Месо со тестенини во тава. Шпагети со месо - Како да готвите тестенини со месо Како да готвите тестенини и месо

Месо со тестенини во тава. Шпагети со месо - Како да готвите тестенини со месо Како да готвите тестенини и месо

01.03.2024 Од риба

Шпагетите со месо се далеку од поморските тестенини.

Сè е многу поинтересно!

Јадењето е многу богато, убаво и бара присуство на ароматични адитиви и сосови кои го поставуваат вкусот.

Децата особено сакаат долги производи, па дури и пребирливите ќе уживаат во дегустацијата на неверојатни тестенини.

Но, што е најдобро со шпагети со месо и како можете да ги готвите?

Шпагети со месо - општи принципи на готвење

За да се осигураме дека садот е задоволен со неговиот вкус, користиме само шпагети направени од тврда пченица. Се варат одвоено од другите производи и се цеди водата. Производите од тврда пченица обично не бараат плакнење. Но, ако се малку преварени или само лепливи, тогаш подобро е да се исплакнат со вода. Времето за готвење обично е означено на пакувањето, но попаметно е да се следи процесот.

Три основни правила за готвење:

1. Ставете ги производите само во зовриена и солена вода.

2. Треба да има 10 пати повеќе течност од шпагетите.

3. Не мешајте премногу често, особено во вториот дел од готвењето, за да не ги оштетите тестенините.

Месото се вари, се пржи или динста пред да се соедини со шпагети. Се користи на парчиња или како мелено месо. Јадењето често се комбинира со секакви сосови, преливи, зеленчук, печурки и други состојки кои исто така бараат готвење.

Јадењата со шпагети со месо се подготвуваат не само на шпоретот, туку и се печат во рерна. Најчесто со сирење, кое совршено го нагласува вкусот на главните производи.

Рецепт 1: Шпагети со месо во сос од домати

Сосот од домати е вообичаен додаток на шпагети со месо, но само ако не е подготвен според овој рецепт. Сосот излегува богат, со рафинирана арома и совршено го нагласува вкусот на главните производи.

Состојки

0,3-0,4 кг месо;

2 чешниња лук;

1 кромид;

1 лажица доматна паста;

3 домати;

400 грама шпагети;

50 ml бело вино;

1 слатка пиперка;

3 лажици масло;

70 гр сирење.

Зачини ќе ви требаат: сол, шеќер, оригано, бибер, ловоров лист и билки за сервирање.

Подготовка

1. Месото се мие, се меле на мелница за месо и се пржи лесно во тава со лажица масло. Потоа префрлете се во сад.

2. Кромидот се сечка и се пржи додека не стане проѕирен во истата тава, додавајќи уште малку масло.

3. Пиперката се сече на коцки, ситно се сечка лукот и се додава во кромидот, се пржи зеленчукот заедно 2 минути.

4. Додадете вино и динстајте на тивок оган една минута.

5. Додадете ја доматната паста и изренданите домати, ослободени од кората. Варете го сосот неколку минути, додадете сол и шеќер, оригано и други зачини.

6. Поставете го меленото месо. Ако излезе густо, можете да додадете малку вода. Се фокусираме на нашите преференции.

7. Сирењето изрендајте го и ставете го во сад, поклопете го и исклучете го по една минута.

8. Сварете шпагети во солена вода според упатствата.

9. Ставете ги тестенините на чинија, прелијте ги со ароматичен сос, билки и готови сте!

Рецепт 2: Шпагети со месо и печурки

Срдечно јадење за семејна гозба, во кое месото се става на парчиња. Ние користиме какви било шпагети, како и печурки. Рецептот бара обични шампињони.

Состојки

0,3 кг говедско месо;

0,2 кг шампињони;

0,25 кг шпагети;

2 главици кромид;

Масло, зачини;

100 ml крем;

1 слатка пиперка.

Подготовка

1. Говедското месо се мие, се сече на парчиња и се пржи на силен оган додека не побели. Потоа поклопете го капакот, намалете го огнот на најниско ниво и динстајте околу 40 минути, доколку е потребно, додадете малку зовриена вода, иако месото самото треба да го ослободи сокот.

2. Кромидот се сечка на половина прстени и се пржи половина минута во друга тава.

3. Шампињоните исечкајте ги на кришки и исто така ставете ги во тавче. Пропржете заедно со кромид. Доколку е потребно, додадете повеќе масло.

4. Во печурките се додаваат исечканите пиперки и се варат додека не омекнат.

5. Комбинирајте го месото со печурки и зеленчук, измешајте.

6. Сега се прелива кремот, се додаваат зачините, се динста 10 минути и се исклучува.

7. Послужете со варени шпагети, украсете со зелени гранчиња магдонос.

Рецепт 3: Италијански шпагети со месо и пармезан

Италијанско јадење од шпагети со тегли и пармезан, кое многу наликува на познатата карбонара. Можете да користите друго сирење, но тврдото сирење е подобро.

Состојки

200 грама месо;

80 грама пармезан;

40 грама кисела павлака;

2 лажици вино (по можност бело);

2 чешниња лук;

какви било зачини;

0,3 кг шпагети.

Подготовка

1. Во тавче сипете малку масло и ставете го на шпорет.

