Здраво пријатели. Ако печењето не е ваша работа и веќе сте очајни да подготвите сложено јадење, обидете се да печете пита од желе со кефир, што е брз рецепт. Тешко е да се најде поразновиден и поедноставен сад во подготовката на ова печење.

Состојките секогаш можете да ги најдете во фрижидер. Ќе ви треба минимум време и напор, за да можете да подготвите вкусно јадење дури и за неочекуваното доаѓање на гостите.

Што друго ги привлекува домаќинките на пити со желе? Бидејќи тие можат да го заменат целосниот ручек или вечера ако додадете повеќе висококалорични месни производи во филот. Поминувајќи многу малку време, ќе го задоволите вашето семејство со вкусна, здрава и задоволувачка храна, стекнувајќи репутација на добра домаќинка и љубовна сопруга.

Ве запознавам со првиот рецепт за желена пита со кефир. Овој рецепт може да се нарече класичен, а сите останати се варијации на овој. Технологијата на готвење е многу едноставна: подгответе го филот, направете го тестото, истурете го филот во рерната. Што може да биде поедноставно? Но, и покрај неговата едноставност, питата има одличен вкус.

Состојки:

• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Зелка - 500 гр.
• Сол - 1 лажиче.
• Бибер - 1/2 лажиче.

• Кефир - 1,5 лажици.
• Сода - 1 лажиче.
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Брашно - 1,5 лажици.

1. Кромидот ситно се сечка.

2. Морковите исечкајте ги.

3. Загрејте ја тавата со растително масло и додадете сецкан зеленчук во неа. Пржете околу 3 минути.

4. Додека зеленчукот се пече, исечкајте ја зелката. Додадете го во тавата. Зачинете со сол и бибер. Промешајте и динстајте со затворен капак 10 минути. Мешајте повремено. Филот е готов.

5. Подгответе го тестото за пита. Истурете кефир на собна температура во сад, изматете јајца, додадете сода.

Измешајте сè со миксер. Додадете брашно во делови.

Измешајте помеѓу порциите со миксер. Тестото е готово.

6. Земете сад за печење. Истурете половина од тестото во него.

Додадете го целиот фил во рамномерен слој, измазнете го

а одозгора прелијте го преостанатото тесто.

7. Тавата се става во рерна и се пече на 200 степени 40 минути.

8. Питата е готова. Префрлете го од калапот на даска, исечете го на делови и послужете. Можете да го послужите или ладно или топло.

Добар апетит!

Рецепт за пита со желе со зелка и мајонез

Па, дали треба само да ги правиме овие пити? Потоа погледнете како да го олесните тоа. Прекрасна, воздушеста пита со многу фил, многу лесна за подготовка. Ова јадење нема да остави никого рамнодушен.

Состојки:
за тест:

• Павлака - 125 гр.
• Брашно - 90 гр.
• Мајонез - 80 гр.
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Прашок за пециво - 1 лажица масло.
• Сол - по вкус (штипка)

За полнење:

• Сол - 1/2 лажиче.

1. Зелката се сечка, се посолува и се дроби малку со раце, па ќе биде помека.

2. Сега да го подготвиме тестото. Во чаша измешајте брашно, павлака, мајонез и јајца, добро измешајте додека не се изедначи. Додадете прашок за пециво, сол и повторно измешајте сè.

3. Истурете го тестото врз зелката и промешајте.

4. Намачкајте го садот за печење со растително масло, истурете ја смесата со зелка во неа и ставете ја во рерната. Печете 35 минути на 180 степени.

5. Питата е готова. Се сече на делови и се сервира.

Добар апетит!

Како да се готви пита со желе во бавен шпорет

Веќе сум навикнат на фактот дека многу луѓе користат бавен шпорет во сите рецепти. Па, имам таков рецепт. Како и секогаш, јас нудам и покажувам, вие пробајте и проценете.

Состојки:

• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Кефир - 400 ml.
• Растително масло - 4 лажици.
• Сол - 0,5 лажиче.
• Сода - 0,5 лажиче.
• Шеќер - 1 лажиче.
• Брашно - 1,5 лажици.

• Зелка - 600 гр.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• путер - 30 g.
• Сол - 1 лажиче.
• Растително масло - 4 лажици. за пржење

1. Кромидот се сече на ситни коцки.

2. Зелката се сечка што е можно поситно и се прелива со зовриена вода.

3. Истурете растително масло во садот за повеќе шпорет и пропржете го кромидот. Поставете го режимот „Пржете“ 15 минути и ставете го кромидот во садот. Кога кромидот ќе порумени,

додадете ја зелката и динстајте заедно со кромидот за преостанатото време.

Две минути пред крајот на пржењето на зелката, додадете путер, сол и сурови јајца во бавниот шпорет. Сè добро измешајте. По две минути филот е готов, префрлете го во чинија.

4. Додека се подготвува филот, подгответе го тестото за пита. Во сад измешајте кефир на собна температура, сода, сол и шеќер. Промешајте. Додадете јајца, повторно измешајте. Почнете да додавате брашно во делови.

Најпрво просејте го брашното, така што колачот ќе добие густина.

Сè добро измешајте. Кога тестото ќе отстои неколку минути, додадете растително масло и промешајте.

Маслото ќе спречи лепење на тестото при печењето.

5. Намачкајте го садот за повеќе шпорет со масло. Истурете две третини од тестото, одозгора внимателно распоредете го филот, истурете го преостанатото тесто и внимателно распоредете го.

6. На мултиварката, поставете го режимот „Печење“ и времето на 1 час и 10 минути.

Кога ќе истече времето, извадете ја тортата од садот, превртете ја и испратете ја назад. Поставете го режимот „Фрај“ уште 5 минути.

Вкусните печива се подготвени.

Добар апетит!

Рецепт за пита со зелка и мелено месо во рерна

Апсолутно е невозможно да се игнорира рецепт кој содржи месо. Ако само затоа што и самиот сум голем месојад. Но, за едноставност и брзина на готвење, да земеме мелено пилешко. Резултатот ќе биде едноставно вкусен.

Состојки:
за тест:

• Брашно - 200 гр.
• Кефир - 2,5% 200 ml.
• Мајонез - 150 гр.
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Сода - 0,5 лажиче.
• Сол - 0,5 лажиче.
• Мелен црн пипер - по вкус

За полнење:

• Зелка - 400 гр.
• Мелено пилешко - 500 гр.
• Копра - 1 куп
• Сол - 0,5 лажиче.
• Кари, мелен црн пипер - по вкус

1. Зелката ситно ја сечкаме.

