Торта од банана со кондензирано млеко. Торта со банана со кондензирано млеко Пита со банана и кондензирано млеко

Торта од банана со кондензирано млеко. Торта со банана со кондензирано млеко Пита со банана и кондензирано млеко

29.07.2024 Здравата исхрана

Состојки:

3 јајца;
110 гр премиум брашно;
77 g шеќер;
½ лажичка сода бикарбона;
2/3 лименки висококвалитетно кондензирано млеко со шеќер;
100 гр путер 82%;
2 банани.

Торта со банана

Денес ќе разгледаме две опции за рецепти за торта од банана со кондензирано млеко - многу брз начин за подготовка на торта со банани, кондензирано млеко и колачиња без печење и покласичен, пандишпан со банани и кондензирано млеко.

Како се разликуваат двете опции - се разбира - основата, чија улога во првата варијација на тортата со банани и кондензирано млеко ја игра слој колачиња, а во втората - исечен пандишпан.

Патем, бананите за торта со кондензирано млеко воопшто не се важен елемент. Децата, се разбира, ќе ги претпочитаат, но за забава со чај за возрасни, бананите може да се заменат со киви. Торта со кондензирано млеко во оваа закиселена форма одлично се вклопува со вкусот на кисела павлака.

Ако самите плодови во слојот на производот не ви изгледаат многу естетски (бананите потемнуваат и стануваат вискозни), за пандишпан со кондензирано млеко, кремот од банана може да се подготви посебно, па дури и да се затемни со половина лажичка какао во прав за рафинирајте ја бојата и додадете нова нијанса на вкус. Оваа опција нема да работи со други овошја, бидејќи ослободениот сок ќе го спречи кремот да се „цеди“.

За ваша погодност и со цел овој рецепт за торта со кондензирано млеко и банани да послужи како солидна основа за понатамошни смели идеи на оваа тема, ќе се обидеме да одговориме, патем, на повеќето прашања што се појавуваат во процесот. на подготовка на торта од банана со кондензирано млеко (фото).

Готвење чекор по чекор

За торта со банана со кондензирано млеко, конзистентноста на кремот треба да биде густа, без оглед на тоа каков тип на основа е избран - со или без печење.

Многу домаќинки користат сурово кондензирано млеко, но ние нема да го правиме тоа за да спречиме премногу киснење на колачите. Ова е особено непожелно ако тортата со банани и кондензирано млеко се подготвува со колачиња, а не со пандишпан.

Затоа, првиот чекор во денешниот рецепт е да се вари кондензираното млеко. За торта со банана без печење, теглата треба да се чува во врела вода 45 минути за обичен пандишпан со банани, кондензираното млеко се вари 35 минути.

Додека зоврива кондензираното млеко, подгответе го тестото. Одделете ги белките од жолчките и изладете ги белките посебно во замрзнувач 7-10 минути, не повеќе. Потоа изматете ги со голема брзина со миксер додека не се формираат стабилни, густи врвови. Посебно измешајте ги жолчките и додајте ги во белките кога ќе направат силна пена;
Веднаш по жолчките, додајте го целиот шеќер во садот за миксер и повторно изматете ја масата на максимум додека течната смеса, намачкана меѓу прстите, повеќе не се чувствува како зрна гранулиран шеќер;
Кога додавате сода во масата на јајцата, не мора да ја гасите, но за колачот со банани и кондензирано млеко да ве воодушеви со раскош, препорачуваме да додадете 3-5 капки сок од лимон во лажица со сода или директно на смесата за течно тесто. Овој метод се користи и за осветлување на бисквитите;
Вклучете го уредот повторно, поставувајќи го режимот со средна брзина и почнете постепено да додавате брашно. Штом последната порција брашно се распореди рамномерно во тестото, престанете да тепате;
Загрејте ја рерната однапред со поставување на регулаторот на 1700. Додека да достигне температурата, подгответе ја тавата со тоа што ќе ја намачкате со путер и ќе ја посипете со панирање. Истурете го тестото во центарот на калапот, а потоа, вртејќи го непречено, распоредете ја масата по дното. Ако користите метален калап, препорачливо е да го обложите дното со пергамент исечен до саканиот формат;
Ставете го тестото во рерна околу 25-30 минути. Не можете да ја отворите вратата порано од 20 минути - врвот на бисквитот ќе пропадне и ќе биде невозможно да се поправи;
Главната тајна на секој вкусен бисквит е импрегнацијата. Замрзнувањето на тортата за една ноќ ќе помогне полесно да се впие без непотребна влажност, иако пандишпанот можете да го чувате на овој начин цел месец. Само почекајте кората да се излади, а потоа цврсто завиткајте ја во проѕирна фолија и ставете ја во замрзнувач преку ноќ. Можете да го направите без ова ако брзате, но замрзнувањето на основата е гаранција за деликатна конзистентност на производот;
Непосредно пред да почнеме да ја составуваме тортата со кондензирано млеко и банани (на сликата), пандишпанот го делиме на посебни слоеви со помош на кулинарски конец, а бројот на слоеви ќе зависи од раскошот на пандишпанот. Може да има два или четири од нив;

