Затворени сендвичи: подготвување хамбургери и сендвичи за пикник дома. Нестандардни затворени сендвичи: рецепти за закуски во леб со фотографии

08.05.2024 Супи

Покрај обичниот леб, постојат многу опции за тоа каде да се стави филот. Индиски роти парата направен од брашно од пченка или наут, мексиканска тортиља, тенок пита леб без квасец кој може да го јадат дури и оние кои внимаваат на нивната тежина, италијанска чабата или висококалорична, но многу вкусна фокача. Ако немате ништо од ова при рака, исушете го обичниот леб (Бородински или бел) во тава или во тостер и истријте го со чешне лук. Само не претерувајте: лукот дава не само светол вкус, туку и подеднакво светол мирис.

2. Изберете го сосот

Кечапот и мајонезот се првите работи што ми паѓаат на ум, но едноставна промена на сос може да му даде на сендвичот сосема нов вкус. На пример, можете да додадете малку сенф во обичниот мајонез, потоа да добиете „провансалски“ сос за сендвичи со месо или кора од лимон - овој сос оди добро со риба и ракчиња. И јогуртот со лук, цилинтро и зелен кромид оди со сè, главната работа е да изберете јогурт со малку маснотии без ароми.

Сепак, не мора сами да го правите или подобрувате сосот - продавниците имаат голем избор на преливи кои се погодни не само за салати, туку и за сендвичи. Тајландскиот сладок сос оди добро со мисирка, сосот за скара оди добро со говедско месо, зрнестиот сенф оди добро со јаглени хидрати, а теријаки оди добро со пилешко.

3. Користете зеленчук

Тие го прават сендвичот сочен и неговиот вкус посветол. Зрелото авокадо, со својот орев, кремаст вкус, го заменува богатиот сос, особено во сендвичите со риба или мисирки, и може да биде главната состојка во вегетаријанскиот сендвич. Речиси во секој сендвич може да се додадат тенки парчиња тиквички, пржени на маслиново масло или на скара. Ако ви се допаѓа зачинета, обидете се да додадете тенко исечена ротквица, даикон и црвен кромид во вашиот сендвич - тој е посладок од вообичаеното.

4. Експериментирајте со зелените

Салата од ајсберг е можеби најпопуларниот сендвич зелен. Има неутрален вкус, па одлично оди со секоја храна. Ако сантата мраз ви изгледа невкусна, обидете се да ја замените со рукола.

Неговиот вкус на синап и орев оди добро со месо, сирење и ракчиња, вели Василиј Емелијаненко, бренд-готвач на услугата Шефмаркет. - Зелената салата од Romaine ќе додаде киселост на сендвичот, а горчливото радикио ќе додаде пикантност. Копарот и спанаќот може да се додадат во сендвичите од риба, а босилекот и цилинтрото се добри пријатели со сирењата.

5. Наздравете го лебот

Ако користите сочни состојки - домати, масни сосови, пржено мелено месо, конзервирана риба - лебот може да стане влажен уште пред да се подготвите да ја јадете вашата креација. За да не се случи тоа, исушете го лебот во тава или на скара. Ќе стане крцкаво и нема да се претвори во каша.

6. Направете двокатен сендвич

Најважно во сендвичот е филот. Еве на лесен начин да го направите сендвичот „побогат“: земете две парчиња тост леб и од едно исечете ја трошката, оставајќи кора широка околу еден и пол сантиметар. Треба да добиете еден вид „рамка“.

Ставете ја „рамката“ на целиот тост и во шуплината ставете филови по вкус: исечкана шунка, пржени печурки, парчиња домати. Посипете ја целата структура со сирење и печете во рерна на 180°C додека лебот не порумени и кашкавалот не се стопи. Ќе биде уште повкусно ако го прелиете филот со сурово јајце и печете додека не го завршите.

7. Додадете зачин

Киселите каперси и маслинките за сендвичи со месо и риба се заменливи состојки, иако можат да се користат заедно. Киселите сушени домати и зачинетите кисели краставички одлично се вклопуваат со месото, киселите корнишони одлично се комбинираат со рибата, а зачинетата корејска кимчи зелка ќе му даде на сендвичот егзотичен вкус на Далечниот Исток.

8. Избегнувајте леб

Ако сакате да останете витки, можете да направите сендвич воопшто без леб. Може успешно да се замени со парчиња модар патлиџан на скара (не треба да бидат потенки од 1 см), краставици исечени по должина (средината треба внимателно да се отстрани со лажичка), шолји или надуени крекери од ориз купени во продавница.

9. Додадете малку сладост

Се чини дека во солените сендвичи нема место за слатки состојки. Ништо вакво! На пример, пржените пилешки гради ќе станат повкусни само ако на неа додадете малку конзервиран ананас, сувата шунка совршено оди со зрела диња, а секое сино сирење станува повкусно само во друштво на круши и црн леб.

10. Направете сендвич за десерт

Всушност, можеби воопшто нема солени состојки во сендвичот. Десертните сендвичи исто така имаат право да постојат. Кафеав леб со маса од урда и сушено овошје, тост бел тост со путер од чоколадни ореви и банани или урда и пире од јаболка, жито леб со сирење Филаделфија и свежи јагоди се едноставна и брза алтернатива на трудоинтензивните колачи и колачи.

Доколку, како подготовка за пикник, одлучите да направите што повеќе грицки дома, едноставните отворени и затворени сендвичи се идеална опција.

Имајќи предвид дека таквото задоволство сепак ќе мора да се транспортира, сепак е подобро да се подготват затворени видови грицки.

Технологија за подготовка на затворени сендвичи: видови грицки

Самиот збор „сендвич“ е преведен од германски како леб и путер. Всушност, тоа е парче леб со каква било закуска.

