Вкусен аналог на едноставно руско јадење, се одликува со пикантен и многу зачинет вкус, кој ги надополнува деликатните ноти на нежен зеленчук. Егзотичните корејски тиквички за брзо готвење се познати не само по својот посебен незаборавен вкус, туку и по неговите придобивки. Сите состојки се предмет на минимална термичка обработка, што значи дека ги задржуваат максималните корисни својства, поради што садот често се користи за медицински цели.

Ова зачинето егзотично мезе се прави едноставно и многу брзо. Покрај тоа, тој е нискокалоричен, и тоа и покрај разновидноста на составот на состојките.

Состојки

• Тиквички (млади) - 2 ЕЕЗ.
• Бугарска пиперка (жолта и црвена) - 2 ЕЕЗ.
• Зелените (цилантро, копар, магдонос - по желба) - по вкус
• Сол - по вкус
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Лук - 2 чешниња

За полнење гориво

• Мешавина за зачини за корејска салата - 1,5 лажици. л.
• Масло (зеленчук) - 5-6 лажици. л.
• Оцет - 2 лажици. л.

Како да готвите млади тиквички со моркови

1. Излупете ги морковите, исечете ги на тенки ленти или изрендајте ги за корејски салати.
2. Младите тиквички не ги лупиме, ги сечеме на ленти заедно со кората. Задолжително посолете ги исечканите парчиња по вкус.
3. Црвените и жолтите слатки пиперки ги чистиме од дршката и семките, па ги сечкаме на ленти.
4. Измешајте ги сите сечи во посебен длабок сад, доколку е потребно, повторно посолете ги производите.

Подгответе корејски прелив за тиквички:

1. Загрејте растително масло во тава (или во тенџере).
2. Додадете зачини за корејска салата во неа.
3. Ги загреваме на оган не повеќе од 7-10 секунди, па го гасиме огнот.
4. Сецканиот зеленчук ставете го во тава со загреани зачини, измешајте ги темелно со шпатула за да се натопи во ароматичниот прелив.

Последната фаза на готвење корејски тиквички:

1. Во тавата со зеленчук и зачини додадете оцет, па измешајте ги состојките.
2. Лукот го поминуваме низ преса, го истураме во тавчето и повторно ги промешуваме состојките.
3. Ситно исецкајте ги зелените, посипете го садот со него и измешајте го.
4. Скоро готовиот деликатес од тиквички ставете го во фрижидер еден час за да може садот добро да се впие.

По ова го сервираме уживањето како ладно предјадење, или како прилог за пржени компири, месо, риба, печурки и други јадења.

Следниве зачини обично се користат како зачини за корејска салата:

• босилек;
• црвена лута пиперка;
• куркума;
• коријандер;
• мелен црн пипер;
• пиперка.

По ваша дискреција, можете да додадете на листата на зачини или да промените некои зачини на оние што одговараат на вашиот вкус.

Покрај корејските тиквички, можете да готвите и друг зеленчук.

Состојки

• - 400 гр + -
• - 2 кг + -
• - 3 чешниња + -
• - 3 лажички + -
• - 1 лажиче. + -
• - 1 компјутер. + -
• - 120-140 ml + -
• - 100-150 ml + -
• Зачини за корејска салата- вкус + -

Подготовка

Корејските тиквички за брзо варење најдобро се прават од суров зеленчук. Најголемата придобивка доаѓа од јадење кое не е стерилизирано, но се јаде свежо набргу по подготовката.

Сепак, подготовките за зимата можете да ги направите и од тиквички. Со корејски зеленчук во маринада, зимскиот студ ќе помине речиси незабележано.

1. На корејски ренде за моркови изрендајте тиквички и излупени моркови. Средината на тиквичката не ја користиме бидејќи е премногу мека и ќе ја изгуби формата при готвењето.
2. Кромидот го рендаме на машина за дробење, или едноставно ситно го сечкаме со рака.
3. Истурете го сечканиот зеленчук во тавата и измешајте го.
4. Во посебен сад измешајте зачини, сол, шеќер.
5. Го поминуваме лукот преку преса, додаваме растително масло и оцет во него.
6. Измешајте ги состојките, а потоа прелијте го преливот за маринада во тавата со сечканиот зеленчук.
7. Повторно измешајте сè, покријте ја тавата со капак и ставете го полуготовиот сад во фрижидер 2 часа.
8. За тоа време, корејската салата мора да се меша најмалку 2 пати. По неколку часа, садот може да се сервира.