2. Загрејте ја тавата со растително масло, додадете го меленото месо и пржете на средна температура, мешајќи додека не побели. Додадете зелка и пржете околу 5 минути. Сол, бибер, додадете зачини и тргнете го од оган.

Можете да користите било каков фил од сè што е во вашиот фрижидер: брокула, карфиол, кинеска зелка, сирење, колбаси, шунка, секое мелено месо и секое рибно филе.

3. Подгответе го тестото. Истурете кефир на собна температура во сад, додадете мајонез, јајца, сол, мелен бибер, сода и измешајте. Додадете просеано брашно во делови, сè добро промешајте и оставете да отстои 10-15 минути. Тестото е готово.

4. Копарот ситно се сечка и се додава во филот, се промешува.

5. Подмачкајте го садот за печење со растително масло и истурете половина од тестото. Внимателно распоредете го филот и наполнете го со преостанатото тесто. Израмнете ја површината.

6. Се пече во рерна на 180 степени околу 40 минути. Проверете ја подготвеноста со дрвен ражен.

Времето за печење зависи од употребените состојки, обликот и количината на колачот и вашата рерна.

7. Питата со желе е готова. Оставете да се излади околу половина час, исечете и послужете.

Добар апетит!

Пита со желе со зелка и пилешко

Пак да го земеме пилешкото, но нема да правиме мелено месо, само ситно ќе го исецкаме. И ќе го направиме филот без пржење. Што ќе се случи? Ајде да дознаеме, можете да оставите преглед во коментарите.

Состојки:
за тест:

• Кефир - 250 ml.
• Мајонез - 200 гр.
• Јајца - 4 ЕЕЗ.
• Сол - 0,5 лажиче.
• Брашно - 250 гр.
• Прашок за пециво - 1,5 лажиче.
• Сусам - 1 лажица масло.

За полнење:

• Пилешко филе - 300 гр.
• Зелка - 300 гр.
• Сол, мелен бибер - по вкус
• Зелените (копар, кромид)

1. Загрејте кефир и истурете во сад, додадете мајонез, јајца и сол, измешајте сè. Измешајте го просеаното брашно со прашокот за пециво и додајте во делови во сад со кефир. Измешајте ја смесата помеѓу порциите.

2. Зелката се сечка ситно, се посолува малку и се стиска со раце за да испушти сок. Ситно исецкајте ги зелените и измешајте со зелка. Филот е готов.

3. Пилешкото филе исечкајте го на мали парчиња, колку е помало, толку подобро.

4. Истурете половина од тестото во садот за печење. Потоа внимателно, во слоеви, ставете ја зелката и парчињата пилешко на неа.

Наполнете сè со преостанатото тесто. Посипете со сусам.

6. Се пече во рерна на 170-180 степени 40-45 минути.

Питата со желе е готова. По рерната, изладете и послужете.

Добар апетит!

Кефир пита со зелка и риба - вкусен рецепт

Ајде да се обидеме да испечеме пита од желе со необичен рецепт. Половина од брашното заменете го со гриз, додадете конзервирана риба, вкусот ќе биде мммм... вкусен. Ако не сте љубител на гриз, наместо тоа додадете брашно.

Состојки:
за тест:

• Брашно - 125 гр.
• гриз - 125 гр.
• Кефир - 250 ml.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Сода - 1 лажиче.
• Сол - 1/2 лажиче.
• Шеќер - 1/2 лажиче.

За полнење:

• зелка - 1/2 глава (мала)
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Конзервирана риба - 1б.
• путер - 50 гр.
• Млеко - 50 ml.
• Сол, бибер, сушен копар - по вкус
• Растително масло - за пржење и подмачкување на тавата

1. Подгответе го тестото. Истурете кефир на собна температура во сад, додадете сода бикарбона, промешајте и оставете да отстои 5 минути.

2. Во садот додадете гриз, промешајте. Оставете да отстои 20 минути за да набабри гризот. Додадете брашно, сол, шеќер, јајца и сè добро измешајте.

Тестото треба да биде погусто од тестото за палачинки, ако е премногу густо додадете вода.

3. Исечкајте ја зелката.

4. Кромидот ситно се сечка.

5. Загрејте тава со зеленчук и путер. Лесно пропржете ја зелката и половина од сечканиот кромид. Потоа додадете млеко, сол, бибер, промешајте и динстајте, покриено, додека не се свари зелката, околу 10 минути. Потоа тргнете го од оган и изладете.

6. Во готовата зелка додадете конзервирана риба и преостанатиот кромид. Филот е готов.

Прво извадете ги коските од рибата и ситно изгмечете ги.

7. Земете сад за печење и подмачкајте го со растително масло. Истурете половина од тестото.

8. Потоа внимателно распоредете го филот, направете вдлабнатина во средината и испукајте сурово јајце во него.

9. Одозгора истурете го преостанатото тесто.

10. Се пече во рерна на 180 степени 40 минути.

Питата со желе е готова.

Добар апетит!

Пита од зелка со кефир за мрзливи

Во модерната информатичка ера, времето вреди во злато; секогаш треба да го заштедите на сè. Ова исто така влијае на готвењето. И понекогаш сте премногу мрзливи за да направите нешто, но сакате да јадете нешто вкусно. Предлагам да го погледнете рецептот за да видите како можете да излезете од ситуацијата.

Тоа е се за мене. Направете пити од желе и забавувајте се. И јас велам збогум со вас, се гледаме со нови рецепти.

Со почит, Александар

Питата со зелка се подготвува брзо и лесно. Може безбедно да се нарече спасител за обилна закуска, јадење за чајна забава, кога гостите веќе тропаат во вашата куќа. Со кефир или мајонез, со пилешко или шунка - изберете ја вашата опција. Ќе ви кажеме тајни

Леснотијата на подготовка и евтината цена се она што ја разликува питата од желена зелка од многу други опции за печење. Доволно е да го совладате основниот рецепт и потоа да експериментирате со какви било состојки.

Ќе ни требаат:

• мала главица бела зелка.
• чаша кефир;
• 2 пилешки јајца;
• чаша брашно (или малку помалку);
• прашок за пециво (или лажичка сода бикарбона гасена со оцет);
• сирење, пилешко филе, шунка - по желба.