Токму оваа технологија ја формираше основата за подготовка на едноставни закуски. Постојат многу варијации на замена на конвенционалното масло. Покрај тоа, беа додадени сосови, намази и украси.

Вака се појавија канапе и тартини за грицки, тартути и вол-о вентили, крутони и топли отворени сендвичи.


Сендвичот е за многумина познат сендвич, кој се состои од две парчиња леб и фил меѓу нив.

Името се појави во чест на Џон Монтег, четвртиот Ерл од Сендвич, огромен љубител на игри со карти.

Токму тој дошол на идеја да направи сендвичи од две парчиња леб. Бидејќи страсниот коцкар едноставно немал доволно време за јадење, зел таква закуска со себе и ужинал без да ја напушти масата со карти.

Слоевити сендвичи или сендвичи со нивоа. Оваа закуска може да содржи до 7-9 парчиња леб во исто време.


Покрај тоа, полнењето помеѓу парчињата ќе биде многу разновидно и не секогаш компатибилно.

Плескавици. Всушност, ова е истиот сендвич, но основата за леб е пунџа за ужина, која се сече на половина.


Но, целото име на таков сендвич ќе зависи од видот на полнење.

Хамбургерите се омилената пунџа и котлети на Америка.


Чизбургери - и тука се додава сирење во пунџата со котлетот.


Виршлите се колбаси во пунџа со сенф и сос.


Брускети – пржено лепче со домати и моцарела.


Панини е еден вид италијански сендвич печен под цврсто притиснат капак на скара.


Фахитите се месо и зеленчук завиткани во тортиља од пченка или пченица со сос од гуакамоле.


Донер ќебап - се подготвува во Турција, како омилената шаварма на многу луѓе.


Можете да се запознаете со сорти на различни сендвичи во написот „Сендвичи од различни земји“.

И сега ви нудиме да подготвите домашни хамбургери и сендвичи користејќи рецепти кои лесно се следат.

Сендвич со домати, шунка и сирење: рецепт со фотографии


  • црн леб - 2 парчиња;
  • шунка - 2 парчиња;
  • сирење - 1 чинија;
  • домат;
  • лисја од зелена салата;
  • путер.

Вашиот омилен сендвич со сирење може да се подготви со помош на овој рецепт буквално за 5 минути.

Намачкајте го лебот со омекнат путер.

Врз путерот ставете шунка и сирење, покријте ги со парчиња домати и листови зелена салата.

Покријте ја целата структура со второ парче леб и уживањето е готово.

Вкусни сендвичи со краставица и јајца: рецепт


За подготовка ќе ви требаат:

  • тост леб - 2 парчиња;
  • пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
  • свежи краставици - 2 ЕЕЗ.;
  • зелена салата - 3 ЕЕЗ.;
  • сос од сенф.

Прво, тврдо сварете ги и излупете ги јајцата, исечете ги краставиците на кришки дијагонално, измијте ги зелените и исушете ги.

Да почнеме да ја составуваме закуската.

Намачкајте го лебот со сос од сенф. Поставете ги парчињата јајца и веднаш покријте ги со сечкани краставици.

Покријте со листови зелена салата и уште едно парче леб. Можете веднаш да го завиткате сендвичот или да го грицкате.

Клуб сендвич: рецепт за клубски сендвич


За подготовка ќе ви требаат:

  • тост леб - 3 парчиња;
  • пилешки гради - 100 гр.;
  • сланина - 50 гр.;
  • зелена салата - 2 лисја;
  • краставици - 1 ЕЕЗ;
  • домат - 1 ЕЕЗ;
  • лук - 2 чешниња;
  • мајонез - 50 гр.;
  • кечап - 40 гр.;
  • сол;
  • пиперка;
  • Помфрит.

Американскиот клубски сендвич е тристепен затворен сендвич, кој обично се служи со помфрит.

Прво мора да ги маринирате пилешките гради. Тоа е многу лесно да се направи.

Доволно е да додадете сол, бибер, изрендан лук и маслиново масло во месото од живина. Пилешкото ќе помине околу неколку часа во оваа маринада.

Можете однапред да направите кисели препарати и да ги ставите во сад и да ги оставите во замрзнувач.

Додека градите се маринираат, подгответе ги сите останати компоненти од повеќекомпонентниот сендвич.

Измијте го зеленчукот, исушете го и исечете ги доматите на кришки, а краставиците на долгнавести тенки парчиња. Лебот исушете го во тостер.

Во сува тава пропржете парчиња сланина. Без истурање на изматената маснотија, во тавче ставете ги пилешките гради исечени на парчиња и пржете ги додека не порумени.

Да почнеме да ја составуваме закуската. Од едната страна намачкајте го лебот со мајонез и врз него ставете листови зелена салата, парчиња пилешко и парчиња домати. Земете го второто парче леб, намачкајте го сосот од двете страни и покријте го првиот ред од сендвичот.


Ставете го вториот слој на полнење. За да го направите ова, на прво место е сланината, а потоа краставиците и зелената салата. Дизајнот го комплетира уште едно парче леб, намачкано со мајонез од долната страна.

За да не се распадне клубскиот сендвич, можете да го држите заедно со чепкалки за заби.

Сега исечете го сендвичот на четири парчиња дијагонално. Ова предјадење го служиме со помфрит, кој лесно може да се испржи од замрзната супа.

Сендвич со бибер и туна: рецепт со фотографии


За подготовка ќе ви требаат:

  • чабати - 0,5 парчиња;
  • пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
  • конзервирана туна - 100 гр.;
  • слатка пиперка - 0,5 ЕЕЗ.;
  • лисја од зелена салата - 2 ЕЕЗ.;
  • мајонез - 1,5 лажици. л.

Исечете половина од чабата по должина. Италијанскиот леб можете да го исечете не до крај.

За филот подгответе ги главните состојки. Сварете ги јајцата, излупете ги и исечете ги на половина.

