Пудингот е традиционален англиски десерт кој се служи разладен на божиќната трпеза. Подготвено во водена бања од состојки како брашно, шеќер, јајца, млеко. Во продавниците можете да најдете готови верзии на пудинг, кои се наменети за долгорочно складирање. Сепак, зошто да купите пудинг во продавница ако е многу поздраво да го подготвите сами дома. страницата ќе ви каже како да ги подготвите 10-те најдобри рецепти за пудинг во вашата кујна и кои состојки ќе ви бидат потребни за ова.

10 рецепти за пудинг што можете да ги направите дома

Пудингот бил измислен во Англија и се сметал за едно од главните јадења на божиќната трпеза. Неколку векови, кашата се подготвувала во супа од месо. Кон него се додавале лебни трошки, бадеми, суво грозје, мед, суви сливи и ова јадење се сервирало топло. Пред послужување, го полеале со коњак и го запалиле. Постепено, рецептот за пудинг се промени. И се појавија огромен број рецепти за овој десерт. За 10-те најдобри од нив ќе ви кажеме во оваа статија, а ќе научите како можете да подготвите пудинг дома.

За да го направите овој пудинг ќе ви требаат следниве состојки:

• Каша од гриз - 80 g;
• Млеко - 500 ml;
• Шеќер - 120 g;
• Јајце - 1 парче;
• Суво грозје - 120 гр.

Прво, потопете го сувото грозје во топла вода. Нека се загрее млекото. Штом ќе зоврие додадете 65 гр шеќер и гриз. Треба да готвите 5 минути на тивок оган со постојано мешање. Потоа тргнете го од оган. Додадете суво грозје, но оставете малку за декорација. Во посебен сад изматете го јајцето и мала количина од смесата од тавата. Добиената смеса повторно истурете ја во тавата и сè темелно измешајте.

Сега треба да ја подготвите карамелата. Во тенџере на тивок оган растопете го преостанатиот шеќер. Готовиот карамел истурете го во сад за печење, одозгора ставете каша од гриз со суво грозје и јајце. Загрејте ја рерната на 140 степени и печете го пудингот 25 минути. Извадете го готовиот десерт, оставете го да се излади, па пудингот свртете го на чинија и украсете со суво грозје.

Еве ги главните состојки што ви се потребни за да го направите овој десерт:

• Малини - 2 чаши;
• ориз - 300 g;
• Млеко - 2 чаши;
• Крем - 50 ml;
• Сладолед - 100 g;
• Желатин - 25 g;
• Шеќер - 1 чаша.

Потопете го желатинот во вода според пропорциите. Исплакнете го оризот и варете додека не заврши. Откако ќе се олади додадете млеко, павлака и стопен сладолед и сето темелно измешајте. Добиената смеса ставете ја на тивок оган и загревајте 15 минути.

Откако ќе набабри желатинот, процедете го, измешајте со 0,5 шолји шеќер и прелијте во смесата со ориз. Темелно измешајте, истурете во калапи и ставете го во фрижидер додека целосно да се стегне. Во меѓувреме сомелете ги малините со шеќер. Пред сервирање прелијте со сос од малини.

Подолу е листа на состојки потребни за чоколаден пудинг:

• Млеко - 500 ml;
• Шеќер - 3 лажици;
• Какао - 3 лажици;
• Скроб - 3 лажици.

Истурете го млекото во мало тенџере и ставете го на тивок оган. Треба да биде многу топло, но не и топло. Се трга од оган и се додаваат останатите состојки. Измешајте сè темелно 5 минути. Треба да биде хомогена маса и да нема грутчиња. Добиената смеса ставете ја на тивок оган со постојано мешање додека не зоврие. Се вари 1 минута, се исклучува и се истура во калапи. Ставете во фрижидер 2-3 часа.

Еве уште еден рецепт за вкусен и здрав пудинг. За да го подготвите, треба да ги купите следниве компоненти:

• Урда (зрнесто) - 450 g;
• Тешка крема - 450 ml;
• Јајца - 4 ЕЕЗ;
• Лимон - 1 парче;
• Шеќер - 6 лажици;
• Брашно - 4 лажици;
• Шеќер од ванила - 1 лажица масло;
• Крем маргарин - 50 гр.

Земете длабок сад, додадете обичен и ванилин шеќер, јајца и изматете темелно. Треба да добиете густа пена. По ова додадете урда, кора од лимон, павлака и брашно. И повторно измешајте сè. Секој калап задолжително намачкајте го со маргарин. Додека мешате, истурете ја смесата во калапи. Загрејте ја рерната на 175 степени и печете го пудингот 40-50 минути. Пред сервирање, декорирајте со свежи бобинки, овошје или џем. Пудингот е готов! Добар апетит!

