Салатите со манго се популарни во сите кујни во светот. Ова егзотично овошје одлично оди со многу производи, а има се повеќе обожаватели. Со манго се подготвуваат пити, салати и пудинзи. И покрај слаткиот вкус, го има во јадењата со месо и риба. И тоа веќе не се експерименти, туку модерни и популарни комбинации во готвењето. Мангото не е само вкусно, туку содржи и голем број корисни материи.

Ова егзотично овошје доаѓа од Индија. Зрелите плодови се одлични за исхрана. Содржи: малтоза, гликоза, сахароза, пектин. Со постојана употреба помага во зајакнување на срцевите мускули и го активира мозокот. Огромен број овошни салати со манго ги освоија празничните трпези, а хармоничната комбинација на пилешко и разни сирења ги воодушевува љубителите на егзотичното.

Невообичаена комбинација на спротивни вкусови во едно јадење. Месо, морска храна и овошје - и сето тоа со сладок прелив.

Состојки:

За полнење гориво:

• Павлака или павлака - 100 гр.
• Лук - 1 ЕЕЗ.
• Зелените - 30 гр.
• Сок од портокал - 100 гр.

Сварете го пилешкото и исечете го на парчиња. Сварете ја морската храна во солена вода и отстранете ја кожата. Извадете ги семките и пулпата од авокадото, исечете ги на парчиња и намачкајте ги со сок од лимон. Измијте го мангото и користете го само пулпата. Извадете ја кората од портокалот и исечкајте ја пулпата. Пекинката исечкајте ја и ставете ја во сад за салата, одозгора намачкајте ги сите состојки по кој било редослед. За сосот измешајте павлака, сецкан копар и лук, сок од портокал. Облечете ја салатата и послужете.

Вкусно, но многу едноставно јадење. Може да ја замени вечерата или ручекот. Не е потребно многу време за подготовка, бидејќи сите производи се користат сурови. Комбинацијата на сирење и овошје е ретка појава.

Состојки:

• Руско сирење - 300 гр.
• Манго - 200 гр.
• Круша - 1 ЕЕЗ.
• Јогурт - 100 гр.

За оваа салата, можете да користите и свежи и конзервирани манго. Излупете го свежото овошје и исечете го на еднакви парчиња. Отстранете ја течноста од конзервираниот производ и сомелете ја. Се препорачува кашкавалот да се изренда или да се сече на ситни коцки, да се измие крушата и да се исече на парчиња. Ако кожата е мека, тогаш не треба да се отстранува. Измешајте сè и додадете јогурт. Препорачливо е да се избере природен, без адитиви, млечен производ.

Едноставна и лесна салата. Ако користите различни сосови за облекување, вкусот на садот се менува.

Состојки:

• Свежа краставица - 2 ЕЕЗ.
• Манго - 2 ЕЕЗ.
• Сладок кромид - 1 ЕЕЗ.
• Лимон - 1 ЕЕЗ.
• Цилантро - 10 ЕЕЗ.
• Солта.

Краставиците исечкајте ги на тенки ленти, откако ќе ја извадите кората од нив. Мангото исечкајте го на кришки, без кора и семки. Исечете го кромидот на мали полупрстени. Измешајте сè во сад за салата, прелијте со сок од лимон, сол и украсете со сецкан цилинтро. Салатата е готова, пожелно е веднаш да се јаде. Ако планирате да го чувате садот, подобро е да не го зачинете со лимон и сол.

Невообичаена комбинација од нежно пилешко филе, сочни агруми и лута пиперка. Салатата е прилично лесна и успешно ќе ја замени вечерата.

Состојки:

Пилешкото треба да се маринира во соја сос и слатко чили. Оставете 30 минути на ладно место. По ова, потребно е да се пече или пржи во тава од двете страни. Отстранете ја кората од мангото и исечете ја на коцки. Исечете го зелениот кромид и цилантро со нож, искинете ги листовите на мали парчиња. Од еден дел од лиметата исцедете го сокот и преостанатата кора исечкајте ја. Измешајте филето, манго, билки, бибер и лимета во еден сад. Зачинете со зачини. За да го направите преливот, измешајте маслиново масло, сок од лимета и прелијте го садот. Одозгора посипете сусам кој мора да се пржи во тава. Ќе испадне многу светло и мирисна.

Ова е тајландско јадење, поточно, сос за облекување. Лесна и лесна салата. Потребно е да се исецка овошјето и зеленчукот и да се зачини со посебен сос. Ќе ве задоволи на топло време, кога не сакате да стоите во близина на шпоретот, туку сакате нешто вкусно.

Состојки:

Исцедете ја течноста од конзервираните ананаси и исечете ги на коцки. Излупете го мангото одвнатре и исечете го како ананас. Извадете ја кората од краставиците и исечкајте ги, исечете ги доматите на 4 дела. Препорачливо е да земете слатки пиперки од различни бои, да ги извадите семките и да ги исечете на мали коцки. Измешајте ги сите состојки. Најпрво на садот ставете ги листовите зелена салата, а одозгора сите сечкани состојки. За сосот измешајте путер и сос од сливи и прелијте го садот. Ќе добиете слатко-кисел вкус.

