Боранијата е многу корисна за организмот. Често се користи за приготвување придружни јадења и супи; овој производ е совршен и за салати. Салата од боранија можете да ја подготвите на различни начини. Ова може да биде диетално јадење со зеленчук или обилна салата со прелив од месо и мајонез. За зимата можете да подготвите салата од боранија.

Во продажба има два вида боранија: жолт и зелен. Вториот е почест, иако и двете сорти малку се разликуваат една од друга по вкус. Ако се користи свеж грав, мешунките мора да се исчистат од влакна и цврсти делови.

Неопходно е да се отсече врвот на мешунката, а не да се сече до крај. Потоа треба да се повлечете за да ја одвоите цврстата вена што се протега на раскрсницата на вентилите на мешунките. Вршиме слични дејства, отсекувајќи го врвот на спротивната страна и отстранувајќи ја вената од задниот дел на мешунката.

Излупените мешунки потопете ги во зовриена солена вода и варете ги 3-5 минути. Потоа ставете во цедалка, оставете да се излади и исечете ги на мали парчиња долги 1-1,5 см.

Во зима, замрзнатиот боранија може да се користи за подготовка на салати. Се продава веќе излупено и сечкано. Доволно е да се вари во врела вода неколку минути. Можете да пржете замрзнат грав во мала количина растително масло, но овој начин на готвење ќе ја зголеми калориската содржина на салатата.

Уште полесно е да се подготват салати со конзервиран грав; овој производ не бара никаква подготовка. Потребно е само да се отвори теглата, да се исцеди течноста и да се измеша со останатите состојки.

Останатите компоненти на салатата се подготвуваат според рецептот. За облекување, користете мајонез или сос од растително масло со додавање на сок од лимон и зачини.

Интересни факти: боранија е вистински природен исцелител. Помага во зачувување на видот, го спречува растот на туморите и има антиинфламаторни својства.

Едноставна салата од боранија со домати

Едноставна, но вкусна и лесна салата од боранија и домати може да се користи како прилог или како мезе.

• 1,5 чаши боранија, излупени и исечени на парчиња долги 1-1,5 см;
• 3 домати;
• 1 кромид, по можност со користење на сорти на салата - бел или црвен кромид;
• 2 чешниња лук;
• 1 лажичка сок од лимон;
• 1 лажичка бел вински оцет;
• 1 лажичка зрнеста сенф;
• за декорација - лисја од рукола.

Подгответе го преливот мешајќи масло со сол, сок од лимон, оцет, сенф и темелно сечкан лук. Сè добро измешајте. Кромидот ситно исечкајте го, истурете го подготвениот прелив и оставете го на страна.

Ги чистиме гравчињата од тврдите опашки и ги сечкаме на ситни парчиња. Се вари во врела вода две минути. Исцедете ја течноста и изладете го гравот. Исечете ги доматите на коцки.

Прочитајте исто така: Салата со кисела мед печурки – 11 рецепти

Изладениот грав измешајте го со доматите, додадете прелив од кромид. Ставете го во сад за салата и украсете со листови рукола.

Корејски боранија

Љубителите на зачинети грицки ќе сакаат корејски боранија.

• 300 гр. боранија;
• 300 гр. моркови;
• 3-4 чешниња лук;
• 3 лажици маса оцет (9%);
• 1-1,5 лажици шеќер (по вкус);
• 0,5-1 лажица сол (по вкус);
• 1 куп магдонос, по можност со користење на цилинтро заедно со магдонос;
• 0,5 лажичка црн и црвен мелен пипер;
• 1 лажичка мелен коријандер;
• 50 ml растително масло;
• 2 лажици сусам (по избор)

Варете го исчистениот грав пет минути, исцедете ја течноста. Откако ќе се излади гравот, исечете ги на кратки парчиња.

Морковите изрендајте ги на посебно ренде и измешајте ги со изладената боранија. Исцедете го лукот преку преса директно на смесата од зеленчук, не мешајте. Загрејте го растителното масло, додадете ги двата вида пиперка и мелен коријандер. Додадете сусам и пржете неколку секунди.

Прелијте ја салатата со врело масло, обидувајќи се да ја нанесете на насипот сечкан лук. Измешајте зеленчук со масло, додадете сол и шеќер по вкус, истурете во оцет. Додадете ги зелените, кои се ситно сецкани. Измешајте сè и оставете го во фрижидер покриено 12-18 часа да се маринира. Пред сервирање, повторно добро измешајте ја салатата.

Салата од грав со зеленчук

На диета може да се подготви и лесна салата со зеленчук и боранија.

• 100 гр. боранија;
• 1 компир;
• 1 домат;
• 0,5 парчиња бугарска пиперка;
• 2 стебленца зелен кромид (со светилки);
• 2 лажици маслиново масло;
• сол и црн пипер по вкус.

Излупете ги компирите, исечете ги на коцки со должина на страна од околу 2 см.. Боранијата излупете ја, секоја мешунка исечете ја на 2-3 дела. Ставете ги гравот и компирот во зовриена солена вода и варете ги додека не омекнат - околу 15 минути. Исцедете ја водата и изладете го зеленчукот.

Доматот исечкајте го на тенки парчиња, пиперката исечкајте ја на ленти и исечкајте го зелениот кромид. Комбинирајте свеж зеленчук со варени компири и боранија. Зачинете ја салатата со растително масло. По желба можете да додадете малку оцет.

Готвење со јајца и мајонез

Можете брзо да подготвите салата со мајонез, боранија и јајце.

• 600-700 гр. боранија;
• 4 јајца;
• 2-3 чешниња лук;
• растително масло за пржење;
• мајонез за облекување по вкус;
• сол по вкус.