Првиот и главен чекор е да ја исецкате зелката што потенко и со раце да ја испасирате со сол - така ќе го ослободи сокот и филот ќе биде посочен. Ако сакате, додадете зеленчук, моркови, кромид - иако овие компоненти не се потребни. Загрејте тавче (или тенџере) и динстајте ја зелката додека не се свари половина. Во меѓувреме, ајде да го замесиме тестото: додајте јајца, прашок за пециво, брашно во кефир: конзистентноста на тестото треба да биде иста како кај палачинките.

Нашиот совет:Загрејте го кефирот на собна температура - ова ќе го направи тестото помеки.

Во процесот на подготовка на филот, на него се додаваат дополнителни состојки: парчиња пилешко, шунка, рендано сирење. Зачинете со зачини. Останува само брзо да ја истуриме нашата пита од зелка и да ја ставиме во рерната. За да го направите ова, истурете половина од тестото во подмачкан калап, ставете го филот одозгора и наполнете со остатокот. Излегува нешто како шарлот од зелка. Питата се пече на 200 степени 30-40 минути. „Шарлот“ треба да зарумени и да добие апетитна кора: режимот на скара ќе му помогне на врвот лесно да се испржи.

Питата се служи исечена на порции и се служи заедно со свеж чај. Децата сакаат да ја пијат оваа пита со ладно млеко.

Рецепт за тесто од мајонез

Многу домаќинки претпочитаат да прават тесто за пита со мајонез - додава богатство на питата, што ја прави позадоволувачка, особено затоа што сосот секогаш оди добро со зеленчук. Ако нема доволно мајонез, можете да го разредите со кефир - вкусот нема да влијае.

Питата ќе излезе понежна ако ја замените белата зелка со кинеска зелка или млада главица зелка.

Месењето на тестото е едноставно: 200 гр мајонез се мешаат со брашно, прашок за пециво и јајца, мешајќи додека не се изедначи. Зелката ситно се сечка и се дроби со рака (за овој рецепт не е потребно да се динста). Лесно е да се формира пита на два начина: како и во претходниот рецепт, наизменично распоредувајќи ја во слоеви или веднаш мешање на тестото и полнење. Печете го шарлот од зелка 30-40 минути на 180-200 степени.

Готовата пита се посипува со сусам, рендано сирење и се служи со топол чај со билки и лимон или ладно млеко.

Од лиснато тесто

Еден килограм подготвено лиснато тесто секогаш треба да се чува во фрижидер. Барем тогаш едвај сакав да направам брза пита од зелка. Лиснатото тесто одлично оди со зелка. Главната работа е великодушно да ја подмачкате готовата пита со путер: сочното полнење, леснотијата, но во исто време и заситеноста, дефинитивно ќе им се допадне на љубителите на домашна солени печива.

Печењето пита е многу лесно:

1. Ајде да ги одмрзнеме плочите од готовото тесто (можете да користите квасец или не-квасец - по ваш вкус).
2. Расукајте ги листовите до дебелина од 0,5 см.
3. Во тенџере динстајте ја зелката додека да омекне. Во филот можете да додадете кромид, печурки, зелен кромид или парчиња шунка.
4. Ставете го тестото на плех подмачкан со растително масло и формирајте кружна пита (или правоаголна).
5. Рамномерно распоредете ја зелката преку тестото.
6. Покријте со втор лист лиснато тесто.
7. Ајде убаво да ги штипеме рабовите.
8. Намачкајте ја питата со белка од јајце или листови од чај (многу јаки).
9. Ајде да го ставиме во рерна.
10. Се пече на 200 степени 30-40 минути. Златната кора ќе сигнализира дека садот е подготвен.
11. Подмачкајте ја готовата пита обилно со путер и покријте ја со чиста крпа.
12. Оставете го да отстои неколку минути.
13. Ајде да послужиме!

Јадењето прекрасно оди со чај, но изгледа одлично и на празничен неделен ручек како ладно предјадење. Убавината на питата е во тоа што вкусот не губи ако питата седи дури 2 дена. Се разбира, ако домаќинството не го јаде на едно јадење!

Желена пита од зелка со јајце

Питите од зелка со јајца се омилен деликатес за возрасни и деца. Обилен појадок, додаток на првите јадења, ужина - можете да ги јадете во секое време од денот. Пита со зелка и јајца може да се подготви и како желена - таа е неколку пати посочна, бидејќи тестото се соединува со филот и воопшто не се чувствува.

Лесно е да се одреди дали питата е подготвена: прободете ја со дрвен ражен; треба да излезе сува.

Можете да користите кое било тесто како основа - кефир, мајонез, мешавина од мајонез и павлака. Главната работа е да се подготви сочно полнење. За да го направите ова, динстајте ја зелката, додадете ситно сечкани варени јајца, малку копар и парче путер. Истурете половина од тестото во подмачкан калап, распоредете го филот врз него и наполнете го со втор слој. Варете ја питата на 200 степени 30-40 минути. Послужете топло или ладно, посипано со сусам.

Со кисела зелка

Пита со желе со кефир може да се подготви и со кисела зелка. Но, еве неколку совети: за да не испадне премногу кисело, подобро е да се мешаат кисела зелка и свежа зелка во еднакви размери.

Дејствуваме чекор по чекор:

1. Измијте 300 гр кисела зелка (ако е премногу солена), измешајте со иста количина свежа зелка.
2. Варете сè во тава додека не омекне.
3. Додадете тврдо варени јајца (3 парчиња), исечени на мали коцки.
4. Измешајте зелка и јајца.
5. Сол и бибер по вкус.
6. За сочност, можете да додадете коцка путер во филот, а копар за вкус. Зачинот одлично се вклопува со зелката, давајќи и лесен вкус на печурки.
7. Можете да ја печете питата со желе во рерна или во бавен шпорет - по ваша дискреција. Но, не заборавајте да го посипете со рендано сирење: така вкусно ќе се стопи.

Питата може да се јаде заедно со првите јадења: пилешки супи и супи од пире, што многу добро го истакнува нивниот свеж вкус.

Од пециво со кратки кора

Во Франција, кишите се исклучително популарни - пити со отворени лица направени со пециво од кратка кора. Французите таму додаваат буквално сè: од шунка до парчиња карфиол, брокула, пилешко филе, сланина, печурки и други задоволства.

Европејците често го зачинуваат филот со морско оревче, кој одлично оди со крем.

