Класична салата од стапчиња од рак по традиционален рецепт со пченка излегува многу вкусна. Оваа популарна салата веќе стана класика заедно со Оливие и. Многу едноставна и некомплицирана опција од достапните производи. Ова мезе често се прави за обичен ручек, иако е сосема способен да украси секоја празнична трпеза.

Стапчињата од рак се појавија во Русија кон крајот на 90-тите и оттогаш станаа омилена состојка за салати кај модерните домаќинки. И сето тоа е благодарение на леснотијата за подготовка на вакви салати, стапчиња од рак не треба да се готват или чистат.

Посебно е популарен на родендени и новогодишни. Салатите со стапчиња од рак воодушевуваат, пред сè, поради нивната леснотија на подготовка. Прво, стапчињата од рак не бараат дополнителна обработка, бидејќи ... Ова е готов производ кој се состои од сурими - густа бела маса направена од филети бела риба, најчесто семејството треска.

Второ, стапчињата од рак се комбинираат со многу производи, што овозможува секој пат да се подготви нова салата. Доказ за тоа се безброј рецепти за салати со стапчиња од рак. Патем, месото од рак во повеќето стапчиња е само во името, а не и во составот.

Салата од стапчиња од рак: класичен чекор-по-чекор рецепт за салата од ракови

Посочената количина на производи е наменета за подготовка на салата за 6 порции.

Состојки:

• Рак стапчиња - 200 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• Мајонез - 100 g;
• Суров ориз - 1 лажица масло. l;
• Конзервирана пченка - 150 g;
• Свеж зеленчук - куп;
• Сол - нотка.

Подготовка:

1. Оризот мора да се вари во солена вода. Додадете околу една чаша вода. По ова, оризот треба да се фрли во сито и да се остави да се излади;
2. Варете ги јајцата приближно 7-10 минути додека не се тврдо варат;
3. Ситно исецкајте ги стапчињата од рак;
4. Откако ќе се изладат варените јајца, треба ситно да ги исецкате;
5. Исечете ги зелените;
6. Извадете ја конзервираната пченка од теглата и исушете ја;
7. Измешајте ги сите состојки и добро премачкајте со мајонез;
8. Кога салатата е подготвена, треба да ја посипете со билки за декорација. Добар апетит!

Салата од стапчиња од рак: рецепт со краставица и авокадо

Состојки:

• Месо од рак или стапчиња - 100 g;
• Краставица - 1 ЕЕЗ;
• Мајонез - 3 лажици. л.;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• Авокадо - 1 ЕЕЗ;
• Цреша домати за декорација - 2 ЕЕЗ.;
• Сирење - 50 g;
• Сол - по вкус.

Чекор по чекор рецепт:

1. Со остар нож, многу внимателно пресечете го авокадото на два дела точно на половина. Одделете го каменот од нежната, мрсна пулпа;
2. Со помош на лажица, извадете ја целата пулпа така што внатре во половините од авокадо ќе добиете пространи контејнери, а ѕидовите остануваат недопрени;
3. Избраната пулпа исечете ја на помали парчиња. Пожелно е тие да бидат блиску во форма до коцки;
4. Исечете ја краставицата на мали коцки;
5. Направете го истото со сирењето;
6. Ситно исецкајте го јајцето;
7. Исечете природно или имитирано месо од рак или популарни стапчиња од рак на еднакви парчиња;
8. Ставете сè во сад, додадете мајонез;
9. Измешајте ги сите состојки за салата од авокадо и пополнете ги празните половини. Од доматите направете декорација за врвот. Добар апетит!

Сочна салата: рецепт со пченка и кинеска зелка

Вкусна, сочна, воздушеста и многу лесна салата од стапчиња од рак и кинеска зелка може да се подготви дури и додека трепнете, особено ако веќе сте тврдо варени пилешки јајца пред да ги создадете и веднаш ги изладивте во ледена вода.

За разлика од обичната салата со вакви морски плодови, ова мезе нема да ви даде чувство на тежина во стомакот. Можете да го послужите не само за ручек, туку и за појадок или вечера.

Варените домашни јајца ќе му дадат на садот богата жолта боја. Благодарение на нив, мајонезот е обоен, кој ги поврзува сите исечени компоненти заедно, а тоа прави салатата да изгледа шарена и светла.

Состојки:

• Јајце - 4 ЕЕЗ.;
• Конзервирана пченка - 150 g;
• Рак стапчиња - 150 g;
• Пекиншка зелка - 1 ЕЕЗ;
• Мајонез - 2 лажици. л.;
• Сол - по вкус.

Подготовка:

1. Купете пекиншка зелка со светло зелена боја, бидејќи темнозелените глави веќе се сметаат за малку презрели и имаат погуст вкус. Исплакнете ја главата на зелката, темелно исплакнете ја дури и внатре под лисјата. Со нож се сече одозгора на тркалезни парчиња. Истурете ги исечоците во длабок контејнер и размачкајте ги со рацете;
2. Задолжително одмрзнете ги стапчињата од рак! Можете да го направите ова 30 минути на собна температура или да го ставите во топла вода 5-8 минути. Излупете ја целофан лушпата и исечете ги на дискови широк околу 1 см.Додајте во садот со зелката;
3. Додадете ја конзервираната пченка, откако ќе ја исцедите маринадата;
4. Излупете ги пилешките јајца и исплакнете. Се сече на половина, па се сече на половина парчиња и се додава во садот. Нема потреба ситно да се исецка оваа состојка;
5. Посолете ја салатата и додадете мајонез по ваш вкус. Нежно измешајте сè од дното до врвот со две вилушки или клешти за шпагети;
6. Оставете ја салатата да се излади 10-15 минути на ладно и послужете ја на масата, ставајќи ја во поделени чинии или длабоки чинии. Добар апетит!

Видео рецепт – Салата со стапчиња од рак и пченка за Нова година

Салата од стапчиња од рак: рецепт со домати

Доматите додаваат лесна, вродена киселост на мезето, месото од рак ја формира основата на вкусот, јајцата и оризот создаваат волумен и обезбедуваат ситост, мајонезот служи како одличен прелив. Се чини дека сите компоненти на јадењето се избрани според идеалната формула, вака треба да биде класичен рецепт за секое јадење.

Оризот за салата треба да биде со кратко зрно. Добро ја впива влагата и брзо врие, одржувајќи го обликот на зрното. Ако користите житарки со долги зрна, ќе треба да додадете повеќе мајонез, што значи дополнителни калории.

