Ја забележав оваа салата од брокула и карфиол во санаториум за пациенти со прекумерна тежина. Генерално е едноставен за подготовка, но многу вкусен. Во исто време, во однос на калории, благодарение на брокулата и карфиолот, тој е прилично лесен, а по вкус и односот на микроелементите е побогат отколку само од карфиолот. Не плашете се од 100 милилитри павлака, само користете павлака со малку маснотии. Павлаката има неколку пати помалку калории од растителното масло. Покрај тоа, употребата на павлака ви овозможува да избегнете вклучување на оцет во рецептот (со кој често се подготвува салата од карфиол кога се користи прелив од растително масло). Павлаката кога ќе се зафати со врела зелка почнува да кисела и станува како дополнителен зачин.

Оние кои не се на диета и мислат дека диететските рецепти се невкусни, не плашете се - овој е вкусен и многу добар за цревата на тема „добар измет“. Извинете за таквите неапетитни детали. Но, ако некое јадење ја има оваа предност, мислам дека треба да се пријави.

Она што го нема е претставителен изглед. Оваа салата дефинитивно треба многу добро да се измеша, цветовите од брокула се распрснуваат и го валкаат белиот карфиол... Згора на тоа, има и магдонос, и оваа несфатлива павлака... Накратко, јадењето е апсолутно неестетско, чисто е за секојдневно живот, а не за празнична трпеза. Па, за никој да не се разочара. Ако сакате убава салата од брокула и карфиол, не треба да ја мешате пред сервирање, што значи дека ќе испадне помалку вкусна. Остатокот од стратегијата за готвење е сосема ист.

Брокулата и карфиолот поделете ги на соцвети. Нема потреба од мелење. Подобро е да се готви зелка во различни тави.

Варете ги двете зелки во малку посолена вода додека не се направат до посакуваниот степен. Кај брокулата ми доаѓа после 5 минути од моментот на вриење, за карфиолот - по 12. Исцедете ја водата.

Додека се готви зелката, не се досадувајте! Го исекуваме магдоносот. Патем, ако некој има кервили, кервилот во оваа салата е исто така одличен! Магдоносот е апсолутен минимум.

Додека ја готвиме зелката, лесно можеме да го измешаме преливот од павлака, магдонос, бибер и сол. Нека солта веќе се раствори! Удобно е да го измешаме преливот во истиот сад во кој потоа ќе ја измешаме целата салата.

Додадете ја готовата зелка во преливот и сè добро измешајте. Во санаториум салата од брокула и карфиол се служеше ладна, но дома ја јадеме прекрасно топла.

Добар апетит! Да, знам дека не изгледа премногу фенси, но има вистински вкус!

И брокула. Неверојатната работа е што тие дури можат да се комбинираат во едно јадење, правејќи го неверојатно здраво, нежно и вкусно. Покрај тоа, овие производи се едноставно идеално комбинирани со зеленчук, месо и овошје. Поради ова, можете дури и да бидете креативни дома, во вашата кујна и да смислите нови варијации на здрави јадења.

Само на прв поглед ова може да изгледа едноставно. Всушност, таа е многу оригинална, бидејќи покрај тоа што содржи две сорти зелка, додава и специјално сирење - сино сирење. И ротквиците не се дополнителна компонента, давајќи светла сенка и давајќи пријатна лутост.

Потребно:

• 300 гр. брокула;
• 300 гр. карфиол;
• 150 гр. ротквица;
• 30 гр. зелен кромид;
• 3 пилешки јајца;
• 10 гр. копар;
• 50 гр. сино сирење;
• 200 гр. крем.

Салата од брокула и карфиол:

1. Двете сорти на зелка се темелно измиени и исечени на соцвети. После тоа, ставете го во тенџере, додадете вода и варете пет минути. Откако ќе зоврие, ставете во цедалка и исплакнете со ладна вода.
2. Темелно измијте ги ротквиците и потоа исечете ги на тенки парчиња.
3. Измијте и ситно исечкајте го кромидот и копарот на даска.
4. Јајцата измијте ги, варете ги додека не се стегне жолчката, излупете ги и исечете ги на мали парчиња.
5. Сите производи подготвени за овој момент се истураат во сад за салата и се мешаат со лажица.
6. Во сад се става сирењето и се замесува со вилушка, полека се додава кремот и се промешува.
7. Готовиот прелив прелијте го врз салатата, посолете и измешајте. Салата подготвена.

Совет: брокулата и карфиолот може да се користат не само варени, туку и сирови. Тие се здобиваат со најисклучителен вкус кога се пече. За да го направите ова, само треба да ги ставите во рерната десет минути.

