Мега вкусна и брза пита со печурки. Пита со печурки: рецепти со фотографии Свежа пита со печурки

16.12.2023 Мени за скара

Ирина Камшилина

Да се готви за некого е многу попријатно отколку да се готви за себе))

Способноста да се готви вкусна и ароматична домашна пита отсекогаш била високо ценета. Но, што ако не сте надарени со високи кулинарски таленти, туку сакате да ги задоволите вашите најблиски со свежи печива? Земете го чекор-по-чекор рецептот со фотографии, состојки и бидете трпеливи!

Како да направите пита со печурки

За да се подготви вистинската пита со печурки, важно е јасно да се дефинира рецептот. Во повеќето случаи, вкусот на готовиот сад зависи не само од неговото полнење, туку и од квалитетот на избраното тесто. Постојат многу опции за отворено и затворено печење, секој вид е добар на свој начин, но има свои тешкотии при подготовката. Ако првпат печете пити, тогаш одберете ги наједноставните рецепти.

Полнење

Полнењето со печурки за пити е од големо значење. Може да се направи со шампињони, медоносни печурки, бели печурки и други. За разновидност, можете да ги комбинирате со други производи. Питите со печурки се многу вкусни ако додадете:

месо или пилешко;
мелено месо;
зеленчук, зеленчук;
урда или сирење.

Тесто

Најраспространето и најпопуларно тесто за пита со печурки е квасецот. За негова подготовка се користи жив квасец, но неискусен готвач нема да може да се справи со тоа. Многу е полесно да купите сув квасец во блиската продавница, кој треба само да го разредите со топла вода. Лесно е да го ставите тестото од квасец, иако ќе треба да почекате додека не нарасне, но во тоа време можете да го подготвите филот. Ако сакате нешто необично, обидете се со други опции за тестирање:

палачинка;
песок;
свежо;
лиснато тесто

Рецепт за пита со печурки

Понекогаш може да биде тешко да се избере вистинскиот рецепт за пита со печурки кој е погоден за секоја пригода. За жал, не постои универзален совет, но изборот ќе ви помогне брзо да ги пронајдете вашите лежишта и да подготвите прекрасна, вкусна пита за вашето семејство кога ќе се вратат дома од училиште или од работа. Во изборот ќе најдете рецепти не само за домашна вечера, туку и за бучна празнична гозба.

Со Чикен

Време за готвење: 90 минути.
Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 4800 kcal.
Кујна: Руска.

Како да готвите мека, сочна, вкусна пита со пилешко и печурки во вашата рерна? Најлесен начин е да земете готово тесто купено во продавница, да го одмрзнете и да подготвите добар фил. Апсолутно сите диви печурки се погодни за ова јадење, но шампињоните се најпристапни, особено затоа што тие се готват најбрзо. Запомнете дека производите од лиснато тесто не секогаш се креваат добро, па затоа не очекувајте особено мека торта.

Состојки:

лиснато тесто - 2 листа;
пилешки гради - 600 g;
шампињони - 400 g;
црвен кромид - 100 g;
холандско сирење - 150 g;
Јајце - 2 ЕЕЗ.;
павлака или павлака - 100 g;
мелени билки, морско оревче, сол по вкус.

Начин на готвење:

Оставете го тестото да одмори додека го правите филот.
Печурките исечкајте ги на ситни коцки и пропржете ги во тава.
Кромидот исечкајте го на тенки прстени, додадете ги во подготвените печурки, пржете уште 5 минути.
Пилешкото филе се вари во врела вода 7-10 минути, се лади, се сече на коцки и се пржи заедно со филот.
Изматете ги јајцата заедно со сирењето и зачините, со оваа смеса прелијте го изладениот фил.
Подмачкајте калап или лист за печење, намачкајте лист тесто, формирајќи ги страните на идната пита.
Ставете го филот и одозгора покријте го со втор лист тесто. Направете неколку пресеци за да дозволите воздухот да излезе.
Печете ја питата во рерна 40-45 минути.

Со компир

Број на порции: 7 лица.
Цел: за ручек, за вечера.
Кујна: Руска.

