Овесната каша може да се нарече можеби најпопуларниот појадок во целиот свет. Вообичаено е не само луѓето кои страдаат од стомачни или цревни болести да го започнат денот со ова едноставно јадење, туку и спортистите, приврзаниците на исхраната Дукан и други. Како алтернатива на каша, овој напис предлага правење здрави овесни колачи. Тие лесно можат да го заменат пченичен леб или колачиња за чај.

Идејата за печење леб од овесна каша првпат им падна на ум на Британците. Историчарите нашле потврда за овој факт во античките хроники од 18 век. Тие не само што опишаа вкусни овесни колачи, туку презентираа и чекор-по-чекор рецепт за нивна подготовка. Затоа и не е чудно што жителите на Шкотска, Ирска и Велс, заедно со каша, претпочитаат да го јадат ова јадење за појадок денес.

Овесните колачи имаат хранлив состав и помагаат да се засити телото со живост и енергија. Тие се особено корисни за варење бидејќи:

• богати со влакна, кои се неопходни за чистење на телото, отстранување на токсините и отпадот;
• помогне да се справат со запек и да се воспостави нормална функција на дебелото црево;
• помагаат да се забрзаат метаболичките процеси во телото;
• содржат диетални влакна кои ги апсорбираат сите штетни материи и помагаат да се справат со симптомите на токсично труење.

Овесните колачи се богати и со протеини од растително потекло, кои лесно се апсорбираат од телото. Овој производ има низок гликемиски индекс, па затоа ќе биде корисен и за пациенти со дијабетес.

Како да изберете овесно брашно за слатки?

Пред да започнете со процесот на подготовка, треба да се забележи дека овој производ има неколку сорти. Во зависност од степенот на мелење, овесната каша може да биде:

• целото жито - најздраво, повеќе личи на малку здробено зрно;
• средно мелење - содржи голема количина на влакна;
• фино мелење - многу фино брашно, кое се добива по целосно чистење на овесот од лушпата и триците.

Видот на брашно што ќе го изберете за вашите пили зависи од рецептот и личните преференци. Дома, обичната овесна каша е сосема погодна за нејзино добивање. За да ги сомелете во брашно, користете процесор за храна, блендер или мелница за кафе. Може да се користи веднаш или да се чува во стаклен сад со затворен капак.

Уморни од вашата вообичаена утринска каша? Значи, време е да направите овесни колачи. Во овој рецепт не е потребна овесна каша. Потребни ви се само 50 гр валани овес (4 лажици), 1 јајце и малку шеќер (1 лажиче). Во тестото можете да додадете банана или сечкано јаболко. Количината на состојки одговара на една порција каша за лице со просечна градба.

Редоследот на подготовка на овесни колачи ќе биде како што следува:

1. Скршете го јајцето во сад.
2. Додадете шеќер и мелена банана (½ ЕЕЗ.).
3. Додадете овесна каша и промешајте.
4. Ставете го садот со тестото во фрижидер преку ноќ или најмалку 6 часа. Ова е неопходно за овесната каша да отече.
5. По наведеното време, формирајте колачи со раце или со лажица и ставете ги во нелеплива тава. Покријте со капак и варете на тивок оган 3 минути од секоја страна.

Рецепт за рамно леб со кефир

Ако времето е лошо надвор, а во куќата нема леб, на помош ќе дојдат лепчиња. Нивната подготовка е лесно како лупење круши:

1. Во овој рецепт за овесна торта, главната состојка е овесот. Тие треба да се измерат (7 лажици) и да се истурат во длабок сад.
2. Истурете 200 мл кефир врз овесната каша.
3. Додадете 1 јајце, изматено со вилушка, растително масло (2 лажици), пченично брашно (3 лажици), сол (¼ лажиче) и сода (½ лажиче).
4. Месете го тестото до конзистентноста на павлаката.
5. Печете ги колачите во сува тава без масло, со по 2 лажици тесто секој пат на добро загреана површина.
6. Штом колачот се зарумени од едната страна, потребно е да се преврти на другата. Оваа количина на производи треба да даде 6 парчиња.

