Како да направите пандишпан без јајца. Бисквити без јајца во бавен шпорет Брз бисквит без јајца

12.09.2023 Салати

Класичното тесто за бисквити се подготвува со јајца. Сепак, таквите печива се калорични, а самото тесто, како што велат, е каприциозно. За оние кои се загрижени за вишокот килограми, пандишпанот без јајца е одлична алтернатива. Неговите рецепти воодушевуваат со нивната разновидност и леснотија на подготовка.

Едноставен рецепт за вкусен бисквит

Сунѓерска торта без јајца направена со кефир може да се користи како основа за вкусна торта или оригинални колачи. Излегува бујна и нежна по вкус.

Соединение:

2 лажици. просеано брашно;
1 лажица масло. кефир;
1 лажица масло. гранулиран шеќер;
6 лажици. л. прочистено растително масло;
1 лажиче. сода

Внимание! Нема потреба прво да се гасне содата; кефирот ќе ја изврши оваа функција.

Подготовка:

Печење од мултиварка

Едноставно испечете пандишпан без јајца во бавен шпорет. Сега наместо кефир ќе додадеме млеко во тестото.

На белешка! Вегетаријанците можат да го заменат кравјото млеко со млеко од соја.

Соединение:

1 лажица масло. млеко;
1 лажица масло. гранулиран шеќер;
1 ½ лажица. просеано брашно;
1 лажиче. сода;
оцет;
мек путер.

Подготовка:

Чоколаден пандишпан со неверојатен вкус

Следбениците на диета дефинитивно ќе го ценат пандишпанот без јајца и млеко. А ванилата и какаото во прав ќе му дадат префинет вкус.

Соединение:

1 лажица масло. гранулиран шеќер;
180 гр просеано брашно;
2 лажички. прашок за пециво;
¼ лажиче. сол;
3 супени лажици. л. какао во прав;
ванилин по вкус;
12 лажици. л. прочистено растително масло;
200 ml прочистена вода.

Подготовка:

На белешка! Готовиот пандишпан може да се исече на неколку делови и да се премачка со кој било крем. Ќе добиете оригинална торта.

Вкусно уживање за оние со вистински слатко

И овој пандишпан без јајца нема да остави рамнодушен ниту еден сладок заб. Деликатното и меко тесто во комбинација со овошје дава уникатен вкус.

Соединение:

100 гр гриз;
100 гр просеано брашно;
½ лажиче. сода;
½ лажиче. оцет;
200 гр гранулиран шеќер;
10 g ванила;
сол по вкус;
2 банани;
2 јаболка;
1 лажица масло. л. прочистено растително масло;
прочистена вода;
кокос струготини.

Совети! Ако користите кисели јаболка, не мора прво да ја гасите сода бикарбоната со оцет.

Подготовка:

Посни печива со ноти од цитрус

Ајде да погледнеме друг начин како да направите пандишпан без јајца. Додадете свежо исцеден сок и кора од портокал во тестото и добијте неверојатно вкусни печива со ненадмината арома.

Соединение:

2 лажички. сечкана кора од портокал;
½ лажиче. сол;
30 ml вински оцет;
1 лажиче. сода;
370 гр просеано брашно;
2 лажици. свежо исцеден сок од портокал;
170 g гранулиран шеќер;
0,75 лажици. рафинирано пченкарно масло;
бадеми по вкус;
2,5 лажици. л. прочистена вода.

Подготовка:

Соединуваме 1 суп.л-патки. сок од портокал со кора од лимон, пченкарно масло и 100 гр гранулиран шеќер. Матете со блендер додека не се растворат кристалите на шеќер.
Сега додадете оцет, а потоа додадете просеано брашно и кујнска сол во мали порции.
Содата ја разредуваме во прочистена вода и ја додаваме во тестото за бисквити. Треба да се зголеми во волумен.
Покријте ја формата со пергамент и истурете го нашето тесто во неа.
Печете го бисквитот половина час на температура од 180 степени.
Растворете ги преостанатите 70 g гранулиран шеќер во 1 лажица масло. сок од портокал.
Кога бисквитот е готов, натопете го во сируп од портокал и одозгора посипете сецкани бадеми.

Тајните на слаткарите

За бисквитот да има голем успех, како што велат, послушајте ги советите на искусни слаткари:

Користете само рафинирано, прочистено растително масло. Прво, се смета за безопасно, и второ, не создава пена за време на процесот на термичка обработка.
При растворање на шеќерни кристали во течна основа, не се препорачува да се загрева. Доколку овој процес ви предизвикува потешкотии, додадете малку вода или млеко, а потоа едноставно отстранете го вишокот. Преостанатата смеса може да се користи како основа за подготовка на вкусен крем.
Тестото за бисквити „не сака“ раце. Оваа основа треба да ја замесите со блендер или миксер со мала брзина.
Обавезно добро намачкајте го калапот со растопен путер, во спротивно бисквитот ќе се залепи на него. Врз путерот можете да посипете гриз или да го обложите со пергамент.
Кога печете бисквит, не ја отворајте вратата на рерната првите дваесет минути. Во спротивно, тестото ќе се смири и пандишпанот нема да биде распусен. Исто така, се препорачува готовите печива да се остават во рерна десет минути.
За да одредите дали пандишпанот е печен, прободете го со чепкалка за заби. Ако видите дека нема тесто што се лепи, тогаш печењето е готово.
Пандишпанот може да се натопи во сируп или да се исече на неколку кори и да се премачка со крем.

Тестото за бисквити, подготвено од вештите раце на водителка, ќе ве воодушеви со својот раскош и неверојатна леснотија. Прави прекрасни колачи и други домашни десерти. Секој љубител на кулинарството има свој омилен начин на печење пандишпан. Денес ќе споделиме со вас едноставни рецепти за вкусен пандишпан без јајца во бавен шпорет.

Пандишпан без јајца на вода во бавен шпорет

Посен пандишпан без јајца со банана во бавен шпорет. Видео

Сунѓерска торта без јајца во бавен шпорет: буџетска опција

Дури и ако сте почетник домаќинка со вештини за печење, мултиварката ќе ја спаси ситуацијата и ќе го воодушеви вашето семејство со едноставен, но многу апетитен десерт.

Сунѓерска торта без јајца во бавен шпорет: буџетска опција

Запишете кои производи треба да се подготват:

Пченично брашно - 350 g;

Сода - 1 лажиче;

Млеко - 1 лажица;

Шеќер песок - 1 лажица масло.

Постапката за „склопување“ на пандишпан без јајца во бавен шпорет е како што следува:

Истурете шеќер во млекото и мешајте ја течноста додека шеќерните зрна целосно не исчезнат.

Продолжувајќи да го мешате млекото, додадете брашно во мали делови.

Следно, додадете сода бикарбона гасена со оцет. За совршено да го замесите тестото, користете миксер.

Подмачкајте го дното и страните на мулти-садот со парче мек путер и префрлете го тестото таму.

Ставете го уредот во режим „Печење“ 40 минути.

Готовиот пандишпан без јајца не го отстранувајте веднаш во бавниот шпорет - оставете го десертот малку да се излади.

Украсете слатки колачи по ваша дискреција: погодни се овошје, кондензирано млеко, џем, конзерви, шеќер во прав. Се надевам уживаш!

Пандишпан без јајца на кефир во бавен шпорет

Ако го направите тестото со кефир, пандишпанот ќе биде лабав и сочен. Да провериме?

За да подготвите десерт според овој рецепт, складирајте ги следниве производи:

Премиум брашно - 400 g;

Шеќер од песок - 200 g;

Кефир 2,5% - 250 ml;

Нерафинирано растително масло - 7 лажици. л.;

Сода - 1 лажиче;

Цимет во прав - 1 - 2 нотка.

Пандишпан без јајца на кефир се подготвува во неколку едноставни чекори:

Истурете кефир во сад и малку загрејте го. Важно е да не се претера, инаку производот ќе се одвои во сурутка.

Додадете сода бикарбона во кефирот и промешајте.

Сега додадете шеќер и измешајте ги производите додека шеќерот целосно не се раствори.

Истурете растително масло во садот.

Таму просејте ја одредената количина брашно, фрлете малку цимет. Ако не ви се допаѓа вкусот на овој зачин, заменете го со ванила.

Месете го тестото додека не исчезнат грутките.

Намачкајте ја тавата со повеќе сади со путер. За да бидете безбедни, можете да го посипете неговото дно и ѕидовите со мала количина гриз. Ставете го тестото за бисквити во садот.

Вклучете ја програмата „Печете“ 35 минути.

Пандишпан без јајца со кисела павлака во бавен шпорет

Овој едноставен, но многу апетитен десерт во никој случај не е инфериорен во однос на пандишпанот печен со јајца. Главниот услов за создавање на вкусни печива е почитување на пропорциите на производите и правилата за месење на тестото.

Погрижете се да ги имате при рака сите потребни производи:

Масна павлака - 250 ml;

Шеќер - 200 g;

Гасена сода - 0,5 лажиче;

Скроб - 0,5 лажици. л.;

Брашно - 350 g;

Екстракт од ванила;

Путер и панирање.