Изгмечете ја туната со вилушка и измешајте ја со лажица мајонез. Исечете ја пиперката на тенки ленти.

Половина од пунџата намачкајте ја со остатокот од мајонезот, а на другата ставете намаз со риба.

На првото парче ставете ги половините од јајцата и покријте ги со листови зелена салата. Поврзете ги двете половини од сендвичот.

Сендвич со ротквица и пилешко: детален рецепт


За подготовка ќе ви требаат:

  • црн леб - 2 парчиња;
  • пилешко филе - 120 гр.;
  • крем сирење - 120 гр.;
  • копар и магдонос - по 2 гранчиња;
  • ротквици - 2-3 ЕЕЗ.;
  • лисја од зелена салата - 2 ЕЕЗ.;
  • сол;
  • бибер.

Исечете го пилешкото филе на долги парчиња. На скара или на сува тава пропржете го месото од живина, а потоа посолете и побиберете.

Ситно исецкајте го чистиот зеленчук и измешајте со меко сирење додека не се формира хомогена маса. Ротквицата исечкајте ја на кришки.

Намачкајте го лебот со смесата со сирење и врз него ставете лист зелена салата. Сега додадете ги парчињата пилешко и парчињата ротквица. Покријте го сендвичот со лист зелена салата и уште едно парче леб.

Лесни рецепти за сендвичи: Сендвич со салата од јајца

За подготовка ќе ви требаат:

  • црн леб - 2 парчиња;
  • варени јајца - 2 ЕЕЗ.;
  • мајонез - 2 лажици. л.;
  • лисја од целер;
  • зелен кромид;
  • лист зелена салата;
  • кари;
  • пиперка;
  • сол.

Скршете ги тврдо варените јајца со вилушка. Во смесата со јајца додадете мајонез и малку ситно сечкан кромид и целер.

Посипете ја салатата со сол, додадете мелен бибер и кари по вкус. Измешајте ги сите компоненти додека не се изедначи.

Црниот леб исушете го во рерна или пржете во тава без масло. Првото парче премачкајте го со подготвената салата која ја покриваме со лист зелена салата. Одозгора ставете го второто парче леб.

По желба, сè уште топлиот леб може да се намачка со лук.

Сендвич со лосос: домашен рецепт

За подготовка ќе ви требаат:

  • црн леб - 2 парчиња;
  • лисја од зелена салата;
  • готов лосос - 50 гр.;
  • краставица - 1 ЕЕЗ;
  • крем сирење.

Зеленчукот измијте го темелно под млаз вода и исушете го. По желба, краставиците може да се излупат. Исечете ја краставицата дијагонално на тенки дискови.

Двете парчиња леб премачкајте ги со крем сирење и врз нив ставете листови зелена салата.

На едното парче ставете парчиња краставица, а на другото чаден лосос. Ги поврзуваме двете половини од сендвичот и готовиот сендвич го сечеме дијагонално.

Сендвичи со авокадо: пилешки рецепти


За подготовка ќе ви требаат:

  • пилешко филе - 1 ЕЕЗ;
  • авокадо - 1 ЕЕЗ;
  • јаболко - 1 ЕЕЗ;
  • стебленца целер - 2 ЕЕЗ.;
  • црвен кромид - 1 ЕЕЗ;
  • цилантро и магдонос - по 2 гранчиња;
  • сок од лимон - 50 ml;
  • сол;
  • мелен пипер.

Во тава пропржете го пилешкото филе и исечете го на коцки. Изгмечете го авокадото со вилушка и додадете го во пилешкото.

Таму додадете рендано јаболко и ситно исечен црвен кромид. Зелените ситно исечкајте ги и истурете ги во сад со останатите состојки.

Посолете ја смесата, бибер и прелијте со сок од лимон. Добро измешајте го намазот.

Овој фил е погоден за правење сендвичи и на бел и на црн леб.

Рецепт за домашна пилешка плескавица


За подготовка ќе ви требаат:

  • бухти за плескавица - 8 парчиња;
  • пилешко - 1 ЕЕЗ;
  • кромид - 1 ЕЕЗ;
  • сол;
  • пиперка;
  • краставици - 5-6 парчиња;
  • кечап
  • зеленило.

Го миеме трупот на пилешкото и го сечкаме на парчиња. Исечете го целото месо од коските.

Мелете ги парчињата месо со маснотии, кора и кромид во мелница за месо. Додадете сол и бибер по вкус.

Од приготвеното мелено месо формираме котлети и ги ставаме на плех.


Подгответе плескавици во рерна користејќи го режимот на скара.

Кога кората ќе добие златно-кафеава, намалете ја температурата и држете ги котлетите во рерна 15 минути.

Исечете ги лепчињата на две половини. Ставете пилешки котлети на дното на секоја плескавица и веднаш посипете со кечап. Одозгора ставете исечкани краставици и малку зеленило.

Покријте ја целата структура со втората половина од пунџата.

Рецепт за затворен сендвич: плескавица од риба


За подготовка ќе ви требаат:

  • треска – 300 гр.;
  • кромид - 1 ЕЕЗ;
  • пилешки јајца - 1 ЕЕЗ;
  • презла - 50 гр.;
  • сол;
  • растително масло - 2 лажици;
  • бухти за плескавица - 2 парчиња;
  • тартар сос - 4 лажици. л.

Филето бакалар се меле со нож или во мелница за месо со голема решетка. Заедно со рибата додадете и исечкан кромид. Во меленото месо додадете едно јајце, посолете и бибер. Добро изматете ја смесата со раце.

Намокрете ги рацете и формирајте котлети. Секој од нив се витка во презла и се става на даска за сечење. Сега котлетите треба да се стават во фрижидер, каде што ќе го поминат следниот час.

На сончогледово масло испржете ги изладените парчиња риба од двете страни.

