Коњакот од суво грозје има пријатен и благ вкус, во никој случај не е инфериорен во однос на елитните сорти на овој пијалок. Се подготвува многу едноставно, а доколку имате основни познавања од домашното производство на вино,... Следно →

Многу одамна луѓето научија да прават месечина. Не требаше долго да се направи коњак дома. Името на овој алкохолен пијалок доаѓа од еден француски град, каде што е роден овој пијалок, а градот се нарекува Коњак.

содржина

1. Како да направите пијалок дома?
2. Покомплексни рецепти
3. дополнителни информации

1 Како да подготвите пијалок дома?

Рецептите за правење домашен коњак се многу разновидни. Многу интересен факт е дека овој прилично силен алкохолен пијалок може да се направи дури и од мелено кафе. За да го направите ова, треба да земете 170 гр кафе, истурете малку вода во него додека целосно не се раствори и оставете да се вари 24 часа. Откако ќе помине потребното време, кафето треба да се прелие со вотка. Добиената смеса ќе треба темелно да се измеша и да се остави да кисна 20 дена.

Коњак направен од зрна кафе

• Ерменска вотка Арцах
• Подготовка на коњак во дабово буре
• Како правилно да пиете коњак - совети како да го пиете чист и разреден

Многу е важно двете состојки да бидат цврсто поврзани една со друга. Кога ќе помине потребниот временски период, смесата ќе треба да се филтрира и да се додаде шеќерен сируп, кој мора однапред да се подготви. За ова ќе ви требаат само 0,5 кг шеќер и 150 мл вода.

Измешајте ја смесата и шеќерниот сируп и оставете уште 2-3 дена. Откако ќе се смири, ќе треба правилно да се филтрира. Тоа е сè, можете безбедно да го истурите подготвениот коњак во шишиња и да почнете да го пиете.

2 посложени рецепти

Постојат и посложени рецепти за готвење. Потребни ви се состојки како што се 3 литри домашна месечина, ванилин на врвот на ножот, 1 ЕЕЗ. ловоров лист и кора од портокал, 10 зрна црн пипер и 1 лажица масло. л. цимет и сув чај.

Сите состојки мора да се измешаат темелно и да се стават на темно место 5 дена. Многу е важно температурата во просторијата каде што ќе се внесе коњакот да не биде пониска од собната температура. Процедете ја инфузијата. Ова најдобро се прави со газа свиткана во неколку слоеви.

По желба можете да додадете пиво и сок. За да добиете коњак врз основа на овие производи, треба да земете 6 шишиња пиво со капацитет од 0,5 литри и сок од грозје. Сето ова треба да се меша со алкохол. Ќе ви требаат само 250 мл алкохол, ќе треба да додадете и 0,5 инстант кафе, 100 гр квасец и 1 кг шеќер. Добиената смеса мора да се внесе 21 ден. Коњакот е готов. Треба само да го процедите темелно.

Коњак во чаша

Можете да ги подготвите следните опции.

1. Екстремни коњак. За да ја подготвите оваа опција, ќе ви требаат 3 лажици. дабови кора, морско оревче во прав, ванилин, 2 чешниња и 2,5 литри вотка. Целата поента на екстремната природа на таквиот пијалок е дека ако ја преувеличувате дозата на комбинацијата на ванилин и каранфилче, тогаш наместо коњак ризикувате да добиете вистинска колонска вода. Покрај тоа, треба да се внесе не повеќе од 31 ден.
2. Врз основа на шипки. За љубителите на бобинки, можете да направите домашен коњак од шипки. Потребни ви се само 5 зрна црн пипер, 80 шипинки, 1 лажиче. сув чај, 50 гр дабова кора, 1 мала гранка кантарион, 3 литри разреден алкохол и 2 лажици. Сахара. Најдобро е да се внесе овој алкохолен пијалок 40 дена. Ако сакате да го пробате многу порано, запомнете дека минималното време за инфузија е најмалку 15 дена.