Следниве совети ќе ви помогнат брзо да испечете пандишпан без јајца со кисела павлака во бавен шпорет:

Шеќерот и павлаката изгмечете ги темелно за да нема ни трага од кристали.

Сега додадете павлака со сода, скроб, просеано брашно, екстракт од ванила и измешајте ги производите. Забележете дека тестото не треба долго да се меси, инаку неговата структура ќе се оштети и готовиот десерт ќе ја изгуби својата флуфичност. Идеалното тесто е густо како крем.

Намачкајте ги со путер внатрешните површини на садот за шпорет и посипете ги со панирање. Префрлете го тестото таму.

Ќе готвиме на „Печење“ 40 минути.

Пандишпан без јајца со кондензирано млеко

За да испечеме слатко задоволство за чај без употреба на јајца, ќе ни требаат следниве состојки:

Пченично брашно - 200 g;

Прашок за пециво за храна - 4 лажички;

Шеќер песок - 100 g;

Сода бикарбона - 0,25 лажиче;

Млеко - 100 ml;

Кондензирано млеко - 4 лажици. л.;

стопен путер - 60 g;

Прочистена вода - 50 ml;

Ванилин.

Има многу производи, а технологијата за подготовка на ваков бисквит е едноставна. Види и самиот:

Во длабок сад ставете го претходно просеаното брашно и шеќерот и измешајте.

Потоа додадете кондензирано млеко и малку загреано обично млеко, течен путер, вода малку над собна температура и ванилин. Состојките се матат енергично со лажица околу 2 минути.

Намачкајте го садот за повеќе шпорет со мала количина растително масло и ставете го тестото за бисквити во него.

Вклучете го „Печете“ 30 минути. Проверете го подготвеноста на бисквитот без јајца во бавен шпорет со чепкалка за заби.

По желба, разладениот десерт може да се преполови и да се премачка со крем.

Пандишпан без јајца со јогурт во бавен шпорет

Сунѓерска торта без додавање јајца, подготвена како што е опишано подолу, се нарекува и индиска. За да печете нежен и вкусен десерт, ќе ви треба стандарден сет на производи:

Природен јогурт - 200 ml;

Пченично брашно - 300 g;

Свежо млеко - 200 ml;

Шеќер - 150 g;

Растително масло - 100 ml;

Прашок за пециво - 2 лажички;

Ванилин шеќер - 10 гр.

Технологијата за подготовка на оваа верзија на пандишпанот без јајца нема да ви предизвика никакви тешкотии:

Комбинирајте растително масло, јогурт и млеко во еден сад.

Во течните состојки додадете шеќер и изматете ја смесата со миксер. Ако ги победите производите со рака, нема да можете максимално да ја заситете течноста со воздух.

На ред е брашното. Прво просејте го производот низ сито, додадете ванилин шеќер и прашок за пециво во него. Додадете ја оваа смеса во течните состојки и измешајте сè темелно додека не се изедначи.

Ставете го готовото тесто во претходно подмачкана тава за повеќе шпорет, а потоа затворете го уредот со капак.

Стартувајте „Печење“ 50 минути.

Кога главната програма ќе заврши, активирајте ја функцијата „Автоматско загревање“ и оставете го бисквитот во мултиварката уште една четвртина од еден час.

Готовиот десерт украсете го со шеќер во прав и свежи бобинки.

Чоколаден пандишпан без јајца во бавен шпорет

Печива со вкус на чоколадо се деликатес на кој не можат да одолеат и малите и возрасните гурмани. Сунѓерска торта печена без јајца не е помалку вкусна од десерт направен од пилешки производ.

08.11.2017

31583

Овој пенлив домашен пандишпан без јајца Го сакам домашен пандишпан бидејќи се подготвува брзо и лесно, а состојките секогаш можете да ги најдете во секој фрижидер. А, ако го украсите пандишпанот со чоколадна глазура, можете да го послужите и на празнична маса, а, верувајте, гостите ќе се израдуваат!

Состојки:

кефир - 1 чаша;
шеќер - 1 чаша;
рафинирано сончогледово масло - 2 лажици;
сода - 1 лажичка (гасете со оцет);
брашно (тестото треба да испадне течно, како за палачинки, потребни се околу 1,5 чаши брашно - можеби повеќе или помалку);
По желба можете да додадете јаткасти плодови, афион или суво грозје.

Чекор-по-чекор рецепт за домашни бисквити

Во поголем сад измешајте кефир, шеќер, сончогледово масло, сода бикарбона, изгаснат со оцет и брашно - изматете сè со миксер (а ако немате, не грижете се, само добро измешајте го тестото со вилушка или размахване, тоа нема да влијае на вкусот). Тестото треба да испадне како густа павлака.
По желба додадете јаткасти плодови, суво грозје или афион.
Добиеното тесто истурете го во сад за печење и печете додека не го направите.

И, исто така, ако добиениот бисквит се преполови и се премачка со домашен џем или мармалад, излегува неверојатно вкусно и апетитивно.

Задоволете го вашето семејство со вкусни домашни печива, чија подготовка нема да ви одземе многу време и труд!„Very Tasty“ ви посакува пријатен апетит! Ќе ви кажеме и како да печете и.

Уживам во животот со мојот син Никитка, тој има 5 години. Тој е моја инспирација, помошник и пријател. Готвам секој ден (почнав да готвам и да готвам за целото семејство кога имав 9 години). Повеќе од било што друго, сакам семејни вечери дома. Секогаш за време на викендите печам слатки, сакам кога куќата мириса на печење! Тоа е толку пријатно! Сакам да патувам и да носам рецепти од целиот свет! Кулинарскиот проект „Сакам да готвам“ долго време е дел од моето семејство. Ова не е само моја работа, туку и местото каде што ги споделувам најтајните работи, она што моето семејство го обожава - рецептите на нашето семејство.

Меѓу домашните домаќинки особено е популарно мекото и неверојатно лесно тесто од бисквити. Се смета за одлична основа за печење колачи, мафини и други домашни десерти. Се подготвува од едноставни и лесно достапни состојки користејќи неколку различни рецепти. Откако ќе го прочитате денешниот пост, ќе разберете како да испечете вкусен пандишпан без јајца.

Опција за кефир

Десертот направен според рецептот опишан подолу излегува дека е многу нежен и малку влажен. Често се надополнува со некој вид крем или џем од бобинки. Пред да започнете со подготовка на пандишпан без јајца, чија фотографија ќе биде претставена во денешната публикација, проверете дали ги имате сите потребни состојки во вашата кујна. За да го замесите тестото ќе ви требаат:

240 милилитри кефир.
Неколку полни чаши пченично брашно.
7 лажици сончогледово масло.
Чаша гранулиран шеќер.
Лажичка сода бикарбона.

Освен тоа, ќе ви треба уште малку растително масло за да ја намачкате тавата во која ќе се подготвува десертот.

Опис на процесот

Кефирот се истура во соодветно тенџере и се става на шпорет. Многу е важно да не се прегрее за да не почне да се одвојува сурутката. Додадете сода и шеќер во топол кефир, а потоа измешајте сè додека најмалите зрна целосно не исчезнат. По ова, растителното масло се истура во добиената течност и се истура претходно просеаното брашно. Измешајте сè енергично додека не се изедначи.

Добиеното тесто се истура во калап, чие дно и ѕидови се претходно подмачкани со растително масло и се ставаат во рерната. Печете пандишпан на кефир без јајца на сто осумдесет степени околу половина час. Степенот на подготвеност на десертот се проверува двојно со помош на обична чепкалка за заби. Целосно испечениот колач се вади од калапот и се префрла на решетка. Изладениот бисквит се сече на половина, долниот дел се премачкува со џем од бобинки, а горниот се посипува со шеќер во прав.

Опција за млеко

Десерт подготвен според рецептот подолу ќе биде пријатен додаток на семејната забава со чај. Содржи едноставни, буџетски состојки, од кои повеќето секогаш може да се најдат во залихите на секоја домаќинка. Пред да започнете да работите со тестото, од кое последователно ќе печете пандишпан без јајца, проверете дали имате при рака:

Една и пол чаши пченично брашно.
Лажичка сода бикарбона.
Чаша млеко и гранулиран шеќер.

Плус, треба однапред да резервирате мала количина оцет и растително масло.

Чекор-по-чекор инструкција

Во еден сад измешајте млеко и шеќер. Измешајте сè темелно, обидувајќи се да постигнете целосно растворање на слатките кристали. Во добиената течност постепено се додава претходно просеаното брашно. Таму се испраќа и сода, изгаснат со мала количина оцет. Измешајте сè темелно додека не се изедначи.

Добиеното тесто се става во сад со повеќе шпорет, чие дно и ѕидови се претходно подмачкани со кое било растително масло. Затворете го апаратот со капак и вклучете го режимот „Печење“. Подгответе го пандишпанот без јајца во бавен шпорет четириесет и пет минути. По сигналот, уредот се исклучува од мрежата, десертот малку се лади и дури потоа внимателно се отстранува од калапот. За да му дадете поинтересен и побогат вкус на пандишпанот, можете да го премачкате со кој било крем или да го украсите со карамелизирано овошје.