Загреаните лепчиња ги сечкаме, ги премачкуваме со приготвен тартар сос и веднаш ги ставаме топлите рибни котлети. Покријте го сендвичот со другата половина од пунџата.

Нестандардни затворени сендвичи: рецепти за закуски во леб со фотографии


За подготовка ќе ви требаат:

  • багет - 1 пунџа;
  • колбаси - 400 гр.;
  • кисела краставица - 200 гр.;
  • путер - 150 гр.;
  • Дижон сенф - 1 лажица масло. л.;
  • сок од лимон - 1 лажица масло. л.;
  • магдонос, копар - по 2-3 гранчиња.

Овие необични сендвичи ќе бидат оригинално уживање и прекрасна декорација на масата.

За подготовка, пресечете ја багетата на половина по должина. Целосно ја отстрануваме трошката од пунџата.

Подгответе го филот така што колбасите и краставиците ќе ги исечете на коцки. Кон нив додадете сенф, сок од лимон и омекнат путер.

Трошката извадена од лебот исушете ја во рерна и издробете ја во подготвената смеса.


Добро измешајте ги сите компоненти за полнење и ставете ги во двете половини од багетата.

Ги поврзуваме двете половини и ја завиткуваме багетата со фолија за да не се распадне.

Лебот со филот го испраќаме во фрижидер, каде што лебот треба да помине неколку часа за путерот целосно да се стврдне и да ги спои сите компоненти, вклучително и лебот, во една целина.

Очигледно, нема кулинарски производ полесен за подготовка од сендвич.

Првично, зборот „сендвич“ едноставно значеше „леб и путер“. Денес, разновидноста на сендвичи е речиси неисцрпна: покрај путер, на лебот се ставаат кришки месо, сирење, риба и слично, често во комбинација со разни маслени смеси, зеленчук и други производи. Покрај тоа, сендвичите се вкусна, разновидна закуска. На секој празник или семејна веселба, добро е трпезата да ја украсите со богата разновидност на сендвичи и грицки. Има отворени, затворени и закуски сендвичи (канапе). Ако првите две се претпочитаат кога се служи за појадок или вечера, во движење, тогаш канапеите, соодветно украсени и убаво послужени, се додаток за празничната и банкетната трпеза.

Отворените сендвичи се парче леб на кое се става колбас, сирење или месо и слично. Парчињата се сечат со дебелина од 1-1,5 и долги 10-12 см.

За сендвичи направени од производи со малку маснотии, треба да го намачкате лебот со путер или да направите ливче од путер и да го ставите на работ или во средината.

За сендвичи со варени колбаси, пржено говедско, телешко месо, путер може да се мешаат со сенф или сос Јужни (10-20 g на 100 g путер).

На 'ржан леб се препорачува да се подготвуваат сендвичи со мрсна храна (градинки, филе, свинска маст) и храна со зачинет вкус (харинга, шприц), како и јајца, благо обработено сирење.

Производите се сечат тенко и уредно. Парчиња густа колбас се ставаат едно по едно на сендвич, а тенки парчиња - две или три. Шунка, шунка и ролат се сечат на парчиња со таква ширина што целосно ги покриваат кришките леб. Ставете две или три парчиња харинга на сендвич, со граница на зелен кромид. На лебот дијагонално се ставаат шприц (без глава, опашка и утроба), сардина, шприц, а на слободните места се ставаат кришки тврдо варени јајца. .

Затворените сендвичи (сендвичи) се состојат од две тенки парчиња пченичен леб, долги 7-8, дебели околу 0,5 см.

Сендвичите подготвени за патот може да бидат поголеми по големина.

На кришките нанесете тенок слој изматен путер. Во зависност од тоа со кој производ се подготвува сендвичот (месо, риба и сл.), маслото се зачинува со сенф, рен и сос Јужни. Тенко исечените производи се ставаат на подмачканото парче и се покриваат со второ парче од истиот вид.

Сендвичи за ужина (канапе) по изглед личат на мали колачи; нивната должина или дијаметар е 3,5-4,5 см.

Производите за нив се избрани особено внимателно според вкусот и бојата.

Основата на канапеите се мали крутони (кроутони) направени од пченица, а понекогаш и од 'ржан леб.

Кога украсувате канапе, можете да користите раженчиња на кои се нанижани парчиња храна. Можете да направите и грицки сендвичи на лиснати колачи. За да го направите ова, развлечете го тенко лиснатото тесто, исечете фигури со дијаметар не повеќе од 5 см од него со помош на засек или нож и испечете ги.

Пченичен леб (лепак) се сече на ленти широки 3-4, долги 12-15 см и дебелина од 0,5 см Се пржат на масло, се ладат и се подмачкуваат со путер или со мешавина од масло. Откако убаво ги поставија производите на врвот, лентите се ладат и потоа се сечат на мали парчиња во форма на правоаголници, квадрати, дијаманти итн.

Сорти на сендвичи вклучуваат тартини (топли закуски на леб) и лиснати сендвичи, чија подготовка не е тешка: топло месо, риба и други производи се ставаат на тост леб, а лиснатите сендвичи се сечат на 2, 3 или 4 триаголници.

Употребата на маслени смеси наместо чист путер внесува нови нијанси во „букетот“ на вкусот на сендвичот и го збогатува.

Случаен рецепт - Голем сендвич со урда, ротквица и краставица

200 гр урда, 2-3 лажици кисела павлака, 6 ротквици, 1 свежа краставица, 1 лажица зелен кромид, сол по вкус, домати.

Изгмечете ја урдата, додајте павлака, 3 ротквици исечкани со сите средни листови, сол и ситно исечканиот зелен кромид, сè убаво измешајте. На кришка ржан леб, премачкајте со путер, намачкајте ја урдата маса во дебел слој, израмнете и декорирајте со коси кришки ротквица и свежа краставица, вметнати во масата од урда по целата должина на сендвичот. Посипете со сечкан зелен кромид и на некои места ставете ленти од домати. Потоа големиот сендвич се сече на парчиња со потребната големина и се става на плех.

