Јадењата подготвени во бавен шпорет стануваат се попопуларни секој ден. Самиот процес не зазема многу време, но пријатно е задоволен со квалитетот на вкусот. Супата од ќофтиња варена во бавен шпорет излегува густа и богата.

Овој тип на прв курс совршено ќе го диверзифицира детското мени и ќе биде Божји дар за диеталната маса. Месни топчиња може да се направат од секаков вид месо, а за сочност треба да додадете кромид и јајце во меленото месо. Ајде да започнеме брзо.

Супа од фиде со ќофтиња

Кујнски алатки:мултиварка, лажичка, лажица, даска за сечење.

Состојки

Редоследот на готвење

1. Вклучете го мултиварката и изберете го режимот „Пржење“. Додека садот се загрева, истурете сончогледово масло во него, буквално 2 лажици. л.
2. Да почнеме да сечеме зеленчук. Излупениот кромид исечкајте го на ситни коцки. Морковите изрендајте ги на крупно ренде.
   
   
3. Ставете го зеленчукот во садот за повеќе шпорет и пржете 5 минути.
   
   
4. Потоа додадете 1 сечкан домат и продолжете да крчкате уште 3 минути.
   
   
5. Излупете ги компирите и додадете ги во остатокот од зеленчукот.
   
   
6. Одозгора ставете формирани топчиња од месо - ќофтиња.
   
   
7. Посолете и наполнете со вода до горната ознака, ова е приближно 2 литри.
   
   
8. Го поставивме режимот „Multi-cook“ и ја прилагодуваме температурата на +100° 35 минути. По ова време, додадете фиде и оставете го во режимот „Затоплување“ 10-15 минути.
   
   
9. Супата од ќофтиња зготвена во бавен шпорет излегува богата и во исто време лесна.
   
   
   

Видео рецепт за супа од тестенини со ќофтиња во бавен шпорет

Доколку имате прашања додека ја подготвувате супата, погледнете го водичот за готвење во видеото.

Супа од хељда со ќофтиња

Време за готвење: 45 мин.
Квантитет: 4.
Кујнски алатки: multicooker, даска за сечење, нож, канта.
Калории: 260 kcal на 100 грама.

Состојки

Чекор-по-чекор подготовка

1. Истурете 40 ml сончогледово масло во тенџерето на мултиварката.
   
   
2. Ставете ги претходно излупените и исечканите кромид и моркови во сад со повеќе шпорет и поставете го режимот „Пржење“ 10 минути.
   
   
3. Откако ќе помине наведеното време, преместете го зеленчукот на едната страна, а од другата ставете ги формираните ќофтиња. За овој рецепт користев мелено говедско месо, можете да го изберете месото по ваша дискреција.
   

   За да се осигурате дека ќофтињата се уредно обликувани и не се лепат за вашите раце, намачкајте ги дланките со ладна вода пред да го формирате секое топче.

   
   
   
4. Пржете до златно кафеава боја.
   
   
5. Исклучете го режимот „Пржење“ и ставете ги сечканите компири и претходно измиените 200 грама леќата во садот. Додадете 1 лажица масло. л. сол.
   
   
6. Наполнете го до врвот со вода и вклучете го режимот „Супа“ 1 час.
   
   
7. Се препорачува супата да се сервира со билки, но ако не ви се допаѓа копар или магдонос во првите јадења, можете и без нив.
   
   
   

Видео рецепт за супа од леќата со ќофтиња во бавен шпорет

Ако првпат ги подготвувате првите јадења во бавен шпорет, може да имате голем број прашања, а одговорите ќе ги добиете со гледање на видеото.

Опции за готвење

Првите јадења одамна станаа симбол на целосен оброк. Во светот има огромен број рецепти за супи и борш. Тоа би било добра идеја за исхрана. Ниско-масен и ароматичен, го диверзифицира менито на која било маса. може да се подготви или на шпорет или во бавен шпорет. Богат и нежен, ќе ги задоволи дури и детските каприци.

Дали знаевте дека ќофтињата можат да бидат не само месо, туку и риба?! На пример, „супата со ќофтиња од риба“, направена од филети од штука или сребрен крап, се покажува како хранлива и здрава. Лесна, ароматична супа од месо може да ви стане омилена меѓу првите јадења; можете да експериментирате со сорти на ориз, избирајќи кој ви се допаѓа најдобро.

Се надевам дека уживавте во идеите за здрави оброци., и ќе се обидете да ги зготвите за да го диверзифицирате менито за ручек. Оставете ги вашите повратни информации и предлози. Добар апетит!

Ако немате што да ги задоволите гостите за одмор или вкусен ручек, можете лесно да подготвите јадење наречено супа од ќофтиња во бавен шпорет. Јадењето е многу лесно за подготовка, иако е потребно многу време.