Опција на вода

Користејќи го овој рецепт, можете релативно лесно и брзо да испечете необичен вегетаријански десерт. Пандишпанот без јајца, рецептот за кој претпоставува целосно отсуство на млечни производи, излегува многу меки и нежни. Има воздушеста, порозна структура, така што малку е веројатно дека некој од вашите гости ќе погоди дека не е додадена павлака или путер во тестото. За да го подготвите овој десерт ќе ви требаат:

3 лажици какао во прав.
¾ чаша пченично брашно.
Половина лажичка сода.
100 милилитри филтрирана вода.
Лажица ванилин шеќер.
50 милилитри растително масло.
½ чаша гранулиран шеќер.
Половина лажица оцет.
150 грама варено цвекло.

Алгоритам на дејства

Во еден сад измешајте сварено цвекло и филтрирана вода и изматете ги со блендер. Во добиеното пире се додаваат оцет и растително масло, а потоа во него се додаваат сите рефус состојки. Сè убаво измешајте со лажица.

Добиеното хомогено тесто се става во калап малку подмачкан со растително масло или обложен со хартија за печење и се става во рерна. Посен пандишпан се пече без јајца и млеко на сто и осумдесет степени. По триесетина минути се проверува со чепкалка и ако е се во ред, десертот се вади од рерна, се лади на решетка и се послужува со чај.

Опција со кондензирано млеко

Овој рецепт е малку поинаков од сите претходни. Тоа вклучува употреба на нестандарден сет на компоненти. Затоа, пред да започнете да работите со тестот, повторно проверете дали имате сè што ви треба при рака. За да испечете вкусен домашен пандишпан без јајца, треба однапред да подготвите:

200 грама пченично брашно.
4 лажички прашок за пециво.
100 грама шеќер.
Една четвртина лажичка сода бикарбона.
50 грама рогач.
100 милилитри млеко.
4 супени лажици кондензирано млеко.
60 грама стопен путер.
50 милилитри вода за пиење.
Ванилин.

Ако во најнепогодниот момент немате рогач при рака, не се откажувајте од вашите планови да подготвите лесен, воздушен десерт. Оваа компонента може да се замени со мешавина која се состои од 30 грама какао и 20 g гранулиран шеќер.

Технологија за готвење

Во еден поголем сад измешајте го просеаното брашно, рогачот и гранулираниот шеќер. Потоа во истиот сад додадете кондензирано млеко, загреано млеко, стопен путер, топла вода и ванилин. Сè убаво изматете со обична лажица две минути.

Готовото тесто внимателно се префрла во калап, чие дно и ѕидови се однапред премачкани со растително масло и веднаш се испраќа во загреана рерна. Идниот чоколаден пандишпан се пече без јајца на сто и осумдесет степени. По околу дваесет и пет минути колачот се пробива со чепкалка за заби. Ако суровото тесто не се држи до него, тогаш може да се извади од рерната. Печениот десерт се лади на решетка и се служи со чај. По желба може да се пресече на две половини. Дното од нив се премачкува со која било крема и се покрива со горниот дел.

Опција со јогурт

Пандишпан без јајца, печен со технологијата опишана подолу, е попознат како „индиски“. За да го подготвите, ќе ви требаат евтини производи, кои може да се купат во која било продавница во близина. Во овој случај, мора да имате на располагање:

200 милилитри природен јогурт.
300 грама пченично брашно.
200 милилитри свежо млеко.
150 грама шеќер.
100 милилитри сончогледово масло.
Неколку лажички прашок за пециво.
Стандардно пакување ванилин шеќер.

Во еден соодветен сад измешајте растително масло, млеко и природен јогурт. Додадете гранулиран шеќер таму и енергично изматете со миксер, обидувајќи се да ја засити слатката течност со воздух колку што е можно повеќе. Во добиената маса истурете просеано брашно, претходно соединето со ванилин шеќер и прашок за пециво, и измешајте темелно додека не се изедначи.

Целосно подготвеното тесто се пренесува во садот за повеќе шпорет, однапред подмачкан со сончогледово масло, покриен со капак и се активира програмата „Печење“. По околу еден час, домашниот бисквит е речиси целосно подготвен за понатамошна употреба. Но, пред да се извади слатката посластица од калапот, се чува во мултиварка која работи во режимот „Автоматско загревање“ петнаесет минути. Веднаш по ова, печивото се вади од садот на уредот, се посипува со шеќер во прав одозгора и дури потоа се сервира на масата.

www.syl.ru

Пандишпан без јајца. Домашни бисквити: едноставни рецепти

Дали некогаш сте направиле пандишпан без јајца? Сигурно малкумина ќе одговорат на ова прашање потврдно. На крајот на краиштата, тестото за бисквити речиси секогаш се меси со помош на споменатата состојка. Но, што да направите ако итно треба да печете меки подлога, но во куќата нема јајца? За да го направите ова, препорачуваме да ги користите рецептите опишани подолу.

Сунѓерска торта без јајца: чекор-по-чекор рецепт

Денес ќе ви претставиме неколку начини како да направите пандишпан кој не бара купување јајца. Треба да се напомене дека и без оваа состојка, дефинитивно ќе завршите со многу мека и бујна торта која лесно може да се искористи за обликување на тортата.

Значи, пандишпан без јајца бара употреба на производи како што се:

просеано бело брашно - приближно 300 g;
свежо млеко со средна содржина на маснотии - околу 200 ml;
јогурт (по можност природен, без бои) - приближно 200 ml;
шеќер во прав (или обичен гранулиран шеќер) - околу 50 g;
сончогледово масло или било кое рафинирано растително масло - околу 100 ml;
прашок за пециво - десертна лажица со слајд.

Замесете тесто од бисквити

Пандишпанот без јајца, рецептот за кој размислуваме, се пече доста брзо. Но, пред да го ставите производот во загреана рерна, треба темелно да ја замесите основата. За да го направите ова, треба да комбинирате природен јогурт, шеќер, сончогледово масло и ванилин, а потоа изматете ги со миксер. Следно, треба да додадете млеко, прашок за пециво и бело брашно на состојките. По темелно мешање, треба да добиете вискозно, хомогено тесто што може безбедно да се пече во рерна.

Формирање и термичка обработка на производот

Пандишпанот без јајца треба да се пече во рерна 43-47 минути (по можност на 200 степени). За да го направите ова, треба да земете длабок калап, да го намачкате со масло, а потоа да го истурите целото претходно замесено тесто. Во оваа форма, производот мора да се стави во рерната.

Подготвеноста на бисквитот може да се одреди со залепување на чепкалка за заби во неа. Доколку дрвениот предмет остане сув и на него нема залепени парчиња тесто, тогаш производот се смета за целосно сварен.

Правилно сервирање на бисквити за чај

Дали е тешко да се направи сопствен пандишпан? Лесно како пита! За да го направите ова, само треба да комбинирате одредени состојки и потоа да ги испечете во рерна. Откако производот е подготвен, мора да се отстрани и да се излади. Откако ќе ја исечете питата на парчиња, треба да ја послужите на масата заедно со чај или какао. По желба, од таква торта можете да направите вкусна и сочна торта.

Подготовка на бисквит „Лесно толку лесно“ во бавен шпорет

Ако сте вегетаријанец или едноставно постите, тогаш домашната пандишпана може да се направи не само без јајца, туку и без таква состојка како млеко, како и млечни производи. За ова ни треба:

Изработка на основата со газирана вода

Пред да печете пандишпан во бавен шпорет (без јајца) треба да замесите хомогено тесто. За да го направите ова, треба да измешате во еден сад рефус состојки како просеано брашно, гриз, ванилин и прашок за пециво. Следно, треба да комбинирате газирана минерална вода со сончогледово масло и гранулиран шеќер. Откако ќе се стопи последниот производ, течната маса треба да се истури во масовните состојки и темелно да се измеша со помош на миксер. Треба да завршите со прилично течно тесто. За малку да се згусне, се препорачува малку да се остави на страна. Како резултат на тоа, гризот ќе отече, правејќи ја основата повеќе вискозна.

Процесот на формирање и печење пандишпан

Домашните бисквити со или без јајца може да се печат не само во рерна, туку и во уред како што е бавен шпорет. За да го направите ова, треба да го намачкате неговиот сад со масло и лесно да го посипете со гриз. Следно, треба да ја истурите целата основа во неа. Се препорачува да се подготви едноставна домашна пита без јајца во режим на печење околу еден час. Како по правило, за ова време бисквитот целосно се пече, станува мек и многу вкусен.

Како да го послужите на гостите?

Откако ќе се испече пандишпанот без јајца, мора да се извади од мултиварката и да се излади. Во иднина питата треба да се исече на парчиња и да се сервира на гостите заедно со топло чоколадо или чај.