Палачинки од овесна каша со тиквички

За да не испаднат суви лебчињата, при месење на тестото се препорачува да се додаде една состојка со сочна пулпа. Тиквичките ќе ги направат палачинките меки и така ќе останат неколку дена. Ако, се разбира, преживеат до тоа време.

Рецептот за овесни колачи е прилично едноставен:

1. Една мала тиквичка изрендајте ја крупно или исечкајте ја на коцки. Се става во сад, се посолува и се остава на масата половина час. За тоа време од тиквичките ќе се ослободи течност која мора да се исцеди пред да се додаде филот од зеленчук во тестото.
2. Во посебен сад, измешајте овесно брашно (1,5 лажици), снегулки (1,5 лажици), сол (1 лажиче) и прашок за пециво (2 лажички).
3. Додадете тиквички, чаша млеко и растително масло (2 лажици.)
4. Замесете тесто. Поделете го на мали „топчиња“ и од нив формирајте кружни колачи на плех обложен со хартија. Одозгора премачкајте ја со изматена жолчка и посипете со семки од тиква.
5. Ставете го листот за печење загреан на 220 ° 10 минути.

Посни лепчиња полнети со билки и лук

Следниот рецепт користи валани овес заедно со пченично брашно. Лепчињата се меки и сочни благодарение на филот внатре. Процесот на готвење се состои од следниве чекори:

1. Ситно исецкајте ги зелените (100 g) и соединете ги со лук (2 чешниња). По желба како фил можете да користите копар, магдонос, киселица, спанаќ, врвови од репка и сл.
2. Истурете 50 ml вода во сад. Разредете сув квасец (1 лажиче) и шеќер (1 лажица) во него.
3. Овесната каша (100 g) се прелива со топла вода (250 ml) и се остава на масата 7 минути да набабри.
4. Во тестото додадете натопени снегулки, малку сол, растително масло (2 лажици), 130 гр пченично брашно.
5. Ставете го тестото на топло место 30 минути.
6. Зголеменото тесто поделете го на 7 дела. Расукајте тенки рамни колачи. Во секоја од нив ставете го филот. Подигнете ги рабовите на рамниот леб и штипнете го врвот. Со сукало расукајте ја питата додека не стане тенка и рамна.
7. Овесните колачи треба да се пржат во растително масло. Готови производи ставете ги на хартиена крпа.

Шкотски овесни колачи во рерна

Традиционалниот појадок на Шкотите, Ирците и Британците се подготвува на следниов начин:

1. Се топи путерот (100 g) и се лади на собна температура.
2. Комбинирајте ги сувите состојки за тестото: валани овес (2 лажици) и овесно брашно (1,5 лажица), прашок за пециво (1 лажиче), шеќер (2 лажици), сол (½ лажиче).
3. Јајцето изматете го со миксер. Во него додадете млеко (1/3 чаша) и стопен путер.
4. Замесете тесто од смесата од јајце-крем и сувите состојки. Расукајте го со сукало и исечете ги формите со чаша.
5. Ставете ги производите на плех обложен со хартија за печење.
6. Печете овесни колачи на 200° 10 минути. Без да ги извадите производите од рерната, оставете ги малку да се изладат. Послужете топло.

Торта со трици на диетата Дукан

На оние кои сакаат да изгубат вишок килограми ќе им се допадне следниот рецепт:

1. Во сад изматете 1 јајце со прстофат сол.
2. Додадете една лажица кефир со малку маснотии, јогурт или урда. Измешајте ги состојките.
3. Истурете овесни трици (1,5 лажица) и пченични трици (1 лажица) во смесата со јајца. Вториот може да се замени со 'рж трици. Тогаш рамниот леб ќе има многу вкус на лебот Бородино.
4. Истурете го тестото во загреана тава обложена со тефлон.
5. Оставете ја тортата со овесни трици да порумени од едната страна, а потоа превртете ја на другата. Како подлога за сендвичи можете да ги користите рамните лебчиња.

Обидете се да одговорите на прашањето: што е најважно во диетата? Некои луѓе се сигурни дека тајната е во минималната калорична содржина. Некој ќе докаже дека не можете без аптекарска прецизност при мерењето на порциите. А некои мислат дека билансот на БЖУ е во прв план.