Готвењето во мултиварка ќе им донесе задоволство на сите домаќинки и готвачи. Оваа статија ќе ви покаже како брзо и ефикасно да подготвите вакво здраво јадење.

Ви нудиме 7 прекрасни рецепти за правење вкусна супа од ќофтиња во бавен шпорет. Изберете рецепт и започнете со готвење!

Состојки:

• јајца - 1 парче;
• мелено месо (по вкус);
• сол бибер;
• зачини и билки;
• моркови - 2 мали парчиња;
• кромид - 1 парче;
• компири - 5 парчиња;
• 2 грст ориз;
• растително масло.

Како да се готви:

1 Прво треба да го измиете и излупите кромидот, а потоа ситно исечкајте го. Следно, земете моркови, препорачливо е да не се големи по големина, бидејќи на големите ќе им треба многу долго време за да се готват. Морковите треба да се измијат во топла вода и да се рендаат на ситно ренде.

2 Потоа треба да ги сварите компирите, откако ќе ги измиете во топла вода за да ги исчистите од нечистотија. Исто така, треба да го исечете на мали парчиња за да заштедите време за готвење.

3 Следно, треба да додадете едно јајце во меленото месо, сето тоа да се посолува и добро да се измеша. Зеленчукот може претходно да се пржи, но ако вашите преференции за вкус не го прифаќаат тоа, тогаш можете да го фрлите зеленчукот во садот со повеќе шпорет без дополнително пржење.

4 Дното на садот во мултиварката треба да се подмачка со маслиново или растително масло за да не изгори зеленчукот. Прво треба да го поставите режимот „чорба“ и да го додадете кромидот. Откако ќе ја достигне посакуваната состојба, треба да се додадат ситно сечкани моркови и компири. Сите состојки треба темелно да се измешаат за да го впијат целиот вкус и арома до максимум.

5 Потоа треба да додадете вода во бавниот шпорет, во кој потоа треба да ги додадете ќофтињата. Потоа на сето ова треба да додадете зачини, сол и билки. По вкус можете да додадете и ловоров лист, кој на јадењето ќе му даде посебен вкус.

6 Во моменталниот режим на „динстање“, гответе го садот еден час, со затворен капак. Неколку минути пред целосно да се свари, отворете го капакот и додадете две шаки ориз. Садот е готов и може да се сервира. За декорација, одозгора можете да посипете копар.

Супа со ќофтиња и ориз во бавен шпорет

Секој знае многу добро дека иако во детството многумина одбиваат супа, тврдејќи дека не е вкусна како слатките и дека мора да ја јадеме секој ден, за разлика од некои гурмански јадења, како што стануваме возрасни, постепено почнуваме да ја сакаме супата. И поради леснотијата на неговата подготовка, и поради фактот што, откако ќе го сварите, ќе има што да јадете уште неколку дена. И што е најважно, за разлика од некои необични јадења кои можеме да си ги дозволиме за одмор, супа можете да јадете цела година, менувајќи ги комбинации и тешко дека ќе ви здосади. На крајот на краиштата, по сите овие задоволства сè уште се враќаме на тоа.

И ако ви е здодевно, има многу рецепти кои ќе ви овозможат да го диверзифицирате ова здраво и лесно јадење.
Користењето на мултиварка ќе го олесни ова - полесно е да направите нешто во него отколку на шпоретот или во рерната. Покрај тоа, храната излегува квалитативно различна. Со готвење во бавен шпорет, задржувате повеќе корисни квалитети во храната отколку со варење, пржење или печење.

Состојки:

• Мелено месо - 150 грама.
• ориз - 100 грама
• Вода - 2 литри
• Компири - 2 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Бибер, сол, билки - по вкус.

Како да се готви:

1 Можете да готвите веднаш директно во садот за повеќе шпорет. За да го направите ова, прво треба да истурете малку растително масло и да го поставите режимот „Пржење“.

2 Кромид треба да биде добро излупен и ситно сецкан. Додадете во загреаното масло.

3 Таму ставете излупени и крупно изрендани моркови. Пржете го зеленчукот 5 минути.

4 Потоа треба да истурете вода во садот за повеќе шпорет. Поставете го режимот „Готвење“ и поставете го времето - половина час.

5 Сега конечно можете да почнете да работите на главните производи - ориз и мелено месо. Компирите треба добро да се измијат, излупат и исечат на мали коцки. Фрлете го во садот.

6 Меленото месо посипете го со сол и бибер по ваш вкус. Расукајте го во топчиња од која било големина - како што сакате. Ќофтињата се подготвени!