Мангото се користи во готвењето и зрели и зелени. Било кој тип содржи витамини и хранливи материи. Зрелото овошје содржи повеќе витамини, но помалку киселини, а зеленото овошје - обратно. Овошјето се препорачува за употреба при високи нивоа на шеќер и во борбата против вишокот килограми, за превенција од рак и сезонски вирусни инфекции.

Внимание, само ДЕНЕС!

Апетитната портокалова или жолта пулпа, слаткиот вкус и интересната структура на егзотичното овошје од манго ги воодушевија модерните готвачи. Ова индиско овошје веќе цврсто влезе во нашите животи не само како интересно и вкусно овошје, туку и како состојка во егзотични салати, интересни креми за пити, вкусни пудинзи... Дали знаете дека мангото помага во стимулирање на мозокот и зајакнување на срцето мускулите. Во својата татковина, Индија, мангото се користи во домашната медицина.

Како што созрева, јаглехидратите како гликоза, малтоза и сахароза произлегуваат од голема количина скроб во овошјето. Покрај тоа, мангото е извор на пектин. Зрелите плодови од манго се успешно вклучени во менито за исхрана.

Решивме да подготвиме и салати, чија главна состојка ќе биде зрело манго.

Рецепт 1. Салата од манго

- тестенини од ориз - 120 g;

- излупени ракчиња - 500 g;

- зелен европски босилек - лисја;

- пиперка халапено - 1 лажиче;

- ориз оцет - 70 ml;

Ставете тенџере со вода на шпоретот и доведете го до вриење. Во неа веднаш ставете ги тестенините од ориз и потопете ги точно 8 минути. Потоа ставете во сито или сито и исплакнете под млаз вода како обични тестенини.

За времето кое ни е потребно да ги натопиме нудлите, ќе имаме време да ги ставиме ракчињата во сад, да го исечкаме празот, да го исечеме мангото на коцки, да додадеме зелени листови босилек по ваш вкус и сечканото халапено.

Посебно во сад ги мешаме шеќерот, солта и оцетот. Ќе мешаме додека солта целосно не се раствори. Половина од приготвениот сос ги преливаме со тестенините од ориз, а со другата половина од сосот салатата од манго и ракчиња.

Послужете ја оваа салата во порционален сад за салата. Ставете тестенини на дното на садот за салата, а на врвот салата од манго и ракчиња.

Украсете ја салатата по ваша дискреција и вкус.

Рецепт 2. Салата од манго

- пилешки црн дроб - 250 g;

- Дижон сенф - 3 лажици;

- природен течен мед - 2 лажици;

Излупете ги тенко свежите и зрели плодови од манго, извадете ја јамата, а мекиот и сочен дел од манго исечете го на коцки. Измијте ги свежите листови зелена салата и исушете ги. Внимателно ставете ги на широка чинија и врз листовите ставете сечкани коцки манго.

Да го подготвиме преливот за салата: За да го направите ова, треба да го истуриме сенфот Дижон во сад и да го изматиме со жица за матење. Потоа на млаз сипете го маслиновото масло со непрекинато матење. Сега веднаш додадете течен мед и обична топла сенф во преливот по ваш вкус. Добро измешајте и зачинете ја салатата.

Истурете растително масло во тава и ставете го на шпоретот - оставете да се загрее. Сами ќе го измиеме пилешкиот црн дроб, ќе ги отстраниме зелените вени, доколку ги има, и ќе го исушиме црниот дроб. Ако наидете на голем црн дроб, можете да го исечете. Ставете го црниот дроб во тава и брзо пржете додека не порумени. Бибер, сол и извадете го од шпоретот. Готовиот џигер ставете го врз салатата и прелијте го со подготвениот прелив.

Оваа салата изгледа убаво кога се служи во делови.

Рецепт 3. Салата од манго

- цреша домати - 200 g;

- бугарска пиперка - 1 црвена;

- пржени семе од сусам - 2 лажици;

Измијте ги сите состојки внимателно во ладна вода и исушете ги. Излупете ги лушпите од манго и краставици. Исечете ги на коцки. И ананасот го сечкаме на коцки. Излупете ја пиперката и исечете ја на мали коцки. Црешовите домати ги сечкаме на 4 дела, а потоа уште половина. Исечкајте еден куп зелена салата Ајсберг. Ставете ги сите состојки во еден сад, измешајте и зачинете со тајландски сос од сливи. На чинија за сервирање ставете калап за прстен и во него ставете ја подготвената салата. Добро го набиваме и го оставаме да отстои на ладно место 1 час. Потоа внимателно извадете ја формата од прстен, украсете ја салатата со пржено сусам и одозгора свеж лист нане и послужете по порции.