Сè е точно, но дури и нутриционистите ќе речат дека ако се придржувате до сè што е опишано, ништо нема да успее кога ослабениот е во депресивно расположение. Или разновидноста во менито и високиот вкус на секое јадење, без исклучок.

Дозволи или одбие

Идејата дека сите диететски јадења оставаат многу да се посакуваат во однос на апетитот е чист стереотип. Всушност, на диета има јадења од речиси секаков вид, но со најкорисен состав за вашата фигура и целокупното здравје.

Затоа, не треба да се чудите што дури и на лепчињата имаат место во правилната исхрана. Патем, тие долго време беа ценети од поддржувачите на здрав начин на живот. Тие имаат огромен потенцијал и настапуваат во следните капацитети:

• замена за леб за првиот и вториот курс;
• десерт;
• закуска;
• дел од лесни закуски.

Интересно!Лебот е еден од најстарите производи што се појавил во зората на човештвото. Првично, тоа беше каша од брашно и вода, која се сушеше на порции на сонце, а потоа во камин. За време на номади и миграции, кога не е можно да се пече полноправен леб, ова е незаменливо јадење.

Сепак, тортата се разликува од тортата. Не секој рецепт се грижи за вашата фигура и здрав метаболизам. Но, постојат опции кои се вкусни, хранливи и здрави во исто време. За вистински да се појават овие квалитети, неопходно е:

1. Гответе сами. Точниот е домашен, дури е страшно да се проучи составот на оние купени во продавница.
2. Не користете обично брашно. Тоа треба да биде или пченично брашно од цело зрно или брашно од други житарки (пченка, овесна каша, лен, 'рж, хељда), бидејќи тие се збогатени со сложени јаглехидрати. На овие елементи им треба долго време да се сварат и да обезбедат висококвалитетна заситеност.
3. Користете состојки кои се корисни за варење, како што се семки, сушен зеленчук, овошје.
4. Ако рецептот содржи млечни производи, нивната содржина на маснотии треба да биде минимална.
5. Кога ќе се испржат тортиљите се варат со минимум масло. Тие не треба да се грчат или пливаат во него - ова не е длабоко пржење.

Лебот е рецепт толку универзален што може да се вклопи во парадигмата на секоја диета. Кога јадењето содржи млечни производи и јајца (т.е. протеински компоненти), тоа е прифатливо за протеинска исхрана. Ако основата се исклучиво житарици и груби растителни влакна, добредојдовте во исхраната со јаглени хидрати.

Рецепти

Постојат неколку популарни диететски рецепти. Сите тие имаат различни композиции, своја технологија за готвење и граници на компатибилност, но секое јадење е добро за лижење со прсти, тоа е сигурно.

Пченка

Ќе ви требаат:

• 200 гр брашно;
• 1 лажица масло. вода;
• сол или шеќер по вкус.

Ништо не може да биде поедноставно од овој рецепт:

1. Потребно е пченкарното брашно да се разреди со вода до конзистентноста на течната павлака, да се заслади или посоли ако сака срцето.
2. Ставете ја смесата во топла тава намачкана со масло и распоредете ја. Ако тавата е нелеплива, ќе можете целосно без вишок маснотии.
3. Лепчињата се пржат во просек по 4 минути од секоја страна. Јадењето оди многу добро со супи од зеленчук и чорби од месо. Една пита е само 81 kcal.

Важно!За да спречите колачите да бидат сирови внатре, потребно е да бидат со средна дебелина. Не само филм на тава, но не и палачинка - потребна ви е златна средина.

Овесна каша со сирење

Ќе ви требаат:

• 4 лажици. овесна каша;
• 1/3 чаша кефир со малку маснотии;
• 1 јајце;
• нотка рендано сирење;
• свежи билки;
• сол и зачини по лична дискреција.

Начин на правење овесни колачи:

1. Овесната каша се меле во мелница за кафе до саканата конзистентност: можете да ја сомелете на брашно или можете да ја оставите на „грубо“ мелење.
2. Јајцето се мати со кефир, се меша со овесна каша и сирење, се ренда на крупно ренде и тревки. По желба додадете ги сите природни зачини и посолете.
3. Тавата за пржење е претходно загреана и малку попрскана со маслиново масло (можете да користите специјално шише за прскање).
4. Намачкајте го тестото со лажица и распоредете го. Еден леб се пржи не повеќе од 5 минути: 2,5 минути од секоја страна.

