миксер или лажица додека гранулираниот шеќер целосно не се раствори.
7. Просејте го брашното, истурете го во сад и измешајте темелно. Резултатот беше течно тесто, како за едноставна шарлот.
8. Растворете сода бикарбона во вода и веднаш додајте ја во тестото. Треба да почне да меурува и да се зголемува во волумен.
9. Веднаш истурете го тестото во калапот, помагајќи си со лажица.
10. Ставете ја тавата во рерна. Приближното време за печење е 50-60 минути, додека кората за пита не порумени. Исклучете ја рерната и оставете ја шарлот да врие уште околу час.

Совети! Користете машина за сечење јаболка за да го забрзате процесот. Чистачот на јаболка ви овозможува да го одделите централниот дел на овошјето со семиња од остатокот од пулпата во едно движење.

Рецепт 3. Во бавен шпорет

Ако гостите се на прагот и нема задоволство, обидете се да печете шарлот во бавен шпорет. Удобно е и брзо, а вкусот на оваа пита е исто толку добар како печен во рерна.

Ќе ви требаат:

• 5 мали јаболка
• 1 чаша брашно или повеќе ако тестото е премногу течно
• млеко - 0,5 чаши,
• шеќер - 200 g,
• путер - 0,5 лажиче,
• цимет.

Готвење:

1. Излупете ги јаболката и исечете ги на мали коцки. Мал трик: за да не потемнат плодовите, посипете ги со сок од лимон.
2. Истурете млеко во длабока чинија, додадете брашно, шеќер и измешајте. Треба да добиете хомогена маса без грутки.
3. Истурете половина од тестото во садот за повеќе шпорет. Ставете во путер.
4. Потоа испратете ги јаболката таму.
5. Наполнете сè со преостанатото тесто. По желба посипете со цимет.
6. Гответе на режимот „Печење“ околу 50 минути. Кога ќе се испече питата, не брзајте да го отворите капакот, тогаш нема да се смири.

Рецепт 4. Со гриз

За да печете лесен десерт, наместо брашно, можете да земете гриз и да го направите тестото со кефир.

Состојки:

• гриз - 1 чаша,
• 2 чаши кефир,
• 1,5 чаши шеќер,
• растително масло - 4 лажици,
• 3 јаболка со средна големина
• прашок за пециво,
• сода,
• ванилин.

Чекор по чекор рецепт:

1. Истурете гриз во длабок сад и наполнете го со кефир. Содржината на маснотии во кефирот не е важна.
2. Додадете шеќер во гризот, додадете растително масло, ванилин, сода бикарбона и прашок за пециво. Измешајте сè темелно.
3. Оставете ја смесата да се свари 20 минути.
4. Во меѓувреме, измијте ги јаболката, отстранете ја кората и семките.
5. Јаболката исечкајте ги на мали парчиња и додајте ги во тестото.
6. Подмачкајте го калапот, истурете го тестото во него и ставете го во загреана рерна.
7. Печете околу половина час додека не порумени.

Рецепт 5. Со крем

Обидете се да го направите тестото користејќи крем.

Ќе ви требаат:

• 1 чаша шеќер,
• 1,5 чаши брашно,
• 1 чаша дебела павлака,
• 2-3 јаболка,
• прашок за пециво,
• ванилин,
• сода.

Рецепт:

1. Измешајте ги шеќерот и павлаката и изматете.
2. Додадете просеано брашно, сода и ванилин. Измешајте сè темелно.
3. Излупете ги и исечете ги јаболката.
4. Ставете ја јаболката на дното на подмачкана тава и наполнете ги со тесто.
5. Печете додека не се појави арома на јаболко и кората не порумени.

Рецепт 6. Со овесна каша

Диетална и здрава сладост.

Ќе ви требаат:

• 4 јаболка,
• 150 гр овесно брашно,
• 150 гр шеќер,
• 80 ml растително масло,
• вода - 70 ml,
• сода - 1 лажиче,
• јаболков оцет - 1 лажица масло,
• прстофат сол.