Горенаведениот рецепт за корејски тиквички вклучува јадење на садот веднаш по подготовката. Ако сакате да подготвите корејска салата од моркови и тиквички за зимата, ќе ви треба стерилизација.

Како да подготвите зимски тиквички на корејски

Откако ќе ги завршиме сите исти чекори како што е опишано во рецептот погоре, продолжуваме со директна стерилизација на садот.

1. Подгответе ги теглите, распоредете ја на нив корејската салата, покријте ги контејнерите со стерилизирани капаци и испратете ги да се стерилизираат.

Забелешка
Ако подготвите тиквички во тегли од 0,5 литри, тогаш стерилизацијата ќе трае 15 минути. Ако изберете тегли од 1 литар, ќе ви треба малку повеќе време, околу 25-30 минути.

2. Превртете ги стерилизираните садови наопаку и завиткајте ги во топло ќебе навечер. Кога содржината ќе се олади, ги носиме теглите на ладно место (шпајз, визба и сл.).

Корејските тиквички за брзо готвење се многу слични по вкус со корејските моркови и модри патлиџани, сакани од многумина.

Понекогаш, за да ги создадат овие јадења, тие користат не суров, туку варен или печен зеленчук, но нивните придобивки и вкус се инфериорни во однос на свежите кисела. Уживајте во подготвувањето на вашата омилена закуска од сиров зеленчук и изненадете ги дури и најсофистицираните гурмани.

Добар апетит!

На љубителите на зачинета храна дефинитивно ќе им се допадне рецептот за кисела тиквичка - брзо готвење во корејски стил

Рецепт бр. 1.

За да подготвиме брзи кисела тиквички на корејски ни треба

ќе ви треба:

Тиквички - 4 парчиња, (земете средна големина)
Слатка пиперка, бојата изберете ја сами, жолта или црвена – 1 ЕЕЗ.
Моркови - 3 ЕЕЗ.
Лук - 4 чешниња
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Семе од сусам - 2 лажички
Масло од сусам - лажица
Соја сос - лажица
Оцетна киселина - 2 лажички

Шеќер - лажица
Црвена лута пиперка, мелена – 2 лажички
Црн пипер и сол.

Како да се готви:

Тиквичките исечкајте ги на прстени, посолете ги и ставете ги во сад, оставете ги два часа притискајќи надолу со притисок.
Додека тиквичките се киснат, подгответе го преостанатиот зеленчук. Изрендајте ги морковите грубо (ако сте купиле ренде за подготовка на моркови на корејски, одлично е, користете го). Исечете го кромидот на прстени и лесно испржете го на растително место, исечете ја бугарската пиперка на ленти.
Исечете го и лукот на помали парчиња.
Кога тиквичката ќе го испушти сокот, исцедете ја, додадете го целиот зеленчук, промешајте,
за да се распоредат рамномерно и додадете ги сите останати зачини и зачини. Не мора да додавате сол, а потоа додадете повеќе сол по желба.
Повторно добро промешајте и ставете го во фрижидер да се маринира околу еден час, а потоа вкусете. Одлучете дека не сте спремни, оставете го да отстои уште малку.

Рецепт бр. 2.

Со зеленчук. Само мала промена и вкусот е сосема поинаков, задолжително пробајте.

Ќе ни требаат:

Тиквички - 2 ЕЕЗ. (земи средна големина)
Кромид - 2 парчиња.
Моркови - 2 ЕЕЗ.
Шеќер - 2 лажици. лажици
Бугарска слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
Соја сос - 2 лажици
Сусам - 3 лажици
Сончогледово масло - 2 лажици. лажици
Папрака - 3 лажички
Лук - 4 чешниња
Оцет - 50 ml.
Бибер и сол.
Како да готвите брзи кисела тиквички на корејски според ова
рецепт:

Големите тиквички исечете ги на половина прстени, малите на само прстени. Како и во првиот рецепт, посолете и оставете да кисне еден час.
Морковите изрендајте ги како во првиот рецепт, исечкајте ја слатката пиперка и кромидот и малку пропржете на сончогледово масло.
Исцедете го сокот од тиквичките, измешајте ги прво со зеленчук, додавајќи ситно сечкан лук. Потоа додадете ги сите билки и зачини.
Тиквичките треба да седат во фрижидер уште малку за да се впијат и да го добијат тој вкус за кој почнавме сето ова. Обично доволно
часа, добро два максимум.