Богати со протеини, овие златни топли пити најдобро се уживаат за појадок со грчки јогурт, свежа краставица и шолја кафе. Содржина на калории - 330 kcal/100 g производ. Ова повеќе не е закуска, туку целосен оброк.

Важно!Вкусот на лепчињата ќе биде нов секој пат ако користите различни видови сирење. Дорблу дава многу необичен вкус и арома.

Урда

Ќе ви требаат:

• 2 лажици. брашно од цело зрно;
• 400 гр урда;
• 3 супени лажици. путер;
• 2 јајца;
• 5-6 лажици кефир;
• 2 зрели банани;
• ванилин.

Начин на готвење:

1. Урдата протријте ја низ сито или матете со блендер додека не се изедначи и пластика, постепено додавајте мек путер и кефир, јајцата и бананите испасирани со вилушка (природен засладувач наместо шеќер). Брашното се внесува последно. Тестото треба да биде густо.
2. Се расукува и со чаша се сечат кругови со средна големина. Се ставаат на пергамент за печење и се печат на 180 степени половина час.

На децата навистина ќе им се допадне оваа опција за десерт. Лебовите ја задржуваат свежината долго време, подеднакво се добри и топли или ладни. 100 g сад содржи само 117 kcal.

Не можете да користите урда со малку маснотии, инаку производите ќе се исушат.Производите со 5% или дури 9% маснотии се сосема соодветни. И за да спречите пукање на производите одозгора, можете да оставите неколку парчиња со нож пред да ги испратите во рерната.

Од каша

Ќе ви требаат:

• 2 лажици. каша од јачмен (во млеко или вода по желба);
• 1/2 лажица масло. сос од јаболка;
• 1 чаша ленено семе или овесна каша;
• 1 јајце;
• растително масло;
• сол.

Начин на готвење:

1. Доведете ја кашата до конзистентност како пире со блендер и измешајте ја со истиот хомоген сос од јаболка. Потоа додадете ги јајцето, брашното, солта и малата лажица путер (за еластичност). Тестото треба да биде густо, но не како пластелин.
2. Ставете ги лебчињата на хартија за да не изгорат во рерната. Печете во просек 25-30 минути на температура од 160-180 степени. Руди укажува на подготвеност.

Лебовите се умерено слатки, иако во рецептот нема ниту грам шеќер. Сето тоа благодарение на пирето. Содржина на калории – 240 kcal/100 g Овие лебници се одлични за појадок или попладневна ужина.

Важно!Сосот од јаболка може да се замени со кој било друг по личен вкус.

За снаодлива домаќинка, рецептот за вистинскиот леб е незаменлив спас. Секоја од опишаните опции бара многу малку финансиски инвестиции, не одзема време, не бара напор или софистицираност.

Можете безбедно да подготвите лебници за идна употреба: топли за појадок, ладни за грицкање за себе и вашиот сопруг на работа или за вашите деца на училиште. Во принцип, можете да ги изненадите дури и гостите со такво јадење.

Постојат некои тајни за готвење и послужување кои ги прават производите уште подобри:

1. Ако печете голем тенок леб, може да се користи како основа за диетални сендвичи и сендвичи. Филот се поставува на едната половина (зеленчук, овошје, диетално месо, риба), а потоа структурата се завиткува во ролна.
2. Децата имаат слабост да јадат светли бои, а и самите уживаат да јадат обоен производ. На помош доаѓаат сокови и пире од светли плодови. Најдобро е да користите пире од бобинки, тие даваат стабилна сенка.
3. Можете да направите закуски колачи од лебници. Производите се наредени, премачкани со урда со билки и лук или со овошје и бобинки. Можете да добиете и закуска и слатко.

заклучоци

Рамниот леб е јадење достапно во сите погледи. Нема ништо комплицирано во готвењето. Ако ги совладате таквите рецепти, тие ќе станат пријатен бонус во секоја диета. Кога сакате малку крцкање, подобро е да јадете леб отколку да јадете чипс и нездрави крекери. Кога има такви добрите на трпезата, потребата за обичен леб сама по себе исчезнува.