7 Оризот со долго зрно мора да се измие и може да се додаде во водата кога ќе зоврие. Испратете им и ќофтиња.

8 Сега само треба да почекаме. Потоа можете да додадете билки, сол, бибер и сите други зачини што ќе ги одберете.

Супа со пилешки ќофтиња во бавен шпорет

Супата подготвена според овој рецепт излегува многу здрава, вкусна и богата. Во исто време, супата, за разлика од варената во тенџере, е многу апетитна. Наведените состојки се за 8 порции, секоја послужува 247 калории.

Доколку сè уште не сте ја пробале оваа прекрасна супа, задолжително пробајте ја! Ќе ве загрее во студената зимска вечер, а мирисот ќе го натера целото семејство да се собере во кујната околу ова прекрасно јадење. Секој пат кога ќе ги заситите сите членови на вашето семејство, брзо ќе привлече внимание и сочувство. Лесно се подготвува, не одзема многу време и енергија, на многумина ќе им се допадне.

Сега, кога речиси во секоја кујна можете да најдете таков прекрасен кујнски уред како шпорет, подготвувањето на првите јадења стана уште полесно. Треба само да ги фрлите сите потребни производи во посебен сад, да поставите одреден режим и време и да го чекате моментот на готвење, за што ќе ве извести самата паметна машина.

Чорбата можете да ја готвите посебно во бавен шпорет или да ја користите чорбата сварена во тенџере на старомоден начин. Овој рецепт е универзален, па можете да додадете што било во текот на процесот - било да е тоа житарици или тестенини.

Состојки:

• Пилешка супа - 2,5 литри
• Мелено пилешко - 500 грама
• Компири - 3-4 ЕЕЗ.
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Растително масло од пченка - 2,5 лажици
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Билки, сол, зачини - по вкус.

Како да се готви:

1 Прво треба да зготвите добра пилешка супа. За разлика од чорбата варена на шпорет, чорбата од бавен шпорет никогаш нема да излезе заматена и непријатна. Се подготвува потполно исто како и обичниот, разликата е само во садот во кој треба да се стават состојките. По ова, само треба да го изберете режимот „Изгаснување“. Можете да подготвите пилешка супа вечерта пред да ја подготвите самата супа од ќофтиња.

2 Кога супата е подготвена и сите состојки се собрани, можете да го започнете самиот процес. Супата треба да се свари во самиот сад за шпорет, што го олеснува миењето на садовите потоа и заштедува време.

3 Прво, треба да се справите со зеленчукот што е познат на речиси секое јадење - моркови и кромид. Кромидот треба да се излупи и исечка на кој било начин на кој сте навикнати, морковите исто така треба да се излупат и изрендаат на крупно ренде. Испадна дека е пржено.

4 Истурете растително масло во тавата со повеќе шпорет. Можете да користите пченка, можете да користите сончоглед. Вклучете го режимот „Пржење“ и загрејте. Потоа додадете го сварениот зеленчук и испржете го темелно.

5 Излупете ги компирите и исечете ги на коцки. Додадете во моркови и кромид. Во оваа фаза треба да ги додадете и избраните зачини, можеби ловоров лист.

6 Сега треба да истурете пилешка супа во добиената смеса и, избирајќи го режимот „Чорба“, поставете интервал од половина час. Ова е колку време е потребно за да се сварат компирите. Во меѓувреме, можете да ги сварите ќофтињата.

7 Вториот кромид исто така мора да се излупи, исечка и да се додаде во меленото месо. Таму треба да се истури сировото јајце. Потоа додадете сол, бибер и сè добро измешајте.

8 Од добиената маса направете ќофтиња. Сами изберете ја големината - што сакате.

9 Кога ќе истече времето за динстање поставено за шпоретот, ќофтињата треба да се фрлат во садот, да се остави отворен капакот и да се вклучи режимот „Пржење“ 10 минути. Пената што се формира од супата може да се отстрани со помош на лажица или дупче лажица.

10 Јадењето е подготвено! Можете да го посипете со билки и да послужите.

Супа од грашок со ќофтиња во бавен шпорет

Ова јадење не бара многу време, многу лесно се подготвува, особено во бавен шпорет. Ќофтињата, по правило, се обликуваат однапред и влегуваат во супата замрзнати. Треба да се замрзнат како кнедли - да се стават на една рамнина рамо до рамо, но да не се допира едниот со другиот, ставете ги во замрзнувач, а кога ќе се замрзнат, можете да ги ставите во кеси.

