Рецептите за салата од кинеска зелка се карактеризираат со нивната разновидност и количина. На прв поглед ова е чудно. Но, откако ќе го пробате самото пекиншко вино, разбирате дека е достојно за такво внимание.

Да, вкусот на растението е на прво место. Сепак, текстурата на состојките е добредојдена и во салатите.

Текстурата на Пекинг варира од мек лист зелена салата до крцкав лист од зелка. Токму оваа разлика е важна во садовите.

Покрај „органолептиците“, Пекинка е супериорна во однос на алтернативите во составот. Таа е неколку пати побогата со витамини и минерали од која било салата. Дури и омилениот Iceberg на сите.

Тајните на правење зелева салата

Салатите од зелка доаѓаат во различни сорти. И според рецептот и по употребената зелка.

Но, што се однесува до кинеската зелка, најважниот критериум е одржување на крцкањето на зеленчукот. Токму ова е трикот на салатите со Пекинка.

Одржувањето на состојбата на „крцкање“ ќе обезбеди значителен дел од успешното готвење.

Важно е да не дозволите листовите од зелката да венеат, да се испукаат или уште полошо да станат горчливи.

Чувајте ги листовите многу ладни (не замрзнати) или во ладна вода. На овој начин тие нема да имаат временски услови.

Горчината во зелката се појавува ако се загрева долго време или се чува долго време топло без вода.

За конзервативните домаќинки, следнава тајна ќе биде навистина откровение. Што е поентата? Користете различни сосови и преливи за облекување салати.

Да, облекувањето сè со мајонез е секогаш поевтино и почесто. И не треба да го готвите. Но, мајонезот не е најздравото нешто и не е толку одличен вкус.

Користете балсамико оцет, сенф или сос од остриги. Конечно, возбудете се и направете домашен сос од мајонез!

Сето ова е вкусно, разновидно и необично.

Да, некои од наведените ставки се скапи, но вредат.

1. Важно е да се одржува соодветна количина на состојки во салатата. Не правете „оџак“ од тоа.
2. Салатата е првенствено лесно јадење за да го отворите апетитот. А не основата дека треба да јадете еднаш засекогаш.
3. Имајте на ум дека солта ја црпи влагата од зеленчукот. Салатите со пекиншка сол траат, за да не куца и да не престане да крцка.
4. Не е баш тајна, но вреди да се спомене. Не слушајте приказни за потребата од кинење лисја од пекин и зелена салата. Зашто ако ги исечете, ќе оксидираат и ќе поцрнат.

Сето ова е глупост, проверено со искуство. Подгответе ја зелката како што сакате. Главната работа е да не заборавите да исплакнете.

Експериментирајте со необични состојки типични за азиската кујна. На крајот на краиштата, токму кинеската зелка често се користи како една од „од“.

Едноставна салата со пекинка, краставица и домат

Едноставна, лесна салата е секогаш добра. Особено ако брзо се готви. Вкупно има четири состојки. Добро, пет ако ја броиш солта.

Состојките се едноставни:

• Пар средни краставици
• Голем домат
• 3-4 листови пекинка
• Растително масло, по можност маслиново

Доматите се сечат на парчиња, краставиците на полукругови.

Исечете ја или кинете ја зелката по желба.

Измешајте ги состојките во сад за салата, посолете ги и намачкајте ги со маслиново масло. „Екстра девица“ секако.

Подобро е да се посоли салатата пред да се додаде масло. Затоа што второто нема да дозволи да се стопат кристалите на солта и тие можат да крцкаат на забите.

Алтернативно, обичните домати може да се заменат со домати од цреша. Тогаш салатата ќе добие слатка нота. Капка јаболков оцет или балсамико ќе помогне да се додаде киселост.

Рецепт за пилешко

Пилешкото во комбинација со кинеска зелка е доста добро. Додадете неколку состојки и ќе биде вкусно.

Но, што треба да се додаде?

• Варено пилешко филе - триста грама
• Пекиншка зелка - триста грама
• 70 грама мајонез
• Двесте грама тврдо сирење. Гауда е совршена
• Двесте грама крцкави крекери
• Сол и бибер по ваш вкус

Пилешкото исечкајте го на коцки, околу сантиметар по страна. Токму оваа големина треба да ја имаат крекерите. Помалку е подобро.

Петсаи (зелката се вика така) исечкајте ги на ленти. Но, не го намалувајте за да не се претвори во меки, некрцкави жици.

Сирењето изрендајте го со крупно ренде, но со краток потег. Ова ќе ви даде снегулки од сирење.

Измешајте ги сите состојки во сад за салата, зачинете со зачини и зачинете со мајонез.

Последново може да се меша со малку сенф за да се добие сладок или зачинет вкус.

Салата од кинеска зелка со крутони

Искрено, не можам да разберам зошто сите сакаат да додаваат крекери во салата со Пекин и пилешко.

Се обидувате да направите нешто слично на Цезар? Така, можете да додадете или промените неколку производи и еве го - Цезар.

Но, бидејќи луѓето сакаат такво нешто, но со крекери, добро.

Подобро е да започнете со крекери. На почетокот има многу врева со нив, но потоа само треба да ги додадете во салатата.

Исечете векна бел леб на мали коцки.

За погодност, земете леб претходно исечен на парчиња.

Во прилог на бело, можете да земете било кој друг. 'Рж, пченка, квасец/без квасец. Која сакаш.

Лично, препорачувам да го земете американскиот тост леб на Хари. Се продава во сите поголеми супермаркети. Слатко, со воздушеста трошка. Само она за крекери.

Исечените коцки леб ставете ги на плех обложен со фолија. Лебот ставете го само во еден слој. На овој начин крекерите се сушат рамномерно.

Ставете го листот за печење на долната решетка од рерната. Над неа ставете решетка од рерна. Но, сега на него ќе се вклопи пригоден „живот хак“.

На скара ставете сад со триста грама сол. Тоа ќе помогне да се извлече вишокот на влага од крекерите.

Вклучете ја рерната на 80-90 степени и почекајте да се исуши.

Готовите крекери истурете ги во голем сад и посипете ги со пиперка. Измешајте ги и додадете пиперка додека крекерите не добијат значителна црвеникава нијанса. Но, не мора целосно да ги пополните.

Ако не сте сигурни за вкусот, пробајте го. Ако не е доволно, додајте го.

Да почнеме со салата:

Искинете ја или исечете ја средната „вилушка“ од зелката по случаен избор. Само на начин што го прави погодно за јадење.

Исечете неколку домати и една слатка пиперка на средни коцки.

Исечете 100-120 грама тврдо сирење на истите коцки.

Сварете 200 грама пилешко филе и неколку јајца. На ист начин ставете ги под ножот.

Измешајте зеленчук, јајца и месо во контејнер, зачинете со зачини и зачинете. Доволни се неколку лажици мајонез или павлака.

Над готовата салата посипете крутони. Мала грст по порција.

Салата од пилешки гради

Пилешките гради се камен-темелник на многу салати. Но, работата е што е многу лесно да се готви погрешно и да се исуши.

Најдобро решение би било готвењето на пареа или затворено. На пример, готвење во вакуум или печење во ракав.

Но, процесот можете да го комбинирате и така што пилешкото прво ќе се вари малку, а потоа брзо ќе се испржи.

Го средивме пилешкото, ајде да видиме што е потребно за салата во целина.

• Пар филети 350-400 грама
• Петсаи зелка - 450 грама
• Двесте грама тврдо сирење
• Тегла грчки јогурт, обично 150 грама
• Средно свежа краставица
• ½ лименка пченка
• Неколку големи лажици мајонез
• Едно или две чешниња лук
• Билки за декорација и зачини

Гответе го пилешкото пет до шест минути во врела вода. Извадете го, исушете го и исечете го на средна коцка.

Загрејте тава со масло и пропржете го пилешкото. Во него додадете свежо мелен пипер и малку сол.

Одделете ја зелката на посебни листови, измијте ја и исечете ја на ленти широк околу еден сантиметар. Најмногу ќе ви треба зелениот дел од листовите.