Рецепт 4. Салата од манго

- прстени од лигњи - 150 g;

- Дижон сенф - 2 лажички;

- маслиново масло - 5 лажици;

- лесен сос од соја - 1 лажиче;

- масло од сусам - 0,5 лажиче;

- мелен црвен пипер, шеќер - нотка; печени борови ореви - по вкус.

Измијте ги подготвените лигњи и отстранете го надворешниот филм. Зовријте вода, додадете ловорови лисја, зрна бибер и некои билки во неа. Варете ја супата 5 минути, а потоа испуштете ги лигњите во неа. Продолжете со готвењето 2 минути и извадете го од шпоретот. Покријте ја тавата со капак и оставете ги лигњите да се изладат заедно со супата.

Аспарагусот измијте го и исечете го на 4 дела. Аспарагусот сварете го во солена вода додека не омекне, а потоа ставете го во сито и исплакнете под млаз вода.

Излупете ги мангото и авокадото. Пресечете ги на половина и извадете ги семките. Исечете го мангото на убави коцки и извадете ја пулпата од авокадо на убави парчиња со лажица кафе.

Подгответе прелив за салата. Измешајте сенф од Дижон, сок од лимон, бел оцет, маслиново масло и соја сос. Сè добро измешајте и додадете шеќер во преливот. Мешајте енергично додека шеќерот не се раствори. На крај додадете го маслото од сусам и промешајте.

Во сад измешајте ги сите состојки, прелијте го со преливот и измешајте со две виљушки од долу нагоре.

Врз салатата посипете тостирани борови ореви.

Рецепт 5. Салата од манго

- лесно солена пастрмка - 200 g;

- зрнеста сенф - 3 лажици;

- лисја од зелена салата - 300 g;

- маслиново масло - 4 лажици.

Излупете ги мангото и авокадото, извадете ја јамата и исечете ги на тенки парчиња. Лесно солената пастрмка исечкајте ја на мали парчиња. Ставете ги парчињата во сад, додајте ги листовите зелена салата (подобро е да користите мешавина за салата) и измешајте.

Подготвуваме вкусен прелив за салата. Измешајте маслиново масло, сенф Дижон и сок од лимон или лимета. Темелно матиме со жица додека не добиеме хомогена маса. Зачинете ја салатата, додадете сол и бибер по вкус и нежно измешајте.

Рецепт 6. Салата од манго

- лисја од зелена салата - 125 g;

- борови ореви - 2 лажици;

- свежо нане - 2 стебленца;

- маслиново масло - 4 лажички;

Излупете го мангото, извадете ја јамата и исечете го на уредни парчиња. Измијте ги листовите зелена салата и исушете ги. Распоредете ги листовите меѓу чиниите, одозгора со парчиња манго и чери домати исечени на 2 половини.

Камембер сирењето исечкајте го на мали парчиња и додадете го во салатите. Препорачливо е пармезанот да се распарчи со лулка за компири и да се премачка на воздух врз салатите. Посипете ги со борови ореви и листови од нане.

Го подготвуваме преливот. Измешајте маслиново масло, мед, сок од лимон. Добиениот прелив бибер и сол и посипете го преку салатата.

— За салати изберете само зрели и сочни манго.

— Пред да готвите аспарагус за салата, отстранете ја цврстата кора, исечете ги краевите и ставете ја во исправена положба. Ако имате зелен аспарагус, тогаш доволно е да го готвите 5 минути, на белиот аспарагус е потребно подолго време да се готви - 15-17 минути.

Мангото ќе ве воодушеви со својот оригинален вкус. Излегува прилично лесен, ароматичен и задоволувачки, па затоа е совршен за вечера.

Салата со авокадо, манго и ракчиња

Состојки:

• цилинтро - 1 куп;
• вар - 1 ЕЕЗ;
• мед - 1 кафена лажичка;
• чили пиперка - 1 ЕЕЗ;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• ракчиња - 200 g;
• манго - 1 ЕЕЗ;
• авокадо - 1 ЕЕЗ;
• зачини.

Подготовка

Варете ги ракчињата однапред додека не омекнат и ставете ги во сито со помош на решеткана лажица. Сега да го направиме преливот: излупете ја и ситно исечкајте ја лиметата, измијте ги зелените и чили пиперките и исечкајте ги. Измешајте ги подготвените состојки, прелијте со малку маслиново масло и мед. Подготвените ракчиња исчистете ги и исечете ги на половина. Излупете го мангото и исечете ги на коцки. Измијте го авокадото, излупете го, извадете ја јамата и исечкајте го на ленти. Во длабок сад за салата измешајте ги сите состојки за салатата, додадете прелив и измешајте.

Салата од манго и пилешко

Состојки:

• пилешко филе - 450 g;
• манго - 1 ЕЕЗ;
• целер - 200 g;
• лисја од зелена салата - 200 g;
• свеж коријандер - по вкус;
• бадеми - 2 лажици. лажици.

