Во кулинарскиот свет, црниот дроб треска се смета за вкусен производ, а нутриционистите го нудат за медицински и здравствени цели. И затоа - затоа што овој производ е едноставно складиште на витамини и хранливи материи, и тие се многу добро прифатени од телото. Главниот витамин кој доминира во производот е витаминот А, помага во одржување на добар вид, нормално функционирање на мозокот, бубрезите, ги зајакнува забите и косата итн.

Сè уште има многу корисни својства, но, сепак, и покрај сите придобивки, конзумирањето на црниот дроб на треска во големи количини е штетно; И препорачливо е да не се јаде само така, во чиста форма, подобро е да се подготвуваат разни јадења врз основа на тоа, ќе биде повкусно и поздраво.

Сам подготвувам џигери од треска - конзервирана храна дома, не само поради заштеда, туку затоа што со свои раце излегува повкусно, а приносот на готовиот производ е многу поголем отколку во обична фабричка тегла, што не е планирано да се може да се конзумира во блиска иднина, може да се навива и да се чува доста долго, вадејќи по потреба, што е многу погодно.

Покрај тоа, свежиот црн дроб на треска воопшто не е скап, подготовката на конзервирана храна од него дома е многу лесно - не може да биде поедноставно, заштедите се доста значителни, па затоа го препорачувам. Како да се готви црн дроб од треска дома - чекор-по-чекор рецепт со фотографии.

Состојки

• свеж црн дроб на треска (2 кг)
• сол (2 лажици)
• ловоров лист (2 парчиња по тегла)
• зрна црн пипер (2-3 парчиња по тегла)
• стаклени тегли за навртување (четири половина литри)

Како да се готви црн дроб од треска дома, рецепт со фотографија

Измијте и ставете во тегли

1. Црниот дроб на треска ставете го во цедалка и исплакнете под вода, ставете го на крпа или чиста крпа за да се отстрани вишокот на влага, а одозгора лесно додајте сол. Во чисти тегли од половина литар фрлете ги зрната пиперка и ловоровите листови (нема потреба да ги стерилизирате), поставете ги речиси до рамениците на теглата, но прилично лабаво, нема потреба да ја набивате.

Нема потреба да додавате ништо друго во теглите за време на процесот на готвење, црниот дроб бакалар ослободува прилично голема количина на маснотии, што ќе биде добар природен конзерванс за него. Конзервирана храна дома - чекор-по-чекор рецепт со фотографии.

Ставете ги теглите во тава и варете

2. Земете големо тенџере - моето е пет литри, можете да ставите крпа на дното на тавата, да ги ставите теглите таму, да ги поклопите, но не зашрафете ги капаците, истурете вода до рамениците на теглите, вклучете гасот и почекајте да зоврие водата во тенџерето. Потоа намалете го гасот на многу ниско и оставете ги теглите да се динстаат во тавата 2 часа. Ние периодично го следиме вриењето на водата во тавата доколку е потребно, додаваме топла вода. Конзервирана храна дома.

Завртете ги теглите и пробајте го готовиот производ

3. Кога ќе се свари црниот дроб на треска, извадете ги теглите од тавата и веднаш затегнете ги, свртете ги теглите наопаку, оставете ги да отстојат и изладат, а потоа можете да ја ставите конзервираната храна подготвена дома на долгорочно чување. Но, мислам дека сепак оставивте барем една тегла за тестирање, ајде да го намачкаме црниот дроб бакалар на лебот и да пробаме колку е вкусно испадна.

Сега знаеме како да подготвиме црн дроб од треска дома и имате стратешка понуда на тегли за вистинската пригода, кои секогаш ќе ви помогнат ако треба брзо да подготвите некое мезе или салата.

Црниот дроб на треска е универзален деликатес од морска храна што може да се комбинира со многу познати намирници. Опсегот на неговата примена е многу широк. Со него се подготвуваат ладни мезе, празнични јадења, па дури и топли супи. Секој готвач вклучува своја посебна состојка во класичниот рецепт за салата од црн дроб од треска. Затоа, ниту еден рецепт не може да тврди дека е единствениот правилен. Секое семејство го подготвува јадењето на свој начин. И секоја домаќинка смело ќе потврди дека нејзината салата е „онаа“, „класична“. Иако во реалноста таа го подготвува на сосема уникатен и неповторлив начин.

Тегла со конзервиран црн дроб на треска е вистинско откритие за оние кои сакаат да јадат вкусна храна, но не сакаат да се гужваат околу шпоретот. Што може да биде поедноставно: извадете го готовиот производ од пакувањето, намачкајте го на парче леб и украсете со парче варено јајце. Зошто не закуска? И ако направите малку магија, додадете варен зеленчук или житарици, сецкани билки и нешто друго во деликатесот - ќе добиете навистина празнично јадење.

Црниот дроб од треска може да се комбинира со какви било состојки, но најуспешна комбинација е со варено јајце. Овие производи совршено се надополнуваат и можат да бидат основа за секоја салата.

Производ како сирењето може успешно да украси јадење без да ја наруши хармонијата. Препорачливо е да се изберат деликатни кремасти сорти што не можат да ја совладаат аромата на главната состојка.

За пикантност, можете да додадете свеж ситно сечкан кромид во салатата. За да се ослободите од вишокот горчина, треба да го прелиете со врела вода. Доволно е двапати да се прелие со топла вода врз кромидот, да се исцеди течноста и повеќе да не биде толку зачинета.

За оние кои не сакаат горчина, но сакаат крцкање на сочната пулпа од кромид, ве советуваме да ја маринирате. Ова е многу лесно да се направи. Исечете една голема репка на коцки. Ставете го во чаша или сад. Прво прелијте ја со врела вода и исцедете ја течноста. Потоа додадете половина лажичка шеќер и половина лажичка сол на кромидот, како и лажичка по можност природен, јаболков или грозје оцет. Измешајте сè и ставете го во фрижидер. По половина час исцедете ја течноста и користете го кромидот за салата.

За да го направите јадењето задоволувачко, по желба можете да додадете или варени компири или ориз. Комбинацијата со двата производи има право да постои. Секој избира што најмногу му се допаѓа.

Морковите често се ставаат во лиснато салата, не секогаш варени, понекогаш свежи. Љубителите на необични јадења тврдат дека токму сировиот зеленчук најдобро го надополнува вкусот на црниот дроб на треска.

Зелениот грашок се додава и во лиснати и во едноставни салати. Можете да користите обична конзервирана. Посебна среќа имаат оние кои ќе успеат да најдат свежи или замрзнати производи. Ако грашокот е од замрзнувач, потопете го во врела вода неколку секунди, а потоа исплакнете со ладна вода и ќе има вкус како што е набран од градината.

Калориската содржина на црниот дроб на треска е висока. Не секој сака преоптоварено јадење. Ако сакате да го направите полесен, додадете му свежа краставица. И кога подготвувате салата од компири, додадете во неа солени или кисела зеленчук.