1. Економичен. Доколку сте навикнати да штедите пари, овој рецепт за готвење е токму за вас. Ќе треба да земете само 0,5 литри 95% алкохол, 350 ml зовриена оладена вода, 2 лажици. шеќер и 1 чаша сечкана шипка. Сите состојки се мешаат темелно и се оставаат да киснат 1 недела.

По овој временски период, целата смеса мора да се филтрира и можете безбедно да започнете да ја користите.

Следниот рецепт е веројатно еден од најтешките за подготовка и најголем по бројот на употребени состојки. Подготовката на домашен коњак од месечината според овој рецепт ќе потрае многу време, но резултатот вреди.

Земете 3 литри прочистена домашна месечина, 1 лажиче. дабова кора, 1 лажиче. сув чај, 1 лажиче. инстант кафе, 1 лажиче. шеќер, 0,5 лажиче. сода, ванилин (количината на овој производ треба да биде само неколку кристали), 3 зрна црн пипер, 2 ловорови листови, 2 чешниња, 5 суво грозје, 1 слива слива, 0,5 гр морско оревче (поточно неговиот прав) и 4 зрна коријандер.

Коњак од шипка

За да подготвите таков пијалок, треба да земете прилично голема тава од нерѓосувачки челик и постепено да ги ставате сите состојки во неа. Оставете ја месечината за крај.

По ова, целата смеса прелијте ја со домашна прочистена месечина и ставете ја тавата со состојките на тивок оган.

Важно е да не се пропушти моментот на вриење на смесата.

Многу е тешко да се измери потребната количина на ванилин дома. Но, треба да се обидете. Ставете ванилин во составот на врвот на ножот. Ако има премногу ванилин, тоа нема да биде коњак, туку ракија.

Ако целиот состав, кој се става на оган, е покриен со стаклен капак, потребно е цврсто да се затвори дупката во неа. Ова треба да се направи за да не испаруваат степените.

Во моментот кога течноста ќе почне да врие, мора веднаш да се тргне од оган и да се остави да се излади. Запомнете: варењето на овој алкохолен пијалок е строго забрането.

Ова е еден од најтешките и многу важни моменти во процесот на подготовка на домашен коњак користејќи го овој рецепт.

Кога целиот состав ќе се олади, ќе треба внимателно да се филтрира. Ова може да се направи со помош на специјални крпи или газа. По ова, можете безбедно да го флаширате и да почнете да пиете.

Вкусот, се разбира, нема да личи на ерменски или француски, но ако го следите рецептот нема да испадне полошо. Благодарение на чајот и циметот, бојата ќе биде соодветна.

3 Дополнителни информации

Коњакот е најтешкиот пијалок за правење дома. Прилично е тешко и речиси невозможно да се усогласат со сите норми на класичната технологија на нејзината подготовка. За да подготвите друга опција, треба да ги земете следните состојки во следните пропорции: 1 литар прочистена вотка, 4 лажички. дабова кора, 0,3 лажиче. морско оревче во прав, 5 ЕЕЗ. каранфилче, 0,3 лажиче. ванилин шеќер, 2 лажици. обичен шеќер и 3 лажички. црн сув чај.

Коњак направен од јаткасти плодови

За да подготвите таков пијалок, треба да земете висококвалитетна вотка или обичен етил алкохол, разредена со вода на 40-45 степени.

Првиот чекор на патот кон добивање на таков благороден пијалок е преработката на шеќер.

Треба да се запали за при конзумирање да се почувствува вкусот и сенката на карамела.

Треба да земете алуминиумски сад со прилично густи и масивни ѕидови и да истурете шеќер во него, по што садот ќе треба да се стави на тивок оган. Како што се топи шеќерот, мора постојано да се меша за да не изгори. Откако ќе се добие карамела од овој производ, извадете ги садовите од шпоретот.

После тоа, темелно измешајте ги сите состојки во посебно шише. По нивното комбинирање, целиот состав ќе треба темелно да се измеша. За 3-4 недели, оставете го пијалокот да се вари на темно место.