Многу е погодно еднаш да направите многу ќофтиња, а потоа кога ја подготвувате супата, земете онолку колку што ви треба и фрлете ги. За да одвоите помалку време за готвење, подобро е да ги направите помали. Во овој рецепт, свинско и говедско месо се користат за правење ќофтиња, тоа ќе ги направи поинтересни по вкус. Исто така, при моделирање, можете да додадете малку пулпа од бел леб, ова ќе додаде мекост.

Пред да го додадете грашокот во супата, подобро е да лежи неколку часа, или уште подобро преку ноќ, во вода. По ова, ќе се зголеми во големина и ќе задржи повеќе хранливи материи.

Состојки:

• Свинско месо - 300 гр.
• Говедско месо - 300 гр.
• Грашок (сув) - 2 чаши
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Компири - 3 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сол, зачини - по вкус.
• Растително масло - потребно за пржење.

Како да се готви:

1 Прво треба да го направите зеленчукот. Кромидот треба да се исецка на кој било начин погоден за вас - со процесор за храна, блендер или можете само да го исечете.

2 Ги лупиме и компирите и ги сечкаме на коцки или шипки.

3 Излупените моркови мора да се рендаат.

4 Откако ќе го натопите грашокот неколку часа во вода, повторно исплакнете го.

5 Истурете малку растително масло во садот за повеќе шпорет. Врз него пропржете моркови и кромид.

6 Треба да додадете и грашок и парчиња компир.

7 Потоа треба да наполните сè со ладна вода, да додадете зачини и сол по вкус. Потоа вклучете го режимот „Супа“ и оставете да се готви.

8 . И во тоа време можете да почнете да јадете месо. Треба да се меле во мелено месо, да се измеша со пилешко јајце и пулпа од леб. Додадете сол и зачини на ова.

9 Откако темелно ќе ја измешате добиената смеса, можете да ги извајате самите ќофтиња. Не смееме да заборавиме дека се мали по големина, тие нема да го одложат процесот на готвење.

10 Кога ќе се формираат ќофтињата, може да се додадат во останатите состојки. Повторно промешајте и оставете да се готви.

11 Откако мултиварката ќе ве извести дека садот е подготвен, не треба веднаш да го извадите - подобро е да го вклучите режимот „Затоплување“ и да го оставите да се вари некое време. За тоа време малку ќе се олади до пријатна температура.

12 Можете да го послужите со крутони, а исто така ќе биде многу вкусно ако го посипете со вашите омилени билки - копар, магдонос, кромид.

Супа од сирење со ќофтиња во бавен шпорет

Она што на сите ни се допаѓа многу кај мултиварката е неговата единствена намена и разноврсност.

Толку е едноставно - подгответе ги сите производи потребни за негова подготовка, ставете ги во сад со повеќе шпорет, додадете вода и поставете одредено време. И по сигналот, можете мирно да отидете и да го послужите садот на масата, без да се грижите дека може да изгори. Затоа многу домаќинки го купуваат овој прекрасен автомобил! Значи, да започнеме со овој прекрасен рецепт.

Состојки:

• Свинско (пулпа) - 400 гр
• Компири - 3 ЕЕЗ.
• Орзо тестенини – 3 супени лажици (наместо тоа можете да користите обични тестенини)
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Моркови - 0,5 ЕЕЗ.
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Преработено сирење – 1 пакување (во овој рецепт се користеше Јантар)
• Масло - 2 лажици (користевме маслиново масло)
• Сол, зачини - по вкус.
• Зелените - по вкус.

Како да се готви:

1 Прво треба да се справите со зеленчукот. Излупете ги и измијте ги кромидот и морковот. Кромидот сомелете го во блендер, процесор за храна или едноставно ситно исечкајте го. Морковите изрендајте ги со ренде.

2 Потоа зеленчукот треба да се додаде во растителното масло истурено во садот за повеќе шпорет. Подобро е да се користи маслиново масло - тоа е најкорисно од сите. Чувајте го на режимот „Пржење“ околу пет минути.

3 Измијте ги, излупете ги и исечете ги компирите - ќе ви одговара каква било форма. Пред да го спуштите во садот, подобро е повторно добро да го исплакнете зеленчукот. Ова се должи на фактот дека за време на процесот на перење од него се отстранува скроб, што не е многу добредојдено.

4 Време е да се дојде до месото. Треба да направите мелено свинско месо така што ќе го поминете низ мелница за месо. Измешајте го со јајцето, додавајќи сол и бибер по вкус. Измешајте сè и формирајте топчиња од која било форма. Пред моделирање, подобро е да ги исплакнете рацете со вода за да не се залепи месото за прстите.

5 Додадете ги готовите ќофтиња во зеленчукот. Врз нив ставаме растопено сирење. Потоа треба да наполните сè со топла вода. Пополнете до максимум - до највисоката ознака.