Со сосови, сè исто така не е јасно. Фановите можат да ја облекуваат салатата:

• мајонез;
• Кисела павлака;
• растително масло;
• масти од конзервирана храна;
• сенф.

Салатата со кромид се попрскува со сок од лимон. Во садот додадете мелен црн пипер или издробен лук. Некои рецепти сугерираат зачинување на ладни мезе со сос од соја или кечап.

Класичен рецепт за салата од црн дроб од треска

Ова вкусно јадење може да се подготви и од свеж и од конзервиран црн дроб. Не е лесно да се најде суров производ, но понекогаш се појавува на продажба. Почесто може да се најде замрзнато.

Свеж деликатес мора да се готви пред да се сече во салата. Црниот дроб не се вари, туку се стерилизира во водена бања. Целиот процес трае 1,5-2 часа.

На дното на стаклена тегла треба да ставите 7-8 зрна црн пипер и два ловорови листови. Измијте го црниот дроб, сол и бибер, измешајте со лажичка растително масло, а потоа се тркалаат во сецкан кромид. Ставете во тегла.

Истурете вода во тенџере. Ставете платнена крпа на дното. Ставете стаклен сад на неа. Покријте го производот со метален капак и чувајте го на оган додека не се готви.

Кога ќе завршите, црниот дроб мора да се извади од теглата, да се излади и да се остави во фрижидер еден час. Ќе стане погусто и полесно ќе се сече на парчиња.

Додека главната состојка се лади, подгответе ги другите состојки. За салата од 250 грама црн дроб, земете 3-4 тврдо варени пилешки јајца, половина кромид и сто грама парче тврдо сирење од блага сорта (како „руско“).

Сирењето мора да се ренда на ренде со средни дупчиња. Кромидот ситно исечкајте го. Може да се полее со врела вода или да се маринира. Три јајца на ситно ренде. Ставете ги сите состојки во сад и додадете го главниот производ во нив.

Црниот дроб може лесно да се испасира со вилушка или да се исече со нож. Не треба многу да се дроби и да се претвори во паштета. Повкусно е кога парчињата се во салатата.

Јадењето е зачинето со мајонез или сос направен од мешавина од мајонез и павлака. Додадете 3-4 лажици прелив. Главната работа не е да се претера, инаку салатата ќе биде премногу мрсна. Може лесно да се зачини и со мелен пипер. Не додаваме сол, веќе има доволно во сирењето, сосот и готовиот деликатес.

За убава презентација, ставете го садот во сад за салата и украсете со гранчиња магдонос.

Класичен рецепт за конзервиран црн дроб на треска

Сега ајде да дознаеме како да подготвиме салата од конзервиран црн дроб на треска. Сè е уште поедноставно овде. Главната работа е да изберете пристоен производ.

Внимателно прочитајте ја етикетата. Името треба да означува „природен црн дроб на треска“, а составот треба да содржи само деликатес, сол, зачини и ништо повеќе. Кодот на производот мора да започне со броевите 010. Вреди да се обрне внимание на локацијата на производителот, давајќи им предност на северните региони.

Протресете ја теглата. Не треба да слушате шумолење. И, се разбира, ние сме заинтересирани за цената. Избраниот производ произведен според сите стандарди не може да биде евтин.

Сè е јасно со изборот, да почнеме да готвиме. Да се ​​оддалечиме малку од стандардниот рецепт и да направиме мали измени во него. Заменете ги пилешките јајца со плаша јајца. Садот ќе има само корист од ова. Јајцата од препелица имаат понежен вкус, а исто така се побогати со хранливи материи. Овој пат нема да користиме сирење, туку наместо кромид ќе сечкаме зелен кромид.

Во прилог на тегла со конзервирана деликатес, ќе ни требаат 12 јајца од препелица и еден куп свежи билки. Извадете го џигерот од фрижидер, извадете го од теглата, исечете го на коцки и ставете го во сад. Варете ги јајцата три минути, изладете ги во млаз вода, излупете ги, поделете ги на половини и ставете ги во сад за салата. Додадете сецкан зелен кромид на состојките. Зачинете ја салатата со мајонез во количина од три до четири лажици.

Други рецепти за салата:

Црниот дроб на треска има светол вкус, па затоа одлично оди со производи кои имаат неутрални својства.

Такви состојки може да бидат, на пример, компири, ориз, авокадо или зелен грашок.

Црниот дроб на треска е многу масен и може да остави непријатен вкус, кој успешно се неутрализира со слатка, кисела или зачинета храна.

Водени од едноставни правила за комбинирање производи, можете да смислите многу рецепти за неверојатно вкусни салати.

Салата од црн дроб од треска со ориз

Благодарение на одличниот вкус, ова јадење нема да биде срамно да им се служи на гостите. Може да се подготви и за вечера во редовни денови.

Ќе ви треба лименка конзервирана храна, 2 јајца, чаша варен ориз и еден куп зелен кромид. Да го ослободиме црниот дроб од пакувањето. Се пасира со вилушка заедно со варените јајца. Во смесата додадете ориз и сечкани билки. Лесно зачинете ја салатата со сол. Додадете две лажици мајонез и павлака, зачинете и внимателно ставете ги на чинии.

Со јајце и свежа краставица

Комбинацијата од црн дроб на бакалар и варено јајце е класика. Свежата краставица само успешно ќе го разреди постоечкиот ансамбл, ќе додаде допир на леснотија и малку ќе го неутрализира вкусот на главната компонента.

За тегла од деликатесот ќе ви требаат три тврдо варени пилешки јајца и една средна краставица. Се сечеме на рамномерни коцки и зачинуваме со мајонез. Едноставна и многу вкусна салата е подготвена. Пред сервирање, можете да го декорирате со билки.

Слоевна салата со црн дроб на треска

Ова срдечно јадење може да се сервира на празнична маса. Љубителите на морска храна ја сакаат оваа салата. Има мек, префинет вкус.

Препорачуваме да земете црн дроб од конзервирана треска за да се ослободите од непотребните проблеми. Сварете 4 клубени од компири во нивните лушпи за салата. Ќе ви требаат и неколку јајца и сто грама парче тврдо сирење. Сварете еден голем морков. Кисела мал црвен кромид.

Салатата се става во слоеви на широко рамно јадење. Ставете го првиот слој кисела кромид. Ставете конзервиран црн дроб на неа, исечете ги на големи парчиња. Овој слој може да се премачка со мала количина мајонез.

Одозгора распоредете ги излупените и ситно изренданите варени моркови. Повторно намачкајте го слојот со малку мајонез. Врз морковите ставете рендани компири на крупно ренде, малку посолете ги и пообемно премачкајте ги.