2. Лукот се лупи, се сече на 4 дела и се пржи до златно кафеава боја, а потоа се отстрануваат парчињата и се фрлаат.

3. Месото се сече на тенки парчиња и се пржи по лукот.

4. Истурете го виното, додадете зачини, павлака и динстајте под капакот додека целосно не се свари.

5. Додека месото се динста, сварете ги шпагетите.

6. Тестенините префрлете ги во тавата за пржење.

7. Додадете рендан пармезан, брзо измешајте и веднаш ставете на чинии. Украсете со листови босилек и свеж магдонос.

Рецепт 4: Шпагети со месо и сирење од рерна

За ова јадење, подобро е да се земе масно месо, на пример, свинско месо, јагнешко филе. Секое сирење, но ако имате моцарела, тоа ќе биде бајка!

Состојки

300 гр месо;

120 гр сирење;

300 гр шпагети;

200 ml сок од домати;

0,5 лажиче. оригано и босилек;

Масло, сол.

Подготовка

1. Шпагетите сварете ги според упатството на пакувањето, исцедете ја водата.

2. Пропржете го месото исечкано на тенки ленти додека не порумени.

3. Комбинирајте шпагети со месо, додадете јајце, зачини, билки, истурете со сос од домати. Измешајте сè и посолете, префрлете го во подмачкана форма.

4. Посипете со сирење и печете 12-15 минути додека на површината не се појави златно кафеава кора.

Рецепт 5: Шпагети со месо и зеленчук

Верзија на растителни шпагети со месо, многу светли и сочни. Рецепт со говедско месо, но можете да користите и друго месо или филе од живина.

Состојки

0,3 кг месо;

0,25 кг шпагети;

1 морков;

2 домати;

1 кромид;

Масло, зачини;

2 чешниња лук.

Подготовка

1. Говедското месо ситно се сечка, на коцки или тенки ленти. Пржете во масло.

2. Додадете го кромидот исечен на прстени и заедно варете.

3. Исто така, морковите и пиперките ги претвораме во ленти и ги испраќаме до месото. Свртете ја топлината на средно и варете го зеленчукот додека не омекне.

4. Отстранете ја кожата од доматите, исечете ги на парчиња и фрлете ги во зеленчукот. Варете под капакот 7 мин.

5. На крајот се додава сечканиот лук.

6. Сварете тестенини, измешајте ги со месо и зеленчук. Подготвени!

Рецепт 6: Печени шпагети со месо и чери домати

Друга опција за подготовка на прекрасно јадење со тестенини во рерната. Ако немате чери домати, можете да користите обични домати, но тие се цврсти и не се презрели, па можете уредно да ги исечете плодовите.

Состојки

200 грама месо;

400 грама шпагети;

1 куп зелен кромид;

1 кромид;

70 грама сирење;

10 домати од цреша;

Масло, зачини.

Подготовка

1. Гответе шпагети. Но, не додека целосно не се подготви. Тестенините не треба да се преварат;

2. Говедското месо се сече на парчиња и се пржи на масло.

3. Откако месото ќе зарумени, додадете полупрстени кромид. Пржете додека не стане проѕирно.

4. Црешовите домати исечкајте ги на половина и едноставно исечкајте го зелениот кромид.

5. Се се меша, се додаваат јајцата, зачините и се става во калапот.

6. Додадете сирење и печете 20 минути.

Рецепт 7: Шпагети со месо во кремаст сос

Рецептот е многу нежно јадење со кремаста арома. За него можете да користите секое месо, но не многу масно. Можете да користите крем со која било содржина на маснотии, но ако ви треба повеќе сос, зголемете ја количината.

Состојки

200 грама шпагети;

200 грама месо;

50 грама сирење;

Сол, лук;

250 ml крем;

Малку копра (може да биде сув);

Путер.

Подготовка

1. Подгответе шпагети според упатствата.

2. Во тавче растопете парче путер.

3. Парче месо се сече на 2-3 кришки. Го матиме со чекан, но не многу, само малку, за побрзо да се свари и да стане понежно. Исечете ги исецканите чинии на ленти и пржете ги додека не се речиси готови.

4. Додадете крем, сол и бибер, покријте и динстајте 10 минути.

5. Додадете сецкан лук. Количината е по ваша дискреција, можете да додадете малку за мирис или да додадете неколку каранфилчиња за изразен вкус.

6. Изрендајте го сирењето и испратете го по лукот. Загрејте го сосот додека не се раствори кашкавалот, додадете копар и исклучете.

7. При сервирање, ставете шпагети во чинии и одозгора со месо во кремаст сос.

За да не се лепат тестенините, обично се подмачкани. Но, топењето на путерот е губење време и ги валка садовите. Можете едноставно да додадете една лажица растително масло во тавата и промешајте.

Кожите од доматите тешко се варат и остануваат цврсти во садот, па затоа е подобро да ги отстраните. За да го направите ова, доматите треба да се попарат со врела вода, а потоа да се чуваат во ладна вода.

За да се намали времето на пржење на месото и да не се исуши, парчињата може лесно да се изматат со чекан. Особено ако е говедско месо. Прво, парчето се сече на слоеви од 1 или 2 сантиметри, се тепа и дури потоа се сече на ленти или коцки.