Состојки:

• Рак стапчиња - 3 пакувања од 250 g;
• Јајце - 5 ЕЕЗ.;
• Оризови житарки - 100 g;
• Бели крекери - 1 пакување;
• Мајонез - 5 лажици. л.;
• Домати - 2 ЕЕЗ.;
• Сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Откако ќе ги сортирате остатоците, добро исплакнете го оризот. Наполнете со ладна вода и варете додека не омекне, додавајќи малку сол откако ќе зоврие. Готовиот ориз го миеме во цедалка со проточна вода. Оризот го оставаме таму до вистинскиот момент, треба добро да се исуши;
2. Во исто време со оризот, сварете тврдо варени јајца во солена вода. Откако ќе се излади со ладна вода, излупете ги лушпите. При чистење, мали фрагменти од школка може да се залепат на белката, тие треба да се отстранат - исплакнете ги јајцата со вода;
3. Исечете го месото од рак заедно со јајцата на големи коцки;
4. Измијте ги доматите, исушете ги и исечете ги на четири кришки. Откако ги избравте семките со лажичка, исечете ги грубо на коцки;
5. Комбинирајте стапчиња од рак и ориз со јајца, мешајќи, зачинете со мајонез малку изматен со вилушка;
6. Префрлете ја салатата од ракови од садот во садот за салата, израмнете ја површината и внимателно ставете ги доматите. Откако ќе премачкате слој од домати со мајонез, украсете ја површината на салатата со крутони и послужете веднаш;
7. Ако треба однапред да ја подготвите оваа салата, не ја подготвувајте веднаш, крутоните ќе се накиснат. Декорирајте непосредно пред послужување. Добар апетит!

Салата од стапчиња од рак - вкусен рецепт со компири и сирење

За љубителите на обилни јадења, салата од ракови со сирење и компири е добар избор. На многумина им се допаѓа оваа комбинација на производи бидејќи воопшто не е блутка поради додавањето на свежи јаболка и кисели краставици.

Состојки:

• Месо од рак - 200 g;
• Конзервирана пченка - 1 конзерва;
• Сирење - 120 g;
• Компири - 3 ЕЕЗ.;
• Мајонез - 4 лажици. л.;
• Јаболко - 2 ЕЕЗ.;
• Кисела краставици - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• Сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измијте ги компирите од контаминација и варете. Потоа изладете, излупете и исечете ги на парчиња;
2. Мелете го месото од рак во кругови;
3. Варете пилешки јајца, изладете, излупете и исечкајте;
4. Исечете ги киселите краставици, исцедете го вишокот маринада со рацете;
5. Измијте го јаболкото и излупете го овошјето, исечете ја пулпата на коцки или коцки;
6. Изрендајте го сирењето на крупно ренде;
7. Измешајте сè, оставете ја салатата да се вари на ладно место околу три часа. Добар апетит!

Салата од стапчиња од рак - рецепт со ориз

Состојки:

• Месо од рак - 200 g;
• пченка - 150 g;
• Ананас - 6 прстени;
• Мајонез - 3 лажици. л.;
• Кромид - 100 g;
• ориз - 60 g;
• Сол - по вкус.

Рецепт за салата со стапчиња од ориз и рак:

1. Сварете го оризот, исцедете го готовиот производ во цедалка и исплакнете;
2. Исечете го месото од рак на мали парчиња;
3. Излупете го кромидот и ситно исецкајте;
4. Ставете ја пченката во сито и почекајте додека не се исцеди вишокот течност;
5. Извадете ги конзервираните парчиња ананас од сирупот и исечете ги на мали делови;
6. Соединете ги сите состојки во сад, посипете ги со сол и зачинете со мајонез, нежно измешајте. Добар апетит!

Рецепт за салата од стапчиња од рак со бела зелка

Состојки:

• Рак стапчиња - 10 ЕЕЗ.;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Копар и магдонос - по еден куп;
• Мајонез - 4 лажици. л.;
• Моркови - 1 ЕЕЗ;
• Свежа зелка - 300 g;
• Шеќер - нотка;
• Листови од зелена салата - по вкус;
• Сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Исечете стапчиња од рак на мали коцки;
2. Исечете ја зелката, додадете сол, шеќер и тријте со рацете додека не се формира сок;
3. Тешко сварете ги јајцата, изладете ги, излупете ги и исечете ги на мали парчиња;
4. Измијте ги морковите, сварете, изладете, излупете ги и изрендајте ги на груб ренде;
5. Излупете го, измијте го и ситно исецкајте го кромидот;
6. Измијте ги листовите зелена салата, исушете ги и исечете ги на тенки ленти;
7. Измешајте сè, посолете и зачинете со мајонез;
8. Пред сервирање, украсете ја готовата салата со гранчиња магдонос и копар. Добар апетит!

Рецепт за салата со стапчиња од рак со ананас

Класичната подготовка на ваква салата е да се послужи ова јадење во половина ананас, излупен од пулпата. Излегува празнично и оригинално - само треба внимателно да го исечете месото од овошјето. Во различни рецепти, на главните состојки се додаваат егзотично авокадо, сливи или ореви, ракчиња или јаболко.

Состојки:

• Свеж ананас - половина;
• Рак стапчиња - 5 ЕЕЗ.;
• Авокадо - 1 ЕЕЗ;
• Црвен кромид - 1 ЕЕЗ;
• Свеж зеленчук - куп;
• Сирење - 50 g;
• Мајонез - 3 лажици. л.;
• Сол - по вкус.

Чекор-по-чекор рецепт за салата со ананас и стапчиња од рак:

1. Прво подгответе го ананасот. Земете само свежо овошје, со густа надворешна кора, но малку мека, светло жолта каша. Исплакнете го и, без да ги отстраните листовите, внимателно исечете ја пулпата. Но, не ја сечете надворешната кожа - ќе се користи за сервирање како закуска. Не заборавајте да го исечете тврдото јадро на овошјето и да не го користите. Исечете ја пулпата на мали коцки и ставете ја во посебен сад;
2. Продолжете со другите состојки. Стапчињата од рак ситно исечкајте ги. Префрлете се на парчиња ананас;
3. Авокадото треба да има темно зелена боја, а месото да биде меко и светло. Само користете го - исечете го на помали парчиња, фрлете го во сад;
4. Излупете го и исечете го црвениот кромид на ситни коцки, попарете го со врела вода во железна сито и оставете да се исцеди водата;
5. Измијте ги и исушете ги зелените, исечете ги со нож;
6. Ставете го кромидот и листовите во сад;
7. Сирењето изрендајте го директно на останатите состојки;
8. Зачинете ја салатата во сад со сосот и посолете по вкус. Промешајте и ставете ја во излупената половина од ананас. Потоа послужете. Ананасот може да се стави на мала долгнавеста чинија или мала чинија. Добар апетит!

Салата од стапчиња од рак: рецепт без пченка, но со грав

За рецептот за салата ќе ви требаат:

• Рак стапчиња - 200 g;
• Конзервиран грав (бел или црвен) - 1 конзерва;
• Јајце - 3 ЕЕЗ.;
• Зелен кромид - по вкус;
• Ржан леб (или готови крекери) - по вкус;
• Мајонез - по вкус;
• Лук - 1 чешне;
• Растително масло - 1 лажица масло. л.;
• Сол - по вкус.