Ставете две тенџериња со вода на шпоретот – голема и мала. Во помал сад ставете ги јајцата и силно сварете ги. Во големо тенџере, посолете ја зовриената вода и додадете ја излупената боранија, исечкана на 2-3 парчиња. Гответе пет минути, а потоа исцедете ја водата.

На мала количина растително масло пржете ја боранијата 2-3 минути. Во тавата со гравот додадете лук, брзо промешајте и исклучете го шпоретот.

Гравот изладете го со лук, додадете ги јајцата, не многу ситно исечканите и зачинете со мајонез.

Хранлив рецепт со пилешко

Срдечна, но лесна салата направена со боранија и пилешко. Се зачинува со сос од домати.

• 300 гр. пилешко филе;
• 2 мешунки бугарска пиперка;
• 100 гр. боранија;
• 1 салата кромид (црвена или бела);
• масло за пржење.

Прочитајте исто така: Салата од конзервирана скуша - 9 вкусни рецепти

За сосот:

• 2 десертни лажици доматна паста;
• 4 десертни лажици маслиново масло;
• 3 десертни лажици соја сос;
• прстофат црн пипер, сол и суво оригано.

За декорација:

• 1 гранче босилек.

Однапред сварете го и изладете го пилешкото филе. Исечете го на мали парчиња. Боранијата ја чистиме од тврди жили и ги отсекуваме краевите. Исечете ги мешунките на 2-3 дела. Ставете го гравот во солена зовриена вода и варете точно 2 минути. Исцедете ја водата.

Сварениот грав префрлете го во тава со масло и брзо пропржете со мешање. Пржете кратко време - 2-3 минути. Измешајте грав со пилешко филе. Во салатата додадете ги сечканите пиперки и ситно исечканиот салатен кромид.

Го подготвуваме преливот.Истурете масло во сува тава, додадете доматна паста и соја сос. Додадете бибер и оригано. Штом преливот ќе зоврие, намалете ја топлината и динстајте 2-3 минути. Истурете го лутиот зачинет прелив во салатата и измешајте. Оставете ја салатата да се вари два часа. Потоа послужете, ставајќи го на чинии и украсете ја секоја порција со лист босилек.

Салата од месо со боранија

Оригинална салата со пикантен вкус се подготвува со месо, печурки, ананас и боранија.

• 300 гр. посно свинско месо;
• 200 гр. конзервирани шампињони;
• 150 гр. конзервирани ананаси;
• 200 гр. замрзнат или свеж, излупен боранија;

Исечете го свинското месо на мали парчиња, пржете во тава додека не се свари, посипете го готовото месо со сол, бибер и вашите омилени зачини.

Во истото масло брзо пропржете ја боранијата. Готовиот грав извадете го со решетка и ставете го исечканиот кромид во тавата. Кога кромидот малку ќе се испржи, додадете ги сечканите конзервирани шампињони и пржете уште неколку минути.

Совети! Ако сакате да ја направите салатата помалку калорична, можете да го сварите свинското месо наместо да го пржите. Вареното месо изладете го и исечкајте го на коцки. Гравот исто така не треба да се пржи, може да се готви на пареа. А кромидот треба да се посипува со врела вода и да се измеша со конзервирани печурки, додавајќи малку оцет или сок од лимон.

Изладете ја целата пржена храна. Извадете ги ананасите од теглата и исечете ги на мали коцки. Измешајте ги сите состојки во сад за салата и зачинете со мала количина мајонез. Зачинете по вкус со сол и бибер.

Топла салата со модар патлиџан

Топла салата направена од боранија и модри патлиџани е одлично предјадење и прилог за месо.

• 500 гр. модар патлиџан;
• 200 гр. боранија;
• 300 гр. домати;
• 1 кромид;
• 3 чешниња лук;
• 1 лажица јаболков оцет;
• 3 супени лажици растително масло за пржење;
• сол, мелен црн пипер по вкус.



Модрите патлиџани ги миеме, ги сечкаме на кругови со дебелина од околу 1 сантиметар, ако се големи, круговите може да се преполоват. Ставете го во длабок сад и истурете во солена зовриена вода. Потоа исцедете ја водата и оставете ги парчињата да се исушат.

Кромидот исечкајте го, посипете го со сол и бибер и втријте го со раце. Додадете оцет и оставете да се маринира половина час.

Боранија е здрав прехранбен производ кој се незрели мешунки од мешунки. Зеленчукот се препорачува за луѓе со прекумерна тежина, дијабетичари и хипертензивни. Салата од боранија може да ја јадат апсолутно сите членови на семејството, бидејќи... тоа не е само вкусно, туку и здраво. Покрај тоа, има повеќе од доволно рецепти. На пример, салата со печурки, пилешко, туна или корејски.

Мешунките од боранија не се консумираат сирови. Тие мора да се варат пред да се додадат во салати или други јадења. За да го направите ова, измијте ги гравот и исечете ги рабовите. Оставете ги мешунките цели или исечете ги на делови долги 2-3 см.

Интересно! Боранија има единствена карактеристика да не акумулира тешки метали и токсини од околината. Затоа, може да се даде дури и на мали деца.

Ставете го работното парче во солена зовриена вода и вриејте 2-3 минути. Фрлете назад, изладете и употребете како што е наменето. За да не ја изгубите светлата боја гравот, подобро е да го изладите во вода со коцки мраз.

Постои и друг начин на готвење - на пареа. Во овој случај, зеленчукот речиси целосно го задржува својот корисен состав. Боранијата сварена на пареа е идеална за салати бидејќи... не ја губи формата, туку внатре останува сочен и крцкав.

Салата од боранија излегува многу нежна и сочна. Содржи само здрави состојки кои се хармонично комбинирани едни со други.

Состојки:

• 200 гр боранија;
• 200 гр варено пилешко;
• 3 варени јајца;
• 100 гр сирење;
• 2 чешниња лук;
• 2-3 лажици. павлака (мајонез);
• малку сол и бибер.