Чекор по чекор рецепт:

1. Измешајте овесна каша со сода бикарбона, сол и шеќер.
2. Разредете оцет во вода, додадете растително масло.
3. Сега соединете ги двете смеси.
4. Јаболката исечкајте ги на коцки и измешајте ги со тестото.
5. Тавата обложете ја со хартија за печење или намачкајте со путер. Истурете го тестото.
6. Можете да ја декорирате шарлот со бобинки, ова ќе и даде дополнителен вкус.
7. Ставете ја тавата во загреана рерна и печете 40 минути.

Рецепт 7. Со ленено семе

Прекрасен рецепт за љубителите на здрави грицки.

Ќе ви требаат:

• ленено семе - 2 лажици,
• 1 чаша природен јогурт,
• 1 чаша брашно,
• 2/3 чаша кафеав шеќер
• масло од сусам - 1 лажица масло,
• едно големо јаболко
• прашок за пециво.

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Измешајте јогурт со ленено семе и оставете 5-10 минути.
2. Додадете путер, шеќер и измешајте.
3. Соединете го брашното со прашокот за пециво.
4. Измешајте го јогуртот со брашно додека не се изедначи.
5. Јаболкото исечкајте го на коцки и ставете го на дното на сад за печење (не заборавајте да го намачкате со путер или да го обложите со пергамент).
6. Сега пополнете ги јаболката со тесто.
7. Ставете ја тавата во загреана рерна и печете додека не порумени, околу 20 минути.
8. Оставете ја шарлот целосно да се излади во калапот, па послужете со чај.

Како да готвите шарлот без да се занимавате со филот од тесто и јаболка? Еве ги тајните на совршената шарлот.

1. Правилно избраните јаболка се клучот за успехот. Секогаш избирајте цврсти сорти. Тие и даваат на питата меко кисел вкус, поради што го сакаме овој деликатес. Покрај тоа, тврдите парчиња овошје не се превриваат, а питата ја задржува својата форма. Најдобрите плодови се силни, без вдлабнатини, со пријатен мирис и изразен вкус.
2. Ако имате само слатки и меки јаболка, тогаш можете да ја додадете саканата киселост на питата со додавање на брусница, рибизли во тестото или едноставно преливање со малку сок од лимон.
3. Подобро е однапред да се загрее рерната и дури потоа да се стави тавата со шарлот во неа. Ако ја вклучите рерната откако ќе ја ставите тавата во неа, шарлотата ќе изгори одозгора и ќе биде сирова на дното.
4. Како тава за пита можете да користите тркалезна тава од леано железо.
5. Можете лесно да ја проверите подготвеноста на шарлот со помош на кибрит или чепкалка за заби. Избоцкајте го тестото: ако чепкалката е влажна, колачот уште не е печен. Просечното време за готвење е 40-45 минути.
6. Подобро е да внимавате на тортата без да ја отворите рерната. Проверете дали е подготвеност не порано од кората да се појави златно-кафеава. Ако ја отворите вратата на рерната за време на печењето, колачот ќе се смири и ќе биде непривлечен по изглед.
7. Домаќинките препорачуваат шарлот да се сервира 15 минути откако ќе се извади од рерната или бавниот шпорет. Така ќе се олади малку и ќе стане поизразен вкусот на јаболкото. Подобро е да се исече шарлот на парчиња топла или топла ладна пита може да се распадне под ножот.
8. Одличен додаток на питата е павлака или сладолед. За убавина посипете ја тортата со шеќер во прав.
9. Можете да ја посипете шарлот со цимет. Комбинацијата на овој зачин со јаболко не бара дополнително рекламирање.
10. Шарлот ќе биде уште повкусна во друштво на кафе, чај или топло млеко.
11. Вкусниот крем за шарлот ќе го претвори во празничен десерт: изматете две белки со малку сол додека не се формираат врвови, зовријте 1 лажица масло. шеќер и 1 лажица масло. вода. Сирупот истурете го во белките, продолжувајќи да мешате.
12. Патем, можете да користите редовни рецепти за шарлот, само заменете го јајцето со банана. Едно јајце е еднакво на половина банана.