Коњакот треба да се цеди и флашира. Алкохолниот пијалок е подготвен за пиење. Но, вреди да се запамети дека злоупотребата на какви било алкохолни пијалоци е штетна за здравјето.

„Коњакот е елитен алкохолен пијалок со јачина од 40-45%. Технологијата за правење пијалок е прилично долг, сложен и повеќефазен процес. Почнувајќи од изборот на сорти грозје до долгогодишно стареење во дабово буре. Вистинскиот коњак се произведува само во Франција во регионот Шарант. Пијалокот го доби своето име по градот Коњак (француски коњак); сите други пијалоци направени надвор од Поату-Шарант се нарекуваат ракија. Да се ​​направи коњак дома или нешто слично е тешко, но можно е ако правилно ги следите сите чекори за подготовка. Како резултат на тоа, можете да добиете одличен домашен коњак, понекогаш со подобар квалитет отколку во продавницата.

Од што се прави коњак?Производството на коњак започнува со изборот на сортата на грозје. За да се добие коњак вински материјал, се користат строго дефинирани сорти бело грозје: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard и Monthil. Овие сорти растат на почви со наслаги од креда, над кои има мал плоден слој почва. Климата во околината на градот Коњак е умерена, со доволно сонце. Сите овие фактори ви овозможуваат да добиете висококвалитетно грозје и на крајот да добиете одлично вино за правење алкохол од коњак. За да направите коњак дома, подобро е да изберете бели сорти мускат, но можете да направите ракија од која било достапна сорта како што се: Изабела, Степњак, Лидија итн. Главната работа е дека грозјето е добро зрело.

Класичен рецепт за домашен коњак

Правењето коњак дома е фасцинантен процес. Но, повеќето љубители на домашен алкохол користат рецепт за коњак во кој се претпоставува дека месечината треба да се внесе со различни состојки, вклучувајќи шеќер, кафе, дабови кора итн., со што добиваат вкус и боја на псевдо-коњак. Рецептот опишан подолу ќе ви овозможи да добиете домашен коњак дома користејќи класична технологија од грозје.

Внимание!Шеќерот не смее да се користи во рецептот ако процентот на содржина на шеќер во грозјето е висок. Количината на вода зависи и од киселоста на овошјето. Колку помалку шеќер додадете во кантарионот, толку подобар и поароматичен ќе биде алкохолот од грозје. Но, ако грозјето не е премногу слатко, тогаш без додаден шеќер ќе има мал принос од дестилат.

Состојки за рецептот:

• Грозје - 30 кг;
• Шеќер - 2 кг;
• Вода - 3 литри.

Како да направите коњак:

1. Подготовка на кантарион.Виното од грозје ферментира со диви квасци кои се наоѓаат на површината на бобинките. Затоа, пред да се подготви кантарион, грозјето апсолутно не треба да се мие, за да не се измие квасецот. Ако навистина завршите со измиено грозје, можете да користите специјален вински квасец или да направите предјадење. Одделете ги плодовите од гранките, отстранете го расипано грозје. Со преса здробете го грозјето заедно со семките. Ако немате преса, можете да користите вежба со додаток за миксер. Совршено меле бобинки (тестирано неколку пати).
2. Ферментација.Скршената маса ставете ја во емајлирано тавче, по потреба додадете шеќер, 1 кг шеќер. Истурете вода и измешајте сè. Покријте ја тавата со газа за да се заштитите од мушички. Се става на топло место +25-30C 3-4 дена. По околу 12-15 часа започнува ферментацијата на кантарионот. Капа од пулпа од грозје се крева на површината. Секој ден 2-3 пати на ден треба да ја загревате и промешувате оваа глава со дрвена шпатула, инаку кантарионот може да се закисели! По 3-4 дена, кантарионот започнува активна ферментација, се ослободува јаглерод диоксид и се појавува карактеристичен мирис на вино. Во оваа фаза кантарионот треба да се филтрира. За да го направите ова, можете да користите ситно сито или газа; од исцедената торта може да се подготви чача или друг алкохол.
3. Ферментација.Истурете ја филтрираната кантарион во сад за ферментација, кој мора да се наполни 2/3, бидејќи за време на енергичната ферментација се ослободува изобилна пена. Додадете 0,5 кг шеќер, ставете водена заптивка на контејнерот или ставете медицинска гумена ракавица на вратот, во која треба да прободете еден прст со игла. Садот за ферментација се става на топло место на температура од 20-25C. На третиот ден од ферментацијата додадете го остатокот од шеќерот разреден во литар кантарион. Ферментацијата на сокот од грозје трае 4-5 недели, во зависност од шеќерот во сокот и температурата. Крајот на ферментацијата може да се одреди до крајот на ослободувањето на јаглерод диоксид, седиментот исто така паѓа на дното, а младото вино е делумно разјаснето. Готовото младо суво вино со малку алкохол има 8-10% алкохол. Пред дестилација се чува на квасната талог 2-6 месеци и за тоа време виното добива нежен и ароматичен букет, а киселоста се намалува.
   