Роднините или пријателите треба да дојдат на гости за еден час, но нема со што да се почестат? На помош ќе дојде пита од желе со печурки и компири. Лесно и брзо може да се пече со свежи или солени печурки. Верувај ми, твоите пријатели ќе бидат воодушевени и дефинитивно ќе прашаат како да направат толку вкусна пита. Дали ќе ја откриете вашата тајна или не е ваша работа.

Состојки:

буковец - 500 g;
компири - 800 g;
Јајца - 3 ЕЕЗ.;
брашно - ¾ чаша;
прашок за пециво - 2 лажички;
мајонез - ½ чаша;
павлака - ½ чаша;
кромид - 200 g;
путер - 30 g;
сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

Буковките измијте ги, ситно исечкајте ги, пропржете, додајте зачини.
Излупете го кромидот и компирот, исечете ги на коцки.
Додека се подготвува филот, во еден сад измешајте павлака, мајонез и јајца. Изматете ги темелно, па додајте брашно и прашок за пециво.
Ставете ги компирите, буковките и кромидот во слоеви во претходно подмачкана форма, не заборавајте да додадете сол.
Истурете го тестото и протресете или потчукнете ја тавата малку на тезгата додека тестото рамномерно не го покрие целиот фил.
Се пече во рерна 40 минути.

Квасец со зелка

Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 5200 kcal.
Цел: за ручек, за вечера.
Кујна: Руска.
Тешкотија на подготовка: средна.

Лудо едноставна, но не помалку вкусна, посна пита со печурки направена од тесто од квасец ќе одговара на секоја домаќинка. Овој рецепт лесно може да се користи како основа и можете да ги комбинирате состојките по желба, на пример, да додадете ориз. Слично, во зависност од вашето расположение, изберете како да го подготвите филот: пржете или чорбајте. Не заборавајте за ароматичните зачини.

Состојки:

млеко или вода - 1,5 чаши;
премиум брашно - 4 чаши;
гранулиран шеќер - 1 лажиче;
сув квасец - 2,5 лажички;
сол - 1 прстофат;
замрзнати лустери - 600 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

Во топло млеко или вода измешајте квасец во прав со шеќер, оставете да отстои 5-10 минути, а потоа посолете и посолете го брашното.
Месете го тестото 10-15 минути, покријте, оставете го да отстои барем половина час, па запомнете го и оставете го уште еден час.
Додека се подготвува тестото, измијте ги и излупете ги лисиците, исечете ги на кришки или коцки, посолете, бибер и пропржете.
Излупете го кромидот, ситно исечкајте го и додајте го во лисиците. Изладете го филот.
Тестото поделете го на два дела, едниот нека биде малку помал. Расукајте го листот и ставете го во калапот.
Рамномерно распоредете го филот со печурки на дното на тавата, а потоа со второто парче тесто направете капак за пита и добро прицврстете го. Направете 1-2 дупки во центарот за да дозволите пареата слободно да излегува.
Печете во рерна додека не се подготви на температура од најмалку 190 степени.

Со сирење

Време за готвење: 120 минути.
Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 4900 kcal.
Цел: за ручек, за вечера.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Питата со сирење со печурки, која понекогаш ја нарекуваат и наопаку, се покажува како многу оригинална. Главната убавина на овој рецепт е тоа што никогаш не знаете точно каков ќе биде конечниот резултат. Главната работа е дека питите наопаку секогаш излегуваат многу сочни, ароматични и вкусни. Можете да користите неколку печурки за украсување на такво јадење, или свежи билки, сос од кромид, па дури и крекери.

Состојки:

Јајца - 3 ЕЕЗ.;
варено пилешко - 300 g;
какви било печурки - 300 g;
кефир - 1 чаша;
брашно - 1,5 чаши;
прашок за пециво - 2 лажички;
тврдо сирење - 300 g;
варен ориз - 1 чаша;
домат - 2 ЕЕЗ.;
зелен кромид, сол - по вкус.