Рецепт за салата:

1. Варените јајца и стапчиња од рак исечкајте ги на мали коцки. Ситно исецкајте го зелениот кромид. Ставете сè во сад за салата;
2. Подгответе крекери од 'рж: исечете го лебот на коцки од 1 см и исушете го во рерна;
3. Измешајте ароматично сончогледово масло со лук поминат низ преса. Ставете ги крекерите од 'рж во посебен сад, посолете ги и прелијте ги со смесата со путер и лук. Промешајте и оставете да отстои 1 минута за да се натопи лебот во путерот од лук. После тоа, можете да ги префрлите крекерите на хартиена крпа за да го впие вишокот масло;
4. Во садот за салата додадете ги конзервираните гравчиња, откако ќе ја исцедите течноста од нив. Додадете 1 лажица масло. л. мајонез и нежно измешајте;
5. Пред сервирање, додадете крутони од ржан лук во салатата, измешајте и ставете ги на чинии. Подобро е да се јаде оваа салата веднаш, додека крутоните остануваат крцкави. Добар апетит!

Топла салата од стапчиња од рак без ориз со црвена риба

Список на состојки:

• Лесно солени лосос (филе) - 150 g;
• Рак стапчиња - 150 g;
• Јајце - 4 ЕЕЗ.;
• Свежа краставица - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Цврсто сирење - 1 ЕЕЗ;
• Мајонез - 5 лажици. л.;
• Сол - по вкус.

Салата со стапчиња од лосос и рак:

1. Сварете ги јајцата, изладете ги и излупете ги. Потоа се сече на мали коцки и се става на дното на садот, компактен;
2. Нацртајте мрежа од мајонез на првиот слој салата;
3. Краставицата убаво измијте ја, отстранете ја кората ако има горчлив вкус, изрендајте ја. Добиената маса од вишокот сок исцедете ја со раце и ставете ја на јајцата;
4. Излупете, измијте, исечкајте го кромидот и додадете го во салатата;
5. Исечете парче филе лосос на мали парчиња произволна форма. Рибата не мора да биде малку посолена, по желба можете да користите многу солена риба. Ставете го сечканиот лосос врз кромидот, оставајќи неколку парчиња за декорација;
6. Подмачкајте го слојот со мајонез;
7. Отстранете го пакувањето од стапчињата од рак, ситно исецкајте и ставете го во следниот слој, исцртајте мрежа од сос;
8. За салата, можете да земете какво било солено тврдо сирење, грубо изрендајте го производот;
9. Посипете со рендано сирење и украсете со парчиња лосос;
10. Јадењето може да се сервира веднаш. Добар апетит!

Салата од Рак Куќа

Сосема оригинална салата од стапчиња од рак, а рецептот е многу вкусен. Се нарекува и „Манастирска колиба“. Дефинитивно треба да го зготвите за одмор или Нова Година и да уживате во него со пријателите и семејството.

Состојки:

• Рак стапчиња - 10 ЕЕЗ.;
• Јајце - 4 ЕЕЗ.;
• Лук - 2 чешниња;
• Цврсто сирење - 250 g;
• Мајонез - 4 лажици. л.;
• Копра - еден куп;
• Зелен кромид - еден куп;
• Сол - по вкус.

Начин на готвење:

Сварете ги јајцата. Додека се варат, треба да изрендате тврдо сирење, да го исцедите лукот, да ги исецкате билките, да додадете малку сол, мајонез, а потоа да ги изрендате јајцата;

Сега земаме големи стапчиња од рак, ги одвиткуваме, ги премачкуваме со подготвениот фил и повторно ги виткаме во виткање. Вака треба да ги наполните сите стапчиња, а потоа да ги поставите вертикално во шаховска табла, да ги премачкате слоевите со мајонез и да создадете еден вид „куќа“;

Одозгора можете да го посипете со друг вид рендано сирење. Добар апетит!

Полнењето за оваа салата може да биде различно:

• Преработено сирење, варени јајца, лесен мајонез, млад лук и мелен пипер;
• Урда, павлака со малку маснотии, мал копар и лук;
• Конзервирана туна, мали зелени кромид и домати;
• Печурки пржени со кромид и какво било рендано сирење.

Салата од стапчиња од рак „Црвено море“ вкусен рецепт со домати без ориз

Список на состојки:

• Рак стапчиња - 200 g;
• Цврсто сирење - 160 g;
• Домати - 150 g;
• Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• Лук - 5 чешниња;
• Мајонез - 5 лажици. л.;
• Сол - по вкус.

Како да подготвите салата од Црвено Море со стапчиња од рак:

1. Доматите треба да се измијат. Исечете ги доматите на ленти. Ставете ги парчињата во длабок сад за салата;
2. Подгответе ја пиперката. Измијте го и извадете ги семките. Исечкајте ја пиперката на ист начин како доматот. Ставете сè во сад за салата;
3. Сирењето изрендајте го на крупно ренде. Важно е сирењето да е цврсто. Преработеното сирење е добар избор. Ставете го производот во заедничка чинија;
4. Исечете ги стапчињата од рак на долги ленти. Удобно е да се користи малку замрзнат производ. Истурете ги парчињата во заедничка чаша;
5. Прво мора да се подготви лукот. Излупете ги и изрендајте ги забите на ситно ренде. Ставете ја пулпата од лук во сад за салата. Додадете малку сол. Зачинете сè со кој било мајонез. Добро измешајте ја салатата. Ставете го во прекрасен сад или наредете го на чинии;
6. Добро е да се сервира салата од Црвено Море веднаш по готвењето. Добар апетит!

Слојна салата „Корида“ со стапчиња од рак и крутони – ново за Нова Година

Состојки:

• Рак стапчиња - 100 g;
• Цврсто сирење - 70 g;
• Домати - 2 ЕЕЗ.;
• Лук - 1 чешне;
• Конзервирана пченка - 150 g;
• Крекери - 50 g;
• Мајонез - 3 лажици. л.;
• Сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Подгответе ги сите потребни состојки. Изберете домати кои се тесни и прилично цврсти;
2. Исплакнете го секој домат под млаз вода. Исечете ги доматите на половина и отстранете ја пулпата од секоја четвртина, што ќе спречи да ни протече салатата. Месестиот дел од доматите исечете го на парчиња, додајте го лукот и солта поминати низ преса, измешајте;
3. Ставете прстен за сервирање на чинија. Ставете го првиот слој од смесата од домати, покријте го со мрежа од мајонез одозгора;

Ако ви се допадна статијата " 15 салати од стапчиња од рак - вкусни рецепти со фотографии„Споделете го вашето мислење во коментарите. Кликнете на кое било од копчињата подолу за да го зачувате и споделите на социјалните мрежи. Ова ќе ви биде најдоброто „благодарам“ за материјалот.

Зошто домаќинките сакаат да подготвуваат салати од стапчиња од рак? Ова веројатно се објаснува не само со одличниот вкус на овој производ. Стапчињата од рак се исто така извонредни бидејќи совршено се комбинираат со многу други производи. Ова им овозможува на домаќинките да ги разгалат гостите и членовите на домаќинството со нови варијации на салати на тема „рак“.

1. Класична салата со стапчиња од рак и пченка.

Прво, да се потсетиме на еден од класичните рецепти за салата - со стапчиња од рак, пченка и ориз.Сварете 1 чаша ориз и 3 јајца. Ситно исечкајте ги јајцата, половина кромид и 200 гр стапчиња од рак. Додадете конзервирана пченка, сол, бибер и мајонез по вкус.