Ако одлучите да направите торта од банана со кондензирано млеко без печење, тогаш сега е време да започнете со поставување на колачињата што ги користиме како основа. Ако формата е тркалезна, земете кружни несолени крекери и цврсто ставете ги, пополнувајќи ги празните места со скршени колачиња. За квадратна форма, секое правоаголно колаче од кратки колачи ќе биде добро. Важно - формата мора да се одвојува;

Банана крем за торта со кондензирано млеко зборува за себе - вклучува кондензирано млеко и банани. Обврзувачката содржина на маснотии се должи на добриот путер (не намачкан) вклучен во составот. Прво изматете го путерот додека не стане бел, хомоген крем, а потоа, лажица по лажица, без да го исклучите апаратот, додадете кондензирано млеко, а потоа ситно сечканата банана. Кога масата формира бујно пире со пријатна беж боја, кремот од банана за пандишпанот со кондензирано млеко е подготвен;

Првиот слој колач го премачкуваме со варено кондензирано млеко и бананите со крем за да има доволно слој за сите слоеви. Според тоа, колку повеќе слоеви се обезбедени, толку потенка се нанесува кремот. Ставете банани или киви, исечени на тенки парчиња, само врз кремот од првиот слој од колачот и под последниот. Колачот од кратки колачи со кондензирано млеко и банани не треба да биде премногу богат.

Препорачливо е да декорирате и класична торта и торта со кондензирано млеко и банани направени од колачиња без изобилство масивни елементи. Physalis во чоколадна глазура или мали крем рози може да бидат многу импресивни.

Добар апетит!

Со целото богатство на вкус и оригинална текстура, овој тип на десерт бара достапен и евтин сет на производи и многу мала инвестиција на време. Благодарение на ова, питата со банана спаѓа во категоријата кулинарски „спасувачи“, кои се подготвуваат едноставни и брзи, а не е срамно да се стават на маса дури и пред угледни гости. Дури и почетник може да совлада која било од неговите сорти за прв пат, главната работа не е да се направи грешка со изборот на компоненти.

За да може питата со банана да излезе нежна, а нејзиниот мирис да ги заврти главите дури и на вашите соседи, треба одговорно да пристапите кон изборот на овошната компонента. Средните и млечно зрелите банани не се најдобрата опција. Земете ги оние кои се добро зрели или дури малку презрели.

Посакуваниот формат ќе го препознаете по карактеристичниот егзотичен мирис и темножолтата попрскана кора. Пулпата на таквите примероци лесно може да се испасира со вилушка во хомогена паста, што е она што го бараат многу ремек-дела од банани.

Ние ги нудиме со чекор-по-чекор рецепти тестирани во пракса.

Пита со банана - највкусни рецепти

Овој рецепт за пита со банана е еден од оние со кои многу готвачи го започнуваат своето запознавање со ваквото печење.

Вклучува:

3 зрели банани;
200 гр маргарин;
3 јајца;
2/3 чаша гранулиран шеќер;
чаша брашно;
една лажичка прашок за пециво.

Уште пред да започнете со готвење, треба да го извадите маргаринот од фрижидерот за да се загрее и да ја стекне потребната пластичност.

Процесот започнува со сечкање на овошјето од банана: тие треба да се излупат, да се скршат на мали парчиња и да се испасираат во паста со шеќер со помош на вилушка додека кристалите не се растворат. Растопениот маргарин исто така треба да се замеси, јајцата мора да се изматат во оваа маса и темелно да се изматат заедно.

