Микробрановите печки се незаменливи помошници за модерните домаќинки. Искусните домаќинки знаат дека готвењето во микробранова печка не се разликува од готвењето во рерна. Микробрановите може да се користат за готвење, а не само за загревање на готовата храна во нив. Понекогаш во книгите со рецепти што доаѓаат со микробрановите печки пишуваат за тоа како се прави џулиен.

• Објавен рецепт: Александар Лозиер
• По готвењето ќе добиете: 4 порции
• Подготовка: 25 минути
• Готвење: 10 минути
• Подготовка: 35 минути
• Содржина на калории: 137 kcal на 100 g

Состојки на вкусен жулиен од печурки и пилешко

За да го направите во микробранова печка, треба да користите термички обработени производи. За 4 порции кокотаџии ќе ни требаат:

• 300 грама варени печурки (бели или шампињони);
• 300 грама варено пилешко или друго месо;
• путер за подмачкување калапи;
• крем 400 ml;
• пржење во масло - кромид и рендан морков;
• 2 јајца;
• 100 грама рендано сирење.

Калориската содржина на ова јадење е 137 Kcal/100 g.

Времето за готвење на julienne во микробранова печка зависи од моќноста на апаратот за домаќинство, но, по правило, не надминува 10 минути.

Рецепт за микробранова печка за џулиен од пилешко и печурки

1. Земете 4 калапи и подмачкајте ги со путер.

2. Пилешкото и печурките исечкајте ги на тенки ленти.

3. Измешајте ги со пржениот кромид и морковот.

4. Смесата поделете ја на 4 дела и распоредете ја во калапи.

5. Во посебен сад се мати кремот со јајцата, се посолува и се додаваат зачините по вкус.

6. Добиената смеса прелијте ја врз џулиенот.

7. Посипете го садот со рендано сирење и ставете го во микробранова печка 5-10 минути. За печки со автоматски програми, можете да го изберете режимот „Повторно загревање на замрзнато јадење“ и да ја поставите тежината во грамови - 1000 грама.

8. Готовото јадење може да се украси со билки.

Во микробранова печка, можете да користите пластични садови кои имаат посебна ознака, слика со брановидни линии. Обичните чаши со дебели ѕидови или чинии за чорба се исто така погодни како производител на кокота. Важно е да се осигурате дека садовите немаат сјајни обрасци или метални делови.

Традиционално, џулиенот се прави во кокотаџии и се пече во рерна, но во оваа статија ќе се фокусираме на подготовка на вкусен џулиен од печурки во микробранова печка.

Подолу можете да видите неколку необични рецепти за микробранова julienne и фотографии со описи за нив.

Рецептот за микробранова julienne со пилешко и печурки се смета за еден од најлесните и највкусните.

• Варено пилешко месо (филе) - 150 g;
• пушено пилешко месо - 150 g;
• Печурки ( , ) – 400 g;
• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Лук - 2 чешниња;
• Павлака - 4 лажици. л.;
• Мајонез 2 лажици. л.;
• Зачини - сол, бибер, кари;
• Зеленило - за декорација.

Како да се готви џулиен во микробранова печка без да користите метални кокоти? За да го направите ова, треба да земете специјални садови отпорни на топлина за микробранова печка.

Така, вареното и чадено пилешко месо исечете го на парчиња од 0,5 см.

Печурките и кромидот исечкајте ги на ситни коцки и соединете ги со месото.

Добиената маса ја шириме на дното на посебно јадење и ја испраќаме во рерната да се готви 10 минути со максимална моќност.

Измешајте павлака, мајонез, издробен лук, зачини и темелно измешајте.

Контејнерот со смесата од пилешко-печурки го вадиме од рерната и го полниме со добиениот фил, посипете со билки.

Повторно ставете ја во рерната и варете уште 7 минути на максимална моќност.

Жилиен со пилешко и печурки во микробранова печка може да се стави на масата до печени компири или да служи како полноправно независно јадење.