Свежата краставица исечкајте ја на ленти. Измешајте го со ситно сечканите билки, пченката и ренданото сирење. Послужете ги со зелка и изладено пилешко.

Во посебен сад измешајте грчки јогурт, мајонез, сецкан лук и посолете. Сè добро промешајте и зачинете ја салатата со смесата.

Прекрасен Цезар со кинеска зелка

Салата од Цезар е толку популарна меѓу луѓето што со право зазема една од нарачаните позиции во кафулињата и рестораните. Неговата тајна е и едноставноста и вкусот.

Производи:

• 400 грама пилешки гради
• Раководител на Петсаја
• 200 грама тврдо сирење, по можност пармезан
• Мајонез со дижон сенф - 200 грама

Крекери:

• Пченичен леб - половина векна
• Лук - неколку чешниња
• Растително масло - 70-80 ml

Преливот Цезар игра клучна улога во салатата. Класична опција би била сос од мајонез со сенф Дижон, капка сос од риба (Вустершир) и неколку чешниња лук.

Овој прелив се подготвува самостојно. Ако немате време или можност, тогаш можете да се снајдете со квалитетен мајонез од продавницата.

Пилешките гради се варат на пареа 15 минути. Потоа пропржете го што е можно побрзо со бибер и сол. Потребно е да се пржи додека не порумени.

Готовите гради исечете ги на долгнавести парчиња, под благ агол.

Пармезан, имено половина треба да се сече на тенки ливчиња. Ова се прави со нож за домаќинство од зеленчук. Со ситно ренде истријте го преостанатото сирење.

Крутоните на Цезар можат да бидат сè што сакате. Но, оние со лук се едни од највкусните.

Искинете го пченичниот леб, багетата или чабата на мали, случајни парчиња.

Измешајте го маслото со лукот и измешајте со голема брзина додека не се емулгира.

Темелно измешајте го лебот во путерот од лук и ставете го во рерна 5-7 минути. Печете ги на двесте степени.

Во класичната верзија, салатата Цезар доаѓа со марула Романо или ајсберг. Но, денес не е така.

Главата на Пекинг искинете ја на средни парчиња и измешајте ги со прелив и рендано сирење.

Врз листовите ставете пилешко филе, крутони и пармезан.

Послужете дополнителен сос во чамец за сос за секоја порција.

Рецепт за грчка салата со кинеска зелка

Грчката салата по значење е слична на нашата салата од домати и краставици.

Во својата татковина се нарекува „село“. Бидејќи вклучува едноставни и достапни производи. Барем за Грција.

Ова е истото парче зеленчук, само со додавање на фета сирење и зелена салата.

Состојки за салата:

• Пар средни краставици
• Една црвена и една жолта пиперка
• Четвртина килограм чери домати
• Половина црвен кромид
• Четвртина килограм фета (1 пакување)
• Половина главица кинеска зелка
• Сто грама маслинки

Полнење гориво:

• Лажица вински оцет
• Две чешниња лук
• Половина лажичка сенф
• Мала лажица суво оригано
• 120 мл маслиново масло
• Сол по вкус

Отстранете ги семките од пиперките и исечете ги на средни квадрати.

Кромидот исечете го на четвртинки прстени, чери доматите исечете ги на половина.

Исечете ги краставиците на половина и исечкајте ги на половина прстени.

Исечете ја пиперката од Пекинг на квадрати слични на пиперките.

Се сече фета на коцки со големина на маслинки, се сечат чери доматите и пиперките.

Отстранете ги јамките од маслинките.

Измешајте ги сите состојки во еден сад.

Во посебен сад измешајте сечкан лук, сенф, вински оцет, оригано, сол и бибер. Промешајте додека постепено додавате маслиново масло.

Со подготвениот прелив прелијте ја салатата и нежно измешајте.

Оставете ја салатата да отстои малку на собна температура пред да ја послужите. Така подобро ќе се открие вкусот на состојките.

Пекиншка салата со стапчиња од рак

Рак стапчиња... Оргија од мелена риба и човечка снаодливост. Па, како да не ги сакате!

Стапчињата се особено добри во разни салати. Точно, сите тие автоматски стануваат „рак“. Но, никој не ја откажа разновидноста на состојките.

За половина килограм Пекинг земете 200-250 грама стапчиња од рак.

Ќе им треба половина лименка пченка, приближно 100 грама. И 2-3 варени јајца.

За слична количина на храна ќе ви требаат две лажици мајонез и павлака. Вреди да се додаде уште едно чешне лук.

Користете сол и бибер по ваш вкус.

Патем! Ќе ви треба мал куп свеж копар.

Стапчињата од рак пресечете ги на половина по целата должина и исечете ги на мали парчиња.

Само исецкајте го Петсаи на обични ленти.

Во сад измешајте зелка, стапчиња и конзервирана пченка.

Кон нив додадете ситно сечкан копар и јајца исечкани на коцки.

Во посебен сад измешајте мајонез, павлака и сечканиот лук. Додадете бибер и сол. Промешајте и зачинете ја салатата со смесата.

Рецепт за салата со кинеска зелка и ракчиња

Салата со петсаи и ракчиња најдобро се подготвува во азиски стил. Рецептите се усовршени и со масовната подготовка и со нивната старост.

Подобро е да се земат мали, коктел ракчиња. Тие можат да се подготват со главите, додавајќи плус на дизајнерската страна.

Или гответе ги опашките чисто, без да создавате непријатности за време на потрошувачката.

Третата опција би била комбинација. Во самата салата можете да додадете варени или пржени опашки. А одозгора ставете цели, полулупени ракчиња.

Со полнењето гориво сè станува понезгодно. Редовниот мајонез во комбинација со ракчиња нема да работи. Нема потреба да се сквернави ниту најевтината морска храна со мрестот на фабриките за мајонез. И мајонезот не е за азиската кујна.

Одлична опција би била комбинацијата како оваа:

• Лажица соја сос
• Две и пол лажици маслиново или сусамово масло
• Голема лажица ориз оцет
• Каранфилче лук
• Топла паста од чили
• Лажица сок од лимон или лимета

Измешајте ги сите состојки. За поголема хомогеност, се може да победите со блендер. Но при мали брзини, за да не се одвојува маслото.

Самата салата го комбинира следново:

• Пекинг зелка - половина глава
• Опашки од ракчиња - 300-350 грама
• Ракчиња со глава и опашка исчистени - два по порција
• Портокал - 2 парчиња
• Цреша - 150 грама
• Лук - неколку чешниња
• Свеж ѓумбир - 30 грама
• Растително масло за пржење
• Сол бибер

Лукот исечкајте го на ситни трошки, ѓумбирот исечкајте го на тенки ленти.

Загрејте го маслото во тава и испржете ги опашките од ракчиња со додавање на лук и ѓумбир. Додека се пржи, исцедете сок од половина портокал врз ракчињата. Ова ќе создаде мала слатка и кисела нијанса.

На сличен начин испржете цели ракчиња. Освен ако не ги наречете посилни за да создадете убав дизајн.

Излупете го целиот портокал, поделете го на парчиња и извадете ги филмовите.

На секоја од чиниите за сервирање ставете по 2-3 листови петсаи, кинете ги или исечете ги на средни листови.

Врз неа ставете ракчиња, половини од цреши и чиста портокалова пулпа.

Врз сè ставете неколку пржени ракчиња и прелијте со сосот за прелив.

Пекинг зелка со лигњи

Продолжувајќи ја темата за морска храна, предлагам да се префрлите на лигњи. Салатите со цефалоподи се многу вкусни и ретко стануваат здодевни.

За подготовка земете половина килограм лигњи, 300 грама пекиншки лигњи, неколку домати. Додадете бугарска пиперка, јаболко и сок од лимон на сè.

Преливот ќе биде кисела павлака. Содржината на масти од десет проценти е доволна. По тежина земете 100 грама.

Сварете ги лигњите, малку посолете ги и оставете ги да се изладат.

За тоа време ќе ги подготвиме зеленчукот и овошјето.

Јаболката исечкајте ги со јадро и исечете ги на средни коцки. За да не рѓосат, посипете ги со мешавина од вода и сок од лимон.

