Ирина Камшилина

Да се ​​готви за некого е многу попријатно отколку да се готви за себе))

Содржина

Апетитна и буџетска закуска е прстените од кромид во тесто. Со едноставен рецепт, садот е многу трудоинтензивен, бидејќи во тавата за пржење се ставаат по 4-5 парчиња. Послужете го едноставно како закуска или со пиво. Пржените прстени од кромид во тесто совршено одат со него. Рецептите со фотографијата подолу ќе ви помогнат да ја подготвите оваа необична верзија на чипс.

Како да готвите прстени од кромид

Цената на закуската е ниска бидејќи единствените состојки кои се потребни се кромид, тесто и рафинирано дезодорирано масло. Последниот производ мора да биде со висок квалитет, инаку чипсот може да испадне премногу мрсен. Постојат повеќе оригинални опции за правење прстени од кромид дома. Општиот принцип е ова: кромидот треба да се исече на големи прстени со дебелина од околу 5-7 мм и да се потопи во тесто. Останува само да се пржи во длабока маснотија, во тава или тава и да се излади.

Од што се направени прстените од кромид?

Одговорот на ова прашање е многу едноставен - прстените од кромид се направени од кромид и тесто. Последново се подготвува според принципот на тесто со користење јајца, млеко, сол, понекогаш оцет и сода, брашно или скроб. Постојат рецепти базирани на крекери, сирење, билки, свеж сок од лимон, брашно или павлака. Некои состојки се додаваат во пиво, јајца или кое било друго тесто за прстени од кромид, додека други се користат за премачкување.

Како да пржете прстени од кромид

Растително масло мора да се истури подлабоко во тавата. Одлична опција е тава за чорба. Подобро е да се земе маслиново масло, но соодветно е и сончогледово масло. Треба да истурите доволно за парчињата да пловат во маслото. Мора да се загрее до вриење на силен оган. Следно, треба да го потопите секое парче во тесто, а потоа да го ставите во врело масло. Пржете ги прстените на кромидот додека не поруменат од секоја страна. Ова ќе потрае 2-3 минути. Следно, користете дупче лажица за да ги извадите прстените - подобро е да ги оставите на салфетка за да се исцеди вишокот масло.

Кромид прстени - рецепт

Предуслов за таков рецепт не е мал, туку голем кромид, за да остане помалку отпад од него. Прво се сечкаат на кругови, кои потоа се расклопуваат на прстени. Оптималната дебелина се смета дека е од 4 до 10 mm. Дополнително, рецептот за прстени од кромид во тесто може да вклучува различни мешавини со кои се сервира готов чипс од кромид. Кечап, слатко-кисел сос, преработено сирење со млеко, павлака со билки и лук или мајонез - секоја опција е погодна. Исто така, има одличен вкус со мед и сенф.

Кромид прстени во тесто

• Време за готвење: 35 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 141 kcal.
• Кујна: Руска.

Класичниот рецепт е прстени од кромид во тесто од јајца, вода, зачини и брашно. Последната состојка ќе биде потребна и за панирање. Единствената тешкотија во готвењето е тоа што треба да стоите на шпорет долго време. Причината е што на тавата се препорачува да се стават од 4 до 7 парчиња. Важно е да се следи нивото на маслото, така што за време на пржењето неговата висина е околу 1 см, исто така, може да биде потребно повеќе време за да се лупи кромидот. Се препорачува да се отстрани проѕирната кожа од неа. Иако овој процес е долг, чипсот излегува многу повкусен.

Состојки:

• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 3 лажици. и уште малку за откопување на коските;
• сол - по вкус;
• вода - 4 лажици;
• кромид - 4 ЕЕЗ.;
• врела вода - 2 лажици;
• рафинирано масло - 100 ml;
• оцет - 2 лажици.

Начин на готвење:

1. Јајцето се матат со 3 лажици брашно, се додава прочистена вода на собна температура и се посолува. Оставете ја смесата да отстои во фрижидер 15 минути.
2. Во тоа време, излупете го кромидот, прво исечкајте го на кругови, а потоа поделете ги на прстени. Подобро е да се отстрани кожата од секоја од нив.
3. Измешајте оцет со врела вода. Чувајте ги густинот и кромидот во нив 5 минути за да не се горчливи.
4. Следно, потопете ги парчињата во тестото за прстени од кромид, превртете го во брашно и пржете до темно кафеава боја на врело масло.

Кромид прстени со сирење во тесто

• Време за готвење: 20 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Калориска содржина на садот: 152 kcal.
• Цел: ужина / брзо.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Прстените од кромид со сирење во тесто ќе бидат многу вкусни ако ги печете во рерна. Дополнително, со тоа што не се пржи со многу масло, се добива помалку масно јадење. Иако вкусот останува ист како во пржените рецепти. Згора на тоа, многу повеќе парчиња ќе се вклопат на плехот и ќе се печат само 5-7 минути, т.е. целиот процес ќе биде побрз отколку при пржење на масло.