4. Добивање суров алкохол. Во фабриката за коњак, се користи специјална коцка за дестилација на бакар за да се направи коњак и да се дестилира вино, тоа се нарекува коцка Шарента или аламбичко шаренте. Бакарот се користи поради зголемената отпорност на киселините кои се наоѓаат во виното. Коцката има бакарна капа во форма на кромид и цевка која се претвора во калем. Виното се дестилира двапати, во првата фаза се добива ароматичен, заматен суров алкохол со јачина од 30-32%. Во втората фаза, наречена bonne chaaffe, се добива високо прочистен алкохол од коњак. Во овој случај, „главата“ и „опашката“ се одделени. Истурете го младото вино во месечина уште заедно со талогот и дестилирајте на максимална топлина без да го делите на фракции. Во зависност од уредот, ќе добиете 10-12 литри суров алкохол, едноставно месечина, со јачина од 25-35 степени.
5. Фракциона дестилација.Разредете ја месечината од грозје со вода до јачина од 15-20%. Истурете во коцката за дестилација и направете втора дестилација. За дестилација, подобро е да се користи плоча колона или BC со бакарен додаток. По загревањето на суровината, капка по капка фракцијата на главата со волумен од 10-15% апсолутен алкохол, во нашиот случај 350-500 ml. Главата фракција е отров! Затоа, може да се користи само за технички цели. Следно, неопходно е да се избере „телото“ или „срцето“, односно фракцијата за пиење. Повторно, во зависност од апаратот, телото се избира и се исфрла додека содржината на алкохол во потокот не биде 60-70%. Како резултат на тоа, треба да се соберат 2,5-3 литри ароматичен дестилат со вкупна јачина од 70-80%. Фракцијата на опашката може да се испушти ако сакате.
6. Извадок.За дестилат од вино да стане вистински коњак или ракија, мора да се одлежи во дабово буре од неколку месеци до неколку години. Пред истурање во бурето, разредете го алкохолот со чиста вода разредена до 60%. Дома, бурињата се мали по волумен, обично 10-30 литри. Во такви буриња, коњакот ќе созрее по 6-12 месеци од стареењето. Колку подолго старее дестилатот во буре, толку попрефинет станува неговиот вкус и букет. Ако не сте среќен сопственик на дабово буре, тогаш во овој случај можете да користите поевтин и поедноставен метод - внесување алкохол од коњак на дабови чипсови, кои можете сами да ги подготвите со свои раце или да го купите во специјална продавница.
   
7. Мешање.Мешањето е мешање на различни жестоки пијалаци од коњак произведени во различно време и под различни услови. Но, бидејќи правиме домашен коњак, овој чекор може да се прескокне. Единственото нешто што можете да направите е да додадете карамела во коњакот за да додадете боја и да го омекнете вкусот.За да го направите ова, треба да додадете 50 грама карамела на 3 литри во пијалокот. Темелно промешајте и оставете уште неколку дена пред употреба. Во овој момент, подготовката на коњак може да се смета за завршена. Коњакот од грозје може да се чува во стаклени шишиња, добро затворени, во ладна просторија неограничено време.

