Здраво, драги читатели! Каша од гриз е позната на сите уште од детството. Сепак, дали знаевте дека во далечното минато такво јадење се служело само на трпезите на богатите луѓе?
Во Русија, оваа житарка се произведуваше во мали количини. Затоа, за појадок го консумирале само аристократите и богатите луѓе. Обичните луѓе не ни знаеле за неговото постоење. Но, во Советскиот Сојуз ситуацијата значително се промени. Гриз се здоби со голема популарност. Стана широко достапен и евтин производ.
Отпрвин, рецептот за каша од гриз со млеко беше традиционален. Луѓето веруваа дека подготовката на такво јадење е лесно како гранатирање круши. Житарката нема лушпа, затоа, готвењето на кашата трае малку време.
До денес, рецептот за класичното јадење не е многу променет. Сепак, постојат многу опции за тоа со што да се готви и како да се послужи.
Составот на житарките е богат со витамини Б1, Б2, Б6, Е, Н, ПП. Исто така, содржи минерални компоненти неопходни за телото. Тие вклучуваат фосфор, калиум, натриум, калциум, железо, кобалт и магнезиум.
Витамините Б се корисни за добро функционирање на човечкиот нервен систем. А калиумот, кој е дел од кашата, промовира нормална работа на срцето и формирање на црвени крвни зрнца.
Гризот е богат со влакна, па затоа е вреден за луѓето после операција. Диетата пропишана за такви пациенти не може без овој производ.
Каша од гриз има прекрасен имот. Се вари и се апсорбира во ѕидовите на цревата, не предизвикува иритација. Оваа карактеристика е важна за луѓето со гастроинтестинални проблеми.
Гризот е одличен начин да го надополните телото со енергија. Таа поддржува личност по операциите, нервните нарушувања и болестите на кардиоваскуларниот систем. Неопходно за бубрежна патологија и болести на дигестивниот систем.
Дали треба итно да го нахраните вашето дете, но нема ништо при рака? Подгответе го стариот добар рецепт за каша од гриз за 1 порција. Ќе ви требаат следниве состојки:
За да ја направите кашата вкусна, секогаш следете ги пропорциите на житарките и млекото. За 1 чаша течност, потребна е 1 лажица масло. житарици За да го подготвите јадењето, можете да користите крем или мешавина од млеко и вода.
Истурете ја течноста во тенџере, по можност со дебело дно. Ставете на оган и додадете сол и шеќер. Прилагодете ја сладоста на храната по вкус.
Смесата мора да се доведе до вриење за да се растворат ронливите состојки. Откако ќе зоврие течноста, намалете ја топлината. Додадете житарки во мали количини. Промешајте енергично. Вилушка или размахване е погодна за овие цели.
Ставете ја кашата да зоврие, продолжувајќи да мешате темелно. Потоа тргнете го од оган и покријте го со капак. Гризот треба да отстои околу 10 минути.
Јадењето е подготвено! Можете да ја покажете вашата имагинација и да користите путер, џем и сите видови бобинки како дополнителни состојки.
Дали некогаш сте пробале чоколаден гриз? Ве уверувам - многу е вкусен. Бидете сигурни дека ќе го расипете вашето семејство. Потребни производи:
Запомнете дека секогаш треба да додадете 4 лажици на 1 литар млеко. житарици Тогаш дефинитивно ќе имате вкусна каша.
Истурете го млекото на половина во две тави. Додадете 2 лажици на секоја. гриз и исто толку шеќер. Истурете какао во прав во една од тавите. Добро измешајте. Постојано мешајќи ја смесата, варете ја кашата. Садот не треба да биде густ. Фокусирајте се на конзистентноста на павлаката.
Храната мора веднаш да се истури во чинии. Оваа количина на состојки е за 4 лица. Чекор-по-чекор рецепт со фотографии за 4 порции добро го покажува тоа.
Истурете една лажица чоколадна каша во центарот на чинијата, а потоа земете лесна и додајте ја на средината на првиот слој. Ја следиме оваа низа додека производот не истече.
Со помош на чепкалка за заби нацртајте линии кон центарот на кашата. Ќе добиеш пајажина. За декорација можете да користите стопена чоколада. Истурете го во калапи и со него украсете го садот.
Овој рецепт се подготвува во бавен шпорет. Додавањето мед и бобинки во гриз додава посебен пресврт. Јадењето излегува многу вкусно. Потребни состојки:
Истурете ги житарките во бавниот шпорет и наполнете го со течности. Додадете мед. Сите производи мора да бидат темелно измешани. По подготовката на десертот се додава и мед. Изберете го режимот „Каша“ 10 минути.