Исечете ги доматите на ист начин како јаболката.

Бугарските пиперки, по можност жолти, исплакнете ги и извадете ги семките. Исечете го на ист начин како јаболката и доматите.

Измијте ја и исушете ја кинеската зелка. Користете вртење салата ако е достапно. Сувата пекинка ситно исецкајте ја.

Ставете ги сите состојки во еден сад.

Исечете ги лигњите на ленти или ленти. Упатете ги на други производи.

Сè зачинете со сол и бибер и прелијте со кисела павлака. Измешајте сè темелно и можете да послужите.

Салата со пилешко, ананас, пченка и пекинг

Салатите кои комбинираат неколку радикално различни вкусови се секогаш добри. Комбинацијата од сладок ананас и солено пилешко не е исклучок.

Но, само пилешкото ананас е досадно. Ајде да видиме како да го поправиме ова.

Оставете да се сварат 300 грама пилешко филе. Додадете прстофат сол на него. Гответе го пилешкото додека не се готви (добро, скоро).

Нема потреба да губите време за време на готвењето, подобро е да ги подготвите останатите состојки.

Исечкајте 300 грама кинеска зелка. По можност густ дел. Тенките рабови може произволно да се искинат и да се користат за украсување на салатата.

Заедно со зелката исечете ги и ананасите, околу двесте грама. Големи триаголни парчиња.

Исечкајте пет ореви на крупни парчиња, откако ќе ги испржите.

Вареното пилешко изладете го и исушете го со салфетки. Исечете го на парчиња малку помали од триаголниците од ананас.

Загрејте ја тавата со масло и брзо испржете ги парчињата пилешко за да му дадат боја.

Во сад за салата измешајте пилешко, зелка, ананас и ореви. Додадете сол и бибер во нив.

Зачинете сè со три лажици мајонез.

Врз салатата посипете ја конзервирана пченка. Доволна ви е половина тегла.

Корејска салата од зелка

Единственото нешто подобро и повкусно од зелката во корејски стил е морковот. Но, ова не е за неа.

Од кинеска зелка, кога подготвувате зачинета салата од чимчи, ќе ви треба месестиот, густ дел од основата на листот. Тенките рабови на листовите нема да ја дадат посакуваната крцкање и сочност.

Комплетот производи за салата е мал:

• Пекиншка зелка - еден и пол килограм
• Црвена лута пиперка – 2-3 лажици крупно мелени
• Три глави лук
• Сол - 100-130 грама

Измиената зелка расклопете ја на листови и секоја од нив посипете ја со сол.

Нема потреба да брзате низ процесот, листовите треба да ја апсорбираат солта. За погодност, можете да исечете големи лисја на неколку делови.

Во почетокот можете да ја исечете зелката на мали парчиња кои се лесни за јадење. Но, тогаш ќе мора подолго да ја посолувате, измиете и изрендате зелката.

Посолените листови ставете ги во стаклен или нерѓосувачки челик сад.

Само наредете ја зелката една врз друга. Без набивање и преса.

Сега само заборавете на зелката за еден ден, оставајќи ја на собна температура. Сепак, препорачливо е да се покрие садот со филм за храна за да не се превари зелката.

По 24 или уште повеќе часа, извадете ја зелката и исплакнете ја под ладна проточна вода. Ова ќе ја измие вишокот сол што не се апсорбира во листовите.

Ајде да додадеме малку топлина на нашата зелка!

Поминете го лукот низ дробилката или ренде. Колку е похомогена масата, толку подобро. Идеално, би било убаво да имате паста од лук.

Во лукот додадете црвен пипер. По можност крупно мелено, иако и редовното ќе делува.

Измешајте ја пастата од лук-бибер додека не се изедначи и истријте ја врз секој лист зелка.

И задолжително носете ракавици! Доволно е неколку минути мачење со лук и бибер за кожата на вашите раце да почне обилно да се лупи. Уште подолго - ќе има мало хемиски изгореници.

Откако ќе ја изрендате целата зелка, ставете ја во сад за складирање и повторно покријте ја со филм. Оставете го уште еден ден на собна температура.

Зелка може да се доведе до пазарно ниво со чување во фрижидер неколку часа. Таму ќе се олади и ќе стане покрцкаво. Ќе има контраст помеѓу ладната зелка и нејзиниот запален вкус.

Јадете одделно или како додаток на благи јадења со посебен вкус.

Невеста со кинеска зелка

Концептот на салата „Невеста“ потсетува на харинга под крзнено палто. Да, состојките се различни, но има нешто посебно во него.

Самата салата е едноставна, и во состав и во подготовка. Но, и покрај неговата едноставност, тој е доста вкусен. Совршено ќе се вклопи во гозба со не особено софистицирани јадења, каде што е неопходно да се нахрани толпа луѓе.

Производи за салата:

• Триста грама пилешко филе
• Пар средни компири
• Три варени јајца
• 3-4 лисја од петсаја
• Сто грама преработено или тврдо сирење
• 250 грама мајонез

Најпрво сварете ги компирите и изладете ги. Само не претерувајте, компирите не треба да се претворат во пире со првиот допир.

Изладените компири изрендајте ги на крупно ренде. Ставете го во рамномерен слој на чинија на која ќе се собере целата салата.

Гответе го пилешкото филе пет минути во зовриена соленкава вода, извадете го и исушете го.

Полувареното пилешко месо исечкајте го на ситни коцки, по 0,5 сантиметри.

Загрејте тава со масло и пропржете го пилешкото, додавајќи малку сол и бибер.

Излупете ги варените јајца, одвојте ги белките и жолчките. Последно изгмечете го со вилушка или решетка. Распрснете ја жолчката преку компирите.

Земете кесичка за пециво и низ неа нанесете тенка мрежа од мајонез.

Ако немате торба, тогаш ќе има обична пластична кеса со отсечен агол.

Ставете пржено пилешко на мајонез.

Исечете го белото јадро од секој лист кинеска зелка. Ќе ни требаат само меките, зелени делови од листот. На крајот на краиштата, невестата е поврзана со нешто лесно, нежно и меко.

Зелените делови од листот исечкајте ги на мали квадрати и ставете ги на чинија. Нанесете уште малку мајонез врз зелката.

Ако сакате да користите преработено сирење, замрзнете го. Така полесно ќе се ренда. Доволно му е половина час во замрзнувач.

Изрендајте го сирењето и посипете го преку салатата.

Самото сирење посипете го со рендана белка од јајце. Сами изберете ја големината на рендето. Без разлика дали на голема или мала ќелија.

Украсете ја салатата со уредна мрежа од мајонез и оставете ја да отстои час и половина.

Невестата е подготвена! Спуштете ја по патеката!

Салата од зелка со шунка

Шунката е секогаш вкусна, особено ако ја надополнувате со зеленчук.

Производи:

• 250 грама чадена-варена шунка
• Пар средни краставици
• 200 грама кинеска зелка
• Жолта и црвена пиперка, по една
• Мал црвен кромид
• Половина конзерва конзервиран грашок
• Пет лажици мајонез
• 100 мл јаболков оцет
• Зачини и сол по ваш вкус

Исечете го апсолутно целиот зеленчук и шунка на повеќе или помалку еднакви ленти.

Во посебен сад ставете го црвениот кромид исечен на четвртинки прстени. Наполнете го со раствор од вода и оцет, комбинирани еден до еден. Во кромидот додадете уште неколку грашок од пиперка и ѕвезда анасон. Последново можете да го замените со каранфилче.

Маринирајте го кромидот 15-20 минути.

Измешајте ги сите состојки во форма на слама во сад за салата и додадете кисела кромид на нив.

Посолете го и побиберете го садот малку, додадете зелен грашок.

Зачинете ја салатата со мајонез и добро измешајте.

Готовата салата може да биде украсена со магдонос или не особено миризлив копар.

Рецепт за салата од грав

Гравот доаѓа во различни сорти и се подготвува на различни начини. Ќе има два рецепти за избор, така да се каже.