Во Русија, на кадрите на месечината им требаше долго време да се вкорени - локалните жители не ги разбираа. Опојните пијалоци нашироко ги рекламираа странците, обидувајќи се да почнат да заработуваат огромни суми. Не секој можеше да си дозволи да има месечина сè уште дома, па наскоро присуството на сè уште укажуваше на високиот приход на една личност. Странците кои донесоа месечина во Русија и учеа како да се пие, отворија таверни и лобираа за забрана на приватна сопственост на уредот.

Забраната за подготовка на месечина дома беше укината дури во 2002 година со Федералниот закон на Русија. Се разбира, во секое време имаше жестоки обожаватели на месечината кои, под болка од казна, продолжија да произведуваат опојни пијалоци. Денес, секој што ќе реши да се обиде во овој бизнис, тешко се пробива низ бројните рецепти и совети. Рецепти за секој опоен пијалок има онолку колку што има месечина, секој носи свој придонес и има своја мала тајна за производство на совршен пијалок. Месечината сепак е средство за производство на широк спектар на пијалоци со различни јачини и вкус. Низ вековите, луѓето сè уште не експериментирале и продолжуваат да измислуваат нови рецепти. Користејќи месечина, можете да направите коњак дома. Како по правило, грозјето се користи за ова, други едноставно ја усовршуваат месечината со подобрување на нејзината боја и вкус со додавање на кафе, шеќер и други состојки. Вистинскиот коњак направен од грозје се нарекува и ракија и сосема е можно да се направи дома. Денес, месечината сè уште може лесно да се купи во специјализирани продавници, на пример, катјуша сè уште е одличен избор за почетниците. Експертите советуваат да се користат сорти на грозје мускат со специфична арома, но секоја друга сорта ќе го направи тоа. Главниот услов за грозјето е неговата зрелост.

Правењето коњак е трудоинтензивен и повеќестепен процес.

Прво треба да го подготвите винскиот материјал. Алкохолот од коњак може да се добие со дестилирање на младо вино преку месечина, па затоа треба да започнете со вино. Нема потреба да се мие собраното грозје, бобинките едноставно се отстрануваат од гроздовите и се дробат заедно со семките. Разумно прашање е зошто не можете да го измиете грозјето. Винскиот квасец, неопходен за ферментација, се формира на површината на бобинки, без нив, виното нема да се направи. Многу валкани бобинки може да се избришат со сува крпа. Меленото грозје се става во емајлиран сад и се разредува со шеќер (пресметано на 2 кг на 10 литри грозје). Добиениот производ покријте го со чиста крпа или газа и ставете го на топло и темно место една недела. Не треба да заборавите на кантарионот, пожелно е редовно да го мешате со дрвена лажица. Приближно на вториот ден, ќе почне да се формира „капа“ од пулпа, што ја попречува ферментацијата. За подобра ферментација, виното темелно се меша два до три пати на ден. По околу една недела, виното ќе почне да испушта карактеристичен мирис на вино, а целата пулпа ќе се појави на површината - знаци дека е време да се филтрира кантарионот. Течноста внимателно се прелива во друг сад, а остатокот се цеди преку крпа или газа. Шеќерот повторно се додава со иста брзина од 2 килограми на 10 литри течност. Сокот од грозје се истура во стаклени шишиња (максимално полнење до 70% од волуменот), се поставува водена заптивка или медицинска ракавица со дупка. Контејнерите за 20 дена се инсталираат на темно и топло место. По 18-22 дена завршува ферментацијата и се добива вински материјал со јачина од 11-14 степени.

Сега месечината сè уште е поврзана со процесот.