6 Сега можете да додадете сол и зачини. Овде ви се допаѓа - бибер, мајчина душица. Останува само да го вклучите режимот „Супа“ еден час и да почекате.

7 По 40 минути додадете ги орзо тестенините или која било тестенина по ваш избор. Орзо наликува на зрно ориз, некои го нарекуваат рисони. По 40 минути од почетокот на готвењето е подобро да се додаде орзо отколку на самиот почеток, бидејќи во спротивно може многу да се вари.

9 Откако ќе завршите со готвењето, подобро е да го оставите готовиот сад да отстои околу дваесет минути, а потоа можете да послужите.

Супа со мелено ќофтиња во бавен шпорет

И покрај содржината на месо во оваа супа, таа сепак е прилично лесно јадење, со само 50 калории на 100 грама! Затоа е совршен и за ручек и за појадок. Како мелено месо за ќофтиња по правило се препорачува свинско или говедско месо. Добредојдено е и пилешко или риба.

Покрај тоа, ќе биде одлично ако таму додадете тестенини или било која житарка. Наведената количина на состојки е за 3 порции.

Состојки:

• Вода - 1 литар
• Мелено месо - 200 гр.
• Компири - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Сол, зачини, билки - по вкус.

Како да се готви:

1 Пред сè, да се занимаваме со зеленчук. Тие треба добро да се измијат и исчистат. Исечете ги компирите на мали коцки. Изрендајте ги морковите, ситно исечкајте го кромидот или исечкајте ги во процесор за храна.

3 Сега можете да почнете да правите ќофтиња. Меленото месо измешајте го со половина изматено јајце. Со нив измешајте го остатокот од кромидот. Сол и бибер по вкус.

4 Направете мали топчиња со иста големина и додајте ги во садот.

5 Гответе ја супата 10 минути. Во тоа време, можете да додадете повеќе сол ако мислите дека нема доволно. На самиот крај, 3 минути пред подготвеноста, додадете зелена боја.

Мексиканска супа со ќофтиња во бавен шпорет

Мислам дека има малкумина кои сè уште не пробале супа од ќофтиња. Всушност, има многу рецепти и можете да експериментирате колку што сакате!

И ви претставуваме рецепт за мексиканска супа од ќофтиња. За негова подготовка се користи салса сос. Значи, многу е добро ако веќе го имате. Ако не, тоа исто така не е проблем, секогаш можете да го направите тоа.

Рецептот подолу прави 6 порции, од кои секоја служи 580-590 калории. Потребен е само еден час за да се подготви ова јадење.

Состојки:

• Мелено говедско месо - половина килограм
• Мелено свинско колбас - половина килограм
• Чорба од говедско месо - 3-4 литри
• Долго зрно ориз - половина чаша
• Пченкарно брашно - 6 лажици
• Кромид - 2 чаши
• Салса сос - половина чаша
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Млеко - четвртина чаша
• Лук - 4 чешниња
• Ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
• Домати - половина тегла (во сопствениот сок)
• Цилантро - половина чаша
• Сол, бибер, ким - по половина лажичка

Како да се готви:

1 Прво треба да го испржите. Обично се користат кромид и моркови, тука ќе имаме кромид и лук. За да го направите ова, тие треба да се исчистат и смачкаат. Лук во преса за лук, кромид на кој било друг начин. За ова може да помогне блендерот или можете да го направите на вообичаен начин - само ситно исечкајте. Ќе ви требаат 1,5 чаши кромид, 2 чешниња лук. Пржете во маслиново масло. Потоа додадете го ловоровиот лист и држете ја смесата во загреана тава околу пет минути.

2 Потоа можете да ја истурите супата и да ги додадете доматите. Овде ќе оди и сокот од нив. Поставете половина од подготвениот цилинтро и салса со остатокот од зеленчукот. Кога ќе почне да врие, намалете го огнот малку и оставете да врие 15 минути, покриено со капак.

3 Време е конечно да почнеме да ги правиме ќофтињата. За да го направите ова, треба да измешате два вида мелено месо, да додадете брашно, јајца, истурете млеко и добро измешајте. Потоа додадете сол, бибер, ким, преостанатиот лук и кромид и цилинтро. Повторно измешајте сè и формирајте топчиња. За едно ќофте ќе ви треба 1 лажица мелено месо.

4 Исплакнете го оризот и ставете го во сад. Откако ќе почне да врие, можете да ги додадете ќофтињата. Гответе на тивок оган 20 минути додека не омекнат ќофтињата и оризот.

Ве молиме оставете преглед за рецептот. Дали ви се допадна јадењето?

Време: 50 мин.