Начин на готвење:

Измешајте прашок за пециво со брашно низ сито, додадете кефир и јајца. Додадете малку сол и замесете тесто.
Обложете ја тавата со пергамент и на дното ставете тенок слој сечкани печурки.
Посипете ги со рендано сирење, па одозгора со варен ориз.
Врз оризот внимателно ставете парчиња пилешко, домати и зелен кромид.
Истурете го тестото врз филот и печете 40-50 минути на висока температура на рерната. Оставете го садот да се излади и превртете го. Се сече на парчиња и се сервира со сос.

Со шампињони

Време за готвење: 40-60 минути.
Број на порции: 8 лица.
Цел: за ручек.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Често, по долгиот ден на работа, нема желба да се чепка со тестото за печење во кујната. Во овој случај, ќе ви се допадне питата со шампињони и лаваш сирење. Брзо се готви и не бара посебна подготовка или кулинарски вештини. Достојна здрава замена за вообичаената и сакана шаварма!

Состојки:

тенок леб од пита - 2 ЕЕЗ.;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
сирење - 150 g;
свежи печурки - 100 g;
мелен магдонос - 10 g;
природен јогурт - 250 ml;
зачини - по вкус.

Начин на готвење:

Измешајте јогурт, зачини, билки и јајца.
Исечете го лебот од пита во сад за печење.
Печурките исечкајте ги на ситни коцки.
Сирењето изрендајте го на крупни парчиња.
Потопете го лебот од пита во смесата со јајца и внимателно ставете го во претходно подмачкана тава.
Распоредете го филот, посипете го со сирење, па уште еден слој печурки и сирење.
Покријте го врвот на питата со лист пита леб и прелијте ја со преостанатата смеса со јајца.
Се пече во рерна додека не порумени.

Отворете со сирење

Време за готвење: 120 минути.
Број на порции: 6 лица.
Калориска содржина на садот: 4600 kcal.
Цел: за ручек, за вечера.
Кујна: Француска.
Тешкотија на подготовка: средна.

Киш, или едноставна отворена пита со печурки, одамна ја сакаат руските домаќинки. Ова необично јадење ни дојде од Војводството Лорен, некогаш лоцирано во североисточна Франција. Оттука и името Лорен Пита. За филот, француските готвачи користеа пилешко, шунка, риба и секаков зеленчук, а ви претставуваме киш од печурки.

Состојки:

брашно - 250 g;
маргарин - 125 g;
зовриена вода - 4 лажици. л.;
сол - 0,5 лажиче;
свежи печурки - 500 g;
дебела павлака - 250 ml;
рендано сирење - 200 g;
јајца - 6 ЕЕЗ.;
сланина (или шунка) - 100 g;
сол, црн пипер - по вкус;

Начин на готвење:

Замрзнатиот маргарин се ренда и се меша со брашно и сол. Во смесата сипете топла вода, замесете тесто и размачкајте го целосно покривајќи го дното и рабовите на калапот. Ставете го тестото во фрижидер половина час.
Исечете ги печурките на тенки парчиња и пржете ги додека не омекнат.
Јајцата се матат со крем, се посолуваат и се додаваат зачините. Додадете печурки во смесата.
Сланината исецкајте ја ситно, ставете ја во изладеното тесто и наполнете ја со кремаста смеса од печурки. Одозгора со рендано сирење.
Се пече во рерна 45 минути. Исечете го кога ќе се излади.

Брзо

Време за готвење: 40 минути.
Број на порции: 8 лица.
Калориска содржина на садот: 3800 kcal.
Цел: за ручек, за вечера.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Понекогаш треба брзо да подготвите вечера за да имате здрава и вкусна ужина. Во овој случај, брзата пита со печурки ќе дојде на помош, бидејќи тоа не може да биде полесно, потребно е минимум време, а вкусот е едноставно неверојатен. А производите потребни за готвење секогаш можете да ги најдете во вашиот фрижидер, бидејќи во брзата пита можете да ставите што сака вашето срце: корејски моркови, сирење, пилешко, па дури и урда!

Состојки:

кефир - 1 чаша;
масна павлака - 40 g;
пченично брашно - 2,5 чаши;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
сол - ¼ лажиче;
сода - ½ лажиче;
печурки - 300 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
компири - 2 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

Измешајте јајца, сол, кефир и павлака, изматете ја смесата.
Постепено додавајте брашно, замесете тесто и истурете половина во калапот.
Кромидот, компирот и печурките исечкајте ги на тенки парчиња и ставете ги во тавата врз тестото.
Одозгора прелијте го преостанатото тесто и украсете со билки по желба.
Печете 20-25 минути на максимална температура.

