Во деновите на Великиот пост, најдоброто јадење што многу го почитувале нашите предци е супа од печурки направена од сушени шумски печурки. Ќе ве плени не само со својот исклучителен вкус, туку и со својата незаборавна арома - како парче лето на зимска трпеза.

Најлесен начин да ги зачувате печурките наесен е да ги исушите. Во оваа форма, тие се чуваат добро неколку години без губење на вкусот, аромата и задржување на сите придобивки. Тие заземаат минимален простор и секогаш се при рака за подготовка на многу вкусни јадења. Денеска ќе ви го претставам рецептот за една од нив, наједноставната супа од печурки.

Речиси сите јастиви печурки се погодни за супа од суви печурки, освен оние кои се погодни само поради нивната горчина. Тоа се сите видови тубуларни, лустери, па дури и русула. Но, главниот фаворит е, се разбира, белата боја. Меѓу зачините за јадења од шумата, се користи само бибер, а понекогаш и ловоров лист, за да не се прекине аромата на печурките. Значи, да почнеме да готвиме.

Состојки

За тава од 3 литри ќе ви требаат:

• сушени печурки - 70 g,
• кромид - 2 ЕЕЗ,
• моркови - 1 парче,
• компири 6-8 парчиња,
• растително масло - 50-70 ml,
• сол, бибер по вкус.

Ако не сте ги набрале самите печурки, добро исплакнете ги, прелијте ги со врела вода неколку минути и исцедете ја водата во мијалникот. Но, ако го земете резултатот како свој, тогаш тоа не е потребно. (Како што нè учеа на курс по биологија на универзитетот - нема нечистотија во шумата!)

Подготовка

1. Подгответе ги печурките.Потопете ги во врела вода 5-60 минути. Времето директно зависи од тоа колку долго сте ги чувале печурките: ако не повеќе од еден месец, тогаш ќе бидат доволни 5 минути, ако повеќе од една година, тогаш ќе треба да киснете околу еден час. Ако сакате да го забрзате процесот, згответе ги.

2. Кога сите печурки се натопени, исцедете ја водата низ сито во тавата во која ќе ја сварите супата. Самите печурки исцедете ги и исечкајте ги на коцки од околу 1 сантиметар Можете да ги сомелете во блендер, но не до хомогена маса. Парчињата треба да се истакнат, не подготвуваме пире.

3. Подгответе го зеленчукот. Кромидот исечкајте го на коцки и морковите изрендајте ги крупно.

4. Компирите се лупат и се сечат на тенки ленти. Потопете го во супа од печурки.

5. Сега се ставаат компирите на шпорет да се варат, додавајќи вода на 2/3 од тавата. Во тоа време, подгответе пржење кромид, моркови и печурки. Приближно во исто време, тавата треба да зоврие и да се направи пржење.

6. Откако ќе истурете малку растително масло во загреана тава, додајте го прво зачинот за пиперката, а потоа кромидот. Пржете до златно кафеава боја, додадете рендан морков. По неколку минути, додадете печурки во зеленчукот. Пржете на средна топлина, повремено мешајќи, 7-8 минути.

7. Се прелива од тавата во тавата со компирите и супата од печурки и се додава вода по потреба. Останува само да се готви 10 минути, да се посолува по вкус и супата е готова. Не дозволувајте да зоврие, варете на тивок оган.

Претходно не се мачев со пржење, се покажа побрзо и полесно. Но, вкусот на садот целосно се открива само кога печурките се пржат.

По желба во чинијата можете да додадете варен ориз, бисер или фиде. Не готвам сè во една тава, бидејќи тоа ја прави супата заматена, а житариците или тестенините силно набабруваат и ја губат својата форма. Со супата одлично се вклопуваат павлаката и црниот пржен леб.

Добар апетит, уживајте во вкусот на шумските печурки. Сигурен сум дека ќе ви се допадне нашиот едноставен рецепт за супа од печурки, а ова јадење сега често ќе се најде на вашата трпеза.

Олга Филипова, само за

Сушените печурки од порцини може да се купат во текот на целата година. Во споредба со свежите, сувите создаваат многу побогат вкус кога се готват во супа од зеленчук. И само таква состојка ќе ви овозможи да користите „прашина од печурки“ - универзална компонента за незаборавно вкусна супа.