Порции: 4-6

Тежина: 2 од 5

Супа со ќофтиња во бавен шпорет

Се сеќавам како како дете, кога мајка ми подготвуваше супа со ќофтиња, секогаш се прашував: зошто во супата лебдат мали котлети?

А убавиот, некако странски збор „ќофтиња“ не сакаше да се памети. Пораснав, но користејќи го рецептот на мајка ми за оваа супа, секогаш се сеќавам на моето изненадување од детството.

Во принцип, ми се чини дека многу мајки ги хранеле своите ќерки и синови овој прв курс. Ова е навистина рецепт од детството.

И ако сè уште не знаете како да го готвите ова јадење, предлагам веднаш да научите како да готвите супа од ќофтиња во бавен шпорет.

Не е за џабе оваа супа се смета за деца. Излегува лесно, нежно, а децата навистина сакаат топчиња со месо, кои често не се многу подготвени да јадат обична супа со месо.

Овој рецепт не бара голем број состојки, а оваа супа со ќофтиња можете да ја подготвите во бавен шпорет за речиси 30-40 минути.

Патем, има повеќе од еден рецепт за супа со месни ежови, како што децата понекогаш ги нарекуваат ќофтиња. Јас го готвам без зрна, но со зеленчук.

Сепак, многу домаќинки готват супа со ориз или тестенини. Според мене, иако таков рецепт за супа ќе го направи позадоволителен, ќе го лиши од леснотија и оригинален вкус.

Сега извадете ги потребните производи од шкафот и фрижидерот, ќе ја готвиме супата со ќофтиња во бавен шпорет.

Сега да се фаќаме за работа.

Чекор 1

Да го подготвиме меленото месо. Ако месото или подготвеното мелено месо е замрзнато, мора да се одмрзне. Мелете го месото во мелница за месо.

Сега излупете го и исецкајте го кромидот. Можете да го исецкате ситно со нож, или можете да го распарчите во блендер.

Во меленото месо се додава кромидот, се додава јајцето, сол и мелен црн пипер.

Добро измешајте ја смесата.

Понекогаш домаќинките за подготовка на супа со ќофтиња ги користат остатоците од меленото месо од кое се подготвувале ќофтињата. Како што знаете, рецептот за овие мали котлети вклучува правење мелено месо не само со кромид, туку и со ориз. Алтернативно, можете да ја користите оваа месна маса за да направите ќофтиња.

Чекор 2

Од готовото мелено месо ќе направиме мали топчиња, со дијаметар од 2-3 см, не повеќе.

Сепак, рецептот за супа не ве обврзува да виткате топчиња од мелено месо. Некои домаќинки едноставно штипкаат парчиња мелено месо и ги ставаат во супата. Сепак, уредните ќофтиња со еднаква големина изгледаат естетски попријатни од хаотичните снегулки од мелено месо со различна големина.

Чекор 3

Измијте ги и излупете ги морковите. Исто така, треба да се смачка. Најчесто, зеленчукот се сечка на груб ренде, поретко - сецкан со нож на коцки или половини од тркалезни парчиња. Се претпочитаат рендани моркови, тие ќе додадат повеќе боја и вкус на супата.

Чекор 4

Ставете го путерот и растителното масло во садот за повеќе шпорет и загрејте го. Потоа следуваат морковите. Мора да се пржи во мешавина од масла, како што налага рецептот. Можете да го направите ова во режимот „пржење“ на вашиот мултиварк. Не заборавајте да мешате за да не изгори зеленчукот.

Чекор 5

Додека морковите се динстаат, да почнеме со компирот. Исто така, треба да се измие и излупи. Сега пресечете го на коцки или правоаголници со средна големина.

Чекор 6

Време е да подготвите неколку свежи билки. Мора добро да се измие и исече на парчиња. Ќе го додадеме на самиот крај од варењето на супата.

Чекор 7

Кога морковите добро ќе се испржат, додајте им компири, посолете, зачините, ловоровите листови и истурете топла вода од котелот.

Водата мора да биде топла. Промешајте ја супата и проверете дали има доволно сол во неа.

Чекор 8

Сега можете да ги префрлите заглавените ќофтиња во супа со зеленчук.

Чекор 9

Овде заврши нашата најдобра помош за шпоретот, сите грижи околу подготовката на супата ги префрламе на него. За да го направите ова, затворете го капакот на рерната, изберете го режимот „супа“ на контролната табла, вклучете го 30 минути и можете да се занимавате со вашата работа.

Чекор 10

Кога мултишпоретот ќе зазвучи, извадете го капакот и видете што ќе се случи. Готовите ќофтиња ќе бидат одозгора, компирите ќе се сварат, а бојата на супата ќе стане богата, со златна нијанса.