Со печурки од свинско месо

Број на порции: 10 лица.
Калориска содржина на садот: 4600 kcal.
Цел: за ручек, за вечера.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Пита со печурки од порцини и урда може да се нарече малку необична, сепак, тоа е изненадувачки вкусно јадење. Необичната комбинација на производи е неверојатно здрава, бидејќи урдата е извор на калциум и протеини, а печурката е добро позната по високата содржина на корисни минерали. Оваа оригинална комбинација на производи ќе ви овозможи да подготвите навистина здрава и вкусна вечера во која децата особено ќе уживаат.

Состојки:

пченично брашно - 300 g;
павлака - 130 g;
шеќер во прав - ½ лажиче;
маргарин - 150 g;
печурки од свинско месо - 300 g;
зелена боја - 100 g;
пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.;
урда - 400 g;
зачини - 1 лажиче;
сол - 1 лажиче;
сирење - 150 гр.

Начин на готвење:

Измешајте брашно, сол, шеќер во прав.
Сомелете ја павлаката со жолчка, додадете половина од смесата со брашно, изматете.
Додадете маргарин исечен на парчиња, па преостанатото брашно, добро замесете тесто, ставете го во фрижидер.
Пржете ги печурките. Додадете ги во нив преостанатите јајца, урда, сецкани билки, ситно рендано сирење и зачини.
Расукајте го тестото до саканата големина, развлечете го филот и печете околу 30 минути.

Со сушени печурки

Време за готвење: 60 минути.
Број на порции: 8 лица.
Калориска содржина на садот: 5100 kcal.
Цел: за ручек, за вечера.
Кујна: Руска.
Тешкотија на подготовка: средна.

Зимската ароматична пита со сушени печурки е одлично решение за празничната трпеза. Нормално, многу полесно и повкусно е да се подготви јадење од свежи печурки, но оние што сте ги исушиле можете да ги искористите за зима. Главната работа е претходно да ги натопите во зовриена вода за да ги вратите волуменот, мекоста и обликот.

Состојки:

пченично брашно - 850 g;
сув квасец - 8 g;
сушени печурки од порцини - 200 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

Се просејува дел од брашното (околу 600 гр.), се меша со квасецот во прав, се прелива во 400 мл загреана вода. Промешајте и оставете да нарасне на темно место.
Откако ќе нарасне смесата, додадете го преостанатото брашно, посолете, замесете тесто и оставете уште половина час.
Потопете ги печурките во зовриена вода 20 минути, варете додека не се целосно зготвени, ситно исечкајте ги.
Кромидот се сече на ситни парчиња, се пржи со печурки, сол и бибер.
Намачкајте ја тавата, обложете ја со тесто, додадете го филот и украсете со билки. Печете 30-35 минути.

На кефир

Време за готвење: 45 минути.
Број на порции: 10 лица.
Калориска содржина на садот: 4650 kcal.
Цел: за ручек, за вечера.
Кујна: Руска.
Тешкотијата на подготовка: лесно.

Лесен рецепт за следење - пита со печурки со кефир. Може да се подготви кога има многу малку време, бидејќи процесот не бара многу труд од вас. Ова јадење е погодно за домаќинки кои штотуку почнале да ги учат основите на готвењето и се уште не им е удобно со квасец, печиво или лиснато тесто. Добиените печива се многу меки, ароматични и вкусни.

Состојки:

печурки - 500 g;
кефир - 0,5 l;
кромид - 200 g;
брашно - 400 g;
растително масло - 80 ml;
Јајца - 2 ЕЕЗ.;
сода - 1 лажиче;
сол - по вкус.

Начин на готвење:

Се пропржува ситно сечканиот кромид додека не порумени, се додаваат сечканите печурки и се варат додека не е готово. Додадете зачини по вкус.
Изматете ги јајцата со сол, кефир и гасена сода, додадете брашно.
Истурете ½ од тестото во силиконски калап, развлечете го изладениот фил, па повторно истурете го тестото.
Се пече во загреана рерна додека целосно не се свари на температура од 180-190 степени.