Состојки:

• зачини, сол - по вкус;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• масло - за премачкување;
• сирење - 100 грама;
• брашно - 3 лажици;
• кромид - 4 ЕЕЗ.;
• мајонез - 2 лажици.

Начин на готвење:

1. Мелете го сирењето со ренде, изматете во јајце, додадете мајонез, сол и зачини со брашно.
2. Проверете ја конзистентноста на масата. Ако е густа, тогаш додадете малку зовриена вода.
3. Излупете го зеленчукот, исечете го јадрото, па исечкајте го.
4. Загрејте ја рерната на 150 степени.
5. Обложете го листот за печење со хартија за трасирање и премачкајте со масло.
6. Потопете ги прстените во тестото, а потоа ставете ги на плех за печење.
7. Печете 5-7 минути.

Кромид прстени за пиво

• Време за готвење: 40 минути.
• Број на порции: 7 лица.
• Калориска содржина на садот: 147 kcal.
• Цел: ужина / брзо.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Дали се собира цела група навечер за да гледаме интересен филм или фудбалски натпревар? Потоа обидете се да направите прстени од кромид за да одите со вашето пиво. Ова е подобро од истите крекери, чипс или помфрит. Прстените од пржениот кромид се многу меки, но тоа не ги спречува да бидат крцкави. Сосот од табаско им дава огнен, пикантен вкус, така што при сервирање, можете и без сосот. Иако со кечап ќе биде уште поапетитен.

Состојки:

• растително масло - 1 лажица масло;
• трошки од леб - 1 лажица масло;
• зачини, сол, бибер - по вкус;
• млеко - 500 ml;
• кромид - 3 глави;
• Табаско сос - 3 лажици;
• брашно - 1 лажица масло.

Начин на готвење:

1. Излупете го кромидот, измијте го и исечете го на големи кругови. Поделете на прстени, отстранувајќи го еден од друг.
2. Истурете го млекото во сад, спуштете ги препаратите таму, додајте Табаско.
3. Истурете го брашното во посебен сад, каде што го комбинирате со суви производи - сол и зачини.
4. Земете уште еден сад за да го роните лебот.
5. Загрејте тавче со високи страни, прелијте со масло и загрејте го.
6. Натопените парчиња прво потопете ги во брашно со зачини, а потоа виткајте ги во трошки и повторно потопете ги во млеко.
7. Следно, веднаш ставете ги прстените во тава и пржете ги додека не поруменат од секоја страна.
8. Ставете го на салфетки за да се исцеди вишокот масло.

Длабоко пржени прстени од кромид

• Број на порции: 6 лица.
• Калориска содржина на садот: 176 kcal.
• Цел: ужина / брзо.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Друга опција за необична закуска е длабоко пржените прстени од кромид. Декорација за празнична трпеза или уживање за пријателска средба. За која било опција, таквата закуска нема да биде излишна. Апетитната, златна и крцкава кора дефинитивно ќе ја паметат гостите. Ова јадење може да стане ваша визит-карта на која било прослава или редовна семејна вечер.

Состојки:

• сол - 0,5 лажици;
• кечап, топол сос - по вкус;
• млеко - 1 лажица масло;
• пиперка - 0,25 лажиче;
• лук во прав - 1 лажиче;
• павлака - 0,5 лажици;
• лесно растително масло - 300 ml;
• бел оцет - 1 лажица масло;
• брашно - 1 лажица масло;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• мајонез - 1/3 лажица масло.

Начин на готвење:

1. Соединете го оцетот со чаша млеко, измешајте го со жица за матење. Одделно изматете ја павлаката.
2. Измешајте брашно со сол, лук во прав и бибер.
3. Кромидот внимателно исечкајте го на кругови, па поделете го на прстени.
4. Темелно загрејте го маслото во длабок тавче или длабока тава.
5. Секое парче потопете го прво во кисела павлака, а потоа валкајте брашно, потопете го во млеко и повторно превртете го во брашно.
6. Се пржат до кора од сите страни, се цедат на хартиена крпа.
7. Послужете го изматениот кромид со мешавина од мајонез, кечап и лут сос.

Кромид прстени со мелено месо во тесто

• Време за готвење: 45 минути.
• Број на порции: 6 лица.
• Калориска содржина на садот: 211 kcal.
• Цел: ужина / брзо.
• Кујна: Руска.
• Тешкотија на подготовка: средна.

Кромидските прстени со мелено месо во тесто се меки „лобуси“ со крцкава кора и нежен фил од топено сирење. Само замислете колку е вкусно - ќе си ги лижете прстите. И тоа е задоволувачко, бидејќи составот вклучува мелено месо. Ужината донекаде потсетува на грутки, особено ако користите пилешко. Подобро се пржени. Тогаш кората ќе испадне само совршена.

Состојки:

• растително масло - околу 300 ml;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• презла - 2 лажици;
• сирење - 100 g;
• Јајце - 5 ЕЕЗ.;
• зачини, сол - по ваш вкус;
• брашно - 1 лажица масло;
• говедско месо - 400 гр.