Рецепт бр. 3

...од претходно сварени тиквички.

Ќе ни требаат:

Тиквички - 3 ЕЕЗ. (земи средна големина)
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Слатка пиперка - 3 ЕЕЗ.
Моркови - 3 ЕЕЗ.
Растително масло - половина чаша
Табеларен оцет - половина чаша
Лук - 4 чешниња
Шеќер - 50 гр.
Корејски зачини - лажица
Црн пипер и малку сол.

Како да готвите брзи кисела тиквички на корејски:

Сварете ги тиквичките: можете да ги сварите цели, или претходно да ги сварите.
откако го пресече, ова не игра одлучувачка улога во овој случај. Главната работа е дека ќе станат меки, ќе треба малку време.Исцедете ја водата и оставете ги тиквичките да се изладат.
Додека тиквичките се ладат, пиперките и кромидот исечкајте ги на мали ленти и изрендајте ги морковите.
Измешајте сè, додадете зачини, исцедете го лукот и оставете да се маринира.
За еден ден, тиквичките ќе бидат подготвени за тестирање, но ова е ако ги ставите во фрижидер; на собна температура, маринирањето ќе се случи многу побрзо, по 5 часа веќе можете да пробате.

Подготовката на зеленчукот за зимата е во полн ек, сакам да подготвам повеќе салати и затоа, денес ќе готвиме тиквички на корејски. Тиквички во корејски стил веднаш се јадат не само во зима, туку и сега. Не знам дали Корејците ги готват, но овде го добија тоа име поради нивната пикантност и начинот на кој го сечат зеленчукот.

Корејски тиквички за зимата

Принос: 8 тегли, по 750 g

Ни треба:

• 3 кг излупени тиквички
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг кромид
• 5 парчиња бугарска пиперка, по можност различни бои
• 200 гр лук
• зеленило: копар, целер, магдонос, цилинтро, по вкус

За маринадата:

• 150 ml 9% оцет
• 1 лажица шеќер
• 1 лажица растително масло
• 2 лажици. сол, без слајд
• 2 пакет. зачини за корејски моркови

Подготовка:

1. Излупете ги тиквичките и извадете ги семките, ако семките се големи исечете ги на ленти.

2. Остатокот од зеленчукот исто така, излупете, исечете ги или изрендајте ленти за корејски моркови.

3. Зелените ситно исечкајте ги.

4. Ставете го целиот зеленчук во поголем сад и измешајте.

5. Подгответе ја маринадата: во друг сад додадете ги сите состојки за неа, измешајте и истурете го подготвениот зеленчук. Темелно измешајте и оставете да се маринира 3-4 часа.

6. Подгответе ги теглите така што ќе ги стерилизирате во рерна или микробранова печка. Префрлете ја салатата во тегли и стерилизирајте во водена бања 15-20 минути, со капацитет од 0,5 или 075 литри. Изладете ги превртените тегли под ќебе.

Тиквички во корејски стил со чили пипер

Принципот на подготовка на овој рецепт е ист како и претходниот, единствената разлика е количината на состојки за маринадата.

Потребно ни е: дајте 4 лименки од по 0,5 литри

• 3 кг тиквички
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг кромид
• 2 глави лук
• 2 лажици сол
• 150 гр шеќер
• 100 ml растително масло
• 100 ml 9% оцет
• 1 пакување Корејски зачини
• 1 парче слатка пиперка
• 1 чили пиперка

Подготовка:

1. Морковите изрендајте ги со помош на корејски ренде за моркови.

2. Тиквичките може да се исечат на кругови, а потоа да се исечат на коцки.

3. Кромидот се сечка на ленти покрај кромидот, а лукот се сечка со нож.

4. Ставете го целиот зеленчук во поголем сад, измешајте и зачинете со сол, шеќер, растително масло, оцет и зачини. Промешајте и оставете да се вари 2 часа.

5. Слатка пиперка сомелете ја на ленти, горчливата чили пиперка на парчиња и измешајте со најголемиот дел од зеленчукот, измешајте, оставете 8 часа.