Рецептот за правење пудинг од ванила е многу едноставен и потребни ви се само 4 состојки и тоа:

• Јајца - 4 ЕЕЗ;
• Млеко - 500 ml;
• Шеќер - 85 g;
• Ванила - 1 мешунка.

Најпрво земете зрна ванила и со врвот на ножот извадете ги семките. Во тенџере измешајте млеко, шеќер, семки и зрната ванила. Ставете на тивок оган и доведете до вриење. Во посебен сад изматете ги јајцата и потоа истурете ја врелото млечна смеса во садот, добро промешајте. Добиената конзистентност истурете ја во калапи, ставете ја на сад за печење и истурете половина од водата на дното. Загрејте ја рерната на 200 степени и ставете го листот за печење со калапи 20 минути. Внимавајте пудингот да не зоврие. Извадете го од рерна и ставете го во фрижидер 3 часа.

Состојки за карамел пудинг:

• Вода - 3 лажици;
• Шеќер - 9 лажици;
• Млеко - 250 ml;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• Растително масло - 50 ml.

Прво треба да земете калапи за печење и да ги подмачкате со растително масло. После тоа, додадете 4 лажици во тенџерето. шеќер и 1 лажица масло. вода, ставете на тивок оган и варете ја карамелата додека не порумени. Потоа тргнете го од оган и додадете 2 лажици. топла вода и сè брзо измешајте. Истурете карамела во калапи.

После тоа, истурете го млекото во чист тенџере, додадете го преостанатиот шеќер и ставете го на средна топлина. Загрејте додека шеќерот целосно не се раствори. Во сад изматете ги јајцата и додадете ја топлата смеса со млеко. Измешајте сè темелно. Процедете низ сито и истурете во калапи.

Секој калап се покрива со пудинг со фолија и се става на плех со вода. Загрејте ја рерната на 150 степени и печете го пудингот од карамела 30-35 минути. Потоа секој калап превртете го на чинија и декорирајте по желба.

За да го подготвите овој рецепт потребни ви се следниве состојки:

• Лимон - 2 ЕЕЗ;
• Брашно - 0,5 чаши;
• Млеко - 1 чаша;
• Јајца - 2 ЕЕЗ;
• Шеќер - 3/4 чаша;
• Сол - 0,5 лажиче.

Одделете ја жолчката од белката. На ситно ренде изрендајте ја кората од лимон, а самиот лимон исечкајте го на прстени. Исцедете го сокот од вториот лимон. Во сад измешајте брашно, шеќер, 2 лажици. кора од лимон, сол, жолчка од јајце, ¼ чаша сок од лимон, млеко. Мешајте додека не се изедначи. Изматете ги белките додека не се формира пена, додадете го во тестото и нежно измешајте. Добиената смеса поделете ја на 4 дела и истурете ја во калапи. Истурете топла вода во плех, ставете ги калапите и тестото. Пудингот се пече во загреана рерна на 180 степени 40 минути. Готовиот пудинг украсете го со кора од лимон и кришки.

Главни состојки за пудинг:

• Цреши (свежи или замрзнати, без јазли) – 2,5 чаши;
• Шеќер - 1 чаша;
• Брашно - 1 чаша;
• Млеко - 0,5 чаши;
• Прашок за пециво - 10 g;
• путер - 40 g;
• Морско оревче - ¼ лажиче;
• Сол - 1 прстофат.

Ставете вишни во сад, додадете 2 лажици. шеќер и 0,5 чаши брашно. Нежно измешајте сè со лажица. Ставете во сад за печење. Во посебен, чист сад измешајте го просеаното, преостанатото брашно, шеќерот, солта и прашокот за пециво. Во друго тенџере измешајте ги стопениот путер и млекото. Додадете суви состојки со постојано мешање. Треба да добиете хомогена маса без грутки.

Ставете го тестото врз бобинките што се веќе во садот за печење. Одозгора посипете шеќер и морско оревче. Пудингот се пече во загреана рерна на 180 степени 50 минути.

Протеинскиот пудинг од банана е направен од следниве состојки:

• Банани - 2 ЕЕЗ;
• Млеко - 1 l;
• Шеќер - 350 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ;
• млечна чоколада - 50 g;
• Морско оревче - по вкус.

Измешајте брашно, 150 гр шеќер и морско оревче. Оставете го млекото да зоврие, а потоа исклучете го и оставете да се излади. Одделете ја белката од жолчката. Самите жолчки се матат убаво и се мешаат со мала количина топло млеко. Потоа додадете ја сувата смеса и измешајте да нема грутчиња. Истурете го преостанатото млеко, ставете ја смесата на средна топлина, доведете до вриење, намалете ја топлината и динстајте 2-3 минути.

