Цевки од лиснато тесто полнети со кондензирано млеко и ореви

Ова пециво излегува воздушесто и крцкаво, а слаткото полнење успешно го надополнува вкусот на овој деликатес. Ќе биде лесно да се подготват лиснати колачи со кондензирано млеко. За да го направите ова, ќе ви требаат следниве состојки:

готово лиснато тесто – 0,25 кг;

пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;

варено кондензирано млеко - 1 конзерва;

ореви - 0,5 лажици.

Како да направите конфигурација за цевки од лиснато тесто

1. Значи, ако сте блажен сопственик на шишарки за печење слама, тогаш имате многу среќа. Немам такви конуси, па морав да го „повторам измислувањето на тркалото“) За да направам домашни конуси, зедов картон (обична папка „За хартии“), исеков 6 кругови со дијаметар од 20 см од него.

2. Во кој било круг, пресеков радиус и го навивав во конус, прицврстувајќи ги независните рабови со степлер.

3. Потоа секое парче го завиткав во фолија за печење.

Во овој момент, во принцип, подготвителната фаза е завршена.

4. Готовото лиснато тесто одмрзнете го на собна температура. На работната површина посипете малку брашно и развлечете го тестото во тенок слој.

5. Добиениот слој исечете го по должина на 6 ленти.

6. Секоја лента ја намотуваме во спирала на конус направен од фолија и хартија.

7. Скршете јајце во сад

и лесно изматете со вилушка или жица за матење.

8. Подмачкајте ги празнините на нашите цевки со јајце и ставете ги во претходно загреана просторија на 200-210 степени за 20-25 минути.

9. Во меѓувреме, извадете ги лушпите од оревите

и се меша со варено кондензирано млеко.

11. Внимателно отстранете ги конусите од цевките и наполнете ги со кондензирано млеко и ореви. Не треба да го спакувате филот премногу цврсто, бидејќи цевките може да испаднат премногу згрчени.

Сега сите епрувети од лиснато тесто со фил се готови, можете да го пиете вашиот чај!

Цевки од лиснато тесто полнети со кондензирано млеко и ореви

Ова пециво излегува воздушесто и крцкаво, а слаткото полнење успешно го надополнува вкусот на овој деликатес. Правењето лиснати колачи со кондензирано млеко е прилично едноставно. За да го направите ова, ќе ви требаат следниве состојки:

готово лиснато тесто - 0,25 кг;

пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;

варено кондензирано млеко - 1 конзерва;

ореви - 0,5 лажици.

Како да направите калап за цевки од лиснато тесто

1. Значи, ако сте горд сопственик на шишарки за печење цевки, тогаш имате многу среќа. Јас немам такви конуси, па морав да го „повторам измислувањето на тркалото“) За да направам домашни конуси, зедов картон (обична папка „За хартии“), исеков 6 кругови со дијаметар од 20 см од него.

2. Во секој круг пресеков радиус и го ролав во конус, прицврстувајќи ги слободните рабови со степлер.

3. Потоа секое парче го завиткав во фолија за печење.

Во овој момент, во принцип, подготвителната фаза е завршена.

4. Готовото лиснато тесто одмрзнете го на собна температура. На работната површина посипете малку брашно и развлечете го тестото во тенок слој.

5. Добиениот слој исечете го по должина на 6 ленти.

6. Секоја лента ја навиваме во спирала на конус направен од фолија и хартија.

7. Скршете јајце во сад

и лесно изматете со вилушка или жица за матење.

8. Подмачкајте ги нашите празни места со јајце и ставете ги во просторија загреана на 200-210 степени 20-25 минути.

9. Во меѓувреме, извадете ги лушпите од оревите

и се меша со варено кондензирано млеко.

11. Внимателно отстранете ги конусите од цевките и наполнете ги со кондензирано млеко и ореви. Не треба да го спакувате филот премногу цврсто, бидејќи цевките може да испаднат премногу згрчени.