За полнење гориво:

• зачини за кари - 1 кафена лажичка;
• јогурт - 50 ml;
• мајонез - 50 ml;
• вар - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

Сега ќе ви кажеме како да направите салата од манго. Значи, темелно измијте го пилешкото филе, исечете го на мали парчиња и испржете го во длабока тава. Потоа додадете малку вода и динстајте на тивок оган 10 минути, додавајќи зачини за кари и сол по вкус. Излупете го мангото и исечете го на коцки. Исецкајте ги бадемите и лесно испржете ги во сува тава. Целерот исечкајте го на прстени.

За да го подготвите преливот, изматете го јогуртот, кари во прав, мајонезот и сокот од лимета додека не се изедначи. Сега соединете целер, манго, додадете јаткасти плодови, сечканиот коријандер, измешајте и зачинете ја салатата.

Салата со рукола и манго

Состојки:

• рукола - 200 g;
• козјо сирење - 200 g;
• зрела круша - 1 ЕЕЗ;
• борови ореви - 3 лажици. лажици;
• манго - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 2 лажички;
• зачини - по вкус.

За полнење гориво:

• лимон - 1 ЕЕЗ;
• слатка баварска сенф - 1 лажичка;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• балсамико оцет - 1 лажица масло. лажица.

Подготовка

Крушите ги миеме, ги лупиме и ги сечкаме на големи коцки. Во тава лесно испржете ги боровите ореви, додадете ги крушите и посипете ги со шеќер по вкус. Овошјето динстајте го додека не почне да се карамелизира. Потоа тргнете го од оган и оставете ја смесата да се излади. Мангото го миеме, лупиме и го сечкаме на коцки. Руколата и козјото сирење ги сечкаме и на коцки.

Следно, измешајте малку маслиново масло, балсамико оцет и сок од лимон во сад. Додадете шеќер и ставете сенф. Сол и бибер преливот по вкус и се меша темелно додека не се изедначи. По ова, на сад ставете рукола, па манго, па круши. Одозгора посипете сè со сирење и прелијте го приготвениот прелив врз салатата од манго.

Салата со манго и лигњи

Состојки:

• свежи лигњи - 2 ЕЕЗ.;
• манго - 1 ЕЕЗ;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• зелена салата ајсберг - 0,5 парчиња;
• црвен кромид - 0,5 ЕЕЗ.;
• цилинтро - 1 куп;
• маслиново масло;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• соја сос, зачини - по вкус.

Подготовка

Исечете ги лигњите на парчиња: направете плитки парчиња без да ги исечете до крај. Потоа ставете ги во сад, прелијте ги со соја сос и посипете ги со сок од лимон. Со раце кинеме чисти листови зелена салата и ги ставаме во сад. Мангото и биберот исечкајте ги на коцки.

Потоа, пржете ги парчињата пиперка во маслиново масло и измешајте ги со манго, кромид и цилинтро. Пржете ги лигњите на силен оган и штом побелеат, превртете ги уште 30 секунди Следно, составете ја нашата вкусна салата со манго: ставете ја овошната смеса на листовите санта мраз, ставете ги парчињата лигњи одозгора, зачинете со маслиново. масло и послужете веднаш.

Апетитната портокалова или жолта пулпа, слаткиот вкус и интересната структура на егзотичното овошје од манго ги воодушевија модерните готвачи. Ова индиско овошје веќе цврсто влезе во нашите животи не само како интересно и вкусно овошје, туку и како состојка во егзотични салати, интересни креми за пити, вкусни пудинзи... Дали знаете дека мангото помага во стимулирање на мозокот и зајакнување на срцето мускулите. Во својата татковина, Индија, мангото се користи во домашната медицина.

Како што созрева, јаглехидратите како гликоза, малтоза и сахароза произлегуваат од голема количина скроб во овошјето. Покрај тоа, мангото е извор на пектин. Зрелите плодови од манго се успешно вклучени во менито за исхрана.

Решивме да подготвиме и салати, чија главна состојка ќе биде зрело манго.

Рецепт 1. Салата од манго

Потребни состојки:

- тестенини од ориз - 120 g;

- излупени ракчиња - 500 g;

- манго - 500 g;

- зелен европски босилек - лисја;

- праз - 3 парчиња;

- пиперка халапено - 1 лажиче;

- ориз оцет - 70 ml;

- сол и шеќер.

Начин на готвење:

Ставете тенџере со вода на шпоретот и доведете го до вриење. Во неа веднаш ставете ги тестенините од ориз и потопете ги точно 8 минути. Потоа ставете во сито или сито и исплакнете под млаз вода како обични тестенини.

За времето кое ни е потребно да ги натопиме нудлите, ќе имаме време да ги ставиме ракчињата во сад, да го исечкаме празот, да го исечеме мангото на коцки, да додадеме зелени листови босилек по ваш вкус и сечканото халапено.

Посебно во сад ги мешаме шеќерот, солта и оцетот. Ќе мешаме додека солта целосно не се раствори. Половина од приготвениот сос ги преливаме со тестенините од ориз, а со другата половина од сосот салатата од манго и ракчиња.