Разликата помеѓу киш и пита е во посебен фил, кој се подготвува од крем, пармезан (или какво било тврдо сирење) и пилешки јајца. Правењето пита е лесно и за руската домаќинка. Но, ќе треба да потрошите време за подготовка на домашно пециво од кратки кора.

1. Измешајте тесто од путер и брашно (сомелете 200 гр путер со 300 гр брашно).
2. Го ставаме во фрижидер.
3. Запржете ја зелката во тава, додадете парчиња печурки, пилешко или шунка.
4. Во сад изматете 2 јајца, посолете, додадете 200 мл крем 20% маснотии.
5. Наполнете со три пармезани или некое тврдо сирење.
6. Расукајте го тестото.
7. Ставете го на сад за печење, формирајќи страни.
8. Одозгора ставете хартија за пергамент и истурете грав или грашок врз неа (за тежина).
9. Лесно печете го колачот на 200 степени (доволно е 12 минути).
10. На печената кора ставете го филот од зелка и рамномерно распоредете ја.
11. Одозгора истурете крем со крем сирење.
12. Ставаме во рерна, каде што се пече на 180-200 степени 30-40 минути.

Ако веднаш го истурите филот врз тестото, тоа ќе стане „киснето“ и нема да биде крцкаво.

Питата со кратки кора излегува необична: под кремаста кора има сочен фил кој буквално се топи во устата. И тестото за кратко печиво се крцка и се распаѓа во мали зрна во устата, нагласувајќи го вкусот на зелка, сирење и крем.

Како што можете да видите, можете да изберете која било опција: сосема едноставна или со малку мудрост. Но, генерално, сè е достапно за секоја домаќинка, давајќи простор за кулинарска креативност. Во филот можете да додадете што сака вашето срце, дури и мелено месо: питите ќе излезат поинакви и никогаш нема да ви здодеат на домаќинството. Добар апетит и нови гастрономски откритија!

Тешко е да се следи времето на појавување на питите. Во Русија, уште од античко време, вообичаено е да се нуди ова задоволство со различни овошја, зеленчук, месо и млечни производи.

Брз рецепт

Во секое време од годината, по оптимално ниска цена, можете да купите таков здрав и вкусен зеленчук како зелка. Готвењето разни супи (борш, супа од зелка) не може да се направи без него, а да не зборуваме за задушена и кисела зелка, која се подготвува во речиси секое семејство.

За да заштедите време на готвењето, домаќинките смислија рецепт кој го забрзува подготвувањето на пити со овој зеленчук.

Со цел брзо да се испече пита, процесот на подготовка може да се подели во четири чекори:

1. Исечкајте ја зелката, варете десетина минути и ставете ја во цедалка да се исцеди. Пожелно е кромидот да се исецка ситно, а потоа да се пржи со една лажица растително масло во тава. Исцедената зелка пропржете ја во тава додека не порумени во преостанатото масло и посолете. Се меша со кромид.
2. Додека зеленчукот се динста, замесете тесто. Изматете едно јајце и кефирот. Полека мешајќи ја оваа смеса, додадете брашно, сода бикарбона и сол. Темелно измешајте за да избегнете грутки.
3. За да создадете убава површина за печење, измешајте едно јајце и мајонез со крупно рендано сирење.
4. Подмачкајте го садот за печење со путер и истурете го тестото (неговата конзистентност е слична на кисела павлака). Одозгора внимателно ставете го динстаниот зеленчук и покријте го со мешавина од сирење и мајонез. Се пече во рерна на 180° дваесет и пет минути. Проверете со кибрит за подготвеност - ќе биде суво по пробивањето на печивата.

По ова, можете брзо да ја поставите масата и да седнете да пиете чај со мирисна и задоволувачка пита.

Пита со желе со зелка

Кога се подготвувате за печење, треба да го месите тестото со часови, да го штимате квасецот, да го замесите однапред и да го оставите да одмори. Користењето мајонез или кефир за основата може совршено да го намали времето за готвење и да добиете срдечна, вкусна пита.

За да го подготвите ова јадење со зелка, ќе ви требаат:

• кефир со малку маснотии - 450 ml;
• пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.;
• пченично брашно - 600 g;
• зелка - 300 g;
• сода - 10 g;
• путер - 70 g;
• сол и морско оревче во прав – 15 гр.

Времето за создавање пита со желе е педесет минути, земајќи ја предвид подготовката на сите производи, но калориската содржина од 100 g е повеќе од онаа на едноставно пециво со зелка - 180 kcal.

Главниот зеленчук на садот - зелка - мора да се исецка. Потоа се пржи на педесет грама путер и се динста десетина минути, се посолува малку и се додава мускатното оревче.

Во тоа време, победи јајцата со кефир, додадете сода и сол. Нежно додадете брашно и измешајте го тестото додека не се изедначи.

Намачкајте го калапот со остатокот од маслото, а потоа на дното ставете го филот од зелка за целосно да го покрие. Одозгора полека сипете ја смесата со брашно.

Ова јадење печете го во загреана рерна на 180° половина час. Златната боја на површината ќе укаже на подготвеноста на питата.

Изгледот на печење со аспик повеќе потсетува на тепсија, па затоа е подобро да се измешаат тестото и зелката, а потоа само да се истури во калапот. Можете исто така да ја поставите питата во слоеви: тесто-зелка-тесто.

Послужете, украсено со сусам, со кисела павлака, за чај - уживањето дефинитивно ќе ги воодушеви и гостите и саканите.

Мрзлива пита од зелка

Неочекуваните гости можат да донесат и радост и дополнителни проблеми, но печењето со зелка секогаш може да дојде до помош. Иако задоволството развива мрзеливост со неговата брза подготовка, излегува вкусно, здраво и задоволувачко. За подготовка на питата ќе ви треба;

• бела зелка - 750 g;
• пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
• павлака со малку маснотии - 180 ml;
• мајонез - 120 g;
• брашно - 270 g;
• прашок за пециво - 1 стр.;
• путер - 70 g;
• сол - 15 g;
• пиперка - 10 гр.

Можете да печете пита за само четириесет минути, а калориската содржина на 100 g сад од зелка ќе биде 155 kcal.

Главниот зеленчук од ова јадење мора да биде ситно исецкан и малку изгмечен со раце. Изматете го јајцето во мајонезот, додадете павлака, посолете и побиберете. Откако ќе додадете прашок за пециво, сè темелно измешајте.

Пченичното брашно треба да се истури во добиената смеса полека, на делови, за да се избегне појава на грутки во тестото, чија конзистентност може да личи на кисела павлака.