Кога ќе го слушнете зборот „грав“, човек си замислува црвени, долгнавести грав, со еластична лушпа и ронливо јадро. Класичен.

Но, малкумина се сеќаваат на аспарагусот, односно боранија. Но, тоа е многу повкусно и понеобично.

Па, прво да ја погледнеме класичната верзија.

Состојки:

• Три варени јајца
• Една свежа краставица
• Средна кинеска зелка
• Конзервиран грав, бел
• Сто грама мајонез
• Зачини по вкус

Кинеската зелка поделете ја на листови и исечкајте го белиот крцкав дел. Нема да ви требаат меки зелени рабови.

Краставицата и пилешките јајца исечкајте ги на ситни коцки. Кон нив додадете конзервиран грав.

Посолете ја и бибер салатата. Не заборавајте да додадете мајонез и сè добро измешајте.

При сервирање, одозгора можете да ја декорирате салатата со неколку гравчиња и билки.

Втората салата ќе биде нешто блиску до азиската.

Што вклучува:

• 200 грама боранија, свежа или замрзната
• 250 грама петсаи, поточно белиот, крцкав дел
• Лажица тост сусам
• Една жолта пиперка
• Мала чили пиперка
• Маслиново или редовно растително масло
• Лажица сок од лимон
• Сол/бибер по вкус

Кинеската зелка исечкајте ја на ленти така што прво ќе ги исечете или откинете зелените делови од листовите.

Во зовриена вода ставете боранија и варете 4-5 минути со малку сол.

Гравот исцедете го во цедалка. Кога малку ќе се исуши, мешунките ставете ги во тавче со загреано масло.

Истурете ги гравот со чили пиперките исечени на половина, како и жолтите пиперки, исечени на ленти.

Сè се пржи 3 минути на максимална температура, често мешајќи ги состојките.

Испржените гравчиња и слатките пиперки извадете ги од тавата и оставете ги да се изладат. Подобро е да се отстрани чили пиперката, таа веќе го изгубила вкусот и пикантноста. Не исцедете го маслото во кое се беше пржено.

Во сад за салата измешајте ленти од зелка, грав и бугарска пиперка.

Загрејте ја тавата со масло, додадете сусам и сок од лимон. Промешајте и зачинете ја салатата со смесата. Преливот ќе биде малку кисел, зачинет и со примеси на маслиново масло.

Салата со Пекинг и мајонез

Мајонезот е едноставен прелив кој во 99% од случаите не се ни приготвува. Тие само земаат готов сос од продавницата.

Затоа, јадењата со мајонез често се сметаат за едноставни, направени од евтини и достапни состојки.

Но, доколку ги оставите на страна ваквите предрасуди, купите висококвалитетен мајонез, па дури и сами го направите, лесно можете да подготвите вкусно јадење или салата.

Што можете да користите за да направите вкусна, лесна салата:

• Четвртина килограм петсаи зелка
• Четиристотини грама ракчиња, калибар 31/35 (погледнете ја амбалажата)
• Триста грама цреша домати
• Двесте грама крекери од бел леб, по можност домашна
• Пар разнобојни пиперки
• Сто грама тврдо сирење
• Три чешниња лук
• мал лимон
• Зачини со сол
• Растително масло

Одмрзнете ги ракчињата, ставете ги во сад и маринирајте ги во мешавина од сок од лимон и маслиново масло. Земете ги овие течности еден до еден.

На ракчињата додадете прстофат сол, шеќер и бибер. Покријте ги „морските влекачи“ со фолија и оставете ги да се маринираат 20-25 минути.

Во посебен сад измешајте мајонез и рендано тврдо сирење. Испратете им лук, притиснат преку преса. Смесата можете малку да ја посолите.

Сега земете блендер за потопување, или барем миксер, и изматете ја смесата додека не наликува на протеински крем. Ќе служи како сос за салата.

Наоружајте се со нож и исечкајте зеленчук!

Домати на четвртинки, пиперки на тенки ленти. Растворете ја зелката на ленти широки половина сантиметар.

Но, не ја сечете целата зелка, оставете неколку листови за убава презентација. Ќе треба да се стават на сад, под останатите состојки.

Зеленчукот се сече, преливот е готов, останаа ракчиња.

Темелно загрејте ја тавата и испржете ги ракчињата. Половина минута на секоја страна. Ова време е доволно за ракчињата да се сварат внатре и да останат сочни. А надворешноста беше покриена со златна боја.

На листовите зелка ставете домати, слатки пиперки, крекери, зелка и ракчиња.

Зачинете сè со сос одозгора, рамномерно распоредете го меѓу производите.

Одозгора можете да декорирате сè со неколку крцкави ракчиња и малку зеленило.

Рецепт со зелка, пилешки гради и краставица

Салатата ќе ви се допадне поради нејзината леснотија и ниска калорична содржина.

Состојки:

• 200 грама пилешко филе
• 300 грама пецаја зелка
• Едно јаболко и една краставица
• 70 ml кефир или ферментирано печено млеко
• Лажичка кари
• Нотка сол

Варете го пилешкото додека не е готово и малку пропржете.

Исечете го филето на мали парчиња.

Краставицата и јаболката изрендајте ги со корејски ренде за моркови или обичен голем ренде за моркови.

Исечете го Пекинг на ленти од 0,4-0,5 сантиметри.

Сè соединете во сад за салата, додадете кари и зачинете со ферментирано печено млеко. Промешајте и оставете да се варат.

Чекор-по-чекор рецепт за салата од зелка со фотографии

Ќе земеме:

• Три пекиншки лисја
• Пет домати од цреша
• Пет мини топчиња од моцарела
• Неколку лажици маслиново масло
• Оригано
• Лажичка свеж сецкан копар
• Две големи лажици свежо исцеден сок од лимон
• Морско оревче

Рецепт за кинеска зелка со фета сирење

Состојки:

• 120 грама измиено сирење
• 2-3 листови кинеска зелка
• 2 домати
• Пар средни краставици
• Една и пол лажица маслиново масло
• Магдонос
• Сол и црн пипер

Измиеното сирење исечете го на средни коцки.

Исечете ги доматите на триаголници, по еден и пол до два сантиметри по страна. Исечете ги краставиците на ист начин.

Исечете ја или искинете ја кинеската зелка на мали парчиња.

Ставете кинеска зелка на сад, распоредете ги доматите, сирењето и парчињата краставица одозгора.

Зачинете сè по вкус со зачини и зачинете со маслиново масло.

Салата од зелка со печурки

Оваа салата често се нарекува зодијак. Не прашувај зошто, бидејќи никој не знае. Но, не се работи за името, туку за вкусот на салатата.

Нема да одложувам, да почнеме да готвиме.

Пред сè, ќе ви требаат печурки, имено маринирани шампињони. Доволни се двесте грама.

За да одите со нив земете 200 грама зелка, четвртина килограм варено пилешко филе, конзерва пченка и 4 јајца.

Вреди да додадете среден кромид на листата на намирници. По можност црвено. Свежа краставица, неколку големи лажици мајонез и зачини со сол.

На силен оган пропржете го сечканиот кромид и парчињата печурки. Пржете исклучиво на силен оган, инаку вашите кисели печурки едноставно ќе се зготват.

Откако ќе ги испржите кромидот и печурките 5-6 минути, извадете ги од тавата и оставете ги да се изладат.

За тоа време, поделете го пилешкото месо на мали парчиња.

Варените јајца и краставиците исечкајте ги на коцки, зелката на тесни ленти.

Соединете ги сите состојки во сад за салата, посолете малку и зачинете со мајонез. Промешајте и послужете.

Рецепт за салата со Пекинг и лосос

Дали веќе го чувствувате тоа од насловот?

Дали веќе го чувствувате задоволството од комбинацијата на крцкава, свежа, малку кисела зелка и солен, мек лосос?

Ајде да го готвиме ова!

Земете четвртина килограм кинеска зелка и лосос.

Ќе бараат среден морков и една лажица сусам.

Салатата ќе биде облечена со комбинација од три лажици сок од калинка, една лажица маслиново масло, како и сол и бибер.