Ајде да избереме добри печурки при купувањето. Нивните сигурни знаци:

• Дебелината е најмалку 5 mm (премногу тенка печурка се распаѓа кога се скрши; се распаѓа во супата, додавајќи неапетитна заматеност).
• Влажност: добро исушената печурка се крши и витка. Одржаната еластичност е клучот за пријатно чувство од супата. Ако печурката пукне со прашина, таа е пресушена и ќе има горчлив вкус во супата. Ако печурката се протега и не може да се скрши, таа не е целосно исушена. Во супа, таквата состојка ќе биде лигава и гумена.
• Боја - месо-бела или светло жолта, цврста, богата, без дамки или ленти.

Подготовка на совршена супа од печурки

Ни требаат едноставни производи:

• Сушени габи - 200 грама
• Инфузија од печурки - 200 ml (добиена по натопување на печурки)
• Вода за супа - 2,5 l
• Путер - 30 грама
• Сончогледово масло - 50 ml
• Кромид - 1 ЕЕЗ. просечна големина
• Лук - 2-3 чешниња
• Премиум пченично брашно - 3 лажици. лажици
• Крем (18-20% масти) - 125 ml
• Сол - 1 кафена лажичка
• Мелен црн пипер - 2-3 прстиња
• Гранче магдонос или мајчина душица - за украс при сервирање
• За супа од зеленчук: 1 морков и 1 кромид со средна големина, парче корен од целер (околу 100 гр.), мајчина душица (2 гранчиња), ловоров лист (2-3 парчиња), магдонос (2 гранчиња), зрна црн пипер (3 парчиња.) .

Што правиме:

Тајна број 1. За вкусна богата супа, процентот на сушени печурки и вода е 1 чаша скршени печурки на 3 литри вода. Ако се мери во грамови, тогаш ова е околу 70 грама печурки.

Тајна број 2. Задолжително измијте ги печурките 2-3 пати во проточна вода, ставајќи ги во цедалка. Запомнете, според технологијата, печурките не се мијат пред да се исушат, без разлика каде се сушат.

Тајна број 3. Потопете ги печурките пред да готвите. Ова ќе ја врати еластичната текстура на печурките, а водата ќе се претвори во инфузија од печурки - вредна состојка кога се готви со сушени печурки. Покрај тоа, натопената печурка се готви 2 пати побрзо (!)

Пропорцијата на натопување е 1 чаша печурки до 2 чаши вода. Температура на водата: за раката да не чувствува никаков контраст, ниту ладна, ниту топла. Време на натопување - 30 минути. Притиснете ги печурките надолу со чинија за да не пливаат.

Тајниот број 4. Отстранете ги печурките откако ќе ги натопите со решеткана лажица.

Процедете ја водата во која се натопени печурките низ 2 слоја газа (во екстремни случаи, многу ситно сито). Инфузијата од печурки е подготвена!

Тајна број 5.

Подгответе супа од зеленчук - основа за супа од печурки од сушени печурки. Главниот совет е да го јатете кромидот. За да го направите ова, отстранете го само горниот слој од сувата лушпа од кромидот, исечете го зеленчукот на половина и загрејте го, како на скара, во добро загреана нелеплива тава без масло. Погледнете ја фотографијата, го ставаме исечениот кромид надолу и пржете 2-3 минути:

Треба да добиеме карамелизиран крцкав рез (без горење!)

Морковите и целерот ги чистиме и сечкаме како и обично - на големи парчиња од 3-4 см.

Загрејте вода (2,5 l) и додадете корен зеленчук, половина кромид, билки и бибер. Гответе ја супата на тивок оган, затворен капак (!) - околу 30 минути.

Тајна број 6.

Пржење печурки со зеленчук и брашно пред да ги испратите во супа во мешавина од масла - путер и зеленчук. Исечете го кромидот на мали коцки. Загрејте 2 лажици растително масло и путер во тава. лажици и 50 грама (се сече на парчиња). Целото масло треба да се раствори.

За полесно сечење, притиснете го лукот на мали коцки и темелно исечкајте го со нож. Додадете го во тавата во моментот кога целата влага веќе ќе испари.

Во печењето додадете брашно, кое ќе ни ја згусне супата. Пржете, мешајте додека да нема грутчиња 2 минути и тргнете го од оган.

Ја проверуваме супата: испадна убаво и транспарентно. Од него го тргаме зеленчукот, но тавата ја оставаме на оган.

Тајна број 7. Најпрво измешајте малку чорба со печеното, па оваа смеса ја додаваме во тавата. Земаме 2 лажички супа и ги ставаме во тавче.