Следниот слој ќе биде ситно рендано сирење. Следно, сосот. На крајот, салатата посипете ја со ренданите варени јајца. За убавина, белките и жолчките може да ги мелете посебно. Во еден слој ставете ја белката и користете ја жолчката како декорација.

Покријте ја салатата со проѕирна фолија и ставете ја во фрижидер еден час. Кога садот ќе седне некое време, ќе стане заситен и сочен.

Салата од црн дроб од треска со компири

Варените компири се користат во многу салати од црн дроб на треска. Еве уште една опција за вкусно, задоволувачко и брзо јадење.

Сварете три средни компири и две пилешки јајца. Извадете го конзервираниот црн дроб од теглата или однапред подгответе 200 грама свежа морска храна. Исплакнете мал куп зелен кромид под млаз вода.

Сите компоненти мора да се исечат на коцки (исечкајте го кромидот) и да се измешаат во длабок сад. На салатата и треба малку сол. По желба можете да додадете мелен црн пипер. Посипете со сок од половина лимон. Додадете 2-3 лажици мајонез и една лажица конзервирано масло. Измешајте и ставете во прекрасен сад за салата. Покрај садот, можете да послужите крекери од бел или црн леб.

Со зелен грашок

Оваа деликатна, оригинална салата дефинитивно ќе ги задоволи вашите гости. Грашокот може да се земе или конзервиран или замрзнат. На почетокот на статијата беше кажано што да правиме со залихите од замрзнувачот.

За една тегла конзервирана храна, тврдо сварете три јајца, големи моркови и три јакни компири. Ослободете го црниот дроб од масло, јајцата од лушпите, зеленчукот од лушпите. Исечете сè на коцки.

Земете две мали солени или кисела краставици и една мала свежа, а ако е голема, тогаш половина. Исечкајте ги краставиците, како и сите други состојки и ставете ги во заеднички сад.

Во салатата додадете 4-5 лажици грашок. Зачинете го со мајонез по вкус. Кога подготвувате салата, прво измешајте ја во сад, а потоа префрлете ја во убава чинија за салата, така ќе изгледа многу поуредно.

Салата со црн дроб на треска и пченка

Обрнете внимание на овој класичен рецепт. Гостите очигледно ќе бидат изненадени од таква необична комбинација. Салатата излегува многу вкусна. Дефинитивно ќе се гордее со местото на вашата маса.

Декорацијата ќе бидат крекери од пченица. Подгответе ги однапред. Исечете 3-4 парчиња бел леб на уредни коцки. Пржете ги додека не поруменат во тава со капка растително масло и малку сол.

Додека крекерите се ладат, поработете ги другите состојки. Ставете го конзервираниот црн дроб на хартиена крпа. За салата ќе ви треба содржина од една тегла. Почекајте додека вишокот масло не се исцеди од деликатесот. Сварете 3-4 пилешки јајца и измијте еден куп зелен кромид.

Нежно изгмечете го црниот дроб со вилушка. Јајцата исечкајте ги со нож. Исечкајте го кромидот. Во смесата додадете ја содржината на мала лименка од конзервирана пченка, откако ќе ја исцедите водата. Измешајте ги сите состојки.

Подгответе го сосот. Разредете 4 лажици густ мајонез со капка млеко или крем. Додадете сол и шеќер на врвот на ножот. Лесно бибер и исцедете едно големо чешне лук во смесата.

Намачкајте го сосот над салатата. Ставете го во убаво јадење и наросете пченични крутони пред сервирање.

Посна салата од џигер од треска без јајца

Овој здрав деликатес може да се конзумира наместо риба во одредени денови на пост. Дури и без јајца и мајонез, салатата може да се претвори во многу вкусно јадење.

Сварете неколку клубени од компири во нивните лушпи. Излупете ги. Се сече на тенки парчиња. Ставете ги на првиот слој од салатата.

Вториот ред ќе биде кисела кромид. Мора да се подготви однапред со сечење на половина прстени и натопување во оцет. Како да киселите кромид беше дискутирано на почетокот на статијата. Ставете го колку што е потребно. Одозгора посипете малку сецкани билки.

Последниот слој е црн дроб на треска. Ако користите конзервирана, извадете ја од конзервата и искршете ја на големи парчиња.

Користете конзервиран путер како сос. Истурете го во посебен сад и измешајте една лажичка сенф во неа. Додадете малку сол и мелен бибер. Со овој прелив прелијте ја салатата.

Со сливи

Во менијата на кафулињата и рестораните, оваа салата се наоѓа под името „Нежност“. Навистина има многу суптилен и благ вкус. Зачинетиот црн дроб и слатките сливи создаваат извонредна комбинација.

За салата треба да сварите 4 клубени од компири. За зеленчук ќе ни требаат и 3 мали варени моркови. Тешко сварете 4 јајца. Измијте и прелијте со зовриена вода околу 150 грама одбрани суви сливи без јами.

Јадењето ќе го подготвиме од конзервирана морска храна. Тежината на црниот дроб без маснотии треба да биде 200 грама. На крај додадете малку зачин со додавање главица кромид.

Зеленчукот и пилешките белки изрендајте ги на крупно ренде. Жолчките сомелете ги на ренде со мали дупчиња. Кромидот исецкајте го многу ситно. Исечете ги сливите на мали парчиња. Изгмечете го црниот дроб со вилушка додека не добие конзистентност на паштета.

Салатата ќе ја поставиме во слоеви. Со помош на метален прстен ќе направиме поединечни делови. Ставете го калапот во средината на чинијата и наредете ги компирите, црниот дроб, кромидот, сувите сливи, белките, морковите и жолчките. Секој слој го премачкуваме со мајонез. По црниот дроб, прво додадете го кромидот, па дури потоа мајонезот.

Кога салатата е подготвена, извадете го прстенот за обликување и украсете го садот со гранче билки.

Салата од сончоглед со црн дроб од треска

Под ова општо име се комбинираат јадења кои се подготвуваат соодветно. Составот на самата салата може да биде сосема поинаков. Ајде да погледнеме еден пример.

Ајде да ја земеме содржината на една лименка деликатес од треска, неколку варени јајца и три варени компири во нивните јакни. Љубителите на зачинет вкус можат да додадат кисела кромид во салатата.

На садот како прв слој ставете варени компири изрендани низ големи дупки. Подмачкајте го со мајонез и лесно притиснете со лажица. Намачкајте го вториот слој врз црниот дроб, изгмечете со вилушка, лесно зачинете го со мајонез. Како нареден слој, додадете рендани белки. Ова ниво е исто така обложено. Последниот слој украсете го со сечканите жолчки.

Марулата ќе го формира јадрото на нашиот сончоглед. Украсете го со парчиња црни маслинки. Ставете ги ливчињата во круг со чипс. Празничното јадење со необична презентација е подготвено.

Салата од црн дроб од треска во тартуи

Вашите гости нема да останат гладни ако со масата за бифе се сервира салата во тарлети.