Сега можете да го промешате брашното со прашокот за пециво и пулпата од банана. Ставете го тестото во калап и ставете го во рерна загреана на 180°C 30-40 минути.

Со јаболка

Ароматичниот состав на јаболко и банана секако ќе им се допадне на познавачите на овошни печива.

Да земеме за оваа пита:

2 банани и јаболка;
2 јајца;
230 g пченично брашно;
чаша кисела павлака;
рафинирано масло за подмачкување на мувлата;
чаша шеќер;
1/2 лажичка секој прашок за пециво и сол.

Излупете ги плодовите и исечкајте ги јаболката на кришки, а бананите на парчиња со средна дебелина. Однапред намачкајте го калапот и малку загрејте го во рерна, на дното ставете слој кругови банана, а одозгора слој парчиња јаболка и брзо подгответе го тестото. Изматете ги јајцата и гранулираниот шеќер додека не се растворат зрната.

Во смесата додадете павлака, прашок за пециво или сода, брашно и сол, изматете се заедно. Ова кремасто тесто прелијте го врз овошјето и печете на 200°C 30-40 минути.

Со урда

Кои печива се понежни, урда или банана? Зошто да се расправате кога можете да ги комбинирате овие состојки за да добиете двојна нежност? Ова ќе го видите со подготовка на пита со банана и урда.

Неговите компоненти:

3 банани;
0,5 кг урда;
280 гр шеќер;
200 гр путер;
2 јајца;
1 лажичка гасена сода;
4 лажици гриз.

Растопениот путер сомелете го со 0,5 чаши шеќер додека не се раствори песокот. Тука додадете брашно и сода и замесете вискозно тесто. Она што се случи го ставивме во фрижидер, покривајќи го со филм. Во меѓувреме, темелно измешајте ги урдата, јајцата и преостанатиот шеќер. Додадете гриз и месете со лажица.

Бананите исечкајте ги, ставете ги во калап, а одозгора намачкајте го тестото за урда во рамномерен слој. Идната пита можете да ја ставите во рерна загреана на 180°C. По половина час, десертот ќе биде подготвен за јадење, но идеално е подобро да се излади додека не се загрее.

Оваа пита не само што има неверојатен вкус, туку и изгледа импресивно. На прв поглед, тешко е да се поверува дека ова е брзо печење со банани. Но, навистина нема да биде потребно многу време ако сите потребни производи се при рака.

Ајде да земеме:

2 јајца;
3 банани;
2,5 чаши пченично брашно;
150 гр путер;
200 гр шеќер;
по половина лажичка мелен цимет, сол, ванилин;
лажичка сода и ванилин;
парче темно чоколадо со тежина од 100 g;
150 гр кернели од ореви;
0,5 чаши природен јогурт.

Ајде да ја подготвиме смесата од орев-чоколадо однапред со мелење на овие состојки на кој било пригоден начин до трошките и мешање со цимет, путер и 1⁄4 чаша шеќер. Да го оставиме на страна. Со помош на блендер испасирајте ги бананите. Со миксер изматете го путерот со 3/4 чаша шеќер - подобро е да изберете средна брзина за ова.

Додека се матат, во смесата се додаваат јајцата и се продолжува додека содржината на садот не стане подузна. Во оваа фаза додадете ја пулпата од банана, јогуртот и сите суви состојки. Со миксер со мала брзина замесете тесто. Половина ставете ја во намрсена и набрашнета тава. Врз тестото во изедначен слој намачкајте половина од претходно подготвената смеса од јаткасто овошје и чоколадо и наполнете ја со преостанатото тесто. Посипете ја површината со преостанатата смеса.

Половина час во рерна на 180 степени. И можете да уживате во богатството на вкус, арома и исклучителен изглед на оваа креација.

Со ананас

Уште една неверојатна мешавина од овошје. Питата со банана и ананас е совршена рамнотежа на сладост и лесна киселост и уникатен тропски килибар.

Се користи во печење:

2 банани;
2 јајца;
конзерва конзервирана ананас 0,4 кг;
75 ml сируп од ананас;
250 брашно;
0,5 чаши шеќер;
150 ml растително масло;
45 g кокосови снегулки;
2 лажички прашок за пециво;
цимет во прав и мелен ѓумбир - по 0,5 лажички.