Салата со брокула и карфиол

Ова е уште една варијација на салата, која содржи и брокула и карфиол. Но, ова не е дури ни особеноста на овој случај. а брокулата излегува неверојатно нежна и вкусна дури ни благодарение на нив. Овде посебна улога играат јаболката и слатките пиперки. Богатството на вкус е нагласено со помош на пченката. Комбинацијата е одлична и оригинална.

Потребно:

• 350 гр. брокула;
• 350 карфиол;
• 40 гр. шелоти;
• 1 главица црвен кромид;
• 1 црвена пиперка;
• 1 жолта пиперка;
• 1 големо јаболко;
• 50 гр. боранија;
• 50 гр. пченка;
• 20 гр. зелен кромид;
• 20 гр. магдонос;
• 20 гр. базилика;
• 1 среден лимон;
• 20 гр. маслиново масло;
• 20 гр. сол.

Рецепти за салата од зелка од брокула:

1. Карфиолот и брокулата се мијат, се сечкаат и се ставаат во тавче наполнето со вода. Се вари пет минути, се става во цедалка и се прелива со мраз вода.
2. Се вари и боранија, но овој процес е подолг и трае околу десет минути. По варењето се лади и во цедалка со ладна вода.
3. Излупете ги и црвениот кромид и кромидот. Потоа двата производи се сечат на тенки прстени.
4. Се сечат зрната бугарска пиперка, се отстрануваат семките, се отстрануваат вените и се сечат на тенки ленти.
5. Стеблата на магдоносот и босилекот се отстрануваат.
6. Зелениот кромид се сече на големи парчиња.
7. Подготвените производи се ставаат во еден сад.
8. Маринадата се филтрира од тегла пченка, а зрната се додаваат во салатата.
9. Исцедете го сокот од лимонот и измешајте го со масло и сол.
10. Прелијте ја салатата со преливот и измешајте ги состојките.

Совет: зелените во такви салати не се излишна компонента. Колку повеќе има, толку подобро за садот. Може и треба да се користи не само во главниот состав, туку и во форма на декорација.

Салати од брокула

Се чини дека ова јадење содржи толку едноставни состојки, но неговиот вкус и презентација се едноставно неверојатни. Згора на тоа, ни совеста не ми дозволува да го наречам обична салата. Ова е целосно, независно јадење кое е едноставно неверојатно за лесен појадок или вечера. Ќе ја задоволи вашата глад и ќе ви го подигне расположението.

Потребно:

• 450 гр. брокула;
• 200 гр. тестенини;
• 20 гр. сенф;
• 3 чешниња лук;
• 3 јајца;
• 60 гр. крем;
• 2 средни домати;
• 1/2 лажиче. сол;
• 1/2 лажиче. бибер

Салата од брокула:

1. Тестенините се ставаат во тавче со веќе зовриена вода и се варат во него. Кога се подготвени, префрлете ги во цедалка и изладете ги.
2. Јајцата се мијат, се варат додека не се стегне жолчката, се лупи лушпата и се сече на ситни парчиња.
3. Брокулата се мие, рачно се дели на цветчиња и се вари во малку посолена вода не повеќе од осум минути. По нивното истекување, и брокулата се става во цедалка.
4. Измијте ги доматите и исечете ги на мали парчиња.
5. Лукот се лупи и се дроби во преса за лук, се меша со сенф, павлака, сол и бибер, а состојките активно се мелат.
6. Тестенини се мешаат со брокула, јајца и домати, се преливаат со сос од сенф и се се меша.

Важно! За салата, треба да користите тестенини направени исклучиво од тврда пченица. Нивната особеност не е само тоа што не се преваруваат. Нивната форма не се губи при термичка обработка, а тие се многу поздрави од обичните тестенини.

Салата од брокула

Оваа салата од зелка со право се смета за спакувана со витамини. Содржи толку многу здрави и вкусни зеленчуци што е тешко да се изброи. Излегува дека е многу лесно, неверојатно убаво и шарено. Неговиот вкус е повеќеслоен и богат, што значи дека ќе го најде своето место на трпезата на празник. Покрај тоа, меѓу гостите дефинитивно ќе има љубител на зеленчук, наместо месо или риба, салати.

Потребно:

• 200 гр. брокула;
• 2 големи моркови;
• 2 компири;
• 2 средно цвекло;
• еден куп од вашата омилена салата;
• 20 гр. копар;
• 20 гр. магдонос;
• 1 главица кромид;
• 20 гр. путер;
• 20 гр. соја сос;
• 10 гр. доматно пире;
• 160 гр. Кисела павлака.