Со малку менување на рецептот за салата со стапчиња од рак и пченка, можете да добиете оригинална салата од морска храна. Сварете 1 чаша ориз и 500 гр лигњи. Лигњите и 1 пакување стапчиња од рак треба да се ситно сецкани и измешани со ориз. Додадете 300 гр конзервирана пченка и 200 гр алги (можете да се ограничите само на една од овие состојки). Зачинете ги стапчињата од рак и салатата од пченка со мајонез, сол и црн пипер.

Салатата со стапчиња од рак и сирење создава светла мешавина на вкусови.За да ја создадете оваа салата ќе ви требаат 250 гр стапчиња од рак, 2 домати, 1 кромид и околу 100 гр тврдо сирење. Овде е важно се да се исецка многу ситно. Ако сакате, додадете конзервирана пченка на овие состојки и зачинете со мајонез. Ти можеш додадете неколку парчиња лимон во салата со стапчиња од рак и сирење, украсете со зелен кромид и парчиња пиперка.

Салатата со стапчиња од рак и ананас има исклучителен вкус.Сварете 4-5 лажици ориз, додадете конзервирани ананаси (370 g) и стапчиња од рак (200 g) исечени на мали парчиња. Еден кромид ситно исечкајте и на крупно ренде изрендајте 250 гр сирење. Измешајте ги состојките со мајонез, посолете по потреба. Салата со стапчиња од рак и ананас секогаш може да воодушевипоради неговите светли деликатесни својства.

Ве покануваме и да пробате лесна за подготовка салата од стапчиња од рак со краставица и друг зеленчук. Земете 100 гр стапчиња од рак, 1 свежа краставица, еден куп зеленило и зелена салата, 2 лажици. лажици конзервиран зелен грашок, 1 главица кромид. Сите состојки, освен зелениот грашок, треба да се ситно сецкани, измешани, сол, бибер и зачинети со мајонез, растително масло или павлака (во зависност од желбата). Исто така салата со стапчиња од рак и краставица може да се ароматизира со мала количина вински оцет..

5. Салата со стапчиња од рак и зелка

Салата од стапчиња од рак и зелка е интересна по својата едноставност, светлиот вкус и диететските својства.За нејзина подготовка е погодна и бела или кинеска зелка. Рецептот за салата со стапчиња од рак и зелка е како што следува: 400 гр зелка треба да се исецка ситно, да се посоле малку и лесно да се ренда. Исечете 240 гр стапчиња од рак на прилично големи коцки. Измешајте стапчиња и зелка, додадете 250 гр конзервирана пченка и малку ситно сечкан зелен кромид. Салатата е облечена со мајонез, а оние на кои им се потребни диететски својства - со кефир или павлака со малку маснотии. Можете да додадете поизразен вкус на оваа салата од стапчиња од рак и зелка така што ќе ја направите послатка или, обратно, зачинета. Во првиот случај додадете 1 лажичка шеќер, а во вториот малку сол и бибер.

Салата со стапчиња од рак во слоеви.

Друга верзија на слоевита салата со стапчиња од рак, која секогаш изгледа привлечно и е погодна за секоја пригода. Рецептот за салата со стапчиња од рак е многу едноставен и бара минимално време за подготовка, а нејзиниот вкус пријатно ќе ве изненади. За да ја подготвите салатата земете едно пакување (100 грама) стапчиња од рак и исечете ги на коцки, еден зрел домат исто така на коцки. Сега ставете слој од стапчиња од рак на рамна чинија, домати на неа и ставете неколку лажици одозгора. л. мајонез измешан со мелено чешне лук. Потоа додадете 3-4 чипс и украсете со рендано тврдо сирење.

Рак стапчиња и печурки се комбинираат многу хармонично во салати. Печурките се генерално универзална компонента која поддржува секој производ, а особено стапчињата од рак. За да го подготвите, измијте 4 големи свежи шампињони, сварете ги и исечете на кришки, исечете ја салатата од Пекинг на случајни парчиња, исечете 5 чери домати на половина, исечкајте 50 грама стапчиња од рак на тенки ленти, гостинските маслинки исечкајте ги на кришки. За преливот измешајте 1 чешне лук, поминато низ преса за лук и 3 лажици. л. маслиново масло, сол и бибер по вкус. Поставете го дното на садот за салата со листови кинеска зелка, ставете печурки и домати врз него, посипете сламки од рак одозгора, зачинете и послужете.

Мезе за салата со стапчиња од рак, сирење, пилешко и крутони.

Интересната комбинација на стапчиња од рак, сирење и пилешко во оваа салата, како и оригиналниот начин на послужување во ресторан, ќе го задоволат најпребирливиот вкус. За да го подготвите ќе ви требаат 100 грама пилешко филе, тврдо сирење и стапчиња од рак. Пилешкото сварете го и ситно исечкајте ги, стапчињата исечкајте ги, сирењето изрендајте го на ситно ренде. Соединете ги сите состојки и премачкајте со кисела павлака или мајонез. Ставете во порционален сад за салата. Послужете со тост парчиња леб или крекери, кои се препорачуваат за јадење на салатата. По желба можете дополнително да исечете една мала краставица на дебели прстени, како што е прикажано на фотографијата, а да ја искористите и за салатата.

Оваа салата со стапчиња од рак спаѓа во диететската група, а ќе им се допадне и на познавачите на азиската кујна. За да го подготвите, исечете 100 грама стапчиња од рак на парчиња, сварете 100 грама ракчиња и излупете ги - оставете една ракчиња за декорација, остатокот исечете го. Измијте и исечкајте една бугарска пиперка на коцки и една сијалица црвена пиперка на половина прстени. Соединете ги сите состојки од салатата од ракови и додадете 100 грама кинески тестенини (фунче) и измешајте. Зачинете ја салатата со маслиново масло, посипете со сок од лимета, посипете со магдонос. Препорачуваме послужување со клинови од лимета.

Со додавање на овие рецепти за салата од стапчиња од рак во вашиот кулинарски арсенал, несомнено ќе го подигнете вашиот профил и кај вашето семејство и кај гостите.

За
Дарија Домовитаја Сите права се задржани

Осврти на тема салата со стапчиња од рак

Инга,
Јас самиот навистина сакам салати со стапчиња од рак и сакам да ви кажам како треба да ги изберете истите овие стапчиња од рак за да ја направите салатата вкусна. Работам во бакалница, па имам искуство. Што е најважно, погледнете ги состојките; мелената риба (исто така наречена сурими) треба да биде на прво место. Ако не, веднаш вратете го пакувањето назад. Второ, ако стапчињата од рак се замрзнати неколку пати (а кај нас често е така), ќе имаат вкус на гума во салатата. Затоа, лесно запомнете ја амбалажата - стапчињата не треба да се скршат или да се рушат, едно, да не се многу збрчкани или премногу светло обоени, два, а внатре да нема мраз, три. Во исто време треба да бидат во фрижидери, бидејќи ова е длабоко замрзнат производ, на минус 18, па ако пакувањето е влажно, стопено, вратете се и вие назад. Па, исто така запомнете или запишете - адитивите E160, E171, E450, E420 се забранети во Европа, затоа внимавајте какви стапчиња од рак користите за вашата салата.