Овој рецепт за пита со банана бара месото од две банани да се испасира со вилушка. Измешајте ги коцките во ова пире. Во посебен сад измешајте ги сите суви состојки и соединете ги со овошната смеса. Добиената маса ставете ја во подмачкана форма во рерна околу еден час. Температурен режим – 180 °C.

Со кондензирано млеко

Секој готвач знае колку се свилени печива направени со кондензирано млеко. Присуството на банана ќе ја подобри оваа текстура.

За да ја печете оваа пита ќе ви требаат:

5 банани;
250 гр кондензирано млеко;
2 лажици кисела павлака;
1 чаша брашно;
75 g путер;
3 јајца;
5 супени лажици гранулиран шеќер;
една лажичка прашок за пециво и малку ванила.

Јајцата со шеќерот и ванилата се матат со миксер, се додава павлаката и се посолува во смесата и убаво се меша. Путерот треба да се стопи и да се додаде во смесата со јајцата, а потоа брашното и прашокот за пециво и изматете. Половина од оваа смеса истурете ја во подмачкан калап и покријте со слој од кондензирано млеко.

Исечете ја пулпата од банана на коцки и истурете ја во рамномерен слој директно на кондензирано млеко. Наполнете го слојот од банана со преостанатото тесто и печете во рерна загреана на 180 ° C половина час.

Овој сочен деликатес успешно ќе ја замени домашната торта, особено ако и дадете малку време да се впие.

Состојки за подготовка:

140 гр кисела павлака;
3 банани;
3 јајца;
250 гр брашно;
150 гр шеќер;
100 гр путер;
лажичка прашок за пециво;
ванилин на врвот на ножот;
3 парчиња млечна чоколада.

Првиот чекор е во длабок сад изматете јајца, 100 гр шеќер и 80 гр павлака. Истурете го растопениот путер во смесата со јајцата. Таму додадете брашно и прашок за пециво и измешајте. Измешајте две банани исечкани на коцки во тестото и ставете ги во калапот. Пред да го направите ова, дното и ѕидовите треба да се подмачкаат со масло и да се попрскаат со брашно. Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете го калапот со тестото внатре 30-40 минути.

Откако ќе се подготви, колачот треба да се излади. Овој пат може да се потроши за подготовка на кремот. Третата банана сомелете ја, додадете ја преостанатата павлака и шеќерот, како и ванилинот и сето тоа изматете го додека не се изедначи. Изладената пита наполнете ја со крем и посипете ја со чоколадни парчиња. Еден час е доволен за импрегнација.

Со овесна каша и сушено овошје

Не можете да го нахраните вашето семејство здрава овесна каша? Тие ќе го јадат со задоволство како дел од оваа пита, па дури и ќе побараат повеќе.

За здрав и задоволувачки десерт ви е потребно:

200 гр овесна каша и брашно;
по 100 гр мед и путер;
3 пилешки јајца;
50 гр шеќер;
1 лажица сок од лимон;
сол и сода по 0,5 лажички.

И, исто така, за кремот:

250 гр крем;
конзерва варено кондензирано млеко;
80 гр ливчиња од бадем.

Исечете ги бананите на коцки и посипете ги со сок од лимон. Смесата од мед, путер и шеќер ставете ја во водена бања и изматете ги јајцата и солта. Кога смесата со мед малку ќе се олади, соединете ја со изматените јајца, додадете ги овесните снегулки и коцките банана, а потоа просеаното брашно и содата. Тестото се замесува со лажица и се остава да отстои неколку минути.

По ова е подготвено за печење. Питата ќе ја печеме во загреана рерна на плех со пергамент. Половина час на 180°C е доволно за да бидете готови.

Во оваа форма можете да ја послужите питата на масата. Но, ако сакате да го подобрите ефектот со истурање, земете разладена павлака и изматете 5-7 минути. По ова, постепено додавајте го целиот волумен на кондензирано млеко на делови и внимателно измешајте со лажица.

Ако колачот се олади, време е великодушно да го намачкате со овој крем. Одозгора може да се попрска со трошки направени од остатоци од рабовите на колачот, а страните да се украсат со ливчиња од бадем. За да се впие колачот правилно, потребни ви се најмалку три часа во фрижидер.

Сите сме забележале колку брзо пулпата од банана потемнува. Ова се должи на високата содржина на скроб. Ако сакате да го прекинете овој процес, посипете ги парчињата банана со сок од лимон или раствор на лимонска киселина. Подобро е да ги излупите и исечкате бананите веднаш пред да ги додадете во тестото или кремот.