Често се прават како вкусно предјадење за празничната трпеза. празнични сендвичисо sprats, со кавијар, со црвена риба. Рецепти за сендвичиможе да биде многу различни, ноедно правило мора да се набљудува -затоа што празнични сендвичи, тогаш треба готви внимателнои убаво украсени.

Сендвичи за празничната трпезасе разликуваат од секојдневните, поскапи производи (деликатеси).

Ви нудиме избор од најдобрите сендвичи за празничната трпеза. Едноставно рецепти за празнични сендвичинема да ви одземе многу време и ќе ги воодушеви вашите гости.

Класични сендвичи со црвен кавијар

За да подготвите сендвичи со црвен кавијар ќе ви требаат:

  • 140 g - црвен кавијар;
  • 60 g - путер;
  • 1 компјутер. - багет.

Црвениот кавијар е една од најпопуларните состојки за правење празнични сендвичи. Класичниот црвен сендвич се состои од парче леб во комбинација со путер и црвен кавијар.

Сендвичи со кавијар и лосос


За да подготвите сендвичи со црвен кавијар и лосос ќе ви требаат:

  • леб - 300-400 гр
  • путер - 200 гр
  • лесно солено филе лосос - 200 гр
  • лимон - 1 ЕЕЗ.
  • црвен кавијар - по вкус

Ви нудиме рецепт за едноставни сендвичи со црвен кавијар и малку посолен лосос. Овие сендвичи изгледаат многу светли и убави и ќе бидат корисни и за празници и за секого ден за декорација на маса.

Сендвичи со шунка, печурки и сирење

Топлите сендвичи со шунка, печурки и сирење се многу заситно и вкусно јадење кое не вклучува сложени состојки.

Состојки:

  • Француска багета или леб;
  • Шунка;
  • Цреша домати;
  • Шампињони печурки;
  • Тврдо сирење;
  • Мајонез;
  • Растително масло за пржење;
  • Сол, мелен црн пипер - по вкус.

Како да направите празнични сендвичи со шунка, печурки и сирење

Сендвичи со црвена риба и авокадо

Уште еден вид сендвичи за празничната трпеза кои нема да ве остават рамнодушни.

Сендвичите со црвена риба се подготвуваат многу едноставно и брзо. Затоа, не треба да ги подготвувате однапред, подобро е пред да ги послужите.

Состојки:

  • Црн леб;
  • Филе од црвена риба;
  • Зрело авокадо;
  • Мајонез;
  • Зелени лисја од зелена салата;
  • Лимон;
  • Зелените за декорација;
  • Солта.

Подготовка:

Измијте ги зелените и ставете ги на хартиена крпа да се исушат.

Црниот леб исечкајте го на тенки парчиња. По ваша дискреција, триаголник или квадрат.

Измијте го авокадото, излупете го, ослободете се од јамата, исечете го самото месо многу, многу ситно или здробете го со вилушка. Потоа се меша со мајонез. Посолете по вкус. Нанесете паста од авокадо на парчиња леб.

Рибата веќе исечена на кришки ја купуваме или сами си ја сечкаме со остар нож. Превртете ги црвените парчиња риба во ролат и ставете ги на пастата од авокадо.

Измијте го лимонот, исушете го, исечете го на коцки.

Готовите сендвичи со црвена риба украсете ги со копар и послужете ги на листови зелена салата со лимон.


За да подготвиме сендвичи од пастрмка ни требаат:

  • леб,
  • 7 парчиња лесно солена пастрмка,
  • 1 свежа краставица
  • лимон,
  • путер
  • за декорација, магдонос и црвени рибизли.

Подготовка сендвичи со пастрмка:

Исечете 7 изедначени парчиња од лебот и премачкајте ги со путер. Исечете ја краставицата на долги парчиња од страна. Парчињата пастрмка ги виткаме во ролат и ги пробиваме со ражен, лепејќи ги врз краставицата. Настрана ставете ги парчињата лимон и црвените рибизли. Кога послужувате сендвичи од пастрмка на празнична трпеза, можете да ги ставите на листови зелена салата и да украсите со магдонос или копар.

Сендвичи со урда и чаден лосос

Состојки:

  • Ржан леб;
  • Урдата е мека и не кисела;
  • Мајонез;
  • пушеле лосос;
  • Црвен лук;
  • Зелен кромид;
  • Сол, свежо мелен црн пипер;
  • Копар за декорација.


За да подготвиме сендвичи со малку посолен лосос и маслинки ќе ни требаат:

  • 9 парчиња багет
  • 9 маслинки
  • 9 долгнавести парчиња лосос
  • Путер
  • Листови зелена салата
  • Грозје
  • Магдонос

Подготовка сендвичи со лосос и маслинки:

Францускиот багет исечете го на тенки парчиња и намачкајте ги со путер, во туба завиткајте го филето од лосос. Земаме ражен, врз него лепиме маслинка, туба риба и ја вметнуваме во парче багет. Од страната на сендвичот ставете парче зелена салата и мало гранче магдонос. Исечете го грозјето на половина и украсете ги сендвичите. Вакви прекрасни сендвичи може да се послужат за празнична маса.

Снек сендвичи со црвена риба и краставица

Празничната трпеза не може да биде целосна без сендвичи за ужина, а овој рецепт со црвена риба и свежа краставица на кремаст кревет ќе ги задоволи сите. Се подготвува многу едноставно и брзо, но на трпезата ќе изгледа многу празнично и апетитивно покрај другите подеднакво вкусни јадења.