6. Потоа префрлете се во стерилизирани тегли, покријте ги со варени капаци и стерилизирајте: тегли од 0,5 литри - 15 минути, 1 литар - 25 -30 минути. Ако сакаме да ја стерилизираме салатата по 2 часа таложење, тогаш стерилизираме тегли од 0,5 литри 30 минути, приносот тогаш ќе биде 6 тегли од 0,5 литри.

Корејски тиквички со бугарска пиперка

Потребно ни е: дајте 6 лименки од по 0,5 литри

• 2,5 кг тиквички излупени
• 700 гр моркови
• 500 гр кромид
• 500 гр бугарска пиперка
• 200 гр лук

За маринадата:

• 250 ml рафинирано растително масло
• 150 ml 9% оцет
• 2 лажици. сол
• 210 гр шеќер
• 20 гр зачини за корејски морков

Подготовка:

1. Излупете го целиот зеленчук и исечете ги на ленти со помош на специјален нож или ренде.

2. Готовиот зеленчук се става во сад, се зачинува со состојките за маринадата, се меша и се остава да се маринира 3 часа.

После тоа, салатата е подготвена за јадење или навивам за зимата.

3. Салатата се става во тегли од 0,5 литри, се полни со добиениот сок и се стерилизира 20-30 минути, се лади, покриен. Многу е погодно да се користи конзерва за наводнување со широк врат за тегла.

Рецепт за инстант кисели тиквички засега

И иако правиме подготовки за зимата, сепак сакам да јадам корејска салата сега, па ќе подготвиме таква салата за компири, многу е вкусна!

Ни треба:

• 1 кг тиквички млади
• 1 парче чили пиперка (пола црвена и половина зелена, за боја)
• 7-8 чешниња лук
• По 1 китка копар и магдонос
• сол, по вкус
• 3-4 лажици балсамико оцет (ориз, вино)
• 1,5-2 лажици. Сахара
• 5 лажици. маслиново масло
• 1/2 лажиче. оригано
• 1/2 лажиче. базилика

Подготовка:

1. Тиквичките се рендаат на корејски ренде за моркови, се посолуваат по вкус, се мешаат и се оставаат 15 минути.

2. Лукот и чили пиперките се сечкаат ситно и се ставаат во посебен сад, се додава оцетот балсамико, шеќерот, солта, ориганото, босилекот и се се меша.

3. Тиквичките се цедат лесно, се додаваат сечканите билки и се додава маринадата, се меша убаво, може да се користи салатата.

4. Се сервира во форма на гнезда, се украсува со парчиња чили пиперка.

Добар апетит!

Корејски тиквички - општи принципи и методи на подготовка

Тиквичките денес се еден од најпопуларните зеленчуци кои се наоѓаат на нашите трпези. Една од нивните главни предности, заедно со содржината на различни витамини и хранливи материи, е нивната ниска калорична содржина. Ова ги прави незаменливи во диеталната и терапевтската исхрана, бидејќи од тиквичките може да се подготват многу здрави и вкусни јадења. Сепак, оние кои не се придржуваат до здрава исхрана и едноставно сакаат да се почестат со вкусни нешта, можат да најдат многу рецепти со тиквички кои секако ќе им се допаднат.

На пример, љубителите на зачинети јадења дефинитивно треба да се обидат да готват тиквички во корејски стил. При подготовката на корејската кујна обилно се користат зачини, меѓу кои посебно место има црвената пиперка. Тоа е она што на многу корејски јадења им дава карактеристична црвено-портокалова боја. Исто така, при подготовка на корејски тиквички се користат многу други зачини, зачини и билки, кои треба да се изберат врз основа на вашите вкусови.

Корејски тиквички - подготовка на храна

За готвење на корејски, тиквичките треба да се земаат млади и силни. Како по правило, рецептите за ова јадење не вклучуваат нивно лупење. Се сечат по рецепт, на кругови или ленти. На ист начин се подготвува и други зеленчуци вклучени во подготовката на тиквички во корејски стил: моркови, кромид, пиперки и други.

Корејски тиквички - најдобри рецепти

Рецепт 1: кисела тиквичка во корејски стил

Вкусна, зачинета и многу ароматична салата, благодарение на големиот број зачини. Киселите тиквички во корејски стил можат да бидат одлично ладно предјадење или прилог за јадење со месо.