Како што можете да видите, можете да се разгалите со највкусните десерти без да и наштетите на вашата фигура. Гответе со задоволство!

Вегетаријанците и постите не јадат животински производи. Ова значи дека не треба да има јајца во тестото за пита. Не е лесно да се направи вкусна пита без нив. Постојат неколку тајни кои ќе ви помогнат да се справите со посното печење.

Тајните на печење без јајца

• Маст за колачи.Пред да влезат во рерната, питите обично се мачкаат со јајце за да се добие златно-кафеава кора. Слаткиот чај ќе ја заврши работата совршено. Ако правите незасладени пити, користете сок од домати за подмачкување.
• Изберете го вистинскиот рецепт.Повеќе од две јајца не можат да се заменат без губење на вкусот или други квалитети.
• Соодветна замена на јајца.Во различни случаи, вашиот сопствен производ ќе биде соодветен.

Рецепти за шарлот без јајца во рерна

Тестото за бисквити без јајца нема да испадне меко и воздушно. Тоа значи дека рецептот за шарлот без јајца со јаболка треба да се базира на други основни состојки. Идеални се млечните или ферментираните млечни производи.

На кефир со бобинки

Овој рецепт може слободно да се менува за да одговара на вашиот вкус, тестото за шарлот без јајца е универзално и одлично оди со полнење со слатки бобинки или овошје. Шарлот направена со кефир без јајца излегува нежна и сочна, погледнете сами.

Ќе ви требаат:

• гриз - 1 чаша;
• јаболка - 3 средни;
• рибизли, брусница или боровинки - грст;
• брашно - 1 чаша;
• кефир - 1 чаша;
• шеќер - 1 чаша;
• прашок за пециво - 10 g;
• сончогледово масло - половина чаша.

Подготовка

1. Во еден сад сипете брашно со гриз, прашок за пециво и шеќер и измешајте.
2. Истурете го маслото и кефирот, додека не се изедначи.
3. Јаболката исчистете ја јадрото, исечете ги на парчиња и измешајте ги со бобинки.
4. Истурете ја овошната смеса во намрсеното тавче.
5. Истурете го тестото одозгора.
6. Прво печете ја шарлот 10 минути на 200°C, а потоа намалете ја рерната на 180°C и варете уште 25 минути.

Се сече на делови и може да се сервира со овошен сос или џем ако садот не е доволно сладок.

Со млеко, банана и јаткасти плодови

Тестото во оваа пита е прилично густо поради големата количина на брашно во составот. Сепак, шарлот без јајца направена со млеко излегува меки. Бананата и оревите ќе додадат разновидност на вообичаениот рецепт.

Ќе ви требаат:

• јаболка - 3 ЕЕЗ.;
• банана - 1 средна;
• сецкани ореви - 2 лажици. л.;
• шеќер - 1 чаша;
• млеко - 1 чаша;
• брашно - 2,5 чаши;
• прашок за пециво - 10 g;
• растително масло - 3 лажици. л.

Подготовка

1. Излупете ги јаболката од центрите и исечкајте ги.
2. Изгмечете ја бананата со шеќер, додадете млеко и путер.
3. Истурете го прашокот за пециво во брашно, измешајте со млеко и путер.
4. Ставете јаболка на дното на тавата подмачкана со масло.
5. Одозгора посипете ореви и истурете го тестото.
6. Протресете ја тортата за да се дистрибуира тестото до дното.
7. Печете 40 минути на 180°C.

Во рецептот за шарлот без јајца, можете да вклучите не само јаткасти плодови, туку и бобинки и сушено овошје. При сервирање, овошната пита посипете ја со мешавина од цимет и прав.

Со круши и мед во бавен шпорет како на фотографијата

Дали е можно да се направи бујна пита во бавен шпорет? Веќе знаете како да направите шарлот од јаболка без јајца во рерна со бавен шпорет и пржење со воздух, ситуацијата е уште поедноставна. За разновидност, посната шарлот може да се пече во бавен шпорет со јаболка и круши.