Марија, преглед на салати со стапчиња од рак
Би ги советувал сите да се обидат да додадат малку, неколку капки, балсамико оцет и масло од синап во салата од стапчиња од рак, кои сега се продаваат во продавниците. Ова ќе им даде на салатите со стапчиња од рак поинаков вкус, повеќе пикантност, бидејќи стапчињата од рак често изгледаат бледо, а додавањето многу сол мислам дека е штетно за убавината и здравјето.

Жана, преглед на салати со стапчиња од рак
Читав претходна рецензија дека салатата со стапчиња од рак често има благ вкус, се согласувам со ова, но има поедноставен прелив - сок од лимон, лимони ги има скоро во секој дом. На сите им советувам да го пробаат, вкусно е.

Динара, преглед на салата со стапчиња од рак
И покрај фактот дека стапчињата од рак не се многу популарни на нашите простори, на моето семејство и на гостите навистина им се допаѓа мојот рецепт за салата од стапчиња од рак. Стапчињата од рак ги мелем во мелница за месо за да направам мелено месо, истурам чаша чиста вода и оставам 5 минути, по што го стискам меленото месо преку газа. Изрендам јаболко, пиперка и краставица, исечкам еден куп зелен кромид и измешајте сè, малку растително масло и неколку капки сок од лимон. Резултатот е лесна и вкусна салата со стапчиња од рак, но без нивниот очигледен рибен вкус.

Салата од рак на многумина им е добро позната. Вкусот на детството доаѓа од ова јадење. Денес мезето се подготвува поретко, но кога ќе можете да го пробате ова кулинарско ремек-дело, веднаш се транспортирате во друго време, десет години порано. Салата од стапчиња од рак - едноставен рецепт кој не е променет до денес. Едноставен рецепт за салата од ракови е совршен за празнична трпеза, како и за редовна семејна вечера.

Можете да подготвите и други интересни закуски за прославата, на пример, или.

Редовната салата од рак е направена од мала количина состојки кои често може да се најдат во фрижидер.

Потребни состојки за салата (послужи 4):

• Месо од рак - 180 g;
• Слатка пченка - 155 g;
• Големи пилешки јајца - 4 парчиња;
• Мајонез - 45 ml;
• пиперка - 7 g;
• Сол - 12 g;
• Зелените - 55 гр.

Едноставна салата со стапчиња од рак и пченка:

1. Сварете ги пилешките јајца и додадете ладна вода. Потоа излупете и исечете ги на коцки.
2. Излупете ги стапчињата од рак од пакувањето и исечкајте ги на парчиња.
3. Исплакнете и исечете ги зелените.
4. Исцедете го вишокот течност од пченката.
5. Соединете ги сите состојки во сад за салата, зачинете со мајонез, додадете сол и зачини, измешајте.
6. Пред сервирање, декорирајте со билки.

За нашите читатели подготвивме други идеи за салата за празникот, на пример, или.

Едноставна салата од стапчиња од рак со сирење

Сирењето е многу здрав производ кој е богат со калциум, а исто така носи доволно количество протеини за организмот. Затоа, како дел од салата, го збогатува јадењето, внесувајќи многу потребни материи во составот.

Потребни производи за готвење:

• Месо од рак - 230 g;
• Пченка - 160 g;
• Свежи краставици - 140 g;
• Пилешки јајца - 5 парчиња;
• Сирење - 90 g;
• Мајонез - 55 ml;
• Кромид - 80 гр.

Едноставна салата од стапчиња од рак и пченка:

1. Исечете го месото од рак на коцки.
2. Варете ги пилешките јајца додека не омекнат, а потоа изладете ги, излупете ги и исечкајте ги.
3. Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.
4. Сирењето изрендајте го на ренде со големи дупчиња.
5. За краставици, подобро е да користите млади, мали корнишони. Ако наидете на големи, подобро е да ги излупите плодовите од надворешната кора и потоа да ги исечете на коцки.
6. Пченката ставете ја во цедалка за да се исцеди вишокот течност.
7. Соединете ги сите состојки (освен сирењето) во сад и измешајте.
8. Ставете ја салатата во чаши за сервирање, прелијте со мајонез и посипете со сирење.

За да го диверзифицирате вашето мени, обидете се да готвите.

Едноставни салати со стапчиња од рак

Оваа салата содржи одбрани производи кои заедно формираат многу мек и навистина нежен вкус. Јадењето е многу заситено благодарение на варените компири, па може да се користи како ужина или лесна вечера.

Состојки за ова јадење (за 4 порции):

• Варени компири - 280 g;
• Варени моркови - 240 g;
• Пилешки јајца - 4 парчиња;
• Рак стапчиња - 220 g;
• Мајонез - 60 гр.

Едноставни салати со стапчиња од рак:

1. Измијте го и сварете го кореновиот зеленчук. Потоа изладете, излупете и изрендајте ги на различни чинии.
2. Сварете ги јајцата, изладете ги, излупете ги и изрендајте ги.
3. Одмрзнете ги стапчињата од рак и одвојте ги на влакна.
4. Салатата мора да се состави во слоеви, покривајќи го секој производ (освен последниот) со мајонез: компири, стапчиња од рак, јајца, моркови.

Салата од ракови - едноставен рецепт

Оваа салата спаѓа во категоријата витамини, бидејќи вклучува зеленчук и билки. Јадењето излегува сочно и крцкаво, па дури и на децата ќе им се допадне.

Производи потребни за подготовка на 4 порции:

• Конзервирана пченка - 130 g;
• Пекинг зелка - 180 g;
• Рак месо - 170 g;
• Млади краставици - 120 g;
• Магдонос - 25 g;
• Сол - 13 g;
• Мајонез - 70 гр.

Салати од стапчиња од рак - едноставни рецепти:

1. Кинеската зелка измијте ја со вода и исечкајте ја на тенки ленти.
2. Исечете го месото од рак на коцки.
3. Измијте ги краставиците и исечкајте ги на коцки.
4. Во голема, длабока чинија измешајте краставици, кинеска зелка, истурете пченка и сечкано месо од рак од тегла.
5. Посолете ја смесата и зачинете со мајонез, измешајте.

Рецепт – салата од рак со домати

Додавањето домат во садот го прави мезето многу посочно, бидејќи мекиот и месен зеленчук одлично оди со сите состојки кои ја сочинуваат салатата.

Количина на производи потребни за подготовка на јадењето:

• Пакет стапчиња од рак;
• Месести домати - 100 g;
• Пилешки јајца - 5 парчиња;
• 1 кромид;
• Сол - 11 g;
• свеж зеленчук - 35 g;
• Мајонез или павлака - 40 ml.

Наједноставната салата од стапчиња од рак:

1. Варете ги пилешките јајца додека не омекнат, изладете, излупете ги и исечете ги на мали парчиња.
2. Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.
3. Исплакнете ги доматите и исечете ги на коцки, но треба да ги извадите сите семки, бидејќи носат вишок влага, што не е многу добро за облекување.
4. Стапчињата од рак исечкајте ги на коцки со средна големина.
5. Во сад измешајте ги доматите, месото од рак, јајцата, кромидот и посолете ја салатата. Додадете мајонез или павлака и измешајте.
6. Пред сервирање, посипете го мезето со измиени и ситно сечкани билки.