Состојки:

4 средни тиквички;
1 црвена и една жолта пиперка;
3 моркови;
4 чешниња лук;
1 среден кромид;
1 лажица масло. л. масло од сусам;
1 лажица масло. л. соја сос;
2 лажички. сусам;
2 лажички. оцетна киселина;
2 лажички. мелен црвен пипер;
0,5 чаши случај. масла;
1 лажица масло. л. Сахара;
сол и мелен црн пипер по вкус.

Начин на готвење:

1. Тиквичките се мијат и се сечат на многу тенки кругови, па со малку сол се ставаат под преса 2 часа.

2. Исечете го кромидот на тенки полу-прстени и пржете во растително масло.

3. Морковите се рендаат на ситно ренде. Исечете ја пиперката на ленти.

4. Исцедете го сокот што го дадоа тиквичките, измешајте го со моркови, кромид, пиперки и сецкан лук. Откако добро ќе ја измешате добиената зеленчукова смеса, додајте ги преостанатите состојки, оцетната киселина и повторно измешајте, по желба додајте сол.

5. Откако ќе го оставите садот да отстои во фрижидер најмалку еден час, послужете го со компири.

Рецепт 2: тиквички во корејски стил, конзервирана за зима

Во зима, овие тиквички ќе ви бидат многу корисни на вашата трпеза. Нивниот прекрасен лут вкус и зачинетата арома ќе го направат секое јадење со кое се послужуваат многу поапетитивно. Покрај тоа, подготовката на оваа конзервација не бара некоја посебна мака.

Состојки:

2,5 кг тиквички;
0,5 кг моркови;
0,5 кг кромид;
5 големи пиперки;
150 гр. лук;
зеленило во форма на копар, магдонос, целер, цилинтро.

за маринадата:

чаша шеќер;
чаша растително масло;
чаша оцет;
2 лажици. л. сол;
зачини за корејски моркови.

Начин на готвење:

1. Тиквичките и морковите се рендаат на специјално ренде.

2. Пиперките и кромидот се сечат на ленти.

3. Откако ќе ги исецкате зелените и лукот, додадете ги во подготвениот зеленчук и сè прелијте со маринадата, па откако убаво ќе се измешате, оставете да кисна 3 часа.

4. Кога смесата од зеленчук се внесе во маринадата, ставете ја во тегли заедно со маринадата, цврсто пакувајќи ја, стерилизирајте ги теглите (тегли од 0,5 литри околу 15 минути, тегли од 0,7 литри околу 20 минути, литарски тегли околу половина час). Потоа го виткаме во виткање и го ставаме во простор за складирање.

Рецепт 3: Корејски тиквички маринирани со зеленчук

Многу вкусно и светло јадење. За да се подготви, тиквичките се мешаат со кромид и пиперки пржени во сончогледово масло, како и друг зеленчук и зачини.

Состојки:

2 средни тиквички;
2 моркови и кромид;
1 пиперка;
4 чешниња лук;
3 супени лажици. л. сусам;
2 лажици. л. соја сос;
2 лажици. л. растително масло;
3 лажички. пиперка;
50 гр. оцет;
30 гр. Сахара;
сол и мелен црн пипер по вкус.

Начин на готвење:

1. Откако ќе ги измиете тиквичките, исечете ги на тенки кругови или полукругови (во зависност од големината на тиквичките). Откако ќе посолете, оставете ги да го пуштат сокот.

2. Изрендајте ги морковите на специјално корејско ренде (ако немате, можете само да користите крупно ренде), а исто така додадете малку сол.

3. Бугарската пиперка исечкајте ја на ленти, кромидот на половина прстени, а потоа заедно запржете ги во растително масло.

4. Сега, откако ќе ги исцедите тиквичките, измешајте ги со остатокот од зеленчукот и ситно сечканиот лук, соја сос, шеќер, бибер (црн и црвен), сусам и оцет.

5. Оставете ја подготвената салата да се вари во фрижидер неколку часа, а потоа декорирајте со билки и послужете.

Рецепт 4: Корејски варени тиквички

Во овој рецепт, претходно варените цели корејски тиквички се маринираат со мешавина од зеленчук, оцет и соја сос. Ова јадење треба да се подготви однапред, бидејќи вака подготвените тиквички мора да се чуваат во фрижидер неколку часа.