Сега треба да ја посипете супата со ќофтиња во бавен шпорет со свежи билки и да го оставите садот во затворен сад уште 5 минути, така што супата ги впива аромите на летото и зеленилото.

Можете да го послужите првото нешто на масата и да уживате во лесна, топла и многу ароматична супа!

Погледнете уште една верзија на ова јадење во видеото подолу:

Често готвам здрави и здрави први јадења. Затоа денес решив да го направам тоа супа со ќофтиња во бавен шпорет. Моето семејство многу го сака, вкусен е, но во исто време лесен и здрав. Впрочем, оваа супа се подготвува без пржење зеленчук. Кога се подготвуваат јадења во бавен шпорет, тие излегуваат повкусни отколку на шпоретот; тие можат да се споредат со оние варени во руски шпорет. Првиот и вториот јадења излегуваат побогати, динстани - едноставно вкусни! Обидете се да готвите здрави јадења за вашите најблиски - верувајте ми, многу е вкусен, а што е најважно здрав.

Состојки:

• мелено месо - 500 гр
• компири - 3-4 парчиња.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• ориз - 3 лажици. лажици
• сол и зачини по вкус
• јајце (мелено) - 1 ЕЕЗ.

Супа од ќофтиња во бавен шпорет:

Изматете го јајцето во меленото месо, додадете сол и бибер. Темелно измешајте. Свиткајте го меленото месо во ќофтиња со големина што ви треба.

Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на коцки. Излупете ги морковите, измијте ги и изрендајте ги на крупно ренде. Излупете го и измијте го кромидот.

Ставете ги компирите, морковите, кромидот и ќофтињата во сад за повеќе шпорет. Кромидот го сечкам крупно, но тоа не е потребно, исечкајте го како што сакате.

Ако планирате да готвите супа со ќофтиња со „пржење“, во овој случај треба да ги пржете кромидот и морковите во растително масло во режимот „печење“. Потоа во пржениот зеленчук додадете компири и ќофтиња.

Посолете и посипете ги со билки по вкус (јас користев мешавина од провансалски билки). Додадете ловоров лист.

Истурете вода (мојата супа се полни со врела вода).

Затворете го капакот. Поставете го режимот „калење“ 1 час. Обично за ова се доволни 40 минути „динстање“, но можете да готвите еден час.

20 минути пред крајот на готвењето во супата се прелива измиениот ориз (оризот се додава по желба, може веднаш да се додаде со компирот, но често се вари).

Супа од ќофтиња во бавен шпоретизмешајте и варете до крајот на поставеното време.

Дали знаете како да добиете многу богата супа во бавен шпорет? Тајната е едноставна - ставете повеќе храна во садот отколку што обично ставате во тавата. Во бавен шпорет, процесот на готвење се одвива под притисок, што значи дека состојките се готват побрзо. Тоа е плус. Но, од истата причина супата останува помалку заситена. Ова е минус. Затоа, вреди да додадете повеќе производи воопшто и зачини - зачини особено. Да го погледнеме примерот на супа со ќофтиња во бавен шпорет - како да се готви со помош на овој уред. Еден рецепт ќе биде детален, со фотографии чекор-по-чекор за да биде јасен принципот, а потоа ќе има повеќе опции кои ќе имаат една заедничка работа - топчиња со месо и кујнски апарати. И патем, може да биде различно. Затоа, ќе има рецепти за шпорет со повеќе шпорет под притисок и за стандардниот режим „Пареа“.

Супа од ќофтиња - чекор-по-чекор рецепт со фотографии во бавен шпорет

Внимание! Овој рецепт е за шпорет под притисок.

Состојки:

• говедско месо - 500 g;
• компири - 3-4 парчиња;
• кромид - 1 глава;
• моркови - 1 парче;
• просо - 2 лажици;
• зачини (сунели хмељ, сушени провансалски билки, ловоров лисја, зрна бибер) - по вкус;
• сол - по вкус.

Како да направите супа од ќофтиња во бавен шпорет:

1. Говедското месо го мелеме во мелница за месо. Меленото месо посолете и бибер. Нема потреба да додавате ништо друго на тоа.
   
   
   
2. Формираме мали топчиња. Ќе бидат доволни 3-3,5 сантиметри.
   
3. Излупете ги и измијте ги кромидот и морковот. Морковите изрендајте ги на крупно ренде.
   
   
4. Излупете ги компирите и исечете ги на парчиња со средна големина.
   
5. Најпрво ставете ги компирите во садот за повеќе шпорет.
   
6. Потоа слој од моркови.
   
7. Кога готвиме ќофтиња во шпорет под притисок, веднаш ги ставаме во садот, за разлика од мултиварка без оваа функција.
   