Начин на готвење:

1. Говедското месо исплакнете го, исушете го, а потоа поминете го низ мелница за месо.
2. Зачинете со зачини, бибер, сол и измешајте да нема грутчиња.
3. Земете посебен сад во кој ќе ги изматите јајцата. Изматете ги со вилушка, додавајќи малку сол додека одите.
4. Земете уште еден сад и додадете крекери во него.
5. Сирењето исечкајте го на коцки.
6. Излупениот кромид исечкајте го на прстени.
7. Во секоја од подготовките ставете малку мелено месо, потоа додадете парче сирење и одозгора повторно додајте мелено месо.
8. Потопете ги прво во јајцата, потоа завиткајте во брашно, па повторно натопете во смесата со јајца. Користете презла за панирање.
9. Пржете на врело масло додека не порумени.
10. Ставете ги на хартиени крпи за да се впие вишокот маснотии.

Честопати не вреди да се занесете со таква закуска, бидејќи е многу масна. Тоа е многу едноставно да се направи. За да бидете сигурни дека сè работи за вас, проучете ги препораките за подготовка на прстени од кромид. Меленото месо или сирењето подобро ќе се држат во прстенот ако ги ставите на полицата за замрзнување неколку минути. Маслото од кикирики е идеално за длабоко пржење. Сето тоа благодарение на неговиот зачаден и неутрален вкус. Погодни се и маслинки, семе од репка или соја. Наместо путер, по желба можете да користите говедска маст или сало. Еве уште неколку едноставни совети за правење прстени.

Кромидските прстени варени во тесто се совршени како мезе за главното јадење. Ова е многу необично јадење кое ќе ве изненади со својот неверојатен вкус и минималната цена на состојките. Просечната содржина на калории е 143 kcal на 100 g готов производ.

Кромид прстени во класично тесто со брашно и јајца во тава - фото рецепт

Зеленчук како кромид може да се користи за да се направи вкусна закуска. Можете да користите или тава за пржење или мало тенџере за длабоко пржење.

Ова оригинално мезе може да се сервира топло или разладено. При сервирање, пожелно е да се посипете со свежи билки. Највкусно е со кисела павлака.

Вашиот рејтинг:

Време за готвење: 15 минути

Количина: 4 порции

Состојки

• Голем кромид: 2 ЕЕЗ.
• Јајца: 2 ЕЕЗ.
• Брашно: 100 гр
• Павлака: 100 мл
• Сол: 1 лажиче.
• Растително масло: 100 мл

Инструкции за готвење

За тестото, треба да скршите 2 јајца во сад. Победи.



Во смесата со јајцата додадете сол и павлака. Темелно измешајте за да добиете хомогена густа маса, како палачинки.



Излупете ги светилките.



Се сече на прстени, со дебелина од околу 6 мм. Посипете ги со врела вода, откако ќе ги ставите во цедалка.



Загрејте го маслото во тава, а во исто време потопете ги прстените во тестото.



Нежно испржете ги парчињата од двете страни додека не се формира апетитна златна боја.



Рецепт за прстени од кромид во тесто од пиво

Еден од наједноставните рецепти за закуски што може да се подготви брзо и со буџет е рецепт за тесто од пиво. За такво оригинално и вкусно јадење ќе ви треба само:

• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• Пиво - ½ лажица;
• Брашно - ¾ чаша;
• Растително масло (за пржење) - 200 g;
• Сол, бибер, зачини - по вкус.

Како да се готви:

1. Излупете го кромидот и исечете ги на прстени широки најмалку 5 мм.
2. Одделете го секој прстен еден од друг.
3. Во посебен сад изматете ги јајцето и солта.
4. Потоа истурете го пивото и измешајте.
5. Тука додадете брашно, зачини и сол.
6. Изматете сè темелно додека не ја достигне конзистентноста на густата павлака.
7. Истурете масло во длабок тенџере до ознаката од 1 сантиметар и доведете го додека не се загрее.
8. Потоа потопете го секој прстен во тестото и фрлете го во зовриената маст за да не се допираат производите.
9. Пржете до златно кафеава боја.

Ставете ги готовите прстени на хартиени крпи, дозволувајќи да капе вишокот маснотии. Послужете го топло - повкусно е!

Како да готвите прстени од кромид во екстра крцкаво тесто

Идеална закуска за пенесто пиво и не одзема многу време за подготовка. Секој може да се справи со подготовката на такво вкусно јадење. За да го направите ова ќе ви требаат:

• Кромид - 3 ЕЕЗ.;
• Оцет - 2 лажици. л.;
• Растително масло за пржење;
• Брашно - 2 лажици;
• Сол, шеќер, црн пипер - по вкус;
• Прашок за пециво - 1 лажица масло. л.;
• Пиво - 1 лажица масло.