Ќе ви требаат:

• мед - 3 лажици. л.;
• круша - 1 ЕЕЗ;
• јаболко - 2 средни;
• врела вода - 1 чаша;
• шеќер - половина чаша;
• кора од 1 лимон;
• растително масло - половина чаша;
• ванилин, цимет - нотка;
• прашок за пециво - лажичка.

Подготовка

1. Ставете шеќер и зачини во длабок сад, додадете мед и зовриена вода таму.
2. Истурете го путерот во смесата со шеќер и додадете ја кората.
3. Просејте го брашното и измешајте со прашокот за пециво. Комбинирајте со течната компонента за да направите тесто.
4. Излупете ги и исечете ги плодовите.
5. Истурете го тестото во подмачкан сад, додадете ги крушата и јаболката.
6. Изберете ја програмата „Печете“ и печете 65 минути.

Рецептот за посна шарлот со јаболка е оригинален и необичен. Крушата ќе додаде вкус, а комбинацијата од мед и кора ќе додаде зачин на готовите печива. Сите во семејството ќе дотрчаат до мирисот. Шарлот без јајца во бавен шпорет излегува дека е доста влажна и нема многу да нарасне, но вкусот ќе биде одличен.

Шарлот направен од растителни производи

Вегански рецепт

Доколку сите компоненти од животинско потекло се заменат со растителни состојки, ќе добиеме одличен рецепт за веганска шарлот со јаболка. Не е толку тешко, повеќето вегански состојки се достапни и се продаваат насекаде.

Ќе ви требаат:

• јаболка - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер од палма или кокос - половина чаша;
• брашно од цело зрно - една и пол чаши;
• гриз - една и пол чаши;
• мелен ѓумбир - четвртина лажичка;
• мелен цимет - 1 кафена лажичка;
• кокосово млеко - половина чаша;
• вода - 1 чаша;
• сода бикарбона гасена со оцет - половина кафена лажичка.

Подготовка

1. Излупете ги јаболката од семките и исечете ги.
2. Измешајте брашно, гриз, шеќер и зачини.
3. Во сувата смеса малку по малку сипете вода и кокосово млеко.
4. На крај, во тестото додадете сода бикарбона гасена со оцет. Добро промешајте.
5. На дното на силиконскиот калап посипете малку гриз за да не се залепи колачот за калапот и да не изгори.
6. Истурете дел од тестото во калапот, потоа распоредете ги јаболката и истурете го преостанатото тесто одозгора.
7. Загрејте ја рерната на 180°C, печете ја шарлот на иста температура 40 минути.

Кога подготвувате вегански печива, наместо шеќер, можете да користите природни сирупи, како што е сирупот од артишок од Ерусалим. Или додадете урми, мелени и измешани со вода, како слатка состојка.

За вегетаријанци

За разлика од веганскиот, вегетаријанскиот рецепт за шарлот содржи животински производ како што е путерот. Ве молиме имајте предвид дека мора да се излади. Подготовката е нешто поразлична од класичната шарлот со јаболка без јајца - тука се ренда овошјето. Но, ова е врв на рецептот.

Ќе ви требаат:

• гриз - 1 чаша;
• брашно - 1 чаша;
• кафеав шеќер - 1 чаша;
• јаболко - 5 парчиња;
• прашок за пециво - 10 g;
• ванилин шеќер - нотка;
• путер - 150 гр.

Подготовка

1. Излупете ги јаболката од центрите и изрендајте ги.
2. Подгответе мешавина од брашно, шеќер и гриз, додадете прашок за пециво и ванилин.
3. Во пружинска тава, намачкајте четвртина од смесата со брашно, потоа третина од ренданите јаболка, па повторно смесата. Треба да има четири суви слоеви, вклучувајќи го и горниот.
4. Изрендајте го путерот и прелијте го одозгора.
5. Изберете температура од 180°C и печете ја шарлот 45 минути.
6. Оставете ја питата да се излади во рерна и послужете ја со чај или кафе.