Јајцата ги отстрануваме од лушпата и ги рендаме крупно. Гравот го сортираме, ги отсекуваме краевите и се вари 5-7 минути. Потоа се сече на мали парчиња. Вареното пилешко изладете го и месото исечкајте го на коцки.

Излупете го лукот, ситно исечкајте го, измешајте со кисела павлака или мајонез. Ова ќе биде прелив за салата. Сега останува само да ја соберете салатата, да ги поставите состојките во слоеви и да го премачкате секој слој со сос.

Прво има еден слој пилешко, бибер, посолете го, намачкајте го со прелив. Одозгора ставете грав и зачинете со зачини. Следно, истурете ги јајцата и покријте ги со рендано сирење. Не подмачкајте го горниот слој на сирење.

Ставете ја салатата во фрижидер. Ние го украсуваме садот со свежи билки и го третираме со нашите роднини. Салатата изгледа убаво во поделени чинии.

Боранија со јајце

Едноставна салата за целото семејство, со само 2 состојки: грав и јајца. Оваа салата може да се сервира со било кој прилог или може да послужи како лесна вечера или ужина.

Прочитајте исто така: Салата од моркови - 9 најдобри рецепти

Состојки:

• 500 гр боранија;
• 2 варени јајца;
• 100 гр домашен мајонез;
• 1 чешне лук;
• 25 g путер;
• малку зачин.

Изладете ги тврдо варените јајца. Ги лупиме и ги сечкаме на средни коцки.

Совети! За да спречите пукање на лушпите од јајцата за време на готвењето, додадете малку оцет во водата за готвење.

Гравот го сортираме, ги отстрануваме краевите и го вариме. Процедете додека не се исцеди целата течност. Мешунките може да се додадат цели или исецкани. Растопете го путерот, додадете го гравот, пржете убаво да порумени 5-7 минути.

Измешајте грав со јајца, додадете исечкано чешне лук, зачинете по вкус, зачинете со мајонез за салата и измешајте.

Топла салата со домати

Топло - идеално јадење за здрава исхрана. Ова јадење ќе ве наполни со витамини и ќе ви помогне да го изгубите вишокот килограми.

Состојки:

• 0,4 кг боранија;
• 1 лажица масло. сусам;
• 200 гр домати од цреша;
• 2 лажици. маслиново масло;
• 1 мал лимон;
• 2-3 стебленца босилек;
• 1-2 прстофат морска сол и црн пипер.

Гравот се мие, се сече, се вари на пареа. Мешунките треба малку да крцкаат.

Совети! Едноставното натопување во ладна вода 3-5 часа ќе помогне да се омекнат мешунките пред готвењето и да се скрати времето за готвење.

Измијте ги доматите од чери, исечете го стеблото и секое овошје исечете го на половина. Ако немате чери домати, можете да користите обични мали домати. Но, имајте на ум дека во една мала цреша концентрацијата на витамини е многу поголема отколку во обичниот домат.

За прелив за салата, измешајте маслиново масло со сок од лимон. За да го направите цитрусот полесно да го испушта сокот, можете да го тркалате на масата со притисок една минута. Додадете ситно сечкани листови босилек, сусам и зачини. Промешајте сè и готово.

Ставете ги доматите во сад за салата, истурете го со преливот и ставете ги топлите мешунки. Промешајте и послужете веднаш за ручек.

Салата од грав со шунка и бугарска пиперка

Сочна, светла и лесна салата од грав со шунка и бугарска пиперка. Ова е совршен додаток на летен пикник.

Состојки:

• 0,2 кг боранија;
• 1 слатка пиперка (црвена);
• 0,2 кг која било шунка;
• 100 гр конзервирана пченка;
• 50 ml рафинирано растително масло;
• 0,5 ЕЕЗ. лимон;
• малку билки, сол и бибер.

Варете ги мешунките околу 2-3 минути. Процедете ја содржината и прелијте ја со ладна вода од чешма за да ги запрете термичките процеси.

Темелно измијте ја мешунката од слатката пиперка и исечете ја опашката со семките. Исечете го на 4 дела и секој исечете го на ленти со средна дебелина.

Исечете ја шунката на коцки со страна од 1 сантиметар Исплакнете ги зелените и ситно исечкајте ги со нож. Истурете саламура од тегла со зрна од пченка и ставете ги во сад за салата. Овде ставаме и грав, шунка и слатки пиперки.

Прочитајте исто така: Салата со конзервирана ананас – 12 рецепти

Зачинете со масло, истурете сок од лимон, зачинете по вкус и промешајте.

Совети! Оваа салата може да се направи и без прелив (само сол), бидејќи... вкусот на компонентите е самодоволен и хармоничен.

Рецепт со туна и моцарела

Салата со грав и туна ќе им се допадне на љубителите на лесна и здрава храна. Покрај тоа, тој е добро прилагоден за празничната маса.

Состојки:

• 250 гр домати од цреша;
• 200 гр туна во сопствен сок (конзервирана);
• 250 гр моцарела;
• 200 гр боранија;
• 70 гр големи маслинки (со јами);
• 75 g мешани листови зелена салата;
• 2 лажици. маслиново масло;
• 4 лажици. сок од лимон;
• 0,5 китка свеж магдонос;
• 1 чип чили (мелено).

Гравот се мие, се лупи, се вари 5-8 минути. Потоа го ставаме во цедалка и исплакнуваме.

Измијте ги доматите, исушете ги и исечете ги на два дела. Отворете ја конзервираната риба, исцедете го сокот и изгмечете ја содржината со вилушка. Ако наидеме на фрагменти од гребенот, внимаваме да ги отстраниме. Зелената салата ја миеме, ја сушиме и со раце ја кинеме. Измијте го магдоносот, исушете го и ситно исечкајте го.