1. Во сад измешајте ги брашното, солта, шеќерот и прашокот за пециво.
2. Овде истурете чаша пиво и измешајте сè до конзистентноста на густата павлака. Во тестото не треба да има грутки.
3. Излупете го кромидот и исечете го на дискови со дебелина од 4 мм. Поделете на посебни сегменти. Не го фрлајте јадрото, може да се користи за други јадења.
4. Лесно посолете ги и поцрнете ги препаратите.
5. Посипете ги со оцет и нежно измешајте.
6. Дајте му малку време да се подготви.
7. Потоа земете го секој прстен посебно, прво премачкајте го во брашно, а потоа целосно потопете го во тестото.
8. Потоа натопете со вилушка во запаленото масло во тава и пржете ги од двете страни до златно кафеава боја.
9. Извадете го секој производ и ставете го на хартија за да се исцеди маснотијата.

Можете да ги почестите вашите гости со крцкава закуска веднаш штом малку ќе се излади.

Пржени прстени од кромид со сирење во тесто

Доколку воопшто немате слободно време, но сакате да уживате во нешто вкусно, овој рецепт е совршен за вкусна закуска. Производи потребни за готвење:

• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Цврсто сирење - 100 g;
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• Лебни трошки - 100 g;
• Сол - по вкус.

Следни чекори:

1. Излупете го кромидот и исечете ги на дискови.
2. Свиткајте ги прстените на два, односно ставете го помалиот во поголемиот.
3. Исечете го сирењето на тенки долги парчиња и вметнете ги помеѓу сегментите на кромидот (мали и големи).
4. Во посебен сад изматете го јајцето и додадете малку сол во него.
5. Потоа внимателно земајте едно по едно и потопете го во јајцето, а потоа во презлата.
6. Пржете ги работните парчиња во тава, претходно загревајќи го маслото на неа, од двете страни до златно кафеава боја.

За да се ослободите од вишокот маснотии, прстените треба да се отстранат на хартиена салфетка. Подобро е да се јадат прстени од сирење од кромид разладени.

Како да направите длабоко пржени прстени од кромид - карактеристики за готвење

Длабоко пржените прстени од кромид се идеална закуска која може да ги замени сите закуски. Еве кои состојки ќе ви требаат за да го подготвите јадењето:

• Кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Растително масло за пржење;
• Брашно - 300 g;
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• Сол, бибер - по вкус.

Како да се готви:

1. Во сад изматете ги изматеното јајце, брашното, маслото, солта и биберот.
2. Оставете го „тестот“ да отстои околу половина час.
3. Исечете го кромидот на дебели дискови, поделете го на поединечни делови и потопете го во вода 30 минути.
4. Потоа исцедете ја водата и исушете го кромидот.
5. Земете го секој прстен посебно, потопете го во тесто и пржете во тава.

Кога производите се зарумени, извадете ги и ставете ги на салфетки. Сите вишок маснотии треба да се исцедат. Најдобро е да се служи топло со кој било сос.

Крцкава закуска со кромид може да се подготви лесно и брзо, врз основа на неколку совети од вистински готвачи:

• Кромидските прстени треба да се исечат со дебелина од најмалку 5 mm;
• За да го подготвите тестото, можете да користите кој било незасладен рецепт.
• Пред да ги пржете прстените на кромидот, треба да почекате додека маслото не се загрее доволно.

Иако прстените од кромид се сметаат за ладно мезе, тие најдобро се служат топли. Тие се покрцкави веднаш по готвењето.

Со нетрпение ги очекуваме вашите коментари и оценки - ова е многу важно за нас!

Кромид прстените се позната закуска која се служи со пиво и дополнување на хамбургери во најпознатите синџири за брза храна. Оваа популарна закуска можете да ја направите и дома, бидејќи сега има многу рецепти за лепење и тесто, благодарение на кои сочните кругови брзо ќе добијат крцкава текстура и златна боја.

Како да готвите прстени од кромид?

Кромидските прстени за пиво се популарна закуска со различни опции за подготовка. Почесто, прстените се потопуваат во тесто од брашно, вода и јајца и се пржат во масло. Бидејќи текстурата на садот зависи од тестото, неговите течни компоненти може да се променат во пиво, павлака и млеко. Популарно е и тројно панирање брашно, јајца и презла.

1. Прстените од кромид во тесто од пиво ќе испаднат вкусни и крцкави само ако тестото се подготви правилно. Ако конзистентноста е премногу тенка, тестото ќе капе од кромидот и ќе заврши во тавата без тесто. Како резултат на тоа, ќе изгори и ќе стане тврд.
2. Ако тестото е премногу густо, прстените на пржениот кромид нема да излезат крцкави. Големата акумулација на влага нема да дозволи прстените добро да се пржат.
3. За да може тестото цврсто да се држи на прстенот на кромидот, не смеете да бидете мрзливи и да го извадите внатрешниот филм од кромидот пред да го испржите.

Кромид прстени во тесто - рецепт

Нема потреба да се упатувате во пабот за да пробате тепани прстени. Оваа едноставна и буџетска закуска лесно може да се подготви дома со голем кромид, брашно, вода, масло и јајце. За ова не ви е потребен посебен прибор;

Состојки:

• Кромид - 5 ЕЕЗ.;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• брашно - 40 g;
• масло - 200 ml;
• вода - 20 ml;
• сол - нотка;
• зачини по вкус.