Подготовка на пенлив пандишпан на база на кефир

Пандишпанските колачи без јајца направени со кефир се помеки и помеки од оние приготвени со газирана минерална вода и јогурт. За да ја направиме оваа пита дома, ќе ни требаат:

просеано бело брашно - околу 2 чаши;
купен кефир 1% маснотии - полна чаша;
сончогледово масло или било кое рафинирано растително масло - околу 6 големи лажици;
цимет - ½ мала лажица;
ванилин - ½ мала лажица;
сода - лажица за десерт без слајд.

Замесете тесто

Месењето тесто од кефир бисквит е многу лесно. За да го направите ова, истурете го ферментираниот млечен напиток во сад и малку загрејте го. Следно, треба да ја изгаснете сода бикарбоната во неа, а потоа да го растворите гранулираниот шеќер. На крај, во слатката и запенетата кефир додадете сончогледово масло, ванилин, цимет и просеано брашно. Како резултат на тоа, треба да добиете вискозно и ароматично тесто.

Пекара

Пандишпанот (без додавање јајца) треба да се подготви во рерна на ист начин како обичен колач со наведената состојка. За да го направите ова, треба да ја подмачкате калапот со масло, а потоа да го ставите целото тесто во неа. Следно, наполнетите јадења треба да се стават во топла рерна. Пожелно е бисквитот да се пече на температура од 200 степени цел час. Подготвеноста на питата може да се одреди со ставање чепкалка за заби или обичен натпревар во неа.

Како да им служите на членовите на домаќинството?

Печениот пандишпан на база на кефир секогаш излегува многу мек, мек и малку лабав. Треба да се сервира разладено на членовите на домаќинството заедно со кафе или кој било друг пијалок. По желба можете дополнително да ја посипете со шеќер во прав или да ја прелиете со чоколадна глазура.

Класична верзија на правење бисквити

Чоколадниот пандишпан е одлична основа за вкусна и нежна домашна торта. Сосема лесно се прави со додавање само малку какао во основата. Ако треба да добиете класична кора со јајца, препорачуваме да го користите презентираниот рецепт. За него ќе ни требаат:

просеано бело брашно - полна чаша;
редовен гранулиран шеќер - чаша;
свежи јајца - 3 ЕЕЗ.;
сончогледово масло или кое било рафинирано растително масло - за подмачкување садови;
какао - 3 големи лажици;
ванилин - ½ мала лажица;
сода - лажица за десерт без слајд (треба да се изгаси со јаболков оцет).

Подготовка на тестото

За да направите пенлив пандишпан, треба да ги одвоите белките и жолчките, а потоа да ја изматите првата компонента во стабилна пена, а во втората да додадете шеќер и да мелете додека не побели. По ова, двата дела треба повторно да се соединат и темелно да се измешаат, да се додаде ванилин и да се изгасне содата со оцет. На крајот, во тестото додајте какао и просеано брашно. Како резултат на тоа, треба да добиете чоколадна маса со униформа конзистентност.

Процес на печење

Чоколадниот пандишпан се пече во рерна или во бавен шпорет 60 минути. Но, пред да го ставите во уредот, треба темелно да го намачкате калапот со масло, а потоа да го истурите целото претходно подготвено тесто. Како резултат на термичка обработка, треба да добиете бусен и мек пандишпан, кој може безбедно да се искористи за да се формира вкусна чоколадна торта.

Како треба да се сервира?

Откако ќе подготвите класичен пандишпан со пилешки јајца, мора целосно да се излади, а потоа да се исече на парчиња. Се препорачува да се служи со топло чоколадо или друг напиток. Ако печениот производ се користи за правење торта, треба да се преполови по должина и потоа обилно да се подмачка со кој било крем (на пример, кондензиран путер). Површината на колачот треба да биде покриена со ганаш или обична чоколадна глазура. Како резултат на тоа, треба да добиете многу вкусна и убава домашна торта што може безбедно да се претстави на секоја празнична или секојдневна трпеза.

fb.ru

Рецепти за пандишпан без јајца

Пандишпан без јајца - мазна и неверојатно лесно пандишпан тесто. Особено е популарен меѓу домашните домаќинки. Се смета за одлична основа за печење колачи, мафини и други домашни десерти. Се подготвува од едноставни и лесно достапни состојки користејќи неколку различни рецепти.

Состојки:

300 милилитри млеко;
200 грама шеќер;
160 грама премиум пченично брашно;
1 лажичка сода, гасена со оцет или прашок за пециво;
1 лажица од кој било џем што го имате дома.

Начин на готвење:

Изматете го топлото млеко и гранулираниот шеќер со миксер додека целосно не се растворат.
Просејте го брашното низ сито и додадете го во млекото.
Измешајте сè темелно.
Додадете сода бикарбона гасена со оцет.
Додадете 1 лажица од кој било џем.
Мешајте додека не се изедначи.
Конзистентноста на смесата треба да биде течна, како тесто за палачинки: малку потенка од павлаката.
Намачкајте го садот за печење со путер.
Истурете го тестото во калапот.
Ставете го пандишпанот без јајца во рерна загреана на 180 степени приближно 30 минути. Прочитајте и: вкусен рецепт за приготвување на пенлив пандишпан.
Подготвеноста на пандишпанот ја проверуваме со млеко со помош на дрвен стап: треба да го прободите колачот во средината, ако стапчето излезе суво, тогаш пандишпанот се пече.
Вообичаено, тестото за бисквити се остава да се олади, се стегне и дури потоа се сече на делови.
За убавина, одозгора посипете шеќер во прав или премачкајте со кој било крем.
Многу посни, вкусни и едноставни рецепти за крем може да се најдат на порталот „Сакам да готвам“.
Ве советувам да подготвите конфигура од бобинки (може да се користи наместо џем).
300 грама бобинки (јас користам замрзнати во зима, а свежи во лето) јагоди, цреши или малини - можете да измешате и да ја користите смесата - ставете во тенџере, ставете на оган и доведете до вриење (бобинките ќе испуштат сок);
Додадете 5 лажици гранулиран шеќер и 1 лажица пченкарен скроб
Сето ова измешајте го и варете уште триесет секунди.
Изладете ги готовите бобинки и изблендирајте со блендер.
Готовиот џем ставете го во фрижидер за складирање (пред првата употреба мора да стои на ладно најмалку 2 часа).

Уживајте во чајот!

Пандишпан без јајца

Состојки:

За колачите:

0,5 литри кефир;
2 чаши брашно;
2 чаши шеќер;
100 ml растително масло,
4 лажички сода;
2-3 маса. лажици какао.

За крем:

конзерва варено кондензирано млеко;
200 гр. путер;
ореви
250 грама (по можност полни масти - 20%) павлака
околу 100 грама шеќер.

Начин на готвење:

Во сад измешајте 1 (една) чаша брашно, 1 (една) чаша шеќер, 2 (две) нивоа на лажички сода.
Имајте предвид дека содата не ја гаснеме, бидејќи подоцна ќе се „изгаси“ со кефир. Измешајте ги сувите состојки, истурете во чаша (една) кефир.
Повторно измешајте малку и истурете во 50 ml растително масло.
Измешајте, добивате прилично течно, но мазно и густо тесто.
Ако печете само две колачи, едноставно поделете ја оваа порција на два еднакви дела и оставете ја едната бела, во другата додадете какао - и печете
Ако ве интересира опцијата, како на моите фотографии - 4 слоја, тогаш следете ги упатствата понатаму
Загрејте ја рерната на 180°C, ставете го садот за печење со пергамент подмачкан со растително масло.
Истурете го целото тесто во него и ставете го во рерна.
Колачот се пече околу 30 минути.
Дефинитивно проверуваме за „сув натпревар“.
Додека се пече првата торта, измешајте ја втората торта во потполно ист сооднос: 1 чаша брашно, 1 чаша шеќер, 2 рамни лажички сода, прво измешајте, потоа додадете чаша кефир, па 50 мл растително масло.
Измешајте сè и внимателно додадете 2-3 лажици какао.
Еве, водете се од вашиот вкус - можете да додадете повеќе/помалку какао.
Резултатот е повторно прилично течно, но пластично тесто.
Кога белата торта што ја поставивме прво да се пече е готова, внимателно извлечете ја од тавата по краевите на пергаментот и оставете ја на масата да се излади.
Како што можете да видите, тортата ќе излезе многу мека, висока и нежна.
Калапот повторно го обложуваме со подмачкан пергамент и во него го истураме „кафеавото“ тесто.
Го ставаме и во рерна.
Додека се пече втората торта, можете да започнете со подготовка на кремот.
Темелно измешајте ги путерот и кондензираното млеко за да добиете прилично густ крем.
За овој пандишпан без јајца, можете да користите кој било крем што најмногу ви се допаѓа - павлака со шеќер или џем
Оревите, доколку ги користите, треба да се пржат во сува тава со постојано мешање околу 5-7 минути.
Потоа тргнете на страна да се излади исто така
Кога колачите ќе бидат готови и изладени, треба да ги исечете по должина на два дела, па да добиете 4 колачи: 2 бели и 2 „темни“.
Земете рамна чинија за да одговара на големината на тортата или посебен држач за торта и, наизменично, ставете колачи една врз друга
Не заборавајте да ги премачкате „страните“ на пандишпанот без јајца со крем.
Горниот дел го украсив и со чоколадни бонбони, но можете да изберете кој начин на декорација ви се допаѓа.
После подмачкањето и украсувањето, пандишпанот без јајца задолжително ставете го во фрижидер најмалку 6 часа.
Да, да, ќе мора да почекаме и да го избркаме домаќинството од него.
Но, тогаш ќе бидете наградени со вкусна и нежна торта.
Па, како можеш да одолееш на толку убав маж?