Белките се матат со шеќер додека не се згуснат. Исечете ги бананите на парчиња. Ставете дел од пудингот во чаши, одозгора со банани, протеински крем, па повеќе парчиња банана. Одозгора ставете го остатокот од пудингот. Посипете со рендано чоколадо и ставете го во фрижидер 3 часа.

Состојки за пудинг:

• тиква - 100 g;
• Јаболко - 2 ЕЕЗ;
• Гриз - 2 лажици;
• Јајца - 2 ЕЕЗ;
• Млеко - 1 чаша;
• Шеќер - 2 лажици;
• Путер - 1 лажиче.

Излупете ја тиквата, исечете ја на мали парчиња, ставете ја во тенџере, додајте млеко и динстајте додека не се свари половина. По ова додадете ги ренданите јаболка и постепено, мешајќи, додајте го гризот. Намалете ја топлината на минимум и постојано мешајте.

Исклучете го огнот и оставете го пудингот да се излади. Јајцата и путерот се матат да се пенесат, се додаваат во пудингот, се меша убаво и се става во загреана рерна да се печат 30 минути. Пред сервирање, украсете со мед или јаткасти плодови.

Сега ги знаете 10-те најпопуларни рецепти за пудинг кои можете брзо и лесно да ги подготвите во вашата кујна. Сите состојки може да се купат во која било продавница или да се најдат во вашата кујна. Обидете се да ги зготвите сите! Почестете се себеси и вашите најблиски со вкусни десерти.

Млечен пудинг - општи принципи на подготовка

Пудингот е традиционално јадење на англиската кујна. Постојат многу варијанти на овој десерт, но млечниот пудинг лесно може да се класифицира како класичен. Неспорната предност на млечниот пудинг е тоа што се подготвува многу лесно. Точно, треба да внимавате да подготвите доволен број порции, бидејќи десертот се јаде толку брзо колку што се подготвува.

Судејќи според името на задоволството, лесно е да се погоди дека главната состојка е млекото. Сепак, секогаш можете да го надополните со крем и путер - во овој случај, млечниот пудинг ќе излезе уште понежен и кремаст. За подготовка се користат и жолчките (или целото јајце), шеќерот и скробот. Во некои случаи, во смесата за пудинг се додава отечен желатин. Пудингот може да се вари, да се пече во рерна или да се готви во водена бања. По ова, масата се истура во калапи и се испраќа во фрижидер да се излади.

Млечен пудинг - подготовка на храна и прибор

За да направите млечен пудинг, ќе ви треба мал сад, мерна чашка за млеко, павлака и рефус производи, калапи за пудинг и мало тенџере. Готовиот пудинг може да се стави на рамна десертна чинија и да се украси со чоколадни парчиња, ореви или крем.

Подготовката на млечен пудинг не бара сложена или долга подготовка на состојките. Сè што треба да направите е да ја измерите потребната количина млеко и павлака (ако се користат во рецептот) со помош на мерна чаша, а исто така треба да го измерите и шеќерот. Однапред подгответе ги потребните зачини: ванилин, цимет, морско оревче итн. Погрижете се за украсувањето на пудингот: изрендајте чоколадо, исечкајте јаткасти плодови или подгответе нежен крем.

Рецепти за млечен пудинг:

Рецепт 1: Млечен пудинг

Одличен десерт за целото семејство, кој се подготвува многу брзо и лесно. Подобро е да се подготви повеќе од овој деликатес, бидејќи млечниот пудинг се јаде за миг.

Потребни состојки:

• Млеко - 0,5 l;
• Жолчки од две јајца;
• Шеќер и скроб - по 2 супени лажици;
• Ванилин - 4 g;
• Желатин - 1 лажиче;
• Вода - четвртина чаша;
• Какао;
• Кокосови снегулки.

Начин на готвење:

Потопете го желатинот во сад со топла вода додека не набабри. Во тенџере сипете околу 400 мл млеко, додадете шеќер и ванилин, па надојдениот желатин. Ставете ја тавата со млеко на тивок оган и мешајте ја содржината додека не се растворат желатинот и шеќерот. Жолчките се матат и се додаваат во 100 мл млеко. Додадете скроб и таму. Мешајте додека скробот целосно не се раствори и внимателно истурете во тавата со млеко. Гответе ги сите состојки на топлина 2-3 минути, постојано мешајќи. Потоа истурете ја смесата во калапи и покријте ја со фолија. Откако ќе се излади се става во фрижидер да се излади. Готовиот млечен пудинг посипете го со какао, кокос или рендано чоколадо.

Рецепт 2: Млечен пудинг со ванила

Овој рецепт за млечен пудинг ги користи истите рецепти како класичната верзија на десертот. Разликата е во тоа што користи крем и путер, што го прави лекувањето понежно и кремасто. Ванилин и цимет му даваат незаборавна суптилна арома на млечниот пудинг.