За филот земете 120-150 грама бакалар. Додадете две варени јајца и изгмечете сè заедно со вилушка додека не добие конзистентност на паштета.

Изрендајте ги сировите моркови и исечете еден кромид на мали коцки. Пржете ги до златно кафеава боја на растително масло со капка сол и шеќер. Ставете го зеленчукот на хартиена крпа и отстранете го вишокот маснотии.

Измешајте ја смесата од џигер и јајца со претходно испржени парчиња моркови и кромид. Кон нив додадете 4 лажици конзервирана пченка. Зачинете со мајонез по вкус. Поделете ја салатата на тартуи. Срдечно и солено мезе е подготвено.

Не плашете се да бидете креативни и да ги комбинирате производите по ваша дискреција. Црниот дроб на треска оди добро со многу состојки. Затоа, можете лесно да земете кој било од предложените рецепти како основа и да додадете нешто посебно на него.

Како дома да подготвите џигер од треска за да можете да го користите за салати, сендвичи и разни јадења? Продавниците продаваат производ готов за јадење, но ние самите ќе научиме како да го обработуваме сиров црн дроб.

Црниот дроб од риба треска е добро познат по својата хранлива вредност. Содржи многу витамини, јод, лесно сварливи протеини, фолна киселина и рибино масло. За да се зачуваат максималните хранливи материи во производот, важно е правилно да се обработи.

Зачувување на свеж црн дроб

• 1 кг црн дроб на бакалар.
• 2 лажици. сол.
• 3 ловорови листови.
• 10 зрна црн пипер.

Тежина на готовиот сад: 1 кг. Подготовка:

1. Внимателно исечете го црниот дроб од бакаларот за да не го оштетите. Жолчното кесе треба да се одвои многу внимателно. Жолчката од него не треба да влезе на црниот дроб, инаку вкусот на производот ќе биде расипан. Измијте го црниот дроб темелно под млаз вода.
2. Во стерилизирана стаклена тегла ставете ловоров лист и бибер.
3. Следно, поставете го црниот дроб, додавајќи сол на него. Треба да има барем неколку сантиметри слободен простор до врвот на теглата. За време на процесот на готвење, мастите ќе се стопат и ќе го заземат овој простор. Стаклена тегла со капак на завртување е најдобра за подготовка на црниот дроб.
4. Покријте ја теглата со капак, но не ја затворајте цврсто. Ставете ја теглата во тенџере и наполнете со вода. Гответе на тивко вриење во водена бања 1,5 часа.
5. Оставете да се излади на собна температура и чувајте го во фрижидер. Во оваа форма, производот може да се чува до 1 месец, но препорачливо е да се јаде црниот дроб побрзо.

Со тоа што сами ќе направите ваква конзервирана храна, можете да бидете сигурни дека финалниот производ ќе биде со највисок квалитет. Конзервираната храна купена во продавница може да содржи горчина и хемиски конзерванси. А некои бескрупулозни производители додаваат дури и млеко за да направат поевтин лажен. Со учење како да готвите црн дроб од треска дома, можете да заштедите многу и да добиете вистински деликатес.

Црниот дроб од треска, кој производителите го чуваат во сопствениот сок, се смета за деликатес, бидејќи производот содржи огромна количина на витамин А (за нормализирање на видот, раст на косата), полинезаситени омега-3 масни киселини, рибино масло и други корисни елементи неопходни. за сечие здравје.

Како да се готви црн дроб на треска

Ако станете сопственик на свеж рибен црн дроб, можете да направите конзервирана риба дома. За да го направите ова, ставете го производот во тегла, додадете зачини, наполнете сè со вода и динстајте ги наполнетите садови во тенџере околу 2 часа, а потоа завиткајте ги теглите. Ако немате време, користете конзервирана храна, чија калорична содржина е 600 kcal на 100 грама тежина. Црниот дроб во оваа форма дефинитивно нема да има горчлив вкус. Почестете се себеси и вашите најблиски со овој деликатес, но прво прочитајте ги препораките што да готвите од црн дроб на треска.

Рецепти за црн дроб на треска

Оваа конзервирана риба може да се подготви на различни начини. На пример, ако сакате само да се ужинате, намачкајте со рибен производ на парчиња леб, а ако очекувате гости, направете оригинално јадење: тарлети или салата. Изберете го рецептот за црн дроб на треска што најмногу ви се допаѓа и започнете, бидејќи апсолутно секое јадење со додавање на овој производ од морска храна ќе излезе вкусно.

Сендвичи

Ова здраво јадење може да се послужи не само како хранлив брз појадок, туку и да се стави на маса поставена за посебна пригода, бидејќи сендвичите изгледаат празнично и апетитивно. Оваа закуска дефинитивно ќе ги воодушеви сите што ќе ја пробаат со својот необичен вкус. Направете сендвичи од црн дроб на треска, додавајќи урда - ова ќе му даде на садот посебен шмек.

Состојки:

• семки од калинка - 1 лажица масло. л.;
• лук - 2 заби;
• конзервирана храна - 1 конзерва;
• урда (со малку маснотии) - 200 g;
• леб од цело зрно - 1 парче;
• копар - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измијте ги гранчињата од копар и ставете ги на крпа.
2. Ставете го црниот дроб на чинија, пасирајте, додавајќи урда. Зачинете по вкус, а потоа мешајте додека не се изедначи.
3. Лебот исечкајте го на парчиња дијагонално, испржете го секој од нив без да сипете масло во тавата.
4. На долната страна истријте ги парчињата со излупени чешниња лук, а од другата страна намачкајте мешавина од урда и риба слична на паштетата.
5. Украсете ги сендвичите со семки од калинка и копар.

Овој вид на закуска стана многу популарен меѓу домаќинките, бидејќи не одзема премногу време за да се подготви, а јадењето излегува апетитивно и изгледа што е можно попразнично. Црниот дроб на треска во тартуи не само што е здрав, туку е и неверојатно вкусен. Деликатната конзистентност на масата дефинитивно ќе го задоволи секој член на семејството или гостин.

Состојки:

• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• магдонос - по вкус;
• мајонез - 2 лажици. л.;
• тартули - 20 ЕЕЗ.;
• пиперка - по вкус;
• сирење - 100 гр.

Начин на готвење:

1. Варените пилешки јајца исечкајте ги на многу мали коцки.
2. Извадете го црниот дроб од теглата, процедете го и изгмечете го.
3. Соединете ги смесите од јајца и риба, додадете ситно рендано сирење.
4. Зачинете ја смесата, додадете мајонез.
5. Наполнете ја секоја тартала со добиената мешавина од риба и сирење и украсете со листови магдонос.

Ако барате закуска за полнење или вкусно задоволство, мезето од црн дроб на треска е совршено. Вреди да се напомене дека овој рецепт не опишува како да се подготви јадење со јајца, туку како да се служи во протеински производ. Јајцата полнети со црн дроб на треска лесно се подготвуваат. Во исто време, садот содржи многу протеини и рибино масло, што е многу корисно не само за возрасните, туку и за децата.