Подготовка

1. Исечете го излупениот кромид на парчиња со дебелина од 7 мм.
2. Расклопете на прстени, извадете го филмот и додадете сол.
3. Јајцата се матат со брашно, вода и 10 мл масло.
4. Потопете ги прстените во тестото и ставете ги во тавче со загреано масло.
5. Пропржете ги прстените на кромидот до златно кафеава боја.

Кромид прстени во презла

Парирани прстени од кромид се уште еден начин за нивна подготовка. За прелив често се избираат двопек. Тие им даваат на производите крцкава кора додека ја одржуваат сочноста внатре. Пред да се тркалаат во презла, кромидот се потопува во лезон. Во овој случај, се состои само од јајца: вишокот течност обезбедува влага, што го спречува формирањето на кора.

Состојки:

• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• презла - 150 g;
• пиперка - 1 кафена лажичка;
• сол - нотка;
• масло - 150 ml.

Подготовка

1. Исечете го кромидот на прстени, одвојте ги на прстени и изберете ги најголемите.
2. Изматете ги јајцата, измешајте ги крекерите со сол и пиперка.
3. Потопете го прстенот во смесата со јајца, а потоа во презла.
4. Ставете ги во врело масло и пропржете ги препечените прстени кромид по една минута од секоја страна.

Длабоко пржени прстени од кромид

Пржените прстени од кромид доаѓаат во различни верзии. Брашното е одлична алтернатива за тесто и презла. Нема да го надмине вкусот на кромидот и ќе им даде на прстените деликатна, мека кора што ќе ги заштити од горење. Прстените од брашно бараат итно пржење. Во спротивно, тие ќе се исушат и изгорат.

Состојки:

• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• млеко - 250 ml;
• масло - 250 ml;
• брашно - 80 гр.

Подготовка

1. Потопете ги прстените на кромидот во млеко 5 минути.
2. Загрејте го маслото.
3. Прстените валкајте ги во брашно и пржете ги на масло додека не поруменат.

Кромид прстени со сирење

Тестото треба да се јаде само топло. Само тогаш можете да ја цените вкусноста на топењето на сирење и слаткиот кромид скриени под крцкава лушпа. Благодарение на тројното печење, прстените се сочни и ја задржуваат својата форма. Тие се многу лесни за подготовка. Единственото нешто што ќе бара напор е изборот на прстени со вистинска големина.

Состојки:

• кромид - 500 g;
• брашно - 180 g;
• крекери - 180 g;
• сирење - 120 g;
• масло - 400 ml.

Подготовка

1. Кромидот се сече на кругови со дебелина од 2 см.
2. Исечете го сирењето на тенки ленти.
3. Ставете 2 ленти сирење во прстен од кромид и вметнете уште еден прстен одозгора. Треба да има соодветна големина и цврсто да го држи филот со сирење.
4. Ставете ги прстените во замрзнувач еден час.
5. Потопете ги прстените двапати во смесата со брашно и јајца, а потоа валкајте ги во презла.
6. Пропржете ги прстените со сирење од кромид додека не поруменат од двете страни.

Кромид прстени со мелено месо

Алтернатива на хамбургерите се прстените од кромид со мелено месо и сирење. Во оваа верзија, пунџата се заменува со прстен од кромид, што ја прави закуската лесна, заситена и помалку калорична. Овој рецепт ќе потрае подолго. Бидејќи прстените се полнат со сирово мелено месо, тие прво се пржат во длабоко, а потоа се завршуваат во рерна.

Состојки:

• мелено месо - 400 g;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• брашно - 200 g;
• крекери - 200 g;
• сирење - 150 гр.

Подготовка

1. Расклопете ги на дебели прстени, остатокот поминете низ мелница за месо и измешајте со мелено месо.
2. Ставете малку мелено месо на дното на прстенот, сирењето во центарот, покријте го со мелено месо одозгора.
3. Потопете го во тројно панирање брашно, јајце и презла и пржете во масло.
4. После тоа, се пече во рерна на 250 степени 15 минути.

Кромид прстени во тесто од пиво

Крцкавите прстени од кромид може да се подготват на различни начини, менувајќи ги состојките на тестото од време на време. Прстените се неверојатно вкусни. Тие нема да ве воодушеват со нивното крцкање, но ќе ви се допаднат со нивната мека и нежна школка. Кога се пржи, тестото се шири во волумен, станува лесно и воздушно и ги претвора прстените во меки крофни.

Состојки:

• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 230 g;
• сол - нотка;
• пиво - 200 ml;
• масло - 250 ml.

Подготовка

1. Одделете ги жолчките од белките.
2. Белките се матат со сол.
3. Во жолчките додадете пиво и брашно и убаво измешајте.
4. Внимателно преклопете ги белките.
5. Потопете ги прстените на кромидот во тестото и пропржете ги во масло.