Одбраната форма убаво премачкајте ја со путер и истурете 1/3 од тестото за да го покрие дното. Одозгора ставете ја зелката и малку посолете ја. Потоа пополнете со преостанатото тесто.

Ставете ја идната пита од зелка во рерна загреана на 180° половина час. По наведеното време, проверете ја подготвеноста со кибрит - треба да биде сув кога ќе се вметне внатре во печивата.

Ова јадење одлично оди со млеко и топли сосови, павлака, билки и сирење.

Пита со слој од зелка со јајце

За пикник, ручек на работа или почестување гости, вкусните и задоволувачки печива со зеленчук се совршени. Користењето зелка и јајца во правењето лиснати колачи ќе помогне да се намалат калориите, а исто така да се зголеми содржината на протеини. За да го креирате ќе ви требаат:

• бела зелка - 400 g;
• пилешко јајце - 4 ЕЕЗ.;
• растително масло - 1 лажица масло. л.;
• сусам - 10 g;
• путер - 30 g;
• лиснато тесто (без квасец) - 250 g;
• зачини (по желба, сол, бибер) – по 5 g.

Потребни се приближно четириесет минути за готвење, а хранливата вредност на сто грама печива е 210 kcal.

За филот треба тврдо да сварите три јајца кои потоа ќе треба да ги излупите и изрендате.

Додека се варат, почнете ситно да ја сечкате зелката. Истурете растително масло во тава и пржете ја главната растителна состојка на садот - зелката - додека не стане мека. Ова трае околу десет минути. Две минути пред крајот на динстањето додадете го путерот.

Откако ќе ја изладите зелката, измешајте ја со јајцата, посолете, додајте ги земените зачини и бибер.

Првиот слој од питата ќе биде тестото, па затоа треба да го расукате и да го ставите на плех за печење. Распоредете ја смесата од зелка рамномерно по целиот периметар на тестото, оставајќи само неколку сантиметри од секоја страна непокриена.

Следниот слој повторно ќе биде тестото, кое треба цврсто да се притисне по сите рабови. Направете засеци на површината за да дозволите вишокот на пареа да излезе низ нив.

Преостанатото јајце е потребно за четкање на врвот на питата - само треба да го победите.

Одозгора посипете сусам и ставете ја во рерна на 180° дваесет минути.

Можете да забележите кога лиснатото тесто ќе заврши со готвењето по румениот врв.

Брза пита со месо и зелка во бавен шпорет

Кујнската опрема често го олеснува и заштедува време кога подготвувате различни јадења. Печењето станува лесно и едноставно, а вкусот може да ги воодушеви сите членови на семејството со своето богатство и арома. За брзо да подготвите пита со зеленчук и месо, ќе ви требаат:

• брашно - 300 g;
• прашок за пециво - 0,5 кесичка;
• павлака (со малку маснотии) - 150 ml;
• пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
• путер - 100 g;
• кравјо млеко - 100 ml;
• бела зелка - 300 g;
• мелено месо (свинско и говедско) - 300 g;
• растително масло - 20 g;
• сирење (тврда сорта) - 50 g;
• кромид - 100 g;
• зачини (зачини, билки, сунели хмељ или други) – 10 g;
• сол по вкус.

Печењето трае еден час и дваесет минути без да се подготват состојки за пита, калориската содржина од сто грама е 220 kcal.

Прво земете ги состојките за тестото - млеко, сол, прашок за пециво, чаша брашно и путер. Измешајте ги сите состојки темелно, ставете го добиеното тесто во сад и покријте го со крпа.

Додека тестото се впива, во растително масло во тава пропржете го меленото месо, излупениот и ситно исечканиот кромид. Зелката исечкајте ја на ситно, малку изгмечете ја, а потоа измешајте ја со меленото месо.

Ставете го тестото во калап за повеќе шпорет, малку подмачкан со масло, и измазнете го, правејќи страни три сантиметри по ѕидовите. Изматете ги јајцата во кисела павлака, додадете сто грама брашно, посолете и измешајте темелно. Додадете ја оваа смеса во мелената зелка, додадете ги вашите омилени зачини и повторно измешајте.

Добиената мешавина од месо и зеленчук ставете ја на тестото. Посипете со рендано сирење и вклучете ја функцијата „печење“ на мултиварката за еден час.

Подобро е да се сервира питата наопаку - полесно се сече и естетски изгледа попривлечно.

Забелешка за готвачите

Брзите, лесни и задоволувачки пити од зелка бараат правилен редослед на месење на тестото, кое треба да има течна конзистентност. Ве молиме имајте во предвид дека:

1. Кога ја месите питата, треба да изберете мајонез, кефир, млеко со малку маснотии - тестото ќе биде воздушно, лесно, содржината на калории ќе се намали, а содржината на здрави витамини и минерали ќе се зголеми;
2. За да се спречи лепење на печива на тавата или плехот за печење, тие треба да бидат покриени со хартија и подмачкани со путер;
3. Тестото можете да го размачкате во слоеви, наизменично со зелка или едноставно да ја измешате масата од зелка и течната, кремаста маса од тесто.

Високата калорична содржина на ова јадење може да се намали со додавање на половина од количината путер и млечни производи (или разредување со вода). Најдобро е да се служи со лесни закуски, овошни сокови и зелен чај.

Добар апетит!

Руската кујна отсекогаш била позната по пити. Претходно, невестата беше избрана врз основа на нејзината способност да го готви ова јадење. Во современи услови, питите не се помалку популарни, тие се подготвуваат и на празници и во обични денови. Една од популарните опции за полнење е зелката, а лиснатиот зеленчук може да се надополни со разни адитиви. Подготовката на пита од зелка во рерната не е воопшто тешка, главната работа е да го изберете соодветниот рецепт.

Зелка лесно може да се нарече едно од најдобрите пломби за пити. Совршено се комбинира со други производи и оди со секаков вид тесто, секако незасладено. Затоа, постојат стотици опции за правење пита од зелка. Тестото можете да го подготвите со или без квасец, а при подготовката на филот практично нема никакви ограничувања.

Филот се подготвува од свежа, задушена или кисела бела зелка. Питите одлично функционираат и со други видови зелка, како што се карфиол или бриселско зелје. За филот не треба да користите само црвена зелка, бидејќи за време на готвењето станува сина, поради што печивата не е особено апетитна.

Филот може да се надополни со разни адитиви. Зелка хармонично оди со различни видови месо и риба, како и зеленчук, печурки, сирење и јајца.