Лесно посоленото филето од лосос поделете го на мали парчиња. Нема потреба да ја мелете премногу, бидејќи вкусот на рибата може да се изгуби на позадината на другите производи.

Крупно исечете ги петсаи во која било форма. На пример, во квадрати од три до четири сантиметри по страна.

Морковите се подготвуваат многу едноставно. Само изрендајте го на ситно ренде и соединете го со црвена риба и зелка.

Во посебен штекер измешајте сок од калинка со маслиново масло, посипете сол и бибер. Добро измешајте и истурете во салата. Задолжително земете ладно цедено масло.

Врз салатата посипете тост сусам и послужете.

Салатата со шунка и ананас е многу лесно и вкусно јадење, лесно се подготвува и има одличен вкус. Салатата излегува многу сочна поради додавањето на омиленото тропско овошје на сите. Ананасот може да се користи или свеж или конзервиран.

Малкумина знаат колку е разновидна изведбата на оваа салата поради комбинацијата на шунка и ананас со други состојки. Секој рецепт е едноставен и во исто време уникатен. Оваа салата можете да ја сервирате не само во сад за салата, туку и во чаша, на пример, или да ја распоредите во слоеви во форма на срце или да ја сервирате на крекери.

Забелешка за водителка: салата која содржи ананас мора да се остави најмалку еден час. Така, салатата ќе се натопи во преливот и сокот од ананас и ќе добие уникатен вкус. И за посебна пригода, можете да ја искористите најнеобичната презентација - користете половина свеж ананас како сад за салата.

Салатата со шунка и ананас е едноставно Божји дар за почетниците домаќинки и малите принцези кои сакаат да научат како да готват вкусни и оригинални јадења, како и за мажи кои сакаат да ги задоволат своите сакани жени.

Како да направите салата со шунка и ананас - 15 сорти

Едноставно, вкусно и убаво. Можете да го подготвите и во редовен ден и кога ќе пристигнат гостите.

Ќе ви требаат:

• Сирење - 200 гр
• Шунка - 200 гр
• Лук - 2 чешниња
• Мајонез за облекување
• Сол, бибер - по вкус

Подготовка (15 минути):

Измешајте шунка исечкана на коцки со ситно рендано сирење. Додадете го истиснатиот лук и конзервираните ананаси исечкани на коцки, откако ќе ги извадите од сирупот. Додадете сол и бибер по вкус и зачинете со мајонез. Салата подготвена!

Оваа салата е на менито во многу ресторани. Тоа би изгледало толку едноставно, но толку софистицирано.

Состојки за салата Тропикана:

• Шунка - 300 гр
• Јајца - 4 ЕЕЗ
• Пченка (конзервирана, слатка) - 1 конзерва
• Ананас (конзервирана, конзерва од 580 ml) - 1 конзерва
• Мајонез

Подготовка:

Јајцата силно сварете ги и изрендајте ги на крупно ренде. Исечете ја шунката на ленти. Распоредете ја салатата во слоеви: шунка, мајонез, јајца, мајонез, пченка, мајонез, ананас. И декорирајте со зелена салата или билки. Подготвени!

Салатата има префинет вкус. Дури и гурманите ќе ја ценат оваа салата.

Состојки:

• Пилешко филе - 250-300 гр
• шунка - 150 гр
• зелен грашок (конзервирана) - 1 тегла
• тврдо сирење - 200 гр
• ананас, конзервирана - 1 конзерва
• борови ореви - 50 гр
• Француски сенф - 1 лажица масло. лажица
• павлака - 4 лажици. лажици
• сируп од ананас - 2 лажици. лажици

Подготовка:

Во тавче пропржете пилешко филе исечкано на ситни коцки или печете во рерна. Исечете ја шунката на коцки. Три сирења на крупно ренде. Ананасот ситно исечкајте го. Измешајте сè заедно со грашокот и сосот, кои ги правиме од павлака, сенф и сируп од ананас. Пред сервирање, посипете ја салатата со борови ореви.

Лесна летна салата со примеси на Италија. Хавајската салата е идеална за романтична вечера и одлично оди со бело вино.

Состојки:

• лисја од зелена салата - 100 гр
• пармезан - 50 гр
• шунка - 200 гр
• конзервиран ананас - 100 гр
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• маслиново масло - 2 лажици. лажици
• балсамико оцет - 1 кафена лажичка
• сок од лимон - 1 кафена лажичка
• Италијански билки - 1 кафена лажичка

Подготовка:

Најдобро е оваа салата да се сервира во чаши или десертни јадења. На дното ставете лист зелена салата. Исечете ја шунката, исечкајте ја на тенки кругови, на уште 4 парчиња и со нив распоредете го вториот слој. Потоа бугарска пиперка, исечкана на тенки ленти, а потоа парчиња ананас. Посипете ја салатата со прелив направен од сок од лимон, италијански билки, маслиново масло и балсамико оцет. Врз салатата посипете рендан пармезан и декорирајте.

Многу лесна за подготовка и сечија омилена салата. Ако очекувате голем број гости, но не ги знаете преференциите на сите, тогаш оваа салата ќе биде во ваша корист. Апсолутно сите го сакаат!

Состојки:

• Кинеска зелка - 250 гр
• шунка - 250 гр
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• лесен мајонез - 3-4 лажици. лажици

Подготовка:

Шунката и пиперката исечкајте ги на ленти, додадете ја кинеската зелка исечкана на квадрати и исечканите парчиња ананас. Измешајте ја салатата со лесен мајонез (можете да користите домашен) и салатата е готова!

Состојки:

• Шунка - 200 гр
• Ананас - 150 гр
• Цврсто сирење - 100 гр
• Краставици - 2 средна големина
• Мајонез

Подготовка:

Сите состојки се сечат на коцки и се мешаат со мајонез. Не може да биде поедноставно!

Најнеобичната салата со шунка и ананас, бидејќи комбинира печурки, пилешко, шунка, ананас, јаткасти плодови, па дури и суво грозје! Доколку не сте ја пробале оваа салата, ве советувам да ја подготвите претстојниот викенд. Откако ќе го пробате еднаш, ќе го подготвите за секоја прослава.

Состојки:

• кисела печурка - 200 гр
• шунка - 200-250 гр
• пилешко филе - 150-200 гр
• конзервиран ананас - 1 конзерва
• ореви - 100 гр
• црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
• суво грозје - 2-3 лажици. лажици
• зелена боја - 50 гр
• мајонез - 50 гр

Подготовка:

Шунката и пилешкото исечкајте ги на ленти, додадете кисели печурки, пиперки исечкани на коцки, парчиња ананас и варено суво грозје. Оревите сомелете ги на ренде или сомелете ги во блендер. Додадете сецкани билки и измешајте сè со мајонез. Декорирајте по желба.

Во пролетта на сите ни недостасуваат витамини, па затоа треба да јадеме повеќе зеленчук. Салата од зеленчук е вистински витамински комплекс во такво време.

Состојки:

• шунка - 400 гр
• тврдо сирење - 100 гр
• конзервирани ананаси - 1 конзерва
• домат - 1 ЕЕЗ.
• конзервирана пченка - 1 конзерва
• краставица - 1 ЕЕЗ.
• маслинки - 1 тегла
• лук - 4 чешниња
• мајонез - 3 лажици. лажици
• павлака - 2 лажици. лажици

Подготовка:

Доматот, краставицата, шунката и конзервираниот ананас исечкајте ги на коцки. Лукот исечкајте го, маслинките исечкајте ги на 2-3 дела, може да се остават неколку цели маслинки за декорација. Измешајте сè, додадете пченка, мајонез и павлака. Сè посипете со рендано сирење и декорирајте со цели маслинки.

Девојки, оваа салата е за вас! Секој знае дека целерот е една од најздравите намирници за вашата фигура. Но, повеќе од тоа, исто така е многу корисно. Корисните својства на целерот се непроценливи. Целерот може да го забави процесот на стареење, бидејќи уникатниот сет на протеини, витамини, киселини и минерали што ги содржи обезбедува стабилност на клетките на телото. Целерот има смирувачки својства - зеленилото од целер се користи за лекување на нервни нарушувања кои произлегуваат од прекумерна работа. Етеричното масло кое се наоѓа во корените и стеблата на целерот го стимулира лачењето на желудечниот сок.