Не знаете какви зачини да додадете во шпагети? Додадете италијански зачини и провансалски билки и дефинитивно нема да погрешите!

Една од најчестите грешки што ги прават домаќинките е да ги исплакнат тестенините со ладна вода. Ако треба да ги исплакнете шпагетите, тогаш само со врела вода. А мудрите домаќинки, исто така, преливаат со цедалка со топла вода пред да додадат тестенини.

Дали сте купиле лоши меки пченични шпагети, тие се преварени и не ја одржуваат добро формата? Нема потреба да ги фрлате! Само не гответе додека не го направите тоа, туку само на половина пат. И потоа пржете во тава со путер, месо, зеленчук или јајца.

Месото со тестенини во тава е вкусно и задоволувачко јадење! Совршено е и за ручек и за вечера. Можете да го готвите за семеен оброк или за забавни гости.

Подобро е да изберете тестенини од тврда пченица - поздрава е и за вашето здравје и за вашата фигура! Обликот не е важен - лакови, спирали, рогови, пердуви или дури и шпагети.

Што се однесува до месото, изборот треба да биде говедско или свинско филе (не е потребна коска).

Состојки

300 гр говедско месо
200 гр тестенини
0,5 лажиче сол
За маринадата:
2 главици кромид
2 чешниња лук
2 лажици. сос од домати
2 лажици. сончогледово масло
0,5 куп копар
0,5 лажиче зачини за месо

1. За маринадата, излупете го кромидот и исечете го на четвртини од прстени.

2. Во кромидот се додава измиениот, сушен и сечкан копар.

3. Лукот исечкајте го со нож или исцедете го преку преса.

4. Додадете зачини за месо. Зачините можат да се изберат произволно. Во овој случај, погодни се сите пиперки (зачин, чили, црвена, црна, бела, зелена, розова), коријандер, ким, солени, сунели хмељ и други.

5. Користете доматен сос од сопствените летни препарати или користете доматна паста и кечап.

6. Истурете сончогледово масло и темелно измешајте ги сите состојки.

7. Исплакнете го говедското филето, исечете го на коцки со големина приближно 3x0,5 cm.

8. Добро се меша, се покрива со капак и се остава да се маринира најмалку 1 час, или до еден ден. Ако времето за маринирање е помалку од два часа, оставете го месото во кујната на собна температура. Ако повеќе, ставете го во фрижидер.

9. Кога месото е подготвено за готвење, ставете ги тестенините во зовриена солена вода. Гответе додека не завршите.

10. Ставете го месото во добро загреана тава, пржете, мешајќи, 5 минути на средна температура додека не се промени бојата и не исчезнат суровите површини.

11. Потоа покријте ја тавата со капак и гответе го говедското месо уште 10 минути.

12. Соединете го месото со тестенините, измешајте темелно и пржете уште 5 минути на силен оган.

13. Тоа е се! Срдечно и многу вкусно јадење е подготвено!

Огромен асортиман на тестенини ви овозможува да изберете оригинални, обемни кои изгледаат одлично на чинија. Откако ќе зовријат, треба добро да се исплакнат под млаз вода за да не се залепат.

Телешкото месо, пилешкото филе и свинското месо со мали слоеви маснотии се погодни за готвење во тава. Ваквите видови месо не бараат долго динстање. Зачинетата доматна паста ќе го скрати времето за готвење, ќе и даде на храната неверојатен слатко-кисел вкус и апетитна портокалова нијанса.

Тестенините со месо попрскани со свежи билки се служат само топли, дополнети со салата од зеленчук.

Состојки

тестенини - 300 гр
свинско месо - 300 гр
кромид - 1 ЕЕЗ.
доматна паста - 2 лажици. л.
сончогледово масло - 50 ml
сол по вкус
мелен црн пипер по вкус
вода - 100-150 ml

Подготовка

1. Започнете со преработка на месото. Тоа може да биде свинско месо, како во овој рецепт, пилешко или говедско месо. Говедското месо трае подолго за чорба. Ако ви се допаѓа помасно и пополно, користете свинско месо со слој маснотии.

Исплакнете го месото, исушете го со хартиена крпа, исечете го на мали парчиња. Загрејте сончогледово масло во длабока тава (може да користите и путер), пржете го месото 5-8 минути на силен оган додека месото не ја промени бојата и малку порумени.

2. Во тавата со месото истурете вода што врие. Покријте со капак и намалете ја топлината. Варете 15-20 минути. Месото треба да стане меко.

3. Излупете голем кромид, исечете ги на мали коцки, додадете го во тавата, промешајте и пржете околу 5 минути на средна топлина.

4. Додадете доматна паста, измешајте, вриејте 10–15 минути на тивок оган. Доколку нема доволно масло во тавата, додадете малку. Наместо масло, можете да додадете малку зовриена вода.

5. Во тоа време, ставете тава со вода на шпоретот. Се вари, додадете малку сол. Додадете тестенини. Промешајте за да не се залепат за тавата и варете како што е наведено во упатството за нив. Ставете го во сито или цедалка и исплакнете со топла вода или директно од чешмата. Протресете за да се отстрани вишокот вода.

Тестенините се наједноставното и најкласичното јадење. Тешко е да се изненади некого со таква мешавина. Но, откако ќе ги зготвите со свинско месо, ќе додадете сос, ќе добиете јадење достојно за ресторан.