Жулиен со печурки во тартуи во микробранова печка

Друг оригинален рецепт за julienne со печурки во микробранова печка комбинира 2 прекрасни кулинарски идеи: тарлети и, всушност, самото мезе.

Корпите можете да ги купите готови во продавница или можете сами да ги направите од незасладено лиснато тесто.

• Печурки (шампињони, буковки) – 500 g;
• Готови тартуи 13 парчиња;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Павлака - 1 лажица масло;
• Сирење (која било тврда сорта) - 150 g;
• Сончогледово масло;
• Зачини (сол, бибер, зачини за печурки) - по вкус.

Кромидот и печурките мора да се исечат на коцки од приближно 1 см.

Во тава загреана со масло пропржете го кромидот додека да омекне.

Додадете ги печурките во кромидот и пржете ја смесата околу 10 минути, зачинете со зачини по вкус.

Во смесата со печурки истурете чаша павлака и динстајте околу 7 минути, па тргнете ја од шпорет.

Топлата смеса рамномерно распоредете ја меѓу тартуите, одозгора изрендајте го кашкавалот и ставете го во микробранова печка да се пече 5-7 минути на максимална моќност.

Жилиен во тартути во микробранова печка дефинитивно ќе ги воодушеви вашите гости и семејството.

Дали е можно да се готви џулиен во микробранова печка во саксии?

Дали е можно да се готви жулиен во микробранова печка користејќи керамички садови како кокотаџии? Да, сепак, не треба да има никаков дизајн на садовите.

• пилешко месо - 500-600 g;
• Свежи шампињони или буковки - 400 g;
• Кромид - 2 средни парчиња;
• Павлака - 1,5 лажици;
• Цврсто сирење - 150 g;
• Пченично брашно - 50 g;
• путер - 25 g;
• Сончогледово масло - за пржење;
• Сол бибер.

Исплакнете го пилешкото под вода, исушете го и исечкајте го на мали коцки.

Излупете го и ситно исечкајте го кромидот, исечете ги печурките на коцки.

На оган ставете тава со растително масло и додадете го исечканиот кромид.

Кога кромидот ќе стане транспарентен, треба да ги додадете печурките на него и лесно да се пржи.

Посебно пропржете го пилешкото до половина сварено и зачинете со зачини по вкус.

Во сува тава растопете го путерот, додадете брашно и малку пропржете со постојано мешање.

Во брашното се прелива павлаката и се динста покриено на тивок оган околу 7 минути.

Ставете го пилешкото на дното од тенџерињата и одозгора намачкајте ја смесата со кромид и печурки. Бројот на саксии ќе зависи од нивната големина. Сепак, запомнете дека рабовите на садовите не треба да ги допираат ѕидовите на микробрановата печка.

Потоа добиениот сос истурете го во тенџерињата и одозгора посипете рендано сирење.

Ставете во рерна да се пече 15 минути на 800 W.

Мирисот на julienne во тенџере во микробранова печка веднаш ќе предизвика гладните членови на семејството да трчаат, кои сакаат да го пробаат ова необично јадење.

Како да направите julienne во микробранова печка во лепчиња?

Подеднакво интересен рецепт е и џулиен во лепчиња во микробранова печка. Инаку, многу лесно и брзо се подготвува, но неверојатниот вкус дефинитивно ќе се почувствува.

• Пилешко филе - 1 ЕЕЗ;
• Печурки - 200 g;
• Готови лепчиња за леб - 7 парчиња;
• Павлака - 3-4 лажици. л.;
• Кромид - 1 мала глава;
• пушено сирење - 100 g;
• Брашно - 3 лажички;
• Лук - 2 средни чешниња;
• Сол, бибер - по вкус;
• Масло - за пржење.

Како да направите џулиен во микробранова печка според овој рецепт:

Пилешкото филе се сече на ленти и се пржи малку на масло околу 6-8 минути.

Во тавата се додаваат исечканите коцки кромид и печурки и се пржат околу 10 минути.

Во испржената смеса додадете ја павлаката, брашното, издробениот лук, сол и бибер.