Вообичаено е да се украсуваат пити со банана со шеќер во прав, сечкани ореви, кокосови снегулки или трошки од бисквити. Пред-подмачкување на тортата со шеќер или сируп од мед ќе помогне да се задржи преливот на површината.

Заклучок

Питата со банана е чудо на природата и кулинарската уметност. Подобро е да се послужуваат ароматични колачи со пијалоци кои имаат неутрален вкус. Погодни се црни или кафе, млеко и ферментирани млечни производи.

Ирина Камшилина

Готвењето за некого е многу попријатно отколку за себе))

содржина

Има многу лесни задоволства за брзо готвење. Една од нив е пита со банана, која секоја домаќинка може да ја испече е да пронајдете брз рецепт чекор-по-чекор со фотографии; Со ова слатко пециво можете да декорирате не само едноставна семејна вечера, туку и празнична трпеза. Покрај тоа, ваквата обилна и вкусна пита може да ви помогне во речиси секоја ситуација, бидејќи... тој подготвува ред на големина побрзо од другите аналози. Покрај тоа, бананата е едно од најздравите овошја.

Како да направите пита со банана

Бананите се познати по своите одлични хранливи својства, а да не зборуваме за вкусот на ова многу сакано овошје. Ако додадете банани, десертот ќе добие пријатен мирис и нови нијанси на вкус. Пред да го изберете соодветниот рецепт за пита со банана, проверете ја приближната низа на дејства, кои се речиси идентични во сите верзии на ова печење. Во овој случај, за една пита ќе бидат потребни само 3 овошја, т.е. Ако го готвите, нема премногу да ви го скрши џебот. Општи правила и принципи на подготовка:

Подгответе го тестото. За да го направите ова, победи сол, шеќер и јајца, а потоа се комбинираат со брашно и растително масло.
Подгответе го филот. За да го направите ова, ќе треба да ги исецкате бананите, исечете ги на парчиња. За да не потемнат, можете да ги прелиете со сок од лимон.
Садот за печење намачкајте го со путер, а потоа истурете го тестото по целиот дијаметар.
Ставете парчиња банана на тестото, додадете павлака. По потреба можете да посипете со шеќер во прав и кокос.
Питата се пече во загреана рерна на 180-220°C околу 40 минути. Проверете го подготвеноста со чепкалка за заби или вилушка.
На крајот, треба да ја извадите готовата домашна торта, да ја изладите во сопствена форма и да ја превртите, превртувајќи ја на рамна чинија.

Рецепт за пита со банана

Нежна и лесна пита со фил од банана е одличен додаток на чајот и кафето. Постојат голем број на рецепти за подготовка на оваа пита при готвење, па секој може лесно да ја избере најдобрата опција за себе. Меѓу нив има производи и со квасец и со лиснато тесто. На пример, за деца можете да направите задоволство со пире од банана. За празникот, можете да изберете нешто оригинално, на пример, банана пита со кондензирано млеко. Во исто време, нема да морате многу да чепкате во кујната.

Погледнете ги следниве одлични рецепти за овој вкусен десерт:

во рерната;
во бавен шпорет;
со кисела павлака;
без масло;
на млеко;
со кондензирано млеко и банани;
кајмак-банана;
на кефир;
со чоколадна глазура;
со чоколаден пудинг и сл.

Во рерната

Време за готвење: 50 мин.
Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 160,9 kcal на 100 g.
Кујна: Европска.
Тежина: лесно.

Правењето пита со банана во рерната не е толку тешко како што може да изгледа на прв поглед. Главната работа е да се направи чекор по чекор според претходно избраниот рецепт без никакви отстапувања. Се подготвува многу брзо и дури и да не остане повеќе од еден час до доаѓањето на гостите, ќе имате време да го направите ова вкусно домашно пециво и да го послужите топло.