Потребни состојки:

• Млеко - 4/5 l;
• Крем (22-23%) - 1/5 l;
• 2 лажици. л. пченкарен скроб и шеќер во прав;
• Жолчки од три јајца;
• ванилин;
• Мелен цимет;
• Путер - 2 лажици (околу 30 ml).

Начин на готвење:

Измешајте шеќер во прав, скроб и ванилин. Додадете 90 мл млеко и жолчки. Измешајте ги сите состојки темелно. Остатокот од млекото соединете го со кремот, ставете го на оган и оставете да зоврие. Откако ќе зоврие, тргнете ја тавата од оган и додадете ја претходно подготвената смеса. Промешајте ги сите состојки и вратете на топлина. Откако ќе зоврие, додадете путер и цимет. Гответе со постојано мешање уште една минута. Калапите намачкајте ги со вода, истурете ја смесата и оставете да се излади, па ставете во фрижидер.

Рецепт 3: Пудинг од чајно млеко

Овој млечен пудинг се подготвува многу едноставно и од минимален сет на состојки. За подготовка ќе ви требаат шеќер, јајце, ванилин, млеко и листови од чај.

Потребни состојки:

• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• Шеќер - 3 лажици;
• Млеко - 200 ml;
• Листови од чај - 3 лажички;
• Ванилин.

Начин на готвење:

Истурете ги листовите од чај во млеко и ставете го на оган, доведете до вриење. Потоа млекото „чај“ треба малку да се излади. Темелно изматете 1 јајце со шеќерот и додадете го во смесата со млеко. Потоа додадете малку ванила во прав. Истурете ја смесата во калапи и печете во рерна половина час. Готовиот млечен пудинг треба да се излади во фрижидер, па да се посипува со рендано чоколадо или кокосови снегулки, да се прелие со сируп или да се украси со нежен крем.

Млечен пудинг - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

Млечниот пудинг може да се вари со парчиња овошје, суво овошје или овошен сок. Можете исто така да го посипете готовиот третман со чоколадни парчиња, мелени ореви, кокосови снегулки или прелијте со сируп.

Многу луѓе веројатно забележале вреќи со сува смеса за правење пудинг во продавниците. Цената на таквата торба е ниска. А од смесата за сув пудинг, млеко и шеќер, можете да подготвите вкусен десерт за неколку минути. Овој деликатес треба да се сервира разладен. Излегува неверојатно вкусно, пробајте го!

Состојки

За да направите пудинг од кесичка ќе ви требаат:

Сува смеса за пудинг, купена во продавница (јас користев вкус на ванила) - 1 кесичка (40 g);

млеко - 0,5 литри;

шеќер - 3 лажици. л.

Чекори за готвење

Подгответе го потребниот сет на состојки.

Соединете го шеќерот со сувата смеса за пудинг и промешајте.

Во смесата со пудинг и шеќер истурете 4 лажици млеко.

Добро измешајте ја смесата со млеко-пудинг да нема грутчиња.

Во тенџере истурете го млекото што ќе остане откако земавме 4 лажици, ставете го на оган и оставете да зоврие.

Тргнете ја тавата од оган и со непрекинато мешање постепено додавајте ја смесата со млечен пудинг во врелото млеко со темелно мешање.

Потоа вратете ја тавата на оган, доведете до вриење, намалете ја топлината и вриејте 1 минута, мешајќи. Конзистентноста на топлиот пудинг наликува на густ крем.

Топлиот пудинг сипете го во калапи, оставете малку да се излади, па ставете го во фрижидер додека целосно не се излади. Кога пудингот целосно ќе се излади, ќе стане густ и совршено ќе ја задржи формата. Ако го истурите во силиконски калапи, тогаш по ладењето лесно може да се извади и послужи без калап.

Токму така, од кесичка мешавина од сув пудинг купена во продавница, можете да подготвите вкусен, нежен десерт за неколку минути. Послужете го разладено.

Добар апетит!

Некогаш, пудингот беше јадење што се состоеше од остатоци од различни јадења - кора од лимон или портокал, пилешко, јајца, суво грозје, шеќер, гарнитури од колбаси и многу други состојки. Но, сега пудингот веќе не е преостаната храна, туку полноправно јадење што многу го сакаат и децата и возрасните, кое исто така лесно се подготвува. И во оваа статија можете да ги прочитате врвните највкусни рецепти за правење пудинг дома.

И пред да се запознаете со нашиот избор, ви препорачуваме да ги погледнете рецептите за фото пудинг кои се веќе објавени на нашата веб-страница:

WidgetError: патеката до додатокот не е одредена

Еден од наједноставните, но многу вкусни и ароматични десерти е пудингот со урда од портокал, кој бара многу малку време и труд за подготовка. Најпрво треба да скршите 3 јајца во сад, да им додадете 100 грама шеќер и сето тоа да го изматите 5 минути со миксер. Потоа, рецептот за пудинг бара да земете 250 грама урда со содржина на маснотии од најмалку 9%, додавајќи му го сокот исцеден од половина портокал и ситно исечканата кора од цел портокал, а потоа темелно измешајте.