• Во него се истура младо вино без талог. Во оваа фаза се користи бавна дестилација (до 3 литри на час) и се истураат првите 50 ml дестилат. Тие престануваат да земаат алкохол кога јачината паѓа под 30 степени. Пијалакот добиен како резултат на првата дестилација се разредува со вода 1:1.
• Втората дестилација се изведува на ист начин како и првата. Со цел на крајот да добиете чист вински алкохол, треба уште еднаш да го пробиете виното низ месечината.
• За третата дестилација, дестилатот се избира на температура од најмалку 45 степени. Сега производството на коњак бара инфузија. Некои користат дабово буре за ова, други користат дабови штипки. Дабот стар 50 години или повеќе, со дијаметар на багажникот од 30-35 см, е совршен за инфузија на коњак. Отпадот од производството, како што се струготини, струготини и кора, не се користи во подготовката на коњак, бидејќи високата содржина од танини го прави коњакот тврд.

Ако користите дабови штипки, тие мора да се подготват однапред. Препорачливо е исеченото дрво да биде природно натопено (седи неколку години под снег и дожд). Шипчињата се ставаат во тегли од три литри, во кои се истура алкохол. Дестилатот се разредува со вода пред да се флашира за да се добие јачина од 42-45 степени. Една од тајните на домашните производители на коњак е да истураат алкохол во вода за да не се замати течноста. Теглите со штипки и алкохол се ставаат на темно, ладно место од шест месеци до една година. Периодот на стареење влијае на квалитетот на коњакот. Последната фаза во правењето коњак е карамелизирањето. Неопходно е да се смени бојата на коњакот и да се омекне вкусот. Овој процес е чисто индивидуален, во зависност од вашите индивидуални преференции. Во просек, не се користат повеќе од 50 грама на 3 литри пијалок, лимонска киселина на врвот на ножот. По карамелизирањето, коњакот се чува во затворен сад уште 7-10 дена. По овој период, пијалокот можете да го флаширате така што ќе го процедите низ слој од памучна вата. Денеска може да се купат кадри од месечината во бесплатна продажба и нивната разновидност е импресивна.На пример, можете да купите месечина уште во Санкт Петербург во специјализираната продавница „Пан Самогон“.

Се разбира, повеќето уреди се користат за дестилирање каша дома и за производство на силни алкохолни пијалоци. Најпримитивниот апарат се состои од две компоненти - коцка за дестилација и ладилник (калем). Суровината се истура во коцката за дестилација, па се загрева до саканата температура. За време на процесот на загревање, суровината почнува да испарува полесни фракции, кои се кондензираат во серпентина. Модерните фотографи за месечина се опремени со различни дизајнерски решенија кои ви овозможуваат да ги контролирате процесите на дестилација.

Бидете во можност да направете коњак од алкохолдома - ова е многу вредна вештина, бидејќи многумина од вас сакаат да се почестат со овој благороден пијалок за време на сите празници. Но, купувањето коњак во продавница понекогаш може да биде малку скапо и непрактично, бидејќи никогаш не можете да предвидите дали ќе добиете добар пијалок или не. Во најдобар случај, ќе имате непроспиена ноќ со собири над вашиот керамички „другар“, но во најлош случај, симптомите се многу понепријатни.Затоа најдобро решение би било сами да направите коњак од алкохол. Тука нема апсолутно ништо комплицирано, главната работа е да се знае што треба да се меша со што и во која пропорција.

Постојат голем број на рецепти со кои можете да направите висококвалитетен домашен коњак без да потрошите незамисливи количини. Ние ќе ви кажеме за овие рецепти во нашата статија.

Класичен рецепт

Со правење домашен коњак користејќи го овој рецепт дома, ќе добиете одличен пијалок со богата арома и пријатен вкус. Ако го истурите во шишиња купени од продавница и го послужите на пријателите, тие никогаш нема да погодат дека овој коњак воопшто не е купен.

Потребни состојки:

четириесет доказ алкохол: 3 л

кора од даб: 3 лажици. л.

карамела: 2 лажички.

морско оревче: ½ лажиче. л.