Состојки:

путер - 100 g;
банани - 3 ЕЕЗ.;
Јајца - 3 ЕЕЗ.;
брашно - 300 g;
шеќер - 1 лажица масло;
павлака - 1 лажица масло;

Начин на готвење:

Вклучете ја рерната и додека се загрева, направете го тестото за печиво. За да го направите ова, измешајте 3 жолчки, половина чаша шеќер, стопен путер. Потоа додадете неколку лажици брашно. Направете хомогена маса. Ставете го тестото во фрижидер.
Бананите исечкајте ги на парчиња, посипете ги со малку ванилин шеќер. Следно, ќе треба да ја подмачкате тавата и да го поставите тестото.
Врз тестото ставете овошје, премачкајте ги со мала количина кисела павлака, која не треба да биде кисела или мрсна.
Загрејте ја рерната на приближно 180 степени. Печете ја основата 20 минути.
Додека печењето е готово, направете воздушен крем од 3 белки и неколку лажици шеќер. Треба да победите темелно, околу 10 минути.
Откако ќе ја проверите подготвеноста на питата, извадете ја и одозгора прелијте ја изматената белка. Украсете ја вашата креација со остатоци од овошје, захаросани плодови итн. Печете ја питата уште 3 минути.

Во бавен шпорет

Време за готвење: 90 мин.
Калориска содржина на садот: околу 170 kcal на 100 g.
Цел: за секој оброк.
Кујна: Европска.
Тежина: лесно.

Можете да направите едноставна пита со банана не само во рерната, туку дури и со бавен шпорет. Оваа кулинарска креација ќе им се допадне и на возрасните и на децата, особено затоа што многу деца сакаат банани. Се што ви е потребно за ова се неколку овошја, јајца и мала количина суви состојки. Главната работа е да ја подготвите основата, а мултиварката ќе го направи остатокот за вас.

Состојки:

брашно - 1,5 лажици;
путер - 2 лажици. л.;
пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.;
шеќер - 1 лажица масло;
павлака - 0,5 лажици;
ванилин шеќер - 1 кесичка;
сол - нотка;
сода - на врвот на ножот.

Начин на готвење:

Прво, излупете ги плодовите, изгмечете ги со потопна блендер или вилушка, правејќи униформа паста.
Се топи путерот, се лади малку, се меша со шеќер. Додадете јајца, ванилин шеќер, павлака, па изматете сè.
Во смесата со јајца просејте го брашното.
Следно, додадете сода и пирето од банана. Измешајте сè додека не се изедначи.
Истурете го тестото од банана во садот за повеќе шпорет, поставете ја програмата „Печење“ 60 минути.
Потоа проверете ја тортата дали е подготвена така што ќе ја прободете со чепкалка за заби. Следно, оставете го колачот да се пече 10 минути на програмата „Задржи топло“ ако тестото сè уште малку се лепи за чепкалка за заби.

Со кисела павлака

Време за готвење: 60 мин.
Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 257,4 kcal на 100 g.
Цел: за секој оброк.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Ако одлучите да го изненадите семејството или гостите, направете вкусна пита со банани и павлака, која со правилен пристап може да се направи за помалку од еден час! Тестото според рецептот опишан подолу излегува воздушно и многу вкусно. Во комбинација со овошје, ќе добиете одличен десерт со деликатна павлака за ручек и вечера или целосен појадок. По желба готовите печива можете да ги посипете со рендано чоколадо.

Состојки:

банана - 3 ЕЕЗ.;
пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
шеќер - 150 g;
павлака - 140 g;
брашно - 250 g;
путер - 100 g;
ванилин - 1 g;
млечна чоколада - 3 парчиња;
прашок за пециво - 1 лажиче.

Начин на готвење:

Во длабок сад се матат павлаката, шеќерот и јајцата додека не се изедначат.
Истурете го путерот (стопен).
Додадете брашно, прашок за пециво, измешајте сè темелно.
Исечете го овошјето на мали коцки, додадете го во тестото и нежно измешајте.
Тестото се става во калап кој претходно е подмачкан и посипан со брашно. Се пече на 200 степени 20 минути.
За да го подготвите кремот, изматете ја павлаката, ванилинот, шеќерот, бананата со миксер додека не се изедначи.
Готовата пита изладете ја, па наполнете ја со павлака и по желба посипете со рендано чоколадо. Оставете ја печивата да отстои еден час пред да ја послужите.

Пита со банана без масло

Време за готвење: 50 мин.
Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 150-160 kcal на 100 g.
Цел: за секој оброк.
Кујна: Европска.
Тежина: лесно.