Интересни факти: Постојат повеќе од сто видови градинарска зелка, но само околу десет сорти се најпопуларни. Кај нас дланката ја држи белата зелка, свежа и кисела.

Питите се печат во рерна, температурата и времето на печење зависат од големината на питата (нејзината висина) и видот на тестото. Речиси секоја пита, рецептите за кои се дадени подолу, може да се пече во бавен шпорет

„Брза“ пита со свежа зелка во рерна

Деликатно порозно тесто и вкусен фил се карактеристиките на оваа пита. Во исто време, ова е брз рецепт кој нема да ви одземе многу време. Тестото го замесуваме за само пет минути користејќи кефир, а филот го правиме со свежа зелка. Ова печење е идеално кога се користи млада зелка. Во зима, можете да користите кинеска зелка, која има повеќе нежни лисја. Потребни минимум состојки:

• 150 гр. путер;
• 1 чаша кефир;
• 0,5 лажичка шеќер;
• 4 јајца (1 за тестото и 3 за филот);
• 0,5 лажички сода;
• 2-2,5 чаши брашно;
• 400 гр. зелка;
• мал куп копра;
• растително масло;

Растопете го путерот и оставете го малку да се излади. Промешајте сода во чаша кефир. Потоа измешајте кефир со путер, додадете шеќер и сол. Изматете го јајцето посебно и истурете го во тестото. Додадете брашно малку по малку. Масата ќе биде слична по дебелина на павлаката.

Исечкајте ја зелката и лесно сомелете ја со сол. Измешајте зелка со сецкан копар и варени, исечени на коцки јајца.

Во калапот истурете 1-2 лажици растително масло и со четка премачкајте го преку дното и ѕидовите. Пренесете дел од тестото. Над тестото внимателно распоредете ја смесата од зелка и јајца. Потоа истурете го остатокот од тестото со лажица израмнувајќи го преку површината. Гответе на двесте степени околу четириесет минути.

Пита со желена зелка со мајонез

Исто толку лесно е да се пече пита со желе измешана со мајонез во рерна. Тестото излегува меко и меко.

• 3 големи или 4 мали јајца;
• 4 лажици мајонез;
• 4 супени лажици кисела павлака;
• 1 чаша брашно;
• 0,5 лажичка сол;
• 1 лажичка прашок за пециво;
• 450 гр. зелка;
• 1 мал куп копра;
• 1 среден морков;
• 1 пиперка, по можност црвена;
• 100 гр. путер.

Зеленчукот и билките исечкајте ги ситно, измешајте, посолете малку и малку замесете. Нема потреба многу да се меле, само малку се замесува. Ставете го филот во калапот. Растопете го путерот и прелијте го филот со врелиот путер.

Подгответе го тестото: во сад ставете павлака и мајонез, искршете ги јајцата. Додадете сол, прашок за пециво, измешајте со миксер или рачно со жица за матење. Додадете брашно малку по малку со постојано мешање. Тестото треба да испадне течно, па затоа не треба веднаш да го истурате брашното, туку постепено да се додава, внимавајќи на конзистентноста. Кога масата ќе добие конзистентност на крем, таа е подготвена. Истурете го врз филот од зелка и израмнете го. Гответе околу 40 минути на 180 степени.

Едноставна пита со квасец со јајца

Ова е многу едноставно, но вкусно, кое се подготвува од достапните производи.

• 7 гр. сув квасец;
• 150 ml топла вода;
• 200 гр. путер;
• околу 3 чаши брашно;
• 1 лажичка шеќер;
• 1 лажичка сол.

Полнење:

• 1 кг зелка;
• 1 куп копра;
• 1 кромид;
• 4 јајца;
• 1 лажица млеко.

Исечете ја зелката и варете ја во врела вода речиси додека не го направите. Но, тоа не треба да стане целосно меко. Супата исцедете ја низ цедалка и прелијте ја со ладна вода. Оставете ја течноста да се исцеди и префрлете ја во сад. Сварете ги јајцата, излупете ги и исечете ги на ситни коцки. На сончогледово масло пропржете го кромидот, во него додадете варена и малку исцедена зелка. Варете сè заедно десет минути. Изладете ја зелката, измешајте ја со сечканиот копар и коцките јајца. Вкусете и додадете зачини по вкус.

Во топла вода измешајте ги шеќерот и квасецот, додадете една лажица брашно. Добиваме течно тесто. Оставете го да отстои додека на површината не се појави лесна пена.

Исечете го путерот на мали парчиња и изматете го со брашно додека не добиете ситна путерна трошка. Во трошките истурете го соодветниот квасец и замесете. Ставете на топло место да нарасне.

Оваа верзија на тестото не нараснува многу, но станува многу пластична. Почнуваме да формираме затворена пита. Одвојте половина од него, расукајте го и префрлете го во плех обложен со хартија за печење. Намачкајте ја смесата од зелка и јајца, покријте ја со втора рамна леба и прицврстете ги рабовите. Оставете го колачот четвртина час да се докаже. Измешајте го млекото со јајцето и со оваа смеса намачкајте го горниот дел од работното парче.

Отворете ја питата со песок со фил од павлака

• 400 гр. зелка;
• 350-400 гр. мелено месо (било кој вид, по можност со малку маснотии);
• 1 чаша мајонез;
• 3 јајца;
• 1 чаша кефир;
• 10-12 лажици брашно;
• 1 лажичка прашок за пециво;
• сол, билки, зачини - по вкус;
• масло за пржење и за печење

Зелката исецкајте ја ситно, прелијте ја со зовриена вода, оставете ја да врие една минута, а потоа исцедете ја течноста низ цедалка. Во тава пропржете го меленото месо, измешајте го со зелката, додадете зачини и билки по желба. Оставете го филот да се излади.

Истурете мајонез и кефир во сад за мешање, истурете сурови јајца во него, додадете прашок за пециво и сол. Сè измешајте со миксер или со обична рачна маталка. Потоа додавајте брашно една по една лажица, одредувајќи ја количината на брашно врз основа на дебелината на тестото. Кога ќе стане слична конзистентност на павлаката, престанете да додавате брашно.

Составување на питата.Внатрешноста на садот за печење намачкајте ја со масло, распоредете дел од тестото, а потоа израмнете ја смесата од зелка и мелено месо во рамномерен слој. Потоа внимателно распоредете го и повторно израмнете го тестото. Печете на 180 степени околу 40-45 минути.