Состојки:

• магдонос - по вкус;
• Јајца - 8 ЕЕЗ.;
• конзервиран црн дроб - 1 тегла;
• мајонез - 2 лажици. л.;
• сол, зачини - по вкус.

Начин на готвење:

1. Излупете ги варените и изладени јајца, внимавајќи да не се оштети белиот дел, исечете ги на половина, внимателно извадете ги жолчките.
2. Извадете ги парчињата џигер, изгмечете ги соединувајќи ги со жолчките. Зачинете ја смесата, истурете мајонез, измешајте.
3. Секоја половина од јајцето наполнете ја со смесата од риба-јајца.
4. Ставете ги парчињата на рамна чинија, а на секоја половина ставете по еден лист магдонос.

Салата од јајца

Ако вие и вашето семејство сакате морска храна, но веќе сакате нешто друго освен ракчиња, ракови или лигњи, тогаш обидете се да направите мезе од конзервирани џигери од треска. На пример, лесна салата од црн дроб од треска со јајца и рукола има уникатен вкус и вкусна арома што секој дефинитивно ќе ја цени веднаш откако ќе го проба ова ладно мезе.

Состојки:

• Јајца од препелица - 8 ЕЕЗ.;
• рукола - 200 g;
• сос од песто - 1 лажица масло. л.;
• копар - по вкус;
• конзервирана риба - 1 конзерва.

Начин на готвење:

1. Сварете ги јајцата од препелица, излупете ги и исечете ги на половина.
2. Исечете го црниот дроб на не премногу големи парчиња.
3. Прво ставете ги листовите рукола на чинија, а одозгора ставете ги конзервираните јајца.
4. Со сосот прелијте го садот, украсете со копар и по желба додадете една лажица путер.

Слоеви

Оваа ладна закуска ги содржи само највкусните, здрави и природни состојки. Ќе им се допадне на гурманот, па дури и на личноста која е претпазлива да проба нови јадења. Подобро е да ја поставите салатата од црн дроб на треска во слоеви и речиси секоја да ја премачкате со мајонез - на овој начин ќе биде добро натопена, а вкусот на секоја компонента ќе се почувствува посветол.

Состојки:

• зелен кромид - 1 китка;
• конзервирана риба - 1 конзерва;
• грав (црвен) - 1 конзерва;
• Пармезан - 100 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• копар, магдонос, мајонез - по вкус.

Начин на готвење:

1. Со помош на сито, процедете ја течноста од конзервираниот грав и ставете го гравот на дното на садот.
2. Следниот слој е мешавина од сечкани билки измешани со мајонез.
3. Исцедете го маслото од теглата со конзервиран црн дроб, изгмечете ги самите парчиња и премачкајте ги преку смесата мајонез-кромид.
4. Изрендајте ладни варени јајца и ставете ги во следниот слој.
5. Подмачкајте го слојот од јајца со мајонез, а готовата закуска посипете ја со сирење одозгора.

Салата од компири

Секоја домаќинка го знае рецептот за харинга „под крзнено палто“, но зошто да не го диверзифицирате ова јадење за следниот празник? На пример, салата од црн дроб од треска со компири е добар аналог на вообичаената закуска, но во овој случај харингата се заменува со риба треска маринирана во сопствен сок. Дознајте како да подготвите вкусно јадење „под бунда“, како на фотографијата.

Состојки:

• моркови - 1 ЕЕЗ;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• зелен кромид - по вкус;
• мајонез - по вкус;
• сол, бибер - по вкус;
• компири - 1 ЕЕЗ;
• конзервирана риба - 1 конзерва;
• сливи - 10 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Во посебен сад сварете ги јајцата и зеленчукот без да ги излупите.
2. Исцедете го маслото од конзервата со конзервирана храна, ставете ја содржината на чинија со помош на вилушка, изгмечете.
3. Изладениот зеленчук излупете го, изрендајте го и ставете го на различни чинии.
4. Одделете го белиот дел од жолчките, изрендајте ги посебно, ставајќи ги во различни садови.
5. Најпрво наполнете ги сувите сливи само со врела вода, а потоа оставете ги 15 минути, полевајќи со топла вода. Ако сте зеле суви сливи со семки, отстранете ги и исечете ја пулпата на ленти.
6. Поставете го мезето во слоеви, а помеѓу секој нов слој нацртајте решетка за мајонез: на дното на чинијата ставете компири, потоа риба, посипете со кромид, намачкајте моркови одозгора, потоа белки и парчиња сливи. Направете уште еден слој кромид, посипете сè со рендани жолчки.
7. Не заборавајте да го оставите садот да отстои пред да го послужите.

Дури и пребирливите гурмани ќе ја ценат оваа верзија на познатата празнична закуска, бидејќи главниот производ не е само здрав, туку и многу вкусен. Многумина се навикнати на тоа дека ваквото јадење е направено од конзервирана саури, лосос или розов лосос, но со џигер од треска заслужува посебно место на вашата трпеза, поставено за секоја посебна пригода.

Состојки:

• Пармезан - 120 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• конзервирана храна - 220 g;
• мајонез - 150 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зелена, сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Подгответе сад со рамно дно. Пожелно е неговите рабови да бидат рамномерни. Испратете ја конзервираната храна таму, исцедете ја вишокот течност, изгмечете ја и распоредете ја во рамномерен слој по дното.
2. Направете го следниот слој од ситно сечканиот кромид и премачкајте со мајонез.
3. Ставете рендан пармезан на коцки кромид (или половина прстени) и направете мрежа од мајонез врз него.
4. Според класичниот рецепт, мимозата потоа треба да има слој рендан путер, но бидејќи конзервираната риба има превисока содржина на маснотии, подобро е да ја прескокнете. Додадете ја последната состојка: ситно изренданите жолчки.
5. Мезето прелијте го со мајонез и украсете со зелени гранчиња.

Паштета

Мезето има ненадминат нежен вкус и прекрасна арома, освен тоа, исто така е хранливо и многу задоволувачко. Конзервираната риба, вклучена во списокот на главни состојки, се одликува со благотворното дејство на организмот, па затоа се препорачува паштетата од црн дроб на треска да се дава дури и на деца. Од смесата можете да направите сендвичи или да ја користите како независно јадење.

Состојки:

• конзервирана храна - 1 конзерва;
• пиперка - по вкус;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 0,5 ЕЕЗ.;
• леб (црн) - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Изгмечете ја конзервираната храна со вилушка, отстранувајќи ја од маслото (но уште не истурајте ја).
2. Јајцата сомелете ги со груб ренде.
3. Исечете го кромидот со нож и ставете го во сад со остатокот од производите.
4. Од тегла прелијте парче леб со масло, замесете го и додадете го во смесата риба-јајца.
5. Избиберете ја смесата, измешајте и можете да направите сендвичи со паштета.