Полнењето со банана пита може да го трансформира секое домашно пециво, но можете без путер, па дури и јајца со пченично брашно. Во овој случај, треба да користите гриз како главна состојка. Резултатот не е само брза и лесна, туку и вкусна пита што не ја заладува. Погоден е за појадок и ручек, како и за попладневен чај и вечера.

Состојки:

банана - 2 ЕЕЗ.;
кефир (дебел) - 500 ml;
гриз - 200 g;
шеќер - 100 g;
прашок за пециво - 3 лажички;
ванилин - по вкус;
шеќер во прав, сок од лимон - малку;
нане за декорација - по желба.

Начин на готвење:

Прво, измешајте ги житарките со гранулиран шеќер.
Постојано мешајќи, малку по малку сипете кефир. Масата треба да биде без грутки.
Додадете ванилин со прашок за пециво. Измешајте сè темелно.
Исечете неколку банани на уредни парчиња.
Подгответе ја тавата така што ќе ја намачкате и ќе ја посипете со презла. Истурете половина од тестото, па додадете го овошјето.
Другата половина од тестото прелијте ја со смесата, ставете ја во рерна и печете на 180 степени 40 минути.
Проверете ја подготвеноста на питата со чепкалка за заби или соодветно стапче: ако се испостави дека е сува, тогаш пецивото е готово.
Извадете ја кулинарската креација од рерна, оставете ја да се излади на собна температура, па префрлете ја во чинија.
Посипете со шеќер во прав низ цедалка. Третото овошје, претходно исечено на парчиња и попрскано со сок од лимон, треба да се користи како декорација. Додадете лист нане по желба.

Со млеко

Време за готвење: 60 мин.
Број на порции: 6-7 лица.
Калориска содржина на садот: 200-250 kcal на 100 g.
Цел: за секој оброк.
Кујна: Европска.
Тежина: лесно.

Питата со банана ќе им се допадне на многу љубители на слатки заби. Во комбинација со млеко ќе добиете воздушни и многу нежни печива. Оваа верзија на десертот е многу едноставна за подготовка, особено затоа што не бара стареење и формирање на различни слоеви. Треба само да ги измешате сите потребни состојки, истурете ја добиената маса во посебна форма и почекајте додека не се готви целосно. Благодарение на млекото, овошјето ќе го задржи вкусот и ќе биде сочно како свежи банани.

Состојки:

брашно - 2 лажици;
путер - 100 g;
јајца - 2 ЕЕЗ.;
шеќер - 1,5 лажици;
млеко - 150 ml;
банана - 3-4 парчиња;
прашок за пециво - 1,5 лажиче;
ванилин - 1 лажиче;
сол - нотка.

Начин на готвење:

Изгмечете ги бананите и со миксер изматете ги путерот и шеќерот.
Додадете млеко, ванилин шеќер, малку сол. Измешајте сè темелно.
Следно, додадете две јајца едно по едно, матејќи ја смесата со миксер.
Додадете пулпа од банана и измешајте сè.
Посипете со брашно претходно измешано со прашок за пециво. Добиеното тесто измешајте го додека не се изедначи.
Истурете го тестото во калап, однапред покривајќи го со хартија. Печете 30-40 минути на 180 степени.
Готовата креација може да биде украсена, на пример, со шеќер во прав.

Без шеќер

Време за готвење: 50 мин.
Број на порции: 1 лице.
Калориска содржина на садот: околу 200 kcal на 100 g.
Цел: за секој оброк.
Кујна: Европска.
Тежина: лесно.

Оваа верзија на пита со банана без шеќер и путер е одлично решение за оние кои ќе се одлучат на диета. Слаткиот вкус не го пренесуваат само бананите, туку и сувото овошје, кое дополнително ќе го засити садот со витамини. Ако сакате, можете да го замените обичното пченично брашно со ориз/овесно брашно или трици. Таквата закуска нема многу да и наштети на вашата фигура. Важно е ваквото печење да се подготви за помалку од еден час.

Состојки:

брашно - 3 лажици. л.;
банани - 1 ЕЕЗ;
јајца - 2 ЕЕЗ.;
кефир - 1 лажица масло;
ореви - 1 грст;
сушено овошје - 1/2 грст.

Начин на готвење:

Изматете ги јајцата темелно, а потоа истурете кефир во нив.
Следно, измешајте го целото брашно и оревите. Вториот мора прво да се исецка ситно.
Откако ќе постигнете хомогена маса, истурете го тестото во посебна форма, која мора да биде обложена со пергамент.
Одозгора ставете ја претходно исечената банана.
Печете ја питата во рерна 40 минути на 200 степени. Проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби, сламка за коктел или вилушка.