Пита со желе со кисела зелка и пилешко во рерна

Тесто:

• 500 ml кефир;
• 2 лажици растително масло;
• 2 јајца;
• 1 лажичка прашок за пециво;
• 1 лажичка шеќер;
• 1 лажичка (нецелосна) сол;
• 280 гр. (приближно) брашно.

Полнење:

• 500 гр. кисела зелка;
• 200 гр. пилешко месо без коски и кожа, може да земете и бело и темно месо. Навивачите можат да користат пушено пилешко;
• 1 голем кромид;
• сол, шеќер и зачини по вкус;
• масло за пржење и за подготовка на тавата.

Исечете го пилешкото на мали парчиња, превртете ги зачините и оставете да отстои малку. Потоа се пржи на масло, при пржењето се додава сол. Пропржете го кромидот, кој е исечкан на тенки половини или четвртини од филето.

Исцедете ја зелката од саламура. Ако е многу голем, тогаш исечкајте го помало. Многу киселата зелка треба да се исплакне со ладна вода и добро да се исцеди. Зачинете со шеќер и други зачини по вкус. Се меша со пржениот кромид и пилешкото, изладете.

Тестото се подготвува по принципот „измешајте сè“. Истурете кефир во сад за матење, додадете шеќер, прашок за пециво, сол и зачини по желба.

Сè измешајте со миксер или со обична лажица. Потоа почнуваме постепено да додаваме брашно со постојано мешање. Кога масата ќе ја стекне конзистентноста на тестото за палачинки, престанете да додавате брашно.

Дел од подготвеното тесто префрлете го во калапот со лажица и израмнете го. Следно, рамномерно распоредете го филот. Слојот треба да биде ист по целата површина на питата. Од страните на калапот се препорачува да се повлечете приближно 1 сантиметар, а потоа со лажица го префрламе и преостанатото тесто и го израмнуваме. Потребно е филот да биде целосно покриен. Печете на 180°C околу педесет минути.

Пита со карфиол и сирење

Не мора да користите само бела зелка за печење пити. Печењето со карфиол ќе испадне многу вкусно, особено ако го додадете филот.

• 500 гр. карфиол, расклопен во мали соцвети;
• 250 гр. Кисела павлака;
• 100 гр. сирење;
• 4 јајца;
• 1 лажица растително масло;
• 5-7 лажици брашно;
• сол и зачини по вкус.

Зелката ја вариме во зовриена вода во која ја посолуваме. Можете да фрлите ловоров лист и грашок од пиперка во водата. Варената зелка ставете ја на сито и оставете да се исуши. Потоа го ставаме на дното од калапот кој е претходно намачкан со масло.

За тестото со миксер измешајте павлака со јајца, зачини, сол и брашно. Додадете брашно една по една лажица, внимавајќи смесата да биде густа. Треба да изгледа како тесто за палачинки.

Изрендајте го сирењето. Посипете половина од ренданото сирење врз зелката поставена во калапот. Потоа размачкајте го тестото. Печете на 200 степени околу педесет минути. Топлата пита превртете ја на чинија и посипете ја со преостанатото сирење.

Пита од тесто од зелка со месо

Питата со зелка би била одлична вечера. Потребни се едноставни состојки, а вкусот на печивата пријатно ќе ги изненади сите што ќе го пробаат.

• 800 гр. бела зелка;
• 3 јајца;
• 200 гр. Кисела павлака;
• 300 гр. посно свинско месо без коски;
• 1 кромид;
• 20 гр. путер;
• 2 лажици растително масло;
• 1 лажичка сол;
• 4 лажици презла;
• зачини и билки по вкус.

Исечете го свинското месо на мали парчиња, кромидот на четвртини од прстени. Загрејте го растителното масло во тава, додадете го свинското месо, пржете го месото до златно кафеава боја. Додадете го кромидот на речиси готовото месо и пропржете со повремено мешање. Додадете зачини и сол, покријте со капак и динстајте на тивок оган околу десет минути.

Зелката се сечка на тенки ленти, се става во тавче со масло, се пржи, внимавајќи да не изгори зелката. Следно, додадете малку вода, покријте го со капак и вриете на тивок оган околу петнаесет минути. Зачинете го филот по вкус и оставете го да се излади.

Внатрешноста на садот отпорен на топлина намачкајте ја со масло и посипете со презла. Измешајте сирови јајца со две лажици презла и сол. Можете да додадете други зачини по вкус. Измешајте ја смесата со јајцата со изладената зелка.

Половина од масата од зелка префрлете ја во подготвениот сад за печење. Потоа ги дистрибуираме парчињата месо од кромидот, а слојот од месо го покриваме со преостанатото тесто од зелка.

Врз питата намачкајте ја павлаката во рамномерен, прилично дебел слој. Се пече во рерна околу педесет минути на 180 степени.

Пита со квасец со зелка и розов лосос

Пита од зелка со риба направена со тесто од квасец е многу вкусна. Можете да го печете или друга црвена риба.

• 500-600 гр. брашно;
• 250 ml вода;
• 7 гр. сув квасец;
• 50 ml растително масло;
• 1 лажичка шеќер;
• 1 лажичка сол (нецелосна);

Истурете масло во тавче и загрејте го. Потоа додадете го претходно ситно исечканиот кромид, изренданиот морков и динстајте пет минути. Потоа додадете ситно сечкана зелка и динстајте, мешајќи, на тивок оган околу петнаесет минути. Зачинете по вкус.

Здраво, драги читатели! Веќе не еднаш зборував за моето омилено пециво - истурени пити. Веќе го подготвив со филот и... Лесно е да се направи како лупење круши - само треба да ги измешате состојките, да го додадете филот и да го ставите во рерна. И денес ќе ви кажам како да направите пита од желе со зелка.

За подготовка се користат ферментирани млечни производи (кефир, павлака) или мајонез. Конзистентноста на желеното тесто наликува на тесто од шарлот.

Ако ја измешате питата без павлака и без мајонез, но само со кефир, калориската содржина е само 150 kcal на 100 g. Можете исто така да ја печете без брашно, додавајќи скроб во тестото - ќе стане лесен, а бројот на калории ќе се намали уште повеќе.

Дали знаете дека зеленчукот содржи 4 пати повеќе од брусницата? Затоа, гответе не само со свежа бела зелка, туку и со кисела кисела зелка или пекиншка зелка. И ако сакате да направите позадоволувачко јадење, додадете други производи во филот. Зеленчукот добро оди со пилешко, компири, печурки и конзервирана храна.