Послужете ја оваа салата во порционален сад за салата. Ставете тестенини на дното на садот за салата, а на врвот салата од манго и ракчиња.

Украсете ја салатата по ваша дискреција и вкус.

Рецепт 2. Салата од манго

Потребни состојки:

- манго - 350 g;

- пилешки црн дроб - 250 g;

- Дижон сенф - 3 лажици;

- природен течен мед - 2 лажици;

- бибер и сол

Начин на готвење:

Излупете ги тенко свежите и зрели плодови од манго, извадете ја јамата, а мекиот и сочен дел од манго исечете го на коцки. Измијте ги свежите листови зелена салата и исушете ги. Внимателно ставете ги на широка чинија и врз листовите ставете сечкани коцки манго.

Да го подготвиме преливот за салата: За да го направите ова, треба да го истуриме сенфот Дижон во сад и да го изматиме со жица за матење. Потоа на млаз сипете го маслиновото масло со непрекинато матење. Сега веднаш додадете течен мед и обична топла сенф во преливот по ваш вкус. Добро измешајте и зачинете ја салатата.

Истурете растително масло во тава и ставете го на шпоретот - оставете да се загрее. Сами ќе го измиеме пилешкиот црн дроб, ќе ги отстраниме зелените вени, доколку ги има, и ќе го исушиме црниот дроб. Ако наидете на голем црн дроб, можете да го исечете. Ставете го црниот дроб во тава и брзо пржете додека не порумени. Бибер, сол и извадете го од шпоретот. Готовиот џигер ставете го врз салатата и прелијте го со подготвениот прелив.

Оваа салата изгледа убаво кога се служи во делови.

Рецепт 3. Салата од манго

Потребни состојки:

- Салата од Ајсберг - еден куп;

- ананас - 200 g;

- манго - 1 ЕЕЗ;

- цреша домати - 200 g;

- краставици - 2 ЕЕЗ.;

- бугарска пиперка - 1 црвена;

- пржено семе од сусам - 2 лажици;

- маслиново масло.

Начин на готвење:

Измијте ги сите состојки внимателно во ладна вода и исушете ги. Излупете ги лушпите од манго и краставици. Исечете ги на коцки. И ананасот го сечкаме на коцки. Излупете ја пиперката и исечете ја на мали коцки. Црешовите домати ги сечкаме на 4 дела, а потоа уште половина. Исечкајте еден куп зелена салата Ајсберг. Ставете ги сите состојки во еден сад, измешајте и зачинете со тајландски сос од сливи. На чинија за сервирање ставете калап за прстен и во него ставете ја подготвената салата. Добро го набиваме и го оставаме да отстои на ладно место 1 час. Потоа внимателно извадете ја формата од прстен, украсете ја салатата со пржено сусам и одозгора свеж лист нане и послужете по порции.

Рецепт 4. Салата од манго

Потребни состојки:

- манго - 1 ЕЕЗ;

- авокадо - 1 ЕЕЗ;

– аспарагус – 120 g;

- прстени од лигњи - 150 g;

- Дижон сенф - 2 лажички;

- сок од лимон - 2 лажици;

- маслиново масло - 5 лажици;

- оцет - 1 лажиче;

- лесен соја сос - 1 лажиче;

- масло од сусам - 0,5 лажиче;

- мелен црвен пипер, шеќер - нотка; печени борови ореви - по вкус.

Начин на готвење:

Измијте ги подготвените лигњи и отстранете го надворешниот филм. Зовријте вода, додадете ловорови лисја, зрна бибер и некои билки во неа. Варете ја супата 5 минути, а потоа испуштете ги лигњите во неа. Продолжете со готвењето 2 минути и извадете го од шпоретот. Покријте ја тавата со капак и оставете ги лигњите да се изладат заедно со супата.

Аспарагусот измијте го и исечете го на 4 дела. Аспарагусот сварете го во солена вода додека не омекне, а потоа ставете го во сито и исплакнете под млаз вода.

Излупете ги мангото и авокадото. Пресечете ги на половина и извадете ги семките. Исечете го мангото на убави коцки и извадете ја пулпата од авокадо на убави парчиња со лажица кафе.

Подгответе прелив за салата. Измешајте сенф од Дижон, сок од лимон, бел оцет, маслиново масло и соја сос. Сè добро измешајте и додадете шеќер во преливот. Мешајте енергично додека шеќерот не се раствори. На крај додадете го маслото од сусам и промешајте.

Во сад измешајте ги сите состојки, прелијте го со преливот и измешајте со две виљушки од долу нагоре.

Врз салатата посипете тостирани борови ореви.

Рецепт 5. Салата од манго

Потребни состојки:

- манго - 1 ЕЕЗ;

- авокадо - 1 ЕЕЗ;

– лесно солена пастрмка – 200 гр;

- зрнеста сенф - 3 лажици;

- лисја од зелена салата - 300 g;

– сок од лимон – 2 лажички;

– маслиново масло – 4 лажици.