Тестенини со месо во бавен шпорет

Едноставен рецепт чекор по чекор

тестенини „рогови“ - 400 g;
масло - 30 ml;
средна сијалица;
зачини, сол;
свинско филе - ½ кг.

Време: 40 минути.

Содржина на калории: 293,4 kcal.

Треба да започнете со готвење со варење на тестенините. Ова мора да се направи следејќи ги упатствата на пакувањето;
Компонентата на месото мора темелно да се измие и да се исецка на мали ленти;
Загрејте тавче и премачкајте го со масло;
Пржете го свинското месо на силен оган до златно кафеава боја;
Додека месото се пржи, треба да го излупите кромидот и да го исечете на кој било начин;
Додадете го сечканиот зеленчук на свинското месо, зачинете, додадете малку сол и продолжете со готвење на тивок оган под капакот;
5 минути пред да го подготвите, во смесата во тава додајте ги варените тестенини и измешајте ги темелно.

Пржени тестенини со свинско месо во тава

тестенини „спирали“ - 200 g;
кромид - 1 мала глава;
пулпа од свинско месо - ¼ кг;
масло - 30 ml;
моркови - 1 мал корен зеленчук;
сол;
сушени билки, бибер.

Време: 50 минути.

Содржина на калории: 262,3 kcal.

Пред да започнете со готвење, треба да ги подготвите состојките. Месната состојка мора да се измие и да се исецка на парчиња чија големина ви одговара. Ја отстрануваме кората од коренот на морковот, ја миеме и ја сечкаме со ренде. Извадете ја главата на кромидот од кората, прелијте ја со вода и исечкајте ја на средна коцка;
Долниот дел од тавчето го преливаме со масло кое го ставаме на шпорет. На жежок сад ставете го сечканото свинско месо и позлатете го на силен оган;
Ние го надополнуваме пржењето на месото со сецкан зеленчук и, менувајќи го нивото на топлина на минимум, пржете ги додека не омекнат;
Ние ги испраќаме тестенините во мешавината од месо и зеленчук, ароматизираме со сушени билки, додаваме сол, бибер и великодушно измешајте;
Додадете околу ½ лажица во тавата. вода, покријте со капак и вриејте додека „спиралите“ не се подготвени;
По потреба додадете уште малку вода ако тестенините не се готови. Ако тестенините се сварени и останува уште вода, важно е да се зголеми огнот до максимум и да се испари преостанатата влага.

Морнарица тестенини со свинско месо

„гнезда“ на тестенини - ½ кг;
зеленчук од копар - 20 g;
свинско филе - 1/3 кг;
сол и омилени зачини;
масло - за пржење;
голем кромид.

Време: 35 минути.

Содржина на калории: 298,7 kcal.

Го отстрануваме кромидот од лушпата и го сечкаме на неколку делови;
Ја миеме свинската пулпа и ја сечеме на мали парчиња;
Во садот за блендер ставете ги свежо подготвените состојки и измиениот копар. Мелење до мелено конзистентност;
Дното на тавата премачкајте го со масло, ставете го на оган и префрлете ги исечканото месо и кромидот;
Зачинете со зачини и посолете. Пржете го меленото свинско месо додека не порумени;
Додека меленото месо е златно, важно е тестенините да се сварат. Упатствата на пакетот ќе ви помогнат да го направите ова;
Додадете варени тестенини во пржењето на месото и обилно измешајте.

Тестенини со свинско месо во сос од домати во рерна

кромид - 1 голема глава;
доматна паста - 300 g;
пулпа од свинско месо - ½ кг;
супа - 1 лажица масло;
тестенини - ½ кг;
масло - 40 ml;
лист ларва - 2 ЕЕЗ.;
сушени билки, сол.

Време: 45 минути.

Содржина на калории: 227,9 kcal.

Го миеме свинското филе и го сечеме на средни парчиња;
Исечете го кромидот на големи коцки, откако претходно го одвоивте од кората;
Ставете тавче што може да се стави во рерна на силен оган и прелијте со маснотии;
Испржете го сечканиот зеленчук додека не стане транспарентен, додадете ги парчињата месо и дајте им светло златна боја;
Ја разредуваме доматната паста во супа и ја истураме оваа смеса врз прженото свинско месо;
Додадете малку сол, зачинете со зачини, додадете ловоров лист, измешајте и ставете ја во рерната, која се загрева на 190°C 20 минути (додека месната компонента не омекне);
Додека свинското месо се крчка во рерна, треба да ги сварите тестенините. Справувањето со ова е лесно како гранатирање круши: следете ги упатствата на пакувањето;
Во месото динстано во сос додадете ги сварените тестенини, промешајте и чувајте во рерна уште 5 минути.

Тестенини во кремаст сос со месо

„спирали“ од тврдокорни сорти - ½ кг;
зачини;
цреша - 5 ЕЕЗ.;
свински врат - 400 g;
Пармезан - 100 g;
брашно - 40 g;
крем - 150 g;
„Дор Блу“ - 100 g;
масло - 40 ml.

Време: 40 минути.

Содржина на калории: 290,7 kcal.