Како што може да се види од рецептите дискутирани погоре, едноставната салата од рак е многу лесна за подготовка, не бара многу време и затоа ја сакаат многу домаќинки кои го ценат своето време.

На секоја домаќинка и предлагам да проба нови, едноставни, но многу вкусни рецепти за салати со стапчиња од рак. Не е тајна дека во денешното изобилство понекогаш е премногу тешко да се смисли нешто „такво“, но со помош на овие мезе, вашата празнична трпеза ќе „заблеска“ со нов вкус.

Салата со стапчиња од рак и домати

Можете да подготвите нешто празнично користејќи ги наједноставните и најприфатливите состојки: стапчиња од рак и домати. Закуската излегува светла, вкусна и многу лесна. Салата со домати мора да се сервира веднаш, инаку доматите ќе „истекуваат“ и ќе го расипат изгледот на мезето.

За да го подготвите потребно е:

Измешајте четири јајца исечкани на коцки, стапчиња од рак (200 грама), четири домати.

Зачинете ја салатата со сос мешајќи:

• три лажици мајонез;
• пет лажици кисела павлака;
• две мелени чешниња лук;
• ситно сецкан мал куп копар;
• додадете малку сол и бибер.

Салата „Ден на риба“

Состојки:

• стапчиња од рак - 200 грама;
• конзервирана риба (по можност во сопствен сок или масло) - една тегла;
• пченка - една тегла;
• три домати;
• една кисела краставица;
• пет варени јајца;
• сос: мајонез (200 грама) измешан со соја сос (лажичка за десерт);
• магдонос за декорација.

Инструкции за готвење:

Чекор 1. Ситно исецкајте ги варените јајца, стапчињата од рак, доматите и краставицата на коцки со приближно иста големина;

Чекор 2: Исцедете ја пченката. Изгмечете ја конзервираната храна со вилушка.

Чекор 3. Соединете ги сите состојки во сад.

Чекор 5. Послужете ја салатата во порции во чинии. Секоја порција посипете ја со сечкан магдонос.

Нов вкусен и едноставен рецепт: салата со стапчиња од рак „Свежина“

Прекрасна салата, лесна за подготовка, но со одличен вкус.

Подгответе се на следниов начин

се сече на коцки:

• варени јајца (четири парчиња);
• три домати;
• две свежи краставици (откако ќе ги излупите);
• стапчиња од рак (200 грама);
• изрендајте две преработени сирења (може да се заменат со тврдо сирење);
• подгответе го сосот: измешајте мајонез, бибер, сечкано чешне лук и мал куп копар;
• Во сад ставете ги сите состојки од мезето, зачинете со сос;
• ставете го на чинија претходно украсена со листови зелена салата (измиена и исушена).

Салата „Царски“

Оваа необична салата комбинира слатки и кисели домати и зачинети ноти од лук.

Салатата се подготвува од следниве производи:

• стапчиња од рак (по можност месо од рак) – 400 грама;
• две варени јајца;
• три домати и осум чери домати;
• една слатка пиперка (по можност црвена);
• мал кромид;
• пченка - една тегла;
• мали пилешки гради - печени во рерна или пржени со зачини и зачини;
• прелив: измешајте мајонез (200 грама) со сечкани билки (магдонос и копар) и две чешниња лук, поминати преку преса.

Ајде да го подготвиме вака:

1. исечете јајца, домати (три големи), пилешки гради и стапчиња од рак на коцки;
2. исечете го кромидот на тенки полу-прстени;
3. исцедете ја течноста од пченка;
4. извадете ги семките од пиперките и исечете ги на тенки ленти;
5. соединете ги состојките за салата, додајте чери домати;
6. додадете прелив и промешајте.

Салата со грав и стапчиња од рак

Срдечна салата од грав може да се сервира како главно јадење за семеен ручек. Можете да купите грав готов во продавницата или да го готвите. За да го направите ова, навечер натопете го гравот во ладна вода, наутро сменете ја водата и варете додека гравот не омекне.

Рецепт бр. 1

За да ја подготвите салатата според овој рецепт, потребно е:

• четири варени јајца и стапчиња од рак (200 грама) исечени на коцки;
• Исцедете ја течноста од гравот (подобро е да земете големи црвени) во сопствениот сок;
• подгответе го сосот: мајонез (200 грама) + куп билки + две чешниња лук, поминати низ преса;
• Ставете ги состојките за салата во сад;
• сезона со сос;
• Ставете го мезето на сад, претходно украсен со салата, користејќи пружинска тава без дно.

Рецепт бр. 2 „Диетална“

Подгответе се на следниов начин:

• сварете 200 грама грав;
• сомелете пет варени јајца и 200 грама стапчиња од рак;
• Извадете ги семките од голема пиперка (црвена) и исечете ги на тенки ленти;
• исечкајте еден мал кромид, прелијте го со врела вода и додадете лажица јаболков оцет за да го отстраните вишокот луто;
• околу десет црни маслинки без јами, исечени на прстени;
• подгответе прелив на база на маслиново масло: 100 масло + две десертни лажици вински оцет + сол + бибер;
• состојките за салата ставете ги во длабок сад за салата, зачинете со сос, измешајте;
• оставете да отстои триесет минути и послужете.

Салата со стапчиња од рак и бугарска пиперка

Оваа едноставна и летна салата совршено ќе ја надополни семејната вечера. Нема потреба да се подготвува ништо. Само исечете ги состојките во длабока чинија и зачинете со мајонез. Постојат неколку опции за подготовка на мезе со бугарска пиперка.

Опција бр. 1 Едноставен рецепт

• три варени јајца, седум парчиња стапчиња од рак, една голема црвена слатка пиперка, две свежи краставици исечени на коцки;
• сезона со мајонез, малку сол и бибер;
• за пикантност, можете да додадете крутони со вкус на кисела павлака и билки во салатата;
• измешајте и послужете.

Совети! Освен свежи краставици, во салатата можете да додадете и еден поголем домат.

Опција бр. 2 Салата од зеленчук

• Сварете 150 грама пченка и 200 грама ориз;
• десет парчиња стапчиња од рак, две пиперки (црвена и жолта), една кисела краставица - ситно сечкана;
• комбинирајте ги производите, зачинете со природен јогурт. Лесно сол и бибер. Украсете со зелена боја.

Салата со домати, сирење, стапчиња од рак и лук

Салатата се подготвува многу едноставно од достапните производи. Мезето хармонично ги комбинира сите состојки, создавајќи оригинален слатко-кисел вкус.

Оваа салата со стапчиња од рак, сирење, домати и лук може да се подготви за ручек. Па дури и децата ќе го сакаат неговиот необичен вкус.

Подготовка:

• 12 парчиња стапчиња од рак, три варени јајца и два големи сочни домати, исечени на коцки со приближно иста големина;
• Поминете 100 грама „руско“ сирење преку груб ренде;
• подготвените состојки ставете ги во сад за салата, додадете пченка (150 грама), истурете мајонез, малку сол и бибер, додадете сечкан лук (две чешниња);
• измешајте;
• украсете со гранче магдонос.