Кромид прстени со сланина

Кромид прстени - рецепт кој ви овозможува да ги претворите круговите од зеленчук во. Се што треба да направите е да го завиткате кромидот во сланина. Ова е совршена комбинација за создавање солено јадење во кое кога ќе се испече, кромидот натопен во маснотии од сланина станува сочен, а самата сланина кога ќе се пржи во рерна, вкусно зарумени.

Состојки:

• кромид - 4 ЕЕЗ.;
• чили сос - 20 ml;
• сланина - 300 гр.

Подготовка

1. Секој кромид исечете го на 3 дела.
2. Одделете големи прстени и премачкајте со сос.
3. Завиткајте со сланина, зацврстете со ражничи и ставете во рерна загреана на 180 степени 30 минути.

Прстени од кромид направени од пире од кромид

Рецептот за прстени од кромид дома не е ограничен само на традиционални состојки. Прстените од пире од кромид се многу нежни и крцкави. Ова е одличен начин да го искористите преостанатиот кромид, каде што целиот процес вклучува пире и ставање на масата низ вреќичка во облик на прстен, замрзнување, тројно печење и пржење.

Состојки:

• кромид - 350 g;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 120 g;
• презла - 120 g;
• масло - 200 ml.

Подготовка

1. Изблендирајте го кромидот во блендер.
2. Префрлете го пирето од кромид во кеса за пециво и истурете ја смесата во форма на прстени на хартија за печење.
3. Ставете во замрзнувач 3 часа.
4. Замрзнатите прстени потопете ги двапати во изматеното јајце, а потоа во брашното. Леб во презла и пржете до златно кафеава боја.

Кромид прстени во рерната

Печените прстени од кромид се алтернатива на традиционалното длабоко пржење. За разлика од второто, овде нема да мора да поминувате време во близина на прстените за пржење на шпоретот во серии. И резултатот е секогаш стабилен: чипсот добива крцкава кора, останува нежен внатре и е многу поздрав бидејќи се пече наместо да се пржи во масло.

Состојки:

• голем кромид - 2 ЕЕЗ.;
• чипс - 350 g;
• масло - 20 ml;
• брашно - 140 g;
• прашок за пециво - нотка;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• павлака - 250 g;
• пиперка - 20 гр.

Подготовка

1. Исечете го кромидот на прстени.
2. Јајцата се матат со 70 гр брашно и павлаката.
3. Остатокот од брашното измешајте го со пиперката.
4. Чипсот изблендирајте го во блендер.
5. Секој прстен од кромид се тркала во брашно, се натопи во тесто и се премачкува со чипс.
6. Се пече на 200 степени 15 минути.

Кромид прстени во бавен шпорет

Кромидските прстени дома се секогаш можност да изберете пригоден рецепт и начин на готвење. Многу луѓе гласаат за мултиварката. За разлика од тенџерињата и тавите за пржење, мултиварката ја одржува истата температура долго време, така што прстените брзо се пржат, покривајќи се со рамномерна крцкава кора.

Состојки:

• кромид - 3 ЕЕЗ.;
• брашно - 80 g;
• млеко - 40 ml;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• масло - 250 ml;
• вода - 550 ml.

Подготовка

1. Кромидот поделете го на прстени, покријте го со вода и оставете го настрана 15 минути.
2. Јајцата се матат со брашно и млеко.
3. Исцедете го кромидот и изматете го во тесто.
4. Поставете ја поставката „Печење“ на 60 минути и испржете ги прстените.

Кромид прстени во микробранова печка

Вкусните прстени од кромид се сон на готвачот. Во исто време, многу луѓе сакаат да ја завршат закуската за неколку минути, да го направат јадењето помалку калорично и во големи количини, така што е доволно за целото семејство. Сето ова може да се направи во микробранова печка. Готвењето во него ќе трае не повеќе од 4 минути, а крајниот резултат ќе биде многукратно поздрав од неговиот пржен колега.

Ова мезе се подготвува брзо, а исто така веднаш одлетува. Рецептот за прстени од кромид е едноставен, па по желба можете да ги репродуцирате во вашата кујна. За да се осигурате дека резултатот не ве разочара, подобро е однапред да се запознаете со какви стапици може да наидете за време на процесот на подготовка.
Еве 4 вообичаени грешки кои можат да ви застанат на патот до совршени прстени од кромид.

- Нема доволно тест -



Погрешната конзистентност на тестото ќе резултира со тоа што едноставно ќе капе од кромидот. Кромидот ќе падне во тавата практично без тесто. Недоволното тесто на површината на кромидот неизбежно ќе предизвика кромидот да изгори и да стане тврд.

- Премногу тесто -



Другата крајност е премногу тесто. Правилно сварените прстени од кромид треба да имаат нежно полнење одвнатре и крцкаво тесто однадвор. Ако има премногу тесто, влагата ќе остане внатре и како резултат на тоа прстените нема да се испечат.