Салата од брокула:

1. Првично, брокулата се мие и се расклопува во соцвети.
2. Со четка измијте ги морковите, излупете ги и исечете ги на половина прстени на даска.
3. Загрејте ја тавата, додадете брокула и моркови, додадете путер и малку пропржете го зеленчукот. Доволно е да тлеат десетина минути за да стигнат до подготвеност.
4. Компирите се ставаат во тенџере, се покриваат со вода и се варат, па се ладат, се лупат и се сечат на кришки.
5. Во друго тенџере се вари цвеклото, исто така се лади, се лупи и се сече.
6. Кромидот се чисти и се сечка со нож на тенки половини прстени.
7. Измиените зелени се ставаат на даска и се сечкаат со нож.
8. Ставете ги производите на чинија.
9. Послужете го сосот во посебен сад со мешање павлака, соја сос и доматна паста.
10. Посипете со бибер и сол и потоа измешајте.

Совет: за да ја направите салатата помалку груба, кромидот може да се замени со црвен или бел. Шалотите се исто така одлични за ова јадење.

Салата со брокула и пилешко

Нежна, задоволувачка салата со вкусен состав едноставно не може а да не стане една од вашите омилени. Во него нема ништо. Таму се додаваат маслинки и фета сирење и што е најважно пилешко месо, што го прави јадењето не само вкусно, туку и хранливо. Со него се стекнува со посебен вкус и прекрасен визуелен дизајн.

Потребно:

• 150 гр. Пилешко;
• 150 гр. замрзнат грашок;
• 200 гр. брокула;
• 60 гр. маслинки;
• 100 гр. фета сирење;
• 50 гр. зелена салата;
• 50 гр. Кисела павлака;
• 10 гр. семки од сенф;
• 1/4 лажиче. сол;
• 10 гр. зелен кромид.

Салата од брокула:

1. Пилешкото се мие и се вари во тенџере наполнето со вода, се лади без да се извади од супата.
2. Брокулата добро се мие и соцветите се одвојуваат еден од друг.
3. Истурете вода во тенџере, додадете малку сол и оставете да зоврие. Откако ќе зоврие, таму ставете го грашокот.
4. Откако ќе го варите грашокот три минути, додадете брокула, претходно расклопена во соцвети и заедно овие компоненти се варат уште пет минути.
5. Веднаш по овој пат, производите се ставаат во цедалка и се исплакнуваат со мраз вода. Оваа фаза е многу важна, бидејќи благодарение на моменталното ладење, грашокот ќе остане зелен и нема да ја изгуби својата природна боја.
6. Пилешкото месо се поставува на табла и се сече на ленти со нож. Можете да го направите уште поедноставно, поделете го месото на влакна со рацете.
7. Во сад за салата ставете ги пилешкото, брокулата и грашокот.
8. Целата течност се цеди од теглата со маслинки, самите маслинки се сечат на два дела и се додаваат во главниот состав.
9. Додадете сол и бибер, измешајте сè темелно.
10. Во следната фаза подгответе го преливот. За таа цел, ставете сенф во сад, додадете павлака и измешајте ги овие две компоненти заедно.
11. Подготвената салата прелијте ја врз подготвената салата и измешајте.
12. Готовиот сад ставете го во сад за салата.
13. Сирењето се сече на ситни коцки на даска и се става врз сите производи.
14. Измијте го кромидот, исечкајте го со остар нож и со него украсете ја салатата.

Сорти на зелка кои сè уште се невообичаени до ден-денес едноставно не можат а да не се допаднат ако знаете како правилно да подготвите салати од нив. Брокулата неверојатно оди со сите зеленчуци. И карфиолот не заостанува во ова. Јадењата излегуваат неверојатни, свежи, извонредно нежни, хранливи и многу здрави. Тие можат да се класифицираат како диетални и празнични варијации на салати. Тие имаат посебен шарм и неверојатна сопственост - ќе бидат неверојатно богати, дури и со најминимален состав. Се разбира, нивната подготовка е исто така едноставна, но за салати од зеленчук ова не е иновација, туку правило. Во исто време, можно е да се создаде посебно јадење што ќе им се допадне не само на љубителите на здрава храна, туку и на оние кои едноставно сакаат да јадат вкусна храна. На крајот на краиштата, како и да го погледнете, како и да го погледнете, излегува навистина неверојатно вкусно.

Брокулата и карфиолот исечкајте ги на цветчиња.

Пиперките и чери доматите исечкајте ги ситно на половина.

Колбас и јајца на мали коцки. Измешајте ги сите состојки со мајонез, сол и бибер по вкус.