Пченката во салатата можете да ја замените со конзервиран зелен грашок и да додадете една мала кисела краставица за пикантност. Послужете ја оваа салата во делови. Ставете ги во чинии во слоеви: сирење, домат, јајца, грашок, стапчиња од рак. Зачинете со мајонез и украсете со сечкан зелен кромид.

„Нежна“ салата со стапчиња од рак и сирење

Оваа деликатна и вкусна салата најдобро се подготвува навечер, во пресрет на празникот, за слоевите од мезето подобро да се заситат. За да ја подготвите салатата, потребни ви се следниве производи:

• „Руско“ или „холандско“ сирење (може да се користи и преработено сирење) – 250 грама;
• четири варени јајца;
• мајонез - едно средно пакување.

• исецкајте ги сите состојки на начин погоден за вас - со нож или со помош на ренде;
• поставете ги компонентите на закуската во слоеви, премачкајте ги со мајонез;
• По желба можете да декорирате со какво било зеленило или црни маслинки (исечени на прстени).

Друга опција за подготовка на салата „Тендер“.

бара следните состојки:

• варени компири - четири парчиња;
• шест варени јајца;
• две пакувања (по 200 грама) стапчиња од рак;
• еден голем варен морков;
• мајонез.

Подгответе се на овој начин:

• излупете ги варените јајца. Одделно сомелете ги белката и жолчката;

• варени компири, стапчиња од рак и моркови – исечкајте ги на кој било начин (со нож или со ренде);
• Подготвените компоненти за закуска поделете ги на два дела;
• Поставете го мезето во слоеви и подмачкајте го секој слој со мајонез;
• повторете ги слоевите повторно;

• Готовата салата посипете ја со жолчката.

• Подобро е сами да подготвите мајонез дома, тогаш салатата ќе испадне не само вкусна, туку и здрава;
• Состојките за салата може да се постават по кој било редослед. Главната работа е дека последниот слој треба да биде стапчиња од рак.

Забелешка до сопственикот!

Подобро е да ги одмрзнете стапчињата од рак на овој начин: навечер стапчињата од рак префрлете ги од замрзнувачот во фрижидер. Погрижете се да го ставите во длабока чинија, бидејќи течноста ќе се ослободи за време на одмрзнувањето. Наутро стапчињата ќе бидат подготвени за употреба.

Пченката може да се користи не само конзервирана, туку и замрзната. Пред да ја подготвите салатата, потопете ја во зовриена вода околу десет минути и исцедете ја во цедалка да се исцеди.

За да подготвите салати со стапчиња од рак, обидете се да купите разладен производ наместо замрзнат. Задолжително погледнете не само на датумот на истекување на стапчињата од рак, туку и на нивниот состав. Состојката сурими треба да биде на прво место.

Можете да ги замените вообичаените стапчиња од рак не само со месо од рак, туку и со варена или пржена риба, варени ракчиња или лигњи. Покрај вообичаените производи, во ужината можете да додадете: јаболка, слатка пиперка, варено или печено месо, висококвалитетна шунка или варена колбасица.Традиционалниот ориз може да се замени со варен компир.

Подгответе еден од новите, вкусни и едноставни рецепти за салата со стапчиња од рак и почестете го вашето семејство со прекрасно јадење.

Закуски базирани на стапчиња од рак се многу популарни меѓу домаќинките веќе неколку децении. Тие се појавуваат на обични вечери, празнични настани и излети. Да се ​​направи салата со стапчиња од рак е многу едноставна. Секој готвач може да го промени својот состав во зависност од неговите сопствени преференции за вкус.

Состојки: 170 гр стапчиња од рак, голема свежа краставица, 3 лажици јајца, 120 гр конзервирана пченка, еден куп зелен кромид, лесен мајонез, ситна сол.

1. Јајцата сварени до цврста жолчка се ладат и се сечат на средни коцки.
2. Силна, крцкава краставица се сече на мали парчиња заедно со кората.
3. Стапчињата (рак) се сечат по случаен избор. Колку се поголеми парчињата, толку појасно ќе се почувствува вкусот на производот во салатата.
4. Пченката се отстранува од течната саламура и се истура во сад за салата со претходно подготвените состојки. Наместо конзервирана храна, можете да користите замрзнат производ. Но, во овој случај, пченката ќе мора да се вари.

На крај, салатата со стапчиња од рак и пченка се посипува со исечкан кромид, се посолува и се мачка со сос.

Со додадена зелка

Состојки: стандардно пакување стапчиња од рак (околу 200 гр.), лименка слатка пченка (конзервирана), 5 пилешки јајца, половина килограм бела зелка, 1 лажичка свежо цеден сок од лимон, кујнска сол, сос.

1. Зелката се сечка ситно, се посолува, се посипува со сок од лимон и се меси со рака. Ова ќе го направи помек и ќе ослободи сок.
2. Во зелката се додава пченка без саламура и се додаваат коцките тврдо варени јајца.
3. На останатите состојки се додава сос и по потреба сол.

Мезе со стапчиња од рак и зелка излегува многу задоволувачко, но во исто време лесно и нискокалорично. Особено ако користите диетален сос наместо мајонез.

Со стапчиња од рак и ориз

Состојки: 230 гр стапчиња од рак, 80 гр сув бел ориз, 2 пилешки јајца, конзерва слатка пченка (конзервирана), 5 зелени главици кромид, сол по вкус, прстофат мелен пипер.

1. Јајцата и оризот треба претходно да се варат додека не се зготват. Дури откако производите целосно ќе се изладат се ставаат во садот за салата. Јајцата се сечат на мали коцки.
2. Секое стапче од рак се отстранува од филмот и се сече на минијатурни парчиња. Добиеното парче оди во сад за салата со варени житарки и јајца.
3. Конзервата со пченка се отвора и се исцедува целата течност од неа. Некои домаќинки мешаат дел од саламурата со мајонез за да добијат сос со посветол, интересен вкус. Пченката се испраќа и во садот за салата заедно со другите состојки.
4. Останува само да ги измиете пердувите од зелениот кромид, да ги исушите со хартиена крпа и ситно да ги исецкате.
5. Останува само да се посоли мезето со стапчиња од рак и ориз, да се додаде мелен пипер и сос по вкус.

Наместо зелен кромид, можете да користите било кој свеж сецкан зеленчук.

Салата од ракови со краставица, пченка и јајце

Состојки: 4 пилешки јајца, 3-4 свежи јаки краставици, 270 гр стапчиња од рак, пар зелен кромид, конзерва слатка пченка (конзервирана), лесен мајонез, кујнска сол, мешавина од пиперки.

1. Првиот чекор е да ги ставите јајцата да се варат. За да го направите ова, тие се полнат со вода, се доведуваат до вриење и се варат 7-8 минути. Кога производот ќе се олади, можете да го исечете на произволни парчиња.
2. Сите преостанати состојки се ситно сецкани. Посебно внимание треба да се посвети на стапчиња од рак. За да ја направите салатата навистина вкусна, треба да изберете сочен разладен (не замрзнат) производ. Стапчињата може да се сечкаат и на мали шипки.
3. Последното нешто што треба да се прелива во садот за салата заедно со другите состојки е пченка без саламура.
4. За сосот, мајонезот се посолува и се пиперува. Добиената смеса се користи за зачинување на мезето.