Читачка приказна „Како изгубив 18 кг за 2,5 месеци“
Цел живот сум дебела и страдав од вишок килограми. Во продавниците за облека избрав големина L, која до 25-годишна возраст се претвори во XL и продолжи да расте. Можам да ви кажам долго време како се обидував да се изборам со моите 30-35 вишок килограми: диети, штрајк со глад, физичка активност, дури и апчиња и некакви заговори. Ефектот беше краткотраен или целосно отсутен. Накратко, очај, депресија и речиси резигнација на огромната тежина. Но, еден ден наидов на... чоколадна лента која ви помага да изгубите тежина! Не ме чинеше ништо да го пробам - обожавам чоколади. Го нарачав и го изедов. И тежината падна надолу!! Изгледа како мистицизам, но тоа е вистина. Почнав да го проучувам проблемот и сфатив како функционира сето тоа. Девојки, пробајте! За 2,5 месеци веќе ослабев 18 кг. И продолжувам. Од вас зависи, но не губите ништо освен килограми, секако. Пробајте чоколадо Choco Burn за слабеење за 147 рубли.

Не, моето списание не е хакирано од почетник блогер за храна) Само се обидувам да внесам малку добрина во него, разблажувајќи ги критичките и омраза објави со позитивност :)

Како и многу модерни жени, јас не сакам и не знам да готвам. Иако не јадам полупроизводи и можам да се справам со едноставни главни јадења), особено затоа што ова е повеќе од доволно за лице кое се придржува до принципите на ПП (правилна исхрана). Каша или матени јајца за појадок, парче месо, живина или риба со прилог за ручек и истото, но со салата од зеленчук за вечера - тоа е сè готвење. Во последните неколку месеци бев „фасциниран“ од овие едноставни здрави лебници, кои може да се печат наместо висококалорични колачиња, без да се занесат, па дури и да ја заменат утринската овесна каша со нив, бидејќи нивната главна состојка е роланиот овес. . Го забележав овој рецепт на Инстаграм на млад фитнес ентузијаст @hengreyd.

За да направите овесни колачи ќе ви требаат:
- тавче со нелеплива обвивка, затоа што лепчињата ќе ги пржиме без масло (!);
- мал сад за мешање производи;
- овесна каша и јајца во сооднос од 1 јајце на 50 g житарки или 4 лажици. Ќе добиете 4 мали лебчиња, но имајте на ум кога ги јадете дека 50 грама снегулки се целосна порција овесна каша за просечен човек, односно не се занесувајте со јадењето на лебчињата. Во спротивно ќе се претвориш во коњ:) Јас обично правам колачи од 100гр снегулки;
- идеално, не треба да додавате шеќер, но колачите ќе испаднат целосно благи. Во „тестото“ додавам 1 лажиче. шеќер на 100 гр снегулки. За оние кои користат засладувач во печењето, додајте по вкус. Додадете какви било зачини и/или овошје по желба. На пример, цимет или какао (сè уште не сум пробал). Додавам 1/2 мала или 1/3 голема банана, матејќи ја во паста со вилушка. Експериментирајте :)

Начин на готвење:
- скршете го потребниот број јајца во сад, мешајте со жица за матење или вилушка додека не се изедначи. Доколку е потребно, додадете шеќер, зачини, банана по вкус;
- додадете ја потребната количина на снегулки, измешајте;
- добиеното „тесто“ ставете го во фрижидер преку ноќ (или половина ден);
- извадете го „тестото“ од фрижидер и измешајте го. Со лажица или рака ставете ги грутките во нелеплива тава и израмнете ги со лажица. Колку се потенки колачите, толку подобро и побрзо ќе се печат. Подобро е да се стави една грутка во исто време за да се види колку простор останува во тавата за следните рамни колачи.


- Затворете ја тавата со капак и пржете на среден или тивок оган (во зависност од шпоретот и тавата) по 2-3 минути од секоја страна. Пржам 3 минути, сакам да бидат златно кафеави.

Овие лебници имаат подобар вкус веќе изладени. Во основната верзија (само јајца и житарици), тие излегуваат благи и суви. Но, тие можат да се користат како основа за сендвич, на пример, со сирење или дури и кавијар;) Со додавање на банана, овесните колачи стануваат помеки.