Состојки:

• petioole целер - 100 гр
• шунка - 150 гр
• конзервиран ананас - 150 гр
• ореви - 50 гр
• тврдо сирење - 50 гр
• домашен мајонез - 5 лажици. лажици

Подготовка:

Сирењето, целерот, ананасот и шунката исечкајте ги на коцки со средна големина. Измешајте сè со домашен мајонез и посипете со мелени ореви. Едноставно и многу корисно!

Необична салата со многу оригинална презентација.

Никој нема да остане рамнодушен!

Состојки:

• прстени од ананас - 10-12 ЕЕЗ.
• маринирани шампињони - 150-200 гр
• пушено сирење - 200 гр
• шунка - 200 гр
• кромид или зелен кромид - 100 гр
• магдонос - 50 гр
• мајонез - 150 гр

Подготовка:

Печурките исецкајте ги многу ситно. Ја сечкаме и шунката, кромидот и билките, го рендаме кашкавалот, мешаме со мајонез и ја ставаме салатата на куп на прстените од ананас. Можете да декорирате со калинка или билки.

Состојки:

• конзервиран ананас - 300 гр
• шунка - 500 гр
• јајца - 6 ЕЕЗ.
• зелен кромид - 50 гр
• магдонос - 20 гр
• пченка - 200 гр
• лесен мајонез - 100 гр

Подготовка:

Исечете ја шунката на убави рамномерни ленти или коцки, јајцата и ананасот на коцки. Додадете сецкан зелен кромид и пченка, измешајте со мајонез. Одозгора украсете ја со магдонос. Зелените може да се менуваат во зависност од изборот.

Дали сакате да ги изненадите вашите гости? Подгответе ја салатата и послужете ја со половина свеж ананас. Гостите не само што ќе ја ценат презентацијата и вкусот, туку и дефинитивно ќе ве прашаат за рецептот.

Состојки:

• свеж ананас - 1 ЕЕЗ.
• компири - 3 ЕЕЗ.
• црвен или бел кромид - 1 ЕЕЗ.
• јајца - 3 ЕЕЗ.
• шунка - 200 гр
• сенф грав - 1 лажица масло. лажица
• мајонез - 2 лажици. лажици
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица

Подготовка:

Ананасот го сечеме на две идентични половини и од таму ја вадиме целата пулпа, мелеме. Варените компири и јајцата исечкајте ги на коцки, а шунката исечкајте ја на ленти. Додадете ситно сечкан кромид за салата. Направете го преливот: измешајте сенф со мајонез и маслиново масло. Измешајте ја салатата и ставете ја во половините од ананас.

Оваа салата може да се претстави во проѕирен сад, во чаши, во чаши за вино или да се стави во форма, на пример, во форма на срце.

Состојки:

• Шунка - 300 гр
• Конзервирана пченка - 1 конзерва
• Конзервиран ананас - 1 конзерва
• Јајца - 4 ЕЕЗ
• Домат - 1 парче
• Мајонез

Подготовка:

Салатата е поставена во слоеви:

1. 1 слој - шунка, исечена на ленти.
2. Втор слој - ананаси, исечени на парчиња.
3. 3 слој - мајонез.
4. 4 слој - конзервирана пченка.
5. 5 слој - варени и рендани јајца.
6. 6 слој - мајонез.
7. Слој 7: украсете со ситно исечен домат.

Врз салатата посипете ситно сечкани ореви.

Послужете ја салатата веднаш, нема потреба да инсистирате.

Класична салата. Класиката е секогаш во мода.

Состојки:

• Конзервиран ананас - 1 конзерва
• Кромид - 1 парче
• Портокал - 1 парче
• Јајца - 4 ЕЕЗ
• Компири - 4 ЕЕЗ.
• Шунка - 200 гр
• Јадра од ореви
• Сол по вкус
• Мајонез

Подготовка:

Извадете ги конзервираните ананаси од течноста, потоа исечете ги на коцки и исечете ја шунката на тенки ленти. Компирите сварете ги, излупете ги и изрендајте ги на крупно ренде. Истото го правиме и со јајцата: се вари, се лупи и се ренда. Излупете го портокалот и исечете го на мали парчиња. Кромидот исечкајте го на полупрстени, што е можно потенки и попарете го со врела вода. Салатата се става во слоеви на големо јадење во форма на ананас: половина компири, потоа мајонез, потоа половина шунка, повторно мајонез, потоа половина портокал, потоа половина прстени кромид, повторно мајонез, потоа половина јајца, повторно мајонез, потоа половина коцки ананас, мајонез повторно и повторно по истиот редослед. Украсете го ананасот со кернели од ореви и зелен кромид. Оваа салата дефинитивно треба да отстои 20-25 минути за да се впие.

Слатките пиперки во оваа салата создаваат зачинет вкус. Оваа салата се одликува со својата екстраваганција и едноставност на извршување.

Состојки:

• Шунка - 200 гр
• Јајца - 3 ЕЕЗ
• Конзервирани ананаси - 1 конзерва
• Цврсто сирење - 150 гр
• Слатка пиперка - половина
• Мајонез

Подготовка:

Шунката исечкајте ја на кришки, варените јајца и тврдото сирење изрендајте ги на крупно ренде, ананасот исечкајте ги на парчиња, пиперката исечкајте ја на ленти. Распоредете слоеви: шунка - ананас - сирење - јајца - бугарска пиперка, премачкајте ги сите слоеви со мајонез. Можете да ја диверзифицирате салатата со додавање слој од пченка, домати или краставици.

Салатата со кинеска зелка и шунка е збир на достапни, евтини состојки кои резултираат со обилно и вкусно јадење за вечера или забава.

Потребни производи:

200 грама шунка;
билки, зачини и мајонез по ваш вкус;
0,2 кг кинеска зелка;
конзервиран грашок - 200 грама.

Процес на готвење:

1. Добро измијте ја зелката, исечете ја на тенки ленти и ставете ја во сад за салата.
2. Од грашокот се отстранува вишокот течност и се додава во зелката.
3. Најдобро е шунката да се исече на ситни коцки, а одбраниот зеленчук да се исецка ситно. Измешајте ги овие компоненти со останатите.
4. Зачинете го садот со зачини и мајонез по ваш вкус, измешајте и послужете.

Со додадена пченка

Опција за салата со додадена пченка.

Излегува повеќе заситено, но во исто време ја задржува леснотијата.

Потребни производи:

Зачини и павлака по вкус;
една краставица;
150 грама пченка и исто толку шунка.

Процес на готвење:

1. Зелката добро измијте ја, оставете ја сама да се исуши или забрзајте ја постапката со хартиени крпи и исечете ја на тенки ленти.
2. Шунката се меле на кришки и се меша со зелка.
3. Исцедете ја пченката и додадете ја во останатите состојки.
4. Краставицата превртете ја на коцки, но не премногу мали, а исто така ставете ја во сад со салата.
5. Останува само да се зачини садот со одбраните зачини по вкус и да се додаде малку павлака. Наместо тоа, можете да користите мајонез, по можност подготвен сами.

Со крекери

Ако одлучите да направите салата со крутони, тогаш имајте предвид дека тие се додаваат многу последни пред да го послужите садот, за да го задржат својот интегритет и да не го нарушат вкусот.

Потребни производи:

Една кинеска зелка;
зачини по вкус;
три лажици растително масло;
300 грама шунка;
пакување на крекери;
два домати;
200 грама конзервирана пченка.

Процес на готвење:

1. Во сад за салата ставете ја измиената и исечкана зелка на квадрати.
2. На ист начин се мелеат шунката и доматите, се мешаат сите состојки.
3. Од пченката се вади вишокот течност и се додава во салатата.
4. Зачинете го садот со растително масло, сол и други зачини по желба. Пред сервирање додадете ги крекерите и измешајте.

Салата со кинеска зелка, шунка и краставици

Потребни производи:

0,2 кг шунка;
мал кромид;
една кинеска зелка;
зачини и мајонез по вкус;
две краставици;
две јајца.