Отстранете ја маснотијата од компонентата на месото, измијте ја, извалкајте ја со салфетки и исечете ја на парчиња;
Секое парче месо го премачкуваме во брашно и го ставаме во тавче чие дно мора да се премачка со масло;
Дајте му на свинското златно-кафеава боја, не заборавајте да се промешува;
Наполнете мало тенџере со крем и добро загрејте го;
Исечете го Дор Блу на мали парчиња и додајте го во топлиот крем, постојано мешајте додека кашкавалот не се раствори;
Ги миеме чери доматите и секој домат го сечкаме на половина;
Во пржењето на месото додаваме домати и додаваме зачини;
Продолжете да ги крчкате состојките додека не омекнат;
Истурете го кремастиот сос врз свинското месо и доматите и динстајте 10 минути додека тестенините не се варат;
Сварените тестенини ставете ги во тавата за пржење со подготвените состојки и по мешањето варете уште 5 минути;
Пармезанот сомелете го на ситно ренде и посипете го врз готовиот сад.

тестенините доаѓаат во различни сорти и форми. Затоа, ќе им треба различно време за готвење. За правилно готвење тестенини, мора да ги следите упатствата на пакувањето;
ако варените тестенини според рецепт сè уште треба да се задушат во сос заедно со месо, подобро е да се намали времето за готвење за 1-2 минути;
Ако сакате, не е забрането да го додадете вашиот омилен зеленчук и билки. Така садот ќе добие вкус што ќе ви се допадне;
ако не можете да го извадите месото од „мекиот“ дел од трупот, тогаш дополнително динстајте го со додавање малку вода или супа;
Што се однесува до начинот на сечење состојки, секој избира метод што му се допаѓа;
Дали рецептот не ги вклучува вашите омилени зачини? Слободно користете ги.

Понекогаш секојдневните грижи се толку заморни што последното нешто што сакате да го направите кога ќе се вратите дома е веднаш да застанете пред шпоретот за да приготвите интересно и вкусно јадење за вашето семејство за вечера. Секоја домаќинка може да си приреди непланиран слободен ден и да подготви брза, но не помалку вкусна вечера. На пр. тестенини со месо.

Нема ништо полесно од тоа да сварите тестенини и да ги зачините со тегла чорба. Но, постојат и подолги процеси за подготовка на многу интересни тестенини и јадења со месо. Излегува дека тестенините не само што можат да се варат во солена вода, туку и да се печат во рерна, да се пржат во тава, па дури и да се задушат. Генерално, тестенините можат да ги задоволат сите, и оние кои не сакаат да се мачат и бараат брзи начини за подготовка на ручек или вечера, и оние кои сакаат да најдат ексклузивен рецепт базиран на тестенини и месо.

Тестенини со месо. Подготовка на производи

Што се однесува до тестенините, нивниот облик целосно зависи од имагинацијата на домаќинките. Ако целта е да ги заинтересирате децата, тогаш можете да купите обоени тестенини или во форма на полжав. Кога готвите, подобро е да користите парчиња месо без коски. Обично месото се сече на мали парчиња. Во рецептот често се додава и сирење, во случај садот да се готви во рерна. Неверојатна комбинација создаваат тестенините со зеленчук, домати, печурки, пиперки и многу повеќе. Во принцип, дури и од тестенини можете да подготвите вкусни и оригинални јадења. Прочитај повеќе: Рецепти за шпагети со месо со фотографии.

Тестенини со месо - тепсија за месо

Предметното јадење успешно се подготвува не само кај нас, туку и во странство. На пример, тепсија со тестенини во Италија се нарекува лазања, а во Англија се нарекува пудинг. Процесот на готвење нема да одземе многу време од водителка.

500 g - мелено месо (говедско и свинско);
400 g - тестенини;
2 заби - лук;
2 ЕЕЗ. – бугарска пиперка;
3 супени лажици. л. - брашно;
1 компјутер. – лимон;
150 ml - јогурт;
2 ЕЕЗ. - модар патлиџан;
150 g - сирење;
зачини и сол;
100 l – млеко;
1 компјутер. - јајце.

Рецептот го одредува меленото месо, може да се купи готово. Или направете си дома мелено месо со сечкање на месото преку мелница за месо. Пиперките, модрите патлиџани и кромидот се сечат на коцки.
Во меѓувреме загрејте го маслото и малку пропржете го меленото месо. По неколку минути, можете да додадете сецкан зеленчук во месото. Излупете го лукот. Изрендајте го на ситно ренде и исто така додадете го во останатите производи. Месото треба да се посоли и да се динста 10 минути.
Додека се подготвува меленото месо и зеленчукот, тестенините можете да ги варите додека не се готови. Да почнеме да го подготвуваме сосот. За да го направите ова, темелно изматете го јајцето.
Оставете го млекото да зоврие, па додадете го брашното, изматеното јајце и јогуртот. Измешајте сè темелно. Можете да додадете малку сок од лимон. Целото сирење се ренда на крупно ренде, но во сосот во оваа фаза се додава само половина од сирењето.
Месото е подготвено. Во садот за печење ставете дел од тестенините во првиот слој, потоа меленото месо и вториот дел од тестенините. Јадењето се зачинува со сос, а одозгора може да се попрска со остатокот од ренданото сирење. Печете не повеќе од 30 минути.