Потоа затворете го капакот на кујнскиот апарат. Истурете ги бобинките во готовиот сад и поставете го режимот „Затоплување“ 10 минути. Со фотографии можете да го подготвите ова јадење чекор по чекор.
Промешајте го гризот и ставете го на чинии. Посипете го со свежи бобинки и додадете повеќе мед за дополнителна сладост.
Овој рецепт е многу здрав и совршен за појадок. Добар апетит!
Овој рецепт е лесен за правење, но излегува прилично необичен. Пушењето на кашата е од голем интерес за децата. Пред да знаете, вашето бебе ќе ја проголта целата чинија. Ќе ви требаат:
Сварете го млекото. Истурете сол и шеќер во неа. Потоа постепено додавајте го гризот, не заборавајте да го промешате. Во подготвената каша додадете мед и путер.
Деликатесот е подготвен! Поминувајќи малку време, можете да го изненадите вашето бебе со вкусна каша од гриз.
Дали сте во избрзано утро и немате доволно време да готвите? Ви нудим одлична опција за брз појадок. Овој ароматичен деликатес ќе го подготви расположението за целиот ден. Ќе ви требаат следниве состојки:
Бананата мора да се ренда на крупно ренде. Ставете го млекото на оган. Кога ќе зоврие додадете ванила и малку сол по вкус. Растворете ги целосно ронливите состојки. Постепено додавајте гриз и мешајте со жица за матење. Во зависност од тоа каква каша сакате, густа или тенка, количината на жита може да се прилагоди.
Додадете рендана банана неколку минути пред да ја подготвите кашата. Добро измешајте. Поставете го готовиот гриз подалеку од шпоретот. Истурете во чинии. Украсете со парче путер и вашиот омилен џем. Гответе со фотографии чекор по чекор за 2 порции.
Благодарение на нотата од бобинки-ванила, банален рецепт за каша од гриз се претвора во неверојатен десерт. Пробај!
Многу лесно и брзо можете да подготвите каша од гриз без грутчиња, густи или тенки. Конзистентноста целосно ќе зависи од пропорциите на состојките. Луѓето го сакаа овој деликатес уште од детството. Но, не секоја домаќинка знае како правилно да готви каша од гриз во млеко за да нема грутки во неа. Овој деликатес најдобро се конзумира пред ручек. И сето тоа се должи на фактот дека содржи висока содржина на јаглени хидрати.
Кашата од гриз не содржи голема количина влакна или витамини, но содржи лесно сварливи протеини и јаглени хидрати. Има способност да го енергизира телото во текот на целиот ден. Овој конкретен производ се препорачува за луѓе кои имаат стомачни проблеми или ослабен гастроинтестинален тракт. Има својство на обвивка, поради што помага да се смират егзацербациите на хроничните болести.
Бидејќи е извор на калциум, оваа каша помага во зајакнување на забите и коските. Индициран е за луѓе со хроничен замор и бубрежна инсуфициенција. По сериозна болест или операција, како и за време на рехабилитација или физичка исцрпеност, експертите препорачуваат користење на овој конкретен производ. И исто така е хипоалергично.
Но, треба да се запамети фактот дека овој производ е доста калоричен. Поради оваа причина, луѓето со прекумерна тежина треба да го јадат, придржувајќи се до дозата.
Кашата се подготвува на неколку начини. Секој од нив содржи различни дополнителни состојки. Ова јадење треба да се готви во емајлирана тава со дебели ѕидови или нелеплив слој.
И ова млечно јадење зготвено во бавен шпорет ќе има одличен вкус. Во овој чудотворен уред ќе се готви на оптимална температура.
По дискреција на домаќинката и нејзиното семејство, можете да додадете разновидно сушено овошје или свежи бобинки: сливи, суви кајсии, малини, јаболка, суво грозје и други. Најдобро е на крајот да додадете сол и гранулиран шеќер, а потоа да почекате масата да зоврие. Путерот мора да се стави на чинија пред сервирање.
За да не се формираат грутки, смесата мора постојано да се меша.
Житарката треба да се прелива со тенок млаз во млекото, кое веќе е зовриено. Кога заспивате, треба енергично да ја промешувате масата користејќи кружни движења.
За да се избегне појава на грутки, потребно е житарката да се прелива во млекото, а не обратно (наполнете ја со течност). За оваа намена можете да користите сито. Со негова помош, житарката ќе се распрсне низ целиот периметар на течноста и нема да има грутки.