Пита со кондензирано млеко и банани

Време за готвење: 90-100 мин.
Број на порции: 6-7 лица.
Калориска содржина на садот: 250-300 kcal на 1 порција
Цел: за секој оброк.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Најнежната кулинарска креација направена од банани е опцијата која вклучува додавање на кондензирано млеко. Потребно е малку подолго да се подготви во споредба со другите опции, но вреди. Домашната печива може да украси секоја маса, вклучително и празнична. Наместо варено кондензирано млеко, можете да користите редовно кондензирано млеко: вкусот нема да се влоши.

Состојки:

банани - 4-5 парчиња;
брашно - 1,5 лажици;
шеќер - 6 лажици. л.;
Јајца - 3 ЕЕЗ.;
павлака - 2 лажици. л.;
варено кондензирано млеко - 250 g;
прашок за пециво, ванилин - 1 кесичка;
сол - нотка.

Начин на готвење:

Направете една маса од јајца, гранулиран шеќер, ванилин и павлака.
Изматете сè темелно, а потоа посолете и измешајте.
Во добиената маса истурете го стопениот, но претходно изладен путер.
Додека се меша, постепено се додаваат брашното и прашокот за пециво низ цедалка.
Откако ќе добиете еднолична маса, додадете банани, исечени на средни парчиња.
Половина од тестото ставете ја на дното на калапот, а потоа притиснете варено кондензирано млеко врз него. Одозгора истурете го остатокот од тестото.
Тавата со идната пита ставете ја во рерна која мора да се загрее на 180 степени.
Печете 70 минути. Најдобро е готовите печива да се послужат топли.

Урда и банана

Време за готвење: 120 мин.
Број на порции: 5-6 лица.
Калориска содржина на садот: 200-250 kcal на 1 порција
Цел: за секој оброк.
Кујна: Европска.
Тежина: средна.

Одличен начин да го нахраните целото семејство и гостите е пита со фил од урда. Може лесно да помине за некаква роденденска торта или само да ве израдува вас и вашето семејство во обичен работен ден. Сецканото тесто делува како тврда основа на која се поставува миризливиот мек фил. Не е неопходно да се користи рерна за готвење, бидејќи... Бавниот шпорет ќе работи добро.

Состојки:

брашно - 200 g;
банани - 2 ЕЕЗ.;
шеќер - 150 g;
путер - 100 g;
Јајца - 4 ЕЕЗ.;
урда - 200 g;
павлака 15% - 3 лажици. л.;
ванилин шеќер - 1 кесичка;
мелени бадеми - 3 лажици. л.;
кора од лимон/портокал - 1 лажица масло. л.;
сол - 1 прстофат.

Начин на готвење:

Во длабок сад просејте го брашното, измешајте го со 50 гр шеќер и сол.
Следно, ладниот путер исечете го на мали коцки и додадете го во смесата со брашно. Брашното и путерот сомелете ги на ситни трошки.
Во друг сад изматете неколку јајца, па додајте ги во брашното, енергично мешајќи со жица додека не се формира густа, хомогена грутка тесто. Добиената маса завиткајте ја во проѕирна фолија и ставете ја во фрижидер максимум еден час.
Додека тестото е во фрижидер, подгответе го филот. За да го направите ова, изматете го шеќерот со преостанатите јајца додека не добиете густа пена.
Додадете пире од овошје на добиената маса, а потоа истурете урда и павлака. Посипете сè со ванилин шеќер, кора од лимон и бадеми.
Измешајте ја смесата со помош на потопување блендер додека не добиете лесна, хомогена супстанција.
Извадете го изладеното тесто и брзо развлечете го. Треба да добиете палачинка со дебелина од приближно 5-7 мм. Ставете го во садот со повеќекратни шпорети, формирајте страни со висина од 7 до 10 см во иднина.
Потоа истурете го претходно подготвениот фил врз тестото и печете ја питата во мултиварката 60 минути, поставувајќи ја програмата „Печење“.
Откако ќе го чекате звучниот сигнал, префрлете ги печените производи на решетката. Послужете го лекувањето ладно. По потреба украсете со рендано чоколадо (горчливо) и листови нане.