Состојки:

  • Француска багета или леб
  • Лесно посолен лосос
  • Крем сирење
  • Копар, магдонос и кромид
  • Свежа краставица
  • Копар, неколку гранчиња за декорација
  • Сол, бибер - по желба и по вкус

Сендвичи со шприц и јајца од препелица


За да подготвите сендвичи со шприц и јајца од препелица ќе ви требаат :

  • 160 g - sprats во масло
  • 6 парчиња бел леб
  • 2 ЕЕЗ - домати
  • 100 гр - корнишони (мали краставици)
  • 3 ЕЕЗ - јајца од препелица
  • 3 супени лажици. л. - маслиново масло
  • сол, бибер - по вкус

Како да направите празнични сендвичи со шприц и јајца -

Празнични сендвичи со шприц, јајца и краставица

За подготовка на сендвичи со шприц и зеленчук ќе ви требаат :

  • Француска багета - 1 ЕЕЗ.
  • Sprats во тегла - 1 тегла
  • Кисела краставици - 1 тегла (мали краставици)
  • Тврдо варени пилешки јајца - 7 ЕЕЗ.
  • Мајонез - 3 лажици
  • Сол, бибер - по вкус
  • Копар за декорација


За подготовка на сендвичи со шприц и авокадо ќе ви требаат :

  • 4 парчиња леб
  • 1 компјутер. - авокадо
  • 1 парче – лимон (за сок и кора)
  • 1 чешне - лук
  • 1 конзерва шприц
  • 1 лажица масло. лажица - вински оцет
  • 1-2 домати (исечени на коцки)
  • магдонос

Сендвичи со sprats- еден од најчестите рецепти за сендвичи за празничната трпеза. Овие сендвичи се подготвуваат многу брзо, а воедно се и многу вкусни.

За да направиме сендвичи ќе ни требаат:

  • Бел леб,
  • лименка од шприц,
  • два домати,
  • мајонез
  • 2 парчиња варени јајца.

Подготовка сендвичи:

Во тава испржете ги парчињата леб од двете страни до златно кафеава боја. Готовиот леб премачкајте го со тенок слој мајонез. Ставете шприц на леб. Одозгора ставете ги јајцата исечени на тенки парчиња. Потоа украсете домати празнични сендвичи со шприц и јајцаМожете да користите копар или магдонос.

За да подготвиме сендвичи со харинга, јајца и каперси ќе ни требаат:

  • Црн леб, исечен
  • 200 гр. – филе од харинга
  • 2 ЕЕЗ. – малку посолена краставица
  • 3 ЕЕЗ. – пилешко јајце, варено
  • 1 лажица масло. - јаболков оцет
  • 1 лажица масло. - растително масло
  • 50 гр. – каперси
  • 10 парчиња. – чери домати
  • 1 китка – свежи билки (копра)
  • Мелен црн пипер

Главната предност на овие сендвичи за празничната трпеза не е само лесниот и многу пријатен вкус, туку и брзината и леснотијата на подготовка.

Сендвичи со говедско месо, рукола и кисела пиперка

Сендвичи со сочно, нежно и вкусно говедско месо и кисела слатка пиперка се одлично откритие за празничната трпеза. Сендвичите лесно се подготвуваат, има само една тешкотија, треба однапред да испечете (но не да претерувате со степенот на пржење) парче говедско филе во рерна, а потоа да го исечете ситно и да го користите за сендвичи.

Состојки:

  • Багет, леб или леб;
  • Сендвич путер;
  • Печено говедско месо, како што е печено говедско месо;
  • Кисела црвена пиперка;
  • Рукола;
  • Француски сенф грав.

Подготовка:

Киселиот пипер исечете го на ленти.

Лебот исечкајте го на мали парчиња, а потоа нанесете тенок слој путер од сендвич. На секое парче леб ставете по неколку ливчиња рукола.

Говедското месо исечкајте го на тенки парчиња, секое парче украсно виткајте го и ставете го на леб со путер и рукола.

Ставете ленти пиперка на месо и друго. Украсете со рукола и француски сенф.

Говедските сендвичи се подготвени, послужете.

За да направиме сендвичи ни требаат:

  • еден француски леб,
  • пакување стапчиња од рак 200 грама,
  • путер, мајонез,
  • два домати,
  • магдонос или копар за декорација.

Подготовка сендвичи:

Лепчето исечкајте го на тенки кришки, премачкајте го со путер, стапчињата од рак исечкајте ги на тенки парчиња и убаво наредете ги во вентилатор. До него ставете парче домат. Секој сендвич го украсуваме со мајонез и билки.

Сендвичи со салама и маслинки

Идеално мезе за празнична трпеза. Лесно и брзо се подготвува, токму она што ви треба во претпразничниот метеж. Сендвичите со салама и маслинки изгледаат многу елегантно и апетитивно. Не заборавајте да го земете предвид овој рецепт за сендвичи и да ги изненадите гостите со таква некомплицирана, но доста достојна закуска.

Состојки:

  • Багет, леб или леб по ваш избор;
  • Крем сирење;
  • Салама;
  • Слатка црвена пиперка;
  • Маслинки;
  • Магдонос.

Подготовка:

За да направите сендвичи со салама и маслинки, прво треба да ги подготвите сите состојки.

Исечете го лебот или лебот на тенки парчиња.

Измијте ги зелените и ставете ги на хартиена крпа.

Измијте ја пиперката, извадете ги семките и исечете ги на произволни мали парчиња.

Исцедете ја маринадата од маринираните маслинки или отстранете ги од маринадата и исто така ставете ги на хартиена крпа за да се отстрани вишокот на влага. Следно, тие треба да се исечат на прстени.

Исечете ја саламата на рамномерни, тенки кришки.

Сега да почнеме да собираме вкусни сендвичи.

На секоја кришка леб намачкајте тенок слој крем сирење.