За да спречите формирање на кора на површината на садот, треба лесно да посипете гранулиран шеќер одозгора. Иако ако кашата се готви правилно, тогаш не треба да има таква кора.
Во кои пропорции треба да земате вода, млеко и гриз за кашата да биде вкусна?Ова прашање интересира многу домаќинки. Во зависност од тоа колку густа каша сакате, односот на производите се менува по ваша дискреција. Неопходно е да се земе предвид односот на каша од гриз варена во млеко. Ова влијае на целокупната калориска содржина на садот. Луѓето кои ја следат нивната фигура треба да обрнат посебно внимание на овој фактор. Ако сакате кашата да биде похранлива, додадете повеќе шеќер или житарки.
Постојат неколку различни мислења за времето на готвење на ова јадење. Таа варира од 10 до 40 минути. Колку повеќе време го готвите овој деликатес, толку повеќе ќе биде вискозен во конзистентност.
Постојат многу рецепти за правење на овој деликатес со млеко. Земајќи ги во предвид вашите и желбите на вашето семејство, можете да го промените вкусот со додавање сушено овошје, мед, чоколадо или шеќер. Покрај вообичаеното слатко јадење, некои домаќинки го готват со додавање сол.
Конзистентноста на готовата каша од гриз може да биде густа, течна или дури и слична на мус.
За да може кашата да има течна конзистентност, треба да додадете мала количина житарки во млекото. Млекото со малку маснотии или полномасно е погодно за готвење. Може да се купи во продавница или домашна. Ако вашето млеко почне да се расипува, тогаш откако ќе зоврие, ќе се појават снегулки од урда. Веќе нема да биде погодна за готвење. Времето за готвење за течна каша е приближно 20 минути.
Кои состојки се потребни за да се подготви една порција:
За конзистентноста на садот да биде густа, потребно е да се земе поголема количина житарки. Имајте го предвид фактот дека колку подолго се крчка, толку ќе му биде поголема вискозноста. Овој деликатес може да се подготви и со печено млеко. Ова ќе го направи уште повкусно. Приближното време за готвење за оваа каша е 25 минути.
Ќе ви требаат следниве производи:
Подготовка:
Оваа опција за готвење е најчеста. Јадењето има умерено количество калории. Во овој деликатес се препорачува да додадете овошје или сушено овошје по ваша желба и вкус. Можете да земете смокви, суви кајсии, сливи или суво грозје. И многу често тука се додаваат разни видови јаткасти плодови: индиски ореви, лешници, ореви и други. Тие ќе ја зголемат хранливата вредност на храната. Приближното време за готвење е 30 минути.
За да подготвите таков деликатес, треба да ги земете следниве состојки:
Подготовката се состои од следниве чекори:
Дури и најпребирливото бебе ќе го сака овој деликатес. Се подготвува без додавање гранулиран шеќер. И сето тоа од причина што кондензираното млеко е веќе слатко. Ова јадење е калорично, па затоа овој производ најдобро се консумира за појадок. Можете да додадете путер, но тоа само ќе го засити вашето јадење уште повеќе.
За подготовка ви се потребни следните состојки:
Подготовката ги вклучува следните фази:
Оваа каша не се разликува од обичната каша. Ако дома имате само млеко во прав, тогаш можете да го искористите и за да подготвите совршено вкусно уживање без грутки. Главната тешкотија во процесот на готвење е да се постигне хомогеност на масата. За да го подобрите вкусот, по желба на водителка можете да додадете џем, сечкано овошје или чоколадо.
За да готвите таква каша, ќе ви требаат следниве производи:
Фази на готвење:
За да ја подготвите оваа каша ќе ви требаат:
Начинот на готвење е како што следува:
Гответе ја кашата од гриз 1-2 минути, во зависност од видот на гризот и саканиот степен на дебелина на кашата. Огнот за време на готвењето треба да биде слаб, доволно за мало клокотење.
Во тава: загрејте го гризот во длабока емајлирана тава додека не порумени, истурете го со млеко. Промешајте, варете 2-3 минути, затворете го капакот и оставете да отстои 3-5 минути.
Како да се готви каша од гриз
Начин на готвење каша со оток од гриз
Овој метод е добар кога е незгодно да се прелива житарката и да се промешува кашата во исто време, или кога е незгодно да се чека течноста да зоврие.
1. Во ладна вода се прелива гризот, солта и шеќерот и се меша темелно.
2. Почекајте 10 минути гризот да ја впие течноста и да набабри.