Темелно измешајте и дури потоа истурете ја оваа маса во тавата со супа. Гответе додека не зоврие.

Тајна број 8. Време е да додадете инфузија од печурки во супата - 1 чаша по нашата тава (3 l). Штом супата ќе зоврие, намалете ја топлината на минимум и покријте ја со капак (!). Супата ќе се крчка, покриена, околу 30 минути.

Тајна број 9.

• Кога да посолите супа од сушени печурки од порцини:
• Првиот пат на почетокот на готвењето - ½ лажичка;

Вториот пат - на самиот крај на готвењето (втората половина од лажичка).

Тајна број 10.

Врвот на нашиот рецепт е прашината од печурки. Додека супата се готви, има само време да се готви. Овој зачин е совршен за други јадења и ќе ја направи нашата супа неверојатно вкусна.

Како да се подготви прашина од печурки

Ги купивме вистинските печурки, не пресушени, кои ја задржаа својата еластичност. За зачинување исушете ги во рерна на 100 степени 7-10 минути. Истурете половина чаша (30-35 грама) скршени печурки на плех и ставете ги во загреана рерна. Печурките ќе станат многу суви и лесно ќе се урнат во прашина ако ги триете меѓу дланките.

Користиме блендер и ги мелеме сувите печурки колку што е можно со додавање на сол (1/2 лажичка) и мелен црн пипер (1/3 лажичка).

Од сувите печурки, што најмногу може да ве задоволи во долгата зима и да ве потсети на летото?

Луѓето одат во шумата не само за да ги соберат, туку и едноставно да талкаат и да ги релаксираат своите души, па затоа, веројатно, многу луѓе сакаат „лов на печурки“, кога можат да избегаат од бучниот град во природата.

Љубителите на печурки прават залихи за зимата, тие се солени и кисела, замрзнати и сушени.

За готвење можете да ги користите речиси сите печурки, освен можеби оние што се користат за мариноване - лустери, вргањи, печурки од вргањ, печурки од вргањ и шампињони се совршени за вашите.

Оваа супа може да се подготви во разни чорби - месо, пилешко, риба и одлично оди со различен зеленчук и житарки

Супа од печурки направена од сушени печурки

Со оваа благородна печурка супата е лесна, супата е ароматична и многу вкусна

• 2 шаки сушени печурки од порцини
• 3 големи компири
• 1 морков
• 1 кромид
• 3 чешниња лук
• Свежи билки
• Сол бибер
• Било какви зачини за супи
• Растително масло

Подготовка:

1. Истурете ги печурките со ладна вода и потопете ги 2 часа.

2. Излупените, измиени компири исечкајте ги на средни коцки

3. Кромидот се сече на ситни коцки

4. Морковите се рендаат на крупно ренде

5. Истурете го кромидот во тавче загреано со масло, промешајте го додека не стане проѕирен.

6. Додадете моркови, пржете 7 минути на средна топлина

7. Истурете ги печурките и водата во тенџере, ставете на оган, додадете уште вода

8. Оставете да зоврие, одлупете ја пената и варете 15 минути

9. Додадете компири и варете 10 минути

10. Ставете кромид и моркови

11. Сол, бибер, додадете зачини по вкус и варете 7 минути

12. Лукот се сече на тенки парчиња и се додава во супата

13. Пред сервирање, посипете со ситно сечкани билки

Супа од печурки направена од сушени печурки

Подготовка:

1. Истурете ги печурките во претходно подготвена супа од месо или зеленчук и оставете 1 час.
2. Ставете ја тавата со печурките на оган
3. Излупете ги и исечете ги компирите на мали коцки
4. Додадете во печурките и доведете до вриење
5. Исечете го кромидот на мали коцки
6. Загрејте го маслото во тава и пропржете го кромидот до златно кафеава боја
7. Додадете го кромидот во тавата и варете додека компирот не омекне, тргнете го од оган.
8. Истурете го кремот во тенок млаз
9. Сол и бибер по вкус
10. Измешајте сè со блендер додека не се изедначи
11. Ставете го на оган и доведете до вриење
12. Послужете на масата

Ќе ви требаат:

• 500 гр. пилешки гради
• 70 гр. сушени ливадски печурки (можете да користите какви било)
• 1 чаша леќата
• 5 средни компири
• 1 морков
• 1 кромид
• Сол бибер
• Растително масло
• Свежи билки