Уживајте во чајот!

Совршен пандишпан без јајца

Ќе ни требаат:

Путер - 50 гр
Кондензирано млеко - 1 конзерва
Течност - 250 ml (сок од портокал + кора од лимон, млеко, кафе, какао)
Брашно - 250 гр
Сода - 1 лажиче. + лимонска киселина 0,5 лажиче.

Начин на готвење:

Изматете го путерот со кондензирано млеко, додадете течност во мали делови, продолжувајќи да матете.
Додадете просеано брашно со сода бикарбона и лимонска киселина и измешајте со лажица.
Тестото префрлете го во намрсено тавче и печете во загреана рерна на 180 степени 30-40 минути.
Подготвеност за проверка со дрвен стап.
Овој пандишпан е вкусен сам по себе или може да се прелие со крем за да одговара на вашиот вкус.

Уживајте во чајот!

Вегански пандишпан

Состојки:

400 гр пекарско брашно (или обично брашно со додаден прашок за пециво), плус дополнително за бришење прашина

1-1/4 лажиче. сода бикарбона
250 гр шеќер во прав
115 мл. сончогледово масло
400 мл. бадемово или млеко од соја
3 супени лажици. л. јавор или друг сируп
2 лажички. ванилин
4 лажици. л. џем од јагоди (или џем)
150 гр јагоди, преполовени или четвртини, во зависност од големината, за украсување

За крем:

200гр. веганско/соја масло, плус дополнително за подмачкување
175 гр. шеќер во прав, просеан
2 лажички. екстракт од ванила

Начин на готвење:

Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови.
Намачкајте калап за колачи и посипете со брашно.
Просејте го брашното, додадете малку сода бикарбона и шеќер во голема чинија и измешајте.
Изматете ги веганскиот путер, млекото, сирупот и ванилата, па смесата прелијте ја во сувите состојки.
Добиеното тесто матете го во блендер 2 минути додека не добие конзистентност на кремот.
Ставете ја смесата со лажица во подготвениот калап за пита и печете 35-45 минути додека не се издува и порумени.
Оставете ги колачите да се изладат.
Поделете ја тортата на два слоја или однапред подгответе два посебни.
Додека колачот се лади, подгответе го кремот: во сад изматете ги путерот, шеќерот во прав и ванилата, поклопете и ставете го во фрижидер да се излади.
На едната половина од колачот рамномерно распоредете џем (џем) од јагоди.
Врз џемот ставете две третини од шлагот.
Одозгора правиме втор слој колач, го премачкуваме со остатокот од кремот и украсуваме со јагоди.
Пандишпан без јајца, без путер, прелиен со дарежлив слој крем од ванила и џем од јагоди ја прави совршената попладневна закуска.

Добар апетит!

Пандишпан со ванила без јајца

Состојки:

350 грама брашно;
200 милилитри од кој било јогурт;
150 грама шеќер;
половина лажичка сода;
една наполнета лажичка прашок за пециво;
100 милилитри сончогледово масло;
½ лажичка ванилин.

Начин на готвење:

Веднаш загрејте ја рерната на 180 степени, за да не губите дополнително време.
Потоа треба да ја намачкаме секоја тава за пандишпан со маргарин или путер.
Оставете малку настрана.
Сега истурете го целиот јогурт во длабок, простран сад и додадете шеќер.
Изматете сè темелно со миксер или матење.
Шеќерот нема целосно да се раствори, но треба целосно да се измеша во јогуртот.
Додадете сода бикарбона и прашок за пециво.
Повторно измешајте ја смесата.
Продолжете со матење додека на површината не почнат да се појавуваат мали воздушни меури.
Сега можете да истурете растително масло и да додадете ванилин.
Измешајте ги сите состојки заедно.
Следно, треба да го измешаме брашното во три додатоци.
Не заборавајте добро да го просеете низ сито пред да го измешате.
За нашата последна фаза на подготовка на тестото за бисквити, подобро е да користите силиконска шпатула наместо миксер.
На крајот, можете да ја истурите готовата мазна маса во сад за печење.
Пандишпанот го печеме околу 30-35 минути додека не добие убава златно-кафеава боја.
Ја проверуваме подготвеноста со едноставно притискање на прстот на површината.
Доколку не остане ни трага, колачот е готов.
Оставете го целосно да се излади и дури потоа можеме да го извадиме од калапот.
Тоа е се, подготвивме прекрасен пандишпан од ванила без јајца!
Дури и почетниот готвач дефинитивно може да совлада таков едноставен рецепт!

Добар апетит!

Чоколаден пандишпан без јајца

Состојки:

брашно - 1 чаша,
кефир - 1 чаша,
шеќер - 1 чаша
сода - ½ лажичка,
какао - 2 лажици.

Начин на готвење:

Сега најважниот момент е како да подготвите пандишпан: домашен, бусен и многу вкусен.
Комбинирајте кефир со шеќер во сад за матење и добро изматете со жица или миксер.
Додадете сода со жива вар, просеано какао и брашно во цедалка, измешајте нежно, но темелно додека не се изедначи.
Погрижете се да не останат грутки.
Добиеното тесто префрлете го во подготвена и подмачкана тава за печење.
Печете го чоколадниот бисквит во рерна загреана на 200⁰C околу триесет минути.
Готовиот пандишпан извадете го од рерна и оставете да се излади.
Ако бисквитот се испостави дека е висок, тогаш по ладењето може да се преполови.
Знаејќи како да направите чоколаден пандишпан, сега можете да направите различни вкусни колачи.
Откако го направивме овој или оној крем, добиваме сосема различни колачи, чија основа ќе биде лесна за подготовка, вкусна и мека чоколадна пандишпан со кефир, подготвена без јајца.

Добар апетит!

Пандишпан без јајца со млеко во бавен шпорет

Состојки:

пченично брашно - 320 g;
гранулиран шеќер - 160 g;
полномасно млеко - 200 ml;
природен јогурт - 200 ml;
рафинирано растително масло - 100 ml;
прашок за пециво - 25 g;
ванилин шеќер или ванилин - по вкус.

Начин на готвење:

Во овој рецепт ќе користиме полномасно млеко во комбинација со природен јогурт како млечна основа за пандишпанот без јајца.
Резултатот ќе биде малку влажен и неверојатно нежен пандишпан.
Можете да го печете традиционално во рерна, но ние ќе ви кажеме како да го направите во бавен шпорет.
Значи, додадете гранулиран шеќер, ванилин шеќер или прстофат ванилин во јогуртот, истурете во рафинирано растително масло и изматете малку со миксер.
Следно, измешајте го прашокот за пециво со просеано пченично брашно и измешајте со добиената слатка маса на јогурт.
После ова, истурете го млекото и постигнете хомогена текстура без грутки.
Добиеното тесто ставете го во садот со масло на мулти-уредот и поставете го уредот во режим „Печење“.
По шеесет минути извадете го бисквитот на решетка, оставете го да се излади и употребете го за намената.
Од него можете да направите вкусна торта, да ја декорирате со крем и глазура или да ја послужите токму така, посипана со прав.
Ќе биде и многу вкусно.

Добар апетит!

Пунд чоколаден пандишпан без јајца

Состојки:

пченично брашно - 370 g;
гранулиран шеќер - 290 g;
филтрирана вода - 460 ml;
рафинирано растително масло - 260 ml;
какао во прав - 60 g;
прашок за пециво - 20 g;
кујнска сол - 0,25 лажички;
ванилин - 1 прстофат.

Начин на готвење:

За да подготвите чоколаден пандишпан, измешајте просеано брашно, гранулиран шеќер, прашок за пециво, сол, какао во прав и ванилин и додадете вода и рафинирано растително масло.
Добиената маса месете ја додека текстурата не стане хомогена без грутчиња и истурете ја во тава за печење обложена со пергамент и подмачкана.
Ставете го тестото на средната решетка од рерната загреана на 200 степени.
По околу четириесет до педесет минути, проверете ја подготвеноста со дрвен ражен.
Овој чоколаден пандишпан може да се натопи во кој било крем или џем со малку маснотии, откако ќе го изладите и ќе го исечете на два или три слоја.

Добар апетит!