Парче салама виткаме во „роза“ или што сакате, но да биде убава и апетитна. Поставете три до четири розети од салама на слој сирење на секоја розета во форма на мала топка. И сега украсуваме со прстени од маслинки, билки и парчиња пиперка како на фотографијата.

Готовите празнични сендвичи со салама и маслинки ставете ги на убаво јадење и послужете.

За да подготвиме сендвичи со стапчиња од рак и киви ќе ни требаат:

  • 8 парчиња француски леб
  • Путер
  • 8 парчиња тврдо сирење
  • 1 киви
  • Рак стапчиња
  • Зелените за декорација
  • Мајонез

Францускиот леб исечете го на парчиња и намачкајте го со путер. Одозгора ставете парчиња сирење. Стапчињата од рак исечете ги на тенки парчиња и ставете ги на сендвич. Кивито го чистиме и го сечкаме на кришки. На секој круг правиме мал засек и го ставаме на сендвичот. Сендвичите украсете ги со мајонез и магдонос. Нашата вкусна закуска е подготвена!

Празнични сендвичи со црн дроб на треска

За да подготвиме сендвичи со црн дроб на треска, ќе ни требаат:

  • 6 парчиња леб (багет, векна)
  • 1 конзерва - црн дроб на треска (конзервирана)
  • 2 ЕЕЗ. – пилешко јајце (или препелица)
  • 1 компјутер. - кромид

Сендвичите за ужина со црн дроб од треска се вкусни, изгледаат убаво и се готват многу брзо.

Сендвичи со шприц и јајце

За да подготвиме сендвичи со шприц и јајца ќе ни требаат:

  • 6 парчиња 'ржан леб
  • 2 ЕЕЗ. - тврдо варено пилешко јајце (можете да го користите
    и препелица) -
  • 350 гр. – малку посолена шприц
  • 30 гр. - путер
  • 1 китка - кромид

Како да се готви сендвичисо шприц за празничноили бифе масасо чекор по чекор фотографии можете

Празнични сендвичи со лосос

За да подготвиме сендвичи со лосос ќе ни требаат:

  • Солено филе од лосос
  • Кружни парчиња црн леб за декорација
  • Путер
  • Копар и магдонос
  • Пилешко јајце
  • Салата мајонез
  • Црвени рибизли за декорација

Подготовка сендвичи:

Црниот леб ситно исечкајте го на тенки парчиња и исцедете ги круговите со машина за колачиња. Ситно исецкајте го копарот. Јајцето силно сварете го. Намачкајте ги парчињата леб со путер. Намачкајте ги страните со мајонез и посипете ги со копар. Се тркалаат ленти од малку посолен лосос во ролат и се ставаат на сендвич. . Исечете го јајцето на мали парчиња и ставете го на едната страна од лососот. Од другата страна ставаме бобинка од црвена рибизла и магдонос.

Сендвич со јајце од туна и препелица

За да подготвиме сендвичи со туна и јајце од препелица ќе ни требаат:

  • 'Ржан леб - 4 парчиња
  • Јајце од препелица - 4 парчиња
  • Путер - 50 гр.
  • Кисела краставици - 6 ЕЕЗ.
  • Туна од конзерва во сопствен сок - 200 грама
  • Мајонез - 2 лажици
  • Копра неколку гранчиња за декорација

Овој сендвич изгледа многу вкусно и убаво! Подгответе сендвич со туна и јајце од препелица по наш рецепт.

За да подготвиме сендвичи „Бубамара“ ќе ни требаат:

  • Багет
  • Пушен балик
  • Цреша домати
  • Маслинки
  • Путер
  • Мајонез
  • листови зелена салата, магдонос за гарнир

Багетот ситно исечкајте го на парчиња и премачкајте ги со путер. Испушениот балик исечкајте го на тенки парчиња. Црешовите домати ги преполовуваме и правиме сече, малку поместувајќи ги рабовите за да формираме крилја. Исечете ги маслинките на четири дела. Сега, кога сè е исечено и подготвено, почнуваме да го собираме нашето Сендвич Бубамара. Ставете лист зелена салата на парче леб подмачкано со путер. Врз салатата ставете чаден балик. И сега започнуваме да ги дизајнираме нашите Бубамари. На парче балик ставете половина домат и од четвртина маслинка направете глава. Сега правиме очи од мајонез, а од мали парчиња маслинки правиме дамки на грбот. Објавување прекрасни празнични сендвичина чинија и украсете со магдонос. Нашиот вкусен Сендвичи „бубамари“„спремен.

Сендвичи со масло од харинга и сенф

Состојки за сендвичи со харинга:

  • 4 парчиња темен леб
  • 2 лажици. масла
  • 1 лажиче сенф (француско жито)
  • 1-2 краставици
  • 1-2 филети од харинга
  • копар
  • свежо мелен пипер

Црниот леб харинга и краставица е една од највкусните комбинации. И веројатно најтрадиционалниот.

Сендвичи со месо од ракчиња и ракови

Состојки:

  • Француска багета или леб
  • Месо од рак или стапчиња од рак
  • Излупени ракчиња
  • Тврдо сирење
  • Крем сирење
  • Цреша домати
  • Сол, бибер - по вкус
  • Копар, кромид

ДОБАР АПЕТИТ!



Сендвичи со сом

Состојки: 200 гр 'ржан леб, 50 гр филе од сом, 100 гр ракови (варени), 20 гр ракчиња (излупени), 30 гр шампињони (варени), 50 гр мајонез, 1 домат, 1 јајце (тврдо варени), сол.

Начин на готвење: Измијте ги рибите и ракчињата, сварете ги и ситно исечкајте ги. Раковите исчистете ги и исечкајте го месото.

Излупете го и исечкајте го јајцето. Измијте го доматот и исечете го на коцки.