Подготовка:

1. Наполнете ги печурките со вода и потопете ги 2 часа
2. Истурете 4 литри вода во тавата, спуштете го пилешкото, варете додека не го направите, бришејќи ја пената.
3. Сол по вкус, можете да додадете ловоров лист
4. Кромидот ситно се сечка и се пржи во тава со врело масло
5. На кромидот додадете ситно изрендан морков
6. Сол и бибер по вкус, пржете до златно кафеава боја
7. Додадете ги печурките во морковите и кромидот, но не фрлајте ја исцедената вода од печурките.
8. Печурките се пржат 5 минути, се прелива водата во која се натопени и се динста додека течноста целосно не испари.
9. Вареното пилешко месо извадете го од супата и одвојте го на помали парчиња.
10. Ставете ги парчињата пилешко во тенџере со супа
11. Додадете компири исечени на средни коцки, додадете леќата
12. Оставете да зоврие и додадете ги печурките и зеленчукот
13. Додадете ситно сецкан зеленчук

Производи:

• 60 гр. сушени печурки
• 100 гр. Лука
• 100 гр. моркови
• 80 ml растително масло
• 1 лажичка сушен копар
• 1 лажичка сува мајчина душица (мајчина душица)
• Сол бибер
• 1.700 ml вода
• 100 гр. компири
• 40 гр. домашни тестенини

Подготовка:

1. Наполнете ги печурките со вода и потопете ги 2 часа.
2. Истурете го маслото во загреана тава и додадете ги печурките исцедени од водата.
3. Додадете ситно сечкан кромид
4. Додадете рендан морков, пржете на средна топлина 7 минути, бибер по вкус
5. Истурете вода во тенџере и ставете го на оган
6. Штом водата зоврие, посолете по вкус, додајте ги компирите исечкани на средни коцки и варете додека не омекне.
7. Истурете ги зелените во тавата
8. Ставете го печеното во супата
9. Штом чорбата зоврие, додадете ги тестенините, промешајте, доведете до вриење, покријте го со капак и исклучете го огнот.
10. Оставете да отстои 15 минути и спремни сте за послужување.

• 100 гр. сушени печурки
• 250 гр. компири
• 1 кромид
• 1 морков
• 150 гр. бисер јачмен
• Сол бибер
• Свеж магдонос

Подготовка:

1. Покријте ги печурките со вода и оставете ги да отстојат 2 часа.
2. Истурете вода во тенџере и ставете го на оган, посолете по вкус
3. Исцедете ги печурките и ставете ги во тенџере
4. Измијте ги житарките и додајте ги во печурките
5. Исечете го кромидот на мали коцки
6. Изрендајте моркови на крупно ренде
7. Излупените компири исечкајте ги на мали коцки
8. Кромидот и морковот се ставаат во тава загреана со масло, се пржат 7 минути додека не поруменат.
9. Додадете компири, моркови и кромид во тавата, доведете до вриење
10. Магдоносот ситно се сечка
11. Откако компирот е готов, сол и бибер по вкус, додадете магдонос
12. Исклучете го огнот и оставете да отстои 30 минути

Супа од печурки од сушени печурки во видео со бавен шпорет

Видео супа од печурки од сушени печурки со домашни тестенини

Супата од печурки е нискокалорична, но во исто време и многу здрава, па затоа е погодна за оние кои се грижат за своето здравје и оние кои едноставно сакаат добро да се хранат.

Затоа, јадете за вашето здравје, добар апетит!

Супата од печурки направена од сушени печурки има подлабок вкус во споредба со јадење подготвено од свежи шумски производи. Нејзината арома го буди апетитот. Сушените печурки ги задржуваат своите корисни својства долго време.

При подготовката на првото јадење со сушени печурки, речиси и да не се користат различни зачини за да се зачува нивниот вкусен природен вкус. Покрај тоа, рецептот за супа од печурки направен од сушени печурки ви овозможува не само да го третирате вашето домаќинство со неверојатно апетитно јадење, чија подготовка нема да потрае многу време.

Класична верзија на супа од печурки

Секоја домаќинка има свои кулинарски тајни, од кои едната е рецепт за супа од суви печурки, но постои класичен рецепт за ова јадење. Ги следи сите традиции на подготовка на кулинарско ремек-дело.