Пандишпан без јајца во бавен шпорет

Состојки:

200 мл. млеко
200 мл. јогурт
100 мл. растително масло
150 гр шеќер
300 гр брашно
3 лажички прашок за пециво
1 пакетче ванилин шеќер

Начин на готвење:

Измешајте јогурт, шеќер, ванилин шеќер и сончогледово масло.
Изматете во хомогена маса.
Брашното се просејува со прашокот за пециво, се додава смесата со јогурт, се додава млекото.
Мешајте додека не се формира хомогена маса.
Прашокот за пециво можете сами да го подготвите: 12 лажици брашно, 5 лажици сода и 3 лажици лимонска киселина.
Подмачкајте го садот за повеќе шпорет со растително масло.
Префрлете го тестото во садот за повеќе шпорет и поставете го режимот „ПЕЧЕЊЕ“ 60 минути.
Потоа извадете го бисквитот со помош на чинија или решетката за пареа и изладете го.
Резултатот беше многу нежен, малку влажен пандишпан.
Може да се користи за правење колачи, но исто така е многу вкусен само со шолја кафе или чај.
Пандишпанот без јајца во бавен шпорет е готов.

Добар апетит!

Афион пандишпан без јајца

Состојки:

шеќер, 400 гр.
пченично брашно, 200 гр.
кефир, 150 мл. (или павлака со течна конзистентност)
исцеди масло, 120-150 гр. (треба да биде на собна температура)
семе од афион, 1-1,5 суп.л-патки.
прашок за пециво, 1 лажиче.
кора од еден лимон
сол, изклинвам
ванилин.

Начин на готвење:

И сега ќе ви кажам чекор по чекор како да подготвите пандишпан без јајца за торта со афион:
Соединете го омекнатиот путер со шеќерот и изматете; кога масата ќе стане мазна, додадете кефир и повторно изматете.
Посебно измешајте ги брашното, ванилинот, афионот, прашокот за пециво, ренданата кора и солта.
Потоа соединете ја добиената смеса со изматената маса.
Внимателно ставете во калапот и ставете ја во рерна загреана на 180°C.
Печете половина час.
Тортата со афион без јајца е подготвена.
Сега, можете да го исечете на колачи и да го премачкате со крем.
Афионот во бисквитот може да се замени со секое сечкано овошје: праски, сливи, јаболка итн.
Во овој случај, ќе добиете прекрасна пита.
Се што треба да направите е да го декорирате, на пример, да го посипете со шеќер во прав

Добар апетит!

Пандишпан без јајца

Ќе ни требаат:

Нерафинирано сончогледово масло - 10 ml
Млеко - 300 ml -
Пченично брашно - 1 лажица масло. -
Шеќер - 1 лажица масло. -
Сода - 1 лажиче.
Табеларен оцет или сок од лимон за гаснење сода

Начин на готвење:

За да подготвите пандишпан, треба да земете конзерва со концентрирано млеко (300 ml), шеќер, премиум брашно, растително масло (за подмачкување на мувлата), сода бикарбона и оцет (за гаснење на содата).
Истурете го млекото во сад и додадете шеќер.
Мешајте ја смесата додека не се раствори шеќерот, додадете сода бикарбона изгасната со оцет и просеаното брашно низ сито.
Месете го тестото додека не се изедначи.
Садот за печење на висока страна намачкајте го со масло и истурете го тестото во него.
Печете го бисквитот на 180°C 30 минути додека не порумени.
Можете да ја проверите подготвеноста на производот со помош на дрвена чепкалка за заби.
Ако бисквитот е подготвен, чепкалка за заби вметната во неа ќе остане сува.
Кога печете, обидете се да не ја отворите рерната во првите 10 минути, бидејќи протокот на ладен воздух може да предизвика таложење.

Добар апетит!

Пандишпан без јајца

Ќе ни требаат:

2 чаши брашно - 1 лажиче.
лажица сода - 1 лажица масло.
лажица оцет или сок од лимон
1 чаша шеќер
1 чаша кефир 1% (можете да додадете маснотии, но разредете со вода)
6 лажици. лажици сончогледово масло
ванила по вкус
цимет по вкус

Начин на готвење:

Загрејте ја рерната на 200 степени.
Мора да биде веќе жешко однапред, инаку бисквитот нема да работи.
Подгответе сад за печење, намачкајте го со путер и посипете со гриз за лесно да се извади тестото.
Просејте го брашното, додадете сода, ванилин и цимет, измешајте сè.
Измешајте кефир со путер, додадете шеќер и оцет.
Мешајте додека шеќерот добро не се раствори.
Потоа почнете да ја истурате добиената течност во брашното, добро измешајте сè со жица за матење.
Тестото ќе биде доста течно.
Важно е да го измешате за да се појават мозолчиња во него.
Потоа брзо истурете го тестото во калапот и печете.
Се пече околу 20-30 минути во зависност од рерната.
Рерната не може да се отвори првите 15 минути, инаку тестото нема да работи.
Кога ќе се испече бисквитот, извадете го и оставете го да се излади.
Следно е прашање на фантазија.

Добар апетит!

Пандишпан без јајца

Ќе ни требаат:

200 мл обичен јогурт
100 ml растително масло
150 гр шеќер
пакетче ванилин шеќер
200 мл млеко
300 гр имука
3 лажички сода

Начин на готвење:

Во сад изматете ги јогуртот, шеќерот, растителното масло и ванилиниот шеќер додека не побелат.
Во изматената смеса додајте просеано брашно, прашок за пециво и млеко и сè темелно измешајте, па матете 1 минута со лажица.
Тавата или садот за печење намачкајте со масло и посипете со брашно.
Распоредете го тестото и измазнете го.
Загрејте ја рерната на 190 степени и печете го бисквитот 30 минути.
Ќе стаса во рерната пред ваши очи!
Извадете го бисквитот од рерната и изладете го темелно.
Се сече на 2 кори и се премачкува со кремот кој најмногу ви се допаѓа.
Декорирајте според вашето расположение.
Или едноставно можете да ги исечете на парчиња како колачиња и да ги посипете со шеќер во прав.

Добар апетит!

Пандишпан без јајца

Состојки:

мала натрупана чаша пченично брашно
1 конзерва кондензирано млеко
6 лажици. лажици кефир
1 лажичка сода
1/4 лажичка ванилин

230 гр урда
100 грама кисела павлака (содржината на маснотии е подобра од 20%)
5-6 лажици. лажици кондензирано млеко
100 гр путер

Начин на готвење:

Загрејте ја рерната на 170 степени.
Тестото се подготвува многу брзо.
Измешајте кондензирано млеко, ванилин, кефир и сода и измешајте
Додадете просеано брашно и добро измешајте.
Тестото треба да има конзистентност на густа павлака.
Дебелината зависи од кондензираното млеко, па ако е густо додадете уште една лажица кефир, а ако е тенок малку брашно.
На плех ставете хартија за печење и рамномерно распоредете го тестото (имав мал плех и го испеков во два чекори за да биде потенок пандишпанот и кога го ролав ги споив)
Ставете во рерна.
Печете околу 10-15 минути додека не порумени.
Главната работа е да не се превари, инаку ролатот ќе биде сув и ќе се скрши при тркалање.
Но, ако сепак преварите, можете да направите само пандишпан!
Извадете ја тавата од рерната.
Посипете крпа со шеќер во прав или ситен шеќер и превртете ја печената торта врз неа.
Отстранете ја хартијата.
Завиткајте го пандишпанот во ролат заедно со крпа.
На хартијата од ролатот остануваат трошки, па не ја фрламе хартијата да се исуши.
Оставете малку да се излади
Сега го правиме кремот - ќе биде потребно минимум време, само исчистете ја целата маса со блендер или ножеви во процесор за храна, или протријте ја урдата низ сито и измешајте со кисела павлака, кондензирано млеко и мек путер додека не се изедначи. .
Можете да го изматите со миксер.
Сè уште топлиот ролат одвиткајте го и премачкајте го со кремот рамномерно распоредувајќи го по целата површина.
Можете да додадете бобинки.
Оставете малку крем за да можете да го нанесете и врз ролатот.
Повторно превртете ја тортата во готов ролат, исечете ги рабовите.
Одозгора намачкајте го со преостанатиот крем и посипете со трошки кои ќе ги исчистиме од пергаментот.
Ставете го во фрижидер 1-2 часа.

Добар апетит!

Пандишпан без јајца

Состојки:

Пченично брашно 300 гр
Млеко 200 мл
Природен јогурт 200 мл
Шеќер во прав 150 гр
Рафинирано сончогледово масло 100 мл
Екстракт од ванила 0,5 лажиче.
Путер - по вкус
Сода 2 гр

Начин на готвење:

Измешајте јогурт, растително масло, ванилин и гранулиран шеќер во висок сад.
Прво почнете да тепате со мала брзина, па откако ќе се појави првата пена зголемете ја брзината до максимум.
Матете додека не се појави густа, пенаста, бела маса.
Темелно измешајте ги брашното и содата и просејте за да избегнете грутки.
Нежно истурете го ладното млеко во брашното и изматете ја смесата со вилушка околу една минута.
Измешајте го брашното со смесата од јогурт додека не се изедначи и густа конзистентност
Пожелно е тестото да се покрие со проѕирна фолија и да се стави малку во фрижидер за да биде целосно сварен глутенот од брашното и полесно да се работи со тестото.
Додека тестото е во фрижидер, калапот треба добро да го премачкате со путер, во спротивно може да се залепи пандишпанот при печењето.
Загрејте ја рерната на 180-190 степени и почекајте околу 5 минути.
После ова, извадете го тестото од фрижидер и истурете го во намрсената тава.
Веднаш се пече 25 минути.
Подобро е да ја проверите подготвеноста не со дрвен стап, туку со рака, притискајќи на средината на бисквитот.
Ако ја добие својата првобитна форма како сунѓер, тоа значи дека е подготвен.
Извадете го од рерна и оставете го да се излади, во никој случај не тргајте го од калапот, бидејќи веднаш по печењето е премногу мек и кршлив и лесно може да се скрши.