Сега го правиме преливот за салата. Изматете го растителното масло, сокот од лимон, сечканиот магдонос и зачините. Измешајте ги сите зеленчуци, риба, моцарела, зелена салата, маслинки. Зачинете со сос, промешајте и додајте во кој било гарнир.

Опција замрзнат грав со печурки

Салата од замрзнат боранија со печурки е целосно доследна на посното или вегетаријанското мени, бидејќи... не содржи производи од животинско потекло.

Состојки:

• 150 гр грав (замрзнат);
• 100 гр зелена салата;
• 5 чери домати;
• 1 кромид;
• 150 гр шампињони;
• 1 лажица масло. свеж сок од лимон;
• 1-2 лажици. растително масло;
• малку сол и бибер.

Замрзнатата боранија извадете ја од замрзнувачот, истурете ја во сад и прелијте ја со врела вода. По чекање 5-7 минути, исцедете ја содржината во сито.

Излупете го кромидот и исечете го на тенки полу-прстени. Печурките ги плакнеме, ги чистиме, ги сечеме на половина, а потоа на кришки. Пржете ги подготвените производи околу 7 минути додека не испари целиот сок. Додадете боранија во тавата, промешајте, динстајте се заедно околу 5 минути. На крајот од готвењето посолете, бибер и посипете со сок од лимон. Се става на чинија и се чека да се излади.

Во меѓувреме, измијте ги чери доматите и исечете ги на половина. Листовите зелена салата ги миеме, ги сушиме и ги кинеме на парчиња. Соединете ги доматите, зелената салата, додадете ја изладената пржена смеса, измешајте сè и послужете.

Корејска салата од зеленчук

Оваа салата во корејски стил со млад грав ќе послужи како зачинет додаток за ручек или вечера. Може да се јаде веднаш или да се чува за идна употреба за зимата.

Прочитајте исто така: Овошна салата со сладолед – 7 рецепти

Состојки:

• 300 гр моркови;
• 5 чешниња лук;
• 600 гр боранија;
• 20 гр смеса за зачини од корејски морков;
• 2 лажици. шеќерен песок;
• 5 лажици. растително масло;
• 20 g секој свеж копар и цилинтро;
• 0,5 лажиче камена сол;
• 2 лажици. трпезен оцет.

Внимателно ги средуваме мешунките од свежиот грав, ги миеме и ги отсекуваме краевите. Гранчињата зеленило ги плакнеме, ги тргаме од стеблата и ситно ги сечкаме. Отстранете ја кората од чешнињата лук, измијте ги морковите и отстранете ја кората.

Важно! Боранијата за овој рецепт мора да биде свеж, млад и сочен внатре.

Кога го собирате гравот на гроздови, исечете ги на парчиња долги 4-5 см (можете да ги оставите цели). Ставете го во тенџере со ладна вода, доведете до вриење и варете околу 5-7 минути. Потоа исцедете ја содржината во цедалка. Откако ќе се исцеди целата течност, ставете го топлиот грав во сад за салата.

Три моркови на специјален корејски ренде. Ставете го врз гравот. Посипете го зеленчукот со зачини и гранулиран шеќер, сол и додадете оцет. Сега измешајте сè темелно, фрлете ги сецканите билки и сецканиот лук. Додадете масло, повторно месете и ставете во херметички сад со капак. Работното парче го испраќаме на студ 40-60 минути.

Боранија отсекогаш уживала голема почит во готвењето. И покрај неговата мала популарност меѓу љубителите на традиционалниот зеленчук, овој производ е вистински витамински шампион меѓу семејството на мешунките. Огромното количество на провитамини, киселини и влакна кои секому му недостасуваат во него го прават овој зеленчук навистина незаменлив во исхраната на човекот.

Карактеристична карактеристика на боранија е нивната неможност да акумулираат токсични и штетни елементи во себе во текот на нивниот раст и зреење. Така, можете безбедно да го купите овој зеленчук и да бидете сигурни дека не само што ќе ви го исполни целото тело со потребните елементи, туку и ќе ве ослободи од голем број болести кои ви се закануваат.

Боранија е исклучително ефикасен за пациенти кои страдаат од анемија и срцеви заболувања. Со вклучување на овој зеленчук во вашата секојдневна исхрана, значително ќе ја намалите појавата на горенаведените болести, но и значително ќе го зајакнете вашиот нервен систем.

Одделно вреди да се напомене дека боранија е хранлива и има одлична сварливост. Добро оди со месо, компири, брокула, тиквички, домати и јајца од живина. Боранијата може да делува и како посебен и комплетен прилог за одредено јадење, но овој зеленчук е особено добар во салатите. Секој рецепт со боранија може да се нарече универзален.

Подготовката на салати од боранија и секој рецепт со негово учество е вистински лет на фантазијата. Благодарение на изразениот вкус на оваа состојка, таа е совршена и за обични салати и за топли, кои се служат загреани. И покрај фактот дека боранија е значително инфериорен во однос на обичниот грав во содржината на протеини, тие се побогати со корисни микроелементи и се препорачуваат за оние кои одлучиле да одат на диета или страдаат од дијабетес.

Само во последниве години боранија станува се посакана и почесто се наоѓа во исхраната на просечниот човек. На крајот на краиштата, ова не е само неверојатно здрав појадок или закуска, туку и одлична замена за многу висококалорични јадења со огромна содржина на мајонез.

Секоја салата од боранија едноставно не може да нема вкусен вкус. Мека и сочна, боранија е одличен додаток на секое јадење, што го прави послатко и побогато.

Салата од боранија е цела симфонија на вкус. За да ја рекреирате оваа симфонија дома ви треба многу малку време и труд, како и проверен рецепт.Сепак, многу луѓе се прашуваат за исправноста и редоследот на подготовка на вакви салати.