Процес на готвење:

1. Поставете ги јајцата да се варат, да бидат тврдо варени. Потоа се сече на коцки и се става во сад за салата.
2. Зелката сомелете ја на тенки ленти, исто како и шунката, краставиците може да се исечат на четвртинки или кришки, а кромидот на мали квадрати. Додадете ги сите состојки во јајцата.
3. Добро измешајте, додадете зачини, мајонез и послужете.

Предјадење со печурки

Потребни производи:

Еден кромид;
0,4 кг шампињони;
билки, зачини и мајонез по ваш вкус;
една краставица;
Кинеска зелка;
200 грама шунка.

Процес на готвење:

1. Јајцата се варат 10 минути откако ќе почнат да се варат, се ладат, се лупат и се сечат на коцки.
2. Кромидот превртете го на мали квадрати, испратете го во тава и по неколку минути додајте на него исечени печурки, продолжете да пржете додека не испари целата влага.
3. Исечете шунка, краставица и зелка на кој било пригоден начин.
4. Сите подготвени состојки ставете ги во сад за салата. Додадете ситно сечкани билки, зачини, мајонез и добро измешајте.

Рецепт со сирење

Потребни производи:

200 грама шунка;
два домати;
мајонез и зачини по вкус;
главица кинеска зелка;
околу 100 грама тврдо сирење.

Процес на готвење:

1. Шунката ја сечкаме на тенки ленти, истото го правиме и со зелката која прво добро ја измиваме и сушиме.
2. Доматите се сечкаат по желба, а кашкавалот се ренда. Измешајте ги овие компоненти со останатите.
3. Јадењето зачинете го со мајонез и одбрани зачини и послужете. По желба, одозгора можете да ставите чипс.

Со домати

Потребни производи:

Каранфилче лук;
зачини и мајонез по ваш вкус;
два зрели домати;
200 грама шунка;
една мала кинеска зелка;
крекери.

Процес на готвење:

1. Зелката добро измијте ја, одделете ја на листови, исушете ја и исечете ја на тенки ленти, па ставете ја во сад за салата.
2. Наведената количина шунка сомелете ја на коцки или стапчиња и соединете ја со зелка.
3. Доматите се измијат, се бришат со хартиени крпи и се претвораат во мали квадрати, по што ги додаваме во останатите состојки.
4. Додадете издробен лук, одбрани зачини, како сол и црн пипер, како и мајонез и сè темелно измешајте.
5. Пред сервирање, посипете ја салатата со крутони. Можете да купите готови производи со вкус на шунка или едноставно да го исечете лебот и да ги пржете парчињата до златно кафеава боја во тава.

Салата: кинеска зелка, шунка и бугарска пиперка

Потребни производи:

100 грама конзервирана пченка;
една мала кинеска зелка;
200 грама шунка;
билки, мајонез и зачини по ваш вкус;
една слатка пиперка.

Процес на готвење:

1. Зелката добро измијте ја, одделете ја на листови и исечете ја на тенки ленти, па ставете ја во сад за салата.
2. Додадете ја шунката исечкана на шипки.
3. Исечете ја опашката од пиперката, извадете ги семките, исплакнете ја внатрешноста и исечете ја исто како и шунката. Додадете во другите состојки.
4. Додадете ја пченката откако ќе ја исцедите течноста од неа, сè зачинете со одбраните зачини, како мелен црн пипер, сол и мајонез. Додадете само малку на почетокот, вкусете ја салатата и додајте уште ако е потребно. Послужете го посипете со ситно сечкани свежи билки одозгора.

Секогаш додавајте крекери пред употреба, во спротивно тие ќе станат влажни. Шунка, исто така, оди добро со сирење. Во продавницата можете да купите готов производ со вкус на сирење. Или направете го сами од леб.

Како сами да направите крутони:

1. Сечеме векна бел леб попречно или земаме готови исечкани.
2. Секое парче леб го сечкаме на три дела за да добиеме долги ленти за леб, па овие ленти ги сечкаме на мали коцки.
3. Истурете во плех, посипете со маслиново масло и ставете ги во рерна 20 минути на 180 степени, повремено мешајќи да не изгорат.

„Хрустинка“

Ќе ни требаат:

• 1 главица зелка;
• 200 грама шунка;
• 2 јајца, крекери;
• сол и бибер по вкус;
• копар за декорација;
• Можете да користите јогурт со малку маснотии за облекување.

Начин на готвење:

1. Поделете ја главата на кинеската зелка на листови и измијте ја темелно.
2. Следно, исечкајте ја зелката и шунката на мали ленти.
3. Сварете ги јајцата, одвојте ја белката од жолчката и исто така исечете ја белката на парчиња по должина.
4. Додадете сол и бибер по вкус, измешајте.
5. Ставете ги на чинии, правејќи мал бунар во средината.
6. Таму ставаме една лажица јогурт со малку маснотии за прелив, врз преливот посипуваме копар.
7. Ние ги шириме крекерите по целата „површина“ на салатата.

Референца!Ако готвите сами и не сакате да трошите дополнително време на сервирање, тогаш едноставно измешајте ги сите состојки во длабока чинија, одделно од крутони.

„Калеидоскоп“

Ќе ни требаат:

• 1 главица кинеска зелка;
• 150 гр шунка;
• 1 голем домат;
• 50 гр сирење;
• крекери, доколку е потребно;
• како и сол и бибер;
• Посен мајонез може да се користи како прелив.

Подготовка:

1. Зелката ја делиме на изветвени листови, ја миеме темелно и ја сечеме на ленти.
2. Исечете ја шунката на коцки.
3. Ги миеме и доматите и ги сечкаме на коцки.
4. Сирењето изрендајте го на најфино ренде.
5. Посебно измешајте ја сечканата зелка и нашиот прелив.
6. Ставете на чинија.
7. Во меѓувреме, во посебен сад измешајте ги шунката и доматот, ставете врз зелката, посолете и побиберете.
8. Ставете ги нашите крутони во средината и посипете ги со сирење. Салата подготвена!

Внимание!Исто така, ако не ви треба посебна порција, можете да ги измешате сите состојки заедно и да ги додадете крутоните последни. Во оваа верзија, сирењето не треба да се ренда на ситно ренде.

Со краставица

„Зелена ливада“

Едноставна свежа верзија на подготовка на салата од шунка и кинеска зелка.

Ќе ни требаат:

• главица кинеска зелка;
• 200 грама шунка;
• една голема краставица (околу 300 грама);
• зеленило;
• сол бибер;
• маслиново масло;
• сок од половина лимон за прелив.

Начин на готвење:

1. Одделете ги листовите зелена салата, измијте ги и исечете ги на мали ленти.
2. Исто така, шунката и претходно измиената краставица ја сечкаме на ленти.
3. Измешајте ги состојките, дресингот и зачините.
4. Послужете ја салатата, попрскана со билки.

Референца!Дали ќе ја оставите кората од краставицата или не, зависи од вашата желба. За да биде поудобно да ја исечете краставицата на ленти, можете да користите лупеч за зеленчук.

„Мајска свежина“

Ќе ви требаат:

• 1 главица кинеска зелка;
• 200 гр шунка;
• една голема краставица;
• 2 јајца;
• 50 гр какво било сирење;
• за облекување: неколку чешниња лук, сол, бибер и јогурт со малку маснотии.

Начин на готвење:

1. Зеленчукот го миеме.
2. Исечете ја зелката на ленти.
3. Лажго - на квадрати.
4. Ја сечкаме и шунката и претходно варените јајца на коцки.
5. Три сирења на крупно ренде.
6. За преливот измешајте сол, бибер, јогурт и лук изрендан на ситно ренде.
7. Измешајте ги сите состојки. Кога служите, можете да декорирате со билки.

Со пченка

"Марија"

Едноставна брза салата, за да ја подготвите ќе ви требаат:

• Кинеска зелка 300 g;
• 250 гр шунка;
• 300 гр конзервирана пченка;
• сол бибер;
• мајонез за облекување.