Состојки:

3 средни тиквички;
2 главици кромид;
3 пиперки (црвена);
3 моркови;
4 чешниња лук;
половина чаша оцет и растителна материја. масла;
50 гр. Сахара;
По 1 маса. л. сол со корејски зачини;
1 лажица масло. л. мелен црн пипер.

Начин на готвење:

1. Тиквичките се варат цели во свежа вода околу 10 минути. Потоа, откако ќе се исцеди во цедалка и ќе се излади, се сече на тенки парчиња.

2. Кромидот и црвената пиперка исечкајте ги на ситни ленти, морковите изрендајте ги на корејско ренде за да изгледаат како ленти. Мелете го лукот со преса за лук. Потоа, откако ќе ги измешате сите подготвени состојки во сад, оставете ја добиената смеса да се вари во фрижидер 24 часа. Доколку има таква потреба, можете побрзо да ја подготвите салатата така што ќе ја оставите да се маринира 7 часа на собна температура.

Корејски тиквички - корисни совети од искусни готвачи

Кога подготвувате тиквички на корејски, не треба да го занемарите советот да ги оставите да се стрмни во маринадата, бидејќи само во овој случај садот ќе биде исполнет со оној уникатен вкус и арома за кои ја цениме корејската кујна.

Ако сакате зачинети салати, подгответе мезе со кисела тиквичка во корејски стил за брзо готвење. Ви ги собрав највкусните рецепти кои со задоволство ќе ги споделам. Непретенциозниот зеленчук расте кај скоро сите летни жители. Ниската калорична содржина и изобилството на хранливи материи ги направија тиквичките популарни меѓу љубителите на здравата исхрана.

Тајните на вкусното готвење

Плени огромната разновидност на јадења, меѓу кои водечка е кисела тиквичка. Зачинета, ароматична корејска салата е прекрасно предјадење и прилог. Благодарение на изобилството на различни зачини, можно е да се промени вкусот на садот и да се дојде до се повеќе и повеќе нови рецепти.

За ова јадење, подобро е да се земат млади примероци, тие се маринираат побрзо и имаат тенка кожа.

Можете да ги исечете тиквичките за мариноване на кој било начин, не е важно. Поделете го зеленчукот на кругови, ленти, чинии и мали парчиња. Главната работа во предложените рецепти е да се одржат пропорциите на состојките. Тоа е вистинската комбинација на зачини што го дава единствениот вкус на вашето омилено јадење. Сите методи се погодни за подготовка на зачинети тиквички за зимата, но посебно ќе ви кажам за подготовката.

Највкусниот рецепт за корејски тиквички

Многумина се сигурни дека пристоен вкус на салата може да се постигне само со додавање зачини за корејски моркови. Ќе се обидам да ги разубедам приврзаниците на оваа изјава нудејќи рецепт што го сметам за најлесен и највкусен.

Ќе ви требаат:

• Тиквички со средна големина - 4 ЕЕЗ.
• Слатка пиперка (земи црвено - салатата ќе излезе елегантна).
• Моркови - 3 ЕЕЗ.
• Каранфилче лук - 4 ЕЕЗ.
• Светилка.
• Семе од сусам - 2 мали лажици.
• Масло од сусам - голема лажица.
• Соја сос - голема лажица.
• Шеќер - една лажица.
• Трпезен оцет - 2 мали лажици.
• Сончогледово масло - ½ чаша.
• Лута лута пиперка - 2 лажички.
• Црн пипер, сол.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење:

1. Излупете ги тиквичките и исечете ги на кругови. Многу млади примероци, со тенка кожа, не треба да се лупат.
2. Ставете во сад, посипете со сол. Притиснете со притисок и правете други работи 2 часа. Круговите ќе дадат сок и ќе се посолат.
3. Морковите изрендајте ги со крупни струготини (за подготовка на корејски јадења можете да користите специјален ренде).
4. Исечете го кромидот на половина прстени. Се динстаат во тава во мала количина масло додека не стане транспарентно.
5. Каранфилките лук ситно исечкајте ги. Поделете ја бугарската пиперка на ленти.
6. Исцедете го вишокот сок од садот со тиквичките, додадете го подготвениот зеленчук.
7. Посипете со зачини, истурете оцет, сос, масло. Промешајте, пробајте ја маринадата за сол и пикантност. Додадете по потреба. Маринадата треба да биде малку посилна од саканиот вкус на производот.
8. Закуската ставете ја на ладно и оставете да отстои еден час. Обиди се повторно. Ако салатата не е доволно натопена, почекајте дополнително време.