8. Ако вам и на вашето семејство ви е удобно со варен кромид, тогаш можете ситно да го исецкате и да го ставите врз морковите. Ставив цел кромид. Ќе ѝ даде мирис и вкус на чорбата и подоцна ќе ја отстраниме.
   
9. Додадете ги сите зачини и сол. Прилагодете ја количината по ваш вкус. Вообичаено е доволно мало прстофат од секој сув зачин, еден ловоров лист и 3-4 зрна бибер.
   
10. Истурете вода. Неговата количина зависи од моделот на уредот. Имам 2 литри овде.
    
    
11. И додадете просо.
    
12. Затворете го капакот и вклучете го режимот „Супа“. И тоа е тоа - можете да одите и да правите други работи засега. Бавниот шпорет ќе го направи останатото за вас.
13. Кога ќе го слушнете сигналот за подготвеност, не брзајте да го извадите садот и истурете го на чинии. Оставете го да отстои во режим на загревање околу 20 минути, така што ќе кисна и вкусот ќе биде уште побогат.
    

Користејќи го истиот принцип, можете да готвите супа со какви било ќофтиња. Како да ги направите - видете.

Супа со компири, ориз во режимите „Пржење“ и „Парење“ на мултиварката

За оние кои сакаат таканаречено „печење“ - соте зеленчук, треба да готвите во два режима. И за ова е погоден обичен модел, а не шпорет под притисок, а можеби нема ни посебен режим за готвење супа. Подобро е да се земе ориз со кратко зрно за супа. Сорти кои брзо се варат, на пример, „Краснодар“.

Состојки:

• мелено месо (свинско + говедско) - 400 g;
• компири - 4 ЕЕЗ;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• ориз - 40 g;
• сончогледово масло - 2 лажици;
• зачини - по вкус;
• сол - по вкус;
• доматна паста - 1 лажица масло;
• свежи билки - за сервирање.

Како да се готви супа од ќофтиња во бавен шпорет:

1. Извалкајте го меленото месо во мали топчиња и оставете го засега на страна.
2. Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.
3. Измијте ги морковите, излупете ги и изрендајте ги.
4. Ги лупиме и компирите и ги сечкаме на коцки.
5. Истурете масло во садот за повеќе шпорет. Вклучете го режимот „Пржење“. Додадете моркови и кромид.
6. Малку се пропржува додека кромидот не стане транспарентен, па се додава доматната паста и се пржи уште 2-3 минути.
7. Додадете компири, измиен ориз, зачини и сол.
8. Истурете ладна вода и вклучете го режимот „Steam“ и поставете го времето на 20 минути.
9. По овој временски период, по сигналот, отворете го капакот и додадете ги ќофтињата.
10. Повторно го вклучуваме истиот режим и времето е 5 минути. Но, ние не го затвораме капакот. Затоа што при варењето на топчињата од месо ќе се формира пена и таа мора да се избриша, инаку чорбата ќе биде заматена и не убава.
11. Кога повторно ќе се огласи сигналот, додадете ситно сецкан зеленчук. Покријте го капакот и оставете да отстои неколку минути.

По желба супата можете да ја послужите со крутони од бел леб.

Супа со пилешки ќофтиња и тестенини во бавен шпорет

Од овој состав на состојки можете да подготвите диетална супа користејќи само „Парење“ или „Супа“, а потоа може да се даде дури и на мали деца. Но, зеленчукот можете и претходно да го испржите како во претходниот рецепт - изборот е ваш.

Состојки:

• мелено пилешко - 300 g;
• компири - 1-2 парчиња;
• вермикели (или тенки долги тестенини) - 100 g;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 ЕЕЗ (по избор);
• ловоров лист - 1 парче;
• сол - по вкус.

Процес на готвење:

1. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки.
2. Ако пржете моркови и кромид на масло, тие мора да бидат ситно сецкани. За супа без пржење, исечете ги морковите на кругови, а кромидот на коцки.
3. Од мелено месо правиме ќофтиња.
4. Прво, ставете моркови, компири и кромид во контејнер. Истурете два литра вода.
5. Вклучете го режимот „Steam“ и поставете го времето на 20 минути. Одбројувањето ќе започне откако водата ќе зоврие.
6. По сигналот, отворете го капакот и додадете ги ќофтињата. Повторно вклучете го „Готвење“ и поставете го времето на 10 минути. Без затворање, почекајте да се формира пена и отстранете ја.
7. Посолете и додадете зачини.
8. 3 минути пред крајот на готвењето додадете ги фиде. Ајде да затвориме. По сигналот не го отвораме, оставаме да отстои 5 минути додека се загрева.

И тоа е сè - супата е подготвена! Можете да ги поканите сите на ручек.