Начин на готвење:

Излупете ги мангото и авокадото, извадете ја јамата и исечете ги на тенки парчиња. Лесно солената пастрмка исечкајте ја на мали парчиња. Ставете ги парчињата во сад, додајте ги листовите зелена салата (подобро е да користите мешавина за салата) и измешајте.

Подготвуваме вкусен прелив за салата. Измешајте маслиново масло, сенф Дижон и сок од лимон или лимета. Темелно матиме со жица додека не добиеме хомогена маса. Зачинете ја салатата, додадете сол и бибер по вкус и нежно измешајте.

Рецепт 6. Салата од манго

Потребни состојки:

- манго - 1 ЕЕЗ;

- лисја од зелена салата - 125 g;

- цреша - 12 парчиња;

- пармезан - 20 g;

- Камембер - 50 g;

- борови ореви - 2 лажици;

– свежо нане – 2 стебленца;

– сок од лимон – 2 лажички;

- маслиново масло - 4 лажици;

- мед - 1 лажиче;

- бибер и сол

Начин на готвење:

Излупете го мангото, извадете ја јамата и исечете го на уредни парчиња. Измијте ги листовите зелена салата и исушете ги. Распоредете ги листовите меѓу чиниите, одозгора со парчиња манго и чери домати исечени на 2 половини.

Камембер сирењето исечкајте го на мали парчиња и додадете го во салатите. Препорачливо е пармезанот да се распарчи со лулка за компири и да се премачка на воздух врз салатите. Посипете ги со борови ореви и листови од нане.

Го подготвуваме преливот. Измешајте маслиново масло, мед, сок од лимон. Добиениот прелив бибер и сол и посипете го преку салатата.

— За салати изберете само зрели и сочни манго.

— Пред да готвите аспарагус за салата, отстранете ја цврстата кора, исечете ги краевите и ставете ја во исправена положба. Ако имате зелен аспарагус, тогаш доволно е да го готвите 5 минути, на белиот аспарагус е потребно подолго време да се готви - 15-17 минути.

Овој ќе ве воодушеви со својот оригинален вкус. Излегува прилично лесен, ароматичен и задоволувачки, па затоа е совршен за вечера.

Салата со авокадо, манго и ракчиња

Состојки:

• цилинтро - 1 куп;
• вар - 1 ЕЕЗ;
• мед - 1 кафена лажичка;
• чили пиперка - 1 ЕЕЗ;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• ракчиња - 200 g;
• манго - 1 ЕЕЗ;
• авокадо - 1 ЕЕЗ;
• зачини.

Подготовка

Салата од манго и пилешко

Состојки:

• пилешко филе - 450 g;
• манго - 1 ЕЕЗ;
• целер - 200 g;
• лисја од зелена салата - 200 g;
• свеж коријандер - по вкус;
• бадеми - 2 лажици. лажици.

За полнење гориво:

• зачини за кари - 1 кафена лажичка;
• јогурт - 50 ml;
• мајонез - 50 ml;
• вар - 1 ЕЕЗ.

Подготовка

Сега ќе ви кажеме како да направите салата од манго. Значи, темелно измијте го пилешкото филе, исечете го на мали парчиња и испржете го во длабока тава. Потоа додадете малку вода и динстајте на тивок оган 10 минути, додавајќи зачини за кари и сол по вкус. Излупете го мангото и исечете го на коцки. Исецкајте ги бадемите и лесно испржете ги во сува тава. Целерот исечкајте го на прстени.

За да го подготвите преливот, изматете го јогуртот, кари во прав, мајонезот и сокот од лимета додека не се изедначи. Сега соединете целер, манго, додадете јаткасти плодови, сечканиот коријандер, измешајте и зачинете ја салатата.

Салата со рукола и манго

Состојки:

• рукола - 200 g;
• козјо сирење - 200 g;
• зрела круша - 1 ЕЕЗ;
• борови ореви - 3 лажици. лажици;
• манго - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 2 лажички;
• зачини - по вкус.

За полнење гориво:

• лимон - 1 ЕЕЗ;
• слатка баварска сенф - 1 лажичка;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• балсамико оцет - 1 лажица масло. лажица.

Подготовка

Крушите ги миеме, ги лупиме и ги сечкаме на големи коцки. Во тава лесно испржете ги боровите ореви, додадете ги крушите и посипете ги со шеќер по вкус. Овошјето динстајте го додека не почне да се карамелизира. Потоа тргнете го од оган и оставете ја смесата да се излади. Мангото го миеме, лупиме и го сечкаме на коцки. Руколата и козјото сирење ги сечкаме и на коцки.

Следно, измешајте малку маслиново масло, балсамико оцет и сок од лимон во сад. Додадете шеќер и ставете сенф. Сол и бибер преливот по вкус и се меша темелно додека не се изедначи. По ова, на сад ставете рукола, па манго, па круши. Одозгора посипете сè со сирење и прелијте го приготвениот прелив врз салатата од манго.