Меѓу многуте рецепти, секогаш има еден што одговара на верувањата или на нутриционистичките принципи, без разлика дали станува збор за одбивање на некои или сите производи од животинско потекло, или желба да ја проширите вашата вообичаена исхрана. Печењето со овошје во овој случај е универзално, бидејќи дури и јајцата имаат соодветна замена. Тоа значи дека миризливата пита повторно ќе ги собере вашите најблиски на чај.

Шарлот без јајца лесно ќе ја задржи својата воздушност ако додадете кефир. Јаболката може да се замени со друго овошје или банана или урда ќе додаде нежен вкус. Постои верзија дека садот го измислиле Британците: крекерите биле натопени во јајца, а плодовите се вареле во сируп, потоа се поставувале во слоеви и се печеле. Денес постојат многу рецепти без јајца кои се исто толку добри како и рецептите со путер.

Како да се готви шарлот без јајца?

За да може тестото за шарлот без јајца да ја задржи својата мекост, брашното мора темелно да се просее, да се надополни со прашок за пециво или сода изгаснат со оцет или лимон. Важно е да се изберат вистинските јаболка. Цврстите сорти се добри за шарлот, тие даваат мек, кисел вкус и помагаат на питата да ја задржи својата форма. Шарлот од јаболка без јајца ќе испадне неверојатно вкусна ако имате јасни рецепти.

1. Користете цимет, каранфилче, мелено морско оревче и кардамон.
2. За златно-кафеава кора, шарлот без јајца се премачкува со јајце пред да се пече.
3. Украсете со бобинки или агруми.
4. Бујна шарлот без јајца, направена во загреана рерна.

Едноставна шарлот без јајца со јаболка во рерната може да се подготви за половина час, само треба да го разредите тестото, да ги прелиете јаболката и да го ставите во рерната. Но, постои и посложена, оригинална опција што ќе ги интересира многу домаќинки. Рецептот се прави со сок од портокал, со додавање на оцет и сода за тестото да биде повоздушесто.

Состојки:

• брашно - 1,5 лажици;
• шеќер - 3/4 лажици;
• растително масло - 1/3 лажица;
• јаболка - 2-3 ЕЕЗ.;
• сок од портокал - 3/4 лажици;
• јаболков оцет - 30 ml;
• вода - 2 лажици. л.;
• сода - 1 лажиче;
• сол - 0,5 лажиче;
• презла - 50 гр.

Подготовка

1. Исечкајте ги јаболката.
2. Намачкајте го калапот со масло и посипете го со гриз.
3. Поставете ги парчињата.
4. Изматете го путерот, сокот, солта, шеќерот и оцетот со шеќерот.
5. Додадете просеано брашно и сода.
6. Истурете во калап.
7. Се пече 1 час, а потоа се динста во рерна исто толку време.

Шарлот без јајца на кефир

Наједноставниот и највкусниот рецепт за шарлот без јајца се прави со кефир. Ако има слатки јаболка, киселоста компензирајте ја со брусница или рибизли. Печете само во загреана рерна, инаку питата ќе изгори одозгора и ќе остане сирова на дното. Проверете ја подготвеноста со кибрит со пробивање на тестото. Ако е влажно, треба да го печете уште малку.

Состојки:

• брашно - 150 g;
• гриз - 150 g;
• јаболка - 3 ЕЕЗ.;
• кефир - 300 ml;
• прашок за пециво - 10 g;
• шеќер - 150 g;
• растително масло - 100 гр.

Подготовка

1. Исечете ги јаболката.
2. Измешајте брашно, гриз и прашок за пециво.
3. Истурете во кефир и масло.
4. Ставете го овошјето и прелијте го тестото.
5. Печете 10 минути на 200 степени.
6. Намалете на 180, варете 30 минути.