Сега останува само да се измешаат урдата и масата од јајца, а потоа добиената смеса истурете ја во калап обложен со пергамент и подмачкан, кој ќе треба да се стави во рерна загреана на 180 степени C за половина час. И за половина час, пудингот со урда од портокал ќе биде целосно подготвен за јадење!

Доколку претходниот рецепт не ви одговара, а барате други опции за правење пудинг од урда, искористете го рецептот за пудинг од урда-гриз, кој ќе плени со својот нежен вкус. А прво што треба да направите е да зготвите обична каша од гриз во млеко, за која прво треба да ставите 0,5 литри млеко на оган и штом ќе зоврие додадете 150 грама гриз и со мешање сварете ја кашата. постојано додека не се свари.

Додека се подготвува кашата од гриз, земете половина килограм урда со маснотија од најмалку 9%, замесете ја и веднаш додадете прстофат ванила, 50 грама суво грозје, ситно сечкана кора од лимон и 4 јајца. жолчки. Целата смеса измешајте ја темелно и соединете ја со подготвената каша од гриз. После ова, изматете 4 белки со 50 грама шеќер додека не се формира пена и соединете ги со масата од урда-гриз.

Сега останува смесата да се стави во калап обложен со пергамент и премачкан со путер и да се испрати во рерна загреана на 1800 C. Пудингот се пече додека не се формира златно кафеава кора.

А веројатно и вам ќе ви се допадне.

Вкусен пудинг од леб

Кога следниот пат размислувате што и како да направите пудинг дома, погледнете околу себе во кујната и веројатно ќе видите застоена, полуизедена пунџа или бел леб кој веќе станал тврд како камен, но не мувлосал. Така ќе биде основа за подготовка на уште еден вкусен десерт.

Најпрво подгответе ги состојките за пудингот. За да го направите ова, скршете 250 грама леб на мали парчиња, измешајте ги во чинија со три ситно сечкани јаболка, круши или кајсии, отстранувајќи ја кората и семките и оставете ги на страна.

Потоа во мало тенџере измешајте чаша млеко, половина чаша шеќер, прстофат цимет и лажичка ванила, а добиената смеса ставете ја на оган. Штом млекото зоврие потребно е да го тргнете садот од оган и да почекате малку да се излади. После тоа, додадете 4 јајца и измешајте темелно.

Сега останува само лебот и овошјето да се стават на калап обложен со пергамент и да се прелеат со млеко и јајца. Потоа треба да почекате 10 минути додека лебот не се натопи во млеко, а тавата ставете ја во рерна загреана на 1800 C половина час. Пудингот можете да го послужите со крем, џем, кондензирано млеко, џем или мед по ваша дискреција.

Во семејствата е многу популарен пудинг од ориз, чија подготовка е слична на подготовката на пудинг од леб. За да го направите, прво истурете половина литар млеко во тенџере, а потоа додадете ситно сечкана кора од лимон, чаша крем и половина чаша шеќер. Целата смеса измешајте ја темелно, а потоа ставете ја тавата на средна температура. Штом течноста зоврие, тргнете ја тавата од оган и додадете 50 грама путер и ситно мелено морско оревче.

Потоа земете 200 грама ориз, измијте го темелно под млаз вода и ставете го на калап обложен со пергамент и намачкан со растително масло. По ова, наполнете го оризот со течност од тавата и ставете ја тавата во загреана рерна на 1800C 20 минути. По ова време, извадете го калапот, измешајте го речиси готовиот пудинг, а потоа вратете го во рерна и печете додека течноста целосно не испари.

Оние кои имаат сладок заб дефинитивно ќе го сакаат овој чоколаден пудинг кој лесно се прави. За да го подготвите, прво треба да изрендате 100 грама темно чоколадо. Потоа треба да стопите 2 лажици путер и да ги измешате со 100 грама брашно, а потоа да додадете половина чаша крем, сè повторно измешајте и истурете ја смесата во тенџере. Ставете ја тавата на оган, оставете да зоврие и веднаш додадете рендано чоколадо, 2 лажици шеќер и прстофат ванила. Потоа чекаме сето повторно да зоврие и ја тргаме тавата на страна.

Додека смесата се лади, одвојте ги жолчките од белките од 4 јајца, а потоа изматете ги посебно и додадете ги во тавата, па повторно измешајте. Сега останува само да ја покриете тавата за печење со пергамент, да ја намачкате со масло, да ја истурите добиената смеса и да ја ставите во рерна загреана на 1800 C 30 минути. По даденото време, извадете го калапот од рерна, посипете го пудингот со рендано млечно чоколадо, исечете го на делови и послужете.