Состојки

• Брокула - 2 чаши
• Карфиол - 2 чаши
• Црвена пиперка - 1 парче
• Цреша домати - 500 грама
• Јајца - 3 парчиња (тврдо варени)
• Мајонез - 1/2 чаша
• Сол/бибер - по вкус
• Варени колбаси - 280 грама

Главни состојки:
Зеленчук, брокула, зелка, карфиол

Забелешка:
Можете навистина да ја цените салатата од брокула и карфиол ако сами го подготвите ова јадење дома. Пред да започнете со готвење, подгответе ги сите потребни производи и кујнски прибор. Следно, внимателно прочитајте го рецептот за готвење и погледнете ги фотографиите од одредени чекори. Откако ќе се сетите како да готвите салата од брокула и карфиол, започнете се со работа. Се согласувам, ова е прилично едноставен рецепт. Вашата имагинација ќе ви овозможи да додадете свој уникатен вкус и арома на производот со менување на класичниот состав. Но, не заборавајте да ја земете предвид калориската содржина на сите состојки за да не му наштети на вашето здравје и фигура. Споделете ги вашите впечатоци и идеи со авторот, оставете готвењето да ги обедини луѓето од целиот свет!

Опис:
Оваа шарена салата од брокула и карфиол е полна со свежина и сјај! Одлична опција за празнични гозби, која може да послужи и како лесен прилог.

Број на порции:
3

Време за готвење:
15 минути

time_pt:
PT15M

Посетете не, ќе ни биде многу мило да ве видиме!

Оваа шарена салата од брокула и карфиол е полна со свежина и сјај! Одлична опција за празнична гозба. Салата со брокула и карфиол, подготвен по овој рецепт, е неверојатно богат со витамини и други корисни материи, па затоа е совршен за сите љубители на здравата исхрана.

Состојки:

• Брокула - 5 соцвети
• Карфиол - 5 inflorescences
• Тврдо варени пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
• Конзервирана пченка - 3 лажици.
• Мајонез - 1-2 лажици. (или по ваш вкус)
• Сол, бибер - по вкус

Чекор-по-чекор подготовка салатаод боја зелкаИ брокула:

Зелката мора добро да се свари за да не го изгуби вкусот и да не се превари. Земете не многу големо тенџере, истурете неколку чаши вода во него, можеби веќе жешка, ставете го на оган, посолете и оставете да зоврие. Ако сакате заедно да зготвите карфиол и брокула, прво оставете го карфиолот да се готви околу 5 минути, а потоа додадете му ја брокулата и варете ги заедно уште 3-5 минути. Карфиолот е погуст и потребно е подолго да се готви, додека брокулата е понежна и побрзо се готви. За да биде зелката цврста и малку крцкава, мора веднаш откако ќе се свари неколку минути во сад со ледена вода. Следно, ставете ја зелката во цедалка за да се исцеди водата од зелката. Во меѓувреме, поработете ги другите состојки за салатата.

Излупете го јајцето и исечете го на мали коцки.

Земете сад и ставете зелка, јајце, пченка,

Поздрав до сите на страниците на кулинарскиот блог „Готви едноставно и вкусно“! Денес имам речиси здрав рецепт салата од брокула и карфиол . И испадна сосема спонтано. Зошто „речиси“? Па, затоа што моето семејство едноставно не може да се извлече од таков нездрав мајонез... Но, главната работа е што ова јадење се подготвува многу едноставно и брзо, а самата салата се покажува како хранлива и вкусна.

Ајде да земеме:

• вреќа со замрзнат зеленчук (мешавина од брокула, карфиол и моркови во торба за пареа);
• приближно 100 грама сирење (било кој);
• две лажици мајонез.

Првиот чекор е да го готвите зеленчукот во микробранова печка според упатствата на пакувањето. Имав доволно среќа да купам зеленчук во вреќа за пароброд - тоа е толку погодно нешто, признавам искрено. 🙂

Само 10 минути во микробранова печка и зеленчукот се готви токму онака како што ви треба - задржувајќи малку цврстина и боја која едноставно е пријатна за око.

Додека зеленчукот се лади, изрендајте го сирењето на крупно ренде во посебен сад. Можете, се разбира, да земете потешки сорти, но јас го имав вообичаениот „руски“.

Следно, во мал сад измешајте една лажичка кремаст рен и неколку лажици мајонез. Не напишав за рен во списокот на производи, бидејќи сè уште не е најсуштинската состојка. Да, и само што го имав при рака. А ако го немате, можете да додадете една лажичка сенф или половина чешне мелено лук. Или направете воопшто без „зачинетост“ во оваа салата, користејќи само мајонез (или дури и заменете го со кисела павлака).

Кога зеленчукот ќе се олади, додадете сирење и прелив.

Секако, сè убаво измешајте и послужете.

Ова е постновогодишната салата што ја направив од брокула и карфиол. Мислам дека и вам ќе ви се допадне.

Добар апетит!

Од страна на
Објавено:
Вкупно време: 30 мин
Калории по порција:
Масти по порција:
Состојки: Тенко исечени 400 гр. замрзнат зеленчук во кесичка на пареа, 100 гр. сирење, 2 лажици. л. мајонез
Цена:
Правци:

Идеја за правење брза и задоволувачка салата од брокула и карфиол...