Шарлот без јајца со млеко

Ако немате кефир при рака, тогаш вреди да се запамети дека шарлот без јајца со јаболка и млеко ќе испадне вкусна. Потребен ви е само прашок за пециво. Подобро е да внимавате на тортата без да ја отворите рерната, инаку ќе се смири и ќе изгледа грдо. Треба да ја проверите подготвеноста кога кората ќе изгледа златно кафеава.

Состојки:

• шеќер - 1 лажица масло;
• прашок за пециво - 10 g;
• растително масло - 3 лажици. л.;
• брашно - 2,5 лажици;
• јаболка - 3 ЕЕЗ.;
• млеко - 1 лажица масло;
• шеќер - 1 лажица масло.

Подготовка

1. Јаболката исечкајте ги на кришки.
2. Измешајте путер со млеко.
3. Се меша брашното со шеќерот и прашокот за пециво и се додава.
4. Печете 40 минути.

Шарлот без јајца со кисела павлака

Шарлот направена со кисела павлака без јајца и јаболка се нарекува Цветаевскаја. Потеклото на името не е точно јасно, постои мислење дека познатата поетеса Марина Цветаева многу сакала такво лекување, но точноста на рецептот останува условена. Иако питата излегува многу нежна, како и секое тесто направено со кисела павлака.

Состојки:

• сок од лимон - 2 лажици. л.;
• павлака - 300 g;
• јаболка - 5 парчиња;
• шеќер - 200 g;
• путер - 150 g;
• брашно - 250 g;
• прашок за пециво - 10 гр.

Подготовка

1. Измешајте прашок за пециво, брашно, путер.
2. Додадете павлака, измешајте.
3. Префрлете го на филм и ставете го во фрижидер половина час.
4. Јаболката исечкајте ги и посипете ги со сок од лимон.
5. Истурете половина од тестото во калапот и ставете го овошјето одозгора.
6. Истурете го преостанатото тесто.
7. Печете 20 минути на 180 степени.
8. Потоа истата количина на 140 степени.

Шарлот без јајца на вода

За оние кои се придржуваат до постот, посното шарлот со јаболка без јајца ќе биде пријатен додаток на скромната трпеза. Љубителите на веганската храна ќе го сакаат ова задоволство во рецептот, кравјото млеко целосно се компензира со кокосово млеко. Но, не треба да содржи никакви конзерванси, само кокосова пулпа и вода.

Состојки:

• јаболка - 3 ЕЕЗ.;
• брашно - 1,5 лажици;
• гриз - 1,5 лажици;
• шеќер - 0,5 лажици;
• мелен ѓумбир - 1 лажиче;
• мелен цимет - 1 лажиче;
• кокосово млеко - 0,5 лажици;
• вода - 1,5 лажици;
• сода - 0,25 лажиче;
• сок од лимон - 0,5 лажиче.

Подготовка

1. Јаболката исечкајте ги.
2. Измешајте брашно, гриз, шеќер, зачини.
3. Се разредува со вода и кокосово млеко.
4. Изгаснете ја содата со лимон и додајте.
5. Калапот посипете го со гриз и истурете четвртина од тестото.
6. Распоредете ги јаболката и истурете го остатокот од тестото.
7. Шарлот без јајца се пече 40 минути на 180 степени.

Шарлот без јајца со гриз

Гризот е одлична замена за брашното. Важно е да не се претера, бидејќи многу отекува. За да го направите ова, оставете го тестото да отстои некое време пред да се пече. со гриз без јајца, украсен со крем, лесно може да ја замени празничната пита. Кремот лесно може да се подготви од засладена павлака или белки изматени со шеќер.

Состојки:

• јаболка - 3 ЕЕЗ.;
• гриз - 1 лажица масло;
• кефир - 2 лажици;
• шеќер - 1,5 лажици;
• растително масло - 4 лажици. л.;
• прашок за пециво - 10 g;
• сода - 0,25 лажиче;
• ванилин - 10 гр.