Пита со печурки - тајни за готвење

За да се осигурате дека вашите пити со печурки секогаш излегуваат вкусни, сочни и меки, важно е не само да го следите рецептот, туку и да следите неколку трикови:

Секогаш однапред загрејте ја рерната на саканата температура, тогаш тестото нема да има време да се смири, а печивата ќе биде висока и мазна.
Пржете ги печурките за да излезе од нив сета вишок влага, не е од корист во питите.
Не додавајте премногу зеленчук во филот, инаку ќе се изгуби вкусот на печурките.
Проверете дали датумот на истекување е точен. Квасецот мора да биде свеж, во спротивно тестото нема да нарасне и садот ќе се расипе.
Ако планирате да го направите тестото ронливо, меко и меко, додадете му само жолчки.
Компирниот скроб додаден во брашното ќе помогне да се постигне меки.
За да му помогнете на тестото побрзо да нарасне, однапред извадете ги состојките од фрижидерот за да се доведат до собна температура.
Не го натопувајте квасецот во ладна или врела вода. Доволна е температура од 30-40 степени.
Месете го тестото со суви раце.
За да не се залепи и суши дното на питата со печурки, посипете ја тавата со мала количина скроб.
За да создадете убава сјајна кора на вашите печива, премачкајте ја со изматено јајце.
Ако ја подготвивте питата со пециво од кратка кора, оставете ја да одмори и да се излади, па садот нема да се распадне.
Никогаш не додавајте сол на тестото веднаш; прво мора да нарасне и да се вари.
Ако питата излезе висока, печете ја на тивок оган. Така филот целосно ќе се испече и ништо нема да изгори.

Дознајте други рецепти.

Видео

Најдовте грешка во текстот? Изберете го, притиснете Ctrl + Enter и ние ќе поправиме сè!

1. Се разбира, треба да започнете со тест. Во овој случај, рецептот за правење пита со печурки од тесто од квасец има една карактеристика: се подготвува без јајца. По желба, тестото можете да го направите по кој било друг омилен рецепт. Значи, измешајте го квасецот со шеќер и мала количина топла вода. Оставете 5-7 минути. Потоа додадете сол, растително масло, брашно и преостаната вода. Замесете меко тесто (немојте да бидете мрзливи да потрошите најмалку 10-15 минути на ова). Потоа покријте го со чиста крпа и оставете го на топло. По еден час, треба малку да го замесите тестото и да го оставите повторно да нарасне.

2. Додека тестото нараснува, можете да почнете со полнење. Печурките измијте ги, исушете ги и исечете ги на тенки кришки или мали коцки. Излупете 1-2 главици кромид и исецкајте. Истурете малку масло во тавата, пропржете го кромидот (буквално неколку минути), а потоа додадете ги печурките. Зачинете со сол и бибер додека одите, и пржете го филот додека не е готов. Потоа треба да се излади.

3. Тестото развлечете го прилично тенко и ставете го на подмачкан плех за да лежи околу половина. Намачкајте го филот по целата површина (оставајќи малку простор околу рабовите). По желба можете да додадете малку зеленило, на пример.

4. До ова време загрејте ја рерната на приближно 200 степени. Внимателно покријте го филот со другата половина од тестото, запечатувајќи ги рабовите. Направете мала дупка во центарот за да дозволите вишокот на пареа да излезе. По желба, за сјаен сјај, питата со печурки направена од тесто од квасец дома можете да ја намачкате со жолчка.

Потеклото на питата е француски (quiche lorraine - Лоренска пита; се верува дека потекнува од овие простори).

Рецептот за овој киш лорен, на едноставен начин - пита од кратки пециво со фил од крем сирење и фил од шампињон, се вкорени во нашето семејство поради фактот што ова јадење е мултифункционално. Можете да го подготвите како додаток на првите јадења и чорби или да го послужите како независно јадење, измиено со сок од домати.