Нежно измешајте ја добиената маса, додадете неколку лажици. л. вода и динстајте додека не се згусне.

Исечете ги лепчињата на 2 дела: 2/3 и 1/3, извадете ја пулпата од поголемата половина.

Секоја пунџа наполнете ја со џулиен, одозгора посипете рендано сирење и покријте ја со помалата половина од пунџата.

Печете во микробранова печка на максимална моќност додека кашкавалот не се растопи.

Рецепт за пилешки julienne со шампињони во бавен шпорет

Друг начин да ја поедноставите вашата задача е да подготвите традиционален џулиен со пилешко и шампињони во бавен шпорет. Овој рецепт ќе ви заштеди многу време и напор.

• Варено пилешко филе - 500 g;
• Шампињони - 400 g;
• Кромид - 1 голема глава;
• Сирење (тврди сорти) - 150-200 g;
• Мајонез - 3 лажици. л.;
• Брашно - 1 лажица масло. л.;
• Путер - 2 лажици. л.;
• Сол бибер.

Прво треба да го исечете филето на мали коцки или коцки.

Шампињоните исечкајте ги на кришки, кромидот на половина прстени или мали коцки.

Истурете малку растително масло во садот за шпорет, додадете ги печурките таму, поставете го режимот за печење и пржете околу 7 минути.

Детали

Можете да готвите широк спектар на вкусни јадења во микробранова печка и ќе потрошите двојно повеќе време. Ако имате неочекувани гости, ви препорачуваме внимателно да ги погледнете нашите едноставни рецепти и да готвите џулиен со пилешко и печурки во микробранова печка. Јадењето нема долго да пристигне, за неколку минути ќе имате вкусно мезе на вашата маса.

Можете да послужите жулиен со печени компири или варени парчиња со путер, попрскани со билки. Julienne може да се служи и како независно јадење.

Жулиен со пилешко филе и печурки во микробранова печка

Потребни состојки:

• пилешко филе - 300 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• шампињони - 300 g;
• мајонез - 70 ml;
• крем - 130 ml;
• кари - по вкус;
• сол - по вкус.

Процес на готвење:

Исплакнете го филето под проточна вода, исушете го и исечете го на мали ленти или коцки. Ставете го месото во посебен сад за микробранова печка, додадете мала количина вода и покријте го со капак.

Ставете го месото во рерна десет минути на максимална моќност. Додека месото се готви, добро измијте ги шампињоните и исечете ги на средни коцки. По десет минути, додадете ги печурките во пилешкото и продолжете со варење на истата сила уште десет минути.

Следно, подгответе го преливот. Комбинирајте мајонез со крем во сад, додадете кари и сол. По желба додадете сечкани билки и добро измешајте. Откако ќе помине времето, исцедете ја добиената течност од пилешкото и печурките и прелијте го во подготвениот прелив.

Тврдото сирење изрендајте го на крупно ренде и обилно посипете го садот. Ставете го џулиенот во микробранова печка и гответе го садот со максимална моќност со конвекција пет до седум минути. Кога ќе се појави златно-кафеава кора, џулиенот е готов, послужете и добијте комплименти.

Жилиен со пилешко, пушено месо и печурки во микробранова печка

Потребни состојки:

• пилешко месо - 500 g;
• шампињони - 250 g;
• пушено месо - 250 g;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• павлака - 150 g;
• тврдо сирење - 150 g;
• пилешка супа - 1 чаша;
• брашно - 1 лажица масло. л.;
• мелен црн пипер и сол - по вкус.

Процес на готвење:

Исплакнете го месото, ставете го во тенџере и варете додека не омекне, додавајќи малку сол во водата. Вареното месо изладете го и исечкајте го на средни коцки. Излупете го кромидот и исечкајте го доста ситно, а потоа измијте ги печурките и исто така исечкајте ги.

Истурете растително масло во тава и пржете ги печурките и кромидот додека не поруменат. Потоа додадете брашно, парчиња пилешко и чадено месо исечкано на ленти. Пропржете ги состојките уште пет минути.