Салата со ориз

Ова ладно мезе изгледа празнично и апетитивно. Салата со црн дроб на треска и ориз не бара присуство на разни скапи производи, така што можете да подготвите јадење со деликатес од риба не само за празници, туку и за работни денови. Вреди да се напомене дека се препорачува оризовите житарки да се варат трошливо, така што јадењето ќе излезе вкусно и убаво, како на фотографијата.

Состојки:

• мајонез - 3 лажици. л.;
• зелен кромид - по вкус;
• краставица - 2 ЕЕЗ.;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• ориз - 1,5 чаши. (варени);
• копар - 1 китка;
• павлака - 2 лажици. л.;
• конзервирана риба - 2 лименки.

Начин на готвење:

1. Варете го оризот додека не стане подушен. Се процедува и се става во сад.
2. Испратете пире од црн дроб од треска во оризовите житарки.
3. Изрендајте три варени јајца со крупно ренде. Едно јајце ситно изрендајте го и оставете го на страна - ќе ви послужи како украс.
4. Земете корејски ренде за морков и на него изрендајте ја краставицата.
5. Во сад измешајте павлака (или јогурт) со ситно сечканиот копар и мајонез. Промешајте ја смесата.
6. Поставете го предјадењето во слоеви, ставајќи ги состојките по истиот редослед како што сте ги подготвиле. Секој слој прелијте го со смесата мајонез-копар. Врвот на садот украсете го со жолчка и билки.

Лаваш

Меѓу многуте опции за ролни, оваа се издвојува по корисните квалитети и убавината на дизајнот. Ако одлучите да се обидете да направите ролна пита леб со црн дроб од треска, тогаш нема да морате да погодувате што друго можете да ја украсите масата поставена за празникот. Исто така, повеќе нема да имате прашање што можете да направите од црн дроб на треска за вашето домаќинство за вечера, бидејќи оваа опција е идеална.

Состојки:

• лисја од зелена салата - 5 ЕЕЗ.;
• Јајце - 2-3 ЕЕЗ.;
• сирење - 50 g;
• конзервирана риба - 1 конзерва;
• мајонез - по вкус;
• лаваш - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. На работната маса ставете лист лаваш и премачкајте со мајонез.
2. Изрендајте ги варените и изладени јајца, намачкајте ја смесата врз пита лебот, повлекувајќи се малку од работ. Пресметајте го просторот, бидејќи останатите состојки ќе ги поставите во вертикални ленти.
3. Ставете ги измиените и исушените зелени листови во близина во вертикална положба.
4. Изгмечете ја конзервираната храна, распоредете ја веднаш по зелените.
5. Направете го следниот вертикален ред со рендано сирење, но повторно оставете простор од работ.
6. Расукајте го лебот од пита со нежни движења за да формирате тесен ролат.
7. Се сече на делови и се сервира.

Салата од пченка

Оваа верзија на ладно јадење едноставно се подготвува. Поминувајќи буквално половина час, ќе добиете интересна и многу вкусна салата со џигер од треска и конзервирана пченка. Вреди да се напомене дека за облекување можете да користите не само мајонез купен од продавница, туку и да го направите сами - на овој начин садот ќе биде уште повкусен, позадоволителен, но и малку покалоричен.

Состојки:

• магдонос - 1 g;
• сирење - 100 g;
• краставици - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 0,5 ЕЕЗ.;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• конзервиран црн дроб - 125 g;
• пченка - 1 конзерва;
• мајонез - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

1. Префрлете го црниот дроб од теглата на хартиени салфетки за побрзо да се исцеди маслото, а потоа секое парче исечете го на мали коцки.
2. Исечете парче сирење за да формирате коцки. Направете го истото со свежа краставица и варени јајца.
3. Ситно исецкајте половина кромид (по можност црвен).
4. Со остар нож исечкајте го магдоносот.
5. Измешајте ги исецканите состојки во сад и зачинете со мајонез. Послужете го садот во делови, ставајќи го во мали чинии за салата.

Со сирење

Со подготовка на мезе според овој чекор-по-чекор рецепт, ќе добиете не само јадење богато со разни витамини, туку и прекрасно уживање за гостите и членовите на домаќинството. Посна салата од црн дроб од треска со јајце и сирење има уникатна, интересна арома благодарение на мелениот лук во неговиот состав. Дури и оние кои не сакаат конзервирана риба ќе го ценат пикантен, необичен вкус на закуската.

Состојки:

• лук - 4 заби;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• сирење - 150 g;
• мајонез - 2 лажици. л.;
• магдонос, копар - по 0,5 китка;
• конзервирана храна - 1 конзерва;
• бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Исечете ги јајцата на мали коцки.
2. Извадете ја конзервираната храна од теглата, изгмечете ја и ставете ја во сад.
3. Изрендајте го сирењето, исечкајте ги чешнињата лук со машина за пасирање и исечкајте ги билките. Поврзете ги компонентите.
4. Зачинете ја смесата по вкус, прелијте со малку мајонез.

Со домати

Ако сакате да направите апетитно јадење за вашето домаќинство, како на фотографијата, тогаш подобро е да користите конзервирана храна која содржи три состојки: црн дроб, бибер и сол. Во овој случај, салата од црн дроб од треска со домати ќе има неописливо нежен оригинален вкус. Ве молиме вашето домаќинство со одлична закуска или изненадете ги гостите со деликатес.

Состојки:

• зелени листови - 1 куп;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• пченка - 1 конзерва;
• конзервирана риба - 1 конзерва;
• павлака - 150 g;
• бибер, сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Варените јајца и свежиот кромид исечкајте ги ситно за парчињата да бидат во форма на коцки.
2. Исечете ги доматите на не премногу дебели парчиња.
3. Измијте ги магдоносот и копарот, исушете ги со крпа и ситно исечкајте ги.
4. Измијте ги и зелените листови, па ставете ги на дното на садот на кој ќе се стави садот.
5. Конзервираната риба ситно исечкајте ја.
6. Исцедете ја течноста од конзервата со пченка од конзерва, а потоа измешајте ги сите состојки во еден сад.
7. Зачинете го мезето по вкус и одозгора со павлака.

Салата од грашок

Ако сакате да направите не само убаво, туку и незаборавно вкусно ладно мезе за празникот, тогаш задолжително додајте го овој рецепт во вашата готвачка. Салатата со црн дроб на треска и грашок е многу слична во подготовката со класичната и сакана салата Оливие, но благодарение на присуството на конзервирана риба и компири во неа, таа е похранлива и поздрава.

Состојки:

• компири - 2 ЕЕЗ.;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• кисела краставица - 200 g;
• конзервирана храна - 220 g;
• зелен кромид - 1 китка;
• грашок - 1 тегла;
• мајонез - по вкус.