Во многу верзии на оваа супа се предлага да се користат печурки од свинско месо, бидејќи од нив се прави лесната супа која на сите им е позната. Сепак, класичната супа од сушени печурки вклучува употреба на вргањ, вргањ и лисички. Тие ќе дадат ладна маст и непроѕирна богата боја.

Состојки:

• 1 лажица масло. печурки;
• 3 компири;
• 2,8 литри вода помина низ филтер;
• 2 глави кромид;
• 1 морков со средна големина;
• трето;
• прстофат сол,
• 1 гр пиперка (мелена);
• 30-40 g сончогледово масло.

Рецепт:

Супа од суви печурки се служи украсена со билки: мрежи од копар, пердуви од кромид, лисја од магдонос или цилинтро.

По желба можете да додадете малку павлака или друг ферментиран млечен производ. Ова ќе му даде на првото јадење подлабок вкус. А љубителите на дебели супи можат да додадат малку тестенини или посебно варени житарки.

Супа од печурки со пилешка супа

Руските домаќинки често ги разгалуваат своите домаќинства со супа од печурки направена од сушени печурки, користејќи летни препарати од шумски производи кои се здрави, ароматични и вкусни. Многумина од нив признаваат дека таквата супа, варена во супа, на пример, пилешко, ќе биде побогата.

Комплет производи:

• 450 гр пилешко;
• 60-80 g сушени мед печурки;
• половина чаша леќата;
• 4-5 клубени од компири;
• средна големина;
• 1 главица кромид;
• 1 прстофат сол (груб);
• 1 гр пиперка (мелена),
• 1 ловоров лист;
• 30-40 g сончогледово масло;
• еден куп свежи билки.

Начин на готвење:

Пред сервирање, готовата супа може да се украси со сецкани билки.

Првиот на база на печурки од порцини

Печурките од свинско месо се сметаат за највредни. Најчесто се сушат или замрзнуваат, а потоа од нив се приготвуваат најароматични јадења. Едно од овие кулинарски ремек-дела на руската кујна е супата од сушени печурки.

Комплет производи:

• печурки од свинско месо - 115 g;
• 1 главица кромид;
• 1 морков;
• 30-40 g сончогледово масло;
• 5-6 излупени компири;
• 25 g брашно;
• 2,6 литри филтрирана вода;
• 1 прстофат сол.

Подготовка:

Ако е можно, треба да го оставите садот да се вари 5-15 минути, а потоа послужете го, ставајќи павлака и билки директно на чиниите по желба.

Оваа густа, посна супа ќе им се допадне дури и на љубителите на срдечна кујна и кујна базирана на месо. Тоа ќе биде особено добро за време на постот, бидејќи печурките можат да го заменат месото во однос на количината на протеини.

Оваа супа може да ги изненади и членовите на домаќинството и драгите гости.

Супите од печурки имаат длабоки традиции во домашната кујна. Но, тоа не значи дека класичните рецепти мора да се следат несомнено.

Тие може да се модифицираат со додавање на житарки или тестенини во садот, како и зеленчук и зачини. Едно е постојано - ненадминатиот вкус на супа од печурки.

Рецепт за супа од печурки со просо - видео

Габичната болест е наследена од мене. Мајка ми беше страствен собирач на мицелиум, би рекол манична. Таа не само што сакаше да бере печурки, туку знаеше и многу за нивна обработка. Секоја печурка имаше своја цел. Печурките од бебиња и капсулите русула беа маринирани посебно за специјални прилики, зелените печурки беа испратени за мариноване. И беа подготвени многу сушени печурки - одделно за кавијар од печурки, посебно за супи и пити. Дури сега разбирам каква пеколна работа беше потребна за да се подготват сите овие деликатеси.

Сакам да одам и да берам печурки. Моите подготовки се ограничени на сушење и замрзнување печурки, па дури и малку конзервирање во тегли. Имам доволно печурки за да направам супа од суви печурки во ладен ден.
Подготвувам супа од суви печурки како што ме научи мајка ми.
Ништо освен компири, кромид, моркови и житарки. Зачините вклучуваат зрна црн пипер и семки од копар. Дивите печурки имаат свој уникатен вкус и нема потреба да ги расипувате со непотребни зачини и адитиви.
Многу џи. Путерот не само што и дава на супата од печурки мек, кремаст вкус, туку и ја надополнува со маснотии што недостасуваат.
Житарката се готви заедно со печурките. На овој начин житарките ќе ѝ дадат на супата вискозност и ситост.
Јас сакам да додавам пченични житарки, но децата сакаат бисер јачмен и ориз. Било кој од нив е погоден.
Во други јадења со суви печурки користам различни зачини и зачини, но во супа од суви печурки го сакам чистиот вкус на печурки.
Вака од суви печурки и едноставни состојки можете да подготвите навистина магична супа од печурки, чиј мирис не може да се помеша со ништо друго.