Оваа салата се смета за најзастапена меѓу сите салати, кои се подготвуваат со аспарагус. Многу е едноставен и во исто време многу вкусен. Нема срам да ја послужите оваа салата на гостите на прослава, или можете да се почестите со нешто вкусно на вашиот слободен ден. Овој рецепт ќе биде корисен за секој настан или прослава.

За да го спроведеме рецептот за оваа хранлива и здрава салата од боранија и саури, ни требаат:

• Замрзнати боранија (70 грама);
• Конзервирана пченка (100 грама);
• Лук (2 чешниња);
• Светилка;
• Лименка од конзервирана саури или сардина;
• Маслиново масло;
• Јаболков оцет;
• Шеќер и сол.

Процес на готвење:

1. Најпрво земаме и пржиме ситно сечкан лук во сончогледово масло.
2. Потоа додадете го замрзнатиот грав во лукот и пржете ги додека омекнат 5 минути. Сол, бибер и оставете го на страна да се излади.
3. Јаболковиот оцет ставете да зоврие и додадете шеќер во него. Оставете да се крчка 2 минути и оставете го и тоа.
4. Земете еден кромид, исечете го на половина прстени и измешајте го со смесата со оцет. Оставете ја смесата малку да ја впие салатата.
5. Исцедете ја маринадата и во салатата додајте пченка (без течност) и пасирана риба. Добро измешајте ги сите состојки и безбедно послужете.

Салата од боранија, говедско месо и грејпфрут

Овој рецепт за салата се одликува не само по својот уникатен вкус, туку и по неговата неверојатна леснотија. Присуството на такви светли состојки му дава на ова јадење допир на егзотика. Уникатната комбинација на горчливи и кисели нијанси на цитрус и светлиот и богат вкус на говедско месо ја прават оваа салата од боранија навистина нешто уникатно. За подготовка ќе ни требаат:

• Боранија (350 грама);
• Грејпфрут (2 парчиња);
• Варено говедско месо (350 грама);
• Кромид (1 парче);
• Марула (1 китка);
• Оцет (2 лажици);
• Сончогледово масло;
• Сол, шеќер, зачини.

Процес на готвење:

1. Исечете го говедското месо и грејпфрутот на мали коцки;
2. Внимателно исечете го кромидот на половина прстени;
3. Да почнеме да подготвуваме зачинет прелив за салата. За да го направите ова, земете масло, оцет и зачините што ги сакате и измешајте;
4. Зачинете ја салатата со овој прелив и нежно измешајте. Оставете го да отстои неколку минути и јадете го со апетит.

Топла салата со пржено пилешко и боранија

Оригинална и сочна салата со боранија и парчиња пилешко. Овој рецепт за салата не е само исклучително задоволувачки и хранлив, туку и диетален во исто време. Целата разновидност на свежи билки и зеленчук го прават ова јадење навистина разноврсно.

• Пилешко филе (100 грама);
• Боранија (35 грама);
• Цреша домати (100 грама);
• Ајсберг зелена салата (1 китка);
• Зрнести сенф (2 лажички);
• Сусам (1 кафена лажичка);
• Свеж лимон (1 кафена лажичка);
• Маслиново масло (2 лажици);
• Балсамико оцет (1 кафена лажичка);
• Шеќер и сол;
• кора од лимон (1 кафена лажичка);
• Лук (1 чешне);
• Ѓумбир (1 кафена лажичка);
• Мајчина душица.

Ајде да почнеме:

1. Земете пилешко филе, исплакнете темелно со вода и исечете ги на тенки парчиња;
2. Измијте ги или одмрзнете ги боранија и исечете ги на мали парчиња;
3. Да почнеме со зачини. Земете лук и ѓумбир и изрендајте на ситно ренде;
4. Во плитко тенџере ставете го изренданиот ѓумбир, додадете лук и сончогледово масло, како и свеж сок од лимон. Лесно измешајте и вкусете. По желба додадете зачини, кора од лимон и малку шеќер;
5. Сега се работи за сенф. Додадете сенф од зрно во добиената смеса и почнете енергично да мешате;
6. Ја оставаме нашата смеса и повторно почнуваме да работиме на пилешкото. Загрејте ја тавата со растително масло и испржете ги парчињата пилешко на тивок оган. Додадете боранија на пилешкото и варете додека зрната целосно не се свари и омекнат;
7. Исечкајте ги зелената салата од ајсберг и чери доматите. Ставете го во посебен сад;
8. Ставете го пилешкото и гравот таму;
9. Зачинете со нашата мешавина за вкус и балсамико оцет;
10. Салатата послужете ја на посебно јадење и посипете ја со сусам.

Уникатна салата со додаток на печурки и борови ореви. Оваа комбинација навистина ќе им се допадне на љубителите на обилни и едноставни јадења. Шампињоните во рецептот може да се заменат со цреши. Тие на салатата ќе и дадат сосема нов вкус.

• Замрзнат боранија (400 грама);
• Свежи шампињони (600 грама);
• Маслиново масло (3 супени лажици);
• Лук (3 чешниња);
• Праз (1 китка);
• Борови ореви.

Процес на готвење:

1. Загрејте го сончогледовото масло и лесно испржете го гравот во тава.
2. Потоа исечкајте го лукот и додадете го во маслото во тава.
3. Откако ќе ги испржите гравот и лукот, префрлете ги во посебен сад.
4. Во истата тава пропржете крупно исечкан праз и исечканите печурки. На овој начин пржете ги печурките не повеќе од 10 минути. Неопходно е да се осигура дека печурките не се целосно пржени, туку се малку влажни.
5. Сега префрлете ја содржината на тавата во сад со преостанатите состојки, додадете зачини и борови ореви и оставете ја салатата од боранија да кисна и да се вари.