Тестенини со месо и печурки

Како да одолеете на вкусните тестенини зачинети со месо, сочни печурки и зелен грашок? Овој рецепт дефинитивно ќе ја прошири палетата на јадења што може да се подготват од тестенини.

400 g - месо;
400 g - тестенини;
150 g - зелен грашок;
200 g - печурки;
150 ml - бело вино;
300 ml – кисела павлака;
100 g - сирење;
билки, сол и рендано морско оревче.

За овој рецепт, подобро е да користите пилешки филети. Ги делиме на тенки кришки и ги пржиме темелно во тавче.
Во посебен сад, лесно пропржете го кромидот и исечканите свежи шампињони. Подобро е да се вари зеленчукот на тивок оган неколку минути.
Потоа се додава зелен грашок, бело вино, павлака и зачини. Добиениот сос оставете го малку да се крчка на тивок оган. По 10 минути можете да додадете филе ленти.
Варете тестенини на вообичаен начин за секого. Прво ставете ги тестенините на чинија, а одозгора прелијте со ароматичен сос со печурки и грашок.

Тестенини со месо и бугарска пиперка во бавен шпорет

Ако домаќинката има неколку интересни јадења во својот арсенал што ѝ овозможуваат да украси шик празнична маса, тогаш со секојдневните јадења работите излегуваат многу покомплицирани. Понекогаш сакате да зготвите нешто интересно, но ништо разумно не ви паѓа на ум. Ви предлагаме да го искористите овој рецепт.

За садот, подобро е да се земе месото од месото, кое се сече на коцки. Поставете го шпоретот на режимот „Печење“ приближно 20 минути, ставете го месото во садот без да сипете растително масло. Парчињата го ослободуваат сопствениот сок и постепено се пржат.
Во меѓувреме, можете да ја исечете бугарската пиперка на ленти, а подобро е да ги изрендате морковите на ситно ренде.
По 10 минути, во месото се додава зеленчук, односно пиперки и моркови. По уште 10 минути, тестенините се додаваат во садот (нема потреба да се варат однапред). Садот во оваа фаза се посолува.
Останува само да се додаде топла вода, нивото треба целосно да ги покрие тестенините.
Затворете го цврсто капакот на повеќешпоретот и варете ги тестенините и месото во режимот „Pilaf“ додека не се огласи звучниот сигнал. Украсете ги тестенините во чинијата со билки.

Печени тестенини со мелено месо

Ова јадење ни дојде од сончевата Италија. Излегува дека подготовката на гурманско јадење со тестенини е лесно како пита!

Најпрво сварете ги тестенините. Потоа исцедете ги во цедалка и преминете на останатите состојки. Меленото месо темелно се пржи во врело масло, можете да додадете малку зачини наменети за видот на месото што се користи при готвењето. Откако ќе го сварите меленото месо, во тавата додадете 400 мл вода. Оставете го садот да зоврие, а потоа додадете ја доматната паста и динстајте уште 5 минути.
Подгответе го сосот. Во зовриеното млеко постепено додавајте брашно и жолчка. Конзистентноста темелно се меша со помош на миксер. Солта.
Состојките се ставаат во слоеви во сад за печење. Првиот слој е дел од тестенините, потоа меленото месо, сирењето се ренда и потоа доаѓа вториот дел од тестенините. Останува само да се прелеат тестенините со сосот и да се варат во рерна 30 минути. Се согласувам, сè е исклучително едноставно.

Тестенини со месо

Тестенините со месо се уште едно едноставно и вкусно јадење кое може да се подготви доста брзо, но готвењето не е целосно без нивните мали тајни, кои ќе ви ги откриеме во овој рецепт. Сите состојки што се користат за подготовка на тестенини со месо може да се најдат во која било продавница и не мора да трошите многу време во потрага по производи. Тестенини со месо се едноставно, практично и многу вкусно јадење за секој ден.

Месо (филе) - 300 гр.
Тестенини - 200 гр.
Путер - 50 гр.
Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
Домати - 3 ЕЕЗ.
Морков - 1 ЕЕЗ.
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Сирење - 100 гр.
Зачини за месо

Ајде внимателно да погледнеме како да готвиме тестенини со месо.
Исечете го месото на мали парчиња и пропржете го со кромид.
Додадете ситно сечкани домати и пиперки.
Посолете, додадете зачини и прелијте со 150 гр. вода.
Варете додека не завршите.
Сварете ги тестенините во солена вода.
Исцедете го во цедалка, исплакнете и додадете путер.
Ставете ги тестенините на чинија и ставете ги месото и зеленчукот во средината. Одозгора посипете рендано сирење.

Тестенини со месо се подготвени! Добар апетит на сите!

Тестенини со месо, едноставен рецепт

Дури и вашите омилени јадења понекогаш стануваат здодевни. Ова е причината зошто често сакате да пробате нешто ново. Овој едноставен рецепт за тестенини со месо е погоден за оние кои сакаат морнарица тестенини, но сакаат малку да го модифицираат јадењето. Подготовката не одзема многу време, а се што ви треба може да се најде во секој фрижидер.

400 гр од вашите омилени тестенини;
1,5-2 лажици. сок од домати;
0,5 кг пилешко филе (варено);
1 морков;
2 лажици. л. црвено вино (по можност суво);
1 голем кромид;
зачини и сол.