Начин на готвење:

1. Варениот зеленчук и пилешките јајца исечкајте ги за да добиете уредни ситни коцки. Направете го истото со кисели краставички.
2. Вишокот маснотии од конзервираната храна процедете го и внимателно исечете го.
3. Исцедете ја течноста од теглата во која се наоѓа грашокот.
4. Исечете го зелениот кромид на мали прстени.
5. Измешајте ги сите мелени состојки во прекрасен сад и прелијте со мајонез.

Супа

Кога домаќинката е расположена да го нахрани своето домаќинство со вкусна и здрава храна, таа избира меѓу многуте рецепти. На пример, жешкото јадење со црн дроб од треска ќе биде одлична опција. Благодарение на кремот, неговиот вкус станува едноставно незаборавен. Проверете како да направите супа од риба од црн дроб од треска чекор по чекор и започнете навреме за ручек.

Состојки:

• масло (зеленчук) - 2 лажици. л.;
• моркови, кромид - 1 ЕЕЗ;
• супа - 1 l;
• крем - 200 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• црн дроб во тегла - 1 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Сечканиот кромид се пржи на топла пржена додека коцките не станат проѕирни. Додадете рендан морков.
2. Испратете го пржениот зеленчук во зовриената супа, а со вилушка додајте го сечканиот црн дроб. Посолете ја идната супа и зачинете по вкус.
3. Истурете во чаша крем.
4. Со помош на блендер со стебло, испасирајте ги сите состојки во пире.
5. Доведете ја смесата од пирето да зоврие, доколку е потребно дополнително зачинете.
6. Пред сервирање, дајте ѝ малку време на супата да се стрмни: тоа ќе го направи вкусот побогат.

Видео

Омилената салата од треска со јајца е на вашата маса. Класичниот рецепт лесно може да се вари со јаткасти плодови или сирење.

Црниот дроб на треска е многу деликатна и неверојатно здрава компонента што ни ја дава природата. Содржината на масни киселини во него му помага на телото да одржува стабилно функционирање и ги спречува болестите поврзани со стареењето. И едноставно е неверојатно вкусно!

• 2 компири;
• 180 g црн дроб на треска од конзерва;
• 2 средни свежи краставици;
• 12 стебленца зелен кромид;
• 2 јајца;
• 2 чешниња лук.

Компирите треба да се измијат и варат. Тој мора да биде целосно подготвен.

Јајцата исто така треба да се варат целосно. Жолчката треба да биде цврста. Гответе десет минути откако ќе зовријат, а потоа изладете ги под млаз ладна вода и излупете ги лушпите.

Готовите компири треба малку да се изладат и потоа да се излупат. Треба да се изренда крупно.

Измијте ги краставиците и вкусете ги со јазикот за горчина. Ако го има, тогаш кожата треба да се отсече. Следно, исечете ги плодовите на мали коцки.

Измиениот и исушениот кромид мора да биде ситно исечкан.

Изладените јајца треба да се рендаат на ист начин како и компирите.

Извадете го црниот дроб од теглата, но нема потреба премногу да ја исцедувате маснотијата од неа. Неопходно е за сочност. Се друго треба да се остави за подоцна.

Рибата треба да се пасира со вилушка во посебна чинија, да се претвори во каша.

Сите горенаведени состојки треба да се измешаат во сад за салата, додавајќи ги вашите омилени зачини.

Отстранете ја кората од лукот. Мора да се помине преку преса директно во салатата, а потоа да се измеша. Како прелив, можете да користите неколку лажици рибино масло или да земете мајонез.

Рецепт 2: салата со црн дроб на треска, јајца и краставици

Салатата од црн дроб од треска се покажува многу нежна, додека кисели краставички, сирење и зелен кромид и даваат зачинет удар.

• црн дроб на треска - 1 тегла;
• варени компири во нивните јакни - 2-3 ЕЕЗ.;
• варени моркови - 2-3 ЕЕЗ.;
• варени јајца - 3 ЕЕЗ.;
• кисели краставички - 5-6 ЕЕЗ.;
• сирење - 70 g;
• малку зелен кромид;
• мајонез - 50 гр.

Излупете ги компирите и изрендајте ги. Ставете го во сад за салата (јас го поставив по порции) како прв слој и намачкајте со мајонез, малку посолете.

Изгмечете го црниот дроб на треска со вилушка, ставете го на слој од компири и премачкајте со мајонез.

Ситно исецкајте го зелениот кромид и ставете го на црниот дроб на треска.

Краставиците изрендајте ги и ставете ги врз кромидот. Подмачкајте со мајонез.

Излупете ги морковите и исто така изрендајте ги. Се ставаат врз краставиците и се премачкуваат со мајонез.

Следниот слој е рендано сирење. Исто така, треба да се подмачка со мајонез.

Јајцата поделете ги на белки и жолчки. Белките изрендајте ги на ситно ренде и ставете ги врз морковите. Лесно посолете и намачкајте со мајонез.

Последниот слој се изрендани жолчки.

Оставете ја салатата да кисне во фрижидер 3 часа и послужете.

Рецепт 3: салата од црн дроб од треска со јајца и кромид (чекор по чекор)

Салата од црн дроб од треска со компири, јајца, краставици и голем избор на зеленило е омилена закуска во сите национални кујни. Кога ја подготвувате оваа деликатна салата дома, можете секој пат да го менувате нејзиниот вкус и арома со користење на свежи, солени или кисела краставици.

• Црн дроб треска - 1 тегла (230 g)
• Компири - 3 ЕЕЗ. (300 g)
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Краставици - 1 ЕЕЗ. (100 g)
• Кромид - 1 мал кромид
• Збир на зеленило (магдонос, копар, зелен кромид) - 1 китка
• Табеларен оцет
• Растително масло
• Сол - по вкус

Измијте ги компирите, излупете ги, варете ги во солена вода додека не омекнат.

Јајцата тврдо сварете ги.

Сварените компири изладете ги и исечете ги на коцки.

Ситно исецкајте ги јајцата.

Краставиците исечкајте ги на коцки.

Исечкајте магдонос, копар и зелен кромид.

Кромидот ситно исечкајте го и прелијте го со врела вода.

Измешајте сè со црн дроб на треска и зачинете со сол.

Посипете ја салатата со оцет и растително масло. Добар апетит.

Рецепт 4, чекор по чекор: салата од црн дроб од треска со ориз и јајце

Салата од џигер од треска традиционално ја украсува нашата празнична трпеза. Еве еден едноставен начин да го подготвите со ориз, свежа краставица и јајце.

• Црниот дроб на треска - 160 гр
• Ориз - 100 гр
• Кромид - 100 гр
• Краставица - 100 гр
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Мајонез - 4-6 лажици. лажици
• или павлака - 4-6 лажици. лажици
• Сол - 0,25 лажички

Истурете го оризот со многу вода и оставете да зоврие. Гответе 10 минути, добро исплакнете, изладете.