Салата од аспарагус и јаболка со моркови

Наједноставен и најпрепознатлив рецепт за салата од грав. Класичната комбинација на јаболка, моркови и грав го става ова јадење во најдобро светло. Подгответе го ова јадење за личност која треба да се врати по тежок емотивен и физички стрес. Оваа салата нема да ве врати на претходниот тон, но ќе ви даде енергија и за нови работи.

• Моркови (2-3 парчиња);
• Кисели јаболка (3-4 парчиња);
• Боранија (300 грама);
• Маслиново масло;
• Магдонос (1 китка);
• Зачини, кора од лимон.

1. Прво земете го гравот и сварете го додека не омекне.
2. Откако ќе се сварат гравот, производот мора да се исече на еднакви коцки и да се стави во посебен сад.
3. Ги чистиме суровите моркови и киселите јаболка, ги сечеме на ленти и ги ставаме во сад со грав.
4. Зачинете ја салатата по вкус и додадете малку сончогледово масло.

Секој рецепт со додаток на боранија е вистински комплет за прва помош кој ја продолжува нашата младост, го подобрува нашето варење и состојбата на кожата. Поради ниската калорична содржина на аспарагусот, можете безбедно да го вклучите во вашата секојдневна исхрана и воопшто да не се плашите од последиците. Јадете со задоволство.

Објавено: 31.05.2018
Објавено од: Дрога
Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е одредено

Денес предлагам да се подготви салата од замрзнат боранија, рецептот со фотографија е многу вкусен и едноставен, ќе им се допадне на сите љубители на свежи и здрави салати. Оваа верзија на салата одлично се вклопува со апсолутно секое месо - одлично би било со сека или парче печена живина. Боранијата ќе ја свариме за салата, по желба може да се динста во соја сос и зачини. Покрај самиот грав, салата вклучува зрели сочни домати, краставици, слатки пиперки, кромид - со еден збор, целиот состав на свеж ароматичен зеленчук. За да ја одржите салатата лесна и апетитна, подобро е да користите масло за облекување - зеленчук, маслиново или ленено семе - кое најмногу ви се допаѓа; исто така, малку сок од лимон и соја сос нема да бидат излишни. Сè уште многу ми се допаѓа оваа.

- боранија - 70 гр.,
- домати - 1 ЕЕЗ.,
- свежи краставици - 1 ЕЕЗ.,
- кромид - 0,5 ЕЕЗ.,
- бугарска пиперка - 0,5 парчиња.,
- сол, бибер - по вкус,
- соја сос - 0,5 лажици,
- растително масло - 1 лажица масло,
- сок од лимон - 0,5 лажици.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии:

Подгответе ги сите состојки според списокот; бугарската пиперка може да се користи во која било боја; колку е посветла пиперката, толку поапетитно ќе изгледа салатата. Исечете ја пиперката на долгнавести ленти.




Исплакнете ја свежата краставица, исушете ја, исечете ја на ленти или коцки. Прво проверете дали краставиците се горчливи.




Измијте го доматот, исушете го, исечете го местото каде што расте дршката. Потоа, доматот исечкајте го на ист начин како и останатите состојки – на долгнавести парчиња.




Ставете го подготвениот зеленчук во сад или сад за салата, додадете кромид, исечете ги на тенки полу-прстени.

Боранијата е вкусен и здрав производ. Индициран е за дијабетичари и лица со проблеми со кардиоваскуларниот систем. Докажано е дека боранија успешно го намалува шеќерот во крвта бидејќи содржи аргинин. Последново, во однос на неговите ефекти, наликува на дејството на инсулинот.

Гравот во мешунките позитивно влијае на нервниот систем - луѓето кои редовно го користат изгледаат смирено и избалансирано. И ако понекогаш имате висок крвен притисок, тогаш вклучувањето на боранија во вашата исхрана е едноставно неопходно, бидејќи има забележливо диуретично дејство. Гихтот и уролитијазата се исто така причина да се размислува за зголемување на количината на боранија во дневното мени.

Боранијата има една многу важна особина - не акумулира штетни материи од околината. Навистина, содржи помалку протеини, но многу повеќе витамини од обичниот грав. Врз основа на севкупноста на супстанциите содржани во овој производ, се смета дека е корисен за превенција од срцев удар.

Боранијата се користи во готвењето долго време и на различни начини. Може да се конзервира, да се стави во салати и да се направи вкусни топли јадења кои служат како одличен прилог. Овој производ може да се јаде само по готвењето, а може да се комбинира со широк спектар на производи: модар патлиџан, брокула, тиквички, домати и многу други. Нудиме салата од боранија, која ја избравме врз основа на принципот на лесно приготвување и да го направиме јадењето оригинално и вкусно.

Како да се подготви салата со боранија - 15 сорти

Подгответе ја следната храна однапред:

• Боранија 180 гр
• Цреша домати 12 парчиња
• Маслинки 90 гр
• Млади компири 8 ЕЕЗ. просечна големина
• Маслиново масло 130 мл
• Филе од аншоа 8 парчиња
• Пилешко јајце 2 парчиња
• Филе туна 400 гр
• Лук 1 чешне
• Дижон сенф 1 лажиче
• Бел вински оцет 2 лажици
• Лисја од зелена салата 50 парчиња
• Каперси 2 лажици
• Лимони 1 парче

Редоследот на подготовка на салатата Нисоаз

1. Компирите сварете ги (за мали нови компири доволно е да поминете околу 10 минути во зовриена вода) а изладените исечете ги на коцки.
2. Гравот уште помалку се готви. Веднаш се сече на парчиња долги 3-4 см и се става во врела вода 3 минути, се лади и се меша со компирот.
3. Во врело масло се пржи рибата неколку минути за да се добие убава златно-кафеава кора. Додадете во претходните состојки.
4. Таму ставете тврдо варени и исечкани јајца.
5. Направете сос од маслиново масло, сенф, оцет и лук со малку сол.
6. Украсете широка рамна чинија со листови зелена салата или друга зелена салата, а врз нив ставете зеленчук измешан во контејнер. Одозгора се ставаат половини од домати, маслинки и каперси.
7. Сега можете да го прелиете сосот врз салатата и да додадете „завршен допир“ во форма на парчиња јајца и аншоа. Неколку капки сок од лимон ќе бидат последниот допир на оваа елегантна француска салата.