3. Тавата се става на оган и се меша откако ќе зоврие 2-3 минути.
Како да се готви каша од гриз во тава
1. Измерете гриз и течност.
2. Загрејте тава на средна температура.
3. Во тава за пржење ставете парче путер.
4. Рамномерно посипете гриз, пржете 2-3 минути додека не поруменат со силно мешање.
5. Додадете течност (вода и/или млеко), разредувајќи шеќер и сол во неа и варете ја кашата 2 минути додека енергично мешате.
6. Исклучете го огнот и оставете го покриено 3 минути.
Пропорции за готвење каша од гриз: за 10 делови течност (вода или млеко) 1 дел гриз. На пример, за 300 милилитри млеко - 30 грама гриз. Во супени лажици на 300 милилитри течност - 3 лажици гриз.
За кашата од гриз да нема грутки, треба да го истурите гризот во топла течност (вода или млеко) во тенок млаз додека енергично мешате. Топлината треба да биде минимална, така што за прилично кратко време за готвење имате време да ги промешате сите житарки во течноста што врие. Друга опција е да се прелива гризот во ладна вода, така ќе се остави повеќе време за мешање и до крајот на готвењето, дури и да има грутчиња, тие ќе се промешат.
Ако истурете житарки во течност од кесичка, постои голема веројатност да не ги одржувате пропорциите, а ако ја истурите од лажица, може да не добиете тенок млаз. За да се задржат пропорциите и рецептот, се препорачува гризот да се измери пред да се готви кашата и да се прелие во кригла, а за време на готвењето житарките од криглата да се истурат во тавче со вода и/или млеко во тенок млаз. .
Како да направите повкусна каша од гриз
Кога готвите каша од гриз, можете да додадете ванила, цимет, мед, џем, овошје и свежи бобинки. Дополнително можете да декорирате со џем и лист нане, а за течната каша од гриз да биде повоздушеста, по варењето се препорачува да се измати со жица со додавање на стопена коцка путер.
Можете да измешате вода и млеко во еднакви размери, тогаш кашата ќе биде млечна и не многу масна. Ако млекото има содржина на маснотии од повеќе од 3%, тогаш можете да земете повеќе вода.
Во кашата од гриз се додава сол за да се подобри слаткиот вкус.
И уште нешто
Чувајте го гризот во херметички сад не повеќе од една година. Препорачаниот период на складирање е од шест месеци до една година.
Цената на гриз е од 36 рубли за килограм гриз (просек за Москва од јули 2019 година). Добриот гриз ќе биде целосно бел, без нечистотии.
Каша од гриз е исто така корисна за возрасни со хроничен замор, хронична бубрежна инсуфициенција и болки во гастритис. Гризот е корисен за подобрување на имунитетот и човечкиот дигестивен систем. Во исто време, не се препорачува јадење гриз по 45 години, за да не се предизвика уништување на коските.
Како да научите да готвите каша од гриз
Најважниот принцип е да не го оставате шпоретот додека готвите каша од гриз. Ако кашата од гриз се подготвува со млеко, млекото може да изгори или да побегне без внимание, а при готвењето на кашата ќе останат само грутки што не се јадат. Затоа, потрошете го целото време на вашата каша - по првото готвење ќе разберете зошто е потребно на овој начин.
Принцип бр. 2 - кашата од гриз не ја прави премногу густа. Кога ја мерите количината на гриз за прв пат, ако немате лушпи, земете само обична супена лажица (не голема лажица за салата, туку обична супена лажица) и измерете 2 мали натрупани лажици. Секогаш е подобро да се стави помалку гриз, бидејќи готовата каша може да се остави 10-15 минути во истата тава под капакот и ќе стане погуста, но ништо не може да ја поправи грутката каша. Откако ќе ја пробате сварената каша, одлучете дали сакате да ја направите погуста или не, а следниот пат кога ќе готвите, прилагодете ги пропорциите по вкус.
Пропорции за готвење каша од гриз
Пропорциите за готвење каша од гриз се 30 грама гриз на 300 милилитри млеко (2 натрупани лажици за супа). Ќе ја добиете истата конзистентност како што служат во детските мензи.
Треба да се напомене дека во зависност од видот на каша од гриз, тврдоста на водата и содржината на маснотии во млекото, конзистентноста на готовата каша ќе се промени. Така, од чаша млеко и 30 грама гриз ќе добиете потенка каша отколку од чаша млеко + вода во сооднос 1:1 и 30 грама гриз, а самата густа каша ќе се добие од 300 милилитри. вода и 30 грама гриз.