Време: 1 час кисне, 1,5 час готвење
Тежина: средна
Состојки: за 8 порции

• Суви печурки - 2 грста (1 чаша)
• Компири - 2 средна големина
• Моркови - 1 средна големина
• Кромид - 1 парче
• Бисер јачмен (пченица, ориз) житни култури - 3 лажици. лажици
• Гхи или путер - 50 гр
• Семе од копар, црн пипер, ловоров лист, сол
• Свеж копар

Како да направите супа од суви печурки

• Во тенџере искршете ги сувите печурки на мали парчиња и додадете 1,5 литри ладна вода. Оставете да кисне 1-2 часа.
• Ако печурките се купени, исцедете ја водата од тавата и наполнете со чиста вода. Ако имате своја, не мора да ја менувате водата и да готвите директно во неа.
• Ставете ја тавата со печурките на силен оган. Откако ќе зоврие, исклучете ја топлината и варете на тивок оган со затворен капак околу еден час.
• Додека се варат печурките, излупете ги компирите, морковите и кромидот.
• Исечете ги компирите на коцки.
• Кромидот и морковите ситно исецкајте ги на полупрстени.
• Загрејте го путерот во тава и пропржете го кромидот.
• Оставете го испржениот кромид во тавата.
• По еден час, додадете компири во супа од печурки и посипете со жито.
• Додадете семки од копар и зрна црн пипер.
• Продолжете со готвење на тивок оган, покривајќи го со капак.
• 15 минути по компирите и житариците, додадете моркови во тавата.
• По уште 15 минути проверете ја подготвеноста на житариците и компирот. Доколку се сварени, во супата додајте ги пропржениот кромид и путерот.
• Веднаш по кромидот посолете, додајте ловоров лист и оставете ја супата од печурки на тивок оган уште 5 минути.
• По 5 минути, супата од печурки е готова.
• Истурете ја супата од печурки во чинии, зачинете ја со павлака и копар.

Ако подготвувам супа од сушени печурки со бисер јачмен, ја натопувам 3-4 часа пред да почнам да ја подготвувам супата. Јас додавам бисер јачмен во супа од печурки 30 минути по почетокот на готвењето, тој се готви подолго од другите житарки.
Мојата супа од печурки е добро прилагодена за вегетаријанска исхрана, бидејќи зрната и дарежливата количина путер ја прават доста заситена.

Како да подготвам супа од суви печурки:

• Сувите печурки ги кршам со раце на ситни парчиња во тенџере и истурам 1,5 литри ладна вода. Оставам да кисне 1-2 часа.

• Тавата со печурки ја ставам на силен оган. Откако ќе зовријат ги оставам печурките да се варат на тивок оган со затворен капак околу еден час.
• Додека се варат печурките ги лупам компирите, морковите и кромидот.

• Компирите ги сечкам на коцки.

• Кромидот и морковот ситно го сечкам на полупрстени.

• Во тава го загревам путерот и го пропржувам кромидот. Во тавата го оставам испржениот кромид. Супата од печурки сака путер. Без масло или со растително масло, ќе изгледа празно. И со путер, супата добива кремаст, сладок вкус.

• По еден час ги додавам компирите во супа од печурки.

• и истурете во житото.

• Додавам семки од копар и зрна црн пипер. Ако немате семиња, можете едноставно да користите свежи стебла од копар. Копарот и дава на супата од печурки воодушевувачка арома. Продолжувам да готвам на тивок оган, покривајќи со капак.

• 15 минути по компирите и житариците ги ставам морковите во тавата.

• По уште 15 минути ја проверувам подготвеноста на житариците и компирот. Доколку се сварени, во супата додајте го пржениот кромид.

• Веднаш по кромидот се посолува, се додава ловоров лист и се остава супата од печурки да се крчка на тивок оган уште 5 минути.
• По 5 минути, миризливата и вкусна супа од печурки со златна мрсна фолија и мирис на лето е подготвена.

Добар апетит! Ако имате какви било прашања, прашајте, јас дефинитивно ќе помогнам.