Добар апетит!:)
Доколку имате супер едноставен и супервкусен рецепт, споделете го во коментар!

Калории: 660,95
Протеини/100гр: 11,93
Јаглехидрати/100гр: 16,33

Мило ми е што ви посакувам добредојде во мојата кујна! Овој пат ќе ви понудам вкусна втора опција за појадок. И ние ќе готвиме овесни колачи. Специјално за оние кои се придржуваат до здрава исхрана подготвив рецепт со фотографија.
Лепчињата ќе ги послужиме со банани. Поради високото ниво на ГИ, овие овошја може да се јадат во вториот оброк, па да не ја пропуштиме можноста и да почнеме да подготвуваме колачи со овесна каша веднаш.



Доколку сте подготвени, да почнеме да ги подготвуваме сите потребни состојки. Имено:
- пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.,
- овесна каша - ½ чаша,
- сол - по вкус,
- банана - 1/2 ЕЕЗ.,
- сирење со малку маснотии - 50 грама,
- маслиново масло - 1 лажица масло. лажица.

Како да се готви дома

Значи, откако подготвивме сè што ни треба, ќе се зафатиме. Да почнеме со овесна каша. Бидејќи немам готови овесни снегулки, користам снегулки.
Ставете ½ чаша овесна каша во блендер или мелница за кафе и сомелете.



Така ќе добиеме брашно.



Потоа земете две лажици подготвена овесна каша и ставете ги во сад за месење тесто.





Во брашното додадете две пилешки јајца.



Измешајте сè темелно, додадете малку сол.



Во тавата додадете една лажица маслиново масло. Дистрибуирајте го преку површината користејќи специјална кулинарска четка. Кога маслото ќе се загрее, истурете го тестото за овесна торта.



Додека се пржи нашиот леб од едната страна околу 2-3 минути, подгответе го филот. За да го направите ова, излупете ја бананата и исечете ја на коцки. Исто така ситно сечкаме на парчиња тврдо сирење кое не е масно.





Лепчето се пржи од едната страна, со дрвена лопатка се превртува од другата страна.



Потоа намачкајте парчиња банана на едната страна од овесната торта и едната страна од неа и врз тврдото сирење.



Покријте со другата страна на тортата, превиткувајќи ја како што се гледа на фотографијата.



Покријте со капак и исклучете го огнот. Кога сирењето малку ќе се стопи, извадете го нашиот појадок и ставете го на сад. Послужете топло! Пријатен оброк!
Автор: ариведерхија
Ако јадете според системот Дукан, тогаш подгответе се за себе

Секој има слушнато за придобивките од овесната каша за губење на тежината, точно, оваа житарка:

1. Содржи многу растителни влакна и ви овозможува да се чувствувате сити долго време.
2. Совршено го чисти телото и ги отстранува слободните радикали од него.
3. Содржи Б витамини и минерали.
4. Помага во нормализирање на функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.
5. Го намалува нивото на холестерол и шеќер кога се консумира редовно.

Совети!Бидете сигурни да изберете непреработена овесна каша, бидејќи ги задржува сите корисни својства.

Диетални лебници во тава

Состојки

• Овесна каша - 4 лажици.
• Пилешки јајца - 1 жолчка и 3 белки.
• Млеко - 4 лажици.
• Сол по вкус.

Подготовка

1. Сомелете ја овесната каша во брашно, измешајте со јајцата и млекото. Додадете малку сол.
2. Во тава се пржи без масло, превртувајќи се.

Мислам дека ако додадете засладувач, можете да направите слатка варијанта на коцките. Или можете да додадете и овошје)))

И велат дека правилната исхрана е невкусна (а тоа го кажав и претходно). Не навистина - многу е вкусно и здраво!!!

Добар апетит

Аленчик уште еднаш браво паметна девојка! Палачинки од овесна каша - одличен начин да го диверзифицирате вашето мени за исхрана.

Не можев да одолеам и го испеков вчера, едноставно е SUPERB! Ние ги снемавме многу брзо, па следниот пат ќе направам двојна порција.

Пријатели и гости на нашиот блог, кои сакаат да се намалат во големина исто како Алена, јадејќи вкусна храна! Пиши, ќе помогнеме, ќе ти кажеме, ќе советуваме!