Салата со манго и лигњи

Состојки:

• свежи лигњи - 2 ЕЕЗ.;
• манго - 1 ЕЕЗ;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• зелена салата ајсберг - 0,5 парчиња;
• црвен кромид - 0,5 ЕЕЗ.;
• цилинтро - 1 куп;
• маслиново масло;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• соја сос, зачини - по вкус.

Подготовка

Исечете ги лигњите на парчиња: направете плитки парчиња без да ги исечете до крај. Потоа ставете ги во сад, прелијте ги со соја сос и посипете ги со сок од лимон. Со раце кинеме чисти листови зелена салата и ги ставаме во сад. Мангото и биберот исечкајте ги на коцки.

Потоа, пржете ги парчињата пиперка во маслиново масло и измешајте ги со манго, кромид и цилинтро. Пржете ги лигњите на силен оган и штом побелеат, превртете ги уште 30 секунди Следно, составете ја нашата вкусна салата со манго: ставете ја овошната смеса на листовите санта мраз, ставете ги парчињата лигњи одозгора, зачинете со маслиново. масло и послужете веднаш.

Салата со пилешко, свеж зеленчук и манго

Има толку многу различни салати во светот што се чини дека нема ништо изненадувачки. Но, сепак, оваа пилешка салата им донесе нови вкусови на моите најблиски. Не секој ден јадете пилешко со конзервирано манго во сируп! И испадна многу вкусно! За оваа салата треба да го извадите месото од градите, но јас решив да користам пилешки бут - добро познат бут, бидејќи моето домаќинство повеќе го почитува овој дел од пилешкото.

За да подготвите салата со пилешко и манго, ќе ви требаат (за 3-4 порции):

• пулпа од една пилешка нога;
• 1 кромид за готвење пилешки нозе;
• стебла од магдонос за готвење пилешки нозе;
• 1 свежа краставица;
• 2 зелени листови млада бела зелка;
• 5 листови зелена салата;
• 1 мал морков;
• 40 g сончогледово масло;
• половина лименка конзервирано овошје од манго без течност (волумен 425 g);
• 1,5 супени лажици. лажици сок од лимон;
• половина лажичка пиперка;
• сол по вкус, но треба да има малку од тоа;
• 2-3 чаши лимон;
• листови од магдонос.

Како да направите салата со пилешко, манго и свеж зеленчук:

1. Најпрво сварете ја ногата така што излупените стебла од кромид и магдонос ќе ги ставите во солена вода. Потоа извадете го од супата и изладете го. Одделете го месото од коските. Расклопете на долги влакна.
2. Подгответе голема чинија. Искинете ги листовите зелена салата на парчиња со средна големина. Отстранете ги згуснувањата од листовите зелка, а самите листови исечете ги на широки ленти. Ставете во сад.
3. Со помош на машина за лупење компири, исечете ја краставицата, без лупење, на долги, тенки парчиња. Додадете ги во зелката.
4. Ставете го подготвеното месо овде.
5. Изрендајте ги морковите на корејски ренде. Посипете со прстофат сол и издробете го со раце за да испушти сок и да стане помек. Ставете го во сад.
6. Подгответе го преливот. Исцедете го сирупот од мангото (нема да ви треба). Половина од плодовите се одвојуваат, се ставаат во помала чинија и со вилушка се матат во пире.
7. Истурете сончогледово масло и сок од лимон во друг сад, додадете пиперка. Промешајте.
8. Соединете ги двете смеси и лесно изматете со вилушка.
9. Внимателно измешајте го зеленчукот и месото во сад. На чинија ставете ја салатата со манго и пилешко и прелијте го со добиениот прелив. Во близина ставете парче лимон. Украсете со листови од магдонос.

Летна салата

Компоненти:

• едно овошје од авокадо;
• еден среден домат;
• едно манго;
• копар;
• мајонез и незасладен јогурт (по вкус).

Подготовка:

1. Исечете го доматот на мали парчиња.
2. Исечете ја алигаторската круша на коцки.
3. Мангото го сечкаме и на коцки. За толкаво количество други производи, цело овошје ќе биде премногу, па земаме половина (но ова не е за секого).
4. Ситно исецкајте го копарот.
5. Измешајте ги производите во сад за салата, посолете, зачинете со незасладен јогурт и мајонез (во еднакви количини).

Салата од манго со авокадо и пилешко

Компоненти:

• едно азиско јаболко;
• една алигаторска круша;
• една пилешки гради;
• куп зелена салата од фриз;
• лажичка зрнеста сенф;
• сок од лимон;
• маслиново масло (за облекување).