Тестенини со секвенца за готвење месо:

Прво треба да ги сварите тестенините. На пакувањето можете да прочитате совети како да ги подготвите.
Додека се варат тестенините, можете да го направите преливот. Голем кромид се лупи и се сече на ситни коцки.
Се загрева тава со сончогледово масло и во неа се истура исечкан кромид.
Се лупат и морковите, по што треба да се исецкаат на крупно ренде.
Вареното пилешко филе исто така се сече на ситни коцки.
Кога кромидот ќе добие златна нијанса, треба да додадете рендан морков на него и да се пржи сето тоа неколку минути.
Потоа се додава и сечканото пилешко и се е темелно измешано.
Сега можете да го истурите виното во тавата, да додадете сол и зачини и промешајте. Овој рецепт користи мешавина од италијански билки и кавкаски зачини.
Зеленчукот и месото треба да се динстаат неколку минути, по што се додава сок од домати. Количината на сокот зависи од големината на зеленчукот и количината на месото. На пример, ако земете голем зеленчук и 200 гр повеќе месо и додадете само една чаша сок, тестенините ќе испаднат премногу суви. Покрај тоа, дел од течноста ќе испари додека пилешкото крчка.
Преливот се пржи 5 минути. До тоа време тестенините треба да се сварат. Се фрлаат во сито и се истураат во пригодна тава.
Истурете го подготвениот прелив во тавата и сето тоа темелно измешајте.

Вкусните тестенини се подготвени! Нашите тестенини со месо одлично се комбинираат со сос од павлака. Добар апетит!

Тестенини со задушено месо

Телешко (врат без коски) – 400 гр
Тестенини - 200 гр
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Паста од домати - 50 гр
Сол, зачини - по вкус
Растително масло - 50 гр

Чекор-по-чекор рецепт за правење тестенини со задушено месо:

Месото се сече на ситни парчиња и се пржи на масло во тенџере со дебело дно
Додадете вода, покријте со капак и вриејте 1,5 часа, периодично додавајќи вода. По 1 час додадете ситно изрендан морков и доматната паста (по потреба разредете со вода) и оставете да се динста уште 30 минути.
Сварете ги тестенините во зовриена солена вода додека не омекнат, а потоа исцедете ги во цедалка и исплакнете
Ставете ги тестенините и парчињата месо на чинија и прелијте ги со сосот. Садот е готов
Тестенини со месо и печурки

За подготовка на тестенини со месо и печурки ни требаат:

тестенини - 200 грама
свинско филе - 150 грама
печурки - 200 грама
кромид - 1 парче
лук - 2 чешниња
моркови - 2 ЕЕЗ.
магдонос - 0,5 китка
супа - 150 ml
павлака - 150 ml

Начин на подготовка на тестенини со месо и печурки:

Сварете ги тестенините според упатствата на пакувањето. Загрејте го маслото во тава и пропржете го месото исечено на тенки ленти.
Лукот и кромидот исечкајте ги. Исечете ги печурките на парчиња и додајте ги во месото неколку минути. Во исто време, исечете ги морковите на половина прстени и оставете ги на страна.
Кога сè ќе зарумени додадете супа.
Во павлаката додадете сол, бибер и зачини по вкус. Темелно измешајте ја смесата и додадете ја во тавата за пржење.
Сега додадете ги сварените тестенини, морковите и ситно сечканиот магдонос. Се динста додека не се сварат сите состојки и се згусне сосот.

Тестенини полнети со месо

За нашите домаќинки, ова јадење е сè уште необично во подготовка. Но, тестенините полнети со месо почнаа да се готват сè почесто. Ќе ви требаат специјални тестенини од канелони, кои може да се полнат со секое мелено месо.

0,5 лажичка мелен црн пипер,
250 гр тестенини од канелони,
0,5 лажичка сол,
500 гр домати,
500 гр мешано мелено месо,
250 гр сирење,
3 супени лажици. лажици растително масло,
30 гр путер.

Излупениот кромид исецкајте го колку што е можно поситно, можете да го сомелете и во мелница за месо.
За филот земете јагнешко и говедско месо и извртете ги заедно со кромидот. Ќе добиете мешано мелено месо. Меленото месо посолете го и побиберете и прелијте го со малку вода.
Во загреана тава со растително масло пропржете го меленото месо. Гответе петнаесет минути и постојано мешајте. Потоа оставете го да се излади.
Сварете ги тестенините во солена вода додека не се сварат половина. Не дозволувајте да се распаднат, тие треба да станат еластични. Исплакнете ги готовите тестенини.
Попарените домати прелијте ги со ладна вода со зовриена вода и излупете ги. Потоа исечете ги на кругови.
Земете сирење и ситно изрендајте 50 гр сирење, а останатото едноставно исечете го на кришки.
Наполнете ги тестенините со мешано мелено месо. Намачкајте го садот за печење со преостанатото масло. Врз него во еден слој ставете ги полнетите канелони.
Врз наполнетите тестенини ставете парчиња сирење, а сирењето покријте го со парчиња домати. Посипете ги доматите со рендано сирење и наросете стопен путер одозгора.
Вклучете ја рерната да се загрее. Покријте го садот со фолија или затворете го со капак. Наполнетите тестенини динстајте ги четириесет минути на 200 степени. Послужете го топло.