- Распаднат тесто -



Ако не се почитуваат пропорциите на тестото, тестото може да се отвори за време на процесот на готвење. Со кромидот оставен без тесто, ќе се случи приближно истото како и во првиот случај: ќе почне да гори.

- Одвојување на кромидот од тестото -



Овој прстен на кромид не се разликува од правилно подготвен. Дека сте згрешиле ќе знаете само откако ќе ја пробате закуската. Кромидот во таков прстен е само делумно пржен, а додека гризете во мезето, тестото ќе се одвои од кромидот, оставајќи ја оваа „тестенина од кромид“.
Оваа грешка можете да ја избегнете доколку не сте мрзливи и пред пржењето да го одделите внатрешниот слој на кромидот. За полесно да го направите ова, излупениот и исечкан кромид мора да се стави во замрзнувач некое време.

- Рецепт за прстени кромид -



Состојки:
2 големи кромидчиња, исечени на парчиња од 1 см
1,9 литри путер од кикирики
1 чаша брашно
1/2 чаша пченкарен скроб
1 лажиче прашок за пециво
1/4 лажиче. сода бикарбона
1/2 лажиче. пиперка
3/4 чаша светло пиво,
на пример Budweiser,
олади
1/4 чаша вотка
Солта
Подготовка:
Секое парче кромид поделете го на прстени. Префрлете се во кеса за замрзнување со патент и замрзнете го кромидот најмалку 1 час. Извадете го кромидот од замрзнувачот, ставете го во сад и одмрзнете го под топла проточна вода. Префрлете ги прстените кромид во плех обложен со хартиена крпа и добро исцедете го. Отстранете ја тенкиот филм од внатрешноста на кромидот.

Во голема вок и тепсија, загрејте го маслото на 190 ºC на средна топлина. Во средна чинија изматете ги брашното, пченкарниот скроб, прашокот за пециво, содата и биберот. Во друг сад измешајте ги пивото и водката.
Полека додадете го алкохолот во брашното со постојано мешање додека не добие текстура на густа боја (можеби нема да ви треба целата течност). Потопете еден прстен од кромид во тестото, а потоа подигнете го, оставајќи го вишокот тесто да капе и ставете го во врело масло - тоа е најзгодно да се направи со вилушка. Така, потребно е да се подготви и да се стави половина од подготвените прстени во тавата. Додека прстените се кафеави од едната страна, превртете ги и варете од другата додека не поруменат, околу 4 минути. Префрлете ги прстените од кромид во сад обложен со хартиена крпа и посипете со сол.

Додека се пржи втората серија, првата може да се стави во рерна загреана на 90 ºC така што прстените на кромидот да останат жешки. Кога сите прстени кромид се готови, послужете ги веднаш.

Мирисни и крцкави, со нежен сочен центар, прстените од кромид почнаа да се бараат кај љубителите на закуски пред многу години. Постојат неколку начини за подготовка на оваа закуска. Едноставен сет на состојки, малку време и вештина - и вкусно јадење е веќе подготвено. Најчесто се служи со пиво, но има и рецепти за грицки со овој пијалок како состојка.

Кромид прстени во тесто - класичен рецепт

Оваа закуска може да се најде во секој паб. И прстените од кромид се подготвуваат од следниве состојки:

• кромид со средна големина - 3-5 парчиња;
• пилешки јајца - 2-3 ЕЕЗ.;
• премиум пченично брашно - 2 лажици. л.;
• Рафинирано, дезодорирано сончогледово масло - во тесто (0,5 лажиче) и за пржење;
• зачини и сол.

Кога ќе се соберат сите состојки, можете да го започнете процесот на готвење:

1. Главите на кромидот се лупат, се сечат на прстени, а потоа се делат на посебни кругови. Добиените препарати се посолуваат.
2. Подготовка на тестото: изматете ги јајцата, додадете брашно, масло и вода. По мешањето, треба да добиете тесто со конзистентност на густа павлака.
3. На оган ставете тава со истурено масло до висина од 1 сантиметар. Потопете ги прстените кромид во тестото и веднаш ставете ги во пржење.
4. Грицките треба да се пржат додека не се покрие со златна кора. Треба да ги отстраните готовите прстени на хартиена салфетка за да го отстраните вишокот маснотии.
5. Послужете со билки, сос или јадења од зеленчук.

Овој класичен метод на готвење е основа за кулинарски експерименти. Готвачите импровизираат со тесто, со зачини, со методи на пржење. Како резултат на кулинарски пребарувања, се раѓаат интересни толкувања на класичните закуски.

Како да се готви во тесто од пиво

Еден ден, гурманите решија да го додадат во тестото за грицки и беа во право. При пржење тестото станува подуено, што на закуската и дава подобар вкус. Крцкавата, златна обвивка се топи во устата за да го открие слатките, остри кромидчиња. Рецептот за прстени од кромид во тесто ги вклучува следните состојки:

• кромид со средна големина - 1-2 парчиња;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• пиво - 0,5 чаши;
• премиум пченично брашно - ¾ чаша;
• сол и зачини;
• растително масло за пржење.