Прекрасно сервирана на послужавник, француската пита со печурки, сирење и кромид ќе ја украси празничната трпеза, а ова мезе е исто така многу погодно за носење на отворено и задоволување на гладот додека месото се готви на скара. Крцкавото тесто и неверојатно нежниот сочен фил нема никого да остави рамнодушен.

Со помош на чекор-по-чекор рецепт можете лесно да ја подготвите оваа прекрасна пита.

Информации за вкус Солени пити

Состојки за тестото:

100 гр маргарин;
150 гр пченично брашно;
3 супени лажици. л. Кисела павлака;
прстофат сол
За полнење со печурки:
500 гр шампињони;
1 компјутер. праз или бел кромид;
1 лажица масло. л. растително масло;
сол, бибер по вкус
За полнење:
3 јајца;
120 g тврдо сирење 50% маснотии или повеќе;
200 мл крем 10-15%;
сол, бибер - по вкус;
зелена боја (магдонос, копар) - еден куп;
морско оревче - на врвот на ножот.

Време на подготовка: 45 минути + 30 минути за печење.

Како да се готви отворена пита со печурки во рерната

Најпрво подгответе го пецивото за шампињонската пита. Во длабок сад просејте го пченичното брашно низ сито и во него исецкајте го маргаринот. Изгмечете со вилушка, со рацете или користете машина за храна.

Посолете го маргаринот и брашното, додадете павлака и промешајте.

Замесете го тестото за печиво. Може да замесите грутка тесто директно во сад; сметам дека е попогодно тестото да се стави на рамна површина и таму да се заврши со месење. Тестото ставете го во пластична кеса и ставете го во фрижидер 30 минути додека го подготвувате филот и филот.

За фил, ситно исечкајте го кромидот и пржете во растително масло додека не стане транспарентен.

На кромидот додајте ги исечените шампињони, откако претходно ќе ги подготвите така што ќе ги измиете и излупите ако е потребно. Одвојте неколку кришки печурки за декорација.

Пржете додека течноста не испари, на крајот посолете ги печурките и додадете црн пипер по вкус. Оставете го на страна и изладете додека не се загрее.

За полнење, измешајте ги јајцата со сол и бибер во мал длабок сад.

Додадете крем, ситно рендано тврдо сирење, ситно сечкани свежи билки. Мешајте додека не се изедначи.

Можете да формирате пита со свежи печурки. Користете разладено пециво со кратки кора за да ги обложите дното и страните на питата. Удобно е да се направи ова во форма на пролет, бидејќи подоцна ќе биде полесно да се извади. Нема потреба да се подмачкува, пецивото со кратка кора веќе содржи маснотии.

На тестото се става филот со печурки и се филува со филот со јајце-крем. Одозгора ставете неколку парчиња пржени печурки.

Во рерна загреана на 180 степени, печете пита за грицки со отворено лице со печурки 30-40 минути. Подготвеноста за печење се одредува на следниов начин: ако тестото е златно кафеаво, а површината е замрзната и еластична, тогаш колачот е готов.

Извадете ја тавата од рерната, извадете ги страните и изладете додека не се загрее.

Забелешка до сопственикот:

Главната тајна на правилното тесто за печиво е дека сите состојки и прибор мора да бидат ладни при месење.
Ако немате време да го подготвите тестото, можете да користите готово лиснато тесто без квасец.
За да добиете навистина крцкава кора, подобро е да ја печете сам околу 15 минути, па дури потоа додадете го филот и повторно ставете го во рерна.
Кишот е универзална пита, може да се подготви со било каков фил: чадена гради или сланина (оваа киш се смета за класична), риба, зеленчук, билки, па дури и овошје.
Важно е во филот да додадете крем, а не млеко, во спротивно наместо суфле ќе завршите со омлет. Ако нема крем, измешајте млеко со кисела павлака во еднакви размери.
Во отсуство на шампињони, подеднакво вкусен киш ќе се добие со свежи шумски печурки - лисици или печурки од свинско месо; вторите, патем, се добри и сушени и замрзнати.

Солени пити

пита со печурки

1 час

140 kcal

5 /5 (1 )

Секој во нашето семејство сака разни јадења со печурки. За нас печурките се истиот незаменлив производ како лебот, компирот или месото. Печурките може да се пржат, да се варат во супи со нив, да се направат сосови, да се печат и во рерна и на оган, да се посолат, да се киселат и да се конзервираат.