Погрижете се да ги имате следните состојки за салата:

• 500 гр. боранија,
• 300 гр. варени пилешки гради,
• една краставица
• 2-3 домати,
• 200 гр. шампињони,
• АлиОли сос

Салатата се подготвува прилично едноставно и брзо, особено ако имате готов сос. Ве покануваме да погледнете како се прави тоа во видеото.

Ќе ви требаат овие производи:

• 4 јајца,
• 2 чешниња лук,
• боранија 400 гр
• мајонез и малку путер.

Потребно е многу малку време за да се подготви оваа салата, но сите ваши гости сигурно ќе го ценат нејзиниот вкус. Всушност, едвај има смисла да се зборува за неговата подготовка.

1. Истото го правиме и со јајцата како и секогаш - сварете, изладете, излупете, исечете ги на коцки со големина што ја сакате.
2. Гравот се мие, се сече на парчиња и се вари не повеќе од 5 минути, се лади. Во принцип, веќе може да се користи во салата (само водата треба да биде малку посолена), но ќе испадне многу повкусна ако малку ја испржите во тава со путер.
3. Измешајте грав со јајца.
4. Во салатата исцедете го лукот и додадете мајонез.

Ќе ви требаат следниве производи при рака:

• Боранија - 400 гр
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Кисела краставици - 200 гр
• Јајца - 4 ЕЕЗ
• Лук - 2 заби.
• Путер
• Мајонез, сол, бибер

Ајде да се обидеме да ја подготвиме оваа салата заедно. Тука се додаваат моркови и кисела краставици, што ќе го направи вкусот на јадењето попикантен - морковите ќе додадат малку сладост, а кисело-солениот вкус на краставицата ќе додаде експресивност. Погледнете колку е брзо и лесно да се создаде ова јадење.

Земете ги производите за салата од списокот подолу:

• Фусили тестенини 350 гр
• Пилешко јајце 4 парчиња
• Цреша домати 250 гр
• Маслинки 100 гр
• Конзервирана туна 2 лименки

Начинот на готвење не е воопшто комплициран.

Во овој рецепт, главната работа е да ги изберете вистинските тестенини, според наше мислење, тестенини. Треба да земете италијански, бидејќи повеќето од нашите се направени од меки сорти пченица. И ако нема ништо лошо во тоа кога е жешко, тогаш тие нема да изгледаат добро во салата и вкусот ќе биде малку поинаков - тие ќе ја изгубат својата еластичност. А тестенините направени од тврда пченица се многу подобри за варење.

Сите компоненти овде се едноставни, секоја домаќинка обично знае што да прави со нив. Гравот, јајцата и тестенините ќе треба да се варат, јајцата и гравот да се исечат. Измешајте сè кога ќе се олади. Во тестенините со грав и јајца додајте ги преполовените чери домати и маслинки.
Оваа сума се пресметува за четири порции. Кога ќе ја ставите салатата на чинии, одозгора со рендано јајце и парчиња туна.

Еве кои состојки ни се потребни за да ја подготвиме оваа топла салата:

• боранија 200 гр,
• месо од пилешки гради 200 гр,
• излупени семки 50 гр,
• бугарска пиперка 100 гр,
• маслиново масло 1 лажица масло. л. за полнење гориво,
• сончогледово масло за пржење,
• соја сос 1 лажиче,
• балсамико оцет 2 лажички,
• сол и бибер по вкус.

За да го подготвите ова јадење, ќе треба да подготвите грав и пилешко, а останатите состојки не бараат готвење. Ако пиперката е свежа, тогаш ќе треба да ја зготвите и вие. За сосот се потребни зачини и маслиново масло. Можете да го погледнете видеото за повеќе детали како да го направите ова јадење.

Следниве состојки ќе бидат потребни за салата со сос од песто:

• 2 домати
• Семки од тиква 80 гр
• Маслиново масло 50 мл
• Вода 50 мл
• 4 чешниња лук и половина лимон
• Ким (ким) мелен ½ лажичка
• Цилантро (свеж куп коријандер) 50 гр
• Сол и црн пипер

Оваа топла салата можете да ја подготвите за 20 минути, а поголемиот дел од времето ќе потрошите на подготовка на сосот од песто.

Семките од тиква треба да се пржат во тава околу 5-6 минути. Ова мора да се направи за да не останат сурови, но и да не ја менуваат бојата. Изладените семиња измелете ги во блендер, резервирајте една лажица за декорација. Додадете малку сол, додадете цилинтро, лук, сок од лимон, ким и од сето тоа направете хомогено пире.

Гравот фрлете го во врела вода 5-6 минути и веднаш изладете - на овој начин гравот ќе биде крцкав и совршено ќе ја задржи формата. Ставете ги мешунките на рамен сад, прелијте со малку од претходно подготвеното пире и промешајте.

Украсете ја салатата со ленти од домати, резервирани семиња и посипете ситно сечкан цилинтро. Прелијте го преостанатиот сос одозгора.

Ќе ни требаат:

сирење - 200 g;
боранија - 300 g;
крекери - 100 g;
лук - 4-5 чешниња;
мајонез и зачини по вкус.