Подготовка:

1. зелката измијте ја и исечете ја на ленти заедно со шунката;
2. измешајте заедно со пченка, зачинете со мајонез, додадете зачини.

Салата подготвена!

"Реј"

Состојки:

• главица кинеска зелка;
• 200 гр шунка;
• 2 јајца;
• 150 гр конзервирана пченка;
• една мала краставица;
• мајонез.

Начинот на подготовка на оваа салата е „слоен“. Подгответе ги состојките на следниов начин:

1. Зелката ја сечкаме ситно (прво ја сечеме на надолжни ленти, па овие ленти ги сечкаме на мали квадрати), исто така се трудиме што поситно да ја исечеме шунката.
2. Сварете ги јајцата и одвојте ја жолчката од белката. Белката исецкајте ја ситно, оставајќи ја жолчката за декорација.
3. Краставиците ги сечкаме на половина прстени, ќе ни требаат и за сервирање.
4. Поставете ги слоевите на следниов начин: слој од зелка, слој од шунка, слој од пченка, слој од јајца. Секој нов слој премачкајте го со лажица мајонез. Чај или маса - зависи од дијаметарот на садот во кој ја подготвувате салатата. Последниот слој бело премачкајте го со мајонез, одозгора посипете со распарчена жолчка, а по рабовите на салатата ставете краставици. Така, добиваме вкусна салата - камилица.

Важно!Оваа салата, исто така, може да се сервира не во големо јадење, туку во делови. За ова се погодни чаши - карпи за виски. Во овој случај, целиот редослед на подготовка се следи на ист начин, само краставиците ќе треба да се „залепат“ околу обемот на салатата, во спротивно ќе ја покријат целата наша убава средина.

Со сирење

„Дамски каприц“

Состојки:

• главица кинеска зелка;
• 200 гр шунка;
• 100 гр сирење;
• едно јајце;
• сол бибер;
• мајонез.

Начин на готвење:

1. Измиените листови зелка и шунка исечкајте ги на ленти.
2. Сирењето го рендаме на крупно ренде, а вареното јајце го сечкаме и на ленти.
3. Измешајте ги сите состојки. Додадете сол, бибер и мајонез по вкус.

"Сонце"

Состојки:

• 400 g листови кинеска зелка;
• 200 гр шунка;
• 150 гр пченка;
• 200 гр било какви печурки (по можност диви печурки);
• 100 грама сирење;
• ореви или борови ореви;
• зелен кромид;
• сол бибер;
• мајонез.

Референца!Оваа салата може да се измеша или да добиете лиснато јадење.

Начин на готвење:
1. Ние го составуваме по следниот редослед:
   • 1 - рендана зелка;
   • 2 – ситно сечкана шунка;
   • 3 – печурки;
   • 4 – пченка;
   • горниот слој - мелени ореви или борови ореви и зелен кромид за декорација.
2. Секој слој премачкајте го со мајонез и посипете со сирење.
3. Поделете го ренданото сирење така што ќе биде доволно за 3 дела, односно распоредете ја зелката, премачкајте со мајонез, посипете со сирење.
4. Следно, распоредете ја шунката и повторете ја постапката на ист начин.
5. Слојот од пченка премачкајте го само со мајонез! Ова е неопходно за оревите добро да се залепат на површината на салатата. Можете да го послужите или во посебно големо јадење или во порции во чаши.

Со ананас

„Цик-цак на среќата“

Ќе ни требаат:

• 400 g листови зелка;
• 300 гр шунка;
• 150 гр било кое тврдо сирење;
• 4-5 прстени од конзервиран ананас;
• 2 јајца;
• зелен кромид;
• мајонез;
• сол и црн пипер.

Начин на готвење:

1. Исечете ја зелката и шунката на ленти.
2. Ананас и варени јајца - квадрати.
3. Посебно измешајте зелка, шунка и јајце, зачинете со мајонез, ставете на чинија.
4. За сервирање, ставете ананас одозгора и посипете со зелен кромид. Салата подготвена!

„Стрелките на Купидон“

Состојки:

• 400 гр лисја од зелена салата;
• 150 гр шунка;
• 100 гр тврдо сирење;
• 150 гр пченка;
• 100 гр ореви;
• 100 гр сливи;
• 200 гр ананас;
• јогурт со малку маснотии за облекување;
• сол и бибер по вкус.

Подготовка:

1. Салатата ја правиме во слоеви:
   • 1 - рендана зелка;
   • 2 – сечкана шунка;
   • 3 – пченка;
   • 4 – ситно сечкани сливи;
   • 5 – ситно сечкан ананас;
   • 6 – ореви.
2. Секој слој го премачкуваме со јогурт и го посипуваме со сирење, па потоа го поставуваме следниот слој. Односно ренданото сирење го делиме на 5 дела.
3. Не премачкувајте го последниот слој од орев!
4. По желба украсете со парчиња ананас при сервирање.

Со домати

„Скарлетна зора“

Состојки:

• една главица кинеска зелка;
• 150-200 g мисиркина шунка;
• 2 средни домати;
• Сирења Фета;
• 200 гр маслинки;
• една средна краставица;
• маслиново масло за облекување.

Подготовка:

1. Кинеската зелка ја сечкаме на ленти, шунката, доматите, краставиците и сирењето ги сечкаме на квадрати.
2. По желба, маслинките може да се преполоват.
3. Измешајте сè и зачинете со маслиново масло. Сол и црн пипер.

"Нежен"

Состојки:

• 400 гр кинеска зелка;
• 200 грама цреша домати;
• 100 гр пармезан или кое било друго тврдо сирење;
• крекери;
• за облекување: јогурт со малку маснотии и лук.

Начин на готвење:

1. Црешовите домати ги сечкаме на четвртинки, сирењето го рендаме на ситно ренде, шунката на квадрати, а зелката на ленти.
2. За облекување, измешајте јогурт со малку маснотии со издробен лук.
3. Измешајте ги сите состојки. Послужете ги попрскани со крутони и сирење.

Со бугарска пиперка

„Скапоцени камења“

Состојки:

• 5-7 листови зелка;
• 150 гр пилешка шунка;
• 1 зрела црвена пиперка;
• зелен кромид;
• маслиново масло;
• сол и зачини по вкус.

Подготовка:

1. Исечете ги сите состојки на ленти, кромидот на кришки.
2. Измешајте, зачинете.
3. Ова прави едноставна и свежа салата.

„Антошка“

Состојки:

• зелка 5-6 листови;
• едно зелено јаболко;
• 150 гр пилешка шунка;
• 1 црвена пиперка;
• 150 гр пченка;
• за облекување - јогурт со малку маснотии.

Подготовка:

Сите состојки, освен пченката, исто така се сечат на ленти, се мешаат и се зачинуваат со јогурт.

Со јајце

Една од најлесните опции за ужина. Оваа салата е богата со протеини и здрави масти, што е совршено за високо-протеински диети и сушење на телото.

"Морд"

Состојки:

• 400 гр кинеска зелка;
• 200 гр шунка;
• еден среден морков;
• една средна краставица;
• половина конзерва грашок;
• краставица (може да се кисела);
• 2 јајца;
• За облекување можете да користите мајонез или јогурт со малку маснотии.

Начин на готвење:

1. Исечете ја зелката на ленти, а потоа исечете ги овие ленти на половина.
2. Сварете ги морковите и јајцата и исечете ги на квадрати.
3. Ја започнуваме и шунката и краставицата на квадрати.
4. Промешајте, додадете грашок и прелив по вкус.

Така, добиваме диетална верзија на класичниот Оливие.

Како да послужите храна?

Салатите од шунка и кинеска зелка ќе изгледаат одлично со секоја порција.Поради шемата на бои на зелена и розова, таквите салати изгледаат одлично во чашите со карпи, особено ако го правите садот во слоеви и со додавање сирење.

Сите рецепти дадени во статијата се диетални, особено ако мајонезот го замените со јогурт со малку маснотии. Можете да направите и домашен мајонез на база на јогурт. За ова ќе ви требаат: јогурт, лажица сенф, една жолчка, сол. Измешајте сè во блендер и користете го како прелив.