Подготовка

1. Јаболката исечкајте ги.
2. Прелијте со кефир со гриз.
3. Додадете шеќер, путер, ванилин, сода, прашок за пециво.
4. Промешајте и оставете 20 минути.
5. Намачкајте ја тавата со масло и ставете го овошјето.
6. Пополнете со тесто.
7. Шарлот со гриз без јајца се пече 30 минути.

Шарлот без јајца со урда и јаболка

Нежната шарлот без јајца во рерната се прави со урда, ова јадење секогаш ќе помогне ако на прагот одеднаш се појават неочекувани гости. Бананите го даваат оригиналниот вкус 1 овошје заменува 1 јајце. Антоновка е најдобрата сорта на јаболка. Порција гриз ќе помогне тестото да биде повеќе ронливо.

Состојки:

• јаболка - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер - 1 лажица масло;
• брашно - 1 лажица масло;
• путер - 200 g;
• урда - 400 g;
• павлака - 3 лажици. л.;
• прашок за пециво - 1 лажиче.

Подготовка

1. Јаболката исечкајте ги на кришки.
2. Мелете го брашното со путер, измешајте со половина шеќер.
3. Ставете во фрижидер половина час.
4. Измелете урда со шеќер, павлака и павлака.
5. Растопете една лажица путер, додадете шеќер.
6. Варете ги јаболката неколку минути.
7. Истурете го тестото во калапот, одозгора урда, па јаболка.
8. Шарлот со урда без јајца се пече 50 минути.

Шарлот без јајца во микробранова печка

Полесно и побрзо се подготвува рецептот за шарлот без јајца. Се препорачува да се користат само стаклени или силиконски калапи. Попогодно е шеќерот да се замени со шеќер во прав. Треба да се пече во фази: 5 минути микробранови - 1 минута пауза. Садот ќе достигне совршена состојба за 10-15 минути.

Состојки:

• јаболка - 4 ЕЕЗ.;
• брашно - 0,5 лажици;
• гриз - 0,5 лажици;
• павлака - 200 g;
• шеќер - 200 g;
• прашок за пециво - 2 лажички;
• ванила - 0,5 лажиче;
• цимет - 0,5 лажиче;
• масло - 3 лажици. л.

Подготовка

1. Јаболката исечкајте ги на кришки.
2. Измешајте гриз со шеќер.
3. Истурете во кисела павлака за еден час.
4. Додадете прашок за пециво, брашно, зачини.
5. Малку изматете, додадете јаболка.
6. Истурете во тава, печете 15 минути.

Шарлот без јајца во бавен шпорет

Бара многу помалку напор со јаболка без јајца. Плодовите треба да бидат цврсти за добро да ја задржат својата форма. Покрај Антоновка, погодни се Симеренко, Џонатан, Ренет, Јонаголд. Умерена сочност е добра, инаку сокот ќе предизвика тестото да се пече лошо или да изгори. Треба да ја исечете питата додека е топла.

Состојки:

• јаболка - 5 парчиња;
• мед - 2 лажици. л.;
• сода - 1 лажиче;
• кефир - 1 лажица масло;
• брашно - 1 лажица масло;
• гриз - 1 лажица масло;
• шеќер - 1 лажица масло;
• растително масло - 0,5 лажици;
• ванилин шеќер - 10 гр.

Подготовка

1. Исечкајте ги јаболката.
2. Измешајте гриз со шеќер и кефир.
3. Оставете 20 минути.
4. Додадете ги останатите состојки и измешајте.
5. Распоредете ги јаболката и прелијте ги со тестото.
6. Ставете во „печење“ еден час.
7. Оставете да се излади во микробранова печка.

Шарлот без јајца во тава

Ако сакате печива, но имате проблеми со рерната, постои одличен рецепт - со јаболка без јајца. За колачот лесно да се извади и да не изгори, дното и страните треба да се премачкаат со путер и да се попрскаат со презла или гриз. За да се осигурате дека садот не е премногу густ, треба да го победите тестото додека не се меурчиња и да додадете не помалку овошје од тестото.

Состојки.