Во оваа салата има многу малку состојки, а треба да се свари еден грав. Така, ќе биде потребно многу малку време за подготовка, а вкусна и задоволувачка салата е совршена за да го задоволи семејството. Погледнете го видеото за сите детали за подготовка на салата од боранија со крутони.

За подготовка на салатата треба да ги купите следниве производи:

• Боранија 350 гр
• Компири 800 гр
• Топла чадена риба 450 гр
• Црвен кромид 2 глави

За сосот:

• Каперси 4 супени лажици
• Дижон сенф 2 лажици
• Вински оцет 2 лажици
• Маслиново масло 6 лажици

Времето кое ви е потребно за да подготвите салата од боранија, компири и чадена скуша ќе биде не повеќе од 25 минути. Па ајде да започнеме.

Сварете ги компирите, на крајот од варењето додадете го веќе исечен грав на парчиња со потребната должина во истото тавче. Компирите додека се топли ги сечкаме на парчиња и заедно со гравот ги ставаме во сад за салата - тоа се прави за побрзо да се соедини вкусот на гравот и компирот. Подгответе прелив од состојките за сосот и додадете малку во салатата.
Скушата треба да се додаде кога салатата е веќе ладна, откако претходно ќе ја исчистите од коските и ќе ја исечете на парчиња. Сега можете да го прелиете преостанатиот сос и вашата салата е готова!

Земете производи од оваа листа:

• Боранија (замрзнат) - 400 гр
• Шунка - 250 гр
• Сирење - 100 гр
• Домати - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 1/4 ЕЕЗ.
• Павлака или мајонез, посолете по ваш вкус.

Да почнеме да подготвуваме салата со шунка и боранија

1. Гответе го гравот во зовриена вода 3-5 минути (откако водата повторно ќе зоврие). Изладете го и ставете го во избраното јадење или сад за салата.
2. Доматите исечкајте ги на коцки.
3. Шунка - во ленти.
4. Кромид - што е можно помал.
5. Сирење - на груб ренде.
6. Вкусете за сол и зачинете со кисела павлака или мајонез.

Ве покануваме да го погледнете целиот процес подетално на видеото.

Еве што ви треба за оваа супер едноставна, но густа и вкусна салата:

• Лешници 30 гр
• Зрнеста сенф неколку лажици
• Боранија 340 гр
• Маслиново масло 4 лажички
• Балсамико оцет 1,5 лажички
• Ладно цедено масло од ленено семе 1 лажица
• Масло од лешник 1 лажиче
• Црвен кромид ¼ чаша

Салатата можете да ја подготвите за половина час, бидејќи навистина нема што да се готви освен грав)

1. Јаткастите плодови, сепак, бараат претходна обработка. Тие треба да се исушат во рерната, да се стават на лист за печење во еден слој. На температура од 160 степени, ќе биде доволно да ги држите таму околу 20 минути.
2. Гответе го гравот, веќе исечен на мали парчиња, во посолена зовриена вода околу 5 минути откако ќе зоврие.
3. Направете сос од останатите состојки. Треба да биде хомогена, што, се разбира, подобро се постигнува кога се користи блендер.
4. Измешајте ситно сечкан кромид, изладени ореви и грав, додадете сос, вкусете и по потреба посолете и бибер и послужете.

По готвењето, гравот мора веднаш да се излади остро, инаку ќе биде целосно мек и без облик.

Ако сакате зачинети јадења, тогаш ова е токму она што ви треба. Пикантен необичен вкус ќе го воодушеви секој гурман.

Земете ги следниве производи:

• Боранија - 400 гр или едно пакување.
• цвекло - 2 парчиња грама 70-80.
• Лук - 2-4 заби.
• Копар.
• Соја сос.
• Јаболков оцет.
• Црвена лута пиперка и мелен црн пипер.
• Растително масло - неколку лажици.

Пробајте и уживајте во оригиналниот вкус!

Соберете ги следниве состојки за да ја подготвите салатата:

• Сланина 8 парчиња
• Боранија 400 гр
• Авокадо 2 парчиња
• Шалоти 2 парчиња
• Спанаќ 300 гр
• Кафеав шеќер ¼ лажичка
• Лук 1 чешне
• Маслиново масло 4 лажици
• Масло од сусам 1 лажиче
• Балсамико оцет 1 лажица

Да го започнеме процесот на готвење

1. Сланината треба да се пржи на добро загреана скара, да се излади и да се исече на коцки.
2. Се вари гравот во врела вода неколку минути (3-5), се лади во ладна вода.
3. Сега можете да ги измешате состојките. Во соодветен сад ставете ги спанаќот, гравот и сланината, додајте сечкан шелот и авокадо.
4. Издробете го лукот и шеќерот, додадете оцет и масло, оставете да се изедначи и зачинете ја салатата. Можете да додадете малку сол по вкус.

Што ни е потребно за да ја направиме оваа салата:

• говедски јазик 300 гр, варено
• боранија 400 гр свеж или замрзнат
• црвена салата кромид 0,5 ЕЕЗ
• свеж цилинтро 1 китка.
• соја сос 5 лажици. л.
• ориз оцет 3 лажици. л. (балсамикот исто така работи добро)
• мед 1 лажиче.
• масло од сусам 2 лажици. л.
• зачини: чили пипер, папрака, рузмарин

Од сите производи наведени на списокот, само говедскиот јазик и гравот бараат готвење, а преливот ќе треба да се подготви од масло, оцет и зачини.

Треба да ги имате при рака следниве производи:

• Боранија 200 гр
• Цреша домати 250 гр
• Моцарела сирење 250 гр
• Конзервирана туна во сопствен сок 200 гр
• Измешајте салата 75 гр
• Маслинки без јазли 70 гр
• Маслиново масло 4 лажици. лажици
• Сок од лимон 2 лажици. лажици
• Мелена чили пиперка, магдонос