Добар апетит!

Пандишпан без јајца

Состојки:

Брашно - 200 грама
Шеќер - 100 грама
Кефир - 200 милилитри
Растително масло - 5 лажици. лажици
Ванилин - 1 кафена лажичка
Прашок за пециво - 2 лажички

Чекор-по-чекор подготовка:

Подгответе ги сите потребни состојки.
Вклучете ја рерната на 200 степени, бидејќи формата со тестото мора да ја ставиме во добро загреана рерна.
Растворете го прашокот за пециво во кефир на собна температура и оставете 5 минути.
Откако ќе се појават меурчиња на површината, можете да продолжите да додавате состојки.
Додадете шеќер и ванилин, истурете сончогледово масло, измешајте.
На крај додадете го брашното.
Добро измешајте со лажица додека не се изедначи или изматете со миксер.
Префрлете го тестото во сад за печење.
Ако користите силиконски калап, тогаш не треба да го подмачкате со ништо, но ако колачите ги печете во метален калап, тогаш прво намачкајте го со масло и посипете со мала количина гриз.
Тавата со тестото ставете ја во рерна 20 минути.
Не ја отворајте рерната првите 10 минути, инаку тестото нема да нарасне.
Печете го пандишпанот додека не се искористи сув кибрит за да се провери подготвеноста на печивата.

Добар апетит!

Карамел пандишпан без јајца

Состојки:

Пченично брашно - 200 гр
Вода - 100 ml
Шеќер - 100 гр
Јогурт - 50 ml
Сончогледово масло - 50 ml
Прашок за пециво - 3 лажички.

Начин на готвење:

Истурете шеќер во тенџере и ставете го на шпорет на тивок оган.
На тивок оган растопете го шеќерот со постојано мешање со лажица и варете го додека не потемни и порумени.
Сега истурете топла вода во шеќерот и оставете го на оган додека шеќерот целосно не се раствори.
По ова, отстранете го од топлина и изладете
Во изладениот сируп што го добивме прелијте сончогледово масло и јогурт.
Се добро измешајте.
Додадете го просеаното брашно и прашокот за пециво и сè темелно измешајте со лажица за една минута.
Подгответе ги вашите тави за печење.
За да го направите ова, треба да го подмачкате со масло и да го посипете со брашно.
Ако не го направите ова, ќе биде многу тешко да ја извадите тортата по печењето.
Јас печев во едно големо тавче, но подобро е во две мали тави.
Факт е дека колку е поголема мувлата, толку подолго ќе треба да се пече, а тоа е многу непожелно.
Истурете го тестото во калапот(ите) што сме го подготвиле, ставете го во рерна и печете на 180°C 20-30 минути.
Ако печете во една голема тава, процесот може да потрае и до еден час.
Можете да проверите дали колачот е печен со обично кибрит или чепкалка за заби.
Готовиот колач треба да се зголеми во големина и да биде покриен со убава златно-кафеава кора.
Намачкајте ја тортата(ите) со карамела.
Ако пандишпанот требаше долго да го печете и испадна малку сув, можете дополнително да го натопите во шеќерен сируп.

Добар апетит!

Нежен пандишпан (без јајца)

Состојки:

Брашно - 300 гр
Млеко - 200 ml
Јогурт - 200 ml
Шеќер - 150 гр
Путер (или зеленчук) - 100 гр
Ванилин - 0,5 лажиче.
Прашок за пециво - 3 лажички.

Начин на готвење:

Значи, прво да ги подготвиме путерот, јогуртот, шеќерот и ванилата.
Измешајте ги овие состојки во наведениот сооднос и изматете темелно со миксер, блендер или лажица додека не се добие бела, хомогена пенеста маса.
Оваа смеса истурете ја во брашното измешано со прашокот за пециво, додадете млеко и изматете го тестото со лажица една минута.
Подгответе го формуларот.
Намачкајте го со масло и посипете го со брашно.
Користете 2 тркалезни калапи со дијаметар од 25 cm или еден длабок круг.
Ставете го тестото во подготвеното тавче(и) и печете на 190 степени 25-30 минути.
Извадете ги колачите од рерната и изладете ги.

Добар апетит!

Бисквитна пита без јајца

Состојки:

2 лажички кора од лимон;
250 гр масен кефир;
2/3 чаша гранулиран шеќер;
250 гр пченично брашно;
2 лажици. сончогледово масло;
сол на врвот на ножот;
120 гр путер;
1/2 лажиче. сода

Начин на готвење:

Загрејте го кефирот на тивок оган со постојано мешање.
Кога ќе ја достигне саканата температура, додадете сода.
Во него ќе се изгасне од средина на ферментирано млеко.
Исклучете го гасот.
Кога ќе поминат меурчињата од интеракцијата на сода и кефир, додадете шеќер, кора од лимон, сол и омекнат путер.
Просејте го брашното во посебен сад.
Обавезно просејте го брашното.
Така ќе се збогати со кислород, а бисквитот ќе излезе попук.
Додадете ја течната компонента во брашното.
Измешајте со помош на блендер или миксер.
Конзистентноста на тестото ќе биде слична на густата павлака.
Вклучете го мултиварката во режимот „Печење“.
Додека се загрева, намачкајте го садот со путер или сончогледово масло.
Префрлете го тестото.
Можете да го зголемите или намалите времето за готвење во зависност од моќноста на вашиот апарат. Можеби ќе ви треба повеќе време.
Подготвеноста на питата со кефир ја проверуваме со кибрит, чепкалка за заби или вилушка.
Тестото не треба да се држи до него.
Ако питата е подготвена, исклучете ја мултиварката.
Оставете го бисквитот во него уште 30-40 минути.
Префрлете го во чинија со зарумени страна нагоре.
Украсете со кондензирано млеко, растопено чоколадо или крем.
Рецептот за пита е прилично едноставен.

Добар апетит!

Бисквит

Состојки:

130 гр брашно,
210 гр шеќер,
6 јајца
пакетче ванилин шеќер.

Подготовка:

Одделете ги белките од жолчките и ставете ги во фрижидер.
Жолчките изматете ги со половина од шеќерот додека не побелат, додадете брашно во масата на жолчката и измешајте.
Белките се матат со миксер прво на мала брзина, па се зголемува брзината до максимум и постепено се додава шеќерот.
Белките треба да се изматат во стабилна пена.
Белките внимателно преклопете ги во смесата со жолчки.
Ставете го тестото во подмачкан сад, затворете го шпоретот и поставете го режимот „Печење“ 1 час.
По сигналот проверете ја подготвеноста со дрвен стап и додадете 20-30 минути доколку бисквитот не е испечен.
Оставете го бисквитот да се излади, извадете го од садот користејќи ја корпата за пареа и изладете.
По ова, можете да подготвите торта, колачи или едноставно да ја наполните добиената торта со кој било крем.
Тортата, инаку, излегува дека е висока најмалку 6 см!

Добар апетит!

Класичен пандишпан без јајца

Состојки:

омекнат врвен путер (содржина на маснотии од 75 до 82%) – 100 g;
пилешко јајце - 3 ЕЕЗ.;
пченично брашно - 2 лажици;
шеќер - 1 лажица масло;
кефир - 1 лажица масло;
ванилин шеќер - 1/2-1 лажиче;
сол - нотка;
маса оцет - 1 лажица масло;
сода бикарбона - 1/2 лажиче.

Начин на готвење:

Прво, комбинирајте кефир со сода бикарбона, гасена со маса оцет и оставете ја добиената смеса да отстои 15 минути, а за тоа време овие состојки ќе реагираат една со друга.
Подоцна, ставете ги јајцата во сад, додадете мек путер и обичен бел и ванилин шеќер.
Изматете ги овие производи со миксер или блендер со најголема брзина до кремаста, многу меки маса без зрна.
Го комбинираме со кефир, олабавуваме сè додека не се изедначи и почнуваме да додаваме просеано пченично брашно во мали делови.
Замесете тесто како за палачинки, истурете го во калап обложен со пергамент или хартија за печење, со шпатула израмнете го полуготовиот производ од брашно и ставете го во рерна загреана на 200 Целзиусови степени.
Пандишпанот го печеме 30-40 минути, по овој пат вметнуваме дрвен ражен во центарот, ако излезе сув, готово!
Оставете го печивото да се излади во тавата, извадете го и употребете го за намената.