Јајцата тврдо сварете ги. Гответе 7 минути. Изладете, излупете, ситно исецкајте.

Краставицата исечкајте ја на коцки.

Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.

Мелете го црниот дроб на треска.

Префрлете го оризот во сад. Додадете црн дроб на треска, кромид, јајце, краставица.

Зачинете ја салатата од црн дроб од треска со мајонез или павлака. Ставете во фрижидер 1 час.

Можете да послужите. Добар апетит!

Рецепт 5: салата со јајца, зелен кромид и црн дроб на треска

Денеска ќе подготвиме салата од џигер од треска, класичниот рецепт со јајца и зелен кромид е совршен за сите членови на семејството, единствено е да користите маслиново масло како прелив за полесна опција, за позадоволителна опција можете да користите мајонез. Главната состојка е црниот дроб на треска, јајцето и свежиот зелен кромид добро се вклопуваат со него и некои зрели сочни домати, исто така, добро функционираат овде.

• црн дроб на треска - 1 тегла;
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.;
• зелен кромид - 1 китка;
• зелена салата, магдонос или други зеленило - по вкус;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• мајонез - 1 лажица масло;
• сол, бибер - по вкус.

Подгответе ги листовите зелена салата - лесно исплакнете под ладна вода, искинете ги со рацете и ставете ги на рамно јадење. Можете исто така да користите мешавина од лисја од зелена салата.

Излупете ги тврдо варените јајца, исечете ги на кришки и по случаен избор наредете ги на „зелена перница“. Направете го истото со доматите. Може да се користат чери домати.

Ставете го црниот дроб на треска на средни парчиња на чинија. Исто така исецкајте го зелениот кромид и расфрлете го преку салатата. Зачинете со прстофат сол и бибер.

Зачинете ја салатата со мајонез, додадете зачини и билки по желба. Можете исто така да направите позадоволувачка верзија на салатата - измешајте сецкани јајца со црн дроб, додадете сецкан кромид и, на пример, варен компир, зачинете со мајонез.

Рецепт 6, едноставен: салата од џигер од треска, со кромид и јајца

Денеска предлагам да направите салата со јајца и џигер од бакалар, бидејќи не само што е неверојатно вкусна, лесна за подготовка, туку и здрава. На крајот на краиштата, секој знае уште од детството колку е корисна рибата, а особено рибиното масло, бидејќи е извор на незаситени масни киселини неопходни за функционирање на телото. Но, како што сите знаат за придобивките од овој производ уште од детството, сè уште не им се допаѓа. А бакаларскиот црн дроб е извор токму на ова рибино масло, но неговиот вкус е многукратно супериорен од него, особено ако со него подготвувате салата од јајца.

• Конзервиран црн дроб на бакалар 250 грама
• Пилешко јајце 5 парчиња (одбрано)
• Кромид 100 грама
• Зелен кромид 50 грама
• Сол по вкус (опционално)

Бидејќи нашата салата е јајце, затоа се базира на јајца. Пред се треба да бидат тврдо варени. За да го направите ова, ставете ги состојките во тенџере, додадете вода за да ги покрие јајцата со резерва. Сето тоа ставете го на шпоретот и доведете до вриење. Потоа продолжете со готвење на средна топлина 12-15 минути.

Изладете ги готовите јајца со тоа што веднаш ќе ги префрлите од топла вода во ледена вода, по можност проточна вода.
Изладените варени јајца многу лесно се лупат. Со нож, на секоја направете надолжен рез, не стигнувајќи до жолчката и одвојте ги белките.

Белките изрендајте ги и тргнете ги на страна за сега, а жолчките изгмечете ги со вилушка и исто така тргнете ги настрана засега.

Кромидот поделете го на половини и излупете го. Потоа зеленчукот исечкајте го така што со кујнски нож ќе го исечете на многу мали коцки.
Ако кромидот е многу горчлив и има силен мирис, прелијте го со врела вода 2-3 минути.

Темелно исплакнете го зелениот кромид со вода и истресете ја вишокот на влага или размачкајте со салфетка. Вака подготвената состојка исечкајте ја на многу ситни парчиња со нож.

Отворете ја конзервата со црниот дроб на треска и истурете половина или повеќе од маслото во сад. Остатокот изгмечете го со вилушка, претворајќи го во паста. За да ја направите салатата понежна, можете да мелете бакалар со помош на блендер.

Прво ставете ги жолчките и кромидот во сад за салата, прелијте го со маслото исцедено од бакаларот и убаво измешајте ги овие состојки. Потоа истурете ги белките и сечканиот црн дроб на бакалар. Со помош на лажица измешајте ја салатата темелно. Доколку сметате дека е потребно, посолете. Во овој момент, подготовката на салата од јајца со црн дроб од треска ќе биде завршена, останува само да се сервира на масата.

Готовата салата префрлете ја во специјален сад за сервирање, украсувајќи ја со листови од свежи билки и парчиња зеленчук. Послужете го ова вкусно и здраво јадење за појадок, ручек или само како убава закуска, намачкана на тост или крутони.
Добар апетит!

Рецепт 7: Салата од јајца од црн дроб треска со ореви

• црн дроб на треска 1-2 тегли
• варени компири 2-4 ЕЕЗ.
• ореви
• варени моркови 1-2 ЕЕЗ.
• зелено јаболко (порано го додавав, но во последно време не, но исто така е вкусно со него)
• варени јајца 2-4 ЕЕЗ.
• мајонез

1 слој: со вилушка замесете го црниот дроб на треска.

Втор слој: три компири на груб ренде, истурете малку треска масло од црн дроб или маснотии со мајонез.

Трет слој: три моркови на крупно ренде.

4-ти слој: три јајца на средно ренде, подмачкајте со мајонез.

5. слој: посипете со сецкани ореви.

Готовата салата ставете ја во фрижидер преку ноќ да се впие.

Рецепт 8: црн дроб на треска со јајце и сирење - салата (со фотографија)

Ви нудиме рецепт за салата со бакалар и јајце. Уште еден неверојатно едноставен рецепт во смисла на подготовка, но неверојатно вкусен по вкус!

• црн дроб на треска - 180 грама;
• тврдо сирење - 80-100 грама;
• пилешки јајца - 4 парчиња

Отворете ја конзервираната храна и ставете ја содржината во сад за салата.

Следно го земаме сирењето. Дефинитивно тешко!

Го рендаме на крупно ренде за да добиеме надолжни честички од текстурата.

Ги додаваме во садот за салата на црн дроб сирење што веќе чека.

Измешајте ги. Потоа продолжуваме кон веќе варените јајца. Ни требаат 4 парчиња. Ги чистиме и ги сечеме.

И сега, кога сите три состојки се во садот за салата, повторно почнуваме да ја мешаме добиената маса.