Пред сервирање, салатата треба да се внесе најмалку еден час.

Салата „Витамин“

Состојки: 230 гр стапчиња од рак, кромид, ¼ главица зелка, неколку свежи краставици, 340 гр слатка пченка (конзервирана), билки по вкус, кујнска сол, маслиново масло.

1. Зелката се сечка многу ситно со остар нож. Исто така, веднаш треба да го посолите и да го замесите со раце.
2. Краставиците се лупат и потоа се сечат на коцки. Многу е важно да се избере силен зеленчук.
3. Кромидот се сече на ситни коцки. Ако не сакате да крцка во готова закуска, треба да го попарите зеленчукот со врела вода.
4. Стапчињата (рак) се сечкаат на прилично големи парчиња.
5. Сите подготвени производи се комбинираат во сад за салата. Во нив се истура пченка без течност и сецкан зеленчук.
6. Ако на зелката е додадена доволно сол, тогаш нема да биде потребна дополнителна сол за мезето.

Премачкајте ја салатата со маслиново или кое било друго масло.

Со корејски моркови

Состојки: 230 гр корејски моркови и слична количина сочни стапчиња од рак, тегла слатка пченка (конзервирана), 4 претходно варени јајца, свеж лук по вкус, павлака (средна маснотија) за прелив, ситна сол.

1. Сите подготвени состојки се истураат во садот за салата една по една: коцки стапчиња од рак и јајца, пченка без саламура, ситно сечкан лук.
2. Во мезето се вклучени и моркови. Ако има многу саламура во неа, тогаш течноста прво мора темелно да се исцеди.

Останува само да ја зачините салатата со солена павлака.

Слојна салата со месо од рак, домат и краставица

Состојки: 140 гр месо од рак, 2 пилешки јајца, мек месест домат, свежа краставица, 70 гр тврдо сирење, ситна сол, кој било соодветен сос за прелив.

1. Свежата краставица прво исечкајте ја прилично крупно заедно со кората. Тоа ќе стане првиот слој од идната закуска. Зеленчукот треба веднаш да се премачка со посолен мајонез или друг сос по ваш избор.
2. Месото од рак и јајцата претходно сварени до тврда жолчка се дробат на ист начин. Овие состојки исто така се мешаат со сосот и се ставаат врз краставиците.
3. На крајот има парчиња домат (заедно со кората) и ситно рендано сирење.

За да го направите мезето не само вкусно, туку и апетитивно, треба да користите кулинарски прстен за да го обликувате.

Салата од рак „Пролет“

Состојки: 240 гр стапчиња од рак, 8-9 варени јајца од препелица, 320 гр слатка пченка (конзервирана), 2 мали свежи краставици, лесен мајонез, гранулиран лук, кујнска сол, какви било зачини по вкус.

1. Претходно варените јајца се сечат на 4-6 парчиња. Тие може веднаш да се истурат во соодветен обемен сад.
2. Одозгора се испраќаат коцки свежи краставици. Не треба прво да се лупи. Главната работа е да изберете силен, слаб зеленчук.
3. На крајот се сечат стапчиња од рак. Тие треба да испаднат како прилично големи парчиња. Важно е да изберете висококвалитетен, сочен и свеж производ во продавницата.
4. На останатите состојки додадете слатка пченка без саламура.
5. Сосот за предметното мезе се подготвува од лесен мајонез и гранулиран лук. Добиената маса се посолува и се зачинува со зачини по вкус.

Останува само добро да се измешаат сите состојки од закуската и да се остави да отстои околу половина час.

Оригинален рецепт со пржени стапчиња од рак

Состојки: 230 гр свежи буковки (или други шумски печурки), кромид со средна големина, 90 гр сочни стапчиња од рак, 2 многу големи тврдо варени јајца, 3-4 лажици. лажици мајонез со малку маснотии, кујнска сол, мешавина од мелени обоени пиперки.

1. Печурките исечени на мали парчиња се пржат на врело масло неколку минути.
2. Потоа во буковката се додаваат коцки кромид. Заедно состојките се пржат уште 7-8 минути. Печурките и кромидот се префрлаат во посебен сад.
3. Во преостанатото масло се истураат стапчиња од рак смачкани на кој било пригоден начин. Треба да се пржат додека не поруменат. Во овој случај, неопходно е да се осигура дека парчињата не се одмотуваат премногу.
4. Пржените стапчиња се префрлаат во контејнер со печурки. Таму се истураат изладените мелени јајца.
5. Останува само да ги зачините состојките со мајонез со сол и вкус на бибер.

Мезето се украсува со свежи гранчиња кадрава магдонос.

Салата „Царски“ со стапчиња од рак, ракчиња и црвен кавијар

Состојки: 420 гр лигњи, 130 гр мали ракчиња, 240 гр сочни стапчиња од рак, 40 гр висококвалитетен црвен кавијар, 2 претходно варени пилешки јајца, 160 гр тврдо сирење, полномасно мајонез, кујнска сол.

1. Најпрво се варат лигњите и ракчињата. Морската храна се готви во солена вода само 3-4 минути (во зависност од нејзината големина). По ладењето, ракчињата веднаш се истураат во сад за салата, но пипалата од лигњи мора прво да се исечат на прстени, а потоа на минијатурни ленти.
2. Стапчињата од рак се сечат на големи парчиња. Парчињата можат да бидат од која било форма.
3. Најдобро е јајцата да се исецкаат на коцки.
4. Тврдото сирење се сече на тенки проѕирни ленти.
5. Сите компоненти се мешаат и се посолуваат по вкус. Не заборавајте дека соленоста на мезето ја обезбедува кавијарот. Затоа, лесно можете да претерате со овој додаток во салата.
6. Состојките се зачинуваат со мајонез и внимателно се набиваат во тркалезен сад.

Готовото мезе одозгора се посипува со црвен кавијар.

Нежна салата со зелено јаболко

Состојки: 7-9 разладени стапчиња од рак, слатко-кисело зелено јаболко, 120 гр тврдо сирење, 2 пилешки јајца, кромид, 120 гр тврдо сирење, 1 лажичка сончогледово масло и мајонез по вкус.

1. Најпрво многу ситно исецкајте го кромидот. Се меша со сончогледово масло.
2. Јајцата се варат додека не се стегне жолчката, по што нивните компоненти се дробат посебно. Така, белките премачкани со мајонез ќе станат првиот слој на закуската.





1. Ставете коцки стапчиња од рак на широка чинија намачкана со мајонез.
2. Сечканите печурки и кромид добро се пржат заедно. Откако овие состојки ќе се оладат, се премачкуваат преку стапчињата од рак. Слојот се посолува и се мачка со сос.
3. Следно, изрендајте го тврдото сирење.
4. Следува слој од јајца, смачкани на кој било начин, и сос.
5. Мезето се украсува со ситно изрендан варен морков.