Тестенини со месо - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

На многу начини, вкусот на јадењето зависи од квалитетот на тестенините и правилната подготовка, што никогаш не треба да се прави при готвењето на тестенините. Прочитај повеќе: Рецепти за чорба со месо.
Не вреди да се штеди. Подобро е да се купат тестенини направени од тврда пченица. Само овој производ некако може да гарантира „нелепење“ на тестенините.
Во никој случај не треба да додавате сол на тестенините кога ги готвите. Посолете ја водата пред да ги ставите тестенините во врела вода.
Никогаш не ги плакнете варените тестенини со ладна вода. Тестенините не само што ги губат повеќето од своите корисни компоненти, туку и вкусот на садот значително се менува!

vtorueblyda.ru

Тестенини со месо

Често се случува да нема време за посебни кулинарски задоволства, туку треба да подготвите вкусно и задоволувачко јадење за да не останете гладни за ручек. Брзите тестенини со месо се вистински излез од тешка ситуација. Згора на тоа, најинтересно е што, и покрај едноставноста за подготовка на ова јадење, малкумина се запознаени со овој рецепт. Сега ќе ви кажам и ќе ви покажам како буквално за половина час можете да подготвите вкусни тестенини со месо кои нема да остават никого рамнодушен. А за да го направите вашиот оброк комплетен, можете да подготвите брз десерт за оваа тестенина.

– тестенини – 1 пакување, тоа е приближно 450 грама;

– кромид – 1 средна глава;

– лук – 1 чешне;

- растително масло - 50 грама;

– зачини (салата од келераби, моркови и бугарска пиперка) – 200 грама;

– сол, црн пипер, билки;

Земете пилешко филе и исечете го на мали коцки.

Потоа треба ситно да го исецкате лукот.

Откако ќе се подготват сите состојки за тестенините со месо, истурете растително масло во загреана тава. И фрлете ги парчињата пилешко филе да се пржат. Кога месото ќе почне да зарумени, додадете го кромидот во тавата и пропржете сè додека не порумени.

Тогаш е време за специјалните зачини. Ова е салата направена од мешавина од келераби, бугарска пиперка и моркови. Сега треба темелно да ја измешате целата смеса во тавата за да не изгори. Кога ќе се испржи нашата смеса е околу 2-4 минути, задолжително посолете.

А потоа наполнете сè со литар вода.

Сега треба да ја затворите тавата со капак и да чекате сè да зоврие.

После тоа, внимателно истурете ги сите тестенини од пакувањето и измешајте ги темелно така што тестенините рамномерно се распоредени низ тавата за пржење. Тие треба да се удават во вода.

Сега останува само подготвените тестенини со месо да се стават на големо јадење и да се додадат подготвените билки.

Ова едноставно, но вкусно јадење може да се подготви за само 30 минути.

namenu.ru

Месо со тестенини во тава

Состојки

– 2 чешниња лук

– 2 лажици. сос од домати

– 2 лажици. сончогледово масло

– 0,5 китка копар

– 0,5 лажиче. зачини за месо

1. За маринадата, излупете го кромидот и исечете го на четвртини од прстени.

2. Во кромидот се додава измиениот, сушен и сечкан копар.

3. Лукот исечкајте го со нож или исцедете го преку преса.

4. Додадете зачини за месо. Зачините можат да се изберат произволно. Во овој случај, погодни се сите пиперки (зачин, чили, црвена, црна, бела, зелена, розова), коријандер, ким, солени, сунели хмељ и други.

5. Користете доматен сос од сопствените летни препарати или користете доматна паста и кечап.

6. Истурете сончогледово масло и темелно измешајте ги сите состојки.

7. Исплакнете го говедското филето, исечете го на коцки со големина приближно 3x0,5 cm.

8. Добро се меша, се покрива со капак и се остава да се маринира најмалку 1 час, или до еден ден. Ако времето за маринирање е помалку од два часа, оставете го месото во кујната на собна температура. Ако повеќе, ставете го во фрижидер.

9. Кога месото е подготвено за готвење, ставете ги тестенините во зовриена солена вода. Гответе додека не завршите.

10. Ставете го месото во добро загреана тава, пржете, мешајќи, 5 минути на средна температура додека не се промени бојата и не исчезнат суровите површини.

11. Потоа покријте ја тавата со капак и гответе го говедското месо уште 10 минути.

12. Соединете го месото со тестенините, измешајте темелно и пржете уште 5 минути на силен оган.

13. Тоа е се! Срдечно и многу вкусно јадење е подготвено!

www.great-cook.ru

рецепт за тестенини со месо во тава

/a>

povar.ru

Како да готвите тестенини со месо

Многу луѓе едноставно обожаваат тестенини со месо. Затоа што е многу вкусно. За разновидност, можете да додадете кој било зеленчук, благодарение на што секој пат ќе добивате ново јадење. Не плашете се да експериментирате и секој пат ќе бидете наградени со вкусни тестенини. Месото може да биде секаков вид, вклучувајќи пилешко и зајак.

Исечете го кромидот и малку пропржете го во растително масло.