Корејски маринирани тиквички со моркови

Лесен рецепт за закуска - со зачини за корејски морков. Многу луѓе претпочитаат сами да го соберат составот за зачини. За неинформираните ве известувам: задолжително вклучува коријандер, морско оревче, кардамон, каранфилче и црн пипер.

Земете:

• Тиквички - килограм.
• Моркови - 3 ЕЕЗ.
• Сончогледово масло - 50 ml.
• Лук - неколку чешниња.
• Сол - лажичка.
• Зачини за моркови - лажица.
• Шеќер - 50 гр.

Како да се готви:

1. Тиквичките исечкајте ги на кришки или исечкајте ги на корејски ренде. Направете го истото со моркови.
2. Измешајте го зеленчукот во сад, додадете шеќер и сол.
3. Додадете сецкан лук и корејски зачини.
4. Загрејте го растителното масло, оставете го да зоврие и истурете во салатата.
5. Промешајте и ставете го во фрижидер еден час.

Брзо корејско предјадење од тиквички со мед

Салатата не може да се нарече диетална, бидејќи медот ќе додаде калории. Зачинета и малку слатка, салатата е толку вкусна што можете да ја ризикувате вашата фигура само еднаш.

Ќе ви требаат:

• Зеленчук - 500 гр.
• Сол - ½ мала лажица.
• Сончогледово масло - 100 ml.
• Соја сос - лажица.
• Мед - 2 мали лажици.
• Каранфилче лук - 3 ЕЕЗ.
• Зачинети зачини - кардамон, црвен пипер, каранфилче, коријандер.

Подготовка:

1. Отстранете ја грубата кожа од тиквичките за возрасни и исечете ги на тенки парчиња. Посипете со сол и оставете го настрана половина час.
2. Во посебен сад измешајте мед со сос, зачини и мелен лук.
3. Загрејте го маслото, прелијте ја салатата и убаво измешајте.
4. Чувајте го во фрижидер најмалку половина час. Потоа започнете со дегустација.

Инстант корејски тиквички

Брз начин за подготовка на солено јадење. Погоден за подготовка на брза закуска кога итно треба да ја наместите масата во секое време.

Подгответе:

• Зеленчук - 1 кг.
• Моркови - неколку парчиња.
• Лук - 4 чешниња.
• Кромид.
• Растително масло - 150 ml.
• Шеќер - лажица.
• Бугарска пиперка.
• Чили пиперка - под.
• Трпезен оцет - лажица.
• Сол - лажица.
• Секое зеленило.

Како да се готви:

1. Исечените тиквички прелијте ги со врела вода. По неколку минути исцедете ја течноста.
2. Морковите изрендајте ги крупно и додајте ги во тиквичките.
3. Исечете го кромидот на половина прстени, извадете ја средината од пиперката и поделете ја на ленти. Ставете во сад. Потоа додадете сецкани билки (магдонос, копар).
4. Маринада: издробен лук, оцет, масло, сол, црн пипер, шеќер. Соединете, користете блендери за рамномерно мешање и истурете ја содржината на садот.
5. Ако масата не е целосно покриена, притиснете надолу со притисок 30 минути.

Највкусната зачинета корејска салата од тиквички

Пробав секакви корејски салати, но на овој рецепт му дадов најголема оцена. Неверојатно лесно се подготвува, а пикантноста можете сами да ја прилагодите со додавање зачини.

• Тиквички - околу килограм.
• чешниња лук - 3-4 чешниња.
• Растително масло - 100 ml.
• Зачини за моркови на корејски.
• Оцет 9% - 70 ml.
• Различни видови пиперки (лутото чили е задолжително), сол и шеќер по вкус.

Како да направите закуска:

1. Тиквичките исечкајте ги на тенки парчиња (ленти).
   Ставете во сад во слоеви, посипете ги со зачините наведени во рецептот.
2. Одделно, истурете масло и оцет во тенџере, фрлете го лукот. Загрејте до вриење и зачинете ја корејската салата.
3. Еден час по инфузијата, започнете со дегустација.

Видео со рецепт за инстант корејски тиквички. Гледајте, учете, правете и уживајте!