Исто така, задолжително пробајте го, излегува многу вкусно.

За време на празниците, пудинг од чоколадо-ванила ќе има голем успех, бидејќи не само што е многу вкусен, туку и изгледа многу импресивно. Точно, за да го подготвите правилно, треба постојано да го гледате рецептот за пудинг со фотографии додека готвите.

Првиот чекор е да измешате чаша шеќер, 3 лажици брашно и чаша млеко во тенџере, а потоа добиената смеса ставете ја на средна температура. Чекаме смесата да зоврие, го намалуваме огнот и продолжуваме да готвиме додека не се згусне, не заборавајте да мешаме од време на време за ништо да не изгори. Истовремено растопете 1 лажица путер и штом смесата се згусне тргнете го тенџерето од оган, додадете путер и промешајте.
После ова, ќе треба да ја поделите млечната смеса на половина, истурајќи половина од млекото во друго тенџере. Потоа во едно тенџере додаваме 2 лажици ванилин шеќер, а во друго 3 лажици какао во прав, по што двете смеси ги ставаме на оган и вариме додека не се згуснат уште повеќе, не заборавајте да промешаме.

Сега останува само да исечкате 3-4 ореви со нож за слојот и можете да продолжите до последната фаза. За да го направите ова, земете проѕирни чаши и истурете, наизменично, мешавини од првиот и вториот тенџере, меѓу кои истураме ореви. Одозгора го украсуваме десертот со рендано чоколадо и го ставаме празничниот пудинг за деца и возрасни половина час во фрижидер додека целосно да се згусне.

Пудинг од банана од јаболка

Пудингот од јаболко-банана ќе биде многу хранлив за децата и за возрасните, кој е и вкусен и богат со витамини и минерали корисни за организмот. За да го подготвите, треба да изрендате 2 слатки јаболка и 2 банани, излупени и со семки, на крупно ренде, додадете 1 лажичка цимет, исто толку сок од лимон и сè темелно измешајте. Потоа сомелете 1 шолја виткан овес во мелница за кафе и додадете го во овошјето, по што повторно измешајте сè. Следно, додадете 1 лажица путер и 1 чаша млеко во овошјето и роланиот овес и повторно измешајте.

Потоа земете уште еден сад, скршете 4 јајца во него, додадете прстофат сол и половина чаша шеќер и изматете се додека не се појави бела пена. Штом се појави пената, истурете ја смесата со јајца во садот со останатите состојки и повторно измешајте темелно. Сега останува само смесата да се префрли во садот за повеќекратни шпорет, да се затвори со капак, да се постави режимот „Пржење“ и да се пече пудингот во мултиварката еден час. И после 60 минути, готовиот пудинг веќе може да се послужи со чај.

Момци, ја вложуваме душата во страницата. Ти благодарам за тоа
дека ја откриваш оваа убавина. Ви благодариме за инспирацијата и навредите.
Придружете ни се на ФејсбукИ Во контакт со

Пудингот е традиционален англиски десерт базиран на јајца, житарки, млеко, урда, брашно и овошје. Постојат многу варијации на ова јадење, кои се разликуваат во комбинации на состојки и методи на готвење. Само неговиот вкусен вкус останува непроменет.

веб-страницаги споделува најинтересните рецепти за пудинг, кои исто така лесно се прават.

Пудинг од црна рибизла и цреша

Состојки:

• ½ шолја цреши
• ½ чаша црни рибизли
• 2 лажици. л. пченкарен скроб
• 2 лажици. л. шеќер (по можност трска)

Подготовка:

1. Измијте ги рибизлите и црешите со вода. Отстранете ги јамите од црешите.
2. Измешајте вишни со шеќер. Додадете црни рибизли. Ставете ја смесата на шпорет и доведете до вриење.
3. Разредете пченкарен скроб во вода и истурете во смесата. Промешајте и варете околу 1 минута додека не се згусне.
4. Истурете во калапи, изладете и ставете го во фрижидер додека не се стегне. За сервирање, украсете го пудингот со било какви темни бобинки.

Гриз со суво грозје

Состојки:

• 80 гр гриз
• 500 мл млеко
• 120 гр шеќер
• 1 јајце
• 120 гр суво грозје

Подготовка:

1. Потопете суво грозје во сад со топла вода. Варете млеко, додавајќи 65 грама шеќер, додадете гриз и варете 5 минути на тивок оган со постојано мешање. Тргнете од оган.
2. Додадете суво грозје, но оставете малку за декорација. Во посебен сад изматете го јајцето, додавајќи малку од смесата од тавата. Истурете ја оваа смеса во тавата и измешајте темелно.
3. Подгответе ја карамелата така што ќе го стопите преостанатиот шеќер во тенџере на тивок оган. Истурете го во сад за печење. Одозгора прелијте ја кашата од гриз со јајце и печете во загреана рерна на 140°C 25 минути.
4. Оставете го пудингот малку да се излади пред да го превртите на чинија. Украсете со суво грозје или парчиња овошје.