Подготовка:

1. Го лупиме и го исекуваме „индиското јаболко“ на тенки парчиња.
2. Исечете го авокадото на тенки струготини и посипете со сок од лимон. Ова е неопходно за да не поцрне месото.
3. Сварете ги пилешките гради и исечете ги на тенки парчиња.
4. Сега да започнеме со дизајнот. Ставете парчиња манго на дното на чинија за сервирање, авокадо на врвот, а потоа пилешко. Внимателно ставете лисја од зелена салата во центарот на „пирамидата“.
5. Го подготвуваме преливот. Сенфот изматете го со маслиново масло и малку сок од лимон. Можете да додадете сол и бибер (по вкус).
6. Готовиот прелив прелијте го врз салатата. За убавина, можете да посипете со печени борови ореви.

Салата од манго со авокадо и ракчиња

Компоненти:

• излупени ракчиња (двесте до двесте и педесет грама);
• манго (половина овошје);
• авокадо (половина овошје);
• еден куп зелена салата;
• свежи домати (два средни);
• пилешки јајца (две парчиња);
• морков;
• лимон;
• мелен црн пипер и сол (по вкус).

За полнење гориво:

• половина лимон;
• маслиново масло (три до четири лажици).

Подготовка:

1. Сварете ракчиња во солена вода и процедете ги. Користете само светло розови ракчиња, без црни или жолти глави.
2. Варените јајца исечкајте ги на тенки парчиња.
3. Измијте ги листовите зелена салата и искинете ги на парчиња.
4. Егзотичните плодови се лупат и се сечат на мали парчиња. Посипете ја алигаторската круша со сок од лимон. Измешајте ги плодовите со ракчиња и зелени листови салата.

Зелена салата со манго

Комплексен рецепт за зелена салата со манго од тајландската кујна чекор по чекор со фотографии. Лесно се подготвува дома за 50 минути. Содржи само 305 килокалории.

Состојки за 4 порции

• Шеќер 50 гр
• Бел вински оцет 100 мл
• Лук 3 чешниња
• Тајландски птица лута пиперка 2 парчиња
• Манго 1 парче
• Чили сос 2 лажички
• Грејпфрут 1 парче
• Лимонска трева 100 гр
• Маслиново масло 3 лажици
• Сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Фризе салата 100 гр
• Кромид - лук 1 парче
• Чили пиперка 1 парче
• Свежо нане 30 гр
• Цилантро 30 гр
• Босилек 30 гр
• Кокосови снегулки 4 лажици
• Лимони 1 парче
• Крес салата 100 гр

Чекор по чекор

1. Подгответе ја основата за маринирање: во мало тенџере измешајте оцет, шеќер, 2 чешниња мелени лук, мелена тајландска пиперка, смачкана лимонска трева. Загрејте на тивок оган. Тргнете го од оган, префрлете го во сад и оставете да се излади.
2. Исечете го мангото на 2 дела по должина. Мангото ситно исечкајте го на долги парчиња по целата должина. Ставете манго во маринадата. Оставете 30 минути. Излупете го грејпфрутот, извадете го филмот од сите сегменти, исечете го на половина. Соберете сок од грејпфрут (се прави 1 лажица).
3. Направете го преливот: Во средно тенџере измешајте чили сос, 1 лажица сок од грејпфрут и 1 лажица база. Промешајте со маслиново масло додека не се изедначи. Сол и црн пипер. Ако е премногу зачинета, додадете повеќе маринада.
4. Измијте ги и исечете ги сите зеленило темелно. Во голем сад измешајте тенко исечен крес и фризе, маточина и чешниња лук, шелот (исечен на долги ленти), бибер, нане, цилинтро и босилек (само лисја). Додадете парчиња грејпфрут и измешајте. Додадете прелив, измешајте. Киселиот манго исцедете го и оставете го на страна.
5. Поделете ја салатата на 4 еднакви делови. Ставете манго на врвот. Исцедете го сокот од еден лимон, прелијте ја салатата, посипете со кокосови снегулки. Послужете веднаш. Прочитај повеќе:

Салата од пилешко и манго

Денес сакаме да ви претставиме еден рецепт салата со мангои пилешко.

За да ја подготвиме оваа вкусна егзотична салата ќе ни требаат следниве состојки:

• Пилешко филе - 300 гр.
• Едно манго
• Една краставица
• Листови салата
• Растително масло за пржење

За сосот:

• Сок од портокал - 2 лажици. л.
• Сок од лимон - 2 лажици. л.
• Сенф - 1 лажица масло. л.
• Маслиново масло - 4 лажици. л.
• Бибер и сол

Подготовка на салата:

1. Пилешкото филе исечкајте го на коцки и пржете во тава на растително масло од сите страни, посолете го и оставете го на страна.
2. Излупете го мангото и исечете ги на мали ленти.
3. Краставицата ситно исечкајте ја.
4. Подгответе сос за салата. За да го направите ова, измешајте сок од портокал со лимон, додадете сенф, маслиново масло, сол и бибер.
5. Со раце искинете ги листовите зелена салата. На чинија ставете пржено пилешко филе, краставица, манго, парчиња листови зелена салата и прелијте со сосот.
6. Посипете пиперка врз салатата.
7. Нашата вкусна салата од манго и пилешко е подготвена.

Добар апетит!