Земете посебен сад за микробранова печка и ставете ги готовите производи. Истурете во пилешка супа и додадете рендано сирење. Ставете ја во рерната и печете ја жулиената додека не порумени со максимална моќност со конвекција.

Жулиен со пилешко, лисички и говедско месо во микробранова печка

Потребни состојки:

• пилешко филе - 300 g;
• говедско месо - 200 g;
• лисички - 200 g;
• тврдо сирење - 200 g;
• путер - 2 лажици. л.;
• млеко - 0,5 чаши;
• брашно - 2 лажици. л.;
• зачини и сол - по вкус.

Процес на готвење:

Добро измијте ги лустерите, исечкајте ги и ставете ги во тава со растително масло. Излупете го кромидот, исечкајте го и додадете го во печурките, варете 15 минути. Одделно, ставете го месото во тенџере и варете додека не се свари. Направете го истото со пилешкото филе.

Изладете го готовото говедско месо и филе и исечете ги на тенки ленти. Додадете го месото во подготвените печурки и варете уште пет минути. Потоа фрлете парче путер, додадете брашно и истурете млеко. Промешајте и вриејте пет минути.

Подготвените состојки ставете ги во посебен сад за микробранова печка и покријте ги со рендано сирење. Ставете го во микробранова печка и варете додека не се формира вкусна кора. Готовиот џулиен малку изладете го, посипете со билки и послужете.

Пријатен оброк.

Според разбирањето на повеќето луѓе, julienne е пилешко со печурки во нежен кремаст сос, печен под кора од сирење. Всушност, julienne е само начин на сечење зеленчук на тенки ленти. Но, да не навлегуваме во историјата, бидејќи јадењето во популарна смисла е многу вкусно и дефинитивно треба да се проба во вашата кујна. И за да го намалиме времето за готвење, ќе направиме џулиен во микробранова печка. Сè во врска со тоа ќе трае не повеќе од 10 минути, вистинската подготовка ќе трае околу 5 минути, а потребен е само еден прибор, кој ја елиминира непотребната мака. Се разбира, вкусот е малку поинаков од традиционалниот џулиен во рерната, но едноставноста и што е најважно, брзината плени, особено кога има многу малку време.

Состојки

• пилешки гради 100 гр
• варени печурки 100 гр
• крем 13% 50 мл
• павлака 1 лажица масло. л.
• брашно 1 лажиче. (без слајд)
• сол по вкус
• зачини за пилешко по вкус
• тврдо сирење 50 гр

Како да се готви џулиен во микробранова печка

1. Подготвувам се што е потребно.
2. 
   Пилешкото филе го сечкам на мали коцки и го ставам во сад за микробранова печка. Идеално е поделено керамичко тенџере. Истурам 2 лажици вода, ставам во микробранова печка и варам на 700 W 4 минути.
3. 
   За тоа време правам кремаст сос. Во помал сад ставете павлака, брашно, сол и зачини.
4. 
   Мешајте додека не се добие хомогена маса без грутки.
5. 
   Истурете го кремот и повторно измешајте.
6. 
   Пилешкото филе осветли. Ја исцедувам целата течност од калапот.
7. 
   Ги мачкам варените печурки.
8. 
   Пополнете со смесата од крем. Неговото ниво треба да достигне приближно половина од висината на формата.
9. 
   Одозгора ставете тенки парчиња сирење.
10. 
    Го враќам во микробранова печка, ја намалувам моќноста на 500 W и чувам уште 3 минути. По звучниот сигнал, не треба да брзате да ја извадите julienne. Ќе биде повкусно ако седи во исклучената рерна уште неколку минути. Така ќе се згусне крем сосот.

Жулиенот е готов во микробранова печка. Послужете топло како посебно јадење. Покрај тоа, можете да понудите свеж леб.

На забелешка:

• ако користите свежи печурки, тие мора да се стават заедно со пилешкото и да се готват двојно подолго во првата фаза;
• со интензивно вриење и прскање на кремаста смеса, можете малку да ја намалите моќноста.