Crimson

Состојки:

• 300 гр ориз
• 2 чаши млеко
• 50 мл крем
• 25 g желатин
• 100 гр сладолед
• 2 чаши малини (можете да користите замрзнати)
• 1 чаша шеќер

Подготовка:

1. Потопете го желатинот. Исплакнете го оризот и варете додека не омекне во три чаши вода. Изладете и измешајте со млеко, павлака и стопен сладолед.
2. Смесата се става на тивок оган и се загрева 15 минути.
3. Натопениот желатин се цеди, се меша со половина шеќер и се прелива во смесата ориз-млеко. Промешајте, истурете во калапи и ставете во фрижидер.
4. Измелете ги малините со преостанатиот шеќер. По желба во сосот можете да додадете и малку коњак. При сервирање, прелијте го замрзнатиот пудинг со сос од малини и украсете со свежи бобинки.

Чоколадо

Состојки:

• 400 мл млеко
• 2 лажици. л. Сахара
• 2 лажици. л. какао
• 2 лажици. л. мелени лешници (по избор)
• 2 лажици. л. скроб (по можност пченкарен скроб)

Подготовка:

1. Загрејте го млекото на тивок оган додека не биде многу топло, но сеуште не е жешко.
2. Тргнете го млекото од оган, додадете ги сите состојки. Темелно матете околу 5 минути додека смесата не стане хомогена и без грутчиња.
3. Смесата вратете ја на оган. Оставете да зоврие, продолжувајќи да мешате. Се вари 1 минута, па се прелива во калапи.
4. Оставете да се излади и ставете во фрижидер 2-3 часа.

Лимонска

Состојки:

• ¼ чаша брашно
• 2 лимони
• 1 чаша млеко
• 2 јајца
• ¾ чаша шеќер
• ½ лажиче. сол

Подготовка:

1. Одделете ги јајцата на жолчки и белки. Изрендајте ја кората од лимонот и исцедете го сокот. Лимонот без кора исечете го на прстени.
2. Измешајте брашно, шеќер, кора од лимон (2 лажици), сол, жолчки, сок од лимон (¼ чаша), млеко.
3. Белките се матат да не се наталожат. Додадете во тестото и нежно измешајте.
4. Смесата поделете ја на 4 порции и истурете ја во порции. Ставете го на плех за печење. Истурете околу 1 сантиметар врела вода на дното на плехот за печење, ставете го пудингот во загреана рерна на 180 °C 35-40 минути.
5. Готовите пудинзи може да се декорираат со кора од лимон и прстени од лимон.

Урда

Состојки:

• 400 гр зрнести урда
• 400 мл густа павлака
• 4 јајца
• 1 лимон
• 6 лажици. л. Сахара
• 4 лажици. л. брашно
• 1 лажица масло. л. ванилин шеќер
• кремаст маргарин за мувла

Подготовка:

1. Изматете ги јајцата. Кон нив додадете обичен и ванилин шеќер. Повторно матете до густа пена.
2. Додадете урда, павлака, брашно и кора од еден лимон. Измешајте.
3. Намачкајте ги калапите со маргарин. Додека мешате, истурете ја смесата.
4. Пудингот се пече во рерна на 175°C 40-50 минути.
5. Послужете со свежи бобинки, сушено овошје или џем.

Цреша

Состојки:

• 2-3 чаши цреши без кори (може да бидат од компот или замрзнати)
• 1 чаша шеќер
• 1 шолја брашно
• ½ чаша млеко
• 10 гр прашок за пециво
• 40 гр путер
• 1/4 лажиче. морско оревче
• 1 прстофат сол

Подготовка:

1. Посипете ги црешите со шеќер (2 лажици) Додадете половина брашно. Внимателно измешајте со лажица. Префрлете ја смесата во сад за печење.
2. Преостанатото брашно просејте го. Измешајте го со шеќер, прашок за пециво и сол.
3. Одделно измешајте млеко и стопен путер. Постојано мешајќи, додадете ги сувите состојки и матете додека не се изедначи.
4. Ставете го тестото на врвот на бобинки. Преостанатиот шеќер измешајте го со мускатното оревче и посипете го преку површината на пудингот.
5. Се пече во рерна на 180°C околу 50 минути (да се формира златна, густа кора).