И, се разбира, печете пити со нив. Денес сакам да ви кажам неколку успешни рецепти за пити со полнење со печурки.

Како да подготвите печурки

За да се осигураме дека полнењето за пити со печурки ќе излезе вкусно, ќе ги земеме најлесните печурки за подготовка - шампињони. Безбедни се, добро се чуваат и лесно се подготвуваат.
Пред да готвите, само измијте ги и отстранете ги краевите на нозете со преостанатата земја.

Ќе започнам со наједноставниот рецепт за пита со печурки во рерна, за која ќе биде потребно многу малку време да се подготви.

Брза пита со печурки и сирење

Кујнски апарати и прибор:даска за сечење, нож, сад, тава, ренде, рерна и сад за печење.

Состојки

Чекор-по-чекор подготовка на брза пита со печурки

Подготовка на филот

Дали знаеше? За да ја минимизирате загубата на влага од печурките, ставете ги во многу топла тава и варете ги на силен оган.

Подготовка на тестото

Готвење пита

Видео рецепт за правење пита со печурки со сирење

Ова кратко видео ги прикажува основните чекори за правење брза пита со печурки. Ќе видите колку лесно и брзо се подготвува.

ПИТА СО ПЕЧУРКИ И СИРЕЊЕ Рефус пита | VIKKAvideo-Едноставни рецепти

Подгответе го вашето семејство многу брза пита Големиот плус на оваа вкусна пита со печурки е нејзината леснотија на подготовка.
ПРОЧИТАЈТЕ ГО РЕЦЕПТОТ НА НАШАТА СТРАНА VIKKA.COM.UA

Канал за готвење на едноставни домашни рецепти од Викторија - http://www.youtube.com/user/VIKKAvideo
ПРЕТПЛАТЕТЕ СЕ НА НОВИ РЕЦЕПТИ -http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=VIKKAvideo

Веб-страница за рецепти - http://vikka.com.ua/
Страница на Google+ -https://plus.google.com/+VikkaUa/
Твитер - https://twitter.com/VIKKAvideo
Однокласници -http://www.odnoklassniki.ru/group/52907225645180

Како да се готви пита со желе со печурки -
производи:
кефир 1 чаша
јајца 2 ЕЕЗ.
брашно 5 лажици. л.
сода 0,5 лажиче.
путер 70 гр
печурки 0,5 кг
тврдо сирење 100 гр
сол

ИНТЕРЕСНИ ВИДЕО РЕЦЕПТИ:
Рецепт за печено свинско месо во ракав -http://www.youtube.com/watch?v=EjgJZKEnT3k
Салата од лубеница - http://www.youtube.com/watch?v=o4rmHld4qV8
Месо со компири во пита леб - http://www.youtube.com/watch?v=IBY9U4EdLVM
Салата „Коњ“ -http://www.youtube.com/watch?v=4HgXoU1cjg4
Пита со желе со печурки -http://www.youtube.com/watch?v=cNSqeBIx8e4
Салата од шантерела - http://www.youtube.com/watch?v=D8GXzDEfVy4
Печен леб со сирење и лук - http://www.youtube.com/watch?v=LKxR0TWRJ04
Полнети лушпи од тестенини - http://www.youtube.com/watch?v=p3w3Jhm7CTE
Мрзливи „бели момци“ - http://www.youtube.com/watch?v=ITNUFxIoKLg
Палачинки од тиква со кефир - http://www.youtube.com/watch?v=VhS5XDlfYEI
Пилешко со печурки во рерна-http://www.youtube.com/watch?v=DWgsXtP_Q34

https://i.ytimg.com/vi/cNSqeBIx8e4/sddefault.jpg

https://youtu.be/cNSqeBIx8e4

2013-10-29T13:48:06.000Z

Вториот рецепт е наменет за оние кои претпочитаат бавен шпорет отколку традиционална рерна. Ќе подготвиме пита од желе со печурки и пилешко филе. Ова јадење е исто така многу едноставно за подготовка, иако филот е малку побогат од претходниот.