Исто така, за подготовка на цевките ќе ни треба обичен картон, степлер и фолија за храна.
Вака изгледаат моите цевки од тесто од лиснато тесто исполнето со варено кондензирано млеко:

Начинот на подготовка е многу едноставен и се состои од следниве чекори:
1. Тестото се вади од пакувањето и се остава да се одмрзне на собна температура. Додека тестото се одмрзнува, ги подготвуваме калапите за цевките. Земаме картон (имав картон А5, го земав од ќерка ми) и го сечеме на правоаголници со големина приближно А6. Картонот го виткаме во цевки и ги прицврстуваме со степлер. Не грижете се, штипките нема да влезат во цевките, бидејќи ќе има фолија на врвот. Добив 8 од овие шишарки, доволно за целото тесто.

2. Секој картонски конус завиткајте го во фолија за храна.

3. Додека бев зафатен со подготовка на шишарките, тестото веќе беше одмрзнато. Со остар нож исечете го тестото на ленти широки приближно 2-3 см.

4. Сега земете лента од тестото и завиткајте ја околу конус направен од фолија и картон. Јас користев околу 2 ленти тесто по конус.

5. На лист за печење ставете хартија за печење (во принцип, можете и без неа) и намачкајте ја со сончогледово масло одозгора. Ставете ги цевките на конуси на пергамент.

6. Јајцето се мати со вилушка, ако сакате кората на тубите да биде поруменета, тогаш земете ја само жолчката од јајцето.

7. Намачкајте го горниот дел од секоја цевка со изматено јајце.

8. Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете ги сламките во неа.

9. Епруветите се печат на 180 степени 20-25 минути, а потоа се вадат тубите од рерната и се оставаат целосно да се изладат на собна температура.

10. Додека тубите се ладат, го подготвуваме филот, за да го направите ова, во сад ставете варено кондензирано млеко (имав обично млеко, и претходно го сварив) и омекнат путер.

11. Се мати кремот со миксер додека не се добие хомогена конзистентност.

12. Кога цевките целосно ќе се изладат, извадете ги картонските конуси од нив. Ги извлеков шишарките додека тубите беа уште топли, па малку се сплескаа.

13. Цевките ги полниме со крем од кондензирано млеко и одозгора посипуваме шеќер во прав, но можеш и без прашок, тубите сепак излегуваат прилично слатки.

Сега сите лиснати колачи исполнети со кондензирано млеко се готови, можете да го сварите омилениот чај или кафе и да го послужите на масата, сигурен сум дека вашите најблиски нема да останат рамнодушни. Барем сите во нашето семејство беа воодушевени.

Добар апетит!
Се надевам дека мојот рецепт некому ќе му биде корисен, а и вие ќе бидете разгалени со овој неверојатно вкусен и лесен за подготовка деликатес.

Ви посакувам на сите кулинарска инспирација и успех во готвењето!
Времето за готвење е целосно наведено од почеток до крај, но всушност, додека цевките се печат во рерната, можете да бидете слободни и да се занимавате со вашата работа.
Ви благодариме што го погледнавте рецептот. Чао чао.

Време за готвење: PT01H00M 1 ч.

Ова е омилената торта на сите од детството. Домашното правење ролати од лиснато тесто со крем е многу лесно доколку купите готово лиснато тесто и при рака имате метални корничиња за нивно печење. Ако нема празни конуси, можете брзо да ги направите од картон и фолија. Нежни, крцкави, златно-кафеави туби од лиснато тесто со вкусен крем се добра причина да се соберете со пријателите на шолја чај!

СОСТОЈКИ:
1 пакување (500 g) тесто замрзнато лиснато тесто (по можност во ролат),
150 гр путер,
1 конзерва варено кондензирано млеко,
шеќер во прав за посипување