Добар апетит!

ЧОКОЛАДЕН БИСКИТ СО ОРТВИ НА КЕФИР ВО РЕРНА

Состојки:

пченично брашно - 1 лажица масло;
растително масло (рафинирано) - 100 ml;
кефир - 1 лажица масло;
гранулиран шеќер - 1 лажица масло;
сода бикарбона - 1/2 лажиче;
маса оцет - 1 лажица масло;
ванилин - 1 g;
мелени кикирики - 1/2 лажица масло. или по вкус;
какао во прав - 2-3 лажици. (со слајд).

Начин на готвење:

Содата ја гасиме во кефирот со оцет за маса и ја оставаме смесата да отстои 5-6 минути. настрана.
Во длабок сад просејте го брашното заедно со какаото и ванилата.
Олабавете ги овие производи додека не се изедначат и оставете ги настрана некое време.
Јајцата се матат со шеќер додека не поматат и зрната целосно не се растворат.
Подоцна ги комбинираме со рафинирано растително масло, внесен кефир и мешавина од брашно.
Замесете густо тесто, истурете го во калап обложен со хартија за печење, израмнете го со шпатула и здробете го полуготовиот производ од брашно со мелени кикирики.
Бисквитот го подготвуваме на температура од 180 Целзиусови степени околу 40 минути, при што целосно ќе се испече.
Изладете го, префрлете го во сад и послужете го или употребете за други намени.

Добар апетит!

КЕФИР пандишпан БЕЗ ЈАЈЦА ВО РЕРНА

Состојки:

пченично брашно - 200 g;
прашок за пециво - 2 лажички. (со слајд);
гранулиран шеќер - 100 g;
кефир - 200 ml;
рафинирано сончогледово масло - 7 лажици;
гриз - 50 g;
ванилин - 1 гр.

Начин на готвење:

Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови и намачкајте посебен калап со две лажици растително масло, а потоа посипете со гриз.
Истурете го преостанатото растително масло во кефирот, додадете цел шеќер и изматете сè додека зрната целосно не се растворат.
Просејте пченично брашно, какао во прав и ванилин во добиената маса на мали делови.
Замесете шампанско тесто, брзо истурете го во калапот и веднаш ставете да се пече.
Пандишпанот треба да биде готов за околу 30-35 минути, но периодично треба да се пробива со ражен.
Ако на дрвото нема непечено тесто, можете да го извадите и да го вкусите откако ќе се излади!

Добар апетит!

Кефир бисквит

Состојки:

2 лажици брашно
1 лажица шеќер
1 лажица кефир
3 јајца
0,5 лажиче сода
1 лажица какао или ванила

Начин на готвење:

Изматете ги јајцата во силна пена со шеќер, истурете ги во кефир и додадете сода, ванилин или какао, а потоа измешајте го просеаното брашно и со миксер изматете го тестото додека не се изедначи.
Печете на 180 º C околу 20-25 минути, во тавче намачкано со путер и посипано со гриз или презла. Прочитајте и: вкусен рецепт за правење чоколаден пандишпан.
Кефир пандишпан може да се користи како основа за колачи, колачи и пити со бобинки, одлична
комбинација и многу нежен вкус.

Добар апетит!

desertikdoma.ru

Како да испечете домашен пандишпан без јајца

Класичен пандишпан секогаш се прави со јајца. Но, таквото тесто е каприциозно и многу калорично. Постојат поедноставни начини за правење бисквити. Главната разлика е во тоа што воопшто не треба да им додавате јајца.

Чекор по чекор рецепт

Дали сакате да ги изненадите гостите со вкусна торта, но немате при рака јајца или млеко? Можете да направите бисквит користејќи вода.

Кои состојки се потребни:

Пченично брашно - 200 g;
Шеќер - 200 g;
Сода бикарбона или прашок за пециво (прашок за пециво) - 1 лажиче;
топла зовриена вода - 200 ml;
Сончогледово масло - 100 ml;
Сок од лимон - 2 лажици. л.

Време за готвење: 25-45 минути.

Содржината на калории на 100 g е 190-200 kcal.

Како да готвите бисквит со вода:

Тавата за печење треба однапред да се подмачка и да се обложи со пергамент. Загрејте ја рерната на 180 степени;
Измешајте ги сувите состојки во голема чинија;
Измешајте ги сите течни состојки во посебен сад;
Потоа истурете ја течната смеса во сувата смеса, рамномерно измешајте го тестото со жица или лажица.

Откако тестото ќе стане целосно хомогено, важно е веднаш да го истурите во калапот и да го ставите во рерна. По 25-30 минути е готов. Пред сервирање, овој пандишпан најдобро е да го декорирате со крем или да го прелиете со чоколадна глазура.

Многу е вкусен пандишпан, тестото за кое се прави без јајца, но со кефир или јогурт.

Кои состојки ќе бидат потребни?

Нудиме опции за правење бусен и нежен пандишпан без јајца. Овие рецепти ќе ве спасат од одговорниот процес на одвојување на белките од жолчките, како и нивното исцрпувачко матење, со што значително ќе се намали времето за подготовка на тестото за кора. Покрај тоа, вегетаријанците и оние кои постат ќе можат да изберат меѓу предложените рецепти опција за подготовка на бисквит за себе.

Пандишпан без јајца на кефир - рецепт

Состојки:

пченично брашно - 330 g;
гранулиран шеќер - 190 g;
кефир 1% маснотии - 240 ml;
рафинирано растително масло - 90 ml;
сода бикарбона - 10 g;
маса оцет - 10 g;
ванилин - 1 нотка;
мелен цимет - 1 прстофат.

Подготовка

Тестото за овој бисквит се подготвува многу брзо, па пред да започнете со месење, загрејте ја рерната на 200 степени и вклучете ја да се загрее.

Во тоа време, просејте го пченичното брашно во сад, додадете прстофат ванилин и мелен цимет и измешајте. Во друг сад, растворете гранулиран шеќер во топол кефир, истурете во растително масло, додадете сода бикарбона изгаснат со оцет и измешајте. Сега соединете ја сувата основа со смесата од кефир и промешајте, постигнувајќи највисока можна хомогеност, целосно растворање на грутките од брашно и пена на тестото. Набрзина ја истураме во претходно подмачкана форма и ја ставаме на средната полица на добро загреана рерна. Во првите петнаесет минути не ја отвараме вратата на уредот, а по дваесет минути со дрвена шипка ја проверуваме подготвеноста на пандишпанот и по потреба го продолжуваме процесот на готвење уште десет минути.

Готовиот пандишпан без јајца може да го искористите за понатамошна подготовка на колачот така што ќе го премачкате или ќе го натопите во џем и ќе го украсите по ваша дискреција.

Пандишпан без јајца со млеко во бавен шпорет

Состојки:

пченично брашно - 320 g;
гранулиран шеќер - 160 g;
полномасно млеко - 200 ml;
– 200 ml;
рафинирано растително масло - 100 ml;
прашок за пециво - 25 g;
ванилин шеќер или ванилин - по вкус.

Подготовка

Во овој рецепт ќе користиме полномасно млеко во комбинација со природен јогурт како млечна основа за пандишпанот без јајца. Резултатот ќе биде малку влажен и неверојатно нежен пандишпан. Можете да го печете традиционално во рерна, но ние ќе ви кажеме како да го направите во бавен шпорет.

Значи, додадете гранулиран шеќер, ванилин шеќер или прстофат ванилин во јогуртот, истурете во рафинирано растително масло и изматете малку со миксер. Следно, измешајте го прашокот за пециво со просеано пченично брашно и измешајте со добиената слатка маса на јогурт. После ова, истурете го млекото и постигнете хомогена текстура без грутки.

Добиеното тесто ставете го во садот со масло на мулти-уредот и поставете го уредот во режим „Печење“. По шеесет минути извадете го бисквитот на решетка, оставете го да се излади и употребете го за намената. Од него можете да направите вкусна торта, да ја декорирате со крем и глазура или да ја послужите токму така, посипана со прав. Ќе биде и многу вкусно.

Како со помош на вода да направите мазна чоколадна пандишпан без јајца?

Состојки:

пченично брашно - 370 g;
гранулиран шеќер - 290 g;
филтрирана вода - 460 ml;
рафинирано растително масло - 260 ml;
какао во прав - 60 g;
прашок за пециво - 20 g;
кујнска сол - 0,25 лажички;
ванилин - 1 прстофат.

Подготовка

За да подготвите чоколаден пандишпан, измешајте просеано брашно, гранулиран шеќер, прашок за пециво, сол, какао во прав и ванилин и додадете вода и рафинирано растително масло. Добиената маса месете ја додека текстурата не стане хомогена без грутчиња и истурете ја во тава за печење обложена со пергамент и подмачкана. Ставете го тестото на средната решетка од рерната загреана на 200 степени. По околу четириесет до педесет минути, проверете ја подготвеноста со дрвен ражен.

Овој чоколаден пандишпан може да се натопи во кој било крем или џем со малку маснотии, откако ќе го изладите и ќе го исечете на два или три слоја.