09.04.2012 29.04.2016 од gotovlyu v mikrovolnovke

Julien - julienne значи јуни. Месецот кога се појавува млад зеленчук и е толку пријатен за готвење. Но, бидејќи се млади, нема смисла да се подложат на обемна термичка обработка. За побрзо да се варат, исечете ги на многу тенки коцки. Токму овој вид на сечење се нарекува „жулиен“. И тоа може да биде или во супа или салата.

Зошто и каде ова топло јадење, обично приготвено од свежи печурки и сирење, меѓу нас станало наречено julienne, историјата молчи. Па, во ред, главната работа е што има толку вкусно и задоволувачко јадење. Во печурките можете да додадете пилешки гради и сос.

Традиционално се подготвува во рерна, се пече до златно кафеава боја. Но, жулиен во микробранова печка без кора е исто така неверојатно вкусен.

Ако сте го зготвиле ова јадење, ќе разберете дека процесот на неговото подготвување во микробранова печка е малку поинаков од готвењето на шпоретот. И ако не сте го подготвиле, тогаш пробајте го - не можете а да не ви се допадне ова јадење уште од прв пат.

Готвење шампињон julienne во микробранова печка

Значи, прочитајте како да готвите julienne во микробранова печка и направете го тоа. Топлата џулиен е божја дарба кога имате неочекувани гости, а жулиенот со печурки варени во микробранова печка е двојно божји дар (минимални трошоци за работна сила, максимални резултати).

Еден од условите за подготовка на вистински џулиен е присуството на специјални калапи - кокотаџии, но отсуството на такви јадења воопшто не е причина да не се подготви ова прекрасно јадење, бидејќи обични длабоки јадења, на пример, тенџериња, за микробранова печка. се исто така погодни.

Производи:

• пилешко филе - 300 g;
• шампињони (може да се користат и печурки) - 300 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• крем - 130 ml;
• мајонез - 70 ml;
• зачини за кари;
• сол.

Подготовка

Пилешкото филе без кожа исечете го на мали парчиња - или на ленти или на коцки. Ставете го во тава за микробранова печка со малку вода. Покријте со капак и ставете го во MVP 10 минути со полна моќност.

Печурки, излупени и измиени, исечени на исти парчиња како и филето. Додадете ги во пилешкото и варете 10 минути.

Во посебен сад подгответе го сосот: измешајте павлака и мајонез, посолете и кари. По вкус, во смесата можете да додадете копар ситно сечкан.

Состојки:

• шампињони печурки - 300 g;
• пилешко филе - 500 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• кромид - 2;
• брашно - 2 лажици. л.;
• павлака - 300 g;
• путер - 1 лажица масло. л.;
• сол, мелен црн пипер - по вкус;
• Сончогледово масло - за пржење.

Подготовка

Исплакнете ги печурките темелно под млаз вода и исушете ги на хартиена крпа. Потоа се сече на мали парчиња.

Исплакнете го пилешкото филе, исушете го и исечете го на истите мали парчиња.

Излупете го кромидот, измијте го и исечкајте го.

Истурете неколку лажици растително масло во топла тава и пропржете го кромидот до златно кафеава боја, повремено мешајќи. По ова, додадете ги печурките и, мешајќи, пржете до половина сварени. Додадете малку сол.

Во друга тава, подмачкана со растително масло, пропржете го пилешкото филе додека не се свари половина. Не заборавајте да додадете малку сол и бибер.

Во тоа време, изрендајте го сирењето на груб ренде.

Во тенџере (тенџере) ставете го испрженото филе.

Во сува тава на тивок оган растопете го путерот и додадете го брашното, мешајќи и малку пржејќи.

Додадете павлака, покријте и динстајте 5 минути.

Готовиот сос прелијте го со смесата со печурките и промешајте.

Посипете го садот со сирење.

Ставете го во микробранова печка и варете на 800 W 15 минути, доколку е достапно, користете ја функцијата за крцкање.

Џулиен е подготвен. Добар апетит!