Процесот на готвење е како што следува:

1. Излупениот кромид исечкајте го на прстени и поделете го на посебни кругови.
2. За тесто од пиво, измешајте ги јајцето и солта во сад, изматете, додадете пиво и измешајте. Измешајте ја смесата од јајце-пиво во брашното и додадете зачини. Тестото треба да изгледа како палачинки.
3. Истурете слој масло од 1 см во тава, загрејте го и потопете го кромидот во тесто. Пржете додека не стане крцкав, отстранете го во салфетка.

Грицките можете да ги послужите со омилениот пенлив пијалок или како закуска.

Кромид прстени во тава

Ова е најлесниот начин за подготовка на грицки. Пржените прстени од кромид во тава не бараат месење и се готови за неколку минути. Ова е погодно кога нема други производи дома или малку време за готвење.

Ќе ви требаат 2 главици кромид, 5 лажици. л. просеано пченично брашно и сол. Кромидот исечен на прстени мора да се завитка во брашно и да се стави во тава со врело масло. Треба да има доволно маснотии за да ги покрие прстените. Пржете додека не порумени, а потоа извадете го кромидот и ставете го на салфетка.

Можете да го прилагодите овој рецепт со додавање на вашите омилени состојки. Тогаш закуските ќе имаат подобар вкус. На пример, пред да готвите прстени од кромид, можете да додадете сирење или шунка до средината на секоја од нив. Работното парче треба да се стави во замрзнувач неколку минути. Потоа треба да се извадат, да се натопат во тесто и да се пржат додека не се зготват.

Длабоко пржена закуска

За да го подготвите овој деликатес ќе ви треба пржење, наполнето со масло. За да го комплетирате рецептот, ќе ви требаат:

• 2 големи главици кромид;
• пченично брашно - 3 лажици. л.;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• сол и зачини;
• маслиново масло во тесто - 3 лажици. л.;
• растително масло за длабоко пржење.

За да го направите овој рецепт ќе ви треба длабок пржење или бавен шпорет. Овие уреди и помагаат на домаќинката брзо и прецизно да подготви прстени од кромид дома. Алгоритам за подготовка на закуски:

1. Сијалиците мора да се исечат на големи прстени, кои треба да се потопат половина час во ладна вода.
2. Додека кромидот се впива, можете да го подготвите тестото. За да го направите ова, измешајте ги јајцето, солта, брашното, зачините и провансалското масло во сад. Темелно измешајте и оставете 30 минути.
3. Откако ќе помине даденото време, треба да ја исцедите водата од кромидот и да ги исушите прстените на крпа.
4. Кромидот мора да се натопи во тесто и да се стави во длабок пржење. Пржете додека не стане крцкав, а потоа отстранете го во салфетка за да го впие вишокот масло.

Фризерите се опремени со специјални потопни мрежести чинии кои помагаат да се исцеди маслото од пржените прстени. Во исто време се намалува потрошувачката на маснотии за пржење.

Опции за сосови за прстени од кромид

Грицките со кромид се добри сами по себе, но различните сосови ќе помогнат да се додаде пикантност или пикантност. Во исто време, закуската тврди дека е целосен оброк. Постојат неколку рецепти за правење сос за прстени од кромид:

1. Сомелете еден кромид, 3 чешниња лук, 50 гр корен од ѓумбир и пржете во нерафинирано масло додека не поруменат. Во тенџере измешајте 50 гр бело вино, соја сос и сок од портокал, додадете малку доматна паста и шеќер. Во смесата додадете го пржениот зеленчук и динстајте на тивок оган, мешајќи. Додадете 2 лажици во сосот. л. скроб, растворен во 100 ml вода, се меша, се вари 5 минути, се лади и се цеди.
2. Во тенџере сварете 50 мл млеко, додадете 2 рендано преработено сирење, 20 гр путер и варете додека не се изедначи. Кога сосот ќе се олади, се соединува со сечканите листови босилек.
3. Измешајте мајонез и павлака во еднакви делови. Промешајте, додадете сецкан лук и сецкани билки.
4. Во сад измешајте течен или стопен мед, мајонез, сенф и мала количина кечап за скара. Мешајте додека не се изедначи.
5. Измешајте 120 гр лесен мајонез додека не се изедначи, 1,5 суп.л-патки. л. кечап и рен, по 0,5 лажиче. сок од лимон и шеќер и ¼ лажиче. кајен црвен пипер.

Грицките најдобро се јадат топли или топли. Како што се ладат, ја губат сочноста, а крцкавата кора станува мека. Не се препорачува да се јаде закуска подготвена претходниот ден. Маснотиите брзо се оксидираат и се граничат. Во овој случај, закуската добива непријатен вкус и арома, а исто така може да му наштети на варењето.

Ова јадење е вкусно, но не треба да се занесувате со него. Содржината на калории од 100 гр закуски со кромид, во зависност од рецептот, може да достигне 300 kcal. Луѓето кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт треба да избегнуваат да јадат ова јадење.