сушено каранфилче: 3 глави

ванила: мало прстофат

Начин на готвење:

Најдобро е ако најдете некој вид дрвен сад во кој ќе биде погодно да се направи домашен коњак. Прво, ќе треба да истурите алкохол во него, да ги додадете сите преостанати производи таму и сето тоа добро да го измешате. Можете дури и силно да се тресете неколку пати. Потоа треба херметички да го затворите контејнерот со алкохол и да го испратите во подрумот или оставата, чајната кујна за еден месец.По потребното време, класичен домашен коњак, направен дома, ќе биде подготвен за употреба.

Мирисна коњак

Доколку сте гурман и сакате необични, ароматични пијалоци, тогаш овој рецепт за висококвалитетен ароматичен коњак, направен дома, ќе ви биде многу погоден. Пијалокот излегува многу вкусен, а неговата арома ќе го освои секого.

Потребни состојки:

четириесет доказ алкохол: 3 л

кора од даб: 1 лажица масло. л.

црн чај: 1 лажица масло. л.

гранулиран шеќер: 3 лажици. л.

шипки: грст

сува кантарион: 3 лажици. л.

суви каранфилчиња: 10 глави

Начин на готвење:

Подгответе соодветен сад во кој коњакот ќе впие и ќе ги измеша сите потребни состојки во него. Потоа цврсто затворете го и оставете го да се стрмни во подрумот или оставата, чајната кујна еден месец. Ако е можно, можете да почекате подолго, бидејќи колку подолго кисна ароматичниот коњак, толку ќе биде повкусен.

Внесен ѓумбир

Коњакот направен со ѓумбир е многу вкусен, а има и необична арома, од која никогаш не можете да забележите дека коњакот е направен самостојно.

Потребни состојки:

корен од ѓумбир: 50 гр

гранулиран шеќер: 200 гр

ванилин шеќер: 5 гр

орев: 5 ЕЕЗ.

разреден алкохол: 0,5 l

Начин на готвење:

Коренот од ѓумбир мора да се изренда на крупно ренде, а оревите во блендер. Соединете ги двете состојки со шеќерот и ванилата, измешајте и истурете во подготвен сад.Најдобро е да земете дрвено буре, тоа ќе биде посимболично и повкусно.

Но, имајте на ум дека мора да се протресува секој ден, а пред да го испиете треба да го процедите напитокот користејќи газа.

Рецепт за кафе коњак

Сите, без исклучок, сакаат коњак со арома на кафе. Има суптилна (а понекогаш не суптилна) арома на кафе и неверојатен вкус.Одлично оди со секаков вид кафе.

Потребни состојки:

разреден алкохол: 3 l

шеќер: 3 лажици. л.

инстант кафе: 3 лажици. л.

мелен цимет: 1 лажиче.

ванилин: 15 гр

суви каранфилчиња: 10 глави

Начин на готвење:

Подгответе сад во кој ќе се впие коњакот и ставете ги сите достапни состојки во него. Потоа наполнете го сето тоа со алкохол, а откако правилно ќе го затворите садот со капак, енергично протресете го идниот коњак. По ова, можете да го ставите на темно, ладно место најмалку еден месец.Мора да се филтрира пред употреба.

Коњак со кора од портокал

Коњак со кора од портокал, направен дома, има вкус на класичната верзија на домашен коњак, но има малку поинакви состојки и начин на подготовка.

Потребни состојки:

четириесет доказ алкохол: 1 л

гранулиран шеќер: 1 лажиче.

црн чај: 1 лажиче.

пиперка: 2 грашок

сушено каранфилче: 2 глави

ловоров лист: 1 ЕЕЗ.

ванилин шеќер: 1 прстофат

кора од портокал

Начин на готвење:

Прво треба да истурете шеќер во алкохол и темелно да го измешате додека не се растворат кристалите. Потоа ги ставаме листовите од чајот во блендер за да бидат темелно сомелени и ги ставаме во алкохол. Потоа додадете ги сите останати производи, внимателно излупете ја кората од портокал и исто така додајте ја во напитокот.Сега можете да го испратите садот со пијалокот на темно место; треба да кисна најмалку две недели. Пред да се напие, потребно е да се филтрира коњакот, па дури потоа да се послужи.