Како да послужите готова каша од гриз
Во каша од гриз се додаваат ванила, цимет, мед, какао, кондензирано млеко, џем, сок, ореви, овошје и свежи бобинки. Дополнително, можете да декорирате со џем, сушено овошје и лист нане.
Каша од гриз е јадење што или го сакате или не. Но, мислењата за него може да се променат во текот на неговиот живот. На пример, како дете ја мразев оваа каша, но сега се чувствувам многу добро поради тоа. Можеби ова се должи на процесот на готвење? И, како што се испоставува, многу луѓе едноставно не знаат како да го готват.
Нема да зборувам за придобивките или штетите на оваа житарка. Се придржувам до правилото дека ако сакаш нешто, треба да го јадеш и да ги задоволиш потребите на телото.
Од време на време имав потреба од оваа каша и „некако“ си ја подготвував. Но, со доаѓањето на дете кое едноставно сакаше да јаде такво јадење за појадок, сепак морав да научам како правилно да го готвам. И преку обиди и грешки, најдов нешто што ми помага до ден-денес.
Па, ако вие, како и многу други, сè уште не знаете како и колку долго да готвите каша од гриз, тогаш овој напис несомнено ќе ви биде многу корисен!
Сега ќе ви кажам една тајна што многу луѓе не ја знаат и не ја ни сфаќаат! Многу готвачи зборуваат за ова, но поради некоја причина не ги слушаме и правиме сè на старомоден начин. Треба да истурете гриз во ладно млеко! Тоа е целата тајна 🙂 Пробајте го и повеќе нема да се сеќавате на несреќните грутки, ви ветувам!
Овој рецепт ги прикажува пропорциите за едно лице; соодветно, доколку е потребно, зголемете ја количината за онолку луѓе колку што ќе го изедат ова јадење за појадок.
Ќе ни требаат:
Подготовка:
Грутки во кашата се формираат поради пената на млекото што врие, така што додавањето житарки во ладното млеко едноставно нема да создаде грутки.
Уште еден одличен начин да се готви каша, бидејќи и во неа нема да има грутки. Основата, како и во претходниот рецепт, е додавање на житарки во ладно млеко, но самиот процес е малку поинаков. Обидете се да го испробате и ќе се изненадите колку едноставно ќе излезе сè!
Пропорциите се индицирани за голема компанија од еден литар млеко.
Ќе ни требаат:
Подготовка:
Традиционалниот метод е познат на сите, но, според мое мислење, донекаде трудоинтензивен. На крајот на краиштата, кога истурате гриз во врело млеко, треба постојано да го мешате за да не се „грутка“. Но, претходно секогаш готвев по овој рецепт, а резултатот многу ми одговараше.
Ќе ни требаат:
Подготовка:
Ова е направено за да се спречи горење на млекото.
Мултиварката е најомилениот кујнски асистент за многу домаќинки. Ова не е изненадувачки, нели? Исто така, заштедува многу време и напор за готвење. Таа ќе ви дојде на помош и за време на појадокот. Ако сè уште не сте зготвиле каша од гриз во бавен шпорет, не заборавајте да стигнете, а после тоа, сигурен сум дека вашиот појадок никогаш нема да биде ист. И секое утро на масата ќе ве чека топла, вкусна каша!
Ќе ни требаат:
Подготовка:
Тиквата одлично оди со каша. И, патем, овој зеленчук ќе го надополни гризот, кој се смета за „празна“ житарка во однос на витамини, со корисни елементи. Затоа, ако имате тиква лежена дома и веќе не знаете што друго да готвите од неа, тогаш кашата, според мене, е одлична опција, особено затоа што самиот зеленчук нема да се почувствува во неа.
Ќе ни требаат:
Подготовка:
За оние кои сакаат да ја диверзифицираат и да ја надополнат кашата од мана со некој друг вкус, има одлична вест. Можете да додадете овошје, ленено семе, чоколадо, какао, кондензирано млеко и сè што сакате за да го направите вкусно! Па, погледнете во продолжение како да готвите гриз со банана!
Ќе ни требаат:
Подготовка:
Па, тоа е сè, се обидов во оваа статија да го претставам целото мое знаење за подготовка на каша од гриз. И навистина се надевам дека ќе ви биде корисно, а вие, како мене, нема да имате проблеми со готвењето на оваа едноставна, но во исто време „проблематична“ житарка, која толку често се собира. Сега ги знаете сите тајни, а вашите најблиски сигурно ќе ги ценат вкусните појадок!
Добар апетит!