Млечна

Состојки:

• ½ л млеко
• 1-2 јајца
• 2 лажици. л. Сахара
• 2 лажички. ванилин или зрна ванила
• 2 лажици. л. скроб
• сируп (по вкус)

Подготовка:

1. Во тенџере истурете 400 гр млеко, ставете на тивок оган и измешајте ги шеќерот и ванилата. Се вари.
2. Во преостанатото ладно млеко разредете го скробот, додадете ја жолчката (жолчките ако јајцата се мали) и постепено со постојано мешање сипете ја смесата жолчка-скроб во тавата со млеко и шеќер.
3. Се вари. Гответе, мешајќи, 1-2 минути. Извадете од шпоретот. Додадете сируп за вкус по желба.
4. Топлата смеса истурете ја во калапите, откако ќе ги исплакнете со ладна вода. Покријте со фолија или филм. Ставете во фрижидер. Може да се користи и топло како крем за слатки јадења.

Ориз со сос од јагоди

Состојки:

• 150 гр ориз
• 500 мл кокосово млеко
• 3 супени лажици. л. кокосови снегулки
• 250 гр јагоди
• 30 гр шеќер

Подготовка:

1. Оризот се вари во врела вода додека не се свари половина (околу 10 минути), исцедете ја водата.
2. Ставете го оризот назад во тавата, истурете кокосово млеко и додадете кокосови снегулки. Гответе на тивок оган, со редовно мешање, 10-15 минути. Во тоа време млекото не треба целосно да испари.
3. Додека оризот се готви, подгответе го сосот од јагоди. За да го направите ова, мелете ги јагодите во блендер, додадете шеќер и измешајте темелно.
4. Поделете го пудингот од ориз во чаши, прелијте со сос од јагоди и ставете го во фрижидер најмалку еден час. Кога служите, украсете со јагоди.

Фстаци

Состојки:

• 35 гр ф'стаци
• 50 гр кафеав шеќер
• 235 мл млеко
• 1 јајце
• 1 лажица масло. л. пченкарен скроб
• 1 лажица масло. л. путер
• 1 лажица масло. л. вода
• 1 прстофат сол

Подготовка:

1. Сомелете 25 грама ф'стаци во блендер, додадете 2 лажици шеќер и вода и продолжете со блендирањето во паста.
2. Смесата се става во тенџере и се додава млекото. Загрејте ја смесата со постојано мешање.
3. Во помал сад измешајте 2 лажици шеќер, жолчка од јајце, скроб и сол. Додадете малку врело млеко за полесно мешање. Истурете ја смесата во тенџере со млеко и паста од ф'стаци.
4. Продолжете со готвење, постојано мешајќи додека смесата не се згусне. Се трга од оган и се додава путерот. Изматете додека не се растопи путерот.
5. Истурете го пудингот во калапите и оставете да се излади најмалку 4 часа. Пред сервирање, украсете ги со преостанатите ф'стаци.

Чоколаден пудинг од авокадо

Состојки:

• 4 авокадо
• ¼ чаша кокосово млеко
• 4 лажици. л. какао во прав
• 60 гр темно чоколадо (80%)
• 3 супени лажици. л. мед
• 1 прстофат ванилин
• 1 прстофат сол
• кокосови снегулки (по вкус)
• чоколадни чипови (по вкус)

Подготовка:

1. Изматете ја пулпата од авокадо во блендер.
2. Растопете чоколадо и какао во прав во кокосово млеко, додадете ванилин, мед, сол.
3. Измешајте ги состојките додека не се изедначи. За да го направите десертот погуст, ставете го во фрижидер неколку часа.
4. Пред сервирање, украсете го пудингот со кокос или чоколаден чипс.

Протеин од банана

Состојки:

• 1 литар млеко
• 4 јајца
• 350 гр шеќер
• 4 лажици. л. (со слајд) брашно
• 2 банани
• 50 гр млечна чоколада за посипување
• ванила или морско оревче по вкус

Подготовка:

1. Измешајте брашно, шеќер (150 g) и морско оревче (можно е ванилин).
2. Оставете го млекото да зоврие, но не варете. Исклучете и оставете малку да се излади.
3. Одделете ги белките од жолчките. Жолчките изматете ги со жица или вилушка. Се меша со ¼ дел топло (но не врело) млеко.
4. Додадете ја претходно подготвената сува смеса и промешајте за да не се згрутчи масата. Соединете го со преостанатото млеко. Оставете да зоврие и вриете неколку минути додека не се згусне на тивок оган.
5. Белките се матат со шеќер додека не се згуснат. Исечете ги бананите на парчиња.
6. Поделете дел од пудингот во чаши. Одозгора ставете парчиња банана, врз бананите протеинскиот крем, па повторно бананите. Завршете со остатокот од пудингот. Украсете со чоколадни парчиња. Ставете во фрижидер неколку часа.