Печурките исечкајте ги на парчиња, додадете ги сечканите јајца, рибата, месото од ракчиња и ракови, посолете, зачинете со мајонез, измешајте и ставете ги на кришки леб.

Сендвичите украсете ги со парчиња домати и послужете.

Овој текст е воведен фрагмент.Од книгата Ладни мезе и салати автор Сбитнева Евгенија Михајловна

Сендвичи Ладен сендвич со кисела краставица Пченичен леб - 4 парчиња, кисела краставица - 1 парче, варени јајца - 2 парчиња, путер - 100 гр, магдонос и копар по вкус. Намачкајте ги парчињата леб со путер, одозгора ставете ги исечените јајца,

Од книгата 500 гурмански јадења автор Поливалина Љубов Александровна

Сендвичи „Сју“ Пченичен леб – 4 парчиња, лук – 2 чешниња, излупени ореви – 50 гр, сок од лимон – 1 лажица масло. лажица, павлака - 50 гр Лукот и јаткастите плодови се лупат и се поминуваат низ мелница за месо. По ова, тие темелно се мешаат со сок од лимон и крем. Добиената маса

Од книгата Милион салати и предјадења авторот Николаев Ју Н.

2. СЕНДВИЧИ

Од книгата Највкусната енциклопедија за готвење автор Костина Дарија

Сендвичи Сендвичи „Сенф“ Состојки: 3 – 4 кришки ржан леб, 100 гр путер, 1 лажица сенф, 1 сирова жолчка, сол Изматете ја жолчката со сенф и сол, измешајте ја со четката подготвената смеса на леб и

Од книгата Ручек за половина час автор Петров (кулинарски) Владимир Николаевич

Сендвичи Сендвичи со лук и урда Посипете го лукот со сол и сомелете го во малтер, додавајќи во мали порции растително масло, урда протриена низ сито, мелен црвен пипер, сок од лимон. Се шири на леб, попрскувајќи со мелени

Од книгата Јадења од конзервирана и замрзната храна автор колекција на рецепти

СЕНДВИЧИ Сендвичи со шприц Време на готвење: 7 мин. Број на порции: 4 Состојки: 4 кришки леб, 1 конзерва конзервирана прскалка, 1 морков, 0,5 јаболка, 1 јајце, 2 лажици. лажици путер, 100 гр мајонез, 0,5 китка магдонос Начин на подготовка: Исечете го лебот

Од книгата Кујна со економска класа автор Звонарева Агафја Тихонова

Сендвичи

Од книгата Готвење во бавен шпорет секој ден. Појадок, ручеци, вечери автор Колекција на рецепти

Сендвичи Со шунка 350 гр бел леб, 80 гр путер, 30 гр сенф, 250 гр шунка или колбас Исечете го лебот на кришки од која било форма, намачкајте го со путер измешан со сенф. Ставете тенко парче шунка на врвот со иста форма и големина како

Од книгата Рецепти за печурки. Гответе како професионалци! автор Кривцова Анастасија Владимировна

92. Риба супа со производи од сом 500 гр филе од сом, 10 клубени мали нови компири, 2 моркови, 50 гр житарки од просо, 1 главица кромид, 1,5–2 l вода, 20 ml растително масло, 1 китка зелен кромид, ловоров лист, миризлив херојски пипер, сол Време на готвење – 1 час 20 минути. Компири и

Од книгата Највкусни рецепти. Супер лесни рецепти за готвење автор Кашин Сергеј Павлович

Сендвичи Сендвичи со капачиња од шафранско млеко? 150 гр солени или кисела капи од шафранско млеко? 50 гр путер? 3 парчиња пченичен леб? 1 главица кромид, 1 домат? 3 супени лажици. л. Кисела павлака? зелен кромид Излупете го кромидот, исплакнете и ситно исечкајте го. Исплакнете ги печурките под млаз ладна вода.

Од книгата Јадења за пикник автор Колосова Светлана

Сендвичи

Од книгата Млечни јадења и каша од Гуриев автор Березовиков Павел Дмитриевич

Сендвичи Сендвичите се многу погодно и практично јадење. Во природата тие се едноставно незаменливи. Додека ќебапот не е готов, гладот ​​можете да го задоволите со сендвичи. Нивната подготовка не одзема многу време. За да го направите ова, можете да користите сè што имате при рака: месо, риба,

Од книгата Празнична трпеза автор Јовлева Татјана Василиевна

СЕНДВИЧИ Сендвичите се подготвуваат на пченичен леб со урда, путер, сирење итн. Производите со густа конзистенција за сендвичи се сечат на парчиња, украсени со разни производи, кои им даваат поатрактивен изглед и го надополнуваат вкусот и

Од книгата Пушиме, сушиме, солиме, маринираме месо, риба, живина, маст, сирење. 700 домашни рецепти од Андреев Виктор

Сендвичи Сендвич со маслинки 300 гр леб, 100 гр маслинки, 70 гр кромид, 1 јајце, 1 лажица масло. л. сончогледово масло, мелен црн пипер по вкус Изгмечете ги убаво маслинките, прво извадете ги јамките. Додадете ситно сечкан кромид и варени јајца, сончоглед

Од книгата 365 рецепти за вкусна руска кујна авторот Иванов С.

Сендвичи Сендвичи со чадена јагула и зелен кромид 100 гр чадена јагула, 100 гр зелен кромид, 200 гр црн леб, путер, сок од лимон, зелена салата, ротквица, сол по вкус Испржете го кромидот на масло под капакот. Исечете ја јагулата, додадете сол, сок од лимон и динстајте

Од книгата на авторот

255. Пити со сом, сирење и печурки 2,5 чаши брашно 1 лажичка шеќер 1 лажичка сув квасец 4 лажички путер 200 мл вода 6 јајца 700 гр филе сом 150 гр сирење 1 50 гр кисела печурка сол и квасец. додадете во смесата