ПОДГОТОВКА:
1. Одмрзнете го тестото според упатството на пакувањето.
2. Земете метални конуси-празни. Ако ги нема, тогаш лесно можете да ги направите сами од картон и фолија: превртете кеса од лист картон или обична канцелариска хартија, отсечете го остриот дел и зацврстете ја хартијата со степлер. Од другата страна исечете го дебелиот дел од кесичката до саканата должина, а потоа добиениот хартиен конус завиткајте го со алуминиумска фолија. Работното парче е подготвено. Добив 14 цевки од оваа количина тесто.
3. Одмрзнатиот слој тесто развлечете го малку и исечете го по должина на 13-14 ленти широки 1,5 см.
4. Завиткајте долги ленти тесто околу нашите шишарки и ставете ги на плех обложен со пергамент. Обидете се да оставите мал раб на конусот на работното парче на врвот за да можете внимателно да го извлечете. Во спротивно, горниот дел од цевката може да се скрши кога се обидувате да го отстраните работното парче.
5. Цевките за тесто намачкајте ги со вода и оставете ги 20 минути да делува тестото.
6. Потоа плехот со тубите ставете го во рерна загреана на 190-200 степени 15-25 минути додека не порумени.
7. Потоа извадете ги цевките од рерната, внимателно отстранете ги металните конуси и ставете ги цевките на решетка за да се изладат.
8. Во меѓувреме треба да го подготвите кремот. За ова:
- претходно омекнатиот путер изматете го со миксер додека не помати и побели
- Во путерот додадете варено кондензирано млеко и повторно изматете додека не се изедначи.
Кремот е готов.
9. Со шприц или кесичка за пециво наполнете ги изладените епрувети со крем.
10. Цевките од лиснато тесто се посипуваат одозгора со шеќер во прав со крем од кондензирано млеко и се ставаат во фрижидер да се изладат еден час.

Послужете со чај.
Добар апетит!

Цевки од лиснато тесто со крем... Тоа е како да се вратам во детството... Сеќавањата постојано ми се појавуваат, како секогаш после градинка со мајка ми одевме во продавница и ја купивме оваа торта, поради некоја причина ја претпочитав, јас дури и запомнете колку чинеше - 22 копејки! О, таква носталгија за тие безгрижни времиња кога дрвјата беа толку големи, светот беше толку позитивен... и без грижи за вишокот килограми. Нежните, слоевити, розени цевки од лиснато тесто со вкусен крем се добра причина да се соберете со пријателите на шолја чај и да се потсетите на среќното детство. И поради некоја причина од детството се сеќавам на рецепт за ѓевреки исполнети со разни џемови, кои мајка ми сакаше да ги готви во сабота.

Време за готвење:околу 1 час.

Состојки за 18 парчиња

• Лиснато тесто без квасец – 500 гр
• жолчка - 1 парче
• растително масло - ½ лажичка

за крем:

• варено кондензирано млеко - 150 гр
• путер - 150 гр

Исто така:

• цевки (метални конуси)

Рецепт за правење лиснати колачи со крем

1. 
   Одмрзнете го лиснатото тесто без квасец. За да ги подготвите цевките, подобро е да го земете тестото во слој со најголема должина. Тестото исечете го на долги ленти широк 1 сантиметар. Лиснатото тесто мора да се исече со остар нож.
2. 
   Лесно подмачкајте ги цевките, или како што се нарекуваат металните конуси, со растително масло. Ако немате такви цевки, тогаш можете да ги направите, како алтернатива, од хартија за печење свиткана во неколку слоеви и валани во конус.
3. Намотете ги исечените ленти од лиснато тесто во спирала на цевката, почнувајќи од тесниот крај и малку повлекувајќи се од врвот, упатувајќи се кон широкиот. Ќе добиете околу 5-6 врти.
4. 
   Лесно изматете ја жолчката со вилушка и употребете силиконска четка за да ја исчеткате површината на валаното тесто на цевката. Цевките од тестото се ставаат на плех обложен со хартија за печење, кој е малку попрскан со ладна вода.
5. 
   Ставете ги ролатите во рерна загреана на 200 степени додека тестото не порумени, околу 15-20 минути, се ќе зависи од работата на вашата рерна.
6. 
   Испечените лиснати теста извадете ги од рерна, извадете ги од металните корничиња (многу лесно се вадат) и оставете ги целосно да се изладат.
7. 
   Ова е цевката за издувам внатре.
8. 
   Додека цевките за лиснато тесто се ладат, подгответе го кремот за тубите. Во длабока чаша ставете варено кондензирано млеко и додадете путер. Изматете го кондензирано млеко со путер со миксер додека не се формира крем.
9. 
   Подготвениот крем ставете го во кесичка со широк врв или во шприц за пециво и со кремот наполнете ги добро изладените епрувети од лиснато тесто. Цевките од лиснато тесто со крем се ставаат на чинија и се ставаат во фрижидер 30-50 минути.

Некои совети.