Пита со желе од зелка со кефир - многу вкусен рецепт

Јадењето ќе ве плени со леснотијата на приготвување, совршениот вкус и аромата. Ќе стане незаменливо кога треба да зготвите нешто вкусно, но немате енергија или време да застанете на шпоретот. Ова е речиси диетално, посно и многу лесно јадење.

Што ќе ви треба:

• 500 гр бела зелка;
• 1 чаша кефир;
• 1 чаша брашно;
• 3 јајца;
• 1 лажиче сол (без слајд);
• 1 лажиче сода;
• 30 ml растително масло;
• 50 g копар или други билки;
• сусам по желба.

Начин на готвење:

1. Јајцата изматете ги со миксер или матење.

2. Истурете во кефир, растително масло и посолете ја смесата.

3. Просејте го брашното, измешајте со сода. Истурете во течност и добро измешајте за да избегнете грутки.

4. Исечете ја зелката на ленти од 1,5-2 см, ситно исечкајте ги зелените.

5. Измешајте ги производите и лесно притиснете со рацете, но не многу силно за да не го испуштат сокот.

6. Подмачкајте го садот за печење со растително масло. На дното ставете го филот и лесно притиснете.

7. Тестото прелијте го со филот, одозгора посипете сусам и оставете да отстои 2-3 минути додека се убаво не се измеша.

8. Загрејте ја рерната на 200 степени, испратете ја питата и печете 35-40 минути.

9. Откако врвот ќе зарумени, извадете го, изладете малку и послужете.

Одозгора можете да прелиете павлака и да ги послужите печивата со чај или млеко. А за сочност, препорачувам филот да го измешате со месо или компири.

Пита со желе со зелка направена од тесто со кисела павлака и мајонез

Печивата излегува воздушеста, многу нежна, со пријатна жолтеникава нијанса, а покрај тоа, не бајати долго време. За регулирање на калориите користете малку повеќе павлака.

Потребни производи:

• 0,5 средна главица бела зелка;
• 125 гр кисела павлака;
• 80 гр мајонез;
• 90 гр брашно;
• 3 јајца;
• 1 лажица масло. прашок за пециво за тесто;
• 1 лажиче сол.

Како да се направи:

1. Исечете го зеленчукот на мали ленти и додадете сол (околу 0,5 лажиче). Користете ги рацете за да бидете сигурни дека дава сок.

2. Измешајте павлака и мајонез, додадете јајца и просеано брашно. Добро измешајте додека не се изедначи.

3. Додадете сол и прашок за пециво во тестото и повторно измешајте.

4. Истурете го тестото врз филот, мешајте додека не се распореди рамномерно.

Намачкајте сад за печење со масло. Поставете ја идната пита и печете на 180 степени 35 минути.

Брза пита „Набрзина“ со зелка и мелено месо во рерна

Мојот омилен рецепт кога треба брзо да го нахраните вашето семејство со нешто вкусно. Излегува нежно и сочно, а меленото месо додава ситост. Можете да додадете какво било месо во полнењето (пилешко, говедско, свинско) - вкусот практично нема да се разликува. Ако нема месни производи во фрижидерот, не е важно - печењето може да се направи со мелена риба и риба.

Состојки за пита:

• 500-600 g зелка;
• 300-400 g мелено месо;
• 1 чаша кефир;
• 1 чаша мајонез;
• 3 јајца;
• 1 лажиче сода;
• 1 кромид со средна големина;
• билки, сол, зачини.

Чекор по чекор рецепт:

1. Исечете ја зелката на тенки ленти, истурете ја во ладна вода, доведете до вриење и варете една минута. Ставете во цедалка и оставете добро да се исцеди.

Овој процес, наречен бланширање, гарантира дека полнењето е меко.

2. Ситно исецкајте го кромидот и пржете во растително масло до златно кафеава боја.

3. Додадете мелено месо. Сол, бибер, посипете со зачини, промешајте и пржете уште 1-2 минути. Можете да додадете малку зеленило.

4. Измешајте кефир со мајонез, додадете лажичка сода.

5. Изматете ги јајцата во смесата и добро измешајте со жица за матење.

6. Просејте го брашното, додадете го во течната маса и промешајте да нема грутчиња.

7. Измешајте зелка со месо и кромид, вкусете, посолете ако е потребно.

8. Подмачкајте ја тавата, истурете половина од тестото на дното на тавата и размачкајте. Ставете го филот и одозгора истурете ја втората половина од тестото.

Се пече во загреана рерна на 180 степени, се остава питата малку да се излади и се сервира.

Како да направите рефус пита со зелка со мајонез?

Многу лесно се подготвуваат печива. Ви треба минимум состојки, а тоа може да го направи дури и дете. Питата излегува мека и неверојатно нежна - задолжително пробајте ја!

Едноставен рецепт за пита со желе од карфиол без кефир

Ваквите печива го вклучуваат најздравиот зеленчук, особено за детските менија. Но, проблемот е што децата категорично одбиваат да ги јадат. За овој случај, имам тајна - вкусни печива, во кои храната што децата ја мразат е речиси невидлива.

Ќе ви требаат:

• 500 гр зелка (карфиол + брокула);
• 1 морков;
• 500 гр боранија;
• 1 куп копра;
• 170 гр кисела павлака;
• 150 гр брашно;
• 4 јајца;
• 1 лажиче сол;
• 1 лажиче прашок за пециво;
• растително масло за пржење;
• сол, бибер, какви било зачини.

Подготовка со фотографија:

1. Морковите изрендајте ги на крупно ренде, преостанатиот зеленчук исечете го на парчиња.

За филот можете да користите и свежи и замрзнати производи.

2. Загрејте ја тавата со растително масло, додадете моркови, пржете 2 минути. По ова додадете го гравот и варете уште 2 минути.

3. Додадете ја зелката во зеленчукот и пржете уште неколку минути. Сол, бибер, додадете зачини и билки. Филот тргнете го од оган и изладете.

4. Просејте го брашното со сол и прашок за пециво.

5. Јајцата се матат убаво, се додава павлаката и брашното. Мешајте додека не се изедначи.

6. Намачкајте го садот за печење со масло и малку посипете со гриз или брашно. Ставете половина од тестото, рамномерно распоредете го на дното.

7. Одозгора со фил. Последниот слој е втората половина од тестото.